ОГЛАВЛЕНИЕ

ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1. Систематика и разнообразие приматов . . . . . . . . 5
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Антропология как комплексная наука о человеке . . . . 11
Место человека в системе животного мира . . . . . . . . . . 14
Доказательства гипотезы происхождения
человека от животных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Место человека в системе живой природы . . . . . . . . . 21
Систематика и разнообразие
современных приматов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Современные приматы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Человек как биосоциальный вид животных . . . . . . . . . 61
Глава 2. Основные этапы антропогенеза . . . . . . . . . . . . . . 67
Ранняя эволюция отряда приматов . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Методы определения возраста ископаемых
находок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Основные этапы эволюции приматов . . . . . . . . . . . . . 69
Первые прямоходящие гоминиды . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Первые представители рода Homo и архантропы:
черты морфоанатомической и культурной
специализации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Развитие орудийной деятельности и культуры . . . . . . 82
Палеоантропы и их роль в процессе антропогенеза . . . 84
Неоантроп — человек современного типа:
место происхождения, возможные предки . . . . . . . . . . 89
360
БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Глава 3. Основы расоведения и расогенез . . . . . . . . . . . . . 94
Расогенез современного человека:
вопросы происхождения различных рас . . . . . . . . . . . . 94
Современные расы и их классификация . . . . . . . . . . . . 95
Глава 4. Языки и этносы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Языковые группы людей, их распространение . . . . . . 103
Развитие и смены этносов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Современные особенности этногенеза . . . . . . . . . . . . . 118
Глава 5. Демографические проблемы и прогресс. . . . . . 121
Ноосфера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Научно-техническая революция и перенаселение
Земли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
Перспективы динамики народонаселения
в мире и в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Глава 6. Основные принципы структурнофункциональной организации организма человека . . . 145
Основы физиологии клетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Структурные элементы клетки и их роль . . . . . . . . 147
Ткани организма и их свойства . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Эпителиальная ткань. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Соединительная ткань . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
Мышечная ткань . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Нервная ткань . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
Глава 7. Системы организма человека . . . . . . . . . . . . . . . 161
Общий обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Интегрирующие системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Нервная система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Анализаторы (сенсорные системы) . . . . . . . . . . . . . . 196
Высшая нервная деятельность . . . . . . . . . . . . . . . . . 207
Железы внутренней секреции. . . . . . . . . . . . . . . . . . 217
Система крови . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Иммунная система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
Система кровообращения и лимфообращения . . . . . 238
Соматические системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255
Опорно-двигательная система . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255
Кожный покров и его производные . . . . . . . . . . . . . 276
ОГЛАВЛЕНИЕ
361
Висцеральные системы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279
Полости тела и их серозные оболочки . . . . . . . . . . . 279
Система дыхания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283
Система пищеварения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291
Прием пищи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299
Пищеварение в полости рта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
Пищеварение в желудке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301
Пищеварение в кишечнике . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303
Всасывание продуктов превращения
питательных веществ, минеральных веществ,
витаминов и воды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306
Регуляция пищеварения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308
Дефекация, или выведение каловых масс . . . . . . . . 309
Обмен веществ и энергии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310
Теплообразование и теплоотдача . . . . . . . . . . . . . . . 327
Система выделения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328
Половая система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335
Лактация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347
Особенности развития после рождения . . . . . . . . . . 348
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
Предметный указатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354
362
БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПРЕДИСЛОВИЕ
Настоящий учебник содержит основные
сведения о происхождении, развитии, существовании человека в природной и культурной средах, а также представляет собой введение в анатомию и физиологию организма человека.
Книга «Биология человека» написана группой преподавателей ФГБОУ ВПО «Московская государственная
академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина», специалистов в своей области как
учебник для студентов-биологов и учащихся сельскохозяйственных вузов. Все авторы имеют большой педагогический стаж, что позволило им не только профессионально, но и весьма доступно изложить необходимый
материал.
«Биология человека» является комплексной учебной дисциплиной, основная цель которой заключается в
формировании у студентов комплексного представления
о функционировании человека как биологического объекта. Комплексный характер подхода заключается в рассмотрении структурной и функциональной организации
человеческого организма (анатомия и физиология) и особенностей ее формирования во времени и пространстве (антропогенез и расоведение).
Антропология (от греч. anthropos — человек; logos —
наука) — наука о происхождении и эволюции человека,
образовании человеческих рас и о нормальных вариациях
физического строения человека.
Анатомия (от греч. anatome — рассечение, расчленение) — наука, изучающая форму и строение отдельных органов, систем и организма в целом.
ПРЕДИСЛОВИЕ
3
Физиология (от греч. physis — природа; logos — наука) — наука, представляющая собой систему достоверных
знаний о процессах жизнедеятельности и функциях организма. Она изучает физиологические процессы и функции
живого организма и отдельных его частей в их взаимосвязи между собой и с окружающей средой.
Анатомия и физиология тесно связаны между собой.
Строение живого организма и его функции неотделимы
друг от друга, взаимно обусловлены. Так, строение сердца
и сосудов связано с функцией движения крови, легких —
газообмена, желудка и кишечника — переваривания пищи
и т. д. Отсюда следует, что строение организма и различных органов необходимо рассматривать во взаимосвязи с
их функцией.
При изучении антропологии, анатомии и физиологии,
как и других биологических наук, необходимо исходить из
принципа целостности организма и его единства с внешней
средой. Все органы в живом организме связаны между собой, находятся в постоянном взаимодействии и представляют собой общую сложную систему.
Знания антропологии, анатомии и физиологии призваны способствовать формированию у обучающихся научного мировоззрения и представления о роли человека в
природе.
