СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ
Раздел I
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Ароматизированные черные чаи
Черные чаи
Классические черные чаи
Дарджилинги
Оолонги (Улуны)
Чай Пу-Эр
Прессованные чаи
Ароматизированные зеленые чаи
Зеленые чаи
Натуральные зеленые чаи
Цветочные чаи
Травяные чаи
FitLife
Травяные смеси
Этнический чай Мате
Этнический чай Ройбуш
Фруктовые смеси
Элитные сорта чая
Белые чаи
Желтые чаи
Зеленые и жасминовые чаи
Черные чаи
Способы заваривания
Раздел II
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ
Раздел III
КОФЕ
Кофе «Санта-Фе»
Раздел IV
ПОСУДА
Мельницы, турки
Тонкое стекло
Белоснежный фарфор «Богема»
Посуда чайная «Бонсай»
Синий фарфор
Китайские глиняные чайники (Исинь)
Посуда из стекла Калабасы и бомбильи
Посуда чайная «Ямато»
Китайский фарфор (чажоу)
Баночки, пакеты подарочные
Ситечки
Раздел V
РЕКЛАМНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Раздел VI
Технологическое оборудование
для продажи чая
Раздел VII
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
2
2
5
5
5
6
6
6
7
9
9
10
11
11
11
12
12
13
14
14
14
15
16
17
18
22
23
24
26
27
28
31
34
35
36
37
42
46
46
47
48
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Ароматизированные черные чаи
И
здавна в Китае чаи ароматизируются свежими лепестками жасмина, роз и хризантем.
Черный чай производят путем многоступенчатой обработки листьев и почек чайного куста с обязательной полной ферментацией. В
результате сырье приобретает характерный черный цвет и особый
аромат. Заваренный чай дает приятный темный и яркий краснокоричневый настой с терпким вкусом.
«Русская Чайная Компания» продолжает эти традиции и создает
новые смеси чаев с кусочками фруктов, лепестками цветов, листьями различных растений и специями, ориентируясь на предпочтения
российских потребителей. Ягоды, кусочки фруктов и лепестки цветов придают черному чаю легкую кислинку, теплый аромат солнечного лета и лесную свежесть. Травы и восточные специи – густой,
насыщенный вкус и пряность. Ликер, орехи, зерна какао и шоколадная стружка в сочетании с хорошо знакомым напитком рождают
целый компплекс удивительных вкусов и ощущений.
Богатый ассотимент, предлагаемый нашей компанией, способен
удовлетворить самые изысканные пристрастия.
Сочетание европейского качества ароматизации с купажом из специальных сортов китайского и цейлонского чая создают именно
тот оттенок вкуса и запаха, который Вы сможете ощутить в чашке
нашего чая.
60695 БРЫЗГИ ШАМПАНСКОГО
Смесь из лучших сортов китайского и цейлонского крупнолистового чая со вкусом сливок и шампанского.
61558 Волшебная страна
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с макадамским орехом, зернами какао, стружкой белого
шоколада, напоминающая по вкусу конфеты
«Трюфель».
60777 Зимняя вишня
60404 ГРАФ ГРЕЙ
Чай в истинно английских традициях.
Смесь из лучших сортов китайского и цейлонского крупнолистового чая со вкусом бергамота.
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского чая с ягодами вишни и вкусом
вишни в шоколаде.
60962 ГРАФ КАЛИОСТРО
60609 КОРОЛЕВА
ЕЛИЗАВЕТА
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с ягодами
малины, красной смородины, лепестками
подсолнечника и сафлора, ароматизированная натуральным экстрактом малины и
сливок.
Смесь из отборных соротов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с ягодами
ежевики, лепестками розы, гибискуса, ароматизированная маслом шеримойи со сливочноклубничным вкусом.
60644 ЛЕСНАЯ ЯГОДА
60608 Загадка фараона
Смесь из отборных соротов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с изюмом,
кусочками шоколада и макадамским орехом,
со вкусом рома и черного винограда.
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с черникой,
ежевикой и ароматом лесных ягод.
60588 ЗЕМЛЯНИКА
СО СЛИВКАМИ
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с листьями
и плодами земляники, ароматизированная
натуральным экстрактом земляники и свежих сливок.
60246 Земляничный
Пу-Эр
Знаменитый китайский чай Пу-Эр, смягченный нотами земляники и йогурта.
Согревающий напиток с пикантным ароматом и насыщенным сладковатым вкусом.
2
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
60776 ЛЕСНАЯ ФЕЯ
Смесь черного и зеленого чая с жареным
мате, кусочками клубники, цитрусовыми
корочками и лимонно-земляничным вкусом.
61702 Соу-сэп манго
Соу-сэп стал настоящим открытием чайных гурманов. Настоящий цейлонский листовой чай, обогащенный натуральным экстрактом экзотического фрукта Соу-Сэп.
Неожиданно ворвавшись на чайный рынок,
он снискал множество поклонников, благодаря своему необычно яркому, поистине тропическому аромату.
60958 МОРСКОЙ БРИЗ
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с засахаренными кусочками манго и лимонным миртом, ароматизированная натурольным
лимонным экстрактом.
60573 ТЫСЯЧА И ОДНА НОЧЬ
(1001 НОЧЬ)
Крупнолистовой китайско-цейлонский чай
с кусочками ананаса, лепестками розы, ароматизированный натуральными экстрактами сливы и пассиона.
60696 НОЧЬ КЛЕОПАТРЫ
60681 ЧАЙ ДЛЯ МАМЫ
Смесь черного и зеленого чая с кусочками
папайи, ананаса, винограда, с лепесткам
экзотических растений, со вкусом маракуйи
и земляники.
60271 МЯТНАЯ СВЕЖЕСТЬ
Классический черный байховый чай с добавлением листьев перечной мяты. Освежающий
напиток с ярким ароматом прекрасно
бодрит и успокаивает нервы, способствуя
умственной концентрации.
60959 СЕВЕРНАЯ
ВЕНЕЦИЯ
Смесь из лучших сортов китайского и цейлонского крупнолистового чая с кусочками
манго, цитрусовых, йогурта, со вкусом манго
и лимона.
Крупнолистовой китайско-цейлонский чай
с лепестками розы, гибискуса, со вкусом
ванили и клубники.
60587 ЧАЙ
С ШИПОВНИКОМ
Любимый многими чай с плодами шиповника. Повышает иммунитет, активизирует
жизненные силы благодаря высокому содержанию витамина С.
60598 ЧАЙ ИМПЕРАТОРА
Крупнолистовой китайско-цейлонский чай с
лепестками сафлора, кусочками ананаса и
лимона, ароматизированный маслами шеримойи и куйте.
60843 ЧЕРНИКА В ЙОГУРТЕ
61560 СКАЗКИ ШАХЕРИЗАДЫ
Смесь из отборных сортов китайского и
цейлонского крупнолистового чая с голубикой, листьями черной смородины, цветками
василька и вкусом черники с йогуртом.
Смесь черного и зеленого жасминового чая
(молихуа) со вкусом малины и растения
рубарб.
3
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
61245 Вишневый Пу-Эр
60640АЙРИШ КРИМ
Черный китайский чай Пу-Эр приобретает
все большую популярность, благодаря своим
полезным свойствам и необычному вкусу.
Вкус напитка смягчен и дополнен вишневым
ароматом и плодами сушенной клюквы.
Смесь из лучших сортов индийского крупнолистового чая с кусочками какао и вкусом
ирландского виски «Айриш Крим» и ароматом взбитых сливок.
61592 Кармен
Яркая смесь черного и зеленого чая с ягодами облепихи, желтыми бутонами, цветками календулы, лепестками подсолнечника, розы и сафлора, с богатым вкусовым
букетом инасыщенным ароматом цитрусовых.
60607 ДЫНЯ
СО СЛИВКАМИ
Смесь из отборных сортов крупнолистового
чая с кусочками папайи, со вкусом дыни и свежих сливок.
60842 МАЛИНА
СО СЛИВКАМИ
Смесь из отборных сортов цейлонского крупнолистового чая с кусочками малины и
листьями черной смородины. Чай имеет
превосходный аромат и вкус малины со сливками.
60836ЛИПОВЫЙ МЕД
Смесь из отборных сортов цейлонского крупнолистового чая с добавлением соцветий
липы. Имеет сладкий медовый аромат.
60961ТАЙНЫ ВОСТОКА
Смесь черного и зеленого чая с ягодами клубники, малины, красной смородины, со
сливочно-сливовым вкусом.
4
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
черные чаи
Классические черные чаи
Э
тот вид чая можно по праву считать самым популярным в мире.
За 400 лет своей истории этот напиток получил распростронение по всей Европе и Америке, став неотъемлемой частью нашей
жизни. В каждой стране появились свои традиции чаяпития, которые
стали их частью культуры. Именно на черный чай приходится большая часть мировых продаж. Его основные производители - Индия и
Цейлон. В процессе производства черного чая листья чайного куста
подвергают практически полной ферментации и физическому воздействию, нарушая его клеточную структуру: выделившийся сок взаимо-
действует с воздухом, в результате чего листья темнееют. Черные чаи
обладают насыщенным терпким вкусом, дающим длительное сладковатое послевкусие. Хорошо тонизируют, согревают в холодную погоду. Способствуют активизации умственной деятельности, укрепляют
стенки кровеносных сосудов, благопрятно влияют на центральную
нервную систему. За его способность повышать работоспособность,
снимать усталость, уменьшать изнашиваемость организма уже в начале
19 века в британской армии чай внесли в список обязательных продуктов питания.
00413Английский классический
Ароматный крупнолистовой индийский чай,
мелконарезанный для лучшего и быстрого
заваривания.
00104 Ассам №17
Ароматный, достигший наивысшей степени
созревания, чай из высокогорных районов
штата Ассам. Крупнолистовой, высший
сорт, Голден Флаури Оранж Пекое (GFOP).
00205 Гордость
Цейлона
Великолепный цейлонский чай из провинции
Димбула. Длинные, изящно скрученные листья дают при заваривании совершенный по
вкусу напиток медно-золотистого цвета с
очень сильным ароматом.
30147 Солнечная
долина
Великолепный китайский черный чай из
провинции Yunnan. При заваривании получается ярко-красный напиток с особым
изысканным ароматом и мягким, сладковатым вкусом, оставляющем во рту приятное послевкусие.
30184 Лапсанг Сушонг
30183 Черный бархат
Этот черный чай собирают в провинции
Yannan в Китае. Для его изготовления
используется большое количество чайных
почек и верхних листочков. При заваривании получается ярко-красный ароматный
настой с нассыщенным мягким вкусом.
Этот знаменитый подкопченый чай выращивается в китайской провинции Fujian.
Его лстья завяливают над костром, вследствие чего они приобретают особый копченый аромат. При заваривании получается
напиток темно-красного цвета с незабываемым пикантным вкусом.
Дарджилинги
Ч
ай Дарджилинг считается лучшим в мире черным чаем – шампанским среди чаев. Так называют чай, собранный на высокогорных
плантациях штата Дарджилинг (Индия), первая из которых была заложена в 1834 году.
