РУКОВОДСТВО ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ Электронные

РУКОВОДСТВО ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
Электронные генераторы чешуйчатого льда
а
СОДЕРЖАНИЕ
СТРАНИЦА
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ИНФОРМАЦИЯ О ПРОВЕДЕНИИ МОНТАЖА
1
Введение
Распаковка и проверка
Расположение и выравнивание
Электрические подключения
Подключение подачи воды и слива
Вопросник для окончательной проверки
Способы установки
1
1
1
1
2
2
3
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКИ
4
Запуск
Эксплуатационные проверки
4
4
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ
6
Водяной контур
Контур хладагента
Механическая система
Рабочие характеристики
Описание компонентов
6
6
7
8
9
Сервисная диагностика
12
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
14
Общая информация
Льдогенератор
Инструкции по выполнению очистки системы подачи воды
14
14
14
b
(1) Бункер на выходе воды
(2) Отверстие подачи воды –
Водяное охлаждение
(3) Выпускное отверстие воды Водяное охлаждение
(4) Отверстие подачи воды
(5) Шнур питания
A
Б
С
D
E
F
G
H
I
L
M
KF 70
626
529
797
135
80
70
58
57
140
243
300
590
920
785
135
285
185
130
55
200
280
KF 200
590
920
785
135
285
185
130
55
200
280
c
ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ
KF70/W
Электрическое напряжение
KF200/W
230/50/1
-10÷6%
Конденсация
230/50/1
-10÷6%
Воздух
Вода
Воздух
Объем бункера (кг)
25
Вес нетто (кг)
51
230/50/1
-10÷6%
Вода
Воздух
Вода
55
52
67
60
69
71
73
Мощность компрессора, л.с.
1/4
3/8
3/4
Рабочий ток, А
2,2
3,2
4
Ток при запуске, А
11
17
20
Мощность (Вт)
330
500
760
Мощность, затраченная за 24 часа (кВтч)
7,5
11
17
3 х 1,5
3 х 1,5
3х1
Размер провода (мм2)
Потребление воды (л/ч)
2,9
10*
Заряд хладагента R134a (г)
-
-
Заряд хладагента R404a (г)
310
310
Измерительное устройство хладагента
Капиллярная
трубка
5
20*
8,4
35*
-
-
540
410
440
380
Капиллярная
трубка
-
Капиллярная
трубка
------------------*Вода: 150С
РАБОЧЕЕ ДАВЛЕНИЕ
Давление нагнетания
KF 70
0
Воздушное охлаждение (21 С)
Водяное охлаждение
8,5 ÷ 10 бар
9,5 бар
KF200
8 ÷ 10 бар
9,5 бар
17 ÷ 18 бар
17 бар
Давление всасывания
0,5 бар
0,7 ÷ 0,9 бар
-
2,4 ÷ 2,5 бар
d
МОНТАЖНАЯ СХЕМА
Воздушное и водяное охлаждение
KF70
KF200
220-240/50/1
1) Печатная плата
2) Плавкие предохранители
3) СИД включение питания
4) СИД заполненного бункера
5) СИД нехватки воды
6) СИД высокой температуры конденсатора
7) СИД неправильного вращения редукторного двигателя
9) Клеммная колодка
10)
Автоматический трансформатор
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
Датчики
Датчик уровня воды
Датчик неправильного вращения
Датчик температуры конденсатора
Датчик температуры испарителя
Датчик уровня льда
Компрессор
Редукторный двигатель
Мотор вентилятора
Температура воды
Температура воды
Модели с воздушным охлаждением
Температура воды
Модели с воздушным охлаждением
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
Модели с воздушным охлаждением
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
Температура окружающей
среды
Лед, произведенный за 24 часа
е
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПО ВЫРАБОТКЕ ЛЬДА
Модели с водяным охлаждением
Температура воды
Модели с водяным охлаждением
Температура воды
Модели с водяным охлаждением
Температура воды
f
РИС.1
РИС.2
РИС.3
РИС.4
РИС.5
РИС.6
РИС.7
РИС.8
(А) Датчики
(В) Датчик мин. уровня воды
(С) Датчик вращения редукторного двигателя
(D) Датчик температуры конденсатора
(Е) Датчик температуры испарителя
(F) Датчик контроля уровня льда
(G) Компрессор
(I) Микропроцессор
(L) Линия
(М) Трансформатор
(N) Нейтраль
(О) Реле
(Р) Потенциометр двунаправленного триодного
тиристора
(Q) Катушка контактора
(R) Редукторный двигатель
(S) Мотор вентилятора
(Т) Печатная плата
Страница 1
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ИНФОРМАЦИЯ О
ПРОВЕДЕНИИ МОНТАЖА
A.
ВВЕДЕНИЕ
Данное руководство содержит спецификации и
последовательные процедуры по выполнению
монтажа, запуска и эксплуатации, техническому
обслуживанию и очистке льдогенераторов SAGI
серии KF70, KF120 и KF200.
Электронные генераторы чешуйчатого льда
разработаны, спроектированы и изготовлены
согласно стандартам качества. Данные системы
подвергаются тщательному тестированию на
предмет соответствия требованиям пользователей.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для сохранения безопасности и
производительности данного льдогенератора
монтаж и техническое обслуживание следует
осуществлять способами, указанными в данном
руководстве.
B.
РАСПАКОВКА И ПРОВЕРКА
1.
Для получения информации о выполнении
надлежащего монтажа следует обратиться к вашему
уполномоченному дистрибьютору или дилеру
компании SAGI.
2.
Выполнить визуальную проверку внешнего вида
упаковки и поддона. Любые замеченные
повреждения должны быть предъявлены
транспортной компании. Также следует заполнить
рекламационный бланк с указанием скрытых
повреждений при проверке содержимого упаковки в
присутствии представителя перевозчика.
ПРИМЕЧАНИЕ. При возникновении сомнений в
транспортной накладной указать следующее:
ПРИНЯТО С ОГОВОРКАМИ.
3.
a) Обрезать и снять пластиковую планку,
фиксирующую картонную коробку вместе с поддоном.
b) Вынуть упаковочные гвозди, фиксирующие
картонную коробку на поддоне.
c) Раскрыть верхнюю часть картонной коробки и
вынуть защитный лист из полиэстера.
d) Вынуть распорки из полиэстера, а затем
снять картонную из углов коробку.
4.
Снять переднюю панель устройства и
выполнить проверку на наличие скрытых
повреждений. Уведомить перевозчика о ваших
претензиях в отношении скрытых повреждений, как
указано в шаге 2.
5.
Снять всю внутреннюю упаковку и
маскирующую ленту.
6.
Проверить отсутствие трения и
соприкосновения линий подачи хладагента с другими
линиями или поверхностями. Удостовериться в
свободном вращении лопастей вентилятора.
7.
Проверить плотность посадки компрессора на
его монтажных опорных площадках.
8.
Обратить внимание на паспортную табличку,
расположенную в задней части установки и проверить,
чтобы местное сетевое напряжение соответствовало
напряжению, указанному на данной табличке.
ВНИМАНИЕ.
Подача
неправильного
напряжения приведет к аннулированию вашей
программы замены деталей.
9. Вынуть регистрационную карточку производителя с
внутренней стороны руководства пользователя и
заполнить всю необходимую информацию, включая:
модель и серийный номер, указанные на паспортной
табличке.
Переслать заполненную регистрационную карточку с
указанным обратным адресом в компанию SAGI.
С. РАСПОЛОЖЕНИЕ И ВЫРАВНИВАНИЕ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Данный модульный генератор
чешуйчатого
льда
разработан
только
для
использования внутри помещения.
Длительные
периоды
эксплуатации
при
температуре,
превышающей следующие ограничения, ведут к
злоупотреблению согласно условиям ограниченной
гарантии производителя от компании SAGI, что в
свою очередь аннулирует саму гарантию.
1. Расположить накопительный бункер в выбранном
постоянном месте расположения.
