Маленький Эйнштейн

1. Пояснительная записка
Направленность дополнительной общеразвивающей программы – естественнонаучная.
1.1. Актуальность. Новизна. Педагогическая целесообразность.
Актуальность. Повсюду, куда бы мы ни обратили свой взор, нас окружают
предметы и изделия, изготовленные из веществ и материалов, которые получены на
химических заводах и фабриках. В повседневной жизни каждый человек, сам того не
подозревая, осуществляет химические реакции. Приготовление пищи – это тоже
химические процессы. Умываясь с мылом, зажигая спичку, замешивая песок и цемент с
водой, обжигая кирпич, мы осуществляем настоящие, а иногда и довольно сложные
химические реакции.
Человек использует тысячи возможных веществ, без которых немыслима
повседневная жизнь. Вместе с тем многие из этих веществ не безопасны и при неумелом
обращение с ними вместо пользы приносят вред, как природе, так и человеку. В таких
ситуациях только химические знания могут обеспечить грамотное отношение к природе
без нанесения ей ущерба. Программа «Маленький Эйнштейн» представляет собой часть
целостного процесса естественнонаучного образования учащихся, реализует идею
гуманизации химического образования. Актуальность заключается в том, что программа
вырабатывает понимание общественной потребности в развитии химии, а также
формирует отношение к химии как к возможной области будущей практической
деятельности.
Новизна данной программы заключается в том, что программа разработана для
дополнительного образования и учитывает, в соответствии с принципами гуманизации
образования, свободу выбора ребенка.
Особенность данной программы заключается в том, что содержание программы
опирается на программу школьного курса химии, но не дублирует его, а выходит за рамки
учебной программы. Работа по программе подразумевает отсутствие домашних заданий.
Сложность естественнонаучной картины мира требует использования разнообразных
методов ее изучения, выбора оптимального осознанного способа решения химических,
экологических, и технологических задач, продолжительной и кропотливой работы,
которую часто не удается реализовать в рамках учебного плана даже профильного
обучения. Отличительная особенность программы – это возможность в расширенном
варианте изучать вопросы, решать задачи, связанные с практической деятельностью
человека. В рамках программы рассматриваются вопросы, не вошедшие в учебники по
химии. Использование в процессе обучения решению химических задач системного
подхода, основанного на последовательной реализации трехуровневого подхода:
«Химическая кухня», «Лаборатория юного химика», «Правила, которые нужны химику»
(общие методологические принципы, фундаментальные химические законы и частные
законы, относящихся к конкретным разделам химии). Приоритетная роль при изучении
данного курса отводится развитию следующих умений и навыков познавательной
деятельности:
- поиск и работа с разнообразными источниками информации;
- выделение фактов и доказательств;
- анализ необходимой информации с целью её достоверности;
- умение находить правильное решение.
Педагогическая целесообразность. Педагогическая целесообразность программы
заключается в том, что в процессе обучения создаются условия к формированию у
учащихся целостной картины мира, воспитанию людей творческих и конструктивно
мыслящих, готовых к решению нестандартных жизненных задач. На занятиях
формируются умения безопасного обращения с веществами, используемыми в
повседневной жизни, закладываются нормы здорового образа жизни. Программа
направлена на дальнейшее развитие принципа индивидуализации обучения.
1.2. Цель программы: развитие интеллектуального и творческого потенциала
2
детей на основе формирования операционных способов умственных действий по
решению теоретических и практических задач в области химии.
1.3. Задачи:
Обучающие:
 формирование умений и знаний для решения основных типов задач по химии;
 формирование практических умений и навыков для решения
экспериментальных задач на распознавание веществ при проведении химического
эксперимента;
 изучение основных понятий, законов, теорий, а также научных фактов,
образующих химическую науку;
 формирование положительных мотивов творческой деятельности, а также
ознакомления учащихся с особенностями поиска решения нестандартных задач;
 формирование учебной мотивации и положительного отношения к
образовательной деятельности.
