Документ 2088724

ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß ÂÎÄÍÛÕ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÐÅÑÓÐÑΠÊÀÌ×ÀÒÊÈ È ÑÅÂÅÐÎ-ÇÀÏÀÄÍÎÉ ×ÀÑÒÈ ÒÈÕÎÃÎ ÎÊÅÀÍÀ, 2010, âûï. 17
ÓÄÊ 597.553.2:597–113.331
ÐÀÑÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÈÕ ÂÅÙÅÑÒ  ÒÅËÅ ËÎÑÎÑÅÉ
 ÏÅÐÈÎÄ ÀÍÀÄÐÎÌÍÛÕ ÌÈÃÐÀÖÈÉ
Â. È. Øåðøíåâà, Ñ. Á. Ãîðîäîâñêàÿ
Ñò. í. ñ., Êàì÷àòñêèé íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèé èíñòèòóò ðûáíîãî õîçÿéñòâà è îêåàíîãðàôèè
683600 Ïåòðîïàâëîâñê-Êàì÷àòñêèé, Íàáåðåæíàÿ, 18
Òåë., ôàêñ: (415-2) 41-27-01; (415-22) 9-46-35
E-mail: [email protected]
ÁÈÎÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ, ÊÀËÎÐÈÉÍÎÑÒÜ, ÝÍÅÐÃÈß, ÍÀÊÎÏËÅÍÈÅ ÆÈÐÀ
Íà îñíîâàíèè àíàëèçà áèîõèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ãîíàä è ìûøö ëîñîñåé, â ïåðèîä àíàäðîìíûõ ìèãðàöèé
2000–2007 ãã. âïåðâûå îöåíåíî ðàñïðåäåëåíèå êîëè÷åñòâà âåùåñòâà è ýíåðãèè â àáñîëþòíûõ åäèíèöàõ ó
ñîçðåâàþùèõ ñàìöîâ è ñàìîê ãîðáóøè, êåòû è íåðêè. Ñóòî÷íûé ïðèðîñò ýíåðãèè (æèð) â ãîíàäàõ ñàìîê
ãîðáóøè ïðåâûøàåò â 30 ðàç òàêîâîé â ãîíàäàõ ñàìöîâ. Ðàñõîäîâàíèå æèðà ìûøö ñàìöîâ íà ñîçðåâàíèå 1 ã
ãîíàä êåòû è íåðêè áûëè ðàâíûìè 0,003 ã/ñóò., à òðàòû ýíåðãèè êåòû ñîñòàâëÿëè 1,27 êàë/ñóò., ÷òî â÷åòâåðî ïðåâûøàëè òàêîâûå ó íåðêè (0,39 êàë/ñóò.). Òðàòû æèðà ìûøö íà ñîçðåâàíèå ïîëîâûõ æåëåç ñàìîê
êåòû ñîñòàâèëè 1,21 ã/ñóò., îáùåé ýíåðãèè — 78,70 êàë/ñóò. è íåðêè 1,35 ã/ñóò. (61,36 êàë/ñóò.). Ïîìèìî
ïðèðîñòà æèðà, â ñîçðåâàþùèõ ãîíàäàõ ñàìîê êåòû è íåðêè ïðîèñõîäèò ñíèæåíèå âîäû. Â ïåðèîä ñîçðåâàíèÿ ïîëîâûõ æåëåç ñàìöîâ è ñàìîê êåòû è íåðêè ïðîèñõîäèò òðàíñôîðìàöèÿ çàïàñíûõ âåùåñòâ è
ýíåðãèè, à òàêæå íàáëþäàþòñÿ ñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû) êîëè÷åñòâà æèðà, âîäû è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ.
DISTRIBUTION OF ENERGETIC SUBSTANCES IN SALMON BODIES DURING
ANADROMOUS MIGRATIONS
V. I. Shershneva, S. B. Gorodovskaya
Senior scientist, Kamchatka Research Institute of Fisheries and Oceanography
683000 Petropavlovsk-Kamchatsky, Naberejnaya, 18
Tel., fax: (415-2) 41-27-01; (415-22) 9-46-35
E-mail: [email protected]
BIOCHEMICAL INDEXES, CALORIE CONTENT, ENERGY, FAT ACCUMULATION
Quantitative distribution of energetic substances and energy has been assessed first time in the absolute units for
maturing males and females of pink, chum and sockeye salmon basing on the analysis of gonad and muscle
biochemical indexes during salmon anadromous migrations in 2000–2007. Diurnal energetic (fat) increment in
the gonads of pink salmon females was as 30 times as higher comparing to that in the gonads of males. The
muscle fat expenditures for maturation of 1g gonad of chum or sockeye salmon males were equal 0,003 g/day,
whereas the expenditures for chum salmon were 1.27 cal/day, what was as 4 times as higher comparing to that
for sockeye salmon (0.39 cal/day). The expenditures of muscle fat and of the total energy for maturation of
female gonads of chum salmon were 1.21 g/day and 78.70 cal/day respectively (1.35 g/day and 61.36 cal/day
for sockeye salmon). The percent of water went decreasing, whereas the percent of fat increased in the
maturing gonads of chum and sockeye salmon. The fat substances and the energy have been transformed in the
course of gonad maturation in chum and sockeye salmon males and females; day by day the amount of fat,
water and mineral substances have been increasing (or decreasing).
Îáìåííûå ïðîöåññû, ïðîòåêàþùèå â îðãàíèçìå ðûá,
êàê è â äðóãèõ æèâûõ ñèñòåìàõ, ïîä÷èíÿþòñÿ çàêîíàì òåðìîäèíàìèêè — âåùåñòâî è ýíåðãèÿ ïîäâåðæåíû èçìåíåíèÿì. Âåùåñòâî è ýíåðãèÿ, ïîñòóïàþùèå â îðãàíèçì ðûá ñ ïèùåé, â ðåçóëüòàòå ìåòàáîëè÷åñêèõ ïðîöåññîâ îáåñïå÷èâàþò ýíåðãèåé ïîääåðæàíèå æèçíåäåÿòåëüíîñòè, àêòèâíîñòü è ñîçðåâàíèå
ïîëîâûõ ïðîäóêòîâ. Ïðè ïîñòóïëåíèè ýíåðãèè, ïðåâûøàþùåé ýòè ïîòðåáíîñòè, ïðîèñõîäÿò ðîñò îðãàíèçìà è îòëîæåíèå çàïàñíûõ âåùåñòâ, â îñíîâíîì æèðà.
Êðîìå òîãî, ñêîðîñòü ïðîöåññà ìåòàáîëèçìà â îðãàíèçìå ðûá îïðåäåëÿåòñÿ àáèîòè÷åñêèìè ôàêòîðàìè:
òåìïåðàòóðîé è ñîëåíîñòüþ âîäû, ñîäåðæàíèåì ðàñòâîðåííîãî â âîäå êèñëîðîäà è ò. ä.
