САМЫЙ РУССКИЙ ЧАЙ ЭЛЕМЕНТЫ И ИХ СВОЙСТВА Al Алюминий: связан с железом, фосфором и кальцием. Роль в организме - его роль учёные до конца не выяснили; - стимулирует рост и развитие тканей — костной, соединительно и эпителиальной; - способствует процессам восстановления и регенерации; - влияет на активность ферментов и пищеварительных желез. Дефицит - о негативном влиянии такого состояния на человека ничего не известно - скорее всего, дефицит алюминия у людей бывает крайне редко. Избыток - умерщвляет клетки мозга (парализует центральную нервную систему, вызывает дрожание головы и судороги); - вызывает анемию и артрит (у больных артритом алюминия в крови в пять раз больше, чем у здоровых); - угнетает выработку желудочных и слюнных ферментов; - способствует развитию остеопороза (хрупкости костей) и рахита; - нарушается фосфорно-кальциевый обмен; - развивается остеопороз и другие заболевания опорно-двигательного аппарата; - возможно также возникновение алюминоза; - боли в желудке и во всём теле; - снижение веса и аппетита, расстройства пищеварения, запоры; - изменения в составе крови; - функция почек тоже нарушается, увеличивается риск образования камней; - ухудшается всасывание железа, развивается анемия; - иммунитет нарушается, и возникают аутоиммунные заболевания; - происходят сбои в обмене веществ; - в последнее время появились данные о том, что алюминий может вызывать мутации. As Мышьяк: помогает усваивать фосфор и азот. Всасыванию мышьяка препятствуют витамины С и Е, сера, селен, фосфор и некоторые аминокислоты. При взаимодействии с некоторыми веществами происходит обратная ситуация. Усвоение витаминов А, С, Е, фолиевой кислоты, селена и цинка под воздействием мышьяка осуществляется значительно хуже. Роль в организме - ответственен за регуляцию фосфорного обмена; - препятствует потере фосфора; - противоядие при отравлении селеном; - применяют в борьбе с анемией; - повышает аппетит; - является активным участником некоторых ферментативных реакций; - ослабляет нежелательные окислительные процессы в митохондриях; - активно взаимодействует с тиоловыми группами в белках; - улучшает кроветворение и стимулирует обмен веществ. Дефицит - замедление роста и развития организма; - снижение в крови уровня триглицеридов – жиров, ответственных за выработку энергии в организме. Избыток - вызывает аллергические реакции; - головные боли; - нарушения в работе нервной системы; - повышение раздражительности; - возможны проблемы с кожей (дерматит, экзема или язвы); - глазные заболевания (конъюнктивит); - поражение органов дыхания; - нефропатия, внутрисосудистый гемолиз, эндоангиит и кардиогенный шок; - увеличивает риск развития онкологических заболеваний. - смертелен при больших дозах. B Бор: помогает с усвоением кальция, магния, цинка и фтора. Роль в организме - активное участие в формировании костной ткани (делает её прочной и предохраняет от остеопороза, артритов и артрозов); - поддерживает в норме уровень мужских и женских половых гормонов, необходимых для здоровья костей; - нормализует работу эндокринных желез; - принимает участие в ферментативных процессах: он может замедлять их образование и регулировать их активность; - поддерживает в норме обмен нуклеиновых кислот; - способствует синтезу белка; - снижает вероятность образования почечных камней; - поддерживает в организме процессы превращения и обмена магния и фосфора; - участвует в процессах центральной нервной системы и мозга; - поддерживает в норме состояние мышечной ткани; - улучшает работу щитовидной железы; - способен облегчить состояние больных тиреотоксикозом и усилить действие инсулина; - ускоряет рост детей и подростков; - увеличивает продолжительность жизни – такие данные тоже получены исследователями. Дефицит - нарушается работа эндокринных желез, возникает гормональный дисбаланс в организме. - вызывает остеопороз и усиливает симптомы климакса; - провоцирует мочекаменную болезнь и заболевания суставов. - потеря концентрации, замедление реакции и рассеивание внимания. Избыток - организм обезвоживается; - рвота, понос, шелушащаяся кожная сыпь, анемия, спутанность сознания; - отсутствие аппетита; - кахексия; - атрофия органов и мышц; - выпадение волос и дряблость кожи. Ca Кальций: для полноценного раскрытия потенциала необходим фосфор и магний. Для усвоения нужен витамин D. Роль в организме - поддержка здоровья костей и зубов (вместе с фосфором); - обеспечивает работоспособность сердечно-сосудистой системы (вместе с магнием); - принимает участие в процессах сокращаемости мышц и возбудимости нервных тканей; - влияет на свертывание крови; - является одним из элементов, из которых состоит ядро и мембрана клетки, а