ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНЕМОНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРИ ИЗУЧЕНИИ БИОХИМИИ Педагогические науки

С. Ф. Андрусенко, Е. В. Денисова
Использование мнемонических приемов при изучении биохимии
Педагогические науки
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНЕМОНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ
ПРИ ИЗУЧЕНИИ БИОХИМИИ
С. Ф. Андрусенко, Е. В. Денисова
THE USE OF MNEMONIC RULES IN
BIOCHEMISTRY STUDY
Andrusenko S. F., Denisova E. V.
Several approaches to the facilitation of
memorizing the complicated material of biological chemistry course with the use of mnemonic
rules are considered in the article. Mnemonics
favors better perception of the material making
information memorizing easier.
Key words: biological chemistry, mnemonic
rules.
В статье рассмотрены некоторые подходы к облегчению запоминанию сложного материала по курсу биологическая химия с помощью использования мнемонических правил. Мнемоника способствует хорошему
восприятию материала, упрощая запоминание информации.
Ключевые слова: биологическая химия,
мнемонические правила.
УДК 37.026.3
72
Знание биологической химии помогает
студентам при изучении таких дисциплин,
как гистология, физиология, фармакология,
клиническая диагностика, иммунология,
генная инженерия, биотехнология и др. В то
же время это довольно сложная дисциплина,
при изучении которой порой приходится
применять «зубрежку».
В этом случае учащимся будет проще
освоить изучаемый материал, если запоминание будет происходить на уровне ассоциативного мышления, с использованием мнемоники (7).
Мнемоника позволяет выделять, структурировать и усваивать информацию, и, в
конечном счете, сосредоточиться при подготовке к письменным работам, экзаменам,
выступлениям и презентациям (2).
Мнемонические упражнения использовались в Древнем Египте, Индии, Греции и
Риме и дошли до нас во многих вариациях: в
виде использования рифмы и ритма; применение сокращений-аббревиатур; запоминание
предметов с помощью фиксирования их местоположения или конкретных образов; перевод имен собственных, различных названий и
мыслей в картинки и т. д. (5).
Что же должно произойти в организме
человека, чтобы процесс запоминания был
легким, естественным, протекающим на фоне познавательного интереса и положительных эмоций?
Доказано, что вырабатываются такие
химические вещества, как гамма-аминомасляная кислота, ацетихолин, интерферон
72/2011
Вестник Ставропольского государственного университета
и интерклейкины (6). Они активизируют
создание и реорганизацию нервных сетей
коры головного мозга, что делает мышление
и запоминание более результативным, а
мнемонические ассоциации запоминаются
практически на всю жизнь.
Рассмотрим мнемотехнические приемы,
которые можно применить при изучении
биологической химии.
При рассмотрении темы «Белки и аминокислоты» необходимо обязательное запоминание названий 20 аминокислот, входящих в состав природных белков. Поскольку
для удобства написания аминокислот и пептидных фрагментов пользуются сокращенными названиями аминокислотных остатков, которые состоят из первых трех букв
тривиального названия аминокислоты, например ала для L-аланина и мет для Lметионина, то это упрощает процесс запоминания аминокислот по сокращенным названиям.
Сложности могут возникнуть при необходимости запомнить 8 незаменимых аминокислот, т. е. тех аминокислот, которые не
могут быть синтезированы в том или ином
организме, в частности, в организме человека, и поэтому обязательно необходимо их
поступление с пищей. Незаменимыми для
человека являются следующие аминокислоты: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин и триптофан.
Как показывает многолетний опыт,
очень легко запомнить эти аминокислоты с
помощью простой фразы: «Валя изобрела
лейку, Лиза метлу, Феня трещит трижды».
Если расположить аминокислоты в соответствии с химическими свойствами радикалов, то их названия запоминаются таким описанием осеннего пейзажа (4):
Алый вальс. Летит из лога
Медь прощаний, трав финал.
Глина серая, тревога,
Церемонность, тишина.
Аспидные глуби листопада
(Падают в) гигантские аркады.
То есть: аланин, валин, лейцин, изолейцин, метионин, пролин, триптофан, фенилаланин, глицин, серин, треонин, цистеин, тирозин, аспарагин и аспарагиновая ки-
слота, глутамин и глутаминовая кислота,
лизин, гистидин, аргинин.
Здесь еще есть и указание на количество
СН2-групп в лизине и аргинине. В лизине
четыре такие группы – четыре слога в слове
«листопада», в аргинине – три, как и слогов
в слове «аркады».
Переходя к вопросу о строении и номенклатуре аминокислот, необходимо помнить, что белки построены из Lаминокислот. Поскольку с точки зрения абсолютной R,S-стереохимической номенклатуры боковой радикал всегда имеет
меньшее старшинство, чем карбоксильная и
аминогруппа, все L-аминокислоты имеют Sконфигурацию при альфа-атоме.
