«Если бы не жвачки, школьные парты давно бы развалились» (народная мудрость) Жевать или не жевать? Решайте сами! Мы Вам расскажем, а выбор за Вами Немного истории Ещё древние греки жевали смолу для свежести дыхания и очистки зубов от остатков пищи. В Европе первые предпосылки к употреблению жевательной резинки появились в XVI веке. Считается, что Кертис в 1848 году построил первую фабрику по производству жвачки в Америке. Цель производства жевательной резинки, опять же, очищение ротовой полости и свежесть дыхания. В последующем, жевательная резинка разрезается на кубики. Появляется первая обёртка из бумаги. После Гражданской войны Томас Адамс восстановил производство жвачки в «кустарных» условиях. Началась продажа жевательной резинки в аптеках, магазинах. Со временем добавляются ароматизаторы и сахар. В 1871 году выдан первый патент на промышленное производство жевательной резинки, который впоследствии был выкуплен Уильямом Ригли, основателем компании Wrigley. С 1956 года производят жвачку без сахара. Это интересно: 1. Вариации жевательной резинки: - жвачка для рук. Недавно появилась жвачка для творчества (англ. Handgum, хэндгам — ручная жвачка, жвачка для рук). В длительном интервале времени жвачка для рук проявляет себя как жидкость: если слепить из нее предмет любой формы и оставить на ровной поверхности, через некоторое время вещество растечётся. Вещество медленно протекает через отверстия большими каплями. Вещество ведёт себя как твёрдое тело. Например, если из него сделать мячик и ударить о пол, такой мячик подпрыгнет, а если ударить по нему молотком - разобьётся на осколки. - энергетическая жвачка, против которой активно выступает мировая медицина. Жвачка заряжает бодростью не хуже напитка, но производители предупреждают, что нельзя разжёвывать больше 2 подушечек в день. - быстроразлагающаяся жвачка. Она не приклеивается к поверхности, на которую попадает, и смывается водой. 2. Самый большой пузырь надули в 1994 году. Его диаметр составил 58,5 сантиметров. 3. Липкая стена. В Калифорнии есть стена для жевательных резинок. Соорудили это архитектурное сооружение, чтобы жители и туристы не загрязняли тротуары трудно очищаемыми «резинками», а клеили «мусор» в строго отведенном месте. 4. Существуют скульптуры из жевательной резинки, которые создает итальянский дизайнер Маурицио Савини. 5. В Сингапуре жвачка официально запрещена! Власти решили ограничить пользование жевательной резинкой по нескольким причинам: - борьба за чистоту; - защита метрополитена. Поезда в Сингапуре работают в автоматическом режиме (без машинистов). Из-за шуток хулиганов, которые засовывали резинку на датчики закрытия дверей, двери не закрывались. Сбой имел масштабные последствия для местных жителей. Происходил транспортный коллапс. Обратите внимание на окружающих на улице или в транспорте: сколько людей жуют жевательную резинку? Огромное количество. Среди молодежи почти каждый второй. Причем это не только в нашей стране, а по всему миру. Так, например, в центре Лондона на 1м2 приходится 20 использованных жевательных резинок. В Великобритании штрафуют за выплюнутую «тянучку». А в Нью-Йорке на центральном железнодорожном вокзале введена специальная должность дворника, который занимается только соскребыванием «тянучки» с асфальта и стен зданий. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ЖВАЧКИ, КОТОРЫЕ БРОСАЮТ НА АСФАЛЬТ, ПТИЦЫ ПРИНИМАЮТ ЗА ХЛЕБ. ОНИ ПРИЛИПАЮТ К КЛЮВУ, ПТИЦА НЕ МОЖЕТ НИ ЕСТЬ, НИ ПИТЬ И УМИРАЕТ! Одной из главных проблем на сегодняшний день остается уборка «тянучки» с асфальтового покрытия. Последним прорывом в этой области является изобретение машины по очистке асфальта от жевательной резинки при помощи пара. Существует понятие так называемой "чистой жвачки", которая не только не пристает к асфальту, но и в конечном итоге подвергается естественному распаду под действием воды. Первые "уличные" испытания показали превосходный результат. Если обычная жвачка, брошенная на тротуар, прилипает к нему сразу в трех из четырех случаев и отделяется с большим трудом, то «чистую жвачку» через сутки обнаружить на поверхности уже невозможно. «Тянучка» в наши дни В настоящее время у обывателя сформировалось устойчивое мнение, что «тянучка» приносит пользу, благодаря своим выраженным гигиеническим и медицинским, прежде всего, стоматологическим эффектам: очищение ротовой полости и свежесть дыхания… и только. Жевательная резинка состоит из резиновой основы, которая