Тема 19. Альдегиды и кетоны Содержание темы: Альдегиды, их электронное строение, изомерия и номенклатура. Методы получения и химические свойства. O H альдегид O R кетон R C R C C O • Атом углерода sp2-гибридизирован, образует три σ-связи. Гибридные орбитали лежат в одной плоскости, углы между связями 120°. Атом кислорода карбонильной группы sp2 -гибридизирован. Негибридные р-орбитали атомов кислорода и углерода перекрываются и образуют π-связь. • Двойная связь С=О сильно полярна, так как атом кислорода значительно более электроотрицателен, чем атом углерода. • Альдегиды активны в реакциях нуклеофильного присоединения: присоединяют воду, спирты (с образованием полуацеталей). Альдегиды присоединяют водород и восстанавливаются до первичных спиртов, кетоны — до вторичных спиртов. • Альдегиды легко окисляются до карбоновых кислот. Кетоны не окисляются в мягких условиях. Методы получения альдегидов O CH3 C + Cu + H2O H O H+ HC CH + H2O H H3C C ; CH3 C CH + H2O 2+ CH3 2+ H Hg Hg PdCl2, CuCl2 O t° CH2 CH2 + 0.5O2 CH3 C ; CH4 + O2 cat H C H Свойства альдегидов CH3CH2OH + CuO t° C CH3 O O + H2O H O Р, катализ CH3CH(OH)2 CH3CH2OH; CH3C + H2O CH3C + H2 H (гидрат) H ОН О (полуацеталь) СН3 С + С2Н5ОН СН3 С ОС2Н5 O Н O O O CH3C + Cu2O + 2H2O ; CH3C + 2Cu(OH) 2 CH3C CH3C + 0,5O2 OH H H OH NH3 CH3C(O)H + Ag2O CH3C(O)OH + 2Ag NH3 HC(O)H + 2Ag2O CO2 + H2O + 4Ag O Домашнее задание для подготовки к занятию: 1) Проработайте главу 12, §12.3 ОХ и материал лекций. 2) Напишите структурные формулы для 6 изомеров с общей формулой C4 H8O. Напишите название класса и название каждого соединения по заместительной номенклатуре. Для одного из изомеров напишите уравнения реакций с водородом, водой, оксидом серебра, гидроксидом меди(II). Назовите продукты. Укажите условия реакций. САРС «Альдегиды и кетоны» 1. Напишите структурные формулы следующих соединений: метаналь; бутаналь; ацетальдегид; бензальдегид; пентанон-2; ацетон (диметилкетон); фенилэтанон; изопропилэтилкетон. 2. Определите класс и назовите по заместительной номенклатуре следующие соединения: H3C O O CH3 CH2 C CH3 CH C ; г) а) C4 H9C(O)H; б) CH3 CH2 C ; в) H3C H H O . 3. Напишите структурные формулы для 6 изомеров с общей формулой C5H10O. Напишите название класса и название по систематической номенклатуре каждого соединения. 4. Напишите уравнения нескольких химических реакций, которые иллюстрируют химические свойства формальдегида. 5. Какие реакции можно использовать, чтобы различить водные растворы ацетона и ацетальдегида? Приведите соответствующие уравнения, назовите продукты. 6. Закончите уравнения реакций, укажите условия и катализаторы: ; б) этаналь + H2 ; в) этанол + CuO ; а) пропин + H2O ; д) метаналь + С2Н5 ОН; г) бутаналь + Cu(OH)2 NH3 NH3 ; ж) формальдегид + Ag2 O(избыток) ; e) пропаналь + Ag2 O ; и) бензальдегид + метанол . з) этаналь + Н2О 7. Напишите уравнения соответствующих реакций: CH3OH HC(O)H CH3 OH; а) CH3Cl C2H2 CH3C(O)H C2H5OH. б) CH4 8. Замените химические названия структурными формулами и напишите уравнения реакций: ацетилен этаналь этанол бромоэтан этилен метан этаналь уксусная кислота. этанол Укажите условия реакций и катализаторы. 9. Рассчитайте количество вещества формальдегида в 3 л раствора с ρ = 1.06 г/мл и ωHCHO = 20%. (Ответ: 21.2 моль).