День святого Яна – древний языческий праздник, дошедший до

День святого Яна – древний языческий праздник, дошедший до наших дней.
Он отмечается двадцать четвертого июня, в период летнего солнцестояния. Т.е.
день святого Яна – самый длинный день в году.
В ночь перед праздником молодежь сбивает крест из деревянных досок,
навешивает на него круг (или колесо) и поджигает. Колесо символизирует
солнце. Вокруг костра устраиваются танцы.
Девушки и парни также прыгают через огонь костра, соревнуясь в ловкости.
Такие прыжки знаменуют очищение и здоровье. А вообще день Яна –
прославление солнца, которое всегда побеждает тьму.
В этот праздник девушки плетут венок из девяти цветов, а затем пускают его на
воду или бросают через костер, чтобы увидеть, с какой стороны ждать
суженного. В юго-восточной части Словакии венки бросают на яблоню: если
зацепился за ветку сразу, значит, быть девушке в этом году женой. Попала со
второй или третьей попытки – значит, выйдет замуж через два или три года,
соответственно. Словаки свято верят, что в день Яна нельзя бросать мусор в
огонь или заливать пламя водой. На заходе солнца лучше не брать взаймы и
самим ничего не отдавать. А вот собранная до рассвета роса имеет целебную
силу, также как и травы, если их сорвать в день святого Яна.
Освящение – осенний храмовый праздник, в который словаки молятся святым
о будущем урожае и благодарят за нынешний. Вообще в стране очень много
народных праздников, связанных с аграрным сектором. Праздник Освящение
завершает осенний цикл праздников и знаменует скорый переход к зиме.
Освящение, в отличие от других массовых сельскохозяйственных праздников,
торжество семейное. Оно отмечается в узком кругу, как правило, в октябре,
полностью окончив сбор урожая. В этот день за одним столом собирается вся
близкая и дальняя родня. На столах – калачи, зажаренные гуси и утки, пиво,
водка, вино.
В последнее время Освящение – больше молодежный праздник, особенно
почитаемый в селах. Его особенность в том, что танцы продолжаются три ночи
подряд – с пятницы и до понедельника. Хотя в другие дни в Словакии ночная
жизнь обычно протекает спокойно. Ведь практически все увеселительные
заведения закрываются в одиннадцать вечера.
Есть еще одна давняя традиция, сохранившаяся до наших дней. На Освящение
девушки дарят своему избраннику букетик полевых цветов. Кстати, именно в
этот день в Словакии очень много помолвок и свадеб.
Народная традиция словаков – праздновать сбор винограда и молодого вина.
Это торжество называется Винобрание, проводится в сентябре в небольшом
городе Пезинок. Этот край вполне заслуженно считается одним из лучших
винодельческих районов Словакии. Всего же в стране таких районов шесть, да
еще более шестисот деревень виноградарей.
В день Винобрания, как и на всех народных праздниках, обязательно
устраиваются массовые гуляния с музыкой, песнями и танцами. А еще можно
увидеть давний обряд виноградарей – «забивание горы», т.е. участка земли
под виноградник. К высокой жерди привязывается букет цветов и злаков,
символизирующих плодородие. В яму, вырытую под жердь, бросают спелые
плоды. Затем деревянный шест закапывают, сбрызгивают освященной водой и
окуривают травами. Рядом с «горой» виноградари разводят костер. Этот
обычай очень красив, сродни благословению молодых побегов на плодородие.
На Винобрание съезжаются виноградари из всех уголков страны, естественно, с
образцами продукции. Так что у гостей праздника есть уникальная
возможность насладиться ароматом словацких вин и попробовать
неповторимый вкус этого виноградного нектара.
День Коронации – одно из самых зрелищных и запоминающихся событий в
Словакии. Этот карнавал отмечается в Братиславе в начале сентября, словно
напоминание о тех временах, когда в столице Словакии короновались
австрийские и венгерские короли. В общей сложности в Братиславе состоялось
восемнадцать коронаций.
В День Коронации на улицах многолюдно: зрители заранее занимают места на
площади Хвездославово, что в историческом центре столицы. Здесь конечная
станция карнавального шествия, которое движется сюда от Братиславского
Града. Колонна в составе «королевской свиты, зазывал и придворных шутов»
направляется к месту главной церемонии фестиваля. Ведь именно на площади
пройдет торжественная коронация очередной царственной особы, а зрители во
всех подробностях смогут ее увидеть.
