Физиология и этология животных для направления подготовки

Министерство образования и науки Российской Федерации
ГОУВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарёва»
Аграрный институт
Кафедра морфологии и физиологии животных
«УТВЕРЖДАЮ»
_____________________
_____________________
«______»__________20__ г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
Физиология и этология животных
Направление подготовки
110401.65 - Зоотехния
Профиль подготовки
Зоотехния
Квалификация (степень) выпускника
Бакалавр
Форма обучения
Очная, заочная
г. Саранск
20__ г.
1. Цели и задачи дисциплины, её место в учебном процессе и
связь с другими дисциплинами.
Физиология животных – фундаментальная общебиологическая наука,
изучающая процессы жизнедеятельности здорового организма животных в
динамике и постоянном их изменении под влиянием условий внешней среды.
Она является теоретической основой для ветеринарных и зоотехнических
дисциплин и имеет большое практическое значение. Знание особенностей
физиологии сельскохозяйственных животных необходимо для правильной
организации животноводства, увеличения продуктивности и воспроизводства
сельскохозяйственных животных.
Развитие животноводства на промышленной основе, специализация и
концентрация производства продуктов животноводства требует всемерного
улучшения подготовки высококвалифицированных специалистов сельского
хозяйства. В решении этих задач важное значение приобретает изучение
такой общебиологической науки, как физиология сельскохозяйственных
животных.
1.1. Цели преподавания дисциплины
Целью изучения физиологии сельскохозяйственных животных при
подготовке специалистов высшей квалификации является формирование
фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах
и функциях в организме млекопитающих и птиц, о их качественном
своеобразии в организме продуктивных сельскохозяйственных животных,
домашних, лабораторных и экзотических животных, необходимых для
научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных
условий
содержания,
кормления
и
эксплуатации
животных,
предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени
нарушений деятельности органов и организма, определением путей и
способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности органов.
1.2. Задачи изучения дисциплины
Задачами физиологии сельскохозяйственных животных являются:
- познание частных и общих механизмов и закономерностей
деятельности клеток, тканей, органов и целостного организма, механизмов
нейро-гуморальной регуляции физиологических процессов и функций у
млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических
процессов у продуктивных животных, поведенческих реакций и механизмов
их формирования;
- приобретение навыков по исследованию физиологических констант
функций и умений использования знаний физиологии и этологии в практике
животноводства и ветеринарии.
1.3. Связь физиологии с другими науками
Физиология животных является базисным предметом для изучения
таких
дисциплин,
как
кормление
сельскохозяйственных
животных
разведение сельскохозяйственных животных, зоогигиена, акушерство и
искусственное осеменение животных и другие.
Значение
закономерностей
физиологических
процессов
и
их
регуляции необходимо также для правильной организации производства
животноводческой
продукции,
для
создания
оптимальных
условий
жизнедеятельности животных. Вместе с тем, без знания физиологии, нельзя,
в случае заболевания животного своевременно распознать болезнь, оценить
причины заболевания, организовать и правильно проводить лечение.
ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ И УМЕНИЙ
ПО ФИЗИОЛОГИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
При изучении дисциплины студенты приобретают знания существа
физиологических процессов и функций животных в их взаимосвязи,
механизмов регуляции, формирования поведенческих реакций.
В процесс усвоения дисциплины студент должен приобрести
практические умения и навыки:
1. Пользоваться инструментами и аппаратурой для проведения
физиологических исследований.
2. Определять количество гемоглобина.
3. Определять число сокращений сердца
и знать показатели
нормальной работы сердца у разных видов животных.
4. Владеть приемами выслушивания и определения тонов сердца.
5. Уметь устанавливать частоту пульса у сельскохозяйственных
животных.
6. Научиться измерять артериальное давление у человека и животных.
7. Определять частоту и тип дыхания у животных.
8. Исследовать основные рефлексы, используемые на практике:
рефлекс холки, глазосердечный, анальный и т.д.
9. Измерять температуру тела и знать показатели нормальной
температуры у разных животных.
10. Определить число сокращений рубца и жвачных движений.
11. научиться определять типологические особенности высшей
нервной деятельности у животных.
12. Использовать знания физиологии при оценке состояния животного.
2. Содержание учебной дисциплины (модуля). Объем дисциплины и
виды учебных занятий
Всего
часов
Вид* учебной работы
Семестры
2
3
114
45
69
-
-
-
-
-
38
15
23
-
-
Практические занятия (ПЗ)
-
-
-
-
-
Семинары (С)
-
-
-
-
-
Лабораторные работы (ЛР)
76
30
46
Самостоятельная работа (всего)
76
30
46
-
-
-
-
-
76
30
46
-
-
тесты
тесты
зачет
Экз.
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Расчетно-графические работы
Реферат
Другие виды самостоятельной работы
Вид текущего контроля успеваемости
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)
Общая трудоемкость
час
зач. ед.
190
Наименование лекционных тем, их содержание и объем в часах
№
п/п
1
1.
Тема лекции
2
1 курс
Введение. Определение физиологии и ее связь с другими
предметами. Краткая история развития физиологии и роль
ученых в ее развитии. Основные методы физиологических
исследований.
Кол-во
часов
3
2
2.
Система крови. Кровь, тканевая жидкость и лимфа как
внутренняя среда организма. Понятие о крови и ее
функциях. Физико-химические свойства крови. Плазма и
сыворотка крови. Форменные элементы крови. Свертывание
крови. Учение о группах крови.
2
3.
Система кровообращения и лимфообращения. Физиология
сердца. Свойства сердечной мышцы. Частота сердечных
сокращений. Цикл работы сердца. Тоны сердца.
Биоэлектрические явления в сердце. Электрокардиография.
Регуляция сердечной деятельности.
Кровообращение и лимфообращение. Функциональная
характеристика кровеносных сосудов. Давление крови и
факторы его обуславливающие. Артериальный и венный
пульс. Депонирование крови. Сосудодвигательный центр.
2
4.
2
5.
Система дыхания. Физиологическое значение процесса
дыхания. Перенос газов кровью. Газообмен в крови и
тканях. Регуляция дыхания.
2
6.
Возбудимые ткани. Понятие о возбудимости и возбуждении.
Физиологический покой, возбуждение и торможение.
Потенциалы
покоя
и
действия,
механизмы
их
возникновения. Физиология мышц и нервов. Основные
свойства мышечной и нервной ткани.
2
7.
Физиология мышц. Скелетные и гладкие мышцы. Свойства
мышц. Сокращение мышц. Работа мышц. Утомление
мышцы, его проявление и причины.
2
8.
Нервная система. Роль ЦНС в регуляции деятельности
различных органов, систем и организма в целом. Нейронное
строение. Структура, функции и свойства нейронов.
Рефлекс, рефлекторная дуга, рефлекторное кольцо. Нервные
центры и их свойства. Торможение в ЦНС.
2
1
9.
2
Частная физиология центральной нервной системы.
Физиология спинного мозга. Рефлекторная и проводниковая
деятельности спинного мозга. Физиология головного мозга.
Краткая характеристика отделов головного мозга.
3
2
10.
Высшая нервная деятельность. Учение о высшей нервной
деятельности. Механизм образования и биологическое
значение условных рефлексов. Роль И.М. Сеченова и И.П.
Павлова в изучении физиологии коры больших полушарий.
Основы этологии. Этология (поведение животных). Методы
изучения поведения животных. Виды. Формы и системы
поведения.
Применение
знаний
об
этологии
в
животноводстве. Физиологическая адаптация животных.
Общие механизмы адаптации. Адаптация животных к
разным факторам внешней среды.
2 курс
2
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Система пищеварения. Сущность процесса пищеварения.
Пищеварение в ротовой полости. Состав и свойства слюны.
