Б3.ДВ3 Анатомия и гистология промысловых животных (дисциплина по выбору) 1. Цели и задачи освоения дисциплины. Поскольку объектом профессиональной деятельности бакалавров являются животные всех видов направляемых для перерабатывающих предприятий, сырье и продукты убоя животных, основной целью дисциплины является изучение студентами анатомического и гистологического строения, с учетом видовых, возрастных особенностей отдельных органов и организма в целом. Задачи изучения дисциплины. - общеобразовательные задачи: изучить строение организма животных; прикладные задачи: изучение вопросов функциональной, клинической анатомии, видовых и возрастных особенностей; специальные задачи: ознакомление студентов с современными направлениями и достижениями анатомии и гистологии, новейшими методами изучения строения тела животных. 2. Место дисциплины в структуре ООП «Анатомия и гистология промысловых животных» является дисциплиной базового уровня обучения и представлена в структуре основной образовательной программы в Б.3 ДВ3 «Профессиональный цикл». При изучении дисциплины необходимы знания биологии в объеме школьной программы (зоология, анатомия, физиология и гигиена человека, общая биология). Изучается параллельно с физиологией (четвертый семестр). Результаты изучения дисциплины используются при изучении: физиологии и этологии животных; клинической диагностики; внутренних незаразных болезней; ветеринарно-санитарной экспертизы. Изучение анатомии Анатомия и гистология промысловых животных предполагается в течение 4 семестра. 3. Требования к результатам освоение дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: общекультурных компетенций (ОК): - способностью к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6); - способностью к осознанию социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8); - способностью использовать основные положения и м5етоды социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-9); - способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10); профессиональных компетенций (ПК): по видам деятельности: научно-исследовательскими: - способностью обобщать научно-техническую информацию отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования (ПК-16); - готовностью организовывать и проводить эксперименты по заданной методике и анализировать полученные результаты (ПК-17); - способностью обрабатывать результаты проводимых исследований, составлять отчеты по выполненному заданию, участвовать во внедрении результатов исследований и разработок исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-18); В результате изучения студент должен: знать – анатомические характеристики с учетом видовых и возрастных особенностей животных, строение и структуру тканей и органов животных; уметь – определять видовую принадлежность по анатомическим признакам; владеть – техникой вскрытия трупов различных видов животных; основными методами клинического обследования животных. 4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение. Количество зачетных единиц – 2. Общая трудоемкость дисциплины – 72 часа; из них аудиторных часов – 42 (лекции -21, ЛПЗ-21) и СРС –30 часов. Форма промежуточной аттестации четвертый семестр – зачет. 5. Основные разделы дисциплины Остеология. Характеристика скелета, принципы его деления на отделы. Значение скелета в жизнедеятельности организма. Биофизические и биохимические свойства костей. Кость как орган. Видовые и возрастные особенности строения костей. Морфофункциональная характеристика скелета туловища, головы и конечностей. Синдесмология (артрология). Морфофункциональная характеристика соединения костей. Строение суставов и деление их на типы. Видовые, возрастные и половые особенности соединения костей. Миология.Морфофункциональная характеристика скелетных мышц. Значение мышц для организма. Биофизические и биохимические свойства мышц. Мышца как орган. Классификация мышц. Вспомогательные органы мышц. Мышцы туловища, головы и конечностей. Видовые, возрастные и половые особенности строения и расположения мышц. Общий (кожный) покров. Общая морфофункциональная характеристика кожного покрова и его производных. Кожа и ее строение. Строение железистых и роговых производных кожи. Строение молочных желез, копыт, копытец и когтей. Видовые, возрастные и половые особенности строения кожи и ее производных. Спланхнология. Аппарат пищеварения. Анатомо-гистологический состав аппарата, деление на отделы пищеварительной трубки, классификация желез. Видовые, возрастные особенности и топография производных головной, передней, средней и задней кишки. Аппарат дыхания. Анатомо-гистологический состав и общий принцип строения аппарата дыхания. Видовые, возрастные и топографические особенности воздухоносных путей и легких. Мочеполовой аппарат. Единство происхождения и функциональное различие органов мочеполового аппарата. Органы мочевыделения. Анатомический состав и характеристика строения почек и мочевыводящих путей. Органы размножения. Анатомический и гистологический состав, характеристика строения и развития половых органов. Возрастные особенности строения половых органов. Ангиология. Анатомический, гистологический состав и морфофункциональная характеристика аппарата крово-лимфообращения. Сердечно-сосудистая система. Сердце – строение, развитие и функциональное значение. Строение кровеносных сосудов, закономерности их ветвления, расположения. Круги кровообращения. Кровообращение у плода. Лимфатическая система. Морфофункциональная характеристика, анатомический состав и видовые особенности органов системы. Органы кроветворения. Строение, топография и видовые особенности органов кроветворения. Эндокринология. Морфофункциональная характеристика, анатомический состав и видовые особенности органов системы желез внутренней секреции. Неврология. Морфофункциональная характеристика, анатомический состав, развитие и структурные элементы нервной системы. Строение и функциональное значение органов центральной нервной системы и их оболочек. Периферические нервы. Вегетативная нервная система. Органы чувств. Морфофункциональная характеристика органов чувств и их связь с центральной нервной системой. Анатомические особенности домашних птиц. Изменения в строении органов и систем птиц в связи с приспособлением их к полету.