Document 2558862

То, что есть фрукты и овощи полезно, знает каждый. Но почему-то большинство из
нас ест овощей и фруктов всё-таки меньше, чем нужно.
В течение дня надо съедать по крайней мере 500 граммов или, проще говоря, 5 горстей
разных фруктов и овощей. Богатые витаминами, минеральными веществами,
питательными фитовеществами и клетчаткой овощи и фрукты помогают
предотвращать болезни и сохранять здоровье.
Употребление в пищу овощей и фруктов не означает, что нужно всё время грызть
сырую капусту или морковку. Возможностей много: например, утром овощи или
фрукты можно есть вместе с бутербродами или кашей, днем ими можно перекусить,
в обед приготовить как гарнир к рыбе или мясу, положить в суп, потушить или
приготовить в виде пюре, а вечером побаловать себя за чтением книги или перед
телевизором.
Рекомендуется есть как можно больше разных овощей и фруктов, т.к. овощи и фрукты
различных цветов содержат различные полезные вещества. Попробуйте и те овощи или
фрукты, которые Вы раньше никогда не ели. Сушеные, консервированные, свежие,
замороженные – подходят все. Единственное исключение – это картофель, его в
данном случае не следует учитывать как овощ.
Ь
Н
В ДЕ
Данный сборник рецептов поможет Вам составить меню на целую неделю, при этом
Вы сможете есть по крайней мере 5 госртей овощей и фруктов. Ежедневное меню дает
примерно 2000 ккал – это среднее количество энергии, необходимое для женщины,
мужчины должны есть немного больше. Меню также составлено на основе
государственных рекомендаций по сбалансированному питанию, т.е., следуя данному
меню, Ваш организм получит из продуктов все необходимые питательные вещества.
Подробнее о принципах сбалансированного питания можно прочитать здесь:
www.toitumine.ee. Дневные меню могут следовать в любом порядке, и блюда также
можно менять местами.
Как видно из приведенных рецептов, в здоровом питании нет ничего особенного. Надо
только обращать внимание на достаточное содержание фруктов и овощей в дневном
рационе, пища при этом станет только разнообразнее и вкуснее.
Успехов!
Источник рецептов находится на
Увидеть больше рецептов можно на: www.toitumine.ee и www.toidutare.ee
Завтрак
Цельнозерновая каша с черникой
Чай с медом
2 кусочка ржаного хлеба с бутербродным маргарином и
ветчиной
Киви
Цельнозерновая каша с черникой (4 порции)
9 дл воды
Немного соли
2 дл цельнозерновой
крупы
4 дл свежей или
замороженной
черники
3 ст. л. сахара
Добавьте в кипящую воду соль и, взбивая венчиком,
понемногу добавьте крупу. Тушите на малом огне
20-25 минут, время от времени помешивая.
Добавьте целые или раздавленные ягоды и
приправьте сахаром. Сразу подавайте на стол.
Обед
2,5 дл макарон (ракушки или
рожки)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 маленькая красная паприка
2 ст. л. рапсового масла
1 дл рассыпчатого риса
5 дл воды
2 апельсина
(4 порции)
800 г измельченных
консервированных или
свежих помидоров
2 ст. л. томатной пасты
1 л овощного бульона
1 ч. л. сахара
Соль, перец
0,5 дл листьев базилика
Отварите макароны в большом количестве слегка подсоленной воды al dente, т. е. почти
до мягкости. Одновременно потушите в масле измельченный лук, чеснок и паприку.
Добавьте консервирoванные или свежие помидоры и томатную пасту, приготовленный
из кубиков бульон и сахар. Варите 5-10 минут под крышкой. Приправьте солью и
перцем по вкусу.
Добавьте измельченные листья базилика (несколько штук оставьте для украшения).
При желании с помощью блендера этот суп можете сделать супом-пюре. Откиньте
макароны на дуршлаг и добавьте их в суп. Нагрейте готовое блюдо еще раз и сразу
подавайте на стол, украсив свежими листьями базилика.
2 персика
2,5 дл сливок 35%
1 ст. л. сахара
Отварите рис на медленном огне до мягкости и поставьте
остывать. Измельчите персики и очищенные апельсины.