Пищеварение в желудке. Особенности желудочного
пищеварения в однокамерном и сложном желудке.
Особенности желудочного пищеварения у новорожденных
телят.
Пищеварение в кишечнике. Поджелудочный сок. Состав
кишечного сока. Полостное и пристеночное пищеварение.
Состав желчи. Образование и выделение желчи. Моторная
функция тонкого отдела кишечника. Пищеварение в толстом
отделе кишечника. Особенности пищеварения в толстом
отделе кишечника у сельскохозяйственных животных.
Всасывание. Механизмы всасывания.
Обмен веществ и энергии. Биологическое значение обмена
веществ и энергии. Единство обмена веществ и энергии.
Обмен белков, жиров и углеводов в организме. Азотистый
баланс организма.
Систма выделения. Выделение и его значение для
организма. Роль почек в организме. Нефрон, как структурнофункциональная единица почки. Состав и свойства мочи.
Механизм мочеобразования и мочевыделения. Регуляция
выведения мочи.
Система размножения. Физиология органов размножения
самцов и самок. Половая и физиологическая зрелость
животных. Овогенез, понятие о половом цикле.
Сперматогенез. Оплодотворение, беременность, роды.
2
2
2
2
2
2
1
17.
2
Система лактации. Характеристика молочных желез
различных видов животных. Химические и физиологические
свойства молока и молозива. Процесс молокообразования и
молоковыведения.
3
2
18.
Эндокринная
система.
Характеристика
гормонов.
Механизмы действия гормонов. Гормоны гипоталамуса,
гипофиза, щитовидной и паращитовидной желез. Их
действие и значение для организма.
2
19.
Эндокринная
система.
Гомоны
надпочечников.
Поджелудочная железа, ее гормоны и их роль в организме.
Половые железы. Тимус, эпифиз, простагландины.
2
Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах
№
п/п
1
1.
2.
3.
4.
Тема занятия
2
1 курс
Вводное занятие. Техника безопасности в учебном процессе.
Знакомство студентов с работой кафедры.
Исследование крови. Подсчет количества эритроцитов в
крови сельскохозяйственных животных.
Исследование крови. Подсчет количества лейкоцитов в
крови сельскохозяйственных животных.
Определение
количества
гемоглобина
в
крови
сельскохозяйственных животных.
Кол-во
часов
3
2
2
2
2
5.
Определение осмотической резистентности эритроцитов
2
6.
Отчет по теме «Физиология крови»
2
7.
Исследование сердечного толчка
8.
Выслушивание тонов сердца.
2
9.
Рефлекторное влияние на деятельность сердца
2
10.
Автоматия сердца и влияние на нее различных факторов
2
11.
Измерение артериального давления
2
12.
Исследование пульса
2
13.
Отчет по теме «Физиология сердечно-сосудистой системы».
2
1
2
3
14.
Исследование внешнего дыхания
2
15
Определение жизненной емкости легких
2
16.
Отчет по теме «Физиология дыхания».
2
17.
Приготовление нервно-мышечного препарата.
2
18.
Определение порога возбудимости нерва и мышцы
2
19.
Одиночные и тетанические сокращения мышц.
2
20.
Рефлексы спинного мозга и анализ рефлекторной дуги.
2
21.
Рефлексы сельскохозяйственных животных
2
22.
Отчет по теме «Физиология возбудимых тканей. Общая и
частная физиология ЦНС».
2
2 курс
23.
Изучение ферментативных свойств слюны
2
24.
Определение муцина в слюне
2
25.
Исследование свойств желудочного сока.
2
26.
Изучение действия желчи на жиры.
2
27.
Изучение моторики желудка жвачных
2
28.
Отчет по теме «Система пищеварения».
2
29.
2
30.
Определение
обмена
энергии
методом
непрямой
калориметрии.
Определение величины температуры тела у животных
2
31.
Отчет по теме «Обмен веществ и энергии в организме»
2
32.
2
33.
Изучение физико-химических констант мочи у разных видов
животных
Определение сахара и ацетоновых тел в моче
2
34.
Отчет по теме «Система выделения».
2
35.
Изучение строения яйцеклетки и спермия.
2
36.
Отчет по теме «Система размножения»
2
37.
Исследование состава молока и подсчет жировых шариков в
молоке.
Отчет по теме «Система лактации Железы внутренней
секреции».
2
38.
2
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ, ВЫНЕСЕННЫХ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО
ИЗУЧЕНИЯ
№№
п/п
Наименование темы
Кол-во
час.
1 курс (30 часов)
1.
История развития физиологии.
4
2.
Учение о группах крови. Резус-фактор.
3
3.
Кровообращение в разных органах (сердце, печень,
3
легкие, почка)
4.
Лимфа и лимфообращение.
3
5.
Особенности дыхания у птиц.
3
6.
Гладкая
мышечная
ткань.
Физиологические
свойства гладких мышц.
4
7.
Вегетативный отдел нервной системы.
6
8.
Применение этологии в животноводстве.
4
2 курс (46 часов)
1.
Сенсорные системы
6
2.
Особенности пищеварения у птиц
4
3.
Обмен углеводов
5
4.
Обмен липидов
5
5.
Обмен воды и минеральных веществ.
6
6.
Витамины.
5
7.
Выделительная функция кожи
3
8.
Размножение домашней птицы
4
9.
Физиологические основы ручного и
10.
машинного доения.
4
Применение гормонов в животноводстве.
4
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
для проверки текущей успеваемости студентов
Тема «Физиология крови»
1.Кровь как внутренняя среда организма и функции крови.
2.Состав крови. Плазма.
3. Физико-химические свойства крови.
4. Морфофункциональная характеристика эритроцитов.
5. Виды гемоглобина
6. Гемолиз, причины гемолиза. Осмотическая резистентность эритро
цитов.
7. Морфофункциональная характеристика лейкоцитов.
Лейкоцитарная формула.
8. Кровяные пластинки (тромбоциты). Строение и функции.
9. Группы крови у сельскохозяйственных животных.
1. Биологическое значение и механизм свертывания крови.
Тема «Физиология сердечно-сосудистой системы»
1. Физиологические свойства сердечной мышцы.
2. Сердечный цикл. Тоны сердца.
3. Регуляция работы сердца.
4. Функциональные группы кровеносных сосудов.
5. Движение крови по сосудам и факторы, способствующие этому.
6. Скорости кровотока.
7. Давление крови. Артериальный пульс.
8. Регуляция кровообращения.
9. Лимфа и лимфообращение.
Тема «Физиология дыхания»
1. Механизм вдоха и выдоха.
2. Отрицательное давление в плевральной полости.
3. Типы дыхания и частота дыхания у сельскохозяйственных
животных.
4. Жизненная и общая емкость легких.
5. Перенос газов кровью.
6. Легочная вентиляция. Коэффициент вентиляции.
7. Состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха.
8. Регуляция дыхания.
10.Особенности дыхания у птиц.
Тема «Общие свойства возбудимых тканей
1. Раздражимость и раздражение. Возбудимость и возбуждение.
Раздражители, типы и их свойства.
2. Понятие о возбудимости тканей. Основные физиологические
свойства нервной и мышечной тканей.
3. Пессимум и оптимум. Парабиоз и его фазы.
4. Природа мембранного потенциала.
5. Потенциал действия и его распространение по нервному волокну.
6. Строение и функция синаптических контактов.
7. Типы мышечных сокращений.
8. Функциональные особенности гладких мышц.
«Общая и частная физиология ЦНС»
9. Структура и функции нейрона.
10. Рефлекс, рефлекторная дуга и рефлекторное кольцо.
11. Нервный центр, его свойства.
12. Структура и функции спинного мозга.
13. Функции продолговатого мозга и варолиева моста.
