Документ 2037362

МОСКВА, УЛ. ВОЗДВИЖЕНКА, 9, ТЕЛ.: +7 (495) 215 52 30
ПРЕСНЕНСКАЯ НАБ., 8, ММДЦ “МОСКВА-СИТИ”, ТЕЛ.: +7 (495) 150 18 88
WWW.SKY-CLUB.RU
#4 / ОСЕНЬ-ЗИМА
ОЩУТИТЬ СЕБЯ ГЕРОЯМИ “ТЫСЯЧИ И ОДНОЙ НОЧИ” НЕСЛОЖНО –
ДОСТАТОЧНО СТАТЬ ГОСТЕМ MADINAT JUMEIRAH.
СОКРОВИЩА ЭТОГО КУРОРТА СЛОЖНО ОЦЕНИТЬ ЗА ОДНО ПОСЕЩЕНИЕ.
Madinat Jumeir ah
С НОВОЙ СТРОКИ
ЛЕГКИЙ БРИЗ
В переводе с арабского название нового отеля означает “морской
бриз”. В Jumeirah Al Naseem, и правда, дышаться будет легко
и свободно. Этот без преувеличения дворец будет “купаться”
в пышных садах. Интерьеры в пастельных песочно-бежевых тонах
с легкими вкраплениями лазури и панорамные окна создадут
ощущение света, воздуха и простора. Обстановку дополнит
характерный для всех отелей семейства восточный декор.
В каждом из 430 номеров проектом предусмотрены тропический
душ и прекрасные террасы с видом на Персидский залив. Особой
роскошью гости будут окружены в президентских люксах и королевском номере. Из отеля откроется выход к самому протяженному в Дубае частному пляжу с впечатляющим выбором водных
развлечений. Из трех бассейнов Jumeirah Al Naseem один
будет предназначен сугубо для взрослых. И всем, независимо
от возраста, понравится в уникальном заповеднике для черепах
на территории отеля. “Портфолио” площадок для конференций
и торжеств Madinat Jumeirah дополнят банкетные залы отеля –
для желающих отметить семейное или корпоративное торжество.
Д
аже если вы уже гостили здесь не раз, возвращаясь,
будете приятно удивлены. Стремясь быть лидером
во всем, Madinat Jumeirah открыт для перемен и
вкладывает миллионы в реновацию. Так, в настоящий момент подходят к завершению 17 масштабных проектов
курорта. Они коснулись и перечня услуг, и внешнего облика.
К примеру, теперь номера отелей Dar Al Masyaf и Mina A’Salam
оформлены в современном арабском стиле. Долгожданным
событием станет и открытие в 2016 году прямо по соседству
с Jumeirah Mina A’Salam отеля Jumeirah Al Naseem – нового
бриллианта в короне Madinat Jumeirah.
СОКРОВИЩА НАЦИИ
Гастрономический вопрос в Madinat Jumeirah звучит так: “Какой бы
из ресторанов выбрать на этот раз?” Ведь на курорте их количество
в ближайшем будущем достигнет пятидесяти. Итальянская и
испанская кухня, блюда Юго-Восточной Азии и Таиланда, Марокко
и Китая, Техаса и Мексики – гурманам некогда скучать. Возможно,
их кулинарное путешествие начнется в ресторане, ранее известном
как Al Muna. Теперь заведение на верхнем этаже Jumeirah Mina
A’Salam носит название Hanaaya, что в переводе с арабского
означает “счастье”. Гостей ресторан порадует новой концепцией,
оригинальным взглядом на высокую кухню и дополнительными
Тренажерный зал с самым современным оборудованием, новейшие групповые тренировки, 25-метровый крытый бассейн – лишь
малая толика предложений местного фитнес-клуба. Существуют
и уникальные высотные программы (максимальный эффект от
тренировки с одновременной тонизацией всех органов и систем).
Для любителей гор на курорте “выросла” скала высотой 6,4 м
(конструкцию можно адаптировать в зависимости от уровня
подготовки).
ПРЕМЬЕР-ЛИГА
возможностями. На шести кулинарных площадках Hanaaya посетители смогут в интерактивном режиме наблюдать за приготовлением блюд. В “Счастье” представлены кулинарные традиции разных
стран, а готовят из продуктов от местных производителей, что
является залогом свежести и непревзойденного качества блюд.
Эстеты по достоинству оценят дизайн ресторана с преобладанием
бирюзового и синего, с оттенками меди и древесины. Здесь, как
и в номерах, выдержан стиль “арабик модерн”, легкий, воздушный. Ресторан действительно просторнее своего предшественника, так как его площади увеличены за счет новых боковых террас.
Виды лагуны, легкий бриз и вкусная еда – что может быть лучше?
Ближайшим соседом Hanaaya является Tortuga. Здесь готовят
вкуснейшие завтраки. Бодрое начало дня обеспечено
в грандиозном Arboretum (Jumeira Al Qasr) и пляжном Khaymat
Al Bahar. К обоим доставят традиционные лодки “абра”.
СПА-АБСОЛЮТ
Невероятный по своему размаху СПА-комплекс Talise Spa влюбляет в себя с первого взгляда. Водные каналы, зелень рощ и садов,
красный жасмин и гибискус – достойная оправа для драгоценности, которую представляет собой этот центр. В нем собраны
лучшие программы комплексного ухода и бьюти-процедуры.
Шведский, тайский и балинезийский массажи, практики рейки
и шиацу, горячие камни и кристаллотерапия, а также бассейны
Watsu и Kneipp. А еще фитнес, комплексные велнес-процедуры
от специалистов традиционной и альтернативной медицины…
Изюминкой здесь является AlphaSphere Deluxe Experience,
где с помощью звука, цвета, света, температуры, вибрации
и запаха снимают стресс, придают силы, повышают творческий
потенциал и усиливают чувственное восприятие. Поклонники
йоги смогут разнообразить классическую практику медитативной
и фитнес-йогой, а также выполнением асан в полнолуние.
Курорт является не только центром отдыха, но и традиционным
местом проведения ярких культурных и деловых мероприятий
международного уровня. Здесь уже сейчас проводятся Дубайский
международный кинофестиваль и Всемирный экономический
форум. А теперь грандиозных событий станет еще больше, так
как в октябре этого года владельцы Madinat Jumeirah представят
крупнейшую в Эмиратах многофункциональную площадку. Она
подойдет для проведения выставок, презентаций, концертов,
свадеб, банкетов, спортивных состязаний и фестивалей. Для ее
создания был втрое расширен построенный в 2003 году остров
Fort Island. Теперь он занимает 1750 кв. м пространства под
открытым небом (если того требует формат события, здесь можно
разместить шатер 30 х 35 м). “Остров” рассчитан на 1400 персон
(если речь идет о коктейльных мероприятиях). Количество
посадочных мест составляет 1100. На обновленном Fort Island
появились рецепция, большая терраса на крыше и зоны отдыха.
Площадка является неотъемлемой составляющей грандиозного по своим масштабам конференц-центра Madinat Jumeirah.
После обновлений его общая вместимость составит
9000 персон, а площадь – 10 000 кв. м. Банкетные залы, включая главный (1880 кв. м), оснащены по последнему слову
техники, а выглядят тепло, уютно и гостеприимно.
ПРАЗДНИК НА ЛЮБОЙ ВКУС
Истинные театралы и любители не упустят возможности
посетить театр Madinat Theatre, открытый для гостей Madinat
Jumeirah. Над его созданием работали проектировщики-специалисты по организации театральных и сценических помещений.
Зал собирает международные театральные труппы. Здесь дают
разноплановые представления – от драматических спектаклей
и танцевальных шоу до кинофильмов.
Нельзя также не отметить энергичный и оживленный восточный базар Souk Madinat Jumeirah, вмещающий 95 бутиков
и развлекательный комплекс, а также безбрежный, судя
по количеству аттракционов для детей и взрослых, аквапарк
Wild Wadi. Обновление последнего запланировано на грядущую зиму, но, к счастью, закрыт он будет всего месяц.
Маленьких гостей всегда рад приветствовать клуб Sinbad’s.
ФЕЕРИЧНЫЙ MADINAT JUMEIRAH БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ МОЖНО
НАЗВАТЬ “ГОРОДОМ”. ГОРОДОМ СЧАСТЬЯ. И КЛЮЧИ ОТ НЕГО –
В ВАШИХ РУКАХ.
СТРЕМЛЕНИЕ БЫТЬ “ЕДИНСТВЕННЫМ И НЕПОВТОРИМЫМ” ЗАЛОЖЕНО В САМОМ НАЗВАНИИ
КУРОРТА ONE&ONLY REETHI RAH. В ЭТОМ ГОДУ
ОН ПРАЗДНУЕТ СВОЕ ДЕСЯТИЛЕТИЕ. В ПРОГРАММЕ ТОРЖЕСТВА УЧАСТВУЮТ ВЕДУЩИЕ
МИРОВЫЕ ЭКСПЕРТЫ, КОТОРЫМ ОТЕЛЬ ПОЛЮБИЛСЯ НЕ МЕНЬШЕ, ЧЕМ ТУРИСТАМ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
ONE&ONLY
REETHI RAH
В
ЗАДУВАЕМ СВЕЧИ
ы успеете забронировать приватную виллу – на пляже
или на водах лагуны, упаковать чемоданы и всей семьей, с детьми или со своей второй половинкой отправиться на Мальдивы – отдыхать и праздновать. Торжество продлится десять месяцев – с сентября 2015-го по июнь
2016 года. У вас будет возможность пообщаться со знаковыми
личностями в области велнес, СПА, гастрономии, виноделия.
ОЗВУЧИТЬ СПИСОК
Разработки многих гуру уже представлены в отеле. Высшей отметки заслуживают авторские процедуры для ног от Бастьена Гонсалеса (основатель студии Pedi:Mani:Cure посетит курорт в октябре).
Большим успехом у гостей отеля пользуются программы ZenNaTai
от специалиста по холистической, традиционной китайской медицине физиотерапевта Буатона Тэйнара (Buathon Thienarrom).
В октябре он сможет подобрать индивидуальный курс и для вас.
В фитнес-центре предлагается Bodyism от Джеймса Дуйгана
(встреча с самим господином Дуйганом состоится в марте).
Кроме того, запланированы визиты эксперта по натуропатии, аюрведе и йоге доктора Гопала, а также специалиста по акупунктуре,
основателя московской клиники DAO Игоря Роганина и светила в
области лечебного и восстанавливающего фитнеса и массажа
Джеймса Пауэра. А в декабре и январе для вас сможет разработать
индивидуальную велнес-программу Франсеско Миральес.
Посетят курорт и именитые шеф-повара – владелец двух звезд
гида “Мишлен” Оливер Глоувиг, один из лучших итальянских
мастеров кулинарии Джорджо Локателли (при нем – звезда
гида “Мишлен”), индийский мэтр Гагган Ананд.
Гастрономическую картину обогатит наличие вин и шампанского
от лучших мировых домов – Krug, Dom Pe’ rignon, Cloudy Bay,
Antinori, Tenuta San Guido, Marchesi Antiniori.
В феврале будет устроен гала-ужин в честь встречи Нового
года по китайскому стилю, и еще один – приуроченный ко дню
Святого Валентина. И, конечно же, не пропустите торжественный ужин по случаю 10-летия отеля в марте.
МЕСТО ВСТРЕЧИ
На курорт вас с комфортом доставит роскошная 55-футовая яхта.
Из 128 приватных вилл на острове выберите свою райскую обитель – на пляже, в зелени тропиков или на лазурных водах лагуны, с роскошными интерьерами, бассейнами-инфинити и всеми
достижениями цивилизации. Возможно, вам особенно приглянется Grand Sunset Residence с приватным бассейном площадью
50 кв. м и личным шеф-поваром.
К услугам каждого гостя – белоснежные пески 12 пляжей общей протяженностью 6 км, внимательный персонал, безупречный сервис, индивидуальный подход, огромный выбор развлечений на любой вкус и роскошные интерьеры.
ЛИСТАЯ КУЛИНАРНЫЙ АТЛАС
Чтобы получить представление о гастрономических предпочтениях в разных точках планеты, совсем необязательно “здесь
и сейчас” совершать кругосветное путешествие. Достаточно экскурса по ресторанам One&Only Reethi Rah. Оцените сочетание
средиземноморской и азиатской кухни в Reethi. Ощутите вкус
Японии наших дней в Tapasake. Влюбитесь в кулинарные традиции стран Аравийского полуострова в Fanditha. Утолив жажду
Есть целая “палитра” программ для лица. А также процедуры
для мужчин и для самых юных гостей. А кроме того, комплексные программы длительностью до пяти дней – чтобы родиться
заново.
Вдоволь понежившись, опробуйте каждое из пяти представленных в отеле направлений йоги. Пробудите внутреннюю энергию во
время практики кундалини-йога. Ощутите умиротворяющее действие медитации в безмятежности Chi Pavilion над кристально чистой лагуной. Займитесь пилатесом, тай-чи и фитнесом с использованием новейших разработок. И не забудьте о направлении
Bodyism – персональной тренировке от Джеймса Дуйгана.
гурмэ-путешествий, распробуйте все изыски в ресторане под открытым небом Chef’s Garden. Здесь готовят из продуктов от мальдивских фермеров, используют органические овощи и пряности из
собственного сада. Тут вы усладите одновременно гурмана и эстета (в шаге от ресторана расположен знаменитый Сад орхидей).
При курорте открыта кулинарная школа, где обучат мастерству
мальдивской, китайской, итальянской, индийской, арабской,
японской, тайской кухни. Любители “сладкой жизни” не смогут
пропустить курс по французским десертам и выпечке.
Сомелье проведут дегустацию и подберут лучшие напитки
(от 500 лучших домов) к вашим блюдам.
ДОСТУП К ТЕЛУ
Специалисты СПА-центра под управлением ESPA собрали лучшие
методики всех времен и народов. Традиции Бали, Таиланда и Филиппин, индивидуальные холистические формулы. Шиацу и вацу
(массаж в теплой воде), рефлексология, тайский массаж, вулканические горячие камни… Фирменные солнечные ритуалы для
получения идеального загара. Обширный выбор детокс-терапии
и моделирующих программ. Разработки экспертов ZenNaTai. Особый массаж в четыре руки – для тех, кто уверен, что уже родился
напряженным.
И ЭТО ВСЕ?
Нет, конечно же. Загляните в PADI Gold Palm Dive Centre за всеми
видами водных развлечений. Прокатившись по волнам на яхте
или лодке дони, окиньте взором окрестности с борта гидросамолета. Сыграйте в теннис и футбол. Покорите гору во время занятия клаймбингом.
Когда эмоции переполнят, посетите класс художника международного уровня, Марка Стендинга, в Artist’s Studio.
Здесь также есть места для шопинга (NEO Boutique, NEO Beach, NEO
Lifestyle) и салон красоты. А пока вы доверяете себя рукам опытных
мастеров, детям организуют досуг в KidsOnly и ClubOne.
ПОВОД ДЛЯ ГОРДОСТИ
Достичь головокружительного успеха, удостоиться 50 престижных
наград и стать любимым местом отдыха самых взыскательных
личностей – и все это за десять лет. Курорту One&Only Reethi Rah
уже успели признаться в любви журналы Tatler, National Geographic,
Conde’ Nast Traveller, а также сайт TripAdvisor (и это не полный список). Но мы понимаем: это только начало. Имя обязывает.
reethirah.oneandonlyresorts.com
14
46
94
124
Содержание
ПУТЕШЕСТВИЯ
ТОЧКА НА КАРТЕ
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
014 Мальдивы: перезагрузка
032 Захватывающий Абу-Даби
040 Израиль: узнать и полюбить
054 Спрятанное сокровище Шантийи
066 Дорога на Сантьяго
072 Романтика Северной Германии
078 Северная столица Исландии. Акурейри
094 Семейные ценности
132 Это Лос-Анджелес, детка!
166 Новый год в Японии
084 Алмаз в короне Британской империи
210 Почти как в кино
215 Туристы Карибского моря
024 Маврикий: разный и прекрасный
Марина Губарева – об отдыхе на острове
090 London is the capital of GB
Рассказ Яны Столар о путешествии в Лондон
158 Япония: “Другая планета”
Путешествие по Японии Натальи Горнаевой
208 Филиппины: Острова везения
Интервью с Валерием Ишунькиным
ГУРМАН
МОДА, КРАСОТА, ЗДОРОВЬЕ
ТАКЖЕ В НОМЕРЕ
102 Его библиотека вкусов. Интервью с Константином Ивлевым
118 Блюда “с именем”: убеждения и заблуждения
060 Путь к роскошному бренду PRADA
152 Маршруты красоты и здоровья
172 Южная Корея. Идеальное сочетание для вашего здоровья
139
118
Журнал выходит ежеквартально.
Свидетельство о регистрации
МТ3 010999 от 03.06.2013 № 155-Пр/13
Тираж 12 000 экземпляров.
Bыпуск # 4 / 2015.
Цена договорная.
188
124 Свадьба с экзотикой
139 Гаджеты с собой
144 Между небом и землей. Необычные мосты
167 Event.Mice Страна Кайдзен
178 Вьетнам: по своей программе
182 Китай, до которого стоит добраться
188 Эксклюзивное путешествие по Австралии
с Николаем Дроздовым
194 Выше неба. Фоторепортаж о поездке в Непал
200 Симиланы. Открыть богатства подводного мира
Руководитель проекта – Яна СТОЛАР
Главный редактор – Татьяна СЕДОВА
Шеф-дизайнер – Сергей ВОЛОЩУК
Директор по рекламе – Наталия РОТМИСТРОВА
Шеф-редактор – Дина СИМОНОВА
Редактор – Марта КУЛИШЕНКО
Корректор – Марина ДЕМЬЯНОВСКАЯ
Над выпуском также работали: Надежда САЗОНОВА,
Арсений ГЕРАСИМЕНКО, Елизавета ГУСЕВА,
Юлия НАЙДЕНКО, Алена ТИХОНЕНКО, Елена ГАЛИЧ
Адрес редакции: 119019, г. Москва, ул. Воздвиженка, 9
Адрес издателя: г. Киев, пр-т Ватутина, 6-а, кв. 1.
Печать: ООО “ТИПОГРАФИЯ МИХАЙЛОВА – С”,
214020, г. Смоленск, ул. Шевченко, 86
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Любое использование материалов журнала
возможно только с письменного разрешения издателя. Точка
зрения авторов может не совпадать с мнением редакции.
www.sky-club.ru/about/sky-club-magazine/
0010
Часто приходится слышать: “Снова в путь? Ведь только чемоданы разобрали…” Как правило, в ответ мы начинаем
вдаваться в подробности и объяснять, какие же веские причины зовут нас в дальние дали. Хотя достаточно вспомнить
изречение Святого Августина: “Мир – это книга, и тот, кто не
путешествует, читает лишь одну ее страницу”. В действительности, по аналогии с книгой, даже самая интересная история,
изученная до дыр, становится скучной. Потому рано или
поздно мы все стремимся в другие края. И не нужно искать
причин и поводов, спрашивать себя, почему и зачем. Ответ,
если он и требуется, будет получен лишь по итогам путешествия – в виде новых впечатлений, эмоций, новых себя. А до
этого давайте ставить иной вопрос: “Куда теперь отправимся?” И главным критерием считать не длительность перелета
или другие вполне осязаемые факторы, а собственные потребности и желания. Писатель-путешественник Тони Уиллер говорит: “Никогда не экономьте на том, что вы не сможете
повторить”. Ни времени, ни сил, ни средств. Главное, чтобы
выбранное направление радовало и вдохновляло.
Уверена, что каждому выбрать свое поможет новый номер нашего журнала. Вместе с вами мы будем бродить улочками Позитано (точнее, совершать бесконечные спуски-подъемы по
ступеням этого города-коммуны). Ощутим атмосферу Средневековья в испанском Сантьяго-де-Компостела. Обогатим
представление о Вене в музеях и на разноплановых выставках.
Вдохнем воздух Гамбурга. Познакомимся с Великобританией,
далекой от определения “Туманный Альбион”. Наполнимся
энергией солнца и воды на Мальдивах, Маврикии, в Эмиратах и Марокко. И убедимся в правоте Анатоля Франса: “Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один
день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять
лет жизни дома”.
Добавим, что важно не просто “проводить время”, а проживать его. Тогда все испытанное перестанет быть фоном,
а станет частью вас. Если каждое путешествие – это отдельная
глава, пусть она будет насыщенной приятными и запоминающимися событиями и людьми.
Интересного чтения!
Ваша Яна
012
Каждому времени года – своя пора,
место в течении жизни, возможности и назначение
Во второй половине осени, когда на смену золотой листве приходит первый снег, наступает время оценки собранного урожая. В прямом и переносном смысле. Это касается жизненного опыта, мудрости, эмоций, новых впечатлений и ощущений.
Ито­ги отчасти подведены. Мы понимаем: что-то изменилось
в нас. Гордимся достижениями. Строим планы на будущее. Готовимся встречать новую волшебную зиму – она уже на подходе. Мечтаем о лете. Предаемся ностальгии, вспоминая теплые
дни, когда, казалось бы, сама Природа была в своем наилучшем расположении духа и в воздухе витала радость. Сейчас
она готовится ко сну. Но мы не будем вторить ей – и не хотим,
и не можем себе позволить. Лучше сменим вид за окном на более солнечный и оптимистичный. Почувствуем пробуждение
сил и тягу к новым ощущениям. Сейчас она особенно сильна, а возможности – богаты. Кто-то открывает для себя новые
культуры. Для кого-то стартует горнолыжный сезон. Кто-то
возвращается в лето, отправляясь к экватору... Направления –
разные, а цель – одна. Свежие впечатления. Дарить их – наша
задача, для выполнения которой мы не жалеем сил.
Как ювелиры, мы оттачиваем искусство создания увлекательнейших путешествий, находим новые тропы, открываем уникальные
роскошные отели. Делаем все для того, чтобы быть вам интересными и поддерживать золотой стандарт высочайшего уровня сервиса.
В этом номере журнала – новогодние программы на Мальдивах и Сейшелах, советы по отдыху с детьми, обзор экспедиционных туров и много других интересных тем.
Мы приглашаем вас в Японию по маршрутам, которые помогут взглянуть по-новому на Страну восходящего солнца.
Предлагаем рассказы наших друзей и клиентов. На страницах
Sky Club Magazine они делятся своим опытом путешествий.
Ведь, согласитесь, собственные впечатления – самые яркие.
Читайте, сравнивайте, оценивайте послевкусие пройденных
вами маршрутов.
Присоединяйтесь к нам, друзья. Отправляйтесь в путь за новыми открытиями. Это то, к чему стремится наша душа, в чем
обретается гармония, что дарит позитивные ощущения…
В ближайшее время Sky Club Travel Concierge будет удивлять
вас новыми проектами.
Присоединяйтесь, господа! Присоединяйтесь!
Ваша Марина
THE SUN SIYAM
IRU FUSHI
MALDIVES
ОТЕЛЬ
С ГАРМОНИЕЙ
ОДИНОЧЕСТВО, КАК ГЛИНА, ПРИОБРЕТАЕТ ТЕ ФОРМЫ, КОТОРЫЕ ПРИДАЮТ
ЕМУ НАШИ РУКИ. ОНО МОЖЕТ СТАТЬ ПОДАРКОМ СУДЬБЫ, А МОЖЕТ –
НЕВЫНОСИМОЙ ПЫТКОЙ. ОНО ДАЕТ НАМ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С САМИМИ
СОБОЙ И УВЕЛИЧИТЬ ЕМКОСТЬ СВОЕЙ ДУШИ. НАБЛЮДАЯ СЕБЯ ПОД
БЕСКОНЕЧНЫМ НЕБОСВОДОМ, МЫ РАСШИРЯЕМ ГРАНИЦЫ СОБСТВЕННОЙ
СВОБОДЫ. НА ЗЕМЛЕ НЕМНОГО МЕСТ, СПОСОБНЫХ ПОДАРИТЬ ПОДОБНЫЙ
ОПЫТ. ОДНО ИЗ НИХ – МАЛЬДИВЫ.
THE SUN SIYAM IRU FUSHI НАХОДИТСЯ В 170 КМ ОТ МЕЖДУНАРОДНОГО АЭРОПОРТА МАЛЕ –
В 45 МИНУТАХ ПЕРЕЛЕТА НА ГИДРОПЛАНЕ В ДНЕВНЫЕ ЧАСЫ.
М
агия Мальдив заключается в простых
вещах, которые легко назвать, но непросто прочувствовать. Здесь царит единство
стихий: небо переходит в океан, а сияние
порой нельзя отличить от отражения и понять, что из
них первично. Эти острова изобилуют первоклассными ретритами. Один из них – The Sun Siyam Iru Fushi
атолла Нуну, в окружении 20 гектаров изумрудных
рощ, пепельного цвета пляжей и аквамариновых вод
лагуны – роскошный отель для семейного и романтического отдыха, погружения в мир покоя и чувственных открытий. К услугам гостей – 221 традиционная
вилла на пляже и прямо над океаном на сваях,
в зависимости от расположения – с видом на восход
или закат, с ванными и джакузи прямо на солнечной
террасе, великолепная кухня 14 ресторанов
и множество полезных развлечений.
Каждая вилла – особенная. Но отдельно стоит
отметить Aqua, Hidden и Celebrity Retreats.
Aqua Retreat – приватный уголок над лагуной –
включает две основные спальни, каждая из которых
оборудована собственной мультимедийной развлекательной системой и мини-баром, отдельной ванной комнатой над водой, личной лаунж-зоной под
открытым небом и джакузи с панорамным видом.
Hidden Retreat – тихая вилла с большим бассейном,
в окружении тропических растений и восхитительных пейзажей. Две просторные спальни с собственной ванной комнатой, в каждой из которых – освежающий ливневый душ и роскошная СПА-ванная.
В пышных зарослях островной зелени расположилась двухэтажная вилла Celebrity Retreat с тремя
спальнями для компаний до десяти человек,
бассейном, личным СПА-павильоном и уютными
беседками. В каждой из спален – отдельные
ванные комнаты, а к основной прилагаются
личный бассейн и беседка.
Для гостей The Sun Siyam Iru Fushi открыт The Spa by
Thalgo. Его специалисты соединили многовековую мудрость с современными методиками Востока и Запада.
20 процедурных кабинетов, бассейны с гидротерапевтическим эффектом, парные и сауны. Йога и медитация, а также все для игры в теннис – большой и настольный, пул, бадминтон. Прекрасно оборудованный
фитнес-центр. В The Spa by Thalgo есть штатный врач,
а специалист в области аюрведы поделится знаниями
об индивидуальных практиках сохранения здоровья и
красоты, чтобы вы могли применять их в дальнейшем.
Гастрономия во всех ресторанах отеля The Sun
Siyam Iru Fushi обращена к чувствам. Самые свежие
местные продукты, пленительные ароматы пряностей, морские деликатесы, вкуснейшие блюда
домашней кухни и восточные изыски.
Начните свой день с изобильного шведского стола
в ресторане Iru: экологически чистые фрукты
и смузи, щедрые английские завтраки, традиционные азиатские блюда и свежеиспеченная сдоба.
Расположенный над водой Flavours предлагает
инновационную кухню от лучших кулинаров Франции. Романтику ужина под луной дополнит отличная
подборка вин из погреба The Cellar.
В гриль-ресторане Islander’s Grill подают морепродукты в мальдивском стиле, сопровождая их
лучшими винами Старого и Нового Света.
А в расположенном на сваях над лагуной The Trio встречают шедеврами средиземноморской кухни. Отведайте
японские блюда в ресторане Teppanyaki, а тайских –
в Bamboo. Вкус Индии ощущается в Taste of India at
Fluid, где воздух наполнен ароматами экзотических
специй. Семейный бар с закусками Fluid у бассейна,
в самом сердце острова, целый день радует приготов-
ленной в печи пиццей, вкуснейшими бутербродами,
легкими салатами и безалкогольными коктейлями.
В баре Bubble Lounge предложат лучшие сорта шампанского и игристых вин, включая самые востребованные бренды и редчайшие марочные сорта.
В The Spa Cafe’ составлено концептуальное меню
с акцентом на здоровое питание, а La Cremeria
напомнит о детской трепетной любви к мороженому
и другим сладостям.
Загляните в Waters Edge, чтобы сделать глоток расслабляющего напитка и послушать живую музыку,
а в уютный бар Reflections с панорамным бассейном –
чтобы полакомиться деликатесами.
ЧТО БЫ ВЫ НИ ДЕЛАЛИ В THE SUN SIYAM IRU FUSHI, С ВАМИ БУДЕТ ЧУВСТВО ПОКОЯ И НАПОЛНЕННОСТИ.
И ЭТО ЗНАЧИТ – ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПУТИ.
МАЛЬДИВЫ:
ПЕРЕЗАГРУЗКА
МАЛЬДИВЫ – ЭТО ОДИН ИЗ ТЕХ НЕМНОГИХ СЛУЧАЕВ, КОГДА РЕАЛЬНОСТЬ ОКАЗЫВАЕТСЯ ЯРЧЕ МЕЧТЫ.
СЮДА ЕДУТ, ЧТОБЫ ОТРЕШИТЬСЯ, ПЕРЕВЕРНУТЬ СОЗНАНИЕ И НАБРАТЬСЯ НОВЫХ СИЛ.
ОТСЮДА УЕЗЖАЮТ, ЧТОБЫ ВЕРНУТЬСЯ.
PRESENT PERFECT
Настоящее совершенно – не нужно ничего менять. И даже не
верится, что туристический бизнес на Мальдивах зародился чуть
более 40 лет назад. Единственной роскошью тогда была природа,
но ее оказалось достаточно, чтобы с появлением современных
авиалайнеров на островах закипела новая жизнь – туристическая.
К слову, и сейчас обитаемые острова делятся на курорты и деревни с коренным населением. А единственный город – Мале,
столица.
Constance Halaveli Maldives
Отели Мальдив соревнуются между собой, чтобы привлечь отдыхающих. Курорты делятся по направлениям. “Сольным” гостям
предложат ритуалы воссоединения с собственным “я” и возрождения жизненных сил. Людям семейным, с детьми – отправиться на
поиски клада (можете быть уверены, что он есть). Есть отели для
серферов и для дайверов. А также те, которые гордятся своими
СПА-услугами или картами вин. Либо где “в нагрузку”к инструктору вам предложат опытного океанолога.
ПУТЕШЕСТВИЯ 017
САМЫЙ БОЛЬШИЙ
ОСТРОВ АРХИПЕЛАГА –
КУНФУНАДУ – В ДЛИНУ
ДОСТИГАЕТ 1400 М,
В ШИРИНУ – 400 М.
Banyan Tree Vabbinfaru
Но владельцы курортов идут еще дальше, не переставая удивлять. Так, “Хувафен-Фуши” располагает СПА-салоном под водой,
а “Конрад” славится подводным рестораном Ithaa. Теперь можно
наслаждаться европейской кухней под толщей воды и наблюдать
сквозь стекло за передвижением рыб. Этот рай для гурманов
называют настоящим чудом света.
Опытные менеджеры туристического агентства всегда подберут “ваш”
курорт. Будь то утопающий в зелени Донакули, один из самых богатых по разновидности флоры, где поблизости и бухта, и лагуна. Или
любимый среди селебритис Amilla Fushi, где можно жить в вилле на
воде или на дереве. Или Banyan Tree на острове Вабинфару с коралловым рифом вдоль всего берега. Здесь вы сможете кормить скатов
и черепах. А также по специальной программе Art of Doing Nothing
перестанете быть заложником социальных сетей.
…А ведь в 1972 году, когда на острове появились первые туристы
из Италии, всего этого и в помине не было. Даже батлер не предусматривался. И постели заправляли сами гости. Принимал приезжих местный бизнесмен Мохамед Манику. А в отчете ООН значилось, что туризм на Мальдивах не имеет будущего и совершенно
бесперспективен. Прогноз был ошибочен. Хотя экспертов на тот
момент можно было понять – достаточно посмотреть на карту. æ
PER AQUUM Huvafen Fushi
Banyan Tree Vabbinfaru
Conrad Maldives Rangali Island
018 ПУТЕШЕСТВИЯ
НАСЫЩЕННАЯ ПРОГРАММА
Чтобы составить более полное представление о стране,
стоит посетить несколько исторических достопримечательностей (и с чистой совестью продолжить нырять,
загорать и всматриваться в горизонт, расположившись
на шезлонге под тенью пальм). В северной части архипелага, на атолле Хаа-Алифу, на необитаемом острове
Утему находится Утему Гандувару – дворец султана
Мохаммеда Такуруфаану. Правитель прославился
своим героизмом, защищая местное население от
португальских захватчиков. Посетите также старейшую
на архипелаге мечеть Hukuru Miskiiy и Национальный
музей на территории Султанского парка в Мале.
Тем, кто даже на Мальдивах скучает по светским развлечениям, спешим сообщить радостную новость.
В Six Senses Maldives состоялся грандиозный фестиваль Water/Wo/Men, который собрал известных деятелей искусства, серферов и виндсерферов, фридайверов, вейкбордеров, а также экологов, биологов и
океанографов со всех уголков планеты. Цель ивента –
привлечь внимание к состоянию окружающей среды
и собрать средства через ассоциацию Blue Marine.
На мероприятии засветились звезды Голливуда Дэрил
Ханна и Кейт Босуорт, певица Бет Ортон и клавишник
Foo Fighters Рами Джаффе. Событие, проходящее
в конце сентября – начале октября, обещает стать
ежегодным.
ЦВЕТЫ ПОД ВОДОЙ
У берегов Мальдив обитает более двухсот видов кораллов. И первая заповедь дайвера гласит: не трогать
ничего, никого и ничем (ни руками, ни ластами).
Прекрасные кораллы, вывоз которых из страны запрещен (за исключением сувенирной продукции), еще
и очень хрупкие создания. К тому же растут медленно.
А чтобы повредить их, достаточно неловкого движения
локтем. Ими, как музейными экспонатами, стоит любоваться с расстояния. Но редко кому удается побывать
рядом и не потрогать (из сотни таким окажется один).
Морские биологи пытаются определить предел допустимых изменений, то есть позволимую степень вреда,
наносимого рифу.
Океан – это единый организм, что накладывает особую
ответственность на отдыхающих. И здесь хотелось бы
провести параллель с человеком. На Мальдивах во
множестве оздоровительных программ применяется
холистический подход. Холистика – значит, целостность, взаимосвязь. Потому бережное отношение ко
всему живому – это часть местного мировоззрения.
Но вернемся к рифам. Хотя все они достойны восхищения, особенно отличается богатством жизнь HP Reef
и Бананового рифа – в районе атолла Северный Мале.
А гигантские скаты в больших количествах водятся
в Manta Point (координаты те же).
Вдоволь наплававшись днем, не упустите возможности
заняться дайвингом в темное время суток. Ведь именно ночью кораллы входят в активную фазу – питаются,
зримо увеличиваются в объеме, распускаются, образуя
подводную “цветочную поляну”.
За несколько часов до погружения вас ждет не менее
впечатляющее зрелище – закат. Его по праву называют одной из главных достопримечательностей
Мальдив. Просто занимаете место на шезлонге или
прямо на песке – и наслаждаетесь красочным представлением.
К слову, для любителей звезд единственная на Мальдивах обсерватория расположена на курорте Soneva
Fushi. Ее купол хорошо заметен издалека. Пройдите
по мосту – и изучайте Луну, кометы и кольца Сатурна.
На этом же курорте находится кинотеатр под открытым
небом.
А если встать пораньше, можно наблюдать, как откладывает яйца черепаха. Да уж, отдых на Мальдивах
полон впечатлений (и кадров для Instagram).
ОСОБЫЙ ПОДХОД
Порядки на Мальдивах отличаются от наших (мусульмане как-никак). Отправляясь на острова, вы можете
смело вычеркивать из списка покупок в duty-free
спиртные напитки. Вас попросят оставить их на таможне. Распивать алкоголь можно только на территории
отеля. К слову, любимицу китайскую хохлатую тоже
придется доверить на время поездки родственникам
или друзьям (с собаками на Мальдивы не пускают).
На большинстве островов обувь вам не понадобится
(вы и сами не захотите ее носить). Здесь особая философия barefoot luxury – роскошная босоногость.
Не переживайте – в траве не водится опасных рептилий и насекомых. И совсем наоборот дело обстоит
с одеждой. К вечеру лучше выходить в платье, а мужчине – в брюках. На необитаемых островах плавают
в одежде, и только на курортных – в купальниках.
И нигде, даже вблизи отеля, нельзя находиться топлес
или в лучших традициях нудизма.
Теперь о сувенирах: крупные ракушки (их здесь более
пяти тысяч видов) домой увозить не разрешается.
Кораллы – тоже. Все дозволенные к вывозу памятные
безделушки изготовлены сертифицированными производителями. Приобрести их можно в официальных
торговых точках.
Оставлять чаевые также не принято. Десятипроцентная надбавка уже включена в стоимость всех товаров
и услуг.
При такой “правильности” уровень разводов на Мальдивах – самый высокий в мире. И это неудивительно,
ведь для расторжения брака достаточно устного волеизъявления супруга. æ
ПУТЕШЕСТВИЯ 019
Soneva Fushi Resort
ВЫБИРАЙТЕ КУРОРТ ПО СЕЗОНУ.
НА СЕВЕРНЫХ АТОЛЛАХ НАИБОЛЬШЕЕ
КОЛИЧЕСТВО ОСАДКОВ ВЫПАДАЕТ
С МАЯ ПО НОЯБРЬ. НА ЮЖНЫХ –
С НОЯБРЯ ПО МАРТ.
Four Seasons Resort Kuda Huraa
Four Seasons Resort Landaa Giraavaru
Angsana Ihuru
020 ПУТЕШЕСТВИЯ
НАЦИОНАЛЬНЫМ И НАИБОЛЕЕ
ВОСТРЕБОВАННЫМ В ХОЗЯЙСТВЕ
ДЕРЕВОМ МАЛЬДИВ ЯВЛЯЕТСЯ
КОКОСОВАЯ ПАЛЬМА. СТВОЛЫ
И ЛИСТЬЯ ИДУТ НА СТРОИТЕЛЬСТВО
ДОМОВ И ЛОДОК ДОНИ. ИЗ СТЕБЛЕЙ
СОЗДАЮТ ОГРАЖДЕНИЯ. ОРЕХИ
ИСПОЛЬЗУЮТ В КУЛИНАРИИ.
Constance Halaveli Maldives
СПЕШИТЕ ВИДЕТЬ!
Мальдивы – это практически уникальная возможность круглогодично наблюдать огромную китовую акулу. Возможно, именно
вам повезет встретить экземпляр длиной 18 метров. Вообразите
себе: вы безмятежно плывете с маской вдоль рифов (в теплых
водах этих краев видимость сохраняется на 30 метров!) в надежде
встретить кита или стаю дельфинов, как вдруг замечаете огромную рыбину. Зрелище не для слабонервных, пусть даже вы не раз
слышали, что акулы в этих краях “вегетарианки”, питаются планктоном. Сопровождающий вас инструктор по дайвингу сохраняет
спокойствие, которое вскоре передается и вам.
Фотографируйтесь, плавайте рядом, оценивая свое состояние:
жутко, терпимо или бодрит.
Кому действительно следует беспокоиться, так это самим акулам.
Не последней причиной тому стал суп из акульих плавников –
традиционное китайское блюдо, любимое во всем мире. И если
за количество обитаемой у Мальдивских островов рыбы места
здесь называют “рыбным супом”, то есть по-нашему “ухой”, то акулам катастрофически не везет в эту самую “уху” попасть. Законодательно вылов рыбы в прибрежных местах запрещен. Но браконьерам закон не писан. Да и проследить за его выполнением, если
из всех островов обитаемы только 200 и еще 90 приспособлены
под туризм, крайне сложно. А потому организованный и штучный
вылов происходит повсеместно. Ради плавников уничтожается
рыба целиком.
И если раньше акула у рифа была обычным явлением, сегодня она
встречается гораздо реже. Развитие ситуации вполне предсказуемо. И не только для Мальдив – под угрозой исчезновения акула
как вид.
А ведь не в последнюю очередь благодаря ей прибрежные зоны
остаются чистыми и здоровыми.
ПУТЕШЕСТВИЯ 021
Constance Halaveli Maldives
КУРС НА СПАСЕНИЕ
В связи с экологической обстановкой в
мире правительством архипелага был взят
курс на сохранение природных ресурсов.
“Maldives – Always Natural” – девиз островов. Но поддерживать его непросто.
Ситуация напоминает палку о двух концах.
Экономика страны держится на туризме.
Но именно популярность этого туристического направления представляет наибольшую угрозу для островитян и островов как
таковых.
Правительство побуждает внедрять альтернативные источники энергии. Но отели не
хотят портить райские пейзажи и наотрез
отказываются устанавливать на пляжах
ветряные электростанции.
Курорты (и туристы) заинтересованы в максимальном комфорте – скоростной трансфер, изысканная и разнообразная еда.
Продукты для ресторанов доставляют со
всего мира – от салата латук и сахара до
цитрусовых и сыра. Не говоря уже о спиртных напитках. Своих продовольственных
ресурсов здесь практически нет. Поэтому
для Мальдив воздушное сообщение и достижения цивилизации – одновременно
друг и враг.
Возможно, это служит еще одним подтверждением того, что в мире не существует абсолюта. И эта вселенская истина
вынуждает по-новому взглянуть на Мальдивы – место, которое остается раем и
благодаря, и вопреки. Благодаря природе
и человеческим усилиям. И может быть,
посетив в следующий раз острова, вы новым взглядом окинете девственные пляжи
и чистейший океан. И восторг, испытанный
в первые минуты пребывания, сохранится
на все время отпуска. А с ним – понимание,
что Мальдивы нуждаются не только в инвестициях, но и в бережном отношении. Если
любовь – так взаимная. z
Текст: Дина СИМОНОВА
VELAA PRIVATE ISLAND
ЗАКОННОЕ “БРАВО!”
ПРИВЫКАЯ К РОСКОШИ, ЧЕЛОВЕК НАЧИНАЕТ ИСКАТЬ ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ.
И НАХОДИТ ЕЕ НА КУРОРТЕ VELAA PRIVATE ISLAND, МАЛЬДИВЫ.
Д
о приобретения одного из островов атолла Ноону господин Иржи
Шмейц часто гостил на Мальдивах и полюбил их, но нигде здесь
не находил идеальных для себя условий.
Поэтому в своем “детище” он воплотил
собственные представления об отдыхе
мечты. Назвал его Velaa Private Island в
честь морских черепах, которые поколениями выбирали эти места для кладки яиц.
“Черепашья тема” просматривается в
очертаниях курорта с высоты птичьего
полета (остров – это панцирь, а самая
уединенная вилла – голова “Тортилы”).
В интерьерах угадываются тона и узоры
панциря. Да и сама концепция уединенности близка животному, которое повсюду носит с собой дом.
Для создания первоклассных условий
пребывания был приглашен один из
известных чешских архитекторов Петр
Колар. В своей работе он исходил из
предпосылки, что идеальная резиденция
путешественника должна быть уединенной, комфортной и давать возможность
беспрепятственно наслаждаться красотами Индийского океана. Господину
Колару удалось полностью выполнить
поставленную задачу, сохранив характерный островной дизайн.
Гостям предлагают 47 приватных вилл
и резиденций (разные по формату, но все
до единой – с собственным бассейном).
Восемнадцать из них стоят над водой.
Есть в “портфолио” и двухэтажные Velaa
Private Residence с четырьмя спальнями,
рассчитанные на десять человек.
Эталон конфиденциальности – Romantic
Pool Residence, кроме как на лодке к
этому бунгало не добраться. К услугам
его гостей – личные шеф-повар и батлер,
тренажерный зал и СПА.
НА МАЛЬДИВЫ, НА ВОДЫ
Опытный мореход оценит по достоинству
флотилию курорта во главе с роскошной
яхтой Prestige. Среди других вариантов –
парусник-батели (batheli) “Анна”. Более
крупное, по сравнению с классическими
дони, судно было спроектировано и оснащено лучшими мастерами согласно передовым технологиям. Салон, спальня, просторная палуба – все предусмотрено. Батели
обеспечивает все условия для комфортного
отдыха восьми гостям днем и трем – ночью.
“Анна” развивает скорость до 12 морских
узлов (чуть более 22 км/ч) и подходит тем,
кто любит неспешно бороздить воды океана.
Рыболовам и дайверам придется по
вкусу “Дана” (Dhana). Отправившись
в море на ней ближе к вечеру, можно
наблюдать за красками облаков на закате. Лодка снабжена самыми современными приспособлениями для дайвинга
(и переоблачиться есть где). Просторная
палуба, душ, бар (немногие дони могут
похвастать его наличием).
Изучение прибрежных вод будет особенно захватывающим на тримаране Weta и
катамаране Topcat K1 либо гидроцикле.
Чувствовать себя как рыба в воде проще
простого с подводным буксировщиком
Seabob. А еще предлагается серфинг с
веслом и кайтсерфинг, парасейлинг, снорклинг, каякинг, дайвинг – сколько бы ни
длился ваш отпуск, скучать не придется.
ВЫБРАТЬ ПУТЬ
В местном СПА-центре принят целостный
подход к велнес-процедурам. Программы
разрабатывают в индивидуальном
порядке – на время всего пребывания
на курорте. А реализуют их при помощи
новейших СПА-технологий и эксклюзивных косметических средств.
