Факультет экономики менеджмента

Факультет экономики и менеджмента
Направление-Менеджмент
профили - Производственный менеджмент в АПК, Маркетинг;
специальность Экономическая безопасность
Дисциплины:
1. Экономика организации.
2. Менеджмент.
1.Экономика организации
I. Предприятие в условиях рыночной экономики
Тема 1. Предприятие как основное звено рыночной экономики
Предприятие как особая форма организации производства и основная
хозяйствующая структурная единица рыночной экономики. Отличительные признаки
предприятия. Цели, задачи и мотивы деятельности предприятия. Предприятие как
единство технической, экономической, социальной и организационной систем.
Предприятие в различных рыночных структурах.
Классификация предприятий по различным признакам: по виду и характеру
хозяйственной деятельности, по формам собственности, по принадлежности капитала и
контролю за ним, по характеру правового режима собственности и т.п.
Современные тенденции развития организационных структур. Крупные, средние
и мелкие предприятия. Основные принципы подразделения предприятий по масштабам
производства. Оптимальное сочетание и взаимосвязь крупных, средних и мелких
предприятий. Необходимость развития малого предпринимательства в российской
экономике.
Горизонтальные, вертикальные, конгломератные слияния предприятий и их
отличительные особенности. Объединения предприятий: картели, синдикаты, пулы,
тресты, концерны, конгломераты, холдинги, финансово-промышленные группы и т.п.
Финансово-промышленные группы как фактор преодоления кризисных явлений
переходной экономики. Классификация финансово-промышленных групп российской
экономики. Сравнительные признаки планового и рыночного предприятий. Противоречия
и этапы трансформации предприятий в переходной экономике.
Организационно-правовые формы предприятий и их объединений. Понятие, виды
и задачи индивидуальных и коллективных форм предпринимательской деятельности:
хозяйственные товарищества (полные и коммандитные), хозяйственные общества (с
ограниченной и полной ответственностью, открытые и закрытые), производственные
кооперативы, унитарные предприятия.
Тема 2. Концентрация производства и размеры предприятий.
Специализация, кооперирование и комбинирование производства
Концентрация производства. Формы концентрации: укрупнение предприятий,
специализация, кооперирование и комбинирование. Экономическое значение
концентрации производства. Критерий эффективности концентрации производства.
Концентрация и размеры производства. Факторы, влияющие на уровень размера
производства. Основные показатели уровня размера сельскохозяйственного предприятия.
Оптимальные размеры производства. Методы установления оптимальных размеров
сельскохозяйственных предприятий.
Специализация производства. Цель специализации. Основные направления и
формы специализации производства. Оптимальные размеры специализированных
производств.
Уровень
специализации
сельскохозяйственных
предприятий.
Кооперирование производства. Экономическая эффективность специализации и
кооперирования.
Комбинирование производства: сущность и формы. Признаки комбинирования.
Показатели уровня комбинирования. Экономическая эффективность комбинирования.
II. Ресурсы предприятия
Тема 3. Земельные ресурсы предприятия
Значение и особенности земли как средства производства. Состав и структура
земельного фонда. Простое и расширенное воспроизводство земли. Показатели и пути
повышения эффективности использования земли.
Платность использования земли. Земельные отношения в предприятии. Земельная
реформа. Рынок земли. Структура землевладения и характер земельных отношений в
российской экономике. Предпосылки и условия преодоления аграрного кризиса.
Тема 4. Основные средства предприятия
Основные средства предприятия. Воспроизводственные характеристики оборота
основных средств. Состав и классификация основных средств. Структура основных
средств. Факторы, влияющие на структуру основных средств. Пути улучшения структуры
основных средств предприятия.
Виды оценок основных средств. Необходимость переоценки основных средств и
методы её проведения. Переоценка основных средств и её нормативное регулирование.
Целевая оценка имущества предприятий: службы независимых экспертов (РОО, МКСОИ),
система стандартов, методы и порядок проведения.
Виды износа и амортизация основных средств. Нормы амортизации, их роль и
методика разработки. Характеристика действующей системы норм амортизации,
необходимость и направления её пересмотра. Методы начисления амортизации:
пропорциональные и регрессивные. Равномерно-линейный метод начисления
амортизации. Амортизационный фонд, его планирование и использование. Особенности
начисления амортизации на нематериальные активы.
Экономическое значение улучшения использования основных средств. Система
показателей
использования
основных
средств:
обобщающие,
стоимостные,
относительные, натуральные. Резервы улучшения использования основных средств.
Тема 5. Оборотные средства предприятия
Оборотные средства предприятия: понятие, состав и классификация. Структура
оборотных средств. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Источники
формирования оборотных средств.
Определение потребностей предприятия в оборотных средствах. Порядок и
методы нормирования оборотных средств. Совокупный норматив и средняя норма
оборотных средств. Прирост (уменьшение) норматива, недостаток (излишек) оборотных
средств.
Проблемы формирования оборотных средств предприятий России в современных
условиях становления рыночной экономики.
Экономическое значение экономии оборотных средств. Источники и пути
экономии материальных ресурсов. Оценка использования оборотных средств
предприятия. Показатели использования оборотных средств. Пути ускорения
оборачиваемости оборотных средств.
Тема 6. Трудовые ресурсы предприятия и эффективностьих использования
Понятия рабочая сила, трудовые ресурсы, кадры, производственный потенциал.
Категории
производственного
персонала.
Профессионально-квалифи-кационная
структура персонала предприятия. Показатели, характеризующие состояние кадров на
предприятии.
Организация труда на предприятии. Нормирование труда. Виды норм труда и их
обоснование. Методы нормирования труда, их виды и измерители. Планирование
численности и состава персонала. Показатели динамики и состава персонала.
Производительность труда. Факторы, определяющие уровень производительности труда.
Мотивация и оплата труда. Принципы организации оплаты труда. Формы и
системы оплаты труда. Тарифная система как метод организации и регулирования
заработной платы на предприятиях. Классификационные категории работников и схемы
должностных окладов. Проблемы оплаты труда на российских предприятиях в
современных условиях.
Спрос и предложение на рынке труда. Равновесная ставка заработной платы и
уровень занятости при различных моделях рынка труда. Спрос на труд отдельной фирмы
и отрасли. Особенности предложения труда.
Государственное регулирование оплаты труда и уровня занятости. Влияние
профсоюзов на организацию и оплату труда.
III. Производственная и организационная структура управления предприятием
Тема 7. Производственная структура предприятия.
Производственная инфраструктура
Общая и производственная структура предприятия. Основные элементы
производственной структуры. Рабочее место, участок, цех: их виды и назначение.
Функциональные
подразделения
предприятия:
основные,
вспомогательные,
обслуживающие, подсобные и побочные. Факторы, влияющие на производственную
структуру. Основные направления совершенствования производственной структуры
предприятия.
Типы промышленного производства: единичное, серийное, массовое.
Характеристика типов организации производства. Влияние типов промышленного
производства на экономику и организацию производства.
Производственный процесс и принципы организации. Классификация
производственных процессов. Разработка и организация производственного процесса.
Методы рациональной организации производственного процесса. Принципы
рациональной организации производственного процесса.
Производственный цикл и его структура. Факторы, определяющие
продолжительность производственного цикла.
Производственная инфраструктура предприятия: состав и назначение.
Современные тенденции развития производственной инфраструктуры.
Тема 8. Организационная структура управления предприятием
Организационная структура управления предприятием. Признаки классификации
типов организационных структур управления предприятием: иерархичность управляющей
системы (ступенчатость управления); территориально-отраслевой и отраслевой; характер
взаимодействия с внешней средой. Типы организационных структур управления.
Двухступенчатая, трёхступенчатая, четырёхступенчатая и смешанная организационная
структура управления предприятием. Бригадная, отделенческая, цеховая и
комбинированная структура. Линейная, функциональная, дивизиональная и адаптивная
(проектная, матричная и конгломератная) структура. Особенности, область применения,
преимущества и недостатки типов организационных структур управления предприятием.
Принципы построения организационной структуры управления. Факторы,
определяющие выбор организационной структуры управления сельскохозяйственным
предприятием. Понятие о должностных инструкциях и положениях об отделах и службах.
