Разговор о здоровье и правильном питании

«СОГЛАСОВАНО»
«УТВЕРЖДАЮ»
зам. директора по УВР МОУ «Лицей №26»
директор МОУ «Лицей №26»
___________ /Тюменцева С.Н./
_______________ /Митрофанов Ю.П./
«__» ____________ 2015 г.
«__» _________________ 2015 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
«Разговор о здоровье и правильном питании»
в 1В классе
на 2015-2016 учебный год
Составитель:
учитель начальных классов
Носова Татьяна Михайловна
Обсуждено на заседании кафедры начального образования
«__» ______________ 2015г.
рук. кафедры начального образования
Ширшикова О.А.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа разработана на основе программы «Разговор о правильном
питании», допущенной министерством образования Российской Федерации. Разработка и
внедрение курса в работу школ осуществляется по инициативе и при спонсорской
поддержке компании "Нестле". Программа разработана в Институте возрастной физиологии
под
руководством
академика
М.М.
Безруких.
Авторами
программы
являются
М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева.
Программа «Разговор о правильном питании» представляет собой систему учебных
модулей со здоровьесберегающей направленностью, разработанную для детей. Данный курс
реализуется в рамках внеурочной деятельности в форме кружка.
Выбор содержания программы не случаен. В Конвенции о правах ребенка
говорится о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и
образом жизни. А правильное питание – один из краеугольных камней, на котором
базируется здоровье человека. Как показывают исследования специалистов, только 20% пап
и мам знакомы с принципами организации здорового питания детей. Необходимость данной
программы вызвана тем, что отсутствие культуры питания у детей ведѐт к ухудшению их
здоровья. У детей возникают повышенная утомляемость, авитаминоз, заболевания
пищеварительного тракта, избыточный вес. Неконтролируемый поток рекламы (чипсов,
газированных напитков, шоколадных батончиков, всевозможных конфет, фаст – фуда)
формирует неправильный стереотип питания у детей. Семейные традиции зачастую тоже
дают неправильное представление о питании: в некоторых семьях, например, в меню
преобладают углеводы, мясо, крахмалистые продукты, в малых количествах употребляются
овощи, фрукты, морепродукты. Это приводит к дисбалансу в организме.
Программа включает в себя темы, освещающие наиболее важные проблемы,
связанные с организацией рационального питания ребят этого возраста. Немаловажно и то,
что содержание программы построено с учетом разных экономических условий.
Первоклассники в игре узнают о полезных и необременительных для семейного бюджета
блюдах.
Курс снабжен специальными учебно-методическими комплектами – красочными
рабочими тетрадями, методическими пособиями. На первом этапе обучения (I модуль)
обучающиеся знакомятся с полезными продуктами питания, основными правилами гигиены
питания, а при изучении следующих модулей формируется умение самостоятельно
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям
здорового образа жизни и с учѐтом границ личной активности, корректировать
несоответствия. Программа построена с учѐтом присущих младшим школьникам
эмоциональной отзывчивости, любознательности и вместе с тем способности овладеть
определѐнными теоретическими знаниями. Первая часть программы «Разговор о
правильном питании», предназначенная для обучающихся 1- 2 классов, включает в себя 15
занятий.
Основная цель программы – воспитание у детей представления о рациональном
питании как составной части культуры здоровья.
Цели программы на данном этапе:
формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью;
освоение навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
Задачи:
• развивать представления о правильном питании;
• формировать полезные навыки и привычки;
• формировать ответственное отношение к своему здоровью;
• формировать представления о народных традициях, связанных с питанием;
• просвещать родителей в вопросах рационального питания для детей.
Принципы построения программы:
- возрастная адекватность;
- научная обоснованность;
- практическая целесообразность;
- динамическое развитие и системность;
- необходимость и достаточность предоставляемой информации;
- модульность структуры;
- вовлечение в реализацию тем программы родителей обучающихся;
- культурологическая сообразность;
- социально – экономическая адекватность.
Формы и методы реализации программы:
- рассматривание рисунков, фотографий;
- свободное и тематическое рисование;
- моделирование и анализ ситуаций;
- рассказы, беседы, анкетирование;
- сюжетно – ролевые игры;
- чтение по ролям;
- рассказ по картинкам;
- игры по правилам – конкурсы, викторины;
- мини – проекты;
- совместная работа с родителями.