Развивающие:
 развитие у учащегося умения выделять главное, существенное в изученном
материале, сравнение, обобщение изученных фактов, логическое изложение своих мыслей
при решении задач;
 развитие мышления, умения привлечь необходимые знания для разрешения
проблемной ситуации;
 развитие навыков коммуникативного общения при использовании групповых
форм работы;
 развитие самостоятельности и умения преодолевать трудности в обучении;
 развитие эмоциональной сферы учащихся через создание эмоциональных
ситуаций удивления, занимательности, парадоксальности.
Воспитательные:
 создание условий для социализации и профилизации учащихся, формирования
здорового образа жизни;
 создание ситуаций успешности для повышения самооценки и статуса учащихся
в глазах сверстников, педагогов и родителей;
 формирование познавательных способностей в соответствии с логикой развития
химической науки.
1.4. Программа предназначена для группы детей 10-11 лет с постоянным
составом 10-12 человек.
Срок реализации программы - 1 год.
1.5. Режим занятий:
Годовой объем 144 часа
с недельной нагрузкой по 2 часа 2 раза в неделю.
1.6. Формы занятий:
Основная форма организации детей на занятиях - групповая.
1.7. Ожидаемые результаты реализации программы.
 У ребенка будут сформированы умения и знания для решения основных типов
задач по химии;
 У ребенка будут сформированы практические умения и навыки для решения
экспериментальных задач на распознавание веществ при проведении химического
эксперимента;
 Ребенок изучит основные понятия, законы, теории, а также научные факты,
образующие химическую науку;
3
 У
ребенка будет сформированы положительные мотивы творческой
деятельности, а также он будет ознакомлен с особенностями поиска решения
нестандартных задач;
 У ребенка будут сформированы учебная мотивация и положительное отношение
к образовательной деятельности;
 У ребенка будут развиты умения выделять главное, существенное в изученном
материале, сравнение, обобщение изученных фактов, логическое изложение своих мыслей
при решении задач;
 У ребенка будут развиты мышление, умение привлечь необходимые знания
для разрешения проблемной ситуации;
 У ребенка будут развиты навыки коммуникативного общения при
использовании групповых форм работы;
 У ребенка будут развиты самостоятельность и умение преодолевать трудности
в обучении;
 У ребенка будет развита эмоциональная сфера через создание эмоциональных
ситуаций удивления, занимательности, парадоксальности;
 Будут созданы условия для социализации и профилизации учащихся,
формирования здорового образа жизни;
 Будут созданы ситуации успешности для повышения самооценки и статуса
учащегося в глазах сверстников, педагогов и родителей;
 У ребенка будут сформированы познавательные способности в соответствии с
логикой развития химической науки.
1.8. Формы подведения итогов реализации программы.
Способы определения результативности:
1.
Педагогические наблюдения за активностью учащихся в процессе усвоения
программы, их инициативностью и устойчивостью интереса к различным видам
деятельности;
2.
Отчетность выполнения практических заданий;
3.
Публичное представление результатов исследовательской деятельности;
4.
Фронтальное обсуждение с учащимися записи условия задач, химических
законов, при моделировании химических процессов, установлении границ применимости
законов и правил, выборе методов описания процессов во время демонстрационного и
коллективного решения задач, проведения практикумов;
5.
Тестирование;
6.
Рейтинговое оценивание активности участия в семинарах и при выполнении
самостоятельных работ.
Формы
подведения
итогов
реализации
программы «Маленький
Эйнштейн»: выставки, открытые занятия для родителей, учебно-исследовательская
конференция, тестирование.
4
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
2. Учебно-тематический план и краткое содержание тем программы.
2.1. Учебно-тематический план.
Количество часов
Тема занятия
Общее
Теория
Практика
Вводное занятие. Инструктаж по охране
труда и техники безопасности.
Я наблюдаю вещества. Распознание
веществ. Описание физических свойств
веществ.
«Химическая
кухня».
Лаборатория
юного химика. Правила, которые нужны
химику.
Зачем и как изучают вещества. Химия
съедобная и несъедобная.
