БИОЛОГИЧЕСКИЙ АЗОТ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ. Барулина Я., Мазницына Л.В

Реклама
БИОЛОГИЧЕСКИЙ АЗОТ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ.
Барулина Я., Мазницына Л.В.., Глазунова Н.Н.
Ставропольский государственный аграрный университет,
Ставрополь, Россия
BIOLOGICALNITROGENIN AGRICULTURE.
BarulinaYa., Maznitsyna L.V., Glazunova N.N.
Stavropol State Agrarian University, Stavropol, Russia
С ростом стоимости энергоносителей высокие нормы минерального
азота становятся экономически невыгодными. Кроме того, и это наиболее
важный аспект, такие нормы наносят существенный экологический вред –
они активизируют деятельность почвенной микрофлоры, минерализующей
органическое вещество, снижают содержание гумуса в почве. Повышенные
дозы азотных удобрений в почве вызывают многочисленные изменения в
химическом составе растений, что в свою очередь приводит к снижению
продуктивности сельскохозяйственных животных, отрицательно сказывается
на
здоровье
людей.
Загрязнение
атмосферы
аминокислотами
азота
способствует усилению процессов мутагенеза и канцерогенеза. При
использовании высоких норм азотных удобрений часть окисленных форм
азота с горизонтальным стоком попадает в открытые водоемы, загрязняя их,
а часть проникает в грунтовые воды. В странах и регионах, где многие годы
применяли высокие нормы азота, содержание нитратов в грунтовых водах
многократно превышает ПДК и они не пригодны для питья. В этих районах
отмечена повышенная онкологическая заболеваемость.
Необходим поиск альтернативных источников питания растений
азотом. Единственной
альтернативой минеральному азоту является азот
биологический. Он полностью входит в органическое вещество растений, не
оказывая ни какого отрицательного влияния на экологическую среду.
Велика роль биологического азота в решении проблемы белка. Один из
путей ликвидации белкового дефицита – широкое использование бобовых
культур, зерно которых содержит до 40-50 % белка и до 20% жира. Белок
бобовых
включает
незаменимые
аминокислоты
–
лизин,
метионин,
триптофан. По качественному составу он близок к белкам молока, мяса, яиц.
В белковом комплексе бобовых растений преобладают альбумины и
глобулины, растворимые в воде и водных солевых растворах. Злаковые
растения содержат главным образом проламины и глутамины, растворимые в
щелочных и спиртовых растворах. Более легкая растворимость белков
бобовых означает высокую их усвояемость и переваримость животными.
Стоимость белков бобовых в 2-3 раза ниже, чем злаковых белков.
Микробиологическая фиксация атмосферного азота – единственный
экологически чистый путь снабжения растений связанным азотом, при
котором принципиально
невозможно
загрязнение
почв, водоемов и
атмосферы. Кроме того, микробная азотфиксация осуществляется главным
образом за счет энергии солнца и позволяет избежать громадных затрат
энергетического сырья
Интерес к проблеме микробиологической фиксации атмосферного
азота обусловлен не только главной ролью этого процесса в азотном балансе
биосферы земли, но и его перспективностью как источника связанного азота
для
обеспечения
промышленности.
особенностям
быстрорастущих
Основное
азотфиксации,
нужд
внимание
ее
сельского
уделяется
значению
в
хозяйства
и
экологическим
азотном
питании
сельскохозяйственных культур и балансе азота почв. Важным аргументом
при этом выступает его полная безвредность для человека и окружающей
среды и относительно небольшие затраты энергии на активизацию
микроорганизмов, осуществляющих азотфиксацию.
Биологическая фиксация азота – одна из кардинальных проблем
современного земледелия и растениеводства. Задача состоит в том, чтобы
создать
условия
для
максимальной
эффективности
биологического
азотонакопления. Одновременно возникает необходимость в безупречных
научных экспериментах и методах по количественной характеристике
биологического азота в азотном балансе.
Библиографический список:
1.Березов,Т.Т.Биологическаяхимия:Учебник/Т.Т.Березов,Б.Ф.Коровкин.М.:Медицина,2000.-704с.
2.
МануйловА.В.Основыхимии.Электронныйучебник/А.В.Мануйлов,В.И.Родио
нов.[Электронныйресурс].Режимдоступа:http://www.hemi.nsu.ru/.
Скачать