Наиболее распространенными при этом являются игровые методики - ролевые,
ситуационные, образно-ролевые игры, а также элементы проектной деятельности,
дискуссионные формы.
Новизна программы заключается в том, что еѐ материал носит практикоориентированный характер, актуален для детей. Всѐ, что они узнают и чему учатся на
занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.
Рассмотрим некоторые из тем курса "Разговор о правильном питании". Так, тема
"Самые полезные продукты" направлена на формирование у детей представления о
значимости различных продуктов питания для здоровья. В содержании курса нет деления на
полезные и вредные продукты (что нередко можно встретить в других обучающих курсах).
Авторы "Разговора о правильном питании" намеренно избегают такого резкого деления,
ведь при этом оценки, сделанные учителем в ходе занятия, могут противоречить традициям
питания, сложившимся в семье. Можно ли, к примеру, говорить школьнику о вреде
бутербродов с колбасой, если дома он обычно ест их на завтрак и ужин? Поэтому авторы
предлагают оценивать продукты как очень полезные (те, которые нужно есть ежедневно);
полезные, но употребляемые не каждый день; и те, которые есть можно, но нечасто. К
сожалению, полезность того или иного продукта, блюда далеко не всегда определяет его
популярность среди детей. Какой малыш добровольно откажется от шоколадки в пользу
овсяной каши, даже если он знает, что каша поможет ему стать сильным и крепким? А что,
если ребенок сам будет контролировать свой рацион? Одно из заданий включает в себя
заполнение специального дневника, где нужно записывать или наклеивать изображения
самых полезных продуктов и блюд, которые малыш съел в течение дня. Никто не запрещает
ребенку есть любые блюда, но в дневнике должны быть отмечены только самые-самые. Так,
незаметно для самого себя ребенок привыкает оценивать полезность своего ежедневного
рациона. Выполняя игровые задания, дети должны собрать для себя корзину самых
полезных продуктов. Для этого могут быть использованы рисунки и наклейки из тетради;
муляжи продуктов. Однако наиболее эффективной формой организации такого занятия
является экскурсия в настоящий продуктовый магазин. При этом у ребят не только
формируются практические навыки выбора продуктов, но ими осваиваются правила
формального общения (в данном случае с продавцом, кассиром и т.д.).
Тема "Как правильно есть" направлена на формирование у школьников
представления о гигиене и режиме питания. В ходе занятия учащиеся выделяют для себя
пять основных правил гигиены питания: "Мою руки перед едой с мылом", "Мою фрукты и
овощи перед едой", "Ем небольшими кусочками, не тороплюсь", "Не разговариваю во время
еды", "Ем в меру". Таким образом, у малышей формируются полезные навыки
самоконтроля и самооценки. Дело в том, что традиционно с самого раннего возраста
ребенок привыкает к внешней оценке (со стороны родителей, учителей и т.д.). Между тем,
реализация установки на здоровый образ жизни невозможна, если ребенок не умеет
прогнозировать и оценивать предполагаемые результаты собственного поведения. Это, в
свою очередь, позволит ребенку избегать форм поведения, причиняющих вред здоровью,
сознательно делая выбор в пользу сберегающего здоровье поведения.
Тема "Из чего варят каши" рассказывает детям о полезных свойствах этого блюда –
прекрасного варианта завтрака (очень полезно, недорого и просто в приготовлении). Однако
в большинстве семей каша сегодня не входит в ежедневный рацион питания, поскольку, как
уверяют мамы, их дети "не любят каши". Можно ли сделать так, чтобы каша понравилась
детям? На занятиях ребята узнают о том, как превратить привычную для них кашу в
необычное, вкусное блюдо. Дети получают представление о наиболее распространенных
продуктах – источниках витаминов, узнают о том, какие продукты могут использоваться в
качестве кладовой витаминов зимой и осенью.
Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения программы
«Разговор о правильном питании »
Универсальными компетенциями учащихся на этапе начального общего
образования по формированию здорового и безопасного образа жизни являются:
— умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать
средства для достижения еѐ цели;
— умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать
со сверстниками в достижении общих целей;
— умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в
процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми людьми.