IV. Экономический механизм функционирования предприятия в условиях рынка
Тема 9. Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия
Особенности хозяйственного поведения предприятия. Внешняя среда
функционирования предприятия. Основные факторы внешней среды: покупатели,
поставщики, конкуренция и её жёсткость, темпы и характер развития инфляции,
экономическая политика государства, правовая среда, социально-экономическая
обстановка, научно-техническая и технологическая среда, институциональноорганизационная среда и т.д.
Внутренняя среда функционирования предприятия. Факторы внутренней среды:
наличие необходимого объёма собственного капитала, выбор предмета деятельности,
знание рынка и квалифицированное проведение маркетинговых исследований, подбор
кадров и управление персоналом, мотивированное материальное стимулирование
производственного персонала.
Возможные сценарии поведения предприятия: новаторско-преобразовательный,
адаптационно-оппортунистический,
инертно-созерцательный.
Модели
поведения
предприятий в переходной экономике. Внутренние факторы как основа преобладания
приспособленческой модели поведения российских предприятий.
Формирование хозяйственной стратегии: предпосылки и типы. Выбор типа
хозяйственной стратегии. Товарная стратегия предприятия. Производственная программа
предприятия: варианты и показатели. Теория определения оптимального объёма
производства. Взаимосвязь общего, среднего и предельного продукта.
Тема 10. Издержки производства и себестоимость продукции. Цена и ценовая
политика предприятия
Понятие издержек производства. Концепции издержек производства.
Себестоимость продукции. Состав и структура затрат, включаемых в
себестоимость продукции. Виды материальных затрат, их группировка и методы оценки.
Состав расходов на оплату труда. Отчисления на социальные нужды и их целевое
назначение. Амортизация основных средств. Состав прочих расходов. Факторы,
влияющие на структуру затрат.
Классификация затрат на производство и реализацию продукции (услуг, работ).
Смета затрат на производство и реализацию продукции (услуг, работ). Классификация
затрат по статьям калькуляции. Определение себестоимости продукции. Определение
себестоимости продукции для целей бухгалтерского учёта и для целей налогообложения.
Управление издержками.
Система показателей эффективности использования затрат на производство и
реализацию продукции. Резервы и факторы снижения себестоимости.
Методологические основы анализа себестоимости продукции в рыночных
условиях. Понятие общих, средних и предельных издержек. Влияние динамики
предельных и средних издержек на общую сумму затрат. Минимум затрат как критерий
оптимального объёма производства, методика его определения в краткосрочном и
долгосрочном периодах.
Цена и её виды. Ценовая политика: задачи и механизм разработки. Виды ценовой
стратегии предприятия. Выбор метода ценообразования. Особенности ценообразования
при различных моделях рынка.
Тема 11. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия
Основы инновационной деятельности. Социально-экономическое значение
инноваций. Виды инноваций. Инновационная деятельность предприятия и её основные
элементы. Внешние и внутренние мотивы инновационной деятельности предприятия.
Жизненный цикл инноваций. Организация и управление инновационной деятельностью.
Оценка эффективности и стимулирование инновационной деятельности. Планирование
инновационной деятельности. Финансирование инноваций.
Инвестиции и их виды. Участники инвестиционного процесса и его
организационные формы в условиях рыночной экономики. Принципы инвестиционной
деятельности. Виды инвестиционных проектов.
Капитальные вложения и капитальное строительство. Структура капитальных
вложений. Направления использования и источники финансирования капитальных
вложений. Технико-экономическое обоснование эффективности инвестиционных
проектов и капитальных вложений.
Инвестиционный кризис в российской экономике: причины и основные пути его
преодоления. Концепция новой инвестиционной политики в России. Основные
направления стимулирования инвестиционной активности. Иностранные инвестиции.
Тема 12. Управление качеством продукции на предприятии
Качество продукции. Значение повышения качества продукции. Характеристика и
основные группы показателей качества продукции. Классификационные и оценочные
показатели.
Система
показателей
качества
продукции.
Функциональные,
ресурсосберегающие и природоохранные показатели качества продукции.
Управление качеством продукции. Политика управления качество продукции.
Планирование процесса управления качеством. Задачи планирования повышения качества
продукции. Принципы планирования управления качеством продукции. Стандарты
системы качества. Конкурентоспособность продукции предприятия и стратегия
управления качеством.
Стандартизация продукции. Основные положения, принципы, понятия, порядок
организации в области стандартизации в Российской Федерации. Цели стандартизации
продукции. Объекты стандартизации. Национальные стандарты Российской Федерации.
Контроль качества продукции. Статистические методы контроля и управления качеством
продукции.
Сертификация продукции сельскохозяйственной продукции. Обязательная и
добровольная сертификации продукции. Сертификация третьей стороной. Система
сертификации продукции. Порядок проведения сертификации продукции в системе
сертификации ГОСТ России. Сертификат соответствия.
V. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия.
Финансовые результаты
Тема 13. Доходы, прибыль и финансы предприятия. Взаимосвязь
предприятия с государством и учреждениями рыночной инфраструктуры
Выручка, доходы и прибыль предприятий, их виды, состав и порядок
определения. Особенности результатов индивидуального воспроизводства. Прибыль как
показатель эффекта хозяйственной деятельности. Показатели прибыли: балансовая
прибыль, налогооблагаемая и не облагаемая налогом прибыль, чистая прибыль, прибыль,
полученная от реализации продукции, работ и услуг, доходы по внереализационным
операциям, прибыль от реализации имущества предприятия.
Методы планирования прибыли. Внешние и внутренние факторы, определяющие
величину прибыли. Порядок распределения прибыли на предприятиях различных форм
собственности. Влияние инфляции на финансовые результаты. Анализ "качества"
прибыли.
Финансы и финансовые ресурсы предприятий, их источники и направления
использования. Финансовый план предприятия и его структура. Доходы и поступления
средств. Расходы и отчисления средств. Кредитные взаимоотношения. Взаимоотношения
с бюджетом.
Система налогов и платежей, вносимых предприятиями в бюджет и во
внебюджетные фонды. Виды финансирования предприятий различных форм
собственности из бюджета. Взаимоотношения предприятия с институтами финансовокредитной системы.
Тема 14. Эффективность производства: система показателей,
методики расчёта, сферы применения
Экономическая
эффективность
производства.
Принципы
определения
экономической эффективности. Общая и сравнительная эффективность затрат. Система
показателей эффективности производства, её состав и характеристика. Обобщающие,
факторные, затратные и функциональные показатели. Совершенствование системы
показателей для рыночных условий хозяйствования. Факторы и направления повышения
экономической эффективности производства. Социальная эффективность производства.
Научно-технический прогресс и развитие производственного потенциала
предприятия. Основные направления научно-технического прогресса. Приоритетные
направления научно-технического прогресса. Эффективность научно-технического
прогресса. Виды эффективности НТП: народнохозяйственная, хозрасчётная, полная,
приростная, сравнительная, абсолютная. Показатели эффективности научно-технического
прогресса. Показатель совокупного экономического эффекта, получаемого на всех циклах
реализации мероприятий НТП. Пути совершенствования системы показателей в условиях
рыночной экономики. Научно-технический прогресс и регулирование норм амортизации.
Тема 16. Оценка эффективности хозяйственной деятельности
предприятия и состояния баланса
Балансовый отчёт предприятия и группировки статей его актива и пассива.
Бухгалтерский баланс-брутто и бухгалтерский баланс-нетто. Методы оценки статей
баланса. Содержание отчёта о финансовых результатах и их использовании за отчётный
год.
Задачи
анализа
финансового
состояния
предприятия:
определение
платёжеспособности и ликвидности предприятия, изучение структуры источников средств
предприятия, анализ показателей оборачиваемости активов, определение доходности.
Система показателей, характеризующих эффективность производства и
финансовое состояние предприятий. Показатели рентабельности и методы их расчёта.
Экономическая и финансовая рентабельность. Основные пути повышения
рентабельности.
Оценка платёжеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Факторы и
система показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия. Оценка
стоимости имущества предприятия. Оценка структуры собственного и заёмного капитала.
Расчёт и оценка финансовых коэффициентов рентабельности. Оценка финансовой
устойчивости
предприятия.
Оценка
ликвидности
предприятия.