Интересно и то, что театральная постановка (в «коронации», как правило,
задействованы артисты театра) в точности соответствует реальной процедуре.
Кстати, на фестивале присутствуют и представители венгерской общины. Так
что в День Коронации жители Словакии могут и повеселиться, и вспомнить с
соседями-венграми историю, которая когда-то была одна у обоих государств.
Как раз в тот период, которому посвящен День Коронации.
Словакия – страна народных умельцев. Ремесленные традиции на
территории государства, особенно в сельских районах, живы и сегодня. В
городе Кежмарок каждый июль проходит ярмарка ремесел. Причем, это
мероприятие международного формата – сюда съезжаются не только
словацкие мастера, но и умельцы из Восточной Европы.
Чем примечательна словацкая ярмарка? Во-первых, это настоящий фестиваль
искусства. На празднике представлено очень много уникальных работ:
музыкальные инструменты местных пастухов, кружева ручной работы,
украшения из бобов, всевозможные плетения, изделия из стекла и керамики,
есть даже работы из шелухи. Во-вторых, на ярмарке ремесел очень весело. Все
три дня, которые продолжается мероприятие, в Кежмароке организуются
народные гулянья и костюмированные шествия в лучших словацких традициях.
Ну а, в третьих, ценители живописи и истории получат истинное наслаждение
от посещений художественных выставок и музеев, которые проходят прямо на
земле – под открытым небом.
Такого скопления ведьм, духов, привидений, колдунов и прочей «нечисти»
больше не увидишь нигде. Все они собираются в апреле в словацком городе
Бойнице на международный фестиваль привидений.
Праздник проходит в Бойницком замке. Место выбрано не случайно, потому
что, согласно легенде, именно в этом средневековом замке обитают призраки.
Не совсем обычный фестиваль продолжается два дня и привлекает больше
пятидесяти тысяч гостей. Мероприятие начинается ночью, когда потусторонний
мир оживает, с яркого костюмированного шествия. При свете факелов картина
немного жутковатая, но завораживающая.
В фестивальные дни атмосфера пропитана духом средневековья: гости могут
принять участие в экскурсии по замку и его окрестностям, и на каждом углу
встретить вампира или ведьму, которые поведают очередной занимательный
эпизод, связанный с этим таинственным местом.
А у стен Бойницкого замка в праздничные дни шумит оживленная ярмарка, где
участники фестиваля могут отведать жареного поросенка, утолить жажду
словацким веном, прокатиться верхом и понаблюдать за поединком на
рапирах. На торговых рядах множество интересных сувениров, которые можно
приобрести на память о феерическом шоу в Словакии.
Словацкий пивной фестиваль каждый год организуется в Братиславе в
середине июня. Он продолжается десять дней и за это время собирает очень
много гостей. Ведь пивоварение – древняя традиция Словакии, которая
существует еще с десятого века нашей эры. Любители пива могут дегустировать
разные сорта пенистого хмельного напитка. Кроме пива на празднике вдоволь
и закусок.
В рамках пивного фестиваля обязательно проводятся веселые конкурсы.
Традиционное шуточное состязание – кто быстрее. Понятно, что побеждает тот
участник, который быстрее всех вольет в себя наибольший объем пива. Правда,
в Книгу Гиннеса пока никто из участников не попал.
Кстати, эмблема фестиваля выглядит очень необычно: на ней запечатлен
писающий мальчик. Столь нестандартную символику организаторы фестиваля
объясняют просто: пиво – мочегонное средство. А эмблема – своего рода,
предупреждение гостям о том, чтобы естественная нужда не застала их
врасплох. Пивной фестиваль – всегда зрелищный праздник. Каждый вечер в его
рамках проходят концерты, в которых участвуют представители разных
музыкальных направлений: рок, поп, народная музыка. На братиславских
площадках в эти дни выступают и мировые знаменитости.
Словаки называют Масленицу «фашанк». Отмечают этот праздник в конце
зимы, обычно в период с 20 по 25 февраля. В Словакии есть традиция наедаться
на Масленицу досыта, а потому столы всегда полны всевозможной выпечки,
колбас и словацких сыров. Основное блюдо – конечно же, блины. Словаки
предпочитают «пухленькие» блинчики, почти не сладкие.
