БЛАГОПРИЯТНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ФРАНЧАЙЗИНГА
реклама
Б ЛАГО ПР И ЯТН А Я ВОЗ МОЖ Н О С Т Ь Ф РА НЧ А Й З И НГА 1 ЛУ Ч Ш ИЕ ОТБО РНЫ Е И ТА ЛЬ ЯНСКИЕ ПРОДУ К ТЫ Y каждого вина есть своя история, рассказать её вам Hаше страстное желание ТОТ, КТО НЕ ЛЮБИТ ВИНО, ЖЕНЩИН И ПЕСЕН НЕ СВЯТОЙ, А СУМАСШЕДШИЙ 3 ВВЕ ДЕНИЕ: ПРЕВОС ХОДС ТВО ИТА ЛЬЯНСИК Х ТОВАРОВ В ПИЩЕВОЙ ОТРАС ЛИ Продукция под маркой «Сделано в Италии» становится все более популярной в сфере общественного питания. Итальянские продукты занимают важное место в пищевой отрасли, что свидетельствует об успешной деятельности: качество продукции, сертификация, которой можно доверять, а также широкий спектр продуктов конкретного географического происхождения присутствуют всегда, становясь объектом экспортного спроса на внешних рынках, которые признают в итальянских ресторанах верх совершенства. Следует напомнить, что итальянское сырье всегда натуральное, и, учитывая последние тенденции использования ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ, оно стало нишевым продуктом, востребованным у любой категории потребителя. П Р Е И МУЩ Е С Т ВА И К А ЧЕ С ТВО Ключ к успеху итальянских продуктов питания и напитков заключается в традиционном аспекте приготовления определенных блюд. Региональный характер разнообразной продукции представляет собой типичную особенность, не представленную в других частях мира. Местные особенности являются ключевым элементом итальянских кулинарных инвестиций, обеспечиваемых оригинальной СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТОЙ, еще одной признанной ценностью, которая популярна по всему миру. Предложение УНИКАЛЬНОГО ПРОДУКТА – синоним гарантии постоянного спроса клиентов, что, безусловно, является не только преимуществом, но и знаком качества для собственного бизнеса: клиент, несомненно, будет потреблять здоровую и натуральную пищу и напитки, чего часто не хватает иностранным продуктам питания. Число клиентов велико, так как включает в себя как итальянцев, верных своим традициям, так и иностранцев, которые ценят местные вкусы. 4 БИЗНЕС-ИДЕ Я Бизнес-идея основана на создании модели винотеки, которая благодаря имиджу, созданному маркой «Сделано в Италии» и тщательному отбору качества продукции предлагает себя в качестве «гаранта» по отношению к своим клиентам, тем самым став синонимом качества бренда. Наш винный магазин предлагает своим клиентам возможность путешествовать по итальянским винодельческим регионам и за их пределами, следуя воображаемым маршрутам по дорогам лоз, среди лучших продуктов, которые может предложить рынок. И это только начало: клиент получит удовольствие, делая выбор между лучшими винами и спиртными напитками, узнавая секреты производства “нектара богов” и чувствуя их прекрасные ароматы. 5 VINOTEKA BULGARI является эксклюзивной маркой компании CITIRI s.a., которая продвигает избранную сеть элитных винотек и торговых точек, принимающих культуру и образ вина в качестве точки отсчета для успешного бизнеса. Бренд во франшизе сосредотачивает деятельность винотек, ресторанов, винных баров и других специалистов этого рода на престижной марке в мире итальянского вина. Торговые точки VINOTEKA BULGARI привлекают любителей, профессионалов и любопытных, которым предоставляется новый способ приблизиться к вину, ориентированный на соблазняющее и в то же время профессиональное участие, способное дать правильные ответы на вопросы более широкой и заинтересованной аудитории. VINOTEKA BULGARI - это стиль, который превращается в профессиональные и коммерческие возможности. Конкурентными преимуществами нужно пользоваться на территории и на рынке, обеспечивая четкие отличия от традиционного предложения сети Ho.Re.Ca и других винотек. Партнерство с VINOTEKA BULGARI означает гарантию инновационной стратегии маркетинга и многофункционального продвижения, основанного на знании рынка, продуктов и высокого уровня профессионализма, которые не могут быть достигнуты местными конкурентами. 6 БИЗНЕС-ИДЕ Я: ОСОБЕННОС ТИ Особенностью этой инициативы является возможность клиентов купить все, что будет выставлено: от продуктов питания (вина, сыры, мясо, макаронные изделия и т.