картофель

картофель
Картофель — важнейшая сельскохозяйственная культура разностороннего использования. Его значение как продовольственной культуры огромно. Картофель
по праву называют вторым хлебом.
Картофель имеет также большое агротехническое значение. Почва после него
остается рыхлой и чистой от сорняков, поэтому он хороший предшественник для
всех зерновых культур, во многих районах страны ранний картофель возделывается как парозанимающая культура.
Для получения хорошего урожая картофеля необходимо прежде всего правильно выбрать сорт, от которого в данном районе можно получить не только высокий, но и здоровый урожай. Прежде всего учитывается урожайность, вкусовые
качества, форма клубней, цвет мякоти, лежкость, а также срок уборки. Поэтому
ООО «Штрубе Рус» предлагает ассортимент лучших сортов от ведущих немецких
селекционеров.
43
картофель
гала (нн)
ранний столовый
каратоп (н)
ранний столовый
Гала высокопродуктивный ранний столовый сорт с
красивой кругло-овальной и овальной формами клубней.
Клубни устойчивы к механическим повреждениям,
поэтому обладают идеальной пригодностью к упаковке.
Гала характеризуется хорошими вкусовыми качествами,
которые сохраняются во время хранения. Так как клубни
имеют мелкие глазкии и обладают незначительной
склонностью к черной пятнистости и к потемнению в
сыром виде, они имеют идеальные предпосылки для
механической очистки кожуры.
Каратоп очень ранний, урожайный и качественный
столовый сорт для раннего снабжения рынка свежим
картофелем. Характеризуется значительной долей
товарных клубней. Сорт пригоден для проращивания,
а также выращивания под пленкой. При достаточном
обеспечении водой (орошении) образует большое число
клубней, что имеет большое значение для раскрытия его
потенциальной урожайности. Клубни, выращенные на
хороших почвах, имеют особенно привлекательный вид.
Каратоп хорошо подходит для механизированной очистки
от кожуры, имея при этом незначительные потери.
Кулинарные качества: имеет хорошие вкусовые качества,
преимущественно твердую текстуру после варки (тип варки В),
очень низкую предрасположенность к изменению цвета мякоти
после варки
Свойства/качества клубней:
-форма: кругло-овальная до овальной
-глубина глазков: мелкая
-размер: средний
-кожура: гладко-сетчатая
-количество в одном гнезде: высокое
-в цвет мякоти: желтый до темно-желтого
-цвет кожуры: желтый
-урожайность: очень высокая
-размер клубней в гнезде: выравненный
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1,Ro4
-ризоктониозу: высокая
-раку: D1
-фитофторозу клубней: высокая
-чёрной ножке: высокая
-фитофторозу ботвы: средняя
-железистой пятнистости: высокая
-вирусу Y: очень высокая
-парше: средняя до высокой
-вирусу скручивания листьев: средняя
Особенности роста и развития: Дружные всходы, быстрое
смыкание ботвы в рядах, разрастание ботвы умеренное. Кусты
полупрямостоячие, средней высоты, листового типа. Образуют
незначительное количество цветков белой окраски.
Лежкость: Очень хорошая. Средний период хранения.
Кулинарные качества: имеет приятный вкус, преимущественно
твердую текстуру после варки (тип B-А)
44
Свойства/качества клубней
-форма: кругло-овальная
-глубина глазков: мелкая
-размер: средний до большого
-кожура: сетчатая
-количество в одном гнезде: среднее до большого
-цвет мякоти: светло-желтый
-цвет кожуры: желтый
-урожайность: высокая
-размер клубней в гнезде: выравненный
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1
-ризоктониозу: средняя
-раку: D1
-фитофторозу клубней: средняя до высокой
-чёрной ножке: средняя до высокой
-фитофторозу ботвы: низкая до средней
-железистой пятнистости: высокая
-вирусу Y: высокая
-парше: средняя до высокой
-вирусу скручивания листьев: высокая
Особенности роста и развития:
Характеризуется быстрым развитием молодых кустов и мощной
ботвой. Куст полупрямостоячий промежуточного типа. Куст
образует незначительное число цветков белого цвета.
Лежкость: Очень хорошая
картофель
инара (нн)
высокоурожайный
среднеранний
романце (нн)
средне-ранний
столовый
Инара - высокоурожайный, среднеранний сорт столового
назначения с прекрасным вкусом.
Романце средне-ранний высокоурожайный сорт,
показывающий в своей группе созре-вания относительно
поздний срок спелости. Романце характеризуется
красивыми красными клубнями с хорошим вкусом и
высокой стабильностью качества. Сорт рекомендуют для
упаковки.
Кулинарные качества: имеет преимущественно твердую текстуру
(тип варки В) и очень низкую предрасположенность к изменению
цвета мякоти после варки. Содержание крахмала около 14%.