так же влияет на проницаемость мембран; - входит в состав тканевых и клеточных жидкостей; - способен бороться с холестерином путём блокирования усвоения насыщенных жиров в ЖКТ; - играет одну из ключевых ролей в активности гипофиза, надпочечников, половых желез, поджелудочной и щитовидной железы, его нехватка или переизбыток приводят к дисфункциям данных систем. Дефицит - слабость и повышенная утомляемость; - кожа становится сухой, шелушится, ногти теряют блеск и становятся ломкими; - ухудшается состояние зубов, начинается кариес; - страдает нервно-мышечная система; - развивается остеопороз, повышенная склонность к деформации и переломам костей; - наблюдаются кардиологические проблемы; - снижается уровень иммунитета; - нарушается свертываемость крови и появляется повышенная кровоточивость; - нарушается формирование костей и зубов, происходят патологические изменения в хрусталике глаза у детей. Избыток - общая и мышечная усталость, сонливость, ухудшение концентрации, депрессия; - снижение массы тела, рвота, тошнота, отсутствие аппетита; - дегидратация, нефрокальциноз, полиурия; - аритмия, гипертония, кальциноз клапанов и сосудов; - боли в костях, миалгия; - может нарушить формирование скелета и привести к окостенению черепа и родничка. Cd Кадмий: помогает усваивать цинк, железо, медь и кальций. Роль в организме - активация некоторых цинк-зависимых ферментов (при этом ферменты, активируемые только кадмием, пока не найдены); - входит в состав белка тинтина, который, в свою очередь, способен связывать и транспортировать тяжелые металлы; - принимает участие в метаболизме цинка, железа, меди и кальция; - в печени синтезируется гиппуровая кислота, а кадмий играет в этом процессе небольшую роль; - оказывает некоторое влияние на углеводный обмен. Дефицит Основным, и возможно единственным, проявлением недостатка кадмия является замедление роста. Оно наблюдалось при искусственном дефиците кадмия у лабораторных животных. Избыток - появляются невыносимая боль в мышцах; - непроизвольные переломы костей (кадмий способен вымывать кальций из организма); - деформация скелета; - нарушения функций легких, почек и других органов; - может вызывать злокачественные опухоли; - накапливаясь годами способен привести к неприятностям со здоровьем, в частности к нарушению работы почек и повышенной вероятности образования почечных камней. - повышенное артериальное давление; - нарушение функции почек; - нарушение функции легких; - снижение уровня активности ферментов; - анемия (снижение концентрации гемоглобина в крови); - увеличивается возможность развития сердечно-сосудистых заболеваний; - возрастает риск развития злокачественных образований; - неожиданные переломы костей, так как кадмий вымывает кальций; - длительное время не возможно зачать ребенка, от полугода; -в редких случая потеря обоняния; - болезнь итай-итай (сопровождается очень сильной болью в суставах и позвоночнике, почечной недостаточностью и остеомаляцией – размягчение костей; деформации костей скелета, уменьшение минерализации костного вещества). Co Кобальт: способствует усвоению железа, работает с медью и марганцем. Кобальт — минеральное вещество, который является частью витамина B12. Роль в организме - предотвращает обострение нервных заболеваний; - снимает утомление и раздражительность; - защищает нервные клетки от повреждений; - участвует в регуляции работы нервной системы; - нормализует деятельность эндокринной системы; - активирует выработку ферментов; - участвует в процессах синтеза белков, углеводов и жиров; - запускает процесс обновления всех клеток организма, участвуя также и в синтезе РНК и ДНК. - предупреждает развитие атеросклероза, (помогает организму вывести холестерин); - способствует работе лейкоцитов, которые активнее связывают, поглощают и переваривают болезнетворные микроорганизмы; - помогает организму сохранять молодость; - ускоряет выздоровление после тяжёлых болезней. Дефицит - развивается акобальтоз; - развитие различного вида анемий; - нарушение процесса кровообращения; - быстрая утомляемость; - снижение количества эритроцитов в крови; - снижение уровня гемоглобина. Избыток - нарушения работы щитовидной железы; - может подняться кровяное давление; - ухудшается работа сердечной мышцы и нервной системы; Cr Хром: для нормальной работы необходимо железо и цинк. Роль в организме - участвует в синтезе нуклеиновых кислот (отвечает за целостность структуры РНК и ДНК, сохраняя неизменной наследственную информацию в генах); - может замещать йод при его недостатке; - расщепляет «плохой холестерин» и способствует его выведению; - нормализует углеводный обмен и помогает организму перерабатывать жир; -обеспечивает