ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К.И.СКРЯБИНА» ЛО БАЧЕВА Т .И . ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К.И.СКРЯБИНА» Кафедра экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством Л о б а ч е в а Т.И. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Л екция М о с к в а 2012 УДК 333(07) Л о б а ч е в а Т. И. Эф ф ективность сельскохозяйственного п р о ­ изводства: лекция. —М.: ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, 2012, 25 с. В данной лекции рассматривается проблема эффективности сель­ скохозяйственного производства с позиций системного анализа. Пред­ ставлена система показателей экономической эффективности сельхозпроизводства. В работе дана методика исчисления показателей ис­ пользования трудовых ресурсов, земли, основных производственных фондов, оборотных средств, эффективности капитальных вложений. В лекции рассмотрены пути повышения эффективности сельхозпроизводства с учетом внутренних и внешних факторов. Материалы данной лекции помогут студентам очной и заочной форм обучения, аспирантам познать ключевое понятие экономики сельхоз­ предприятий, в написании рефератов, курсовых и дипломных работ, в изучении экономики и организации сельскохозяйственного производст­ ва. Лекция предназначена для студентов очной и заочной форм обуче­ ния факультетов зоотехнологий и агробизнеса, ветеринарной медици­ ны, аспирантов. Р е ц е н з е н т ы : М олчановаА.В ., ведущий научный сотрудник, канд. экон. наук, доцент ГНУ ВНИИ организации производства, труда и управления в сельском хозяйстве; Гришин В.Т., доцент ФГБОУ ВПО МГАВМиБ. Утверждена на заседании учебно-методической комиссии факульте­ та зоотехнологий и агробизнеса (протокол № 2 от 12.10.2012 г.). 1. ПОНЯТИЕ И СУЩНОСТЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Эффектив­ ность производства - это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и прояв­ ляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его ре­ зультативность. Для целей экономического планирования и анализа исполь­ зуется понятие экономической эффективности. Эффектив­ ность производства - соотношение результатов (эффекта) деятельности человека (производственной, хозяйственной) для достижения необходимого конечного результата к затраченным ресурсам (трудовым, материальным, финансовым и др.). Слово «эффект» латинского происхождения (е1Тес1из) и озна­ чает результат, который оставляет после себя какое-то явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудо­ вых затрат. А результатом труда является продукция. Следова­ тельно, в экономике под эффектом в прямом смысле этого сло­ ва следует понимать произведенный продукт. Однако эффект может выступать не только в виде продукта. Так, в рыночной экономике затраты на производство могут вы­ ступать в виде затрат капитала. Конечной целью является полу­ чение прибыли. Эффективность производства характеризуется поэтому нормой прибыли, т.е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы. В качестве конечного эффекта для предпринимателя не может выступать продукт как таковой, его потребительная стои­ мость. Его интересует не сам продукт, а его стоимость, возрас­ тание стоимости. Разница между понятиями «эффект» и «экономическая эф­ фективность» состоит в том, что эффект выражает абсолютное значение полученного результата безотносительно к затратам. которые этот результат обусловили. Определение эффективно­ сти предполагает соотношение полученного результата и за­ трат, произведенных для его получения. Эффективность всегда относительная величина, измеряемая в долях единицы, или процентах, эффект - абсолютная. Эффект - это результат ме­ роприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Эффект от при­ менения удобрений - прибавка урожая. Но о выгоде применения удобрений можем судить при сравнении полученного результата с затратами. Выгодно, если эффект выше затрат. Эффектив­ ность характеризует результативность затрат для достижения необходимого эффекта. Поскольку эффект бывает экономическим (прирост продук­ ции, прибыли) и социальным (улучшение условий труда, со­ хранность окружающей среды и здоровья человека), то выделя­ ется экономическая эффективность и социальная. Социальная эффективность конечных результатов означает недопустимость увеличения объёмов выпуска продукции или получения прибыли за счет ухудшения условий труда, нанесе­ ния ущерба окружающей среде. Чтобы получать прибыль, предприниматель должен произво­ дить потребительские стоимости. В них и реализуется народно­ хозяйственный эффект. Нередко считают, что народно-хозяйственный эффект выра­ жается госбюджетом. Действительно, госбюджет аккумулирует доходы государственных органов, направляет их на развитие решающих отраслей народного хозяйства, финансирует капи­ тальные вложения и т.