Критерии выбора места расположения являются
следующими:
a) Минимальная комнатная температура 10°C
(50°F) и максимальная комнатная температура
40°C (100°F).
b) Температура воды на входе: минимально 5°C
(40°F) и максимально 40°C (100°F).
c) Хорошо вентилируемое место расположения
для моделей с воздушным охлаждением (следует
выполнять очистку конденсатора с воздушным
охлаждением с соблюдением частых интервалов).
d) Доступ для обслуживания: необходимо оставить
достаточное пространство для всех сервисных
подключений в задней части льдогенератора. Следует
оставить минимальный зазор, составляющий 15 см (6"),
по бокам установки для входа и выхода охлаждающего
воздуха в целях поддержания надлежащей конденсации
у моделей с воздушным охлаждением.
2. Выровнять льдогенератор в направлении слева
направо и от передней части к задней посредством
регулируемых ножек.
D. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
Обратить внимание на требования по току, указанные
на паспортной табличке, для определения размера
проводов, используемых для выполнения электрических
подключений. Для всех льгогенераторов компании SAGI
требуется одножильный провод заземления.
Все льдогенераторы SAGI поставляются с заводаизготовителя в полностью смонтированном
состоянии и требуют только подключения
электропитания с помощью шнура,
установленного в задней части установки.
Страница 2
Проверить, чтобы льдогенератор был подключен к
собственной цепи и имел индивидуальные плавкие
предохранители
(см.
размер
плавких
предохранителей на паспортной табличке).
Максимально допустимые отклонения напряжения не
должны превышать -10% и +10% от номинальных
значений, указанных на паспортной табличке. Низкое
напряжение может привести к неправильному
функционированию и серьезным повреждениям реле
защиты от перегрузки и обмотки мотора.
ПРИМЕЧАНИЕ. Вся внешняя обмотка должна
соответствовать
национальным,
государственным и местным стандартам и
правилам.
Проверить напряжение линии и паспортную табличку
льдогенератора до выполнения подключения
установки.
E.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПОДАЧИ ВОДЫ И СЛИВА
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
При выборе подачи воды к льдогенератору следует
обратить внимание на:
a)
b)
c)
Длину линии
Чистоту воды
Соответствующее давление подачи воды
Т.к. вода является самым важным ингредиентом при
производстве льда, трудно преувеличить важность
трех позиций, указанных выше.
Низкое давление воды, ниже 1 бара, может привести
к возникновению неисправности льдогенератора.
При использовании воды, содержащей чрезмерное
количество минералов, на внутренних деталях
водной системы может образовываться окалина в то
время, как использование слишком мягкой воды (со
слишком низким содержанием минеральных солей)
привет к производству очень твердого чешуйчатого
льда.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
Использование
деминерализированной воды (вода без солей) с
электропроводностью ниже 30µс приведет к потере
чувствительности водяных датчиков, что, в свою
очередь, приведет к последующему отключению
работы льдогенератора.
ПОДАЧА ВОДЫ
Подключить 3/4" фитинг GAS с наружной резьбой на
входе воды, используя гибкую трубку для пищевых
продуктов, входящую в состав поставки установки, к
линии подачи холодной воды с обычным
водопроводным фитингом и запорным краном,
установленным в доступном положении между
линией подачи воды и установкой.
Если в воде содержится высокий уровень примесей,
рекомендуется рассмотреть возможность установки
соответствующего водяного фильтра или
кондиционера.
ПОДАЧА ВОДЫ – МОДЕЛИ С ВОДЯНЫМ
ОХЛАЖДЕНИЕМ (KGC80-125-210)
Модели льдогенераторов SAGI с водяным
охлаждением требуют два отдельных подвода воды
на входе: один используется для подачи воды для
производства чешуйчатого льда, другой – для
конденсатора с водяным охлаждением.
Подключить 3/4" фитинг GAS с наружной резьбой на
входе воды, используя гибкую трубку для пищевых
продуктов, входящую в состав поставки установки, к
линии
подачи
холодной
воды
с
обычным
водопроводным фитингом и запорным краном,
установленным в доступном положении между линией
подачи воды и установкой.
СЛИВ ВОДЫ
Подключить сливной фитинг с пластиковой трубкой к
открытому и вентилируемому сливу. При
использовании для слива линии большой длины
следует использовать 3 см шаг на метр (1/4" шаг на
фут).
Идеальным сливным приемным отверстием является
приемное вентилируемое спускное отверстие в полу.
СЛИВ ВОДЫ – МОДЕЛИ С ВОДЯНЫМ
ОХЛАЖДЕНИЕМ
Подключить 3/4" фитинг GAS с наружной резьбой слива
конденсаторной воды, используя гибкую трубку для
пищевых продуктов, входящую в состав поставки
установки, к открытому и вентилируемому сливу. Эта
дополнительная линии слива не должна быть
соединена с какими-либо другими сливами установки.
ПРИМЕЧАНИЕ. Операции подачи и слива воды
должны соответствовать местным правилам.
В некоторых случаях эти операции должны
выполняться квалифицированным
водопроводчиком и/или требуется разрешение
на проведение водопроводных работ.
F.
ВОПРОСНИК ДЛЯ ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ ПРОВЕРКИ
1. Установка расположена в помещении, где
температура окружающей среды находится в пределах
минимального значения в 10°C
(50°F) даже в зимние месяцы?
2. Имеется ли, как минимум, 15 см (6") зазор вокруг
установки для обеспечения соответствующей
циркуляции воздуха?
3.
Установка выровнена? (ВАЖНЫЙ МОМЕНТ)
4. Выполнены все электрические и водопроводные
подключения? Запорный кран подачи воды открыт?
5. Было протестировано и проверено напряжение
согласно номинальному значению, указанному на
паспортной табличке?
6. Было проверено давление подачи воды для
обеспечения водяного давления, составляющего, как
2
минимум, 1 бар (14 фунтов/дюйм )?
7. Была проведена проверка болтов, осуществляющих
крепление компрессора для обеспечения его плотной
посадки на монтажные площадки?
8. Выполнить проверку всех линий хладагента и
водяных линий на отсутствие вибраций и возможных
неисправностей.
9. Был ли протерт начисто вкладыш и корпус бункера?
10. Получил владелец/пользователь руководство по
эксплуатации и прошел инструктаж о важности
выполнения периодических технических осмотров?
11. Правильно ли заполнена регистрационная
карточка производителя? Следует проверить
указание правильной модели и серийного номера
согласно паспортной табличке и отправить
регистрационную карточку на завод-изготовитель.
Страница 3
12. Получил ли владелец информацию о названии и
телефонном номере уполномоченного агентства по
проведению обслуживания оборудования компании
SAGI?
G. СПОСОБЫ УСТАНОВКИ
Ручной запорный кран
Водяной фильтр
Линия подачи воды (гибкий
шланг)
4. 3/4" фитинг GAS с наружной
резьбой
5. Линия питания
6. Главный переключатель
7. Сливной фитинг
8. Вентилируемый слив
9. Главный переключатель
10. Открытое приемное
вентилируемое отверстие в
полу
1.
2.
3.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Данный льдогенератор не разработан для наружного монтажа и не будет
функционировать при температурах окружающей среды ниже 10°C (50°F) или выше 40°C (100°F).
Если температура воды ниже 5°C (40°F) или выше 40°C (100°F), это приведет к неисправности
данного льдогенератора.
Страница 4
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЗАПУСК
После
осуществления
правильной
установки
льдогенератора и электрических и водопроводных
подключения
следует
выполнить
следующую
процедуру запуска.
A. Открыть запорный кран линии подачи воды и
включить подачу электропитания, установив главный
переключатель на линии подачи питания в
положение ON (ВКЛ.).
Включится первый СИД ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА,
сигнализирующий о подаче питания к установке.
ПРИМЕЧАНИЕ. Каждый раз при подаче питания
к установке после ее отключения в течение 3
минут будет мигать СИД КРАСНОГО ЦВЕТА,
после чего сразу же начнет работать
редукторный двигатель, а по истечении
нескольких секунд компрессор (Рис.1).
В. По истечении 3 минут (период ожидания) работа
установки начнется с последовательной активизации
следующих узлов:
РЕДУКТОРНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ(И)
КОМПРЕССОР
МОТОР ВЕНТИЛЯТОРА (если установка
представляет собой версию с воздушным
охлаждением),
управляемых датчиком температуры конденсатора,
щуп которого расположен в ребрах конденсатора
(Рис. 2).