Личностными результатами освоения учащимися содержания программы по
формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
— активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах
уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
— ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания,
сознательно выбирая наиболее полезные;
— оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия
требованиям здорового образа жизни и с учѐтом границ личностной активности
корректировать несоответствия;
— оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий
язык и общие интересы.
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания программы
по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
— характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку
на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
— находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их
исправления;
— использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом
учебном 8 информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа,
организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными
и познавательными задачами и технологиями;
— общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения
и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
— анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда,
находить возможности и способы их улучшения;
— оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными
образцами.
Предметными результатами освоения учащимися содержания программы по
формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:
— планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать
отдых и досуг с использованием средств физической культуры;
— ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания,
сознательно выбирая наиболее полезные;
— оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия
требованиям здорового образа жизни и с учѐтом границ личностной активности
корректировать несоответствия;
— представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья,
физического развития и физической подготовки человека;
— применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания.
установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и
укрепление физического, психологического и социального здоровья;
— организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы
соревнований;
— применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными
способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.
Содержание программы 1 класс (15ч.)
Если хочешь быть здоров -1ч.
Самые полезные продукты – 1ч.
Удивительные превращения пирожка -1ч.
Кто жить умеет по часам – 1ч.
Вместе весело шагать – 1 ч.
Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной – 1ч.
Плох обед, если хлеба нет – 1ч.
Время есть булочки – 1ч.
Пора ужинать. – 1ч
Весѐлые старты – 1 ч.
На вкус и цвет товарищей нет – 1ч.
Как утолить жажду - 1ч.
Что помогает быть сильным и ловким – 1ч.
Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты – 1ч.
Праздник здоровья – 1ч.
I модуль «Разговор о правильном питании»
(1 класс)
№
Дата
по
плану
Факт.
дата
1
Колво
часов
1
Тема
2
1
Самые
полезные
продукты.
3
1
Удивительные
превращения
пирожка
Дать представление о
необходимости и
важности регулярного
питания, соблюдения
режима питания.
4
1
Кто жить
умеет по часам
5
1
Вместе весело
гулять
6
1
Из чего варят
каши и как
сделать кашу
вкусной?
7
1
Плох обед,
если хлеба нет.
Сформировать у
школьников
представление о
значении режима дня и
важности его
соблюдения
Дать представление о
необходимости и
важности ежедневных
прогулок на свежем
воздухе
Сформировать у детей
представление о
завтраке как
обязательном
компоненте
ежедневного меню,
различных вариантах
завтрака.
Сформировать у детей
представление об обеде
как обязательном
компоненте
ежедневного меню, его
структуре.
8
1
Время есть
булочки.
Если хочешь
быть здоров.
Цель
Дать представление о
том, какие продукты
наиболее полезны и
необходимы человеку
каждый день.
Научить детей
выбирать самые
полезные продукты.
Познакомить с
вариантами полдника,
дать представление о
значении молока и
молочных продуктах.
Формы работы
Сюжетно – ролевая игра
«В магазине»;
демонстрация картинок,
тематическое рисование;
Сюжетно – ролевая игра
«На кухне»; игра –
соревнование «Разложи
продукты на разные
столы», динамическая
игра «Поезд»; тест.
Соревнование «Покажи
время…»; игра,
демонстрация, тест,
знакомство с народным
праздником
«Капустник».
Обсуждение «Сказки о
потерянном времени» И.
Шварца, игра
«Пословицы
запутались»
игра «Пословицы
запутались», «Играем в
классики», «Хвост и
голова», «Вышибалы»
Игра «Знатоки»,
викторина «Узнай
произведение», конкурс
«Кашевар», рассказ по
картинкам,
родительское собрание «
Меню младшего
школьника»
Игра «Собери
пословицу»,
инсценирование сказки
«Колосок», чтение по
ролям, сюжетно –
ролевая игра «За
обедом», беседа.
Конкурс «Знатоки
молочных продуктов»,
демонстрация
«Удивительное молоко»,
разучивание песни «Кто
9
1
Пора ужинать.