д. Поэтому мы считаем эффективность государственных капитальных вложений через доход, посту­ пающий в госбюджет. И все-таки интересы госбюджета, эффект госбюджета не совпадает с эффектом, получаемым обществом. Ведь что такое эффект общества? В самом широком плане это радость, приносимая людям. Если доход, получаемый гос­ бюджетом, достигается через нарушение интересов людей, то такой доход нельзя считать эффектом общества. Интересы отдельного государственного органа мы называем иногда интересами государства и считаем, что интересы госу­ дарства, а, следовательно, интересы этого государственного органа, выше интересов людей. Правомерно ли это? Думается, что нет. Ведь интересы лю­ дей и есть интересы общества. Если ущерб наносится отдель­ ным людям, то этим наносится ущерб и обществу в целом. Итак, народно-хозяйственный эффект определяется потре­ бительской стоимостью, продуктом. Но тут возникают новые во­ просы; каким продуктом? Как его измерить? В отечественной практике учета господствовала оценка стоимости валовой про­ дукции, а в масштабе народного хозяйства - совокупный обще­ ственный продукт. Рассмотрим современные показатели оценки продукции. Международная статистика в качестве объема производства принимает валовой внутренний продукт. Он рассчитывается как сумма продаж за вычетом повторного счета плюс натуральные накопления. В валовой внутренний продукт входит также сумма амортизации. В целом понятие валового внутреннего продукта совпадает с понятием конечного продукта, например: «зерно-комбикормтеленок-колбаса». В сумму продаж (денежная выручка) входит выручка как за материальные, так и за нематериальные ценности и услуги. Второе понятие - национальный доход (НД). Это сумма вновь созданной стоимости. Если из валового внутреннего про­ дукта вычесть амортизацию, то будет получен национальный доход. 2. ВИДЫ И ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ Эффективность может рассматриваться на: • макроуровне, т.е. в масштабах народного хозяйства; • мезоуровне - отраслевая эффективность; • микроуровне - в масштабах отдельного хозяйства или предпринимателя. Эти виды эффективности взаимозависимы. Между ними много общего, но имеются и существенные разли­ чия (схема 1). Народно-хозяйственная эффективность оценивается с точ­ ки зрения главной задачи сельского хозяйства - удовлетворение потребностей населения в продуктах питания, промышленности - в сырье, а также вклад отрасли в решение макроэкономиче­ ских задач. С хема 1 В и д ы ЭФФЕКТИВНОСТИ Н а р о д н о -х о з я й с т в е н н а я О траслевая П ро изво дственно эко но м и ческая или э ко но м ическая Про изво дственно ­ техн о ло ги чес кая Социальноэ ко но м и ческая Э ко л о го -э ко н о м и чес кая Эф ф ективно сть отдель­ ны х видо в продукции Эф ф ективно сть прово­ дим ы х м ероприятий Х арактери стика Показывает степень удовлетворения по­ требностей населения в продуктах питания, в сырье для промышленности и финансовый вклад отрасли в решение народно-хозяйственных задач. Результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов. Результат сопоставления полученного эф­ фекта с величиной использования произ­ водственных ресурсов и производственных затрат. Измеряется стоимостными показа­ телями: себестоимость, валовой (чистый) доход, прибыль и др. Показывает уровень использования произ­ водственных ресурсов: земельных, трудо­ вых, материальных. Показатели - землеотдача, трудоёмкость, фондоотдача, материа­ лоёмкость. Показывает эффективность работы пред­ приятия в целом. Оценивается с экономиче­ ских позиций с учётом социального резуль­ тата. Показатели: норма прибыли, уровень рентабельности, стоимость продукции на единицу земельной площади, фонд потреб­ ления на работника, повышение реальной заработной платы, улучшение условий труда, социально-культурного обслуживания. Показывает результативность процесса производства с учётом экологического влия­ ния сельского хозяйства на окружающую среду (затраты на ликвидацию и предупре­ ждение загрязнения и разрушения природной среды). Определяется сопоставлением полученного эффекта с ресурсами или затратами на их получение. Результат сопоставления эффекта от про­ ведения агро- и зоотехнических мероприя­ тий с затратами или ресурсами. Мероприя­ тия: совершенствование структуры посев­ ных площадей, освоение севооборотов, применение удобрений и средств защиты растений, внедрение новых сортов сельхоз­ культур; новых рационов и типов кормления, ________________ способов содержания. Виды эф ф ективности и их краткая характеристика Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных в сель­ ском хозяйстве ресурсов. Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, харак­ теризуют результативность различных форм организации про­ изводства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организацион­ ных), проводимых в сельском хозяйстве, путём сопоставления полученного эффекта с затратами, обусловившими его, или с применяемыми ресурсами. Критерий экономической эффективности общественного производства - признак оценки эффективности - это в общем виде максимум эффекта с каждой единицы затрат общественно­ го труда или минимум затрат общественного труда на каждую единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей мак­ симум прибыли - критерий экономической эффективности хо­ зяйственной деятельности, для других критерием выступает конкурентоспособность. При определении народно-хозяйственной экономической эффективности (Эн/х) сопоставляется валовой внутренний продукт (ВВП) или национальный доход (НД) со всеми ресурса­ ми, имеющимися в обществе, или их важнейшими составными частями. Например, всеми производственными фондами (ПФ), или основными производственными фондами, или всем ресурс­ ным производственным потенциалом (ППр.). Тогда Эн/х = ВВП(НД)/ ПФ или Эн/х = ВВП(НД)/ ППр. ППр. = (ПФ+ Оз. + Рс.), где Оз. - денежная оценка земли; Рс. - фондовый эквивалент рабочей силы. Разумеется, наиболее полным показателем в знаменателе является ресурсный производственный потенциал, включаю­ щий в себя все основные ресурсы производства - трудовые, природные и материальные. Производственный потенциал - объективная способность предприятий производить продук­ цию в зависимости от количества, качества и соотношения ре­ сурсного потенциала, уровня его отдачи, определяемого объек­ тивными условиями функционирования хозяйства. Эффективность сельского хозяйства зависит не только от ре­ зультативности производства, но и от распределения, обмена и потребления. Показатели экономической эффективности служат средством количественного их уровня. На уровень экономиче­ ской эффективности влияют погодные условия (характерный пример - засуха 2010 года), поэтому при определении её необ­ ходим анализ фактических показателей не менее чем за 3 5 лет. Это позволит объективно выявить тенденции и законо­ мерности в развитии сельского хозяйства. Производственно-экономическая эффективность характе­ ризует уровень использования производственных ресурсов с помощью системы показателей, отражающих степень использо­ вания земельных, материальных и трудовых ресурсов в процес­ се производства и находится под влиянием экономического ме­ ханизма (ценообразование, налогообложение, кредитование, дотации и компенсации, аграрное законодательство, инфляция). Производственно-экономическая эффективность отражает производственные отношения и измеряется системой стоимост­ ных показателей, характеризующих эффективность производст­ ва продукции. Она определяет экономические взаимоотношения между предприятием и государством, предприятиями, подраз­ делениями предприятия, использование стоимостных показате­ лей, таких как себестоимость, валовая продукция (в текущих це­ нах), валовой доход, прибыль. Общая эффективность производства зависит от эффектив­ ности производства отдельных видов продукции (произ­ водств) и отражают сопоставление полученного эффекта с ре­ сурсами или затратами на их получение через следующие пока­ затели. Показатели растениеводства: товарной продукции урожайность сельхозкультур, затраты труда на 1 ц продукции (трудоёмкость), себестоимость 1 ц продукции, прибыль от реа­ лизации конкретного вида продукции, прибыль на 1 га посевов, уровень рентабельности; нетоварной (кормов) - урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого про­ теина с 1 га, себестоимость 1 ц кормов в натуре, 1 корм. ед. и 1 ц переваримого протеина, затраты труда на 1 ц кормов в нату­ ре, 1 корм. ед. и 1 ц переваримого протеина. Показатели животноводства: надой молока на 1 корову, среднесуточный прирост живой массы скота и птицы, настриг шерсти с одной овцы, среднегодовая яйценоскость кур-несушек, средняя масса одной головы реализованного скота, выход при­ плода на 100 маток, расход кормов на 1 ц продукции, затраты труда на 1 ц продукции, себестоимость 1 ц продукции, прибыль от реализации продукции или голову скота, уровень рентабель­ ности. Особое значение имеет получение социально-экономической и эколого-экономической эффективности, так как они связаны с человеческим фактором. Особенности сельского хозяйства и специфика ведения сельхозпроизводства требует разработки мер и мероприятий по повышению эффективности. 3. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ Рассмотрим показатели экономической эффективности от­ дельного сельскохозяйственного предприятия. Она тоже предполагает соизмерение затрат и результата. Это соизмере­ ние может быть осуществлено множеством вариантов: произво­ дительность труда, себестоимость, норма прибыли, прибыль на единицу земельной площади и т.д. Иначе говоря, для характе­ ристики экономической эффективности может быть применено множество различных показателей. В настоящее время имеется более или менее единая точка зрения. 1. Экономическая эффективность характеризуется не одним, а множеством показателей, расположенных в определенной системе. 2. В этой системе нужно выделить главные обобщающие по­ казатели ресурсов и затрат, одновременно отражающие все стороны общественного производства. Система показателей, характеризующих уровень экономической эффективности, де­ лится на две группы: первая - характеризует эффективность использования примененных ресурсов, вторая - текущих произ­ водственных затрат (схема 2). Показатели экономической эффективности производства де­ лятся на обобщающие и частные. Частные показатели харак­ теризуют эффективность использования отдельных видов ре­ сурсов или затрат, а обобщающие дают полную оценку эконо­ мической эффективности использования ресурсного потенциала (ресурсоотдача и ресурсоёмкость) и всех текущих производст­ венных затрат (уровень рентабельности, производства, произ­ водственная и