С. По истечении 2 или 3 минут с запуска
компрессора следует проверить, чтобы чешуйчатый
лед начал выпадать из желоба для льда в
накопительный бункер.
ПРИМЕЧАНИЕ. Первые кусочки льда, падающие
в накопительный бункер, не являются очень
твердыми, т.к. температура испарения еще не
достигла правильного рабочего значения.
Необходимо дать только что изготовленному
льду затвердеть и подождать примерно десять
минут, чтобы температура испарения
достигла правильного значения для получения
более твердых кусочков льда.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если по прошествии 10 минут с
момента
запуска
компрессора
температура
испарения не понижается ниже
-1°C (30°F) по
причине недостаточного количества хладагента в
системе,
датчик
температуры
испарения
обнаруживает такую анормальную ситуацию и в
результате останавливает работу установки.
При этом будет осуществлено мигание ПЯТОГО
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА
(Рис. 3).
Машина будет оставаться выключенной в
течение одного часа, а затем автоматически
запустится вновь. В том случае, если аварийная
остановка установки осуществляется три раза в
течение трех часов, то установка выключается
ОКОНЧАТЕЛЬНО.
После выполнения диагностики и устранения
причины
низкой
температуры
испарения
(достаточное количество хладагента в системе
или чрезмерная температура конденсации)
необходимо вынуть штепсельную вилку, а затем
подключить ее повторно для запуска машины.
Установка перед тем, как возобновить общий
режим работы, будет установлена в обычный
трехминутный режим ОЖИДАНИЯ.
ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ПРОВЕРКИ ПОСЛЕ
ЗАПУСКА УСТАНОВКИ
D. Снять переднюю эксплуатационную панель и при
необходимости для проверки высокого и низкого
давления хладагента установить манометр для
хладагента на соответствующие клапаны Schrader (с
ниппелем).
ПРИМЕЧАНИЕ. На моделях с воздушным
охлаждением температурный датчик
конденсатора, расположенный в ребрах
конденсатора, поддерживает давление нагнетания
(конденсации) в диапазоне предварительно
заданных значений.
В случае закупорки конденсатора, что приводит к
возникновению плохой проходимости
охладительного воздуха, или в случае
неисправности мотора вентилятора,
температура конденсатора поднимается. Когда
они достигает 70°C (160°F) у моделей с воздушным
охлаждением и 62°C (145°F) у моделей с водяным
охлаждением, датчик температуры конденсатора
отключит льдогенератор и затем выполнить
включение ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО ИНДИКАТОРА
КРАСНОГО ЦВЕТА (Рис. 4).
Машина будет оставаться выключенной в
течение одного часа, а затем автоматически
запустится вновь. В том случае, если аварийная
остановка установки осуществляется три раза в
течение трех часов, то установка выключается
ОКОНЧАТЕЛЬНО.
После выполнения диагностики причины подъема
температуры и устранения причины следует
выполнить операции, описанные в предыдущем
«ПРИМЕЧАНИИ», для осуществления повторного
запуска работы льдогенератора.
Страница 5
E. Проверить правильность ВЫКЛЮЧЕНИЯ и
ВКЛЮЧЕНИЯ датчиков уровня воды резервуара с
поплавковым регулятором уровня посредством
закрытия запорного крана на линии подачи питания.
Это вызовет постепенное понижение уровня воды в
резервуаре с поплавковым регулятором уровня и как
только уровень упадет ниже датчиков, генератор
чешуйчатого льда остановит работы и включит
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЙ СИД ЖЕЛТОГО ЦВЕТА,
сигнализирующий о недостаточном количестве воды
(рис. 5).
ПРИМЕЧАНИЕ.
Датчики
уровня
воды
обнаруживают
наличие
достаточного
количества воды в резервуаре с поплавковым
регулятором уровня и выдают подтверждение
микропроцессору
посредством
поддержания
тока
низкого
напряжения
между
двумя
датчиками, используя в качестве проводника
воду.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
Использование
деминерализированной воды (вода без солей) с
электропроводностью ниже 30µс приведет к
потере чувствительности водяных датчиков,
что, в свою очередь, приведет к последующему
отключению работы генератора чешуйчатого
льда и включению СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА,
сигнализируемого о нехватке воды, несмотря на
то, что вода на самом деле находится в
резервуаре.
После этого следует снова открыть запорный кран
линии подачи воды для заполнения резервуара с
поплавковым регулятором уровня. СИД ЖЕЛТОГО
ЦВЕТА погаснет и начнет мигать СИД КРАСНОГО
ЦВЕТА. По истечении 3 минут установка возобновит
свою
работу посредством незамедлительного
запуска редукторного двигателя и через несколько
минут – компрессора.
F. Проверить правильную работу оптических
элементов (расположенных на каждом желобе
выдачи льда на модели SPN 1205) для контроля
уровня бункера для льда, расположив руку между
чувствительными элементами, расположенными в
желобе для льда с целью прерывания светового
луча.
Это прерывание незамедлительно вызовет мигание
СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА, сигнализирующего о
заполнении бункера, расположенного в передней
части печатной платы и по истечении 10 минут
вызовет отключение установки вместе с
одновременным постоянным свечением данного
СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА (Рис. 6).
Следует
восстановить
прохождение
ранее
прерванного светового луча, и по истечении
примерно 6 минут генератор чешуйчатого льда
возобновит свою работу через 3 минуты (период
ОЖИДАНИЯ). Начнется процесс производства льда и
СИД ЖЕЛТОГО ЦВЕТА погаснет.
ПРИМЕЧАНИЕ.
ДАТЧИК
УРОВНЯ
ЛЬДА
(ИНФРАКРАСНАЯ СИСТЕМА) не зависит от
температуры, однако, на надежность его
обнаружения
может
негативно
повлиять
внешние световые излучения или любой тип
загрязнения и окалина, которые могут оседать
непосредственно на источнике света и на
приемном устройстве. Для предотвращения
любой
возможной
неисправности
льдогенератора
вследствие
негативного
воздействия
оптического
элемента
рекомендуется располагать установку вдали от
попадания прямых лучей света или светового
излучения. Кроме этого рекомендуется держать
дверцу
бункера
постоянно
закрытой
и
соблюдать
инструкции
по
периодической
очистке
оптических
элементов
согласно
подробному описанию в разделе «ПРОЦЕДУРЫ
ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И ОЧИСТКИ».
G. Если ранее были установлены манометры для
хладагента, следует их снять и установить на место
ранее снятые эксплуатационные панели установки.
H.
Следует
проинструктировать
владельца/пользователя об общих инструкциях
эксплуатации льдогенератора, его очистке и
облуживании.
Страница 6
ВОДЯНОЙ КОНТУР
Вода поступает в установку через фитинг подачи
воды, в который встроен сетчатый фильтр, и
который расположен в задней части корпуса. Затем
вода попадает в водяной резервуар через
поплавковый клапан.
ПРИМЕЧАНИЕ. Наличие воды в резервуаре с
поплавковым
регулятором
уровня
обнаруживается системой с двумя датчиками,
которая
работает
совместно
печатной
платой. Два датчика используют воду в
качестве проводника для поддержания между
ними тока низкого напряжения, в результате
чего на печатную плату подается сигнал о
наличии воды в
резервуаре.
В случае
использования
очень
мягкой
(деминерализованной) воды или в случае пустого
резервуара с поплавком регулятором уровня ток
между
датчиками
ослабевает
или
не
поддерживается, что, в конечном счете,
приводит к отключению печатной платой
работы генератора чешуйчатого льда с
одновременным включением СИДА ЖЕЛТОГО
ЦВЕТА, сигнализирующего о нехватке воды.
Резервуар с поплавковым регулятором уровня
расположен сбоку замораживающего цилиндра на
высоте, способной поддерживать постоянный
уровень
воды
вокруг
шнека
морозильного
устройства.
Фактически вода вытекает из резервуара в нижнее
входное отверстие замораживающего цилиндра для
окружения
шнека
из
нержавеющей
стали,
расположенного в центре морозильного устройства.