Оценка
платёжеспособности предприятия. Показатели и факторы неплатёжеспособности
предприятия и методика их расчёта.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Перечень вопросов для самопроверки
Предприятие: сущность, цели, задачи и мотивы деятельности
Классификация предприятий по различным признакам
Концентрация и размеры производства.
Специализация производства: цель, формы и основные направления
Кооперирование производства и его экономическая эффективность
Экономическая эффективность использования земли в сельском
Основные средства предприятия: состав, структура и классификация.
Амортизация основных средств и способы её начисления. Амортизационный фонд
Эффективность использования основных средств предприятия.
Оборотные средства предприятия: понятие и классификация.
Показатели эффективности использования оборотных средств
Производительность труда: понятие, сущность и показатели. Факторы и резервы
производительности труда
Формы и системы оплаты труда
Производственная структура предприятия и её основные элементы.
Производственный процесс: сущность и виды. Принципы рациональной
организации производственных процессов
Производственный цикл, сущность и основные элементы его структуры.
Организационная структура управления предприятием: сущность, типы и
особенности функционирования
Внутренняя среда функционирования предприятия
Внешняя среда функционирования предприятия
Сущность, задачи и принципы планирования на предприятии
Бизнес-планирование на предприятии и его назначение.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
Издержки производства и себестоимость, их сущность и экономическое значение.
Поэлементная классификация производственных затрат при исчислении
себестоимости продукции
Классификация производственных затрат, включаемых в себестоимость продукции
по статьям калькуляции
Себестоимость продукции и факторы её снижения
Механизм ценообразования на предприятии. Структура цены
Ценовая политика и ценовая стратегия предприятия
Инвестиции: сущность, структура и источники.
Инновационная деятельность на предприятии
Управление качеством продукции. Система показателей качества продукции.
Сущность, функции и принципы организации финансов предприятия
Доходы и расходы предприятия
Показатели результативности производства. Факторы и направления повышения
экономической эффективности производства.
Рекомендуемая литература
1. Экономика предприятия: Учебник/В.Я. Гофинкель [и др.]; под ред. Горфинкеля
В.Я. – М.: ИНФРА-ДАНА, 2010. – 767с.
2. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Волков О.И., Девяткин О.В. [и др.];
под ред. Волкова О.И., Девяткина О.М. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 601с.
3. Скляренко В.К. Экономика предприятия: Учебник/ В.К. Скляренко, В.М.
Прудников.- М.: ИНФРА-М, 2008.- 528 с.
4. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учебник/И.А. Минаков [и др.];
под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2003. – 528с.
2. Менеджмент
Сущность и содержание менеджмент. Предмет и методы управления
Сущность управления. Особенность управления общественным производством в
условиях рыночных отношений. Изменение его содержания под влиянием многообразия
форм собственности, хозяйствования, развития конкуренции товаропроизводителей,
ориентация производства на потребителя. Взаимосвязь социально-экономических и
организационно-технических сторон управления. Соотношение объективных и
субъективных факторов в управлении. Формы и методы использования экономических
законов.
Общие и специфические черты управления отраслями и отдельными видами
деятельности. Основные объекты управления производством в АПК, их экономическая и
юридическая самостоятельность.
Предмет и место науки управления в системе общественных и экономических наук.
Основные понятия и категории управления. Теория и искусство управления. Методы
науки управления. Задачи науки управления в условиях рыночных отношений.
Развитие науки менеджмента в нашей стране и за рубежом
Теория управления общественным производством в разных социальноэкономических системах.
Экономические учения и формирование управленческих концепций в зарубежных
странах.
Управленческие школы и течения XX столетия: классическая школа управления,
"человеческих отношений", школа "социальных систем", "эмпирическая" и "ситуационная
теория", европейская и японская школы.
История развития науки управления в нашей стране. Основные направления
совершенствования аграрной науки управления в условиях рыночной экономики.
Цели и стратегия менеджмента. Функции менеджмента
Понятие структура, иерархия и ранжирование целей. Программно-целевое
управление в АПК. Практика управления по результатам как средство достижения целей.
Управление по стратегическим направлениям. Взаимосвязь целей и стратегии управления.
Ее основные элементы. Направленное изменение управленческой стратегии при
меняющихся факторах.
Понятие, значение и классификация функций управлений. Общие функции
управления: планирование, организация, регулирование, координация, контроль. Функции
управления и функции аппарата управления.
Состав и содержание конкретных функций управления производством: общее
руководство, оперативное управление, технологическое руководство, управление
бухгалтерским учетом, планово-экономической деятельностью, финансами, материальнотехническим обеспечением и реализацией продукции, маркетингом, управление
персоналом и др.
Развитие функций управления под влиянием научно-технического прогресса,
перехода на рыночные отношения.
Принципы построения и функционирования систем управления
Понятие системы, элементы системы, связь и взаимодействие элементов систем.
Основное содержание общей теории систем. Классификация систем. Признаки,
свойства и условия управления в системах. Сложность и иерархия систем. Состояние и
движение систем. Особенности социально-экономических и производственных систем.
Управляемая и управляющая подсистемы. Самоуправление в системах и
регулирование. Системный подход в управлении. Использование системной методологии
в проектировании и организации функционирования систем управления. Программноцелевой подход в управлении.
Системный анализ. Методы и процедуры системного анализа. Моделирование
систем.
Организационные структуры управления
Понятие и сущность структуры управления, ступени и звенья, их характеристика,
взаимосвязь структуры управления и функций управления. Факторы, влияющие на
формирование структуры управления. Основные виды и сферы применения структур
управления. Принципы и последовательность формирования структур управления.
"Первичность" функций управления и "вторичность" структур управления.
Организационное построение производства как важнейший фактор формирования
структур управления.
Типы структур управления по признакам: ступенчатости, организационного
построения производства, компетенции. Их характеристика. Линейные, функциональные,
комбинированные, матричные, программно-целевые, дивизионные структуры управления
и структуры управления по продукту и предмету. Формальные и неформальные
структуры управления.
Эволюция структур управления в условиях многообразия форм собственности и
хозяйствования. Основные направления совершенствования структур управления в
условиях перехода на рыночные отношения. Моделирование структур управления в
агропромышленных формированиях. Принципы и методы проектирования структур
управления. Оценка структур управления.
Экономический механизм управления.
Понятие и структура экономического механизма управления, основные элементы и
их взаимосвязь. Составные части механизма управления: ценовой, финансовый,
кредитный, материального стимулирования труда и производства, денежного обращения,
экономических связей по обеспечению производства и сбыта продукции.
Плановое регулирование экономики АПК. Развитие товарно-денежных отношений
и экономические методы управления в условиях перехода к рынку. Основы рыночного
механизма управления. Свобода предпринимательства и рыночная экономика. Виды и
формации рынка: стихийный и регулируемый. Рынок внешний и внутренний. Рынки
труда, товаров и капиталов. Потребительский рынок. Теневая экономика.
Конкуренция как механизм экономического отбора. Механизм демонополизации
экономики. Методы государственного регулирования рыночных отношений посредством
кредитной, целевой, налоговой политики, политики закупок продукции.
Долговременные экономические нормативы. Цены в системе саморегулирования
экономических отношений АПК.
Система закупочных, договорных и свободных цен на реализуемую продукцию.
Меры экономического регулирования и стимулирования принятия госзаказов.
Коммерческие связи между производителями и потребителями. Приоритетность и
экономическое воздействие через рынок потребителя на производителя.
Повышение экономической самостоятельности производственных формирований,
переход на альтернативное планирование, оптовую торговлю средствами производства,
повышение действенности экономических стимулов и санкций.
Организационный механизм хозяйствования
Организационный механизм хозяйствования, его сущность и содержание. Сущность
и содержание системы организационного регулирования хозяйственной деятельности.
Организационные аспекты взаимодействия системы органов управления АПК с
территориальными и отраслевыми органами.
Функции государственного организационного регулирования деятельности АПК:
планирование, регламентирование деятельности, материально-технического обеспечения,
реализации качественной продукции.
Соотношение самостоятельности и централизованного воздействия на
хозяйственную деятельность. Расширение хозяйственной самостоятельности и
кооперативных отношений. Выход на внешний рынок.