полная (коммерческая) себестоимость единицы продукции, материалоёмкость). Частные показатели экономической эффективности исполь­ зования производственных ресурсов отражают эффективность использования земельных, трудовых ресурсов и производствен­ ных фондов (основных фондов и оборотных средств). Итоговым показателем эффективности функционирования предприятия является рентабельность - это экономическая категория, выражающая доходность (прибыльность) предпри­ ятия. Для оценки рентабельности используют показатели валового и чистого дохода, прибыли. Валовой доход (ВД) - это разность между стоимостью вало­ вой продукции (ВП) в текущих ценах и материальными затрата­ ми (М3): ВД = ВП-МЗ. Чистый доход (ЧД) - это разность между стоимостью вало­ вой продукции (ВП) в текущих ценах и производственными за­ тратами (ПЗ); ЧД = ВП - ПЗ или ЧД = ВД - ОТ, где ОТ - затраты на опла­ ту труда. Прибыль как экономическая категория характеризует финан­ совый результат предпринимательской деятельности предпри­ ятия. Валовая прибыль представляет собой общую прибыль пред­ приятия: от реализации продукции и услуг; реализации основ­ ных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды; проценты по акциям и др. ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки). Прибыль от реализации продукции и услуг рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС). П = В-ПС. Чистая прибыль предприятия - валовая прибыль минус на­ логи, не вошедшие в себестоимость продукции. Прибыльным является такое предприятие, у которого денеж­ ная выручка, полученная от реализации продукции, не только возмещает затраты на ее производство, но и обеспечивает по­ лучение прибыли. 11 10 Однако абсолютная масса прибыли ещё не свидетельствует о степени эффективности. Её характеризует уровень рента­ бельности - один из основных показателей экономической эф­ фективности производства. Уровень рентабельности производства и реализации про­ дукции (Ур.) - это отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС), выраженное в процентах. Ур. = П / ПС X 100%. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходя­ щейся на каждую единицу потреблённых ресурсов. Норматив­ ный уровень рентабельности при расходах, достаточных для воспроизводства, составляет примерно 27-30%. При уровне рентабельности 30% на каждый рубль затрат получают 30 коп. прибыли, или на 100 руб. затрат 30 руб. прибыли. В случае, когда производство продукции убыточно (нерента­ бельно), то вместо уровня рентабельности с отрицательным знаком (уровня убыточности) может быть использован уровень окупаемости затрат (Уоз), представляющий собой отношение денежной выручки (В) к полной (коммерческой) себестоимости продукции (ПС), выраженное в процентах. Уоз = В / П С X 100%. Производство рентабельно лишь тогда, когда уровень оку­ паемости затрат превышает 100%. Рентабельность характеризуется двумя группами по­ казателей: а) удельные показатели - размер прибыли на 1 га земли, на одно животное, на 1 человеко-день, на 1 среднегодового работ­ ника, на единицу продукции; б) относительные показатели', они выражаются в процен­ тах - норма рентабельности и норма прибыли. Рассмотрим относительные показатели. Норма прибыли - отношение годовой прибыли к авансиро­ ванному на ее получение капиталу (норма прибыли на активы, инвестиции) или к затратам, понадобившимся для ее получения (норма рентабельности). Принято считать, что норма прибыли (рентабельность) до 50% вполне приемлема, а свыше 100% от­ носится к сверхприбыли. При этом следует иметь в виду, что авансируемый капитал способен приносить прибыль в течение ряда лет. 12 Норма прибыли обобщающий показатель эффективности ис­ пользования основных производственных и оборотных средств. Норма прибыли (Нпр) рассчитывается по формуле: Нпр = (Пг. / Опс + Об.ср.) X 100%, где Пг. - годовая прибыль; Опс - основные производственные средства; Об.ср. - оборотные средства. По мере развития сельскохозяйственного производства и его насыщения основными производственными фондами возникает необходимость определить их эффективность. Основные произ­ водственные фонды входят в себестоимость небольшой частью в виде затрат на их содержание. Норма прибыли показывает, сколько рублей прибыли прихо­ дится на 100 руб. стоимости основных производственных фон­ дов и оборотных средств. Норма прибыли сравнительно легко может быть рассчитана только по хозяйству в целом, а также по растениеводству и жи­ вотноводству (и то приближенно), поскольку основные произ­ водственные фонды учитываются только в их разрезе. Для культур в отдельности основные производственные фонды в годовом отчете не приводятся, да и в первичных документах они по культурам не распределены. Норма рентабельности - это нормированный уровень хоз­ расчетной рентабельности предприятия (объединения), отрас­ ли. Рассчитывается как отношение прибыли к сумме производ­ ственных основных фондов и нормируемых оборотных средств либо к себестоимости продукции. Один из основных показателей эффективности затрат в условиях командной экономики. Рентабельность отдельных видов продукции (Р1) характе­ ризует прибыльность различных видов продукции и определяет­ ся как отношение прибыли (П1) от соответствующего вида про­ дукции (1) к себестоимости этой продукции (С1). Р| = П1/С|х 100%. Рентабельность реализации (Рр.) показывает, какой про­ цент прибыли получает предприятие с каждого рубля реализа­ ции. Служит основанием для выбора ассортимента продукции, специализации производства. Рассчитывается как отношение прибыли от реализации продукции (Пр.) к выручке от реализа­ ции (В). Рр. = П р . / В X 100%. 