д.) до мебели (столы, стулья, люстры и украшения) и книг, все исключительно итальянского производства. Мы постараемся дать нашим клиентам возможность насладиться типичными вкусами и ароматами нашей земли, стараясь предоставить им инструменты для оценки и понимания того, каковы типичные особенности нашего мастерства, для выявления и предотвращения ввоза контрафактных товаров, которые часто оказываются на этом рынке. В этом нам будет содействовать организация ONAV (Национальная организация дегустаторов вина) из Асти, которая будет располагаться в здании наших курсов дегустации вин и сыров. Участникам будут предложены изысканные тематические гастрономические маршруты, сочетания вин и национальных итальянских продуктов. Это же предложение будет затем представлено клиентам в винных погребах, которые будут участвовать в проекте. Будут организованы увлекательные ознакомительные экскурсии в винные погреба и в гостиницы Италии, которые, помимо освещения различных типов производства, могут также продавать и продвигать на месте свою продукцию. . Б и з н ес - и де я : сеть прода ж Для каждой точки продаж «vinoteka bulgari» будут обучены консультанты по гастрономии, задачей которых будет рекламировать и продавать продукты, предлагаемые в ресторанах, отелях и барах в этом районе, помогая им создать карту вин, которая наилучшим образом соответствует их гастрономическим предложениям. 7 ФРАНШИЗА VINOTEKA BULGARI не любит называть новых клиентов участниками, мы предпочитаем называть их коммерческими ПАРТНЕРАМИ, так как человеческий фактор в жизнеспособной и эффективной организации является определяющим. В сущности, успех магазина гарантируется на 50% винами выбора BULGARI, а на остальные 50% - управленческим потенциалом партнера. Техническое и организационное ноу-хау достаточно простое, но требует большого опыта для успешных продаж. В этом отношении мы обеспечиваем постоянную поддержку, особенно на начальном этапе запуска: чтобы обеспечить высокий уровень продаж, партнер остается единственным владельцем своей компании и сохраняет свою независимость в управлении и принятии решений. 8 Филиал будет принимать участие в любых технических и коммерческих разработках материнской компании, чтобы таким образом обеспечить постоянное обновление работы и поддержание на уровне других торговых точек и отделов VINOTEKA BULGARI. VINOTEKA BULGARI периодически будет организовывать встречи со всеми филиалами для обсуждения и изучения общих вопросов, для обмена идеями и предложениями для новых бизнес-стратегий. Для тех, кто молод, имеет достаточную сумму денег для инвестиций и хочет стать предпринимателем, иметь успешное заведение, хорошей идеей может стать открытие винотеки VINOTEKA BULGARI Прежде всего, те, кто имеет намерение открыть заведение данного типа, должны иметь страсть к вину, но одной страсти недостаточно. Вы должны быть подготовленными в данной сфере, и постоянно углублять знания о винах и их истории, чтобы иметь возможность предложить даже самым требовательным клиентам высококвалифицированные индивидуальные консультации, так как этого обычно ждут все те, кто идет совершать покупки в винном магазине. Чтобы помочь предпринимателю, VINOTEKA BULGARI предоставляет регулярные курсы повышения квалификации. 9 ЖИЗНЬ СЛИШКОМ КОРОТКА, ЧТОБЫ ПИТЬ ПОСРЕДСТВЕННЫЕ ВИНА 10 ХАРАК ТЕ Р И С ТИ КИ ПРОЦ Е СС А Ф РА НЧА Й З ИНГА Начать работать по франчайзингу с «ВИНОТЕКОЙ БУЛГАРИ» - это именно та инвестиция, которая соответствует современному запросу требовательной ресторанной клиентуры, запросу, основанному на принципах качества, точности в обслуживании и в бережном отношении к расходам. Причастность к Франчайзингу – это увлекательный предпринимательский опыт, истоками которого являются опыт предпринимателя, выступающего с предложением, и требования рынка: современное общество, побуждаемое многогранной хаотичной жизнью, легко отказывается от занятий кулинарией. • Вступительный взнос: 20.000 евро • Роялти: не требуются оплата ежемесячных роялти и платежи за рекламу. • Срок действия контракта: 6 лет с возможностью возобновления. • Имидж: разрешено использование торговой марки и отличительных знаков. • Квалификационное и профессиональное обучение участника франчайзинга и/или его сотрудников: • Курсы: курс профессиональной квалификации «Дегустатор» для двух человек, обучение проводят преподаватели ассоциации; • Сфера действия: предоставляются исключительные права на территории местонахождения 11 ФОРМАТ И РА ЗНОВИДНОС ТИ ФРАНЧАЙЗИНГА В целях увеличения количества продаж и с оответственно увеличения прибыли без сущ ественных дополнительных затрат точке п родаж VINOTEKABULGARI WINE BAR предоставляется возм ожность расширения бизнеса на приближен ной к бару территории по следующим направ лениям наименьшего формата “vinoteka bulgari” та ких как корнер - угол и магазин. 