Организационное воздействие на объект управления. Виды воздействия:
организационное регламентирование, организационное нормирование, организационнометодическое инструктирование.
Оперативно-распорядительное воздействие, его формы. Содержание оперативного
распорядительства на разных условиях управления. Осуществление мер, направленных на
повышение ответственности работников и дисциплины труда.
Психолого-социальный механизм управления
Понятие, роль и особенности социально-психологических методов управления.
Личность как объект и субъект управления. Личность как индивидуальность. Структура
психологии личности и особенности ее использования в управлении. Направленность
личности, темперамент, характер и способность. Методы изучения личности. Управление
процессом формирования личности.
Социальная структура коллектива. Социально-психологические процессы,
морально-психологический
климат.
Межличностные
отношения.
Социальнопсихологические слои коллектива. Формальные и неформальные группы. Лидерство.
Формирование и динамика развития коллектива. Роль традиций, обычаев и
общественного мнения в становлении коллектива. Психологические механизмы
стимулирования труда.
Активизация человеческого фактора. Формы и средства социального воздействия на
личность и трудовые коллективы.
Психология организаторской деятельности руководителя. Понятие и формирование
авторитета руководителя. Индивидуальные черты деятельности руководителя.
Взаимоотношения руководителя с подчиненными. Этика руководителя. Понятие стиля
управления. Типология стилей управления, их характеристика. Современные требования к
стилю управления. Борьба с администрированием и бюрократизмом в работе аппарата
управления.
Сущность социального планирования на предприятии ( в объединении). Методы
проведения конкретных социологических исследований. Планирование социального
развития производственного коллектива. Цели социального переустройства села.
Особенности управления в различных аграрных формированиях
Развитие форм управления под влиянием экономических, организационных,
технических, технологических факторов, многообразия форм собственности. Общие
принципы управления в агропромышленных формированиях различных типов.
Особенности построения и функционирования органов управления, служб, отделов и
звеньев управления в полных товариществах и товариществах на вере, в обществах с
ограниченной ответственностью, акционерных обществах открытого и закрытого типа,
производственных кооперативах, унитарных предприятиях.
Органы управления в аграрных формированиях различных типов, их обязанности,
права и ответственность.
Структура и штаты управления. Организация управления в полных товариществах и
товариществах на вере, в обществах с ограниченной и дополнительной ответственностью,
в акционерных обществах, производственных кооперативах, в унитарных предприятиях
на правах хозяйственного ведения и оперативного управления. Цели и принципы
деятельности ассоциаций.
Демократические принципы управления в ассоциациях. Структура органов
управления и их функции.
Процессы и технология управления
Понятие, содержание и основные характеристики процесса управления. Значение цели в
процессе управления производством.
Понятие технологии управления, информационные и организационные процедуры.
Особенности технологии управления в предприятиях и объединениях.
Организационно-административные, аналитико-конструктивные и информационнотехнологические операции. Распределение операций в процессе управления.
Алгоритмизация управленческих процессов.
Методы изучения управленческих процессов. Порядок и методы проектирования
управленческих процессов. Проблемы совершенствования процессов управления.
Организация процесса управления производством зерна, сахарной свеклы, кормов.
Управленческие решения
Понятие управленческого решения, их типы. Требования к принятию
управленческих решений в условиях рыночных отношений.
Сущность, свойства и роль управленческого решения в системе управления
производством. Основные показатели качества управленческих решений.
Процесс разработки и принятия управленческих решений. Определение цели и
критериев оценки решения. Изучение сложившейся ситуации, экспертные методы оценки.
Работа с информацией в процессе подготовки и принятия решений. Системный подход к
выработке и реализации принимаемых решений. Коллегиальность при выработке решений
и роль руководителей в этом процессе. Экспертные системы. Их место в использовании
знаний специалистов для принятия более квалифицированных решений. "Искусственный
интеллект". Когнитологи (инженеры по знаниям), их функции в работе с экспертами руководителями. Опыт и перспективы использования экспертных систем.
Организация выполнения решений. Формулирование и доведение решений до
исполнителей. Система контроля за исполнением решений. Ответственность руководящих
кадров за своевременное и полное выполнение управленческих решений.
Совершенствование системы оперативного управления в аграрных формированиях
Понятие и содержание оперативного управления в аграрных формированиях. Место
диспетчерской службы в общей системе управления. Функции и основные принципы
организации диспетчерской службы. Обязанности, права и ответственность ее
работников. Выбор технологических средств диспетчерской службы. Диспетчерская
документация. Организация
эффективности в хозяйстве.
работы
диспетчерской
службы.
Определение
ее
Управление персоналом
Система формирования кадров.
Социально-экономическая роль кадров. Создание условий для всестороннего
развития творческих способностей человека, индивидуальный подход к каждому
работнику. Изменение требований к кадрам при переходе к рынку. Управленческие
кадры.
Система работы с кадрами и ее элементы: планирование потребности в кадрах
предприятия,
подбор,
расстановка,
подготовка,
переподготовка,
повышение
квалификации, организация резерва кадров, воспитательная работа. Программы занятости
населения и организации работы с биржей труда.
Современные требования к кадрам руководителей и специалистов. Классификация
управленческого персонала. Содержание, принципы и элементы работы с кадрами
управления. Подбор и расстановка управленческих кадров. Методы и технология оценки
руководителей и специалистов. Обеспечение объективности оценки. Аттестация, ее
процедура и использование результатов. Стандартизация рабочих мест руководителей и
специалистов.
Передовой опыт оценки и аттестации кадров. Порядок выборов, назначение и
освобождение работников управления. Правовые аспекты приема и увольнения.
Профессиональная подготовка и повышение квалификации руководителей и
специалистов. Школа менеджеров, управления бизнеса. Их особенности и перспективы
развития. Мотивация управленческого труда. Понятие мотивации, содержание процесса
мотивации управленческого труда.
Организация и совершенствование управленческого труда. Управление рабочим
временем.
Сущность и содержание управленческого труда. Планирование работы аппарата
управления и его отдельных звеньев. Содержание организации управленческого труда.
Принципы и этапы разработки плана организации управленческого труда, системы
контроля его исполнения. Показатели эффективности труда в сфере управления, методика
их определения. Пути повышения эффективности управленческого труда.
Управление экономической работой. Роль и функции экономической работы в
современных условиях, изменение содержания экономической работы. Участники
экономической работы. Агрономическая служба, ее роль и функция в современных
условиях. Структура агрономической службы. Основные пути совершенствования
агрономической работы, построение и функционирование агрономической службы.
Значение и задачи организации личного труда руководителя. Планирование труда
руководителя и его работы с подчиненными, обеспечение их согласованной деятельности.
Организация собственного труда. Личное планирование. Техника личной работы.
Информационные системы для руководителей и специалистов. Регламентация жизни.
Забота о своем здоровье как объективная необходимость. Цель, содержание и методы
изучения управленческого труда. Нормирование труда с применением нормативов и норм
времени. Определение штатной численности и квалификационного состава
управленческого персонала.
Мотивы труда и их использование в управлении производством. Материальное
стимулирование руководителей и специалистов.
Принципы и условия их оплаты. Формирование фонда оплаты. Особенности оплаты
труда руководителей и специалистов в условиях контрактной системы.
Формы морального стимулирования труда руководителей и специалистов.
Совершенствование форм морального и материального стимулирования труда работников
управления.
Управление качеством труда и продукции
Сущность, цели и задачи управления качеством труда и продукции. Комплексная
система управления качеством труда и продукции (КСУКТП), ее составные элементы.
Принципы построения управления качеством труда и продукции. Зарубежный опыт
управления качеством труда и продукции.
Государственные, отраслевые стандарты, технические условия и стандарты
предприятия (ГОСТы, ОСТы, ГУ, СТП) − основа организации управления качеством
труда и продукции на предприятиях АПК.
Организация управления качеством труда и продукции на предприятиях АПК.
Планирования, аттестация, контроль и стимулирование качества труда и производимой
продукции.
Роль и место функциональных служб и подразделений в управлении качеством.
Функции должностных лиц по управлению качеством. Организационные формы
управления качеством на предприятии («Дни качества», «кружки качества» и т.п.).
