Карта лучшей практики по строительству цеха для убоя сельскохозяйственных животных и переработки мяса на территории крестьянского (фермерского) хозяйства Дарсалия Е.А. 1. Наименование муниципального образования, в котором был применен данный опыт МОМР «Усть-Вымский», д. Оквад 2. Отраслевая разбивка лучшей практики Сельское хозяйство. Форма взаимодействия с хозяйствующими субъектами в ходе реализации решения муниципальных проблем. 3. Исходная ситуация, описание проблемы С 1 мая 2014 года вступил в силу запрет на внутрихозяйственный убой скота, т.к. в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза забой скота должен производиться только на специально оборудованных убойных пунктах (площадках). Соблюдение с/х товаропроизводителями района требований законодательства при производстве продукции животного происхождения, убое животных и реализации переработанной пищевой продукции животного происхождения было невозможно по причине отсутствия на территории МОМР «Усть-Вымский» сети опорных убойных пунктов и площадок по убою скота. Сложившаяся ситуация вызывала тревогу среди местного населения. Для решения данной проблемы было принято решение о строительстве цеха для убоя с/х животных и переработки мяса на территории крестьянского (фермерского) хозяйства Дарсалия Е.А. (д. Оквад). 4. Суть предложения, поэтапные мероприятия реализации 1. Изучение вопросов связанных со строительством: были изучены правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности; минимальные санитарные требования при строительстве и обустройстве для предприятий мясной промышленности; варианты расположения функциональных зон цеха для убоя и последующей переработки, разработка проекта, поиск исполнителя, определение места для строительства объекта, предоставление земельного участка, содействие в подготовке разрешительных документов на строительство. 2. Проведено рабочее совещание в МОМР «Усть-Вымский» по вопросу создания убойных площадок на территории МР «Усть-Вымский» для убоя крупного рогатого скота сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, граждан, ведущих ЛПХ; 3. Предусмотрено ресурсное обеспечение в муниципальной целевой программе «Развитие экономики» (подпрограмма «Развитие сельского хозяйства в муниципальном районе «Усть-Вымский»), утвержденной постановлением администрации МР «Усть-Вымский» от 23.12.2013г. № 884; 4. Разработан порядок предоставления финансовой помощи при строительстве с/х объекта (субсидии на возмещение части затрат по строительству, модернизации, реконструкции и капитальному ремонту объектов переработки сельскохозяйственной продукции). 5. Контроль строительства объекта и оснащения оборудованием (оказание содействия: в поиске подрядчика для выполнения заказа, приобретении оборудования, при вводе объекта). 6. Содействие при получении разрешительных документов на эксплуатацию убойного цеха с переработкой мяса. 7. Информирование владельцев личных подсобных хозяйств об условиях и местах убоя скота. 8. Мониторинг деятельности убойного пункта. 9. Работа по продвижению местной продукции, в т.ч. мяса на рынок муниципального района и выделение места для торговли с автолавки на безвозмездной основе. 5. Затраты на внедрение опыта 1064,9 тыс. руб. - бюджет МОМР «Усть-Вымский» 2682,4 тыс. руб. - бюджет Республики Коми 2825,7 тыс. руб. – средства фермерского хозяйства 6. Проблемы внедрения, что было предпринято для их решения В 2015 году решается вопрос по приобретению автомашины для перевозки скота на условиях софинансирования с Минсельхозпродом РК или МОМР «Усть-Вымский». 7. Полученные результаты 1.Строительство убойного пункта было необходимо в целях защиты жизни и здоровья населения, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предотвращения обмана потребителей по поводу назначения и безопасности мясной продукции. Позволило потребителю быть уверенным в том, что они покупают проверенную, качественную и, главное безопасную продукцию; 2. У производителя появился выбор - либо оплатить услугу по убою, а потом самостоятельно реализовать мясо населению, либо продать скот предприятию на переработку и получить деньги сразу; 3. Развитие системы закупа сельскохозяйственной продукции от граждан личных подсобных хозяйств; 4. У муниципальных учреждений появилась возможность в рамках проекта «Выбирай наше» работать с местными сельскохозяйственными производителями, что позволит увеличить объемы потребления мяса произведенного в районе. 8. Контактная информация Почтовый адрес: Республика Коми, Усть-Вымский район, с. Айкино, ул. Центральная, д.112. Контактное лицо: Начальник управления экономического развития администрации МР «Усть-Вымский» Малафеев Александр Николаевич Тел.: 8(82134) 28-231 E-mail: [email protected]