В морозильном устройстве поступающая вода
охлаждается до состояния мягкого льда (шуги),
который
перемещается
вверх
вращающимся
действием шнека. Питание шнека из нержавеющей
стали, который вращается против часовой стрелки в
морозильном
устройстве,
осуществляется
редукторным двигателем с прямым приводом и
перемещает лед вверх вдоль внутренних стенок
морозильного устройства, посредством чего лед
становится постепенно толще и тверже.
Резервуар с
поплавковым
регулятором
уровня
Поплавковый
клапан
Линия ввода воды
Морозильное
устройство
Линия подачи воды
в морозильное
устройство
Желоб для
льда
Постоянно поднимаемый лед соприкасается с зубцами
дробилки для льда, расположенной в верхней части
шнека, где он трамбуется, дробится и принудительно
переводится из вертикального в горизонтальное
положение для вывода через желоб в накопительный
бункер. При эксплуатации льдогенератора, т.е. при
подаче питания к данной установке, запускает
автоматический непрерывный процесс производства
льда, который будет продолжаться до тех пор, пока
накопительный бункер для льда не будет заполнен до
уровня, контролируемого оптическими элементами,
расположенными по бокам желоба для льда.
Как только уровень льда поднимается до высоты
прерывания
светового
луча
между
двумя
инфракрасными лампами, установка останавливается
через десять секунд с одновременным включением
СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА, сигнализирующего о
заполнении бункера.
ПРИМЕЧАНИЕ. Прерывание светового луча между
двумя
световыми
датчиками
незамедлительно
определяется миганием СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА,
сигнализирующем
о
заполнении
бункера,
расположенным на передней части печатной платы.
По истечении примерно 6" постоянного прерывания
светового луча установка остановится, и будет
постоянно
гореть
СИД
ЖЕЛТОГО
ЦВЕТА,
сигнализирующий о заполнении бункера. Шесть
секунд задержки предотвращает остановку установки
по
какой-либо
нештатной
причине,
как
то
кратковременное
прерывание
светового
луча,
вызванное чешуйками льда, скользящими вдоль желоба
перед падением в бункер.
Т.к. некоторое количество льда извлекается из
накопительного бункера, световой луч между двумя
датчиками восстанавливается; через шесть секунд
льдогенератор перезапускает процесс производства
льда (после 3 минут ожидания), СИД ЖЕЛТОГО ЦВЕТА
гаснет.
ЦЕПЬ ХЛАДАГЕНТА
Газообразный хладагент, выходящий из компрессора,
достигает
компрессора,
где,
охлаждаясь,
конденсируется в жидкость. Перетекая в линию подачи
жидкости, он проходит через фильтр-влагоотделитель, а
затем идет через капиллярную трубку, где теряется
часть давления и опускается температура. Затем
хладагент входит в катушку испарителя, обмотанную
вокруг внутренней трубки морозильного устройства.
Вода, постоянно подаваясь во внутреннюю трубку
морозильного устройства, обменивается теплом с
хладагентом, циркулирующем в катушке испарителя, что
вызывает выпаривание и испарение хладагента и
превращает жидкость в пар. Затем парообразный
хладагент затем проходит через всасывающий
аккумулятор и через линию всасывания, где хладагент
обменивается теплом с хладагентом, поступающим в
капиллярную трубку (нагреватель), до момента
всасывания в компрессор для рециркуляции.
Давление нагнетания хладагента поддерживается между
двумя предварительно заданными значениями 8,5÷10
бар (120÷140 фунтов/дюйм2) у KF70 -KF120 и 17÷18
2
бар (240÷250 фунтов/дюйм ) у KF200 посредством
датчика температуры конденсатора, щупы которого
расположены на ребрах конденсатора у моделей с
воздушным охлаждением.
Страница 7
Когда этот датчик температуры конденсатора
определяет,
что
температура
конденсатора
превышает предварительно определенный предел,
он изменяет электрическое сопротивление, и на
микропроцессор печатной платы отправляет сигнал
о наличии тока низкого напряжения, который
отключает
мотор
вентилятора
через
двунаправленный триодный тиристор.
При возникновении обратной ситуации, т.е. когда
температура
конденсатора
падает
ниже
предварительно
заданного
предела,
датчик
температуры опять изменяет свое электрическое
сопротивление, уменьшая, таким образом, ток,
идущий к печатной плате, что вызывает временную
остановку мотора вентилятора.
У версий с водяным охлаждением давление
нагнетания хладагента постоянно поддерживается
на значении 9,5 бар (130 фунтов/дюйм2) у KF70KF120 и 17 бар (240 фунтов/дюйм2) у KF200
посредством
отмерянного
количества
воды,
проходящей через конденсатор, регулируемый
клапаном-регулятором воды, капиллярная трубка
которого подключена к линии жидкого хладагента.
Испаритель
Капиллярная трубка
Нагнетательная
линия
Компрессор
Конденсатор
Линия всасывания
Аккумулятор
Мотор вентилятора
При увеличении давления водяной клапанрегулятор открывается для увеличения потока
охлаждающей воды, поступающей в конденсатор.
ПРИМЕЧАНИЕ. В случае, когда датчик
температуры конденсатора определяет, что
температура конденсатора поднялась до 70°
C у модели с воздушным охлаждением или 62°C
у модели с водяным охлаждением по одной из
следующих причин:
ЗАБИТЫЙ
КОНДЕНСАТОР
(версия
с
воздушным охлаждением)
НЕДОСТАТОЧНЫЙ ПОТОК ОХЛАЖДАЮЩЕЙ
ВОДЫ (версия с водяным охлаждением)
НЕИСПРАВНОСТЬ МОТОРА ВЕНТИЛЯТОРА
(версия с воздушным охлаждением)
ТЕМПЕРАТУРА
ОКРУЖАЮЩЕЙ
СРЕЛЫ
0
ВЫШЕ 43°C(110 F),
он
вызывает
общее
незамедлительное
выключение установки для предотвращения
работы установки в анормальных и опасных
условиях.
Когда льдогенератор останавливается по причине
срабатывания данного защитного устройства,
начинает светиться СИД КРАСНОГО СВЕТА,
предупреждающий пользователя о возникновении
высокой температуры.
Машина будет оставаться выключенной в течение
одного часа, а затем автоматически запустится
вновь. В том случае, если аварийная остановка
установки осуществляется три раза в течение трех
часов, то установка выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
После
устранения
причины
чрезмерной
температуры конденсатора необходимо вынуть
штепсельную вилку, а затем подключить ее
повторно для запуска машины.
Начнет мигать СИД КРАСНОГО ЦВЕТА, и через
минуты генератор чешуйчатого льда восстановит
нормальный рабочий режим. Датчик температуры
конденсатора
имеет
дополнительную
предохранительную функцию, которая заключается
в предотвращении работы установки в условиях
низкой окружающей среды, т.е. когда температура
конденсатора
эквивалентна
температуре
окружающей среды, и составляет ниже 1°C 34°F (Рис.7).
Как только температура окружающей среды
поднимается
до
5°C,
печатная
плата
автоматически перезапускает машину через три
минуты.
Давление всасывания хладагента или низкое давление
при нормальных условиях окружающей среды
установлено на 0,5 бар (8 фунтов/дюйм2) у KF70;
0,7÷0,9 бар(10÷13 фунтов/дюйм2) у KF120 и 2,4 ÷ 2,5
бар (34 ÷ 36 фунтов/дюйм2) у KF200 по истечении
нескольких минут после запуска установки. Данное
значение может слегка изменяться относительно
изменений температуры воды, влияющих на
замораживающий цилиндр.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если через десять минут после
запуска установки, процесс производств льда не
запускается,
а
температура
испарения,
определенная
датчиком
испарителя,
не
0
превышает
-1°C
(30 F),
льдогенератор
останавливается и выполняется мигание ПЯТОГО
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА.
Машина будет оставаться выключенной в течение
одного часа, а затем автоматически запустится
вновь. В том случае, если аварийная остановка
установки осуществляется три раза в течение трех
часов, то установка выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
МЕХАНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
Механическая система льдогенераторов компании SAGI
состоит в основном из редукторного двигателя, который
приводит в движение через храповую муфту червячный
привод или шнек, расположенный на вертикальной оси в
пределах замораживающего цилиндра. Редукторный
двигатель состоит из однофазного электрического
двигателя с постоянно включенным конденсатором.
