изучение анатомо-морфологических признаков некоторых

С.Сейфуллиннің 120 жылдығына арналған «Сейфуллин оқулары-10: Мемлекеттің индустриалдыинновациялық саясатын құрудағы бәсекеге қабілетті кадрларды дайындау келешегі мен ғылымның
рөлі» атты халықаралық ғылыми-теориялық конференциясының материалдары//Материалы
международной научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-10: «Новые
перспективы подготовки конкурентоспособных кадров и роль науки в формировании
индустриально-инновационной политики страны», посвященной 120-летию со дня рождения С.
Сейфуллина. – 2014. – Т.1., ч.1. – С.150-152
ИЗУЧЕНИЕ АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ
НЕКОТОРЫХ РАСТЕНИЙ ИЗ СЕМЕЙСТВА SOLANACEAE И
FABACEAE
Кылышбекова А.А., Есжанова Г.Т.,
Отепова Г.М.
Несмотря на значительные достижения в области синтетической химии,
фитотерапия сохранила свое значение до сих пор и применяется с еще
большим успехом. Многовековой опыт народов в изучении целебных
растений послужил основой для научно обоснованного применения многих
веществ растительного происхождения. Научные исследования позволили
внедрить в практику много лекарственных препаратов. Получены химически
чистые биологически активные вещества, очищенные от балластных
примесей, что открывает пути для синтеза наиболее эффективных из них[1].
Лечебное действие растительных средств тем эффективней, чем полнее
сохранено природное сочетание действующих начал[2]. Немаловажную роль
при этом играют время сбора сырья, условия сушки и стандартизации, а
также проведение товароведческого и фармакогностического анализа
лекарственного растительного сырья[3].
Целью нашей работы явилось проведение фармакогностического
анализа некоторых растений семейства Solanaceae и Fabaceae и определение
их доброкачественности и соответствия ботаническим характеристикам.
Материалы и методы. Материалом служило растительное сырье,
полученное из люцерны, донника и топинамбура. После предварительной
подготовки (сушка, досушка, сортировка, измельчение), лекарственное
растительное
сырье
было
подвергнуто
макроскопическому
и
микроскопическому анализу. Для проведения макроскопического анализа
использовали лупу с ув.10, миллиметровую бумагу по ГОСТу 334-73,
водяную
баню,
химические
реактивы.
Для
осуществления
микроскопического анализа использовали микроскоп «Биомед-4», в качестве
индифферентной жидкости-воду и глицерин, в качестве просветляющей
жидкости- раствор КОН.
Результаты исследований. Донник лекарственный желтоватый –
это достаточно высочайшее (до 1-го метра) однолетнее или двулетнее
травянистое растение семейства бобовых. У него ветвистый ствол с
маленькими сложно тройчатыми листьями, имеющими зубчатые края и
шиловидные прилистники. Средний листочек на более длинном черешке,
чем боковые. Растение цветет в июне-сентябре месяце. Цветки в длинных и
узких многоцветковых рыхлых кистях, повислые, жёлтые или белые, 2-7
см длиной. Все лепестки до основания свободные. Плод донника- голый
округлый боб. Бобы мелкие, длиннее чашечки. Цвет стеблей, чашечек и
плодов зеленый, венчиков - желтый. Запах ароматный, вкус горьковатый (в
10% настое).
Для установления подлинности сырья изучают анатомическое строение
листьев донника.
В воде и глицерине сырье не изменяет форму и окраску клеток. В воде
хорошо просматриваются крахмальные зерна и включения оксалата кальция.
Под воздействием раствора КОН крахмальные зерна разбухают, а
темноокрашенные оболочки светлеют, включения оксалатов кальция
остаются без изменений.
Диагностическое значение имеют слабоизвилистые клетки верхнего и
сильноизвилистые-нижнего эпидермиса; устьица, расположенные на верхней
и нижней сторонах листа; волоски двух типов: простые одноклеточные,
грубобородавчатые, тонкостенные с заостренной верхушкой и железистые с
многоклеточной
головкой
на
короткой
одноклеточной
ножке;
кристаллоносная обкладка, окружающая главные и крупные боковые жилки;
редко встречающиеся друзы кальция оксалата (см. рис.1).
Рис.1- Кристаллоносная обкладка жилок в листьях донника
Люцерна. Стебли люцерны четырёхгранные, голые или опушёные, в
верхней части сильно ветвящиеся, до 80 см высотой, могут быть прямыми,
широко кустистыми или лежащими. Корневище у люцерны мощное, толстое,
глубоко залегающее. Листья на черешках. Листочки 1-2 см длиной и 0,3-1 см
шириной, продолговато-обратнояйцевидные, цельные. Цветоносы пазушные,
длиннее листьев. Кисть головчатая, густая, многоцветковая, 2-3 см длиной.
Цветки люцерны посевной сине-фиолетовые. Чашечка 0,5-0,6 см длиной
трубчато-воронковидная, волосистая. Плод - боб, около 0,6 см в
поперечнике, с характерным запахом и вкусом.
При проведении микроскопического анализа под кутикулой обнаружено
эфирное масло. Клетки эпидермы прямые.
При постановке реакций на подлинность в аммиачном растворе окиси
меди клетчатка разбухла и растворилась.
Топинамбур- многолетнее травянистое растение высотой около
полутора метров (иногда до четырёх) с прямым опушённым стеблем,
яйцевидными листьями и жёлтыми соцветиями-корзинками диаметром 6-10
см. На его столонах (подземных побегах) образуется много клубней
цилиндрической, грушевидной или округлой формы с выпуклыми почками
(глазками) — белых, жёлтых, фиолетовых, розовых (в зависимости от сорта);
мякоть нежная, сочная, с приятным сладковатым вкусом, без запаха.
При микроскопии стебля –клетки прямостенные, вытянутые, имеют
волоски. Клетки эпидермиса листьев извилистые с многоклеточными
волосками. Кутикула продольноскладчатая.
При постановке реакций на подлинность –положительная реакция на
инулин, в растворе с резорцином проба окрашивается в красный цвет. В
пробе на слизь - раствор КОН окрашивал пробу в желтый цвет.
Таким образом, проведены макроскопические и микроскопические
исследования травы некоторых растений из семейства бобовых и пасленовых
и установлены диагностические признаки, необходимые для определения
подлинности растительного сырья.