Взбейте сливки с сахаром, добавьте рис и измельченные
фрукты. Перемешайте и сразу подавайте на стол.
Ужин
Томатно-макаронный суп с базиликом
2 кусочка булки из цельнозерновой муки
с бутербродным маргарином и сыром
Рисово-фруктовый мусс
Томатно-макаронный суп с базиликом
Рисово-фруктовый мусс (4 порции)
Грибная запеканка с отварным картофелем и
помидорами
2 кусочка цельнозернового хлеба
Грибная запеканка (6 порций)
150 г бекона
2 ст. л. измельченного лука
500 г грибов (например,
лисичек, вешенок)
250 г сметаны
Ароматизированная соль,
лимонный перец
1 ч. л. рапсового масла
0,5 булки для тостов
(˜ 200 г)
200 г тертого сыра
(жирность 15%)
Поджарьте бекон и измельченный лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте
нарезанные грибы и хорошенько потушите. Добавьте сметану, перемешайте,
приправьте ароматизированной солью и лимонным перцем. Нарежьте булку
кубиками и положите в смазанную маслом форму. Используйте одну большую или
несколько маленьких порционных форм. Залейте грибной смесью и посыпьте сверху
тертым сыром. Выпекайте 15 минут при температуре 200°C.
Завтрак
Каша из гречневых хлопьев с ягодами
Травяной чай с медом
2 кусочка цельнозерновой булки с
консервированной сельдью (в томате)
Каша из гречневых хлопьев с ягодами (4 порции)
1 л воды
5 дл гречневых хлопьев
Немного соли
5 дл свежих или
замороженных ягод
1 дл коричневого сахарa
(например, demerara
или muscovado)
Доведите воду до кипения, добавьте, помешивая, гречневые хлопья и немного соли.
Если Вы используете твердые ягоды (например, смородину, бруснику, крыжовник),
то добавьте их сразу. Варите на малом огне 4-5 минут и приправьте сахаром. Если
Вы используете мягкие ягоды (например, клубнику, малину, чернику), добавьте их
в кашу одновременно с сахаром. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте кашу под
крышкой еще на 5 минут.
Обед
Картофельно-овощная запеканка,
свекольно-яблочный салат с заправкой из
растительного масла
2 кусочка цельнозернового хлеба
Кефир
Картофельно-овощная запеканка
8 больших картофелин
1 морковь
100 г корневого сельдерея
2 луковицы
1 лук-порей
2 дл молока
1 кубик овощного бульона
Щепотка соли
Ужин
Овощные котлеты с пармезаном,
отварные макароны, томатный соус
Груши с марципановой начинкой
Овощные котлеты с пармезаном
400 г кабачков
1 красная паприка
3 зубчика чеснока
400 г говяжьего фарша
1 дл тертого сыра пармезан
1 дл панировочных
(6 порций)
сухарей
2 яйца
Измельченная свежая
петрушка
Соль, перец
3 ст. л. рапсового масла
Обжарьте на сковороде мелко нарезанные кабачки, паприку и чеснок. Смешайте с
фаршем, тертым сыром и яйцом. Приправьте солью, перцем и петрушкой. При желании
обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде по 3 минуты
с каждой стороны.
Груши с марципановой начинкой (8 порций)
(4 порции)
0,5 дл обыкновенной
душицы (орегано)
Молотый мускатный орех
3 зубчика чеснока
3 дл тертого сыра
(жирность 15%)
1 ч. л. рапсового масла для
смазки формы
Почистите картофель, морковь и сельдерей и натрите на крупной терке. Измельчите
лук и нарежьте порей кольцами. Смешайте овощи с молоком. Добавьте бульонный
кубик и тушите 5 минут на малом огне. Приправьте солью, душицей, мускатом и
измельченным чесноком. Добавьте половину тертого сыра, перемешайте. Вылейте
овощную смесь в смазанную маслом форму, посыпьте сверху оставшимся сыром и
выпекайте 40-45 минут при температуре 200°C.
4 груши
100 г марципана
Апельсиновый перец
50 г сливочного масла
2 ст. л. меда
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. измельченных
земляных орехов (арахиса)
Разрежьте вымытые груши пополам, удалите сердцевину, сделав небольшие
углубления. Полученные при этом кусочки груши измельчите и смешайте
с марципаном и апельсиновым перцем. Наполните полученной массой углубления
и положите половинки груш в форму для выпечки. В отдельной кастрюле
растопите масло и мед, приправьте лимонным соком и апельсиновым перцем.