Данный двигатель установлен непосредственно на
коробку передач, посредством которой он вращает шнек
морозильного
устройства,
соединенный
с
ним
посредством храповой муфты, в направлении против
часовой стрелки со скоростью 9,5 обор/мин.
Страница 8
ПРИМЕЧАНИЕ. В случае вращения редукторного
двигателя
в
неправильном
направлении
(против
часовой
стрелки)
установка
незамедлительно остановится и загорится
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЙ СИД ЖЕЛТОГО ЦВЕТА
вследствие
вмешательства
электромагнитного
предохранительного
устройства, основанного на эффекте Холла.
Машина будет оставаться выключенной в
течение одного часа, а затем автоматически
запустится вновь. В том случае, если аварийная
остановка установки осуществляется три раза
в
течение трех часов, то установка
выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
Для того, чтобы вновь запустить установку
после проведения диагностики и устранения
источника
неправильного
вращения
редукторного двигателя, следует нажать
кнопку RE-SET или установить в положение
OFF, а затем
в положение ON главный
выключатель линии питания (Рис. 8).
Начнет мигать СИД красного цвета, и через 3
минуты льдогенератор возобновит работу,
сперва запустив редукторный двигатель, а
затем компрессор.
Слишком низкая температура окружающей среды или
воды (значительно ниже заданных предельных значений
– 10°C и 5°C соответственно (50°F и 40°F)) или частые
перебои в подаче воды к замораживающему цилиндру
(засорение водяного шланга, соединяющего резервуар с
поплавковым регулятором уровня с отверстием подачи
воды, расположенным на дне морозильного устройства),
может приводить к тому, что лед станет слишком
твердым и потеряет текучесть, что может стать причиной
заклинивания шнека. Такая ситуация приведет к
избыточному напряжению и нагрузке всей приводной
системы и подшипников морозильного устройства. Когда
скорость вращения редукторного двигателя падает ниже
1300 об./мин. (при нормальной скорости вращения 1400
об./мин.),
электромагнитное
предохранительное
устройство
передает
электрический
сигнал
к
микропроцессору для незамедлительного выполнения
остановки установки, аналогично тому, как это
происходит при неправильном направлении вращения
двигателя, с включением
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО
СИДА ЖЕЛТОГО ЦВЕТА.
Это происходит с целью снятия избыточной
нагрузки со всех электрических и механических
компонентов приводной системы и продления
срока их службы.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Для
того,
чтобы
вновь
запустить
установку
после
проведения
диагностики
и
устранения
источника
неправильного
вращения
редукторного
двигателя, следует нажать кнопку RE-SET или
установить в положение OFF, а затем
в
положение ON главный выключатель линии
питания.
РАБОЧИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электрические компоненты:
КОМПРЕССОР
РЕДУКТОРНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ
МОТОР ВЕНТИЛЯТОРА (в версии с воздушным
охлаждением)
В моделях с воздушным охлаждением диапазон
давления нагнетания в процессе цикла заморозки
поддерживается температурным датчиком
конденсатора в диапазоне 8,5 ÷10 бар (120÷140 фунтов
/дюйм2) для KF70-KF120 и 17÷18 бар (240÷250 фунтов
/дюйм2) для KF200.
В моделях с водяным охлаждением давление
нагнетания постоянно поддерживается клапаномрегулятором воды на уровне 9,5 бар (130 фунтов
/дюйм2) для KF70-KF120 и на уровне 17 бар (240
фунтов /дюйм2) для KF200.
Давление всасывания хладагента фактически остается
постоянным на уровне 0,5 бар (8 фунтов /дюйм2) для
KF70; 0,7÷0,9 бар (10÷13 фунтов /дюйм2) и 2,4-2,5 бар
(34÷36 фунтов /дюйм2) для KF200 в течение всего
процесса производства льда; оно может немного
варьироваться в зависимости от изменения
температуры подаваемой воды.
Даже сила тока, потребляемая компрессором, остается
постоянной.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Перед
заправкой
системы
хладагента следует проверять тип хладагента
и его количество на соответствие данным,
указанным на паспортной табличке установки.
Указанные значения заправки соответствуют
нормальному режиму эксплуатации установки.
Страница 9
ОПИСАНИЕ КОМПОНЕНТОВ
A. ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРЫ ИСПАРИТЕЛЯ
Щуп датчика испарителя вставляется в посадочной
трубке, приваренной на выпускном трубопроводе
испарителя. Он определяет температуру хладагента на
выходе из испарителя и передает сигнал (в виде ток
низкого напряжения) к печатной плате микропроцессора.
В
соответствии
с
принятым
значением
тока
микропроцессор дает разрешение на продолжение
эксплуатации льдогенератора. В том случае, если по
прошествии 10 минут с момента запуска установки
температура испарения не понижается ниже -1°C (30°F)
по причине недостаточного количества хладагента в
системе или по причине повышенной температуры
конденсации, сигнал датчика испарителя, передаваемый к
микропроцессору,
приводит
к
незамедлительной
остановке
установки, сопровождающейся миганием
ПЯТОГО ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО СИДА ЖЕЛТОГО
ЦВЕТА.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Машина
будет
оставаться
выключенной в течение одного часа, а затем
автоматически запустится вновь. В том случае, если
аварийная остановка установки осуществляется три
раза в течение трех часов, то установка
выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
Для того, чтобы вновь запустить установку после
отключения по причине высокой температуры
испарения, следует установить в положение OFF, а
затем в положение ON главный выключатель линии
питания.
B. ДАТЧИК УРОВНЯ ВОДЫ
Данный датчик состоит из двух стальных стержней,
расположенных вертикально на внутренней поверхности
крышки резервуара и электрически соединенных с цепью
низкого напряжения
печатной платы. Когда крышка
резервуара устанавливается на место, концы обоих
стержней погружаются в воду, пропуская через нее
слабый ток.
ПРИМЕЧАНИЕ. В случае недостаточного количества воды
в резервуаре или в том случае, если используемая вода
слишком мягкая
(деминерализованная)
с
низкой
электропроводностью (ниже 30 μс), данный датчик
отключает установку для защиты от эксплуатации при
недостаточной подаче воды или подаче воды с
перебоями. В такой ситуации СИД желтого цвета будет
светиться для предупреждения об отключении установки
и о причине отключения.
С. ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРЫ КОНДЕНСАТОРА
Щуп датчика температуры конденсатора, расположенный
в
ребрах
конденсатора
(версия
с
воздушным
охлаждением) или на трубчатом змеевике (версия с
водяным
охлаждением),
обнаруживает
изменения
температуры и передает полученные данные к печатной
плате в виде подачи тока низкого напряжения. В том
случае, если датчик температуры обнаруживает, что
температура в конденсаторе ниже, чем +1°C (33°F) (это
означает, что температура окружающего воздуха слишком
низкая для нормальной эксплуатации установки), датчик
посылает сигнал микропроцессору о необходимости
незамедлительной остановки, и эксплуатация установки
не сможет быть начата до того момента, пока
температура окружающей среды на повысится до более
подходящей
(5°C).
В
версиях
с
воздушным
охлаждением, в зависимости от значений тока,
получаемых печатной платой, микропроцессор печатной
платы через двунаправленный диодный тиристор
передает питание высокого напряжения к двигателю
вентилятора,
чтобы
осуществить
охлаждение
конденсатора и понизить его температуру. В том случае,
если температура конденсатора повышается и
достигает 62°C или 70°C (143°F или 160°F), в
соответствии с настройками DIP-переключателя номер
8, ток, поступающий к микропроцессору, вызывает
незамедлительную и полную остановку установки.
ПРИМЕЧАНИЕ. Машина будет оставаться
выключенной в течение одного часа, а затем
автоматически запустится вновь. В том случае,
если
аварийная
остановка
установки
осуществляется три раза в течение трех часов,
то установка выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
Для того, чтобы вновь запустить установку
после отключения по причине температуры
конденсатора, следует нажать кнопку RE-SET
или установить в положение OFF, а затем в
положение ON главный выключатель линии
питания.
