ANNALS OF AGRARIAN SCIENCE, vol. 10, no. 1, 2012 ---------------------------------------------------------------------------------------

ANNALS OF AGRARIAN SCIENCE, vol. 10, no. 1, 2012
ИЗВЕСТИЯ АГРАРНОЙ НАУКИ, Том 10, Ном. 1, 2012
--------------------------------------------------------------------------------------VETERINARY SCIENCE AND ANIMAL HUSBANDRY
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
ДИССЕМИНАЦИЯ САЛЬМОНЕЛЛ В ОРГАНИЗМЕ БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ
С.Л. Григорян, М.А. Саркисян, А.Р. Мкртчян
Государственный аграрный университет Армении
ул. Терьяна 74, Ереван, 0009, Республика Армения; [email protected]
Поступила в редакцию: 09.10.11; одобрена к печати: 10.01.12
Среди
молодняка
сельскохозяйственных
животных
сальмонеллез
обнаруживается как в виде основного заболевания, так и в качестве
вторичной инфекции, осложняющей основное заболевание. Возбудитель
сальмонеллеза удается выделить из фекалий больных животных, а также из
внутренних органов павших животных. Диагностика болезни проводится
методом
бактериологического
исследования
с
выделением
и
идентификацией культуры патогенных сальмонелл.
ВВЕДЕНИЕ
Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание человека и животных,
характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта. Источником
инфекции считаются больные сальмонеллезом животные и человек. Заражение, в
основном, происходит алиментарным путем. Сальмонеллы обычно проникают в
организм вместе с молоком, а также с другими необезвреженными продуктами
животного происхождения.
Для выполнения программы “Эпизоотология общей для человека и животных
сальмонеллезной инфекции, разработка методов борьбы и профилактики” в 2011
году предусмотрено было в неблагополучных хозяйствах выделение из фекалий
больных сальмонеллезом телят и поросят, а также из внутренних органов павших от
этой инфекции животных патогенных штаммов сальмонелл согласно видам
исследованных животных.
Учитывая условно патогенную природу сальмонелл, а также способность
проявления этой болезни в виде не только экзогенной, но и эндогенной инфекции,
работы по получению культуры сальмонелл велись в условиях обнаружения любых
заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных. Проблема состоит в том,
что сальмонеллез в виде вторичной инфекции часто обнаруживается на фоне
классических инфекционных заболеваний. Понижение естественной резистентности
животных вследствие различных патологических процессов способствует
активированию условно патогенной микрофлоры кишечника, в частности
1
сальмонелл, вызывающих как местные, так и общие патологические изменения в
организме. Исследования показывают, что сальмонеллезная инфекция часто
регистрируется в хозяйствах с антисанитарными условиями содержания животных,
хотя это не исключает обнаружения данной инфекции в благополучных с точки
зрения ветеринарно санитарных условий фермах [1,2]. Поросята, например,
заболевают сальмонеллезон начиная с первых дней жизни до 4- месячного возраста,
особенно в период перехода с молочного кормления на обычные корма. У телят эта
инфекция регистрируется с 10 дня жизни до 2– месячного возраста, у ягнят – в
течение первых дней жизни, а у жеребят – в течение первой недели после рождения.
Факторами, способствующими проявлению данной инфекции могут стать
недостаточность в рационе животных белков, витаминов, минеральных солей, в
особенности кальция и фосфора, а также повышенная влажность, переохлаждение
или перегрев организма [3].
ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ
Из содержимого кишечника и печени павшего в возрасте 30 дней теленка,
принадлежащего учебно–опытному хозяйству
Государственного аграрного
университета Армении (ГАУА) в селе “Балаовит” был сделан посев на
мясопептонный агар (МПА) и мясопептонный бульон (МПБ). После 24 часовой
выдержки в термостате наблюдался пышный рост микроорганизмов на указанных
средах. С целью бактериологической диагностики учитывались форма и величина
возбудителя, способность споро и капсулообразования, подвижность, а также
тинкториальные и культуральные свойства. Одновременно из патологического
материала были приготовлены и окрашены методом Грама мазки – отпечатки.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
На мясопептонном агаре была обнаружена S – форма колоний
микроорганизмов, характерная для сальмонелл: округлые, с плоской поверхностью,
прозрачные, с голубым или розовым оттенком. При пересеве на мясопептонный
бульон обнаруживалась равномерная муть, в то время как R – форма колоний
сальмонелл в жидкой питательной среде отличается образованием осадка в виде
ваты на дне пробирки. С целью обнаружения возбудителя болезни и его
идентификации из колоний микроорганизмов с вышеуказанными свойствами был
сделан пересев на среду Эндо, висьмут-сульфитный агар, цветной ряд Гиса,
содержащий жидкие среды с глюкозой, лактозой, сахарозой, маннитом, и 1 % -й
пептонной водой, что позволяет изучить процесс выделения микроорганизмами
индола и сероводорода.