Учебник составлен с учетом логической связи с учебными планами дисциплин естественно-научного, общепрофессионального и специального циклов и призван обеспечить усвоение учебного материала по дисциплине. Изложенный материал соответствует современному развитию
антропологии, анатомии и физиологии.
Основными науками, изучающими организм человека
и условия сохранения его здоровья, являются анатомия,
физиология и гигиена.
4
БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВА 1. СИСТЕМАТИКА
И РАЗНООБРАЗИЕ ПРИМАТОВ
ВВЕДЕНИЕ
Зоологическая систематика (от греч. systema — целое, составленное из частей) — наука о многообразии животных и их классификации. К ней тесным образом примыкает филогенетика животного мира — наука об
историческом развитии животных. Итак, в целом, систематика — это наука о биологическом разнообразии.
Таксономия — раздел систематики, разрабатывающий общие принципы классифицирования; объекты классифицирования — таксоны (виды, роды, семейства, отряды и т. д.); их положение в системе — таксономический
статус.
Антропология (от греч. anthropos — человек и logos —
слово, учение, наука) — наука, исследующая один из биологических видов животных — человека.
В настоящее время установилось понимание содержания антропологии как общей науки о человеке, объединяющей в себе знание разнообразных естественно-научных
и гуманитарных дисциплин, и как науки, исследующей
биологическое разнообразие человека. Собственно биологическая антропология занимается исследованием исторических и географических аспектов изменчивости биологических свойств человека (антропологических признаков).
Кратко коснемся истории антропологии. Она теснейшим образом связана с историей биологии в целом. Начало
ее уходит в III–V тыс. до н. э. в страны Древнего Китая, Индии, Месопотамии, Египта, Персии (рис. 1–4).
ГЛАВА 1. СИСТЕМАТИКА И РАЗНООБРАЗИЕ ПРИМАТОВ
5
Рис. 1
Месопотамия
Рис. 2
Египет
6
БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Рис. 3
Индия
Рис. 4
Китай
ГЛАВА 1. СИСТЕМАТИКА И РАЗНООБРАЗИЕ ПРИМАТОВ
7
В античное время изучение
человека достигает своего апогея у Аристотеля (384–322 гг.
до н. э.) (рис. 5). В трудах «История животных», «О частях животных», «О возникновении животных», «О душе» Аристотель
закладывает основы изучения
животного мира. Он разрабатывает классификацию, рассматривает функциональную роль
частей тела, а также механизмов
Рис. 5
их возникновения, анализирует
Аристотель
корреляции (взаимосвязи) частей, широко использует сравнительный метод изучения.
Аристотель вводит в биологию принцип аналогии.
Ему также принадлежит идея «лестницы существ»,
или ряда постепенного повышения уровня организации
живой материи. Надо отметить, что хотя взгляды Аристотеля были и далеки от эволюционных идей, его принцип
иерархического расположения существ способствовал в
XVIII в. появлению и развитию основ эволюционного учения.
Аристотель первым употребил термин антропология
для обозначения области знаний, изучающей преимущественно духовную сторону человеческой природы. Ему
принадлежит большая заслуга в разработке проблемы места человека в органическом мире. В его сочинениях можно найти множество глубоких мыслей о морфологических
особенностях человека, отличающих его от животных. Однако Аристотель разошелся с Анаксагором и Сократом в
оценке роли руки человека.
Он писал: «...Человек разумнейшее животное не потому, что имеет руки, но потому и имеет руки, что он
разумнейшее существо, ибо разумнейший будет пользоваться хорошо очень многими инструментами, а рука,
очевидно, не один инструмент, а многие: она — как бы
инструмент инструментов. Тому именно, что может
8
БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
воспринять наибольшее число искусств, природа дала
руку, наиболее пригодный из инструментов». Здесь прослеживается телеологическая сущность мировоззрения
Аристотеля, объяснявшего наличие рук у человека исходя из той цели, которой служат руки у существа, наделенного разумом.
Важное значение в истории антропологических познаний имеет Лукреций Кар (99–55 гг. до н. э.), римский
поэт и философ. Он считается одним из ярчайших приверженцев атомистического материализма, последователем
учения Эпикура. Он автор поэмы «О природе вещей», в которой он развивал идеи естественного происхождения органического мира и человека и дал картину развития культуры от первобытной его дикости до цивилизации. В этом
он существенным образом отличался от других философов
Древнего мира, которые вели родословную людей от «благополучных золотых веков», этим подчеркивая божественное происхождение человека.
Другой крупнейший римский ученый — Клавдий Гален (131–200 гг. н. э) завоевал себе славу и непререкаемый
авторитет в течение почти четырнадцати столетий как медик и анатом. Гален производил многочисленные вскрытия трупов животных, главным образом собак и низших
обезьян. Он внес весомый вклад в понимание многих научных дисциплин, включая анатомию, физиологию, патологию, фармакологию.
Большое значение для получения и развития знаний о расах людей имели географические открытия XV и
XVI столетий. Им предшествовали путешествия венецианца Марко Поло (1254–1323), познакомившего европейцев с
высокой культурой китайского народа и сообщившего первые сведения о населении многих азиатских стран.
Результаты морских путешествий Христофора Колумба к берегам Америки (1492), Васко да Гама, обогнувшего
Африку и проникшего в Индию морским путем (1497), и
первое кругосветное путешествие Магеллана (1521) дали
основания для критики учения церковников о происхождении всех людей ойкумены от Адама и Евы.
ГЛАВА 1. СИСТЕМАТИКА И РАЗНООБРАЗИЕ ПРИМАТОВ
9