Вылейте полученную жидкость на груши, посыпьте измельченным арахисом и
выпекайте 15-20 минут при температуре 190°С.
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев с яблоками и брусникой
Кофе с сахаром
2 кусочка булки Saib с бутербродным маргарином
и медом
Каша из овсяных хлопьев с яблоками и брусникой
2 яблока
1 л воды
2 дл измельченной брусники
3,5 дл овсяных хлопьев
Корица
1 ст. л. сиропа (например,
кленового)
(4 порции)
Очистите и нарежьте яблоки. Положите измельченную бруснику и кусочки яблок
в кипящую воду и варите несколько минут. Добавьте овсяные хлопья, а также, при
желании, немного корицы, варите на малом огне 15-20 минут. Сироп по вкусу.
Обед
Запеканка из кабачков, картофеля и лисичек
2 кусочка цельнозернового хлеба
Кефир
Банан
Запеканка из кабачков, картофеля и
лисичек (3 порции)
1 желтый кабачок
(˜ 400 г)
5-6 вареных картофелин
200 г лисичек
4 зубчика чеснока
6 листьев шалфея
2 ст. л. рапсового масла
1-2 ст. л. обжаренных
тыквенных семечек
Соль, перец
Нагрейте духовку до 200°С. Нарежьте ломтиками кабачок и разрежьте пополам
предварительно отваренный картофель. Положите ломтики кабачка и картофель на
смазанный маслом противень и добавьте мелко нарезанные лисички. Сбрызните
маслом и поставьте в духовку. Выпекайте в духовке при температуре 200°С
примерно 20 минут.
Достаньте противень из духовки, добавьте измельченный чеснок и листья шалфея.
Выпекайте еще 10 минут. Выньте противень из духовки. Добавьте тыквенные
семечки, приправьте солью и перцем.
Ужин
Паста со шпинатом и тунцом, тертая вареная
свекла
Лаваш с бутербродным маргарином
Сок
Паста со шпинатом и тунцом (2 порции)
150 г спагетти
2 зубчика чеснока
0,5 луковицы
1 ст. л. рапсового масла
150 г свежего или
замороженного шпината
1 банка консервированного
тунца (˜ 200 г)
в собственном соку
100 г йогурта без вкусовых
добавок (жирность 2,5%)
Соль, перец
2-3 ст. л. сыра пармезан
1 ч. л. кедровых орешков
Отварите спагетти в большом количестве слегка подсоленной воды. Измельчите чеснок
и лук, слегка обжарьте их в масле на сковороде. Добавьте замороженный шпинат и
немного потушите. Добавьте кусочки тунца, потушите несколько минут и добавьте
йогурт без вкусовых добавок. Приправьте солью и перцем. Смешайте со спагетти.
Перед подачей на стол посыпьте сыром пармезан и кедровыми орешками.
Завтрак
Каша из рисовых хлопьев с яблоками
Какао
2 кусочка цельнозерновой булки с плавленым сыром
Каша из рисовых хлопьев с яблоками (4 порции)
8 дл воды
3 дл рисовых хлопьев
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. сахара
0,5 кг яблок
1 ч. л. корицы
Щепотка соли
Вскипятите воду. Положите в кипящую воду рисовые хлопья
и варите в течение указанного на упаковке времени.
Смешайте сахар с лимонным соком. Натрите неочищенные яблоки на крупной терке
и, чтобы они не успели потемнеть, сразу перемешайте со смесью лимонного сока и
сахара. Смешайте натертые яблоки с готовой кашей, добавьте корицу и доведите до
кипения. Соль и сахар можно добавить по вкусу.