 âåñåííå-ëåòíèé ïåðèîä â ïðèêàì÷àòñêèõ âîäàõ ñåâåðî-çàïàäíîé ÷àñòè Òèõîãî îêåàíà (Ïåòðîïàâëîâñê-Êîìàíäîðñêàÿ ïîäçîíà) íàãóëèâàþòñÿ âñå
âèäû äàëüíåâîñòî÷íûõ ëîñîñåé. Ñîçðåâàþùèå ëîñîñè îòäåëüíûõ ñòàä âïîñëåäñòâèè ìèãðèðóþò íà
íåðåñò ê ðåêàì Âîñòî÷íîé è Ñåâåðî-Âîñòî÷íîé Êàì÷àòêè (Áèðìàí, 1967, 1985; Áóãàåâ, 1995; Çàâàðèíà,
2004). Â ýòîò ïåðèîä ëîñîñè ïðîäîëæàþò àêòèâíî
ïèòàòüñÿ (Êîâàëü, 2007), è â èõ îðãàíèçìå äåïîíèðóþòñÿ âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèå âåùåñòâà, çà ñ÷åò
êîòîðûõ ðàçâèâàþòñÿ ïîëîâûå æåëåçû (Êèçåâåòòåð,
1942, 1973; Êîðæåíêî, 1964, 1967; Ëàâ, 1976).
Îñíîâíûìè êîìïîíåíòàìè ïèùè ãîðáóøè áûëà
ìîëîäü ðûá (40%), à òàêæå ýâôàóçèèäû (28%) è
Ðàñïðåäåëåíèå ýíåðãåòè÷åñêèõ âåùåñòâ â òåëå ëîñîñåé â ïåðèîä àíàäðîìíûõ ìèãðàöèé
ìîëîäü êàëüìàðîâ (15%). Â ãîäû íàøèõ èññëåäîâàíèé (2000–2007 ãã.) íàêîðìëåííîñòü ãîðáóøè â
èþëå áûëà îòíîñèòåëüíî âûñîêîé (áîëåå 100%).
Ïðåîáëàäàíèå â ïèùå ìîëîäè ðûá è êàëüìàðîâ
íàáëþäàëîñü â ãîäû âûñîêîé ÷èñëåííîñòè ãîðáóøè, à ðàêîîáðàçíûõ — íèçêîé ÷èñëåííîñòè (Êàðïåíêî è äð., 2006).
Îñíîâó ïèùè êåòû ñîñòàâëÿëè ïðåèìóùåñòâåííî êðûëîíîãèå ìîëëþñêè (îò 37 äî 46%), ýâôàóçèèäû (9–21%) è ìîëîäü ðûá (5–29%). Ñòåïåíü íàêîðìëåííîñòè êåòû áûëà íèæå — äî 35% (Êîâàëü, 2000),
íåæåëè ãîðáóøè. Ïðåîáëàäàíèå êðûëîíîãèõ ìîëëþñêîâ è ìîëîäè ðûá â ïèùå êåòû, êàê è ãîðáóøè, îòìå÷àëîñü â ãîäû âûñîêîé ÷èñëåííîñòè ãîðáóøè.
Ñîñòàâ ïèùè íåðêè îòëè÷àëñÿ îò òàêîâîãî ãîðáóøè è êåòû. Íåðêà ïîòðåáëÿëà, â îñíîâíîì, ýâôàóçèèä (41%), ìîëîäü êàëüìàðîâ (16%) è ðûá (28%).
Íàêîðìëåííîñòü íåðêè ñîñòàâëÿëà 28,5% â èþëå
(Êîâàëü, 2007).
Áûëî îòìå÷åíî, ÷òî áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ,
ñêëàäûâàþùèåñÿ â ïåðèîä íàãóëà ðûá (êîìïëåêñ
áèîòè÷åñêèõ è àáèîòè÷åñêèõ ôàêòîðîâ), âëèÿþò, â
ïåðâóþ î÷åðåäü, íà óðîâåíü æèðîíàêîïëåíèÿ â èõ
òåëå (Êîðæåíêî, 1964; Øóëüìàí, 1972; Êèçåâåòòåð,
1973; Ëàâ, 1975; Øàòóíîâñêèé, 1980; Ñèäîðîâ, 1983;
Øåðøíåâà, 1990, 1991; Àíäðèåâñêàÿ, Øåðøíåâà,
1991; Idler, Bitners, 1960; Yerokhin, Shershneva,
2000). Â ëåòíèé ïåðèîä 2000, 2002, 2004 è 2006 ãã.
êåòà è íåðêà íàãóëèâàëèñü ñîâìåñòíî ñ ãîðáóøåé
ìàëî÷èñëåííûõ ïîêîëåíèé âîñòî÷íî-êàì÷àòñêîãî
ñòàäà, à â 2001, 2003, 2005 è 2007 ãã. — ñ óðîæàéíûìè ïîêîëåíèÿìè.
Äàííàÿ ðàáîòà ïîñâÿùåíà àíàëèçó óñëîâèé
ôîðìèðîâàíèÿ ïðîäóêöèè ëîñîñåé íà îñíîâàíèè
áèîõèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ãîíàä è ìûøö ëîñîñåé â ïåðèîä àíàäðîìíûõ ìèãðàöèé 2000–2007 ãã.
Öåëü íàñòîÿùåé ðàáîòû çàêëþ÷àåòñÿ â âûÿâëåíèè
è îöåíêå â àáñîëþòíûõ åäèíèöàõ êîëè÷åñòâà âåùåñòâà è ýíåðãèè, ñîäåðæàùèõñÿ â ìûøöàõ è ãîíàäàõ ñîçðåâàþùèõ ñàìöîâ è ñàìîê ãîðáóøè, êåòû
è íåðêè.
ÌÀÒÅÐÈÀË È ÌÅÒÎÄÈÊÀ
Ìàòåðèàëîì äëÿ äàííîé ðàáîòû ïîñëóæèëè ðåçóëüòàòû õèìè÷åñêîãî è ãèñòîëîãè÷åñêîãî àíàëèçà ãîíàä è ìûøö ëîñîñåé, îòëîâëåííûõ â ïåðèîä âåñåííå-ëåòíèõ ìèãðàöèé. Ïðîáû ñîáðàíû â õîäå íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèõ ýêñïåäèöèé íà ðîññèéñêèõ
äðèôòåðíûõ ñóäàõ â èþíå–èþëå 2000 ãã. è â èþíå–
àâãóñòå 2001–2007 ãã. â Ïåòðîïàâëîâñê-Êîìàíäîðñêîé ïîäçîíå (êîîðäèíàòû: 51°21′–54°00′ ñ. ø., ê
âîñòîêó îò ïîáåðåæüÿ Âîñòî÷íîé Êàì÷àòêè äî
167°11′ â. ä.).
