ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Сушилка

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Сушилка электрическая DELTA DL-6801 (скачано с www.Magazinpnz.ru)
Уважаемый покупатель!
Мы поздравляем Вас с удачной покупкой! Изделия торговой марки DELTA отличаются
эргономичным дизайном и высоким качеством исполнения. Приобретая нашу технику, Вы можете
быть уверены в том, что выбрали достойный товар, который прослужит Вам долгие годы.
Для того чтобы полностью использовать возможности Вашей новой сушилки для овощей и фруктов,
а также сделать работу с ней максимально комфортной и безопасной, внимательно прочитайте
инструкцию перед началом эксплуатации.
Общие сведения и назначение прибора
Сушилка электрическая для овощей и фруктов - это современный, удобный бытовой прибор для
быстрого и легкого приготовления вкусных, здоровых и натуральных продуктов. Теплый воздух
определенной контролируемой температуры циркулирует внутри прибора между верхней крышкой,
отдельными регулируемыми съемными секциями и подставкой двигателя. Продукты, размещенные
на секциях прибора, равномерно сушатся с минимальными потерями полезных веществ. Сушка
является простым и эффективным способом заготовки и хранения овощей, фруктов, грибов,
лекарственных растений, а также рыбы и мяса.
Описание
1. Крышка
2. Секции для сушки
3. Подставка с двигателем
4. Выключатель со световым индикатором работы
5. Регулятор температуры
Меры безопасности
Перед использованием сушилки внимательно ознакомьтесь с данным руководством по эксплуатации.
Неправильное обращение с прибором может привести к его поломке и причинить вам вред.
· Используйте прибор только в соответствии с данным руководством по эксплуатации.
· Сушилка предназначена только для использования в бытовых условиях.
· Не работайте с прибором более 40 часов подряд. После 40 часов непрерывной работы
выключите сушилку переключателем питания (положение «О»), отсоедините от электросети и
дайте прибору остыть в течение как минимум 2 часов.
· Не используйте прибор вне помещений. Предохраняйте его от жары, прямых солнечных лучей
и влажности.
· Не накрывайте прибор.
· Не ставьте сушилку на горячие поверхности, а также вблизи источников тепла.
· Не перемещайте прибор в процессе работы.
· Отключайте прибор от электросети перед чисткой, а также если вы не используете его долгое
время.
· Никогда не оставляйте включенный прибор без присмотра.
·
·
·
·
·
·
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными
физическими или умственными способностями.
При отключении устройства от электросети не тяните за сетевой шнур, держитесь рукой за
вилку.
Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром.
Не допускайте касания сетевым шнуром острых кромок и горячих поверхностей.
Не погружайте прибор и сетевой шнур в воду и другие жидкости. Если это произошло,
немедленно отключите прибор от электросети и обратитесь в ближайший сервисный центр.
Во избежание поражения электрическим током не пытайтесь самостоятельно разбирать и
ремонтировать прибор, а также заменять шнур электропитания. С целью ремонта обращайтесь
в ближайший сервисный центр.
Примечание: данная инструкция по эксплуатации не может предусмотреть все возможные
нештатные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации данного прибора.
Пользователь должен самостоятельно следить за соблюдением техники безопасности при
работе с прибором.
Перед первым использованием
·
·
·
·
·
Освободите прибор от упаковочного материала.
Протрите подставку с двигателем мягкой влажной тканью.
Внимание! Не мойте прибор под проточной водой и не погружайте его в воду.
Вымойте крышку сушилки и съемные секции в теплой мыльной воде и просушите.
Установите прибор на ровной, горизонтальной, устойчивой и жаропрочной поверхности.
Перед первым включением прибора проверьте, соответствует ли электропитание
вашего прибора, указанное в таблице с техническими характеристиками,
параметрам вашей электросети.
Эксплуатация
Общие рекомендации:
Фрукты, овощи, грибы перед тем, как поместить в прибор, тщательно вымойте и поместите в
дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги;
Внимание! Не ставьте на подставку с двигателем секции с продуктами, с которых стекает вода.
· удалите поврежденные части фруктов, овощей, грибов;
· все продукты, предназначенные для сушки, должны быть нарезаны так, чтобы они свободно
размещались между ровно установленными секциями прибора;
· в случае неравномерного высушивания продуктов поменяйте местами секции: верхние
поместите вниз, а нижние - наверх;
· некоторые овощи и фрукты могут покрываться натуральным защитным слоем, и за счет этого
время сушки может увеличиваться. Чтобы избежать этого, их нужно сначала опустить в
кипящую воду на 1-2 минуты, затем в холодную и осушить;
· съемные секции для сушки продуктов нужно устанавливать таким образом, чтобы между
ними обеспечивалась свободная циркуляция воздуха;
· не кладите на секции много продуктов и не кладите продукты друг на друга в несколько
слоев;
· всегда начинайте выкладывать продукты от верхней секции к нижней;
· во время работы прибора рекомендуется класть на него все 5 съемных секций, несмотря на то,
есть ли на каждой секции продукты или нет.
