химические науки - Всероссийское научное содружество

Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
114
ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКСПЕРИМЕНТ НА УРОКАХ ХИМИИ
Медведева Марина Владимировна
директор школы, Свердловская обл., Артёмовский район, п. Буланаш
EXPERIMENT IN CHEMISTTRY CLASS
Medvedev Marina Vladimirovna
school director , Sverdlovsk region . , Donetsk region , p . Bulanash
Аннотация
Особенности проведения эксперимента на
уроках химии с учётом общеучебных умений и
навыков у обучающихся
Annotation
Features of the experiment in chemistry
classes, taking into account general learning skills
among students
Ключевые слова: химический эксперимент,
демонстрационный эксперимент, лабораторная
работа,
лабораторный
опыт,
экспериментальные умения и навыки.
Keywords:
chemistry
experiment,
demonstration experiment, laboratory experience,
laboratory trial, experimental skills.
Уроки химии в школе предполагают
проведение химического эксперимента.
Под понятием химический эксперимент
Г.И. Штремплер подразумевает средство
обучения
химии
в
виде
специально
организованных и проводимых опытов с
веществами (реактивами), включаемых учителем
в учебный процесс с целью познания, проверки
или доказательства учащимися известного науке
химического факта, явления или закона, а также
для усвоения обучающимися определенных
методов исследования химической науки. [3]
Химический
эксперимент
является
дидактическим инструментом для достижения
целей обучения. С помощью химического
эксперимента школьников учат наблюдать
явления, формировать понятия, изучать новый
учебный
материал,
закреплять
знания,
формировать и совершенствовать практические
умения и навыки, развивать интерес к предмету и
т.д.
Задачи эксперимента:
 конкретизировать
полученные
теоретические знания, наполнить усваиваемые
химические
понятия
определенным
содержанием, видеть в отдельных фактах общие
закономерности;
 развивать познавательный интерес и
интеллектуальные способности обучающихся в
процессе самостоятельного приобретения знаний
через проведение химического эксперимента;
 формировать
(совершенствовать)
умения
по
проведению
химического
эксперимента в лабораторных условиях.
В обучении химии М.С. Пак выделяет
несколько видов ученического химического
эксперимента (ХЭ): демонстрационный ХЭ;
лабораторный ХЭ (лабораторный опыт,
лабораторная работа); практический ХЭ
(практическая
работа,
лабораторный
практикум). [1]
Демонстрационный эксперимент (опыт)
(от лат. еxperimentum – проба, опыт), наглядно
показывает как протекает та или иная реакция,
позволяет легче запомнить свойства веществ, или
уяснить суть протекаемых процессов. Проводится
на учебном занятии учителем, лаборантом или
подготовленными учащимися. Опыты, которые
сложно проводить из-за труднодоступности
реактивов, трудоемкости выполнения или ввиду
плохой
воспроизводимости
эксперимента
заменяют видео опытами с использованием ПК
или видеоаппаратуры.
Лабораторный опыт – это проведение
обучающимися по заданию учителя химического
эксперимента,
раскрывающего
отдельные
стороны изучаемого химического объекта
(явления) с использованием специального
оборудования.
Лабораторная работа – это проведение
обучающимися по заданию учителя химического
эксперимента, раскрывающего несколько сторон
изучаемого химического объекта (явления), с
использованием специального оборудования.
Практическая
работа
–
вид
самостоятельной работы, в процессе которой
ученики
выполняют
химические
опыты,
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
115
способствующие
закреплению
полученных
знаний и развитию умений применять эти знания,
а также формированию и усовершенствованию
экспериментальных умений и навыков.
К экспериментальным умениям и навыкам,
формируемым в ходе химического эксперимента,
относят: организационные (планирование подбор
реактивов и оборудования, рациональное
использование времени, самоконтроль и пр.);
технические (обращение с реактивами и
оборудованием; сборка приборов из готовых
деталей, выполнение химических операций,
соблюдение правил безопасности труда и пр.);
измерительные (измерение объемов жидкостей и
газов, взвешивание, измерения температуры и
плотности жидкостей; обработка результатов
измерений); интеллектуальные (определение
задач эксперимента, использование имеющихся
знаний, описание наблюдаемых явлений и
процессов, анализ результатов эксперимента,
обобщение, выводы и пр.); конструкторские
(простейший ремонт или усовершенствование
оборудования,
приборов,
изготовление
оборудования,
приборов,
графическое
оформление (в виде рисунков и схем)
оборудования, приборов и пр.).