Идентификация полученных колоний сальмонелл проводилась не только
биохимическим, но и серологическим методом в реакции агглютинации с
использованием как комплексной сальмонеллезной сыворотки, так и
монорецепторных сывороток для установления серотипа сальмонелл.
Метод биологической диагностики инфекционного заболевания основан на
определении вирулентности микроорганизмов на лабораторных животных, в случае
сальмонеллеза - на белых мышах, а также определение минимальной летальной
2
дозы (ДЛМ) и выделении чистой культуры возбудителя из трупов павших
лабораторных животных [4]. Повышение вирулентности выделенных штаммов
сальмонелл проводили методом 4 – 5-кратных пассажей на белых мышах, при этом
для каждого заражения подбирались по две мыши весом 18 – 20 грамм. Заражение
проводили методом подкожной инъекции: надосадочную жидкость 10 % -й взвеси,
приготовленную из внутренних органов павших животных, вводили в дозе 0.5 мл. В
результате последовательных заражений вирулентность сальмонелл заметно
повысилась, что проявилось сокращением инкубационного периода болезни и
повышением процента падежа среди зараженных мышей.
ВЫВОДЫ
1. Среди молодняка сельскохозяйственных животных сальмонеллез
обнаруживается как в виде первичной, так и в качестве вторичной инфекции,
осложняющей основное заболевание. Болезнь регистрируется в некоторых
животноводческих хозяйствах Армении, где вследствие нарушений ветеринарносанитарных условий содержания животных болезнь проявляется на фоне
иммуносупрессии эндогенным путем, без заноса возбудителя в хозяйство извне.
2. Возбудитель сальмонеллеза удается выделить из фекалий больных
животных, а также из внутренних органов павших животных: печени, желчного
пузыря, селезенки, почек брыжеечных лимфоузлов и трубчатых костей. Чистую
культуру возбудителя получают путем посева и пересева на элективные питательные
среды – висмут- сульфитный агар, среды Эндо и Плоскирева.
3. Повысить вирулентность сальмонелл удается путем 4 – 5-кратных пассажей
на белых мышах с введением взвеси возбудителя под кожу или внутрибрюшинно.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Орлов Ф.М. Болезни свиней // М., 1970, с. 43-45. Orlov F.M. Pig Diseases //
Moscow, 1970, pp. 43-45.
2.
Григорян
С.Л.
Эпизоотология
и
инфекционные
болезни
сельскохозяйственных животных // Ереван, 2002, с.529-537. Grigoryan S.L.
Epizootology and Infectious Diseases of Agricultural Animals // Yerevan, 2002, pp. 529537.
3. Куриленко А.Н., Крупальник В.Л. Инфекционные болезни молодняка
сельскохозяйственных животных // М., 2001, с.56-58. Kurilenko A.N., Krupalnik V.L.
Infectious Diseases of Young Farm Animals // Moscow, 2001, pp. 56-58.
4. Саркисян М.А., Григорян С.Л. Распространенность сальмонеллеза голубей в
городе Ереване // Агронаука, Ереван, 2008, с.34-36. Sarkisyan M.A., Grigoryan S.L.
Spreading of the Doves’ Salmonellosis in Yerevan City // Agronauka, Yerevan, 2008, pp.
34-36.
DISSEMINATION OF SALMONELLA IN ANIMAL’S ORGANISM
3
S.L.Grigoryan, M.A.Sargisyan, A.R.Mkrtchyan
Salmonellosis is a wide spread disease of young farm animals. It is known that bad
treatment and feeding provoke outburst of animal`s salmonellosis. It is possible to isolate
the pure colony of salmonella from excrements of infected animals or from internal
organs of corps by bacteriological method and identification of serotypes by serological
method in agglutination reaction.
4