Пример:
· Продукты лежат на первой сверху секции, остальные четыре секции пусты.
· Продукты лежат на первых двух верхних секциях, остальные три секции пусты.
Примечание: если продукты не успели просушиться в течение одного дня, вы можете
продолжить сушку на следующий день. Недосушенные продукты храните в контейнере или
пакете для пищевых продуктов в морозильной камере.
Эксплуатация
–
–
–
–
–
–
–
–
предварительно подготовленные продукты равномерно разложите на съемные секции;
установите секции на подставку с двигателем;
накройте прибор крышкой;
Примечание: во время сушки крышка должна все время находиться на приборе.
вставьте сетевой шнур в розетку, включите прибор с помощью переключателя питания
(положение «I»), световой индикатор работы, встроенный в переключатель будет гореть;
установите температуру сушки. Рекомендации по выбору температуры для сушки приведены
в таблице;
по окончании сушки выключите прибор переключателем питания (положение «О»), световой
индикатор работы погаснет;
дайте продуктам остыть, после чего переложите высушенные и остывшие продукты в
контейнер или пакет для пищевых продуктов и поместите их в холодильник;
Внимание! Не укладывайте горячие или теплые продукты в емкости для хранения.
отключите сушилку от сети электропитания.
Температура сушки
Продукты
Фрукты
Овощи
Мясо, рыба
Хлеб
Зелень
Лекарственные травы
Температура, °С
55-60
50-55
65-70
40-45
40
35-40
Примечание: температура сушки является ориентировочной и зависит от температуры и влажности
помещения, степени влажности продуктов, толщины ломтиков и т.д.
Сушка фруктов
· вымойте фрукты и выложите их на кухонное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу;
· удалите косточки и поврежденные части;
· разделите фрукты на кусочки или порежьте так, чтобы они свободно поместились между
секциями;
· чтобы фрукты в процессе сушки сохранили натуральный цвет, вкус и аромат, их можно
сбрызнуть или окунуть в натуральный сок лимона или ананаса;
· для придания фруктам дополнительного приятного аромата посыпьте их корицей или
кокосовой стружкой.
Нектарин
Персик
Финик
Яблоко
порежьте
на
половинки,
сушите кожицей вниз, удалите
косточку,
когда
фрукт
наполовину высушится
удалите косточку, когда фрукт
наполовину высушится
удалите косточку, порежьте
ломтиками
удалите кожицу и сердцевину,
порежьте
кружками
или
ломтиками
мягкий
8-34
мягкий
10-34
тверды
й
6-26
мягкий
5-6
Показа
тель
готовн
ости
Ориенти
ровочно
е время
сушки,
часы
Фрукты
Предварительная подготовка
Абрикос
удалите косточку, порежьте
мягкий
на половинки или кружками
Апельсиновая
порежьте на длинные полоски ломкий
корка
10-28
8-16
Ананас
очистите,
порежьте
свежий
ломтиками или кубиками
Ананас
консервирова *
слейте сок, осушите
нный
очистите от кожуры, порежьте
Банан
на кружки толщиной 3-4 мм
Виноград
оставьте целым
(изюм)
косточку
удалять
не
обязательно (можете удалить
Вишня
ее, когда вишня наполовину
высушилась)
удалите кожицу, порежьте
Груша
ломтиками
Инжир
порежьте ломтиками
Клюква
оставьте целой
тверды
й
6-36
мягкий
6-36
хрустя
щий
8-38
мягкий
6-36
тверды
й
8-26
мягкий
8-30
тверды
й
мягкий
6-26
6-26
Сушка овощей
– вымойте овощи и выложите их на кухонное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу;
– удалите косточки и поврежденные части;
– разделите овощи на кусочки или порежьте так, чтобы они свободно поместились между
секциями;
– рекомендуется бланшировать зеленые бобы, цветную капусту, брокколи, спаржу и картошку,
т.к. эти овощи часто используются при приготовлении первых и вторых блюд. Бланширование
сохранит их первоначальный цвет. Уложите овощи в дуршлаг и поместите в кастрюлю с
кипящей водой на 3-5
Овощи
Артишок
Баклажан/
овощи
семейства
тыквенных
Брокколи
Грибы
Зеленые
бобы
Кабачки
Капуста
Показат
ель
Предварительная подготовка
готовно
сти
порежьте на полоски толщиной ломкий
3-4 мм
Ориентирово
чное время
сушки, часы
5-13
очистите, порежьте ломтиками
ломкий 6-18
толщиной 6-12 мм
очистите,
предварительно
3-5 мин
порежьте,
пропарьте ломкий 6-20
твердый
порежьте ломтиками, мелкие
,