профилактику остеопороза, укрепляя костную ткань; - снижает артериальное давление и предупреждает развитие гипертонии; - выводит токсины, радионуклиды, соли тяжёлых металлов; - уменьшает тягу к сахару; - помогает предотвратить потерю мышечной ткани; - способен усилить действие инсулина. Дефицит - быстрая утомляемость, плохой сон, беспокойство и головные боли; - снижается чувствительность конечностей и нарушается координация мышц; - повышается уровень вредного холестерина, что ведёт к развитию атеросклероза. - может возникнуть ожирение или, наоборот, чрезмерное похудение; - препятствует усвоению глюкозы; - повышается возможность развития сахарного диабета, ишемической болезни; - у мужчин нарушается репродуктивная функция. Избыток - изъязвление слизистых оболочек; - возникают воспалительные заболевания, аллергии, экземы, дерматиты, нервные расстройства; - увеличивается риск развития рака. Cu Медь: способствует усвоению железа и работает с ним. Роль в организме - участие в процессах кроветворения и выработке половых гормонов у женщин; - влияние на состояние эпителия, костной и соединительной тканей; - нормализация работы эндокринной системы (усиление активности гормонов гипофиза); - укрепление сосудистой стенки (входит в состав эластина стенок сосудов); - повышение иммунитета и нейтрализация свободных радикалов; - обеспечение обмена железа; - участие вместе с витамином С и железом в образовании гемоглобина; - улучшение пищеварения (влияние на работу всех желез с внутренней секрецией); - снабжение клеток кислородом (для выработки клетками энергии); - противовоспалительное и противомикробное действие (совместно с витамином С); - участие в построении целого ряда ферментов и некоторых белков (включая инсулин); - влияние на пигментацию кожных покровов и волос (активирование аминокислоты тирозина). Дефицит - гипохромная анемии; - нарушения иммунного статуса; - заболевания нервной системы; - раннее развитие атеросклероза вследствие повышения уровней холестерина; - ранний остеопороз, заболевания суставов и скелета за счет нарушения остеосинтеза; - бронхиальная астмы, туберкулез, эмфизема легких; - сахарный диабета; - фиброз миокарда, его разрушения; сосудистые расстройства, приводящие к аневризмам и разрывам аорты; - депигментация (обесцвечивание) кожи и волос; - водянка. Избыток - острые и хронические формы воспалительных заболеваний; - ревматизм; - заболевания почек; - бронхиальная астма; - злокачественные новообразования; - лимфогранулематоз; - лейкозы; - железодефицитная анемия; - хронический бронхит; - пневмония; - сахарный диабет, включая начальные стадии; - инфаркт миокарда; - гиподинамия; - диффузный токсический зоб; - шизофрения. Fe Железо: необходимо для усвоения: меди, кобальта, марганца и витамина C. Роль в организме - активно участвует в процессе кроветворения, жизнедеятельности клеток, иммунобиологических процессах и окислительно-восстановительных реакциях; - обеспечивает хорошее состояние кожных покровов, предохраняет от чрезмерного утомления, сонливости, стрессов и депрессий; - катализирует процессы обмена кислородом, обеспечивая дыхание тканей; - обеспечивает надлежащий уровень клеточного и системного метаболизма; - входит в состав различных ферментативных систем и белков, в том числе гемоглобина, переносящего кислород; - разрушает продукты перекисного окисления; - обеспечивает рост тела и нервов; - принимает участие в создании нервных импульсов и проведении их по нервным волокнам; - поддерживает работу щитовидной железы; - способствует нормальной работе мозга; - поддерживает иммунитет. Дефицит - анемия; - хроническая усталость; - слабость; - частые головные боли; - снижение давления и сонливость; - кислородное голодание тканей. - чрезмерная бледность кожных покровов; - снижение иммунитета; - сухость во рту; - ломкость ногтей и волос, шершавость кожи и извращения вкуса. Избыток - может привести к повреждениям головного мозга, почек и печени; - увеличение печени; - нарушение сердечного ритма; - пигментация кожных покровов; - тошнота, снижение аппетита, боли в желудке и потеря веса. Hg Ртуть: вытесняет из организма магний, железо, медь, цинк и йод. Ртуть и ее соединения, являются опасными высокотоксичными веществами, способными накапливаться в организме человека и долго не выводиться, нанося непоправимый вред здоровью. Вследствие этого, у человека поражаются: - Нервная система - Печень - Почки - Желудочно-кишечный тракт Ртуть сохраняется в организме в течение года. I Йод: для усвоения необходимы: медь, кальций и молибден, кобальт и йод мешают усвоению друг друга. Роль в организме - участвует в процессе синтеза тироксина и трийодтиронина – гормонов, необходимых для нормальной работы щитовидной железы; - оказывает влияние на работу всего организма; - способствует формированию необходимых нашему организму клеток – фагоцитов, захватывающих и уничтожающих чужеродные микроорганизмы и повреждённые клетки; - участвует в образовании костно-хрящевой ткани, синтезе белка, стимулирует умственные способности, улучшает работоспособность и уменьшает утомляемость; - поддерживает работу нервной системы и состояние психики: растут и развиваются клетки, формируется эмоциональный фон, снимается раздражительность; - способствует распаду жиров и устранению целлюлита; - облегчает сжигание жира во время соблюдения диеты; - сохраняет активность и придаёт энергию; - способствует здоровью кожи, волос, ногтей и зубов. Дефицит - может проявляться увеличением веса; - слабостью, вялостью, быстрой утомляемостью; - замедленностью умственных процессов; - снижается память; - появляется раздражительность; - повышенная чувствительность к холоду; - выпадают волосы, сохнет кожа; - у женщин нарушается менструальный цикл; - многие из сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний дыхательных путей тоже обусловлены дефицитом йода; - самопроизвольные аборты, мёртворождённые дети, аномалии плода; - бесплодие и импотенция. Избыток - хронические конъюнктивиты и блефариты; - снижение остроты зрения, при тяжелом случае может развиться катаракта; - у образования ресниц, на верхних веках появляется чешуйчатость кожи; - привкус металла во рту; - своеобразное окрашивание полости рта и специфический запах изо рта; - боль в мышцах, судороги, слабость, понос, исхудание; - головная боль, головокружение, тошнота и рвота; - боль и жжение в горле, охриплость голоса и сильная жажда; - токсический гепатит (поражение печени); - желтушность на отдельных участках кожи и слизистых оболочек; - воспаление дыхательных путей (фарингит, синусит, гайморит, бронхит); - ослабленный иммунитет и частые простуды, ангина, пневмония. K Калий: работает с натрием, усвоению способствует витамин B6, усвоение затрудняет алкоголь. Роль в организме - регулирует водный баланс в организме и нормализует ритм сердца, - участвует в образовании ацетилхолина; - участвует в синтезе белков буферных систем организма; - участвует в обмене углеводов; - повышает тонус поперечнополосатой и гладкой мускулатуры; - участвует в процессе проведения нервных импульсов и передачи их на иннервируемые органы; - способствует лучшей деятельности головного мозга, улучшая снабжение его кислородом; - оказывает положительное влияние при многих аллергических состояниях; - необходим для осуществления сокращений скелетных мышц. Дефицит - запоры, задержка соли и жидкости; - замедление роста; - низкое кровяное давление; - утомляемость, бессонница, мышечная слабость и судороги; - жажда; - депрессия, нервозность, затемненное мышление; - непереносимость сахара; - высокое содержание холестерина; - учащенное сердцебиение; - тяжелый дефицит может быть смертельным. Избыток - физическое и умственное возбуждение; - парестезия конечностей; - адинамия; - бледность кожи; - увеличение диуреза и повышение выведения натрия с мочой; - гиперкалиемия. Li Литий: работает с магнием. Калий, натрий и магний ухудшают метаболизм. Роль в организме - подавляет тревогу, страх, беспокойство, предупреждает или уменьшает агрессивно-оборонительные реакции, снижает эмоциональное напряжение и заметно повышает приспособление и устойчивость к эмоциональному стрессу; - снижает титр гемаглютинирующих и реагиновых антител; - стимулирует неспецифические показатели иммуннобиологической активности; - оказывает иммунопротектированное и иммунокоррегирующее действие. - снижает возбуждение нервной системы, высвобождая магний из клеток; - оказывает влияние на процессы нейроэндокринной системы, ускоряет обмен жиров и углеводов; - проявляет свойства антиаллергена; - нормализует общее состояние здоровья при заболевании Альцгеймера и при инфаркте; - способен нейтрализовать действие этанола, наркотических средств, радиации и тяжелых металлов в виде солей. Дефицит - возникновение атеросклероза у взрослого человека; - возникает риск выкидыша или аномалий развития; - нарушение углеводного обмена; - обострение хронических заболеваний. Избыток - нарушение функций работы почек и щитовидной железы; - сбои водно-солевого обмена; - сбои сердечно-сосудистой системы. - рвота, диарея, жажда; - судороги, головокружения; - ухудшение памяти и зрения, набор веса; - гиперкалимия и дефицит натрия; - полиурия и сбои в работе почек; - слабость в мышцах, потеря координации, вялое состояние; - снижение давления, аритмия; - нарушение работы щитовидной железы; - дерматит, вызванный