УДК 681.3: 631.5. Предпосылки и перспективы развития

УДК 681.3: 631.5.
Предпосылки и перспективы развития органического земледелия
через образование в Бурятии
Попов А.П.,д.в.н., профессор, Батудаев А.П.,д.с.-х.н., профессор
Сельское хозяйство является важнейшей сферой природопользования,
многогранно и зачастую отрицательно влияющей на состояние природных
экосистем, где степень проявления экологических проблем
во многом
определяется
региональными особенностями: экологическими условиями
территории,
национальными
традициями
в
природопользовании,
соблюдением природоохранных требований.
Специфические особенности проявления
экологических проблем
аграрного природопользования характерны и для
Республики Бурятии.
Основной экологической проблемой является развитие эрозионных и
деградационных
процессов
в
агроландшафтах:
дегумификация
почв,
ухудшение структуры и питательного режима, нарушения экологических
функций почвы как основы сохранения биоразнообразия и экологического
благополучия населения.
Жизненно важные функции аграрного сектора
предопределяют
необходимость перехода к устойчивому развитию сельского хозяйства, что
занимает одно из
центральных мест в общей концепции устойчивого
развития. Устойчивое
сельское хозяйство
является производственной
основой устойчивого развития сельских территорий, оно предполагает
достаточность
обеспечения
населения
экологически
безопасными
продуктами питания при максимальном сбережении возобновимых и
невозобновимых
ресурсов,
уникальных
природных
комплексов
и
биологического разнообразия, снижения загрязнения окружающей среды в
условиях активной хозяйственной деятельности. Поэтому во многих странах
мира разрабатываются экологические системы земледелия, отличные от
интенсивных, получившие название «альтернативное земледелие»,имеющее
свои особенности
в
зависимости от регионов и природных зон. В
альтернативном органическом земледелии основное внимание уделяется
мероприятиям, которые способствуют сохранению эдафона, стимулируют
биологическую активность почвы, способствуют накоплению гумуса,
препятствуют заражению почвы возбудителями болезней.
Современное кризисное состояние сельского хозяйства Бурятии во
многом обусловлено прошлой деятельностью земледельцев. Так, широкое
использование
промышленных
азотных
удобрений
и
пестицидов
способствовало появлению интенсивных систем земледелия, приведших к
падению
плодородия
почв.
Из-за
несоответствия
принятых
систем
земледелия экологическим условиям конкретной местности, усилились
эрозионные процессы, возросла плотность почв, степень засоренности
посевов сорняками, поражение растений болезнями и вредителями.
Cегодня
необходим
критический
и
обьективный
пересмотр
сложившейся практики ведения хозяйства на основе изменения образа
мышления. Не следует отбрасывать все лучшее, что было достигнуто в
прошлом, но, в то же время, мы не можем перенести истощающую систему
прошлого в будущее и надеяться при этом на «здоровое» сельское хозяйство.
Нам необходимо начать думать комплексно, работать с хозяйствами, как с
целыми, уравновешенными системами.
В настоящее время за рубежом из альтернативных систем земледелия
наибольшее распространение получило органическое земледелие. Эта
система
способна
возобновимых
экосистемы,
достаточно
природных
оптимизации
полно
ресурсов,
решить
проблемы
биоразнообразия,
агроландшафтов,
получения
сохранения
улучшения
экологически
безопасной продукции и сохранения окружающей среды.
В первую очередь это связано с тем, что она поддерживается
правительством и Евросоюзом системой законодательных и экономических
мер. Реализуются биологические принципы ведения хозяйства во всех его
отраслях, широко представлены фирмы по производству экологически
чистых
фитокомпозиций,
фиточаев,
фитосмесей,
специй
и
семян.
Предполагается полный отказ от использования минеральных удобрений или
их использование в низких дозах (не более 40-60 кг/га на почвах низкого
потенциального плодородия). Практикуется применение компостов из
органических
отходов
городского
и
сельского
хозяйства,
отходов
переработки овощей и фруктов, запахивание сидератов, оптимизация
севооборотов с использованием бобовых и другие методы усиления
биологической фиксации азота. Минимально используется тяжелая техника
для обработки почвы, защита растений предполагает полный отказ от
применения химических средств, а также генетически модифицированных
организмов.
В животноводстве используются экологически оптимальные формы
содержания животных с учетом этологических факторов (поведения
животных), а также оптимизации системы кормления, не применяются
антибиотики, гормоны роста.