D. ДАТЧИК НАПРАВЛЕНИЯ ВРАЩЕНИЯ И
СКОРОСТИ РЕДУКТОРНОГО ДВИГАТЕЛЯ
Данное предохранительное устройство расположено на
приводном двигателе и определяет, основываясь на
эффекте Холла, скорость вращения и направление
вращения приводного двигателя.
Если скорость вращения двигателя падает ниже 1300
об./мин., датчик передает сигнал микропроцессору об
остановке установки. при этом загорается СИД желтого
цвета. То же самое происходит, когда редукторный
двигатель вращается в неправильном направлении
(против часовой стрелки), или когда он не вращается
совсем.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Машина
будет
оставаться
выключенной в течение одного часа, а затем
автоматически запустится вновь. В том случае,
если
аварийная
остановка
установки
осуществляется три раза в течение трех часов,
то установка выключается ОКОНЧАТЕЛЬНО.
Для того, чтобы вновь запустить установку после
отключения
по
причине
срабатывания
предохранительного устройства, необходимо в
первую очередь исключить причину, которая
вызвала
вмешательство
предохранительного
устройства, затем нажать кнопку RE-SET или
установить в положение OFF и ON главный
выключатель линии питания .
E. ОПТИЧЕСКИЙ ДАТЧИК УРОВНЯ ЛЬДА
Электронный датчик уровня льда в бункере,
расположенный за желобом для льда, осуществляет
остановку льдогенератора, когда световой луч между
источником света и датчиком прерывается чешуйчатым
льдом, который накапливается в желобе.
Когда световой луч прерывается, начинает мигать
желтый СИД заполнения бункера, расположенный на
передней стороне печатной платы; в том случае, если
Страница 10
световой луч прерывается в течение более 6 секунд,
льдогенератор останавливается, при этом загорается
второй желтый СИД, что свидетельствует о заполнении
бункера льда.
Задержка в 6 секунд предотвращает остановку установки
вследствие кратковременного прерывания светового луча
по причине регулярного прохождения льда по желобу для
льда. Когда лед вычерпан (с восстановлением наличия
светового луча между двумя инфракрасными датчиками
оптического устройства контроля уровня льда), загорается
красный СИД, и через 6 секунд льдогенератор
возобновляет работу. Второй СИД желтого цвета гаснет.
СИД желтого цвета
- Мигает: прерывание ИК луча
- Светится непрерывно:
Отключение установки при
заполнении бункера
СИД желтого цвета
Отключение установки вследствие
слишком низкого уровня воды в
резервуаре с поплавковым регулятором
уровня
СИД красного цвета
F. ПЛАТА (микропроцессор)
Плата, расположенная в пластиковом корпусе на
передней части установки, состоит из двух отдельных
печатных плат, одна высокого, а другая низкого
напряжения, защищенных плавкими предохранителями.
Он также состоит из пяти расположенных в ряд СИДов,
которые осуществляют мониторинг работы установки,
трех джамперов (TEST – используется только при
заводской настройке,
60/70°C – используется для
настройки правильной температуры
выключения
конденсации и 3' - для отмены 3 минутного ожидания),
входных разъемов для выводов щупов датчиков, а также
из входных и выходных разъемов для электрических
выводов льдогенератора. Плата является мозгами
системы,
она,
при
помощи
микропроцессора,
обрабатывает сигналы, полученные от датчиков с целью
управления
работой
различных
электрических
компонентов льдогенератора (компрессора, редукторного
двигателя и пр.).
Пять СИДов, расположенные в ряд на передней части
платы, осуществляют мониторинг следующих ситуаций:
Включен постоянно
- Отключение установки вследствие
неправильного направления вращения
редукторного двигателя
- Отключение установки вследствие слишком низкой
скорости вращения редукторного двигателя
Мигает
- Отключение установки вследствие слишком
высокой температуры испарения.
> -1°C через 10 минут эксплуатации
испарителя
- Светится непрерывно : неисправность
датчика конденсатора
Питание установки включено
Джампер 60-70° С
СИД желтого цвета
СИД желтого и красного цвета
- Мигает: Неисправность датчика
СИД зеленого цвета
Джампер отмены 3-минутного
ожидания
Включен постоянно
- Отключение установки вследствие
слишком высокой температуры
конденсации
- Отключение установки вследствие слишком
высокой температуры окружающей среды <+1° С
Мигает
3-минутная задержка запуска
Разъем
дистанционн
ого
управления
Микропроцессор
Регулятор ИК излучения
Двунаправленный
триодный тиристор
Питание
Заполнение
бункера
Отсутствие воды
Трансформатор
Слишком
низкая/высокая
темп. кондицион.
Ожидание 3 мин.
Реле приводного
двигателя
Реле компрессора
Слишком высокая темп.
Неверное или медленное
вращение приводного
двигателя
Разъем датчика
воды
Разъем датчика приводного
двигателя
Разъем датчика конденсатора
Плавкий
предохранитель
Разъем оптического датчика
уровня
Резистор
Клеммная колодка
Разъем датчика испарителя
Страница 11
СЕРВИСНАЯ ДИАГНОСТИКА
G. ДЖАМПЕРЫ
Плата льдогенератора оснащена тремя джамперами:
J1 - TEST:
Используется на заводе для подачи питания ко всем
электрическим компонентам во время режима
тестирования
T2-Syend / T3 Pro El Ind. 60/70°C:
Используется для установки температуры отключения
датчика конденсатора:
• ВЫКЛ. = 60°C
• ВКЛ. =70°C
T2-Syend / J2 Pro El Ind. 3':
Используется для отмены трехминутного ожидания
посредством отключения и включения установки.
H. РЕЗЕРВУАР С ПОПЛАВКОВЫМ РЕГУЛЯТОРОМ
УРОВНЯ
Резервуар с поплавковым регулятором уровня состоит из
пластиковой емкости для воды, на которой установлен
поплавковый
клапан
с
регулировочным
винтом.
Поплавковый клапан регулирует поток поступающей воды
с целью поддержания в резервуаре постоянного уровня
воды, такого уровня, который соответствует уровню в
замораживающем цилиндре с целью обеспечения
производства льда необходимой структуры.
На внутренней стороне крышки резервуара расположены
два датчика уровня воды, которые определяют наличие
или недостаточное количество воды в резервуаре.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Очень
важно
убедиться
в
правильности установки крышки на резервуаре с
целью
обеспечения
эффективного
контроля
состояния воды в резервуаре и предотвращения
нештатных отключений установки
I. ЗАМОРАЖИВАЮЩИЙ ЦИЛИНДР ИЛИ ИСПАРИТЕЛЬ
Замораживающий
цилиндр
представляет
собой
вертикальную трубку из нержавеющей стали, на внешней
части которого расположен охлаждающий змеевик и
испарительная камера. Во внутренней части цилиндра
расположен шнек, который вращается на вертикальной
оси и выравнивается посредством верхнего и нижнего
подшипника. Система уплотнения расположена на нижней
части морозильного устройства, а не верхней части
расположена дробилка для льда.
Вода, постоянно поступающая в нижнюю часть цилиндра,
превращается в лед при контакте с внутренними стенками
цилиндра. После этого лед поднимается вращающимся
шнеком, после чего уплотняется и выталкивается
дробилкой для льда.
J. ДРОБИЛКА ДЛЯ ЛЬДА
Дробилка для льда расположена в верхней части
морозильного устройства. Она оснащена двумя зубцами
для дробления льда. Дробилка имеет наклонную форму
(от переднего до заднего зубца). Она прессует и
выталкивает лед по горизонтали.
Во время такого процесса лед теряет избыток воды и
попадает в бункер в виде твердых кусочков льда без
содержания излишней влаги.
Дробилка для льда имеет верхний подшипник, который
выполнен из двух роликовых подшипников, и
выдерживает аксиальную и радиальную нагрузку шнека.
Для смазки данного подшипника используется
водостойкая консистентная смазка
для пищевой
промышленности (P/N 263612 00).
ПРИМЕЧАНИЕ. Рекомендуется осуществлять
проверку состояния смазки и подшипников
каждые шесть месяцев.