13 Рентабельность производства (норма прибыли) ~ это от­ ношение балансовой (чистой) прибыли к сумме основных произ­ водственных средств и нормируемых оборотных средств. Экономическая эффективность производства может характе­ ризоваться с разных сторон, и все показатели экономической эффективности, которые мы раньше рассмотрели, являются показателями экономической эффективности производства. 3.1. Показатели использования трудовь:х ресурсов Главный показатель использования трудовых ресурсов производительность труда - характеризует эффективность, результативность затрат труда и определяется количеством продукции, произведённой в единицу времени, либо затратами труда на единицу произведённой продукции или выполненных работ. Выработка представляет собой объём продукции, произве­ дённой в единицу рабочего времени, либо приходящейся на од­ ного работника в определённый период времени (час, смену, месяц, год). Объём произведённой продукции измеряется в на­ туральном и стоимостном выражении. Гадовая выработка (Птг) - объём валовой продукции в де­ нежном выражении (ВП) в расчёте на одного среднегодового работника, руб. Птг = ВП / Р, где Р - численность среднегодовых работников, чел. Трудоёмкость продукции представляет собой затраты живо­ го труда на производство единицы продукции. Показатель тру­ доёмкости (Тёмк.) имеет ряд преимуществ перед показателем выработки. Он устанавливает прямую зависимость между объё­ мом производства и трудовыми затратами и определяется по формуле; Тёмк. = Зрв. / ВПн, где Зрв. - затраты рабочего времени (чел.-ч); ВПн - валовая продукция в натуральном выражении (ц). Косвенные показатели производительности труда характери­ зуют затраты труда на выполнение определённого объёма работ. Это затраты труда на 1 га посевов, на голову животных по видам, нагрузка посевов на одного работника, объём работ в единицу времени, затраты труда на выполнение отдельных опе­ раций. 14 3.2. Показатели использования земли Результаты сельхозпроизводства в первую очередь зависят от земельных ресурсов. Экономическая эффективность исполь­ зования земли характеризуется системой показателей. Стоимостные: землеотдача, землеёмкость, производство продукции (валового дохода, чистого дохода) в расчете на еди­ ницу площади. '{) Землеотдача (Зот.) выражается отношением стоимости валовой продукции сельского хозяйства (ВП) к стоимости зе­ мельных ресурсов (Сз.), руб. Зот. = ВП / Сз. При оценке земельных ресурсов можно использовать норма­ тивную цену земли или кадастровую стоимость. 2) Землеёмкость - обратный показатель землеотдаче. Опре­ деляется как отношение стоимости земли (Сз.) к валовой про­ дукции сельского хозяйства (ВП), руб. Зём, = Сз, / ВП. 3) Экономическая эффективность земли (Эз.) может выра­ жаться: а) в объёме валовой (ВП) или товарной продукции (ТП) сельского хозяйства на единицу земельной площади. Находит­ ся как отношение производства продукции (ВП или ТП) к зе­ мельной площади (Пл.), руб. Эз. = ВП (ТП)/Пл. б) валовой (чистый) доход в расчёте на единицу земельной площади. Это отношение дохода (ВД или ЧД) к земельной площади (Пл.), руб, Эз. = ВД (ЧД)/Пл. Натуральные: урожайность сельхозкультур (ц с 1 га), про­ изводство продукции растениеводства в расчёте на 100 га паш­ ни (ц), производство молока, мяса КРС и овец в живой массе, шерсти в расчёте на 100 га сельхозугодий (ц), производство мя­ са свиней в живой массе на 100 га пашни (ц), производство мяса птицы (ц) и яиц (тыс. шт.) в расчёте на 100 га посевов зерновых культур. 15 Относительные показатели использования земли: доля сельхозугодий в общей площади земли, удельный вес пашни в структуре сельхозугодий, доля интенсивных культур (пропаш­ ных, технических) в структуре посевов, удельный вес орошае­ мых земель в площади сельхозугодий. 3.3. Показатели использования основных производственных фондов Обобщающие показатели использования основных произ­ водственных фондов характеризуют различные аспекты исполь­ зования (состояния) основных фондов в целом по предприятию. Фондоотдача (Фотд.) представляет собой отношение стои­ мости валовой (ВП) или товарной продукции (ТП) к среднегодо­ вой стоимости основных производственных средств (Оср.) и по­ казывает, сколько получено продукции на единицу основных средств. Фотд. = ВП(ТП) / Оср. Фондоёмкость (Фёмк.) - величина, обратная фондоотдаче. Показывает долю стоимости основных средств (Оср.), прини­ мающих участие в производстве единицы продукции. Фёмк. = Оср. / ВП(ТП). Фондовооружённость (Фв.) - это отношение среднегодовой стоимости производственных средств (Оср.) к среднегодовой численности работников (Р). Показывает сколько приходится основных средств в стоимостном выражении на одного работни­ ка предприятия. Фв. = Оср. / Р. Рентабельность основных производственных средств (Рос.) характеризует величину прибыли, приходящейся на 1 руб. стоимости производственных средств. Определяется как отно­ шение прибыли (П) к стоимости основных средств Рос. = П / Оср. 3.4. Показатели эффективности использования оборотных средств Скорость оборачиваемости оборотных средств является важнейшим показателем интенсивности использования оборот­ ных средств и в свою очередь определяется с помощью сле­ дующих взаимосвязанных показателей. 