Передовой опыт отечественных и зарубежных предприятий по повышению уровня
качества продукции и ее конкурентоспособности.
Список литературы по менеджменту
1. Афоничкин А. И. Управленческие решения в экономических системах: учебник по
спец. «Менеджмент. /А.И. Афоничкин. – М.: Питер, 2009. – 480 с.
2. Балашов
А.П.
Основы
менеджмента:
учеб.
пособие.
/А.П. Балашов.– М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. – 288 с.
3. Басовский Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие. /Л.Е. Басовский.– М.: ИНФРА-М, 2011. –
216 с.
4. Басовский
Л.Е.
Стратегический
менеджмент:
учебник
/Л.Е. Басовский.– М.: НИЦ Инфра-М, 2012. – 365 с.
5. Борискина Т.Б. 454 вопроса по менеджменту: учеб. пособие. /Т.Б. Борискина, О.С.
Пескова. - М.: ИНФРА-М, 2012.– 101с.
6. Бурганова
Л.А.
Теория
управления:
учеб.
пособие.
/Л.А. Бурганова, – 2-e изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 153 с.
7. Вершигора Е.Е. Менеджмент: учеб. пособие /Е.Е. Вершигора – 2-e изд., перераб. и
доп.. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 283 с.
8. Веснин В.Р. Менеджмент: учебник /В.Р. Веснин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.:
Проспект, 2007. – 502с.
9. Виханский О.С. Менеджмент: учебник /О.С. Виханский, А.И. Наумов. – 5-e изд. – М:
ИНФРА-М, 2011. – 576 с.
10. Воропаев С.Н. Менеджмент: учеб. пособие /С.Н. Воропаев.– М.: Колос, 2007. –
247с.
11. Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник по экономическим специальностям /И.Н.
Герчикова. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2006. – 499с.
12. Глухов В.В. Менеджмент: учебник для студентов экономических специальностей
вузов. /В.В. Глухов. – 3-е изд. – М.: Питер, 2009.- 601с.
13. Зуб А.Т. Принятие управленческих решений. Теория и практика: учеб. пособие
/А.Т. Зуб. – М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. – 400 с.
14. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент: учебник. /Ф. Котлер. – 12-е изд. – М.: Питер,
2009. – 799с.
15.
Менеджмент в АПК: учебник по спец. «Экономика и управление на предприятии
АПК» /Королев Ю.Б.[и др.]. – М.: Колос, 2007. – 422с.
16.
Организационное поведение: учебник по спец. «Менеджмент организации»/ Под
ред. Г.Р. Латфуллина. – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: Питер, 2009. – 461с.
17.
Осипов Г.В. Менеджмент: учебник / Г.В. Осипов, В.А. Лисичкин, Н.Д. Корягин. –
М.: Норма: ИНФРА-М, 2011. – 528с.
18.
Основы менеджмента: учеб. пособие /Под ред. В.И. Королев. – М.: Магистр:
ИНФРА-М, 2011. – 620 с.
19.
Переверзев М.П. Менеджмент: учебник /М.П. Переверзев, Н.А. Шайденко, Л.Е.
Басовский. – 2-e изд., перераб. и доп.– М.: ИНФРА-М, 2012. – 330 с.
20.
Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: учебник
/З.П. Румянцева. – М.:ИНФРА-М, 2011. – 304 с.
21.
Семенов А.К. Основы менеджмента: учебник /А.К.Семенов. – 4-е изд – М:
Дашков и К, 2007.- 554с.
22.
Современный
менеджмент:
учебник
/под
ред.
проф. М.М. Максимцов, В.Я. Горфинкель. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. –
299 с.
23.
Фатхутдинов И.Р. Инновационный менеджмент: учебник для вузов. /И.Р.
Фатхутдинов. – 6-е изд. Стандарт третьего поколения. – ИНФРА-М.: 2012. – 448 с.
24.
Широкова В.Г. Управление изменениями в российских компаниях: учебник / В.Г.
Широкова. – СПб.: Высшая школа менеджмента СПбГУ (ВШМ СПбГУ), 2009. – 480 с.
Перечень вопросов для самопроверки
1. Сущность, предмет, метод и задачи науки «Менеджмент».
2. Отечественный и зарубежный опыт управления.
3. Сущность и содержание функций менеджмента.
4. Понятие, сущность, основные признаки системы применительно к аграрной
коммерческой организации
5. Организация: понятие, основные признаки, законы, лежащие в основе
функционирования организации.
6. Внешняя и внутренняя среда организации, их роль в эффективном функционировании
сельхозпредприятий.
7. Организационная структура сельскохозяйственных предприятий: понятие, факторы,
определяющие ее построение, основные типы организационных структур.
8. Понятие, сущность и классификация структур управления.
9. Территориальная и отраслевая структура управления, их достоинства и недостатки.
10. Принципы проектирования рациональных структур управления.
11. Методы проектирования рациональных структур управления.
12. Делегирование полномочий при построении рациональной структуры управления.
13. Системы соподчинения, их характеристика, особенности.
14. Основные факторы, влияющие на диапазон управляемости.
15. Методы управления: понятие, сущность, взаимосвязь.
16. Понятие и сущность экономических методов управления.
17. Административные методы управления: понятие, сущность, отличие от
экономических методов управления.
18. Социально-психологические методы управления. Личность как объект управления.
19. Мотивация деятельности подчиненных.
20. Основные зарубежные теории мотивации: их сущность и отличие.
21. Сущность и виды конфликтов, управление конфликтными ситуациями.
22. Сущность и причины стрессов, основные приемы понижения уровня стрессов.
23. Управленческие решения: понятие, классификация, требования, предъявляемые к
управленческим решениям.
24. Технология принятия и реализации управленческих решений, контроль за их
выполнением.
25. Стиль руководства: понятие, сущность, разновидности стилей руководства.
26. Социально-экономическая природа управленческого труда и особенности его
организации.
27. Понятие НОУТ, ее содержание и основные направления внедрения.
28. Требования, предъявляемые к кадрам в условиях рыночной экономики.
29. Методы подбора управленческих кадров.
30. Особенности управления в в обществах с ограниченной ответственностью.
31. Особенности управления в сельскохозяйственных производственных кооперативах.
32. Особенности управления в акционерных обществах.
33. Особенности управления в государственных и муниципальных унитарных
предприятиях.
34. Сущность, цели и задачи управления качеством труда и продукции в аграрных
коммерческих организациях.
35. Организация управления качеством труда и продукции на предприятиях АПК.
36. Основные направления совершенствования управления в условиях рыночной
экономики.
Направление Экономика
Профиль- Экономика предприятий и организаций
Дисциплины:
1. Экономика организации
2. Экономика труда
1. Экономика организации
I. Предприятие в условиях рыночной экономики
Тема 1. Предприятие как основное звено рыночной экономики
Предприятие как особая форма организации производства и основная
хозяйствующая структурная единица рыночной экономики. Отличительные признаки
предприятия. Цели, задачи и мотивы деятельности предприятия. Предприятие как
единство технической, экономической, социальной и организационной систем.
Предприятие в различных рыночных структурах.
Классификация предприятий по различным признакам: по виду и характеру
хозяйственной деятельности, по формам собственности, по принадлежности капитала и
контролю за ним, по характеру правового режима собственности и т.п.
Современные тенденции развития организационных структур. Крупные, средние
и мелкие предприятия. Основные принципы подразделения предприятий по масштабам
производства. Оптимальное сочетание и взаимосвязь крупных, средних и мелких
предприятий. Необходимость развития малого предпринимательства в российской
экономике.
Горизонтальные, вертикальные, конгломератные слияния предприятий и их
отличительные особенности. Объединения предприятий: картели, синдикаты, пулы,
тресты, концерны, конгломераты, холдинги, финансово-промышленные группы и т.п.
Финансово-промышленные группы как фактор преодоления кризисных явлений
переходной экономики. Классификация финансово-промышленных групп российской
экономики. Сравнительные признаки планового и рыночного предприятий. Противоречия
и этапы трансформации предприятий в переходной экономике.
Организационно-правовые формы предприятий и их объединений. Понятие, виды
и задачи индивидуальных и коллективных форм предпринимательской деятельности:
хозяйственные товарищества (полные и коммандитные), хозяйственные общества (с
ограниченной и полной ответственностью, открытые и закрытые), производственные
кооперативы, унитарные предприятия.