Он обладает насыщенными ароматом и свежим вкусом с легкими и
вместе с тем яркими оттенками терпкости, а также очень красивым
светлым настоем.
В ароматах дарджилингов есть и цветочные, и мускатные нотки.
Сегодня само слово Даржилинг – торговая марка.
5
00309 Дарджилинг №28
осенний
Чай с высогорных плантаций Западной
Бенгалии с тонким ароматом. Собран в
период полной силы чайного листа – в осенний сезон. Крупнолистовой, высший сорт,
Флаури Оранж Пекое (FOP).
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Оолонги (Улуны)
30141 Королевский
женьшень
оолонг
Полуферментированный китайский чай из
провинции Фудзянь. Для его приготовления
используется вытяжка из корня северного
китайского женьшеня, которую добавляют
в чайную основу. О
олонг («у-лун» – «черный дракон») – занимает промежуточное место
между зеленым и черным чаем. Степень ферментированности классических оолонгов 40-50%. Оолонги чаще всего производятся из зрелых листьев, собираемых со взрослых чайных кустов. Сразу же после сбора чайные
листья тонким слоем раскладывают на специальных бамбуковых циновках
под прямым солнечным светом для увядания и завяливания. Время завяливания от 30 до 60 минут, в зависимости от температуры.
Заваривание оолонгов – весьма деликатный процесс, т. к. сильно зависит от
сорта оолонга, от степени его ферментации. Достоинство оолонга в том, что
он сохраняет свежий аромат зеленого чая,но при этом дает выраженный вкус,
близкий к черным.
30381 Тегуаньинь
Знаменитый китайский чай входит в первую десятку знаменитых китайских чаёв. В
качестве подарка уважаемым гостям
китайцы стараются дарить имеено этот
чай. Его продольно-поперечная скрутка придаёт чаинкам необычную форму плотного
камешка, а отчетливый аромат свежести
этого чая невозможно ни с чем спутать.
30178 Молочный
оолонг
Полуферментированный чай, относящийся к
группе оолонгов. Собирается весной и осенью
в китайской провинции Фудзянь. При заваривании получается коричневато-зеленый
настой с ярким молочным ароматом и вкусом чая с молоком.
Чай Пу-Эр
30180 Дворцовый
Пу-эр
Высококачественный китайский чай группы
Пу-Эр. Он готовится по специальной технологии двойной ферментации и искуственного
состаривания. Чай при заваривании получается темно-красный непрозрачный с мягким
сладковатым вкусом.
Ч
ай Пу-Эр относится к категории сильноферментированных чаев.
Производят его в китайской провинции Юннань в городе Пуэр, откуда и пошло его название. Этот чай по китайской классификации считается
черным. Но, тем не менее, способ его изготовления отличается от метода
изготовления черных чаев. Сначала чайные листья просушивают или даже
скорее прожаривают при очень высокой температуре, затем увлажняются,
потом опять просушиваются и увлажняются. Этот процесс повторяется
несколько раз, затем чайные листья прессуют и отправляют в хранилища,
где чай хранится и дозревает в течение нескольких лет. Мы также наладили
производство рассыпных Пу-Эров.
3535074
Философия
Китая
Именно Пу-Эр в Китае называется настоящим черным чаем. Пу-Эр выдерживают
несколько лет, причем с каждым годом
выдержки чай становится лучше и выше
ценится. Чай обладает оссобенным вкусом с
различимыми оттенками орехов, древесной
коры и чернослива.
Прессованные чаи
До
XIV века в Китае производили только прессованные чаи. Они
долго храниись и не портились. Сейчас прессуют только некоторые зеленые чаи, лист которых грубее и собран в более поздние сроки,
это чаи Туо-Ча и черный чай Пу-Эр. При прессовании значительно
уменьшается площадь продукта, затрудняется проникновение внутрь
влаги, увеличиваются сроки, проще условия его хранения. Прессованный
чай имеет более активную ферментацию, он крепче и вкус более выражен. Заваривют его особым образом. Берут кусочек около 2 см на 250300 мл воды, заливают в чайник немного кипятка на 3-4 минуты, затем
наполняют чайник водой доверху и разливают через 30-40 секунд.
Правильно заваренный прессованный чай должен быть сладковатым, с
насыщенном ароматом, легким вкусом сухофруктов и темным цветом
настоя.
30206 Пу-Эр Туо-Ча
Полуферментированный черный чай.
Исключительно полезный, улучшающий обмен
веществ, чай. Благотворно влияет на желудок,
улучшает состояние кожных покровов.
Обладает мягким вкусом и нежным ароматом.
Может приготавливаться на молоке.
6
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Ароматизированные зеленые чаи
П
опулярность зеленого чая вызвала появление на рынке большого
количества ароматизированных чаев. Китайцы первыми стали
производить такие чаи, ароматизируя зеленый чай жасмином и розами.
Для создания новых смесей «Русская Чайная Компания» совместно с
немецкой компанией «Wollenhaupt» отбирает высококачественные
зеленые и белые чаи, добавляя лепестки цветов, ягоды, фрукты и специи, используя богатый многолетний опыт и применяя новейшие идеи
и технологии в этой области. Ароматизированные чаи создаются на
основе качественных сортов японского и китайского зеленого чая.
Смесь, сохраняя все полезные свойства зеленых чаев, приобретает
новые от тех цветов, трав и плодов, которые используются при ароматизации.
60844 Грезы султана
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса и манго, гибискусом, лепестками розы, мальвы, подсолнечника, ароматизированный маслами манго и маракуйи.
61967 Аргентинское танго
Смесь из лучших сортов китайской Сен-Ча с
лимонным миртом, лимонной травой, английской ромашкой, ягодами рябины, корочками цитрусовых, кусочками апельсина и
имбиря, ароматизированная натурольными
экстрактами лимона и имбиря.
60969 З еленый земляничный
со сливками
Крупный китайский зеленый порох с листьями
и плодами земляники, ароматизированный
натуральным экстрактом земляники и вкусом
свежих сливок. Содержащийся в чае катехин и
танин полезны для здоровья.
61108 Дикий лимон
60782 Зеленая лесная ягода
Смесь из отборных сортов китайской СенЧа и зеленого ассамского чая с листьями и
ягодами черники и земляники. Со вкусом лесных ягод. Содержащиеся в чае катехин и
танин полезны для здоровья.
60839 Зеленый Чай
Императора
Смесь зеленого юннаньского чая и китайской
Сен-Ча с сафлором, шиповником, корочками
цитрусовых и яблоком, ароматизированная
маслами шеримойи и куйте.
61595 Индийское лето
Зеленый чай порох с кусочками клубники и
красной смородины, ароматами специй и
пряных трав. Яркий цитрусовый аромат
напитку придают кусочки лимонной и
апельсиновой цедры.
61945 Имбирный апельсин
Композиция на основе зеленого чая и корня
имбиря. Имбирь издавна славится на востоке за согревающие и антипростудные свойства. Напиток дополнен цветами подсолнечника и воздушным рисом, а также цитрусовыми нотами апельсина, лимона, лимонной
травы и мирта.
10997 зеленый Манговый рай
Смесь зеленого и белого крупнолистового чая с
кусочками яблока, шиповника, ананаса и
манго, красной смородиной, гибискусом, листом
ежевики, лепестками розы и порошком фруктов асаи. Чай со вкусом и ароматом тропических фруктов.
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса, манго, цветками апельсина,
лепестками розы, ароматизировааный
натурольными экстрактами манго и пассиона.
61067 Колибри
Чайный микс из зеленого чая Сен-Ча и знаменитого оолонга с ароматом красной смородины. Насыщенная палитра чайных вкусов с
легким оттенком кислинки. Чай прекрасно
бодрит и помогает сконцентрировать
мысли.
60841 Сокровища
шейха
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса, корочками цитрусовых и
лепестками розы, со вкусом шеримойи и сливок.
7
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
61704 лимонный
фреш
Лимонный фреш – чай с удивительно ярким
лимонным вкусом - отличный помощник при
лечении простудных заболеваний. Чай содержит кусочки яблока, цедру апельсина ,
ромашку, лепестки подсолнуха.
10933 Улыбка гейши
Пикантный чайный сбор на основе зеленого и
белого чая, ароматизированный натуральными маслами, кусочками персика и цветочными лепестками. Тонкий напиток с ярким
ароматом, прекрасно бодрит и пробуждает
чувства.
60584 Малахитовая шкатулка
Китайский зеленый чай сорта черный порох
с лепестками цветов, ароматизированный
натурольными маслами. Содержащиеся в чае
катехин и танин полезны для здоровья.
61244 Феерия вкуса
Нежный вкус белого чая обогащен нотами
экзотических фруктов, барбариса и клубники. Яркий освежающий напиток с ароматом
мальвы и чайной розы восстонавливает силы
и поднимает настроение.
60965 Зеленый Черника
в йогурте
60964 Ночь Клеопатры
зеленый
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса, папайи, винограда, цветками
мальвы и ноготков, лепестками розы, со вкусом маракуйи и малины.
Крупный китайский зеленый порох с черникой, листьями черной смородины, лепестками подсолнечника и вкусом черники с йогуртом.
61597 Экзотический
рай
60583 ЭлИксир
долголетия
(Женьшень)
Цельнолистовой чай из Китая сорта ШунМее с корнем женшеня и ароматом лимона.
Содержащиеся в чае катехин и танин полезны для здоровья.
Смесь зеленого и белого крупнолистового чая с
кокосовыми чипсами, листом ежевики, цветками граната, лепестками василька, ноготков и
подсолнечника. Чай со вкусом и ароматом экзотических фруктов.
60610 Японская липа
61524 Японская
сакура
Смесь из лучших сортов китайской Сен-Ча и
зеленого ассамского чая со вкусом лимонника.
Содержащиеся в чае катехин и танин полезны для здоровья.
Вкус свежей вишни. Японская Сен-Ча с плодами вишни и натуральным вишневым ароматом. Содержащиеся в чае катехин и
танин полезны для здоровья.
61596 Вишневая
симфония
61703Годжи-Асаи
Этот чай содержит ягоды годжи и пудру из
асаи, обладающие общетонизирующим, адаптогенным и выраженным антиоксидантным
действием, а также иммуномодулирующим и
противовоспалительным свойствами. Кроме
того, в его состав входят кусочки яблока,
гибискус, шиповник, малина, цветки граната.
Смесь из лучших сортов китайского чая с
лимонным миртом, лимонной травой, цветками ромашки, ягодами рябины, корочками
цитрусовых, кусочками апельсина и имбиря.
8
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
10946Ледяной дракон
Легкий охлаждающий чайный сбор на основе
белого чая, фруктов и трав. Свежий вкус
напитка с легкой кислинкой и нежным богатым ароматом идеален для употребеления в
любое время суток.
61251 Фруктовая
загадка
Зеленый чай с добавкой лесных фруктов и
ягод. Богатый аромат и яркий насыщенный
вкус, знакомый с детства. Прекрасный напиток для чаепития в кругу семьи и теплой
дружеской компании.