В Масленицу собирается толпа ряженых и поочередно обходит дома, распевая
колядки. Костюмированную колонну возглавляет «туронь». В Словакии ни одно
торжество не обходится без народных песен и танцев. На проводы зимы,
например, местные жители исполняют озорной танец с саблями прямо во
время шествия. Кстати, в Словакии до сих пор бытует поверье, что встретить в
Масленицу «чужого» - очень хорошая примета, значит, год будет урожайным и
богатым., а сжигания на костре чучела, символизирующего холодную зиму,
приглашают настоящего цыгана. В некоторых районах государства хозяйки не
моют посуду, в которой подавали праздничное угощение. Затем из этих
тарелок и кастрюль они засевают свой огород. Чтобы посевы взошли, а урожай
был на славу.
«Flora Bratislava» - так называется ежегодный международный фестиваль
цветов, который проходит в столице Словакии в разгар весны. С наступлением
весны в Словакии все расцветает, в каждом городе этой страны очень много
цветов. А в столице – особенно. Здесь даже ограждения в кафе выполнены из
цветов.
Но в апреле Братислава превращается в огромный цветущий ботанический сад.
Потому что на мероприятие съезжаются делегации со всей Европы. И все везут
выставочные образцы.
Равнодушных на этом празднике нет, потому что среди царства разнообразных
цветов, растений, деревьев просто невозможно оставаться равнодушным.
Фонтаны, арки, скамейки в скверах – повсеместно благоухающий декор.
Ежегодная выставка занимает четыре квадратных километра открытой
площади! Гости праздника могут приобрести понравившиеся образцы,
получить профессиональные консультации ландшафтных дизайнеров. В рамках
фестиваля работает и садоводческая ярмарка.
Среди других мероприятий праздника – конкурсы на составление экибан и
оформление торжественных букетов. У посетителей есть возможность
прослушать лекцию не в привычном зале, а прямо на выставочной площадке, а
также принять участие в мастер-классе, где попробовать самостоятельно
составить композицию из цветов.
Дни открытых погребов, которые иначе называют Днями Дегустации, обычно
проходят в юго-западной части Словакии в ноябре – сразу по окончании сбора
винограда, когда уже готово молодое вино. На юго-востоке страны находится
так называемый карпатский винный путь, который простирается на сорок
километров и охватывает порядка семидесяти винных погребов в десятках
горных сел.
Дни дегустации организуются каждую пятницу и субботу, причем за эти дни
посетители пройдут по всему маршруту и отведают вино из разных погребов.
Хозяева любезно предоставят гостю еще один национальный напиток «на
пробу». Он называется «бурчак»: почти то же самое, что и «первак» в
самогоноварении. Только «бурчак» - продукт начальной стадии брожения.
Закусывают напиток, как правило, жареным гусем. Интересно, что готовится
этот вкуснейший деликатес (то есть гусь) в неприметном местечке с очень
экстравагантным названием «Словацкий Гроб». За сорок километров
дегустационного пути гости Дней открытых погребов смогут пообщаться со
словацкими виноделами поближе, познакомиться поближе. Самое главное –
не переборщить, чтобы праздник не обернулся головной болью.
У словацкого сыра есть свой праздник. Этот фестиваль проходит в мае, в
городе Липтовски Микулаш. Кроме традиционных на каждом фестивале
дегустаций, ярмарок и концертов, у сырного есть своя изюминка. Местные
сыровары делятся с гостями праздника секретами приготовления брынзы.
Именно этот овечий сыр – центральный «кусок» всего мероприятия. Здесь же
можно увидеть и специальные формы, в которых отстаивается брынза,
коптильни, в которых сыр коптится.
Кстати, у соленой и копченой липтовской брынзы не только особый вкус. Соль и
копчение значительно продлевают срок его хранения. На фестивале изобилие
сортов сыра – глаза разбегаются. Здесь и «оштепки», и «пареницы», и
«выпражанный сыр», и много других незнакомых, но очень аппетитных
образцов.
Гурманы едят сыр с вином. Кстати, каждому виду сыра соответствует
определенный сорт вина. Здесь же, на празднике, специалисты с
удовольствием проконсультируют непосвященных. Например, о том, что к
липтовским сырам подходят белые сухие вина. А вот с красными они
совершенно несовместимы, тем более, копченые сыры. В этом можно
убедиться, не отходя от прилавка – прямо на мероприятии.
