Исследовательская работа - МБОУ Юрьевская средняя

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЮРЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ХОТЫНЕЦКОГО РАЙОНА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
303936 Хотынецкий район, д. Большое Юрьево
E-mail : mouyurevo@mail.ru
Исследовательская работа
«Влияние различных способов внесения
удобрений на урожайность столовой
свёклы»
Исполнитель:
Бакулина Оксана Юрьевна
9 класс
Руководитель:
Дугужева Валентина Ивановна
Учитель биологии и географии
Д. Большое Юрьево.
2009 г.
1
Цель работы:
Выяснить влияние различных способов
внесения удобрений на урожайность
столовой свёклы.
Задачи:
 Изучить морфологические,
биологические особенности
столовой свёклы;
 провести опыт для исследования;
 разработать рекомендации по
выращиванию столовой свёклы.
2
Оглавление
Введение ....................................................................................... 3
Обзор литературы ........................................................................ 4
Биологические особенности ..................................................... 4
Физико-географическая характеристика ................................... 6
учебно-опытного участка. ........................................................... 6
Экологическая характеристика................................................... 6
участка .......................................................................................... 6
Климатические условия развития растений в течение
вегетативного периода в 2008 году. ........................................... 6
Методика проведения исследовательской работы. ................... 7
Графическая схема опыта ........................................................... 7
Ход проведения исследовательской работы.............................. 8
1. Посев....................................................................................... 8
2. Букеты всходов ...................................................................... 9
3. Уход за растением. .............................................................. 10
4. Фенологические наблюдения за ростом и развитием
растений ................................................................................... 10
5. Уборка урожая. .................................................................... 11
Результат опыта. ........................................................................ 12
Выводы и предложения ............................................................. 13
Литература ................................................................................. 14
Приложения ............................................................................... 15
3
Введение
Актуальность проведенной исследовательской работы заключается в том,
что почва для возделывания овощных культур на учебно-опытном участке
истощена и требует удобрения, а средств на покупку удобрений недостаточно.
Поэтому мы решили сэкономить и провести исследование на тему: «Влияние
различных способов внесения удобрений на урожайность столовой свеклы».
Объект исследования-столовая свекла.
Свекла столовая- ценная овощная культура. В корнеплодах свеклы
содержатся
сахар,
белок,
жиры,
клетчатка,
органические
кислоты,
минеральные соли и витамины. По калорийности свекла превосходит все
другие сочные овощи. Сок столовой свеклы применяется при ослаблении
организма и при простудных заболеваниях. В пищу ее употребляют, как
правило, после кулинарной обработки в винегретах, салатах, супах,в
консервированном виде. Годовая норма потребления свеклы для человека 5—6
кг.
Столовую свеклу мы выращиваем для школьной столовой, поэтому
хотелось бы вырастить высокий урожай корнеплодов, используя при этом
меньшее количество удобрений. Так как, для создания высокого урожая ей
необходимо удобрение - органическое или минеральное. Обыкновенно
удобрения равномерно распределяют по всей площади, на которой будет
производиться посев; такое внесение называют сплошным. Но применяют и
рядковое внесение удобрений, когда их заделывают в те же рядки, в какие
высевают семена, используя при этом меньшее количество удобрений. Поэтому
я поставила перед собой цель выяснить, как будут расти, и какой урожай дадут
растения
столовой
свеклы
при
сплошном
и
рядковом
внесении
органоминеральных удобрений.
Для решениия этой цели определила для себя несколько задач.
Использовала такие методы исследования как прямое наблюдение, учет,
сравнение, математический анализ..
4
Обзор литературы
Биологические особенности
По сравнению с другими
корнеплодами
свекла
столовая
более
требовательна к теплу. Семена начинают прорастать при 8°С, но лучше всего
при температуре +10...+ 11 °С. Всходы выдерживают кратковременное
похолодание погоды до —2... — 3 °С мороза, однако после этого у растений
наблюдается стеблевание.