10
1
Весѐлые
старты
11
1
Сформировать у детей
представление об обеде
как обязательном
компоненте
ежедневного меню, его
составе.
Формирование
представления о
важности
систематических
занятий физическими
упражнениями и
спортом, об их
положительном
влиянии на развитие и
здоровье
На вкус и цвет Познакомить с
товарищей нет. разнообразием
вкусовых свойств
различных продуктов,
привить практические
навыки распознавания
вкусовых качеств
наиболее
употребительных
продуктов.
Как утолить
Сформировать
жажду.
представление о
значении жидкости для
организма человека,
ценности
разнообразных
напитков.
12
1
13
1
Что помогает
быть сильным
и ловким.
14
1
Овощи, ягоды
и фрукты –
самые
витаминные
Сформировать
представление о связи
рациона питания и
образа жизни, о
высококалорийных
продуктах питания.
Познакомить детей с
разнообразием
фруктов, ягод, овощей,
их значением для
пасѐтся на лугу» (слова
Ю. Черных, музыка
А.Пахмутовой), рассказ
о народном блюде
«жаворонки»
Игра «Объяснялки»,
игра – соревнование
«Что и во сколько
можно есть», конкурс
«Бутерброд», творческие
работы детей.
Игра, составление
вариантов блюд для
ужина
-
Практическая работа,
игра «Приготовь
блюдо», чтение по
ролям, игра с участием
родителей «Угадай с чем
блинчик», рассказ о
масленице.
Игра-демонстрация, игра
«Посещение музея
Воды»и т.д.
Игра – демонстрация
«Мы не дружим с
сухомяткой», конкурс дегустация с участием
родителей «Такой
ароматный чай», чтение
по ролям, рассказ о
правилах чаепития.
Игра «Мой день»,
викторина «Нужно
дополнительное питание
или нет», игра «Меню
спортсмена», тест.
КВН «Овощи, ягоды и
фрукты – самые
витаминные продукты»,
соревнование трѐх
15
1
продукты.
организма.
Праздник
здоровья
Закрепить полученные
знания о рациональном
питании и здоровом
образе жизни
команд «Овощи, ягоды и
фрукты»
Подарки для друга,
конкурс, игра
«Правильно неправильно», «Доскажи
словечко», «Азбука
правильного питания»,
песенник «Приятного
аппетита!»
Литература и средства обучения
1. Закон об образовании.
2. Сборник нормативных и методических материалов для организации внеурочной
деятельности
младших
школьников
в
условиях
введения
федеральных
государственных образовательных стандартов начального общего образования.
ГАОУ
ДПО
«Институт
развития
образования
и
социальных
технологий»
Курган,2011 – 128с., авторы-составители Ю.В.Панченко, И.В.Фалеева.
3. Разговор о правильном питании. Рабочая тетрадь для школьников./М. Безруких, Т.
Филиппова.- М. : ОЛМА Медиа Групп, 2012.- 72 с.
4. Разговор о правильном питании . Методическое пособие для учителя./ М. М.
Безруких, Т. А. Филиппова, А. Г. Макеева.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2012.- 80 с.
