Семейный экологический проект

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
центр развития ребенка - детский сад №15 «Березка»
посёлка городского типа Ильского
муниципального образования
Северский район
Семейный экологический проект
Номинация «Живая аптека»
Автор: Гладкова Ульяна, старшая группа
Родители: мама - Гладкова Наталья Дмитриевна, 8 928 03 904 19
папа - Гладков Виталий Николаевич,
Руководитель работы: Семенченко Марина Митрофановна, воспитатель
Дата выполнения: 17.03.2015г.
Травам нужно поклониться
И навечно в них влюбиться,
Трав лекарственных запас,
Помогает в трудный час.
1. Название проекта: «Живая аптека».
2. Тип проекта: практико-ориентированный.
3. Тематическое поле: лекарственные растения родного края.
4. Проблема: ограниченные возможности детей в общении с природой
5. Состав учащихся: дети от пяти до восьми лет
6. Гипотеза: ученики, узнав, как могут обыкновенные растения помочь здоровью человека, будут бережнее к ним
относиться.
7. Аннотация проекта: Проект может расширить знания детей о лекарственных растениях. Ребята научаться применять
рецепты народной медицины для укрепления своего здоровья.
8. Задачи работы над проектом: Научить ребёнка любить и беречь лекарственные растения родного края.
9. Цель проекта: Создать условия для ознакомления детей с миром лекарственных растений нашего посёлка, правилами
их сбора, применения для лечения человека. Закрепить представления детей о лекарственных дикорастущих и
домашних растениях, их ценности для здоровья. Воспитать бережное отношение к растениям.
10. Вопросы проекта: Почему растения называют лекарственными? Какую пользу приносят лекарственные растения?
Почему этих растений становится мало? Что делать, чтобы растения-лекари не исчезали? Можно ли самим приготовить
лекарство?
11. Дидактические материалы проекта: Картинки и фотографии лекарственных растений, произрастающих в нашем
крае и комнатных лекарственных растений. Лекарственные растения, собранные детьми.
Меня зовут Ульяна, мне пять лет. Моя семья большая - у меня есть мама, папа, братик Андрюша и
сестричка Маша. Я расскажу, как у меня появился интерес к лекарственным растениям. Я с мамой, с
сестричкой Машей и в детском саду учу буквы. И однажды мама, для лучшего запоминания букв, прочла мне
«Азбуку лечебных трав» поэтессы Натальи Анишиной. Мы с мамой сделали книжку – малышку с этой
азбукой. Надеюсь, вам тоже будет интересно.
Мне очень понравилась эта азбука в стихах, и я попросила маму
рассказать
мне
о
лекарственных
растениях. Какие лекарственные растения растут у нас в крае, в нашем посёлке, и какие заболевания можно
вылечить с помощью их. Могу ли я приготовить лекарство из полезной травки. И мы с мамой отправились в
увлекательное путешествие под названием «Живая аптека». Наше путешествие началось с книг. Оказывается,
человек давно заметил, что многие растения излечивают от всяких болезней. Стал запоминать, что и от чего
помогает. Вспомнил, что звери тоже растениями лечатся, и среди великого множества трав находят для себя
нужные. На Руси от бабушек к внучкам передавались знания о лечебных травах, отварах, настойках и прочих
снадобьях. Оказывается раньше таблеток не было, и люди лечились травами. Аптеки на Руси появились
только при Петре Первом, который своим указом приказал их создать. И при них же были посажены
аптекарские огороды, на которых выращивали лекарственные растения и готовили лекарства во всех крупных
городах.
Дальше наше путешествие продолжилось по дороге в садик. Возле двора я увидела полянку с жёлтенькими цветочками.
Она была такая красивая! Я спросила маму, что это за цветочки такие, и мама рассказала мне, что это цветки мать-и
мачехи. А называется это растение так потому, что листочки снизу у него мягкие, пушистые и ласковые, как мама, а сверху
листочки гладкие и холодные, как мачеха. Эти цветочки можно и нужно срывать (этому я была очень рада), так как если их
засушить и заварить, то можно пить от кашля. Еще у мать-и-мачехи полезные листочки, но они появляются позже и их
можно собирать в конце весны - начале лета. Мать-и-мачеха ещё лечит заболевание животика, помогает от зубной боли,
заболеваний сердца и печени, а также её можно применять и наружно, то есть на кожу. Например, при ожогах и укреплении
волос, а также при борьбе с перхотью. У неё ещё много разных полезных свойств!
Придя в садик, а это тоже моя маленькая часть семьи, я узнала, что на обед нас ждёт сюрприз. Сюрпризом было то, что мы
помогали готовить салат из зелёного лука, который сами вырастили в группе с воспитателем.