Не все учащиеся одинаково овладевают
экспериментальными умениями и навыками. В
соответствии
с
программой
по
химии
определяется перечень умений и навыков,
которыми должны овладеть ученики в
зависимости от уровня сформированности
общеучебных умений и навыков (ОУУН0. По
методике М. Ступницкой выделены группы
школьников, имеющих: низкий, средний и
высокий уровень ОУУН.
116
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
Таблица 1
Освоение экспериментальных умений и навыков в соответствии с уровнем
сформированности ОУУН
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
117
118
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
Экспериментальные умения и навыки,
которые показал ученик на низком уровне
сформированности ОУУН оценивается отметкой
«3», на среднем – отметкой «4» и на высокому
уровне – отметкой «5».
Лабораторный
практикум
–
вид
самостоятельной работы, предназначенный для
углубления и закрепления знаний обучающихся;
является одним из важных звеньев учебного
процесса расширяющих теоретическую и
практическую
подготовку
школьников
в
приобретении экспериментальных умений и
навыков.
В процессе лабораторного практикума
происходит формирование обобщённых умений и
навыков, а именно:
 осознание учащимися значения
овладения умениями выполнить данное действие
мотивационная основа действия;
 определение цели действия;
 уяснение научных основ действия;
 определение основных структурных
компонентов действия (операций), общих для
широкого круга задач и не зависящих от условий,
в которых выполняется действие (такие
структурные компоненты выполняют роль
опорных пунктов действия);
 определение наиболее рациональной
последовательности выполнения операций, из
которых складывается действие, т.е. построение
модели
(алгоритма)
действия
(путём
коллективных и самостоятельных поисков);
 организация
выполнения
наибольшего количества упражнений, в которых
действия учащихся подлежат контролю со
стороны учителя;
 обучение
учащихся
методам
самоконтроля;
 организация
упражнений,
требующих от учащихся умения самостоятельно
выполнять данное действие (при изменяющихся
условиях);
 использование данного умения при
выполнении действия для овладения новыми,
более сложными умениями в более сложных
видах деятельности. [2]
Химические эксперименты, проводимые
учениками можно представить следующим
образом:
Рисунок 1. Виды химического эксперимента
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
119
Дидактическим назначением практической
работы (ПР) является изучение нового материала
или иллюстрация изученного на теоретическом
компоненте. На организационном этапе учителем
проводится:
показ
приборов,
установок,
аппаратов,
лабораторного
оборудования;
ознакомление
с
химической
посудой,
материалами, приспособлениями; ознакомление с
правилами техники безопасности; ознакомление с
приёмами экспериментальной работы.
М.С.Пак
рассматривает
методику
проведения ПР как продукт интеграции техники
химического эксперимента со словом учителя. К
технике проведения практической работы
относятся материальные (приборы, реактивы,
приспособления и т.п.) и деятельностные
(операции, действия, приемы) составляющие.
Слово характеризует: химический объект,
условия проведения эксперимента, признаки,
сущность
химических
реакций,
техника
безопасности.
Практическая
работа
носит
иллюстративный
или
исследовательский
характер. Иллюстративная ПР применяется после
объяснений учителя и служит доказательством
сказанного. Химический эксперимент уже в
самом начале познания является объектом
наблюдения, а посредством слова осуществляется
руководство
наблюдениями
учащихся
за
химическим опытом. Выделяют две формы
исследовательской ПР:
 учитель с самого начала словом
руководит
наблюдениями
учащихся
за
химическим опытом. Учащиеся извлекают знания
из непосредственно воспринимаемых свойств;
 учитель словом не только руководит
наблюдением
учащихся
химического
эксперимента, но ведет их (опираясь на
имеющиеся у них знания) к осознанию и
формулированию связей и отношений, визуально
не воспринимаемых в процессе наблюдения
химического опыта.