14. Физиология среднего мозга.
15.
Физиология
промежуточного
мозга
(эпифиз,
таламус,
гипоталамус, гипофиз).
16. Физиология коры больших полушарий.
17. Симпатический и парасимпатический отделы вегетативной
нервной системы.
Тема «Физиология пищеварения»
1.
Особенности пищеварения в ротовой полости у разных видов
сельскохозяйственных животных.
2.
Слюна и ее роль в пищеварении.
3.
Состав желудочного сока.
4.
Фазы секреции желудочного сока.
5.
Особенности пищеварения у лошади и свиньи.
6.
Пищеварение в многокамерном желудке жвачных животных.
7.
Физиология жвачного процесса.
8. Пищеварение в тонком отделе кишечника. Состав поджелудочного
и кишечного сока.
9.
Состав желчи и ее роль в пищеварении.
10. Виды моторики кишечника.
11. Пищеварение в толстом отделе кишечника у разных видов
животных.
12. Механизм процессов всасывания. Всасывание белков, жиров и
углеводов.
13. Особенности пищеварения у сельскохозяйственной птицы.
14. Пищеварение у молодняка.
Тема «Обмен веществ и энергии. Выделение».
1. Понятие об обмене веществ и энергии в организме.
2. Обмен белков в организме.
3. Азотистый баланс организма.
4. Обмен углеводов и его регуляция.
5. Обмен липидов и регуляция липидного обмена.
6. Физиологическое
значение
макро-
организма.
7. Основной и продуктивный обмен.
8. Теплопродукция и теплообмен.
и
микроэлементов
для
9. Температура тела и механизмы регуляции.
10.Строение и функции почек.
11.Состав и свойства мочи.
12.Механизм образования и выведения мочи.
13.Регуляция деятельности почек.
14. Выделительная функция кожи.
Тема «Физиология размножения и лактации»
1. Половая и физиологическая зрелость животных.
2. Сперматогенез. Строение сперматозоида.
3. Овогенез. Строение яйцеклетки.
4. Половой цикл и его стадии.
5. Оплодотворение и осеменение.
6. Беременность и его продолжительность у разных видов животных.
7. Плацента и типы плацент.
8. Роды, стадии родов.
9. Строение молочной железы. Емкостная система вымени.
10. Что такое лактация, ее продолжительность у разных видов
животных. Сухостойный период.
11. Состав молока и молозива.
12. Значение молозива для новорожденных.
13. Механизм образования молока.
14. Рефлекс молокоотдачи.
15. Физиологические основы машинного и ручного доения.
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ
ПО ПРЕДМЕТУ
Оценка «отлично» выставляется студенту, который:
- глубоко, осмысленно усвоил в полном объеме программный
материал, излагает его на высоком научно-методическом уровне, изучил
обязательную и дополнительную литературу, знает современные достижения
науки и практики, использует их при ответе;
владеет
-
методологией
данной
дисциплины,
свободно
устанавливает внутрипредметные и межпредметные связи;
способен к самостоятельному обновлению знаний в ходе учебы и
-
профессиональной деятельности.
В ответе возможны одна или две неточности при изложении
второстепенных вопросов, которые легко исправляются студентом после
замечания преподавателя.
Оценка «хорошо» выставляется студенту, который:
подробно
-
предусмотренным
раскрыл
программой
содержание
и
материала
учебником,
изучил
в
объеме,
обязательную
литературу по предмету;
излагает
-
материал
грамотно,
владеет
терминологией
и
символикой дисциплины;
владеет методологией дисциплины и методами исследования,
-
устанавливает межпредметные связи. Умеет увязывать теорию с практикой,
моделировать и решать задачи с помощью ЭВМ.
В
изложении
допущены
небольшие
пробелы,
не
исказившие
содержания ответа по вопросу. Эти неточности легко исправляются
студентом.
Оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, который:
-
владеет программным материалом в объеме учебника, знает
основные теоретические положения и приоритетные направления изучаемого
курса;
-
выполнил все текущие задания, лабораторные работы;
-
обладает достаточными для продолжения обучения знаниями,
навыками и умениями.
При ответе допускает ошибки и неточности, которые нарушают
логическую
последовательность
изложения
материала,
затрудняется
аргументировать теоретические положения.
Оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, который:
-
имеет пробелы в знаниях основного программного материала;
-
допускает принципиальные ошибки в ответах;
-
не имеет достаточных знаний, умений и навыков для успешной
дальнейшей учебы, профессиональной деятельности.
ВОПРОСЫ
к зачету по физиологии и этологии животных
1. Общая схема строения и характеристика функций центральной нервной
системы.
2. Рефлекс. Рефлекторная дуга и ее основные звенья.
3. Синапсы ЦНС.
4. Нервные центры. Свойства нервных центров.
5. Торможение в центральной нервной системе.
6. Функции основных отделов центральной нервной системы.
7. Вегетативная нервная система.
8.Свойства возбудимых тканей: возбудимость, лабильность.
9. Учение Н.Е. Введенского о парабиозе.
10. Потенциал покоя и потенциал действия, механизм их возикновения.
11. Физиологические свойства мышечной ткани.
12. Функциональная характеристика нервных волокон.
13. Состав и функции крови.
14. Физико-химические свойства крови.
15. Эритроциты. Строение и функции.
16. Лейкоциты. Строение и функции.
17. Кровяные пластинки (тромбоциты). Их роль в свертывании крови.
18. Группы крови у сельскохозяйственных животных.
19. Биологическое значение и механизм свертывания крови.
20. Физиологические свойства сердечной мышцы.
21. Сердечный цикл. Тоны сердца.
22. Биопотенциалы сердца.
23. Регуляция работы сердца.
24. Строение и классификация кровеносных сосудов.
25. Гемодинамика. Факторы, обеспечивающие движение крови по сосудам.
26. Давление крови. Артериальный и венный пульс.
27. Состав лимфы. Лимфатическая система. Лимфообращение.
28. Сущность процесса дыхания. Механизм вдоха и выдоха.
29. Вентиляция легких. Состав вдыхаемого, выдыхаемого и альвеолярного
воздуха.
30. Перенос газов кровью.
31. Обмен газов в тканях.
32. Нервно-гуморальная регуляция процесса дыхания.
33. Понятие о высшей нервной деятельности.
34. Характеристика условных и безусловных рефлексов.
35. Механизм выработки условных рефлексов.
36. Биологическое значение выработки условных рефлексов.
37. Типы высшей нервной деятельности по И.П.Павлову и их связь с
продуктивностью животных.
38. Адаптация сельскохозяйственных животных.
39. Понятие об этологии животных.
40. Формы поведения животных.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ
по дисциплине «Физиология и этология животных»
1. Содержание и задачи физиологии, связь с другими науками. Краткая
история физиологии. Разделы физиологии.
2.
Принципы
структурно-функциональной
организации
животных,
методы физиологических исследований.
3. Понятие о раздражимости и возбудимости, раздражители, потенциал
покоя и потенциал действия, механизм их возникновения.
4. Проведение возбуждения по нервному и мышечному волокнам.
Оптимум, пессимум и парабиоз по Н.Е. Введенскому.
5. Виды сокращения скелетных мышц. Теория мышечного сокращения,
утомление мышц.
6. Синапс, виды синапсов. Механизм передачи возбуждения с нерва на
мышцу.
7. Рефлекс, рефлекторная дуга, рефлекторное кольцо.
8. Нервные центры и их свойства.
9. Торможение в ЦНС.
10 .Строение и функции спинного мозга.
11. Функции продолговатого и среднего мозга.
12. Строение и функции мозжечка.
13. Строение и функции промежуточного мозга.
14. Морфологические и функциональные особенности симпатического
и парасимпатического отделов вегетативной нервной системы.