Какой же вкусный был салатик! Мария Митрофановна объяснила нам, что он ещё и очень полезный. В луке содержатся
вещества, которые убивают вредные бактерии, лук даже справляется с очень сильными инфекциями, он содержит железо и
сахар. Да - да, даже в самом горьком луке содержится сахар (а я его обожаю!). Еще зелёный лук полезно употреблять тому, у
кого низкий уровень гемоглобина в крови ( это когда чувствуешь слабость, ничего не хочется делать, особенно в конце зимы
начале весны), когда организм устал от холода и не получал в большом количестве овощей и фруктов, богатых полезными
веществами. Вот как раз такой салатик нам и нужен!
А когда мы шли домой из детского сада мы повстречали ещё одну
полянку с жёлтенькими цветочками. Я сказала маме, что теперь,
то я знаю, что это мать-и-мачеха, но мама мне сказала, что это не
так, вовсе это и не мать-и-мачеха, а одуванчик, (ну как же я его
сразу не узнала?!). Мама нам с сестрёнкой Машей часто плетёт и
них веночки летом, когда у них вырастают длинные ножки. Но,
оказывается, одуванчики не только годятся для веночков, это
очень полезное и нужное растение для людей. Мама рассказала,
что листья одуванчиков съедобные, и их можно кушать как
салатик, они содержат в себе такие полезные вещества как
кератин (он помогает ногтям и волосам расти здоровыми и
красивыми ), витамин С (это аскорбинка, которую я очень
люблю), кальций (чтобы мои кости и зубки были крепкими),
фосфор (он помогает мне хорошо думать), калий, марганец и
железо и ещё много полезных микроэлементов (я даже не
запомнила все сразу). Вот это одуванчик! Ещё мама сказала, что
издавна люди использовали корни и листья одуванчика для
возбуждения аппетита и как отхаркивающее и мочегонное
средство, а так же при бессоннице.
Ещё по дороге домой нам повстречался
подорожник.
Мама
придорожный
лекарь
сказала,
прекрасно
что
этот
снимает
воспаление, а сок его заживляет раны, его
отвары помогают при болезни желудка, чистят
кровь, снимает боль.
Ещё мы увидели под забором кустик, мама
сказала, что это крапива. И я вспомнила, как
прошлым летом меня обожгла такая же травка. Я
сказала маме, что, наверное, она не полезная, раз
такая злая, но мама сказала, что она очень
полезна, а жжётся потому, что в её составе
находится муравьиная кислота. Крапиву можно и
нужно употреблять в пищу, и она не будет жечь,
если ей обдать кипятком. Она очень полезна и для
животных. Её листья добавляли в корм скоту, и он
вырастал здоровый и сильный. Я вспомнила,
когда у нас вылупились цыплята, двое заболели и
не могли стоять на ножках, мама сажала их на
крапиву, как её бабушка, и онивыздоравливали.
Оказывается
с
самого
раннего
детства
я
«дружу»
с
лекарственными травами. Мама ополаскивает мои волосы, после
мытья, отваром крапивы и ромашки. Посмотрите, какими стали
мои волосы шелковистыми, длинными, блестящими и крепкими. И
совсем не колючие, как крапива!
Возле дома у тропинки.
Выросла проказница.
Мы сорвём её в перчатках,
Пусть она не дразнится.
Мама в чайничке заварит
Мне отвар целебный.
Будут волосы мои ароматны и нежны!
Вечером, в этот день, мы ухаживали за комнатными растениями, у нас в доме их очень много. Я и сестрёнка Маша
помогали маме. Все премудрости о том, как нужно заботится о комнатных растениях я узнала в детском саду и поэтому я
сама учила Машу, какие растения и как часто нужно поливать, как ухаживать за листочками, как их протирать, обрызгивать,
и где какие растения должны стоять. Светолюбивые на солнечной стороне, а те, которые не очень любят солнышко там, где
больше тени. Среди них есть лекарственные растения, о которых нам рассказывала мама.
Она показала мне и сестрёнке
алоэ, каланхоэ и золотой ус. И я вспомнила, что когда я и сестрёнка болели, то мама закапывала нам в носики сок каланхоэ, а
мы долго чихали. У нас даже проходят с сестрой соревнования - кто больше раз чихнёт. Я всегда выхожу победительницей.
Это очень весело! Мы всегда долго хохочем и просим маму закапать носики нам ещё.
ЛЕЧЕБНАЯ ТАБЛИЧКА
АЛОЭ
Применяется
для
воспалительных
свежих
и
лечения
заболеваний
гнойных
ран,
кожи,
экземы,
герпеса, глазных болезней, при зуде и
аллергии от укусов насекомых, при
лечении ожогов.
КАЛАНХОЭ
ЗОЛОТОЙ УС
Свежий сок каланхоэ применяют при
воспалении век, ушей, ротовой полости, при
гнойных ранах, ожогах и других кожных
заболеваниях.