12 Ф ОРМАТ КОР Н Е Р ФОРМАТ Корнер может быть размещен в уже существующих структурах таких как рестораны, гостиницы и так далее . Корнер будет состоять из винного погреба, винного шкафа и panadora которые выполненны в стиле“ vinoteka bulgari” Гамма товаров будет представлена лучшими продуктами из нашего ассортимента Затраты на создание такой структуры будут нести Субпартнер, который в небольшом пространстве и с минимальными инвестициями может увеличить как свою прибыль также и иметь возможность начать свой бизнес Особенности • без затрат на управление и содержание • входной взнос НЕТ • помесячный роялти НЕТ • затраты на различные рабочие разрешения несет филиал • затраты по Рекламе непосредственно на местена несет на себе филиал но весь рекламный материал согласовывается с франчайзером • предварительная смета по реализации формата корнер составляется непосредственно на выбранном месте МАГА З И Н V IN OTE K A BU LG A R I Магазин станет настоящим шоу-румом для продажи товаров “vinoteka bulgari” таких как вина, мясные итальянские изделия , одежда, мебель и так далее. Магазин шоу рум может быть расположен в центре города,в торговых центрах или в районах с большой посетительной прoходимостью. МАГАЗИН Шоу рум предполагает средний размер инвестиций , затраты по которому несет на себе Субпартнер . Данный формат предполагает реализацию под ключ, выполненную в 100 % стиле “VINOTEKA BULGARI”. ОСОБЕННОСТИ • входной взнос НЕТ • помесячный роялти НЕТ • затраты на различные рабочие разрешения несет филиал • затраты по Рекламе непосредственно на местена несет на себе филиал но весь рекламный материал согласовывается с франчайзером • предварительная смета по реализации данног формата составляется непосредственно на выбранном месте 13 ПОЧЕМУ С ТОИТ С ТАТЬ УЧАС ТНИКОМ ФРАНЧАЙЗИНГА, ЧТОБЫ НАЧАТЬ БИЗНЕС, СВ ЯЗАННЫЙ С ВИННЫМ ПРЕ ДПРИЯТИЕМ ОБЩЕС ТВЕННОГО ПИТАНИЯ? Стать участником подобной деловой сделки – значит войти в мир беспрецедентной конкурентоспособности, это эффективное решение для входа в движущийся и живой рынок, позволяющий достичь в экономическом плане прекрасного равновесия спроса и предложения. Сфера общественного питания это сектор, неподвластный кризисным явлениям, поскольку он предлагает услугу, пользующуюся постоянным спросом, следовательно, присоединиться к большой торговой марке, овладев нормами, которые в качестве бренда она предлагает, - это счастливая возможность попасть внутрь системы, знающей динамику заработка и, следовательно, оказаться перед ней с минимальным риском неудачи. 14 ПРЕИМУЩЕС ТВА • Содействие в оборудовании торговой точки; • Знак торговой деятельности с широко разрекламированным логотипом; • Аудио-видео-информация для организации презентаций предлагаемых продуктов; • Периодическое обучение с целью ознакомления и презентации потребительских услуг; • Обучение приготовлению блюд; • Рекламный материал, готовые и привлекательные прайс-листы; • Одежда для персонала с логотипом. 15 ВИНО И ПОЭЗИЯ ЗЕМЛИ 16 И КРОМЕ ЭТОГО… С АЙ Т В И НТ Е Р Н Е ТЕ /МА ГА З И Н ОН Л А Й Н Сайт в интернете, посвящённый данной инициативе, www. vinotekabulgari.it (в стадии создания), кроме продвижения различных инициатив, предлагаемых в разных заведениях участников франчайзинга и их партнёров, будет содержать также магазин онлайн (управляемый напрямую головной компанией), в котором клиенты смогут приобретать наши основные продукты. На все продукты, проданные на территории эксклюзивного права участника франчайзинга, признаётся комиссионное вознаграждение самого участника, который должен будет позаботиться только о доставке и возможной упаковке. 17 ПУБ ЛИК АЦИИ В сотрудничестве с ONAV будут подготовлены тексты, как технические, так и занимательные, с предисловием главы городского совета Асти Эти публикации, опубликованные издательским домом OOO “OMNIA”, будут распространяться и/или продаваться в наших заведениях и в местных книжных магазинах. В них будет предусмотрено специальное место, содержащее все ссылки на организации и производителей, присоединившихся к нашему проекту. П ОД Д Е РЖ К А/ СОТ РУДН ИЧЕ С ТВО Учитывая своеобразие проекта, наша организация была удостоена признания/поддержки городского совета Асти. Это город, известный во всём мире своей великой эногастрономической историей и культурой. Кроме того, мы находимся в контакте с городским советом ещё одного итальянского города с целью получения такой же поддержки. 18 Tenuta Fontana 19 ПРОЕК Т ВИНОТЕКИ 20 www.vinotekabulgari.it - [email protected] +39 3662087483 21
