НП «Экологический Союз» Системы добровольной сертификации пищевой продукции Экологический союз. Международное признание • С 2009 года проведение сертификаций совместно с Итальянским институтом этической и экологической сертификации - аккредитованным органом по сертификации ICEA • Инспекторы аккредитованы в ICEA • Член Всемирной Ассоциации Экомаркировок (GEN) и программы взаимопризнания GENICES • Член Международной Федерации Экологического Сельского хозяйства (IFOAM) • Партнер грантовой программы «ECOFOOD» (Евросоюз, Россия, Финляндия) • Разработчик практических рекомендаций по ведению органического сельского хозяйства Программы сертификации пищевой продукции • Экомаркировка I типа «Листок жизни» (ISO 14024) • Программа «Листок жизни. Органик» • Европейская (EU 834/07), Американская (NOP), Японская (JAS) (в партнёрстве с ICEA) Крупные, средние и малые предприятия могут сертифицировать продукцию растениеводства, животноводства, а также продукты переработки. Маркировка I типа. Листок жизни. Эко-продукт Эко-продукт • • • • • • • Договор с НП «Экологический союз» Расчеты в рублях (70 000 - 250 000 руб.) Сертификат действует на территории России Есть возможность признания эко сертификатов других органов по сертификации Срок получения экомаркировки на продукцию (при соответствии требованиям) - 40 рабочих дней Выдается: растениеводство - на урожай одного года; животноводство и переработка – на 3 года. Стоимость пересертификации/инспекционного контроля (обязательного) на следующий год составляет 60-70% от первого года Программы сертификации Органик Листок жизни. Органик • • • • • • Договор с НП «Экологический союз» Расчет стоимости в рублях (70 000 - 250 000 руб.) Сертификат действует на территории России Есть возможность признания эко сертификатов других органов сертификации Срок получения маркировки на продукцию (при соответствии требованиям) - после прохождения конверсии (1-3 года) Требования аналогичны международным органик-стандартам EU 834/07, JAS, NOP • • • • • • Договор с итальянским органом по сертификации ICEA Расчет стоимости в евро (1 000 - 5 000 евро) Решение о выдаче сертификата принимается в Италии Аудитор русскоговорящий, из Санкт-Петербурга Сертификат признается за рубежом Срок получения маркировки на продукцию (при соответствии требованиям) - после прохождения конверсии (1-3 года) Процедура сертификации универсальна Около 2 месяцев 1.Заявка 2.Смета 3.Договор 4.Заполнение пакета документов 5.Проведение инспекции 6.Принятие решения по сертификации 7.Выдача аттестата и/или сертификата Ежегодный контрольный аудит (min 1 раз в год для подтверждения соблюдения требований, стоимость аналогична первому году сертификации) Универсальные требования (эко и органик) Растениеводство: • • • • • Только разрешенные средства борьбы с вредителями. Отказ от минеральных удобрений. Соблюдение севооборота. Отсутствие риска загрязнения на границах полей. Неиспользование ГМО. Различия в требованиях Растениеводство органик 1. Органические семена (или не ГМО, и не протравленные). 2. Конверсия – 2 (поля) или 3 (сады) года (можно сократить, если поля не использовались). 3. Предоставление прав на землю и легальность деятельности. 4. Упаковка должна предотвращать смешивание и загрязнение продукта. эко 1. Не ГМО, и не протравленные семена имеющие сертификаты соответствия, прослеживается их место производства. 2. Конверсии нет. Проводятся лабораторные испытания продукции и почвы. 3. Соблюдение природоохранного (обращение с отходами, сбросы, выбросы), санитарного (принципы ХАССП) законодательства РФ. 4. Упаковка должна быть однослойной и из перерабатываемых материалов. Универсальные требования (эко и органик) Животноводство: • • • Свободный доступ к выгульным площадям, обширные площади под стойла и выгул. Запрет на использование ГМО в составе корма, а также при его производстве. Использование антибиотиков, кокцидиостатиков, прочих веществ для стимуляции роста или производительности, а также любых гормональных препаратов, в том числе в составе кормов и комбикормов, запрещено. Различия в требованиях Животноводство органик 1. Конверсия. 2. Органические корма (наличие сертификата Органик обязательно). 