61593Ягодный каприз
61110Лунная соната
Ароматный листовой зеленый чай с добавлением сушеных фруктов. Благодаря соединению танина и дубильных веществ, зеленый
чай обладает стимулирующим воздействием
и хорошо восстанавливает силы.
Крупный зеленый китайский порох с кусочками земляники и мятой. Чай с освежающим
землянично-мятным вкусом и ароматом.
Зеленые чаи
Натуральные зеленые чаи
З
еленый чай - один из древнейших напитков, известных человечеству. В Китае его история насчитывает около 5 тыс. лет. Это событие
окружают мифы и легенды. Одна из них повествует о том, как листья с
неприметного кустика, сорванные порывом ветра, случайно залетели в
сосуд с горячей водой, приготовленной для императора Ченг-Нунга.
Утверждают, что он был настолько поражен приятным ароматом и
тонизирующем воздействием получившегося напитка, что с тех пор пил
только его. Вначале его использовали только в лечебных и обрядовых
целях, и доступен он был только императорам и их приближенным.
Сейчас зеленый чай - самый популярный напиток в Китае и Азии. А
цена на наиболее редкие сорта достигает нескольких десятков тысяч
долларов. На Востоке зеленый чай считается волшебным эликсиром
здоровья. О его омолаживающих свойствах восточной медицине
известно с древних времен. Зеленый чай входит практически во все
современные диеты, так как стимулирует обмен веществ и способствует
похудению. В китайских трактатах о любви некоторые сорта зеленого
чая рекомендовались влюбленным, так как они обостряют чувства.
36065 Белая обезьяна
Этот скрученный зеленый чай производится
из нежной флеши – серебристой почки и первого листа ранней весной в провинции
Юннань.
Чай обладает нежным свежим вкусом и легким ароматом полевых цветов. Освежает и
утоляет жажду.
35004 Би-лочунь
Элитный зеленый чай, производимый в провинции Хуннань, растет на склонах гор,
окружающих озеро Тайху. Собирается и
приготавливается исключительно вручную.
Этот чай, входящий в десятку знаменитейших чаев Китая, отличает очень сильный аромат.
32364 Дух самурая
Чай из верхних листьев, покрытых нежным
серебристым пухом, произрастающих в провинции Чаньша. Обладает чистым выраженным ароматом, дает прозрачный крепкий настой со свежим, насыщенным, сладким вкусом.
30150 Зеленая улитка
Этот зеленый чай собирают в начале апреля в провинции Jiangsu в Китае. При заваривании получается оранжево-зеленый настой
с насыщенным, терпким вкусом.
9
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
30149 Лазурная
россыпь
Прекрасный китайский зеленый чай, состоящий из почки и чайного листочка. При
заваривании получается медный с зеленоватым оттенком напиток с мягким, насыщенным вкусом.
00501 Храм неба
Китайский скрученнный зеленый чай полезен
для пищеварения, прекрасно сочетается с
приемом пищи, нейтрализует кислотность.
Содержащиеся в чае катехин и танин полезны для здоровья.
30343 Сосновые иглы
35046 Черный жемчуг
Изготавливается исключительно из двух нежных листочков и почки, называемых в Китае
«три верхних». Скручивается вручную до
придания фомы жемчужины и обжаривается
многократно до появления темного цвета.
Обладает ярким и запоминающимся ароматом.
Этот китайский зеленый чай собирают в
апреле в высокогорном районе в провинции
Юннань. При заваривании получается
оранжево-зеленый настой с терпким, вяжущим вкусом.
30338 Шелковые нити
Благородный зеленый чай изумрудного цвета
с ярко выраженным, слегка терпким вкусом.
Яркое долгое послевкусие.
Травянисто-пряный аромат этого чая превосходно бодрит и освежает. Произвадится
в провинции Юннань.
Цветочные чаи
О
дним из самых любимых, вкусных и полезных напитков является цветочный чай. Употребление цветочного чая известно с
очень давних пор. Дело не только в приятном запахе, который
имеют большинство цветов и цветочные чаи, а также в том, что
цветочная часть растения содержит такие полезные для организма
вещества, которых нет в других частях растений.
При этом одни цветочные чаи являются тонизирующими, возбуждающими, а другие, наоборот, – успокаивающими. Таким образом,
различные цветочные чаи являются отличным средством, способным не только поднять настроение своим приятным вкусом, но и
нормализовать работу сердца, снять напряжение и улучшить самочувствие. В целом, регулярное употребление цветочного чая эффективно для стимуляции деятельности иммунной системы.
Ароматизация натуральными добавками – процесс, при котором
чайный лист перемешивается, например, с цветами жасмина, затем
высушивается до кондиции. После чего цветы жасмина извлекают,
оставляя иногда несколько лепестков. Чайный лист вбирает такое
количество эфирных масел, которое способно лишь оттенить вкус
чая. Для ароматизации часто используются цветки , натуральные
эфирные масла и экстракты плодов и растений.
36071 Жасминовые
спирали
Зеленый чай, ароматизированный совместной сушкой с цветами жасмина.
Производится из отборного сырья в провинции Юннань. При заваривании чай проявляет освежающе-пряный вкус и сладкий аромат с оттенками цветов и перечной мяты.
35077 Жасминовая
обезьяна
Зеленый жасминовый чай из провинции Хуннань,
собираемый на горных плантациях с мая по
октябрь. Производится из нежных верхних листьев чайного куста, покрытых белым пухом.
Напиток дает желто-зеленый цвет настоя и
обладает долгим играющим послевкусием.
36078 Китайская мята
10502 Зеленый
жасминовый (Молихуа)
Цветки жасмина – классическая ароматизирующая добавка. Жасминовый королевский
аромат прекрасно сочетается с освежающим
травянистым вкусом зеленого чая.
Натуральная смесь зеленого чая сорта Мао
Цзянь и листьев перечной мяты. Чай производится в провинции Хуннань в период с
апреля по ноябрь и обладает неповторимым
освежающим глубоким ароматом. Напиток
прекрасно расслабляет и успокаивает невную
систему.
10
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Травяные чаи
Fit Life
Ч
аи «FitLife» вошли в нашу жизнь вместе с модой на здоровый
образ жизни. «Русская Чайная Компания» предлагает Вам линейку из таких чаев, которые создаются на основе целебных трав, ягод,
экзотических растений и пряностей. Рецептуры этих чаев проверены
веками в народной медицине и производятся по современным технологиям, позволяющим сохранить все целебные свойства растений. В каждом чае «FitLife» искусно подобранный букет, волшебный аромат и
95191 Заряд бодрости
особое предназначение. Они благотворно влияют на организм. Одни из
них способствуют снижению веса и успокаивают, другие – восстанавливают силы и баланс. Данная коллекция не только полезна для здоровья,
но и обладает превосходным запоминающимся внешним видом, исключительно приятным вкусом и незабываемым запахом. Чаи «Fit life»это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, подаренных
самой природой.
61084 Катуаба
Фитачай, созданный на основе красного и
зеленого ройбуша, зеленого чая, кусочков
медового дерева, лапачо, имбиря, ягод китайского лимонника, женьшеня, кардамона
натуральных вкусовых добавок, поможет
вам прекрасно взбодриться с утра и быть
активным в течение всего дня.
Композиционный чай из зелёного и чёрного
чая, катуабы, лепестками розы с нежным
персиковым вкусом. Способствует повышению мужской активности.
95432 Силуэт
Натуральная травяная смесь, состоящая из
зелёного чая, шиповника, лакричника, ягод
боярышника, можжевельника, земляники,
дополненная цветками ромашки, листьями
крапивы и корицы. Отличное средство для
похудения.
95510 ШАВАСАНА
Фруктово-цветочная смесь с добавлением
перечной мяты и лаванды успокаивает нервную систему и восстанавливает эмоциональное равновесие. Вкусный и ароматный напиток идеально подходит для вечернего чаепития.
Травяные смеси
В
травяных чаях используются целебные и ароматные травы со всего
мира, цветы, экзотические пряности и фрукты, ягоды и смеси из ройбуша, лапачо и зеленого чая.
Тонкие композиции таких смесей специально составляются так, чтобы полезное действие лечебных растений сочеталось с приятным и освежающим вкусом напитка. Сама природа помогает восстановить силы организма, нейтрали-
зует вредное воздействие неблагоприятной экологии, укрепляет иммунитет.
Травяные чаи успокаивают и восстанавливают баланс или тонизируют и освежают. Специально составленные смеси очищают организм, регулируют обмен
веществ, эффективно снижают вес. Травяные чаи прекрасно сочетаются с
медом или сахаром, их можно пить не только горячими, но и охлажденными,
утром, днем и на ночь.
43025 Альпийский луг
Натуральная травяная смесь из соцветия
ромашки, лимонной травы, дополненная
мятой, гибискусом, корочками цитрусовых
и шиповником.
95190 Совершенство
Травяная смесь, состоящая из зеленого чая,
мате зеленого и жареного, чая Пу-Эр, фенхеля,
крапивы, ромашки, лимонной травы, перечной
мяты, ягод баярышника, листьев черной смородины, корицы, сафлора и натуральных вкусовых добавок.
60585 Сердце дракона
Натуральная смесь из зеленого чая, гибискуса, лимонной травы и мелисы, цветков сафлора и алтея, ягод бузины, шиповника и
лайма с нежным персиковым вкусом.
95433 Хамелеон
Натуральная травяная смесь из ягод бузины, чёрной смородины, черники, ежевики,
клюквы, облепихи, дополненная цветками
лайма, подсолнечника, кусочками свёклы и
шиповником. Благотворно влияет на обмен
веществ, улучшает зрение, укрепляет иммунитет.
11
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Этнический чай «Мате»
ате – высушенные и измельчённые листья вечнозелёного дерева – парагвайского падуба, который в диких условиях живёт до 50 лет и достигает
М
в высоту 15 метров. Обладает кожистыми глянцевыми листьями длиной в 7-
10 см. Растёт эта разновидность падуба исключительно в Южной Америке.
История мате началась в 5-6-м тысячилетии до нашей эры, когда индейцы впервые попробовали мате, или парагвайский чай, как его часто
называют в Европе. Напиток пришелся по вкусу испанским конкистадорам. Мате стало известно в Европе примерно с 1620-х годов.
Мате обладает бесчисленными достоинствами: способствует очищению
крови, богат витамином Е, снижает уровень холестерина, обладает антистрессовыми свойствами, утоляет голод, способствует выработке мелатонина«гормона молодости». Пьют мате-чай при умственном утомлении, головных болях, он улучшает способность концентрации внимания,подавляет
ощущение голода.
В Латинской Америке, родине растения, мате пьют с помощью калабаса
– традиционного тыквенного сосуда и бомбильи – трубочки, через которую втягивают настой.
Классическая технология заваривания мате состоит из 6 этапов:
В калабасу на 2/3 объема засыпается сухая заварка мате.
Калабаса наклоняется таким образом, чтобы заварка ссыпалась к одной
стенке, а возле другой образовалась пустота.