Velaa Private Island – одно из тех немногих
мест на земле (и единственное æ
на Мальдивах), где предлагает свои услуги
Spa My Blend by Clarins. Здесь сочетают новейшие научные разработки, традиционную
силу растений и мастерство человеческих
рук, обеспечивая заметный стабильный
результат. В СПА применяют средства
торговой марки My Blend. Разрабатывая их
формулы, Оливье Куртен-Кларанс учитывал
не только тип кожи, но и все ее приоритеты,
потребности, образ жизни клиента, особенности среды обитания. Данная серия лежит
в основе ритуала Velaa Private Wellness
Moments. Существует семь основных направлений этой программы: “Расслабление”, “Выведение токсинов”, “Жизненная
сила”, “Вечная молодость”, “Медовый
месяц”, “Время под солнцем” и “Специально
для мужчин”. Длительность курса составляет три или семь дней. В дополнение
эксперты по красоте и фитнесу помогают
откорректировать образ жизни.
В Spa My Blend by Clarins первой на Мальдивах появилась и снежная комната (процедуры в ней способствуют улучшению
кровообращения и обновлению кожи).
Представлен здесь и Wolke 7 Cloud 9 –
“облако-ложе” для глубокой релаксации.
Кроме того, гостей ждут соковый бар,
шесть уединенных процедурных вилл,
область с сауной, парной и джакузи,
релакс-зона с видом на океан, салон
и студио, где позаботятся о красоте волос и рук соответственно. А также бутикбар, где можно приобрести средства, с
которыми вы не захотите расставаться
по возвращении на “большую землю”.
ВРЕМЯ ДЕГУСТИРОВАТЬ
Все, что пожелаете, и даже то, о чем мечтать не могли, вам предложат в ресторанах курорта. В ресторане Athiri, удобно
расположенном на пляже, в течение всего
дня действует меню а-ля карт. Оцените
фирменные блюда и пиццу прямо из печи.
В авторском Aragu (что в переводе означает “сущность”) заведует легендарный
шеф-повар Гошан Да Сильва. Концепция
ресторана заключается в двух вариантах
подачи блюд. Простой, минималистический позволяет сохранить естественный
вкус составляющих. А чувственный – способствует созданию волнующих и гармоничных фьюженов. При столь новаторском
подходе обстановка радует элегантностью, а шампанское – выдержкой.
Ресторан Avi днем служит баром у бассейна,
а ближе к ночи преображается в коктейльбар. Дегустировать напитки от профессионального миксолога особенно приятно под
музыку диджеев на фоне океана.
Команда поваров бутик-ресторана Tavaru
специализируется на восточноазиатской
кухне. Если где и знакомиться с блюдами
китайской, корейской и японской кухни,
то именно здесь. Приготовлено все из
лучших местных и международных ингредиентов.
Дегустаторы вин и шампанского найдут
особое удовольствие в посещении винного погреба, где представлена крупнейшая
на Мальдивах коллекция вин. Один только их перечень занимает 30 страниц. Более 650 сортов, от небольших виноделен
до именитых домов, а также виноделов,
следующих принципам органики и биодинамики. В числе “сокровищ” – Domaine
de la Romane’e Conti 1956 года, редкое
винтажное Salon Champagne, крепленое
Blandy’s Verdelho Solera 1870 года.
Редчайшие шампанские вина можно попробовать в элегантном CRU Champagne
Lounge.
покупками, дети веселятся в клубе
с большой игровой площадкой и бассейном под присмотром воспитателей.
ОДНА ВОЗМОЖНОСТЬ НА ДВОИХ
ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО
Прекрасные возможности для отработки
навыков игры в гольф открывает Velaa
Golf Academy – проект профессионального гольфиста Хосе-Мария Оласабала.
Это девять различных стартовых площадок, шесть гринов, семь бункеров и
озеро. Инструкторы, сертифицированные
Ассоциацией профессиональных игроков
в гольф (PGA), обучат азам, устранят пробелы и помогут отработать технику.
Помимо гольфа есть возможность
сыграть в теннис, сквош, футбол и волейбол, заняться йогой на приподнятой
площадке с видом на гольф-парк и сады.
Потренироваться в зале с новейшим
фитнес-оборудованием TechnoGym
(Kinesis, Power Plate). Испытать силы
на 6-метровой стене для скалолазания.
Переключиться с физического на
интеллектуальный отдых проще всего
в уютной библиотеке, где вас ждут
более 1000 тщательно отобранных книг
и журналов различных тематик. Здесь
же можно пообщаться с близкими
по высокоскоростному беспроводному
Интернету, выпить кофе или чай.
А после этого совершить привычный
для “большой земли” обряд шопинга.
Выбрать брендовую обнову в бутиках
мужской и женской одежды, порадовать
себя украшением из лимитированной
ювелирной коллекции, обзавестись модным аксессуаром. На курорте также продаются яркие детские вещи, уникальные
подарки. Пока взрослые занимаются
Velaa Private Island стоит доверить свадебную церемонию, а заодно и ее логическое
продолжение. Программа “Маленький
медовый месяц на Мальдивах” предназначена для молодоженов, у которых нет
времени на полноценный отпуск-торжество (а таких становится все больше).
Ее создают под заказ: вы определяете
формат, а персонал курорта составляет
план согласно вашим пожеланиям.
В числе предложений для молодоженов
авторская разработка Clarins – Velaa Island
Fantasy и Island Boy Boost, действующая
эксклюзивно только на этом курорте.
Для пар создано романтическое меню
In-Villa Moments и меню десертов – Sweet
Emotions. Предусмотрено и посещение
интерактивной кухни ресторана Tavaru,
где можно наблюдать за приготовлением
любимых блюд и дегустировать их.
А после ужина – визит в винный погребок
того же ресторана, где можно отведать
редкого винтажного шампанского.
Программа развлечений включает
утренний дайвинг – возможность “застать”
кораллы в наиболее ярком, праздничном
виде; экскурсии к местам обитания черепах; снорклинг после захода солнца
(подводный мир в это время светится,
будто флюоресцирует). По возвращении
на берег пару ждет массаж Moonlight
Massage. При свечах, с применением
мальдивского кокосового масла. z
МАЛЬДИВЫ – ТАКИЕ, КАК ИХ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СЕБЕ ВЛАДЕЛЕЦ ОСТРОВА ИРЖИ ШМЕЙЦ, –
ПРЕВЗОЙДУТ ВСЕ ВАШИ ОЖИДАНИЯ. НА КУРОРТЕ VELAA PRIVATE ISLAND ЧУВСТВУЕТСЯ
“РУКА ХОЗЯИНА”: НАСТОЛЬКО ВСЕ ПРОДУМАНО. ЭТО ОСТРОВ-ДОМ. ТЕПЕРЬ – И ВАШ.
МАВРИКИЙ:
РАЗНЫЙ
И ПРЕКРАСНЫЙ
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ 027
О СВОЕМ ПУТЕШЕСТВИИ
НА ОСТРОВ МАВРИКИЙ РАССКАЗЫВАЕТ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР КОМПАНИИ
SKY CLUB TRAVEL CONCIERGE
МАРИНА ГУБАРЕВА.
И
зысканная красота природы, безопасные пляжи, ласковое
море, мягкий тропический климат, маврикийское гостеприимство и широкие возможности для занятий экстремальными видами спорта – это и не только привлекает на Маврикий
туристов со всех уголков планеты. Курортный сезон здесь длится
практически круглый год. Остров по праву считают самым популярным направлением Африки и называют “жемчужиной”, а иногда
и “звездой” Индийского океана.
На Маврикий меня пригласил мой друг и партнер нашей компании,
директор по продажам Beachcomber Hotel Group господин
Радж Джагру.
Несмотря на богатый опыт путешествий по самым разным странам,
я с нетерпением ждала встречи с Маврикием и ступила на трап самолета, преисполненная радужных ожиданий. Заранее оговорюсь, что
они оправдались на сто процентов. Но обо всем по порядку.
ОТДЫХ НАЧИНАЕТСЯ…
С перелета. Удобнее всего попасть на Маврикий авиалиниями Emirates.
Они обеспечивают прекрасный сервис и удобную стыковку. Во время
пересадки в Дубае меня встретил представитель компании-партнера
и проводил в VIP Marhaba Lounge, где созданы все условия для отдыха,
включая освежающие напитки и закуски. В приятной обстановке лаунжа я скоротала время до своего рейса, еще перелет – и теплая благословенная земля острова Маврикий открыла мне свои объятия.
Я привыкла к тому, что сервис должен быть на высочайшем уровне
(так принято в нашей компании). Таким он оказался и на Маврикии.
Персонал курортов порадовал профессиональным обслуживанием,
умением соблюсти тонкую грань между внимательным отношением
и навязчивостью, предоставлением только индивидуальных экскурсий и трансфера. Безупречное обхождение с первых минут пребывания на курорте настроило на чудесный отдых. æ
028 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Я привыкла к тому, что сервис должен
быть на высочайшем уровне (так принято в нашей компании). Таким он оказался и на Маврикии.
В ТЕНИ ПАЛЬМ
Первым принимал меня Trou Aux Biches Resort & Spa. Этот современный курорт отвечает новейшим экопринципам и является самым
“зеленым”, то есть наиболее бережным по отношению к окружающей
среде на всем острове. Расположен он в тени пальмовой рощи на северо-западном побережье острова. Пляж отеля считается одним
из красивейших на Маврикии. Ноги ласкает нежный белый песок.
Здесь не просто романтично, здесь человек живет в гармонии с природой и по-настоящему отдыхает душой.
Для взыскательных гостей предоставляются номера suite и виллы,
элегантные, современные и по-маврикийски экзотичные. В каждой
вилле – по две или три спальни общей площадью до 290 кв. м. А площадь апартаментов варьируется от 63 до 163 кв. м, включая собственную террасу и бассейн.
Интерьеры подкупают комфортом и предусмотрительностью до мелочей. Тронуло, что в семейных номерах для отдыха с детьми даже самым маленьким гостям предоставляют халаты и тапочки. Все подчеркивает исключительную значимость и особенность каждого клиента.
В отеле – шесть ресторанов с роскошным меню. Можно “ангажировать”
и личного шеф-повара (он приготовит все, что только ваша
душа пожелает).
Детей от 3 до 12 лет ждут в клубе Bob Marlin, ребят постарше – в “Подростковом клубе”. Меня приятно удивило, что в Bob Marlin открыт
ресторан со специальным питанием для растущего организма, а само
пребывание ребят от 3 до 12 лет – бесплатное. Пока малыши и те, кто
постарше, веселятся под неусыпной заботой персонала клуба, родители проводят время в великолепном СПА. Для меня же особым удовольствием было принимать солнечные ванны на огромной террасе,
чередуя их с заплывами в приватном бассейне.
В умиротворяющей атмосфере Trou Aux Biches Resort & Spa я прекрасно отдохнула после перелета и уже на следующее утро была готова
к новым открытиям.
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ 029
Все – со вкусом, дорого, благородно,
рафинированно, без излишеств. Чувствуется класс.
L’Aventure Du Sucre, где стоит не только познакомиться с технологией
производства сахара и знаменитого рома, но также приобрести
несколько их видов в магазинчике при музее.
ВЕРШИНА ЭЛЕГАНТНОСТИ
Я многого ждала от посещения ботанического сада имени сэра Сивосагура Рамгулама – Памплемуса, так как знала, что он является первой
достопримечательностью острова. Памплемус был заложен еще во
времена французского правления на Маврикии, в 1768 году. Французский натуралист Пьер Пуавр (1719-1786) использовал для его создания
семена и саженцы со всего мира, уделяя особое внимание растениям
со съедобными плодами, в частности, тем, из которых производят спе­
ции. Я ожидала, что увижу нечто необыкновенное, и попала в настоящую сказку! Мое воображение поразили гигантские водяные лилии
Виктория амазонская, чьи листья достигают трех метров в диаметре,
тропическая Роза де Венесуэла, яркая виноградная лоза Песок Пайпер,
веерная пальма Талипот, которая цветет раз в 30-100 лет. К слову, одних пальм в Памплемусе – 85 видов. Есть и сад с пряными травами.
После посещения сада уже с группой я отправилась в Музей сахара
В продолжение моего путешествия я посетила расположенный на защищенном от ветров северо-западном побережье Royal Palm Deluxe 5*
(The Leading Hotels of the World). Этот отель у бирюзовой лагуны напоминает тихий тропический рай. В свое время здесь останавливались
Жак Ширак, Нельсон Мандела. И по сей день отель является одним из
самых престижных на Маврикии. В 2014 году все сьюты были модернизированы (их число сократилось до 69), что позволило достичь еще
более персонализированного сервиса. В декоре добавилось натурального камня и шелка. Сама же атмосфера элегантной, сдержанной,
вневременной роскоши сохранилась. Все – со вкусом, дорого, благородно, рафинированно, без излишеств. Чувствуется класс.
Номера здесь девяти категорий – от Junior Suite до Royal Suite.
С террасы каждого открывается вид на океан. Фантастический пляж
с мягчайшим белым песком. Вокруг – пальмы.
Характерная деталь: сначала вас заселяют, и только потом, в стенах
“родного” сьюта, происходит традиционный check-in. И это намного
приятнее ожидания на рецепции.
За ужином в отеле приветствуется стиль smart-casual. Гости наслаждаются общением, спокойной музыкой, блюдами высокой кухни – произведениями кулинарного искусства от обладателя награды Meilleur
Ouvrier de France (“Открытие Франции”) шеф-повара Мишеля де
Маттеиса. Его опыт и мастерство признаны далеко за пределами Маврикия. Ранее, до 2003 года, он возглавлял отмеченные звездами гида
“Мишлен” рестораны во Франции. Сейчас держит марку в ресторанах
отеля (их в Royal Palm Deluxe 5* три), где представлены креольская,
международная, итальянская кухня. Можно поесть в ресторане.
Либо по запросу заказ доставят прямо в номер. æ
030 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Благодарю компанию Elite Voyage
за экскурсионное обслуживание на острове Маврикий
Также при отеле есть три бассейна с подогреваемой водой. А для
наиболее активных – множество направлений фитнес-программ
и спортивных игр. Местный СПА-центр радует авторскими программами и отменными специалистами – мастерами по акупунктуре,
рейки, остеопатии, физиотерапии. Поэтому здесь легко совместить
приятное с полезным.
Приятный сюрприз меня ждал по выходе из моря: пока я купалась,
бич-бой подготовил прохладное полотенце, протер запотевшие солнцезащитные очки.
Персонал работает в отеле годами. С первого дня к вам обращаются по
имени. А вернувшись спустя несколько лет, вы можете не без удивления заметить, что в Royal Palm Deluxe 5* помнят ваши предпочтения
и пожелания. И это больше, чем сервис, – это душевность и гостеприимство. Я понимаю гостей, которые год за годом хранят верность
именно этому отелю (а таких, по словам служащих, больше половины).
ПОТРЯСАЮЩИЕ ВИДЫ
Третьим я посетила отель Dinarobin Hotel & Spa. Он расположен у подножия горы Ле Морн Брабан (Le Morne Brabant), которая является объектом
Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь потрясающей красоты ландшафты.
В “портфолио” номеров – просторные сьюты и виллы в традиционном
маврикийском стиле. Все благородно, аристократично. В оформлении
использованы дорогие ткани, в том числе шерсть, присутствуют красные и синие цвета. Сама обстановка способствует расслаблению.
Есть и привилегированные виллы с частным пляжем, собственным
бассейном с подогревом, личным дворецким. Я насладилась массажем
прямо в своем бунгало (в каждом из отелей Маврикия, где я побывала,
мастера СПА используют средства торговой марки Clarins). Ресторанов
здесь четыре, днем в них приветствуется стиль casual, вечером –
smart-casual. Гостям Dinarobin Hotel & Spa также всегда будут рады
в ресторанах соседнего отеля – Paradis Hotel & Golf Club, что обеспечивает гурманам широкий выбор. Популярные виды транспорта на
курорте – велосипед и электрокар.
Стоит учесть, что пляж здесь – коралловый. Поэтому для комфортного
отдыха лучше захватить с собой специальную обувь.
На следующее утро я отправилась на экскурсию в Национальный парк
Казела – впечатляющее по красоте и размаху пространство на западном побережье Маврикия. Здесь можно лично “поприветствовать”
попугаев, павлинов, черепах и зебр. Особая местная гордость – ручные
львы и гепарды, настолько миролюбивые, что их можно гладить и тискать, правда, под внимательным присмотром охранников. Заплатив
4 евро, за ласковыми “котярами” можно просто понаблюдать, за 15 евро
вам разрешат их погладить. А за 60 евро устроят часовую прогулку
по парку вместе с хищниками и дрессировщиком, после чего выдадут
лицензию, подтверждающую, что у вас есть опыт работы со львами.
Экскурсия по парку оказалась преамбулой к следующей – вертолетной.
Бронировать ее нужно еще в Москве. Вертолет рассчитан на 110 кг пассажирского веса, поэтому такой полет могут совершить два или три
туриста одновременно. С высоты я любовалась уникальной природной
достопримечательностью – иллюзией подводного водопада у берегов
полуострова Ле Морн. Мощные подводные течения в кристально чистых водах океана создают впечатление, будто в толще воды существуют каскады и вихри, уходящие на самое дно океана. И даже понимая,
что это только видимость, нельзя не благоговеть перед таким чудом
природы, которое считают аномалией. Настолько впечатляет!
Мой вывод таков – Маврикий невероятен. Он роскошный и уютный.
Энергичный и медитативный. Манящий, покоряющий. Он завоевывает
с первого взгляда и побуждает бросить монетку в океан, чтобы вернуться.
Хочу поблагодарить господина Раджа Джагру за великолепно организованную поездку. Мне удалось увидеть остров во всем его великолепии, побывать в различных по концепции, но в равной степени
прекрасных комплексах отелей. Я насладилась островом и убедилась
в том, что Маврикий и качество отдыха здесь – выше всяких похвал. z
002
Waldorf
Astoria
Dubai
Показать класс
ПОГРУЗИТЬСЯ В АТМОСФЕРУ РОСКОШИ И ВЕЛИКОЛЕПИЯ ПРИГЛАШАЕТ WALDORF ASTORIA DUBAI
PALM JUMEIRAH. ВЕЛИЧЕСТВЕННЫЙ ОТЕЛЬ РАСПОЛОЖИЛСЯ НА РУКОТВОРНОМ ОСТРОВЕ В ВОДАХ
ПЕРСИДСКОГО ЗАЛИВА. КУРОРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ В ДУБАЕ ЛЕГЕНДАРНУЮ МИРОВУЮ СЕТЬ WALDORF
ASTORIA HOTELS & RESORTS, ИЗВЕСТНУЮ ВЫСОЧАЙШИМИ СТАНДАРТАМИ СЕРВИСА И РОСКОШЬЮ
В КАЖДОЙ ДЕТАЛИ.
НА РАДОСТЬ ГУРМАНАМ
Созданы шесть культовых ресторанов и лаунжей, соответствующих высочайшим стандартам гастрономии.
Главный ресторан отеля Mezzerie предлагает блюда международной кухни с легким оттенком традиционной арабской кухни
и классическими пряностями региона.
Элегантный The Waldorf Astoria Brunch представляет деликатесы
со всего земного шара. В помещении и на свежем воздухе с видом
на центральные сады отеля отведайте классические произведения кулинарного искусства. Каждую пятницу насладитесь исконными шедеврами, такими, как салат “Вальдорф”, яйца бенедикт с
отварным лобстером, морепродукты-гриль. Здесь вам предложат
и фирменный десерт “Красный бархат” (The Red Velvet Cake) – насыщенный шоколадный торт с прослойкой из сливочного сыра.
Создателем всех этих блюд и самой концепции питания в ресторане является легендарный метрдотель Оскар Тщирки.
Именитый Social – детище мэтра кулинарного искусства Хайнца
Бека. Уровень этого шеф-повара подтвержден тремя звездами
гида “Мишлен” и почетной золотой медалью университета
La Sapienza. Звезда гастрономического универсума, нацио­
нальная гордость Италии, владелец римского ресторана
La Pergola и множества других – от Великобритании до Португалии. А также автор книг-бестселлеров о влиянии питания на
здоровье. Этот гуру славится инновационным подходом к гастрономии. Он творит в стиле casual, превращая ингредиенты
премиум-класса в деликатесы, которые придутся по вкусу
даже самым притязательным гурманам.
В стремлении к экзотике посетите ресторан LAO, пронизанный
духом Юго-Восточной Азии. В нем представлено все богатство кулинарных традиций народов Лао (Таиланд, Вьетнам, Камбоджа).
Смешение современных и традиционных техник приготовления
пищи рождает уникальные вкусовые и ароматические сочетания.
И не забудьте, что для детей предусмотрено специальное меню.
Т
ГАЕ ИДЫ
А
Д Л СЕ В
Е
Р
Х
Ь П ТЯМ В СКИ
Л
Е
ОТЕ ГОС СТИЧ ИЙ.
ИМ ОНИ ЬСТВ
О
СВ ГЕД ВОЛ
О
УД
УСЛАДА ТЕЛА И ДУШИ
Погрузитесь в мир блаженства в СПА-центре отеля, отмеченном
премией Best Luxury Destination Spa в 2015 году. Составьте свой
рейтинг любимых процедур из более чем 50 наименований. На
их создание экспертов СПА-центра вдохновили традиции Японии, Марокко, Норвегии, Индии, Швейцарии, Азии, а также
местные ритуалы красоты. Традиционные практики и изысканные, восхитительные beauty-продукты соединяются в программах глубокого увлажнения, эффективного очищения, стимуляции и обновления на клеточном уровне, детокса, обогащения
кислородом и питательными веществами.
Арсенал ритуалов для тела включает моделирующие и омолаживающие практики, процедуры в лучших традициях хаммама и
особо нежную эксфолиацию на основе вишневого цвета. Тонизирующий массаж с использованием японского бамбука и имбиря стимулирует циркуляцию лимфы. Масла и сыворотки с вкраплениями золота подарят коже здоровое сияние. Испытайте
благотворный эффект арктических увлажняющих обертываний,
шиацу, массажа с глубокой проработкой тканей, интенсивно
восстанавливающего и индийского расслабляющего…
Чтобы не расставаться со своей второй половинкой даже на
время процедур, посетите парные ритуалы в предусмотренных
для этого СПА-сьютах. А в СПА-бутике вы сможете купить не
только средства по уходу, но также одежду из обогащенных
питательными веществами волокон для идеального ритуала
красоты.
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ
Космополитичное кафе Peacock Alley – “кусочек” Нью-Йорка
в Дубае – специализируется на чайных и кофейных церемониях,
легких закусках. А Palm Avenue – на средиземноморской кухне.
Проникнитесь атмосферой Италии эпохи Ренессанса в Serafina
Bar. Здесь вас ждет изысканный ужин, огромный выбор коктейлей под живую музыку и пение современных менестрелей. Панорама неба на закате и изысканное вино дополнят утонченное
удовольствие в баре.
Атмосферу спокойствия и безмятежности поддерживает и сама
обстановка просторных номеров. В палитре интерьеров сочетаются элегантность слоновой кости, песочная пастель и нежность бирюзы. Но стоит выйти на балкон или террасу, как вам
откроется другой праздник жизни – яркий, волнующий, темпераментный. Сочный колорит Персидского залива, панорама
острова и Дубая превращают одно только принятие солнечных
ванн в незабываемое удовольствие. Что уж говорить обо всем
разнообразии предложений отеля. Это и отдых на персональном пляже протяженностью 200 метров, и расслабленная полудрема у бассейна с контролируемой температурой воды (их
здесь два, и один детский). А также прогулки в саду, активный
отдых на теннисном корте, рыбалка в открытом море, сноркелинг, гребля, парусные виды спорта. Скучать не придется. Детей
на это время можно поручить вниманию опытных аниматороввоспитателей.
Персоналу отеля близко ваше желание не только отдохнуть, но и
поработать. Для таких случаев предусмотрительно создан бизнесцентр с конференц-залами на разное количество человек.
В отпуске вы или на деловых переговорах – в Waldorf Astoria Dubai
Palm Jumeirah вас ждут безупречный сервис и оптимальные условия для того, чтобы все получилось по высшему разряду.
034 ПУТЕШЕСТВИЯ
ЗАХВАТЫВАЮЩИЙ
АБУ-ДАБИ
Фото: © Shutterstock / PATRYK KOSMIDER
ПУТЕШЕСТВИЯ 035
Э
мират Абу-Даби уже много лет
пользуется неизменной популярностью у туристов. Многие, кто
побывал здесь однажды, возвращаются отдыхать в ОАЭ из года в год.
Сюда едут за отдыхом на элитных пляжах,
покрытых белоснежным песком, за расслаблением в СПА-отелях высшего уровня,
за шопингом в огромных торговых центрах,
где представлены все лучшие мировые
бренды, сюда едут, чтоб увидеть знаменитые на весь мир достопримечательности
удивительной и древней местной культуры, за диковинками современного города
Абу-Даби.
В любом случае приезжающие всегда ищут
новые впечатления. В этом смысле эмирату Абу-Даби всегда есть что предложить. æ
036 ПУТЕШЕСТВИЯ
ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ ПУСТЫНЯ
Поражающий воображение пустынный ландшафт эмиратов – это
не только захватывающее зрелище. Сегодня в пустыне вам предложат уникальные развлечения, которые оставят яркие впечатления от путешествия. Если вам по душе зимние развлечения,
и даже в самых знойных странах вы вспоминаете о любимом
сноуборде, Абу-Даби подарит вам необычные ощущения от спуска
на доске по песчаным дюнам.
В пустыне Руб-эль-Хали, недалеко от столицы эмирата, расположился живописный оазис Лива. Высота его дюн из красного
песка достигает 300 метров. Здесь со склонов спускаются самые
отчаянные сэндбордисты (сэндбордом называют доску для спуска
по песчаным склонам). Для новичков же подойдут более пологие
склоны в окрестностях Абу-Даби. А для тех, кто предпочитает доскам лыжи, есть возможность спуститься с дюн и на них. Песчаные
лыжи с каждым годом становятся все более популярными в АбуДаби. Следует помнить, что в пустыне в любое время года очень
жарко, так что экстрим стоит запланировать на утренние часы.
Экстрим предложат здесь и на побережье. Например, стоит попробовать флайбординг. Инструкторы обучат вас этому увлекательному
виду спорта. Флайбордист из морских вод взмывает в небо, лавируя на специально приспособленной для этого доске, а затем снова низвергается в океан. Специализированные компании, которые
предоставят вам все необходимое для флайбординга оборудование и предложат инструкторов, располагаются на острове Яс.
Все, кто не может оторваться от экрана, наблюдая каждый раз за
скоростными виражами на “Формуле-1”, кто понимает толк в скорости, любит быструю езду, обязательно оценят трассу Яс-Марино,
где проходят гонки Гран-при “Формулы-1”. Здесь можно прокатиться по самой длинной трассе для картинга в Азии протяженностью
1,6 км, понаблюдать за престижными соревнованиями Rotax Max
Challenge, отточить свое мастерство на автомобилях лучших марок.
Для тех, кто хочет объединить в своем отдыхе сразу несколько
экстремальных развлечений, в городе Абу-Даби расположен спортивный курорт Al Forsan International Sports Resort. Количество
услуг, которые здесь готовы предоставить каждому посетителю,
поражает. Вейкбординг, водные лыжи, вибординг доступны в двух
крупных пресноводных водоемах курорта. На профессиональных
трассах можно заняться автоспортом. А также – пейнтбол, верховая езда, стрельба, захватывающие зрелища крупных мировых
спортивных турниров. На этом курорте вы найдете себе развлечение по душе.
ПУТЕШЕСТВИЯ 037
ЖИВОТНЫЙ МИР АБУ-ДАБИ
Фото: © Shutterstock / DANIEL LEPPENS; Visit Abu Dhabi
Соединение экстремальности гонок и колоритности национальных
праздников вы найдете, попав на верблюжьи бега, самые крупные из которых проводятся на ипподроме Аль-Ватба недалеко от
Абу-Даби. Традиция подобных состязаний восходит к праздникам,
которые местные жители устраивали в честь своих гостей. Развлекают верблюжьи бега всех туристов и сегодня: неповторимое
зрелище неуклюжих с виду животных, которые способны развить
скорость до 65 км/ч, не оставляет никого равнодушным. Дистанция
забегов составляет 10 километров, а участие в них считается престижным видом спорта. Победители крупных состязаний получают
денежные призы, дорогие машины и многочисленные почести.
Беговые верблюды выращиваются на специальных фермах.
Оригинальное зрелище верблюжьих бегов стало своеобразной
изюминкой туристического Абу-Даби. Если хотите увидеть удивительных верблюдов вблизи, а также ощутить в полной мере атмосферу арабского базара, посетите верблюжий рынок в Аль-Айне.
Здесь же, в Аль-Айне, у подножия горы Джебель Хафит расположен огромный зоопарк. На площади 900 гектаров содержатся
более 4000 животных. Что примечательно, просторные вольеры
воссоздают природные условия жизни животных. А вокруг вольеров, помимо обустроенных экскурсионных тропинок, расположены
места для пикников, где каждый может устроить себе приятный
отдых. Масштаб зоопарка поражает, кроме того, здесь можно принять участие в кормлении почти всех животных, а также увидеть
специально поставленное фееричное шоу птиц. æ
Фото: © Visit Abu Dhabi
038 ПУТЕШЕСТВИЯ
ТРАДИЦИОННЫЕ ПРАЗДНИКИ
Помимо колоритных верблюжьих бегов культура Эмиратов богата
еще многими оригинальными и зрелищными действами.
Например, стоит посмотреть охотничье шоу с участием соколов
и собак породы салюки, традиция которого восходит к обычаям
бедуинов. Посетите Центр салюки недалеко от аэропорта Абу-Даби.
Здесь старательно сохраняются традиции охоты в пустыне. Местные жители воспроизведут для вас этот захватывающий процесс.
Наблюдать за полетом сокола, видеть, как необычные собаки
несутся со скоростью света вслед за добычей, – это не оставляет
равнодушными азартных туристов.
Еще одна зрелищная традиция, популярная сегодня в Абу-Даби, –
исполнение танца айала. Это древний танец, который некогда
исполнялся в час опасности и прославлял воинов и победу над
врагами. Танцоры становятся в две линии друг напротив друга,
плечом к плечу, вооружившись длинными палками, и выполняют
синхронные движения. Громкий барабанный бой и крики танцующих сопровождают танец, поднимая боевой дух воинов. Наблюдая
за этим древним танцем на фоне сверхсовременных небоскребов
Абу-Даби, по-настоящему чувствуешь глубину местной культуры. z
Текст: Елизавета ГУСЕВА
HERODS HERZLIYA
ИДЕАЛЬНЫЙ
ВЫБОР
10 МИНУТ ОТ ТЕЛЬ-АВИВА, ЧАС
ОТ ИЕРУСАЛИМА – И ВЫ ОКАЗЫВАЕТЕСЬ
В ПРЕКРАСНОМ ГОРОДЕ ГЕРЦЛИИ.
ЗДЕСЬ, НА РУКОТВОРНОМ ОСТРОВЕ,
В ЦЕНТРЕ ПРИСТАНИ С ЯХТАМИ
РАСПОЛОЖИЛСЯ ОТЕЛЬ
HERODS HERZLIYA.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Herods Herzliya является достоянием премиум-сети Fattal Hotels. Комфортный отель
находится в нескольких минутах ходьбы от
пляжа. Поблизости расположен торговый
центр Arena, а также лучшие развлекательные заведения и рестораны Герцлии.
Herods Herzliya встречает вас комфортом
и спокойствием, позволяя отдохнуть
от городской суеты. Слышен прибой
Средиземного моря, и до герцлийской
пристани – пару шагов. Для бизнес-гос­
тей отеля также возможен прекрасный
отдых в перерывах между работой.
НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ
КОМФОРТ
Интерьер отеля покоряет с первого взгляда. Это заслуга архитекторов c мировым
именем – Илана Пивко и Ренни Зисса.
В своей работе они использовали лучшие
материалы, следуя международным
стандартам гостиничного бизнеса.
Элегантные просторные апартаменты
представительского класса с видом
на море предназначены как для отдыхающих с семьями, так и для деловых людей.
В коллекции отеля – 162 просторных номера
и 90 роскошных сьютов. Все они оборудованы по последнему слову техники, практич-
ны и удобны, созданы для превосходного
отдыха на берегу моря. Особой гордостью
отеля являются номера с садом и большими
верандами с видом на пристань и море.
ЛУЧШИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Кулинария в Herods Herzliya возведена в ранг
искусства. В меню а-ля карт значатся лучшие
блюда средиземноморской и национальной
еврейской кухни. Разнообразное меню на любой вкус, богатая карта вин. По утрам накрыт
фуршетный стол с широким выбором блюд
и свежей выпечкой. Здесь приятно начать
свой день и взбодриться ароматным кофе.
Вечером ресторан перевоплощается
в уютный бар, где подают алкогольные
напитки лучших мировых марок и оригинальные коктейли. В полной мере насладиться непревзойденным вкусом элитных
напитков вы можете под звуки джаза и
современной классики. Панорамные окна
ресторана создают ощущение простора
днем и магическую атмосферу – вечером.
Благодаря круглосуточному обслуживанию
номеров вы сможете заказать в номер блюда
из меню, представленного в ресторане. По
вашему запросу блюда упакуют, чтобы, отлучаясь из отеля, вы могли взять их с собой.
Не покидая номер, побалуйте себя свежим горячим кофе (кофейный аппарат
есть в кухонном уголке каждого номера).
ВОЗМОЖНОСТИ
ДЛЯ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ
В Herods Herzliya созданы все удобства
для тех, кто приехал на конференцию,
переговоры или презентацию. Вам не
придется отвлекаться на мелочи – об организации позаботится персонал отеля.
Он поможет провести по высшему разряду комплексные мероприятия с участием
яхт-клубов и клубов водного спорта.
В вашем распоряжении – кабинеты для
встреч и многофункциональные конференц-залы. Организовать совещание,
а также неформальную встречу с деловыми партнерами удобно в бизнеслаунже представительского класса, где
представлена вся необходимая офисная
техника и до вечера работает буфет.
Для VIP-мероприятий создан Banqueting
Hall, способный вместить до 120 гостей.
Здесь можно не только прекрасно поработать благодаря самому современному
оборудованию, но и устроить кофе-брейк.
Из окон Banqueting Hall открывается вид
на бассейн, что позволяет не забывать об
отдыхе. VIP-встреча у трапа самолета, услуги консьержа и ряд других возможностей станут знаком уважения к деловым
партнерам и подчеркнут ваш статус.
ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА
Herods Herzliya заботится о вашем комфортном пребывании и здоровом образе
жизни. На территории отеля расположены
два бассейна – для взрослых и детей.
Позаботиться о фигуре и снять стресс
можно в отлично оборудованном фитнесцентре. Либо прокатиться на велосипеде,
взятом в аренду. Для восстановления
сил после тренировок всегда открыт
СПА-центр Share Spa с большим выбором
процедур для релаксации.
HERODS HERZLIYA – САМОЕ ПОДХОДЯЩЕЕ МЕСТО ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ
КАК ДОМА, ОДНОВРЕМЕННО НАСЛАЖДАЯСЬ ПРИВИЛЕГИЯМИ КУРОРТА ПЕРВОГО КЛАССА.
РЯД ГОЛЛИВУДСКИХ СЕЛЕБРИТИС ВСЕРЬЕЗ ПОДУМЫВАЮТ
О ПРИОБРЕТЕНИИ НЕДВИЖИМОСТИ В ИЗРАИЛЕ.
И НЕОДНОКРАТНО ПОСЕЩАЮТ ЭТУ СТРАНУ – В БОЛЬШИНСТВЕ СВОЕМ
С МИРСКИМИ ЦЕЛЯМИ. ПОЧЕМУ БЫ И НАМ НЕ СЛЕТАТЬ?
ПОСЕТИТЬ “ПОДВОДНУЮ
ОБСЕРВАТОРИЮ”
Парк “Подводная обсерватория” (Эйлат)
открыли в 1975 году на территории морского природного заповедника – эйлатского кораллового рифа. Просмотровые
залы находятся на глубине 6 м под водой.
Каждый из более 30 аквариумов представляет отдельный регион. В конце
2014 года комплекс пополнился самым
большим на Ближнем Востоке бассейном
акул. Здесь их обитает двадцать видов,
а наряду с ними – тысячи других рыб и
кораллы. Благодаря строению бассейна
их можно видеть даже над головой. Стоит
посетить экспозицию, которая воссоздает жизнь обитателей глубин, океанариум,
прокатиться на прогулочном катере и
понаблюдать за кормлением рыб.
Затем подняться на самую вершину
обзорной башни, откуда открывается вид
на Эйлат и иорданский порт Акаба.
Персонал обсерватории выступает в поддержку научных исследований, реализует
проекты по разведению морских коньков
и морских черепах и возвращению их в
естественную среду обитания, а также по
восстановлению коралловых рифов. Здесь
проходит множество выставок, экспозиций и программ, интересных в том числе
для студентов и ученых-биологов.
В обсерватории можно не только обогатиться знаниями и впечатлениями, но
также подкрепиться в кафе и ресторанах,
взять напрокат фотоаппаратуру и перенести снимки на магниты.
ПОСЛУШАТЬ ПЕНИЕ ВОДЫ
Это уже третий по счету фонтан на площади Дизенгоф (Тель-Авив) с момента
Фото: © Dafna Tal
Израиль:
узнать
и полюбить
ПУТЕШЕСТВИЯ 043
Долгое время Тель-Авив фигурировал
в списках ЮНЕСКО как объект
Всемирного культурного наследия.
Тому причиной – более 4000 белых
зданий в едином стиле баухаус в центре
города (больше, чем где бы то ни было
в мире). Построенные в период с 1920-го
по 1950 год кварталы по сей день
сохранили свою целостность, дав ТельАвиву второе имя – “Белый город”.
Также он включен в “Сеть творческих
городов” ЮНЕСКО в категории
медиаискусств. В этот список входят
те города (всего – 69), в культуре
и творчестве которых активно
используются цифровые технологии.
до кулинарии). Находится здесь и столь
чтимый Мадонной Центр каббалы.
И на каждом шагу открыты свадебные
салоны. А также много баров и пабов.
ПРОЙТИСЬ ПО ЯФФО,
ТЕЛЬ-АВИВ
Фото: © Shutterstock / PROTASOV AN
Один из древнейших городов мира и портов Израиля Яффа (или Яффо) в 1950 году
объединился с Тель-Авивом. Теперь наряду с культовыми сооружениями, храмами,
монастырями и церквями разных конфессий его наполняют ресторанчики, галереи
ее открытия. В нынешнем исполнении
разно­цветный поющий фонтан-скульптура
“Огонь и вода” является детищем Якова
Агама, израильского скульптора и художника. Представитель так называемого кинетического искусства, он создал конструкцию
из пяти вращающихся барабанов-колец
с разноцветными лопастями. Огня, конечно же, нет – его заменяет цветомузыка.
Саму же улицу Дизенгоф, одну из главных
в городе, в свое время величали “Пятой
авеню” и “Елисейскими Полями” Израиля. От ее названия произошел глагол,
обозначающий “прогуливаться по улице
Дизенгоф”, позже смысл обобщили до
“пройтись, поглазеть, прошвырнуться”.
И если брендовые бутики находятся на
площади Кикар ха-Медина, то на улице
Дизенгоф продают изделия национальных производителей (от модной одежды
и рынки. Античные лавочки чередуются
с современными бутиками, где можно приобрести одежду и обувь ручной работы.
Здесь можно насладиться романтикой узких, вымощенных известняком улочек, на
которых повсеместно открыты мастерские
художников (а картины вывешены прямо
на стенах домов), скульпторов, музыкантов. Украшением улиц служат и керамические кадки с декоративными растениями,
а в подвесном горшке зеленеет апельсиновое дерево. Здесь всегда тихо, спокойно
и – даже в жаркий день – прохладно. æ
044 ПУТЕШЕСТВИЯ
лены картины, скульптуры, рисунки
и фотографии художников – как современных, так и давно вошедших в историю, от Рубенса до Поллока и Дали.
ПОПРИВЕТСТВОВАТЬ ГАЗЕЛЕЙ
В одном из здешних кварталов под названием “Дорога созвездий” улицы названы
по знакам зодиака. Говорят, что если дотронуться рукой до своего знака и загадать
желание, оно обязательно сбудется. Есть и
“астрологический” фонтан. Самое высокое
здание квартала – колокольня церкви Святого Петра, которая долгое время служила
ориентиром паломникам, приезжающим
со стороны моря. Со смотровой площадки
как на ладони виден Тель-Авив.
ЗАГЛЯНУТЬ В МУЗЕЙ
От Музея Израиля (Иерусалим) до
Галереи современного искусства (Уммэль-Фахм). Обратите внимание на Музей
дизайна в Холоне (Design Museum Holon),
совсем неподалеку от Тель-Авива. Динамичный внешний вид и простой, лаконичный интерьер. Интереснейшие экспозиции и проекты по решению проблем
современности (вплоть до нехватки тени
в местах общественного пребывания).
Коллекции разделены по направлениям:
исторический дизайн (произведения
израильских мастеров с 1930-го по
2000 год), современный дизайн (проекты израильтян и творческих лиц других
стран, датированные от 2000 года и до
настоящего), работы, переданные музею,
академические проекты. Коллекции отражают тенденции развития современного искусства. Здесь проходят выставки модной одежды, обуви, аксессуаров,
ювелирных изделий.
С ноября этого года по апрель следующего открыта экспозиция испанского
дизайнера Хайме Айон (Jaime Hayon),
где можно будет видеть его работы
за 10 лет – от керамических кактусов
и причудливых животных до спецпроектов для Baccarat, Lladro’, Magis.
Не обойдите вниманием и Музей искусств (Тель-Авив), в котором представ-
В иерусалимском городском парке “Долина газелей”. На пространстве более
25 га находятся натуральные и руко­
творные водоемы, ручьи, искусственный остров. Парк-заповедник является
естественной средой обитания диких
животных, в том числе и газелей. Его
приравнивают к Центральному парку
в Нью-Йорке, Хэмпстед-Хит в Лондоне,
парку Сен-Жак во Франции, но для Израиля он первый в своем роде. Проект задает направление, в котором город хотел
бы развиваться в дальнейшем, – приумножение зеленых насаждений. В долине
проложены пешеходные маршруты и
велосипедные дорожки, есть мелкий
бассейн-лягушатник для юных туристов,
много тенистых мест. В планах также –
фруктовый сад, рыбный пруд, продажа
готовых корзинок для пикника у входа.
Будет открыт образовательный центр по
изучению горной серны и построен деревянный прогулочный мост, ведущий к
жилым районам в округе парка. Появятся
новые экскурсионные маршруты, будут
проводиться тематические мероприятия
для школьников, концерты, религиозные
субботние молитвы на свежем воздухе.
ПРОВЕСТИ НОЧЬ В ПУСТЫНЕ
В 25 км от Эйлата, на юге пустыни Арава
находится природный заповедник Национальный парк Тимна. Здесь сохранились древние шахты, в которых еще
до нашей эры добывали медь. По мнению
некоторых ученых, именно в Тимне
находятся знаменитые копи царя Соломона. Одной из главных достопримечательностей парка являются Соломоновы
столбы – скалистые образования
из твердого песчаника.
ПУТЕШЕСТВИЯ 045
В парке собрано наибольшее количество
горных пород в мире. А в сувенирной лавочке
можно приобрести изделия из уникального
сплава малахита и лазурита. “Эйлатский
камень” сочетает в себе характеристики
обоих. В долине Тимна туристы могут принять участие в археологических раскопках,
запечатлеть на фото наскальные рисунки –
следы правления фараонов, подняться в
горы, прокатиться по рукотворному озеру на
катамаране, полюбоваться закатом, пострелять из лука на площадке древних развлечений, проехаться на велосипеде. Для тех, кто
решит заночевать, предусмотрен кемпинг.
А основательно подкрепиться можно в ресторане с национальными блюдами.
ОТДОХНУТЬ У РЕКИ
Река Александр (“Нахаль Александр”)
к северу от Нетании – одна из немногих,
круглый год наполненных водой. Приезжих здесь увидишь редко, а вот израильтяне любят выезжать сюда на природу –
подышать свежим воздухом и рассмотреть
мягкотелых черепах, которые обитают
в водоеме. Наблюдать за ними можно
как с берега, так и с Черепашьего моста.
СОВЕРШИТЬ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР
Побывать на ферме по изготовлению
органического сыра из козьего молока.
Многие фермеры держат небольшие отели
или гостевые дома. К примеру, ферма Наот
(Naot Farm) в Рамат ха-Негев, собственность семьи Нахимов, организует туры
на производство разных видов сыров с
дегустацией, а также ряд других мероприятий – катание на верблюдах и альпаках,
поездки в дюны и на ферму по разведению
альпак, в Национальный парк Авдат
и оздоровительный комплекс “Неве Мидбар” на базе минеральных источников.
Развит и винный туризм. Многочисленные
маршруты включают посещение виноградников и виноделен (последних
в стране – более двухсот). В их числе
и Зихрон-Яаков – родина израильского
виноделия. В прошлом винодельческий
поселок, основанный стараниями барона
Ротшильда, а сегодня – любимый туристами городок, где проводят фестивали вина.
Главной достопримечательностью города является завод по изготовлению
вина “Кармель мизрахи”, где регулярно
проходят экскурсии с дегустацией.