15. Состав и функции крови, белки плазмы крови и их значение.
16. Физико-химические свойства крови.
17. Форменные элементы крови, их строение и роль в организме.
18. Механизм свертывания крови. Группы крови и резус-фактор.
19. Физиологические особенности сердечной мышцы. Проводящая
система сердца.
20. Сердечный цикл и его фазы. Тоны сердца.
21. Электрокардиография.
22. Нервная и гуморальная регуляция работы сердца.
23. Движение крови по сосудам. Скорость кровотока.
24. Давление крови, его величина в различных сосудах. Артериальный
пульс.
25. Нервная и гуморальная регуляция тонуса кровеносных сосудов и
•кровяного давления.
26. Состав лимфы. Лимфообращение.
27. Дыхание и его значение для организма. Типы и частота дыхания.
Защитные дыхательные рефлексы.
28. Механизм вдоха и выдоха. Пневмоторакс.
29. Жизненная и общая емкость легких. Состав вдыхаемого, выдыхаемого
и альвеолярного воздуха.
30. Механизм газообмена в альвеолах и тканях.
31. Перенос кислорода и углекислого газа кровью.
32. Нервная и гуморальная регуляция дыхания.
33. Особенности дыхания у птиц.
34. Особенности пищеварения в ротовой полости у разных видов
сельскохозяйственных животных. Состав слюны и ее роль в пищеварении.
35. Состав желудочного сока и фазы его секреции.
36. Особенности пищеварения в желудке лошади и свиньи.
37. Пищеварение в многокамерном желудке жвачных животных.
Жвачный процесс.
38. Пищеварение в тонком отделе кишечнике. Состав поджелудочного и
кишечного сока. Виды моторики кишечника.
39. Состав желчи и ее роль в пищеварении.
40. Пищеварение у новорожденных животных.
41. Пищеварение в толстом отделе кишечника.
42. Механизм всасывания. Всасывание углеводов, белков, жиров, воды и
минеральных солей.
43. Особенности пищеварения у птиц.
44. Обмен веществ и энергии. Их значение для животных.
45. Обмен белков и его регуляция.
46. Значение углеводов и их обмен. Регуляция углеводного обмена.
47. Жиры , их состав и обмен.
48. Обмен воды и минеральных веществ в организме.
49. Витамины и их роль в организме.
50. Теплопродукция и теплоотдача. Температура тела у разных животных
и ее измерение.
51. Химическая и физическая теплорегуляция. Тепловой центр.
52. Строение и функции почек.
53. Состав и свойства мочи.
54. Механизм образования и выведения мочи.
55. Выделительная функция кожи.
56. Классификация желез организма. Железы внутренней секреции.
Гормоны и их свойства.
57. Гормоны гипофиза и их значение.
58. Гормоны щитовидной железы.
59. Гормоны паращитовидной железы.
60. Гормоны надпочечников.
61. Гормоны поджелудочной железы.
62. Гормоны половых желез.
63. Применение гормонов в животноводстве.
64 .Половая и физиологическая зрелость животного.
65. Строение половой системы самца. Сперматогенез. Строение спермия,
состав спермы.
66. Строение половой системы самок. Овогенез. Строение яйцеклетки.
67. Половой цикл и его стадии.
68. Оплодотворение, осеменение. Беременность и ее продолжительность
у разных видов животных.
69. Плацента, типы и особенности строения.
70. Роды, стадии родов. Регуляция родового процесса.
71. Лактация и ее продолжительность у разных животных. Строение
молочной, железы.
72. Состав молока и молозива.
73. Механизм образования молока.
74. Механизм выведения молока.
75. Физиологические основы ручного и машинного доения.
76. Виды рефлексов, механизм образования условных рефлексов (на
примере рефлекса слюнообразования).
77.Типы высшей нервной деятельности по И.П. Павлову. Связь между
типом высшей нервной деятельности и продуктивностью животных.
78. Формы поведения животных. Значение знания поведения животных
для организации их содержания и использования.
79.
Строение
анализаторов
по
И.П.
Павлову.
Общие
свойства
анализаторов.
80. Зрительный анализатор, строение и функции его отделов.
81. Слуховой анализатор, строение и функции его отделов.
82. Обонятельный анализатор. Механизм восприятия запахов.
83. Вкусовой и кожный анализаторы. Виды кожной чувствительности.
84. Адаптация сельскохозяйственных животных.
Задания для контрольных работ по физиологии
и этологии животных у студентов заочной формы обучения
Контрольная работа N 1
1.Какие функции выполняет желудочно-кишечный тракт? Опишите
процесс пищеварения в ротовой полости, желудке и 12-перстной кишке
свиньи.
2. Каковы сущность и значение пищеварения? Опишите особенности
ротового и желудочного пищеварения у жвачных животных.
3. Каково значение исследований И.П.Павлова для развития
физиологии пищеварения? Опишите особенности ротового и желудочного
пищеварения у лошади.
4. В
чем сущность полостного и пристеночного пищеварения?
Покажите это на примере ротового, желудочного и кишечного пищеварения
у кур (или пушных зверей).
5. Каков состав желудочного сока и какова его роль в гидролизе
питательных веществ корма? У собаки произвели на шее двустороннюю
перерезку блуждающих нервов. Как это отразится на двигательной и
секреторной функциях желудка?
6. Опишите роль ферментов и других компонентов желудочного и
поджелудочного соков в гидролизе питательных веществ корма у свиньи.
Какова роль толстого кишечника у лошадей и птиц в системе пищеварения?
7. Опишите сущность полостного и пристеночного пищеварения и
механизм всасывания продуктов гидролиза белков, жиров и углеводов. Как
отразится на процессах переваривания и всасывания недостаток в кормах
каротина и витамина А?
8.
Какими
методами
изучают
секрецию
желудочного,
поджелудочного соков и желчи? Опишите ферменты и другие компоненты
этих соков и их роль в гидролизе питательных веществ корма.
9. Какие механизмы обеспечивают образование и выделение
поджелудочного сока и желчи? Какова их роль в пищеварении и какие
продукты гидролиза питательных веществ образуются при этом?
10. В чем заключается сущность и значение пищеварения? Какую
роль играет тонкий и толстый кишечник в пищеварении у лошади, свиньи,
жвачных животных и птиц?
11. Опишите основные функции пищеварительной системы и дайте
им
краткую
характеристику.
Составьте
таблицу
ферментов
всех
пищеварительных соков и дайте им характеристику.
12. Опишите особенности желудочного пищеварения у взрослых
животных и молодняка жвачных в молочный и переходный периоды. Как
происходит процесс отрыгивания корма в жвачные периоды?
13. Что такое гомеостаз и каково его значение? Какое отношение к
нему имеют пищеварительная система и кровь? Опишите, как и под
влиянием чего происходит процесс пищеварения в ротовой полости, желудке
и 12-перстной кишке у животных, с которыми вы работаете.
14. Что изучает наука физиология? Какими методами физиологи
изучают деятельность слюнных и желудочных желез, желчеобразовательную
и желчевыделительную функции печени?
15.
Что
понимают
в
физиологии
под
нервно-гуморальной
регуляцией? Покажите ее роль на примере регуляции секреции желудочного
и поджелудочного соков.
16. Опишите процесс пищеварения в тонком и толстом отделах
кишечника,
активности.
а также виды, значение и регуляцию их двигательной
17. Какие функции выполняет желудок жвачных животных и птиц?
Почему в рацион жвачных животных можно включить мочевину и другие
небелковые источники азота, а у птиц они вызывают отравление?
18. Что такое система крови? Дайте подробную характеристику всем
ее компонентам. Какое отношение имеет кровь к поддержанию гомеостаза?
19. Что такое кровь, тканевая жидкость и лимфа? Подробно опишите
их функции.