Тема 2. Концентрация производства и размеры предприятий.
Специализация, кооперирование и комбинирование производства
Концентрация производства. Формы концентрации: укрупнение предприятий,
специализация, кооперирование и комбинирование. Экономическое значение
концентрации производства. Критерий эффективности концентрации производства.
Концентрация и размеры производства. Факторы, влияющие на уровень размера
производства. Основные показатели уровня размера сельскохозяйственного предприятия.
Оптимальные размеры производства. Методы установления оптимальных размеров
сельскохозяйственных предприятий.
Специализация производства. Цель специализации. Основные направления и
формы специализации производства. Оптимальные размеры специализированных
производств.
Уровень
специализации
сельскохозяйственных
предприятий.
Кооперирование производства. Экономическая эффективность специализации и
кооперирования.
Комбинирование производства: сущность и формы. Признаки комбинирования.
Показатели уровня комбинирования. Экономическая эффективность комбинирования.
II. Ресурсы предприятия
Тема 3. Земельные ресурсы предприятия
Значение и особенности земли как средства производства. Состав и структура
земельного фонда. Простое и расширенное воспроизводство земли. Показатели и пути
повышения эффективности использования земли.
Платность использования земли. Земельные отношения в предприятии. Земельная
реформа. Рынок земли. Структура землевладения и характер земельных отношений в
российской экономике. Предпосылки и условия преодоления аграрного кризиса.
Тема 4. Основные средства предприятия
Основные средства предприятия. Воспроизводственные характеристики оборота
основных средств. Состав и классификация основных средств. Структура основных
средств. Факторы, влияющие на структуру основных средств. Пути улучшения структуры
основных средств предприятия.
Виды оценок основных средств. Необходимость переоценки основных средств и
методы её проведения. Переоценка основных средств и её нормативное регулирование.
Целевая оценка имущества предприятий: службы независимых экспертов (РОО, МКСОИ),
система стандартов, методы и порядок проведения.
Виды износа и амортизация основных средств. Нормы амортизации, их роль и
методика разработки. Характеристика действующей системы норм амортизации,
необходимость и направления её пересмотра. Методы начисления амортизации:
пропорциональные и регрессивные. Равномерно-линейный метод начисления
амортизации. Амортизационный фонд, его планирование и использование. Особенности
начисления амортизации на нематериальные активы.
Экономическое значение улучшения использования основных средств. Система
показателей
использования
основных
средств:
обобщающие,
стоимостные,
относительные, натуральные. Резервы улучшения использования основных средств.
Тема 5. Оборотные средства предприятия
Оборотные средства предприятия: понятие, состав и классификация. Структура
оборотных средств. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Источники
формирования оборотных средств.
Определение потребностей предприятия в оборотных средствах. Порядок и
методы нормирования оборотных средств. Совокупный норматив и средняя норма
оборотных средств. Прирост (уменьшение) норматива, недостаток (излишек) оборотных
средств.
Проблемы формирования оборотных средств предприятий России в современных
условиях становления рыночной экономики.
Экономическое значение экономии оборотных средств. Источники и пути
экономии материальных ресурсов. Оценка использования оборотных средств
предприятия. Показатели использования оборотных средств. Пути ускорения
оборачиваемости оборотных средств.
Тема 6. Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования
Понятия рабочая сила, трудовые ресурсы, кадры, производственный потенциал.
Категории
производственного
персонала.
Профессионально-квалифи-кационная
структура персонала предприятия. Показатели, характеризующие состояние кадров на
предприятии.
Организация труда на предприятии. Нормирование труда. Виды норм труда и их
обоснование. Методы нормирования труда, их виды и измерители. Планирование
численности и состава персонала. Показатели динамики и состава персонала.
Производительность труда. Факторы, определяющие уровень производительности труда.
Мотивация и оплата труда. Принципы организации оплаты труда. Формы и
системы оплаты труда. Тарифная система как метод организации и регулирования
заработной платы на предприятиях. Классификационные категории работников и схемы
должностных окладов. Проблемы оплаты труда на российских предприятиях в
современных условиях.
Спрос и предложение на рынке труда. Равновесная ставка заработной платы и
уровень занятости при различных моделях рынка труда. Спрос на труд отдельной фирмы
и отрасли. Особенности предложения труда.
Государственное регулирование оплаты труда и уровня занятости. Влияние
профсоюзов на организацию и оплату труда.
III. Производственная и организационная структура управления предприятием
Тема 7. Производственная структура предприятия.
Производственная инфраструктура
Общая и производственная структура предприятия. Основные элементы
производственной структуры. Рабочее место, участок, цех: их виды и назначение.
Функциональные
подразделения
предприятия:
основные,
вспомогательные,
обслуживающие, подсобные и побочные. Факторы, влияющие на производственную
структуру. Основные направления совершенствования производственной структуры
предприятия.
Типы промышленного производства: единичное, серийное, массовое.
Характеристика типов организации производства. Влияние типов промышленного
производства на экономику и организацию производства.
Производственный процесс и принципы организации. Классификация
производственных процессов. Разработка и организация производственного процесса.
Методы рациональной организации производственного процесса. Принципы
рациональной организации производственного процесса.
Производственный цикл и его структура. Факторы, определяющие
продолжительность производственного цикла.
Производственная инфраструктура предприятия: состав и назначение.
Современные тенденции развития производственной инфраструктуры.
Тема 8. Организационная структура управления предприятием
Организационная структура управления предприятием. Признаки классификации
типов организационных структур управления предприятием: иерархичность управляющей
системы (ступенчатость управления); территориально-отраслевой и отраслевой; характер
взаимодействия с внешней средой. Типы организационных структур управления.
Двухступенчатая, трёхступенчатая, четырёхступенчатая и смешанная организационная
структура управления предприятием. Бригадная, отделенческая, цеховая и
комбинированная структура. Линейная, функциональная, дивизиональная и адаптивная
(проектная, матричная и конгломератная) структура. Особенности, область применения,
преимущества и недостатки типов организационных структур управления предприятием.
Принципы построения организационной структуры управления. Факторы,
определяющие выбор организационной структуры управления сельскохозяйственным
предприятием. Понятие о должностных инструкциях и положениях об отделах и службах.
IV. Экономический механизм функционирования предприятия в условиях рынка
Тема 9. Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия
Особенности хозяйственного поведения предприятия. Внешняя среда
функционирования предприятия. Основные факторы внешней среды: покупатели,
поставщики, конкуренция и её жёсткость, темпы и характер развития инфляции,
экономическая политика государства, правовая среда, социально-экономическая
обстановка, научно-техническая и технологическая среда, институциональноорганизационная среда и т.д.
Внутренняя среда функционирования предприятия. Факторы внутренней среды:
наличие необходимого объёма собственного капитала, выбор предмета деятельности,
знание рынка и квалифицированное проведение маркетинговых исследований, подбор
кадров и управление персоналом, мотивированное материальное стимулирование
производственного персонала.
Возможные сценарии поведения предприятия: новаторско-преобразовательный,
адаптационно-оппортунистический,
инертно-созерцательный.
Модели
поведения
предприятий в переходной экономике. Внутренние факторы как основа преобладания
приспособленческой модели поведения российских предприятий.
Формирование хозяйственной стратегии: предпосылки и типы. Выбор типа
хозяйственной стратегии. Товарная стратегия предприятия. Производственная программа
предприятия: варианты и показатели. Теория определения оптимального объёма
производства. Взаимосвязь общего, среднего и предельного продукта.
Тема 10. Издержки производства и себестоимость продукции.
Цена и ценовая политика предприятия
Понятие издержек производства. Концепции издержек производства.
Себестоимость продукции. Состав и структура затрат, включаемых в
себестоимость продукции. Виды материальных затрат, их группировка и методы оценки.
Состав расходов на оплату труда. Отчисления на социальные нужды и их целевое
назначение. Амортизация основных средств. Состав прочих расходов. Факторы,
влияющие на структуру затрат.
Классификация затрат на производство и реализацию продукции (услуг, работ).