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Ñáîð è îáðàáîòêà ïðîá ïðîâîäèëèñü ñòàíäàðòíûìè ìåòîäàìè (Âîëêîâà, Åëåöêèé, 1982; Ëàâ, 1976;
Shershneva, 1991). Õèìè÷åñêîìó è ãèñòîëîãè÷åñêîìó àíàëèçó áûëè ïîäâåðãíóòû ãîíàäû è ìûøöû
ëîñîñåé, âñåãî 3942 ýêç. Äëÿ âûÿâëåíèÿ îñîáåííîñòåé ïðåîáðàçîâàíèÿ ýíåðãèè â îðãàíèçìå êåòû è
íåðêè ñ ïîìîùüþ ãèñòîëîãè÷åñêîãî àíàëèçà áûëè
îòîáðàíû òîëüêî ñîçðåâàþùèå îñîáè (Ãîðîäîâñêàÿ, 2008).
Îñîáè êåòû è íåðêè â ïåðèîä àíàäðîìíîé ìèãðàöèè èç äàëüíèõ íàãóëüíûõ ðàéîíîâ ïåðåìåùàþòñÿ áëèæå ê âîñòî÷íîìó è ñåâåðî-âîñòî÷íîìó ïîáåðåæüþ Êàì÷àòêè äëÿ çàõîäà â ðåêè íà íåðåñò.
Íàìè áûëè âûáðàíû äâå ñòàíöèè (ñåòåäðåéôû),
ðàñïîëîæåííûå íà ðàññòîÿíèè áîëåå 700 ìèëü.
Ñàìàÿ äàëüíÿÿ ñòàíöèÿ (À), âûïîëíåííàÿ 19 ìàÿ
2001 ã., ðàñïîëîæåíà â êîîðäèíàòàõ 52°19′ ñ. ø.,
167°37′ â. ä. (òåìïåðàòóðà ïîâåðõíîñòíîãî ñëîÿ
âîäû 4,1°Ñ), è ñòàíöèÿ (Á), âûïîëíåííàÿ 19 èþëÿ —
áëèæíÿÿ ê âîñòî÷íîìó ïîáåðåæüþ Êàì÷àòêè —
50°58′ ñ. ø. è 157°36′ â. ä. (òåìïåðàòóðà ïîâåðõíîñòíîãî ñëîÿ âîäû — 7,4°Ñ). Â ïîñëåäóþùèå
ãîäû ñáîðû áèîõèìè÷åñêèõ è ãèñòîëîãè÷åñêèõ
ïðîá â ìàå íå ïðîâîäèëèñü. Êà÷åñòâåííûå ïîêàçàòåëè è ñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû) ñîçðåâàþùèõ îñîáåé êåòû è íåðêè ïðèâåäåíû áåç äèôôåðåíöèðîâàíèÿ íà âîçðàñòíûå ãðóïïû.
Áûëè âûáðàíû ìàòåðèàëû äëÿ ñðàâíåíèÿ îñîáåííîñòåé áèîëîãè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ ãîðáóøè ìàëî÷èñëåííîãî ïîêîëåíèÿ âîñòî÷íî-êàì÷àòñêîãî
ñòàäà (âîçâðàò â 2006 ã.), ÷èñëåííîñòü êîòîðîãî
ñîñòàâèëà 34,0 ìëí ýêç., è ãîðáóøè óðîæàéíîãî ïîêîëåíèÿ (÷èñëåííîñòü 105,0 ìëí ýêç., âîçâðàò â
2007 ã.).
Íà îñíîâàíèè äàííûõ, íàìè ïðîèçâåäåíû ðàñ÷åòû èçìåíåíèé àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà (ãðàììû
èëè êàëîðèè) îòäåëüíûõ êà÷åñòâåííûõ ïîêàçàòåëåé
ñàìîê è ñàìöîâ ãîðáóøè (âðåìåííîé àñïåêò), ñîçðåâàþùèõ îñîáåé êåòû è íåðêè (ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííîé àñïåêò).
Ïðè ðàñ÷åòàõ òðàò æèðà íà ñîçðåâàíèå ãîíàä
ðûá, ìû èñõîäèëè èç äàííûõ ïî àáñîëþòíîìó (â
ãðàììàõ) êîëè÷åñòâó æèðà ñ ó÷åòîì åãî íàðàñòàíèÿ â îðãàíèçìå â ñâÿçè ñ ñîìàòè÷åñêèì ðîñòîì,
à òàêæå ó÷èòûâàëè èçìåíåíèÿ êîëè÷åñòâà æèðà â
òåëå ðûáû âî âðåìåíè (Øóëüìàí, 1972; Ëàâ, 1976).
Áûëè ðàññ÷èòàíû ñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû):
1 — ïðèðîñòû ìàññû æèðîâûõ çàïàñîâ ìûøö,
â àáñîëþòíûõ âåëè÷èíàõ (ã);
2 — ïðèðîñòû àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà (ã) áåëêîâ â ìûøöàõ;
3 — ïðèðîñòû (òðàòû) îáùåé êàëîðèéíîñòè
ìûøö, êàë;
68
Øåðøíåâà, Ãîðîäîâñêàÿ
4 — ïðèðîñòû ìàññû ãîíàä, ã;
5 — ïðèðîñò àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà æèðà (ã)
â ãîíàäàõ;
6 — ïðèðîñòû àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ (ã) â ãîíàäàõ ñàìöîâ;
7 — ïðèðîñòû (òðàòû) âîäû â ãîíàäàõ, ã;
8 — ïðèðîñòû êàëîðèéíîñòè ãîíàä, êàë.
Ñòàòèñòè÷åñêàÿ îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ õèìè÷åñêîãî àíàëèçà ïðîâåäåíà ñòàíäàðòíûìè ìåòîäàìè ñ ïîìîùüþ ïðîãðàìì EXCEL, STATISTICA 6.0,
OPTIMAS 6 (Ëàêèí, 1980).
ÐÅÇÓËÜÒÀÒÛ È ÎÁÑÓÆÄÅÍÈÅ
Ýíåðãèÿ, íàêîïëåííàÿ â ìûøöàõ ëîñîñåé â ïåðèîä
íàãóëà, ðàñõîäóåòñÿ íå òîëüêî äëÿ ïîääåðæàíèÿ
îáìåííûõ ïðîöåññîâ â îðãàíèçìå íà îïðåäåëåííîì
óðîâíå, íî è äëÿ äàëüíåéøåãî ðàçâèòèÿ êëåòîê ïîëîâûõ æåëåç. Ñîçðåâàíèå ëîñîñåé ñîïðîâîæäàåòñÿ çíà÷èòåëüíûì èñòîùåíèåì æèðîâûõ ðåçåðâîâ
â ìûøöàõ. Îäíàêî íå âñå æèðû èñïîëüçóþòñÿ â
ýíåðãåòè÷åñêèõ öåëÿõ. Âî âðåìÿ íåðåñòîâîé ìèãðàöèè ó íåðêè 8% çàïàñåííûõ â ìûøöàõ æèðîâ
ïåðåíîñÿòñÿ â ÿè÷íèêè, è òîëüêî 1% — â ñåìåííèêè (Idler, Bithners, 1960).