В калабасу маленькими порциями постепенно подливают холодную (
или горячую, тут кому как больше нравится) воду. Воды должно быть
немного – в идеале она должна лишь слегка смочить мате –
заварку,полностью впитавшись.
2-3 минуты ждут когда вода полностью впитается в мате. Готовность
можно определить, слегка наклонив кувшинчик – заварка теряет сыпучесть, немного разбухает и выглядит как густая зеленая каша.
В кувшинчик аккуратно помещают бомбилью, заткнув верхнеее отверстие, чтобы не просочились травинки и опускают на дно калабасы.
После этого доливают кувшинчик почти доверху горячей водой (не
выше +70+80С, иначе мате потеряет вкус и будет горчить). Пьют мате не
торопясь, маленькими глотками.
После того, как калабаса опустошена, в нее снова, не вынимая бомбилью,
заливают горячую воду. Количество повторных завариваний зависит от
количества мате, но в среднем это 2-3 раза.
95441 Мятный мате
95237 Лимонный мате
Парагвайский чай. Напиток, имеющий терпкий вкус с ароматом лимона. Пьют матечай при умственном утомлении, головных болях,
он улучшает способность концентрации внимания, подавляет ощущение голода.
Мате с добавлением лимонника, ментола и
лепестков подсолнечника. Обладает бодрящим и освежающим действием. Хорошо очищает дыхательные пути.
95334 Мате
земляничный
Парагвайский чай мате с ароматом клубники со сливками. Мате помогает при умственном утомлении и головных болях, улучшает способность концентрации внимания,
подавляет чувство голода.
43014
Мате
«Сицилиано»
Парагвайский чай мате, имеющий терпкий вкус
с ароматом бергамота. Специалисты рекомендуют пить мате при умственном утомлении,
головных болях, он улучшает концентрацию внимания, подавляет ощущение голода.
Этнический чай «Ройбуш»
В
Беларуси напиток из красного кустарника называется чаще всего по
африканскому названию «ротбуш» или «ройбуш». Этот кустарник
встречается только в Африке. Никто не знает, как давно красный кустарник
известен, и сколько уже тысячелетий этот вид существует как самостоятельное растение. Также никто не знает точно, как давно первый человек в
Цедарских горах Южной Африки, недалеко от Кейптауна, приготовил из
него чай, положив тем самым начало его использования. Ройбуш обладает
фруктовым вкусом и ароматом. Его можно пить холодным, содержит много
витаминов и таких элементов как железо, калий, кальций, цинк, натрий, фтор.
Ройбуш не содержит кофеина, поэтому его можно пить даже на ночь. Его
можно заваривать до трех раз. Последующие настои должны быть длительнее
на 30-60 сек. Заваривают Ройбуш кипящей водой, одну чайную ложку на
заварочный чайник, и настаивают 2-3 минуты. Эта коллекция представлена
самыми уникальными купажами, в состав которых входят ягоды земляники,
черной смородины, черники и многие другие ягодные миксы, экзотические
фрукты, дополненная разнообразными компонентами. И именно простота
делает этот чай восхитительным напитком. Он годится на завтрак и на закате
солнца, для поддержания спортивной формы, а также как добавка к фруктовым сокам, десертам, молочным продуктам, мясным блюдам.
95434 Зеленый Ройбуш
«Красные фрукты»
Натуральная смесь из листьев и стеблей кустарникового растения из семейства бобовых
(зеленый ройбуш), произрастающего в
Южной Африке, с черной смородиной, земляникой, вишней, черникой, ароматизированная натуральными маслами клубники,
вишни и черники.
43072 Ройбуш «Земляничный»
Натуральная смесь из листьев и стеблей кустарникового растения семейства бобовых,
произрастающего в Южной Африке, ароматизированная натуральным маслом земляники. Снимает раздражительность, головные боли, нормализует кровяное давление.
12
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
95059 Ройбуш
«Крем-карамель»
95430 Ройбуш «Лимонный
мирт»
Смесь из листьев и стеблей кустарникового
растения семейства бобовых, произрастающего в Южной Африке, с кусочками карамели
и карамельно-кремовым вкусом. Снимает
раздражительность, головные боли.
95333 Ройбуш
«Маракеш»
Натуральная смесь из листьев и стеблей
кустарникового растения из семейства бобовых, произрастающего в Южной Африке, с
листьями черной смородины, лимонным миртом, корочками цитрусовых, кусочками
йогурта.
95564 Ройбуш
Натуральная смесь из листьев и стеблей
южнофроканского кустарникового растения
из семейства бобовых, ароматизированная
натуральным экстрактом апельсина.
Снимает головные боли и нормализует кровяное давление.
Красный африканский чай ройбуш (ройбос,
rooibos) все быстрее завоевывает мировую
популярность не только благодаря своим вкусовым качествам, но и полезным свойствам.
Известно, что ройбуш снимает раздражительность, головные боли, нормализует кровяное давление, помогает при депрессии.
Фруктовые смеси
Ф
руктовые чаи обладают ярким, сочным вкусом, который рождает
сочетание ягод, фруктов, цветков гибискуса (каркаде), ройбуша
и натуральных вкусовых экстрактов. Нейтральные по воздействию,
они не содержат кофеина и теин, и подойдут для каждого члена семьи.
Смеси очень полезны, так как фрукты содержат витамин С, каркадэ
нормализует давление, ройбуш понижает уровень холестерина и укре-
40012 Клубничный зефир
пляет иммунную систему. Сладкие и с легкой кислинкой, пропитанные ароматом солнца и щедрой природой, такие смеси прекрасно
поднимут настроение и придадут сил. Фруктовые смеси можно пить
горячими как чай, а можно охлаждать и на их основе создавать удивительные коктейли с соком, сиропом, ликером, свежими ягодами и
фруктами.
40095 Смородиновый микс
Фруктовая смесь со вкусом клубники со сливками. Состав: гибискус, кусочки яблок, корочки шиповника, клубника, натуральный аромат свежих сливок.
Фруктово-ягодная смесь с красным каркаде,
смородиной и кусочками яблок. Освежающий
витаминный напиток без содержания кофеина
прекрасно утоляет жажду и поддерживает
тонус. Идеален после физической нагрузки, снимает усталость и восстанавливает силы.
40034 Наглый фрукт
Фруктовая смесь с землянично малиновым вкусом. Состав: гибискус, кусочки яблока, кусочки
ананаса и папайи, ягоды вишни и малины.
40621 Ягодный коктейль
Фруктовая смесь со вкусом ягод. Состав:
гибискус, кусочки яблока, кусочки клубники,
ягоды бузины, кислой вишни, черной и красной смородины, ежевики, натуральные ароматические добавки.
40047 Гавайский коктейль
Фруктовая смесь со вкусом королька – красного апельсина. Состав: гибискус, кусочки
яблока, корочки шиповника, лепестки подсолнечника, плоды и листья ежевики.
90525Королевский десерт
Фруктовая смесь со вкусом черничного йогурта. Смесь содержит кусочки яблока, ягоды
шиповника, гибискус, голубику, соцветие
мальвы и листья черной смородины.
13
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Элитные сорта чая
Т
радиции восточного чаепития попали на благодатную почву в Беларуси,
хоть и претерпели некоторые изменения - кто из нас не любит посидеть
часок-другой, наслаждаясь беседой и прихлебывая из объемной чашки?
Однако долгие годы излюбленным чаем для беларусов, перенявших чайные
традиции не столько у дальневосточных держав, сколько у англичан, оставался черный индийский или цейлонский: его богатый, характерный и
однозначный вкус стал частью ежедневного меню. Сегодня беларусы заново
открывают для себя этот многоцветный мир, открывая и пробуя белые,
желтые, жасминовые и зеленые чаи. Умение ценить и понимать душу чая
ценится не дешевле, чем способность разбираться в винах, а китайские провинции предоставляют не меньше материала для изучения, чем французские кантоны. Элитные чаи для Китая - такая же визитная карточка страны,
как и для Франции вина. При этом количество сортов чая в Китае превышает количество марок вина во Франции, а традиции чаеводства передаются из поколения в поколение. За сотни лет возделывания чая китайцы изу-
чили свойства всех видов, растущих у них, и выработали наилучшие сорта.
Происхождение таких сортов связано с легендами. Качество сорта чая зависит от многих условий: местонахождение конкретной плантации и даже
конкретных кустов, окружающей растительности, сроков и способов сбора
листа. Для элитного чая отбирают самые нежные верхушечные листочки,
чай собирают на лучших плантациях страны в определенный сезон года.
Весь технологический процесс производства высококачественного чая от
начала до конца ведется вручную. Поэтому такие чаи очень ценяться.
Элитный чай - тонкий и полезный напиток, в котором можно различить
сотни оттенков вкуса и аромата. Каждый сорт обладает особым воздействием и рядом полезных свойств. "Русская Чайная Компания" заботиться не
только о тех, кто начинает познавать душу чая, но и о тех, кто уже знает в них
толк. На выбор предлагаются элитные сорта зеленого и черного чая, а так же
белые и желтые чаи.
Белые чаи
30181 Серебряные нити
Этот чай растет в горах Tai Mu
(китайская провинция Фудзянь) и
относится к группе дорогих белых чаев.
Его собтрают в начале весны, только
самые нежные почки с двумя листочками. Тщательно скрученные руками листья, напоминающие зеленые жемчужины с серебряными прожилками.
Б
елый чай (по-китайски «байча») считается одним из самых изысканных
и дорогих чаев и производится лишь в китайской провинции Фуцзянь.
Обычно для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся
листья первого урожая, полуприкрытыми белыми волосками раскрытой чайной почки. Производство белого чая состоит только из двух шагов, они считаются слабо ферментированными, поскольку подвяливаются на солнце и
прогреваются, а затем сушатся и за счет этого приобретает слабую степень
ферментации. Степень ферментации белого чая – всего 5-7%. Лист, используемый для белого чая, очень прихотлив. Все процессы происходят вручную.
Благодаря отсутствию термической обработки, белый чай сохраняет максимум полезных веществ, среди которых витамины C, Р и B1. Свежий и высококачественный белый чай эффективно укрепляет иммунитет, способствует
заживлению ран, повышает свертываемость крови. Однако чтобы эти замечательные свойства чая перешли в напиток, следует строго соблюдать технологию его приготовления.
Желтые чаи
Ж
елтый чай вплоть до начала XX в. под страхом смертной казни
было запрещено вывозить из Китая. Собирается он в конце
марта в провинции Хунань и производится вручную. Для обработки
берутся только чайные почки – на изготовление одного килограмма
сухого чая требуется сорвать более 25 000 чайных почек.Используется
вид чайного куста с особенно полными, крепкими и сочными почками золотисто-желтого цвета, покрытыми серебристым пушком. Все
желтые чаи проходят процесс томления, который не включает в себя
высокотемпературного воздействия (ферментацию). Завариваются
они практически также как и зеленые – не очень горячей водой (6070 0С) и не более 3 минут. При заваривании мягкий вкус и сильный,
но утонченный аромат чая, как бы «играет», постоянно меняется,
проявляя многообразие оттенков.
