УРОЖАЙНОСТЬ МОРКОВИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ

***** ИЗВЕСТИЯ *****
№ 1 (29), 2013
Н И Ж Н Е В О ЛЖ С КОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С КОГ О КО МП Л Е КС А
АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
УДК 635.64
УРОЖАЙНОСТЬ МОРКОВИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ УРОВНЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
В.П. Зволинский, академик РАСХН,
доктор сельскохозяйственных наук
ГНУ Прикаспийский НИИ аридного земледелия
А.А. Шершнев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Волгоградский государственный аграрный университет
В работе рассмотрено влияние расчетных доз минеральных удобрений в условиях
капельного орошения на урожайные показатели моркови.
Ключевые слова: капельное орошение, сорт Шантане, гибрид Абако,
гибрид Санта Круз, гибрид Ред Кор.
В Волгоградской области имеющийся уровень валового производства
моркови не соответствует потребностям населения и перерабатывающих
предприятий области, а качество продукции не всегда отвечает требованиям.
Сложившийся диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную
продукцию, рост стоимости горюче-смазочных материалов, минеральных
удобрений, средств защиты растений, необходимость снижения материальных и
энергетических затрат послужило основанием для усовершенствования режима
капельного орошения и применения минеральных удобрений как основных
элементов технологии возделывания моркови с целью получения экономически
выгодной продукции.
Основными проблемами при выращивании моркови являются разработка
режима орошения и динамики поступления питательных веществ в течение
вегетационного периода. Оптимизация водного режима почвы достигается
своевременным проведением поливов, не допускающим снижения влажности в
активном слое ниже установленного для получения запланированного урожая. При
проведении поливов пополнение запасов почвенной влаги ограничивается верхним
пределом их в расчетном слое, за который принято принимать наименьшую
влагоемкость. Уровень предельно допустимого иссушения почвы определяется
биологическими особенностями растений, их особенностью усваивать почвенную
влагу, уровнем планируемой урожайности, гранулометрическим составом почвы и
другими факторами. При определении сроков полива моркови не всегда
целесообразно ориентироваться на заданную среднюю предполивную влажность в
активной толще почвогрунта без учета содержания влаги в отдельных слоях почвы.
Поэтому возрастает роль установления глубины увлажняемого слоя почвы,
основного элемента при расчете поливной нормы, послойного рассмотрения
доступности влаги по глубине активного слоя [1, 2].
В связи с этим, цель проведенных исследований сводилась к обоснованию
элементов технологии капельного орошения моркови в условиях каштановых почв,
обеспечивающих при поддержании необходимого водного и пищевого режимов
получения планируемой урожайности до 180 т/га [3].
Полевые опыты проводились в 2005…2011 годах в ИП «Шершнева О.А.»,
расположенного в зоне каштановых почв Городищенского района Волгоградской
области. В основу рабочей гипотезы ставилась разработка технологии капельного
орошения или положены подходы, способствующие, благодаря нормированию
***** ИЗВЕСТИЯ *****
№ 1 (29), 2013
Н И Ж Н Е В О ЛЖ С КОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С КОГ О КО МП Л Е КС А
продолжительности и периодичности поливов. В полевых опытах по изучению
продуктивности корнеплодов моркови изучались следующие сорта и гибриды:
Шантанэ (стандарт), Абако F1, Санта Круз F1, Ред Кор F1. Площадь учетной
делянки 50 м2. Норма высева составляла 1 миллион всхожих семян на гектар.
Повторность опыта трехкратная. Расположение делянок систематическое.
Применялась 4-х строчечная схема посева с междурядьем 0,70 метра: 0,05 + 0,30 +
0.30 + 0,05 метра.
При изучении сортоиспытания культуры томат, брались следующие сорта и
гибриды: Волгоградец (стандарт), Торбей F1, Султан F1, Таня F1, Монти F1.
Повторность опыта трех кратная. Расположение делянок систематическое. При
выращивании томата в системе капельного орошения применялась схема посева
0,90 + 0,50 метра. Норма высева составляла 1 килограмм на гектар (35 тысяч
растений на гектаре). Посев осуществлялся сеялкой «Клен» с микропроцессорным
управлением и контролем качества.