Остара – это богиня земного плодородия. У словаков на Остару с давних пор
проводят обряды, направленные на очищение от зимней скверны и холода. В
языческие времена во всех этих обрядах были задействованы дым и огонь.
Люди прыгали через костер, метали огненные стрелы, проводили другие
ритуальные действия. Сейчас, конечно, эти традиции остались в прошлом, но
кое-какие народные обычаи сохранились.
Так, в Словакии в праздник Остары сельские жители изгоняют змеев и других
«гадов», которых весенняя земля выпускает «на свет Божий». Убивать ползучих
нельзя. Не совсем понятно, каким образом ритуал очищения связан с
изгнанием змеев, но его соблюдают, особенно в словацких селах. С раннего
утра на Остару хозяйки сжигают весь мусор, накопившийся в доме. Затем
разбрасывают пепел по двору и на огороде. В некоторых домах в День Остары
окуривают пасеки, выставляют угощение для домового. Считается, если
проделать хотя бы одно из этих незамысловатых действий, Остара «улыбнется»
и пошлет плодородие на хозяйский огород.
У католиков святой Николай почитается как добрый волшебник. В Словакии
этот праздник отмечается шестого января, особенно радуются этому дню дети.
Накануне вечером они выставляют на порог свою обувь, чтобы с утра Николай
наполнил ее сладостями.
На городских улицах в праздничный день часто встречаются необычные
персонажи: святой Николай с попутчиками – ангелом и дьяволом. Это студенты
в театральных костюмах спешат с подарками к детворе. Кстати, увесистый
мешок «виновника торжества» очень похож на мешок отечественного Деда
Мороза. После вручения подарка – в лучших славянских традициях – семья и
«гости из сказки» садятся к столу. В этот день отказываться от выпивки и
закуски в Словакии не принято: нельзя обижать хозяев. В праздничный вечер
даже полиция лояльна к гражданам «навеселе». Тех, кто не может
передвигаться самостоятельно, стражи порядка участливо сопроводят домой.
День святого Николая в стране почитают еще со средних веков. При этом
церковнослужители уверяют, что Николай – не вымышленная фигура. Он жил в
Византии, был очень добрым, всегда защищал слабых и творил настоящие
чудеса.
Праздник двух святых равноапостольных на территории Словакии официально
признан государственным праздником. Кирилла и Мефодия в государстве чтят,
как великих миссионеров-просветителей, деятельность которых заложила
фундамент для развития словацкой письменности, образования и культуры. В
Словакии День Кирилла и Мефодия также считается днем образования.
Именно поэтому мероприятия по случаю дня святых, которые проходят
ежегодно пятого июля, больше ориентированы на сферы науки и искусства.
5 июля школьники и студенты традиционно поздравляют преподавателей, в
учебных заведениях страны организуются тематические лекции и семинары,
конкурсы среди студентов. Многие вузы приурочивают вечера встреч
выпускников именно к празднику Кирилла и Мефодия.
На государственном уровне проходят церемонии торжественного награждения
работников сферы образования. Тех, кто имеет значительные достижения в
своей области или же тех, кто посвятил всю свою жизнь педагогической
деятельности.
На
площадях
городов
Словакии
можно
увидеть
театрализованные представления под открытым небом, выступления народных
коллективов и послушать национальный фольклор.
Праздник всех Святых, который отмечается первого ноября, – поминальный
день в Словакии. В течение всей первой недели ноября жители посещают
могилы своих умерших и погибших родственников. Словацкие кладбища
заполнены цветами, на гробницах горят десятки тысяч свечей. В поминальные
дни дороги страны загружены транспортом – во многих семьях близкие
погребены на разных кладбищах, и словаки обязательно должны посетить все
могилы. Бесконечная вереница транспорта и траурные процессии
рассасываются лишь поздним вечером первого ноября.
Местные цветочные магазины заранее готовятся ко Дню всех Святых:
значительно разнообразят ассортимент, завозят намного больше букетов, чем в
обычные дни. Потому что раскупается все.
В течение всего ноябрьского дня местные радиостанции транслируют
печальную и траурную музыку, принимают звонки от жителей, чтобы озвучить в
эфире эпитафии их родственникам.
Очень сильное впечатление производит в эти дни один лишь вид словацких
кладбищ. Особенно ночью, когда надгробия освещены горящим огнем
многочисленных свечей и в прохладном воздухе обоняние улавливает
отчетливый запах тлеющего воска.