20. Что такое гомеостаз? Покажите это с соответствующим
обоснованием на примере крови (рН,
осмотическое, онкотическое и
артериальное давление и др.).
21. Опишите образование, строение, продолжительность жизни и
функции эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов.
22. Из
каких компонентов состоит кровь и какие функции она
выполняет? Что такое группа и система групп крови? Сколько антигенов и
систем групп крови установлено у сельскохозяйственных животных?
23. В чем заключаются физиологические функции эритроцитов и
лейкоцитов?
Каков
механизм
свертывания
крови?
Что
такое
противосвертывающая система и каковы функции отдельных ее элементов?
24. Опишите
важнейшие физико-химические свойства крови
(осмотическое и онкотическое давление, рН, буферные системы, щелочной
резерв) и их значение для поддержания гомеостаза.
25. Дайте развернутую характеристику основных функций крови.
Опишите процесс кроветворения и роль в нем витаминов, кобальта, железа,
меди и эритропоэтинов.
26. Каковы состав и функции крови и тканевой жидкости? Что такое
гемоглобин и миоглобин, какие роли они выполняют?
27. Из каких отделов состоит система крово- лимфообращения и
каковы их функции? Каковы особенности кровообращения в сердце, легких,
печени и почках?
28. Из каких отделов состоит сердце и каковы их функции? Что
такое проводящая система сердца и какое отношение она имеет к его
автоматии и фазам деятельности?
29. Из каких фаз складывается сердечный цикл и каким образом
регулируется деятельность сердца? Что такое пульс и тоны сердца?
30. Какие физиологические закономерности определяют движение
крови по сосудам? Какими сосудами представлено звено микроциркуляции и
какие функции оно выполняет?
31.
Опишите
основные
внутрисердечные
и
сосудистые
рефлексогенные ("сторожевые") зоны и как они осуществляют свое влияние
на деятельность сердца и тонус сосудов.
32. Какие факторы обусловливают кровяное давление и каким
образом оно поддерживается на относительно постоянном уровне (в случае
его падения или подъема)?
33.
От
чего
зависит
величина
кровяного
давления
и
как
осуществляется его саморегуляция? Покажите роль рефлексогенных зон
сердца и кровеносных сосудов в этом процессе.
34. Как осуществляется нервно-гуморальная регуляция работы
сердца? В чем особенности сердечного кровообращения и какую роль играет
миоглобин в сердечной мышце.
35. Что понимают под автоматией сердца? Каковы ее причины? Как
изменится ритм сердца, если его лишить парасимпатической иннервации?
36.Что такое пульс, сердечный толчок и тоны сердца и какова их
природа? Как и почему меняется крово-и лимфообращение при физической
нагрузке? Какова роль гормонов в регуляции работы сердца? Приведите
конкретные примеры.
37.Что такое тканевая жидкость и лимфа, из чего они образуются и
чем отличаются по своему составу от плазмы крови? Как осуществляется
движение лимфы по сосудам?
38. Какими свойствами обладают сердечная мышца и проводящая
система сердца? В чем состоит значение систолы, диастолы и общей паузы в
деятельности сердца? Как и почему изменяется артериальное давление при
вдохе и выдохе?
39.Как осуществляется иннервация сосудов и какова ее роль в
регуляции артериального давления? Как изменяется сосудистый тонус под
влиянием нервных импульсов и гуморальных факторов?
40. Каковы сущность и значение дыхания для организма? Из каких
элементов состоит дыхательный цикл и каков их механизм?
41. Опишите функции воздухоносных путей и легких. Что такое
жизненная емкость легких? Как регулируется дыхание?
42.Как осуществляется свызывание и транспорт кислорода и
углекислого газа кровью? Что такое кислородная емкость крови? В чем
проявляется связь между сердечно-сосудистой системами?
43. Где находятся различные отделы дыхательного центра в
центральной нервной системе? Как осуществляются вдох и выдох и
саморегуляция дыхательного процесса?
44. Что такое легочная вентиляция? Каков механизм обмена газов
между альвеолярным воздухом и кровью, между кровью и тканями?
45. Опишите механизм возникновения первого вдоха и выдоха у
новорожденного
животного.
Как
осуществляется
нервно-гуморальная
регуляция дыхания?
46. Какова сущность дыхания? Какие этапы можно выделить в
процессе транспорта кислорода и углекислого газа? Опишите их сущность.
47.
Опишите
биомеханику
внешнего
дыхания.
Что
такое
внутриплевральное давление? Почему оно ниже атмосферного давления и
какое это имеет значение для осуществления вдоха и выдоха?
48. Каковы механизмы вдоха и выдоха? Как изменяется дыхание у
животных в связи с возрастом, продуктивностью и условиями содержания
(микроклиматом)? Каким образом предохраняются альвеолы от разрыва при
вдохе и от спадения при выдохе?
49. Каковы особенности в строении дыхательной системы и дыхания у
птиц (или пчел)? Как и почему изменяется частота и глубина дыхания после
перерезки блуждающих нервов легких?
50. Каковы основные этапы дыхания? Опишите особенности строения
дыхательной системы и процесса дыхания у пчел (или птиц).
51. Что такое жизненная и общая емкость легких? Из каких объемов
воздуха они складываются?
Чем отличается по газовому составу
альвеолярный воздух от вдыхаемого и выдыхаемого воздуха?
52. Что такое общий и промежуточный обмен?
Какую
роль
выполняют в организме углеводы? Опишите углеводный обмен у жвачных
и его регуляцию. Укажите конкретную роль витаминов в углеводном
обмене?
53. В чем заключается биологическая роль белков и
нуклеиновых
кислот? Опишите особенности белкового обмена у жвачных животных
(или у птиц). Какова роль витаминов в белковом обмене?
54. Какова роль жиров и углеводов в организме? Каковы особенности
обмена этих веществ у жвачных животных? Какова роль витаминов и печени
в обмене углеводов и жиров?
55. Какова роль печени и почек в обмене белков, жиров и углеводов?
Какое участие в обмене этих веществ принимают витамины и гормоны?
56. Как образуется энергия в
организме?
Как
измеряют затраты
энергии у животных? Какова энергетическая ценность 1 г питательных
веществ?
57. Для чего и какими методами измеряют затраты энергии организмом
животных? Каким образом нервная система и гормоны регулируют
образование энергия? Вычислите расход энергии у (бычка в положении
лежа, если он за один час израсходовал 169 литров кислорода и выделил 145
л углекислого газа).
58. Каково значение углеводов для организма животных? Изложите
основные этапы промежуточного обмена углеводов у жвачных животных
и•нервно-гуморальный механизм его регуляции. Какое конкретное участие в
обмене углеводов принимают витамины и гормоны (адреналин, глюкагон,
инсулин и глюкортикоиды)?
59. Какова роль воды, кальция. фосфора, натрия, калия, кобальта, меди
и железа в организме? Как: осуществляется нервно-гуморальная регуляция
водно-солевого обмена?
60. Что такое химическая и физическая терморегуляция и каковы их
механизмы? Роль кожи в этих процессах. Какова температура тела у
млекопитающих и птиц'?
61. Опишите строение нефрона и процесс образования в нем мочи. Как
регулируется
деятельность
почек?
Kaким
образом
компенсируется
недостаток питьевой воды у животных?
62. Какова роль выделительных органов в поддержании гомеостаза?
Опишите фазы образования мочи и механизмы регуляции мочеобразования.
63. Каковы особенности терморегуляции у новорожденных животных
(или цыплят)? Какую роль играет бурая жировая ткань в теплорегуляции?
Роль
нервной
системы
и
гормоном
в
физической
и
химической
терморегуляции.