Свекла — более влаголюбивое растение, чем морковь. Не выдерживает
кислых почв, но хорошо растет и развивается на почвах, насыщенных
минеральными солями и богатых органическим веществом, с глубоким
плодородным слоем. Малопригодны для свеклы песчаные и супесчаные
почвы. Столовая свекла переносит кратковременную засуху, но хорошее
увлажнение почвы, особенно в основной период роста, необходимо
рассматривать
как
фактор,
повышающий
урожай.
Лучшими
предшественниками для свеклы являются капуста, огурец, томат..
С в е к л а — широко распространенный корнеплод, дает большой урожай
при внесении органических удобрений (полведра на 1 м2), в смеси с
минеральными (2 столовые ложки нитрофоски). Подкормка растений калийной
селитрой (3 столовые ложки на 10 л воды) и поваренной солью (1 чайная
ложка) улучшает вкус и повышает сахаристость корнеплодов. Кислые почвы
необходимо известковать, иначе рост свеклы приостанавливается, замирая в
фазе всходов.
Свеклу необходимо прореживать, так как семена ее заключены в
соплодиях (три-четыре семени в соплодии). Вначале прореживают на 4- 5 см
при появлении одного-двух настоящих листьев (кроме семядолей), а затем
через одно растение при образовании корнеплодов диаметром 3 см.
Следует учитывать, что качество корнеплодов, достигших более 10 см в
диаметре, ухудшается.
Свекла требовательна к влаге, особенно в начале роста и при образовании
корнеплодов, поэтому рекомендуется поливать ее чаще, чем морковь.
5
Скороспелые сорта свеклы с плоской формой корнеплода — Египетская,
Грибовская плоская и др. Среднеспелые шаровидные — Бордо, Несравненная,
Подзимняя
и
Холодостойкая.
Последние
два
сорта
можно
высевать
одновременно с морковью и под зиму, так как они мало подвержены
стеблеванию.
6
Физико-географическая характеристика
учебно-опытного участка.
Учебно-опытный участок расположен в деревне Большое Юрьево,
Хотынецкого района Орловской области.
Наша деревня находится у истоков тихой речушки «Вытебеть», на
территории национального парка «Орловское Полесье» в зоне экологического
земледелия.
Климат- умеренно континентальный с равным влиянием атлантических и
континентальных воздушных масс. t января -9,7°С , t июля +18,5°С. Годовое
количество осадков от 550 до 600мм в год.
Рельеф - слабо- волнистые равнины сложенные дерново-подзолистыми,
серо-лесными и суглинистыми почвами с небольшими участками чернозема.
Экологическая характеристика
участка
Участок расположен на северо-восточной стороне школы в экологически
благополучном месте. Поверхность ровная. Замусоренность небольшая, на
участке в прошлом году выращивали капусту. Почва среднесуглинистая
плодородная. Общая площадь учебно-опытного участка составляет 0,25га.
Климатические условия развития растений в течение
вегетативного периода в 2008 году.
Последние весенние заморозки – 7 июня. Тепловой режим
лета –
холодное с низкими температурами в июне и июле всего 10°С тепла, затем
потепление (10 дней) в августе во второй половине, август средние летние
температуры.
Режим осадков - все летние месяца - дождливые, осадков выпало больше
нормы. В течение лета было много ливней, почва сильно уплотнилась,
приходилось часто рыхлить.
7
Методика проведения исследовательской работы.
Опыт проводится один раз на трех делянках. Площадь одной делянки 2м
шириной 1м и длиной 2м, разделенные дорожкой 1м 20 см. На каждой
делянке 7 поперечных бороздок с междурядьями 30 см. Семена в количестве 40
штук, раскладываются на одинаковом расстоянии друг от друга.
Графическая схема опыта
Сплошное внесение
Рядковое внесение
Контрольное
удобрения
удобрения
(без внесения
удобрения)
8
Этапы проведения исследовательской работы
Члены кружка при выращивании столовой свеклы наблюдали, как каждый
агротехнический прием способствовал более высокой урожайности растений.
Для опыта использовали среднеспелый шаровидный сорт—
«Бордо» Опыт
проводили по следующей методике.
