ИССЛЕДОВАНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА

Реклама
ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2004. №4. С. 35–37.
УДК 630.866.1.001.5 + 630.892.6.001.5
ИССЛЕДОВАНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА
ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ДВУХ ВИДОВ РОДА JUNIPERUS
©
Е.Н. Аёшина, Н.А. Величко*
Сибирский государственный технологический университет, пр. Мира, 82,
Красноярск (Россия) E-mail: [email protected]
Объектами исследования были выбраны два вида можжевельника, произрастающих на территории Красноярского
края, Juniperus sibirica B. и Juniperus sabina L. Целью данной работы являлось изучение содержания эфирных масел и их
индивидуального состава. В результате проведенного исследования был установлен количественный и качественный
состав эфирных масел Juniperus sibirica B. и Juniperus sabina L. Полученные результаты показали, что Juniperus sibirica B.,
произрастающий на территории Красноярского края, отличается от популяций этого же вида, произрастающих в других
регионах страны, более высоким содержанием эфирного масла. На основании полученных результатов Juniperus sibirica
B. может быть рекомендован в качестве потенциального сырья для получения эфирных масел.
Введение
Juniperus sibirica B. и Juniperus sabina L – вечнозеленые, низкорослые, стелющиеся хвойные
кустарники, относящиеся к семейству кипарисовых. В диком виде Juniperus sibirica B. растет в горных
районах Средней Азии, Крыму, Алтайско-Саянской горной области, на Кавказе, Дальнем Востоке и
Сибири [1]. Ареал произрастания Juniperus sabina L. – Европейская часть России, Восточная Сибирь,
Алтай, Западные Саяны и Средняя Азия [2].
Первое упоминание о целебных свойствах можжевельника встречается уже в античных источниках [3].
Можжевельник широко применяется в народной медицине различных стран благодаря значительному
содержанию в хвое и ягодах эфирных масел. По фармакологическому действию они оказывают
мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное и бактерицидное действие, могут использоваться при
заживлении ран и при лечении гнойных поражений кожи [4].
В последнее время, благодаря своим антисептическим свойствам, обусловленным высоким
содержанием эфирных масел в хвое и молодых побегах, можжевельник стал широко использоваться в
озеленении парков и зон отдыха [5].
Можжевеловое масло используется главным образом в производстве парфюмерных и косметических
продуктов. Эфирные масла служат источником получения душистых веществ, для улучшения
парфюмерных свойств и повышения устойчивости к окислению [6]. В последнее время эфирное масло
стало широко использоваться в ароматерапии. Можжевеловое масло находит применение в медицине как
эффективное антисептическое средство, в микроскопической технике – как иммерсионное масло, в
пищевой промышленности для приготовления напитков [6, 7].
Согласно литературным данным содержание эфирного масла в хвое можжевельника зависит от вида и
места произрастания [6]. Содержание эфирного масла в хвое Juniperus sabina L, произрастающего на
территории Средней Азии составляет 3,0–5,0%, у Juniperus sibirica B. 0,8–0,9% [8].
Известно, что эфирное масло Juniperus sibirica B., произрастающего на севере Средней Азии, состоит на 80%
из α-пинена, обнаружены среды камфена и незначительное содержание секвитерпенов. В состав эфирного
масла из хвои Juniperus sabina L, произрастающего на территории Европейской части, входят: сабинаацетат –
50%, сабинол – 10%, α-пинен, n-дециловый альдегид, цитронеллол, геранилол, дигидрокуминовый спирт,
кадинен и α-терпинен [9].
*
Автор, с которым следует вести переписку.
36
Е.Н. АЁШИНА, Н.А. ВЕЛИЧКО
Экспериментальная часть
Анализ литературных источников показал недостаточность сведений о качественном и количественном
составе эфирных масел у видов можжевельника, произрастающих на территории Красноярского края.
В связи с этим целью данного исследования было определение количественного содержания эфирного
масла двух видов можжевельника и изучение их индивидуального состава.
Эфирное масло можжевельника представляет собой подвижную жидкость светло-желтого цвета. Содержание
эфирного масла в хвое Juniperus sibirica B. составило 1,8–2,0% и в хвое Juniperus sabina L. – 3,2–3,6%.
Идентификации отдельных компонентов, входящих в состав эфирного масла, проводились с
использованием методов газо-жидкостной хроматографии и хромато-масспектрометрии.
Полученные результаты показали, что эфирное масло Juniperus sibirica B. представлено большим
спектром компонентов, из которых 13 компонентов имеют концентрацию более 1%. Эфирное масло
Juniperus sabina L. содержит также значительное количество компонентов, из которых 16 компонентов
имеют концентрацию более 1% (табл.).
