АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины «Биологическая химия»

АННОТАЦИЯ
рабочей программы учебной дисциплины
«Биологическая химия»
Специальность
Цикл, раздел учебного плана
Семестры изучения
Форма промежуточной аттестации
(зачет/экзамен)
Количество зачетных единиц
Количество часов всего, из них:
лекционные
лабораторные
СРС
32.05.01 (060105) Медико-профилактическое дело
С.2 Математический, естественнонаучный цикл
(Базовая часть)
3,4
экзамен (36 ч)
5,25
189
24
78
51
Рабочая программа учебной дисциплины «Биологическая химия» составлена в соответствии
с требованиями ФГОС ВПО 32.05.01 (060105) «Медико-профилактическое дело».
1. Цель изучения дисциплины
Целью освоения учебной дисциплины «биологическая химия» является
развитие профессиональной компетентности на основе формирования системныхестественнонаучных представлений о строении и превращениях органических и неорганических
веществ, лежащих в основе процессов жизнедеятельности и влияющих на эти процессы, в
непосредственной связи с биологическими функциями этих соединений;
2. Требования к результатам освоения дисциплины
Изучение дисциплины «Биологическая химия» направлено на формирование следующих
компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 32.05.01.(060105)
«Медико-профилактическое дело»:
а) общекультурные: ОК-8;
б) профессиональные: ПК-5, ПК-10, ПК-16, ПК-28, ПК-36.
3. Краткое содержание дисциплины
Раздел 1: Физико-химические свойства ферментов и их биологическое и медицинское
значение.
Содержание раздела
Химическая природа, физико-химические свойства и биологическая роль ферментов. Строение
ферментов - простых, сложных, изоферментов: активный и аллостерический центры, роль в
катализе. Определение понятия: кофактор, холофермент, апофермент, кофермент, косубстрат,
субстрат, метаболит, продукт. Локализация и компартментализация ферментов в клетке и тканях.
Механизм действия ферментов. Классификация и номенклатура ферментов. Использование
ферментов в медицине
Раздел 2: Биологическое окисление .
Содержание раздела
История развития учения о биологическом окислении: теории Баха, Палладина, современные
представления.Этапы унифицирования энергии пищевых веществ и образования субстратов
биологического окисления. Цикл Кребса, как общий (универсальный) этап утилизации белков,
жиров и углеводов и образования субстратов тканевого дыхания реакции, энергетический баланс
одного оборота. Регуляция ЦТК. Состав, структура и номенклатура дыхательных комплексов и
других компонентов редокс-цепи, их локализация и функции во внутренней мембране
митохондрий. Каскадные изменения свободной энергии при переносе электронов по дыхательной
цепи.
Раздел 3: Обмен углеводов: переваривание, пути распада и синтеза в тканях и механизмы
регуляции уровня глюкозы в крови.
Содержание раздела
Углеводы пищи, животного и растительного происхождения: нормы и принципы нормирования их
суточной потребности. Механизмы переваривания и всасывание. Гликолиз - центральный путь
катаболизма глюкозы и моносахаридов. Анаэробный и аэробный гликолиз: понятия, этапы,
последовательность реакций, номенклатура ферментов, регуляция, интеграция, энергетический
баланс. Глюконеогенез. Гипер- и гипогликемия: причины возникновения, механизмы срочной и
долгосрочной компенсации.
.Раздел 4: Обмен тканевых липидов:
физико-химические свойства, механизмы
переваривания-всасывания, нарушения. Пути обмена Ацетил-КоА.
Содержание раздела
Важнейшие липиды животного и растительного происхождения, их классификация, структуры,
свойства, биологическая роль. Механизмы переваривания, всасывания липидов. Метаболизм ТГ в
белой жировой ткани: реакции, механизмы регуляции (аллостерической, ковалентной), роль
гормонов,
значение. Механизмы β-окисления жирных кислот: этапы, реакции, регуляция,
энергетический баланс. Окисление глицерина в тканях и триглицерида, энергетический баланс.
Механизмы биосинтеза жирных кислот уэукариот: роль карнитина и цитрата: Кетоновые тела:
биологическая роль, реакции обмена, регуляция, роль жировой ткани и печени в обмене.
Кетонемия, кетонурия, причины и механизмы развития, последствия. Обмен холестерина.