3. Жесткие требования к пополнению стада. 4. Требований к обращению с отходами нет. 5. Плотность размещения животных в соответствии с установленными площадями. 6. Предоставление прав на землю и легальность деятельности. 7. Упаковка должна предотвращать смешивание и загрязнение продукта. эко 1. Нет конверсии. 2. Корма местного происхождения. 3. Нет ограничений на пополнение стада. 4. Отходы должны разделяться на фракции и по возможности сдаваться на переработку или использование. 5. Плотность животных в соответствии с нормами проектирования. 6. Соблюдение природоохранного (обращение с отходами, сбросы, выбросы), санитарного (принципы ХАССП) законодательства РФ. 7. Упаковка должна быть однослойной и из перерабатываемых материалов. Универсальные требования (эко и органик) Переработка • • Запрещено применение добавок, которые компенсируют свойства продукта, потерянные в процессе переработки. Разделение потоков при производстве, для предотвращения загрязнения эко/органик продукции. Различия в требованиях Переработка органик эко 1. Только органическое сырье с/х происхождения. 2. Легальность деятельности предоставление планов строений. и 3. Требований отходами нет. с 1. Сырье имеет сертификаты соответствия, действует система контроля качества сырья и поставщиков. 2. Соблюдение природоохранного (обращение с отходами, сбросы, выбросы), санитарного (принципы ХАССП) законодательства РФ. 4. Требований к мониторингу потребления ресурсов нет. 3. Отходы должны разделяться на фракции и сдаваться на переработку или использование. 4. Наличие учета потребления ресурсов и плана по снижению показателей. 5. Упаковка должна предотвращать смешивание и загрязнение продукта. 5. Упаковка должна быть однослойной и из перерабатываемых материалов. к обращению Универсальные требования (эко и органик) Пчеловодство: • • • • • • конверсионный период - 1 год. пасека расположена в районах, граничащих с сертифицированными землями или с дикой местностью. необходимо оставлять значительное количество меда для зимовки пчел. подкормка пчел может вестись только сертифицированными продуктами (при крайней необходимости). необходимо использовать органический воск (вощину), или провести лабораторные испытания воска в течение сертификации. запрет на применение в пчеловодческом хозяйстве химически синтезированных веществ. Возможности сертификации Чему способствует органик/эко сертификация • Производство качественного продукта, безопасного для здоровья человека • Снижение негативного воздействия на окружающую среду • Соблюдение требований нормативно-правовых актов в области охраны окружающей среды Преимущества сертификата для производителя • Предоставление потребителю достоверной информации • Реализация продукции по более высокой цене • Выход на новых покупателей и новые рынки PR Сертификат поддержка и соответствия продвижение «Листок жизни. Эко-офис» сертификатов • Позиционирование бренда в информационном дайджесте и дайджесте «Листок жизни» • Корректировка текстов для рекламно-информационных материалов • Совместные деловые, отраслевые, общественные мероприятия • Продвижение экобренда в публикациях в СМИ • Интернет-ресурсы: сайт, facebook, vk Известность Специализированные порталы активно размещают у себя новости о сертифицированных продуктах Субсидии Получение сертификата повышает интерес к производству со стороны администрации региона. Часть затрат субъектам малого и среднего предпринимательства на сертификацию может покрываться из бюджета региона за счет получения субсидий (до 90 % от стоимости сертификации). Для уточнения информации рекомендуем обращаться в местный комитет по агропромышленному комплексу. О начале конкурса на получение субсидии в Ленинградской области - www.small.lenobl.ru Рынок сбыта Сертификат позволяет расширить рынок сбыта продукции • Премиум ритеил • Сети специализированных магазинов экологичных и фермерских продуктов • Некоторые сети магазинов шаговой доступности Начните со звонка или письма в наш офис НП «Экологический союз» г. Санкт-Петербург ул. Рубинштейна, 15-17 «Толстовский дом», офис 132 Тел.: 575-55-17, 571-38-38 [email protected] www.ecounion.ru Желаем успехов!