Что такое Нельма?

Нельма UNELMA (мечта) - новый
вид для культивации (Stenodus
leucichthys nelma)
Петри Хейнимаа
НИИ Охотничьего и рыбного хозяйства
Сиг Нельма Workshop в Лаукка 7.4.2011
RKTL - tietoa kestäviin valintoihin
Что такое Нельма?
• Циркумполярный вид сига (Россия-KанадаAляска)
• Подвиды:
– Южный S.l.leucichthys, бассейн
Каспийского моря, исчез из природы
– Северный S.l.nelma, бассейн Северного
Ледовитого океана
Что такое Нельма?
•
•
•
•
•
•
•
Наибол. длина 150 cм, вес 40 кг, возраст 22 г (Кубенское 81 cм, 9 кг)
Температура, самец max 27 ºC, самка max 22 ºC, солёность 0-20º/ₒₒ
Половозрелость 70-75 cм
Мигрирует на больш. расстоян.1500-3000 км к местам размножения
Нерест октябрь-ноябрь на каменистых участках рек, 0,1-6 ºC
На челюстях мелк зубы 13-17, с перв.года жизни с планкт⇒хищник
Скрещив. с сиговыми (напр. C. nelsoni, C. autumnalis, C. muksun)
Откуда родом культивируемая
Нельма?
• Из озера Кубенское Вологодской обл.
• 417 км²
• Плотина на реке Сухона в 1200 годах ⇒
популяция отделилась от популяции
Северной Двины
• Посадки/беглые не образовали
размножающейся популяции
(Ладожское, Онежское, Чудское озеро)
Нельма в Финляндию
• Не выращивают в ЕС ⇒ входит в Директиву по новым видам
• Новаторский случай ⇒ вид применения в проекте Turbin
⇒ Строгие рамочные условия на ввоз и деятельность от MMM и
EVIRA
• Нельма была доставлена в карантинное отделение рыбхоза
РКТЛ в Лаукка в марте 2010 дезинфицир. икра на стадии глазка
– Из предприятия Форват Ленинградской области из России
Нельма в Лаукка
• В карантине выклев мальков и стартовое кормление
• В рамках выданной в июне 2010 лицензии от MMM смогли
перевести мальков в замкнутую систему хозяйства и
изолированное отделение в мальковом зале
• Осенью 2010 MMM дало лицензию на перевод мальков нельмы в
мальковый зал Лаукка и по отдельным условиям в частный
замкнутый цикл
• Отбор проб на тесты по здоровью, тесты sentinel (форель, палия)
Нельма UNELMA – (мечта) – новый
вид культивации!
Для финансирования по EKTR 2010-2013 г, 160 000 €
Выращивание Нельмы в Финляндии как нового вида
Выяснение особеннос. роста и граничных условий выращив. Нельмы
Создание условий для широкого применения в товарном
выращивании нельмы в Финляндии
• Доступ экономически рентабельного нового вида для культивации на
внутренний и европейский рынок
•
•
•
•
1. Экологические исследования
специалист Унто Эскелинен
Прежде чем разрешить использование вида в открытых хозяйствах,
надо узнать экологические риски при попадании вида в природу
- Если есть риски, выяснить способы их предотвращения и управления
Сбор информации по характеристика жизненного цикла и требованиям
к условиям обитания нельмы
Обзор литературы по результатам перемещений нельмы с мест
естественного обитания в другие области и факторам влияющим на них
При необходимости выполнить модель и план для пилотного выпуска
-
2. Исследования качества продукта
исследователь Сюзанна Айраксинен
Исследование качества привезённой нельмы, как продукта при
замкнутом выращивании и температурах естественных водах Лаукка
Сравнение особенностей качества продукта нельмы с сигом, размер 1
кг и 3-4 кг
Исследуем структуру, цвет и способность мышц удерживать воду,
содержание и состав жира
-
3. Исследования по выращиванию в научном
отделе Лаукка
специалист Йуха Коскела
Для планирования и осуществления торгового выращивания нужна
информация, касающая требований, предельных значений и оптимов,
которые предьявляет вид нельмы
Выясняется влияние температуры воды и плотности посадок на рост
нельмы
Проектируем и строим прибор, регулирующий содержание соединений
азота в воде для выращивания рыбы и тестируем его эффективность
Сравниваем потенциал роста сига и нельмы и качество продукта в
условиях замкнутого цикла
-
4. Эксперименты по выращиванию в нормальных
условиях в Лаукка
начальник производства Ристо Каннел
- Сбор информации по выращиванию и обработке нельмы
Условия выращивания (тип бассейнa, скорость течения, плотность
посадки, температура, времена года, освещение, кормление, гигиена
бассейна)
Обработка (вещества для анестезии, ванн, вакцин, способы мечения)
Вопросы по здоровью рыб (лекарства, подверженность болезням,
паразиты)
Общая обработка
Контроль за ростом, постоянно проверяя партии рыб, запись данных
Обработка опытов по выращиванию разных возрастов и размеров
мальков и маточных рыб нельмы разных условий происхождения шесть
раз в год в 2011 и 2012 году
5. Пробное выращивание производственного масштаба в
циркуляционном хозяйстве
специалист по планированию Йуха Коскела
По решению MMM партии нельмы можно передать для дальнейшего
выращивания в хозяйства с замкнутым циклом, если при исследовании
здоровья рыб не будет обнаружены опасные болезни рыб
- Целью является – выяснить особенности выращивания нельмы,
граничные условия более широкого производства и приобрести опыт
выращивания
- Доставляется нельма разных размеров для определения качества
продукта
Проводится отбор проб из нельмы в замкнутом хозяйстве 4 раза в год в
2011 и 2012
-
6. Образование маточного стада
начальник по исследованиям Петри Хейнимаа
Создание наиболее многообразного маточного стада
Для создания маточного стада выясняем возможности получения новой
икры или молок
Отмечается каждая особь нельмы, идущих на маточное стадо
С каждой матки нельмы отбирать отдельные пробы DNA, в RKTL в
исследованиях по DNA из использованных для сигов 16 primer, 15
действует и в отношении нельмы
-