20

20
Дорохова Е.И
Совершенствование организации товародвижения
с использованием системы поставок «точно в срок»
Система взглядов на рационализацию хозяйственной деятельности путем совершенствования управления материальными, информационными и другими видами потоков – концепция логистики.
Важное значение в логистике имеет модель логистической организации товародвижения – система поставок «точно в срок» (ТВС), или, как
ее принято называть на Западе, Just in Time (JIT). Применение этой системы в торговле при работе с широким ассортиментом товаров позволяет
иметь минимальные запасы по отдельным позициям. Например, применение систем ТВС в Великобритании позволило довести оборачиваемость
товарных запасов в розничной торговле до 5 дней (табл. 1).
Идея системы «точно в срок» (ТВС) заключается в том, что в звено цепи товародвижения не поступает никаких товаров, пока в них не возникнет острой необходимости. Например, доставка товаров от поставщика по системе ТВС осуществляется непосредственно в торговый зал
магазина, причем лишь в тот момент, когда там заканчивается запас.
Спрос на любом участке цепи товародвижения при работе по системе ТВС определяется спросом, предъявленным к розничному звену.
Пока не возникнет потребности в конце цепи, товары не заказываются и не доставляются. Товародвижение напоминает течение реки: спрос, возникший в устье реки, передается вверх по течению. Ответом на спрос является адекватный ему товарный поток. Снизился спрос - течение
замедлилось, увеличился, - соответственно, усилилась скорость потока. Противоположностью данной системы является накапливание
запасов в ожидании спроса.
Таблица 1
Динамика оборачиваемости запасов в розничной торговле Великобритании
Срок оборачиваемости товарГоды
Характеристика периода
ных запасов
1960-е
Отсутствие централизованного опта.
Ручная обработка информации
30-35 дней
1980-е
Развитие централизованного опта.
Внедрение компьютерных технологий
14-20 дней
1990-е начало
Электронная передача данных
12 дней
2000-е начало
Активное развитие технологий Just-In-Time.
Применение бесперегрузочных логистиче5 дней
ских цепочек
Таким образом, ТВС - это система заказа, производства и поставки товаров необходимого качества в минимально необходимом количестве в торговое предприятие к моменту продажи.
Поставки по системе ТВС и по схеме традиционного снабжения имеют ряд принципиальных отличий: глубина хозяйственных отношений участников, надежность участников процесса товароснабжения, организация контроля качества в системе, объем единовременного
завоза и ряд других (рис. 1).
поставщик
Поставки
по
системе "точно в
срок"
Традиционный
метод поставок
товаров
Запас поступившего, но не принятого и не оприходованного товара
МАГАЗИН
Запас товара на участке приемки
Запас проверенных и оприходованных товаров в
основном складе магазина
Запас на участке подготовке товаров к продаже:
(фасовка, нарезка, маркировка, и т.п.)
Запас в торговом зале магазина
Рис. 1. Схема традиционного товароснабжения и товароснабжения по методу ТВС
Остановимся несколько подробнее на специфике поставок «точно в срок», применительно к розничной торговле (табл. 2). Поставки непосредственно к месту и моменту продажи, как правило, гораздо меньше по объему, чем традиционные поставки на склад. Японцы говорят, что
вершиной в системе ТВС является такая ее организация, когда от поставщика к потребителю в момент возникновения потребности изделия
поступают по одной штуке.
Поскольку контроль качества в магазине либо ограничен, либо вообще не предусмотрен, поставщик должен гарантировать тот уровень качества, который необходим магазину.
Система ТВС предусматривает работу розничной торговли с гораздо более низким запасом, чем в условиях традиционного товароснабжения. Следовательно, повышаются требования к надежности всех участников логистического процесса, в том числе и к транспортникам. Поэто-
21
му, если при традиционных поставках выбор перевозчика, в первую очередь основан на стоимости доставки, то в системах ТВС предпочтение
отдается транспортному предприятию, способному гарантировать надежность соблюдения сроков доставки.
Например, для предприятия розничной торговли потребительской кооперации поставщик может быть как внесистемным, так и внутрисистемным.
Предпочтения следует отдавать внутрисистемным поставщикам. Отношения с внесистемным поставщиком, позволяющие применять систему поставок ТВС, должны строиться на долгосрочных договорах. Лишь тогда можно достичь согласованности в вопросах совместного планирования, а также необходимого уровня технико-технологической сопряженности, научиться находить экономические компромиссы.