В свою очередь, виноградник The Boker
Valley Farm в Рамат-Негев приглашает
познакомиться с процессом выращивания
винограда, продегустировать десертные
травяные чаи, кофе и вино местного производства шести видов. При “Ферме” есть
и коттеджи, в которых можно остановиться.
ВЗОБРАТЬСЯ НА ГОРУ ХЕРМОН
Отметиться на единственном горнолыжном
курорте Израиля. На самой вершине снег
сохраняется круглогодично – в таком же
режиме работает и подъемник. Вне зави-
симости от сезона эти места подходят для
пеших прогулок, лучше – в сопровождении
гида. Прелесть горы в том, что ее флора сохраняет весеннюю свежесть даже летом
(а по ночам здесь и в августе прохладно).
ЗАНЯТЬСЯ ГРЕБЛЕЙ
НА РЕКЕ ИОРДАН
На этой реке проводят время на каяках и
каноэ израильтяне и приезжие. Любители
острых ощущений оценят северную часть
Иордана, у подножия горы Хермон. Далее
маршрут становится спокойнее: можно
грести в свое удовольствие, рассматривая
зеленые берега, птиц и животных. Правда,
бороздить воды Иордана лучше с марта
по октябрь, в сухой сезон, когда течение
слабее. Существуют и рекомендации
по возрастным ограничениям. В семейные
туры советуют брать детей от пяти лет, без
присмотра взрослых – с десяти лет. z
Текст: Дина СИМОНОВА
Royal Beach Eilat
СЕТЬ ISROTEL ЗАДАЕТ НОВЫЙ СТАНДАРТ
СЕРВИСА И КОМФОРТА, ПРЕДЛАГАЯ НЕ ПРОСТО
ПРОВОДИТЬ ВРЕМЯ, А НАСЛАЖДАТЬСЯ
ИМ В ОТЕЛЯХ ISROTEL EXCLUSIVE COLLECTION –
РАЗНЫХ ПО КОНЦЕПЦИИ, НО В РАВНОЙ
СТЕПЕНИ НЕПРЕВЗОЙДЕННЫХ.
ОНИ РАЗНЫЕ, НО КАЖДЫЙ – ЛУЧШИЙ В СВОЕЙ КАТЕГОРИИ, СВОЕЙ НИШЕ.
ПОЖАЛУЙ, ИМЕННО ТАК МОЖНО ОБОЗНАЧИТЬ ГОРДОСТЬ “СЕМЕЙСТВА” ISROTEL.
ДОСТОЯНИЕ КОЛЛЕКЦИИ
Элегантный Royal Beach Tel Aviv создан всемирно известным немецким архитектором Харальдом Кляйном.
Он специализируется на отелях в урбанистическом стиле. Модерновый дизайн, расслабленная, непринужденная обстановка. Все продумано до мелочей. Для гостей
открыт гурмэ-ресторан West Side с современной кухней
в лучших национальных и средиземноморских традициях. С просторной террасы удобно наблюдать заход
солнца. Отель легко узнаваем: башня на 23 этажа прямо
на приморском бульваре, в пешей близости от лучших
ресторанов и самых интересных мест Тель-Авива.
В зелени садов и рощ заповедника Carmel Forest
приветствует гостей Carmel Forest Spa Resort, отмеченный как лучший Health & Spa Resort Израиля.
Спасение от стресса, оазис в мире суеты – место, где
особое внимание уделяют здоровью. И это ощущается
на каждом уровне: от гурмэ-ресторана, в котором по-
Royal Beach Tel Aviv
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ПЯТЕРКА
Один из наиболее престижных – высококлассный Royal
Beach Eilat на Красном море, любимец дипломатов,
ведущих деятелей мира культуры, искусства, бизнеса.
В отеле проходят фестивали и культурные события.
От постельных гарнитуров до живописи на стенах –
все соответствует идее продуманной роскоши.
Carmel Forest Spa Resort
Beresheet Hotel
дают полезные для здоровья деликатесы, до СПАцентра Carmel Forest Spa, одного из мировых лидеров
отрасли. Здесь вам будут рады предложить более
70 процедур по уходу за лицом и телом с использованием средств ведущих торговых марок. Особенностью
отеля является обилие workshops (тренингов),
посвященных велнесу и здоровому образу жизни.
О том, какой прекрасной может быть пустыня, путешественник узнает в Beresheet Hotel, на краю кратера Рамон, в песках Негев. Нетронутый ландшафт,
непосредственная близость к древнему “Пряному
пути”, прекрасные климатические условия. Здесь,
на высоте 800 м над уровнем моря, круглый год свежо, что нехарактерно для пустыни. Будто сама природа позаботилась о комфорте желающих изучить
ее (при отеле разработаны прекрасные экскурсионные маршруты). Добавьте к этому идеальный
сервис – и вы проникнетесь романтикой песков.
Новый СПА-отель Cramim Resort & Spa неспроста
выбрал своим месторасположением богатый виноградниками и бутик-винодельнями регион. Здесь
повсюду прослеживается энологическая тематика.
Винный бутик-бар с лучшими местными винами
и международными брендами премиум-класса.
Уникальный винный погреб внутри горы – по совместительству место проведения дегустаций, лекций,
воркшопов (посвященных все тому же напитку).
Винотерапия в просторном велнес-центре. Пятнадцать минут езды на автомобиле от Иерусалима –
и вы можете наслаждаться прекрасными панорамами и… лучшими винами во всех их проявлениях.
ЧТО МЕЖДУ НИМИ ОБЩЕГО?
Эти отели такие разные, но их все объединяет безу­
пречное обслуживание, безукоризненно внимательное
отношение персонала. Здесь соблюдены наивысшие
стандарты современной гостиничной индустрии. Вы
не просто проводите свое время – вы наслаждаетесь
пребыванием в отеле. Уникальная архитектура, изумительные виды, связь с природой – будь то Красное или
Средиземное море, спокойствие леса Кармель, строгость пустыни Негев, плодородие виноградников.
В Isrotel Exclusive Collection обращаются к чувствам.
Взгляд ласкают пейзажи. Вкус и обоняние –
изысканная пища от лучших поваров страны.
От тактильной недостаточности излечат в СПАцентрах. Выйти за рамки стандартных программ
пребывания в отеле и побаловать себя, понежиться
в роскоши, выбрав наиболее близкое по духу
направление из пяти, представленных в коллекции.
www.isrotel.com
Cramim Resort & Spa
ПОНЯТЬ, ЧТО МЕЧТА ДОСТИЖИМА, ЛЕГКО –
СТОИТ ЛИШЬ ПЕРЕСТУПИТЬ ПОРОГ ОТЕЛЯ,
ДОСТОЯНИЯ ISROTEL EXCLUSIVE COLLECTION.
048 ПУТЕШЕСТВИЯ
ГОРОД ЦВЕТА
И СТУПЕНЕЙ
ПУТЕШЕСТВИЯ 049
САМО НАЗВАНИЕ КУРОРТА – ПОЗИТАНО – ВОЗМОЖНО,
НЕ У ВСЕХ НА СЛУХУ. НО ТОТ, КТО ХОТЬ РАЗ БЫВАЛ ТАМ,
ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАХОЧЕТ ВЕРНУТЬСЯ.
И, ПО ВОЗМОЖНОСТИ, ЗАДЕРЖАТЬСЯ НАДОЛГО.
Е
сть места, похожие на десятки других. Но это точно
не Позитано. Этот городок-коммуну юго-западной Италии
называют “путеводной звездой” для тех, кто еще только
осваивает побережье Амальфи. Причина – во внешней
узнаваемости местности, которая представляет собой каскад разноцветных домов – розовых, терракотовых, персиковых, белых –
на крутом горном склоне. Этот “вертикальный город” впечатляет
и завораживает.
Путь в Позитано пролегает через Помпеи, Везувий, Сорренто.
В самом же городе всего одна дорога, остальное – ступеньки,
местами достаточно крутые. Здесь не гуляют – здесь либо поднимаются, либо спускаются, и так постоянно. И это следует учесть,
подбирая гардероб для поездки.
СПУСКИ И ПОДЪЕМЫ
Фото: © Shutterstock / LEOKS
История Позитано, как и его рельеф, представляет собой череду
взлетов и падений. Считается, что город был основан в IX веке
бенедиктинским аббатством. С переселением жителей Паестума
(те спасались в Позитано от наступления сарацинов) коммуна
разрослась. Одно время город был одним из важнейших мировых
торговых центров и конкурировал с Венецией.
В XVIII веке в связи с активизацией торговли в Позитано начался
период буйного роста. Но после объединения Италии и с появлением новых торговых путей наступил очередной спад. Какое-то
время Позитано был беднейшим рыбацким поселком. Жители
массово эмигрировали в США. Уже там, в Нью-Йорке, на Коламбус-авеню они обустроили свой “маленький Позитано”, где отмечали те же праздники, что и на родине, соблюдали свои традиции,
говорили на родном языке.
И только с появлением Амальфи-Драйв (трассы Strada Statale 163)
в первой половине XIX века местность снова начала оживать.
Ранее единственным сухопутным путем сообщения с остальным
миром для Позитано были непроходимые горные тропы.
Новая трасса облегчила коммуникацию с Сорренто и Неаполем.
Так в городе появились первые туристы, а исторические палаццо
начали перестраивать под отели. æ
ПУТЕШЕСТВИЯ 051
РЕКОМЕНДУЕТЕ?
Американский прозаик Джон Стейнбек в книге “Позитано”
1953 года писал о том, что этот город кажется вам нереальным,
пока вы находитесь в нем, и только уехав, вы понимаете, что это
действительно с вами было. И когда случается обнаружить место,
в равной степени прекрасное, это открытие хочется приберечь
для себя (сам писатель посетил Позитано по совету Альберто
Моравиа). Потому что стоит кому-то узнать о нем, место сразу заполонят туристы, и вся прелесть будет утеряна. Но “не делиться”
не получится. С той поры, когда была проложена вышеупомянутая трасса, городок стали посещать многие известные личности,
чтобы отдыхать, жить, творить. Многие из них были титулованы
“званием” почетного жителя Позитано. В частности, его удостоился Рональд Рейган. Здесь создавали шедевры известные художники. С начала ХХ века этот уголок стал и до сих пор остается
элитарным местом отдыха.
Тут бывали Пабло Пикассо, Пауло Клее, Витторио де Сика.
Здесь находится особняк, до недавнего времени принадлежавший режиссеру и сценаристу Франко Дзефирелли. В числе его
именитых гостей – Элизабет Тейлор, Мария Каллас, Лоуренс
Оливье, Пласидо Доминго, Михаил Барышников, Лайза Минелли.
Здесь же снимались сцены из фильмов маэстро. Особняк состоял
из трех вилл – Голубой, Розовой и Белой. Когда синьору Дзефирелли стало трудно преодолевать бесчисленные ряды ступеней,
он продал поместье. Новый хозяин трансформировал его в роскошный отель Villa Tre Ville (“Три виллы”). Стиль оформления
сохранился, а номера были названы в честь знаменитых гостей
Франко Дзефирелли и фильмов прежнего владельца.
Фото: © Shutterstock / ALFONSO IANNIELLO / BORIS-B / LEOKS / BALONCICI
В ПРЕДЕЛАХ ГОРОДА
Из любой точки Позитано вы всегда сможете видеть украшенный
разноцветной майоликой купол коллегиальной церкви Вознесения Святой Марии (Кьеза ди Санта Мария Ассунта), внутри которой хранится икона “Черная Мадонна с младенцем” работы византийского мастера XVIII века. По преданию, церковь построили
беглецы, плывшие на корабле со священной иконой на борту.
А знак причалить и приступить к работе им был дан самой Девой
Марией. В церкви также хранится одна из знаменитых работ неаполитанских ювелиров – бюст святого Вита.
За цветами, домами и морем не всегда сразу удается разглядеть
старинные смотровые башни, построенные в целях обороны от
пиратов. Сейчас во многих из них также размещаются апартаменты. К примеру, Torre Sponda постройки XIII века, расположенная
в верхней части города с видом на главный пляж. Местом для
проживания эта башня стала в 1798 году. Гостям открываются
изумительные панорамные виды, укромные террасы и живописные сады. Башня La Trasita используется под апартаменты
с 1950 года. Ее вершина – круглая терраса – служит дополнительным обзорным пунктом для любителей прекрасных видов.
Fornillo (Torre Positano) была реставрирована в 1927 году, после
чего в ней поселился сам архитектор. Теперь здесь можно снять
апартаменты с приватным спуском к пляжу.
Существуют и традиционные фешенебельные отели класса люкс.
Один из них – Il San Pietro di Positano. Также достоин внимания
Le Sirenuse, основанный в 1951 году семьей Серсале (хозяин,
маркиз Паоло Серсале, был мэром города). Свой летний дом с видом на бухту с изумительного цвета водой семья переоборудовала
в отель высочайшего класса, в котором сохраняется ощущение
домашнего уюта. К слову, именно в “Ле Сиренузе” останавливался Джон Стейнбек во время своего посещения Позитано.
ЗА ЧЕМ ПРИЕХАЛИ?
Мода
В Позитано приезжают и для шопинга. Улочки города буквально
переполнены торговыми лавками – магазинчиками и бутиками.
Здесь собрались мастера ткачества из льна и конопли, вышивки,
вязания крючком. Вековые традиции рукоделия легли в основу
так называемой моды Позитано с характерными цветными вязаными и плетеными кружевными платьями, изделиями из льна.
ПРИ РЕСТАВРАЦИИ ОДНОГО ИЗ СОБОРОВ В ПОЗИТАНО БЫЛА
ОБНАРУЖЕНА ВИЛЛА, ПОГРЕБЕННАЯ ПОД ЛАВОЙ ВО ВРЕМЯ
ПРОБУЖДЕНИЯ ВЕЗУВИЯ В 79 ГОДУ Н. Э. ОНА УКРАШЕНА
ПРЕКРАСНЫМИ ФРЕСКАМИ. РАСКОПКИ НАЧАЛИСЬ В 2000-М
И ВОЗОБНОВИЛИСЬ В НАЧАЛЕ ЭТОГО ГОДА.
Каждый сезон появляются новые коллекции в характерном для
побережья стиле. Здесь можно приобрести кружево ручной работы – наряды, скатерти. В описании Джоном Стейнбеком своего
путешествия рассказывается, что в высокогорном монастыре с видом на море искусству плетения кружева обучают маленьких девочек. Его продают, и на эту выручку существует местная школа.
Здесь же при вас изготовят сандалии по индивидуальному заказу
(на ваше усмотрение подберут дизайн, украшения – и вы получите
эксклюзивную модель ручной работы). Все это – буквально за час.
В свое время местные мастера сетовали, что именитые обувные
дизайнеры “вдохновляются” их идеями. Известен город и своими
ювелирными и керамическими изделиями. “Произведено в Позитано” – это бренд.
Одним из популярных мест приобретения сувениров является
магазин I Sapori e Profumi di Positano, расположенный на центральной улице Via dei Mulini, 6, неподалеку от исторического
центра. Здесь же можно приобрести практически любую продукцию из цитрусовых (в том числе знаменитый лимонный ликер
“Лимончелло”), а также много других вкусностей, текстиль, ароматы и декор для дома.
Высота
В горах окрестностей Позитано проложено более 200 маршрутов,
что делает коммуну одним из важнейших центров спортивного
скалолазания (клаймбинга) в южной Италии. Уровень требуемой
физической подготовки для желающих разный. Некоторые трассы доступны даже для начинающих.
После захода солнца
После заката проходят концерты в резиденциях в стиле барокко,
проводятся вечера балета, литературы, фольклора, эногастрономические встречи. События идут одно за другим, предлагая туристам все больше и больше возможностей наслаждаться вечерами
в Позитано круглый год. æ
ПУТЕШЕСТВИЯ 053
Маршрут для тех, кто не боится интенсивных физических нагрузок: дорога идет постоянно вверх. Запаситесь водой у источника
Аква дель Кастаньё.
К ВОДЕ!
ВОКРУГ ДА ОКОЛО
Решили обуть кроссовки и отправиться на прогулку по Амальфитанскому побережью? Тогда в программу следует включить следующее:
Тропа богов (Sentiero degli Dei)
Пляжи Позитано часто изображают на сувенирных открытках.
Самый большой из них, протяженностью 300 метров, – пляж Гранде, оживленный, яркий, космополитичный, – место сбора джетсеттеров всего мира. От него до крохотных бухт Форнилло ведет
Тропа влюбленных (Sentiero degli Innamorati). Если встать лицом
к морю, то прямо перед глазами окажутся три каменистых острова
Ли Галли (Лунго, Ротонда и Дей Бриганти, что в переводе соответственно означает “Длинный”, “Круглый” и “Разбойничий”).
Древние считали, что эти острова населяли сирены. На Ли Галли
жил Рудольф Нуреев.
Те, кто предпочитает более тихий и обособленный отдых у воды,
остановятся на Форнилло. Есть еще небольшой пляж Лаурито,
названный так из-за большого количества лавровых кустарников.
Пройти к нему можно от небольшой площади напротив отеля
Il San Pietro.
Ариенцо также называют пляжем “трех сотен ступеней”. Спускаясь
по ним, вы получите незабываемое удовольствие от созерцания
садов самых роскошных вилл Амальфитанского побережья. Нужно
отметить, что на этом пляже солнце задерживается дольше, чем
на остальных.
Путь пролегает от Аджерола (местечко на холме) или Праяно до
Ночелле (часть Позитано на склонах Монтепертузо). Маршрут
длиной 7,8 км удастся преодолеть за три часа даже при средней
физической подготовке.
Перед вами откроется панорама Амальфитанского побережья и
Капри. Вы также увидите фонтан и монастырь Святого Доменика,
сможете наблюдать, как редкие кустарники и травы сменяются
дубами, клубничными деревьями, эриками и розмарином. Раньше
можно было спуститься только пешком, пройдя 1500 ступеней.
Теперь предусмотрена и транспортная развязка. Еще 300 ступеней – и вы на пряже Ариенцо. Оттуда до центра Позитано – один
километр по трассе.
Аджерола знаменита своим сыром фьордилатте, разновидностью
моцареллы. Прежде чем отправиться в путь, зайдите в гастроном
(salumeria), запаситесь им и фокаччей – для маленького пиршества богов.
Основательно подкрепиться удастся в ресторане La Tagliata, что
в километре от Ночелле. С террасы заведения открывается вид на
море и Капри. Уже не раз экскурсия по Тропе богов осуществлялась при полной луне.
Фото: © Shutterstock / BORIS-B / MARCELO ALEX / JUSTINE KIBLER
Бухта Йеранто (Baia di Ieranto)
Говорят, красота местной природы внушает благоговейный трепет. Название Ieranto происходит от греческого Ieros – “святой”.
Неподалеку отсюда, в заповеднике Пунта Кампанелла, возвышался храм богини Афины. Здесь же Гомер “поселил” сирен,
которые зачаровывали Одиссея.
Путь пролегает через равнину, минуя которую, вы увидите “Розовую виллу” (Villa Rosa), где жил писатель Норман Дуглас. Еще
немного – и сможете наслаждаться пейзажами Капри, “профилем”
Амальфитанского побережья и островами Ли Галли.
Продолжив путь, вы увидите перекресток, с одной стороны которого и расположена бухта Йеранто с чистейшей водой.
Возвращаясь, загляните в Bar Glocal – это не просто заведение,
где можно купить что-то освежающее, а самостоятельная, хотя и
небольшая, художественная галерея, посвященная Йеранто. Владелец бара охотно поделится с вами местными легендами.
Сантуарио дель’Аввоката
Отсюда открывается вид на Салернский залив (Golfo di Salerno),
а лестница ведет к гроту, в котором, согласно преданиям, Мадонна
явилась пастуху во сне, велев построить храм. Он был возведен
в 1485 году и до сих пор собирает верующих со всего побережья.
По понедельникам здесь происходит паломничество под звуки
таморре (большого бубна). Подъем совершается, когда начинает
светать. В полдень танцы и пение прекращаются, совершается
ритуальное осыпание лепестками роз, после чего праздник продолжается до глубокой ночи.
КОМФОРТ В ДОРОГЕ
Трасса 163 – одна из красивейших в мире – объединяет все города
побережья. Но этот путь может стать испытанием для вашего желудка. Помогут лимонад или освежающая гранита, предлагаемые
повсеместно. Из-за того, что дорога одна, движение по ней часто
затруднено (особенно в сезон отпусков).
Существует и еще одна проблема – парковка. Все города в этой
местности разрастаются по вертикали, найти свободный участок
на столь тесном, переполненном пространстве крайне сложно.
Здесь предусмотрены общественные и приватные парковки.
В Позитано лучше всего останавливать авто вдоль дороги (следите
за тем, чтобы не занять место, зарезервированное для резидентов),
а в город спускаться по ступенькам, которые соединяют трассу с
центром. На обратном пути, если не хватит духу на подъем, можно
воспользоваться предлагаемыми видами транспорта.
И помните, что в Позитано, как и в других городках побережья,
исторический центр целиком и полностью пешеходный. Единственный альтернативный вариант – это мотоцикл или скутер
(можно взять напрокат).
Предусмотрен здесь и общественный транспорт. Билеты на него
покупают заблаговременно. Вечером добраться из одного города
в другой можно только на личном автомобиле или такси. z
Текст: Дина СИМОНОВА
HOTEL DU LOUVRE,
A HYATT HOTEL
ПАРИЖСКИЙ HOTEL DU LOUVRE, A HYATT HOTEL – ЭТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ОТЕЛЬ. ЭТО МУЗЕЙ,
ОТКРЫТАЯ КНИГА И МЕЛОДИЯ СЧАСТЬЯ…
Т
олько представьте: Париж, 1855 год. Весь город
меняется под руководством префекта Османа.
На месте темных узких улиц вокруг Лувра возникают широкие проспекты, а император затевает
новый проект парижской Оперы. Это время возведения
новых гранд-отелей, и Grand Ho^tel du Louvre, построенный по приказу Наполеона III, окажется первым из них.
Так начиналась история отеля… На протяжении
долгих лет его постояльцами становились многие
знаменитые люди. Сэр Артур Конан Дойл поселил
в отеле героев своего романа “Записки о Шерлоке
Холмсе”. Французский художник Камиль Писсарро
останавливался здесь, чтобы писать с натуры открывающиеся из окон виды. Частым гостем здесь
был и психоаналитик Зигмунд Фрейд: в стенах отеля
он создал книгу о Леонардо да Винчи и улыбке Моны
Лизы. Сама же Джоконда “прописана” по соседству –
в Лувре, прямо через дорогу.
ПАРИЖ ЭТОЙ ОСЕНЬЮ
ОСЕНЬЮ СТОЛИЦА ФРАНЦИИ ОСОБЕННО ПРЕКРАСНА. ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ
НАШИМИ СОВЕТАМИ, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ.
3 ОКТЯБРЯ
БЕЛАЯ НОЧЬ В ПАРИЖЕ Уникальная возможность по-новому
открыть для себя столицу Франции,
пройдя несколькими экскурсионными маршрутами по ночному
городу. Мероприятие проходит
с 2002 года, и с тех пор стало очень
популярным. В эту ночь культуры,
искусства и веселья парижанам
и гостям столицы не до сна.
3-4 ОКТЯБРЯ
В 1961 году режиссер Ален Рене снимал здесь свой
знаменитый фильм “Прошлым летом в Мариенбаде” – историю мужчины, пытающегося убедить
женщину в том, что год назад у них был роман.
Наверняка и в самом отеле за эти годы случилось
немало романов, ставших настоящими историями.
Обязательно посмотрите этот фильм перед своей
поездкой!
Сегодня Hotel du Louvre, A Hyatt Hotel – один из самых популярных в Париже. Этому способствует и его
удачное расположение (из всех окон отеля открывается вид на столичные достопримечательности),
и соседство с Лувром, а также традиции гостеприимства и прекрасный сервис. 177 номеров и suites отеля
выполнены в классическом французском стиле
в разной цветовой гамме. Во время парижских недель моды Hotel du Louvre – любимое место встреч
редакторов глянцевых журналов, на перекрестке
моды, культуры и искусства. Ведь отсюда удобно
добираться до любой точки города, где проходят
дефиле, а между показами можно перекусить
и выпить чашку кофе в ресторане отеля.
Ресторан Brasserie du Louvre и сам стал достопримечательностью. Его террасу с видом на Комеди
Франсез любят не только туристы и постояльцы
отеля, но и сами парижане. В меню классические
блюда в современной интерпретации и замечательные десерты – отличное место для обеда после
похода в музей. По вечерам в уютном баре отеля
особенно многолюдно: здесь часто устраивают
живые джазовые концерты.
СКАЧКИ НА ПРИЗ
ТРИУМФАЛЬНОЙ АРКИ
Самый престижный турнир подобного рода во Франции. Закрытие
сезона – это больше, чем просто
скачки: модная великосветская
публика, парад дамских шляп,
много шампанского и аукцион
породистых лошадей.
7 ОКТЯБРЯ – 29 ФЕВРАЛЯ
ВЫСТАВКА “ПИКАССО
И СОВРЕМЕННОЕ ИСКУССТВО”
В GRAND PALAIS
22-25 ОКТЯБРЯ
МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА
СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА FIAC
В GRAND PALAIS
Коллекционеры, знатоки и поклонники современного искусства
съезжаются на это мероприятие
со всего мира. Ярмарка представляет собой не только экспозицию
произведений искусства, но и
многочисленные шествия на улицах Парижа, а также целый ряд
вернисажей по всему городу.
24-25 ОКТЯБРЯ
ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ САЛОН
ART SHOPPING
В “КАРУСЕЛЬ ДЮ ЛУВР”
Выставка-продажа работ современных художников. Два раза
в год ценители искусства и коллекционеры имеют возможность
посетить художественный салон
Art Shopping в “Карусель дю Лувр”,
встретиться с авторами картин,
приобрести их работы и побеседовать с ними о творчестве.
28 ОКТЯБРЯ – 1 НОЯБРЯ
САЛОН ШОКОЛАДА
В ВЫСТАВОЧНОМ ЦЕНТРЕ
“ПОРТ ДЕ ВЕРСАЛЬ”
Гости крупнейшего в мире шоколадного салона могут не только
продегустировать различные
сорта шоколада, но и научиться
профессионально готовить десерты, познакомиться с “шоколадной
модой” и даже “нарисовать” собственный портрет из шоколада.
6 НОЯБРЯ – 13 ДЕКАБРЯ
“ЦИРК ДЮ СОЛЕЙ” В ПАРИЖЕ
С НОВОЙ ПРОГРАММОЙ
AMALUNA
10-15 НОЯБРЯ
КОНЦЕРТ ГРУППЫ U2,
ДВОРЕЦ СПОРТА “БЕРСИ”
17 НОЯБРЯ
КОНЦЕРТ SIMPLY RED
В КОНЦЕРТНОМ ЗАЛЕ “ЗЕНИТ”
8 ДЕКАБРЯ
ФУТБОЛЬНЫЙ МАТЧ
МЕЖДУ КОМАНДАМИ
“ПАРИ СЕН-ЖЕРМЕН”
И “ШАХТЕР ДОНЕЦК”
9-10 ДЕКАБРЯ
КОНЦЕРТ МАДОННЫ
ВО ДВОРЦЕ СПОРТА “БЕРСИ”
БИЛЕТЫ НА ЭТИ И ДРУГИЕ СОБЫТИЯ ВАМ ПОМОГУТ ЗАБРОНИРОВАТЬ КОНСЬЕРЖИ ОТЕЛЯ.
056 ПУТЕШЕСТВИЯ
СПРЯТАННОЕ
СОКРОВИЩЕ
ШАНТИЙИ
ПУТЕШЕСТВИЯ 057
Фото: © domainedechantilly.com, Shutterstock / PACK-SHOT
“П
очему меня семь раз возили
в Версаль и ни разу – в Шантийи?!” – такие слова приписывают президенту Никсону,
впервые приехавшему в Шантийи во
время очередного официального визита
во Францию. Его упрек справедлив: поместье не пользуется такой популярностью, как Версаль или Компьен, хоть это
место можно смело ставить в ряд с этими
так любимыми туристами направлениями.
Может, такая немилость объясняется тем,
что Шантийи находится всего в 40 километрах от Парижа, и туристы, насытившись
роскошью столицы, оставляют другую
жемчужину Франции без должного внимания. Тем не менее у тех, кто все же решил
посетить этот городок, остаются незабываемые впечатления от одного из самых
красивых замков Иль-де-Франс, великолепных парковых комплексов, богатейшей
коллекции живописи великих мастеров,
кулинарных традиций, мастерства местных
шеф-поваров и фантастических конюшен
Шантийи. æ
Фото: © domainedechantilly.com, Shutterstock / KIEV.VICTOR
058 ПУТЕШЕСТВИЯ
ПУТЕШЕСТВИЯ 059
САМЫЕ СТАРИННЫЕ ПОСТРОЙКИ НА МЕСТЕ ЗАМКА ДАТИРУЮТ
Х ВЕКОМ, НО ТОГДА ЭТО БЫЛА НЕПРИСТУПНАЯ КРЕПОСТЬ,
ОКРУЖЕННАЯ РВАМИ И НЕПРОХОДИМЫМИ ЛЕСАМИ.
В ХVI веке крепость была подарена монархом главнокомандующему французской армии коннетаблю
Монморанси, который, вдохновившись итальянской
архитектурой эпохи Возрождения, полностью поменял
облик замка. Свой вклад в благоустройство замка внесли принцы де Конде, доверившие создание парковых
комплексов королевскому ландшафтному архитектору
Андре Ленотру. Гениальный мастер создал настоящее
произведение искусства: великолепный парк с удивительными фонтанами, которые стали прообразом для
фонтанов Версаля, сады, водоемы и даже небольшая
утопающая в цветах деревенька в крестьянском стиле.
Сегодня парковый комплекс Шантийи – один из самых
красивых в Европе. Посетители могут оценить роскошь
французского парка с амфитеатрами, фонтанами и
идеальными клумбами, англо-китайский парк с диковинными мостиками и каналами, романтичный парк в
английском стиле с озерами, беседками, встречающимися среди, казалось бы, нетронутой природы. Кроме
того, интересной достопримечательностью Шантийи
является восстановленный совсем недавно Сад принцев. Тут выращивают овощи, ароматные травы, разводят некоторых животных и птиц.
САМ ЗАМОК ПОД ВЛИЯНИЕМ РАЗНЫХ ВЛАДЕЛЬЦЕВ
НЕ РАЗ ПЕРЕСТРАИВАЛСЯ, И СЕЙЧАС ТУТ МОЖНО УВИДЕТЬ
ЭЛЕМЕНТЫ РЕНЕССАНСА, ГОТИКИ И БАРОККО.
Внутренний декор замка также поражает великолепием: мраморные скульптуры, богатая мебель, филигранная роспись, роскошные люстры, витражные окна,
мозаика из виллы Помпеи – все это служило фоном
для блестящих балов и приемов, которые проходили
в замке в разное время.
Жемчужина Шантийи – Музей Конде с уникальной
коллекцией живописи, значительнее которой может
быть только собрание Лувра. Генрих Орлеанский завещал никогда не менять положение картин и запретил вывозить их за пределы замка, поэтому увидеть
полотна можно только тут. А посмотреть есть на что.
Многие известные картины великих мастеров лучших
школ живописи XV-XIX веков – Боттичелли, Пуссена,
Рафаэля, Ван Дейка, Энгра, Ватто, Делакруа, Липпи,
Фуке – никогда не будут экспонироваться в других
музеях. Библиотека музея содержит совершенно уникальные экспонаты: древние рукописи, редкие книги,
“Часослов” герцога Беррийского, Библию Гуттенберга
(самое первое печатное издание в мире, вышедшее
в количестве 30 000 экземпляров).
Летом в Шантийи проводится международный фестиваль фейерверков под названием “Ночи огня”, который
собирает лучших в мире пиротехников. Тысячи огней
освещают небо над замком, выстраиваясь в удивительные фигуры и, как по мановению волшебной палочки,
перетекая из одной причудливой формы в другую.
Гастрономический мир Шантийи придется по вкусу
даже самым искушенным гурманам. Легкий завтрак
в ресторанчике в деревенском стиле Queen’s Hamlet,
сытный обед с дегустацией вина в гастрономическом
ресторане La Table du Connetable и ужин при свечах
в Jardin d’hiver оставят незабываемые впечатления
о французской кухне. Обязательно стоит попробовать
“крем Шантийи”. Казалось бы, чего нового можно ждать
от подслащенных взбитых сливок? Но этот местный
десерт, корнями уходящий во времена правления
Людовика ХIV, заманивает в Шантийи гурманов со
всех уголков Франции. Автор легендарного десерта –
повар принцев Конде Франсуа Ватель, прославившийся еще и тем, что проткнул себя шпагой в страхе
подать к королевскому столу недостаточное количество блюд. æ
060 ПУТЕШЕСТВИЯ
Неудивительно, ведь еще принц Конде был большим
любителем скачек и даже утверждал, что в следующей
жизни непременно станет лошадью. Во времена его
владения в поместье была построена великолепная конюшня, которая сегодня превратилась в Музей лошади
с совершенно удивительными экспонатами. Тут можно
взглянуть на картины, скульптуры, гравюры с изображением лошадей, предметы экипировки и амуниции
разного времени, полюбоваться уникальной коллекцией карусельных лошадок и удивительной красоты каретами. Но главные экспонаты музея, конечно, живые
лошади: андалузские и лузиано, першерон и шварцвальдский тяжеловоз, шетландские и уэльские пони.
В Шантийи находится отличный ипподром, на котором
часто проводятся скачки мирового уровня, турниры по
конкуру и конному поло. Эти мероприятия неизменно
собирают элиту французского общества. На ипподроме
Шантийи проводятся тренировки лучших жокейских
команд в мире, а местный поло-клуб – самый крупный
в Европе (250 лошадей в распоряжении членов клуба
зимой и 700 – летом). Интересное зрелище представляет собой тренировка лошадей, которая проходит рано
утром на арене на фоне величественного леса. Также
тут проводят интересные развлекательные или познавательные шоу с участием лучших лошадей. Кроме того,
можно посетить лекцию о тонкостях выездки с элементами наглядной демонстрации. И, конечно, каждый желающий может взять урок верховой езды, игры в поло
или просто совершить конную прогулку. z
Текст: Надежда САЗОНОВА
Фото: © domainedechantilly.com, Shutterstock / BAMBAX / FRANCK BOSTON
ПОМЕСТЬЕ ШАНТИЙИ –
ЭТО МИРОВАЯ СТОЛИЦА
КОННОГО СПОРТА.
Marignan
Paris
Ваш дом в центре Парижа
Есть отели, в которых не останавливаются – в них живут. Таким
домом в центре Парижа, в шаге от Елисейских Полей, для вас
станет Marignan Paris. Остров безмятежности, спокойствия и
уюта. Спасение от шума и суеты. Идеальная отправная точка для
знакомства со столицей Франции. Будь то романтическое путешествие, деловая встреча или шопинг-уик-энд, более удачного
месторасположения вам не найти.
В прошлом здание принадлежало семье аристократов, позже
служило отелем. С момента приобретения его Натали Ришар
для величественного строения началась новая эпоха – сменились имя, обстановка, атмосфера. Отель сохранил свою “парадность”, но стал по-домашнему уютным. Таким, в котором хочется
задержаться.
Интерьеры отеля создавал культовый декоратор Пьер Йованович.
Авторскую задумку дополнила мебель из лучших галерей столицы
моды. Результат превзошел самые смелые ожидания.
В изысканных, шикарно оформленных номерах создана атмосфера приватности, личного пространства. Ее же поддерживают
сотни приятных мелочей. Здесь все предусмотрено, все учтено.
В отеле тепло и уютно, как дома. Едва переступив порог, вы понимаете, что вернулись в родное гнездо.
Жемчужиной этого оазиса является ресторан Canopée. Его меню
создано шеф-поваром из Прованса Эмили Виллон, ученицей
знаменитого Алена Дюкасса. В приготовленных ею блюдах присутствует индивидуальность, характер и, опять же, домашнее
настроение. Госпожа Виллон с особой тщательностью смешивает ингредиенты, делая акцент на сезонных продуктах. Она любит “играть” с овощами, подчеркивая и оттеняя их для наилучшего звучания.
Здесь все становится родным – лаунж, бар, приватный кинотеатр.
И так приятно знать, что в огромном Париже вас ждет тепло родного очага – отель Marignan Paris. Вернуться домой после насыщенного дня – это особое ощущение.
УЛ. МАРИНЬЯН, 12, ПАРИЖ
+33 1 40 76 34 56
HOTELMARIGNAN.FR
КОГДА ВЫ СЛЫШИТЕ ИМЯ PRADA MODA, ЧТО ПРИХОДИТ
НА УМ? МОДНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ БРЕНД, РОСКОШНАЯ
ТРЕНДОВАЯ ОБУВЬ И ОДЕЖДА, ЧУДЕСНЫЕ АКСЕССУАРЫ
И ПОСЛЕДНЯЯ КОНФЕТНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 2015…
ДЛЯ МНОГИХ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН ЛЕЙБЛ PRADA
ЯВЛЯЕТСЯ ПРИЗНАКОМ СТАТУСА, КЛАССА И УСПЕХА.
ПОЧЕМУ ЭТОТ МОДНЫЙ ДОМ ТАК ВОСТРЕБОВАН В МИРЕ
ВЫСОКОЙ МОДЫ? ЧТОБЫ В ПОЛНОЙ МЕРЕ ОЦЕНИТЬ
ЛЮКСОВЫЙ БРЕНД ВО ВСЕХ ЕГО ДОСТИЖЕНИЯХ,
СЛЕДОВАЛО БЫ ИЗУЧИТЬ ЕГО СЕМЕЙНУЮ ИСТОРИЮ.
Фото: © prada.com
Путь
к роскошному
бренду
МОДА 063
Классический стиль, чистые линии, узнаваемый крой и
роскошные ткани сделали Prada Моdа непревзойденным
брендом. Роскошь и стиль всегда были основными аспектами дома Prada, который сегодня выходит за рамки производства одежды, обуви и сумок. Создатели марки Prada
не искали широкого одобрения масс, не ждали всеобщей
любви – они следовали собственному уникальному стилю
и какой-то юношеской итальянской эксцентричности.
“Мы всегда интересовались новинками в мире моды, но
больше – обществом и культурой, – говорил основатель
компании Марио Прада. – Мы искали творческие веяния
в различных мирах, иногда далеких от моды, и пытались
найти новый способ создания моды”. Спустя 100 лет уже
никто не сомневается, что Prada удалось очаровать мир
своими коллекциями аксессуаров и одежды, завоевать
сердца самых модных клиентов.
НАЧАЛО
Все началось в далеком 1913 году с семейного бизнеса по
созданию сумок и чемоданов. Миланские ремесленники
Марио Прада и его брат Мартино открыли кожгалантерейный магазинчик Fratelli Prada в Galleria Vittorio
Emanuele II, где продавали роскошные аксессуары для
состоятельных покупателей. Братьям удалось привлечь
самых капризных клиентов – людей, ищущих аксессуары,
которые бы не выходили из моды за короткий промежуток сезона. Элитные потребители постепенно превращались в посвященных последователей Prada.
КЛАССИЧЕСКИЙ СТИЛЬ,
ЧИСТЫЕ ЛИНИИ, УЗНАВАЕМЫЙ КРОЙ И РОСКОШНЫЕ
ТКАНИ СДЕЛАЛИ PRADA
МОDА НЕПРЕВЗОЙДЕННЫМ
БРЕНДОМ. РОСКОШЬ И СТИЛЬ
ВСЕГДА БЫЛИ ОСНОВНЫМИ
АСПЕКТАМИ ДОМА PRADA,
КОТОРЫЙ СЕГОДНЯ ВЫХОДИТ
ЗА РАМКИ ПРОИЗВОДСТВА
ОДЕЖДЫ, ОБУВИ И СУМОК.
В то время небольшие семейные мануфактуры испытывали огромные трудности. Просто невозможно представить, что компания Prada не только пережила бесконечные финансовые кризисы, но и сделала шаг к тому, чтобы
устанавливать модные тенденции в мире в следующем
столетии. Решающую роль сыграл инновационный подход к моде и аксессуарам. После долгих исследований
нового продукта нейлона в Prada начали производство
нейлоновых изделий. Это была настоящая революция в
мире моды, которая определила ее тенденции на долгие
годы.
Марио Прада старался не допускать женщин – членов
семьи – в развитие бизнеса. По иронии судьбы сын
Марио не питал никакого интереса к модному миру.
Поэтому пришлось отдать бразды правления семейным
бизнесом его дочери Луизе Прада, которая управляла
компанией двадцать лет. А в 1978 году наследницей
бренда стала ее дочь Миучча Прада, направившая дом
Prada к миру высокой моды. Личная история Миуччи
богата событиями, среди которых и участие в левом
движении 1968 года, и обучение пантомиме в Piccolo
Teatro в Милане, а еще философское образование. Талант
Миуччи и дальновидность ее мужа Патрицио Бертелли,
ставшего управляющим компанией, помогли преодолеть
конкуренцию с другими модными марками и получить
широкое международное признание. æ
Фото: © prada.com; Shutterstock / PCRUCIATTI / CHINELLATOPHOTO
МОДА 065
ПРИЗНАНИЕ
С 1970 года Миучча стала делать непромокаемые нейлоновые рюкзаки Pocone. Дизайнер буквально нащупала
пульс времени: в Европе после волны студенческих
революций прогрессивная молодежь стала более трепетно относиться к миру и природе в условиях всеобщей
индустриализации. Перемещения по Европе, активное
знакомство с другими странами поставили перед путешествующими людьми вопрос: чемодан на колесиках или
спортивная сумка? Миучча Прада ответила однозначно:
рюкзак – туристический, спортивный и городской!
О важности аксессуаров она говорила, что сама родилась как дизайнер, когда начала делать рюкзаки. Черные
нейлоновые рюкзаки Prada стали легендой. Это вещь,
которую заядлые туристы считали обязательной в своем
гардеробе аксессуаров. Тогда же Миучча представила
классическую сумку из черного нейлона Prada, простую
и элегантную. Она стала сенсацией в мире моды. Сумка
была прочной, функциональной и красивой в отличие
от изделий других компаний, играющих на сексуальности образа. Сегодня Prada выпускает еще один вариант –
гламурный рюкзак, легкий, прочный, функциональный
и красивый. Разноцветные и выполненные из лаконичного нейлона в технике color blocking – они подходят
ко всему и прослужат вам много сезонов.
ПЕРВАЯ МУЖСКАЯ
КОЛЛЕКЦИЯ PRADA
ПОЯВИЛАСЬ В 1993 ГОДУ.
В ТО ЖЕ ВРЕМЯ МИУЧЧА
ПРАДА СОЗДАЛА СВОЙ
СОБСТВЕННЫЙ БРЕНД
MIU MIU, РАССЧИТАННЫЙ
НА МОЛОДОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ. ЦЕЛЕВАЯ
АУДИТОРИЯ – ЖЕНЩИНЫ
В АВАНГАРДНОЙ МОДЕ.
Популярным моделям одежды с яркими рюшами, глубоким декольте и коротким подолом Prada противопоставила минималистичные простые вещи с классическим
кроем, которые отличались четкими линиями, роскошными тканями и основными цветами – черным, коричневым, серым, зеленым и кремовым.
Первая коллекция обуви от Миуччи Прада, нацеленная
на завоевание международного признания, была запущена в 1979 году. В 1983-м Prada открыли свой магазин
в Милане, в 1986-м – в Нью-Йорке и Мадриде. После
этого появились магазины в Токио, Париже и Лондоне.
В настоящее время Prada Group работает в 70 странах
с 388 магазинами и 30 местными франшизами. Сегодня
продукция Prada продается в бесчисленных роскошных
магазинах высокого класса розничной торговли.
Первая мужская коллекция Prada появилась в 1993 году.
В то же время Миучча Прада создала свой собственный
бренд Miu Miu, рассчитанный на молодого потребителя. Целевая аудитория – женщины в авангардной моде.
Один из интересных проектов в 2000 году – коллекции
очков. Согласитесь, составление туристического гардероба – весьма сложный и многогранный процесс. Для
любого туриста, если он интересуется модой, очки –
отличный способ самовыражения, позволяющий
не задумываться над остальным нарядом. Тем более
что в теплых странах очки – пожалуй, единственное
дополнение к гардеробу, благодаря которому можно
произвести впечатление. æ
066 МОДА
КУЛЬТ PRADA
Миучча и Патрицио встретили новое тысячелетие как суперуспешная семейная пара. Они
вместе прошли через 1990-е годы, изменяя
лицо бренда. По сути, к 1990-м годам Prada
была уже лидирующей компанией в мире
высокой моды.
Prada стала эталоном вкуса и символом высокого престижа в мире моды. Эта марка создала такую обувь, которая в одежде знаменитостей стала основной деталью. Туфли от Prada
предпочитает даже Папа Римский!
Это неудивительно, ведь Prada всегда использовали творческий подход ко всему, даже к
покупкам. Так, в 2001 году на Бродвее в НьюЙорке был запущен Prada Epicenter, своего
рода эксперимент, направленный на взаимодействие с клиентами. Для Миуччи сочетание различных сфер искусства, таких, как
кино, архитектура, культура и философия,
стало настоящим пробным камнем в создании новых современных тенденций.