Ãîðáóøà
 îðãàíèçìå îñîáåé ãîðáóøè, íåçàâèñèìî îò
âåëè÷èíû ÷èñëåííîñòè ïîêîëåíèé, ïðîòåêàþò èíòåíñèâíûå ìåòàáîëè÷åñêèå ïðîöåññû, íàïðàâëåííûå íà íàðàñòàíèå êàê ìàññû òåëà, òàê è ìàññû
ïîëîâûõ æåëåç. Íåîáõîäèìî îòìåòèòü, ÷òî óâåëè÷åíèå ìàññû òåëà ñàìöîâ è ñàìîê ãîðáóøè ïðîèñõîäèò, â îñíîâíîì, â ñâÿçè ñ íàêîïëåíèåì ýíåðãåòè÷åñêèõ çàïàñîâ â ìûøöàõ îò èþíÿ ê èþëþ (òàáë. 1, 2).
 ýòîò ïåðèîä, êîãäà îñíîâíûå ñòðóêòóðíûå
ïðåîáðàçîâàíèÿ â ïîëîâûõ êëåòêàõ ñàìöîâ è ñàìîê
çàâåðøåíû, ïðîèñõîäèò óâåëè÷åíèå ìàññû ãîíàä,
îáóñëîâëåííîå àêêóìóëèðîâàíèåì çàïàñíûõ âåùåñòâ (æèðà) â êëåòêàõ ãîíàä ñàìîê (äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýíåðãèåé è ïèòàíèÿ ðàçâèâàþùèõñÿ ýìáðèîíîâ) è óâåëè÷åíèåì ñîäåðæàíèÿ âîäû â ãîíàäàõ
ñàìöîâ. Â èþíå è èþëå èíòåíñèôèêàöèÿ îáìåííûõ
ïðîöåññîâ, ïðîòåêàþùèõ â îðãàíèçìå ñàìöîâ è
ñàìîê ãîðáóøè ïîêîëåíèé ðàçëè÷íîé ÷èñëåííîñòè,
îòðàæàåòñÿ íà óâåëè÷åíèè îáùåé ýíåðãèè â èõ
ìûøöàõ.
Óâåëè÷åíèå îáùåé êàëîðèéíîñòè â ìûøöàõ
ñàìîê ãîðáóøè ñîïðÿæåíî ñ ïîâûøåíèåì æèðíîñòè è êàëîðèéíîñòè ãîíàä, ñíèæåíèåì ñòåïåíè èõ
îáâîäíåíèÿ. Â ãîíàäàõ ñàìöîâ ãîðáóøè ïðîäîëæàåòñÿ íàêîïëåíèå ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è
âîäû, íåîáõîäèìûõ äëÿ æèâó÷åñòè è ïîäâèæíîñòè ñïåðìèåâ.
Òàáëèöà 1. Èçìåíåíèå áèîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ãîðáóøè â Ïåòðîïàâëîâñê-Êîìàíäîðñêîé ïîäçîíå (èþíü–
èþëü 2006 ã.)
Ñàìöû
Ñàìêè
Ïîêàçàòåëü
15 èþíÿ 11 èþëÿ 15 èþíÿ 11 èþëÿ
1250
1100
1410
Ìàññà òåëà, ã
1160
113,00 128,75
76,67
Ìàññà ãîíàä, ã
44,45
(11,27)
(8,23)
(6,69)
(4,73)
16,93
16,65
16,30
Áåëêè ìûøö, %
14,45
3,93
5,08
5,63
Æèð ìûøö, %
5,21
8,42
10,01
0,87
Æèð ãîíàä, %
1,38
71,23
60,91
79,17
82,15
Âîäà ãîíàä, %
–
–
3,59
4,35
Çîëà ãîíàä, %
Êàëîðèéíîñòü
1308
1434
1316
1370
ìûøö, êàë/ã
Êàëîðèéíîñòü ãî1947
228
932
839
íàä, êàë/ã
Ïðèìå÷àíèå: â ñêîáêàõ — ãîíàäî-ñîìàòè÷åñêèé èíäåêñ
Òàáëèöà 2. Èçìåíåíèå áèîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ãîðáóøè â Ïåòðîïàâëîâñê-Êîìàíäîðñêîé ïîäçîíå (èþíü–
èþëü 2007 ã.)
Ñàìêè
Ñàìöû
Ïîêàçàòåëü
15 èþíÿ 11 èþëÿ 15 èþíÿ 11 èþëÿ
1295
1550
1707
1840
Ìàññà òåëà, ã
72,50
40,50
92,00
185,00
Ìàññà ãîíàä, ã
(6,58)
(3,63)
(6,31)
(11,29)
13,76
18,52
14,51
17,26
Áåëêè ìûøö, %
5,87
4,59
4,38
6,03
Æèð ìûøö, %
6,06
1,39
1,50
11,28
Æèð ãîíàä, %
65,90
82,05
82,91
63,85
Âîäà ãîíàä, %
–
5,15
3,88
–
Çîëà ãîíàä, %
Êàëîðèéíîñòü
1480
1332
1238
1545
ìûøö, êàë/ã
Êàëîðèéíîñòü ãî776
2135
801
2311
íàä, êàë/ã
Ïðè ðàñ÷åòàõ àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà ýíåðãèè,
ñîäåðæàùåéñÿ â ìûøöàõ îñîáåé, áûëî ïðèíÿòî,
÷òî ìàññà ìûøö ñîñòàâëÿåò 62% îò ìàññû òåëà
(áåç âíóòðåííîñòåé) äàëüíåâîñòî÷íûõ ëîñîñåé â
ïðåäíåðåñòîâûé ïåðèîä (Êèçåâåòòåð, 1973; Êëåéìåíîâ, 1962). Êðîìå òîãî, ó÷èòûâàëîñü, ÷òî ýíåðãåòè÷åñêèå òðàòû íà ñèíòåç òêàíåé ñîñòàâëÿþò äî
30% ìåòàáîëèçèðîâàííîé ýíåðãèè çàïàñíûõ âåùåñòâ (Love, 1970; Idler, Bitners, 1959). Èç òàáëèöû 3 âèäíî, ÷òî ñóòî÷íûé ïðèðîñò ìàññû òåëà ñàìöîâ ãîðáóøè â 2006 ã. áûë â 2,3 ðàçà âûøå, íåæåëè
â 2007 ã., â òî âðåìÿ êàê ïðèðîñò ìàññû òåëà ñàìîê, íàîáîðîò, áûë â 2,3 ðàçà íèæå. Ìåæäó ñàìöàìè è ñàìêàìè èìåþòñÿ áîëüøèå ðàçëè÷èÿ â èñïîëüçîâàíèè ýíåðãèè íà ñîçðåâàíèå ãîíàä.
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ñóòî÷íûé ïðèðîñò æèðà â
ìûøöàõ ñàìöîâ ãîðáóøè â 2006 ã. ñîñòàâèë 0,60 ã
è áûë áîëåå ÷åì âäâîå âûøå, â ñðàâíåíèè ñ òàêî-
Ðàñïðåäåëåíèå ýíåðãåòè÷åñêèõ âåùåñòâ â òåëå ëîñîñåé â ïåðèîä àíàäðîìíûõ ìèãðàöèé
Òàáëèöà 3. Ñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû) ãîðáóøè çà ïåðèîä ñ 15 èþíÿ ïî 11 èþëÿ
Ïîêàçàòåëü
Ñàìöû
2006 ã.