1. Посев
Столовая свекла, образующая довольно крупные, мясистые, сочные
корнеплоды, требовательна к плодородной, влажной, рыхлой почве, и такую
подготовили ей для посева.
Как только поспела почва, отмерили три делянки, шириной один и длиной
два метра, разделенные дорожками не уже метра.
На первой делянке, по всей ее поверхности, равномерно разбросали
тщательно перемешанные удобрения — шесть литровых банок измельченного
перегноя, две столовые ложки аммиачной селитры, четыре ложки хлористого
калия и столько же гранулированного суперфосфата. Перекапывая почву,
заделали
удобрения,
разбили
комки,
выбрали
сорняки
и
выровняли
взрыхленную поверхность.
На второй делянке внесли в рядки те же удобрения в половинной дозе.
Сначала перекопали и взрыхлили почву, выровняли ее поверхность, а затем с
помощью планчатого маркера, отступив на 10 сантиметров от края делянки,
наметили на ней 7 поперечных бороздок с междурядьями 30 сантиметров.
Углубив бороздки до 10—12 сантиметров, внесли в них тщательно
перемешанные удобрения. .Чтобы во все борозды можно было внести
одинаковые количества удобрений, разделили приготовленную смесь на 7
равных долей. Бороздки заровняли.
На третьей делянке, которая будет контрольной,
лишь обработали
почву,— ее оставили неудобренной.
Отобрали и взвесили 850 более крупных клубочков. За три-четыре дня до
9
посева замочили их чуть теплой водой (ее объем должен быть в 1,5 раза
больше объема клубочков), прикрыли влажной тряпочкой, а поверх нее —
блюдцем. Замачиваемые клубочки держали в хорошо натопленной комнате и
время от времени, особенно в первый день, перемешивали для более
равномерного снабжения их водой и воздухом. Замачивание ускоряет и
появление всходов.
Подготовленные для посева клубочки разделили по числу делянок на
три равные части, завернули в мокрые тряпочки и оберегали от высыхания
на ветру и на солнце.
На каждой делянке углубили бороздки до 3—4 сантиметров и полили их
из лейки без ситечка — набухшие семена можно высевать только во влажную
почву.
Когда вода впиталась, разложили в бороздке 40 клубочков на одинаковых
расстояниях один от другого и заделали их на 2—3 сантиметра почвой, а
поверх нее — тонким, не более одного сантиметра, слоем древесных опилок.
Эта так называемая мульча будет препятствовать заплыванию почвы и
образованию почвенной корки, которая затрудняет выход ростков из почвы.
Таким способом засеяли остальные рядки и делянки.
При уплотнении почвы и появлении сорняков проводили поверхностное
рыхление междурядий — границы их обозначают мульчированные рядки.
2. Мониторинг всходов
Зная строение клубочков, мы не удивились, что каждый из них дает не по
одному, а по нескольку ростков,— «многосемянная» или «многоростковая»,
свекла. Ее клубочки образуют букеты всходов.
Понаблюдали, как согнутое подсемядольное колено, выпрямляясь,
выносит на поверхность почвы сложенные вместе семядоли и как затем они
разъединяются. Когда семядольные листья разошлись в стороны (10 и 75
процентов побегов), отметили начало и массовое появление всходов.
Когда закончилось появление всходов, не поленились и подсчитали их в
одном рядке. Выяснили, что
из 40 клубочков, всходов появилось гораздо
10
больше сорока. (120)
3. Уход за растением.
(См. таблицу 1.)
1- Рыхление почвы в междурядьях;
2- Прополка сорняков в рядках;
3- Прореживание или прорывка 1 и 2;
4- Полив по мере необходимости.
При первом прореживании, растения в рядках оставляем на расстоянии 23 сантиметров одно от другого, продергиваем отстаюшие в росте, ослабленные,
более сильные и крепкие сохраняем.
Второе
прореживание
проводим
после
того,
как
сформировался
небольшой корнеплод, диаметром в полтора сантиметра,(через 20-30 дней
после первого.) Интервал оставляем на расстоянии 5-7 сантиметров одно от
другого, так как при большой площади питания свекла образует крупные, но
грубые корнеплоды, при меньшей, более вкусные.