СМЕЛАЯ МИУЧЧА
НИКОГДА НЕ БОЯЛАСЬ
ЭКСПЕРИМЕНТОВ.
В 2007 ГОДУ КОМПАНИЯ
LG ИЗГОТОВИЛА ТЕЛЕФОН
PRADA. ЗА ПОЛТОРА ГОДА
БЫЛО ПРОДАНО БОЛЕЕ
МИЛЛИОНА ЕДИНИЦ.
К 100-летию компании Миучче Прада и ее мужу Патрицио Бертелли удалось превратить семейный бренд
в могучую империю, которая оказалась в авангарде
мировой моды. Она предсказывает тенденции и устанавливает их. Сегодня Prada стала именем нарицательным
и даже вдохновила Лорен Вайсбергер на создание
романа “Дьявол носит Prada”. z
Текст: Алена ГАЛИЧ
Фото: © prada.com; JEFF MARTIN
В 2005 году компания Prada представила свой фильм
на Берлинском кинофестивале. В роскошной обуви от
Prada главная героиня фильма “Отверженные” получила
“Оскар”. Миучча Прада создала великолепные модели
периода 1920-х годов для фильма “Великий Гэтсби”
в 2013-м. Смелая Миучча никогда не боялась экспериментов. В 2007 году компания LG изготовила телефон
Prada. За полтора года было продано более миллиона
единиц.
ГОРОДОК-КОММУНУ КОРТИНА Д’АМПЕЦЦО НАЗЫВАЮТ “КОРОЛЕВОЙ ДОЛОМИТОВЫХ АЛЬП”,
СТОЛИЦЕЙ ЗИМНИХ ОЛИМПИЙСКИХ ИГР И ЦЕНТРОМ СВЕТСКОЙ ЖИЗНИ. ОДНИМ ИЗ ЛУЧШИХ
ОТЕЛЕЙ КУРОРТА ЯВЛЯЕТСЯ CRISTALLO HOTEL
SPA & GOLF – ЭЛИТНАЯ МЕККА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОРНОЛЫЖНОГО СПОРТА.
Cristallo Hotel
Spa & Golf
ЦЕНТР ПРИТЯЖЕНИЯ
К
урорт с достойным (более чем вековым) прошлым и блестящим настоящим, Cristallo Hotel Spa & Golf можно было бы
описать сухими цифрами. И они бы говорили в его пользу.
Из 74 номеров с панорамным видом на долину и горы –
22 сьюта. Апартаменты названы в честь именитых гостей отеля
(в свое время здесь останавливались Лев Толстой с семьей, Владимир Набоков, Фрэнк Синатра, Габриэль Д’Аннунцио и Витторио
Де Сика, короли Бельгии, Сербии, Египта – и это не полный список).
Богатых и знаменитых легко понять: репутация отеля безупречна. Открытый в самом начале ХХ века супругами Менарди, представителями одного из древнейших родов города, отель всегда
был воплощением элегантности и утонченности. Его прежние
интерьеры узнаваемы в ряде кинокартин.
Новый виток в жизни отеля начался благодаря стараниям предпринимателя из Болоньи Паоло Гуланди. Курорт преобразился
не только внешне, модернизирован был и комплекс услуг. После
чего ему многократно присуждали звание “Лучшего горнолыжного курорта Италии”.
Сегодня постояльцы могут наслаждаться интерьерами в пастельных тонах, фресками ручной работы. В их распоряжении – открытая терраса, банкетные залы, швейцарский центр красоты, фитнесклуб, крытый панорамный бассейн с подогревом, а также 4 ресторана
и 2 бара – такое изобилие дает возможность менять обстановку,
не выходя из отеля.
Но самой главной достопримечательностью для лыжников является, конечно же, снег. И в этом направлении курорт предлагает:
140 км горнолыжных трасс разного уровня сложности, 5 районов для
катания с идеальным состоянием снежного покрова в течение всего
сезона, 51 подъемник. 140 инструкторов обучат и отшлифуют технику
спуска на горных лыжах, сноуборде, дадут уроки фан-карвинга. Занятия могут проходить как индивидуально, так и в группах.
Гости отеля смогут проявить себя на олимпийском трамплине
и в новом центре для любителей беговых лыж. Здесь можно полностью экипироваться, нанять инструктора и получить всю необходимую информацию. Alpine Guide Group предоставит услуги
для любителей походов, горных экспедиций, скалолазания, ледолазания, скоростного спуска, хели-скиинга.
В Cortina Adrenalin Center предложат заняться экстремальными
видами спорта – каякингом, снежным рафтингом, спуском на
санях, походами на снегоступах. Сноукайтингу обучат в школе
Snow Kite School.
Приготовьтесь к головокружительным виражам на горнолыжных
трассах и незабываемому отдыху в Cristallo Hotel Spa & Golf – отеле,
который всегда держит марку.
УЛИЦА МЕНАРДИ, 42, КОРТИНА Д’АМПЕЦЦО, ИТАЛИЯ
TEЛ. +7 499 922 69 93 / WWW.CRISTALLO.IT
ПУТЕШЕСТВИЯ 069
ДОРОГА
НА САНТЬЯГО
ЧУВСТВЕННОЕ ФЛАМЕНКО, ДРОБЬ КАСТАНЬЕТ, КАК СТУК СЕРДЦА, ЗРЕЛИЩНАЯ КОРРИДА…
НО ЕСТЬ И ДРУГАЯ ИСПАНИЯ – БЛАГОСЛОВЕННАЯ.
О
Фото: © Turismo de Santiago; Ministerio de Educacion, Cultura y Deporte; Shutterstock / BRUNO ISMAEL SILVA ALVES
тправляйтесь по стопам святого Франциска Ассизского
и короля Франции Людовика VII по тысячелетнему
пути святого Иакова, также известному как “дорога
на Сантьяго”. Какие бы ни были у вас мотивы для
совершения “пути прощения” – духовного или иного порядка, все,
проделавшие такой путь, утверждают, что это путешествие, которое остается в памяти на всю жизнь.
Еще в Средние века распространилась форма благочестивого
путешествия к местам погребения святых, где молитва христианина, по убеждению верующих, может быть скорее услышана на
небесах. Таких общепризнанных мест по сей день существует три:
Иерусалим, Рим и Сантьяго-де-Компостела. С IX века миллионы
людей со всего мира идут по пути святого Иакова в Сантьяго-деКомпостела, где в соборе в серебряной раке хранятся его мощи.
В Европе еще со времен Средневековья путешествующих к святым
местам называли пилигримами – странствующими по чужбине.
Те, кто шли в Иерусалим, как доказательство пребывания в Палестине приносили пальмовую ветвь. Отсюда происхождение слова
“паломничество”. Пилигримы из Сантьяго-де-Компостела приносили морские раковины – символ
чистоты. У каждого
паломника они
и сегодня закреплены на шляпах,
палках, одежде.
Сантьяго-де-Компостела неспроста третий по счету почитаемый
центр паломничества в мире. Почти во всех храмах Европы хранятся разного рода святыни, их подлинность не всегда доказуема.
Длительное поклонение даже недостоверному предмету превращает его в святыню. Правда, намного лучше, когда она не
вызывает ни малейшего сомнения. Главная святыня Сантьяго-деКомпостела бесспорна. После мученического распятия и воскресения Христа его ученики разошлись проповедовать новое учение.
Один из них – Иаков, сын Зеведея, рыбак с Тевериатского озера –
отправился с учениками на Пиренейский полуостров, где рассказал о Христе. По возвращении в Иерусалим Иакова по велению
царя Ирода обезглавили. Ученики уложили его тело в барку
и отправили в путь. Согласно легенде, течение и ветры пригнали
лодку к пустынному берегу на северо-западе Пиренейского полуострова. Ученики тайно погребли апостола в языческом храме
близ города Падрон, вскоре там же похоронили и их. æ
070 ПУТЕШЕСТВИЯ
В VII веке было замечено свечение над захороненными останками
апостола Иакова и учеников, а одному монаху было видение
о могиле. Рядом с местом обретения мощей в 834 году заложили
молельню, а в 1075-м – собор, вокруг которого вырос город.
В VIII веке на Пиренейском полуострове, захваченном арабами
и берберами, разгорелась Реконкиста. Местным жителям требовался сильный воинственный святой, которому они поклонялись
бы, идя в бой. За горячий нрав Иаков получил от Христа прозвище
Вуанергес – Сын Грома. Испанцы полагали, что именно Иаков
помогал им побеждать. Уже в XI-XII веках Сантьяго-де-Компостела благодаря усилиям светских правителей города и священнослужителей превратился в крупнейший культурный и религиозный центр Западной Европы, конкурировавший с Римом. Собор
достроили и освятили в 1211 году, слухи о нем распространились
по всему католическому миру. В XIX веке археологи исследовали крипту, подземную часть храма, где хранятся особо ценные
реликвии кафедрального собора. На двух саркофагах обнаружили
имена двух учеников апостола и среди них – третий саркофаг того
же времени. Изучение скелетов показало, что это останки людей,
живших еще в I веке. Их идентификация с апостолом Иаковом
и его учениками сомнений не вызывает.
Сегодня перед современным паломником стоит выбор из восьми
маршрутов, пролегающих по пути святого Иакова. Самый популярный из них – Камино де Сантьяго, берущий свое начало в Ронсесваллесе, в предгорье испанских Пиренеев: 805 километров,
мимо виноградников Риохи, через бывшие королевства Северной Испании. Те, у кого нет времени или сил на пятинедельное
путешествие, проходят пешком только последние 145 километров
по зеленой живописной Галисии. Уставшие, но торжествующие
странники, останавливаясь в Монте-де-Гозо, в 3 километрах от
конечного пункта, уже могут различить очертания собора Сантьяго
и его двух башен. æ
Фото: © Turismo de Santiago; Shutterstock / NATURSPORTS / VLAD KARAVAEV
ПУТЕШЕСТВИЯ 071
Сантьяго-де-Компостела – город паломников, выросший вокруг храма, но привлекателен он не только собором. Синее небо,
излучающие тепло средневековые постройки, величественные, позолоченные солнцем храмы всевозможных серо-желтых
оттенков внушают трепет не одним лишь
паломникам. По его узким изогнутым
улочкам и крохотным площадям, украшенным фонтанами и монументами, бродят
восторженные почитатели прекрасного,
а вблизи собора медленно перемещаются
паломники. Нет обычного звенящего шума
и суеты, свойственных скоплению праздно
путешествующих. Собор возвышается на
просторной площади Plaza del Obradorio,
которую окружают великолепные здания
XVI-XVIII веков. На площади также находится знаменитый Hostal de los Reyes
Catolicos – отель испанских королей. Считается, что это самый старый отель в мире,
выполненный в одном из лучших проявлений стиля платереско, с самым красивым,
опять же в мире, гостиничным входом. Еще
в 1499 году король Фердинанд и королева
Изабелла основали в нем королевский
приют для бесчисленного множества паломников, которые стекались в город со всех
уголков Европы. Если останавливаться
в этом отеле, то непременно стоит снять
номер с видом на собор – только так можно
сразу окунуться в атмосферу Средневековья
и почувствовать себя одним из reyes
catolicos. В 1985 году исторический центр
города получил статус Всемирного наследия человечества ЮНЕСКО. z
Текст: Алена ТИХОНЕНКО
НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ САНТЬЯГО-ДЕ-КОМПОСТЕЛА – ОДНО ИЗ ТЕХ
НЕМНОГИХ МЕСТ, ГДЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОЖНО ЕЩЕ ПОЧУВСТВОВАТЬ
АТМОСФЕРУ НАСТОЯЩЕГО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ. ОДНАЖДЫ ПОБЫВАВ ЗДЕСЬ,
ХОЧЕТСЯ ВЗЯТЬ И УВЕЗТИ С СОБОЙ НА ПАМЯТЬ ХОТЯ БЫ МАЛУЮ ТОЛИКУ
ЭТОГО БЛАГОСЛОВЕННОГО КРАЯ.
Фото: © Shutterstock / BARTOSZ TUREK
072 ПУТЕШЕСТВИЯ
В
оплощение утонченной элегантности, отель Jumeirah Grand
Hotel Via Veneto расположен в сердце Рима, на знаменитой
Via Veneto. Два здания XIX века, объединенные в единый архитектурный ансамбль, находятся под охраной организации
по защите окружающей среды и архитектурного наследия Рима.
РОСКОШНО. СО ВКУСОМ
РОСКОШНЫЕ ИНТЕРЬЕРЫ, ПРЕВОСХОДНАЯ
КУХНЯ, ПРЕКРАСНЫЙ СПА. В КОНТЕКСТЕ
ИТАЛИИ ВСЕ ОНИ ОБРЕТАЮТ ОСОБУЮ
ПРИТЯГАТЕЛЬНОСТЬ. ВЕДЬ В ЭТОЙ СТРАНЕ
УМЕЮТ ЖИТЬ СТИЛЬНО И СО ВКУСОМ.
ТАК ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В JUMEIRAH GRAND HOTEL VIA VENETO!
JUMEIRAH
GRAND HOTEL
VIA VENETO
РИМСКИЕ КАНИКУЛЫ
С первой секунды покоряют интерьеры. Канделябры из муранского
стекла. Черный гранитный пол. Травертиновые лестницы с чугунными перилами. Деревянная мебель от мастеров Канту. Коллекция
живописи и графических работ Пикассо, Миро, Дали, де Кирико,
Бурри, Карра, Гуттузо, Скифано и Кашелла – в фойе и коридорах.
Очарование отеля – великолепный Royal Suite площадью более
200 кв. м, который включает две большие спальные комнаты,
столовую с чайным уголком, двойную гостиную, винный бар,
студию, три ванные комнаты, турецкую баню с хромотерапией
и 250 метров открытой террасы с видом на Via Veneto и Porta
Pinciana. В номере – кожаные стулья Hermes, эксклюзивные
диваны Rubelli, мебель из красного дерева, картины
и скульптуры Rabarama.
Гости этих апартаментов могут пользоваться частным джакузи
под открытым небом.
В 116 номерах и люксах – мебель ручной работы и ванные комнаты
из каррарского мрамора с косметикой для ванны и душа Bvlgari,
фотокартины, на которых запечатлены фрагменты древнеримских
зданий и церквей (эти работы собраны в книгу “Фрагменты Рима”).
ЗА КРУГЛЫМ СТОЛОМ
Jumeirah Grand Hotel Via Veneto предлагает широкий выбор
кулинарных и эстетических впечатлений. Изысканный ресторан
Magnolia – это арочные залы и работы известных итальянских
художников Гонзага, Скифано и Ветроне. В такой обстановке
прекрасно провести романтическую или деловую встречу, отметить торжество. Уютный и трендовый Time Restaurant & Wine
Bar идеален для классических бранчей, ужинов и модных событий. Для романтиков и тех, кто хочет быть поближе к звездам,
открыт ресторан на крыше отеля – Sky Bar & Grill.
САМО УДОВОЛЬСТВИЕ
СПА-центр отеля AQVA City SPA – Sisley Treatment Center – это
единственный СПА-центр Рима, где используют только эксклюзивную косметику Sisley.
На более 500 кв. м пространства – душ Vichy, влажная зона отдыха с шезлонгами, турецкая баня, сауна, расслабляющий бассейн с соленой водой и гидромассажем, эмоциональный душ.
Тренироваться в фитнес-зале с оборудованием TechnogymTM и интер­
активной цифровой платформой VisiowebTM можно в любое время
суток (даже ночью). А за средствами Sisley, травяными чаями и ароматическими эссенциями для дома стоит заглянуть в “Аква Бутик”.
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ
Благодаря наличию великолепно оснащенных конференц-залов как внутри, так и снаружи здания, отель как нельзя более
подходит для проведения деловых мероприятий и частных
ужинов. Это и зал на 80 гостей, и читальный зал, оптимальный
для совещания или обеда на 12 персон. Для приемов и свадеб
со множеством приглашенных (более 250 человек) задействуют террасу с видом на Рим. О том, чтобы мероприятие прошло
гладко, позаботится координатор по технической помощи.
Via Vittorio Veneto, 155, 00187 Roma (Italia)
Tel.: +39 06 48 78 81
E-mail: [email protected]
JUMEIRAH GRAND HOTEL VIA VENETO –
ЭТО РОСКОШЬ И СЕРВИС ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ DOLCE VITA.
074 ПУТЕШЕСТВИЯ
РОМАНТИКА
СЕВЕРНОЙ ГЕРМАНИИ
РАЗВАЛИНЫ БЕРЛИНСКОЙ СТЕНЫ И КРУГЛОГОДИЧНЫЙ ОТДЫХ НА ЖИВОПИСНЫХ ОЗЕРАХ БАВАРИИ ИЛИ
КУРОРТЕ БАДЕН-БАДЕН – ЭТО ДАЛЕКО НЕ ВСЕ, ЧЕМ СЛАВЯТСЯ ЗЕМЛИ СЕВЕРНОЙ ГЕРМАНИИ. ПРИЧИН ПОСЕТИТЬ
ЭТОТ УДИВИТЕЛЬНЫЙ КРАЙ С ДОЛИНАМИ, ОЗЕРАМИ И ОСТРОВАМИ НА ПОБЕРЕЖЬЯХ БАЛТИЙСКОГО И СЕВЕРНОГО
МОРЕЙ ГОРАЗДО БОЛЬШЕ. МЫ ВЫБРАЛИ НЕСКОЛЬКО САМЫХ РОМАНТИЧНЫХ МЕСТ, КУДА СТОИТ ПОЕХАТЬ,
ЧТОБЫ ПРОЧУВСТВОВАТЬ ПРЕЛЕСТЬ СТАРИННЫХ ЗЕМЕЛЬ СЕВЕРНОЙ ГЕРМАНИИ.
Помните рекламу пива – на белоснежной
яхте, несущейся по водам Эльбы на фоне
города? Ветер дует с живописных берегов,
очаровательные молодые люди на роскошной яхте с интересом разглядывают средневековые дома, смакуя немецкое пиво и
приглашая насладиться красотами Гамбурга. Вы тоже не разочаруетесь, выбрав этот
город для отдыха. Кому повезет хоть раз
побывать в Гамбурге, тот полюбит его раз
и навсегда. Он такой же белый и чистый,
как парусники на Эльбе, подтянутый, как
юные моряки… а северный балтийский
воздух, по мнению местных жителей,
в любое время года улучшает настроение.
Начать с Гамбурга следует уже потому,
что это самый богатый город в Германии.
За несколько десятилетий он превратился в современный мегаполис, восьмой по
величине в Европе. Однако элитные жилые
кварталы и наличие дорогих автомобилей,
на которых перемещаются местные жители, отнюдь не затмевают средневековые
постройки города – их лелеют, бережно
восстанавливают и охраняют. И, конечно
же, демонстрируют туристам.
Самое прекрасное в Гамбурге – это его
местоположение в воронкообразном устье
реки Эльбы. Благодаря такой географии
места его называют воротами в мир, а еще –
городом мостов. Первое удивление приходит в гамбургском порту. Когда смотришь
на непрерывные линии кирпичных складов
для хранения табака, кофе, сухофруктов,
специй, кажется, что за последние двести
лет ничего не изменилось. В любом городе
порт – это напряжение, суета и разнообразные впечатления. Здесь же чувствуешь
себя в центре внимания, настолько притягательна активная жизнь в порту. “Вкусные” старинные сооружения соседствуют
..
..
с мостом Kohlbrandbrucke – главной достопримечательностью гавани. Его длина –
520 метров, максимальная высота – 55 м,
а в день по нему проходит свыше 30 000 большегрузов, не считая обычных автомобилей.
Если вы путешествуете на авто и считаете
себя экстремалом – попробуйте!
На отдыхе хочется развлечься, и каждый
Но и экскурсия на туристическом катере
это делает согласно зову своей души.
лишена однообразия. Старинные пристаТем более что развлечения бывают очень
ни и действующий сегодня подводный
полезные.
тоннель длиной 426 м, построенный под
Советуем посетить зоопарк в Stellingen,
рекой в 1911 году, создают удивительный
пригороде Гамбурга. Он был первым
ансамбль в техно-стиле.
в мире, где вместо клеток использовались
Местная архитектура – это что-то особеноткрытые вольеры, окруженные рвами.
ное. Например, новый район Hafen City,
примыкающий к складам в порту, располо- А также великолепные парки на пристанях
Санкт-Паули Wallringpark, включающие
жился на цепочке островов на реке Эльбе.
в себя Старый ботанический сад и сады
Офисные высотки органично вплетены
в жилые кварталы, магазины и даже вели- Kleine и Grosse Wallanlagen.
Гамбург дарит вдохновение и любителям
чественный концертный зал “Филарморазнообразных культурных программ.
ния на Эльбе” (Elbphilharmonie Hamburg)
В одном из лучших художественных музеев
создают единый современный ансамбль в
Германии Кунстхалле хранится 3,5 тысячи
экостиле. Именно в это здание по окончаполотен и 650 скульптур, среди которых
нии строительства переедет знаменитый
работы Рембрандта, Ван Дейка, Каналетто
Гамбургский балет.
и Тьеполо, творения Пауля Клее, Оскара
Одно из самых популярных туристических
мест Гамбурга – два озера в окружении жи- Кокошки и полотна художников в стиле
вописной аллеи длиной 7 км – Бинненаль- немецкого романтизма. В отдельных залах
стер (Внутренний Альстер) и Аусенальстер представлены пейзажи XIX века работы
Каспара Фридриха и произведения им(Внешний Альстер). Озеро Бинненальстер
прессионистов. æ
находится в центре города.
Фото: © Shutterstock / CANADASTOCK / JORG HACKEMANN / SERGEY KELIN / RUDY BALASKO
Гамбург
ПУТЕШЕСТВИЯ 075
076 ПУТЕШЕСТВИЯ
Мекленбургские озера
Путешествие по озерам в Передней Померании сулит неожиданные открытия. Самое крупное из озер – Флезензе. Купаться здесь
начинают с середины лета, зато ходить под парусом можно с начала весеннего паводка до самых холодов и первого снега.
Северные немецкие земли Шлезвиг-Гольштейн и Мекленбург –
Передняя Померания с роскошными полями и живописными
пейзажами просто идеальны для активного отдыха. Именно здесь
находится престижный гольф-клуб Golf & Country Club Fleesensee,
один из лучших во всей Северной Германии. Здесь есть все, что
нужно, чтобы почувствовать себя героем “Поймать миллиардера”:
роскошь, блеск, шик и, разумеется, надежда, которая питает
многочисленных игроманов, приезжающих сюда, чтобы сыграть
партию с состоятельными гольфистами.
ПУТЕШЕСТВИЯ 077
Шверин
Вызывает интерес и город Шверин, где посреди живописного
озера на Дворцовом острове в середине барочного сада разместился знаменитый Шверинский замок. За свою историю замок
пережил период бурного расцвета, будучи резиденцией шверинских герцогов. И сегодня он служит местом для заседаний ландтага Мекленбурга – Передней Померании. Туристам есть что
посмотреть: 653 зала дворца украшены художественным паркетом с инкрустацией, резьбой по дереву, позолотой и лепниной.
В Тронном зале можно увидеть колонны из каррарского мрамора
и позолоченные чугунные двери, а также Галерею предков,
Игровую комнату и Круглую башню в стиле садового павильона.
Отдохнуть в Шверине можно на семи озерах в старой части города. Ее по праву называют “Северной Флоренцией”. æ
078 ПУТЕШЕСТВИЯ
Люнебург
Аутлет
.. McArthurGlen
Neumunster
Часто ли вы, занимаясь шопингом в путешествиях, могли сказать: “В яблочко!”?
Город брендовых магазинов, расположенный в городке Ноймюнстере, между Гамбургом и Килем, – именно то место, где
клиент получает все: знания и опыт специалистов, а также подходящие цены!
В Люнебурге много готических церквей,
в одной из которых в начале XVIII века
обучался игре на органе Иоганн Себастьян
Бах. Кроме истории и архитектуры может
заинтересовать отдых на реке Ильменау
Городок хорошо известен европейским
путешественникам своим праздничным
настроением. Именно здесь можно найти
дизайнерские вещи со скидкой 70%
от таких марок, как Gucci, Versace, Karl
Lagerfeld, Michael Kors, Escada и др.
В архитектуре городка нет ничего будничного, напротив, все очень нарядно,
торжественно и грациозно. И если вы
серьезно увлекаетесь шопингом, сове-
туем провести здесь хотя бы пару дней.
К вашим услугам оригинальный отель
Altes Stahlwerk с авторской немецкой
кухней, расположившийся в бывших цехах
сталелитейного завода. Согласитесь,
довольно любопытное времяпрепровождение, сочетающее в себе высокую моду
и индустриальную тематику. z
Текст: Елена ГАЛИЧ
Фото: © McArthurGlen Designer Outlets; Shutterstock / IGOR MARX
Полюбоваться старинным средневековым
городским центром с зажиточными купеческими домами ганзейского городка
Люнебург стремятся путешественники,
неравнодушные к готике.
с великолепным архитектурным ансамблем, парк с конными, пешими, велосипедными прогулками и ресторанчиками на
набережной. Вниз по течению рек Эльба,
Аллер и Везер, между городами Бремен,
Брауншвейг, Гамбург и Ганновер расположилась гордость горожан – заповедная
долина с уникальным ландшафтом. Здесь
и полевые луга, и болота, и огромная
пустошь с валунами. В Люнебурге также
недорогой шопинг с 400 магазинами и
лавочками, в которых можно найти редкие
дизайнерские вещи.
080 ПУТЕШЕСТВИЯ
СЕВЕРНАЯ
СТОЛИЦА
ИСЛАНДИИ.
АКУРЕЙРИ
В ГЛУБИНЕ ВЕЛИЧЕСТВЕННОГО ФЬОРДА
С ВИТИЕВАТЫМ НАЗВАНИЕМ ЭЙЯФЬОРДУР ТАИТСЯ НЕБОЛЬШОЙ
УМИРОТВОРЕННЫЙ ИСЛАНДСКИЙ ГОРОДОК АКУРЕЙРИ – ВОПЛОЩЕНИЕ
БЕСКРАЙНИХ ПРОСТОРОВ И БЕСКОНЕЧНОГО СПОКОЙСТВИЯ
T
ем не менее в городе есть чем заняться, на что взглянуть и активному путешественнику, а кроме того, совсем недалеко от города находятся уникальные природные объекты, которые обязан посетить каждый, кто приехал в Исландию. Горы,
холмы, вулканы, реки, озера и водопады… Природа на славу потрудилась над
созданием природы этого уголка. Да и в самом городе найдется достаточно достопримечательностей.
Лютеранская церковь в стиле модерн возвышается над центром города и заманивает
туристов красивыми витражами с изображением сцен из жизни Иисуса Христа и самым
большим в Исландии органом (3200 труб). В городе есть несколько интересных музеев –
Фольклорный музей познакомит с самыми важными этапами развития страны, в Краеведческом музее можно проследить за развитием рыболовства, сельского хозяйства
и промысла в регионе. Наверное, самый необычный и популярный музей города – Музей
китов. Кроме увлекательной экспозиции тут предлагают экскурсию на корабле, во время
которой можно понаблюдать за китами в открытом море.
Конечно, обилие самой разнообразной рыбы в водах региона позволяет предоставлять
услуги очень высокого качества, связанные с рыбной ловлей.
Тем, кто любит побродить по художественным галереям, и тем, кто ищет оригинальные
сувениры, стоит посетить улицу Искусств, где можно понаблюдать за работой местных
мастеров. Тут часто проходят самые разные фестивали и арт-шоу.
Увидеть разнообразие флоры Исландии можно в самом северном в мире ботаническом
саду, который по праву считается одним из лучших в стране.
ПУТЕШЕСТВИЯ 081
Город порадует и удивит гастрономическим разнообразием и кулинарными диковинками, осилить некоторые из них под силу далеко не каждому. Для самых
смелых и решительных туристов в меню большинства
ресторанов присутствует блюдо с таинственным названием “хакарл”, которое пользовалось популярностью
еще у суровых викингов. Процесс приготовления мяса
акулы для этого блюда шокирует многих неподготовленных туристов и таит в себе что-то действительно
первобытное.
Так что, прежде чем заказать блюдо с диковинным
названием, уточните, например, какая часть барашка
используется для приготовления блюда “хрутспунгур”.
Но, наверное, самым главным местным деликатесом
считается бифштекс из китового мяса. А любителям
более классической кулинарии точно понравятся блюда из разнообразных морепродуктов и рыбы: камбалы,
семги, форели и знаменитого исландского лосося.
Только тут можно попробовать “вулканический хлеб”,
который готовится в земле, прогреваемой действующими вулканами.
Самым главным местным напитком считается кофе,
причем оплачивать нужно только первую порцию,
остальные – за счет заведения. Местные жители советуют попробовать кофе в кофейне Kaffi Kolt, утверждая,
что там он самый правильный. æ
082 ПУТЕШЕСТВИЯ
В окрестностях Акурейри расположены совершенно невероятные нетронутые природные
объекты. Совсем недалеко от города, на реке Скьяльфандафльоут, находится водопад
Годафосс, который, несмотря на свои сравнительно небольшие размеры, поражает
величественной красотой. “Водопад Богов” назван так в связи с древней церемонией,
во время которой в воду были сброшены языческие идолы, на смену поклонения которым
пришло христианство.
Совсем недалеко находится остров Гримсей, единственное место в Исландии, расположенное за полярным кругом. На острове проживают не более 80 человек, поэтому там
можно просто побродить по бесконечному берегу, полюбоваться умиротворенно пасущимися баранами, лошадьми и самыми разнообразными морскими птицами (их на острове
более 60 видов). Ну и, конечно, прикоснуться к Северному Ледовитому океану. По старинным легендам, раньше этот небольшой остров населяли великаны и тролли – персонажи
скандинавских саг.
Обязательно стоит посвятить время подъему к действующим вулканам, расположенным
в окрестностях Акурейри. Любителям горного туризма точно придется по душе величественный горный массив Керлинг-Сулгур, в низинах которого сохранились остатки древнего ледника. Вулкан Аскья, котловина которого носит таинственное название “центр
пустоты”, окружен холодным озером Эскьюватн и горячим молочно-голубым Вити.
С кратеров вулканов Хверфелль и Граубок открывается потрясающий вид на Акурейри,
а из самого города – чудесный вид на вулканы.
Привлекают туристов и будто написанные маслом скалистые берега Эйя-фьорда, возвышающиеся над заливом Гренландского моря.
Еще одна важная достопримечательность региона, “жемчужина севера” – озеро Миватн.
Многочисленные островки и разноцветные холмы создают уникальный ландшафт. Благодаря вулкану Крафла здесь всюду можно наблюдать признаки вулканической активности: пузырящиеся грязевые лужи, лавовые столбы, паровые облака. Вокруг озера и
вулканического плато в 1968 году был образован большой национальный парк, который
носит название озера. æ
Фото: © Shutterstock / FILIP FUXA / DRIMAFILM / BURBEN
ПУТЕШЕСТВИЯ 083
084 ПУТЕШЕСТВИЯ
Из Акурейри можно отправиться на экскурсию в ледяные
пещеры Кверкфьёлль – удивительное место, где сталкиваются
огонь и лед, рисуя причудливые ледяные дворцы. Это уникальная
геотермальная область, состоящая из длинных ледяных пещер,
образованных путем прохода потоков вулканического пара через
ледник. Еще один похожий ледяной замок расположен совсем
недалеко. Ледяные пещеры Нёмаскаро пользуются не меньшей
популярностью среди туристов, приехавших в Акурейри. z
НЕТРОНУТАЯ ПРИРОДА, СРЕДИ КОТОРОЙ СТОИТ ГОРОД, И СРАВНИТЕЛЬНО МЯГКИЙ ДЛЯ ЭТОГО
РЕГИОНА КЛИМАТ ПРИВЛЕКАЮТ СЮДА ПОКЛОННИКОВ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА СО ВСЕГО МИРА.
КОННЫЕ ПРОГУЛКИ, ЗАПЛЫВЫ НА ЛОДКАХ И ПЕШИЕ ПОХОДЫ ПОЗВОЛЯТ ПОГРУЗИТЬСЯ В АТМОСФЕРУ
СПОКОЙСТВИЯ И НАСЛАДИТЬСЯ СОЗЕРЦАНИЕМ БЕСКРАЙНИХ ПРОСТОРОВ.
Фото: © H.Q. ROOSEVELT
Текст: Елизавета ГУСЕВА
МОЖНО ДЕЛИТЬСЯ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ ОТ ПРОШЕДШЕГО
ОТПУСКА, А МОЖНО ОТВЕТИТЬ,
ЧТО ВЫ ОСТАНАВЛИВАЛИСЬ
В ШВЕЙЦАРСКОМ
HOTEL EDEN ROC. ЗНАЧИТ –
ОТЛИЧНО ОТДОХНУЛИ.
HOTEL EDEN ROC
ПРООБРАЗ СЧАСТЬЯ
ЦВЕТА, ЦВЕТЫ И НАСЛАЖДЕНИЕ
Л
етом и зимой (к слову, очень
мягкой в этих краях) время, проведенное на берегу озера Маджоре, одного из красивейших
в Европе, – будет незабываемым.
Автором интерьеров отеля стал известный своим нестандартным подходом и
оригинальными решениями дизайнер
Карло Рампацци. В 2010 году портфолио
курорта пополнилось корпусом Eden Roc
Marina, номера которого выдержаны
в элегантном морском стиле. В этом году
были обновлены 30 номеров отеля.
Гостям комплекса предлагают размещение
в 95 номерах категорий junior suites, suites,
а также grand suites с просторными террасами и балконами с видом на горы и озеро.
ВСЕ КАРТЫ В РУКИ
Насладитесь трапезой в одном из четырех ресторанов, воздав должное мэтрам
гастрономии.
В ресторане La Brezza Сальваторе Фрекуэнте поразит ваше воображение разно­
образием блюд средиземноморской кухни.
Профессионал с творческим подходом,
он создает еду, которую называют
“южным наслаждением”. В авторитетном
гастрономическом рейтинге Gault & Millau
La Brezza получил отметку 17 баллов
(из возможных 20).
Значится в рейтинге с отметкой 15 баллов
и ресторан инновационной классики Eden
Roc. Современная кухня а-ля карт от шефповара Кирилла Камерзина, широкий
выбор вин и солнечная терраса с видами
на озеро – подарок гурманам и эстетам.
Вкус сладкой жизни ощутите в La Casetta:
помимо десертов здесь готовят пасту, морепродукты и озерную рыбу-гриль.
Ресторан Marina приглашает не только пообедать и поужинать, но также
отметить день рождения или другое радостное событие на берегу озера. А бар
Eden открывает свои двери желающим
послушать живую музыку, полюбоваться
звездным небом и насладиться бокалом
фирменного Bellini.
Специалисты СПА-комплекса отеля помогут снять усталость и набраться новых
сил. К услугам гостей бассейны – крытый
и на свежем воздухе, ванны с гидромассажем, сауны (в том числе и отдельная
дамская), “душ впечатлений”, ледяной колодец, дорожка Кнайпа. Во время процедур используют средства брендов Sensai,
Dermatologica, Clarins, Comfort Zone, OPI,
La Biosthetique.
При отеле открыт фитнес-центр. Есть
и частный пляж. На пристани с яхтами
класса люкс можно нанять шкипера или
самому постоять у штурвала. Школа водных видов спорта предлагает обилие
развлечений – от вейкбординга и водных
лыж до прогулки на “банане”.
ВАШИ ПЛАНЫ?
К услугам гостей – два поля для игры
в гольф, экскурсии в Аскону и долины,
на острова Бриссаго и Борромео,
знакомство с культурным наследием
и местными кулинарными традициями.
Деловые люди по достоинству оценят
бизнес-центр с пятью переговорными
площадками разного формата –
от встреч на небольшое количество
персон до масштабных презентаций,
банкетов и фуршетов. Для малышей
работает детский сад. Для жениха
и невесты персонал отеля организует
свадебное торжество.
ОТДЫХ У ОЗЕРА – ЭТО РОМАНТИЧНО, ВДОХНОВЕННО, РАЗНООБРАЗНО,
ПРОСТО ВОЛШЕБНО. В HOTEL EDEN ROC. КРУГЛЫЙ ГОД.
www.edenroc.ch
ОСТРОВ УАЙТ (ISLE OF WIGHT),
РАСПОЛОЖЕННЫЙ У ЮЖНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ, –
МЕСТО, ЛОМАЮЩЕЕ СТЕРЕОТИПЫ О СУРОВОЙ АНГЛИЙСКОЙ ПОГОДЕ,
ПРЯМОЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВО ТОГО,
ЧТО ТУМАННЫЙ АЛЬБИОН НЕ ТАКОЙ УЖ И ТУМАННЫЙ.
Алмаз
в короне
Британской
империи
ТОЧКА НА КАРТЕ 087
Э
то самое солнечное и,
соответственно, самое
теплое место во всей
Англии. Не зря моду
на отдых здесь ввела сама королева Виктория – на такой вкус
смело можно положиться.
Именно благодаря ей начиная
с викторианских времен остров
неизменно притягивает аристократов, знаменитостей и просто
желающих насладиться красотами Соединенного Королевства.
Вне зависимости от времени
года к острову, по форме напоминающему алмаз, ходят многочисленные паромы и судно на
воздушной подушке. А на острове можно прокатиться на поезде
по самой маленькой в Англии
(всего 14 километров) железной
дороге, соединяющей города
Шанклин и Райд. Проплывающие за окнами зеленые бескрайние поля, каменистые
ущелья и обрывы, дикие леса
и синее море с белеющими
на горизонте треугольниками
яхт – те самые идиллические
пейзажи, за которыми туристы
едут в Великобританию.
Береговая линия острова Уайт
порадует любителей парусного
спорта. Яхт-клуб в городе Коуэс
знаменит на весь мир благодаря ежегодной регате вокруг
острова, участие в которой
принимают даже члены королевской семьи. Море не оставит
равнодушными серферов (есть
весьма приличные споты) и
дайверов (подводный мир изобилует затонувшими кораблями
и другими интересными диковинками). æ
088 ТОЧКА НА КАРТЕ
На севере острова находится знаменитый
Osbourne House – дворец королевы Виктории, построенный в итальянском стиле
и служивший королевской семье летней
резиденцией. Тут в 1901 году и скончалась
королева Виктория, а с 1921-го дворец стал
музеем. Кроме Osbourne House в состав
музея входит Швейцарский коттедж и королевское шале. Дворец окружен парком –
настоящим произведением искусства мастеров ландшафтного дизайна. Витиеватыми
дорожками парка можно спуститься к частному королевскому пляжу, который сейчас
общедоступен.
Еще одна достопримечательность острова –
великолепно сохранившийся средневековый замок Карисбрук, окруженный неприступными фортификационными сооружениями, который служил тюрьмой Карла I. Попытка побега короля печально завершилась тем,
что он застрял между прутьями решетки.
Нетронутые ландшафты идеально дополняют удивительные постройки и всемирно
известные достопримечательности. Увитые
плющом средневековые поместья, старинные церкви и величественные замки Викторианской эпохи будто переносят в былые
времена.
Западная часть острова привлекает туристов со всего мира уникальными природными
меловыми скалами The Needles (“Иглы”).
Такое название они получили неслучайно.
Острые вершины белоснежной косы, уходящей в море, действительно напоминают
иглы. Композицию удачно завершает старинный маяк, построенный около 150 лет
назад. Пешеходная тропа вдоль побережья
позволяет любоваться пейзажем с берега,
но для полноты ощущений стоит доплыть
до скал на катере и вблизи увидеть это
многовековое творение природы. Можно
добраться к скалам и при помощи подъем-
ника, с которого также открывается потрясающий вид на берег и бескрайнее море.
Кроме своей удивительной красоты скалы
имеют и военно-историческое значение.
Батарея, сооруженная в 1860-х годах, служила для защиты пролива Солент от неприятельских кораблей. Сейчас тут находятся открытые для посещения катакомбы,
военные орудия и артиллерийский музей.
Еще одна так любимая самими англичанами
привлекательная точка на карте острова
Уайт – заповедник Шанклин Чайн с уникальной флорой и фауной, насчитывающий более полуторы сотен видов растений. Местность отлично оборудована для длительных
прогулок: после кормления исчезающего
в Англии вида белок и фотографирования
у водопадов можно отдохнуть в кафе или
побродить по выставочному центру, любуясь
экспозицией.
Не меньше радует глаз и залив Alum Bay:
бирюзовая волна омывает песчаные насыпи на берегу, пестрящие самыми удивительными цветами песка. Хочется забрать
хоть частичку этого геологического чуда
с собой – немного местного песка можно
купить в сувенирной лавке (собирать его
на пляже строго запрещено). Там же можно
купить уникальные изделия из стекла. Или
попробовать самому создать стеклянную
вещицу в одной из близлежащих стеклодувных мастерских.
Гурманам стоит посетить чесночную ферму
The garlic farm, которая находится в пределах аутентичного коттеджного поселка
Mersley Farm (который и сам по себе заслуживает внимания). На территории фермы
находится магазин с великолепным выбором местных продуктов, а кухня ресторанчика на территории фермы точно не оставит
никого равнодушным – сочетание свежесобранных сезонных продуктов с умениями
талантливого шеф-повара способно творить
чудеса. æ
090 ТОЧКА НА КАРТЕ
Также остров Уайт знаменит найденными
в скалах останками динозавров. Количество
таких находок позволяет острову быть впереди всей Европы по размерам собрания
окаменелостей. Конечно, здесь есть Музей
динозавров, который с удовольствием посещают как взрослые, так и дети. Гордость
музея – практически полный скелет неовенатора, который был найден на острове.
В деревню Бембридж, расположенную в
восточной части острова Уайт, стоит заехать,
чтобы взглянуть на старинную ветряную
мельницу, построенную в 1700 году и функционировавшую до 1913-го. Внутри сохранился оригинальный механизм, который
может рассмотреть каждый желающий.
К слову, Бембридж – родина известного ведущего BBC, бесстрашного Беара Гриллса.
На острове проходят два крупных ежегодных музыкальных фестиваля. Isle of Wight
Festival (английский Woodstock) с 1968 года
собирает любителей альтернативной музыки в начале июля. Второй не менее популярный фестиваль Bestival – более молодой:
британский диджей Роб да Банк организовывает его с 2004 года. В разные годы
участниками фестиваля были Beastie Boys,
The Cure, Бьорк, Эми Уайнхаус и другие
известные музыканты. Bestival-2015 будет
проходить с 10 по 13 сентября. z
Текст: Надежда САЗОНОВА
The Langham
ОТЕЛЬ-АРИСТОКРАТ
СРЕДИ ПЕРВОКЛАССНЫХ ОТЕЛЕЙ ЛОНДОНА THE LANGHAM ЗАНИМАЕТ
ОСОБОЕ МЕСТО. ОН ПОКОРЯЕТ РОСКОШЬЮ И БЛАГОРОДСТВОМ СВОЕГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
П
ервому гранд-отелю Европы The Langham нет необходимости “бороться за место под солнцем”. Ему достаточно
соответствовать своей аристократичной сущности,
которая не позволит опуститься ниже премиум-уровня.
Расположенный на Риджент-стрит, в культурном центре столицы
Вест-Энде, отель находится в пешей доступности от Бонд-стрит
и Оксфорд-стрит. И до Британского музея от него рукой подать.
Архитектурный памятник Викторианской эпохи, за свою
полуторавековую историю отель принимал королевских персон
и известных личностей, в числе которых Артур Конан Дойл
(в стенах The Langham разворачивались события ряда новелл
этого детективиста).
Здесь же, уже в реальной жизни, зародилась традиция дневного чаепития, полюбившаяся сливкам общества еще со времен
королевы Виктории.
И сегодня, по прошествии 150 лет, эта церемония не только не
утратила своей актуальности, но и переживает пору расцвета.
В элегантном салоне-ресторане отеля Palm Court подают чай
30 сортов и пирожные, равных которым нет. Эти произведения
кондитерского искусства создает непревзойденная Чериш
Финден – победительница The Global Chef Award 2015 и UK
Pastry Chef 2012. По вечерам в пятницу и субботу в Palm Court
играет джаз-трио “Джон Уотсон”.
Ресторан отеля Roux at The Landau любим не только постояльцами,
но и коренными лондонцами, которые захаживают сюда в который
раз восхититься мастерством шеф-повара Джейми Дрейпера.
Ему мастерски удаются блюда европейской, английской и континентальной кухни, а также китайской, японской и ливанской.
А дополняют их вина из коллекции, собранной со всего света.
Шикарный лаунж-бар Artesian, трижды отмеченный как “Лучший
бар мира” (по версии Drinks International), предлагает коктейльменю “Сюрреализм”, и даже лед здесь произведен по новейшей
технологии – чище, холоднее и плотнее обычного.
Чай фигурирует и в восстанавливающей “Чайной терапии”
местного СПА-салона Chuan Spa. Программы центра основаны
на традиционной китайской медицине. Есть здесь роскошный
бассейн, парные, первая в Лондоне солевая сауна, а также центр
здоровья и фитнеса с самым современным оборудованием.
Для торжественных и деловых мероприятий отель предлагает
площадки разного формата, в том числе великолепный
ballroom и courtyard garden под открытым небом.
Воплощением элегантной роскоши и комфорта являются
и 380 номеров отеля, в числе которых и сьюты. Внимания заслуживает и клубная концепция – “дом вдали от дома”, которая
обеспечивает дополнительные привилегии гостям Langham Club
Room (личный батлер, консьерж, лофт). Каждая деталь служит
подтверждением тому, что в отеле The Langham проживаются
прекрасные моменты и пишутся лучшие истории.