Преобладающими компонентами эфирного масла Juniperus sibirica B. являются низкокипящие фракции
терпеновых углеводородов, состоящие из α- и β-пиненов. α-Пинен и его изомер β-пинен считаются
самыми распространенными в природе монотерпеновыми углеводами. Промышленное производство αпинена относится к числу крупномасштабных. Он является основным ингредиентом скипидара. В чистом
виде α-пинен применяется для промышленного получения терпинеола и превращения в производные
камфана. Последние используются как сырье для производства синтетической камфоры. Состав эфирного
масла на 77,3% представлен монотерпеноидами, в том числе 74,63% приходится на бициклические
монотерпеноиды и 2,67% приходится на моноциклические циклогексановые монотерпеноиды, 21,08%
представлен секвитерпеноидами и 0,49% – лактанами.
Компонентный состав эфирного масла
№
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Компоненты
α-Пинен
β-Пинен
γ-Терпинен
β-Мирцен
∆3-карен
∆2-карен
Α-фелландрен
Камфен
Лимонен
α-Туйен
Сабинен
Цитронеллол
Геранилол
Камфора
Борнилацетат
Азулен
Копаен
Элемен
Кариофиллен
α-Кубебен
α-Аморфен
β-Селинен
α-Бисаболен
α-Бисабол
α-Фарнезен
Кадинен
Сабинаацетат
Сабинол
Бутановая кислота
Не идентифицировано
Содержание, %
Juniperus sibirica B.
Juniperus sabina L.
62,02
4,17
–
2,94
0,17
0,89
0,10
2,04
2,57
–
–
–
–
1,41
0,99
0,46
2,25
3,63
2,27
9,42
2,81
0,17
0,07
–
–
–
–
–
0,43
1,19
5,34
–
2,85
2,62
1,41
1,79
13,24
0,13
2,64
0,52
2,36
2,36
1,23
–
–
–
–
–
–
0,27
–
–
–
0,16
0,36
1,49
48,26
9,77
–
3,20
ИССЛЕДОВАНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА …
37
Основными составляющими эфирного масла Juniperus sabina L. являются: сабинаацетат, сабинол и
бициклический монотерпиноид – α-фелландрен. Сабинаацетат и сабинол применяются в медицине для
лечения нефритов, ревматизма, как гистологическое и антигельминтное средство. Состав эфирного масла
на 36,49% представлен монотерпиноидами, в том числе 32,9% приходится на бициклические
монотерпеноиды и 3,59% – на ациклические. Количество секвитерпиноидов незначительно и составляет
2,4%. Обнаружено значительное содержание бициклического терпенового спирта – 9,77%.
С медицинской точки зрения практический интерес представляют сведения о содержание камфоры.
Камфора – это терпеновый кетон, который был обнаружен в эфирном масле Juniperus sibirica B. в
количестве более 1% и полностью отсутствовал в эфирном масле Juniperus sabina L. Камфора входит в
состав некоторых сердечных и обезболивающих препаратов. Применяется и самостоятельно при острой и
хронической сердечной недостаточности, гипотонии, как стимулятор дыхания. Камфора так же находит
широкое применение в промышленности как пластификатор при производстве целлулоида и
фотографических пленок. [10, 11].
Выводы
В результате проведенного исследования был установлен количественный и качественный состав
эфирных масел Juniperus sibirica B. и Juniperus sabina L., произрастающих на территории Красноярского
края. Полученные результаты показали, что Juniperus sibirica B. отличатся от Juniperus sabina L. более
высоким содержанием эфирного масла и может быть рекомендован в качестве потенциального сырья для
получения эфирных масел.
Список литературы
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Воробьев Д.П. Дикорастущие деревья и кустарники Дальнего Востока. Л., 1987. 277 с.
Гаммерман А.Ф., Гром И.И. Дикорастущие лекарственные растения СССР. М., 1976. 288 с.
Лагони Н. О можжевеловых ягодах // Аптечное дело. 2002. №5. С. 8–9.
Носов А.М. Лекарственные растения. М., 2001. 350 с.
Александрова М.С. Хвойные растения в вашем саду. М., 2000. 224 с.
Кустова С.Д. Справочник по эфирным маслам. М., 1978. 175 с.
Мухамедшин К.Д., Таланцев Н.К. Можжевеловые леса. М., 1982. 184 с.
Томчук Р.И., Томчук Г.Н. Древесная зелень и ее использование в народном хозяйстве. М., 1973. 360 с.
Горяев М.И. Эфирные масла флоры СССР. Алма-Ата, 1952. С. 108–114.
Семенов А.А. Очерк химии природных соединений. Новосибирск, 2000. 664 с.
Биологически активные вещества растительного происхождения: в 3-х то. Т. 2. / Б.Н. Головкин, Р.Н.
Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер. М., 2001. 764 с.
Поступило в редакцию 18 марта 2004 г
Скачать