При прореживании уравниваем число растений в рядках и на делянках.
4. Фенологические наблюдения за ростом и развитием растений
Мы заметили расположенную между растущими семядольными листьями
почку. Выяснили, что она образует громадную розетку листьев, которые,
создавая на свету органические вещества, влияют и на формирование, и на
разрастание корнеплода. Понаблюдали, как наклоняются в разные стороны
разросшиеся наружные листья и соприкасаются с листьями растений соседних
рядков — происходит смыкание. Отметили, в какие дни наступило это явление.
Междурядья теперь скрыты, и рыхление почвы после дождя и полива
стало уже невозможным. Проследили, через, сколько дней произойдет
размыкание рядков.
Увядание листьев — это верный признак начавшегося поспевания
корнеплода.
Сравнили, как выглядят растения незадолго до уборки на неудобренной и
11
удобренной делянках: заметили у них различия в мощности листовых розеток
и величине листьев.
(см. таблицу 2)
5. Уборка урожая.
Свеклу, выращиваемую с целью получения корнеплодов, начали убирать,
когда у нее еще было много листьев, узнав что так так лучше сохраняются
овощи..
Обрезали у взвешенных растений ботву. У корнеплодов, предназначенных
для потребления, ее обрезали у самой головки, а у отобранных для посадки
будущей весной оставляли короткие, не выше полутора сантиметров, черешки,
чтобы сохранить находящиеся между ними почки.
Корнеплоды выдернули, отряхнули от земли, а затем взвесили вместе с
ботвой и со всеми собранными отломанными листьями, приняв массу растений
с неудобренной делянки за 100 % вычислили на сколько процентов выше масса
растений, выращенных на удобренных делянках. Далее мы взвесили одни
корнеплоды, а массу ботвы определили
без взвешивания. Приняв массу
корнеплодов и отдельно ботвы с неудобренной делянки за 100, мы вычислили,
на сколько процентов выше урожай той и другой массы с удобренных делянок.
Все результаты опыта свели в таблицу 3.
. Из нее можно
видеть, как
повышается урожай от сплошного и рядкового внесения удобрений в разных
дозах.
12
Результат опыта.
Опыт показывает, что рядковое внесение удобрение более эффективно в
сравнении со сплошным. Незадолго до уборки урожая на неудобренной и
удобренной делянках: заметны различия в мощности листовых розеток и
величине листьев. С 40 растений мы собрали 35кг свеклы с делянки рядковым
внесением удобрения, что на 8кг. больше, чем с контрольного участка (без
удобрения) и на 4,800кг больше, чем с делянки со сплошным внесением
удобрения.
При сравнении собранной ботвы свеклы результат таков: с 40 растений
мы собрали 14,500кг свекольной ботвы с делянки рядковым внесением
удобрения, что на 9,300 кг. больше, чем с контрольного участка (без
удобрения) и на 6,400 кг больше, чем с делянки со сплошным внесением
удобрения. См. таблицу 3 и диаграмму 1, в приложениях.
Процентное соотношение маасы корнеплодов и массы ботвы контрольной
делянки и делянок с сплошным и рядковым внесением удобрений даны в
таблице №4 и диаграмме №2. Анализ данной диаграммы показывает, что
сплошное внесение удобрений увеличивает массу корнеплодов на 10 %и массу
ботвы на 56 %, рядковое внесение удобрений даёт увеличение массы
корнеплодов на 27% и увеличение массы ботвы на 179 % по сравнению с
контрольной делянкой.
Различия достоверны.
13
Выводы и предложения
На основании проделанного опыта можно сделать вывод, что рядковое
внесение удобрений для свеклы более эффективно в сравнении со сплошным.
Благодаря этому количество вносимого удобрения уменьшается в два раза. Так
как рядковое внесение удобрений, когда их заделывают в те же рядки, в
которые высевают семена, удобрения оказываются в непосредственной
близости к корням и попадают к ним уже на самых первых порах развития
растений. Незадолго до уборки урожая на неудобренной и удобренной
делянках заметны различия в мощности листовых розеток и величине листьев.