Смета затрат на производство и реализацию продукции (услуг, работ). Классификация
затрат по статьям калькуляции. Определение себестоимости продукции. Определение
себестоимости продукции для целей бухгалтерского учёта и для целей налогообложения.
Управление издержками.
Система показателей эффективности использования затрат на производство и
реализацию продукции. Резервы и факторы снижения себестоимости.
Методологические основы анализа себестоимости продукции в рыночных
условиях. Понятие общих, средних и предельных издержек. Влияние динамики
предельных и средних издержек на общую сумму затрат. Минимум затрат как критерий
оптимального объёма производства, методика его определения в краткосрочном и
долгосрочном периодах.
Цена и её виды. Ценовая политика: задачи и механизм разработки. Виды ценовой
стратегии предприятия. Выбор метода ценообразования. Особенности ценообразования
при различных моделях рынка.
Тема 11. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия
Основы инновационной деятельности. Социально-экономическое значение
инноваций. Виды инноваций. Инновационная деятельность предприятия и её основные
элементы. Внешние и внутренние мотивы инновационной деятельности предприятия.
Жизненный цикл инноваций. Организация и управление инновационной деятельностью.
Оценка эффективности и стимулирование инновационной деятельности. Планирование
инновационной деятельности. Финансирование инноваций.
Инвестиции и их виды. Участники инвестиционного процесса и его
организационные формы в условиях рыночной экономики. Принципы инвестиционной
деятельности. Виды инвестиционных проектов.
Капитальные вложения и капитальное строительство. Структура капитальных
вложений. Направления использования и источники финансирования капитальных
вложений. Технико-экономическое обоснование эффективности инвестиционных
проектов и капитальных вложений.
Инвестиционный кризис в российской экономике: причины и основные пути его
преодоления. Концепция новой инвестиционной политики в России. Основные
направления стимулирования инвестиционной активности. Иностранные инвестиции.
Тема 12. Управление качеством продукции на предприятии
Качество продукции. Значение повышения качества продукции. Характеристика и
основные группы показателей качества продукции. Классификационные и оценочные
показатели. Система показателей качества продукции. Функциональные,
ресурсосберегающие и природоохранные показатели качества продукции.
Управление качеством продукции. Политика управления качество продукции.
Планирование процесса управления качеством. Задачи планирования повышения качества
продукции. Принципы планирования управления качеством продукции. Стандарты
системы качества. Конкурентоспособность продукции предприятия и стратегия
управления качеством.
Стандартизация продукции. Основные положения, принципы, понятия, порядок
организации в области стандартизации в Российской Федерации. Цели стандартизации
продукции. Объекты стандартизации. Национальные стандарты Российской Федерации.
Контроль качества продукции. Статистические методы контроля и управления качеством
продукции.
Сертификация продукции сельскохозяйственной продукции. Обязательная и
добровольная сертификации продукции. Сертификация третьей стороной. Система
сертификации продукции. Порядок проведения сертификации продукции в системе
сертификации ГОСТ России. Сертификат соответствия.
V. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия.
Финансовые результаты
Тема 13. Доходы, прибыль и финансы предприятия. Взаимосвязь
предприятия с государством и учреждениями рыночной инфраструктуры
Выручка, доходы и прибыль предприятий, их виды, состав и порядок
определения. Особенности результатов индивидуального воспроизводства. Прибыль как
показатель эффекта хозяйственной деятельности. Показатели прибыли: балансовая
прибыль, налогооблагаемая и не облагаемая налогом прибыль, чистая прибыль, прибыль,
полученная от реализации продукции, работ и услуг, доходы по внереализационным
операциям, прибыль от реализации имущества предприятия.
Методы планирования прибыли. Внешние и внутренние факторы, определяющие
величину прибыли. Порядок распределения прибыли на предприятиях различных форм
собственности. Влияние инфляции на финансовые результаты. Анализ "качества"
прибыли.
Финансы и финансовые ресурсы предприятий, их источники и направления
использования. Финансовый план предприятия и его структура. Доходы и поступления
средств. Расходы и отчисления средств. Кредитные взаимоотношения. Взаимоотношения
с бюджетом.
Система налогов и платежей, вносимых предприятиями в бюджет и во
внебюджетные фонды. Виды финансирования предприятий различных форм
собственности из бюджета. Взаимоотношения предприятия с институтами финансовокредитной системы.
Тема 14. Эффективность производства: система показателей,
методики расчёта, сферы применения
Экономическая
эффективность
производства.
Принципы
определения
экономической эффективности. Общая и сравнительная эффективность затрат. Система
показателей эффективности производства, её состав и характеристика. Обобщающие,
факторные, затратные и функциональные показатели. Совершенствование системы
показателей для рыночных условий хозяйствования. Факторы и направления повышения
экономической эффективности производства. Социальная эффективность производства.
Научно-технический прогресс и развитие производственного потенциала
предприятия. Основные направления научно-технического прогресса. Приоритетные
направления научно-технического прогресса. Эффективность научно-технического
прогресса. Виды эффективности НТП: народнохозяйственная, хозрасчётная, полная,
приростная, сравнительная, абсолютная. Показатели эффективности научно-технического
прогресса. Показатель совокупного экономического эффекта, получаемого на всех циклах
реализации мероприятий НТП. Пути совершенствования системы показателей в условиях
рыночной экономики. Научно-технический прогресс и регулирование норм амортизации.
Тема 16. Оценка эффективности хозяйственной деятельности
предприятия и состояния баланса
Балансовый отчёт предприятия и группировки статей его актива и пассива.
Бухгалтерский баланс-брутто и бухгалтерский баланс-нетто. Методы оценки статей
баланса. Содержание отчёта о финансовых результатах и их использовании за отчётный
год.
Задачи
анализа
финансового
состояния
предприятия:
определение
платёжеспособности и ликвидности предприятия, изучение структуры источников средств
предприятия, анализ показателей оборачиваемости активов, определение доходности.
Система показателей, характеризующих эффективность производства и
финансовое состояние предприятий. Показатели рентабельности и методы их расчёта.
Экономическая и финансовая рентабельность. Основные пути повышения
рентабельности.
Оценка платёжеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Факторы и
система показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия. Оценка
стоимости имущества предприятия. Оценка структуры собственного и заёмного капитала.
Расчёт и оценка финансовых коэффициентов рентабельности. Оценка финансовой
устойчивости
предприятия.
Оценка
ликвидности
предприятия.
Оценка
платёжеспособности предприятия. Показатели и факторы неплатёжеспособности
предприятия и методика их расчёта.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
Перечень вопросов для самопроверки
Предприятие: сущность, цели, задачи и мотивы деятельности
Классификация предприятий по различным признакам
Концентрация и размеры производства.
Специализация производства: цель, формы и основные направления
Кооперирование производства и его экономическая эффективность
Экономическая эффективность использования земли в сельском
Основные средства предприятия: состав, структура и классификация.
Амортизация основных средств и способы её начисления. Амортизационный фонд
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
Эффективность использования основных средств предприятия.
Оборотные средства предприятия: понятие и классификация.
Показатели эффективности использования оборотных средств
Производительность труда: понятие, сущность и показатели. Факторы и резервы
производительности труда
Формы и системы оплаты труда
Производственная структура предприятия и её основные элементы.
Производственный процесс: сущность и виды. Принципы рациональной
организации производственных процессов
Производственный цикл, сущность и основные элементы его структуры.
Организационная структура управления предприятием: сущность, типы и
особенности функционирования
Внутренняя среда функционирования предприятия
Внешняя среда функционирования предприятия
Сущность, задачи и принципы планирования на предприятии
Бизнес-планирование на предприятии и его назначение.
Издержки производства и себестоимость, их сущность и экономическое значение.
Поэлементная классификация производственных затрат при исчислении
себестоимости продукции
Классификация производственных затрат, включаемых в себестоимость продукции
по статьям калькуляции
Себестоимость продукции и факторы её снижения
Механизм ценообразования на предприятии. Структура цены
Ценовая политика и ценовая стратегия предприятия
Инвестиции: сущность, структура и источники.
Инновационная деятельность на предприятии
Управление качеством продукции. Система показателей качества продукции.
Сущность, функции и принципы организации финансов предприятия
Доходы и расходы предприятия
Показатели результативности производства. Факторы и направления повышения
экономической эффективности производства.