K. ПРИВОДНОЙ РЕДУКТОРНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ
Редукторный двигатель является однофазным
электродвигателем с постоянным включенным
конденсатором, расположенным на редукторной
коробке.
Ротор приводного двигателя удерживается на
вертикальной оси двумя шариковыми подшипниками, не
требующими регулярной смазки. Редукторная коробка
содержит систему шестерен, состоящую из трех
цилиндрических шестерен, первая из которых
выполнена из материала, обеспечивающего снижение
уровня шума.
Все три шестерни заключены в одном корпусе и
покрыты консистентной мазкой (MOBILPLEX IP 44 P/N
001015 01).
Два уплотнительных кольца, одно на вале ротора, а
другое на выходном вале, обеспечивают герметизацию
редукторной коробки.
Однако выполнение проверки и обслуживания
внутренней части редукторной коробки становится
возможным после отвинчивания болтов, соединяющих
две части ее алюминиевого корпуса.
L. МОТОР ВЕНТИЛЯТОРА (версия с воздушным
охлаждением)
Мотор вентилятора контролируется температурным
датчиком конденсатора (посредством печатной платы и
двунаправленного диодного тиристора). Обычно
используется для подачи холодного воздуха к ребрам
конденсатора. При низкой температуре окружающего
воздуха вентилятор может работать с перерывами.
Давление конденсатора должно поддерживаться в
диапазоне 8,5+10 бар (120+140 фунтов /дюйм2) для
KF70-KF120 и 17+18 бар (240+250 фунтов /дюйм2) для
KF200
M. КЛАПАН-РЕГУЛЯТОР ВОДЫ (версия с
водяным охлаждением)
Данный клапан контролирует давление нагнетания в
системе охлаждения посредством регулировки потока
воды, поступающего к конденсатору. При повышении
давления клапан-регулятор воды открывается для
увеличения потока охлаждающей воды.
N. КОМПРЕССОР
Герметичный
компрессор
является
основным
элементом системы хладагента. Он используется для
обеспечения циркуляции хладагента в системе. Он
сжимает пар хладагента низкого давления, вызывая
повышение его температуры, после чего он становится
горячим паром высокого давления, который затем
выпускается через спускной клапан.
Страница 12
Симптомы
Возможная причина
Предложение по устранению
Установка не работает
СИДы не светятся
Перегорание плавкого предохранителя
печатной платы
Выполнить замену плавкого предохранителя и
выяснить причину перегорания плавкого
предохранителя
Главный переключатель установлен в
положение OFF (ВЫКЛ)
Установить переключатель в положение ON (ВКЛ)
Выполнить замену печатной платы
Неисправность печатной платы
Проверить проводку
Ослабление электрических соединений
Выполнить замену или очистку датчика уровня
льда
Светиться желтый СИД
заполнения бункера
Неисправность или загрязнение датчика
уровня
Светиться желтый СИД
отсутствия воды
Недостаточное количество воды
См. способы устранения недостаточного
количества воды
Вода слишком мягкая
Установить устройство для добавления
минеральных солей
Выполнить очистку стержней датчика
Наличие на датчике известковых отложений
Высокое давление нагнетания
Загрязнение конденсатора. Выполнить очистку.
Неисправность мотора вентилятора. Выполнить
замену.
Слишком низкая температура окружающего
воздуха
Изменить местоположение установки
Слишком высокая температура испарителя
Недостаточное количество или отсутствие
хладагента
Выполнить проверку и заправку системы
хладагента
Светиться аварийный СИД
красного цвета
Мигает желтый СИД вращения
двигателя в обратном
направлении
Неисправность датчика испарителя
Выполнить замену
Редукторный двигатель вращается в
обратном направлении
Светится желтый СИД
вращения двигателя в
обратном направлении
Слишком низкая скорость вращения
редукторного двигателя
Проверить обмотку стартера и конденсатор
Проверить подшипники ротора, подшипники
морозильного устройства и внутреннюю часть
морозильного устройства на наличие зазубрин.
При обнаружении износа или повреждения
следует выполнить замену
Приводной двигатель не вращается
Проверить подачу питания, наличие разомкнутых
цепей и пр.
Отсутствие магнитного заряда магнитного
цилиндра
Выполнить замену магнитного цилиндра
Неисправность датчика конденсатора
Выполнить замену
Одновременно светятся
(непрерывным светом) желтый
и красный СИД воды
Неисправность датчика испарителя
Выполнить замену
Одновременно мигают желтый
и красный СИД воды
Компрессор работает с
перебоями
Низкое напряжение
Проверить сеть на перегрузку.
Проверить величину напряжения, подаваемого к
зданию. Если напряжение низкое, обращаться в
компанию, отвечающую за поставку
электроэнергии.
Наличие неконденсированного газа в системе
Выполнить продувку (очистку) системы
Ослабление электрических соединений
устройства запуска компрессора
Проверить проводку на наличие ослабленных
электрических соединений устройства запуска
компрессора
Страница 13
Снижение
производительности
льдогенератора
Лед слишком влажный
Установка работает, но не
производит лед
Наличие утечек воды
Чрезмерный шум и вибрация
Шум редукторного двигателя
Недостаточное количество
воды
Частично забита капиллярная трубка
Выполнить продувку, добавить новый газ и
осушитель после откачки системы при помощи
вакуумного насоса
Наличие влаги в системе
См. выше
Низкий уровень воды в морозильном
устройстве
Выполнить регулировку - примерно 20 мм ниже
уровня желоба для льда
Недостаточное количество заправки
хладагента
Выполнить проверку на наличие утечек, выполнить
заправку
Поверхность шнека покрыта пятнами
ржавчины или загрязнена
Выполнить очистку или замену шнека
Слишком низкая температура окружающего
воздуха
Изменить местоположение установки
Недостаточный или избыточный уровень
хладагента
Выполнить заправку в соответствии с указаниями
на паспортной табличке
Высокий уровень воды в морозильном
устройстве
Выполнить регулировку - примерно 20 мм ниже
уровня желоба для льда
Неисправность компрессора
Выполнить замену
Износ шнека
Выполнить замену
Вода не поступает в морозильное устройство
Наличие воздушной пробки в линии подачи воды к
морозильному устройству. Выполнить продувку.
Засорение линии подачи воды к морозильному
устройству. Выполнить очистку
Износ приводного двигателя или шестерен
Выполнить ремонт или замену
Наличие влаги в системе
Выполнить продувку, замену сушильного
устройства
Утечка через уплотнения
Выполнить замену уплотнения
Утечка линии подачи воды к морозильному
устройству
Выполнить проверку и затяжку хомута шланга
Не закрывается поплавковый клапан
Выполнить проверку и регулировку
регулировочного винта клапана
Утечка резиновой прокладки желоба
Снять желоб и выполнить замену прокладки
Отложения минеральных солей или накипи
на шнеке и не внутренних стенках
морозильного устройства
Снять и вручную очистить шнек и внутренние
стенки морозильного устройства, используя
шлифовальную бумагу
Низкое давление всасывания
Добавить хладагента для повышения давления
всасывания
Засорение линии подачи воды к
морозильному устройству
Выполнить продувку и очистку
Низкий уровень воды в морозильном
устройстве
Выполнить регулировку – 20 мм ниже желоба для
льда
Износ подшипников морозильного устройства
Выполнить проверку и замену
Износ подшипников ротора
Выполнить проверку и замену
Недостаточное количество или плохое
качество смазочного вещества в редукторной
коробке
Проверить количество смазки а редукторной
коробке. Верхняя поверхность шестерен должна
быть покрыта смазкой
Износ подшипников редукторной коробки
Выполнить проверку и замену изношенных
деталей
Засорение сетчатого фильтра на входе воды
Извлечь сетчатый фильтр и выполнить очистку
Засорение водяной форсунки в резервуаре с
поплавковым регулятором уровня
Проверить поплавковый регулятор и выполнить
очистку форсунки
Страница 14
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ИНСТРУКЦИИ ПО
ПРОВЕДЕНИЮ ОЧИСТКИ
А. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Указанная периодичность и процедуры проведения
технического обслуживания и очистки являются
рекомендуемыми и не должны рассматриваться как
абсолютные и неизменные.