Поставленную цель планировалось осуществить решением как
самостоятельных, так и комплексных задач управления продукционным процессом
в системе «почва – климат – растение» с использованием результатов
экспериментальных исследований; экспериментально обосновать необходимое
сочетание управляемых факторов роста и развития растений томатов (режим
орошения, дозы вносимых минеральных удобрений, средства защиты растений и
др.) для получения запланированной урожайности.
Результаты исследований представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Урожайность моркови в зависимости от режимов орошения
и уровня агротехники, т/га (среднее за 2005…2011 гг.)
Применение расчетных
Сорт, гибрид
Контроль
доз минеральных удобрений
Умеренный режим орошения 70…70…70 % НВ
Шантане
89,76
102,11
Абако
110,27
135,67
Санта Круз
115,73
140,97
Ред Кор
123,56
158,79
Дифференцированный режим орошения 70…80…70 % НВ
Шантане
93,21
110,52
Абако
119,78
148,64
Санта Круз
124,23
151,72
Ред Кор
137,64
170,34
Получение высоких и стабильных урожаев моркови возможно только при
орошении, особенно капельном. Последний полив назначался за 10…12 суток для
предполагаемой уборки корнеплодов. Сбор урожая является конечной отправной
точкой при выращивании овощных культур. Уборку начинали с тем расчетом,
чтобы прошли первые осенние заморозки. Проведенные нами наблюдения в период
уборки и дальнейшего хранения показали, что после небольших осенних
заморозков в корнеплоде моркови происходили глубокие химические
преобразования. Сложные молекулярные соединения (белки, крахмал и т.д.)
превращались в простые молекулярные соединения (аминокислоты, простые сахара
и т.д.). Это приводило к тому, что, во-первых, повышалось общее содержание
сахара в корнеплодах (18…20 %), второе, такие корнеплоды в дальнейшем лучше
сохранялись. Если на хранение мы закладывали корнеплоды, которые не попали
под осенние заморозки, то процент потерь при хранении достигал 19…26 %.
***** ИЗВЕСТИЯ *****
№ 1 (29), 2013
Н И Ж Н Е В О ЛЖ С КОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С КОГ О КО МП Л Е КС А
Корнеплоды, которые попали под осенние заморозки, были более устойчивые при
хранении. Процент порчи снижался до 5…10 %. Это существенные величины,
которые влияли на качество товарных корнеплодов, заложенных на хранение.
Следует помнить и то обстоятельство, что нарастание корнеплодов в
осенний период перед уборкой проходили очень интенсивно. Поэтому проведение
преждевременной уборки мы считаем нецелесообразной. При уборке тоже
необходимо учитывать метеорологические условия сложившегося года,
биологические особенности сортов и гибридов.
Анализ результатов исследований по влиянию расчетных доз минеральных
удобрений показал, что их внесение существенным образом увеличивало выход
товарной продукции. Если на вариантах без применения минеральных удобрений
урожайность моркови колебалась от 89,76 (режим орошения 70…70…70 % НВ) до
123,56 т/га и от 93,21 до 137,64 т/га (режим орошения 70…80…70 % НВ), то на
вариантах с применением расчетных доз минеральных удобрений она изменялась
соответственно от 102,11 до 158,79 т/га и от 110,52 до 170,34 т/га. Максимальную
урожайность показал гибрид Ред Кор, который на дифференцированном режиме
капельного орошения с применением всего комплекса агротехнических
мероприятий показал урожайность 170,34 т/га (на сорте стандарте Шантане она
соответствовала – 110,52 т/га).
Следовательно, в условиях регулярного орошения на каштановых почвах
можно рекомендовать сельхозтоваропроизводителям гибрид интенсивного типа
Ред Кор, который способен, при соблюдении всех условий агротехники,
формировать урожайность 180 т/га товарной продукции.
Библиографический список
1. Геровская, Т.К. Биохимическая реакция моркови на условия выращивания
[Текст]/ Т.К. Геровская, В.Е. Барсукова //Материалы международной конференции НПК
«Селекция и семеноводство». – М., 2000. – С. 186-188.
2. Григоров, М.С. Как повысить эффективность производства моркови [Текст]/М.С.
Григоров, С.В. Сарана //Картофель и овощи. – 1995. – № 5. – С. 33-37.
3. Кружилин, И.П. Проблемы орошаемого земледелия в степной зоне России
[Текст]/ И.П. Кружилин //Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. –
1992. – № 2. – С. 38-41.
E-mail: [email protected]