Семь металлов создал свет. Железо,
олово, медь, ртуть, свинец, серебро,
золото.
Знакомый незнакомец. Охрана воздуха
от загрязнений. Кислород и его
составляющие.
Час осторожности. Ожоги, порезы,
ушибы.
Огонь – явление химическое. Огонь.
Добывание огня. Простейшие понятия о
пиротехнике.
Царство воды. Аномалия воды. Живая и
мертвая вода. Растворы в природе и
технике.
Химия в белом халате. Значение химии
для медицины. Лекарства. Профессии
провизора и фармацевта.
Химия в повседневной жизни. Кислоты
и основания на кухне. Поваренная соль.
Сахар, сода. Красители. Синтетические
моющие средства.
Химия и наш дом. Мыло. Госпожа
ржавчина. Известь. Пятна, чистящий
порошок.
Итоги года. Подведение итогов. Защита
проектов.
ИТОГО:
2
2
8
6
2
20
6
14
10
4
6
24
8
16
6
2
4
2
2
6
2
4
14
4
10
8
2
6
28
12
16
10
4
6
6
6
144
60
84
Краткое содержание тем.
Тема 1. Вводное занятие. Инструктаж по охране труда и техники
безопасности.
Теория. Введение в программу. Знакомство. Инструктаж по охране труда и
технике безопасности при работе в химической лаборатории. План работы. Мотивация на
дальнейшее обучение.
5
Тема 2. Я наблюдаю вещества. Распознание веществ. Описание физических
свойств веществ.
Теория. Способы познания окружающего мира веществ – наблюдение, опыт,
теория. Распознавание веществ по описанию их внешнего вида. Портрет вещества.
Практика. Портрет вещества: форма, размер, цвет. Настольная игра «Что я делаю
вначале, что я делаю потом?». Физические свойства сахара, соли, кофейного порошка.
Тема 3. «Химическая кухня». Лаборатория юного химика. Правила, которые
нужны химику.
Теория. Посуда общего назначения и мерная. Приборы для получения и собирания
газов, для нагревания и выпаривания, перегонки и очищения и фильтрования. Знакомство
с оборудованием: колба, пробирка, пипетка, воронка, штатив.
Практика. Мытье и сушка посуды. Работа со стеклом, пробками, трубками.
Изготовление простейших приборов. Измерения в химии. Лабораторные опыты: «Правила
обращения с жидкими и сыпучими веществами», «Заполнение емкости водой».
Добавление сыпучих веществ в химическую посуду.
Тема 4. Зачем и как изучают вещества. Химия съедобная и несъедобная.
Теория. Разнообразие химии в окружающем мире. Для чего человеку язык?
Химические элементы, которые образуют пищу. Польза жиров в питании человека.
Практика. Вкус хлеба, вермишели, картофеля. Невидимые чернила и волшебные
записки. Лабораторные работы: «Сворачивание куриного белка при нагревании»,
«Сворачивание белков молока при добавлении лимонной кислоты», «Химия в стакане».
Тема 5. Семь металлов создал свет. Железо, олово, медь, ртуть, свинец,
серебро, золото.
Теория. Великий труженик – железо. Древнейший и заслуженный – медь.
Серебряная вода – ртуть. Погубивший Рим – свинец. Металл, болеющий чумой – олово.
Мерило стоимости – серебро. Царь металлов, металл царей – золото.
Практика. Зеркальная колба. Серебряная монета. Растворимая ложка. Ферратный
вулкан. Коррозия железа. Золотистые листочки в растворе. Золотой дождь. Красивые
гвозди. Работа с виртуальной химической лабораторией.
Тема 6. Знакомый незнакомец. Охрана воздуха от загрязнений. Кислород и его
составляющие.
Теория. Как выглядит воздух, физические свойства воздуха. Охрана воздуха от
загрязнений. Кислород и озон. В гостях у благородных газов.
Практика. Количественное определение кислорода в воздухе. Получения
кислорода
и
озона.
Лабораторная
работа:
«Демонстрация
экспериментов,
подтверждающих свойство воздуха. Изготовление воздушных весов».