Анкета для родителей «Разговор о правильном питании»
1.Укажите, пожалуйста, пол Вашего ребенка________________
- мужской
- женский____________
1. Укажите месяц и год рождения ребенка
2. Каков состав вашей семьи (включая ребенка)
- два человека
- четыре человека
- три человека
- больше четырех
5. Во сколько часов ребенок обычно уходит в школу ______
6. Во сколько часов ребенок обычно приходит из школы ______
7. Занимается ли Ваш ребенок дополнительно в:
- спортивной секции или
- танцевальном кружке
кружке
- музыкальной школе
- кружке «рукоделия», рисования
- другое
8. Сколько дней в неделю посещает Ваш ребенок дополнительные
занятия_______
9. Ваш ребенок
почти каждый день, от случая к случаю, обычно не
завтракает каждый
завтракает
день,
- обедает каждый почти каждый день, от случая к случаю, обычно не обедает
день,
- ест
почти каждый день, от случая к случаю, обычно не ест
полдник каждый
полдник
день,
-ужинает каждый почти каждый день, от случая к случаю, обычно не ест ужин
день,
10. Ваш ребенок
- завтракает всегда в одно и то же время (укажите время_________)
чаще в одно и то же время (укажите время) зависит от обстоятельств
- обедает всегда в одно и то же время (укажите время
)
чаще в одно и то же время (укажите время__________)
зависит от обстоятельств
- ест полдник всегда в одно и то же время (укажите время_____)
чаше в одно и то же время (укажите время
)
зависит от обстоятельств,
- ужинает всегда в одно и то же время (укажите время______)
чаще в одно и то же время (укажите время______)
зависит от обстоятельств
11.Обычно ребенок
- завтракает с аппетитом,
без принуждения и без удовольствия,
не хочет есть,
зависит от обстоятельств
- обедает с аппетитом,
без принуждения и без удовольствия,
не хочет есть зависит от обстоятельств
- ест полдник с аппетитом без принуждения,
без удовольствия, не хочет есть,
зависит от обстоятельств
- ужинает с аппетитом без принуждения,
без удовольствия, не хочет есть,
зависит от обстоятельств
12.
Обычно ребенок
- завтракает дома в школе
- обедает дома в школе
- ест полдник дома в школе
- ужинает дома в школе
13.
Просит ли ребенок есть, между основными приемами пиши
- да,
- довольно
- иногда
- не просит;
постоянно
часто
14.
Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на завтрак
____________________________________________________________
1. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на обед
____________________________________________________________
2. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на полдник
____________________________________________________________
3. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на ужин
____________________________________________________________
4. Оцените, пожалуйста, соблюдение Вашим ребенком правил гигиены,(мытье
рук перед едой)
- ребенок без напоминаний всегда моет руки перед едой
- ребенок знает о необходимости мытья рук, однако, иногда
забывает об этом
- ребенок знает о необходимости мытья рук, однако, часто забывает
об этом
19.
Охотно ли ест Ваш ребенок салаты
да,
- да - не очень
- салаты ему не
очень часто
охотно
нравятся
20.
Охотно ли Ваш ребенок ест супы или борщи
да, очень
- не очень охотно
- супы ему не нравятся
охотно
21.
Оцените предпочтения Вашего ребенка в напитках.
-выбрав и проставив баллы от 10 — до 0 (самый любимый напиток10 баллов)
молоко
газированные
соки
чай
компот
минеральная
напитки (пепси,
вода
кола)
22.
Оцените, пожалуйста, предпочтения Вашего ребенка в отношении
следующих видов продуктов, проставив баллы от 10 до 0 (самый
любимый из продуктов- 10 баллов)
фрукты
- мороженое
- чипсы
- шоколад
- каши
- продукты из молока (творожки, суфле и т.д.)
- мед
- варенье
- пирожное
23.
С какими проблемами в организации питания ребенка Вы
сталкиваетесь:
отсутствие аппетита у ребенка
1. трудности с организацией регулярного питания
2. недостаток средств для того, чтобы организовать полноценное
сбалансированное питание ребенка
3. недостаточность информации о том, как организовать правильное питание
4. ребенку не нравятся многие полезные продукты
- другое (укажите что)_____________________
24. Вы узнали о программе из:
-рассказов ребѐнка
-школьной газеты
-родительских собраний
-телевидения
25. Прочитайте разнообразные мнения о программе «Разговор о
правильном питании» Выберите среди них три самых важных и
подчеркните.
-необходима
- увлекательна
-бесполезна
- эффективна
-нейтральна
- познавательна
«Едим ли мы то, что следует есть?»
(Анкета для учащихся)
Дорогие ребята!
Здоровый образ жизни – это не только зарядка, закаливание, занятия спортом, а ещѐ
питание, потому что «мы – это то, что мы едим». Это изречение кратко отражает суть
проблемы. Клетки нашего организма обеспечиваются энергией и образуются из
питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все органические и
минеральные вещества, необходимые организму, то человек всегда будет здоров. Как
питаетесь Вы? Попробуйте узнать о себе больше, выполнив задания анкеты. Отвечайте на
вопросы теста индивидуально. Внимательно прочитав каждый вопрос, выберите один из
трѐх (двух) ответов, который характерен для Вас. Обсудите результаты с родителями, ведь
они организуют ваше питание.