1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Коб.) представляет собой отношение денежной выручки от реализа­ ции продукции (Вр.) к среднему остатку оборотных средств (Ооб.с.) и определяется по формуле: Коб. = Вр. / Ооб.с. Коэффициент оборачиваемости характеризует число круго­ оборотов, совершаемых оборотными средствами предприятия за определенный период (год), или показывает объём реализо­ ванной продукции, приходящейся на 1 руб. оборотных средств. Чем выше при данных условиях коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства. 2. Коэффициент загрузки средств в обороте (Кз.об.с.) - по­ казатель, обратный коэффициенту оборачиваемости, представ­ ляет собой затраты оборотных средств (Ооб.с.) на единицу реа­ лизованной продукции (Вр.). Кз.об.с. = Ооб.с. / Вр. Чем выше коэффициент загрузки средств в обороте, тем эффективнее используются оборотные средства. 3. Длительность одного оборота в днях (Т) показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции и определяется как отношение 365 (количество дней в году) к коэффициенту обора­ чиваемости оборотных средств. Т = 365 / Коб. Пт = Фотд. X Фв. = ВП(ТП) / Р. Сокращение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств. 4. О степени использования оборотных средств можно судить по показателю отдачи оборотных средств (От.об.с.), который определяется как отношение прибыли от реализации (Пр.) к ос­ таткам оборотных средств (Ооб.с.). От.об.с, = Пр. / Ооб.с. 16 17 Производительность труда (Пт) можно определить через показатели использования производственных средств путём ум­ ножения показателя фондоотдачи (Фотд.) на показатель фондо­ вооружённости (Фв.): Экономическая эффективность в основном определяется двумя группами факторов; - внешние, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятий, - ценообразование, налогообложение, кредитова­ ние, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.; - внутренние, на которые организация может влиять, - уро­ жайность сельскохозяйственных культур, продуктивность живот­ ных, себестоимость продукции, технология и организация про­ изводства, специализация и т.д. Сегодня экономическая эффективность сельхозпроизводства в значительной мере определяется факторами первой группы, которые формируют экономический механизм. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов играет гла­ венствующую роль. В сложившихся условиях для преодоления кризиса в аграрном секторе, стабилизации и повышения эконо­ мической эффективности производства необходимо создать действенный экономический механизм путем осуществления государственного регулирования и совершенствования эко­ номических отношений между партнерами АПК. В системе рыночных отношений можно выделить две равные по значимости составляющие: гарантия свободного пове­ дения на рынке сельскохозяйственных и других товаропроиз­ водителей и покупателей на всех уровнях, определяющая опти­ мальное соотношение спроса и предложения, и экономические механизмы регулирования рыночных отношений, цель кото­ рых - ориентировать субъекты рынка на эффективную деятель­ ность и экологизацию производства. Важнейшие направления интенсификации производства в сложившихся условиях: применение интенсивных, ресурсосбе­ регающих технологий производства продукции, освоение на­ учно обоснованных севооборотов, совершенствование семе­ новодства и племенной работы в животноводстве, использо­ вание перспективных высокоурожайных, эффективных сортов растений и высокопродуктивных пород скота и птицы, внесе­ ние оптимальных доз минеральных и органических удобрений, гербицидов и средств защиты сельскохозяйственных куль­ тур, укрепление кормовой базы и др. Применение интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур экономически выгодно. Так, ис­ пользование их при возделывании озимой пшеницы позволяет повысить урожайность на 35-40%, снизить себестоимость на 4 6%, увеличить прибыль в расчете на 1 га посевов на 50-60%. В условиях дефицита материальных средств необходимо ис­ пользовать ресурсосберегающие технологии. Расчеты пока­ зывают, что применение ресурсосберегающей технологии воз­ делывания сахарной свеклы позволяет повысить производи­ тельность труда в 1,5-2 раза, снизить расход топлива и смазоч­ ных материалов на 25-30%, а себестоимость единицы продук­ ции на 35-40%. 18 19 Дополнительные показатели эффективности применения отдельных элементов оборотных средств: расход семян на 1 га посевов или на единицу собранного урожая, затраты кормов на единицу произведённой продукции, сумма израсходованных за­ пасных частей, топлива и смазочных материалов на единицу механизированных работ и др. Повышение эффективности использования оборотных средств способствует снижению себестоимости продукции и росту рента­ бельности сельхозпроизводства. 