Рекомендуемая литература
1. Экономика предприятия: Учебник/В.Я. Гофинкель [и др.]; под ред. Горфинкеля
В.Я. – М.: ИНФРА-ДАНА, 2010. – 767с.
2. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Волков О.И., Девяткин О.В. [и др.];
под ред. Волкова О.И., Девяткина О.М. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 601с.
3. Скляренко В.К. Экономика предприятия: Учебник/ В.К. Скляренко, В.М.
Прудников.- М.: ИНФРА-М, 2008.- 528 с.
4. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учебник/И.А. Минаков [и др.];
под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2003. – 528с.
2. Экономика труда
Предмет и задачи курса «Экономика труда»
Труд как основа жизнедеятельности общества. Роль населения в экономических и
социальных процессах Появление и развитие науки о труде. Этапы развития экономики
труда. Категория труд в экономической теории и в экономике труда. Актуальные
проблемы экономики труда. Задачи курса «Экономика труда». Роль профсоюзов в
решении проблем в области экономики труда.
Производительность труда
Сущность и значение производительности труда и методы её измерения. Уровень
производительности труда в сельском хозяйстве России в сравнении с другими странами.
Интенсивность труда и факторы роста производительности труда. Резервы повышения
производительности труда за счёт различных факторов в сельском хозяйстве России.
Состав трудовых ресурсов. Производительность труда и его эффективность. Система
показателей измерения производительности труда. Проблемы на рынке рабочей силы.
Основы эффективной организации труда
Понятие, содержание и принципы эффективной организации труда. Уровни
производственных систем. Организация труда на рабочих местах и в рабочих процессах.
Основные принципы организации труда на рабочих местах. Основные рабочие процессы в
растениеводстве и животноводстве. Пути совершенствования организации труда на
предприятии. Разделение труда на предприятии: его виды и формы. Кооперация труда и ее
формы. Основные формы организации труда в сельском хозяйстве. Организация трудовых
коллективов. Режимы труда и отдыха работников. Основные требования, предъявляемые
к режимам труда и отдыха. Виды режимов труда и отдыха.
Нормирование труда
Понятие о нормировании и нормах труда. Функции норм труда. Виды норм труда.
Классификация затрат рабочего времени. Что относится ко времени работы исполнителя?
Что включает время перерывов? Принципы нормирования труда. Методы нормирования
труда: их достоинства и недостатки. Приёмы наблюдения за использованием рабочего
времени. Правовые вопросы организации и нормирования труда.
Рынок труда
Понятие и содержание рынка труда. Современные теории рынка труда.
Принципиальные различия между классическими и радикальными теориями.
Формирование спроса на труд. Предложение труда. Примеры внутреннего и внешнего
рынков труда. Занятость населения и безработица. Причины, порождающие
дискриминацию на рынке труда. Регулирование рынка труда государством и роль
профсоюзов на рынке труда. Дискриминация на рынке труда и пути ее преодоления.
Основы оплаты труда
Понятие и принципы оплаты труда. Виды оплаты труда: основная и
дополнительная. Формы оплаты труда: сдельная и повременная. Системы оплаты труда.
Тарификация труда. Тарифная система оплаты труда и ее основные элементы.
Неденежные формы трудового вознаграждения. Формирование фонда заработной платы.
Коллективные системы оплаты труда: от валового, хозрасчетного дохода и др. Аттестация
руководителей, специалистов и служащих предприятия. Правовые аспекты оплаты труда.
Доходы, уровень и качество жизни населения
Формирование доходов работников предприятий: первичные и вторичные доходы,
принципы их формирования. Факторы, влияющие на формирование доходов населения
Уровень жизни населения. Качество жизни населения как социально-экономическое
понятие. Дифференциация доходов населения: понятия, факторы и методы
статистического измерения. Потребительский бюджет. Государственное регулирование
доходов населения: типы политики доходов и качества жизни.
Управление трудом на предприятии
Формирование трудового потенциала предприятия: место трудового потенциала в
системе управления трудом. Повышение уровня профессионализма работников. Различие
понятий «профессионализм» и «квалификация». Планирование карьеры. Регулирование
рабочего времени. Мобильность рабочей силы. Информационные системы управления
трудом. Реинжиниринг бизнес-процессов на предприя тии. «Гибкость системы управления
трудом».
Анализ социально-трудовых показателей
Значение и задачи анализа социально-трудовых показателей. Анализ динамики и
уровня производительности труда. Анализ использования рабочего времени и
нормирования труда. Коэффициент выполнения норм. Анализ показателей численности
работников, состава и движения рабочей силы: уровень текучести кадров. Анализ и
оценка трудового потенциала предприятия. Анализ фонда заработной платы.
Антикризисное управление трудом
Кризис сферы труда в современной России: внутренние и внешние причины
экономического кризиса. Влияние экономического кризиса на воспроизводство рабочей
силы. Управление трудом в условиях кризиса: традиционное и антикризисное управление.
Проблемы реструктуризации системы управления трудом. Модели проведения
реструктуризации предприятия. Классификация методов реструктуризации человеческих
ресурсов предприятия. Социальные проблемы реструктуризации предприятий.
Основы предпринимательского труда
Сущность предпринимательского труда. Развитие малого предпринимательства в
России. Система поддержки предпринимателей в России. Зарубежный опыт
государственной поддержки предпринимательской деятельности.
Литература, рекомендуемая для подготовки к экзамену
1. Горелов Н.А. Экономика труда: Учебник для вузов / Н.А.Горелов, Гендлер Г.Х.,
Потемкин В.К. и др.. – М., СПб: Питер, 2007. – 696 с.
2. Югов Е.А. Актуальные вопросы организации и стимулирования труда: Учеб.
пособие / Е.А. Югов. – Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2009. – 97 с.
3. Генкин Б.М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов / Б.М. Генкин. –
М.: НОРМА: ИНФРА-М, 2002. – 400 с.
4. Колосницина М.Г. Экономика труда: Учеб. пособие / М.Г. Колосницина. – М.:
Магистр, 1998. – 240 с.
5. Четвертаков И.М. Психология и социология труда: Учеб. пособие./ И.М.
Четвертаков. – Воронеж: ВГАУ, 2007. – 96 с.
Перечень вопросов для самопроверки
1. Труд как основа жизнедеятельности общества. Появление и развитие науки о труде.
Категория труд в экономической теории и экономике труда.
2. Актуальные проблемы экономики труда и задачи курса «Экономика труда».
3. Сущность и значение производительности труда и методы её измерения.
4. Производительность труда, его эффективность и система показателей измерения
производительности труда.
5. Понятие, содержание и принципы эффективной организации труда.
6. Разделение и кооперация труда.
7. Режимы труда и отдыха работников.
8. Понятие о нормировании и нормах труда.
9. Принципы и методы нормирования труда.
10. Приёмы наблюдения за использованием рабочего времени.
11. Правовые вопросы организации и нормирования труда.
12. Понятие и содержание рынка труда.
13. Современные теории рынка труда и внутренний рынок труда.
14. Регулирование рынка труда государством и роль профсоюзов на рынке труда.
15. Понятие и принципы оплаты труда.
16. Виды, формы и системы оплаты труда.
17. Аттестация руководителей, специалистов и служащих предприятия.
18. Правовые аспекты оплаты труда.
19. Формирование доходов работников предприятий и уровень жизни населения.
20. Дифференциация доходов населения: понятие, факторы и методы статистического измерения.
21. Государственное регулирование доходов населения.
22. Формирование трудового потенциала на предприятии.
23. Повышение уровня профессионализма работников и планирование карьеры.
24. Регулирование рабочего времени и мобильность рабочей силы.
25. Анализ социально-трудовых показателей (анализ динамики и уровня
производительности труда, анализ использования рабочего времени и нормирования
труда, анализ показателей численности работников).
26. Анализ фонда заработной платы.
27. Кризис сферы труда в современной России.
28. Управление трудом в условиях кризиса.
29. Проблемы реструктуризации системы управления трудом.
30. Социальные проблемы реструктуризации.
31. Сущность предпринимательского труда.
32. Развитие малого предпринимательства в России и зарубежный опыт государственной
поддержки предпринимательской деятельности.