2007 ã.
Ìàññà òåëà
8,58
(ìûøöû), ã/ñóò.
Æèð ìûøö, ã/ñóò. 0,60
Áåëêè ìûøö, ã/ñóò. 1,91
Êàëîðèéíîñòü
ìûøö, êàë/ñóò.
132
Ìàññà ãîíàä, ã/ñóò. 1,24
Æèð ãîíàä, ã/ñóò. 0,002
Âîäà ãîíàä, ã/ñóò. 1,07
Çîëà ãîíàä, ã/ñóò.
Êàëîðèéíîñòü
ãîíàä, êàë/ñóò.
3,74
0,25
2,17
144
1,98
0,002
1,61
0,067
0,121
8,81
14,98
Ñàìêè
2006 ã. 2007 ã.
5,77
0,48
3,56
12,99
0,83
4,32
84,34
166,7
0,61
1,32
0,13
0,63
0,53
2,71
(òðàòû) (òðàòû)
–
–
28,68
104,9
âûì ó ñàìöîâ â 2007 ã. (0,25 ã/ñóò.), ïðèðîñò êàëîðèéíîñòè ìûøö ó íèõ áûë ïðèìåðíî ðàâíûé (132 è
144 êàë/ñóò.). Ñóòî÷íîå óâåëè÷åíèå ìàññû òåëà
ñàìöîâ è ñàìîê îò èþíÿ ê èþëþ, ïîìèìî ïîâûøåíèÿ æèðíîñòè ìûøö, ñîïðîâîæäàåòñÿ óâåëè÷åíèåì
êîëè÷åñòâà áåëêîâ â ìûøöàõ. Ñóòî÷íûé ïðèðîñò
êîëè÷åñòâà áåëêîâ â ìûøöàõ ñàìöîâ áûë âäâîå ìåíüøå òàêîâîãî ó ñàìîê è ñîñòàâëÿë 1,91– 2,17 ã/ñóò. ïðîòèâ 3,56 è 4,32 ã/ñóò., ñîîòâåòñòâåííî.
Åæåñóòî÷íîå óâåëè÷åíèå ìàññû ãîíàä ñàìöîâ
ãîðáóøè â 2007 ã. ñîñòàâèëî 1,98 ã è áûëî íå íàìíîãî âûøå, ÷åì ó ñàìöîâ â 2006 ã. (1,24 ã/ñóò.),
ïðè ðàâíîì ïðèðîñòå æèðíîñòè ãîíàä (0,002 ã/ñóò.).
Ñóòî÷íûé ïðèðîñò ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è êàëîðèéíîñòè ãîíàä ó ñàìöîâ â 2006 ã. áûë âäâîå íèæå,
÷åì ó ñàìöîâ â 2007 ã., è ñîñòàâèë 0,067 è 1,21 ã/ñóò.
è 8,81 è 14,98 êàë/ñóò., ñîîòâåòñòâåííî.
Ñóòî÷íûå ïðèðîñòû ïåðå÷èñëåííûõ ïîêàçàòåëåé
ìûøö è ãîíàä ñàìîê ãîðáóøè â 2007 ã. áûëè òàêæå
âûøå, ÷åì â 2006 ã. Êðîìå òîãî, íåîáõîäèìî îòìåòèòü, ÷òî ñóòî÷íûé ïðèðîñò âîäû â ãîíàäàõ ñàìîê â
2007 ã. â÷åòâåðî ïðåâûøàë òàêîâîé ó ñàìîê â 2006 ã.
Êåòà
 îòëè÷èå îò ñïåöèôèêè ôèçèîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ, ïðîòåêàþùèõ â îðãàíèçìå ãîðáóøè, íàïðàâëåííûõ íà áûñòðóþ àêêóìóëÿöèþ çàïàñíûõ
âåùåñòâ (â ÷àñòíîñòè, æèðà) â íàãóëüíûé ïåðèîä
ïåðåä çàõîäîì â ðåêè íà íåðåñò, ó ñàìöîâ è ñàìîê
êåòû, îäíîâðåìåííî ñ íàðàñòàíèåì ìàññû òåëà,
ïðîèñõîäèò ïîñòåïåííîå ñíèæåíèå ñîäåðæàíèÿ çàïàñíûõ âåùåñòâ — æèðíîñòè ìûøö â ïðîöåññå
àíàäðîìíîé ìèãðàöèè (òàáë. 4).
 òàáëèöå 5 ïðèâåäåíû ïîêàçàòåëè ñóòî÷íûõ
òðàò æèðà (ýíåðãèè) â ìûøöàõ ñàìöîâ è ñàìîê è
69
Òàáëèöà 4. Èçìåíåíèå áèîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ñîçðåâàþùèõ îñîáåé êåòû â ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííîì àñïåêòå çà ïåðèîä ñ 19 ìàÿ ïî 19 èþëÿ
Ïîêàçàòåëü
Ìàññà òåëà, ã
Ìàññà ãîíàä, ã
Ñàìöû
Ñàìêè
À
Á
À
Á
(19 ìàÿ) (19 èþëÿ) (19 ìàÿ) (19 èþëÿ)
2257
2925
2050
2385
20,50
148,50
30,00
212,00
(2,01)
(4,62)
(1,95)
(8,67)
10,68
12,85
10,54
12,95
7,68
5,87
8,65
6,96
1,98
1,75
3,67
13,22
79,81
81,75
72,76
63,72
3,31
5,78
–
–
Áåëêè ìûøö, %
Æèð ìûøö, %
Æèð ãîíàä, %
Âîäà ãîíàä, %
Çîëà ãîíàä, %
Êàëîðèéíîñòü
ìûøö, êàë/ã
1461
1396
Êàëîðèéíîñòü
ãîíàä, êàë/ã
849
679
Ïðèìå÷àíèå: À, Á — ñòàíöèè
1630
1433
1846
2362
Òàáëèöà 5. Ñðåäíåñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû) êåòû çà
ïåðèîä íàãóëà — 60 ñóòîê
Ñàìöû
Ñàìêè
Ïîêàçàòåëü
19 ìàÿ – 19 èþëÿ 19 ìàÿ – 19 èþëÿ
Ìàññà òåëà
(ìûøöû), ã/ñóò.
6,90
5,58
Æèð ìûøö, ã/ñóò.
0,03 (òðàòû)
1,21 (òðàòû)
Áåëêè ìûøö, ã/ñóò.
1,39
0,96
Êàëîðèéíîñòü
ìûøö, êàë/ñóò.
81,21 (òðàòû)
78,70 (òðàòû)
Ìàññà ãîíàä, ã/ñóò.
2,13
3,03
Æèð ãîíàä, ã/ñóò.
0,04
0,45
Âîäà ãîíàä, ã/ñóò.