3.5. Показатели эффективности капитальных вложений Экономическая эффективность капитальных вложений опре­ деляется сопоставлением полученного эффекта с величиной вложений (инвестиций). Общая экономическая эффективность рассчитывается при определении целесообразности осуществления капитальных вложений посредством следующих показателей. Капиталоотдача - коэффициент общей экономической эф­ фективности капитальных вложений (Кот.) измеряется отноше­ нием прироста прибыли (чистой продукции, чистого дохода) к вызвавшим этот прирост капиталовложениям (Кв.). Кот. = ЛЧД (ЧП)/Кв„ где ДЧД(ЧП) - прирост чистого дохода (прибыли). Срок окупаемости капитальных вложений - обратный пока­ затель коэффициенту общей экономической эффективности, лет. Чем короче срок окупаемости, тем менее рискованным яв­ ляется проект. 4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Важное условие интенсификации производства - соблюде­ ние севооборотов. Во многих регионах страны требованиям интенсивного земледелия отвечают полевые севообороты, в которых более половины занимают зерновые, технические и другие продовольственные культуры. Размещение их по лучшим предшественникам позволяет получить прибавку урожая в раз­ мере 20-25%. Важное условие получения высоких стабильных урожаев сельскохозяйственных культур - проведение агротехниче­ ских мероприятий в оптимальные сроки. Однако во многих хозяйствах из-за отсутствия необходимой техники это условие не соблюдается, что ведет к потере урожая. Проведение уборки зерновых культур в оптимальные сроки (10-14 дней) позволяет дополнительно сохранить до 15-20% урожая. Особое значение в повышении экономической эффективно­ сти сельскохозяйственного производства в сложившихся кри­ зисных условиях приобретает оптимизация структуры по­ севов, что не требует дополнительных инвестиций, но способ­ ствует увеличению производства продукции. Проведенные рас­ четы показывают, что осуществление этого мероприятия, на­ пример, в СПК «Маяк Ленина» Тамбовской области позволит увеличить объем производства сельскохозяйственной продук­ ции на 20,4%, повысить прибыль от ее реализации в 1,6 раза. Одно из решающих направлений дальнейшего развития жи­ вотноводства и повышения его экономической эффективности создание прочной и устойчивой кормовой базы. На каждом сельскохозяйственном предприятии следует разрабатывать и осуществлять мероприятия по укреплению кормовой базы. Это будет способствовать росту продуктивности животных и сниже­ нию себестоимости продукции животноводства. Например, уста­ новлено, что белковый дефицит в рационах свиней, равный 2025%, ведет к недобору 30-34% продукции, увеличению в 1,41,5 раза непроизводительных затрат кормов и росту их себе­ стоимости в 1,5 раза. Важную роль в повышении производительности труда и эко­ номической эффективности производства играет механизация производственных процессов. Уровень механизации возде­ лывания некоторых сельскохозяйственных культур (овощных, плодовых, ягодных и др.) очень низок (20-25%). Система машин практически создана для производства зерна, важнейших техни­ ческих и некоторых кормовых культур. Однако в ряде отраслей 20 (садоводство, виноградарство, табаководство и др.) пока име­ ются только отдельные машины и их комплексы для механиза­ ции некоторых производственных процессов. Важнейшее условие повышения экономической эффективно­ сти производства - улучшение качества сельскохозяйст­ венной продукции. Чем выше качество сельскохозяйственной продукции, тем выше цена ее реализации, а, следовательно, и рентабельность производства. Например, пшеница с содержа­ нием клейковины свыше 23% используется на продовольствен­ ные цели. Цена такого зерна в 1,5-1,7 раза выше, чем фуражно­ го, Качество сельскохозяйственной продукции зависит от многих факторов: сорта растений и породы животных, техноло­ гии и организации производства, развития материальнотехнической базы отрасли, квалификации работников, климати­ ческих условий, плодородия почвы, условий хранения и транс­ портировки и др. Повышение качества сельскохозяйственной продукции имеет большое народно-хозяйственное значение. Так, увеличение са­ харистости свеклы только на 1% равнозначно дополнительному получению около 100 тыс. т сахара в год. Повышение содержа­ ние крахмала в картофеле на 1% может дать дополнительно более 300 тыс. т крахмала. Важное условие рентабельного ве­ дения сельского хозяйства - мотивация к высокопроизво­ дительному труду, которая определяется уровнем его опла­ ты. В значительной степени в рыночной экономике оплата труда должна формироваться на основе цены рабочей силы, позво­ ляющей работнику и его семье удовлетворять необходимые ма­ териальные и духовные потребности и создавать условия для расширенного воспроизводства трудовых ресурсов. В сложив­ шейся ситуации, когда недостаточно развита рыночная инфра­ структура, имеются неплатежи и трудности со сбытом продук­ ции, целесообразно реализовывать не сырье, а продукцию в переработанном виде. Переработка сельскохозяйственной про­ дукции