1. Сколько раз в день Вы едите?
1) 3-5 раз,
2) 1-2 раза,
3) 7-8 раз, сколько захочу.
2. Завтракаете ли Вы дома перед уходом в школу?
1) да, каждый день,
2) иногда не успеваю,
3) не завтракаю.
3. Что Вы выберите из ассортимента в буфете для быстрого завтрака на
перемене?
1) булочку с компотом,
2) сосиску, запеченную в тесте,
3) кириешки или чипсы.
4. Едите ли Вы на ночь?
1) стакан кефира или молока,
2) молочную кашу или чай с печеньем (бутербродом),
3) мясо (колбасу) с гарниром.
5. Употребляете ли Вы в пищу свежие овощи?
1) всегда, постоянно,
2) редко, во вкусных салатах,
3) не употребляю.
6. Как часто на вашем столе бывают фрукты?
1) каждый день,
2) 2 – 3 раза в неделю,
3) редко.
7. Употребляете ли Вы в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп?
1) всѐ употребляю ежедневно в небольшом количестве,
2) ем иногда, когда заставляют,
3) лук и чеснок не ем никогда.
8. Употребляете ли в пищу молочные и кисломолочные продукты?
1) ежедневно,
2) 1- 2 раза в неделю,
3) не употребляю.
9. Какой хлеб предпочитаете?
1) хлеб ржаной или с отрубями,
2) серый хлеб,
3) хлебобулочные изделия из муки в/с.
10. Рыбные блюда в рацион входят:
1) 2 и более раз в неделю,
2) 1-2 раза в месяц,
3) не употребляю.
11. Какие напитки вы предпочитаете?
1) сок, компот, кисель;
2) чай, кофе;
3) газированные.
12. В вашем рационе гарниры бывают:
1) из разных круп,
2) в основном картофельное пюре,
3) макаронные изделия.
13. Любите ли сладости?
1) все лакомства являются «носителями пустых калорий», поэтому употребляю их
умеренно,
2) пирожные, печенье, мороженое употребляю часто,
3) могу сразу съесть 0,5 кг конфет.
14. Отдаѐте чаще предпочтение:
1) постной, варѐной или паровой пище,
2) жареной и жирной пище,
3) маринованной, копчѐной.
15. Отличается ли ваш рацион в течение недели разнообразием блюд?
1) да,
2) нет.
Проанализировать своѐ питание Вы можете следующим образом: за первый вариант ответа
-1 балл, за второй – 2 балла, за третий вариант – 3 балла.
Сложите свои результаты по итогам теста и соотнесите с критериями.
Если Вы набрали от 15 до 21 баллов, Вы сознательно относитесь к собственному здоровью,
потому что организм получает разнообразные питательные компоненты с сохранившимися
в них биоактивными веществами. А это важно для полноценной любой деятельности. И с
режимом у Вас всѐ в порядке! Вы молодцы!
Если Вы набрали от 22 до 28 баллов, полноценным ваше питание назвать нельзя по
нескольким причинам, но если Вы прислушаетесь к рекомендациям, то ваш рацион
пополнится другими нужными для организма веществами.
29 – 44 балла. Вам нужно задуматься о своѐм питании, как о режиме, так и о рационе. Чем
быстрее Вы этим займѐтесь, тем меньше проблем с излишним весом, нервными
заболеваниями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, различными кожными
высыпаниями у Вас возникнет!
Анкета для учащихся «Завтракал ли ты?»
1. Что ты ел на завтрак?
2. Считаешь ли ты завтрак необходимым?
3. Какие твои любимые овощи?
4. Какие овощи ты не ешь?
5. Сколько раз в день ты ешь овощи?
6. Любишь ли ты фрукты?
7. Какие фрукты твои любимые?
8. Сколько раз в день ты ешь свежие фрукты?
9. Что ты ешь чаще всего между основными приѐмами пищи?
10. Что ты пьѐшь чаще всего?
11. Считаешь ли ты продукты, которые употребляешь, полезными для себя?
12. Считаешь ли ты, что твой вес: нормальный, избыточный, недостаточный?