При большой площади питания свекла образует крупные корнеплоды.
Столовая свекла дает двоякий урожай — ботвы и корнеплодов. Ботва,
свежая и силосованная, идет на корм сельскохозяйственным животным, а
корнеплоды потребляют как ценный пищевой продукт.Собраный урожай
свеклы используется в школьной столовой.
Работа со свеклой будет продолжена с целью получения своих семян.
В качестве рекомендаций я предлагаю использовать для выращивания
свёклы на пришкольном участке рядковое внесение удобрений.
В проведении исследовательской работы большую помощь оказали мне
учащиеся нашей школы, они соблюдали все необходимые требования,
трудились с усердием, интересом, так как хотели увидеть плоды своей работы.
Большое им спасибо.
14
Литература
1. Д. П. Белоусов и др. « Приусадебное хозяйство», М., « Россельхозиздат»,
1983г.
В. Тетюрев «Спросим самого растения», М., изд. «Детская литература».
1983г.
2. Г. В, Устименко, П.Ф. Кононков идр. «Основы агротехники полевых и
овощных культур», М ., изд., «Просвещение» ,1991г.
3. Энциклопедический словарь юного земледельца. М.,изд « Педагогика»,
1983г.
15
Приложения
16
Таблица 1
План выращивания столовой свеклы.
Основные работы
Время выполнения работы
Предпосевная обработка почвы
4 мая
Посев
10 мая
Внесение удобрений.
Глубина заделки семян
3-4 см.
Полив
Обильный, по мере
необходимости.
Рыхление
Регулярное в течение лета до
уборки урожая
Прополка
По мере появления сорняков
Прореживание первое
После появления второго
настоящего листа. Расстояние между
растениями 2-3 см.
2 июня
Прореживание второе
После появления 4-го настоящего
листа. Расстояние между растениями
6-10 см.
18 июня.
Уборка урожая
24 сентября
17
Таблица 2.
Наблюдения за развитием растений.
№
Что наблюдать
Дата
1
Посев
10мая
2
Всходы
24 мая
3
Разрастание листьев
Смыкание листьев между рядками
4
Опыт
20 июня
контроль
4июля
Размыкание листьев между рядками
Опыт
15июля
Контроль
6 августа
5
Увядание листьев
26 августа
6
Поспевание корнеплодов
26 август
18
Таблица 3.
Уборка и учет урожая столовой свеклы.
Вариант опыта
Повторность
Площадь
Количество
Общая масса
Масса
Масса ботвы
делянки в м.
растений в шт.
растенгия в
корнеплодов
кг.
кг.
кг.
Контроль
1
2
40
32,500
27,300
5,200
Опыт- 1
1
2
40
38,300
30,200
8,100
1
2
40
49,500
35,00
14,500
(сплошное
внесение
удобрений)
Опыт- 2
(рядковое
внесение
удобрений)
19
Диаграмма 1
Учёт урожая столовой свёклы в кг.
Контроль
Опыт 1
Опыт 2
35 кг
27,3кг
30,2 кг
14,5 кг
5,2 кг
Масса корнеплодов
8,1 кг
Масса ботвы
20
Таблица 4
Учёт урожая столовой свёклы в %
Вариант опыта
Контроль
Опыт № 1
Сплошное
внесение
удобрений
Опыт №2
Рядковое
внесение
удобрений
Общая масса
%
Масса корнеплодов % Масса ботвы %
100%
100%
100%
117%
110%
156%
152%
128%
279%
21
Диаграмма 2
Учёт урожая столовой свёклы в %
300%
250%
200%
Контроль
150%
100%
Сплошное внесение
удобрений
50%
0%
Общая масса
Масса
Масса ботвы
%
корнеплодов
%
в%
Рядковое внесение
удобрений
22
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЮРЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
23
Исполнитель исследовательской работы Бакулина Оксана.
24
Посев семян столовой свеклы.
25
Уход за посевами.
26
Проверка состояния растений на экспериментальных делянках.
27
Сбор и учёт общей массы урожая
28
Обрезка корнеплодов.