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/london/
092 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
London is the capital of GB
Рассказ Яны Игоревны Столар о впечатляющем путешествии в Лондон
в честь первого юбилея дочерей Сони и Поли.
Сразу по прилете в столицу Великобритании мы решили не терять время и отправились в путешествие по стране Гарри Поттера. ИЗ ПЕРВЫХ УСТ 093
Во время экскурсии мы узнали, что по просьбе автора бестселлера Джоан Роулинг все фильмы
по книге снимались в Англии. Часть сцен воспроизводилась на реальных локациях. М
ои девочки – поклонницы Поттерианы,
и я была уверена, что они будут в восторге
от экскурсии по музею Гарри Поттера на киностудии Warner Brothers. Экспозиция музея
состоит из множества павильонов, декораций,
костюмов и реквизита, которые сохранены
в том же виде, какими были при съемке культового
фильма. Обстановка настолько реалистичная, что мы
даже не заметили, как полностью погрузились в атмосферу волшебного мира.
Во время экскурсии мы узнали, что по просьбе автора
бестселлера Джоан Роулинг все фильмы по книге снимались в Англии. Часть сцен воспроизводилась на реальных локациях. К примеру, сказочный Хогвартс – это
загадочная 700-летняя цитадель в графстве Нортум-
берленд (на севере Англии, на границе с Шотландией),
в замке Аник. Во дворе именно этого замка герои учились
летать на метлах, а в гостевом зале была та самая магическая библиотека.
Под волшебным впечатлением ближе к вечеру мы приехали в отель The Lanesborough. 10 лет, первый юбилей –
этот праздник обязательно должен был запомниться
девочкам на всю жизнь! Конечно, мне хотелось, чтобы
все было только самое-самое лучшее. Поэтому при выборе
отеля мы остановили свой выбор на The Lanesborough –
легендарном отеле Лондона, который только открылся
в начале июля после масштабной реконструкции. Отель
всегда считался одним из лучших в столице “Короны” и,
очевидно, решил вернуть себе позицию самого роскошного места жительства в Лондоне. æ
The Lanesborough приятно удивил не только обновленным королевским интерьером, но и многообразием новых услуг. Одним из главных нововведений фешенебельного лондонского
отеля можно назвать услуги личного батлера, воспользоваться которыми может каждый гость. The Lanesborough находится в престижном районе города – Найтсбридж, напротив Гайд-парка, недалеко от всемирно известных магазинов, театров, концертных залов
и достопримечательностей, в том числе Букингемского
дворца. The Lanesborough приятно удивил не только
обновленным королевским интерьером, но и многообразием новых услуг. Одним из главных нововведений фешенебельного лондонского отеля можно назвать услуги личного батлера, воспользоваться которыми может каждый
гость. Это пока первый отель в Лондоне с круглосуточным
батлер-сервисом.
Элегантные интерьеры в английском стиле XIX века,
изысканная кухня от шеф-повара с трeмя мишленовскими
звездами, внимание к деталям и всемирно известный
сервис – вот секрет непревзойденного очарования
The Lanesborough и залог незабываемого пребывания
в Лондоне!
Во второй день в Лондоне нас ждала насыщенная экскурсионная программа.
Первым делом мы отправились с гидом в Вестминстерское
аббатство. Величественное место, безусловно. От одного
вида фасада становится понятно, почему именно здесь
короновались все английские монархи и многие из них
сочетались здесь браком. Во время экскурсии мы узнали,
что здесь также похоронены не только многие из тех самых
монархов, но и знаменитые поэты Англии – Браунинг,
Спенсер, Байрон, Диккенс, Шекспир и многие другие.
После знакомства с аббатством мы поехали на смотровую
площадку с шикарной панорамой на Лондон The View of
Shard. Вид – потрясающий. Меня лично поразило то, что
сверху все, конечно, выглядит маленьким, но не кажется
кукольным! Город с вековой историей, столица государства, которое имеет такое огромное значение в формировании современного мира, с обширным культурным
и архитектурным наследием дышит современностью
и полностью индустриализировался. Там, наверху, порой
забываешь, что ты именно в Лондоне. Кажется, что ты
не был у Вестминстерского аббатства каких-то пару часов
назад и не восторгался красотой и величием истории
королевства в архитектурном облике. Лондон – современный огромный живой гигант.
Как только мы спустились обратно в город, нас ожидал
индивидуальный трансфер от Shard до места встречи с
традиционным красным автобусом, на котором мы отправились на обзорную экскурсию по Лондону. За полтора
часа поездки мы успели и познакомиться ближе с городом,
и пообедать по-английски с послеобеденным чаепитием
и изысканной выпечкой. Экскурсия оказалась невероятно
интересной и веселой не только для детей, но и для нас.
Все получили невероятное удовольствие!
Лондон – потрясающий город! И помимо его многочисленных достопримечательностей, красот и традиций, он безумно интересен для детей.
Словами всего не опишешь. Это нужно видеть. Поэтому всем родителям рекомендую, если планируете незабываемое путешествие с детьми – отправляйтесь в Лондон! По окончании автобусного тура нас ожидал трансфер
к легендарному Музею мадам Тюссо, где мы сделали фото
с восковыми фигурами всех самых известных людей мира
сего. Забавное чувство – сидеть с Джорджем Клуни на
одном диване или стоять среди королевской семьи.
Но на этом наш день не закончился, праздничный ужин
в честь первого юбилея моих дочек нас ждал в ресторане
отеля The Lanesborough – Céleste.
Утро третьего дня началось с поздравления в номере
от отеля. С самого начала дня мы зарядились позитивом и отправились на прогулку в парк недалеко от The
Lanesborough. В обед мы вместе с гидом поехали знакомиться с богатейшим собранием водной флоры и фауны
всего мира в Лондонском аквариуме.
После этого нас ждал еще один “полет” над Лондоном,
в этот раз уже на колесе обозрения London Eye. В частной
капсуле колеса для девочек организовали еще одно по-
здравление с яркими колпачками, тортом и напитками.
И подарки на этом не закончились, потому что у выхода
из London Eye нас ждал трансфер с гидом по магазинам
Claire’s Accessories и M&Ms World. От последнего девочки
остались в мегавосторге! Уверена, он станет любимым
местом любого ребенка – огромный магазин M&Ms World,
настоящий райский уголок для каждого сладкоежки.
Детский праздник и наше путешествие по Лондону давно
закончились, но разговоры девочек о нем никак не утихают. Да и как иначе, ведь поездка подарила им столько
ярких впечатлений.
Лондон – потрясающий город! И помимо его многочисленных достопримечательностей, красот и традиций,
он безумно интересен для детей.
Словами всего не опишешь. Это нужно видеть. Поэтому
всем родителям рекомендую, если планируете незабываемое путешествие с детьми – отправляйтесь в Лондон! z
СЕМЕЙНЫЕ
ЦЕННОСТИ
ПУТЕШЕСТВИЕ С РЕБЕНКОМ ДОЛЖНО БЫТЬ БЕЗОПАСНЫМ И НЕУТОМИТЕЛЬНЫМ.
НО ЭТО ОТНЮДЬ НЕ ЗНАЧИТ, ЧТО ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ СКУЧНЫМ. ФЕШЕНЕБЕЛЬНЫЙ ОТДЫХ С ДЕТЬМИ –
ГАРАНТИЯ ОТСУТСТВИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ДУРНОМ ВКУСЕ И БЕЗУПРЕЧНОЕ КАЧЕСТВО ЛЮБЫХ УСЛУГ.
климатом, где есть опасность подхватить недуг, – такие направления лучше отложить до старшего детского возраста. Но совсем
отказываться от отдыха до того момента, пока малыш подрастет,
не стоит. Если приучать ребенка к поездкам с младенчества, позже он будет переносить нагрузки намного легче. При наличии
яслей, мини-клубов и игровых площадок для малышей, специального питания или апартаментов с собственной кухней, услуг няни
в абсолютном восторге от поездки будет и мама, и ребенок.
Фото: © Serfaus-Fiss-Ladis
Здоровье и безопасность ребенка – самые главные требования
родителей к отдыху. Особенно, если ребенок еще не вышел из младенческого возраста. Специалисты настаивают на том, что вывозить
младенцев дальше загородного дома – значит, обрекать малюток
на бесконечные недомогания. Считается, что у малышей слабый
иммунитет, и чем меньше ребенок, тем хуже он переносит дорогу
и акклиматизацию. Действительно, существует ряд стран Африки
и Азии с обязательными прививками перед посещением и жарким
ПУТЕШЕСТВИЯ 097
Фото: © Serfaus-Fiss-Ladis / ANDREAS KIRSCHNER; Sunkid
АВСТРИЯ
А
встрия – отличный сценарий для
безупречного зимнего отдыха
с малышом. На высокогорном
тирольском плато, в окружении
Австрийских Альп раскинулся курорт
Серфаус – место, где все вращается вокруг
детей. Высокий уровень безопасности и
комфорта, специализированные “киндеротели”, детские сады от 0 до 5 лет, одна из
лучших в Европе горнолыжных школ для
детей от 3 лет, специальные детские подъемники, санные спуски, парки развлечений, шоу-программы… Для удобства мамы
и ребенка уютные, в теплых тонах номера
“киндер-отелей” оборудованы детскими
кроватками, стульчиками для кормления,
ванночками для купания и различными
мелочами для детского комфорта. Для
кормящих мамочек предусмотрено специальное диетическое меню и биопродукты.
Дополнительным преимуществом отдыха на курорте Серфаус является чистый
воздух: здесь ходит бесшумное метро на
воздушной подушке и запрещен проезд
автомобильного транспорта. æ
098 ПУТЕШЕСТВИЯ
КИПР
H
еподалеку от древнего Пафоса
(Кипр) среди цветущих садов
Средиземноморья находится
роскошный курорт для семейного
отдыха Almyra – идеальный баланс между
качественной инфраструктурой, стильным
интерьером и природой. Курорт широко известен своим клубом для детей от
6 месяцев, превосходной службой нянь,
оригинальным сервисом Baby Go Lightly,
специальным детским меню и услугой
комбинации номеров для создания максимального семейного комфорта. Услуга
Baby Go Lightly дает возможность родителям не думать в поездке о багаже для
своего малыша: перед прибытием в отель
можно заказать через Интернет детскую
мебель, посуду, одежду и аксессуары для
ребенка. А высококвалифицированная
англоязычная “Мэри Поппинс” всегда
придет вам на помощь. И не волнуйтесь –
малыши способны понимать любые
языки мира!
ПУТЕШЕСТВИЯ 099
ГРЕЦИЯ
Г
Фото: © SANI S.A.
реция – идеальная страна для отдыха с детьми. Кристально чистое
море, песчаные пляжи, защищенные
от воздействий агрессивной среды,
фешенебельные отели, ультрасовременные СПА-центры, этнические рестораны с
мишленовскими звездами… В сети отелей
Sani Resort разработан уникальный пакет
услуг по присмотру за детьми на берегу
моря Babywatch. Это один из немногих
курортов Греции, который берет на себя
ответственность по уходу за детьми от 4 месяцев. Забота о детях на территории курорта доверена профессиональным воспитателям одной из самых престижных британских компаний Worldwide Kids. Малыши находятся в детских яслях Melissa в
надежных руках: комфортные, современные и безопасные ясли, оборудованные
различными приспособлениями для игр,
соответствуют стандартам ЕС. æ
0100 ПУТЕШЕСТВИЯ
НОРВЕГИЯ
Е
ще одна великолепная возможность для родителей наслаждаться
свободой, комфортом и роскошными
условиями для горнолыжного спорта – курорт международного класса Хемседал в Норвегии. Помимо фантастических
маршрутов и необыкновенного качества
снега “Северный Шамони” знаменит не
в последнюю очередь благодаря Trollia:
самому большому в стране детскому снежному парку, где маленьких горнолыжников
ждут склоны, трамплины, подъемники,
трассы для мини-скутеров, юрта с костром
и сказочный лес. А младенцев от 3 месяцев – ясли с профессиональными нянями.
Оставив своих малышей под надежным
присмотром в отлично оборудованных
комнатах или на свежем горном воздухе,
папы и мамы могут спокойно кататься на
лыжах в свое удовольствие. Когда здоровы и счастливы дети, их родители счастливы вдвойне! z
Фото: © Visitnorway.com / NILS-ERIK BJO
/ RHOLT / TERJE RAKKE
Текст: Алена ТИХОНЕНКО
ФОНДЮ И НАМНОГО БОЛЬШЕ
В ледяном домике Tschuggen Igloo Village
можно отведать настоящее фондю
и заказать согревающий напиток.
Меха и пледы, которые выдадут здесь
же, не дадут замерзнуть. Инновационным подходом к приготовлению блюд
порадует ресторан The Basement. Современной кухней гурмэ – La Vetta, отмеченный звездой “Мишлен” и 15 пунктами
в рейтинге Gault & Millau. Европейская
кухня представлена в Grand Restaurant,
а блюда с южным флером – в ресторане
La Collina, с террасы которого открывается вид на горы.
За легкими закусками, соками и фитнес-напитками загляните в Spa Lounge.
Шампанским и экзотическими коктейлями, живой музыкой и выступлениями
диджеев сопровождается отдых
в баре Tschuggen.
TSCHUGGEN
GRAND HOTEL
ОТДЫХ НА ВЫСОТЕ
ЧЕТЫРЕ ЭТАЖА УДОВОЛЬСТВИЙ
СПА-центр Tschuggen Bergoase – это
четыре этажа и 5000 кв. м здоровья
и красоты. Здесь практикуют ароматера-
ЧТО МОЖЕТ ПРЕДЛОЖИТЬ ОТДЫХАЮЩИМ ГОРНОЛЫЖНЫЙ
КУРОРТ? НАМНОГО БОЛЬШЕ ТОГО, ЧТО ПОДСКАЗАНО
САМИМ НАЗВАНИЕМ, ЕСЛИ ЭТО TSCHUGGEN GRAND HOTEL.
Н
а высоте 1800 м в швейцарских
Альпах расположился велнесотель Tschuggen Grand Hotel.
Его история началась в 1883 году
со строительства санатория в коммуне Ароза. В 1929-м его переоборудовали в отель
для поклонников горнолыжного спорта.
Сегодня курорт работает с июля по
октябрь и с конца ноября по начало
апреля. В 2006 году в нем провели полную
реновацию. Новый дизайн – заслуга
двух звездных дизайнеров: Марио Ботта
отвечал за оформление СПА-центра,
Карло Рампацци – в целом за отель.
В отеле 98 номеров – от стандартных до
премиум-класса. В том числе номер Loft
Suite с панорамным видом, солнечной лоджией и отдельным входом в здание отеля.
А также Tschuggen Suite с двумя лоджиями,
кухней и просторной гостиной.
ВСТАТЬ НА ЛЫЖИ
Зимой в Арозе снежно, солнечно
и безветренно: прекрасные условия
для лыжных прогулок и спусков с горы –
на лыжах и сноуборде. К вершинам
гостей доставляет Tschuggen Express.
Среди более чем 225 км горнолыжных
трасс каждый найдет подходящую.
Плюс 60 км дорог и более 25 км троп,
чтобы побродить пешком.
Прогулки на снегоступах под руководством опытного гида, полеты на параплане и воздушном шаре, каток – это зимой.
В программе летних развлечений –
пляжный волейбол, барбекю и рыбная
ловля, гольф, отдых на озере и лодочные прогулки, нордическая ходьба,
велосипедные прогулки по горам.
Экипировку можно приобрести
в бутике при отеле.
пию, аюрведу, процедуры для лица и тела,
стоун-терапию, массаж, рефлексологию.
В фитнес-центре можно посетить классы аэробики и аквааэробики, пилатеса,
стретчинга, йоги, персональные тренировки. Тренажерный зал оснащен оборудованием Kinesis® Training System
и Technogym.
На территории СПА находятся бассейны –
в помещении и под открытым небом –
спортивный, плавательный, расслабляющий и детский. А также горная и биосауна,
парная и паровые ванные, дорожка Кнайпа
и каменный грот.
ОТДЫХ ПЛЮС
Организовать деловое мероприятие или
отметить торжество приглашает Arosa
Sports and Congress Center с панорамными горными видами. Профессиональное
оборудование, конференц-зал на 400 персон, модульные комнаты для семинаров,
тренинг-лагерь.
Пока взрослые решают свои вопросы,
за детьми от трех лет присмотрит персонал отеля. Ребятам 12 лет и старше
предложат развлечения как в помещении, так и на свежем воздухе (спортивные
и интеллектуальные игры, прогулки,
фестивали).
www.tschuggen.ch
КУРОРТ TSCHUGGEN GRAND HOTEL – ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ. В ПРЯМОМ И ПЕРЕНОСНОМ СМЫСЛЕ.
102 ИНТЕРВЬЮ
Интервью с Фикретом ЮКСЕЛЕМ,
Генеральным менеджером отеля "Radisson Роза Хутор"
Отель “Radisson Роза Хутор”
Фикрет ЮКСЕЛЬ – Генеральный менеджер
“Radisson Роза Хутор” и Park Inn от “Radisson
Роза Хутор”. В гостиничной индустрии трудится
более 25 лет, из них 15 лет – в компании
Carlson Rezidor Hotel
Group. Работал на руководящих постах в Турции, Грузии (Батуми),
Алуште. Свою бизнес-задачу господин Юксель
формулирует очень
просто – лидерство на
рынке. “За двадцать пять
лет трудовой деятельности на туристическом
рынке у меня появились
три ангела, которые
способствуют успеху:
счастливые гости,
счастливые сотрудники
и счастливые собственники. Так звучит цель
моей деятельности!”
Соз дан восхищат ь!
– Господин Юксель, какова аудитория
отеля “Radisson Роза Хутор”?
– Аудитория разнообразна. Это и спортсмены
(многие помнят, что отель принимал зимние
Олимпийские игры 2014 года), и деловые люди,
и семейные пары, и все, кто приезжает не только
покататься на снежных склонах "Роза Хутор",
но и провести летние каникулы, пользуясь
разнообразием развлечений, предлагаемых
курортом. По сути, отель универсален,
что объясняется выгодным месторасположением относительно подъемников, близостью
к Сочи, к аэропорту в Адлере и отличной
инфраструктурой.
– …и дизайном интерьеров. Откройте
секрет: кто работал над их созданием?
– Для оформления отеля был приглашен
известный шведский дизайнер Кристиан
Люндваль. Это далеко не первый проект,
реализованный им для сети Radisson. В общей
сложности в его портфолио более 100 работ по
всему миру, он отлично зарекомендовал себя в
гостиничном бизнесе, сотрудничая с первоклассными брендами, поэтому мы могли полностью
положиться на его вкус и профессионализм.
Номера "стандарт" оформлены в стилях
Natural cool и Urban, люкс – в стиле New York
Mansion. В отеле 181 гостевой номер
с удивительным видом на Кавказские горы
или центральную набережную курорта.
– СПА-центр отеля – Pyramid Health Club
& Spa by Anne Semonin, можно предположить, что здесь работают на косметике
этой торговой марки?
– Да, и кроме того, специалисты велнес-центра прошли подготовку от Anne Semonin.
Мы привыкли работать с проверенными
брендами, такими, как этот, уже более 25 лет
занимающий премиум-позиции на рынке.
ИНТЕРВЬЮ 103
Программа ухода в СПА-центре начинается
с диагностики, таким образом, специалист
в точности понимает потребности гостя,
состояние его кожи, учитывает его образ жизни
и составляет персональный "рецепт красоты".
Также гости велнес-центра могут оздоровиться в турецком хаммаме, джакузи, фитосауне,
и посетить спортивный зал с оснащением
TechnoGym.
– Какие дополнительные услуги предлагает
отель?
– Предусмотрено место для хранения лыжного
и другого спортивного инвентаря. Также
можно воспользоваться услугами прачечной
отеля. С любыми вопросами и пожеланиями
гость может обратиться на стойку регистрации отеля, используя кнопку One Touch
Service на стационарном телефоне в номере.
Интересные экскурсионные маршруты
в горах, разработанные нашими партнерами,
привлекают все больше туристов, которые
предпочитают активный вид отдыха.
– Существуют ли особые сервисы для тех,
кто приехал по делам?
– Да, к услугам таких гостей в отеле имеется
12 конференц-залов разного формата,
площадью от 22 до 339 кв. м. Учтено все:
от современного оборудования, которым
оснащены залы, до специально разработанного меню для участников конференций.
– Планируете ли Вы программу мероприятий
по случаю празднования Нового года 2016?
– Да, конечно. В этом году мы решили
пригласить блистательную приму кабаре
"Мулен Руж" Келли Джойс. Наши гости смогут
насладиться великолепной джазовой музыкой
в исполнении непревзойденной француженки
с потрясающей энергетикой и голосом.
Для полного погружения в атмосферу вечера
шеф-повар отеля разработает изысканное
праздничное меню. Тех, кто хочет отметить
праздник в семейном кругу, мы приглашаем
в ресторан Black Bar & Grill, где можно
послушать выступления саксофониста.
Для самых маленьких подготовлена анимационная программа. Здесь все, как у взрослых:
"дамы и кавалеры" в своих лучших нарядах
и зажигательные танцы. Продолжить вечер
можно будет в нашем закрытом ночном
клубе Cosmo Bar под танцевальные ритмы
от диджея.
Ну и, конечно же, новогодняя атмосфера
будет царить не только в отеле, но и на курорте.
Здесь праздник ознаменуется насыщенной
программой мероприятий и зрелищным
фейерверком – и все это в окружении гор! z
В отеле работает два ресторана с большим разнообразием блюд международной
кухни. Перед насыщенным
отдыхом в горах гости
могут насладиться завтраком в ресторане Seasons,
который предлагает вкусные и питательные блюда.
Талантливые повара ресторана Black Bar & Grill используют только свежие
высококачественные продукты для создания восхитительных блюд международной кухни, включая
блюда русской кухни. В течение дня гости могут
расслабиться в лобби-баре
за чашечкой кофе или бокалом вина.
002 ИНТЕРВЬЮ
Константин Ивлев работает в ресторанном бизнесе с 1993 года.
С 1997-го был шеф-поваром в ресторанах “Репортер”, “Ностальжи”,
VIP-21, “Бульвар”, In Vino, “Пуазон”, L’Etranger, Zebra Square, GQ-bar,
Sheraton Palace Hotel, бренд-шефом компаний Ginza Project,
Luciano, White Rabbit, Barry White. В настоящее время занимает
пост концепт-шефа в ресторане El Gauchito на Поварской.
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки
в школе Vatel (Франция), в ресторане Edsbaka Krog (Швеция,
2 звезды гида “Мишлен”), в Институте говядины (США), в ресторане Arzak Хуана Марии Арзака (Испания, 3 звезды гида “Мишлен”). В 2001 году – “Шеф года” по версии еженедельной газеты
“Коммерсантъ-Weekend”; в 2007-м – “Шеф года” по версиям
изданий Time Out и “ШЕФ”. Автор книги “Моя философия кухни”,
соавтор книг “Кухня настоящих мужчин”, “Россия готовит дома”
и серии “Уроки шеф-повара”. Является членом Французской
гильдии гастрономов Chaine des Rotissers, с конца
2008 года возглавляет Федерацию профессиональных поваров
и кондитеров России. В 2010-м при федерации открылась
кулинарная школа Ask the chef под руководством Константина
Ивлева и Юрия Рожкова.
Константин Ивлев выработал собственную концепцию высокой
кухни, которая подчеркивает уникальность русского продукта.
Смешивая различные культуры, играя с известными рецептами
и по-своему интерпретируя традиционные блюда, шеф-повар
во всем находит новый вкус и поднимает русскую кухню
на новый уровень.
ГУРМАН-ИНТЕРВЬЮ
Интервью с концепт-шефом ресторана El Gauchito
на Поварской, ресторатором, шоуменом и автором
гастрономических книг Константином Ивлевым.
ЕГО БИБЛИОТЕКА в к у сов
С Константином Ивлевым, известным
шеф-поваром, ресторатором и шоуменом,
мы встретились на уютной и одновременно
изысканной веранде ресторана El Gauchito
на Поварской. Место оказалось удивительным: с одной стороны – центр Москвы рядом
с Новым Арбатом, с другой – тихая Поварская, которая, казалось, дистанцировалась от
постоянного московского шума и продолжает
жить своей собственной жизнью…
Поводом для встречи послужило то,
что ресторан El Gauchito, который ранее
позиционировался как типично мясной,
в конце июля представил новое меню.
По случаю этого события 31 июля состоялось светское мероприятие, гости которого
не остались равнодушными к крабовому
меню. Все отметили, что кухня ресторана
преобразилась, привлекает своей новизной,
неординарностью, дерзкими нотками
и в то же время удивительной гармонией.
Мне удалось встретиться с инициатором
и вдохновителем подобных перемен – концепт-поваром ресторана Константином
Ивлевым. Этот человек обладает невероятной харизмой и внутренней свободой.
Должно быть, именно эти качества
и позволили ему стать тем, кем он является
в настоящее время. Профессионал высочайшего класса, непререкаемый авторитет,
улыбчивый и открытый, жесткий и требовательный. Автор книги “Моя философия
кухни”, соавтор книг “Кухня настоящих
мужчин”, “Россия готовит дома” и серии
“Уроки шеф-повара”. Член Французской
гильдии гастрономов Chaine des Rotissers,
с 2008 года глава Федерации профессиональных поваров и кондитеров России.
“Я считаю, что Богом нам поставлены две
важные задачи – лечить и кормить людей.
Надо отдавать себе в этом отчет, и я всегда
учу этому своих поваров. Необходимо
постоянно находиться в поиске, связанном
с едой. Пища дает нам возможность жить,
наслаждаться, улыбаться. Я всегда говорю
о том, что мозг повара – это библиотека
вкусов. Иногда я ем не ради насыщения,
но чтобы отложить какие-то нюансы в свою
“внутреннюю библиотеку”.
Когда во мне зреет идея нового меню,
я учитываю три составляющие – сезонные
продукты, соусы и гарниры. И начинается
творческий процесс – формирование
“перехлеста” вкусов”. æ
Я считаю, что Богом
нам поставлены две
важные задачи – лечить и кормить людей.
Карпаччо из бычка с ароматом белого трюфеля
Лосось со спаржей под голландским соусом
ГУРМАН-ИНТЕРВЬЮ
– Расскажите, пожалуйста, о Вашем
безусловном новаторстве – использовании
отечественных продуктов в формировании высокой кухни, или, как Вы ее
называете, “правильной” кухни.
– Я всегда искал какие-то специалитеты
и с 2007 года находился в поиске вкусов,
с которыми мы были рождены. С одной
стороны, я – дитя Советского Союза,
но при этом в юности долго жил в Европе.
В свое время я делал уникальный проект,
задачей которого было привнести что-то
дерзкое и новое. Посещая фермерские
и охотничьи хозяйства, рынки, я находил
продукты, которые в дальнейшем становились
ингредиентами уникальных блюд. Однажды,
наткнувшись на прекрасный березовый сок,
я не спал всю ночь, пока не сформировалась
идея нового блюда – стерлядь, томленая
в березовом соке. Так было положено начало
“Новой русской кухни”. Я стал использовать
каши как гарнирные составляющие, обращаясь к русской истории. Так появилась пшенная
каша с трубачом, телячьи щечки с белыми
грибами и гречневой кашей и многое другое.
– Вы используете опыт зарубежной кухни?
– Я езжу по странам за впечатлениями,
тенденциями, подпиткой. Использую то, что
мне действительно нравится, – например,
испанское или итальянское оливковое масло,
и не хочу от этого отказываться. Мы живем
один раз, наши гости – тоже, мы не должны
их в чем-то ограничивать. Но главный
ингредиент всегда должен быть наш.
– Другими словами, на Вашу кухню
эмбарго не повлияло особо ощутимо?
– Нет, и думаю, мои коллеги со мной согласятся. Наша кухня по-своему уникальна, она
должна достигнуть своего “пика”. Пришло
поколение, которое действительно стало
разбираться в высокой кухне. Существует
выражение: “Если ты повар, то в 25 лет
готовишь, что тебе говорят, в 30 – то, что
нужно, а в 40 – то, что хочешь”.
– В чем секрет Вашего успеха?
– Мне везло с людьми и рестораторами. Они
доверяли моему чутью и энтузиазму, я всегда
был свободен в выборе. Я готовлю и отдаю
себе отчет в конечной цели.
– Что изменилось в El Gauchito с Вашим
приходом?
– Изначально сетевой ресторан аргентинской
кухни, в процессе развития он стал мясным.
У него хорошая история и стиль. Здесь
прекрасный гриль, отличная философия
мясного меню, выбор поставщиков, мясных
частей, прожарки и т. д. Но для дальнейшего
развития мы с владельцами решили немного
сменить вектор – добавить современные,
трендовые блюда. Здесь прекрасная аура.
Мы привнесли рыбные позиции, сезонные
наименования. Например, почему бы летом
не попробовать черноморскую барабульку,
когда наступает ее сезон? Заканчивается
период барабульки, приходит стерлядь.
Мы стали готовить новые бургеры –
для молодой аудитории, спортсменов –
из говядины, крабов, курицы с соусом
“Цезарь”, индейки с томатной сальсой.
Особая тема – новая десертная карта.
Начался сезон – мы предлагаем пирожное
из орехов, малиново-шоколадный десерт,
домашний пирог и мороженое из сливы…
Другими словами, используем те продукты,
которые в данное время отдают пик своего
вкуса. Да, у многих есть дачи, но у нас
развита и культура посещения ресторанов,
поэтому если кто-то хочет провести время
на этой прекрасной веранде, зачем отказывать ему в фейерверке возможностей и
вкусов. И мы продаем это в сезон за правильную цену в соотношении цена/качество.
(Немного опережая события, должна сказать,
что мне удалось попробовать медовик
Ивлева, некое сочетание медовика и сметанного торта, доведенное до совершенства,
с малиной и очищенными медовыми сотами.
Это была фантастика! – Прим. ред.)
Новый вектор в развитии меню ресторана –
это и возможность почувствовать отголоски
другой кухни – тут есть и тайские блюда,
и настоящая грибная похлебка из белых
грибов, и карпаччо из говядины.
– Как бы Вы охарактеризовали специфику
своей работы?
– У меня работа художника. Я не имею права
остановиться на одной картине, должен
постоянно идти вперед, так как в голове
появляются сюжеты, которые я реализую
в своих новых проектах. Я могу говорить
о создании новой культуры правильной
кухни. Культуры завтраков, энергетической
кухни, возможности пойти в те рестораны,
которые на чем-то специализируются. æ
У меня работа художника. Я не имею
права остановиться на одной картине, должен постоянно идти вперед, так как в голове появляются
сюжеты, которые я реализую в своих
новых проектах.
ГУРМАН-ИНТЕРВЬЮ
Ресторан El Gauchito
– Не могу не задать вопрос – как Вы
отдыхаете и какие страны предпочитаете?
Где Вам хорошо?
– Для отдыха я предпочитаю Мальдивы –
тишина, море. Я плаваю, сплю, восстанавливаюсь. И в то же время мы с семьей очень
любим старую Европу – Италию, Испанию.
Мы обошли весь Лондон. Для action отправляемся в Нью-Йорк. Я обожаю СанктПетербург, там еще столько неизведанного.
Если говорить о нашей стране, то у меня есть
проект, связанный с Золотым кольцом, и это
прекрасное место. Я жаден до впечатлений.
Важно то, что у меня есть возможность
выбирать. Творить, отдыхать, исследовать.
Я свободен в своем выборе – и это главное.
Медовик Ивлева
– Какое влияние оказали на Вас другие
страны?
Творить, отдыхать,
исследовать.
Я свободен
в своем выборе –
и это главное. .
– На французской ресторанной классике
базируется весь мир. У меня был прекрасный
учитель – Патрик Пажес, он учил меня
пра­вильности соотношения цветов в тарелке
(их должно быть не более пяти, два основных).
В Америке я прочел книгу одного повара,
которая дала мне понимание того, как надо
подавать блюдо. Я начал соединять Европу
с Азией. А потом пришел к стилю simple – правильные блюда, правильные специи, правильное
качество. Сейчас я предпочитаю работать
с однотонными тарелками (надо сказать,
что в El Gauchito многие блюда подаются
на тарелках, изготовленных специально по
заказу Константина Ивлева. – Прим. ред.).
Это правда. Я беседовала с сильным,
свободным человеком, который получает
удовольствие от своего творчества, от
возможности создавать что-то новое,
дерзкое. Воплощение его таланта находит
отклик у гостей, которые приходят специально для того, чтобы опробовать меню
новой русской кухни Константина Ивлева.
Два часа, проведенные в беседе, пролетели
как 20 минут. Несмотря на занятость
концепт-шефа, гости всегда имеют возможность встретиться с ним, узнать о том, как
родилось блюдо, из чего оно состоит и
почему подано на тарелках, на первый взгляд
неказистых, черных, но при этом с авторским концептуальным рисунком на обратной стороне и очень дорогостоящих…
Хотите зарядиться особой аурой? Приходите
в ресторан El Gauchito. Наслаждайтесь. z
Беседовала Наталия РОТМИСТРОВА
ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ, РУССКИЕ ТРАДИЦИИ И ШВЕЙЦАРСКИЕ СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА
ОБЪЕДИНИЛИСЬ В ПРЕКРАСНОМ ОТЕЛЕ НА ПРОСТОРАХ ПРИРОДНОГО ПАРКА. НАСЛАДИТЬСЯ
БЕЗУПРЕЧНЫМ ОТДЫХОМ В РОМАНТИЧЕСКОЙ И УЮТНОЙ ОБСТАНОВКЕ ЧЕРНОМОРСКОГО
^
ПОБЕРЕЖЬЯ ПРИГЛАШАЕТ “SWISSО
TEL RESORT СОЧИ КАМЕЛИЯ”.
^
“SWISSОTEL RESORT
СОЧИ КАМЕЛИЯ”
ЦВЕТ “РУССКОЙ РИВЬЕРЫ”
М
ногие помнят времена, когда на том же месте
сильных мира сего принимал легендарный
“Интурист”. Здесь собирались партийные
деятели, ученые, артисты, космонавты. Его
^tel Resort Сочи Камелия” появилпреемник “Swisssо
ся в результате полной реконструкции и реновации.
Он сохранил дух элитного места отдыха, но теперь
русское гостеприимство дополнилось швейцарским
уровнем обстановки и сервиса.
Дизайн отеля доверили знаменитому архитектору Алексею Гинзбургу. Центральную часть здания он восстановил в стиле ар-деко, умело сочетая роскошь и сдержанность, функциональность и индивидуальность. Площадь
комплекса превышает 60 тыс. кв. м (пятизвездочный
отель, апартаменты и пространства для отдыха).
Торжественное открытие отеля, который входит во
всемирно известную сеть FRHI (Fairmont, Raffles &
^tel), состоялось накануне XXII зимних ОлимпийSwisssо
ских игр в 2014 году. Его гости пользуются дополни-
тельными привилегиями не только в этом, но и в других
гостиничных комплексах “семейства” (а их больше ста).
ВСЕ БЛАГА ПРИРОДЫ
^tel Resort Сочи Камелия” расположен в не“Swisssо
тронутой при реконструкции парковой зоне в центре
Большого Сочи, в непосредственной близости от
основных достопримечательностей “Русской Ривьеры”. При этом обилие вечнозеленых растений вокруг
обеспечивает укромность и спокойствие отдыхающих.
Отель построен на первой береговой линии. Его
постояльцы могут наслаждаться отдыхом на самом
большом в Сочи песчаном пляже.
Центральная парадная лестница ведет к Курортному
проспекту – главной улице Большого Сочи. Задний
фасад обращен к морю.
Утопающий в зелени парк, белоснежные статуи, уникальный архитектурный ансамбль и такое любимое
Черное море делают отдых здесь незабываемым в любое
время года. Этому способствуют и многочисленные возможности, которые отель предоставляет своим гостям.
НОМЕР НА БИС
Номерной фонд отеля состоит из 203 просторных
номеров категорий стандарт, премиум и люкс.
Для тех, кто привык отдыхать с особым размахом,
предусмотрены восемь двухуровневых номеров
в историческом комплексе. Есть и “Президентский
люкс”, площадь террасы которого составляет
170 кв. м, с панорамным видом на курорт, море,
бассейн и парк. Элегантная простота, обилие
естественного света, природные материалы,
стеклянные стены в ванной, панорамные окна,
современные технологии и дизайн… Уютно –
как дома. Безмятежно – как на курорте.
ВРЕМЯ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
В отеле заботятся о здоровье гостей. На создание
концепции СПА-комплекса Pu"rovel Spa & Sport
вдохновили красота и величие Альп. Специалисты
центра используют натуральные эфирные масла,
полученные из швейцарских растений. Каждое
из них применяют в тот сезон, когда они приносят
организму наибольшую пользу. Комплексные программы по уходу за телом, очищению и оздоровлению сопровождаются коррекцией диеты.
Массажные бунгало есть и прямо на пляже.
На территории отеля работают открытый бассейн
с подогреваемой водой, тренажерный зал, шесть
комнат для косметических процедур, сауна, парная.
Для любителей активного отдыха созданы площадки для игры в пляжный волейбол и футбол, теннисный корт, парковые дорожки для бега и велопрогулок, фитнес-зал. К услугам гостей и салон красоты.
ПОЕСТЬ СО ВКУСОМ
Ощущаются швейцарские корни и в ресторанах оте­ля.
Главный из них – “Кафе Камелия” – предлагает блюда
европейской кухни со швейцарским уклоном, местные
изыски, а также азиатское гастрономическое направление. Ресторан “Риваж” побалует блюдами среди­
земноморской кухни в сочетании с изысканными
винами. Насладиться легкой трапезой и напитками
можно в лобби-баре, барах у бассейна и на пляже.
ВСТРЕЧИ В ВЕРХАХ
Разнообразие помещений позволяет провести переговоры с деловыми партнерами, презентацию или семинар, организовать банкет или камерное торжество.
Здесь есть все: современное оборудование, сервис и
команда специалистов, которые позаботятся об успехе вашего мероприятия. Для торжественных случаев
можно ангажировать многофункциональный бальный
зал площадью 292 кв. м на 200 гостей. Отдельный вход
с улицы, высокие потолки, просторная открытая терраса и естественное освещение делают его идеальным для пышных празднований, в том числе и свадеб.
^
“SWISSО
TEL RESORT СОЧИ КАМЕЛИЯ”
Россия, Сочи, Курортный проспект, 89
Тел.: + 7 862 296 8801
www.swissotel.com/sochi-kamelia
МЫ ВСЕ МЕЧТАЕМ О ВОЛШЕБНОМ ОТДЫХЕ.
В ОТЕЛЕ “SWISSОTEL RESORT СОЧИ КАМЕЛИЯ” ЭТИ МЕЧТЫ СТАНОВЯТСЯ ЯВЬЮ.
^
112 ГУРМАН-НАВИГАТОР
ЧТО НОВОГО
У GINZA PROJECT?
РЫБНАЯ ВИТРИНА В РЕСТОРАНЕ BUONO
Ресторан итальянской кухни BUONO радует изобилием деликатесов из морепродуктов.
Стеклянная витрина в основном зале демонстрирует гостям
лучшие дары моря: от барабульки и лангустинов до сибаса
и дорады. Их доставляют из более чем 10 стран, включая
Индонезию, Фарерские острова (Дания), Индию, Тунис.
А команда поваров во главе с Кристианом Лоренцини
превращает эту роскошь в кулинарные шедевры. На пару,
на гриле, в соли и в печи – все ограничивается лишь
фантазией гостя. К каждому из блюд сомелье подбирает
лучшую “пару” из обширной винной карты ресторана.
Наслаждаться потрясающей кухней, колоритным интерьером
и видами Москвы с 29-го этажа одной из семи знаменитых
высоток столицы – не это ли зовется “сладкой жизнью”?
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
ОТ JAMIE’S ITALIAN
Этой осенью в московском ресторане Джейми Оливера
Jamie’s Italian можно не только попробовать блюда по
рецептам знаменитого британского повара, но и научиться
готовить, как он, посетив кулинарные мастер-классы.
В меню – любимые итальянские блюда и домашние десерты.
Для детей – оригинальные сладости, паста в форме конфет
и пицца с вкусными начинками. Процессом руководит итальянский бренд-шеф ресторанов Jamie’s Italian в Москве
и Санкт-Петербурге Маттео Лаи. Открыты взрослые
и детские группы, также проводятся кулинарные занятия
для всей семьи и корпоративные мастер-классы.
Стоимость класса для взрослых (2500 рублей) включает приготовление двух блюд (закуска и горячее или горячее и десерт).
По завершении урока участники получают сертификат студента кулинарной школы Jamie’s Italian и рецепты приготовленных
блюд. Программа и расписание кулинарных занятий доступны
на сайте Ginza Project и на странице Jamie’s Italian Moscow
в Facebook. Получить более подробную информацию, приобрести билеты и подарочные сертификаты можно в ресторане
по адресу: Охотный ряд, 2, ТГ “Модный сезон”, 2-й этаж.
ТОРТ МЕЧТЫ В КАФЕ “ЧАЙКОВСКИЙ”
Культурный отдых в кафе “Чайковский” сам по себе – удовольствие.
Но еще приятнее знать, что теперь здесь могут воплотить в жизнь
сладкие (в прямом смысле этого слова) фантазии – испечь торт, который будет точь-в-точь соответствовать вашим предпочтениям. Искусница шеф-повар Вера Хромова и ее команда исполнят каждое ваше
кондитерское пожелание. Также можно выбрать один из проверенно
беспроигрышных вариантов: “Птичье молоко” (1500 руб.); европейский чизкейк на основе маскарпоне (2000 руб.); “Медовик” (1500 руб.);
“Наполеон” (2000 руб.); “Эстерхази” (2000 руб.); “Два шоколада”
(3500 руб.); “Лимончелло” (3500 руб.). Все цены приведены за 1 кг.
Москва, Триумфальная пл., 4/31
Тел.: +7 (495) 699 91 14
ГУРМАН-НАВИГАТОР 113
СУЩЕСТВУЕТ ПОГОВОРКА: “ЕСТЬ АВТОМОБИЛИ, А ЕСТЬ MERCEDES”.
И ЭТИМ ВСЕ СКАЗАНО. ЛЕГЕНДАРНОМУ АВТО ОСТАВАЛОСЬ ВЗЯТЬ
ТОЛЬКО ОДНУ ВЫСОТУ – ПТИЧЬЕГО ПОЛЕТА. НО ТЕПЕРЬ И ОНА ВЗЯТА:
“МЕРСЕДЕС” ПОДНЯЛСЯ НАД МОСКВОЙ, ПОД ШПИЛЬ ЗНАМЕНИТОЙ
ВЫСОТКИ “УКРАИНА”, ОТЕЛЯ RADISSON ROYAL.
MERCEDES BAR
НА ВЫСОТЕ
И
менно там, на 31-м этаже, расположился видовой ресторан Mercedes Bar, совместный проект Ginza Project
и ЗАО “Мерседес-Бенц РУС”.
Дизайн интерьера выполнен в стиле ар-деко: ретрошик, ироничная вариация на тему Манхэттена 1930-40-х годов.
Только из панорамных окон открываются виды не Нью-Йорка,
а Москвы: футуристические высотки делового Сити, Москварека, Белый дом, центр столицы. Будущее и прошлое сошлись
на одной высоте.
Гостей встречает экспозиция ретро-постеров с изображением
олдтаймеров Mercedes-Benz, коллекция современных и ретромоделей от “Чайки” до суперкара Mercedes-Benz SLS AMG.
А по всему периметру бара расположены зеркальные панели,
в которых отражается панорама столицы. Словно сам город
вместе с автомобилями Mercedes-Benz сливается с этим пространством, становясь частью интерьера.
Статусу автомобильной марки соответствуют меню и барная
карта. Фантастические коктейли от лучших миксологов столицы, блюда на основе хитов современной европейской кухни
укрепляют уверенность в том, что весь мир у ваших ног.
ВЗЯТЫЙ ЗА ОСНОВУ
Этой осенью Mercedes Bar подготовил новую коллекцию коктейлей на основе виски. Пять разных вкусов и оригинальных
подач. Благодаря нашим миксологам “Два мира” со вкусом
виски, содовой, шафрана и лимонного сока сочетаются в одном
бокале. “Медовые иллюзии” из виски с грейпфрутом и медовым сиропом пытаются создать ложное впечатление за счет
лимонного сока и соли, но заблуждение рассеивается сразу
после первого глотка.
Тем, кого посетила ностальгия, рекомендуем “Стиль из прошлого” с кленовым сиропом и апельсиновым биттеро. Смесь специй,
ликера, виски и клубники превращается в “Красную страсть”,
которая не может не пользоваться успехом у девушек.
Коктейль “Смородиновая” готовится из одноименной ягоды
и виски с добавлением базилика, сиропа и лимонного сока.
Один только вид этого коктейля возрождает в памяти мотивы
знаменитой Lady in Red.
ИМЕНИ АВТО
“600 Гранд Мерседес” – это самый престижный лимузин
XX века, который компания Mercedes Benz выпускала с 1963-го
по 1981 год. Автомобиль стал символом высшей роскоши и престижа своей эпохи. Большая часть владельцев – знаменитости
60-х, 70-х и 80-х годов XX века. Будучи редкой моделью (всего
2677 образцов), лимузин по сей день пользуется огромным
спросом и имеет высокую коллекционную стоимость.
