основы физиологии кожи и волос - Издательский центр "Академия"

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Л. П. ЩЕРБАКОВА
ОСНОВЫ
ФИЗИОЛОГИИ
КОЖИ И ВОЛОС
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
Рекомендовано
Федеральным государственным автономным учреждением
«Федеральный институт развития образования»
в качестве учебного пособия для использования
в учебном процессе образовательных учреждений,
реализующих программы начального профессионального
образования по профессии 100116.01 «Парикмахер»
Регистрационный номер рецензии 424
от 12 декабря 2011 г. ФГАУ «ФИРО»
1
УДК 612(075.32)
ББК 28.707.3я722
Щ612
Рецензент —
преподаватель ГОУ СПО «Колледж сервиса и туризма № 29» г. Москвы Г. В. Каширская
Щ612
Щербакова Л.П.
Основы физиологии кожи и волос. Рабочая тетрадь : учеб. пособие для
нач. проф. образования / Л. П. Щербакова. — М. : Издательский центр
«Академия», 2012. — 96 с.
ISBN 978-5-7695-7725-3
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 100116.01
«Парикмахер».
Приведены вопросы и задания, направленные на закрепление теоретических знаний по
основам организации труда в парикмахерском деле, строению и физиологии кожи, волос
и ногтей, микробиологии, эпидемиологии и дерматологии.
Учебное пособие может быть использовано при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП «Основы физиологии кожи и волос» в соответствии с ФГОС НПО для профессии
100116.01 «Парикмахер».
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
УДК 612(075.32)
ББК 28.707.3я722
Учебное издание
Щербакова Людмила Павловна
Основы физиологии кожи и волос
Рабочая тетрадь
Учебное пособие
Редактор Н. В. Шувалова. Технический редактор Н. И. Горбачёва
Компьютерная верстка: В. А. Крыжко
Корректоры Н.В.Савельева, Т.Н.Чеснокова
Изд. № 101115418. Подписано в печать 15.12.2011. Формат 70 ×100/16. Гарнитура «Балтика».
Бумага офсетная. Печать офсетная. Усл. печ. л. 7,8. Тираж 1 500 экз. Заказ №
ООО «Издательский центр «Академия». www.academia-moscow.ru
125252, Москва, ул. Зорге, д. 15, корп. 1, пом. 26 б.
Адрес для корреспонденции: 129085, Москва, пр-т Мира, 101В, стр. 1, а/я 48.
Тел./факс: (495) 648-0507, 616-0029.
Санитарно-эпидемиологическое заключение № POCC RU.AE51.H 14963 от 21.12.2010.
Отпечатано в ОАО «Московские учебники и Картолитография».
125252, г. Москва, ул. Зорге, 15.
Оригинал-макет данного издания является собственностью
Издательского центра «Академия», и его воспроизведение любым способом
без согласия правообладателя запрещается
ISBN 978-5-7695-7725-3
2
© Щербакова Л. П., 2012
© Образовательно-издательский центр «Академия», 2012
© Оформление. Издательский центр «Академия», 2012
Уважаемый читатель!
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Парикмахер».
Учебно-методический комплект — это основная и дополнительная литература,
позволяющая освоить профессию, получить профильные базовые знания. Комплект состоит из модулей, сформированных в соответствии с учебным планом,
каждый из которых включает в себя учебник или учебное пособие и дополняющие его учебные издания — рабочие тетради, плакаты, справочники и многое
другое. Модуль полностью обеспечивает изучение каждой дисциплины, входящей
в учебную программу. Все учебно-методические комплекты разработаны на основе единого подхода к структуре изложения учебного материала.
Для существенного повышения качества обучения и приближения к практической деятельности в комплект входят учебные материалы для самостоятельной работы, практикумы, пособие по производственному обучению. Важно отметить, что разработанные модули дисциплин, входящие в учебнометодический комплект, имеют самостоятельную ценность и могут быть использованы при выстраивании учебно-методического обеспечения образовательных программ обучения по смежным профессиям.