1,75
1,89 (òðàòû)
Çîëà ãîíàä, ã/ñóò
0,13
–
Êàëîðèéíîñòü
ãîíàä, êàë/ñóò.
11,64
74,23
ïðèðîñòîâ æèðíîñòè è ýíåðãèè â èõ ãîíàäàõ. Òàê,
ïðè ñðåäíåñóòî÷íîì óâåëè÷åíèè ìàññû òåëà
(ìûøö) ñàìöîâ íà 6,90 ã òðàòèòñÿ æèðà 0,03 ã, èëè
81,21 êàëîðèè. Ñóòî÷íûé ïðèðîñò ìàññû òåëà ñàìîê áûë ìåíüøå, à òðàòû çàïàñíûõ æèðîâ ìûøö
íà ñîçäàíèå ïðèðîñòà áûëè â ñîðîê ðàç âûøå, ÷åì
ó ñàìöîâ. Îò ìàÿ ê èþëþ óâåëè÷åíèå ìàññû òåëà
êåòû â áîëüøåé ñòåïåíè ïðîèñõîäèò çà ñ÷åò óâåëè÷åíèÿ ñîäåðæàíèÿ áåëêîâ è ïîâûøåíèÿ ñòåïåíè
èõ îáâîäíåíèÿ (óâåëè÷èâàåòñÿ êîëè÷åñòâî âîäû â
ìûøöàõ). Òàê, íà ñóòî÷íûé ïðèðîñò ìàññû òåëà
ñàìîê íà 5,58 ã/ñóò. çàòðà÷èâàëîñü æèðà 1,21 ã/ñóò.,
à ïðèðîñò ãîíàä íà 3,03 ã/ñóò. — 0,45 ã/ñóò. æèðà.
Îäíîâðåìåííî ñ ñîçäàíèåì æèðîâûõ çàïàñîâ â
ãîíàäàõ ñàìîê ðàñõîäóåòñÿ 74,23 êàë/ñóò., â íèõ
ïðîèñõîäèëè òðàòû êîëè÷åñòâà âîäû, êîòîðîå ñîñòàâëÿëî 1,89 ã/ñóò. Óâåëè÷åíèå ìàññû ãîíàä ñàì-
70
Øåðøíåâà, Ãîðîäîâñêàÿ
öîâ îáåñïå÷èâàëîñü, ãëàâíûì îáðàçîì, çà ñ÷åò ïðèðîñòîâ êîëè÷åñòâà ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ (0,13 ã/ñóò.)
è âîäû (1,75 ã/ñóò.).
Íåðêà
Èçìåíåíèå áèîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé è ïðèðîñòîâ (òðàò) ñîçðåâàþùèõ ñàìöîâ è ñàìîê íåðêè, â ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííîì àñïåêòå, ïðîèñõîäèëî àíàëîãè÷íî òàêîâûì êåòû (òàáë. 6 è 7).
Óâåëè÷åíèå ìàññû òåëà è ïîëîâûõ æåëåç íåðêè
ñîïðîâîæäàëîñü ñíèæåíèåì ñîäåðæàíèÿ æèðà â
ìûøöàõ è èõ îáùåé êàëîðèéíîñòè. Ìàññà òåëà
ñàìöîâ åæåñóòî÷íî óâåëè÷èâàëàñü íà 1,53 ã/ñóò.,
à ñàìîê — â 3,6 ðàçà áîëüøå (5,56 ã/ñóò.), êàê è òðàòû êîëè÷åñòâà æèðà, êîòîðûå ó ñàìöîâ ñîñòàâëÿëè 1,35 ã/ñóò., à ó ñàìîê — 0,09 ã/ñóò.
Ñóòî÷íûé ïðèðîñò ìàññû ãîíàä ñàìöîâ íåðêè áûë âäâîå ìåíüøå òàêîâîãî ñàìîê è ñîñòàâëÿë 0,69 ã/ñóò. ïðîòèâ 1,42 ã/ñóò. ó ñàìîê. ÐàçëèÒàáëèöà 6. Èçìåíåíèå áèîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ñîçðåâàþùèõ îñîáåé íåðêè â ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííîì àñïåêòå çà ïåðèîä ñ 19 ìàÿ ïî 19 èþëÿ
Ïîêàçàòåëü
Ìàññà òåëà, ã
Ìàññà ãîíàä, ã
Áåëêè ìûøö, %
Æèð ìûøö, %
Æèð ãîíàä, %
Âîäà ãîíàä, %
Çîëà ãîíàä, %
Êàëîðèéíîñòü
ìûøö, êàë/ã
Êàëîðèéíîñòü
ãîíàä, êàë/ã
Ñàìöû
Ñàìêè
Á
À
Á
À
(19 ìàÿ) (19 èþëÿ) (19 ìàÿ) (19 èþëÿ)
2613
2075
26,92
2544
105,78
59,33
49,16
7,70
(5,48)
(2,98)
(2,84)
(0,31)
10,75
4,16
11,09
10,38
5,26
12,93
6,83
8,78
13,08
5,06
1,82
1,53
66,32
69,96
82,23
81,87
–
–
2,22
3,91
1588
1471
1743
1531
921
678
1962
2373
Ïðèìå÷àíèå: À, Á — ñòàíöèè
Òàáëèöà 7. Ñðåäíåñóòî÷íûå ïðèðîñòû (òðàòû) íåðêè
çà ïåðèîä ñ 19 ìàÿ ïî 19 èþëÿ
Ïîêàçàòåëü
Ìàññà òåëà (ìûøöû), ã/ñóò.
Æèð ìûøö, ã/ñóò.
Áåëêè ìûøö, ã/ñóò.
Êàëîðèéíîñòü
ìûøö, êàë/ñóò.
Ìàññà ãîíàä, ã/ñóò.
Æèð ãîíàä, ã/ñóò.
Âîäà ãîíàä, ã/ñóò.
Çîëà ãîíàä, ã/ñóò.
Êàëîðèéíîñòü
ãîíàä, êàë/ñóò.
Ñàìöû
Ñàìêè
19 ìàÿ – 19 èþëÿ 19 ìàÿ – 19 èþëÿ
1,53
0,09 (òðàòû)
0,34
5,56
1,35 (òðàòû)
0,78
81,15 (òðàòû)
0,69
0,013
0,57
0,03
61,36 (òðàòû)
1,42
0,21
0,90 (òðàòû)
–
4,37
35,01
÷èå â óâåëè÷åíèè ìàññû ãîíàä ñàìöîâ è ñàìîê
íåðêè ñîñòîÿëî â òîì, ÷òî â ãîíàäàõ ñàìîê ïîâûøàëîñü êîëè÷åñòâî çàïàñíûõ âåùåñòâ (â ÷àñòíîñòè, æèðà — 0,21 ã/ñóò.) è ñíèæàëîñü êîëè÷åñòâî
âîäû (0,90 ã/ñóò.), à â ãîíàäàõ ñàìöîâ óâåëè÷èâàëîñü êîëè÷åñòâî âîäû (0,57 ã/ñóò.) è ìèíåðàëüíûõ
âåùåñòâ (0,03 ã/ñóò.).