Сегодня в его честь назван фирменный коктейль, рецептом
которого делится шеф-бармен Артем Аверин.
“600 Гранд Мерседес”
50 мл 20 мл 20 мл 20 г 40 г светлого рома
апельсинового ликера
лимонного фреша
фруктозы
малинового пюре – по 3 свежие
ягоды малины и голубики
В шейкере мадлером размять ягоды. Добавить
к ним все ингредиенты, засыпать лед и хорошо
встряхнуть. Бокал-слинг наполнить льдом, процедить коктейль и украсить свежими ягодами.
Кутузовский пр., 2/1, 31-й этаж,
Hotel Radisson Royal (гостиница “Украина”)
Тел.: +7 (495) 229 83 09
www.ginza.ru
114 ГУРМАН-НАВИГАТОР
ЯРКАЯ ОСЕНЬ В DANDY CAFE’
Культовое место на карте Москвы, место встречи
звезд и светских персонажей – Dandy cafe’ – знаменито умелым сочетанием традиций и современности. В этом сезоне заведение радует гастрономическими новинками от шеф-повара Сергея
Баланцева. Как всегда, разноплановые блюда русской и зарубежной кухни, домашние, сытные и согревающие. Завсегдатаев и новых гостей порадуют
суп с белыми грибами и клецками, пицца “Том ям”
с креветками и ананасом, лазанья с телятиной и
грибным соусом, Fishsticks из морской и речной
рыбы. Это лишь несколько новинок. Быть современным денди просто и приятно – в Dandy cafe’.
ПООБЕДАТЬ С “КАРЛСОНОМ”
ДЕТЯМ – ОТ BLACK THAI
Поприветствовать экзотических животных этой осенью можно в ресторане
Black Thai в рамках программы “Знакомство с животным миром Таиланда”.
Новые герои, эксклюзивные мероприятия, истории ведущих и дрессировщиков,
бесчисленное множество фотографий
с братьями нашими меньшими на память
и фотомагнит в брендированной рамке.
К примеру, 18 октября вниманию гостей
предлагается увлекательная лекция
о подводном мире Таиланда. В ней вы
сможете наблюдать за жизнью необычных
водных обитателей в демонстрационном
аквариуме. Это и тетрадон, который раздувается в большой шар, стоит поднять
его из воды. И петушки (бои этих рыбок
являются популярной забавой
в Таиланде). И выпускающая струи воды
рыба-брызгун и рыбка-доктор гарра
руфа, а также илистый прыгун (умеющий
ходить по суше и лазить по деревьям)
и мягкотелая черепаха – будет интересно.
Масса ярких впечатлений – каждое воскресенье с 17:00 до 19:00. Для детей
от 2 лет и их родителей – участие бесплатно. Выходной запомнится надолго!
Ресторан на крыше бизнес-центра Central
City Tower радует гостей авторскими блюдами от бренд-шефа, одного из лучших
столичных итальянских шеф-поваров Карло
Греку. Господин Греку знает толк как в родной итальянской кухне, так и в кулинарных
достояниях других стран. “Карлсон” – прекрасное место для встречи закатов, но ничто не помешает заглянуть сюда по будням
с 12:00 по 16:00 на высококлассный обед
по демократичным ценам. Регулярно обновляемое меню состоит из трех блюд и напитка. Гостям предложено два сета. В более
легком: салат из подкопченной свеклы
с зернистым творогом, крем-суп из брокколи со сладкими креветками, зеленые фетучини с копченой неркой и яйцом-пашот. Тем,
кто предпочитает сытные обеды, рекомендуют телятину с соусом из тунца “Карлсон”,
московский борщ с копченым салом, торт
“Медовик”. К каждому сету – чай или кофе
на выбор. Время обедать с “Карлсоном”!
Москва, Овчинниковская наб., 20/1, БЦ
“Централ Сити Тауэр”
Тел.: +7 (495) 280 04 28, +7 (495) 280 06 28
Время работы: с 12:00 до последнего гостя
www.ginza.ru/msk/restaurant/karlson,
Запись по телефонам:
+7 (495) 699 22 10, +7 (495) 699 26 74
“ЭЛАРДЖИ”: ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ BABY-STYLE
Полюбить хинкали и хачапури с детства. Возможно ли? Ведь, как правило, блюда
грузинской кухни не отличаются нежностью. Но только не в “Эларджи”. Команда
ресторана предлагает обновленное детское меню – хиты грузинской кухни, понятные детям и обладающие особо мягким и нежным вкусом. Все блюда приготовлены
из натуральных экологически чистых продуктов без перца, с минимумом специй.
Младшее поколение будет в восторге от салата по-гальски, рулетини из жареных баклажанов со шпинатом, супа с лапшой домашней, супа с фрикадельками, хинкали из говядины, хачапури с томатами и сыром сулугуни, вафель со
сгущенкой. И это далеко не все, что можно предложить маленьким гурманам.
Запомнится “Эларджи” и увлекательными мастер-классами, которые проходят
каждое воскресенье с 16:00 до 19:00, а также прекрасной детской площадкой
во дворе (комплекс с качелями, горкой и гамаком) и зооуголком с пушистыми
кроликами, козами и белками.
Для взрослых же “Эларджи” – это многовековые традиции
грузинского гостеприимства. Всегда.
Гагаринский пер., 15а
Тел.: +7 (495) 627 78 97
ГУРМАН-ИНТЕРВЬЮ
ВСЕ САМОЕ ВКУСНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ – В РЕСТОРАНЕ
“ПРЯНОСТИ И РАДОСТИ” ЭТОЙ ОСЕНЬЮ!
НОВИНКИ ЕВРОПЕЙСКОЙ И КАВКАЗСКОЙ КУХНИ
ОТ ШЕФ-ПОВАРА СЕРГЕЯ КОНДРАТЬЕВА, ФИРМЕННЫЕ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ КОНЦЕРТЫ-КВАРТИРНИКИ – ПО ПЯТНИЦАМ
В РЕСТОРАНЕ НА ЦВЕТНОМ, ГДЕ ВЫСТУПАЮТ ТАЛАНТЛИВЫЕ
МОЛОДЫЕ ИСПОЛНИТЕЛИ.
Жит ь со в ку сом –
в “Пряности и Радости”
ПО ДЕТСКОМУ ВЕЛЕНЬЮ!
Вам не придется уговаривать кроху
съесть “ложечку за папу”, если вы закажете лакомства из детского меню ресторана “Пряности и Радости”, где встречаются родительское “нужно” и ребячье
“хочу”. Блюда аппетитны и полезны,
а их названия будто сошли со страниц
детских книг. “Колбаски из сказки”
(обжаренные в кукурузном тесте
мини-сосиски из свинины и говядины
с картофелем фри и кетчупом), “Яхта
капитана Врунгеля” (мини-хачапури
по-аджарски с сыром сулугуни
и перепелиным яйцом), “Страшила
из Изумрудного города” (мини-хачапури
с сыром сулугуни, украшенное помидором,
В ЛИЧНОЙ БЕСЕДЕ
(С ШЕФ-ПОВА­РОМ
СЕРГЕЕМ КОНДРАТЬЕВЫМ)
– Профессия шеф-повара для Вас – это призвание?
– Да, безусловно, ведь справляться с огромными объемами работы и получать от этого удовольствие не каждый сможет. Еще в детстве
я принял решение поступать в кулинарное
училище. Отучившись, попал на первую кухню.
ломтиком болгарского перца и оливкой),
“Обед кота Базилио” (куриные котлеты,
подаются с картофельным пюре
и кетчупом), “Угощение от Машеньки”
(вафельные трубочки с отварной
сгущенкой и ягодным соусом) и много
других вкусностей.
Кроме того, каждую субботу в ресторане
“Пряности и Радости” на Цветном аниматоры организуют веселые и познавательные игры для детей. Отдельного внимания заслуживает конкурс, победитель
которого становится “хинкальным” королем. Акция стартовала этой осенью: при
заказе 5 и более хинкали вас приглашают
участвовать в соревновании по поеданию
хинкали и розыгрыше ценных призов.
Количество попыток не ограничено!
Но тогда даже не мечтал быть шеф-поваром,
просто старался делать все хорошо
и качественно. Спустя шесть лет, когда
я работал в Casino, меня повысили до су-шефа.
В этой должности я находился еще четыре
года, после чего взял первый ресторан в качестве шефа. Первыми моими заведениями
в Ginza Project были рестораны “Эларджи”
и “Цыцыла”, далее – “Пряности и Радости”.
В Ginza Project я работаю с бренд-шефом Изо
Дзандзава, которая отвечает за все восточное
направление в холдинге. Мы делаем лучшую
грузинскую кухню в Москве! æ
Еще в детстве я принял решение
поступать в кулинарное училище.
ГУРМАН-ИНТЕРВЬЮ
В наших ресторанах есть и аутентичные рецепты,
оставленные без изменений, и множество наименований, “подстроен­
ных” под наших
гостей.
– Чем вообще площадки “Пряности”
уникальны и интересны?
– Интерьер ресторана вдохновляет Вас
на создание новых блюд?
– Уникальность ресторанов “Пряности
и Радости” заключается в том, что мы
в этих проектах не придерживаемся строго грузинской кухни, а задействуем много
европейских предложений. Так что было бы
уместно говорить о “восточных Пряностях”
и “европейских Радостях”. В “Пряности
и Радости” хорошо устроить как семейный
обед или ужин, так и деловую встречу,
а также любое торжество.
– Безусловно, уютная, домашняя обстановка
наших ресторанов создает благоприятную
атмосферу для работы.
– Адаптируете ли Вы блюда под вкусы
москвичей и гостей столицы или же используете исключительно оригинальные
кавказские рецепты?
– Откуда Вы родом? Путешествия в какие
страны оказали на Вас особое влияние?
– Родом я из Москвы. А что касается путешествий, то в любых поездках, по городам России, по другим, абсолютно разным странам,
я нахожу что-то интересное.
– Как любите отдыхать и проводить свое
время?
– В наших ресторанах есть и аутентичные
рецепты, оставленные без изменений,
и множество наименований, “подстроенных”
под наших гостей. В основном это касается
остроты блюд.
– Из вариантов времяпрепровождения люблю
рыбалку. Жаль, из-за высокой занятости
редко выпадает возможность порыбачить.
А свободное время, которого очень мало,
стараюсь проводить с семьей – это для меня
самые ценные моменты. z
“Пряности и Радости”
на Цветном бульваре, 26
Тел.: +7 (495) 545 43 53
“Пряности и Радости”
на ул. Пушечной, 7
Тел.: +7 (499) 681 15 42
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА
CОТОЛИЯ
Мацони – 200 г
Листья шпината – 120 г
Лук зеленый – 20 г
Кинза – 30 г
Аджика зеленая – 4 г
Мчади – 100 г
Соль – 2 г
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
МЧАДИ:
Кукурузная мука – 100 г
Вода – 100 г
Соль – 2 г
Муку смешать с водой,
добавить соль. Из этой
массы сформировать лепешки. Жарить с обеих
сторон до готовности.
Шпинат отварить,
измельчить, мелко порубить зелень. Соединить
с мацони, добавить
зеленую аджику и соль,
тщательно перемешать.
Подавать с мчади.
ГУРМАН-НАВИГАТОР 117
ПОХОЖЕ, НАКОНЕЦ-ТО ПОЛУЧЕН ОТВЕТ НА ВОЛНУЮЩИЙ ВОПРОС:
“КОМУ НА РУСИ ЖИТЬ ХОРОШО?” ПОСЕТИТЕЛЯМ РЕСТОРАНА
НА ПРЕЧИСТЕНСКОЙ НАБЕРЕЖНОЙ.
КОМУ ЖИТЬ ХОРОШО?
ОТВЕТ ЕСТЬ!
Д
вухуровневое заведение, из панорамных окон которого открывается вид на Москву-реку, памятник Петру и остров “Красный
Октябрь”. Наблюдать столичные красоты
можно в перерывах между трапезой,
потому что главной достопримечательностью “Кому ЖИТЬ ХОРОШО” является
все-таки превосходная гастрономия.
В стенах одного ресторана встречаются
блюда русской, европейской и японской
кухни в авторском исполнении шефповара Марселя Салахутдинова.
Здесь вы сможете отведать давно полюбившиеся блюда, без которых уже невозможен
рацион москвичей. А также с удовольствием открыть для себя новые, необычные
сочетания ингредиентов и вкусов.
Интерьер ресторана располагает к неспешному времяпрепровождению в окружении
красоты и стиля. Основным арт-объектом
“Кому ЖИТЬ ХОРОШО” является часовая
инсталляция, которая символизирует связь
между прошлым, настоящим и будущим.
Ресторан предлагает основной зал на
130 посадочных мест, а также караоке-
зал на 60 персон. Заведение открыто ежедневно, с полудня до 6:00 утра. По выходным вечерних гостей ждут развлекательные гастрономические аукцион-шоу,
в которых могут участвовать все желающие. Ужин сопровождает живая музыкальная программа в стиле soul и lounge
в исполнении московских вокалисток.
Москва,
Пречистенская набережная, д. 17
Тел.: +7 (495) 695 16 39
ЗДЕСЬ НЕ ПРОСТО ХОРОШО – ЗДЕСЬ ПРЕКРАСНО. ПРИХОДИТЕ И САМИ УБЕДИТЕСЬ.
ЕСЛИ КОРОТКО ОХАРАКТЕРИЗОВАТЬ
ОТЕЛЬ “МОСКВА МАРРИОТТ НОВЫЙ АРБАТ”,
ТО ПОЛУЧИТСЯ: КОМФОРТНЫЙ, УДОБНО
РАСПОЛОЖЕННЫЙ, МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ.
ФОРМУЛА УСПЕХА
Н
овейший пятизвездочный отель –
первое московское детище
международной сети Marriott
Hotels & Resorts под прямым
управлением Marriott International.
Рассчитан он как на деловых людей, так
и на тех, кто приехал отдохнуть с семьей.
В таком огромном городе, как Москва,
стратегическую роль играет месторасположение. “Марриотт” в этом плане
является просто незаменимым. Вопервых, он находится в самом центре
Москвы, в непосредственной близости
от правительственных зданий и посольств,
“Экспоцентра” и бизнес-центра “МоскваСити”. Десять минут ходьбы – и вы на
Старом Арбате. Рядом проходят самые
оживленные магистрали. Что ни говорите,
а время – деньги. Особенно для тех,
у кого все расписано по минутам.
Кроме того, отель располагает прекрасными условиями для тех, кто желает организовать мероприятие непосредственно
в его стенах. Будь то переговоры или
банкет, персонал обо всем позаботится.
В отеле “Москва Марриотт Новый Арбат”
предусмотрено четыре многофункциональных пространства для встреч на
разное количество персон –
от достаточно камерного события до
пресс-конференции на сотню приглашенных (в комнате для встреч с исконно
русским названием “Толстой”). Функциональное пространство “Пушкин” способно принять 200 человек – оно идеально
подходит для свадеб, корпоративных
вечеров, торжественных церемоний.
По первому вашему слову шеф-повар
организует грандиозный банкет.
Да и само место проведения мероприятия
внушает уважение и свидетельствует
о высоком уровне приглашающей стороны.
Благодаря доступу к Wi-Fi как в номерах,
так и на территориях общественного
пользования, всегда можно быть в курсе
новостей и оставаться на связи.
В каждом из номеров предусмотрено
все для продуктивной деятельности
(включая рабочую зону) и полноценного
отдыха. Новейшее техническое оснащение сочетается с классическим элегантным дизайном – спокойным и уютным.
В отеле предлагается несколько вариантов завтрака – шведский стол, континентальный и американский. Подзарядиться
энергией в течение дня можно в ресторане
New York Steakhouse, где вам предложат
меню а-ля карт, а побеседовать с друзьями
и пообедать – в лобби-баре “GostinaЯ”.
Да и до культовых столичных кафе
и ресторанов рукой подать.
Для заботы о физической форме на
территории отеля действует фитнес-центр.
А если душа попросит обнову, к вашим
услугам брендовый бутик Castello d’Oro,
где вы сможете приобрести дизайнерскую одежду и кожаные аксессуары
(для себя или в качестве презента).
СЛОВОМ, ВЫБИРАЯ “МОСКВА
МАРРИОТТ НОВЫЙ АРБАТ”,
ВЫ ВЫБИРАЕТЕ УСПЕХ.
БЛЮДА “С ИМЕНЕМ”:
УБЕЖДЕНИЯ
И ЗАБЛУЖДЕНИЯ
ЕСЛИ БЛЮДО НАЗВАНО В ЧЕСТЬ ТОЙ ИЛИ ИНОЙ ПЕРСОНЫ, СОЗДАЕТСЯ ВПЕЧАТЛЕНИЕ,
ЧТО ИМЕННО ОНА ИЗОБРЕЛА РЕЦЕПТ. НО ЭТО ДАЛЕКО НЕ ВСЕГДА СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ.
ПРАЛИНЕ. ДРУГОЙ ВИД
История пралине началась в далеком XVII веке. Десерт представлял собой цельный миндаль
в сахарной оболочке. Приготовил угощение повар Клеман Лассанье (Clement Lassagne).
А подавали десерт к столу французского посла в Бельгии Сезара де Шуазеля, графа Дю ПлессиПрален (в честь которого блюдо и получило свое название).
Как появилась идея рецепта доподлинно неизвестно. То ли кулинар застал ребятню за поджариванием миндаля с сахаром над свечой и был заворожен ароматом. То ли незадачливый
подмастерье случайно опрокинул тарелку с орехами в кипящую карамель.
Существует еще одна возможная связующая с графом нить: орехи в сахаре были “фирменным”
презентом куртуазного Дю Плесси-Прален дамам. А подавали их в конвертиках с его именем.
Так или иначе блюдо прижилось в Европе, а в дальнейшем завоевало и другие части света.
Позже технология приготовления претерпела изменения. Тертый миндаль смешивали с кристаллизованным медом и шоколадными каплями и покрывали карамелью.
Сегодня пралине известно не как отдельный десерт, а как начинка для сладостей, в первую
очередь конфет. К слову, сам “отец” пралине, Клеман Лассанье, открыл кондитерскую “Дом
пралине” (Maison du Praslin). Так что внакладе он не остался.
ГУРМАН-НАВИГАТОР 121
КРЕП СЮЗЕТ. АКТРИСА И ГОСТЬЯ
Блины Креп Сюзет подают фламбированными с апельсиновым сиропом. Но планировал ли повар поджигать
блюдо и кто была эта Сюзет, остается загадкой.
По одной из версий, блины посвящались актрисе театра “Комеди Франсез” Сюзанне Рейхенберг, выступавшей под псевдонимом Сюзет. По сценарию ей полагалось есть блины, и чтобы любимая исполнительница,
выступая, могла получать удовольствие от трапезы,
повар изобрел столь оригинальный рецепт. В благодарность она согласилась, чтобы блины назвали
в ее честь.
По другой версии, Сюзет была красивой молодой француженкой на приеме у принца Уэльского. А фламбе –
это следствие оплошности молодого официанта. Он
собирался подавать блины принцу Уэльскому. Когда
те уже испекли, на них случайно пролили апельсиновый ликер. Те загорелись. Но, вопреки опасениям,
блюдо понравилось. Когда будущему королю сказали,
что блины назовут в его честь, он просил посвятить их
присутствующей за столом леди Сюзет.
Фото: © Shutterstock / SIMON BOOTH / MIRKA MARKOVA / EVGENY LITVINOV
КАРПАЧЧО. КАК НА КАРТИНКЕ
В наше время существует множество разновидностей
карпаччо – рыбное, грибное, овощное и фруктовое. Но
оригинал – блюдо из говядины – был изобретен специально для графини Амалии Нани Мочениго. Врачи рекомендовали ей не есть термически обработанное мясо –
только сырое. И тогда владелец дорогого венецианского
“Бара у Гарри” Джузеппе Чиприани решил порадовать
свою посетительницу блюдом, которое назвал в честь
живописца XV века Витторе Карпаччо. На картинах художника преобладали красно-белые тона, что вызывало
ассоциации с мясом. Подавал его шеф-повар заправленным смесью лимонного сока, молока, майонеза, вустерского соуса и свежемолотого перца.
К слову, Джузеппе Чиприани как знаток итальянского
искусства периода раннего Возрождения создал еще
одно знаковое блюдо – коктейль “Беллини”. Джованни
Беллини – современник Карпаччо. æ
122 ГУРМАН-НАВИГАТОР
СЭНДВИЧ.
ГРАФСКИЙ БУТЕРБРОД
Аналоги сэндвича существовали еще во
время древних арабов: те закладывали
мясо в питу. Но аппетитное название
закрытого бутерброда – заслуга Джона
Монтегю, четвертого графа Сэндвичского.
Тот любил проводить время за покером
и предпочитал не отрываться от игры.
А чтобы не перепачкать карты, просил
подавать ему мясо между двумя кусочками хлеба. Существует и другая версия,
будто граф не хотел отвлекаться от работы, что не меняет сути дела.
Сегодня в каждой стране существует своя
любимая начинка. В США это курица, индейка, бекон, салатные листья и майонез.
В Сингапуре – кокос, яйца, карри. А одним
из самых продаваемых видов сэндвича
является бургер.
НАПОЛЕОН.
ПОЛКОВОДЕЦ НИ ПРИ ЧЕМ
Бытует мнение, что впервые пирожное
наполеон приготовили во время масштабных празднований столетия победы над
Бонапартом. По форме оно напоминало
треуголку французского императора. Однако подобные головные уборы носили
и русские полководцы, что ставит под
сомнение эту версию.
Неправдоподобной выглядит и версия,
будто рецепт наспех изобрел сам Наполеон, чтобы объяснить Жозефине, почему
он шептался с фрейлиной. Якобы для того,
чтобы обменяться рецептом торта.
В действительности десерты с аналогичной рецептурой существовали во Франции
задолго до эпохи Наполеона, и корни
у названия – итальянские.
Слоеное тесто впервые замесил француз
Клавдий Геле в 1645 году. Прославившись
на родине, он уехал в Италию и устроился
на стажировку в кондитерскую. Но ее хозяева присвоили разработку себе. Француз
подал в суд, и недобросовестный работодатель был вынужден бежать в Неаполитанское королевство. И уже там, в Неаполе, в одной из пекарен слоеное тесто промазали заварным кремом. Таким образом,
в оригинале торт называется “Неаполитанский” (Неаполь по-итальянски звучит
как “Наполи”). Под этим названием он и
достиг наших краев. Но для славянского
уха “неаполитанский” и “наполеон” звучали одинаково, поэтому десерт прижился именно под вторым названием.
ГУРМАН-НАВИГАТОР 123
ОЛИВЬЕ. ТАЙНЫЙ СОСТАВ
Каждая хозяйка знает рецепт салата оливье.
Но никому не известен оригинальный способ
приготовления салата. Его создатель – шефповар Люсьен Оливье – был ресторатором
и совладельцем московского ресторана французской кухни “Эрмитаж”. Салат пользовался
небывалым успехом у гостей заведения.
Но господин Оливье держал технологию его
приготовления в строжайшем секрете. И даже
его современники в журнале “Наша пища”
в 1894 году смогли опубликовать только приблизительную версию.
В ингредиентах были рябчики, телячий язык,
картофель, свежие огурцы, листовой салат,
провансаль, икра, маринованные овощи
(пикули), сваренные вкрутую яйца, каперсы,
оливки. Позже, уже в ХХ веке, рецепт салата
упростили для рядовых граждан. Все существующие на сегодняшний день вариации
(мясные и с морепродуктами) объединяет соус
провансаль. Для его приготовления берутся
желтки, оливковое масло, соль, перец, горчица и уксус.
Интересно, что в экономике существует так
называемый “индекс оливье”, намного более
точно отражающий покупательную способность денег, чем “потребительская корзина”.
К слову, той же цели служит “индекс БигМака”.
Фото: © Shutterstock / OLGA NAYASHKOVA / KEKO64 / AFRICA STUDIO / BRENT HOFACKER
БЕФСТРОГАНОВ. ФАМИЛИЯ-БРЕНД
В оригинальном рецепте бефстроганов присутствуют
говядина, грибы, сметана. Блюдо было признано лучшим на конкурсе L’Art Culinaire в Санкт-Петербурге
в 1891 году, где его представил Шарль Бриер – якобы
повар дома Строгановых. Но у кого именно из династии
Строгановых он служил и в честь кого из ее представителей названо блюдо, остается гадать. Часто его
связывают с графом Григорием Александровичем
Строгановым. Брусочки мяса были “по зубам” графу
почтенного возраста.
По другой версии, речь идет о генерал-губернаторе
Александре Григорьевиче Строганове, который жил
в Одессе и держал “открытый стол”. Идея создания
блюда принадлежала одному из его поваров. Кусочки
мяса с подливой можно было легко поделить на
порции и накормить ими всех желающих. Но здесь
возникают хронологические неувязки. Поговаривают также, что блюдо создал Павел Александрович
Строганов, известный гурман. Напрашивается вывод,
что готовили бефстроганов в династии Строгановых
давно. Однако и за ее пределами тоже, что подтверждают старинные кулинарные книги. Потому даже
если бефстроганов и вышел из семьи Строгановых,
рецепт его приготовления возник не на пустом месте.
Что касается Бриера, то повар мог дать блюду звучное
имя, потому как кто же не знает о Строгановых?
Доподлинно известно, что после победы в вышеуказанном конкурсе бефстроганов стал сенсацией –
сначала в России, потом в Китае, особенно в Шанхае.
В англоязычных кулинарных книгах блюдо появилось в 1932 году. Сейчас его можно встретить даже
в ресторанах VIP-класса. И это понятно – вкусно,
относительно легко готовится, еще и “с историей”. æ
124 ГУРМАН-НАВИГАТОР
Пирог был назван в честь Жана Антельма
Брилья-Саварена. Гурман, как многие
французы, он написал книгу “Психология
вкуса”. В ней автор обобщил 25-летний
опыт наблюдений за едой и людьми за
трапезой (знатоками, ценителями и любителями “наполнить желудок”). В ней же
приведены афоризмы его сочинения,
в частности, “Скажи мне, что ты ешь, и я
скажу, кто ты”. Считается, что труд господина Брилья-Саварена оказал влияние на
становление кулинарного искусства. А вот
пирог испекли французские кондитеры
по фамилии Жульен. Кольцо из дрожжевого теста, пропитанное ромом или ликером,
имеет много общего с ромовой бабой.
БЕШАМЕЛЬ. БЕЛЫЙ СОУС
Право называться авторами соуса бешамель оспаривают между
собой итальянцы и французы. Первые ссылаются на то, что
готовят такой же, только называют его “бальзамелла”. И все же
имя соус получил французское. Маркиз Луи де Бешамель был
управляющим кухней Людовика XIV. Но по всей видимости,
заправка была изобретена не самим маркизом, а его современником, придворным шеф-поваром Франсуа Пьером де ла Варенном. Тот первым использовал для приготовления соуса обжаренную до золотистого цвета муку в качестве загустителя. Название
было своего рода реверансом начальнику. Сегодня бешамель
является базовым для многих других соусов. Кроме муки в его
состав входят сливочное масло, молоко или сливки, соль
и мускатный орех. z
Текст: Дина СИМОНОВА
Фото: © Shutterstock / AS FOOD STUDIO
ПИРОГ БРИЛЬЯ-САВАРЕНА.
В ЗНАК УВАЖЕНИЯ
Культура хлеба
СТОИТ ПОДУМАТЬ О ФРАНЦУЗСКОМ ХЛЕБЕ, КАК ВООБРАЖЕНИЕ РИСУЕТ УЮТНУЮ ПЕКАРНЮ ИЗ ТЕХ, ЧТО
РАСПОЛАГАЮТСЯ НА ОДНОЙ ИЗ СТАРИННЫХ УЛИЦ ПАРИЖА, ГДЕ НА ПРИЛАВКАХ КРАСУЮТСЯ БАГЕТЫ,
ЗОЛОТИСТЫЕ ПОЛУМЕСЯЦЫ КРУАССАНОВ И РАЗНООБРАЗИЕ МИНИАТЮРНЫХ ПИРОЖНЫХ. ДУША ТРЕБУЕТ ПРАЗДНИКА, А ДУРМАНЯЩИЙ АРОМАТ КОФЕ КРУЖИТ ГОЛОВУ. ОСКАР УАЙЛЬД ОДНАЖДЫ СКАЗАЛ,
ЧТО ЛУЧШИЙ СПОСОБ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИСКУШЕНИЯ – ЭТО ПОДДАТЬСЯ ЕМУ! ВНЕМЛЕМ СОВЕТУ И СЛЕДУЕМ В ПЕКАРНЮ ВОЛКОНСКИЙ.
П
окупка хлеба – основная, но далеко не единственная
причина посещения пекарен, особенно если речь идет
о Волконском, где вас всегда встречает радушный прием и богатый выбор. В столице расположилась большая
часть пекарен и каждая из них – особенная. В той, что на Воздвиженке, стены украшены иллюстрациями в стиле французского
художника-карикатуриста Жан-Жака Семпе. В крошечном кафе
на Большой Садовой произошло множество историй и судьбоносных встреч. Пекарня на Маросейке – негласный символ одного из старейших районов, без нее почти невозможно представить
себе Москву.
Десять лет назад возродить дореволюционный “культ хлеба”
взялись Стефани и Александр Гарез. Позаимствовав лучшее
у русских булочных и французских boulangerie, они создали
первую в Москве пекарню французского толка. Волконский не
перестает радовать москвичей удивительными вкусами натурального полезного хлеба. Сейчас сеть пекарен Волконский
составляет более четырех десятков заведений по всей России
и в Украине. Высокую культуру хлеба прививают в крупных
городах-миллионниках – Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Киеве.
Хлеб – это тот продукт, который большинство из нас едят каждый день. Волконский меняет наше представление о хлебе, демонстрирует, как просто улучшить качество повседневной жизни и дарить людям радость через обыденные вещи. В пекарнях
сочетают ручной труд, новейшие технологии и стремятся возрождать забытые традиции.
Фабрис Рено, шеф-пекарь сети Волконский: “Для того, чтобы приготовить качественный продукт, нужно учитывать несколько факторов: качественные ингредиенты, оборудование, на котором выпекается хлеб, профессионализм и любовь пекаря. Мы в Волконском
работаем только на натуральной закваске, муке, которую привозим
со старинной мельницы французкого города Жьен и используем для
французской линейки продуктов. Для русских сортов хлеба применяем российскую муку. Мы принципиально не работаем с замороженными заготовками, а хлеб готовим небольшими партиями, чтобы
на прилавок он попадал максимально свежим”.
Пекарни Волконский по праву гордятся кофе из зерен Grand Cru
by Wolkonsky. Его выращивают и собирают на плантациях в Бразилии, затем, уже в Москве, обжаривают до необходимой степени,
чтобы кофе, который подают в Волконском, имел неповторимый
вкус и аромат, а упакованный – был максимально свежим.
СВАДЬБА
с экзотикой
ДАЛЕКИЕ ЗЕМЛИ СПЕЦИАЛЬНО СОЗДАНЫ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ МЫ МОГЛИ О НИХ МЕЧТАТЬ.
Фото экзотических азиатских пляжей, живописных мусульманских двориков не просто зовут
нас насладиться отдыхом и позагорать, они приглашают получить удовольствие, окунувшись
в местный колорит традиционного уклада другой жизни… Яркие постеры с пароходами
не просто зазывают в далекий тур. Они шепчут нам: “Здесь абсолютно все будет по-другому”.
Например, свадьба! А “виноваты” в том многочисленные пары, верящие в силу традиции,
согласно которой церемониальные узоры на теле, венки из листьев розмарина и замок
на ограде с причудливой арабской вязью являются залогом вечной любви.
Марокко:
рай на земле
E
Есть много мнений о том, где найти рай на
земле. Марокканцы утверждают, что среди
многих традиционных обрядов только
свадьба сравнима с райским наслаждением. А мест в Марракеше для свадебного
ритуала в восточном стиле достаточно –
например, Пальмовая роща, где находится
отель Mosaic Palais Aziza & Spa, или культовый отель La Mamounia. Есть и более
экзотическая гостиница “Дар Аглама”, расположенная прямо в пустыне, где закатное
солнце отражается в песках, а краски природы меняются ежеминутно. Как сделать
привлекательным место, где одни пески
и за тысячу километров нет ничего, кроме
ящериц, – дело организаторов, которые
дают шанс любителям приключений в духе
Магриба сыграть роль кочевников. Кстати,
здесь всегда есть постояльцы.
Palais Namaskar Marrakech
Но если уж выбирать рай в центре Марракеша, то стоит остановиться в отеле Palais
Namaskar Marrakech, расположенном
у подножия Атласских гор, – это именно тот
зачарованный край, пленяющий больше,
чем сказки Шахерезады. Здесь вы действительно в раю, где благоухают ажгон и шафран, звучат Habibi и A ram sam sam, где
пьют настоящий мятный чай и едят самые
вкусные в мире кускус, пастилу и таджин.
Все это обязательно будет в свадьбе с местными традициями, которая длится до семи
дней!
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ 127
La Mamounia
На марокканской свадьбе присутствуют
элементы арабской, берберской, мавританской, ближневосточной культур. Обычно
организаторы устанавливают берберскую
свадебную палатку цвета охры, совмещающую в себе дух пестрого восточного быта и
европейский комфорт с элементами марокканской архитектуры, африканскими топчанами с пестрыми одеялами и подушками.
Причудливые арабески, розетки, завитки,
стилизованные пальмовые листья и виноградные лозы переплетены с арабской
вязью каллиграфически “выписанных”
изречений из Корана… и, само собой, “правильные” кальяны искусно вписываются
в сложный организм испано-мавританского
стиля.
Перед свадебным ритуалом пекут хлеб,
к которому по традиции подается ягненок
на вертеле, запеченный в травах. Стол изобилует различными блюдами испанской,
мавританской, арабской и берберской
кухни. Все благоухает мускусом, шафраном,
гвоздикой… счастьем, легкостью и беззаботностью.
Надо ли говорить, что наряд невесты так
же ярок и разнообразен, как и роскошное
убранство стола с восточными яствами.
Марокканские невесты надевают takchita –
платье и кафтан, сшитый из бархата, парчи
или органзы. У невесты много украшений.
Ее глаза затемнены узорами, нанесенными
краской коль (Kuhl), представляющей собой
смесь сажи и других красок. Это как тушь
для ресниц – европейским невестам вряд
ли будет в диковинку. В ночь перед свадьбой женщины в марокканской семье и их
кузины разрисовывают хной руки невесты.
Европейской невесте также проделают подобную процедуру в узком кругу подружек.
Как правило, организаторы свадьбы создают роскошную и изысканную атмосферу
с аппетитной традиционной и современной
кухней, обеспечивают высочайший уровень
обслуживания, изысканные украшения
и различные свадебные развлечения.
Словом, рай на земле. И он ждет вас. æ
Таиланд:
свадьба на острове
H
На тайской свадьбе нет привычной суеты –
только раскаленный белый песок, желтое
солнце, синее море, яркие краски местной
растительности и удовольствие от простой
и размеренной церемонии с приветливыми и улыбчивыми островитянами. Считается, что остров Пхукет – идеальное место
для проведения церемонии. Остров устроен настолько уютно, что, несмотря на его
довольно скромные размеры, тут никогда
не бывает толкотни. Атмосфера очень
домашняя, и путешественнику вольно
развлекаться на какой угодно манер. Так,
свадебная церемония может быть традиционно тайской с монахами и венчанием в
храме, а может сочетать в себе восточные
и западные традиции – одновременно
в роскоши и без излишеств. Идеальное
время для свадьбы здесь – с конца осени
до начала весны: время затишья муссонных дождей. И к тому же в это время в разгаре купальный сезон. Пхукет – остров небольшой. Основное население – тайские
буддисты китайского происхождения.
Здесь также живет много европейцев.
Организаторы знают свое дело и помогут
влюбленным провести незабываемый
день. Таинство храмового обряда – соединение троих: двоих супругов и Бога – способно настроить на счастливое слияние
в семейной жизни. Главная задача такой
церемонии – соединить духовно двух
людей под благословенное пение священнослужителей. Яркие эмоции также подарит традиционная европейская церемония
с элементами экзотического приключения,
например, во время полета на вертолете.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ 129
Кроме того, в любую погоду можно насладиться медленной прогулкой на слоне под
звуки кокосового чинга, а можно покататься с бешеной скоростью на водных лыжах
на одном из озер, которых на острове
множество. А вечером просто посидеть
на берегу моря в ресторане и перепробовать все местные морепродукты. А если
одного острова Пхукет вам покажется
мало, вокруг него есть множество других
крошечных, но необыкновенно красивых
островков, например, Ко Самуи или Краби,
куда можно доплыть на лодке, катере или
кораблике. Этакое импровизированное
свадебное путешествие на шелковистый
песчаный берег, к кокосовым плантациям
и удивительным водопадам. К алтарю
брачующихся доставляют на лодке лонгтейл. А после будет романтический ужин
в лучах заката под мелодии волн. А можно
посетить Пхи Пхи Дон – живописный молодежный курорт. Перед молодоженами
расстелят ковер из тропических орхидей
и лилий, на котором будут произнесены
клятвы венчания.
Удивительно, что многие тайцы предпочитают европейские рестораны. Свадебное
меню здесь со вкусом перемешано: китайская, тайская, малайская и индийская
кухня. И, разумеется, высокое искусство
соусов – питательная красота сопровождается изысканнейшими аранжировками.
Собственно, в отношении вкуса на тайской
островной свадьбе предоставляется полная свобода выбора: есть французское,
американское, венское, немецкое меню
и, конечно, тайское. æ
130 САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ
ОАЭ:
погрузиться в сказку
P
Роскошь и чудеса Востока – так можно
охарактеризовать Объединенные Арабские
Эмираты. Поэтому свадебную церемонию
иначе, как сказочной, не назовешь. Эта
удивительная страна может предложить
вам интересные свадебные сценарии,
не имеющие мировых аналогов. Свадьба
в ОАЭ всегда проводится с королевским
размахом.
При кажущемся стесненном географическом положении (рельеф и природа ОАЭ
достаточно бедны: гористые районы перемежаются с пустыней и солончаками)
здесь много воздуха и света, контрастов и
“чудес”. Курортные зоны расположены на
побережье или в оазисах с превосходной
архитектурой, расслабляющей атмосферой
и всем самым роскошным, экзотическим
и невероятно дорогим, абсолютно соответствующим отдыхающим здесь людям. Подсвеченные сады и многочисленные бассейны задают ритмику пространству. Узкие
проходы и тенистые аркады загадочны и
притягательны. Знаменитые города-курорты – Абу-Даби, Дубай, Джумейра, Шарджа,
Фуджейра, Аджман и Рас-аль-Хайма.
В каждом из них достаточно достопримечательностей. В них все ярко, неожиданно,
остроумно и роскошно. Создатели отелей,
в которых можно остановиться молодоженам и провести церемонию бракосочетания, словно говорят приезжающим сюда
молодоженам: “Не бойтесь признаться
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ 131
А может, вам захочется провести свадьбу
в самом отеле-парусе? Создавая его, архитекторы стремились понять все потребности клиентов, учесть их уклад жизни, вкусы
и пристрастия. В итоге получилась среда
обитания для современных людей, которая нравится всем отдыхающим. Ведь на
смену бедуинским палаткам пришла эра
современной архитектуры с позолотой
и роскошью. Здесь вы увидите настоящий
Восток, какой он есть, – искусную игру,
в которой внешне – никакой чувственности
и экзотики: просто атмосфера, абсолютно
соответствующая отдыхающим здесь людям. Кажется, золото тут перестало быть
роскошью и стало развлечением, несерьезным и недолговечным, как конфетная фольга. Однако справедливо и то, что арабы
относятся к роскоши со всей серьезностью.
в любви к вещам, источающим наслоения
чуждых нам вековых традиций. Конечно,
это игра. И вы, и предметы, окружающие
вас здесь, несомненно, задействованы
в спектакле, который с успехом ставится
несколько десятилетий подряд”…
Свадьбы в ОАЭ организуются по различным сценариям, например, церемония на
пляже с видом на легендарный отель-парус, будет такой же жаркой и страстной,
как история вашей любви. Украшенная
цветами свадебная арка и выстланная
лепестками дорожка добавят радостного
восхищения и свежести в обряд. А вот
свадьба в пустыне – это настоящий экстрим. Но ее неземная магия при божественных красках закатного солнца и вид охрис-
тых песков привнесут в обряд таинственную красоту, познать которую дано не каждому. Такая свадьба поистине станет
незабываемым событием в вашей жизни.
После церемонии вам предоставят колоритный ужин в восточном стиле среди
барханов.
Не менее удивительной станет свадебная
церемония на палубе яхты во время двухчасового увлекательного круиза через
самый фешенебельный район, вокруг
Пальмового острова – к знаменитому дубайскому отелю-парусу “Бурж Аль Араб”.
Шикарный сервис, уникальные городские
пейзажи и романтичный сценарий по замыслу организаторов оставят незабываемый след в душе на долгие годы.
Вас удивят кулинарные традиции ОАЭ,
в которых почетное место занимают пряные
супы, кисломолочные продукты, десерты
из меда и орехов. Тонкий, рафинированный восточный стиль покажется в свадебном меню трогательной и очень модной
нотой. Традиционный мятный чай здесь
называют восточным виски. Впрочем,
рецепты чая не изменились с тех пор, как
водоносы в живописных старинных костюмах, заклинатели змей, базарные акробаты и рисовальщицы хной во дворце Бахия
угощались чаем под песни “маальлем”.
Вас также побалуют крепким кофе в специальных кофейниках. Он словно призван
напомнить, что за окном XXI век. Впрочем,
а что изменилось в традициях Востока?
Говорят, что кроме разводов, ничего. z
Текст: Алена ГАЛИЧ
THE SETAI MIAMI BEACH
МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ
ДЛЯ ТЕХ, КТО МЕЧТАЕТ СБЕЖАТЬ ОТ ОСЕННЕЙ
НЕПОГОДЫ, ГЛАМУРНЫЙ МАЙАМИ ПРЕДЛАГАЕТ
НЕ ТОЛЬКО ПЛЯЖИ, НО И МНОЖЕСТВО РЕСТОРАНОВ СО ВСЕГО МИРА, ШОПИНГ МЕЖДУНАРОДНОГО
КЛАССА И ЯРКИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ.
В
этом сезоне в отеле The Setai Miami Beach вы найдете все
лучшее для долгожданного отдыха: персональный сервис
и роскошь в каждой детали наших безупречных Ocean Suites,
собственный пляж и прекрасную кухню наших ресторанов.
Концепция The Setai Miami Beach основывается на двух фундаментальных принципах: беспрецедентная роскошь и сервис; и все это соединено в одном из лучших отелей-курортов на берегу океана
в районе South Beach.
НАСЛАДИТЕСЬ ОСОБЫМИ ПРИВИЛЕГИЯМИ
НОМЕРОВ OCEAN SUITES
Одна из главных особенностей отеля – 40-этажная башня, единственное высотное здание на South Beach, где есть номера Ocean Suites, из
панорамных окон которых открывается захватывающий вид на океан.
Все гости, останавливающиеся в этих номерах, имеют особые привилегии: трансфер из аэропорта в отель и обратно, прибытие и выезд из
отеля в удобное время, СПА-процедура для каждого гостя (однократно), ежедневный завтрак для каждого взрослого постояльца, безалкогольные напитки в номере, бар со спиртными напитками и закусками
по прибытии, неограниченный просмотр фильмов в номере, собственные службы приема, консьержей и парковки для гостей Ocean Suites,
автомобиль класса люкс для поездок по городу, персональный ассистент по багажу (по запросу) и многое другое.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:
ДО 16 НОЯБРЯ 2015 ГОДА
ПРИ БРОНИРОВАНИИ ОТ 4 НОЧЕЙ –
КАЖДАЯ 4-Я НОЧЬ БЕСПЛАТНО!*
*Имеются ограничения.
КУЛИНАРНЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ
The Setai Miami Beach по праву гордится своими ресторанами
и кулинарными традициями. The Restaurant – основной ресторан
с современной европейской и азиатской кухней от французского
шеф-повара Матиаса Жерве. Setai Grill славится далеко за пределами
Майами своими стейками от лучших поставщиков мяса в США.
Не пропустите еженедельные воскресные джаз-бранчи с живой музыкой.
“АРТ-БАЗЕЛЬ” МАЙАМИ
Каждый год в декабре и без того насыщенная жизнь
Майами достигает своего пика с открытием одного
из самых значимых культурных и светских событий –
выставки “Арт-Базель”. Начиная с 2001 года крупнейшая
в Северной Америке международная ярмарка
современного искусства привозит в конгресс-центр
“Майами-Бич” более 250 галерей из 31 страны мира,
и еще более 20 параллельных выставок проходит
по всему городу. На протяжении всех этих лет
The Setai остается эпицентром всех событий ярмарки
и местом встречи коллекционеров искусства
и знаменитостей со всего мира.