Обед
Запеканка из лосося и брокколи, отварной
картофель, морковный салат с чесноком и
майонезом
2 кусочка цельнозернового хлеба
Сок
Запеканка из лосося и брокколи (6 порций)
500 г брокколи
500 г филе лосося
Соль, перец
1 ч. л. рапсового масла
1 лук-порей (˜ 300 г)
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. муки
200 г незрелого сыра
(жирность 14%)
2,5 дл молока
Отварите брокколи в подсоленной воде (не более 5 минут), откиньте и прополощите
в холодной воде. Нарежьте рыбу кубиками, приправьте солью и перцем, положите в
смазанную маслом форму. Растопите масло в кастрюле и примерно 5 минут
потушите в нем лук-порей. Добавьте при постоянном помешивании муку, незрелый
сыр и молоко, приправьте солью и перцем. Вылейте смесь в форму, сверху
выложите брокколи и выпекайте в духовке 25 минут при температуре 200°C.
Подавайте на стол с картофелем.
Ужин
Горячий салат с филе индейки
Свежие ягоды с мятным песто
Горячий салат с филе индейки (4 порции)
500 г картофеля
500 г филе индейки
2 ст. л. рапсового масла
Соль, перец
1 ч. л. сладкого соуса чили
1 красная паприка
3 помидора
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. бальзамического
уксуса
1 горсть свежего базилика
Отварите картофель или приготовьте его на пару. Нарежьте филе индейки
кубиками. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте филе до золотистого цвета.
Приправьте солью и перцем. Полейте соусом чили и перемешайте. Отставьте
в сторону; важно, чтобы филе оставалось горячим. Порубите паприку, нарежьте
помидоры на дольки, нарежьте кольцами лук и измельчите чеснок. Нагрейте на
сковороде еще немного масла и потушите овощи на медленном огне 5 минут.
Снимите с огня и смешайте с бальзамическим уксусом. Перемешайте овощи
с порезанным картофелем, филе индейки и измельченными листьями базилика.
Сразу подавайте на стол.
Свежие ягоды с мятным песто (4 порции)
400 г свежих ягод (смородина,
малина, черника)
Песто:
1 горсть мяты
50 г сахара
100 г индийских орехов
1 ст. л. тыквенного масла
1 яблоко
Измельчите и смешайте вместе все продукты для песто. Выложите ягоды и песто
в бокал слоями.
Завтрак
Блины из овсяных хлопьев с бананами, джем
Травяной чай с медом
Ужин
Блины из овсяных хлопьев с бананами (8 порций)
8 дл йогурта без вкусовых
добавок (жирность 2,5%)
3 дл овсяных хлопьев
быстрого приготовления
4 дл муки
1 ч. л. пищевой соды (или
пекарского порошка)
Щепотка соли
2 яйца
2 ст. л. рапсового масла
4 больших спелых банана
Смешайте овсяные хлопья с йогуртом и подождите 10 минут,
чтобы хлопья размякли. Смешайте в большой миске муку, соду
и соль, добавьте к смеси из овсяных хлопьев и йогурта. Взбейте яйца с маслом,
добавьте в тесто и хорошенько перемешайте. Добавьте мелко нарезанные бананы.
Выпекайте блины на среднем огне, с одной стороны около 4 минут и с другой
стороны 1-2 минуты.
Обед
Простой куриный плов, томатно-луковый салат
с заправкой из растительного масла
2 кусочка цельнозернового хлеба с бутербродным
маргарином
Дыня
Сливочное мороженое
Простой куриный плов (2 порции)
1 куриный окорочок
(˜ 200 г)
Соль, перец
1 дл измельченного лука
3 зубчика чеснока
0,5 красной паприки
1 ст. л. рапсового масла
1 дл коричневого риса
1 дл черных
консервированных бобов
2 ч. л. средиземноморских
приправ
2 дл куриного бульона
Натрите куриный окорочок солью и перцем, положите в пакет для запекания и
выпекайте в духовке до готовности примерно при 185°C. Измельчите лук, чеснок и
паприку. Разогрейте в кастрюле с толстым дном масло и обжарьте в нем лук и
чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте паприку и сухой рис. Тушите 2-3
минуты. Откиньте на дуршлаг консервированные бобы и добавьте их в кастрюлю
вместе со средиземноморскими приправами и бульоном. Перемешайте, выложите
в форму для выпечки (во избежание высыхания накройте фольгой) и выпекайте 40
минут на среднем огне. Перед подачей на стол нарежьте мясо запеченного окорочка
на длинные полоски и выложите сверху на рисовую запеканку.