токсинами; - снижение либидо; - коматозные состояния. Mg Магний: работает с фосфором, кальцием. Роль в организме - контролирует энергетику организма; - необходим на всех этапах синтеза белка; - успокаивает нервную, центральную и периферическую системы; - необходим для регулировки равновесия в мышечной и нервной тканях; - обеспечивает «внутренний покой» организма. - является кофактором и активатором ферментов – энолазы, щелочной фосфатазы, карбоксилазы, гексокиназы; - участвует в фосфорном и углеводном обмене; - оказывает асептическое и сосудорасширяющее действие; - усиливает перистальтику кишечника, лучше отделяется желчь и выводится холестерин, снижается нервно-мышечная возбудимость; - оказывает щелочное действие на органы и ткани; - с участием магния протекает более трёх сотен ферментативных реакций; - участвует в процессах, которые связаны с утилизацией энергии, с расщеплением глюкозы и удалением из организма отработанных шлаков и токсинов; - в процессах синтеза белка роль магния – производство ДНК; - способствует полноценному усвоению тиамина (В1), пиридоксина (В6) и витамина С; - более устойчивой становится структура клеток во время их роста, эффективнее проходит регенерация и обновление клеток тканей и органов; - стабилизирует костную структуру и придаёт костям твёрдость. Дефицит - вызывает масштабные функциональные нарушения во всех органах; - судороги в мышцах и дрожь; - повышенная раздражительность, ухудшение концентрации; - снижается уровень кальция, возникает остеопороз костей; - нарушение функционирования паращитовидной железы и сбои в работе сердца; - внезапные головокружения; - выпадение волос, повышается ломкость ногтей; - 50% недостаточность магния может привести к летальному исходу. Избыток - угнетение рефлексов и усиление тормозных процессов в ЦНС; - остеопороз; - брадикардия; - постоянная тошнота, вялость, тяжёлая диарея, нарушение ритмов сердцебиения. Mn Марганец: кальций и фосфор в больших количествах мешают усвоению. Роль в организме - помогает активизировать ферменты, необходимые для правильного использования организмом биотина, витаминов B1 и С; - необходим для нормальной структуры костей; - важен для образования тироксина — главного гормона щитовидной железы; - необходим для правильного пищеварения и усвоения пищи; - важен для размножения и нормальной работы центральной нервной системы; - улучшает мышечные рефлексы, улучшает память, уменьшает нервную раздражительность; - оказывает влияние на рост, образование крови и функции половых желёз. Дефицит - накапливается в печени, которая обладает ограниченным ресурсом работы; - дестабилизируется нервная система; - ухудшается память и снижается аппетит; - возникает сонливость и повышается утомляемость; - страдают легкие, сердечно-сосудистая система; - может возникнуть аллергия; - заболевания костной системы; Избыток - раздражительность; - пагубно влияет на работу мозга - психомоторное возбуждение; - галлюцинации; - угнетение желез внутренней секреции; - угнетение мозгового кровотока; - снижение потенции у мужчин; - нарушение менструального цикла у женщин; - марганцевый рахит вследствие накопления марганца в костях; - вызывает повреждение нервов с симптомами, напоминающими паркинсонизм: тремор и затруднение подвижности (Марганцевый паркинсонизм). Na Натрий: работает с калием, хлором. Роль в организме - участвует в образовании желудочного сока; - регулирует выделение почками многих продуктов обмена веществ; - активирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы; - более чем на 30% обеспечивает щелочные резервы плазмы крови; - дополняет хлор, и они вместе предотвращают утечку жидкости из кровеносных сосудов в прилежащие ткани; - участвует в переносе различных веществ, к примеру, сахара крови, к каждой клетке; - препятствует возникновению теплового либо солнечного удара; - обладает также ярко выраженным сосудорасширяющим действием. При взаимодействии с калием: - создание условий для возникновения мембранного потенциала и мышечных сокращений; - поддержание осмотической концентрации крови; - поддержание кислотно-щелочного баланса; - нормализация водного баланса; - обеспечение мембранного транспорта; - активация многих энзимов. Дефицит - возможно нарушение усвоения углеводов; - потеря аппетита, снижение вкусовых ощущений, желудочные спазмы и газообразование; - возможны трудности балансировки при ходьбе; - головокружение и быстрая утомляемость; - проблемы с памятью; - внезапные перемены настроения; - слезливость также рассматривают как симптомы недостаточности макроэлемента натрия. Избыток - вызывает накопление жидкости в организме, отеки, повышает кровяное давление; - приводит