СОЛНЦЕ, ОКЕАН И БЕЛЫЙ ПЕСОК
Насладитесь беззаботным отдыхом на частном пляже отеля или
в беседках-кабанах у бассейнов, которых в отеле три: с прохладной
водой – только для взрослых, центральный – более теплый, и самый
теплый – для семей с детьми. Ну а если вы проголодались, то пляжный
ресторан Pool & Beach Bar со средиземноморскими блюдами совсем
рядом. Напитки и еду можно заказать прямо на пляж! Пользование
лежаками на пляже и у бассейна бесплатное для гостей отеля. Для
любителей йоги – бесплатные утренние занятия прямо на берегу океана.
SPA BY THEMAE
Французская марка Themae, названная в честь японской чайной
церемонии, черпает свое вдохновение в искусстве заваривания чая.
Заряжающие жизненной энергией СПА-процедуры и эксклюзивные
продукты по уходу за кожей создаются с применением экстрактов
из четырех различных видов чая: красного, зеленого, черного и белого.
Насладитесь этими процедурами в специальных СПА-сьютах или
в комфорте собственного номера.
2001 Коллинз Авеню, Майами Бич, FL 33139
Т. + 1 305 520 6000
www.thesetaihotel.com
[email protected]
непосредственно связанные с работой
с клиентами, ощущают на себе необходимость
подстраиваться под этот ритм, особенно
в сегменте путешествий класса люкс.
– Что означает для Вас понятие “лучший
отель”?
– Требования к продукту сегодня высоки как
никогда прежде, но всего этого можно достичь
путем правильных вложений. Для меня
лучший отель – это тот, который много
вкладывает не только в оборудование,
но и в постоянное улучшение культуры
сервиса. Главным для нас являются впечатления, которые гость получает во время своего
пребывания в отеле, и важно сделать так,
чтобы он ощутил ценность этих мгновений.
– Что особенно любят русские гости The Setai?
Генеральный менеджер отеля
Алекс ФУРРЕР
– Каковы главные тренды гостиничной
индустрии класса люкс?
– Сегодня мир меняется очень быстро, и в этом
развитии мы видим один из главных трендов.
Клиенты хотят мгновенно получать ответ
на свой запрос или пожелание, желательно
все в одном месте. Развитие мобильной связи
и Интернета увеличивает требования клиентов
к скорости получения ответа. Многие отрасли,
– К 2015 году русские клиенты уже объездили
весь мир и побывали в лучших отелях
и ресторанах. Именно поэтому их ожидания
сейчас еще более высоки, и они стремятся
получить максимум от потраченных денег.
Несмотря на то что они по-прежнему тратят
больше других клиентов в наших ресторанах,
их требования к качеству продуктов и сервису
сейчас намного выше, чем когда-либо.
– Ваши рекомендации тем, кто любит
путешествовать?
– Если вы уже были у нас в The Setai, я советую
отправиться в Стамбул. Рекомендую остано-
виться в отеле Ciragan Palace – у него лучшее
расположение с видом на Босфор.
– Назовите лучший, на Ваш взгляд, отель.
– Очень сложно ответить, так как сейчас
столько отличных мест. Один из моих самых
любимых – это, несомненно, Villa d’Este
на озере Комо в Италии.
– Какие идеи, привезенные из путешествий,
Вы хотели бы воплотить в The Setai?
– Во время моего последнего путешествия
в Сен-Тропе я посетил знаменитый пляж
Le Club 55. Атмосфера клуба и его еда просто
потрясающие. У него много общего с нашим
пляжным рестораном Pool & Beach Bar
в The Setai, и сейчас я работаю с нашей ресторанной службой над новыми идеями для него.
– Какие новые места в Майами Вы рекомендуете посетить? Куда Вы ходите сами?
– Один из новых успешных проектов –
ресторан Cantina La Veinte на Брикель авеню –
отличное место для знакомства с высокой
гастрономией Мексики, обязательное
для посещения в Майами.
Тем, кому интересна культура, рекомендую
отправиться в новый музей современного
искусства Perez Art Museum в городском
центре Майами, спроектированный
известным архитектурным бюро Herzog
and de Meuron и сам по себе являющийся
объектом искусства.
134 ПУТЕШЕСТВИЯ
С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА ПОЛЮБИТЬ ЛОС-АНДЖЕЛЕС СЛОЖНО. ИНОГДА ДАЖЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО ЭТО И НЕ ГОРОД СОВСЕМ,
А РАЗРОЗНЕННЫЕ ПОСЕЛЕНИЯ ВДОЛЬ БЕСКОНЕЧНОЙ ДОРОГИ. ВЕСЬ ВАВИЛОН ТУТ: ТАЙСКИЙ КВАРТАЛ ПЕРЕСЕКАЕТСЯ
С АРМЯНСКИМ, КИТАЙСКИЙ – С ЯПОНСКИМ, ИТАЛЬЯНСКИЙ – С УКРАИНСКИМ, КОРЕЙСКИЙ – С ГОЛЛИВУДОМ,
А ЛОФТЫ ХУДОЖНИКОВ В ДАУНТАУНЕ (DOWNTOWN) – С ОФИСАМИ И ФИТНЕС-КЛУБАМИ ПРЕУСПЕВАЮЩИХ БИЗНЕСМЕНОВ.
НО ЛИШЬ ПОГРУЗИВШИСЬ В ЭТО ПУГАЮЩЕЕ МНОГООБРАЗИЕ И ПОНЯВ ЕГО СУТЬ, МОЖНО ПОЧУВСТВОВАТЬ,
ЧТО ГОРОД НА САМОМ ДЕЛЕ – ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ. ГОРОД С СУМАСШЕДШЕЙ, НО УЮТНОЙ ЭНЕРГЕТИКОЙ.
ЭТО
ЛОС-АНДЖЕЛЕС,
ДЕТКА!
Здесь сценаристов вдохновляют не музы,
а огромная надпись Hollywood, серфингисты критически оценивают волны в Малибу, в то время как
настоящие мечтатели готовы посвятить полдня (!)
очереди за знаменитым хот-догом с соусом чили.
Жители Лос-Анджелеса шагу не сделают без
автомобиля: передвижение пешком в этом городе
считается настоящим вызовом! Эл-Эй (как любя
называют его местные жители) – место, в котором
смешиваются культуры, народы, традиции, кухни
мира. Это город мерцающих аллей, несущихся
нескончаемым потоком шикарных автомобилей
и великолепных музеев. Сезанн, коллекционные
автомобили плюс эксклюзивный шопинг?
В Лос-Анджелесе есть все!
ОБРАТНАЯ СТОРОНА
ЛОС-АНДЖЕЛЕСА
Говорят, что Лос-Анджелес – это миллион окраин,
тщетно ищущих центр города. “Город ангелов” – это
множество ярких и уникальных районов со своим
образом жизни, историей, достопримечательностями,
что и отличает его от любого другого города. Огромное количество туристов ежегодно приезжают сюда
посмотреть на “Аллею славы” в Голливуде, дома
кинозвезд, заглянуть на знаменитые пляжи, насладиться прекрасной погодой, сделать множество фото
или даже снять собственное видео – знаменитые
отели, парки, пляжи и улицы, словно роскошные
декорации, предназначенные для съемок фильмов.
К тому же вся киноиндустрия Америки сосредоточена
именно здесь, что, безусловно, вдохновляет на собственные творческие начинания. Но все-таки необходимо добраться и до окрестностей Лос-Анджелеса,
которые обязательно приятно удивят путешественников своим особым колоритом. æ
136 ПУТЕШЕСТВИЯ
Так, например, в городке Анахайм, что на востоке от Лос-Анджелеса, расположился огромный мир беззаботности и чудес – первый и единственный в мире Диснейленд, который был спроектирован самим Уолтом Диснеем (!). Создавая парк, Дисней хотел,
чтобы это место стало “самым счастливым на земле” для детей и
взрослых – и ему это удалось. Сейчас слова “The happiness place
on Earth” стали символом всех диснеевских парков.
Диснейленд предлагает аттракционы на любой вкус и возраст –
можно отправиться в путешествие по джунглям, проплыть по
необычной реке и увидеть диких животных, познакомиться
с пиратами Карибского моря или отправиться туда, где оживает
история Дикого Запада. Любители острых ощущений могут прокатиться на захватывающем аттракционе Splash или высокоскоростных горках Space Mountain, имитирующих полет в кос-
мическом пространстве. Одним словом, волшебный мир мультяшек и сказок поможет вам забыть о своем возрасте и проведет
вас вместе со сказочными героями по удивительному миру приключений.
Получив мощнейший заряд энергии и незабываемые впечатления, самое время отправиться в турне по Центральному побережью, которое занимает территорию от Лос-Анджелеса до СанФранциско. Известное прекрасными пейзажами, Центральное
побережье Калифорнии протянулось вдоль береговой линии Тихого океана – здесь у вас будет шанс расслабиться на знаменитых
пляжах Лос-Анджелеса, посетить старинный музей Санта-Барбары и поддаться соблазну отведать роскошное калифорнийское
вино, изготовляемое в регионах Монтерей, Санта Крус Маунтинс
и Сентрал Вэлли.
ПУТЕШЕСТВИЯ 137
Путешествуя по окрестностям Лос-Анджелеса, нельзя не побывать в мексиканском городе Тихуана, который входит в штат Нижняя Калифорния и является
самым западным городом Латинской Америки. Но это ничуть не уменьшает
его харизмы: мексиканская кухня, ансамбли мариачи и местный колорит.
Символом Тихуаны является стальная арка, возвышающаяся над городом на
несколько десятков метров, а главной гордостью считается музей восковых
фигур, который является вторым в своем роде в Латинской Америке. Тихуана
славится своими выставками и проведением гонок на ретроавтомобилях,
в числе которых есть уникальные экземпляры. Погрузиться в настоящий мексиканский праздник жизни можно, всего лишь выехав недалеко за пределы
Лос-Анджелеса. æ
138 ПУТЕШЕСТВИЯ
ПУТЕШЕСТВИЯ 139
НАШЕ ТУРИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО РЕКОМЕНДУЕТ
ВДОХНОВЛЕННЫЕ ЛОС-АНДЖЕЛЕСОМ
ДЛЯ КОМФОРТНОГО ПРОЖИВАНИЯ ВО ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВИЯ
В ЛОС-АНДЖЕЛЕС ОТЕЛЬ BEVERLY WILSHIRE,
BEVERLY HILLS (A FOUR SEASONS HOTEL)
LA – один из самых творческих городов в мире, и в этом его
глобальный статус. Подобных музеев и галерей, где многое часто
на грани экспериментов, не встретишь ни в какой другой культурной столице. “Город ангелов” привлекателен для кулинаров
с мировыми именами, готовящих свои несравненные кулинарные
шедевры, дизайнеров, создающих инновационные архитектурные
объекты и творящих “живую” моду, интересную во всех уголках
планеты.
Лос-Анджелес широко известен своим монументальным искусством, “холстом” для которого в первую очередь являются тысячи
городских стен. Ряд известных художников-монументалистов,
имеющих мексиканское происхождение (Диего Ривера, Давид
Альфаро Сикейрос и др.), увековечили свои имена на улицах мегаполиса. Также нельзя не отметить, что Лос-Анджелес является
одним из мировых центров граффити-сцены (в частности, широко
известны работы граффити-групп в тоннеле Бельмонт).
Район искусств Лос-Анджелеса (Arts District), бывший Warehouse
district, расположен в восточной части Даунтауна. Он полон старых
промышленных и железнодорожных сооружений, которые сейчас
активно используют современные художники и дизайнеры
в качестве лофтов, где они живут и выставляют свои работы. Несмотря на удаленность от всех достопримечательностей города,
Даунтаун считается домом тысячи резиденций художников и центром современного искусства Лос-Анджелеса, в котором расположились такие арт-галереи, как CB1, Галерея Циррус (Cirrus Gallery),
Галерея Crewest, Центральная арт-галерея Даунтаун (Downtown
Art Center Gallery), Edgar Varela Fine Arts и многие другие эксклюзивные лофты художников. В 2012 году в Даунтауне состоялся
первый в США аукцион стрит-арта, организованный Bonhams –
одним из самых крупных и старых аукционных домов в мире.
Главными лотами аукциона стали работы знаменитого уличного
художника современности – Бэнкси.
Кроме того, в Art District Даунтауна находится Институт архитектуры Южной Калифорнии (SCI-Arc), именитая школа архитектуры,
а также редакции Daily Journal и ежедневной юридической газеты
Калифорнии.
Даже если вы приехали в Лос-Анджелес исключительно ради
пополнения своего культурного багажа, будет практически невозможно отказать себе и в обновлении гардероба. По какому бы
бульвару вы ни совершали променад, буквально на каждом шагу
вас будут подстерегать коварные витрины бутиков, пытаясь завлечь в удивительный мир модного Лос-Анджелеса. Несмотря
на свою более деловую репутацию, Даунтаун, наряду с БеверлиХиллз, можно назвать раем для шопоголиков. На юге автомагистрали Santa Monica, на 7-й улице (7th Street) к вашим услугам один
из самых оживленных районов Даунтауна, в котором сосредоточились бутики практически всех мировых домов моды, а также
аутлеты, где круглый год идут распродажи. Если отправиться на
улицу Шанти (Santee Street), то вы окажетесь в самом популярном
торговом центре Даунтауна – на блошином рынке Santee Alley.
Что может быть чудеснее шопинга под открытым небом? Более
300 производителей одежды и аксессуаров, эксклюзивной парфюмерии и игрушек представлены здесь. Santee Alley работает
365 дней в году с 10 утра до 5 вечера.
Являясь пятой негласной столицей моды, Лос-Анджелес также
приглашает гостей посетить сезонные недели моды, которые
славятся своей демократичностью и более широким охватом
дизайнерской аудитории. Молодые модельеры с разных концов
света могут показать себя на Style Fashion Week и получить
выгодные предложения, которые позволят им в будущем выступать на мировых неделях моды. z
Материалы сайта www.fourseasonstravelnotes.ru
ТЕХНО В ПОМОЩЬ 141
ГАДЖЕТЫ С СОБОЙ
СОВРЕМЕННЫЙ МИР ПРЕДЛАГАЕТ НЕ ТОЛЬКО ШИРОКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПУТЕШЕСТВИЙ,
НО И СОЗДАЕТ НЕВЕРОЯТНОЕ КОЛИЧЕСТВО САМЫХ РАЗЛИЧНЫХ УСТРОЙСТВ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ
ЭТИ ПУТЕШЕСТВИЯ СПОКОЙНЕЕ, ИНТЕРЕСНЕЕ, ВЕСЕЛЕЕ, РАЗНООБРАЗНЕЕ И ДАТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ
ЗАПЕЧАТЛЕТЬ ИХ В ЛУЧШЕМ ВИДЕ НАВСЕГДА.
Браслет senturion
Браслет с системой keyless
С помощью этого стильного
браслета вы можете быть
спокойны за безопасность
своего дома, яхты, самолеты
и машины, пока вы в отъезде.
Мало того, что он стильный
и эксклюзивный, он также
способен сделать вашу
жизнь не только спокойней,
но и легче, так как будет
вашим надежным помощником каждый день. æ
142 ТЕХНО В ПОМОЩЬ
Устройство для отслеживания
своего багажа
Если вы хоть раз сталкивались с проблемой потери багажа, то Trakdot Luggage
Tracker станет для вас ценным приобретением. Вы просто кладете это маленькое
устройство в сумку перед сдачей в багаж
и с этого момента можете отслеживать его
везде, где работает ваш мобильный телефон. Вы даже будете получать сообщения
о состоянии и местонахождении ваших
вещей при посадке.
Four Seasons App, к примеру
Установите приложение на свой девайс, и вы будете
иметь возможность самостоятельно контролировать
и организовывать свой отдых: бронировать СПА или
ужин в одном из ресторанов отеля Four Seasons,
в котором вы остановились.
Такое приложение есть у всех самых любимых ваших
отельных сетей, Jumeirah в том числе.
Устройство передачи информации Onyx
Onyx – это современная версия упрощенной домашней
рации Walkie-Talkie в более компактном формате. Это
устройство от компании Orion (ранее – OnBeep) удобно
для постоянного общения или наблюдения за всей
семьей, когда вы находитесь на экскурсии или в парке
аттракционов.
Устройство подключается к вашему смартфону
и работает везде, где есть доступ к передаче данных.
Находитесь ли вы поблизости либо в разных частях
света, вы можете легко общаться с друзьями или
попутчиками.
ТЕХНО В ПОМОЩЬ 143
BeoPlay H8
Стильные, легкие беспроводные наушники для концентрации и уединения, особенно
хорошо подходят для тех,
кто любит отдыхать в самолете.
Танцуют все
http://ru.jbl.com/jbl_product_detail_ru/jbl-charge2-plus-red.html
Какой отдых без музыки? В зависимости от обстановки она может
быть тихая, спокойная и романтичная, расслабляющая или кардинально противоположная – энергичная и громкая. Иметь при себе
портативное устройство, которое без труда поможет поддержать
заданное настроение, так же важно, как и прекрасная погода.
Акустическая система с защитой от брызг и аккумулятором большой емкости JBL Charge2+ Red, к примеру, отличный помощник
в этой ситуации! Подключите любое свое устройство к ней по
Bluetooth и наслаждайтесь любимыми мелодиями с отличным
чистым звучанием.
Эта колонка способна разрушить все стереотипы о переносных
маленьких колонках! æ
144 ТЕХНО В ПОМОЩЬ
The Selfie Stick
Какой отпуск без фото? Не забудьте взять
с собой монопод или, как его сейчас называют, “палку для селфи”. С помощью этого
незамысловатого прибора фото даже с
обычного телефона станут более динамичными, и в кадр точно поместится больше
деталей. Монопод всегда задает отличное
настроение для самых разнообразных
фото и видео.
Если вы еще не приобрели свою личную
палку для селфи, советуем выбирать
ее из прочного материала, с надежным
креплением и, желательно, с Bluetoothсоединением и отдельным пультом,
который может, при желании, крепиться
на ручку монопода.
Объектив Olympus Air A01
Если не хотите “тащить” с собой
полноценный фотоаппарат,
наденьте на камеру телефона
этот компактный объектив
и превратите его в устройство,
ничем не уступающее профессиональной камере.
Портативная водостойкая камера Polaroid XS100i
Wi-Fi Extreme Edition HD 1080p
Для более серьезных по качеству фото и видео с той же палкой
для селфи можно пользоваться популярным GoPro или оригинальной водостойкой камерой от Polaroid – XS100 Extreme Edition.
Помимо своей мобильности и отличных характеристик, она успеет
заснять даже самые быстрые движения, будь то прыжок или скоростной драйв на болиде.
http://www.polaroidxs100extremeeditionhd.com
ТЕХНО В ПОМОЩЬ 145
Приложение VSCO Cam
Сделать отличное фото – это очень важно! А сделать его лучше,
прежде чем выкладывать в Сеть и делиться с подписчиками
радостью вашего отличного путешествия, можно очень просто.
И для этого не надо быть продвинутым пользователем PhotoShop.
Можно просто установить на смартфон или планшет приложение
VSCO Cam. Им пользуются все самые популярные пользователи
Instagram.
Электрический разряд
И, конечно, для того чтобы все
эти гаджеты для отличного
отпуска работали без перерыва
и не могли внезапно прервать
наслаждение, к примеру, от
длительной прогулки, – обязательно берите с собой мобильное зарядное устройство или,
как его еще называют, плату
питания. Их существует множество. Выбирайте на свой вкус
и нужный вам объем, главное,
чтобы оно выполняло свою
незаменимую функцию. z
Текст: Марта КУЛИШЕНКО
146 НОВАЯ ЭРА
Фото: © Shutterstock / HORIYAN
МЕЖДУ
НЕБОМ
И ЗЕМЛЕЙ
И
з всего, что когда-либо строил
человек, нет ничего ценнее, чем
мосты, соединяющие берега.
Подобно протянутой руке бога, они
объединяли миры и соединяли пропасти,
помогали достичь берега, познать неизведанное. Мост – это фантастическое, почти
живое существо, в которое создатель
вдохнул душу, вложил частичку себя.
В мире возведено огромное количество
мостов с необычным дизайном и конструкцией, некоторые из них являются поистине
настоящим архитектурным чудом. Пройдя
эволюцию от простых бревенчатых до
металлических гигантов, мосты все время
будоражат наше воображение, которое
с готовностью окутывает их флером таинственности и сверхъестественности.
НОВАЯ ЭРА 147
Один из самых удивительных мостов
в мире расположен в Сеуле, Южная Корея.
Мост Banpo был построен через реку Хань
и занесен в Книгу рекордов Гиннесса как
мост, на котором находится самый длинный
фонтан в мире. Ночью “Фонтан радуги”
исполняет под чарующую музыку и плеск
воды фантастический танец, создавая
различные красочные эффекты.
Оригинальный и необычный мост
находится в юго-восточной провинции
Китая Хунань. Стеклянный мост, расположенный над пропастью высотой около
180 метров, довольно ощутимо раскачивается на пронизывающем ветру. Всех
любителей необычных ощущений с распростертыми объятьями ждут в деревушке
Хунанпиджан, живописно раскинувшейся
неподалеку, – прогулка по мосту не для
слабонервных! æ
Скрытый среди чайных плантаций и гор китайской
провинции Гуангси, рукотворное чудо Chengyang был
построен дунами, этническим меньшинством в Китае,
из камня и дерева, без единого гвоздя. Названный
“Мостом ветра и дождя”, он выполнен в традиционных
многовековых китайских традициях и является настоящим произведением искусства. Расслабляющий отдых
на мосту в одном из пяти крытых павильонов, где устанавливаются для этих целей деревянные табуреты,
располагает к задумчивому созерцанию реки Санцзян
и мыслям о вечном.
В Малайзии, на высоте 700 метров над уровнем
моря, над горными ущельями парит необычный
пешеходный мост. С высоты Langkawi Sky Bridge
открывается удивительная панорама живописных
малайзийских гор и тропического леса. 125-метровая
конструкция опирается всего на одну колонну. Лишь
дополнительное крепление на тросах в скалах дает
ощущение полной безопасности. “Небесный мост”
выгнут так, что создается захватывающее дух ощущение полета над пропастью.
НОВАЯ ЭРА 149
Разрезающий воду надвое
Moses Bridge – оригинальный
ход дизайнеров при реконструкции форта XVII века в голландском городке Хальстерен.
Сделанный полностью из водонепроницаемой древесины,
“Мост Моисея” был замаскирован, отлично вписавшись в
ландшафт, и пущен по ватерлинии, создавая иллюзию
невидимости. Теперь каждый
посетитель исторического памятника может почувствовать
себя пророком Моисеем, перед
которым расступились воды
Красного моря.
Фото: © Shutterstock / EFIRED / LAWRENCE WEE
Уникальный мост Henderson
Bridge – самый высокий пешеходный мост Сингапура. Ночью
он накатывает легкой, несмотря на стальную конструкцию,
святящейся волной на ночной
город. Семь волнообразных
ребер соединяют между собой
два городских парка. Внутри
моста находятся ниши, укрывающие от непогоды, скамьи для
отдыха и смотровые площадки,
облюбованные молодоженами
и гостями города для эффектных фото. æ
150 НОВАЯ ЭРА
НОВАЯ ЭРА 151
Фото: © Shutterstock / NATALIYA HORA
Один из великолепных примеров
японской инженерии находится недалеко
от Токио на территории престижного
гольф-клуба. Уникальный мост Kikki парит
над озерной гладью и предоставляет гостям клуба комфортные условия для игры.
Выполненный в виде буквы “Y” и являющийся единственным в мире тройным
мостом без единой опоры, Kikki обеспечивает свободный доступ к полям для гольфа,
разбитым вокруг озера. Проходя по нему,
можно любоваться не только живописными
окрестностями, но и архитектурными
изысками самого моста: невероятно красивыми перилами с тонкой резьбой, выполненными в национальном стиле из ценных
пород дерева. æ
Еще один незабываемый
мост города будущего,
The Helix Bridge, расположенный в Сингапуре, уникален тем,
что напоминает структуру ДНК:
сделанный из стали, он подсвечивается ночью лентами
светодиодного освещения,
что подчеркивает его оригинальный дизайн.
152 НОВАЯ ЭРА
Один из самых причудливых и эффектных мостов в мире Pythonbrug находится
в городе, который свободен от каких-либо
предрассудков и условностей. Подобно
змее, “Питон” вызывающе расположился
среди изящных каменных средневековых
мостов Амстердама и стал едва ли не
любимцем горожан. Надежно соединяя
остров Борнео с полуостровом Споренбург,
красная гибкая конструкция в стиле хайтек смотрится диковинкой в центральной
части города, разбавляя его довольно
архаичную архитектуру.
Необыкновенный мосттрансформер Rolling Bridge
установлен на канале ГрандЮнион в Лондоне. Длина пешеходного моста составляет всего
12 метров, но его уникальность
и необычность в том, что он
может скручиваться. Каждую
пятницу в полдень свернутая
восьмиугольная конструкция
разворачивается. Управление
мостом осуществляется за
счет гидравлических насосов,
расположенных в перилах
моста. Выглядит это забавно
и оригинально!
НОВАЯ ЭРА 153
Фото: © Shutterstock / ALCHENA / DMITRY NAUMOV
Единственный в мире мостресторан находится в австрийском городе Грац. Мост Aiola
Island соединяется посреди
реки Мур оригинальным островом из стали и стекла. Экстравагантная конструкция устойчиво фиксируется на воде
якорями и представляет собой
“островок для релаксации”
с рестораном и местом для
принятия солнечных ванн.
Благодаря красивой подсветке
ночью здесь создается неповторимая атмосфера.
Странный и необычный Storseisundet на юго-западе Норвегии уходит “в никуда”, соединяя острова
в Северном море. Его форма постоянно меняется
в зависимости от угла зрения, а при приближении к
нему создается иллюзия трамплина, с которого можно
нырнуть в ледяную морскую пучину. С “Пьяного моста”,
как прозвали его местные жители, открываются
потрясающие виды на горные вершины и фьорды
Норвегии – места невиданной, суровой красоты. z
Текст: Алена ТИХОНЕНКО
ИНОГДА В ПУТЬ ЗОВЕТ НЕ ЖАЖДА
НОВЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ, А НАСТОЯТЕЛЬНАЯ
ПОТРЕБНОСТЬ. ЕЕ ДИКТУЕТ СОСТОЯНИЕ
ЗДОРОВЬЯ ИЛИ ЖЕЛАНИЕ УСОВЕРШЕНСТВОВАТЬ ЧТО-ЛИБО ВО ВНЕШНОСТИ.
КАКОЙ БЫ НИ БЫЛА ЗАДАЧА, МЫ ХОТИМ
ДОВЕРИТЬСЯ ПРОФЕССИОНАЛАМ. НИЖЕ
ПРЕДЛОЖЕН ПЕРЕЧЕНЬ АВТОРИТЕТНЫХ
КЛИНИК И СПЕЦИАЛИСТОВ –
ПО НАПРАВЛЕНИЯМ.
ГЛУБОКОЕ ОМОЛОЖЕНИЕ
И ВОССТАНОВЛЕНИЕ СИЛ
ШВЕЙЦАРИЯ
CLINIQUE LA PRAIRIE
Сюда приезжают за глубоким омоложением всего организма, то есть
за ревитализацией. Этот революционный метод предлагают основатели легендарной марки косметики La Prairie. Программа является
результатом многолетнего труда медиков, биологов, иммунологов
и биохимиков. Она повышает тонус, укрепляет иммунитет
и запускает процессы регенерации.
В основу ревитализации положена клеточная терапия.
Используемый в этих целях запатентованный экстракт CLP
производят лабораторным путем с соблюдением наивысших
стандартов качества и безопасности. Для каждого пациента разрабатывают индивидуальный курс на основе полного и всестороннего
медицинского обследования.
В клинике применяют все существующие проверенные методы
решения проблем, связанных с возрастными изменениями организма (от эндокринологии до ортопедии).
Программа рекомендована к применению с 40 лет (при избыточном
стрессе назначается и в более раннем возрасте).
При учреждении создан ряд подразделений (Центр талассотерапии
и хорошего самочувствия, Центр эстетической медицины, Центр
менопаузы). А СПА-центр Clinique La Prairie возглавляет рейтинги
лучших по версии авторитетных международных изданий. Для всех
представленных в нем процедур используются косметические средства собственной торговой марки Swiss Perfection.
SWISS BELLEFONTAINE HEALTH
& WELLNESS CENTER
Программа ревитализации Bellefontaine поможет восстановить
работу всех систем организма, запустить естественные процессы
регенерации и заложить основу для сохранения молодости. Причем
положительные изменения продолжаются и после завершения лечения в клинике. В рамках программы создано несколько специализированных курсов, направленных на оздоровление иммунной, нервной или эндокринной систем, кровообращения или пищеварения.
При центре есть отделение SPA & Wellness, в котором процедуры
основаны на уникальных продуктах Bellefontaine, известных своими
мощными омолаживающими свойствами.
По прохождении курса вам вручат персональный набор средств
для использования в домашних условиях.
Фото: © Shutterstock / Valua Vitaly
МАРШРУТЫ
КРАСОТЫ
И ЗДОРОВЬЯ
ШВЕЙЦАРИЯ
КРАСОТА
ИСПАНИЯ, АЛИКАНТЕ
КЛИНИКА SHA WELLNESS
Здесь вам предложат оздоровиться по системе макробиотического
питания. Она позволяет нормализовать вес, очистить организм
(получить детокс-эффект), запустить процессы омоложения.
Акценты расставляют в зависимости от потребностей.
С непривычки макробиотическое питание может показаться несколько
специфическим, но, ощутив на себе его благотворное воздействие, возможно, вы и не захотите возвращаться к привычному рациону. Помимо
индивидуально разработанной диеты вам предложат персональную программу физической активности и терапевтических процедур.
Перечень услуг СПА-центра клиники включает гидротерапию,
пилинги. Одних только обертываний – сколько видов! С алоэ вера,
альпийской розой, а также водорослевые (с очищающим, подтягивающим, редуцирующим эффектом). Практикуют и бандаж – антицеллюлитный, от растяжек, с тонизирующим эффектом, от усталости ног.
Стоит добавить, что макробиотическое питание выбирают для себя
многие голливудские селебритис, что может послужить весомым
аргументом в пользу данного направления.
ЯПОНИЯ
QI SHISEIDO SALON AND SPA
Центр с двадцатилетним опытом работы создавался для обслуживания высших слоев общества, вплоть до королевских персон.
Здесь применяют эксклюзивную собственную разработку
Qi Estherapy. Уникальность метода состоит в сочетании восточного
и классического западного подходов к массажу. Упор делается
на древневосточные медицинские практики – массаж по линиям
меридиан, проработка “жизненных” точек (акупрессура).
Все процедуры направлены на улучшение циркуляции витальной
энергии ци. Наладив ее движение, мы создадим в организме
условия для самовосстановления. В зависимости от потребностей
массаж дополнят эксфолиацией, термальными обертываниями
для активизации обмена веществ, наложением горячих камней
(стоун-терапия) для лучшей регенерации. Предложат и специализированную программу проработки мышц спины и ног.
На основании ряда показателей (состояние кожи, тела, образ жизни,
уровень стресса) команда центра Qi Shiseido Salon and Spa
составляет индивидуальный план лечения.
При уходе за лицом в СПА-салоне также сочетают классический
западный массаж красоты и восточный меридианный. Подход
носит название Qi Beauty System. Местные специалисты используют
исключительно эксклюзивные разработки Научного института
красоты Shiseido. Средства этой торговой марки восстанавливают
кожу, усиливают ее регенеративные свойства, возвращают
ей здоровье и тонус.
CLINIQUE LA PRAIRIE
SHA WELLNESS
КУРС ЛЕЧЕНИЯ
ИТАЛИЯ
CAPRI PALACE HOTEL & SPA
Специализация – опорно-двигательный аппарат.
Главный врач и руководитель СПА-центра профессор Франческо
Канонако одновременно является и разработчиком многих программ центра. Все они основаны на холистическом подходе с учетом
достижений классической западной медицины. Центр сотрудничает
с научными учреждениями страны. Совместно с Римским университетом занимается вопросами лечения нервной системы.
Большим успехом пользуется авторская программа “Школа для ног”.
Она направлена на улучшение венозного кровообращения и оттока
лимфы, активизацию обмена веществ, профилактику и лечение целлюлита. Процедура стимулирует кожу и подкожную клетчатку, повышает
эластичность покровов. Метод предотвращает образование растяжек, æ
CAPRI PALACE HOTEL & SPA
155
156
КРАСОТА
CAPRI PALACE HOTEL & SPA
SPA LE BRISTOL BY LA PRAIRIE
помогает уменьшить застой жидкости в органах и тканях
и является спасением от варикоза. Программу успешно опробовали
на себе многие звезды Голливуда.
Франческо Канонако в сотрудничестве с Миланским университетом
также разработал систему нормализации веса “Рациональное
питание – залог здорового метаболизма”. Развито и такое
направление, как постурология – профилактика заболеваний
опорно-двигательного аппарата.
Здесь применяют запатентованные и одобренные международными
институтами высокотехнологичные программы по моделированию
контуров тела и уходу за лицом (биостимулирование, кислородные
и витаминные коктейли молодости). К вашим услугам талассотерапия и водорослевые обертывания, массажи (классический, аюрведический, шиацу, с глубокой проработкой тканей, дренажный,
горячими камнями, физиотерапевтический). Плюс процедуры
ухода для рук и ног, волос.
ТУРЦИЯ
THERME MARIS THERMAL
& SPA RESORT HOTEL
THERME MARIS THERMAL
& SPA RESORT HOTEL
Специализация – кожа, суставы и связки. Богатство курорта –
это 28 го­рячих минеральных источников с лечебной водой
и грязь с 57 минералами. В лечебном центре отеля WellMed
с их помощью избавляют от псориаза, акне, экземы, дерматита.
Их же используют в терапии суставов и связок. Программу
лечения составляют на основании комплексного медицинского
обследования. В числе процедур – талассо- и гидротерапия
(обертывания, душ, подводные массажи, гидрогальванические
ванны). Гелиотерапия используется в комплексном лечении
псориаза. Хорошо зарекомендовала себя и пелоидотерапия
(грязелечение – косметические и терапевтические обертывания
с использованием целебных грязей).
КРАСОТА
ЛИЦО ОТ КОСМЕТОЛОГА
ЛОНДОН
PURE MASSAGE CENTER
Совладелицей и создательницей всех программ салонов является известнейшая массажистка Беата Александрович (Beata Aleksandrowicz).
Она говорит, что “возвращает людям утраченное лицо”. Помимо
традиционных методик Беата использует элементы рейки и рефлексологии. Ее массаж воздействует на соединительную ткань, оказывает
дренажный эффект, позволяет снять напряжение и настроить мышцы
на правильную работу. Так уходят морщины, разглаживаются линии
и улучшается структура кожи. Имя Беата означает “та, что приносит
счастье”. И этому можно верить.
ки массажа и средства с великолепными активными веществами,
такими, как концентрат экстракта икры, морские протеины, сыворотка чистого золота. Есть процедуры для леди и джентльменов.
Коллекция массажей салона включает массаж в четыре руки, глубокий,
для тех, кто часто путешествует и нуждается в расслаблении, русский.
А также осуществляемый остеопатом (с разработкой лечебной программы для последующего домашнего выполнения). Массаж “боди-шейпинг”
предотвратит появление целлюлита и задержку жидкости, гармонично
дополнив программу по снижению веса. Здесь практикуют рефлексологию. А в числе возможных ритуалов красоты – “русская комната”: баня,
водочный скраб, русский массаж с использованием традиционных сибирских смесей и обертывания “Баня детокс”. Для дополнительного эффекта
можно посетить успокаивающую эвкалиптовую парную и выпить чай
из имбиря с лимоном и медом для полного восстановления сил.
США, МАНХЭТТЕН
NEW YORK DERMATOLOGY GROUP
ЛОНДОН
САЛОН АМАНДЫ ЛЕЙСИ
(AMANDA LACEY SIGNATURE FACIAL)
Аманда Лейси является одним из лучших
косметологов и дерматологов по версии
авторитетных изданий. За ее плечами более
20 лет опыта. Она оказывает полный спектр
услуг по уходу за лицом, а кроме того,
выпускает одноименную марку косметических средств, для которой использует
натуральные ингредиенты со всего мира.
Кремы, сыворотки и тоники госпожи Лейси
востребованы, как и мастерство самого
косметолога, и являются неотъемлемой
составляющей beauty-программ многих ее
клиенток (звездных). Услуги этого специалиста считают альтернативным пластике способом поддержания
молодости. (Иногда Аманда также принимает в Нью-Йорке.)
ЛОНДОН, ПАРИЖ
157
Услуги в центре предоставляет один из лучших дерматологов
Нью-Йорка Дэвид Колберт. Он разработал и внедрил систему “Триада”
(The Triad Medical Facial), в которой объединил новейшие косметологические технологии по уходу за кожей. Три основные ее составляющие –
микродермабразия, лазерное тонизирование и химический пилинг.
В результате такой процедуры кожа подзаряжается, наполняется энергией,
запускается процесс омоложения клеток, стимулируется выработка коллагена. Эффект заметен сразу. Но “Триада” оказывает и продолжительное воздействие: снижается выраженность возрастных проявлений, кожа
разглаживается, “стираются” следы фотоповреждений, вырабатывается
естественная защита покровов от ультрафиолета. Таким образом, помимо
ухода процедура служит и в профилактических целях. “Триада” популярна среди женщин и мужчин и не раз освещалась в журналах-экспертах по
вопросам красоты. Разработаны версии процедуры для ступней и кистей.
Помимо “Триады” в центре предлагают целый спектр услуг косметической дерматологии (филлер, пилинги, инъекции молодости, лифтинги,
укрепление кожи). Есть и популярный лазер Fraxel SR, используемый
для борьбы с морщинами, пигментными пятнами, рубцами от акне, нарушением пигментации кожи. Он подходит даже для нежных участков
вокруг глаз и около губ. Проводят здесь и микролипосакцию лица (проблему двойного подбородка можно считать решенной).
/ МАЙАМИ ШВЕЙЦАРИЯ, ЛОЗАННА
КЛИНИКА ЖАНА-ЛУИ СЕБА
КЛИНИКА ФРЕДЕРИКА БРАНДТА
Доктор Себа начал практиковать инъекции более 20 лет назад, когда
“уколы молодости” только входили в моду. Сегодня в его арсенале
помимо ботокса есть также филлеры, лазеры, процедура “Скульптура мечты” (глубокое моделирование лица на основе гиалуроновой
кислоты), а также собственная косметическая линия.
Фредерик Брандт настолько востребован, что является главным
закупщиком препарата ботокс у изготовителя. Он также работает
с гиалуроновой кислотой и лазером.
Обоих мэтров “шприца и ботокса” отличает филигранность работы
и естественность результата – за что их и выбирают богатые и знаменитые.
ПАРИЖ
SPA LE BRISTOL BY LA PRAIRIE
Le Bristol Paris – единственный парижский отель, где для ухода за лицом
и телом применяют средства швейцарской торговой марки La Prairie, известной во всем мире революционными формулами противовозрастных
продуктов, являющейся символом роскоши, шика, нишевости.
Кремы, сыворотки и лечебные программы от лабораторий La Prairie
предотвращают преждевременные изменения кожи, защищают от
негативного воздействия окружающей среды и стрессов. Большинство
средств этой марки обладают выраженным омолаживающим и профилактическим эффектом. В арсенале La Prairie есть и усовершенствованная линия на основе уникального клеточного компонента.
В Spa Le Bristol by La Prairie вам предложат индивидуальные техни-
CLINIC LEMANIC
Медицинский директор и практикующий врач учреждения Вероник
Эмменеггер одной из первых в мире решила активно применять безоперационные методы коррекции и омоложения, основываясь на передовых технологиях и авторских методиках. К услугам пациентов методы
лифтинга, моделирования силуэта, борьбы с целлюлитом, растяжками,
процедуры по восстановлению волос. Плюс пилинги, мезотерапия,
плазмолифтинг и термаж. Особой популярностью пользуется программа омоложения лица, шеи, рук и области декольте Global Rejuvenation.
Также недавно при клинике открылся новый центр Endermospa,
в котором задействуют прогрессивные методики решения проблемы
избыточных жировых отложений и целлюлита.
ПЛАСТИЧЕСКАЯ ХИРУРГИЯ
ШВЕЙЦАРИЯ, МОНТРЕ
LACLINIC MONTREUX
Широкий арсенал методов позволяет специалистам клиники прибегать
к хирургическому вмешательству лишь в исключительных случаях.
Здесь успешно применяют программу ревитализации и лечение стволовыми клетками. А кроме того, помогают справиться с угревой сыпью,
варикозным расширением вен, повышенным потоотделением. æ
158
КРАСОТА
Для избавления от целлюлита используют технологию Endermologie®,
основанную на действии Mécano-Stimulation LPG (программа восстанавливает здоровую деятельность клеток). Путем механической стимуляции
клеткам подается сигнал, который запускает высвобождение жирового содержимого, усиливает выработку коллагена и эластина. Результат – более
стройное, “скульптурное”, подтянутое тело, гладкая, здоровая кожа.
Методика Zeltic® воздействует на сложно поддающиеся жировые отложения. Технология “контролируемого охлаждения” позволяет “кристаллизовать” жировые клетки и вывести их из организма естественным путем.
Здесь применяют полный спектр омолаживающих процедур (от филлеров и витаминных коктейлей до лазерной терапии). Ассортимент услуг
пластических хирургов включает даже микротрансплантацию волос.
При клинике действует Институт красоты Laclinic Montreux
(все процедуры проходят с использованием средств торговых
марок Helena Rubinstein и Carita).
ФРАНЦИЯ
CENTRE CHIRURGICAL PARIS
ESTHETIQUE
Славится своими специалистами в области эстетической медицины –
в их числе Селим Бенасер, Бенжамин Бажер, Кристель Сантини. Французские клиники выбирают потому, что местная система здравоохранения является одной из самых развитых в мире. Прежде чем хирург будет
допущен к практике, он должен 14 лет обучаться, что говорит о высоких
требованиях, предъявляемых к французским специалистам. Кроме того,
жителям этой страны присуще врожденное чувство прекрасного, а потому,
делая своих пациентов красивее, они сохраняют естественность лиц и тел.
БРАЗИЛИЯ
IVO PITANGUY CLINIC
LACLINIC MONTREUX
В стране работает более 4500 лицензированных пластических хирургов.
В пересчете на душу населения это больше, чем где бы то ни было. Бразилия
является родиной гуру и международного светила в области пластической
хирургии Иво Питангаю. Клиника и институт его имени были открыты
в 1963 году. Более 4 тысяч хирургов прошли в ней тренинги и курсы
повышения квалификации. Господин Питангаю и его команда из 70 человек задают стандарты косметической и эстетической хирургии мира.
ГЕРМАНИЯ, ЦВАЙБРЮККЕН
DR. LANG ESTHETIC
Частная клиника эстетической хирургии предлагает как хирургическое решение проблем, так и менее радикальные способы – с помощью ботокса, гиалуроновой кислоты, мезотерапии, липофиллинга.
Местные специалисты разработали комплексную антиэйдж-программу, включающую нормализацию питания и обменных процессов, восстановление гормонального баланса, физические нагрузки.
При клинике действует собственный институт красоты.
АРГЕНТИНА
CLINICA ROBLES
(CIRUGIA PLASTICA Y CENTRO LASER)
Пластические хирурги Аргентины считаются одними из лучших в мире.
Одна из наиболее востребованных процедур здесь – липосакция. Где бы
ни требовалось удалить лишнюю жировую прослойку (на лице, руках,
бедрах или внутренней части колен), проведение операции можно доверить хирургам Clinica Robles (Буэнос-Айрес). Клиника существует
с 1983 года, а ее доктора постоянно совершенствуются и разрабатывают
новые техники решения эстетических проблем. Многие специалисты
являются членами авторитетных профильных медицинских сообществ. z
CLINIC LEMANIC
Текст: Дина СИМОНОВА
160 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Япония:
“Другая планета”
ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЯПОНИИ НАШЕГО ДРУГА
И ПОСТОЯННОГО КЛИЕНТА SKY CLUB TRAVEL CONCIERGE НАТАЛЬИ ГОРНАЕВОЙ.
Я всегда считала, что путешествие – это не перемещение в пространстве, а состояние души, от которого становишься богаче.
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ 161
Я
всегда считала, что путешествие – это не перемещение в пространстве, а состояние души, от которого становишься богаче.
Знала, где мне хочется побывать, и мечтала о Японии. А мечты,
как известно, имеют свойство сбываться…
Первый класс авиакомпании JAL был превосходен. Я узнала, что здесь
поддерживается давление, соответствующее 1800 м над землей, вместо
реальных 2600 м. И отчасти благодаря этому, а также комфортным широким креслам и высочайшему сервису перелет не был утомительным.
И ВОТ – ПЕРЕДО МНОЙ СТРАНА
ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА
Когда на Facebook я обозначила свое местонахождение в городе Токио,
неожиданно посыпалось огромное количество удивленных комментариев, словно я отметилась на необитаемом острове посреди океана,
а то и на другой планете. Япония всегда была в нашем представлении
местом недосягаемым и футуристическим, где, как когда-то казалось,
роботы гуляют по улицам. Мы всегда ассоциируем Японию со страной
передовых технологий. И потому, когда я летела на вертолете над
Токио, очень удивилась, наблюдая серый индустриальный город
с невыразительными небоскребами и дорожными развязками наподобие
нашего третьего кольца. Все изменилось, когда наш вертолет приземлил-
ся на крыше отеля. Тут началось самое интересное. Меня встретили две
хрупкие японки, подхватившие огромные чемоданы. На мое удивление
по этому поводу гид сказала, что у них не принято различать работу
и делать поблажки по гендерному признаку. Постепенно я стала понимать, что самое уникальное в Японии – это люди, с их особым менталитетом, жизненной философией и представлением о прекрасном. Есть
типичная шкала чувств, которые сменяются у иностранца по мере того,
как он “вживается” в Японию: восхищение – возмущение – понимание.
