20 мощному ферментному аппарату грибы выполняют

мощному ферментному аппарату грибы выполняют биосферную
роль редуцентов, обеспечивая распад устойчивых растительных
полимеров.
Эти же ферменты (особенно целлюлазного и лигниназного
комплексов) находят практическое применение при разработке
биотехнологических приемов утилизации отходов сельского и
лесного хозяйства, а также в энергетике и некоторых отраслях
промышленности.
Вещества, закупоривающие сосуды
Закупорка проводящих сосудов – один из эффективных
способов понизить защитные свойства растений против грибной
инфекции. Например, гриб Fusarium охуsporum вырабатывает
наряду с патотоксинами вещество вазинфускарин полисахаридной
природы, которое закупоривает проводящие сосуды растения.
Следует отметить, что рассмотренные биохимические средства,
определяющие фитопатогенные свойства грибов, имеют аналоги у
бактерий, среди которых также немало патогенов растений.
Химические средства защиты растений от грибов
Выделяют две основные группы веществ, обеспечивающих
устойчивость высшего растения к патогенным грибам. Одна
группа веществ постоянно присутствует в высшем растении, не(
зависимо от того, произошла атака гриба на него или нет – эти
вещества называют преинфекционными соединениями; другая
группа веществ отсутствует в здоровом растении, но появляется
в нем после инфекции гриба – постинфекционные соединения
(рис. 8).
Химические средства защиты
растений от фитопатогенных
Преинфекционные
соединения
Постинфекционные
соединения
Проингиби
тины
Постингибитины
Ингибитин
Фитоалексины
Ингибиторы
ферментов
Органи
ческие
кислоты
PR-белки
Рис. 8. Типы химических средств защиты растений от грибов(
паразитов
20