к истощению запасов калия; - повышенная возбудимость, впечатлительность, гиперактивность; - возможна чрезмерная жажда; - потливость и частое мочеиспускание. Ni Никель: работает с железом, кобальтом и медью. Роль в организме - никель влияет на процессы кроветворения в сочетании с железом, кобальтом и медью; -способствует созреванию молодых эритроцитов и повышению уровня гемоглобина; - участвует во многих окислительно-восстановительных процессах в тканях, в том числе обеспечивает кислородом клетки; - ускоряет переход сульфгидрильных групп в дисульфидные; - активирует многие ферменты; - необходим для гормональной регуляции организма; - повышает эффективность работы инсулина (увеличивает гипогликемическую активность); - повышает антидиуретическое действие гипофиза; - окисляет витамин С; - принимает участие в обмене жиров; - участвует также в функционировании и структурной организации белков, ДНК и РНК; - понижет артериальное давление; - необычайно важен для роста мышц. Дефицит Достоверно установлен пока только один симптом дефицита никеля у человека – дерматит. Избыток - частые головные боли; - тошнота; - дерматит, никелевая экзема и т.п.; - нарушение функций щитовидной железы; - изменения в кроветворении, анемия; - тахикардия; - пониженный иммунитет и сопротивляемость инфекционным заболеваниям; - повышенная возбудимость нервной системы; - раздражение слизистых оболочек верхних дыхательных путей; - замедление роста костных тканей; - нарушение функций репродуктивной системы; - может вызвать отек мозга и легких, никелевую лихорадку, развитие витилиго, повысить риск раковых заболеваний на коже, в почках и легких; - может развиться аллергия к никелю при контакте его с кожей. P Фосфор: нужен кальций и витамин D для усваивания. Чтобы кальций и фосфор правильно действовали, их соотношение должно быть два к одному (кальция в два раза больше, чем фосфора). У Иван-чая идеальные пропорции. Роль в организме - участвует фактически во всех физиологических химических реакциях; - необходим для нормальной структуры костей и зубов; - способствует росту и восстановлению организма; - обеспечивает энергию и силу, помогая метаболизму жиров и крахмалов; - уменьшает боль при артритах; - помогает сохранить десны и зубы здоровыми. - поддерживает нормальный обмен веществ, рост клеток, работу мышц, сердца и почек. - поддерживает деятельность нервной системы; - участвует в биохимических процессах в мозге, содержится в его тканях и нервных клетках; - помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме; - участвует в образовании активных форм витаминов и необходим для синтеза ферментов. Дефицит - слабость, общее недомогание; - всплески умственной активности, сменяющиеся нервным истощением; - снижение внимания и аппетита; - боли в костях и мышцах; - нарушения обмена веществ и работы печени; - частые инфекционные и простудные заболевания; - возможно возникновение рахита, пародонтоза и остеопороза. Избыток - ухудшение усваивания кальция; - нарушения образования активной формы витамина D; - кальций начинает выводиться из костных тканей и откладываться в виде солей в почках, что впоследствии приводит к образованию камней; - может вызывать проблемы с печенью, сосудами и кишечником, спровоцировать развитие лейкопении и анемии; - онемение мышц и жжение в ладонях. Pb Свинец: Основными антагонистами свинца являются такие вещества, как железо, магний, кальций, цинк, фосфор, селен, кремний, фолиевая кислота, ниоцин, а также витамины A, C, E и витамины группы B. Соответственно, недостаток этих веществ в организме способствует улучшению усвоения свинца. Роль в организме - способствует улучшению роста и развития; - принимает участие в обменных процессах костной ткани; - принимает участие в обмене железа; - оказывает влияние на уровень гемоглобина в крови; - воздействует на положительные изменения в активности некоторых ферментов. Дефицит Недостаток этого вещества в организме случается довольно редко, поэтому данные исследований о его симптомах отсутствуют в современной медицине. Избыток - дистрофия мышц кистей рук; - синдром сатурнизма; - снижение потенции; - ухудшение памяти; - слабость; - утомляемость; - боли в конечностях; - головные боли; - кариес или свинцовая кайма; - повышение артериального давления; - болезни костных тканей; - атеросклероз; - спастический запор; - свинцовые колики; - снижение веса; - истощение; - прогрессирующая почечная недостаточность; - анемия; - ретикулоцитоз; - ухудшение иммунитета (в особенности у детей); - снижение IQ; - депрессия; - энцефалопатия; - снижение уровня цинка, кальция и селена в организме. Se Селен: выводит ртуть, марганец, свинец и кадмий, работает