30109 Золотые иглы
Этот изысканный желтый чай долгое
время был доступен только для императора и его окружения. Вывоз этого
вида чая из Китая был запрещен под
страхом смертной казни. Только в середине XIX века этот запрет был отменен. Его собирают в конце марта в
течение трех дней в китайской провинции Hunan, причем на изготовление 1 кг чая
идет около 25 000 почек.
14
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
Зеленые и жасминовые чаи
Этот вид особого зеленого жасминового
чая изготовлен в виде глаз легендарной
птицы Феникс. В соответствии с
китайскими легендами Феникс – символ
любви и счастья. Этот чай трижды
ароматизирован свежими цветами
жасмина. Производится в провинции
Хуннань.
30107 Жасминовая
жемчужина
Этот изумительный жасминовый чай
собирают в начале апреля в китайской
провинции Фудзянь. Он относится к
категории белых чаев, что придает
ему потрясающую мягкость и легкость. При заваривании получается
светло-желтый настой с ярким ароматом жасмина.
JASMINE
JASMINE
35029 Глаз феникса
30128 Зеленая обезьяна
35017 Зеленая пагода
Этот чай собирается в провинции
Фудзянь в апреле и представляет собой
композицию зеленого и белого чая. Он
готовится из нескрученных листьев и
молодых почек, которые высушивают на
открытом воздухе на прохладном ветерке. Великолепный чай с медово золотистой заваркой и изысканным вкусом.
Этот оригинальный зеленый чай в
форме конуса относится к категории
связанных чаев. Его собирают в провинции Юннань, причем используются
только почки с одним листиком. При
заваривании получается ароматный
бледно-желтый напиток с густым мягким вкусом. Заваривать 4-5 минут при температуре 95° С до пяти раз.
35021 Изумрудный лотос
Связанный чай, изготовленный из
нежных почек элитных чайных
кустов. В середину помещены цветочки лотоса и жасмина. При заваривании, особенно в прозрачной посуде, производит ошеломляющий эффект.
Знаменит своим уникальным видом и
полезными для здоровья свойствами.
Производится в провинции Хуннань.
30168 Личи с красной
сливой
Оригинальный зеленый чай в форме
плода личи (фрукт, собирают в провинции Хуннань в апреле). Внутрь будущего
шарика чая помещают цветок красной
сливы. Настой светло-желтый с вяжущим вкусом и ароматом цветков сливы.
В прозрачном чайнике, можно наблюдать, как цветок сливы раскрывается.
JASMINE
С
уществует огромное количество разновидностей зеленого чая. Их общая особенность
состоит в том, что в процессе обработки практически не происходит ферментации чайного листа.
Благодаря этому, во вкусе и аромате зеленого чая
преобладают нотка свежей зелени.
Успешное заваривание чаев зависит, в частности,
от выбора оптимальной температуры воды - от 60
до 90 градусов. Чем чай нежнее, тем ниже должна
быть температура. Жасминовые чаи производятся
во многих провинциях Китая и пользуются большой популярностью, особенно на севере страны.
Чаю дают впитать аромат свежесобранных цветов
в процессе совместной сушки, либо добавляют
засушенные цветы в готовый чай, и он приобретает аромат жасмина, но сохраняет свой собственный вкус. Чайный жасмин обладает собственным
полезным для организма эффектом.
Зеленые и жасминовые чаи хороши в холодное
время года. Лёгкие и приятные, они великолепно
согревают в сырую и холодную погоду.
30341 ЛИЧИ С ЖАСМИНОМ
Связанный чай в форме плода личи. В
прозрачной посуде раскрывается в чайный цветок с жасмином в центре.
Благодаря сложному процессу обработки,
этот чай популярен как сочетающий
прелесть созерцания от заваривания связанных чаинок, вкус элитного зеленого
чая и нежный аромат жасмина.
32359 Огненный цветок
Связанный зеленый листовой чай, с цветами гибискуса, амаранта и лаванды. Во
время заваривания напиток обретает
оттенки от нежного до глубокого насыщенного красного цвета, напоминающего
свет восходящего солнца. Ароматный
напиток с легкой кислинкой во вкусе, прекрасно охлаждает и утоляет жажду.
JASMINE
15
ВЕСОВОЙ ЧАЙ
35069 Фонарик циндао
Относится к серии связанных чаев.
Тонкие, едва уловимые вкусовые
оттенки циндао зависят от сезона
его сбора и различаются от легких
яблоневых тонов до тонкого привкуса
сухофруктов. Прозрачный аромат
этого чая сравнивают с нежностью
лепестков лотоса. Чай красиво раскрывается в прозрачном стакане или чашке, расцветая тремя золотыми хризантемами.
30210 Цветущая лилия
Зеленый связанный чай с цветком
лилии. При заваривании цветок раскрывается, словно распускающаяся
лилия. Используйте прозрачный чайник или высокий стакан для того,
чтобы в полной мере насладиться красотой этого изысканного чая. Как все
зеленые чаи, обладает освежающим и
тонизирующим действием.
Черные чаи
В
Китае этот вид чая называется Хун Ча, то есть. красный чай , но во всем
мире он получил известность как черный. Черный чай издавна знаменит и популярен из-за разнообразия вкуса и аромата с характерной мягкостью и бархатистостью. Он восстанавливает силы после напряженного дня,
, оказывает тонизирующее действие, стимулирует иммунную систему,
согревает в холод. Уже в наше время ученые установили, что содержащийся
в чайных листьях танин замедляет старение тканей. Такой эффект чай оказывает на организм, благодаря его бесспорно ценным для здоровья и самочувствия составляющим. Это, прежде всего, витамины, минеральные и
дубильные вещества, эфирные масла и кофеин. Элитные черные чаи изготавливаются из молодых листочков, придающих этому чаю насыщенный
приятный вкус, еще не распустившихся почек, удивительную воздушность,
мягкость и ароматность. Это предмет национальной гордости каждой страны, его производящей.
30110 Глаз тигра
Этот уникальный черный чай производят в китайской провинции
Юннань. Современные исследования
показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует
похудению, благоприятен для пищеварения и выводит яды.
Сухие чаинки черного чая могут иметь разную форму (качественные листовые черные чаи, как правило, скручены продольно, то есть чаинки длинные,
как проволочки), но они будут иметь обязательно очень темный цвет:
коричневый или почти черный. Для высококачественных черных чаев
характерен легкий блестящих отлив (искра) на чаинках. В сухой заварке не
должно быть посторонних включений, но в особо качественных чаях может
быть много белых ворсинок – типсов.
Заваривается черный чай довольно горячей водой 90-100С и настаивается
дольше зеленых, до 7 минут. Готовый чай имеет широкое разнообразие
цветовых (от светлого золотисто-розового до яркого малиново-красного),
вкусовых и ароматических оттенков.
30199 Золотая улитка
В сочетании со специальной технологией обработки с этой плантации
получается один из лучших хуннаньских чаев. Его составляют из почек,
первых и вторых листочков. Цвет
листьев медный и темно-коричневый.
Благородный коньячный цвет настоя
имеет полный сложный аромат.
16
35073 Красная пАгода
Связанный в форме китайской пагоды,
этот красный чай – истинное сокровище Юннаня. Чай производится вручную из отборных почек. Цвет настоя –
красно-коричневый, золотистый. Яркие
сухофруктовые, медовые, перечные
оттенки вкуса этого чая делают его
идеальным напитком для осени и зимы.
Классический способ заваривания чая
С
древних времен в Китае существует обычай - подносить любимым
упаковку чая, чтобы его или ее чувства были такими же чистыми и
прозрачными, как чайный напиток.
Покупателям «Русской Чайной Компании» следует забыть старые
методы заваривания, применяемые к другим сортам чая, и постараться
придерживаться наших рекомендаций для получения наилучшего
результата.
1.Употребляйте только свежезаваренный чай.
2.Чай следует заваривать в фарфоровых, керамических, глиняных или
стеклянных чайниках, желательно используя специальные ситечки.
3.Перед началом заваривания чайник следует ополоснуть 2 раза горячей
водой.
4.В чайник засыпается заварка из расчета 1 чайная ложка на стакан
кипятка плюс 1 чайная ложка на чайник.
Особенности заваривания черного чая:
Чай заливают горячей водой дважды (температура воды – 95°С).
Сначала на 1/3, через 2 мин. – на 2/3 объема, оставляя место для пенки.
Пенка – показатель качества чая. Чайник накрывается легкой льняной
салфеткой (чай нельзя запаривать, укрывая полотенцами и ватными
куклами). Правильное время заваривания обычно составляет 4-5 минут.
По истечении времени заваривания чайные листья следует удалить из
чайника, иначе чай может приобрести горьковатый вкус. Чай разливается по чашкам и пьется сразу же, разбавление водой - по желанию, по
вкусу. Ароматические вещества, входящие в состав чайного листа, летучи, поэтому чай сохраняет свой первоначальный аромат только в течение
10-15 минут.
Особенности заваривания зеленого чая:
Чай заливают горячей водой трижды (температура воды – не выше 80°С,
так как листья нельзя ошпаривать). Сначала на 1/3 объема чайника и
настаивают 1 минуту, затем на 1/2 чайника, через минуту заливают в
третий раз на 3/4 объема и настаивают еще 2 минуты. Чай из чайника
выливается наполовину, а в оставшуюся часть добавляют кипяток.
Зеленый чай заваривают 2-3 раза.
Условия хранения: в сухом прохладном месте с влажностью не более
70%.
17
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ
Ароматизированные чаи в жестяных банках 130 гр.
Брызги шампанского
Земляника со сливками
Загадка фараона
Чай Императора
1001 Ночь
Черника в йогурте
Зеленая Лесная ягода
Зеленый
земляничный со сливками
Малахитовая шкатулка
Зеленый
Эликсир долголетия
Грезы Султана
Зеленый Манговый рай
18
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ
Чай в прозрачных пакетах 100 гр.
