РОКСАЗИМ G2 – выСОКОКАчеСтвенный МультИэнЗИМный

84
Корма и кормовые добавки
www.tsenovik.ru
РОКСАЗИМ G2 – высококачественный
мультиэнзимный препарат
для птицы и свиней
Подробную информацию о рекламодателях Вы найдете на страницах, указанных в списке фирм (стр. 5)
А. Горнеев, «ДСМ Нутришнл Продактс»
А. Павленко, ООО «Пищепропродукт»
Вопрос практического применения ферментов в рационах животных продолжает оставаться актуальным.
Фермент работает в организме животных, и высокий
результат можно будет наблюдать только в случае,
если, во-первых, фермент не разрушился до попадания в организм, а во-вторых, если фермент по своей
природе сильный и способен эффективно расщеплять
субстрат в желудочно-кишечном тракте.
В последнее время на рынке появилось большое количество сравнительно недорогих кормовых ферментов (в
том числе из стран Евросоюза). По форме продукта – это и
порошковые ферменты, и продукты, выпускаемые в форме
гранул. Производители заявляют великолепные качественные характеристики, высокую стабильность продукта при
хранении и термообработке, предлагают применять завышенные матрицы для оптимизации. Происходит попытка
«замаскироваться» под высококачественные препараты.
Однако следует помнить, что, идя на поводу у недобросовестных производителей в погоне за низкой ценой, можно в
итоге получить «кота в мешке». Это не может не сказаться на
показателях продуктивности, особенно в условиях жесткой
термообработки кормов.
Поэтому при сравнении различных ферментов, по нашему мнению, особое внимание нужно обращать на две характеристики ферментных продуктов:
– стабильность при хранении и термообработке (выдерживает ли фермент грануляцию/эспандирование);
– качество работы фермента (сколько он реально расщепит некрахмалистых полисахаридов и насколько реально повысит уровень энергии сырья).
У моногастричных животных ферментный спектр пищеварительного тракта ограничен. Птица и свиньи способны
расщеплять крахмал, протеины, липиды и другие питательные вещества. Полисахариды некрахмалистой природы (НПС) проходят через их пищеварительную систему, не
усваиваясь. Особенно недостаток собственных ферментов
наблюдается у молодняка. Таким образом, НПС являются
антипитательными факторами для моногастричных животных и не дают возможности реализовать весь потенциал
компонентов комбикорма растительного происхождения.
Кроме того, содержание некрахмалистых полисахаридов в
зерновых и зернобобовых кормах сильно варьирует в зависимости от разновидности, условий выращивания, сбора и
хранения урожая.
Таблица 1
Необходимая ферментативная активность для
некоторых сырьевых компонентов
Сырьевой компонент
Основная необходимая
ферментативная активность
Пшеница
Ячмень
Горох
Ксиланаза
β-глюконаза
Пектиназа
Продукты переработки
пшеницы
Целлюлаза+ксиланаза
Источники протеина с
высоким содержанием
клетчатки: рапсовый шрот,
подсолнечный шрот
Пектиназа+целлюлаза
ЦЕНОВИК, апрель 2010
Как правило, комбикорма содержат более одного источника зерновой части. В современных условиях кормопроизводства возросший уровень знаний специалистов зоотехнической службы хозяйств и оперативность в производстве
комбикормов приводят к тому, что возможны частные изменения в рационе. Использование нескольких видов растительного сырья позволяет легче составить сбалансированный рацион.
В этих условиях наиболее актуальным становится применение мультиэнзимных композиций нового поколения,
содержащих не менее трёх ферментных активностей, действующих на НПС. Лидером в данной группе ферментных
препаратов, без сомнения, является Роксазим® G2.
Роксазим® G2 G (сухая форма препарата – гранулят) содержит мультиэнзимный комплекс, продуцируемый культурой Trichoderma longibrachiatum. Универсальность данного
мультиэнзимного препарата заключается в том, что при не
очень значительном изменении структуры рациона (плюс/
минус 10-15% ввода ингредиентов) нет необходимости
смены фермента. Препарат рекомендуется использовать в
рационах в довольно широком диапазоне ввода таких сырьевых компонентов, как пшеница (от 20 до 70% в рационе), ячмень (до 50%), овёс (до 20%), рожь (до 20%), а также
шротов и жмыхов (до 30%). Чаще всего Роксазим® G2 G используют для смешанных рационов с вводом ячменя более
20%. Препарат можно применять в рационах, где есть, по
крайней мере, 20–25% зерновых и/или зернобобовых, для
животных с первого дня жизни до конца выращивания или
периода продуктивности (табл. 1).
Роксазим® G2 G обладает целлюлазной, глюконазной и
ксиланазной ферментативной активностью, воздействует на
глюканы и арабиноксиланы, а также на целлюлозу (табл. 2).