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ
 èññëåäóåìûé ïåðèîä íàáëþäåíèé óâåëè÷åíèå
ìàññû òåëà ñàìöîâ è ñàìîê ãîðáóøè ïîêîëåíèé ðàçëè÷íîé ÷èñëåííîñòè îáóñëîâëåíî èíòåíñèâíûì íàêîïëåíèåì ýíåðãåòè÷åñêèõ âåùåñòâ (ïðèðîñò
æèðà), ñ îäíîé ñòîðîíû, è ïðîäîëæàþùèìñÿ ñîìàòè÷åñêèì ðîñòîì — ñ äðóãîé. Ñóòî÷íûé ïðèðîñò
çàïàñíîé ýíåðãèè (æèð) â ãîíàäàõ ñàìîê ãîðáóøè
ïðåâûøàåò òàêîâîé â ãîíàäàõ ñàìöîâ áîëåå ÷åì â
65 ðàç.  èþëå ðîñò ïîëîâûõ êëåòîê â ãîíàäàõ ñàìîê è ñàìöîâ ãîðáóøè óæå çàêîí÷èëñÿ, íî ïðîäîëæàåòñÿ óâåëè÷åíèå ìàññû ãîíàä çà ñ÷åò ïîâûøåíèÿ æèðíîñòè è ñíèæåíèÿ êîëè÷åñòâà âîäû â êëåòêàõ ÿè÷íèêîâ è ïîâûøåíèÿ êîëè÷åñòâà âîäû è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ — â ñåìåííèêàõ. Îäíàêî ïðèðîñò çàïàñíûõ âåùåñòâ â ìûøöàõ ñàìîê ïðåâûøàåò èõ ðàñõîäîâàíèå íà óâåëè÷åíèå ìàññû ïîëîâûõ
æåëåç.
Äðóãàÿ êàðòèíà íàáëþäàëàñü â ðàñïðåäåëåíèè
ýíåðãèè, íàêîïëåííîé â ìûøöàõ ñîçðåâàþùèõ îñîáåé êåòû è íåðêè. Àíàëèç æèðíîñòè è êàëîðèéíîñòè ìûøö êåòû è íåðêè, â ñâÿçè ñ ñîçðåâàíèåì ïîëîâûõ ïðîäóêòîâ, ïîêàçàë, ÷òî ó ñàìîê îñíîâíûå
ïåðèîäû æèðîíàêîïëåíèÿ íàõîäÿòñÿ â îáðàòíîé
ñâÿçè ñ ïåðèîäàìè íàðàùèâàíèÿ îáùåé ìàññû ãîíàä. Ñîìàòè÷åñêèé ðîñò ñîçðåâàþùèõ îñîáåé
êåòû è íåðêè áûë îáóñëîâëåí, ãëàâíûì îáðàçîì,
ïðèðîñòîì êîëè÷åñòâà áåëêîâ â ìûøöàõ ê ìîìåíòó íà÷àëà ìèãðàöèè â âîäàõ Ïåòðîïàâëîâñê-Êîìàíäîðñêîé ïîäçîíû. Íà ïðîòÿæåíèè ìèãðàöèîííîãî
ïóòè ýíåðãåòè÷åñêèå çàïàñû â ìûøöàõ ñàìöîâ è
ñàìîê êåòû è íåðêè ðàñõîäîâàëèñü íå òîëüêî íà
ñîìàòè÷åñêèé è ãåíåðàòèâíûé ðîñò, íî è íà àêòèâíûé îáìåí. Ñóòî÷íûå òðàòû æèðà, àêêóìóëèðîâàííîãî â ìûøöàõ ñàìöîâ êåòû, ñîñòàâëÿëè 0,03 ã/ñóò.,
òðàòû îáùåé ýíåðãèè ìûøö — 81,21 êàë/ñóò., ó
ñàìöîâ íåðêè — 0,09 ã/ñóò. è 81,15 êàë/ñóò., ñîîòâåòñòâåííî.
Óâåëè÷åíèå ìàññû ãîíàä ñàìîê êåòû è íåðêè
ñîïðîâîæäàëîñü òðàòàìè ýíåðãèè, çàïàñåííîé â
ìûøöàõ, è ñîçäàíèåì ñîáñòâåííûõ ýíåðãåòè÷åñêèõ çàïàñîâ â ïîëîâûõ êëåòêàõ.  ïåðèîä ñ 15 ìàÿ
ïî 15 èþëÿ òðàòû æèðà ìûøö íà ñîçðåâàíèå ïîëîâûõ æåëåç ñàìîê êåòû ñîñòàâèëè 1,21 ã/ñóò., òðàòû
îáùåé ýíåðãèè ìûøö — 78,70 êàë/ñóò., à íåðêè —
Ðàñïðåäåëåíèå ýíåðãåòè÷åñêèõ âåùåñòâ â òåëå ëîñîñåé â ïåðèîä àíàäðîìíûõ ìèãðàöèé
1,35 ã/ñóò. (61,36 êàë/ñóò.). Ïîìèìî ïðèðîñòà æèðà,
â ñîçðåâàþùèõ ãîíàäàõ ñàìîê êåòû è íåðêè ïðîèñõîäèò ñíèæåíèå âîäû â ãîíàäàõ. Ñóòî÷íûå òðàòû âîäû ãîíàä ó êåòû ñîñòàâëÿëè 1,89 ã/ñóò., à ó
íåðêè — âäâîå ìåíüøå (0,90 ã/ñóò.). Â ýòîò ïåðèîä â ãîíàäàõ ñàìöîâ êåòû è íåðêè íàêàïëèâàþòñÿ ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è âîäà. Ïðèðîñò ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è âîäû â ãîíàäàõ ñàìöîâ êåòû
ñîñòàâëÿë 0,13 è 1,75 ã/ñóò., à ó ñàìöîâ íåðêè —
0,03 è 0,57 ã/ñóò., ñîîòâåòñòâåííî.
Äàííûå, ïîëó÷åííûå ïðè îïðåäåëåíèè àáñîëþòíîãî êîëè÷åñòâà æèðà â ìûøöàõ è ãîíàäàõ
ñàìöîâ è ñàìîê ãîðáóøè, êåòû è íåðêè, ïîçâîëèëè
ðàññ÷èòàòü ðàñõîäîâàíèå ýíåðãåòè÷åñêèõ çàïàñîâ
â èõ ìûøöàõ äëÿ ïîêðûòèÿ ðàñõîäîâ ýíåðãèè ïðè
ñîçðåâàíèè ïîëîâûõ æåëåç. Äëÿ ñðàâíåíèÿ âåëè÷èíû òðàò âåùåñòâà (ã) è ýíåðãèè (êàë), àêêóìóëèðîâàííûõ â ìûøöàõ ëîñîñåé, àáñîëþòíûå ïîêàçàòåëè áûëè ïðèâåäåíû â ðàñ÷åòå íà ôîðìèðîâàíèå
1 ã ãîíàä. Èç äàííûõ, ïðèâåäåííûõ â òàáëèöå 8, âèäíî, ÷òî â èþëå 2006 ã. íà óâåëè÷åíèå ïîëîâûõ æåëåç
ñàìöîâ ãîðáóøè íà 1 ã ðàñõîäîâàëîñü 0,016 ã/ñóò.