с йодом. Роль в организме - противоопухолевая активность; - предотвращает развитие рака; - участвует в обмене белков и нуклеиновых кислот, входит в состав ферментов и гормонов; - участвует в реакциях иммунитета, воспаления и регенерации; - селеносодержащие белки формируют костную и хрящевую ткани, поддерживают работу скелетных и гладких мышц, контролируют гормональный баланс; - участвует в иммунологической защите организма от вирусов, в том числе противостоит лихорадке Эболы; - участвует в активном выведении из организма тяжелых металлов: ртути, марганца, свинца, кадмия; - обладает противовоспалительным свойством; - необходим мужчинам для решения проблем с репродуктивной функцией; - предохраняет мембраны клеток от разрушительного воздействия кислорода (элемент долголетия); - вместе с йодом поддерживают щитовидную железу. Дефицит - снижение физической и умственной работоспособности; - снижение иммунитета; - частые простудные или кожные гнойничковые заболевания; - медленное заживление травм, порезов или изъязвлений; - поражение печени; - нарушение зрения (ухудшение остроты, аккомодации и т. д.); - половая слабость, снижение либидо, импотенция; - учащает обострения герпеса; - способствует развитию склероза, катаракты, аллергических реакций, а также сердечнососудистых заболеваний. Избыток - поражение ногтей (расслаивание ногтевой пластинки) и зубов (повреждение эмали); - артриты; - нервные расстройства; - «чесночный» запах изо рта; - бледность кожи; - тошнота, рвота; - очаговое выпадение волос; - кожная сыпь; - повреждение нервов. Si Кремний: выводит свинец, кадмий, цинк; помогает усвоению фтора, фосфора, натрия, серы. . Роль в организме - стимулирование роста костей и их укрепление; - уменьшает шанс развития некоторых заболеваний, таких как атеросклероз; - оказывает благотворное влияние на работу обмена веществ, головного мозга и нервной системы; - повышает сопротивление организма к разным вирусам или инфекциям, стимулируя иммунную систему; - способствует укреплению соединительной ткани и стенок кровеносных сосудов, а то есть хрящей и сухожилий; - уменьшает кровяное давление; - препятствует возникновению таких страшных болезней, как рак, туберкулез, сахарный диабет и многих другие патологических процессов; - способствует улучшению состояния волос, ногтей и кожи, а так же замедлению процессов старения. - используется в организме человека восьмикратно, участвуя в различных промежуточных реакциях, как катализатор, обеспечивающий жизнь; Дефицит - ускоряет процесс старения. - нарушение координации движений; - возникает общая слабость; - депрессия, раздражительность. - остеопороз, артрит, атеросклероз, гипертония, язва желудка, туберкулез, стенокардия, аритмия, инфаркт миокарда и инсульт; - инсульты и инфаркты; - сахарный диабет; - вирус гепатита; - рак; - ухудшение и выпадение волос; - ослабление соединительной ткани. Избыток - образование камней в почках; - развитие фиброза легких или органов брюшной полости; - раздражительность; - усталость; - снижение или повышение температуры вашего тела ; - развитие депрессии. Sn Олово: мешает усвоению цинка и меди. Роль в организме - жизненная необходимость не установлена; - улучшает процессы роста; - является одним из составляющих желудочного фермента гастрина; - воздействует на активность флавиновых ферментов (биокатализаторы некоторых окислительно-восстановительных реакций в организме); - играет существенную роль в правильном развитии костных тканей; - влияние олова на иммунную систему неоднозначно: в одних случаях оно укрепляет иммунитет, в других ослабляет. Дефицит - дефицит до конца не изучен; - нарушение минерального баланса внутренних органов; - ухудшение слуха; - замедление роста; - развитие алопеции (частичное или полное патологическое выпадение волос). Избыток - появляется специфический металлический привкус во рту; - могут возникнуть структурные изменения хромосом на клеточном уровне, что грозит серьезными последствиями; - станноз (тяжелый кашель с одышкой и мокротой); - слабость; - плохой аппетит, тошнота, понос; - расстройства зрения; - головные боли и боли в животе; - дерматит; - изменения в легких; - гипергликемия; - увеличение печени; - снижение количества цинка и меди в организме; - поражение нервной системы; - летальная дозировка этого вещества не определена. Sr Стронций : усвоению мешает натрий, взаимосвязан с кальцием. Роль в организме - снижает скорость разрушения костной ткани; - усвоение стронция улучшается в присутствии некоторых аминокислот – например, лизина; лактозы и витамина D; - главное биологическое значение стронция состоит в его участии в процессах оссификации (формирования костной