Листья
каланхоэ,
предварительно измельченные, применяют
для
приготовления
компресса
для
уничтожения бородавок. Также листья этого
лекарственного растения используют при
умственной усталости. Листья каланхоэ
достаточно просто пожевать немного и
проглотить – и работоспособность вернется
в считанные минуты.
Золотой ус эффективно воздействует
на различные инфекции, нормализует
обмен
веществ,
укрепляет
кровеносную и иммунную систему,
выводит шлаки и даже
тормозит
процессы старения, лечит суставы
Есть такой цветок — алоэ.
Оно целебное такое!
На ранку стоит капнуть сок —
И заживёт в кратчайший срок!
У нас на подоконнике растёт цветок
живой,
И мы с сестрой по очереди поим его водой,
За это каланхоэ в жару и холода
От насморка с сестрою спасает нас всегда!
Заболеть я не боюсь, у нас есть Золотой ус.
Ещё мама мне рассказала, что существуют правила сбора лекарственных трав. Травы нужно собирать утром, когда сойдёт
роса, и ещё подальше от дорог и населённых пунктов. Сушить их нужно в проветриваемых помещениях, на чердаках или в
специальных сушилках. Принимать строго по рецепту. И не все травы можно принимать детям.
Еще мама заготавливает с лета ромашку, с осени шиповник, мяту и мелису, и мы пьём всей семьёй чай с этими травками.
Вот наш семейный рецепт чая
Чайник
ополаскиваем
кипятком,
насыпаем по столовой ложке сушенных
и измельчённых листьев мяты, мелисы,
земляники,
смородины,
ромашки
(цветки). Плотно закрываем крышкой и
укутываем в полотенце на 2-3 мин.
Разливаем
по
чашкам
и
пьём
с
удовольствием, чего и вам всем желаем.
Оказывается не все цветы можно срывать. Например, вчера, когда мы проходили по нашей улице, мы увидели полянку с
голубыми цветами. Мама сказала, что это пролески и их рвать нельзя, так как они занесены в Красную Книгу. Очень, жаль,
они ведь такие красивые, так и хочется их сорвать!
На прогулке мы с мамой нарвали одуванчиков, и когда пришли домой, то я хотела поставить их в вазочку, но мама сказала,
что мы будем делать из них салат! Как салат, из одуванчиков? Да, сказала мама, в составе одуванчика присутствует огромное
количество полезных веществ, в числе которых есть витамины группы В, никотиновая и аскорбиновая кислоты, холин,
марганец, фосфор, калий, железо и кальций и поэтому так важен этот салат именно весной, когда организм человека
ослаблен. Вот рецепт нашего салата.
Требуемые ингредиенты:
Листья одуванчика 100 гр.
Зеленый лук 4-5 перьев, укроп 5 веточек, петрушка 5 веточек
Бальзамический уксус 1 ст. л. или сок половинки лимона.
Оливковое масло 3 ст. л. Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: Листья одуванчика для начала нужно промыть под проточной водой, а затем вымочить в течение 30 мин. в
подсоленной холодной воде. После чего обсушиваем и мелко нарезаем. Таким же образом поступаем с луком и петрушкой. Соединяем в
одной емкости все нарубленные составляющие салата, подсаливаем и перчим, сбрызгиваем уксусом и заправляем оливковым маслом.
Сверху салат украшаем веточками укропа.
У нас получилась замечательная
книжка, как я и обещала, знакомлю
вас с ней. Я люблю рассматривать
картинки в этой книжке-малышке, а
мама мне читает замечательные
стихи про лекарственные растения, а
заодно я учу азбуку!
Вот как полезно узнавать всё новое!
Три в одном получается.
Лекарственные растения – это растения, которые приходят к человеку на
помощь. Но нельзя забывать о том, что эти самые растения могут исчезнуть с
лица Земли, если человек будет варварски уничтожать их, не заботясь о
воспроизведении. Вот, что может сказать вам об этом, например, ландыш
майский:
- У меня к ребятам просьба убедительная есть.
Рвут весною нас повсюду, вянем мы в букетах зря.
Повсеместно истребленье нам грозит сейчас, друзья!
Должен всем я вам сказать, что нельзя нас собирать!
Я ПРИЗЫВАЮ ВСЕХ РЕБЯТ БЕРЕЧЬ НАШУ ПРИРОДУ!
ПУСТЬ ВМЕСТЕ С НЕЙ БУДЕТ ЧИЩЕ НАША ПЛАНЕТА!
Список используемой литературы:
1. Крапива: мифы и реальность. И. Неумывакин.
2. Одуванчик: на страже здоровья. И. Неумывакин.
3. Ромашка: на страже здоровья. И. Неумывакин.
4. Чистотел и алоэ. Чудо - целители семьи. Н.А. Передерей.
5. Энциклопедия народной медицины. Составитель А.В. Маркова