Свойства/качества клубней:
-форма: овальная до овальной
-глубина глазков: мелкая
-размер: средний до крупного
-кожура: слегка сетчатая
-количество в одном гнезде: среднее
-в цвет мякоти: сочно желтый
-цвет кожуры: желтый
-урожайность: очень высокая
-размер клубней в гнезде: выравненный
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1,Ro4
-ризоктониозу: высокая
-фитофторозу клубней: высокая
-чёрной ножке: высокая
-фитофторозу ботвы: средняя
-железистой пятнистости: высокая
-вирусу Y: очень высокая
-парше: высокая
-вирусу скручивания листьев: средняя
Особенности роста и развития: Дружные всходы. Кусты
высокие. Окраска цветков-белая, частота цветения - средняя.
Лежкость: Хорошая. Прорастание клубней в период хранения низкое.
Кулинарные качества: Имеет хорошие вкусовые качества,
преимущественно твердую текстуру после варки (тип B). Клубни
слабо темнеют после варки, содержат приблизительно 14% крахмала.
Свойства/качества клубней
-форма: овальная
-глубина глазков: мелкая
-размер: средний до большого
-кожура: сетчатая
-количество в одном гнезде: среднее
-цвет мякоти: светло-желтая до-желтой
-цвет кожуры: красный
-урожайность: высокая
-размер клубней в гнезде: очень выравненный
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1,Ro4
-ризоктониозу: высокой
-фитофторозу клубней: средняя до высокой
-чёрной ножке: высокая
-фитофторозу ботвы: средняя
-железистой пятнистости: высокая
-вирусу Y: высокая
-парше: высокая
-вирусу скручивания листьев: средняя
Особенности роста и развития:
Характеризуется равномерными всходами и быстрым
разрастанием ботвы. Куст высокий, полупрямостоячий,
промежуточного типа. Он образует много цветков.
Цветки красно-фиолетовые.
Лежкость: Очень хорошая.
Клубни имеют средний период хранения.
45
картофель
вега (нн)
высокоурожайный
ранний столовый
ред анна (н)
средне-ранний
столовый
Вега высокоурожайный, ранний столовый сорт, с
красивой овальной формой клубня, обладающий
прекрасными вкусовыми качествами. Клубни устойчивы
к механическим повреждениям при механизированной
уборке, что позволяет удерживать высокий уровень
качества продукции на рынке сбыта.
Ред Анна средне-ранний столового назначения.
Характеризуется высокой урожайностью и равномерным
ростом клубней. Высока доля товарных клубней.
Кулинарные качества: Благодаря насыщенно-желтому цвету
мякоти, имеет прекрасные товарные качества с сильновыраженной
устойчивости к потемнению мякоти в сыром виде и при варке, что
позволяет рекомендовать сорт для использования, как в частном, так и в
промышленном секторе для производства полуфабрикатов. Содержание
крахмала 12%. Преимущественно твердая структура (тип варки В).
Свойства/качества клубней:
-форма: овальная
-глубина глазков: мелкая
-размер: средний
-кожура: гладко-сетчатая
-количество в одном гнезде: высокое
-в цвет мякоти: темно-желтый
-цвет кожуры: желтый
-урожайность: очень высокая
-размер клубней в гнезде: очень выравненный
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1,Ro4
-ризоктониозу: высокая
-раку: D1
-фитофторозу клубней: очень высокая
-чёрной ножке: высокая
-фитофторозу ботвы: высокая
-вирусу Y: очень высокая
-парше: средняя до высокой
-вирусу скручивания листьев: средняя
Особенности роста и развития: Дружные всходы, быстрое
смыкание ботвы в рядах. Разрастание ботвы умеренное. Кусты
полупрямостоячие, средней высоты, листового типа. Образуют
среднее количество цветков белой окраски.
Лежкость: Очень хорошая. Сорт хорошо выдерживает длительный
период хранения.
Кулинарные качества: Имеет хорошие вкусовые качества.
Преимущественно твердая текстура после варки (тип B-В/А).
46
Свойства/качества клубней
-форма: овальная
-глубина глазков: мелкая
-кожура: слегка сетчатая
-цвет мякоти: желтый
-цвет кожуры: красный
-урожайность: высокая
Устойчивость к:
-нематодам: Ro1
-раку: D1
-фитофторозу клубней: высокая
-чёрной ножке: высокая
-фитофторозу ботвы: высокая
-парше: высокая
-механическим повреждениям: очень высокая
Особенности роста и развития:
Куст средний, полупрямостоячий, промежуточного типа.
Образует среднее количество цветков.
Цветки красно-фиолетовые.
Лежкость: Очень хорошая.
Длительный период хранения.