Это в особой степени относится к операциям по очистке,
которые могут варьироваться в зависимости от качества
местной воды, окружающих условий и объема
производимого льда. Каждый льдогенератор требует
индивидуального обслуживания, которое зависит от места
его расположения.
B. ЛЬДОГЕНЕРАТОР
Нижеперечисленные операции по техническому
обслуживанию данного льдогенератора должны
выполняться как минимум два раза в год:
1. Проверить и выполнить очистку сетчатого фильтра
подачи воды.
2. Проверить горизонтальность расположения
льдогенератора (от стороны к стороне, от передней
части к задней части).
3. Снять крышку с резервуара с поплавковым
регулятором уровня (следить за тем, чтобы не
повредить два датчика уровня воды), нажать на
поплавковый регулятор, чтобы обеспечить
беспрепятственное попадание потока воды в
резервуар.
4. Убедиться в том, что уровень воды в резервуаре не
достигает точки перелива, однако достаточно высок
для обеспечения нормального функционирования
установки.
ПРИМЕЧАНИЕ. Поплавковый регулятор должен
полностью закрывать поток воды, когда его опора,
содержащая регулировочный винт, располагается
перпендикулярно водяной форсунке.
5. Выполнить очистку систему воды, резервуара для
воды и внутренней части замораживающего цилиндра,
используя раствор Очистителя для Льдогенераторов
P/N 00100901.
Для получения инструкций по выполнению очистки
следует обращаться к разделу С. По окончании
выполнения очистки следует определить частоту и
процедуру очистки в соответствии с индивидуальными
условиями эксплуатации льдогенератора.
ПРИМЕЧАНИЕ. Требования к проведению очистки
варьируются в зависимости от качества местной воды
и от индивидуальных условий эксплуатации установки.
6. При необходимости выполнить полировку двух
стержней датчиков, установленных на крышке
резервуара с поплавковым регулятором. Сильные
известковые отложения можно удалить, используя
неразбавленный концентрат Очистителя.
Отключив льдогенератор и мотор вентилятора на
моделях с воздушным охлаждением, следует выполнить
очистку конденсатора, используя пылесос, метелку или
неметаллическую щетку, обращая внимание на то, чтобы
не повредить как конденсатор, так и датчики температуры
окружающего воздуха.
8.
9.
Выполнить проверку наличия утечек и затяжку
соединений линии слива. Залить воду в слив
бункера, чтобы убедиться в том, что сливная линия
открыта и не засорена.
Выполнить проверку отключения датчика уровня
льда. Поместить руку между источником света и
приемником, чтобы прервать световой луч (как
минимум 6 секунд).
Это должно привести к тому, что начнет мигать
желтый СИД заполнения бункера, расположенный
на передней части печатной платы. И через 6
секунд должна произойти полная остановка
льдогенератора с одновременным включением
желтого СИДа заполнения бункера (непрерывный
свет). Через несколько секунд после того, как вы
уберете руку, преграждающую световой луч,
установка должна возобновить свою работу.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Устройство
контроля
уровня
используется
светочувствительные
устройства,
поэтому они должны содержаться в чистом состоянии.
Каждые
6
месяцев
следует
выполнить
очистку/протирку оптических элементов чистой
мягкой тканью.
10. Проверить
установку
на
наличие
утечек
хладагента. Проверить линию всасывания. Она
должна быть покрыта инеем на 20 см (8") от
компрессора.
В случае сомнений относительно заправки
хладагента следует установить манометры на
соответствующие клапаны Schrader и проверить
давление хладагента в системе. (Обращаться к
информации о значениях рабочего давления в
таблице на обложке).
11. Убедиться в том, что лопасти вентилятора
вращаются свободно и не соприкасаются ни с
какими поверхностями.
12. Снять стопорное кольцо, крючок и крышку с
верхней
части
морозильного
устройства.
Проверить верхний подшипник, начисто удалить
весь смазочный материал и нанести слой новой
смазки для пищевой промышленности P/N 263612
00.
Для
смазки
поверхности
подшипника
морозильного
устройства
рекомендуется использовать только водостойкую
консистентную смазку, подходящую для пищевой
промышленности.
ПРИМЕЧАНИЕ.
13. Проверить качество льда. Хлопья льда должны
быть влажными во время формовки, но быстро
отвердевать до требуемого состояния в бункере.
С. ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
СИСТЕМЫ ПОДАЧИ ВОДЫ
1.
2.
ОЧИСТКИ
Установить главный переключатель в положение
OFF, чтобы отключить питание установки.
Удалить весь лед, находящийся в бункере, чтобы
предотвратить
его
загрязнение
очищающим
раствором.
Страница 15
3.
4.
5.
6.
7.
Закрыть запорный кран на линии подачи воды.
Снять верхние панели, чтобы получить доступ к
водяному резервуару.
Снять крышку с резервуара с поплавковым
регулятором и при помощи куска медной проволоки
соединить два датчика уровня воды.
Установить поддон под отверстием для впуска воды в
морозильном устройстве. Отсоединить шланг для
воды от этого отверстия и дать воде из морозильного
устройства вытечь в поддон. Подсоединить шланг
для воды обратно к отверстию для впуска воды в
морозильном устройстве.
Подготовить
очищающий раствор,
смешав
в
пластиковом контейнере два или три литра теплой
воды (45 ° - 50 °С) и 0.2 – 0.3 литра Специального
Очистителя для Льдогенераторов от компании SAGI
P/N 00100901.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Очиститель
для
Льдогенераторов SAGI содержит фосфорную
кислоту и оксиуксусную кислоту. Эти вещества
обладают коррозионным действием и могут
вызывать
ожоги
при
проглатывании.
НЕ
ВЫЗЫВАТЬ рвоту. Дать пострадавшему выпить
большое
количество
воды
или
молока.
Незамедлительно обратиться за медицинской
помощью. В случае внешнего контакта следует
промыть участок контакта большим количеством
воды. БЕРЕЧЬ ОТ ДЕТЕЙ.
Залить очищающий раствор в резервуар для воды.
Через 15 минут включить главный переключатель,
чтобы запустить установку.
10. Подождать до того момента, когда установка начнет
производить лед. Продолжить медленно заливать
очищающий раствор в резервуар для воды, следя за
тем, чтобы уровень в резервуаре поддерживался чуть
ниже отметки перелива.
ПРИМЕЧАНИЕ. Лед, изготовленный из
очищающего раствора, имеет кашеобразную
структуру и желтоватый цвет. Он теряет
текучесть, что может приводить к тому, что
его подъем и выталкивание осуществляется с
трудом. При этом слышен громкий шум. При
возникновении такой ситуации рекомендуется
остановить установку на несколько минут , чтоб
дать льду в морозильном устройстве немного
подтаять, после чего вновь запустить
льдогенератор.
Когда весь очищающий раствор израсходован,
следует открыть запорный вентиль для воды,
чтобы новая свежая вода заполнила резервуар.
Устройство должно продолжать работать до тех
пор, пока не возобновится производство льда
нормального цвета и твердости.
12. Остановить льдогенератор и залить лед в бункере
теплой водой, чтобы растопить его.
11.
ПРИМЕЧАНИЕ. Не использовать лед, полученный
при использовании очищающего раствора.
Убедиться в том, что в бункере не осталось
такого льда.
13.
Залить в резервуар для воды 1 см3 (примерно 20
капель) дезинфицирующего раствора Scotsman
Sanitser, предотвращающего развитее водорослей
(P/N 264000.02). Включить установку.
14.
Оставить установку работать в течение примерно
10 минут. Затем снять медную проволоку,
используемую для соединения двух датчиков
уровня воды, и установить на место крышку
резервуара с поплавковым регулятором.
8.
9.
ПРИМЕЧАНИЕ. Не использовать лед, полученный
при использовании дезинфицирующего раствора.
15.
Губкой, смоченной в дезинфицирующем растворе,
протереть все внутренние поверхности бункера.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Для
предотвращения
образования
нежелательных
бактерий
необходимо
каждую
неделю
проводить
санитарную обработку внутренней части
бункера, используя дезинфицирующий раствор,
предотвращающий развитее водорослей.