Раздел 5: Механизмы пищеварения белков. Общие и частные пути обмена аминокислот.
Содержание раздела
Принципы нормирования белка в питании. Переваривание белков в ЖКТ.Общие реакции обмена
аминокислот: реакции переаминирования, прямого и непрямого дезаминирования,
декарбоксилирования, тканевые особенности. Роль витамина В6в этих реакциях. Пути
использования без азотистого остатка аминокислот: глюконеогенез, кетогенез, ЦТК. Образование
биогенных аминов (гистамина, тирамина, триптамина, серотонина, аминомасляной кислоты). Роль
биогенных аминов в организме. Реакции использования и обезвреживания аммиака: образование
глутамина, аспарагина, мочевины - тканевые особенности.
Раздел 6: Регуляторные системы организма.
Содержание раздела
Системы регуляции: определение понятий – гормоны, гормоноиды, гистогормоны, дисперсная
эндокринная система, иммунная регуляторная система, их общие свойства, уровни и принципы
организации Концепции прямо и обратной положительной и отрицательной связи; Этапы
метаболизма гормонов. Механизмы действия гормонов различных классов. Гормоны
гипоталамуса. Тропные гормоны гипофиза. Гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось.
Симпато-адреналовая ось. Гипоталамо – соматотро-пин - соматомединовая ось. Гипоталамогипофизар-но-тиреоидная ось.
Раздел 7: Биохимия крови и эритроцитов
Содержание раздела
Кровь: определение понятия, клеточный состав, его содержание в %. Главные функции, физикохимические свойства и константы крови. Эритроцит: особенности структуры, химического
состава мембраны и цитозоля, функции. Особенности энергетического обмена, нуклеотидного
обмена, обмена белков, липидов и углеводов в эритроците. Обмен метгмоглобина, связь с
гликолизом. Механизмы СРО и АОЗ. Наследственные и приобретенные нарушения обмена в
эритроцитах. Гемоглобин: строение, функции. Лейкоцит: функции, химический состав,
особенности обмена веществ. Биохимические аспекты фагоцитоза.
.Раздел 8: Биохимия почек и мочи. Регуляция
водно-солевого обмена и КОС.
Содержание раздела
Краткая анатомо-гистологическая характеристика почек. Функция почек. Удаление конечных
продуктов обмена из крови и их экскреция. Регуляция водно-солевого обмена (баланса). Общие
свойства мочи в норме и при патологии. Определение понятия КОС, биологическое значение,
последствия нарушений. Принципы регуляции КОС
Раздел 9: Биохимия мышечной системы и соединительной ткани.
Содержание раздела
Классификация видов мышечной ткани. Мышечное волокно (мышечная клетка) – как
функциональная
единица
мышечной
ткани.Механизмы
сокращения,
регуляции
и
энергообеспечения, в состоянии покоя и нагрузки, в различных видах мышечной ткани. Основные
биохимические показатели крови и мочи отражающие функциональное состояние различных
видов мышечной ткани. Соединительная ткань: клеточный и химический состав, особенности
организации и функции.
.Раздел 10: Биохимия печени.
Содержание раздел
Печень: химический состав. Особенности обмена – энергетического, углеводного, липидного,
белкового, аминокислотного. Детоксикационная функция печени. Образование, транспорт и
выделение желчных пигментов. Клинико-диагностическое значение определения билирубина, его
фракций и продуктов обмена.
Раздел 10: Влияние факторов внешней среды на тканевой метаболизм
Содержание раздел
Основные экологические проблемы человечества. Влияние
на метаболизм организма
неорганических токсинов (ионы тяжелых металлов Pb, Cd, Hg; ионы Al, Cr; флюоороды; нитраты
и нитриты), токсических ароматических соединений – полиароматических углеводородов,
хлорорганических соединений (ДДТ, пестициды, гербициды, диоксины), различных видов
излучений (радиоактивное, рентгеновское, магнитное, ультразвуковое, ультрафиолетовое).
Пневмокониозы (силикозы и асбестозы). Причины, характеристика.Этанольная интоксикация –
фактор деградации личности. Метаболизм этанола (алкогольдегидрогеназные системы – NAD+,
NADP+ зависимые; этанол - окисляющая система; каталазно-пероксидазная система).