Наследуемость экстерьера герефордским скотом

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
и энергию тела. При этом у молодняка всех групп
лучшая способность трансформировать протеин
корма в белок тела отмечалась до 16-месячного
возраста. К концу опыта наблюдалось снижение
этого показателя у животных всех групп. Так,
снижение коэффициента конверсии протеина у
бычков I группы с 16 до 19 мес. составляло 2,08%,
II группы – 1,86%, кастратов III группы – 1,72%
и IV группы – 1,93%. При этом наибольшей величиной изучаемого показателя в оба возраста
отличались помесные бычки, наименьшей – чистопородные кастраты, а чистопородные бычки
и помесные кастраты с незначительными межгрупповыми различиями занимали промежуточное положение. Характерно, что помесные животные во всех случаях превосходили чистопородных аналогов. Так, преимущество бычков
II группы над сверстниками I группы составляло
в 16 мес. 0,26%, в 19 мес. – 0,48%, а кастратов
IV группы над молодняком III группы, соответственно, 0,36 и 0,15%.
При оценке эффективности конверсии обменной энергии установлено, что с возрастом величина коэффициента у животных всех групп
повышалась, что в свою очередь обусловлено замедлением синтеза белка при одновременной
активизации процесса жироотложения в организме молодняка.
Таким образом, анализ полученных нами данных свидетельствует о том, что показатели превращения протеина и энергии корма в белок и
энергию тела у молодняка всех групп были достаточно высокими. Динамика этих показателей
и межгрупповые различия по способности трансформировать питательные вещества корма в белок и энергию тела при идентичных условиях
интенсивного выращивания обусловлены в основном влиянием генотипа и физиологического
состояния.
ментальского скота в силу их принадлежности к
комбинированным породным (с двойным направлением продуктивности от начала их создания) и потом уже благоприятными условиями их
выращивания.
Известно, что абсолютный выход протеина и
жира тела животного во многом определяет особенности и интенсивность их синтеза в тот или
иной период постнатального роста и развития.
Расчеты показывают, что молодняк различных
половозрастных групп синтезировал неодинаковое количество основных питательных веществ.
Так, содержание пищевого белка в возрасте 16
мес. у бычков I и II групп было на 6 г больше,
чем выход пищевого жира, тогда как у кастратов, наоборот, в III группе на 7 г и IV – на 10 г
было меньше белка, нежели жира. К концу откорма у молодняка всех групп содержание жира
в теле повышалось. Так, в 19-месячном возрасте
соотношение выхода протеина на 1 кг предубойной массы к таковому показателю жира составляло у животных I группы 1:1,33, II группы –
1:1,27, III группы – 1:1,58 и IV группы – 1:1,63.
Характерно, что бычки, обладая большей массой съедобных частей туши, по абсолютному
выходу протеина в теле в оба возраста убоя превосходили кастратов. В то же время по абсолютной массе жира в теле они уступали кастратам.
Показательны и данные увеличения абсолютной массы жира и белка. Так, если повышение
абсолютной массы протеина с 16 до 19 мес. у
молодняка I группы составляло 5,23 кг, то жира
– 22,38 кг, во II группе соответственно 6,83 и
22,14 кг, в III группе – 6,13 и 27,07 кг и в IV группе
– 5,49 и 27,58 кг.
Установленный характер накопления питательных веществ в организме молодняка оказал
влияние и на динамику коэффициента конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок
Наследуемость экстерьера герефордским
скотом
чайно важным, потому что селекционерам-практикам дается надежный объективный признак,
по которому можно эффективно вести отбор.
Исследования по стаду станции проведены
впервые. По некоторым промерам коэффициент
корреляции и его удвоенное значение – коэффициент наследуемости – оказались высокими
(табл. 1).
Показатель наследуемости высоты в холке
у животных 3-летнего возраста был равен 0,54,
5-летнего – 0,49. Практически таким же оказал-
Г.Н. Кадисова, Ж.И. Айтуев, Уральская государственная сельскохозяйственная опытная станция (Республика Казахстан)
В настоящее время направление селекции в
мясном скотоводстве ориентировано на создание
крупных, великорослых животных. В этой связи
большое внимание при отборе должно уделяться
экстерьеру животных.