æèðà, èëè 3,56 êàë/ñóò. Â 2007 ã. òðàòû æèðà ìûøö
áûëè â÷åòâåðî íèæå (0,004 ã/ñóò.), è â ïîëòîðà ðàçà
ìåíüøå áûëè çàòðàòû ýíåðãèè ìûøö (2,44 êàë/ñóò.).
Ðàñõîäîâàíèå æèðà ìûøö íà ñîçðåâàíèå 1 ã ãîíàä
ñàìöîâ êåòû è íåðêè áûëè ðàâíûìè (0,003 ã/ñóò.), à
òðàòû ýíåðãèè ìûøö ó ñàìöîâ êåòû ñîñòàâëÿëè
1,27 êàë/ñóò., è â÷åòâåðî íèæå òàêîâûå — ó íåðêè (0,39 êàë/ñóò.).
Ïåðåðàñïðåäåëåíèå êîëè÷åñòâà æèðà è ýíåðãèè èç ìûøö â ñîçðåâàþùèå ãîíàäû ñàìîê çíà÷èòåëüíî îòëè÷àëîñü îò òàêîâîãî ó ñàìöîâ, ÷òî
ñâÿçàíî ñ áîëüøåé ìàññîé ãîíàä. Íà ôîðìèðîâàíèå 1 ã ÿè÷íèêîâ ãîðáóøè ðàñõîäîâàëîñü 0,21
è 0,19 ã/ñóò. æèðà è 36,87 è 53,89 êàë/ñóò., ñîîòâåòñòâåííî â 2006 è 2007 ãã. Çàïàñíàÿ ýíåðãèÿ
ìûøö ñàìîê êåòû è íåðêè òðàòèëàñü â 3–7 ðàç
Òàáëèöà 8. Ñóòî÷íûå òðàòû æèðà (ã) è ýíåðãèè (êàëîðèè)
ìûøö ãîðáóøè, êåòû è íåðêè ïðè ñîçðåâàíèè ãîíàä
Âèä
Ïîë
Ãîðáóøà
Ñàìöû
Ñàìêè
Ñàìöû
Ñàìêè
Ñàìöû
Ñàìêè
Êåòà
Íåðêà
Òðàòû (ã)
Òðàòû (êàë.)
æèðà ìûøö
ìûøö íà
íà ôîðìèðîâà- ôîðìèðîâàíèå
íèå 1 ã ãîíàä
1 ã ãîíàä
0,016/0,004*
0,21/0,19*
0,003
0,10
0,003
0,11
3,56/2,44*
36,87/53,89*
1,27
7,15
0,39
11,52
Ïðèìå÷àíèå: *ïåðâàÿ öèôðà îòíîñèòñÿ ê îñîáÿì â 2006 ã.,
âòîðàÿ — â 2007ã.
71
ìåíüøå, à æèðà — â 2 ðàçà ìåíüøå, ÷åì ó ñàìîê ãîðáóøè.
Òàêèì îáðàçîì, íà îñíîâàíèè äàííûõ îá àáñîëþòíîì êîëè÷åñòâå âåùåñòâà è ýíåðãèè, ñîäåðæàùèõñÿ â ìûøöàõ è ãîíàäàõ ñîçðåâàþùèõ ñàìöîâ
è ñàìîê ãîðáóøè, êåòû è íåðêè, ìîæíî ñóäèòü î
òðàíñôîðìàöèè çàïàñíûõ âåùåñòâ è ýíåðãèè â
ñâÿçè ñ ñîçðåâàíèåì ïîëîâûõ æåëåç. Ïîëó÷åíû
ïåðâûå äàííûå î ñóòî÷íûõ ïðèðîñòàõ (òðàòàõ)
êîëè÷åñòâà æèðà, âîäû è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ â
ñîçðåâàþùèõ ïîëîâûõ æåëåçàõ ñàìöîâ è ñàìîê
ãîðáóøè, êåòû è íåðêè.
ÁËÀÃÎÄÀÐÍÎÑÒÈ
Àâòîðû âûðàæàþò áëàãîäàðíîñòü ïðèíèìàâøèì
ó÷àñòèå â ñáîðå õèìè÷åñêèõ è ãèñòîëîãè÷åñêèõ
ïðîá â ìîðñêèõ ýêñïåäèöèÿõ: ñîòðóäíèêàì ëàáîðàòîðèè ìîðñêèõ èññëåäîâàíèé ëîñîñåé Êàì÷àòÍÈÐÎ Â.Ï. Ñìîðîäèíó, Ë.Ô. Óðóñîâîé, À.Â. Ìîðîçîâîé, Í.À. Áàòèùåâîé; ñîòðóäíèêàì ëàáîðàòîðèè äèíàìèêè ÷èñëåííîñòè ëîñîñåé Æ.Õ. Çîðáèäè, Ë.Î. Çàâàðèíîé, À.Â. Áóãàåâó, È.À. Ñèðîòåíêî; Å.Þ. Ïåøêóðîâîé, íàó÷íûì ñîòðóäíèêàì
ÂÍÈÐÎ Í.Â. Êëîâà÷ è À.Ä. Ìîðîçîâó. Àâòîðû
ïðèíîñÿò èñêðåííþþ áëàãîäàðíîñòü Ë.Í. Ñìîðîäèíîé, Ë.Ô. Óðóñîâîé, È.Â. Æèãàíîâîé, À.Ñ. Ñóøêåâè÷, ïðèíèìàâøèì ó÷àñòèå â îáðàáîòêå ãèñòîëîãè÷åñêèõ è áèîõèìè÷åñêèõ ïðîá â ðàçíûå ãîäû.
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72
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ëåòíåå-îñåííèé ïåðèîä íàãóëà â îòêðûòûõ âîäàõ
Òèõîãî îêåàíà // Ñîõðàíåíèå áèîðàçíîîáðàçèÿ
Êàì÷àòêè è ïðèëåãàþùèõ ìîðåé. Ìàò-ëû V íàó÷íîé êîíôåðåíöèè. Ïåòðîïàâëîâñê-Êàì÷àòñêèé.
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è ñåâåðî-çàïàäíîé ÷àñòè Òèõîãî îêåàíà: Ñá. íàó÷. òð.
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Èçâ. Òèõîîêåàí. ÍÈÈ ðûá. õîç-âà è îêåàíîãðàôèè.
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ïèòàíèÿ òèõîîêåàíñêèõ ëîñîñåé â ïðèêàì÷àòñêèõ
âîäàõ Îõîòñêîãî è Áåðèíãîâà ìîðåé è â ñåâåðíîé
÷àñòè Òèõîãî îêåàíà: Àâòîðåô. äèñ. ... êàíä. áèîë.
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