Гороховый суп с моцареллой
1 кусочек цельнозерновой булки с бутербродным
маргарином и сыром
Черносмородиновый кисель с творожными
клецками
Гороховый суп с моцареллой (4 порции)
1 ст. л. рапсового масла
1 маленькая луковица
500 г свежего или
замороженного гороха
7 дл куриного бульона
100 г моцареллы
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте измельченный лук и
обжаривайте его 2-3 минуты. Добавьте горох и куриный
бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. Добавьте
измельченную моцареллу. Придайте супу консистенцию пюре
при помощи блендера. Сразу подавайте на стол.
Черносмородинный кисель
с творожными клецками (4 порции)
Кисель:
400 г свежей или
замороженной черной
смородины
2 дл сахара
1 ст. л. крахмала
12 дл воды
Клецки:
300 г творога
(обезжиренного)
4 яйца
4 ч. л. сахара
6 ст. л. пшеничной муки
Насыпьте смородину в сито и раздавите деревянной ложкой так, чтобы выделилось
как можно больше сока. Выложите жмых в кастрюлю, залейте водой, прокипятите
и процедите. Налейте полученную жидкость в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте сахар и смешанный с небольшим количеством воды крахмал. Доведите до
кипения, но не кипятите, а сразу снимите с огня. Добавьте непрокипяченный
смородиновый сок, перемешайте и дайте остыть.
Смешайте творог с яйцами, сахаром и мукой. Доведите до кипения слегка
подсоленную воду, выложите в нее чайной ложкой маленькие клецки и кипятите до
тех пор, пока они не поднимутся на поверхность. Достаньте клецки шумовкой и
дайте им остыть. Перед подачей на стол добавьте творожные клецки
в черносмородинный кисель.
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев с абрикосами,
орехами и сиропом
Травяной чай с медом
Каша из овсяных хлопьев с абрикосами,
орехами и кленовым сиропом (2 порции)
2 дл воды
2 дл молока
1,5 дл цельнозерновых
овсяных хлопьев
0,5 дл овсяных отрубей
Соль
2 ст. л. сахара
1 дл сушеных абрикосов
2 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. кленового (или
другого) сиропа
Доведите воду с молоком до кипения. Добавьте овсяные хлопья, овсяные отруби,
соль, сахар и измельченные сушеные абрикосы. Варите под крышкой на малом огне
примерно 10 минут. Перед подачей на стол добавьте измельченные орехи и
кленовый сироп.
Обед
Тушеная свекла с фаршем и рисом под
эстрагоновым соусом, маринованный
огурец
2 кусочка цельнозернового хлеба
Молоко
Виноград
Тушеная свекла с фаршем и рисом под
эстрагоновым соусом (4 порции)
Тушеная свекла с фаршем
и рисом:
300 г сырой свеклы
1 луковица
1 ст. л. рапсового масла
400 г говяжьего фарша
1 бульонный кубик
5 дл воды
2 дл дикого риса
2 ст. л. измельченного
свежего эстрагона
1 ст. л. измельченной свежей
петрушки
Соль
Эстрагоновый coуc:
2 дл йогурта без вкусовых
добавок (жирность 2,5%)
0,5 ч. л. лимонного перца
1 ст. л. измельченного
эстрагона
Натрите свеклу на крупной терке, измельчите лук и потушите их в масле. Добавьте
фарш и обжарьте. Добавьте приготовленный из кубика бульон, рис и эстрагон,
тушите 20 минут, время от времени помешивая. Приправьте солью, эстрагоном и
петрушкой. Для соуса смешайте йогурт без вкусовых добавок с эстрагоном и
лимонным перцем, подавайте на стол в отдельной мисочке.
Завтрак
Омлет с сыром и шпинатом, салат из огурцов,
помидоров и листового салата
Кофе с сахаром
1 кусочек ржаного хлеба с бутербродным
маргарином
Омлет с сыром и шпинатом (4 порции)
8 яиц
50 г тертого сыра пармезан
1 горсть шпината
1 горсть листьев свежего
базилика
Соль, перец
2 ст. л. рапсового масла
2 ст. л. пармезана для
украшения
Взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, рубленый шпинат
и листья базилика. Добавьте соль и перец. Разогрейте на
сковороде масло, вылейте в масло полученную смесь, поджаривайте несколько
минут. Накройте сковороду тарелкой и переверните, столкните омлет лопаткой
обратно на сковороду и поджаривайте еще несколько минут с другой стороны.
Посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте на стол.
Обед
Мясной рулет «Pikkpoiss» с беконом и овощами,
отварной картофель, брюквенно-ананасовый салат
2 кусочка цельнозернового хлеба
Перловая каша с яблоками и молоком
Мясной рулет «Pikkpoiss» с беконом
и овощами (6 порций)
1 пачка замороженных
овощей (400 г) (или
нарезанных свежих овощей,
предварительно отваренных
до полуготовности)
3 кусочка булки
1 луковица
1 дл молока
2 ст. л. сметаны
500 г говяжьего фарша
2 ч. л. приправы к фаршу
1 ч. л. молотой паприки
Щепотка соли
1 ч. л. соли с пряностями
150 г копченого бекона
Разморозьте овощи. Нарежьте булку кусочками. Измельчите лук.
Перемешайте в миске молоко, сметану, кусочки булки, лук и фарш, добавьте
приправу к фаршу, молотую паприку и соль. Выложите полученную массу на лист
бумаги для запекания. Выложите посередине овощи, в которые добавлена соль с
пряностями, и сверните рулет. Сверху положите ломтики бекона. Выпекайте в
духовке 30 минут при температуре 220°C.
Перловая каша с яблоками (4 порции)
2 дл перловки
5 дл воды
3-4 яблока
3-4 ст. л. сахара
1 дл сока
Отварите перловку в воде до полуготовности, добавьте нарезанные яблоки и варите
до готовности. Добавьте сахар и сок. Подавайте на стол с молоком.
Ужин
Свекольно-морковные котлеты, йогурт без
вкусовых добавок, ледяной салат, салат из ростков
1 кусочек цельнозернового хлеба
Сок
Свекольно-морковные котлеты (2 порции)
3 дл тертой свеклы
2 дл тертой моркови
2 дл измельченного лука
1 яйцо
Щепотка соли, перец
2,5 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. рапсового масла
Натрите свежие очищенные овощи на терке и перемешайте.
Добавьте измельченный лук, яйцо и приправы. В полученную
массу добавьте муку и хорошенько перемешайте. Разогрейте
на сковороде масло и обжарьте котлеты примерно по четыре минуты с каждой
стороны. Выложите котлеты на противень и выпекайте в духовке до готовности
при температуре 150°C.
Lõunasöök
Корнеплоды, овощи и фрукты - чем они отличаются?
Овощи охватывают и фрукты и ягоды. Овощи делятся по съедобной части на
корнеплоды (свекла, морковь), плодовые овощи (помидор, паприка), бобовые (горох,
бобы), лиственные овощи (белокачанная капуста, салат, пряные травы), капустные
овощи (цветная капуста) и т.д. В питательных рекомендациях вместе
с овощами указаны и грибы; к фруктам и овощам относятся все лесные ягоды,
а также арбуз, дыня и банан. Всего овощей в мире более 1200, из которых
повсеместно выращивают примерно 600. В Эстонии произрастает примерно 30 видов
овощей.
Какое количество витаминов сохраняется
в замороженных овощах и фруктах?
Для сохранения витаминов в овощах - замораживание является самым
оптимальным. Многие исследования доказывают, что правильно замороженные
овощи теряют минимальное количество витаминов. Быстро замороженные овощи
теряют определённое количество витамина С, но содержание B1- и B2 практически
не меняется. При этом практически не меняется содержание волокнистых и
минеральных веществ.
Как мне проще всего съесть 5 горстей?
Рекомендуемое количество следует разделить на весь день. Например к утренней
каше отлично подойдут свежие или замороженныг ягоды. На полдник отлично
подходят разные фрукты, свежие салаты и сок. В обеденном супе обычно
содержится целая порция овощей. Следует проследить, чтобы жаркое было подано
по правилам - полтарелки составляют свежие или парные-тушёные-варёные овощи.
Поскольку ужин должен быть немного легче, чем обед - то для этого идеально
подходят овощные салаты с небольшим добавлением курицы, рыбы или домашнего
сыра.
Увидеть больше рецептов
в
можно на: www.toitumine.ee
e.ee и
Ь
Н
В ДЕ