64. Какие органы в организме животных выполняют выделительную
функцию? Какова роль каждого из них в поддержании гомеостаза? Опишите
процесс мочеобразования и его регуляцию.
65. Какие функции выполняет кожа? Подробно опишите ее роль в
терморегуляции и как выделительного органа. Нарисуйте схему.
66. Опишите значение белков и жиров в организме. От чего зависит их
биологическая ценность? Как осуществляется нервно-гуморальная регуляция
их обмена в организме млекопитающих и птиц? Отметьте конкретную роль
витаминов в обмене белков и жиров.
67. Какова роль жиров, стеринов, фосфолипидов и простагландинов в
организме? Опишите обмен жиров в организме свиньи и его связь с
белковым и углеводным обменом. Роль витаминов в обмене жиров.
68. Какое участие в обмене веществ принимают витамины С, В В В
В А, Д и микроэлементы - селен, йод, кобальт и медь?
69. Каким образом поддерживается температурный гомеостаз в
организме млекопитающих и птиц в случае повышения или понижения
температуры внешней среды? Как влияет влажность воздуха на теплообмен
организма?
70. На чем основана методика изучения обмена энергии животных по
газообмену? Что такое дыхательный и калорический коэффициенты? Как
изменится терморегуляция
у животных
при резком снижении или
повышении температур внешней среды (изобразите это в виде схемы)?
71. В чем заключается выделительная функция почек, кожи,
пищеварительного тракта и легких? При каких условиях преобладает тот
или иной путь выделения? Приведите конкретные примеры.
72. Опишите роль белков, нуклеиновых кислот, жиров и углеводов в
организме. В чем проявляется взаимосвязь обмена этих веществ и какое
конкретное участие в их обмене принимают витамины?
Контрольная работа N 2
I. Какие органы относят к железам внутренней, смешанной и внешней
секреции?
В чем они различаются? Опишите роль гормона роста и
пролактина в организме самки.
2. Каким образом гипоталамус управляет функциями передней доли
гипофиза? Значение гормонов гипоталамуса и гипофиза для функции
размножения и лактации.
3. Что
такое гипоталамо-гипофизарная система?
Какова роль ее
гормонов в регуляции секреции молока и его выведения при доении
(сосании)?
4. В чем заключаются анатомическая и физиологическая связи между
гипоталамусом
и
гипофизом?
Какова
роль
в
регуляции
функций
надпочечников?
5. Опишите значение гормонов передней доли гипофиза в организме
самки. Каковы будут последствия, если у телочки удалить переднюю долю
гипофиза?
5. Каким образом гипоталамус управляет функциями средней и задней
долей гипофиза? Опишите роль окситоцина и антидиуретина (вазопрессина).
7. Что такое стресс? Как протекает адаптационная реакция при стрессе?
Почему она называется неспецифической? Значение адаптационной реакции
при стрессе для здоровья и продуктивности животных.
Значение типа
высшей нервной деятельности для их стрессоустойчивости.
8. Опишите строение и функции щитовидной и паращитовидных
(околощитовидных) желез. Каким образом нервная и гуморальная система
регулируют их деятельность?
9. Какие гормоны вырабатывают надпочечники и какова их конкретная
роль в организме? Изобразите в виде схемы регуляцию деятельности
коркового и мозгового слоев надпочечников.
10. Какие гормоны вырабатывает поджелудочная железа и какова их
конкретная роль в регуляции обмена веществ? Опишите нервную и
гуморальную регуляцию гормональной функции поджелудочной железы.
11. Опишите строение и функции эпифиза и
ПОЛОВЫХ
желез. Какая
существует связь между ними и гипоталамо-гипофизарной системой?
12. Что такое гормоны и каковы их свойства? Каким образом
осуществляются прямые и обратные связи между гипоталамо-гипофизарной
системой и периферическими железами внутренней секреции? Приведите
конкретные примеры.
13. Какова роль воды, натрия и калия, кальция и фосфора в организме?
Опишите механизм нервно-гуморальной регуляции уровня этих веществ.
14. Каким образом концентрация сахара в крови поддерживается на
относительно постоянном уровне?
Какова роль нервной и гуморальной
(гормональной) систем в этом процессе.
15. Каково значение нервной и гуморальной систем в
регуляции
белкового обмена?
16. Каким образом осуществляется механизм нервно-гуморальной
регуляции жирового обмена.
17. Какие функции выполняет кожа? Возрастные и сезонные изменения
перьевого и шерстного покровов у животных. Каким образом и для чего
вызывают искусственную линьку у птиц (или пушных зверей)?
18. Что такое половой цикл? Какие изменения происходят в организме
самки в течение полового цикла?
Какие гормоны и каким образом
обусловливают отдельные стадии полового цикла?
19. Опишите типы овуляции и естественного осеменения у домашних
животных и пушных зверей. Каковы физиологические основы применения
искусственного осеменения млекопитающих и птиц?
20. Опишите строение спермия и яйцеклетки и процессы их
созревания. Каким образом происходит оплодотворение? Каково значение
капацитации (дозревания) спермиев? Сколько часов она продолжается в
половых путях самки у животных равных видов?
21. Чем различаются половая и общая зрелость у млекопитающих и
птиц? Приведите конкретные примеры. Как влияют условия кормления и
содержания, животных на эти процессы? Какие гормоны обусловливают
половую зрелость у домашних животных и пушных зверей?
22. В чем заключается сезонность размножения домашних животных и
пушных зверей? Что такое течка, охота и овуляция? Чем они вызываются и
каково их соотношение во времени? Проиллюстрируйте это конкретными
примерами.
23. Опишите особенности размножения пушных зверей (хорьки, норки,
соболи, лисицы, песцы): сезонность, гон, типы овуляции, эмбриональная
диапауза, продолжительность беременности. Какие факторы внешней среды
стимулируют и тормозят функцию размножения пушных зверей?
24. Каковы механизмы беременности и родов? Роль плода, желтого
тела и плаценты в поддержании беременности. Какие гормоны участвуют в
акте родов?
25. Особенности размножения птиц.
Опишите функции яичника и
яйцевода для яйцеобразования и яйцекладки и гормональную регуляцию
этих процессов.
26. Опишите строение органов размножения, процессы овогенеза и
спермогенеза и оплодотворения у пчел.
27. Что такое лактация и из каких процессов она состоит? Каковы
назначение и продолжительность сухостойного периода? Что при этом
происходит в вымени коровы?
28. Каково значение вымени коровы? Какие изменения происходят в
нем до и после наступления половой зрелости, во время беременности,
сухостоя и лактации? Отметьте конкретную роль нервной системы и
гормонов на разных этапах развития молочной железы.
29. Что такое молозиво и чем оно отличается по своему составу от
молока?
Каково значение молозива для новорожденного? Что является
предшественниками (исходным материалом) для синтеза белков, жира и
лактозы молока?
30. Что происходит с углеводами, белками и жирами кормов в
преджелудках жвачных и как это отражается на составе молока? Почему при
резком переводе коров с зимних рационов на зеленый корм у них снижается
жирность молока?
31. Что такое емкостная система вымени? Из каких элементов состоит
дуга рефлекса молокоотдачи? Какова роль нервной и гормональной систем в
механизме молокоотдачи и ее торможения? Приведите пример из личных
наблюдений.
32. Что такое емкость вымени,
с какой целью,
когда и как ее
измеряют? Чем объясняется необходимость соблюдать постоянный режим
доения? Приведите конкретные примеры.
33. Каковы физиологические основы машинного доения? Как
отражаются на удое коров перебои в снабжении фермы электроэнергией и
частая смена доярок? Каков механизм этого явления?
34. Из каких элементов состоят центральный и периферический отделы
нервной системы? Какова роль нервной системы и ее отделов в
жизнедеятельности организма? Приведите конкретные поясняюще примеры.