Работ в этом направлении проведено мало.
Значение разработки можно отнести к чрезвы78
ЗООРЕСУРСЫ
1. Коэффициенты наследуемости промеров тела, показатели признака
у матерей и их дочерей различного происхождения
Родственная группа
В 3 года
В 5 лет
n
Мд
Мм
Норда С-12
Вельвета 22х
Биллингслив Бена М25
Гоулд Сола Д-27
Гоулд Даста 31и
Других быков
Все стадо
87
94
24
45
57
347
185,4
186,9
187,0
187,3
185,2
186,1
186,1
187,1
184,6
187,7
185,2
186,5
187,9
186,6
Норда С-12
Вельвета 22х
Биллингслив Бена М25
Гоулд Сола Д-27
Гоулд Даста 31и
Других быков
Все стадо
40
87
94
24
45
57
347
119,0
119,5
118,8
118,2
116,9
118,3
118,6
118,8
118,7
118,3
118,2
118,1
117,7
118,3
n
h2
Обхват груди
0,53
0,32
0,16
0,58
0,30
0,10
0,11
84
89
162
31
80
84
530
Мд
Мм
h2
193,0
192,3
197,0
194,4
192,9
194,3
194,4
194,9
196,4
193,5
193,9
191,2
194,9
194,9
0,11
0,45
0,40
0,38
0,06
0,11
0,19
120,2
120,3
121,2
120,2
119,7
120,3
120,4
119,8
121,0
120,3
120,3
119,2
120,6
120,1
0,39
0,71
0,49
0,14
0,91
0,07
0,49
Высота в холке
0,31
0,65
0,65
0,62
0,77
0,38
0,54
84
89
162
31
80
84
530
2. Показатель наследуемости промеров
Возрастные группы коров
Промер
Высота в холке
Высота в крестце
Глубина груди
Ширина груди
Ширина в маклоках
Косая длина туловища
Косая длина зада
Обхват груди
Обхват пясти
Мд (см)
3 года (n = 349)
Мм(см)
h2
Мд (см)
5 лет (n = 532)
Мм(см)
h2
118,6
121,1
65,3
44,6
51,3
143,1
47,3
186,4
20,4
118,3
121,2
65,1
44,6
51,5
143,3
46,5
186,6
20,5
0,54
0,43
0,02
0,05
0,14
0,15
0,11
0,11
0,15
120,5
122,6
67,9
46,4
53,4
147,4
49,0
194,4
20,9
120,2
122,9
67,7
45,7
54,1
147,4
50,3
194,4
20,8
0,49
0,54
0,30
0,16
0,16
0,16
0,05
0,19
0,04
чем у их матерей. Небольшое увеличение показателей оказалось у дочерей по глубине, ширине
груди, обхвату пясти.
Взаимосвязь между матерями и дочерями по
величине промеров изучали также в родственных группах. Многие коэффициенты корреляции оказались недостоверными. По всем промерам верхние и нижние границы коэффициента корреляции существенно различались между
собой.
Таким образом, установлена высокая доля
наследования высотных промеров у животных
герефордской породы стада Уральской сельхозопытной станции. Следовательно, оценка животных с учетом промера высоты животных повысит интенсивность отбора, ускорит процесс создания животных широкотелого типа.
ся коэффициент наследумости и другого промера – высоты животного в крестце. Установление
такой высокой доли наследования признака предоставляет большие возможности для практической селекции в конкретном стаде. Повышение
интенсивности отбора с учетом величины промера высоты животных ускорит процесс создания животных крупного, широкотелого типа.
Коэффициенты наследуемости остальных промеров имели малую величину. Объяснение этому трудно дать, если исходить из общепринятых
положений о целостности организма и взаимосвязи отдельных его частей. По-видимому, причина может быть установлена более глубоким
анализом генетической доли вариансы.
Из таблицы 2 видно, что среднее значение
высоты в холке у дочерей было несколько выше,
79