Немаловажно и то, что побудительным мотивом фермерам к переходу
на органическое земледелие послужило и то, что с каждым годом
увеличивалось количество потребителей, рынок биопродуктов становился
все более успешным. В странах Евросоюза для защиты потребителей от
подделки действует правовая система сертификации.
Особо следует отметить, наряду с экономической мотивацией, глубокую
убежденность
фермеров
европейских
стран
в
необходимости,
своевременности, востребованности этого процесса. Они считают, что
органическое земледелие это – базирующаяся на нравственно-этических
принципах мировоззрение, что органическое земледелие – требование
времени, инновация, способствующая сохранению окружающей среды и
здоровья нации.
Вместе с тем переход на органическую систему земледелия в Бурятии
выдвигает
новые
проблемы.
использования агрохимикатов,
Так,
например,
простое
прекращение
без соответствующих изменений во всей
системе ведения хозяйства, приведет к снижению урожайности культур и ее
нестабильности по годам, к возникновению серьезных проблем с защитой
урожая от вредителей, болезней, сорняков и др. Эти проблемы требуют
определенных изменений (преобразований) в мышлении и в практике
ведения хозяйства и , на наш взгляд, сводятся к следующему:
-
система
ведения
хозяйства
должна
быть
разнообразной
и
приспособленной к местным условиям;
- животноводство должно быть интегрировано в общую систему ведения
хозяйства,
через
использование
многолетних
трав,
пастбищеооборот
тщательную подготовку и использование навоза животных;
- освоение искусства регулирования засоренности посевов, наряду с
использованием
севооборотов
и
обработки
почвы,
механическими
средствами, используя при этом соответствующую технику и технологию.
Успех здесь в значительной мере определяется индивидуальной
инициативой
и
личным
интересом,
собственной
активностью
и
способностью фермеров. При этом надо понять, что для ведения хозяйства на
основе органического земледелия нет единой готовой формулы, которая
может быть перенесена из одного хозяйства в другое. И в конечном итоге,
ведение хозяйства на органической основе предъявляет даже больше
требований к тем, кто занимается этим, к целому спектру человеческих
способностей, по сравнению с ведением хозяйства на традиционной основе.
И успешными в этом деле будут те, кто:
- разрабатывает и воплощает в жизнь реальные производственные
планы, которые постоянно должны критически пересматриваться и быть
восприимчивы к инновациям;
- максимально полно и творчески использует имеющуюся в хозяйстве
ресурсы
(опыт
и
заинтересованность
работающих
людей,
земля,
оборудование, животные) через повышение квалификации, своевременное
выполнение работ с целью производства продукции самого высокого
качества;
- высоко ценит свою репутацию и придает большое значение качеству
своей продукции на рынке, учитывая одновременно коньюктуру рынка.
Однако, следует особо подчеркнуть то, что ни один из приведенных
выше факторов в отдельности не гарантирует успех. Все они должны быть
объединены вместе. Более того, нет единого рецепта для экономически
эффективного ведения хозяйства на органической основе, поскольку каждое
хозяйство является особенной и находится в уникальной ситуации, для
каждого необходимо найти свой собственный путь развития.
Из сказанного ясно, что если органическому сельскохозяйственному
производству суждено привиться на территории нашей республики, то
необходимы
принципиальные
изменения
не
только
в
мышлении
руководителей, специалистов и рядовых работников хозяйств, но и
в
системе ведения сельскохозяйственного производства и подготовки кадров.
Таким образом, ведение хозяйств на органической основе – нечто гораздо
большее, чем только негативная реакция на использование агрохимикатов.
Разумеется, мы не отрицаем того, что использование агрохимикатов является
полезным и важным в определенных ситуациях. Проблема заключается в
том, что до настоящего времени развивались в основном только те системы
сельскохозяйственного производства, которые в большей степени зависели
от применения минеральных удобрений и пестицидов и недостаточное
внимание уделяли альтернативным системам.