35. Каковы особенности в строении и функции вегетативного и
соматического
отделов
нервной
системы?
Проиллюстрируйте
это
конкретными примерами.
36. Какие функции выполняют спинной, продолговатый и средний
мозг, мозжечок?
37. Опишите функции важнейших отделов промежуточного мозга.
38. Каковы функции ретикулярной формации ствола мозга? Отметьте
ее значение в формировании поведения животных.
39. Какие функции выполняет кора головного мозга? В чем
заключается аналитическая и синтетическая деятельность центральной
нервной системы у млекопитающих (птиц или пчел)?
40. Что такое раздражение и раздражимость, возбуждение и
возбудимость? Каким образом измеряют возбудимость тканей? Каково
значение каждой меры возбудимости?
41. Опишите последовательность проницаемой мембраны нервного
волокна для ионов натрия и калия в процессе возникновения потенциала
действия. Какова роль деполяризации мембраны в этом процессе?
Как
происходит восстановление зарядов и концентраций ионов натрия и калия
внутри и вне нервного волокна при завершении потенциала действия?
42. Что
такое
синапс и из каких элементов он состоит? Каковы
морфологические и функциональные различия между возбуждающими и
тормозящими синапсами?
43. Каково строение нервно-мышечного синапса и механизм передачи
через него возбуждения? Опишите механизм сокращения скелетных мышц.
44. Что такое нервный центр и каковы его основные свойства? Как
объясняется постоянный тонус нервной и мышечной тканей?
45. Каковы закономерности проведения возбуждения по мякотным и
безмякотным нервным волокнам и через синапсы? Чем они объясняются?
46. В чем заключаются сходства и различия между процессами
возбуждения
и
торможения?
Каким
образом
пресинаптическое и постсинаптическое торможения?
осуществляются
Какова их роль в
координации движений?
47. Что
такое
рефлекс?
Из
каких
элементов складывается
рефлекторная дуга? Нарисуйте схему дуги любого спинномозгового
рефлекса и рефлекса молокоотдачи. Чем они отличаются друг от друга?
48. Что такое условный и безусловный рефлексы? Какие элементы дуг
общие для условных и безусловных рефлексов, а какие - разные? Приведите
конкретные примеры рефлексов у животных, с которыми вы работаете.
49. Что такое временная нервная связь? Каковы механизмы ее
образования и разрушения? Нарисуйте схемы. Приведите конкретные
примеры.
50. Как образуются условные рефлексы у животных в условиях фермы?
Правило выработки условных рефлексов. Приведите конкретные примеры,
объясняющие значение каждого из этих правил.
51. Чем отличаются условные
вырабатываются
условные
рефлексы
от
безусловных? Как
рефлексы первого и второго порядков?
Приведите конкретные примеры этих рефлексов у домашних животных
(птиц, пушных зверей или пчел).
52. Что такое ориентировочный рефлекс и каково его значение в жизни
животных (для выработки условных рефлексов)?
53. Что такое поведение и высшая нервная деятельность, в чем их
различия? Какими методами их изучают?
54. Что изучает наука этология? Значение работ И.М.Сеченова и И.П.
Павлова о функциях нервной системы для этологии. Приведите конкретные
примеры
использования
этологических
знаний
в
организации
промышленной технологии содержания животных.
55. Что понимают под типом высшей нервной деятельности (ВНД)?
Какие свойства нервных процессов лежат в основе деления животных по
типам ВНД? Как реагируют животные разного типа ВНД на действие
стрессоров, на изменения условий содержания на животноводческих
комплексах?
56. Как проявляется и чем объясняется групповое поведение
животных? Как отражается ранговое положение животных в группе на их
здоровье и продуктивности?
57. Что понимают под поведением животных? Из каких элементов оно
складывается?
Каковы соотношения между безусловными рефлексами и
инстинктами,
между условными рефлексами и жизненным опытом?
Приведите конкретные примеры.
58. Что такое обучение? Какими путями животные накапливают
жизненный опыт? Приведите конкретные примеры. Чем акт запечатления
отличается от условного рефлекса?
59. Что такое анализ и синтез раздражении? Что такое динамический
стереотип и каково его значение в жизни животных? Приведите конкретные
примеры
выработки
и
нарушения
(с
указанием
последствий)
динамического стереотипа у животных на ферме.
60. В чем заключаются первая и вторая сигнальные системы
действительности? Чем отличается психическая деятельность животных от
психической деятельности человека? Приведите конкретные примеры.
61. Что такое высшая и низшая нервная деятельность? Какими
отделами
центральной
нервной
системы
она
осуществляется
у
млекопитающих, птиц и пчел?
62. В чем проявляются сходства и различия между безусловным и
условным торможениями в коре головного мозга? Приведите конкретные
примеры на животных, с которыми вы работаете.
63. Какие виды безусловного торможения
характерны
для коры
головного мозга? Приведите конкретные примеры их проявления у собак,
телят, поросят или пчел.
64. При каких условиях в коре головного мозга возникают различные
виды условного
торможения?
Приведите
проявления у коров, свиней, песцов или кур.
конкретные примеры их
65. Каковы различия между первой и второй сигнальными системами
действительности?
Какова роль
второй сигнальной системы в развитии
абстрактного мышления человека?
66. Что такое обратная афферентация (обратная связь)? Приведите
конкретные примеры ее значения в формировании поведения.
67. Какова связь учения И.П. Павлова об анализаторах с ленинской
теорией отражения действительности?
Из каких элементов состоят
слуховой, зрительный и обонятельный анализаторы?
68. Что такое анализаторы и на какие виды их подразделяют? Опишите
их общие свойства. Чем различаются понятия "орган чувств" и "анализатор?
Приведите конкретные примеры. Подробно опишите физиологию кожного
анализатора.
69. Из каких отделов состоит
зрительный
анализатор
и каковы
функции каждого из них? Каким образом воспринимаются и воссоздаются
черно-белое и цветное изображения? Как регулируются функции глаза в
зависимости от интенсивности освещения и удаления предмета?
70. Из каких отделов состоит слуховой анализатор и каковы функции
каждого из них? Строение наружного, среднего и внутреннего уха. Каким
образом различаются звуки по частоте (быстрое) и силе (в свете теории
Г.Бекеша)?
71. Из
каких отделов состоит обонятельный анализатор, и каковы
функции каждого из них? Что такое элементарные запахи и чем
они
воспринимаются? Каким образом и где создается цельный обонятельный
образ внешнего сигнала?
72. Из каких отделов состоит вкусовой анализатор и какова функция
каждого из них? Что такое элементарные вкусы и чем они воспринимаются?
Каким образом и где создается цельный вкусовой образ внешнего сигнала?
73. Из каких отделов состоит кожный анализатор и каковы функции
каждого из них? Виды рецепции кожи и их значение в жизни животного.
74. Из каких отделов состоит вестибулярный анализатор и каковы
функции каждого из них? Каково значение вестибулярного анализатора в
координации движений?
75. Опишите строение двигательного анализатора и функции каждого
его отдела. Каково значение двигательного анализатора, в координации
движений?
75. Каковы отличия в строении и функции зрительного анализатора
пчелы? На чем основана «дрессировка» пчел на запах клевера или люцерны?
77. У животного удалили затылочную область коры обоих полушарий
головного мозга. Можно ли выработать у него условные рефлексы на
световые раздражители? Если да, то за счет каких структур мозга они могут
осуществляться и что для них будет характерно?
78. Каковы
морфологические и функциональные
мускулатуры от поперечнополосатой?
отличия гладкой
ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ
Основные правила работы с животными
Лабораторные
и
сельскохозяйственные
животные,
используемые на занятиях, могут нанести студентам различные
повреждения: укусы, ранения, ушибы, царапины и другие травмы.
