Химия природных соединени

АННОТОЦИЯ
к рабочей программе
дисциплины «Химия природных соединений»
Цель дисциплины – формирование у студентов - экологов представления об основных
классах органических природных соединений, их распространении в живой природе,
способах получения, химических свойств и значении для жизнедеятельности растений,
животных, человека.
Задачи дисциплины:
- освоение номенклатуры природных органических соединений.
- ознакомление студентов со свойствами и строением молекул органических соединений,
найденных в живой природе.
- выявление закономерностей между химической структурой природных соединений и их
свойствами.
- формирование представлений о связи химической структуры и биологическими
функциями природных молекул.
- освоение методов получения природных соединений.
Место дисциплины в структуре ООП ВПО
Дисциплина входит в Блок 3 «Профессиональный цикл»
Требования к результатам освоения содержания дисциплины
ОК-6, ОК-9, ПК-1, ПК-2, ПК-4, ПК-5, ПК-6, КМ.П.НИ.3.1, КМ.П.НИ.3.5, КМ.П.НИ.3.6,
КМ.П.НИ.3.7.
В результате освоения курса студент должен знать:

Классификацию природных органических соединений.

Нахождение в природе основных классов этих соединений.

Структурные особенности природных соединений, их основные химические
превращения.

Методы выделения и очистки природных соединений, а так же методы их
синтетического получения.

Действие природных соединений на живые организмы, их участие в процессах
метаболизма.

Методы изучения природных соединений.

Правила техники безопасности при работе с органическими веществами в
лаборатории, способы противопожарной защиты при работе с ними, название
различных приборов и правила их эксплуатации входе выполнения лабораторных
работ.
Должен уметь:

Пользоваться справочной литературой и ресурсами интернета в области химии
природных соединений.

Ориентироваться в способах выделения и синтетического получения органических
природных соединений.

Проводить качественные реакции на основные классы природных соединений.

Решать цепочки химических превращений с участием природных соединений.

Разъяснить на примерах сущность основных положений теории химического
строения органических соединений.

Выполнять простейшие химические эксперименты при отработке лабораторных
работ по темам изучаемого курса.
Должен владеть:

Номенклатурой основных классов органических соединений.

Методикой
идентификации
органических
соединений
по
результатам
различных видов анализов.

Основными приемами работы в лаборатории органического синтеза, техникой
проведения эксперимента.
Основные разделы программы
Введение
Тема 1
Тема 2
Тема 3
Тема 4
Тема 5
Тема 6
Тема 7
Тема 8
Тема 9
Тема 10
Классификация органических соединений. Основные положения теории
строения органических веществ А.М. Бутлерова. Номенклатура основных
классов органических соединений.
Основы стереохимии природных соединений
Простейщие бифункциональные природные соединения. Гидроксикислоты.
Оксокислоты. Аминоспирты.
Углеводы. Классификация. Химические свойства и структура моносахаридов.
Понятие цикло-цепной таутомерии моносахаридов.
Олигосахариды.
Дисахариды.
Строение
и
химические
свойства.
Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Отдельные
представители. Нахождение в природе.
Несахароподобные полисахариды. Строение и свойства. Отдельные
представители. Нахождение в природе.
Аминокислоты, пептиды, белки. Классификация аминокислот. Биосинтез
аминокислот. Дикетопиперазины. Полипептиды. Белки.
Липиды. Жирные кислоты и их производные. Химические свойства жирных
кислот. Химические свойства жиров. Биосинтез жирных кислот и их
производных. Фосфолипиды. Сфинголипиды.
Изопреноиды. Терпены и терпеноиды. Ациклические монотерпены. Моно- и
бициклические терпены. Сесквитерпены. Политерпены.
Алкалоиды и порфирины. Истинные алкалоиды. Протоалкалоиды.
Химические модификации алкалоидов. Порфирины.