Вариант 1 1.Окончательными продуктами переваривания белков являются: А – жирные кислоты; Б - аминокислоты; В – вода и углекислый газ; Г – глюкоза. 2.Кишечные ворсинки выполняют следующие функции: А – в них завершается переваривание пищи; Б- они только препятствуют проникновению микроорганизмов из кишечника в кровь (защитная функция); В- они только обеспечивают всасывание продуктов расщепление органических веществ пищи; г – они препятствуют проникновение микроорганизмов из кишечника в кровь и обеспечивают всасывание питательных веществ. 3. Функция поджелудочной железы заключается в том, что она вырабатывает : А – витамины; Б-желудочный сок; В- адреналин; Г- инсулин и пищеварительный сок. 4. В ротовой полости пища подвергается воздействием : А - только механическим; Б- только химическим; В – механическим и химическим; Г – никаких изменений не происходит. 5. Выделение слюны на запах хлеба – это: А - безусловные рефлекс; Б-условный рефлекс; В-не рефлекс; Г-у одних людей-условный, у других – безусловный. 6.Толстая кишка относится к системе органов: А-выделительной; Б-эндокринной; В – пищеварительной; Г – дыхательной. 7.Надгортанник: А – участвует в образовании голоса; Б – не пропускает пищу в гортань; В – защищает органы дыхания от микробов и вирусов; Г – защищает органы пищеварения от микробов и вирусов. 8.Жизненная емкость легких равно объему воздуха, который человек: А – обычно выдыхает при спокойном выдохе; Б – может вдохнуть при спокойном вдохе; В – может выдохнуть после глубокого вдоха; Г – может вдохнуть при глубоком вдохе. 9. Какой буквой на рисунке обозначен орган, в который пища попадает из ротовой полости? 10. Ферменты в организме: А – ускоряют химические реакции, выполняя роль катализаторов; Б – регулирую процессы роста и развития; В – осуществляют гуморальную регуляцию жизнедеятельности организмов; Г – осуществляют взаимосвязь и согласованную работу всех систем органов. 11. Какой буквой на рисунке обозначен орган пищеварительной системы, в котором завершается расщепление органических веществ пищи? 12. Пищеварительная система состоит: А – только из органов, образующих пищеварительный канал; Б – пищеварительного канала и пищеварительных желез; В – из органов пищеварения и выделения; Г – только из пищеварительных желез. 13. Вещества, стимулирующие образования и выделение желудочного сока, содержатся в следующих продуктах: А – конфеты, печенье, пирожные; Б – мясные и рыбные бульоны; В – масла, сметана, молоко; Г – клубника, смородина, абрикосы. 14. Превращение пищи в питательные вещества, выведение из организма непереваренных остатков пищи называется: А – всасыванием; Б – пищеварением; В – выделением; Г – обменов веществ. 15. Печень относится к системе органов : А – выделительной; Б – эндокринной; В – пищеварительной; Г – дыхательной. 16. Какой буквой на рисунке обозначена печень? Вариант 2 1. Больные зубы являются причиной заболевания других органов, так как они: А – служат источником инфекции для других органов ; Б – приводят к нарушению нервной регуляции; В - вызывают нарушение деятельности эндокринных желез; Г – вызывают нарушение деятельности слюнных желез. 2. Окончательные продукты переваривания углеводов: А – жирные кислоты; Б – аминокислоты; В – вода и углекислый газ; Г – глюкоза. 3. Аппендикс в организме человека: А – не имеет никакого значения; Б- в нем происходит всасывание питательных веществ; В – в нем завершается расщепление сложных органических веществ пищи до более простых; Г – участвует в гуморальном иммунитете. 4. Какой буквой на рисунке обозначен орган пищеварительной системы, который следует за пищеводом? 5. Поджелудочная железа - орган: А – только пищеварительной системы; Б – только эндокринной системы; В – пищеварительной и эндокринной систем; Г – выделительной системы. 6. Ферменты желудочного сока действуют на белки: А – при высокой температуре и в щелочной среде; Б – при температуре, близкой к нулю; В – при температуре, равной температуре тела, и в кислой среде; Г – при температуре, близкой к температуре тела, и в щелочной среде. 7. Слюна в организме человека: А – участвует в регуляции деятельности органов; Б – участвует в передаче наследственных признаков; В – вырабатывает антитела и участвует в образовании ферментов; Г – смачивает пищу, способствует заживление ран на слизистой оболочке, расщепляет углеводы. 8. Механическая обработка пищи с помощью зубов и языка способствует: А – расщеплению углеводов; Б – расщеплению белков; В – расщеплению жиров; Г – измельчению пищи и подготовке ее к обработке ферментами. 9. Какой буквой на рисунке обозначен желудок? 10. Питательные вещества, образующиеся в процессе пищеварения, обычно: А – растворимы в воде и не могут усваиваться организмом; Б – нерастворимы в воде и не могут усваиваться организмом; В – растворимы в воде и могут усваиваться организмом; Г – нерастворимы в воде и могут усваиваться организмом. 11. Толстая кишка в организме человека: А – удаляет из организма соединения, образующиеся в клетках при расщеплении и окислении жиров, белков и углеводов; Б – участвует в расщепление белков и углеводов; В – в ней происходит всасывание воды в кровь и образования каловых масс; Г – в ней образуется новые вещества, свойственные организму человека. 12. Какой буквой на рисунке обозначен орган, в котором у человека начинается пищеварение? 13. Соляная кислота в желудке: А – предохраняет стенки желудка от механических повреждений; Б – убивает бактерии и повышает активность ферментов желудочного сока; В – ускоряет процессы всасывания питательных веществ; Г – расщепляет сложные углеводы до простых. 14. В теплоотдаче участвуют: А – желудок и кишечник; Б – кожа, лёгкие, кровеносные сосуды; В – печень и мышцы; Г – сердце и пищевод. 15. Роль печени в пищеварении: А – превращение глюкозы в гликоген; Б – превращение аминокислот в белки; В – обезвреживание ядовитых веществ; Г – образование желчи. 16. В состав желудочного сока входят: А – желчь и инсулин; Б – гормоны и антитела; В – ферменты, слизь и соляная кислота; Г – адреналин и витамины.