Крупные животные чаще их наносят задними конечностями,
корова делает резкое движение конечностью в сторону, а лошадь
назад. Поэтому подходить к ним необходимо осторожно, с учетом
возможного нанесения удара. Для предотвращения травм все
манипуляции,
связанные
с
проведением
учебных
занятий,
выполняют на животных после предварительной их фиксации.
Все
работы
проводят
так,
чтобы
выделения
животного
(слюна, моча, выдыхаемые пары, а также кровь при ее взятии) не
попадали на кожу, в глаза, на одежду обучаемого. Поэтому
каждый студент на занятиях должен надевать халат, а при
необходимости белый колпак и резиновые перчатки. Вместе с этим
обращают внимание на соблюдение противопожарных правил во
время занятий. Осторожно пользуются газовыми установками,
электронагревательными
приборами,
спиртовками,
открытым
огнем. Каждый студент должен знать местонахождение средств
пожаротушения и уметь ими пользоваться. При обнаружении
каких-либо
нарушений
правил
охраны
труда
и
техники
безопасности немедленно сообщают об этом преподавателю.
ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ НЕСЧАСТНЫХ
СЛУЧАЯХ
При укусах, ранениях и царапинах места поражения промывают 2 %ным раствором борной кислоты или танина, кожу вокруг травмы смазывают
5 %-ным спиртовым раствором йода, накладывают стерильную повязку и
направляют пострадавшего к врачу. При ушибах на участок повреждения
кладут какой-либо чистый охлаждающий предмет. При возникновении
сильного кровотечения необходимо выше места травмы наложить жгут на 1,5
- 2 ч.
Фиксация животных
Ограничение движений у животных производится с целью предохранения
работающих с ними студентов от нанесения травматических повреждений. Для этого
пользуются различными приемами и методами фиксации.
Лошадей фиксируют в станке или на специальном операционном столе, а
также путем повала. Движения их можно ограничить поднятием передней
конечности с изгибом ее в запястном суставе, наложением закрутки на верхнюю
губу или на одну из ушных раковин в области основания.
Коров фиксируют чаще всего в станке или стойле. Держат их за рога и
несколько поворачивают голову в сторону. Кроме того, коровам накладывают
носовые щипцы, которыми сдавливают носовую перегородку, а быков
удерживают через кольцо, вставленное в носовую перегородку, и прикрепленное к
нему водило. Для этих целей пользуются также различными станками или
производят повал животных.
Свиней обычно укрепляют в положении стоя с использованием металлической
закрутки или длинных щипцов. Закрутка представляет собой полую трубку, в
которую вставляют подвижной стержень с петлей из капроновой или обычной
веревки. Петлю накладывают на верхнюю челюсть и затягивают ее с помощью
стержня. Щипцами захватывают шею позади ушных раковин и, сдавливая,
удерживают животных в определенном положении.
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная
1.
Битюков И.П., Лысов В.Ф. и др. Практикум по физиологии
сельскохозяйственных животных. – М.:Агропромиздат, 1990. – 255 с.
2.
Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных.
– М.:Агропромиздат, 1990. – 511 с.
3.
Голиков В.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К. и др. Физиология
сельскохозяйственных животных. – М.:Агропромиздат, 1991. – 432 с.
4.
Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных
животных. – М.:Агропромиздат, 1991. – 493 с.
5. Лысов В.Ф., Ипполитов Т.В., Максимов В.И., Основы физиологии и
этологии животных. – М.: КолосС, 2004. – 248 с.
6. Лысов В.Ф., Ипполитов Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум
по физиологии и этологии животных.- М.:КолосС. 2005. - 256 с.
7. Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология кормления животных:
теории питания, приема корма, особенности пищеварения. – СПБ:Лань, 2004.
– 215 с.
8. Скопичев В.Г., Эйсымонт Т.А., Алексеев Н.П. и др. Физиология
животных и этология. М.: КолосС, 2004. – 720 с.
9. Скопичев В.Г., Шумилов Б.В. Морфология и физиология животных. –
СПБ6Лань, 2004. – 416 с.
10. Скопичев В.Г., Максимюк Н.И., Шумилов Б.В. Зоотехническая
физиология.- М.:КолосС, 2008. – 360 с.
11. Скопичев В.Г. Частная физиология. В 2-х ч. Ч. 1. Физиология
продуктивности. – М.:КолосС, 2006. – 311 с.; Ч. 2. Физиология продуктивных
животных. – М.:КолосС, 2008. – 555 с.
Дополнительная
1.
Баскин Л.М. Поведение копытных животных. – М.: 1978, 230 с.
2.
Данилова Н.Н. Физиология высшей нервной деятельности. –
Ростов-на-Дону:Феникс, 1999.
3.
Коган А.Б. Физиология человека и животных (общая и
эволюционно-экологическая). В 2-х частях. – М.:Высшая школа, 1984. – 234
с.
4. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. –
М.:Агропромиздат, 1986. – 335 с.
5. Сысоев А. А. Практикум по физиологии сельскохозяйственных
животных / А. А. Сысоев, И. П. Битюков. - М.: Колос, 1981. 239 с.
6.
Лысов
В.Ф.
Физиология
молодняка
сельскохозяйственных
животных: Учеб.пособ.- Казань:Казанский вет.ин-т, 1977.
7. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных
животных. – М.:Колос, 1984. – 267 с.
8. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной
птицы. – М.:Колос, 1977. – 288 с.
9. Шманенков Н.А. Физиология сельскохозяйственных животных. –
Л.:Наука, 1978. – 340 с.
10. Теппермен Дж., Теппермен Х. Физиология обмена веществ и
эндокринной системы. – М.:Мир, 1989. – 421 с.
11. Физиология человека. – В 3-х томах.- Пер. с англ./Под ред. Р.
Шмидта и Г.Тевса. – Мир, 1996.
12. Эволюционная физиология: В 2 ч. Руководство по физиологии
/под ред Е.М. Крепса. – Л.:Наука. Ленингр. отд-ние, 1979. Ч. 1. 603 с.
13. Этология сельскохозяйственных животных.- Пер. с чеш./Под ред.
Я.Гауптмана. – М.:Колос, 1977.
МАТЕРИАЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Для
лучшего
усвоения
дисциплины
используется
обширный
табличный материал, учебные и научные видеофильмы:
- Адаптация организма;
- Выделительная функция почек;
- Форменные элементы крови;
- Потенциал покоя и потенциал действия;
- Раздражение возбудимых тканей;
- Приготовление нервно-мышечного препарата;
- Автоматия сердца;
- Влияние некоторых веществ на изолированное сердце;
- Температура тела;
- Электрокардиограмма;
- Нервная клетка;
- Сердечный цикл;
- Движение крови по сосудам;
- Внешнее дыхание;
- Перенос газов кровью;
- Физиология памяти;
- Условный рефлекс;
- Обмен веществ;
- Аппетит и его регуляция;
- Вегетативная нервная система.
- Презентации по отдельным темам дисциплины.
В учебной физиологической лаборатории используются приборы и
специальное оборудование для проведения физиологических экспериментов.
Авторы (разработчики):
____________________
_______________
(место работы)
(занимаемая должность)
____________________
_______________
(место работы)
(занимаемая должность)
_________________
(инициалы, фамилия)
_________________
(инициалы, фамилия)
Рецензенты(эксперты)
____________________
_______________
(место работы)
(занимаемая должность)
____________________
_______________
(место работы)
(занимаемая должность)
_________________
(инициалы, фамилия)
_________________
(инициалы, фамилия)
Программа одобрена на заседании ________________________________________________________
(Наименование уполномоченного органа вуза (УМК, НМС, Ученый совет)
от ___________________ года, протокол № _____________ .