При этом перспективы органического земледелия на территории
Бурятии связаны с тем, что:
- территория республики расположена в бассейне озера Байкал, который
решением ЮНЕСКО отнесен к участкам мирового наследия и требует
особого режима природопользования;
- климат - резкоконтинентальный, почвы – малоплодородные, легкого
гранулометрического состава и значительная их часть
эрозионным процессам и деградации;
подвержена
-
естественные кормовые угодья достаточно обширны и основной
отраслью сельского хозяйства является животноводство, увеличивается
производство продукции животноводства в частном секторе республики;
- возможно широкое развитие туристического комплекса, которое
потребует значительного количества органических (экологически чистых)
продуктов питания;
- резко сократились объемы применения агрохимикатов, в основном изза высокой их стоимости, и органических удобрений (навоза) из-за
ликвидации животноводческих комплексов и снижения запасов прошлых
лет;
- имеется определенный научный задел – изучены различные схемы
полевых и кормовых севооборотов, рассмотрена эффективность включения в
севообороты такой бобовой культуры как донник и внесения навоза,
апробированы в земледелии сидераты, компосты и вермикомпосты,
проведены исследования по адаптивно-ландшафтным системам земледелия
и номадному животноводству,
-
республика не имеет приемлемой стратегии интеграции опыта
частных, мелких
землевладельцев
и крупных
хозяйств в создании
устойчивого производства животноводческой продукции;
-
появляется
рынок,
где
востребованы
экологически
чистые
(органические) продукты питания.
Вышеперечисленное
указывает
на
то,
что
в
республике
есть
определенные посылы для внедрения органической (экологической) системы
земледелия и перспективы.
В настоящее время в Бурятии рассматриваются способы перехода к
органическому
сельскому
хозяйству,
оценивается
перспективность
органического земледелия в Западном Забайкалье. Учеными БГСХА им.
В.Р.Филиппова, Бурятского научного центра, Бурятского НИИ сельского
хозяйства и других научных учреждений Бурятии ведутся исследования в
области органического земледелия – получение и апробация в земледелии
органических удобрений (сидераты, вермикомпосты, компосты и др.),
изучение различных биопрепаратов, совершенствование севооборотов и
внедрение приемов биологизации земледелия, новых противоэрозионных
сельскохозяйственных машин и т.д.
Таким образом, устойчивое органическое земледелие является новым
этапом
во
взаимоотношениях
производителя
сельскохозяйственной
продукции с окружающей средой. Причем сам переход на органическое
земледелие
это
долгосрочный
процесс
и
переориентация
сельскохозяйственного производства должна осуществляться по нескольким
направлениям, в числе которых особое место должно отводиться подготовке
кадров.
При этом следует выделить образовательный процесс в высшем
сельскохозяйственном образовании – многоуровневую, которая должна
сыграть основополагающую роль в качественной подготовке кадров для
органического сельского хозяйства Бурятии. В нашем регионе первым
сельскохозяйственным
образования
вузом,
(бакалавр-магистр),
внедрившем
стала
двухуровневую
ФГОУ
ВПО
систему
«БГСХА
им.
В.Р.Филиппова». На агрономическом факультете в 2000 году был открыт
бакалавриат по направлениям
«Агрохимия и агропочвоведение» и
«Агрономия». Учебный план бакалавриата по этим направлениям по
содержанию
и
обьему
соответствуют
требованиям
ГОС
высшего
профессионального образования Российской Федерации. Срок освоения
основной профессиональной программы составляет 208 недели и включает
140 недель теоретического обучения, 6 недель учебных практик, 8 недель
производственная практика, 16 недель экзаменационная сессии, 7 недель
итоговой государственной аттестации и 31 неделя каникул.
В
2004
г.
БГСХА
им.
В.Р.Филиппова
была
лицензирована
магистратура по направлению «Агрохимия и агропочвоведение» а в 2006 по направлению «Агрономия». В июле 2005 году на агрономическом
факультете был организован и проведен первый конкурсный набор в
магистратуру по двум магистерским программам первого направления:
«Агробиохимия» и «Почвенно-ландшафтная картография». В 2006 году
проведен
набор
в
магистратуру
по
направлению
«Агрономия»
по
магистерской программе «Общее земледелие», а в текущем 2007 году –
«Органическое сельское хозяйство».
Учебный план магистратуры по обоим направлениям («Агрохимия и
агропочвоведение» и «Агрономия») по содержанию и обьему также
соответствует требованиям ГОС РФ по магистерской подготовке. Срок
освоения основной профессиональной программы составляет 104 недели, в
том
числе
72
недели
теоретическое
обучение,
8
недель
научно-
исследовательская практика, 3 недели научно-педагогическая практика, 2
недели экзаменационная сессия, 2 недели итоговая государственная
аттестация и 17 недель каникул.