Брызги шампанского
Граф Калиостро
Загадка фараона
Земляника со сливками
Ночь Клеопатры
Соу-Cэп-Манго
1001 ночь
Чай императора
Черника в йогурте
Грезы султана
Дикий лимон
Зеленый
Земляничный со сливками
Индийское лето
Малахитовая шкатулка
Манговый рай
Сокровища шейха
Улыбка гейши
Элексир долголетия
Черный бархат
Зеленая улитка
19
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ
Черный жемчуг
Наглый фрукт
Ройбуш «Земляничный»
Мате лимонный
Ягодный коктейль
Заряд бодрости
Сердце дракона
Стеклянные банки
09030107
Жасминовая жемчужина
09030168Личи с красной сливой
09030106Серебряные нити
09030010
Глаз тигра
09030128
Зеленая обезьяна
4*100 g
4*100 g
4*100 g
4*100 g
4*100 g
09030150
Зеленая улитка
09030149Лазурная россыпь
09030178
Молочный оолонг
09030359Огненный цветок
09030199
Глаз феникса
20
4*150 g
4*150 g
4*90g
4*100 g
4*100 g
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ
Фильтр-пакеты NEILOPACK®
Ароматизированные черные и зеленые чаи 20*3 g = 60 g (6 видов)
02011588
Земляника со сливками
02011766Лесная фея
02011598
Чай императора
02040002Ассам 17
02047714
Гордость цейлона
02030106
Жемчужина дракона
02011844
Грезы султана
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
Черные, зеленые чаи, напитки чайные травяные 20*3 g = 60 g (8 видов)
21
02011582
Зеленая земляника со сливками
02011782Лесная ягода
02030120
Жасминовый Молихуа
02030150
Зеленая улитка
02011072Ройбуш Земляничный
02047703
Цейлонский высокогорный
02011585Сердце дракона
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
4*60g
КОФЕ
Кофе «Санта Фе»
К
офе – один из самых популярных напитков в мире и однажды насладившись вкусом хорошего кофе, непременно становишься его почитателем. Едва ли не каждый второй человек на
вопрос о том, какой из ароматов является одним из самых позитивных, ответит: «Конечно,
кофейный!». И будет абсолютно прав. В мире ароматов этого волшебного напитка существует
такая палитра тончайших оттенков, что даже профессиональные дегустаторы, не уставая удивляться их разнообразию, находят для них десятки определений. И это закономерно, потому что зерна
кофе даже одного сорта могут иметь совершенно разный вкус, цвет и аромат. Это зависит от места
произрастания кофейного дерева: страна, климат, рельеф и даже местная флора и фауна влияют на
то, каким станет «характер» кофейного напитка.
О силе кофейного аромата, кажется, уже написаны трактаты. Каждый на себе испытал его магическое свойство. У всех он однозначно ассоциируется с уютом, гармонией, благополучием, словом,
вызывает самые положительные эмоции.
Наряду с чистыми плантационными сортами кофе, мы предлагаем целый букет ароматизированных сортов, которые принесут новые, свежие нотки в знакомство с этим великолепным, неподвластным времени и моде напитком, представленным под брендом «Санта Фе».
АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ СОРТА:
ПЛАНТАЦИОННЫЕ СОРТА:
БРАЗИЛИЯ
56001
- кофе, выращенный в Южной Америке.
Отличается мягким вкусом
КЕНИЯ
56002
- кофе, выращенный в Африке. Легкая
кислинка подчеркивает насыщенный аромат.
КОЛУМБИЯ
56003
- кофе, выращенный в Южной Америке.
Отличается крепостью, тонким ароматом и
легким винным привкусом.
АМАРЕТТО
56021
- смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе, ароматизированная экстрактом
миндаля.
ИРЛАНДСКИЙ
КРЕМ
56023
- смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе, ароматизированная экстрактом
ликера «Айриш крим».
КАРАМЕЛЬ
56018
- смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе со вкусом карамели.
КОСТА-РИКА
56004
- кофе, выращенный в Центральной Америке.
Один из самых крепких сортов кофе.
МАРАГОДЖИП
(МЕКСИКА)
56032
- самый крупный в мире сорт кофе, обладает
слегка солоновато-кисловатым ароматом.
КОНЬЯК
56027
- смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе с легким вкусом коньяка.
МАРАГОДЖИП
(НИКАРАГУА)
56005
- изысканный сорт кофе. Отличается крупным
зерном.
ШОКОЛАД
56026
- смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе со вкусом шоколада.
22
23
ПОСУДА
Мельницы, турки
В
кус растворимого кофе из банки удовлетворяет далеко не каждого. Истинный гурман покупает кофе в зернах, сам их перемалывает и готовит напиток по собственному рецепту. Однако купить
хороший кофе - полдела, важно сберечь его вкус и не растерять аромат во время помола. А это значит, что без хорошей кофемолки и
кофеварки не обойтись. Ручные кофемолки имеют неоспоримое
преимущество перед кофемолками с электрическим приводом, благодаря возможности регулировки степени помола зерна и экономичности. Следует учесть, что в отличие от электрической, в ручной
кофемолке зерно перетирается жерновами, а не разбивается, что
заметно усиливает аромат и вкус кофе. Гейзерные кофеварки назы-
вают предшественникам кофеварок экспрессо. Особенностью гейзерной кофеварки является то, что кофе заваривается путем многократного прохождения горячей воды или пара через слой молотого
кофе. Многие кофеманы считают турку единственно подходящей
посудой для заваривания кофе. Наш ассортимент включает в себя
турки бразильского и российского производства из различных
материалов: керамики и меди. Также мы можем предложить различные кофейные аксессуары: ложки для помешивания кофе и подносы
под турку.
Мельница
«Коста-Рика»
H-001
Мельница
«Кения»
BCH-8
Мельница
«Маракажу»
98-017
Мельница
«Колумбия»
CF602
Мельница
«Типика»
98-018
«Турчанка» (550мл)
ТУ-550сп
Турки медные
в подарочной упаковке
Турки медные в подарочной упаковке
«Турчанка» (370мл)
ТУ-370сп
Турка (500мл)
КО-2605П
Турка (380мл)
КО-26381П
Ложка латунная 22 см
Л-2622
Ложка кофейная 18 см
DJ-07049
23
ПОСУДА
Тонкое стекло
Чайник «Нежность» с з/к
(500ml)
FH-224
П
Чашка с блюдцем «Каролина»
(150ml)
FH-336LP
осуда из тонкого жаропрочного стекла - это стильно и удобно.
Тонкое стекло имеет высокую прозрачность, благодаря чему
можно любоваться цветом настоя, распускающимися чайными листьями и их движением. Ассортимент посуды из тонкого стекла удивительно разнообразен: стеклянные чайники с элементами декора
из дерева, чайные и заварочные чашки, подставки из стекла и металла со свечой.
Чашка
«Айсберг» (280ml)
FH-015
Чашка с з/к «Симона» (400ml)
FH-231
Чашка с блюдцем «Закат» (150ml)
FH-08P
Чайник «Оазис» c з/к (800ml)
FH-731X
Чайник «Листок» с з/к (600ml)
FH-222T
Чашка с блюдцем
«Утренняя роса» (200ml)
FH-300P
Чашка с блюдцем «Вихрь»
(280ml)
FH-306TP
Чайник
«Родник» с з/к (600ml)
FH-290SC
Чайник «Вихрь» с з/к (600ml)
FH-735TM
Чашка с блюдцем «Виктория» (300ml)
FH-306P
Чашка с блюдцем «Аура»
(85ml)
FH-353P
Cахарница «Океан любви» (200ml)
FH-204YS
Чайник «Вихрь» с з/к (400ml)
FH-735TS
Чайник «Вихрь» с з/к (800ml)
FH-735TL
24
ПОСУДА
Чайник «Ирбис» с з/к (800ml)
FH-201F
Чайник «Свежесть» (360ml)
FH-245
Чайник «Ирбис» с з/к (600ml)
FH-202F
Чайник «Росинка» с з/к (600ml)
FH-202FB
Чайник «Ирбис» с з/к (400ml)
FH-220
Подставка под чайник
«Хайвей»
FH-431S
Чайник «Водопад»
(600ml)
FH-202J
Чайник «Ниагара» с з/к (400ml)
FH-226
Чайник «Льдинка» (400ml)
FH-246
Чайник «Водопад»
(400ml)
FH-220J
Подставка
под чайник
«Огонек»
FH-202B
Чашка c з/к «Личи»
(300ml)
FH-361
Чайник «Капелька» с з/к (400ml)
FH-220NT
Чашка «Жасмин»
(300ml)
FH-253G
Чайник «Капелька» с з/к (600ml)
FH-202NT
Подставка под чайник «Хрусталик»
FH-980S
25
Чайник с чашкой «Чудо»
(340ml)
FH-235
ПОСУДА
Белоснежный фарфор «Богема»
«В
Набор чашек с блюдцами «Оливия»
6 штук (260 ml)
EY1-029
Чайник «Чарльз» (1000 ml)
NO-029.1
сё течёт, всё изменяется». Но в современном мире это «всё»
течет с такой скоростью, что порой начинает кружиться голова
от новых технических новинок, количества информации и т. д. Хочется
найти спокойный островок в этом суетном мире. Вспомнить старину,
забытые традиции…. Наверное, именно поэтому мы хотим вам предложить нашу новую коллекцию элитного китайского белого фарфора
«Богема», созданную в классическом стиле. Действительно, найти чтото другое, настолько проверенное временем, невозможно. Классический
стиль возник в XVII веке, пережил несколько воплощений (во Франции,
Англии и России) и сумел при этом остаться актуальным. Основу коллекции составляетассортиментфарфоровой посуды, выполненный в
классическом европейском стиле на самый взыскательный вкус.
Сочетание строгой простоты и нежной плавности форм придает этой
посуде статус немеркнущей классики, а чистый белый цвет полупрозрачного фарфора – высокий идеал китайского мастерства.
Набор чашек с блюдцами
«Виктория» 6 шт. (270 ml)
AY-029
Набор чашек с блюдцами
«Офелия» 6 шт. (300 ml)
CY-029
Чайный сервиз «Аркадия» 6 персон / 15 предметов
15029
26
ПОСУДА
Посуда чайная «Бонсай»
Набор пиал
«День рождения императора»(5 шт.)(380ml)
AB45250-S5
Набор чайный
«Грезы по Японии»(1200ml/150ml)
AA14150-W
Набор чайный
«Белая ночь» (700ml/120ml)
AA14151-W
Набор чайный
«Мемуары гейши» (700ml/120ml)
AA14151-R
Набор чайный
«Лунное затмение» (700ml/120ml)
AA14252-E
Набор пиал
«Мотивы востока» (4шт) (380ml)
AB5296E-S4
27
ПОСУДА
Синий фарфор
Чашка с з/к «Дракон»
желтая (400ml)
МТ09-06В
П
роизводство фарфора существовало в Китае уже в IV веке,
однако с уверенностью говорить о появлении специализированной чайной посуды можно лишь с VIII века. Именно тогда, во
времена династии Тан, в моду вошел белый и серо- зеленый фарфор
(коричнево-зеленый, голубовато- зеленый). О нем люди говорят,
что его синева подобна нефриту, чистота - зеркалу, а звук, который
он издает при прикосновении, подобен звучанию Цина. Изделия из
синего фарфора со времен сунской династии получили признание в
странах Восточной Азии, Европы, Америки и арабских странах.
Позднее стали распространенными чайные чашечки черного цвета,
а еще позднее – белый фарфор, расписанный кобальтом. В настоящее время практически вся китайская фарфоровая чайная посуда
белого цвета, причудливо и очень красиво расписанная, чаще всего
– голубым и зеленым.