Запомнить какая из форм S или R право
или левовращающие легко, если учесть написание этих буквенных обозначений. S –
начинаем писать сверху вниз двигаясь против часовой стрелки, значит это левовращающие соединения; R – начинаем писать
двигаясь по часовой стрелке, следовательно
это правовращающие соединения (рис. 1).
S R
Рисунок 1. Мнемотехнический прием
запоминания конфигурации изомеров
При изучении темы «Нуклеиновые кислоты» учащиеся могут путаться в комплементарности азотистых оснований. Можно
дать им простые и заведомо нелепые словосочетания (чем нелепее, тем лучше запоминается). Например, пары Г-Ц и А-Т расшифровываются как глупый цыпленок и тревожный аллигатор (4), либо голубая цапля и
алый тюльпан (3).
При изучении цикла лимонной кислоты
легко запомнить ди- и трикарбоновые кислоты с помощью следующего мнемонического правила:
«Целый ананас и кусочек суфле сегодня
фактически мой обед», что соответствует
ряду – цитрат, (цис-)аконитат, изоцитрат,
73
С. Ф. Андрусенко, Е. В. Денисова
Использование мнемонических приемов при изучении биохимии
(альфа-) кетоглутарат, сукцинил-КоА, сукцинат, фумарат, малат, оксалоацетат (1).
Цис- и трансизомеры легко запомнить
по направлению линий в начальных буквах
их названия, записанных с удвоенной линией, символизирующей двойную связь (в Ц
заместители или продолжение цепи по одну
сторону, в Т – по разные) (7).
Если у учащихся возникают трудности с
записыванием циклической структурной
формулы α- и β- глюкозы, то легко запомнить их с учетом того, как мы начинаем записывать соответствующие буквы греческого алфавита. α – хвостик вверху, кружок
внизу, значит группа – ОН снизу, β – хвостик снизу, кружки вверху, значит группа –
ОН сверху (см. рис.2).
СН2 ОН
СН2ОН
О
О
НО
ОН
ОН
НО
ОН
При изучении темы «Липиды» можно
связывать названия жирных кислот с количеством углеродных атомов для запоминания эмпирических формул. Формула стеариновой кислоты С17Н35СООН – слова «семнадцать» и «стеариновая» начинаются с буквы
С.
Пальмитиновая
кислота
С15Н31СООН – содержит пятнадцать атомов
углерода (пальмитиновая, пятнадцать) (3).
При развитом воображении можно
найти множество приемов для облегчения
запоминания необходимой информации.
Внедрение элементов мнемоники позволяет
увеличивать объем изученного материала за
счет образования искусственных ассоциаций.
Таким образом, следует сделать вывод
о целесообразности и необходимости применения мнемонических правил для запоминания информации при изучении биологической химии.
ОН
ОН
ОН
Рисунок 2. Альфа- и бета-глюкоза
ЛИТЕРАТУРА
1.
2.
3.
4.
5.
6.
74
Викепедия. URL:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Цитратный_цикл
Калашников А. В. Мнемонические сокращения и фразы в преподавании юридического
английского языка // Право и образование. –
2008. – №8. – С. 53–57.
Маркина И. В. Химическая мнемоника и
мнемоническая химия // Химия в школе. –
2007. – №2. – С. 23–29.
Соловьев Р. Б. Несколько мнемонических
правил // Газета 1 сентября 2000. Копилка
опыта. № 37. URL:
http://bio.1september.ru/2000/48/10.htm
Хабарова Е. И. «Не реви как белуха», или
Мнемонический прием при изучении экологии
// Экология и жизнь. – 2006. – № 10. – С. 33–34.
Целоусова Е. В. Мнемотехника один из
вспомогательных приемов обучения русскому языку, поддерживающих интерес к предмету
//
Газета
1 сентября. URL:
http://festival.1september.ru/articles/516638/
7.
Цобкало Ж. А. Химическая мнемоника. URL:
http://www.imax.by/
Об авторах
Андрусенко Светлана Федоровна, ГОУ ВПО
«Ставропольский государственный университет», кандидат биологических наук, доцент кафедры биологической и медицинской химии медико-биолого-химического факультета. Сфера
научных интересов – биотехнология – получение
и переработка биологически активных веществ;
педагогика – развитие научно-исследовательского потенциала учащихся.
svet1677 @ yandex.ru
Денисова Евгения Владимировна, ГОУ ВПО
«Ставропольский государственный университет», кандидат биологических наук, доцент кафедры биологической и медицинской химии медико-биолого-химического факультета. Сфера
научных интересов – биотехнология – полисахариды, их строение и биологически активные
свойства; педагогика – использование интерактивных методов при изучении дисциплин химии.
den_ev @ mail.ru