При этом следует отметить, что кадровое, информационное, учебнометодическое
и
«Бурятская
материально-техническое
государственная
им.В.Р.Филиппова»
позволяет
обеспечение
ФГОУ
сельскохозяйственная
на
достаточно
ВПО
академия
качественном
уровне
реализовать вводимую многоуровневую систему образования. Это исходит
из следующего:
- у академии имеется лицензия по соответствующему направлению
подготовки бакалавров и магистров по направлениям
«Агрохимия и
агропочвоведение» и «Агрономия»;
- тематика научных исследований агрономического факультета ФГОУ
ВПО
«Бурятская
государственная
сельскохозяйственная
академия
им.В.Р.Филиппова» соответствует профилю подготовки магистров;
- наличия в БГСХА специальностей аспирантуры (06.01.01 – общее
земледелие,
06.01.03
растениеводство
магистерской
и
–
агропочвоведение,
03.00.16-экология),
подготовки
и
агрофизика,
06.01.09
соответствующих
диссертационного
совета
–
профилю
по
защите
кандидатских диссертаций по специальности 06.01.03 – агропочвоведение и
агрофизика;
В настоящее время прорабатывается вопрос по открытию
защиты кандидатских диссертаций по специальности 06.01.01 – общее
земледелие (документы находятся в ВАК России);
на факультете
разработаны рабочие магистерские программы по
обоим направлениям («Агрохимия и агропочвоведение», «Агрономия») и
соответствующий к ним учебно-методический комплекс;
-
имеется
необходимая
учебно-материальная
база,
библиотека,
Интернет-центр, обеспечивающие проведение теоретического обучения и
практической подготовки, научно-исследовательской работы студентов, а
также подготовку выпускных квалификационных работ, предусмотренных
ГОСТом и учебными планами специализированной подготовки магистров;
заключены
договора
между
академией
и
предприятиями,
учреждениями, в соответствии с которыми они предоставляют места для
прохождения учебной и производственной практик студентов;
- в реализации магистерских программ работает высококвалифицированный
профессорско-преподавательский состав, имеющий базовое образование,
90% из них имеют ученую степень доктора и кандидата наук.
Следует особо отметить, что начало реализации магистерских
программ в БГСХА им. В.Р.Филиппова позволила привлечь интерес ученых
западноевропейских стран и получить их поддержку в реализации
магистерской программы по направлению 560200 «Агрономия» в рамках
проекта «Темпус» совместно с партнерами из Итальянского университета
Удине и Австрийского – Боку.
Адаптация имеющихся рабочих учебных планов, разработанных по
государственному образовательному стандарту России к международным
требованиям, позволит расширить возможности получения образования,
востребованного на рынке труда не только России, но и возможно Западной
Европе. Учебный план по магистерской подготовке по направлению
«Агрономия» согласован с европейскими партнерами по проекту. При этом в
учебном плане представлены 4 новых курса:
1) Моделирование и проектирование в агрономии;
2) Международный опыт сертификации и аккредитации в органическом
земледелии;
3) Экология и плодородие почвы;
4) Экономика и маркетинг в органическом сельском хозяйстве.
4 модернизированных курса:
1) Инновационные технологии;
2) Основы устойчивого развития сельских территорий;
3) Биология почв;
4) Рекультивация земель и защита почв от эрозии и дефляции.
4 адаптированных курса:
1) Лугопастбищное хозяйство Бурятии;
2) Экологически безопасные технологии в земледелии;
3) Животноводство как основа системного ведения сельского хозяйства;
4) Информационно-консультационная служба в органическом сельском
хозяйстве.
Отдельные специализированные курсы идентичны российским
стандартам, некоторые необходимо адаптировать. Новые курсы будут
введены в рамках специальных дисциплин (СД) и дисциплин по выбору (ДВ)
по конкретной магистерской программе.
В перспективе в связи с приказом Министерства образования РФ от
22.03.06 г. планируется проведение целевой подготовки магистров сельского
хозяйства
по
различным
направлениям
деятельности
(научно-
исследовательская, проектная, опытно- проектно-конструкторская, научнопедагогическая, технологическая, исполнительская, творческая (в сфере
искусств), организаторская и др. виды программ).
Наряду с увеличением видов деятельности магистрантов факультету
следует продолжать работу над расширением и перечня магистерских
программ в рамках принятых направлений.
Таким
образом,
Бурятская
ГСХА им. В.Р.Филиппова ведет планомерную работу по совершенствованию
образовательного процесса студентов на двухуровневой основе, расширению
сфер деятельности подготовки магистров. Достойное место в системе
двухуровневой подготовки специалистов аграрного сектора займет и
подготовка кадров для органического сельского хозяйства Бурятии.