В основу проведения практической работы
положена самостоятельная работа учащихся. Под
самостоятельной работой мы понимаем особый
вид групповой (парной) учебной деятельности
обучающихся,
осуществляемой
под
руководством
учителя,
но
без
его
непосредственного участия, характеризуемой
большой
активностью
протекания
познавательных процессов и развитием навыков
взаимопомощи.
Самостоятельная работа на уроке на
выполняет несколько функций: образовательную
(систематизация
и
закрепление
знаний),
развивающую
(развитие
познавательного
интереса),
воспитательную
(воспитание
устойчивых мотивов учебной деятельности,
самостоятельности, взаимопомощи и др.).
Практическая работа организуется в
школьной лаборатории (классе) индивидуально, в
парах, или в группах. В ходе проведения
эксперимента: выявляются важные сведения о
свойствах веществ, об изучаемых процессах и
явлениях; формируются навыки проведения и
наблюдения
за
ходом
эксперимента;
вырабатывается умение делать выводы. Роль
учителя на практических работах заключается в
наблюдении за правильностью выполнения
опытов и правил техники безопасности, за
порядком на рабочем столе, в оказании
индивидуально-дифференцированной помощи.
Практическую работу можно заменить
работой на персональных компьютерах в
виртуальной лаборатории.
По
определению
И.С.
Ивановой
виртуальный химический эксперимент - это вид
учебного химического эксперимента, в котором
средством демонстрации или моделирования
химических процессов и явлений является
компьютерная техника. Выполняя практические
работы
с
использованием
виртуальных
лабораторий,
учащиеся
самостоятельно
исследуют
химические
явления
и
закономерности, на практике убеждаясь в их
достоверности.
Обучающиеся выполняют эксперимент и
оформляют его результаты в рабочих тетрадях в
соответствии с ходом работы. Самостоятельная
работа школьников служит подготовительным
этапом к их совместной с учителем
аналитической,
корректирующей,
контролирующей деятельности по усвоению
материала. Учащиеся в ходе работы могут
обращаться за помощью к ученикам с более
высоким уровнем ОУУН, лаборанту, учителю,
учебнику. Внимание школьников направлено на
выполнение опыта и изучение его результатов.
При
организации
химического
эксперимента
на
ПР
используются:
инструкционные карты, алгоритмические и
эвристические предписания. Инструкционные
карты с ходом проведения работы находятся в
учебниках или рабочих тетрадях обучающихся.
Алгоритмические предписания – это описанная в
инструкционной
карте
последовательность
действий
по
выполнению
химического
эксперимента на ПР. Эвристические предписания
содержит
запрограммированную
последовательность действий и требование вести
самостоятельный поиск с целью получения
ответов на предлагаемые вопросы.
Структурная композиция практической
работы выглядит следующим образом:
Единый всероссийский научный вестник #І, 2015
120
Рисунок 2. Структурная композиция практической работы
Таким
образом,
при
проведении
практической
работы
конкретизируются
полученные теоретические знания; происходит
развитие познавательного интереса обучающихся
в процессе самостоятельного приобретения
знаний; формируются умения по проведению
химического эксперимента в лабораторных
условиях.
Список литературы:
1. Пак М.С. Дидактика химии: Учебник
для студентов вузов. Издание 2-е, переработанное
и дополненное. – СПб.: ООО «ТРИО», 2012. С 195
2. Усова А.В. Формирование учебнопознавательных умений в процессе изучения
предметов
естественного
цикла.
Физика
№16/2006.
Издательский
дом
ПЕРВОЕ
СЕНТЯБРЯ.
Академик
РАО.,
http://fiz.1september.ru/article.php?ID=200601602
(дата обращения25.03.2015)
3. Штремплер Г.И.. Техника и методика
учебного
химического
эксперимента
http://strempler.ucoz.ru/publ/tekhnika_i_metodika_u
chebnogo_khimicheskogo_ehksperimenta/1-1-0-3,(
дата обращения 13.03.15)