1. Качество семян. Что такое всхожесть семян и посевная годность? Основной способ размножения овощных растений — семенной. По величине семена делятся на пять групп: 1) очень крупные (в 1 г до 10 шт.) — бобы, фасоль, горох, сахарная кукуруза, тыква, арбуз (крупносемянный); 2) крупные (в 1 г 71 —100 шт.) — огурец, дыня, свекла, ревень, арбуз (мелкосемянный), шпинат, редис, редька; 3) средние (в 1 г 150—300 шт.) — томат, капуста, брюква, лук, перец, баклажан, пастернак, укроп; 4) мелкие (в 1 г 600—1000 шт.) — морковь, петрушка, репа, салат; 5) очень мелкие (в 1 г больше 1000 шт.) — щавель, сельдерей, эстрагон, картофель. Для посева следует использовать семена только тех сортов, которые рекомендуются для определенного места. Такие сорта лучше приспособлены к климатическим условиям и обеспечивают получение урожая на 15—20 % выше по сравнению с несортовыми семенами. Наряду с сортовыми в продаже могут быть семена гибридные, которые выращивают в специализированных семеноводческих хозяйствах путем искусственного скрещивания определенных сортов, в результате чего получают гибриды, обладающие более высокой урожайностью в первом поколении по сравнению с обычными сортами. От этих растений не следует брать семена для последующих посевов, так как они не обладают способностью сохранять свойства, проявляемые в первом поколении, и не сохраняют сортовых признаков в последующих поколениях. 1/3 1. Качество семян. Что такое всхожесть семян и посевная годность? Особенно большое количество гибридных семян создано у огурца, например ТСХА-77, ТСХА-98, Успех 221, Сюрприз, Алма-Атинский и др. Семена должны иметь высокие посевные качества — чистоту, всхожесть, посевную годность. В семенах не должно содержаться семян других культур или сорняков. Чистота семян должна быть для арбуза, баклажана, гороха, дыни, тыквы, кабачка, капусты 98—99 %; для моркови, петрушки, редиса, редьки, салата, свеклы, щавеля — 95—97 %. Всхожесть семян — это их способность давать нормальные проростки за определенный срок, установленный для каждой культуры при оптимальных условиях выращивания, выраженная в процентах. Посевная годность (%) семян (Г) определяется двумя показателями — всхожестью (А) и чистотой (Б): Г=(А*Б)/100 Всхожесть семян можно определить, проращивая их в тарелках, плошках или блюдцах, в которые расстилают отрезок полотняной ткани, на одном конце которой укладывают 50 или 100 шт. семян. Сверху их прикрывают противоположным концом ткани. Затем ткань увлажняют, а излишки воды сливают. Наряду со всхожестью принято определять энергию прорастания семян, под которой понимают дружность прорастания за определенный срок, установленный для каждой культуры. Семена проращивают при определенной температуре в течение установленного для каждой культуры срока, постоянно поддерживая ткань во влажном состоянии (Таблица 1. Условия, продолжительность проращивания в срок хранения семян овощных культур) . Определить потребность семян для посева можно, руководствуясь нормами высева семян на площадь в 10 м2 (Таблица 2. Норма высева семян овощных культур 1-го класса) . 2/3 1. Качество семян. Что такое всхожесть семян и посевная годность? Если семена имеют низкие показатели по всхожести и чистоте, увеличивают норму высева. Устанавливают норму высева для семян с низкими посевными качествами их по формуле Н=(Н1*Г1)/Г, где Н1 — норма высева семян 1-го класса; Г1 - посевная годность семян 1-го класса; Г — посевная годность имеющихся семян. Пример. В наличии имеются семена моркови, чистота которых 85 %, всхожесть – 50%, посевная годность - 59,6 %. Норма высева имеющихся семян будет равна: 6*66,5:59,6=6,7 г/10м2. 3/3