При разработке учебно-методического комплекта учитывались требования
Федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования.
Предисловие
Рабочая тетрадь по предмету «Основы физиологии кожи и волос» предназначена в качестве учебного пособия для проверки уровня знаний обучающихся
при изучении данного предмета.
Работа над заданиями рабочей тетради предоставит возможность проверить
знания и уровень подготовки по изучаемому предмету.
Рабочая тетрадь включает в себя вопросы и задания, направленные на проверку усвоения обучающимися теоретического курса по основам микробиологии,
вопросам гигиены и санитарии труда работников парикмахерских, производственной санитарии и профилактики травматизма, оказания первой доврачебной
помощи при непреднамеренном нанесении травмы, строения и физиологии
кожи, волос и ногтей, факторов воздействия микроорганизмов на организм
человека, характеристик эпидемиологического процесса, инфекционных заболеваний и противоэпидемических мероприятий, а также знаний в области
болезней кожи.
Твердое знание изученных тем позволит стать квалифицированным парикмахером после окончания образовательного учреждения.
Глава 1
ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА
В ПАРИКМАХЕРСКОМ ДЕЛЕ
1.1.
ПРАВО НА ОРГАНИЗАЦИЮ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1. Назовите документы, которые регламентируют трудовую деятельность
любого предприятия или организации в Российской Федерации. ___________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
2. Парикмахерские любого уровня относятся к предприятиям сервиса. При
каких условиях выдается парикмахерским разрешение на обслуживание населения? ___________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Какой закон Российской Федерации устанавливает правовые основы регулирования отношений в области охраны труда? ________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4. Какие санитарные правила и нормы, а также гигиенические нормативы
приводятся в законах Российской Федерации?___________________________
___________________________________________________________________
5
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5. Охарактеризуйте современное состояние в области соблюдения прав работников на нормальные условия и охрану труда в Российской Федерации.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
6. Назовите несколько причин ухудшения, на ваш взгляд, условий труда на
предприятиях, в том числе и в парикмахерских, в настоящее время.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
7. На предприятиях Российской Федерации отмечается определенный уровень травматизма. В чем главная причина такого положения? _____________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
1.2.
ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ ТРУДА
1. Дополните следующее положение.
Работоспособность человека определяется ________________________
____________________________________________________________
___________________________________________________________ .
2. Дополните следующее положение.
К внутренним факторам, определяющим работоспособность, относятся:
_____________________________________________________________________
6
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________ .
3. Дайте характеристику внешних факторов, от которых зависит работоспособность человека.
Например:
1) особенности условий труда (время начала и окончания рабочего дня, продолжительность перерыва);
2) наличие шума;
3) ________________________________________________________________________ ;
4) ____________________________________________________________ ;
5) __________________________________________________________;
6) __________________________________________________________;
7) __________________________________________________________;
8) ________________________________________________________________________ .
4. Дайте характеристику классов условий труда.
Исходя из гигиенических требований, условия труда подразделяются на четыре класса:
1) __________________________________________________________;
2) __________________________________________________________;
3) _____________________________________________________________________ ;
4) ____________________________________________________________________________.
5. Как характеризуются безопасные условия труда, и каким классам эти
условия труда соответствуют? _________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
6. Какие факторы влияют на состояние здоровья населения? ____________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
7
7. Что, по вашему мнению, включает в себя здоровый образ жизни?
1) ____________________________________________________________ ;
2) ____________________________________________________________ ;
3) ____________________________________________________________ ;
4) ____________________________________________________________ ;
5) ____________________________________________________________ ;
6) ____________________________________________________________ ;
7) ____________________________________________________________ .
8. Как влияет курение на здоровье людей? ____________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
9. Как влияет тяга к алкогольным напиткам на здоровье человека?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
10. Охарактеризуйте влияние наркотиков на здоровье людей.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
11. Как можно описать мышечную активность парикмахера?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
8