грибы сушите целыми
хрупкий
порежьте, бланшируйте до
ломкий
прозрачности
порежьте ломтиками толщиной
ломкий
6 мм
очистите, порежьте на полоски
твердый
толщиной 3 мм, качан удалите
Капуста
брюссельска порежьте пополам
я
очистите,
порежьте,
Капуста
предварительно пропарьте 3-5
цветная
мин
порежьте
ломтиками,
Картофель
кубиками
или
кружками,
бланшируйте 8-10 мин
Луковица
тонко нарежьте кружками
нашинкуйте или порежьте
Морковь
кольцами, бланшируйте до
мягкости
Огурец
очистите от кожуры, порежьте
6-14
8-26
6-18
6-14
хрустящ
8-30
ий
твердый 6-16
ломкий 6-18
ломкий 8-14
ломкий 8-14
твердый 6-18
Перец
сладкий
Перец
острый
Петрушка
Помидоры
Ревень
Свекла
Сельдерей
Скорода
(лук)
Спаржа
кольцами толщиной 12 мм
удалите сердцевину, порежьте
на полоски или кольцами ломкий 4-14
толщиной 6 мм
сушить целиком
твердый „ 8-14
выложите веточки на секции
хрупкий 2-10
удалите кожицу, порежьте на
твердый 8-24
половинки или кольцами
отсутств
удалите кожицу, порежьте
ие влаги 8-36
стебли на кусочки длиной 3 мм
в овоще
бланшируйте,
охладите,
удалите корни и верхушку, ломкий 8-24
порежьте кольцами
порежьте на кусочки толщиной
ломкий 6-14
6 мм
нашинкуйте
ломкий 6-10
порежьте на кусочки 2,5 см
ломкий 6-14
Сушка лекарственных трав
– рекомендуется сушить только молодые листочки и побеги;
– аккуратно распределите лекарственные травы между секциями;
– после сушки храните травы в бумажных пакетах или стеклянной посуде в прохладном,
темном месте.
Сушка мяса, рыбы, домашней птицы и дичи
Внимание! Предварительная обработка мяса перед сушкой обязательна и необходима во избежание
порчи продуктов и причинения вреда вашему здоровью.
– используйте для сушки только постное мясо (без жира);
– для сохранения вкуса и мягкой консистенции перед сушкой мясо рекомендуется мариновать;
– перед сушкой любая домашняя птица должна быть предварительно отварена или обжарена.
Время сушки домашней птицы приблизительно от 2 до 8 часов. Показатель готовности отсутствие влаги в мясе;
– перед сушкой рыбы рекомендуется ее отварить или запечь около 20 минут при температуре
200 °С;
– мясо или дичь перед сушкой приготовьте, затем порежьте на небольшие кусочки, выложите в
прибор на время от 2 до 8 часов. Показатель готовности - отсутствие влаги в мясе.
Маринад для мяса:
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 головка чеснока, мелко порезанная
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. кетчупа
• 1+1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. луковичной приправы (порошок)
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
Все ингредиенты тщательно перемешать. Мариновать мясо 2-3 часа.
Хранение сушеных продуктов
–
–
–
–
емкости для хранения высушеных продуктов должны быть сухими и чистыми;
для лучшего хранения используйте стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками;
храните банки с сушеными продуктами в темном, сухом месте при температуре от 5 до 20 °С;
в течение первой недели после сушки необходимо проверять, нет ли в емкостях влаги. Если влага
есть, значит, продукты просушены не до конца. Их нужно просушить дополнительно.
Внимание! Не укладывайте горячие или теплые продукты в емкости для хранения.
Чистка и уход
Внимание!
• Перед чисткой отключите прибор от сети питания и дайте ему полностью остыть.
• Не погружайте устройство в воду! Не допускайте попадания на прибор воды или водяных
брызг. Это может вызвать короткое замыкание.
• Не используйте абразивные чистящие средства.
• Протрите подставку с двигателем влажной мягкой тканью и вытрите ее насухо.
• Вымойте крышку сушилки и съемные секции в теплой мыльной воде и просушите.
Хранение
•
•
•
•
•
Отключите сушилку от электросети и дайте ей полностью остыть.
Выполните все требования раздела «ЧИСТКА И УХОД».
Не закручивайте шнур электропитания вокруг корпуса - это может привести к ослаблению
или расщеплению изоляции провода.
Храните прибор в сухом, недоступном для детей месте, при комнатной температуре, в
оригинальной закрытой упаковке.
Не ставьте на коробку с устройством тяжелые предметы.