43.03.01 Сервис, Профиль – Конгрессно

Направление –43.03.01 Сервис,
Профиль – Конгрессно-выставочный сервис
«Основы предпринимательской деятельности»
КУРС ЛЕКЦИЙ
Тема 1. Предпринимательство как особый вид профессиональной
деятельности.
Идеология и история развития предпринимательской деятельности. Сущность
и структура предпринимательской деятельности. Классификация и формы
предпринимательской деятельности.
Тема
2.
Организационно-экономические
основы
социального
обеспечения.
Источники финансирования предприятий сферы сервиса. Принципы и порядок
финансового
обеспечения.
Социальные
льготы.
Социальная
защита
предпринимателей и охрана прав потребителей.
Тема 3. Основные фонды предприятия.
Понятие, состав и структура основных фондов. Отраслевые особенности
структуры основных фондов в сервисной деятельности. Физический и моральный
износ основных фондов. Амортизационные отчисления и их расчет. Движение и
воспроизводство основных фондов.
Тема 4. Оборотные средства предприятия. Экономическая сущность, состав,
структура оборотных фондов. Кругооборот оборотных средств. Источники
формирования оборотных средств фирмы. Особенности управления оборотных
средств на предприятиях сферы сервиса.
Тема 5. Издержки в сфере сервиса.
Явные и неявные издержки. Прямые и косвенные (накладные) затраты.
Одноэлементные и комплексные затраты. Постоянные и переменные затраты.
Методы дифференциации издержек. Средние и предельные издержки. Издержки
обращения. Группировка затрат по видам расходов. Организация аналитического
учета затрат.
Тема 6. Расчет себестоимости в сфере сервиса.
Принципы формирования себестоимости. Состав затрат, включаемых в
себестоимость продукта. Калькулирование полной себестоимости продукта.
Система «директ-костинг», эффект операционного рычага, точка безубыточности.
Функциональный учет.
Тема 7. Налогообложение в сфере сервиса.
Основные понятия налоговой системы России. Функции и классификация
налогов. Виды налогов и их ставки. Платежи и взносы в специализированные
фонды и порядок их уплаты. Особенности налогообложения в сервисе. Контроль и
учет в системе налогообложения.
Тема 8. Оплата труда специалистов в сфере сервиса.
Производительность труда и способы измерения ее уровня. Эффективность
использования рабочей силы. Трудоемкость. Показатели производительности
труда. Методы нормирования труда.
Тема 9. Ценообразование на предприятиях сферы сервиса.
Принципы и стратегия ценообразования в рыночной экономике. Ценовая
политика предприятий сервисной деятельности. Активная и пассивная ценовая
политика. Затратные методы формирования цен, методы ценообразования,
ориентированные на спрос. Сезонная дифференциация цен.
Тема 10. Финансовые результаты деятельности предприятий.
Основные показатели эффективности функционирования предприятий.
Доход предприятия, его сущность и значение. Прибыль предприятия, ее
формирование, распределение и использование. Характеристика валовой,
налогооблагаемой и чистой прибыли. Рентабельность и ее измерение.
Тема 11. Показатели эффективности деятельности предприятий
сервиса.
Анализ эффективности хозяйственной деятельности в управлении
предприятием. Эффективное использование ресурсов. Общая и
сравнительная эффективность. Экстенсивный и интенсивный факторы
использования ресурсов. Методика комплексной оценки эффективности
хозяйственной деятельности предприятия.
Тема 12.
Особенности развития и совершенствование малых
предприятий в сфере сервиса.
Государственное регулирование предпринимательской деятельностью,
приоритетные направления развития предпринимательства в России. Малое
предпринимательство и его роль в развитии сервисных услуг в России.
Формы государственной поддержки развития малого предпринимательства и
их совершенствование.