ткани); Дефицит Данных о влиянии недостатка стронция на организм человека у медиков нет, как и данных о его токсичности. Избыток Высокая концентрация стронция крайне опасна, особенно для детского организма. V Ванадий: работает с цирконием. Роль в организме - подавляет образование холестерина в кровеносных сосудах; - обнаружена жизненная необходимость микродоз; - стимулирует движение фаоцитов — клеток, поглощающих болезнетворные микробы и все «лишнее» в крови, очищая тем самым кровь и повышая невосприимчивость организма к инфекциям. - в сочетании с другими минеральными веществами ванадий замедляет процессы старения. - участвует в регулировании углеводного обмена, сердечно-сосудистой деятельности (в частности, уменьшает выработку холестерина); - участвует также в процессах формирования костей и зубов, роста и метаболизма жиров; - стимулирует рост и репродукцию клеток, действуя при этом как противораковое средство; - вместе с цирконием, благотворно действует на функции паренхиматозных органов (печень, селезенка, легкие), щитовидной и поджелудочной желез, гипофиза, половых органов, мышечной системы. Дефицит Дефицит ванадия представлен единичными случаями ванадийдефицитной шизофрении, а также связан с патологией углеводного обмена. Избыток Установлена связь генеза маниакально-депрессивных состояний и невротической реактивной депрессии с повышением уровня ванадия в крови. Zn Цинк: работает с селеном, витамином С и витамином А. Избыточность может снизить усвоение железа, кальция и меди. Роль в организме - необходим для формирования костей; - способствует лечению трудно заживающих ран у больных диабетом или людей с нарушением кровообращения; - витамин А действует только в присутствии цинка; - витамин С и цинк - хорошее средство против катаров и многих вирусных заболеваний; - оказывает противовирусное и антитоксическое действие; - юношеские угри можно вылечить с помощью цинка; - помогает устранить потерю вкуса; - помогает при лечении бесплодия; - способствует росту и умственной активности; - содействует уменьшению отложений холестерина; - необходим для продукции спермы и мужских гормонов; - необходим для метаболизма витамина E, который является предшественником половых гормонов и включается в продукцию тестостерона; - важен для нормальной деятельности простаты; - участвует в синтезе разных анаболических гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста. - входит в состав 200 ферментов, участвующих в реакциях обмена веществ, деления клеток, выработке мужского полового гормона тестостерона, из-за чего его называют "мужским" элементом. Он необходим для устранения воспалений, нейтрализации углекислого и угарного газов. - обладает антиокидантной активностью; - препятствует образованию свободных радикалов, разрушающих клеточные оболочки; - помогает сформировать окончательную структуру инсулина в поджелудочной железе до того, как гормон окажется в крови; - нормализует уровень глюкозы; - снижает показатели холестерина. Дефицит - снижение аппетита; - малокровие; - аллергия; - уменьшается острота зрения; - учащаются стоматиты, гингивиты, эрозии и язвы слизистых; - увеличивается время восстановления после травм; - начинает шелушиться кожа, расслаиваются ногти, выпадают волосы; - появляется апатия, депрессия, мышление неясное; - учащаются простудные и инфекционные заболевания. - снижается чувствительность, меняются вкусовые ощущения, обоняние; - наблюдается замедление роста; - появляется забывчивость; - увеличивается уровень холестерина; - поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина и других ферментов; - на коже высыпают угри, появляются экземы, дерматиты; - уменьшается выработка мужского полового гормона тестостерона; - обнаруживается мужское бесплодие; - снижается потенция; - повышается риск аденомы предстательной железы; - замедляется половое созревание подростков. Избыток - тошнота, рвота; - дыхательная недостаточность; - эрозии слизистой желудка; - снижение функции иммунной системы; - сладковатый вкус во рту; - затем жажда, удушье, сухой кашель, давящая боль в груди; - сонливость, озноб. - металлический привкус во рту, - ожог слизистой пищеварительного тракта, - судороги в икроножных мышцах, падение артериального давления. Симптомом избытка цинка - фиброзное перерождение поджелудочной железы; - наблюдается превышение нормальных цифр глюкозы крови; - может приводить к ухудшению состояния ногтей, кожи, выпадению волос, ослаблению функций предстательной железы, поджелудочной железы, печени, развитию различных аутоиммунных заболеваний; - ослабление сухожильных рефлексов и прогрессирующая слабость могут быть симптомами избытка цинка в крови. САМЫЙ РУССКИЙ ЧАЙ