Таблица 2
Принципиальное отличие товароснабжения,
осуществляемого по принципу «точно в срок», от традиционного
Традиционная организация товароснабжения
Большие партии, редкие поставки
Наличие некачественных товаров допустимо в пределах установленных договором
Наличие входного контроля
Цель контракта — минимальная цена
Организация товароснабжения по методу
«точно в срок»
Мелкие партии, частые поставки
Наличие некачественных товаров недопустимо
Сокращение, либо отсутствие входного контроля
Цель контракта — высокое качество, длительная связь и приемлемая для сторон цена
График поставок составляет поставщик
График поставок составляет получатель
Один товар — множество поставщиков, Один товар — один поставщик, долговременкраткосрочные хозяйственные отношения ный контракт (возможность организации хорошо
налаженного канала связи)
Отметим некоторые проблемы, стоящие на пути внедрения систем ТВС:
• сокращение степени диверсификации и возрастание коммерческого риска у всех участников хозяйственных отношений из-за ориентации на ограниченное число контрагентов;
• увеличение затрат поставщика из-за требований, предъявляемых торговыми предприятиями к качеству поставляемых продуктов;
• в случае удаленности поставщика - невыгодность для него с экономической точки зрения частых поставок небольших партий товаров;
• неприемлемость для поставщика расписания поставок, используемого в системе ТВС, которое позволяет получать товары по мере необходимости, и не характеризуется стабильностью поставок по объему и времени.
Проблема объема партии и периодичности поставок возникает из-за различия в оценках поставщиком и потребителем (магазином)
экономически целесообразного для каждого из них размера партий и периодичности поставки.
Пути решения вышеназванных проблем, возникающих в результате применения ТВС, достаточно хорошо известны и апробированы в
мире. Так, с поставщиками следует установить длительные хозяйственные связи, причем в первую очередь с проверенными поставщиками.
Также следует вывести закупочные цены на приемлемый для обеих сторон уровень. Коммерческий риск поставщиков, вызванный сокращением
степени диверсификации, может быть в определенной степени снижен благодаря поддержке их бизнеса за счет долгосрочного планирования и
гарантированного объемов закупок.
Проблемы с поставкой малых партий, обусловленные удаленностью поставщика, можно снять, если ориентироваться на близко расположенных поставщиков, либо на отдаленных поставщиков, имеющих достаточную степень концентрации. В технологическом плане необходима
организация автоматизированного информационного обмена, а также применение сквозных технологических карт работы с материальным потоком.
С точки зрения объема поставок необходимо наладить работу с единичными поставками, объемы которых могут меняться при фиксированном общем объеме поставок согласно договору поставки. Скорость закупок должна быть устойчивой и согласованной со скоростью реализации. Еще одной задачей является обеспечение возможности и экономической целесообразности частых поставок малыми партиями. Влиять на
объемы поставок можно также, поощряя поставщиков за возможность упаковывать товары в требуемых количествах.
Проблемы качества поставляемых товаров решаются путем организации тесной взаимосвязи персонала, ответственного за качество у
поставщика и у получателя. А проблемы с организацией доставки решаются путем использования постоянных, проверенных логистических посредников - перевозчиков.
Основным слагаемым эффекта от использования ТВС в торговле является сокращение запасов, как текущих, так и страховых. Текущий
запас снижается вследствие сокращения размеров поставляемых партий и увеличения частоты поставок. Страховой запас - вследствие перехода
на долгосрочные отношения с проверенными поставщиками и перевозчиками. Кроме того, страховой запас снижается в результате сокращения
времени цикла «заказ-поставка» (рис. 2). Запасы в пути уменьшаются также благодаря сокращению времени доставки - за счет использования расположенных поблизости поставщиков либо складов этих поставщиков.
К слагаемым эффекта от внедрения ТВС следует отнести также:
• общее улучшение качества товаров (в случае, когда предпочтение отдается поставщикам, качество продукции которых сертифицировано);
• увеличение надежности поставок, что обеспечивается совместной заинтересованностью в функционировании ТВС;
• сокращение трудозатрат путем исключения ряда операций из технологической цепи поставок.
Так, если по традиционной схеме (рис. 1) доставка тонны бакалейных товаров со складов опта через цепочку технологических участков
магазина до полок торгового зала требует выполнения 6 тонно-операций, то доставка по схеме ТВС в таре-оборудовании непосредственно в
торговые залы - только лишь 1,75 тонно-операций. Перечислять слагаемые эффекта от применения ТВС можно и дальше.
22
Сокращение времени цикла «заказ-поставка»
сокращение неизбежной
ошибки при прогнозировании
сокращение текущего запаса
вследствие снижения размера
партии и увеличения частоты поставок
Сокращение страхового запаса
Сокращение общего запаса в торговой сети
Рис. 2. Причины сокращения запасов при уменьшении времени цикла
«заказ-поставка»
Существуют методы дифференциации ассортимента - анализ ABC и анализ XYZ, позволяющие выделять товарные группы, поставку
которых имеет смысл организовать по схеме ТВС. Представляет интерес наработанная в 1980-х годах практика организации товароснабжения в таре-оборудовании непосредственно в торговый зал. Технологические решения этих поставок продолжают сохранять актуальность и
сегодня.