Тема 7. Час осторожности. Ожоги, порезы, ушибы.
Теория. Источники опасности. Первая помощь при повреждении в химической
лаборатории, предупреждение опасности.
Тема 8. Огонь – явление химическое. Огонь. Добывание огня. Простейшие
понятия о пиротехнике.
Теория. Огонь. Добывание огня. Простейшие представления о пиротехнике.
Практика. Горение и медленное окисления. Условия горения и прекращения
горения. Приготовление фейерверков. Лабораторная работа «Метель в бутылке» .
Тема 9. Царство воды. Аномалия воды. Живая и мертвая вода. Растворы в
природе и технике.
Теория. Аномалии воды. Живая и мертвая вода. Профессии воды. Роль воды в
жизни человека. Растворимость веществ. Способы выражения концентрации растворов.
Растворы в природе и технике.
Практика. Приготовление растворов с помощью растворенного вещества.
Определение состава воды. Перегонка воды. Зависимость растворимости солей от
температуры. Лабораторные опыты: «Очистка воды выпариванием», «Капля воды на
6
стекле», «Определение и сравнение содержания посторонних веществ в разных
источниках воды (водопровод, аквариум, река, лужа)».
Тема 10. Химия в белом халате. Значение химии для медицины. Лекарства.
Профессии провизора и фармацевта.
Теория. Значение химии для медицины. Лекарства. Профессии провизора и
фармацевта.
Практика. Приготовление физиологического раствора. Получение древесного
угля, изучение его адсорбционной способности. Лабораторная работа «Удаление пятен
чудо- жидкостью».
Тема 11. Химия в повседневной жизни. Кислоты и основания на кухне.
Поваренная соль. Сахар, сода. Красители. Синтетические моющие средства.
Теория. Кислоты и основания на кухне. Поваренная соль. Сахар. Сода.
Кристаллогидраты. Красители. Полимеры. Волокна. Синтетические моющие средства.
Исчезновение растворяемых веществ. Опасность пробы на вкус незнакомых веществ и
растворов.
Практика. Получение солей различными способами. Свойства кристаллогидратов.
Кислотно-основные смеси в быту. Сахар: как же он сладок. Леденцовая хроматография.
Выведение пятен ржавчины, чернил, жира, йода.
Тема 12. Химия и наш дом. Мыло. Госпожа ржавчина. Известь. Пятна,
чистящий порошок.
Теория. Когда мыло в воде мылится. Мягкая и жесткая вода. Как и устроить
жесткость воды. Ржавчина - химическое изменение вещества. Составные компоненты
чистящих средств.
Практика. Растворение жидкого мыла в жесткой и дистиллированной воде.
Обнаружение помутнения при добавлении жидкого мыла в жесткую воду. Превращение
железа в ржавчину. Опыт «Гашеная известь и углекислый газ». Удаление ржавчины,
варенья, йодного и жирного пятен.
Тема 13. Итоги года. Подведение итогов. Защита проектов.
Теория. Подведение итогов года. Защита проектов. Вручение грамот и
удостоверений.
7
3. Методическое обеспечение программы.
Формы занятий:
- вводные лекции по основам методологии решения задач;
- мозговой штурм;
- аукцион идей;
- семинары-практикумы: фронтальное решение задач, работа в группах;
- лабораторный практикум;
- химический эксперимент;
- деловые игры;
- рейтинговое тестирование;
- анкетирование учащихся.
Приемы и методы организации образовательного процесса:
- объяснение;
- работа с книгой;
- беседа;
- демонстрационный показ;
- практическая работа;
- составление и решение типовых задач;
- составление химических кроссвордов;
- приготовление растворов веществ определенной концентрации для использования
их на практических работах по химии.
Методы: частично-поисковый, исследовательский, лабораторный.
Дидактический материал:
- карточки;
- пособия с различными типами задач и тестами;
- пособия для проведения практических работ.