Чашка с з/к «Дракон»
красная (400ml)
МТ09-06А
Набор чайный «Контата»
(1100ml/200ml)
MT09-01
Набор чайный
«Опиум» (500ml/100ml)
MT105
Набор чайный «Хранитель сапфиров» (500ml/100ml)
MT17-40C
28
ПОСУДА
Чашка с з/к «Древнее
послание»
(280ml)
CS061-01
Пиала
«Золотой дракон»
(100ml)
7-4/5-11
Чашка с з/к
«Золотой дракон»
(280ml)
MT05-11
Набор чайный «Иероглифы» (180ml/20ml)
MTH01-22
Чашка с з/к «Заросли бамбука» (280ml)
MT0105-1
Чашка с блюдцем «Дыхание Востока» (150ml)
JL01-5A
Чайник «Дыхание Востока» (1100ml)
JL17-28
Чашка с з/к «Кувшинка» (300ml)
DHMT0008
Чашка с з/к и блюдцем
«Цветок лотоса»(280ml)
WD-047
29
Набор чайный
«Священный лотос»
(450ml/100ml)
CY01
Чашка с з/к «Аленький цветочек»
(300ml)
MTBJ003
ПОСУДА
Пиала «Древнее
послание» (150ml)
CS063
Чайник
«Древнее послание» с з/к
(550ml)
CS064-01
Пиала «Искушение»
(50ml)
МТ 07-11
Набор чайный
«Нежный» (800ml/120ml)
JL03A
Чайник «Золотой дракон»
(650ml)
11-6/5-11
Чашка с з/к и блюдцем (300ml)
«Хранитель сапфиров»
WD058B
Чашка с з/к
«Солнечный дракон»
MTH01-24
Чашка «Янтарь» с з/к (280ml)
MT30-02
Чашка с з/к
«Эмей»(280ml)
MTH01-23
Чашка с з/к
«Великая река»
(280ml)
MT0109-1
30
Чашка «Тишина» с з/к (280ml)
MT0105-02
ПОСУДА
Китайские глиняные чайники (Исинь)
«В
месте с чайником в дом приходит счастье» - так говорит старинная китайская пословица. Если Вы дарите чайник в подарок своим друзьям и близким, то Вы тем самым желаете им благоденствия! Иссинские чайники делаются из глины, которая добывается в
окрестностях города под названием Исин. Маленький городок Исин в
провинции Цзянсу по праву считается керамической столицей Китая.
Эта глина добывается на протяжении многих веков. Исин стал «столицей керамики» благодаря своим удивительным запасам цветных глин:
желтых, красных, лиловых, зеленых; есть и белые. Эти глины легко спекаются, давая плотный черепок, не пропускающий воду. Исиньские
чайники уже давно радуют ценителей чайных церемоний природной
натуральностью, красотой и поистине волшебством, так как исиньская
глина уникальна в своем роде, она обладает химической пассивностью,
потрясающей термостойкостью, пористостью и пр., что делает ее идеальным материалом для заварочных чайников. Структура глины позволяет не глазуровать внутренность чайника, и чай попадает в абсолютно
естественную «среду обитания». Там чай насыщается кислородом, то Чайник «Вулкан»с з/к (600ml)
есть чайник из исиньской глины позволяет воздуху проникать сквозь
N13YXR73
стенки. Каждый чайник обладает своим характером подобно живому
существу, поскольку способен дышать, накапливать историю (т.е. вкус и
аромат чая), радовать хозяина и его гостей. Знатоками чая недаром
ценятся так называемые «воспитанные» чайники (ян ху), уже бывшие в Чайник «Звезда» с з/к
(450ml)
работе. Чай напитывает ароматом и вкусом чайник, и это позволяет с
13YXR54
каждым разом раскрывать вкус определенного чая все больше. Именно
поэтому рекомендуется иметь отдельный чайник для определенной
группы чаев.
Чайник с подставкой
«Душевный» с з/к (500ml)
N13YXR58
Чашка с блюдцем «Бамбук» (80 ml)
Yxcup9
Чайник с подставкой
«Прибой» (320ml)
N13YXR59
Чайник с чашкой
«Странник»
(300ml/100ml)
CA2020-2
Чайный набор «Львиное сердце» 7 предметов/6 персон (800ml/100ml)
N13YXR64
Чашка с блюдцем
«Волна» (80ml)
Ycup11
Чайник с подставкой
«Колодец мудрости»
(500ml)
YXRL051-1
Чайник «Любовь» з/к (600ml)
3YXR313
Чайник «Сон Фуси»(400ml)
CA4002-1
Чайник
«Император»
(400ml)
3XR64
Чайный набор «Бамбуковый» 13 предметов/6 персон (350ml/40ml)
YxTH03
31
ПОСУДА
Чайник «Песня»
(800ml)
2YXR03
Чашка глиняная
«Ци» (350ml)
CA2021-1
Сервиз чайный «Ветка» 13 предметов/6 персон (450ml/50ml)
YxTH10
Чайник «Божья коровка»
с з/к (450ml)
950196
Чайный набор «Красное и черное» 13 предметов/6 персон (500ml/60ml)
YxTH06
Пиала «Ветка» с блюдцем
(80ml)
Yxcup6
Чайница «Хайнань»
(300 ml)
241
Чайный набор «Вечность» 21 предмет/6персон (200ml/20ml/30ml)
2YXR49
Чайник «Мудрость и
знание» c з/к (500ml)
3YXR309
Чайник «Ясный взгляд»
(350ml)
3XR121
Чайный набор «Идеал» 14 предметов/6 персон (550ml/80ml)
6089
Чайник «Танец»
(500 ml)
3XR113
Чайник «Удача»
с з/к (550ml)
3YXR319-g-1
Чашка «Морской
дракон» (350ml)
13YXR50
32
Чайник «Золотой
век» (1500ml)
R29
ПОСУДА
Чашка с блюдцем
«Лощина» (150ml)
R36
Чайник «Тайное
свидание» c з/к
(600ml)
461
Набор с Буддой
«Чай вдвоем» (500ml/150ml)
S2
Чайник «Мечта» (280ml)
13YXR55
Чайник «Энергия» с з/к (550ml)
3YXR311
Чайник «Китайский мудрец»
с з/к (400ml)
13YXR56
Чайник «Полет
фантазии»(450ml)
3YXR308
Чайник «Скала»
(500ml)
N13YXR74
Чайник «Любовное
послание» c з/к (450ml)
453
Набор с Буддой «Успех»
(400ml)
S10
Поднос для чайной церемонии «Лунный свет» (500х320mm)
MT- 44
33
Поднос для чайной
церемонии «Млечный путь»
(500х320mm)
MT- 44
ПОСУДА
Посуда из стекла
Чайник «Классик»
(350ml)
04-30101
Чайник «Классик»
золото (350ml)
04-30101G
Стаканы кофейные «Классик»
золото (200ml) (2шт)
04-4090G
Колба для чайника (800ml)
CAP-800
Колба для чайника (600ml)
CAP-600
Колба для чайника (350ml)
CAP-350
Стаканы кофейные «Классик» (200ml) (2шт)
04-4090
Чайник «Кения»
(800ml)
04-2060
Чайник «Шато»
(350ml)
04-30601
Стаканы кофейные
«Шато» (200ml) (2шт)
04-4070
Стаканы кофейные
«Кения» (200ml) (2шт)
04-2150
Чайник «Раут»
(800ml)
04-30803
34
Чайник «Кения»
(350ml)
04-2050
ПОСУДА
Калабасы и бомбильи
Традиционная посуда для приготовления мате - КАЛАБАСА (calabaza)
- сосуд для заваривания и питья мате. Калабаса обычно округлой формы.
Как правило, внешние стенки калабасы покрыты рисунком или резьбой;
довольно часто для красоты калабасы оправляют в серебро или кожу.
Калабас (калебас) – это высушенная и специально обработанная маленькая
тыквочка сорта Лагенария. Самое важное её свойство - поглощать и отдавать живительную влагу. И это не простая тыква с аргентинского огорода.
Она специольно выращивается и впоследствии вручную обрабатывается
мастерами, для того чтобы подчеркнуть вкус мате. Прежде чем использовать
тыквенный калабас, его необходимо подготовить. Для этого следует наполнить его на две трети обычным мате (без добавок), залить кипятком и оставить «томиться» на сутки при комнатной температуре. За это время происходит взаимодействие настоя с пористыми стенками тыквы, впитывающими в себя по утверждению индейцев «живой дух мате».
Кроме сакральной стороны этой подготовительной фазы здесь присутствует функциональная надобность – настой мате проникает в поры калабаса, уплотняет его стенки и вбирает в себя не удалённые во время сушки
внутренние частицы тыквы.
После того как калабас «отстоялся», образовавшаяся в сосуде кашица
удаляется ложкой, калабас ополаскивается и сушится в положении вверх
дном до полного высыхания. При комнатной температуре это 12 – 24 часа.
Теперь калабас готов.
Важно помнить, что тыквенный калабас требует за собой ухода. Каждый
раз после матепития его необходимо очищать от остатков мате и сушить.
Если оставить калабас с настоем мате более чем на сутки, то его внутренняя
часть может покрыться плесенью. Надо заметить, что при плохой сушке
калабас тоже может подвергнуться атаке плесени. В подобных случаях калабас можно «вылечить» следующим образом: накалите на открытом пламени чайную ложку и выскребите ею появившийся на внутренних стенках
тыквы налёт, затем ополосните калабас горячей водой и высушите. Калабас
опять готов к применению. При должном уходе калабас прослужит не менее
трёх лет.
Бомбижья или Бомбилья (исп. bombilla, произносится «бомбижья»
в Аргентине) — металлическая трубочка, используемая для употребления напитка мате. Наследство колониальной эпохи, бомбижьи обычно
искусно декорированы. Бомбижья почти всегда состоит из трёх частей и
чаще всего изготавливается из металла: мундштук (который пьющий
берёт в губы); узкая прямая металлическая трубка (хотя существуют
образцы даже спиралевидной формы); и ситечко (выполняет роль фильтра, чтобы частички листьев не попадали в рот).
Калабас
N107
Калабас «Вишня»
JV132
Калабас «Цветок»
AL29
Бомбилья
RO804
Калабас
NJ004
Бомбилья
PA892
Калабас
ER304
Бомбилья
ER387
Бомбилья
RT880
35
Калабас
N108
Бомбилья
ER378
ПОСУДА
Посуда чайная «Ямато»
В
данном разделе представлены изделия из керамики. Керамика
(греческое – гончарное искусство, от слова keramos - глина) – это
изделие, которое производится путем спекания глины и смесей с минеральными добавками. Керамика распространена в быту (посуда, фигурки из керамики, вазы, картины), она применяется в строительстве, в
искусстве. Можно выделить основные виды керамики: терракота,
майолика, фаянс, фарфор. Наш ассортимент чайной керамической
посуды представлен чайниками, чашками с блюдцами, бокалами, чайными наборами и набором банок для хранения чая, покрытых цветной
глазурью. Некоторые изделия покрыты декоративной росписью.
Посуда порадует любителей всего нового и экстравагантного, а также
привносит в жизнь позитивную нотку. Вы найдете для себя немало
интересного в смелом дизайне самых обычных деталей кухонного
интерьера. Если вы цените оригинальность, вам по душе нестандартность и независимость, то это посуда - для вас.