в местах производства экономически выгодна, так как позволяет рационально использовать всю произведенную про­ дукцию, в том числе и нестандартную, вовлечь ее в товарообо­ рот. В результате возрастает доля промышленной продукции, производимой в условиях сельскохозяйственных предприятий. В то же время промышленные предприятия, которые имеют со­ ответствующие производственные мощности, позволяющие обеспечить более полную и рациональную переработку, а также 21 высокое качество и широкий ассортимент продукции, использу­ ют их на 20-35%. Для полного использования мощностей как крупных предпри­ ятий, так и небольших перерабатывающих подразделений, а также преодоления локального монополизма в области перера­ ботки, необходимо развивать кооперацию и интеграцию сель­ скохозяйственных товаропроизводителей и переработчиков сы­ рья путем создания интегрированных структур; агрофирм, ассо­ циаций, агропромышленных объединений, холдинговых струк­ тур, финансово-промышленных групп. Эффективность производства в значительной степени зави­ сит от успешной реализации продукции, то есть маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Поэтому на наиболее крупных предприятиях, производящих ши­ рокий ассортимент продукции, а также в хозяйствах, реализую­ щих значительную часть продукции за пределы своего админи­ стративного района и области, необходимы маркетинговые службы для предприятий с незначительным объемом производ­ ства продукции. Такие службы целесообразно организовывать на уровне района или области. Организация маркетинга на уровне отдельных предпри­ ятий, района и области позволит обеспечить информацией ру­ ководителей и специалистов хозяйств о наличии спроса и пред­ ложения на продукцию, о том, куда и по какой цене им выгоднее ее продать, оказать помощь в проведении маркетинговых ис­ следований и осуществлении той или иной маркетинговой стра­ тегии, что будет способствовать повышению эффективности производства и реализации продукции. Для более полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания нужен цивилизованный рынок сельскохо­ зяйственной продукции. Рынок продовольствия, как показывает опыт развитых стран, несаморегулирующаяся система. Он тре­ бует постоянного целенаправленного воздействия со стороны государства с помощью экономических методов. В условиях диспаритета цен целесообразно предоставлять товаропроизво­ дителям компенсации на приобретение минеральных удобре­ ний, техники, топлива и смазочных материалов, а также льготные кредиты (до 10% годовых) на проведение лизинго­ вых операций, весенне-полевых и уборочных работ. В основе государственного регулирования агропромышлен­ ного производства лежит принцип обеспечения минимальной 22 доходности предприятий для их нормального функционирова­ ния. В сложившихся условиях достичь этого можно только путем совершенствования ценовой, налоговой и кредитной аграрной политики. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1. Экономика сельского хозяйства: учеб. пособие для вузов / Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004, 328 с. 2. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства с методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ- учебник / Н.А. Попов. - М.: Дело и Сервис, 2001, 368 с. 3. Ш айкин, В.В. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. - М.: Колос, 2001, 264 с.: ил. (учеб­ ники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). 4. Экономика сельского хозяйства: учеб, пособие для вузов / Под ред. В.Т. Водянникова. - М.: КолосС, 2007, 390 с. 5. Сагайдак А.Э. Экономика и организация сельскохозяйственного производства: учебное пособие для вузов / А.Э. Сагайдак О.Г, Третьякова, А.Д. Екайкин и др. - М.: КолосС, 2005, 360 с. 6. Б орхунов, Н.Б. Как рассчитать эффективность сельского хозяй2007 ^ ^ Борхунов // Экономика сельского хозяйства России, № 12, СОДЕРЖАН и Е 1. Понятие и сущность эффективности.......................................................... 3 2. Виды и особенности определения эффективности..................................5 3. Показатели экономической эффективности производства....................9 3.1. Показатели использования трудовых ресурсов............................ 14 3.2. Показатели использования земли.................................................... 15 3.3. Показатели использования основных производственных ф ондов..........................................................................................................16 3.4. Показатели использования оборотных средств............................ 17 3.5. Показатели использования капитальных вложений.....................18 4. Пути повышения эффективности производства.....................................18 Библиографический список............................................................................ 23 План 2012 г. Редактор Пастушкова В.М. Компьютерная обработка Родина О.Р. Приказ № 186 от 14.09.1999 г. Бум. офс. Формат 30x42 ( /к ) Усл.-печ. л. 1,5 Сдано в печать 28.11.2012 г. Гарнитура Апа1 Ризограф Заказ 231 Тираж 50 Издательско-полиграфический отдел ФГБОУ ВПО МГАВМиБ 1 0 9 4 72, М о с к в а , у л . А к а д е м и к а С к р я б и н а , 2 3