Техническое оснащение занятий:
- компьютеры;
- технические средства обучения;
- наборы химических веществ по неорганической и органической химии, для
химического анализа;
- химическое оборудование и химическая посуда.
Формы подведения итогов:
- семинары;
- экспериментальная и практическая работа;
- участие в олимпиадах и интеллектуальных марафонах;
- смотр знаний и т.д.
4. Условия реализации программы.
Для реализации программы следует обратить внимание на помещение, где
проходят занятия с детьми, на их площадь, освещённость, расположение и размеры
учебных зон и зон для проведения лабораторных занятий, которые должны обеспечивать
возможность безопасной и комфортной организации всех видов учебной деятельности для
всех участников образовательного процесса.
Также важно методическое, дидактическое и материально-техническое
обеспечение занятий. Необходимо иметь учебно-наглядные пособия: методические
разработки по каждой теме программы, таблицы, схемы, плакаты, раздаточный материал.
8
Литература.
Основная литература:
1. Алексинский, В.Н. Занимательные опыты по химии. / В.Н. Алексин-ский. – М.:
Просвещение, 1995. – 96 с.
2. Аранская, О.С. Проектная деятельность школьников в процессе обучения химии:
: Методическое пособие. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 288 с.
3. Габриелян О.С. Химический эксперимент в школе. : учебно-метод. пособие /О.С.
Габриелян, Н.Н. Рунов, В.И. Толкунов. – М.: Дрофа, 2005. – 304 с.
4. Журин, А. А. Компьютер в кабинете химии: пособие для учителя / А. А. Журин. –
М.: Школьная пресса. – 2004. – 128 с.
5. Карцова, А.А. Химия без формул. / А.А. Карцова – СПб.: Авалон, Азбукаклассика, 2005. – 112 с.
6. Маршанова, Г.Л. Техника безопасности в школьной химической лаборатории:
Сборник инструкций и рекомендаций. / Г.Л. Маршанова. – М.: АРКТИ, 2002. – 80 с.
(Метод. биб-ка)
Дополнительная литература:
1. Аликберова, Л.Ю. Занимательная химия: Книга для учащихся, учите-лей и
родителей / Л. Ю. Аликберова. – М.:АСТ-ПРЕСС, 2002. – 560 с. – (Занимательные уроки).
2. Аликберова, Л.Ю. Полезная химия: задачи и истории / Л. Ю. Аликбе-рова, Н. С.
Рукк. – 2-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2006. – 187 с. – (Познавательно! Занимательно!).
3. Рунов, Н.Н. Кроссворды для школьников. Химия. / Н.Н. Рунов, А.В. Щенев. –
Ярославль: «Академия развития», 1998, 128 с.
Полезные ссылки сети Интернет:
http://www.glossary.ru Служба тематических толковых словарей «Глоссарий.ру».
http://thefood.ru/provisions - Продукты питания
http://www.cosmonews.ru/article/080506.htm - Правда и мифы о витаминах
http://www.websib.ru/noos/chemistry/book.htm Химический раздел.
http://xumuk.boom.ru Применение химии в жизни.
http://www.hij.ru Журнал «Химия и жизнь».
http://him.1september.ru Газета «Химия» и сайт для учителя «Я иду на урок
▪






химии».
 http://www.chemnet.ru
ChemNet: портал фундаментального химического
образования.
 http://www.alhimik.ru АЛХИМИК: сайт Л.Ю. Аликберовой.
 http://www.chemistry.ru Химия в Открытом колледже.
 http://maratakm.narod.ru Виртуальная химическая школа.
 http://chem.km.ru Мир химии.
 http://www.104.webstolica.ru Кабинет химии: сайт Л.В. Рахмановой.
 http://experiment.edu.r Коллекция «Естественнонаучные эксперименты»: химия.
 http://school-sector.relarn.ru/nsm Химия для всех: иллюстрированные материалы
по общей, органической и неорганической химии.
 http://chemistry.r2.ru Химия для школьников: сайт Дмитрия Болотова.
 http://schoolchemistry.by.ru Школьная химия.
9
10