Пиала «Джо» (250ml)
4380-1
Чашка с блюдцем
«Ван Вэй» (170ml)
3031-1
Пиала «Линь» (200ml)
6355-1
Чайник «Тумбей» гранат
(1100ml)
2020-1
Чайник «Тумбей» черный
(1100ml)
2020-2
Набор кружек «Могали»
(350ml)
TCR-30-3
Чашка с блюдцем «Ли Ван» гранат (170ml)
689-11
Чашка с блюдцем «Вива»
(6 шт.)(150ml)
CSR-40-2
Чашка с блюдцем «Ли Ван» черная (170ml)
68966-1
36
ПОСУДА
Китайский фарфор «Чажоу»
Ф
арфор имеет богатую историю, насчитывающую несколько веков.
Родиной фарфора является Китай. Китайцы изобрели состав твердого фарфора приблизительно в VI веке, т.е. за тысячу лет до того, как он
стал производиться в Европе. Долгое время, наряду с производством
шелка, фарфор оставался одним из самых запретных и желанных для
западных владык загадок Востока. Характерным признаком фарфора,
отличающим его от других керамических изделий, является его просвечиваемость в тонких местах Чайные наборы и сервизы этого раздела
выполнены из так называемого «мягкого фарфора» (по прозрачности
он близок к молочному стеклу).
Издавна фарфоровая посуда украшала столы самых богатых домов
мира, многие императоры собирали коллекции фарфора и конечно,
наиболее ценным считался китайский фарфор. Сегодня фарфор получил широкое распространение благодаря удобству, практичности и
красоте.
Чайный сервиз «Синяя сказка»
15 предметов(1000ml/130ml)
CJ1511
«Солнечные маки»
AY-401
«Солнечные тюльпаны»
AY-156A
Наборы
«Солнечные» (6 ч +6 бл)
в подарочной упаковке(270ml)
«Солнечные георгины»
AY-152
Чайный сервиз
«Зеленый павлин»
15 предметов
(1000ml/130ml)
CJ1574-3
Чайный сервиз «В раю»
6 персон/22предмета
(1000ml/200ml)
2287-1
37
ПОСУДА
Набор
«Грация» (1000ml/150ml)
CJ0636
Набор
«Иллюзия» (1000ml/150ml)
CJ0624
Чашки с блюдцами
«Фазан» (130ml)
PS-11.1
Чайник
«Синяя сказка» с з/к
(1000ml)
JS-11
Чашки с блюдцами
«Синяя сказка» (130ml)
PS-11
Чайник
«Фазан» с з/к (1000ml)
JS-11.1
Чашки с блюдцами
«Забавы гейши» (270ml)
LY-145.1
Чайник
«Дыхагие тибета» с з/к (1000ml)
JS-172
Чашки с блюдцами
«Дыхание тибета» (300ml)
RS-172
Чайник
«Забавы гейши» с з/к (1000ml)
JS-145.2
38
ПОСУДА
Чайник
«Райский сад» с з/к (1000ml)
JS-9
Чайник
«Синий павлин» с з/к
(1000ml)
9974-1A
Чашки с блюдцами
«Райский сад» (130ml)
PS-9
Чашки с блюдцами
«Синий павлин» (130ml)
9976-1
Чайный сервиз «Синий павлин»
6 персон/22предмета
(1000ml/200ml)
9974-1
Кружка с з/к 260 «Золотом удрецов»
S-188.1
Чашки с з/к
(400ml)
«Ирисы»
CS-3
«Весенний сад»
синяя
CS-8
Чашки с з/к
«Королевские астры»
(400ml)
CS-182
«Весенний сад»
красная
CS-7
39
ПОСУДА
Чайный сервиз
«Путешествие на Восток»
15 предметов
(1000ml/200ml)
CJ15-188
Чайный сервиз «Нежность»
15 предметов (1000ml/200ml)
JA15-521
Чашки с ложкой и з/к
«Дыхание тибета»
(350ml)
B
IS-172
C
IS-172
Чайный сервиз
«Маковый цвет»
15 предметов
(1000ml/225ml)
NO15130.1
Кружка с з/к 260
«Ирисы»
S-3
Чашка с з/к
“Чайный ритуал” (260ml)
S-188.2
Кружка с з/к 400ml
«Чайный ритуал»
CS-188.2
«Миф Востока»
LS-40.1
Пиалы
(6 шт.) (150ml)
«Дракон»
P2202
«Философия»
P2204
40
ПОСУДА
Чашки с з/к
«Иероглифы»SCH(250 ml)(6 видов)
SCH /
Кружка с/з 400ml
«Райский сад»
CS-9
Чашки с блюдцами
(2 ч +2 бл)(300ml)
«Рубиновая»
RS-57
Чашка с з/к, крышкой, ложкой
и подставкой (360ml)
«Вьюнок»
LS-С14
«Весенний сад»синяя
S-8
«Фантазия»
S-12/
Чашка с з/к (260ml)
«Синяя сказка»
S-11
Чашки с блюдцами и з/к
«Сады Семирамиды»
(230ml)
«Райский сад»
S-9
Чашка с з/к
«Танец бабочек»
(360ml)
синяя
HS-33.1
зеленая
LJ-176.2
Кружки с/з 260ml
Чашки с ложкой и з/к
«Пионы» (350ml)
IS-139
голубая
LJ-176.1
Чашки с блюдцами
(2 ч +2 бл)(300ml)
«Желтый павлин»
RS76-4
41
Чашки с блюдцами (2 ч +2 бл)(300ml)
«Колибри»
RS-8
ЧАЙНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Баночки, пакеты подарочные
Подарочный набор банок с пакетом «Царская река» LH0624
Подарочный набор банок с пакетом «Чайная церемония» L502
Подарочный набор банок с пакетом «Сокровища шейха» JL318B
Подарочный набор банок с пакетом « Китайский дворик» L501
42
ЧАЙНЫЕ АКСЕССУАРЫ
«Гейша»
(30cm х 28cm)
224A
«Восточный базар»
(33cm х 37cm)
223S
«Чайный лист»
(30,5cm х 24cm)
223A
«Восточные принцессы»
(31cm х 23cm)
223C
Пакеты подарочные
Банки бумажные
200g
220А
125g
222B
«Чаепитие»
(31см*23см)
ZDL905
Банка “Глинтвейн”, 200г
TGW8989110
«Цветы розы»
(23см*15см*10см)
ZDL903
Банка “Чай Востока”, 200г
TOW8989110
200g
222D
200g
222C
Банки
технологические
Банки технологические
1500ml
Совочек 50g
41316
Совочек 75g
41067
43
ЧАЙНЫЕ АКСЕССУАРЫ
1000g узкая
227D
наклейка
малая
2000g
227А
1500g
227В
наклейка
большая
Совочек
745
1000g
227С
Банки
технологические
1000g
227С
450g
227E
1500g
227В
2000g
227А
1000g (узкая)
227D
100g
210G
50g
210С
25g
210E
250g
210D
BJ «Черный японец»
BP «Райские птицы»
100g
212D
50g
212А
25g
212С
44
ЧАЙНЫЕ АКСЕССУАРЫ
SI «Серебро»
125g
217A
круглая
200гр
GTL0909A
50g
217D
квадратная
200гр
GTL0909C
50g
47520
150g
217F
100g
100251
250g
47512
SGT «Тайны Великого Тибета»
Пакеты для чая и кофе
45
100g
217C
ЧАЙНЫЕ АКСЕССУАРЫ
Сита
Ложка большая (Ø60)
4313/С
Сито в носик
чайника
(Ø45)
41662
Ложка
с подставкой (Ø40)
4313/BW
Ложка средняя (Ø50)
4313/В
С металлической ручкой
(Ø58)
4264/А
Ложка серебряная
(1:155)
4129
РЕКЛАМНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
О
оо «Русская Чайная Компания» – наиболее динамично развивающаяся компания рада предложить своим клиентам рекламную поддержку. Для
раздачи покупателям предоставляются листовки с описаниями полезных свойств чая, правилами заваривания и т.д. Приобретаемую продукцию
можно сложить в фирменные пакеты высокого качества. Все эти приятные мелочи заставят покупателей вернуться в ваш магазин снова и снова.
Каталог продукции
2011-2012
Каталог продукции «РЧК»
2011-2012 г. А4
9901024
Брошюра «Все о чае и кофе» А4
9901016
Воблер РЧК
600х900mm
9907013
46
Наклейка на торговый стеллаж
710х520mm
9905012
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ ЧАЯ
В
последнее время в нашей стране бурное развитие получают розничные
сети. Отличительной особенностью таких партнеров является повышенное требование к дизайну и качеству, предоставляемого оборудования.
Для торговых центров более 1000 м2 «Русская Чайная Компания» прелагает разработку и создание торговых площадок по реализации весового
чая, кофе, посуды и аксессуаров. Как правило, размер торговых площадок не
превышает 6 м2, что позволяет добиться максимальной эффективности
продаж. Внешний вид торговой площадки разрабатывается в соответствии
с общей линией дизайна этого направления. Наиболее функциональная
комплектация торговой площадки включает в себя передний прилавок с
банками весового чая и диспенсорами с кофе и полками на стенде с зеркальными задними стенками и подсветкой для посуды, аксессуаров и стеклянных колб для элитных видов чая. Главное достоинство подобной комплектации – возможность размещения широкого ассортимента продукции на
сравнительно небольшой торговой площади.
Мы предлагаем настенное оборудование для размещения весового чая
при дефиците пространства на торговых площадях. Обязательное условие
для поставки оборудования для продажи чая – эксклюзивная реализация
продукции «Русской Чайной Компании».
C1
«Русская Чайная Компания» - лидер на белорусском рынке по продаже
весового чая. Кроме того, наша компания является крупнейшим поставщиком высококачественного чая в Беларуси. Особое внимание компания уделяет расширению сферы сотрудничества и повышения качества работы с
партнерами.
«Русская Чайная Компания» предлагает своим партнерам как отдельный инструмент для реализации чая, так и комплексные решения по
организации торгового пространства и процесса. Продажа на развес – один
из самых привлекательных и рентабельных способов реализации чая.
Покупатель может оценить не только внешний вид, но и запах чая, а также
проконсультироваться с квалифицированным продавцом и приобрести
желаемое количество чая.
Для хранения чая и его продажи, компания поставляет разнообразные
емкости: жестяные и стеклянные банки, пластиковые диспенсоры. Помимо
этого, компания предоставляет пакетики различной емкости для фасовки
чая, совочки, этикетки, дополнительную информацию о чае, его свойствах и
способах приготовления. Для привлечения внимания, компания предлагает разнообразный рекламный материал в местах продаж: наклейки, воблеры, листовки.
C 30
C 28
г. Саранск, магазин «Ботевград»
г. Нижний Новгород, «Золотая миля»
47
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
СКИДКИ:
Скидки на поставляемую нами продукцию предоставляются клиентам, работающими с нами на постоянной основе, либо по
предоплате, и определяются индивидуально, исходя из объемов реализации.
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ:
В пределах Республики Беларусь доставка товара осуществляется бесплатно.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
Предоставление торгового оборудования (чайные домики, стойки, емкости для хранения чая и его продажи, а также совочки,
информационные листовки и прочие рекламные материалы) в безвозмездное пользование по согласованию с заказчиком.
48