не растворима и не является питательным веществом. Содержит подсластители, ароматизаторы (натуральные или идентичные им), красители (чаще всего это Е171, так называемые титановые белила, которые в России использовать в пищевых продуктах запрещается, так как они вызывают заболевания печени и почек), консерванты, загустители, стабилизаторы. А также заменители сахара (сорбит, ксилит, мальтит, аспартам). Сорбит и ксилит, в отличие от мальтита и аспартама – натуральные подсластители. Безопасная доза ксилита: 40 г в сутки. Бытует мнение, что если в продукте нет сахара, то нет и калорий. На самом деле это не так. Например, ксилит и сорбит по калорийности почти равны обычному сахару. А вот о чём не пишут на упаковках с жевательной резинкой, так это о том, что у ксилита есть побочное действие. Он обладает слабительным эффектом и вызывает расстройство желудка при переедании. Аспартам (безопасная доза: 3 г в сутки), входящий в состав «тянучки», негативно влияет на нервную систему (вызывает головные боли, головокружение, тошноту), а больным фенилкетонурией (это наследственное заболевание, характеризующееся изменениями, прежде всего, со стороны нервной системы) жизненно важно не допускать попадания его в организм. Обращаем Ваше внимание, что состав детской жвачки практически не отличается от состава «взрослой». Различие, в основном, во вкусе. Кстати, жвачка никогда не включалась в список полезных продуктов. Польза и вред одновременно О пользе и негативном влиянии жевательной резинки можно говорить очень долго. Главный вывод – умеренное употребление жвачки служит профилактике стоматологических заболеваний, но при соблюдении определенных рекомендаций: 1. Жуйте жевательную резинку только: - после еды не более 10-15 минут; - не более одной подушечки или пластинки; - ТОЛЬКО чтобы освежить дыхание и очистить полость рта от остатков пищи (правда, почистить зубы зубной щеткой куда эффективнее и полезнее). Вы должны понимать гигиеническое назначение жевательной резинки и приучиться выбрасывать ее сразу после того, как перестало быть «вкусно»; - не жевать «просто так», так как срабатывает рефлекс: выделяется слюна, потом желудочный сок, а пища не поступает (повышается риск развития гастрита); - если Вас укачивает в машине или закладывает уши в самолете, то вы можете пожевать жевательную резинку. 2. Жевательная резинка способствует развитию жевательного аппарата. Но, бесконтрольное жевание приводит к перегрузке десны, сдавливанию сосудов, ухудшению кровообращения и, соответственно, развитию воспалительных процессов (парадонтит, гингивит и стоматит). Сегодняшние «постоянно жующие» подростки - потенциальные клиенты стоматологических клиник. Не до конца сформировавшаяся эмаль "юных" зубов слишком тонка и легко стирается. 3. Избегайте жевательных резинок, содержащих в своем составе сахар, красители – Е 171, Е 102, Е 33, Е 129, Е 132, стабилизаторы вкуса – Е 414, Е 422, эмульгаторы – Е 322. 4. Жевать её следует аккуратно. Без демонстрации «спецэффектов», особенно, если вы находитесь в общественных местах. 5. Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места. Например, мусорные урны и ни в коем случае – под ноги. Альтернатива жевательной резинки Смола. В Сибири до сих пор часто жуют смолу лиственницы, сначала она крошится, но потом, при долгом пережёвывании, собирается в цельный кусок. Она не только зубы чистит, но и укрепляет дёсны. Также часто жуют смолу вишни, сосны, ели. Но для этого нужны очень хорошие и крепкие зубы. Забрус и пчелиный воск. С древних времён продукты пчеловодства были ещё одной натуральной жвачкой. Крышки сот — забрус — жевать не так удобно, ведь они крошатся во рту, но зато они очень полезны, так как в них содержатся ещё и пчелиная слюна, и мед, и немного пчелиного яда, которым пчёлы запечатывают соты. В забрусе — высокая концентрация витаминов А, В, С, Е, есть практически все необходимые человеку микроэлементы и очень редкий вид жиров, выделяемый пчелиными железами. Листья мяты и петрушки. Чтобы освежить дыхание, можно пожевать листик мяты или веточку петрушки. Эти травы богаты эфирными маслами и витаминами, вреда они не принесут. Натуральный жевательный мармелад - сладкая замена жвачки. Будьте здоровы! Врач-методист отдела комплексных программ профилактики неинфекционных заболеваний детского населения ГКУЗ «ВОЦМП» В.И.Натарина Источник: http://sila-znaniy.com http://www.novostioede.ru http://rpp.nashaucheba.ru http://kachestvo.ru