38.02.04 Техническое оснащение торговых орг и охрана труда 4

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
краевое государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
«Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»
Методические указания к выполнению контрольной работы по МДК 01.03
«Техническое оснащение торговых организаций и охраны труда» для
студентов заочной формы специальности 100701 Коммерция (по отраслям)
Разработал преподаватель
спец. дисциплин
Ширякова М.А.
Красноярск
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общие рекомендации............................................................................................... 3
2. Перечень вопросов ................................................................................................... 3
3. Варианты контрольной работы .............................................................................. 4
Библиографический список ....................................................................................... 5
Приложение .................................................................................................................. 6
2
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Обучающийся должен выполнить вариант, номер которого совпадает
с цифрой его личного шифра. Контрольная работа выполняется в тетради
или на листах писчей бумаги формата А 4. Шрифт Times New Roman, № 14;
междустрочный интервал (1), абзацный отступ – 1,25см. Размер полей:
правое – 10мм, а левое, верхнее и нижнее – 20мм. Номер страницы
указывать в нижней части листа, по центру. Текст должен быть
отредактирован по ширине.
Ответ на каждый вопрос необходимо выполнять с нового листа. В
конце работы обязательно указать библиографический список ( Интернет ресурсы – если использованы). Необходимо оставить свободную страницу
для рецензии. Необходимо правильно указывать название учебной
дисциплины!
Контрольное задание необходимо выполнять самостоятельно,
сведения, не относящиеся прямо к вопросу, в ответ помещать не следует.
ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ
для написания контрольной работы по дисциплине « Техническое
оснащение торговых организаций и охрана труда» для студентов
заочного отделения 3 курса специальности 100701
1.Классификация немеханического оборудования магазинов.
2. Требования, предъявляемые к немеханическому оборудованию.
3. Перечислить основное оборудование торговых залов. Дать краткую
характеристику.
4. Тара - оборудование. Дать характеристику каждому виду.
5. Торговый инвентарь. Виды.
6. Правила безопасности труда при эксплуатации немеханического
оборудования и торгового инвентаря.
7. Машины для измельчения продуктов. Состав. Правила эксплуатации.
8.Мясорубки. Назначение. Состав. Правила эксплуатации.
9. Хлеборезательная машина МТХ- 200. Назначение. Состав. Правила
эксплуатации.
10. Машина МРГ-300А. Назначение. Состав. Правила эксплуатации
11.Сосисковарки. Назначение. Состав. Правила эксплуатации.
12. Классификация торговых автоматов.
13. Основные узлы и механизмы торговых автоматов.
14. Классификация подъемно – транспортного оборудования.
15. Классификация торговых весов. Требование предъявляемые к торговым
весам.
16. Основные узлы электронных контрольно – кассовых машин.
17. Правила эксплуатации контрольно - кассовых машин.
3
18. Торговое холодильное оборудование, его классификация и обозначения.
19. Правила эксплуатации торгового холодильного оборудования.
20.Классификация оборудования для приготовления и продажи напитков.
ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Контрольная работа №1 по учебной дисциплине
«Техническое
оснащение торговых организаций и охраны труда» разработана в 10
вариантах и содержит следующие вопросы и задания:
Вариант №1
1. Классификация немеханического оборудования магазинов.
2. Мясорубки. Название. Состав. Правила эксплуатации.
Вариант №2
1. Требования, предъявляемые к немеханическому оборудованию магазинов.
2. Сосисковарки. Назначение. Состав. Правила эксплуатации.
Вариант №3
1.Классификация торговых автоматов.
2. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.
Вариант №4
1. Тара-оборудование. Дать характеристику каждому виду.
2. Машина МРГ-300А. Назначение. Состав. Правила эксплуатации.
Вариант №5
1. Торговый инвентарь. Виды.
2. Хлеборезательная машина МРХ-200. Состав. Правила эксплуатации.
Вариант №6
1. Классификация торговых весов. Требование предъявляемые к торговым
весам..
2.Машины для измельчения продуктов. Состав. Правила эксплуатации.
Вариант №7
1. Торговохолодильное оборудование, его классификация и обозначение.
2. Правила безопасности труда при эксплуатации немеханического
оборудования и торгового инвентаря
. Вариант №8
1. Классификация подъемно-транспортного оборудования.
2. Основные узлы и механизмы торговых автоматов.
4
Вариант №9
1.Основные узлы электронных контрольно-кассовых машин.
2. Перечислить основное оборудование торговых залов. Дать краткую
характеристику.
Вариант №10
1. Классификация оборудования для приготовления и продажи напитков.
2. Правила эксплуатации торгового холодильного оборудования.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.
Э.А. Арустамов «Техническое оснащение торговых организаций» изд.
центр «Академия» 2007г.
2.
Н.Т. Улейский, «Оборудование торговых предприятий» -Ростов н/Д:
Феникс, 2001.
5
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
краевое государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
«Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»
Контрольная работа
по дисциплине: «Техническое оснащение торговых организаций и охраны
труда»
Вариант №_____
Выполнил:
Студент___ курса
специальности 100701
заочной формы обучения
группа________________
______________________
______________________
(Ф.И.О.)
______________________
(подпись)
______________________
Проверила:
Ширякова М.А.
____________
Красноярск 2015 г.
6