Таблица 2
Ферментативная активность Роксазим® G2 G
Активность
Целлюлазная
Ксиланазная
β-глюканазная
Классификация в
системе IUB
РОКСАЗИМ G2 G
целлюлаза (№ 3.2.1.4)
8000 Ед/г
эндо-1,3(4) - β-глюканаза
(№ 3.2.1.6)
эндо-1,4 - β-ксиланаза
(№ 3.2.1.8)
26000 Ед/г
18000 Ед/г
Сочетание активных ферментов особенно сказывается
на кормах, содержащих пшеницу и ячмень. В результате достигается улучшение доступности питательных веществ из
злаковых и бобовых культур, возможность увеличения нормы ввода данных культур в рацион, что приводит:
– у бройлеров, индеек и поросят к повышению прироста
живой массы и улучшению конверсии корма, улучшению состояния подстилки;
– у несушек – к повышению яйценоскости и снижению
процента загрязнённых яиц.
При вводе ферментного препарата Роксазим® G2 мы используем DIF – коэффициент улучшения усвояемости обменной энергии растительного сырья (табл. 3).
Роксазим® G2 G производится на заводе DSM в Швейцарии, при производстве используется новейшая технология
холодной экструзии.
Ферментный комплекс смешивается с крахмалом, растительным маслом и кремниевой кислотой, затем через
www.tsenovik.ru
Корма и кормовые добавки
экструдер выдавливается через специальную матрицу для
получения одинаковых по размеру гранул.
Применение инновационной технологии позволяет получить продукт с оптимальными техническими характеристиками, обладающий значительными преимуществами.
l Лучшая сыпучесть (меньше времени требуется для добавления продукта в корма и времени на чистку оборудования).
l Отсутствие пыли. Роксазим® G2G не образует пыли,
что способствует меньшим потерям при использовании
препарата и лучшему санитарному состоянию комбикормового предприятия.
l Одинаковый размер частиц для оптимального распределения в комбикорме.
Таблица 3
Улучшения усвояемости обменной энергии
растительного сырья
Вид корма
Увеличение обменной
энергии,%
Ячмень
8
Овес
8
Пшеница
5
Рожь
4
Тритикале
4
Пшеничные отруби
6
Соевый шрот
4
Подсолнечный шрот
4
Роксазим® G2 G поставляется в гранулах светлокоричневого цвета. Продукт совместим с другими компонентами корма. Средний размер гранул 350 мкм. Применение гранул создаёт значительные преимущества по
сравнению с применением порошкообразных ферментов.
Гранулированные ферментные препараты лучше смешиваются с кормом, таким образом, каждое животное получает
эффективную дозировку фермента.
Роксазим® G2 G проявляет высокую стабильность в кормах и премиксах, а также не теряет своей эффективности
при грануляции кормов.
Препарат отличается исключительной термостабильностью, активностью в широком диапазоне рН и высоким
устойчивым уровнем ксиланазной активности.
Дозировка. Фактическая дозировка зависит от состава
корма, параметров обработки корма и желаемого эффекта. Общие рекомендации по дозировке, кг/т корма: курынесушки – 0,08; бройлеры и свиньи – 0,1.
Указанные дозировки обычно рекомендуются на основе расчетов экономической эффективности. Фактическая
доза может зависеть от условий гранулирования, желаемого эффекта и состава рациона, а именно:
– включения высокого уровня злаков, например пшеницы, ржи и/или тритикале;
– использования злаков вскоре после уборки урожая
(когда содержание растворимых НПС может быть максимальным);
– при грануляции кормов, если температура на выходе
выше +85 º С или экспозиция превышает 30 секунд.
В вышеперечисленных случаях рекомендуемая дозировка для бройлеров и свиней – 0,15 кг/т, для несушек –
0,1 кг/т.
Препарат доступен и в жидкой форме, которая применяется в случае, когда при тепловой обработке корма температура слишком высока (более +90 º С на выходе) и использовать сухую форму не представляется возможным.
Жидкую форму ферментного препарата Роксазим® G2
рекомендуется применять в следующей дозировке: Роксазим G2 Жидкий – 0,08-0,1 л/т корма.
Роксазим® G2 G хранится 18 месяцев в оригинальной
герметичной упаковке при температуре 25 º С. Роксазим® G2
Жидкий при температуре хранения 25 º С в герметичной
оригинальной упаковке сохраняет заявленную активность
24 месяца с момента изготовления.
Необходимые консультации по выбору формы
препарата и дозировкам можно получить
в представительстве компании ДСМ,
а также у специалистов ООО «Пищепропродукт».
ДСМ Нутришнл Продактс:
Москва, ул. Докукина, д. 16, стр.1.
Тел.: (495) 980-60-60, 980-91-95, факс: 980-60-61.
ООО «Пищепропродукт»:
Москва, ул. Гиляровского, д. 57, оф. 703.
Тел.: (495) 748-01-31, 748-01-32, 684-26-83.
ЦЕНОВИК, апрель 2010
85