Японцы находят радость в том, чтобы не только следить за этой переменой, но и подчинять ей ритм жизни. Житель этой страны даже в городе
остается не только чутким, но и отзывчивым к смене времен года. Он
любит приурочивать семейные торжества к знаменательным явлениям
природы – цветению сакуры или осеннему полнолунию, видеть на праздничном столе напоминание о времени года – ростки бамбука весной или
грибы осенью. Японцам присуще стремление жить в согласии с природой.
Японец иногда сравнивает свою страну со стволом бамбука, окованным
сталью и завернутым в пластик. Это точный образ. Население, и правда,
казалось, с нашей точки зрения, словно с другой планеты. Современные
японцы – народ исключительно трудолюбивый и дисциплинированный. Вообще это очень сдержанная нация. У всех, кто вам встречается,
спокой­но-по­кор­ный вид, действия полны уважения и достоинства, а самое
страш­ное чувство, несовместимое с правильной жизнью для них, это стыд. æ
162 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Невозможно словами передать очарование и энергетику этого места.
стейк, лобстер, гребешки или овощи. Все это невероятно вкусно и зрелищно. Также советую ресторан Inakaya сети Robatayaki. Он небольшой.
В центре зала находится что-то наподобие прилавка, уставленного разными видами рыбы, птицы, морепродуктами, овощами и грибами шиитаке.
За ним стоит повар с лопатой. Вокруг прилавка – стойка, за которой сидят
гости и указывают повару на вожделенный продукт. Тот подхватывает его
лопатой, держит над открытым огнем и ловко скидывает готовое блюдо
в вашу тарелку. Поставка рыбы в этом ресторане ежедневная. Если продукты заканчиваются до окончания рабочего дня, ресторан закрывается.
“Стыд служит почвой, на которой произрастают все добродетели” – эта
распространенная фраза показывает, что поведение японца регулируется
людьми, которые его окружают. Поступай, как принято, иначе люди отвернутся от тебя. Знаете, что такое сепука? Это самоубийство с самой благородной и возвышенной целью, которое у них культивировалось во все времена.
НО ПРОДОЛЖИМ ЗНАКОМСТВО С ЯПОНИЕЙ
Второе чудо в этой стране – еда. Основа кухни – рыба, рис и бобы.
Суши здесь совершенно иные, чем мы привыкли видеть в России
в псевдояпонских ресторанах. Свежайшая рыба, большинство наименований которой мне незнакомо, несколько видов тунца, популярные
рапаны и другие моллюски, суши с икрой морского ежа – таков ассортимент японской традиционной кухни. Мой любимый лосось здесь деликатесом не считается, во многих суши-барах его даже не предлагают.
Очень рекомендую посетить ресторан Ginza Ukai-tei, где блюда готовят
на тепане прямо перед вами. Огромный выбор на ваш вкус – мраморный
Находясь в Японии, нужно обязательно посетить японскую чайную, выпить зеленый чай, не похожий на тот, который мы, даже продвинутые
москвичи, привыкли видеть. Чай в Японии ярко-зеленый, густой, с пенкой
и удивительным вкусом. К нему подаются сладости – вагаси (wagashi)
или моти (mochi), легкие и необыкновенные на вкус. Почти все десерты
в Японии готовят из растительных ингредиентов, как правило, на основе
рисовой муки и бобов. Чайная традиция у них поддерживается до сих пор.
Почти во всех садах и парках сохранились чайные павильоны.
После Токио я отправилась в Киото (правильно произносить Кёто), древнейший город, который 1075 лет был столицей Японии и где сохранились
до наших дней 1600 буддистских и 400 синтоистских храмов, а также старинные традиции, архитектура и даже школы гейш. Невозможно словами
передать очарование и энергетику этого места. Первый день меня сопровождала русскоговорящая гид, поэтому я посетила, безусловно, стоящие,
но общеизвестные туристические достопримечательности. В первую
очередь Золотой павильон императора (Golden pavillion of imperior)
и Сад камней Рюанджи, который еще 5,5 веков назад замер в своем
великолепии, наполненный глубоким философским смыслом. æ
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ 163
164 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Совершенной сказкой открылся для
меня бамбуковый лес Сагано, он словно
заряжал энергией.
На следующий день гид не был запланирован, и я попросила водителяяпонца, очень неплохо владеющего английским, сопровождать меня и
показать те храмы Киото, которые нравятся лично ему. Он привез меня
в самый длинный деревянный темпл, 110-метровый храм 1001 Будды, построенный в 1164 году. Это фантастическое сооружение, внутри которого
размещены рядами статуи Кэннон, богини милосердия, 1001 ста­туя размером в человеческий рост и одна, центральная, 100-метровая. Совершенной сказкой открылся для меня бамбуковый лес Сагано, он словно
заряжал энергией. Еще одно запоминающееся место – резиденция Тукугавы с древней японской охранной системой: под деревянным массивом
встроены колокольчики, которые издают приятный переливистый звук,
когда кто-то двигается по полу. Там же разбит прекрасный сад.
поколении, особое внимание уделяет сезонному соответствию блюда
и красивой сервировке. Сохраняя традиции, он в то же время стремится создавать новые вкусы.
Наступило время обеда. Очень рекомендую посетить Restaurant 3*
Kitcho Arashiyama – один из самых известных ресторанов Киото,
3 звезды Michelin. Заведение в стиле чайного домика, небольшие залы
с татами на полу, каждый оформлен по-особому, окна выходят на
дивный сад. Шеф-повар Кунио Токуока, владелец ресторана в третьем
Из Киото обратно в Токио вас унесет на огромной скорости экспресс-поезд, очень чистый и комфортный. Проводники предложат японские закус­
ки, красиво упакованные, но неведомого и, как правило, очень вкусного
содержания. Вернувшись, прогуляйтесь по вечерней Гинзе, чтобы сказать
“до свидания”, так как, уверена, вы обязательно вернетесь. z
Kyoto Tsuruya также является одним из лучших ресторанов Киото,
был открыт в 1908 году в Осаке, а в 1928-м перенесен в Киото в каче­
стве постоялого двора для аристократии по случаю интронизации императора Сёва, проходившей в этом городе. В комнатах в национальном стиле с татами необходимо разуваться и сидеть по-японски на
полу. В этом ресторане ужинали королева Елизавета, принцесса Диана,
президенты многих стран, в том числе россияне – Михаил Горбачев,
Валентина Терешкова.
ЗА ОКНАМИ КИПИТ ЖИЗНЬ, А ВАМ ТЕПЛО
И БЕЗМЯТЕЖНО В SHANGRI-LA HOTEL –
МЕСТЕ, ГДЕ ВРЕМЯ ЗАМЕДЛЯЕТ БЕГ.
SHANGRI-LA HOTEL
ДРУГАЯ РЕАЛЬНОСТЬ
М
ногие приезжие дипломаты и высокопоставленные лица
предпочитают останавливаться в Shangri-La hotel. Это
объясняется и высоким уровнем сервиса, и удобным расположением отеля. В 10 минутах ходьбы – Императорский дворец и торговый квартал Гиндза. Транспортная развязка
позволяет легко добраться из отеля в любую точку города.
сажи CHI, японский терапевтический метод Kisetsu, воздействие
на определенные точки, снятие стресса и зажимов, массаж
горячими камнями для глубокой мышечной релаксации. Есть
и спортивно-оздоровительный комплекс с самыми современными тренажерами, бассейном с подогревом, джакузи. Из окон комплекса открывается вид на гору Фудзи и Императорский дворец.
ПРОЙТИ К СЕБЕ
ОБО ВСЕМ ДОГОВОРИТЬСЯ
Отель по праву гордится своими просторными и элегантными
номерами и сьютами, их здесь в общей сложности 200, из них
16 – с видом на токийский даунтаун.
Особый уровень сервиса предусмотрен в комнатах ранга Horizon
Club. Эксклюзивные привилегии клуба включают встречу в аэро­
порту, трансфер на лимузине, регистрацию по прибытии и при
отъезде прямо в номере, возможность позднего check-out, завтрак
(шведский стол), помощь личного консьержа, услуги переводчика.
Для торжественных мероприятий предназначен многофунк­
циональный Ballroom. Зал примет до 270 гостей (театральный
формат), за ужином – 200, во время банкета с коктейлями –
до 250 персон. Есть и площадки для встреч с новейшим оборудованием (отель предоставит персонал по организации мероприятий и техническому обслуживанию). Для проведения свадебных
церемоний как нельзя более подходит The Pavilion.
Консьерж-служба отеля предоставит по запросу няню для детей,
такси, а также услуги секретаря, переводчика, курьера. Организует
бронирование билетов, экскурсии, аренду авто и велосипеда, зарезервирует место в ресторане. Действует и уникальная бесплатная
услуга – Railway butler (сотрудник отеля встречает и/или провожает
гостей на Токийский вокзал), что более чем актуально для столицы.
Персонал Shangri-La hotel всегда будет рад помочь в реализации ваших планов и приложит все усилия к тому, чтобы
вы остались довольны временем, проведенным здесь.
ВЫЙТИ В ЛЮДИ
До ужина воспользуйтесь возможностью посмотреть эксклюзивную коллекцию отеля – две тысячи произведений искусства
японских, китайских и западных художников.
Сама же гастрономическая программа разворачивается на
просторах двух ресторанов мирового класса – итальянского
Piacere, при котором также открыта закусочная Tapas, и японского Nadaman. Напитки и легкие закуски можно заказать
в элегантном лобби-лаунже – прекрасном месте для общения
с друзьями и деловыми партнерами.
РОДИТЬСЯ ЗАНОВО
В СПА-центре отеля CHI, The Spa применяют методики,
основанные на азиатских традициях лечения. Знаменитые мас-
SHANGRI-LA HOTEL СЕРТИФИЦИРОВАН ПО СИСТЕМЕ ISO, ВХОДИТ
В ТРОЙКУ ЛИДЕРОВ СРЕДИ ЯПОНСКИХ ОТЕЛЕЙ ПО ВЕРСИИ
САЙТА TRIP ADVISOR (2014), ЛИДИРУЕТ В СОТНЕ ЛУЧШИХ
МИРОВЫХ ОТЕЛЕЙ ПО ВЕРСИИ INSTITUTIONAL INVESTOR (2013).
ОТМЕЧЕН В СПИСКАХ ПЕРЕДОВЫХ ОТЕЛЕЙ ДЛЯ ДЕЛОВЫХ ЛЮДЕЙ,
А ТАКЖЕ ЛЮБИМЫХ ИНОСТРАННЫМИ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМИ.
166 ЭЛИТ-ТУР
НОВЫЙ ГОД В ЯПОНИИ
10 ДНЕЙ / 9 НОЧЕЙ
ТОКИО – ФУДЗИ – ХАКОНЕ – НАРА – КИОТО – ОСАКА – ТОКИО
МОСКВА – ТОКИО
ДЕНЬ
1
Вылет в Токио рейсом а/к JAL.
ТОКИО
Прилет в аэропорт Нарита.
В аэропорту вас будет встречать
русскоговорящий гид.
Трансфер в Токио. Расстояние
от аэропорта Нарита до Токио – 60 км.
Обзорная экскурсия по Токио: площадь
Императорского дворца, храм Асакуса,
улица Накамисэ.
Прибытие в отель. Размещение.
Императорский дворец – вечная тайна
для туристов, да, собственно, и для самого
японского народа. Войти нельзя, взглянуть
нельзя, только дважды в год открываются
ворота Дворцового парка, чтобы народ смог
лицезреть своего императора и услышать
его напутствие на грядущий год.
Храм Асакуса – обязательное место для
посещения всеми приезжими. Здесь начался
старый Эдо, здесь и поныне бурлит городская толчея. Горожане приходят поблагодарить богиню Канон за свое благополучие
или попросить об исполнении желаний,
задумчиво выводя иероглифы на деревянных дощечках. Бойко и весело идет торговля
традиционными японскими сувенирами.
Множество маленьких ресторанчиков приглашают заглянуть к ним – отведать вкуснейшей лапши или угря на дымящемся рисе
в черной блестящей лаковой коробочке.
ДЕНЬ
2
ЭЛИТ-ТУР
167
ТОКИО
Встреча с русскоговорящим гидом
в холле отеля.
Экскурсия по Токио длительностью полдня с посещением района
Синдзюку, храма Мэйдзи, бульвара Омотесандо, района Харадзюку, улицы Гинза.
Токио – крупнейший финансовый, научный
и культурный центр со старейшими частными и государственными университетами.
В городе более 400 картинных галерей
и несколько десятков музеев.
Район Синдзюку – административное
сердце столицы – стеклянные небоскребы,
подземный город с десятками ресторанов
и магазинов, калейдоскоп развлекательных
заведений для развеселой ночной жизни.
Рядом с каменными джунглями находится
храм Мэйдзи – крупнейший храм города
с самым большим парком. Именно сюда
в первую ночь года приходят тысячи людей
на первую молитву.
Район Харадзюку – еще один пример японского контраста. Здесь любит собираться
молодежь. Небольшой зеленый островок
напоминает профессиональные гримерные
или съемочную площадку, где одновременно
создают фильмы разных эпох. Здесь можно
наблюдать перевоплощение обычных школьниц в принцесс, ведьм, медсестер и героинь
фильмов ужасов 1930-х годов.
ДЕНЬ
3
ФУДЗИ-ХАКОНЕ
Встреча с русскоговорящим гидом
в холле отеля.
Трансфер в Хаконе. Расстояние
от Токио до Фудзи-Хаконе – 100 км.
Экскурсия по Хаконе.
Фудзи-сан – самый красивый в мире вулкан
и высочайшая гора Японии. Хаконе известен
восхитительными видами горы Фудзи-сан
и ее отражением в зеркальной глади озера
Аси. Вы проедете на кораблике по озеру Аси,
подниметесь на фуникулере над острыми
скалами, кратерами, бурлящей грязью до
ДЕНЬ
4
вершины Тогэндай и окажетесь в долине
потухшего вулкана Овакудани. Непременно
купите яйца, сваренные в вулканическом кипятке. Все с удовольствием их съедают, ведь,
по легенде, каждое такое яйцо продлевает
вашу жизнь на год.
Размещение в отеле на горячих источниках.
Отдых в онсенах.
Ужин в отеле.
ФУДЗИ-ХАКОНЕ
ДЕНЬ
5
Отдых на горячих источниках.
Самостоятельный трансфер
до железнодорожной станции
Одавара. Время в пути – 50 минут.
Отправление в Киото на скоростном поезде-синкансене (расстояние – 450 км,
время в пути – 2 часа 15 мин.).
Прибытие в Киото на железнодорожный
вокзал. Встреча с русскоговорящим гидом.
6
КИОТО
Встреча с русскоговорящим гидом
в холле отеля.
Экскурсия по Киото. Посещение
Золотого павильона, храма Киёмидзу-дэра и Сада камней при храме Рёандзи.
Золотой павильон Кинкакудзи расположен
в северной части Киото на территории буддийского храмового комплекса Рокуондзи.
Он был построен в 1397 году по велению сёгуна
Ёсимицу из династии Асикага, который
провел здесь последние годы своей жизни, æ
ДЕНЬ
НАРА
ДЕНЬ
Трансфер в Нару.
Пешеходная экскурсия по Наре. Посещение
храмов Тодайдзи, Касуга, Кофукудзи, парка
ручных оленей.
Нара – древняя столица Японии, колыбель
искусства, литературы и ремесел. За 74 года
в роли административного центра страны
она превратилась в один из великолепнейших городов Азии. Нара стала оплотом буддизма и крайней восточной оконечностью
Великого шелкового пути.
7
168
ЭЛИТ-ТУР
летних междоусобиц. На возведение ушло
два года, в течение которых над ним ежедневно работали от 20 000 до 30 000 человек.
Аквариум Кайюкан представляет собой макет земли с ее вулканической деятельностью,
как будто охватывающей весь Тихий океан.
В центральном аквариуме “Тихий океан”
объемом 5400 тонн плавает самая большая
рыба в мире – китовая акула. Вокруг
аквариума воссоздана природная среда
10 зон, состоящая из 14 больших аквариумов. В Каюкане представлены не только
рыбы, но и земноводные, пресмыкающиеся,
птицы, млекопитающие, беспозвоночные
животные и растения. Всего здесь собрано
30 000 экспонатов и 580 видов.
ТОКИО
Переезд в Токио на синкансене –
поезде-пуле.
Самостоятельный трансфер
в отель. Размещение.
Свободное время.
Самостоятельное посещение комплекса
горячих источников “Оэдо онсэн моногатари” в Токио.
ДЕНЬ
9
утратив всякий интерес к политической деятельности в стране. Павильон трехэтажный,
с двумя ярусами крыш. Его стены по приказу
сёгуна Ёсимицу, обожавшего роскошь, были
покрыты золотой фольгой, что и дало название этому сооружению.
Рёандзи – буддийский храм в Киото, принадлежащий секте Риндзай. Был построен
в 1450 году. Стал прибежищем монахов,
исповедовавших дзен-буддизм. Среди
его покровителей были Тоётоми Хидэёси
и Токугава Иэясу. С конца ХVIII века храм
переживает упадок. Многие его сооружения
уничтожены пожарами. Сейчас известность
храма поддерживается исключительно
благодаря Саду камней в дзен-буддийском
стиле, являющемуся одним из самых удивительных и знаменитых философских садов.
Считается, что автором сада Рёандзи был
знаменитый мастер Соами.
Храм чистой воды Киемидзудера.
Дорога к нему ведет в гору мимо множества
сувенирных лавок и магазинов с керамикой
Киемидзу. Храм знаменит своим святым
источником на водопаде Отова. Там полагается пить воду и загадывать желания. Струи
водопада сейчас разделены желобками на
три. Испить из первой струи – долго жить
будешь, из второй – способным к учению
будешь, из третьей испить – счастливым
в любви будешь.
ОСАКА
Экскурсия в Осаку.
Посещение Осакского замка, улицы Дотонбори, Umeda Sky Building,
аквариума Кайюкан.
Осакский замок был построен в 1585 году Тоетоми Хидэеси и использовался как опорный
пункт при объединении страны после многоДЕНЬ
8
ТОКИО
Свободное время.
Возможность отметить в Токио
старый Новый год, поужинать
в красивом ресторане с прекрасным видом на Токио или проехаться на кораблике “Симфония” по Токийскому заливу
с праздничным ужином.
ДЕНЬ
10
ТОКИО – МОСКВА
ДЕНЬ
11
С 29 ДЕКАБРЯ ПО 8 ЯНВАРЯ
СТОИМОСТЬ НА ЧЕЛОВЕКА: ОТ $4228
Самостоятельный трансфер
в аэропорт Нарита.
Вылет рейсом а/к JAL. z
EVENT. MICE 169
Фото: © Shinka Management; Shutterstock / JUHA SAASTAMOINEN
СТРАНА
КАЙДЗЕН
ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ЯПОНИИ
ОТКРЫТО ДЕЛЯТСЯ ОПЫТОМ ВЕДЕНИЯ
БИЗНЕСА В ХОДЕ ТАК НАЗЫВАЕМЫХ
LEAN-ТУРОВ (ИЛИ КАЙДЗЕН-ТУРОВ).
И, ВОЗМОЖНО, ПУТЕШЕСТВИЕ ИМЕННО
В ЭТУ СТРАНУ ИЗМЕНИТ ВАШЕ
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ
И СПОСОБАХ ДОСТИЖЕНИЯ
НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
170 EVENT. MICE
АЗБУКА ЯПОНСКОГО
МЕНЕДЖЕРА
Пожалуй, самое популярное понятие в системе ведения
бизнеса в Японии – “кайдзен”, постоянное совершенствование процессов производства. Одним из ключевых принципов является пока-йокэ (принцип нулевой
ошибки), а машины, помимо выполнения работы, еще
и следят за ее качеством. Для этого предусмотрена
дзидока (автоматизация с человеческим подходом).
Станок сам “отбраковывает” некондицию. И это происходит на каждом этапе производства.
Принцип JIT (Just-In-Time) подразумевает своевременность выполнения планов (от поставки материалов и
запчастей до отгрузки готовой продукции). Данный
принцип является составляющей канбан (kanban) – системы планирования, включающей в себя управление
логистикой и складскими запасами. Канбан в свое время
разработали специалисты компании Toyota, а потом
его внедрили и на многих других предприятиях.
Для повышения эффективности производства применяют и методологию 5S (sort, straighten, shine,
standartise, sustain – отсортировать, упорядочить,
вычистить, стандартизировать и поддерживать
на уровне). Речь идет как об управлении ресурсами,
так и о поддержании порядка на рабочем месте. Предусмотрен и всеобщий уход за оборудованием (TPM,
Total Productive Maintenance).
Кайдзен охватывает все процессы и уровни на предприятии. Многие составляющие этой философии и для
нас не новы – в частности, забота о клиенте, открытое
признание и обсуждение проблем в коллективе,
командная игра, ротация и развитие по горизонтали,
самодисциплина, непрерывный контроль качества
в процессе всего производства, а не только по его
итогам. Остальное является местной спецификой.
И с этим вас подробно ознакомят в ходе тура.
Фото: © Shinka Management
К слову, идеальное производство по японским понятиям – это безотходное, то есть lean manufacturing.
Собственно, на достижение этой цели и направлена
стратегия кайдзен.
EVENT. MICE 171
ПРИГЛАШАЮЩАЯ СТОРОНА
Многие японские компании открыты для экскурсантов. В их числе Toyota, Honda, Nissan, Mitsubishi,
Mazda, Isuzu, Shiseido, Yahoo Japan, Toshiba, Panasonic,
Gifu Auto Body, Rinnai Corporation, INOAC. Помимо
промышленных предприятий навстречу бизнес-туристам идут биржи, банки, теле- и радиокомпании.
Возможен даже визит в министерство экономики
Японии.
В рамках тура принимающая сторона познакомит
с последними разработками, поделится эффективными
новшествами, расскажет о том, как построена работа
на предприятии, какими целями оно руководствуется.
Вы узнаете о принципах построения логистики. Посетите экскурсии на производственные линии и склады.
Увидите, каким образом ведется контроль качества.
В зависимости от сферы деятельности туристов
возможны разные программы. Так, занятые в агропромышленном комплексе оценят возможность
поучаствовать в туре на чайную плантацию, посетить
крупнейшую в Японии ферму по выращиванию васаби
Daio wasabi farm или экоферму Brown’s Field (это лишь
некоторые варианты). æ
172 EVENT. MICE
ОТ СОЗДАТЕЛЕЙ АВТО
Экскурсии на предприятие и в музеи Toyota Motor
входят в число наиболее востребованных. Особый
интерес посетителей вызывает система управленческих
философий и практик компании (Toyota Production
System, или TPS). Одной из составляющих TPS является
кайдзен.
От центрального офиса компании Toyota рукой подать
до музея компании Кайкан (Kaikan Museum). Здесь
вашему вниманию предложат новые модели и технологические разработки компании. Здесь же собираются
все желающие совершить экскурсию по предприятию.
После музея стоит заглянуть в Motomachi – “материнскую” компанию “Тойота”. Туда отвозит фирменный
автобус. Приготовьтесь к тому, что вас попросят сдать
мобильные телефоны и видеокамеры – съемка запрещена.
Зато вы сможете понаблюдать, как собирают автомобиль. Оказывается, дверцы устанавливают ближе
к концу сборки, чтобы облегчить доступ в салон и
ускорить внутренние работы. Это так называемая
“бездверная система”. Сборка автоматизирована – 96%
всего производственного процесса выполняют роботы.
Их на предприятии 760. Средняя продолжительность
жизни “механического работника” составляет
10-12 лет. В каждом авто – 30 тысяч комплектующих.
Длительность экскурсии составляет два с половиной
часа. По итогам – упражнения на закрепление пройденного материала.
Для всех желающих также открыт Toyota Techno
Museum (Toyota Commemorative Museum of Industry and
Technology) в Нагое и Toyota Automobile Museum, где
представлены авто японского, европейского и американского производства периода с конца XIX века
до 60-х годов ХХ века.
Менеджер отдела MICE нашей туристической компании
может забронировать для вас и вашей команды тур
на предприятие и в музей Кайкан и предоставить всю
необходимую информацию.
Обращаем ваше внимание, что бронь надо оформлять
заранее. Посетить экскурсию могут также дети от трех
лет (ребята в возрасте от 3 до 12 лет обязательно должны быть в сопровождении взрослых). z
Текст: Дина СИМОНОВА
EVENT. MICE 173
СОВЕТ: oрганизацию тура лучше доверить опытному
агентству. Менеджеры нашей туристической компании
неоднократно организовывали корпоративные туры
по целому ряду направлений, в том числе и в Японию.
Они учитывают культурные особенности страны, чтобы
сделать пребывание в ней максимально комфортным.
Команда профессионалов возьмет на себя решение
всех вопросов, связанных с пребыванием в стране,
в том числе предоставит переводчика.
ПОЛУЧИТЕ И РАСПИШИТЕСЬ
Вот как выглядит один из вариантов Lean Tour, представляющий собой шестидневную интенсивную программу (тренинги,
знакомство с компаниями, общение с высшим руководством
предприятий, погружение в культурную среду Японии).
Программа корректируется согласно пожеланиям участников.
ВОСКРЕСЕНЬЕ:
прибытие в аэропорт Нарита, Токио
• Осмотр достопримечательностей столицы.
• Знакомство с культурой ведения бизнеса, особенностями этикета
японцев.
ПОНЕДЕЛЬНИК:
брифинг и семинар, посвященный lean-производству
• Визит на предприятие компании-производителя товаров массового потребления.
• Экскурсия на предприятие и в музей Toyota.
ВТОРНИК:
посещение предприятий в Нагое с последующими тренингами
• Визит в компанию Hi-Ace weld & assembly.
• Экскурсия по Gifu Auto Body (знакомство с TPS, JIT, канбан
и пока-йокэ, 5S, TPM, а также тренинги в lean training facility
мирового класса).
СРЕДА:
посещение предприятий в Нагое, тренинги
• Посещение завода по изготовлению направляющих для сидений.
• Тренинг по практическому применению TPS.
Фото: © Shutterstock / TK KURIKAWA / SEAN PAVONE
ЧЕТВЕРГ:
посещение предприятий в Нагое, тренинги
• Визит в центр дистрибуции компании Metal One Isuzu.
• Экскурсия на предприятие Rinnai, подробное знакомство
с методологией 5S, TPM, системой производства, основанной
на реальном спросе.
ПЯТНИЦА:
посещение предприятий в Нагое, тренинги
• Экскурсия на предприятие Chuo Malleable Iron (компания эффективно внедрила культуру безотходного производства и JIT, став
конкурентоспособным поставщиком металлических компонентов
автомобильной и электроиндустрии).
• Обзор пройденного материала.
СУББОТА:
Токио – отдых
• Осмотр токийских достопримечательностей.
• Вылет из аэропорта Нарита.
(по данным сайта www.shinkamanagement.com)
174 ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ
ЮЖНАЯ КОРЕЯ.
ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ
ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ 175
OЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ НЕСЛУЧАЙНО СТАНОВИТСЯ
ВСЕ БОЛЕЕ ВОСТРЕБОВАННЫМ С КАЖДЫМ ГОДОМ.
НА КАРТЕ МИРА ЕСТЬ СТРАНЫ, В КОТОРЫХ ВАС СМОГУТ
СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЕЕ. ПОМОГУТ ОЗДОРОВИТЬСЯ,
ОМОЛОДИТЬСЯ, РАССЛАБИТЬСЯ. СТАТЬ КРАСИВЕЕ,
ПРИБЛИЗИТЬСЯ К ИДЕАЛУ. ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ДАВНИХ
ПРОБЛЕМ. ВЫЛЕЧИТЬСЯ ОТ СЕРЬЕЗНОЙ БОЛЕЗНИ.
СРЕДИ СТРАН-ЛИДЕРОВ ПО МЕДИЦИНСКОМУ ТУРИЗМУ
НА ПЕРВЫЕ ПОЗИЦИИ СЕГОДНЯ ВЫХОДИТ ЮЖНАЯ КОРЕЯ.
ЭТО ОБУСЛОВЛЕНО НЕСКОЛЬКИМИ ФАКТОРАМИ, КОТОРЫЕ
ДЕЛАЮТ СТРАНУ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ
ОТДОХНУТЬ И УКРЕПИТЬ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ. БЛАГОДАРЯ
СОЧЕТАНИЮ ЭТИХ ФАКТОРОВ КОРЕЯ УВЕРЕННО ЛИДИРУЕТ
В СФЕРЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СРЕДИ СТРАН АЗИИ.
176 ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ 177
КАЧЕСТВО
И ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
ТРАДИЦИИ
И СОВРЕМЕННОСТЬ
Многолетних традиций местной медицины
тщательно придерживаются в Корее и по
сей день. Философия здоровья здесь имеет
особенный смысл. Человек воспринимается как неотъемлемая частица мира, которая должна пребывать с ним в идеальной
гармонии. Именно такая гармония сможет
обеспечить человеку хорошее самочувствие и спокойствие. Поэтому традиционная
корейская медицина направлена именно
на установление такой гармонии. Ее суть –
возвращение человека в его природное,
изначальное состояние, устранение всех
неестественных факторов. В число традиционных техник лечения входят иглоукалывание, акупунктура, лечение особыми
натуральными препаратами, мануальное
воздействие. Уникальная старинная школа
медицины органично сочетается в Корее
с преимуществами современной цивилизации. Новейшие технологии служат врачебным целям в соответствии с древней
философией, позволяя еще быстрее достигнуть состояния гармонии организма
и окружающего мира. Соединение проверенных временем техник и последних достижений науки, доступных в этой стране,
делает Корею привлекательным направлением для медицинского туризма.
Еще медицину Кореи характеризует сочетание исключительного качества всех
процедур и их относительная дешевизна.
Южная Корея известна тем, что медицинские учреждения в этой стране находятся
под очень строгим контролем со стороны
государства. Аккредитацию здесь могут
получить лишь самые достойные заведения, так что признание со стороны государства можно считать в Корее проверенным знаком качества. Клиники, как
правило, оснащены новейшим оборудованием, которое позволяет выполнять
по-настоящему уникальные процедуры.
Финансирование здравоохранения производится за счет государства, так что
медицина не рассчитана на прибыль.
Цены на лечение в Корее, по сравнению
с аналогичными процедурами в других
странах-лидерах в сфере медицинского
туризма, значительно ниже.
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
Согласно корейской философии, внутренняя гармония приносит не только здоровье, но и красоту.
Сюда приезжают за лучшими косметическими процедурами, расслаблением и эстетической медициной. Здесь вам предложат огромное количество разнообразных
процедур, которые позволят устранить
почти любой дефект во внешности. Сверхсовременная точная эстетическая хирургия, которой славятся местные клиники,
поможет преобразиться, сохранив естественную красоту. Древние методы ухода за
кожей, основанные на передающихся из
поколения в поколение знаниях и натуральных ингредиентах, помогут сохранить
молодость.
Сегодня корейская медицина – общепризнанный лидер и в сфере стоматологии.
Здесь ваша улыбка может засиять по-новому. В Корее используют новаторские
технологии, так что поход к стоматологу
будет совсем безболезненным. А качество
оказанных услуг обязательно удовлетворит
даже самых взыскательных клиентов.
Философия единения с окружающим
миром диктует и то, что в Корее уделяют
особенное внимание расслаблению, СПА.
В стране есть несколько СПА-курортов
очень высокого класса. Здесь предлагают
весь спектр СПА-услуг. Массажи от лучших
профессионалов, лечебные ванны, обертывания, медитация и йога. Тут обретают
внутреннее равновесие и красоту и понастоящему отдыхают. æ
178 ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ
ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ
И ДЕЙСТВЕННОСТЬ
Южнокорейская медицина развивается
и в плане проведения сверхсложных
операций и лечения серьезных болезней.
Сегодня эта страна становится для многих
людей со всего мира настоящим маяком
надежды. Совершенно неслучайно многие
доверяют местным врачам свое здоровье.
Многими исследованиями подтверждена
конкурентоспособность Кореи с общепризнанными мировыми центрами медицины. Здесь проводят точную диагностику
всего организма, лечат патологии крови,
желудка, кишечника. Также тут проводят
сверхточные операции на глазах, лечат
проблемы голоса и речи.
Особенное значение имеет то, что именно
эта страна сегодня считается лидером
среди азиатских стран по использованию
роботизированных технологий в лечении
онкозаболеваний. В частности, тут успешно применяют роботохирургию Да Винчи –
установки, позволяющие увеличить точность операций, свести к минимуму риски
и болевые ощущения от лечения.
В Корею также направляются пары, желающие получить помощь в лечении бес-
плодия. Лучшие мировые специалисты,
ученые и практикующие врачи оказывают
им помощь, статистика излечения бесплодия в Корее очень высока. По сравнительно низким ценам лучшие специалисты в
корейских клиниках осуществляют и такие
сложные операции, как трансплантация
органов. z
Текст: Надежда САЗОНОВА
ВЬЕТНАМ:
ПО СВОЕЙ
ПРОГРАММЕ
ЗАЛИВ ХАЛОНГ И ВОДОПАД ПОНГУР, ВЬЕТНАМСКИЙ КУКОЛЬНЫЙ
ТЕАТР НА ВОДЕ И ВИЛЛЫ БАО ДАЯ – СУЩЕСТВУЕТ МНОЖЕСТВО
ПРИЧИН ПОСЕТИТЬ ВЬЕТНАМ. ПРИЧИН ВЕСКИХ, НО ХРЕСТОМАТИЙНЫХ
И ХОРОШО ИЗВЕСТНЫХ ПРОДВИНУТОМУ КОСМОПОЛИТУ.
МЫ СОБРАЛИ МЕНЕЕ РАСТИРАЖИРОВАННЫЕ И ОТКРОВЕННО НОВЫЕ
ПОВОДЫ ПАКОВАТЬ ЧЕМОДАНЫ. В НЕКОТОРЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ СЛЕДУЕТ
ПОСПЕШИТЬ, ПОКА И ОНИ НЕ СТАЛИ “ТУРИСТИЧЕСКИМИ МЕККАМИ”.
ЭКЗОТИКА 179
СОВЕРШИТЕ ТУР
ПО КРАСНОЙ РЕКЕ (HONG RIVER)
Фото: © Shutterstock / JOHN BILL / ASIA IMAGES / SHEVTSOVY
П
о общему мнению вьетнамцев, лучше жизни возле реки может быть
только жизнь около рынка. И так
было всегда. Потому речные туры –
это отличная возможность созерцать (изучать,
рассматривать вблизи) поселения, древние
постройки и то, что осталось от них, знакомиться с традиционной культурой народа. Таким образом, подобные путешествия – это как
открытая книга. Только вместо букв – сменяющие друг друга со скоростью судна пейзажи.
Русло Красной реки проходит рядом с храмом
богини Дай Ло (Dai Lo Goddess Temple), храмами Дам и Чу Донг Ту (Dam/Chu Dong Tu). Заканчивается тур в деревне Бэт Транг (Bat Trang),
известной своими гончарными ремеслами.
В числе достопримечательностей – поселение
художников Донг Хо (Dong Ho) и деревнямузей Дуонг Лам (Duong Lam). Последняя
сохранила уникальную древнюю архитектуру
и репутацию старейшего изготовителя шелка
во Вьетнаме (ткань шла на королевские
одежды императоров династии Нгуен). Донг
Хо, в свою очередь, издавна славится живописью на древесной коре. Это искусство
здесь существует с XI века нашей эры. Основные мотивы работ – пожелание удачи, изображение исторических фигур и природные аллегории.
Также маршрут пролегает через колыбель вьетнамского буддизма – пагоду Фаттич (Phat Tich),
известную статуями богов и святых, пагоду Бут
Тхап (But Thap Pagoda), храмы богини Мау.
Плюс красивые пейзажи, которые пока, к сожалению, радуют только в светлое время суток.
Экскурсии по Красной реке проводят без малого 20 лет. Но они пользуются популярностью
преимущественно у местных жителей. Для популяризации маршрута требуются вложения
средств. И тогда он может стать перспективным направлением “зеленого” и духовного
туризма, а также экскурсионных программ по
деревням ремесленников и мастеров ручной
работы.
Пока же у вас есть время в спокойной обстановке лицезреть вышеупомянутые места
в первозданном, нетронутом виде.
Лучшее время для посещения – осень и дни
нового года по лунному календарю (с 20 января по 20 февраля). Альтернативой туров на прогулочном катере являются велосипедные. æ
Фото: © Shutterstock / JOHN BILL / JIMMY TRAN / JOSHUA RESNICK
180 ЭКЗОТИКА
ПОБЫВАЙТЕ В СТОЛИЧНОМ
СТАРОМ КВАРТАЛЕ
Этому району города Ханой уже более 1000 лет.
Здешние улицы названы по их торговой специализации (Шелковая, Серебряная, Медная,
Бумажная). Старый квартал – идеальное место
для жаворонков. В 5:30 здесь уже делают зарядку, стирают, играют в бадминтон (все, как
вы понимаете, на свежем воздухе). А с 6 утра
открыты кафе и рестораны. Влюбитесь в кофе
и культуру стрит-фуда, древнюю архитектуру
и местные изделия ручной работы.
Попробуйте разгадать загадку влияния харизматичного Хо Ши Мина в открытом в его честь
мемориальном комплексе. В мавзолей заходите с улицы Ле Хонг Фонг (Le Hong Phong
Street), чтобы избежать длинных очередей.
Спозаранку можете отправиться на прогулку к
озеру Хоан Кием (Hoan Kiem). Оно примыкает
к Старому кварталу. У вас будет возможность
познакомиться с местным населением, позавтракать супом фо (одним из главных вьетнамских блюд) в местном кафе, как это делают
коренные ханойцы. А после – медленно потягивать традиционный вьетнамский кофе.
Если к вам обратится местный студент, не
удивляйтесь: он принял вас за native speaker
и хочет попрактиковаться в английском.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ
С МЕСТНОЙ КУХНЕЙ
Один из лучших вариантов – ресторан Quan
An Ngon, Ханой. Фирменные блюда – жареные
лепешки Банх ксео (Banh xeo), лапша с говядиной или курятиной Фо (Pho). А также Бун Бо
Нам Бо (Bun bo Nam Bo) – лапша с говядиной,
соусом и зеленью, Бун Ча (Bun Cha) – лапша
со свининой-гриль, рыбным соусом и зеленью,
оладьи с креветками Банх Том (Banh Tom). На
десерт закажите Че (Che) – пудинг со вкусом
тапиоки, зеленых бобов, кокосового молока,
семян лотоса, чая или кофе.
В Старом квартале Ханоя также можно отлично подкрепиться на аллее возле рынка
Донг Суан (Dong Xuan). Это просто гастрономический рай.
ПРИСОЕДИНИТЕСЬ К ДВИЖЕНИЮ
БЕГУЩИХ В ХОШИМИНЕ (HCM CITY)
Вместе с тысячами других бегунов, коренных
жителей и приезжих, новичков и экспертов.
Джоггинг-движение процветает здесь среди
людей всех возрастных групп, уровней дохода
и образа жизни. В городе действуют клубы
Vietrunners & Friends Club (VRF), Sunday
Running Club (SRC), Run.club (и это лишь некоторые из существующих).
По вечерам и при свете дня члены клубов
преодолевают расстояния от 5 до 40 с лишним
километров.
Маршрутов много. Это и улица Нгуен Хюэ
(Nguen Hue Street), и отрезок от моста Май
Туан (My Thuan) до моста Кантхо (Can Tho)
протяженностью 43 км.
Среди популярных мест сбора – парки Джиадин (Gia Dinh) и Тао-Дан (Tao Dan), авеню
Фам Вам Донг (Pham Van Dong Avenue).
Несколько раз в год совершаются забеги за
пределы города.
Иногда в формате спортивного мероприятия
организуют благотворительные сборы средств
на питание малоимущим (определенная
сумма взимается за каждый пройденный
километр).
Фото: © Shutterstock / ALEXANDER MAZURKEVICH
ЭКЗОТИКА 181
ПОПРОБУЙТЕ ДЕЛИКАТЕС
ИЗ ЛЯГУШЕК (И ЭТО
НЕ ЛЯГУШАЧЬИ ЛАПКИ)
В провинции Лаокай (Lao Cai). Для его приготовления используются лягушки редкого вида.
Они обитают только в ручьях горных районов
северо-западного региона. Поэтому за изыском стоит отправляться не в столицу, а в деревни этнического меньшинства Тай (Tay), район
Бао Йен (Bao Yen).
Лягушек ловят с помощью бамбуковых корзин
или собирают у камней. Потом их обжаривают
с побегами молодого бамбука или варят
кислый суп с лесными растениями. Их также
высушивают для дальнейшего использования.
Тогда перед приготовлением “заготовку” вымачивают в соке молодого бамбука, маринуют
с чили и обжаривают. Для местного населения такое блюдо вкуснее кальмаров. Попробовать и убедиться в этом можно в многочисленных бистро вдоль берегов ручья.
ОКАЖИТЕСЬ НА СТЫКЕ
КУЛЬТУР И ВРЕМЕН
Пляж China Beach в городе Дананг приютил на
своих просторах площадку для гольфа легендарного бренда Colin Montgomerie, ресторан
Michel Roux и роскошные СПА с VIP-сьютами
и икорными масками для лица.
Глобализация коснулась не всех пляжей.
Сорок минут езды до провинции Куангнам
(Quang Nam) – и вы снова узнаете Вьетнам.
Здесь, в ресторане Red Bridge на реке Тхубон
(Thu Bon), посетите кулинарный мастер-класс.
Полдня – и вы будете сворачивать роллы
так же сноровито, как это делают коренные
вьетнамцы.
В Хойане круглогодично организуют кулинарный класс Cinnamon Cruise & Cooking Course.
От похода вместе с шеф-поваром на местный
рынок и закупки продуктов до погружения
на круизный лайнер, где обучают приготовлению традиционных вьетнамских блюд.
После – дегустация и любование береговыми
пейзажами вдоль реки Тхубон (Thu Bon). Урок
проходит на английском.
После чего, сытые и гордые собой, можете
продолжить знакомство со столицей – ее пагодами, храмами и торговыми сооружениями,
переносясь на несколько веков назад. Так,
в храме Фукиан (Fukian Assembly Hall, Phuc
Kien) XVII века постройки до сих пор молятся
богине плодородия.
ИНФОРМБЮРО
Приобрести дорогие во всех смыслах подарки и сувениры можно в столичном бутике
54 Traditions, где собраны работы 54 населяющих Вьетнам этнических групп – частица
культуры и истории этого гордого народа.
В столичной галерее современного искусства
Art Vietnam Gallery вы увидите огромную
коллекцию фоторабот, картин и скульптур,
часто – политического направления.
В Ханое и других городах представлены
международные сети отелей. Поэтому о комфорте и высоком уровне сервиса можно не
беспокоиться. Среди возможных вариантов –
столичный Sofitel Legend Metropole, где в свое
время гостили Чарли Чаплин, Сомерсет Моэм,
Грэхем Грин. И это уже другая – но тоже
история. z
Текст: Дина СИМОНОВА
184 ЭКЗОТИКА
КИТАЙ,
ДО КОТОРОГО
СТОИТ
ДОБРАТЬСЯ
КИТАЙ – ДАЛЕКИЙ, ПРЕКРАСНЫЙ, НЕМНОГО СТРАННЫЙ,
ПОРАЖАЮЩИЙ ФУТУРИСТИЧЕСКИМИ СТРОЕНИЯМИ
И ДРЕВНИМИ ТРАДИЦИЯМИ, ЧАРУЮЩИЙ И МАНЯЩИЙ.
ПРИРОДНЫЕ, ИСТОРИЧЕСКИЕ И КУЛЬТУРНЫЕ ПАМЯТНИКИ
ЕЖЕГОДНО ПРИВЛЕКАЮТ ТОЛПЫ ТУРИСТОВ
В ЭТУ УДИВИТЕЛЬНУЮ И ЗАГАДОЧНУЮ СТРАНУ.
НО И ТУТ ОСТАЮТСЯ МЕСТА, НА САМОБЫТНОСТЬ КОТОРЫХ
НЕ УСПЕЛ ПОВЛИЯТЬ МАССОВЫЙ ТУРИЗМ.
РИСОВЫЕ ПОЛЯ ХУАНХЭ-ХАНИ
Залитые водой разноуровневые террасы, раскинувшиеся по склонам гор Айло на юге провинции Юньнань, – удивительный результат гармоничного воздействия человека на окружающий мир.
Сложная ирригационная система, разработанная представителями
народности хани более 1300 лет назад, позволяет круглый год
обеспечивать бесперебойное орошение почвы, необходимое для
выращивания риса. Со смотровых площадок открывается фан-
Фото: © Shutterstock / ZZVET / HOANG GIANG HAI / JOHNPHOTOSIAM
ЭКЗОТИКА 185
тастический вид на изрезанные зеркальными террасами холмы.
Каждое время года привносит в пейзаж свои особенности и неповторимые краски: ярко-зеленое лето, золото осени, воздушные
облака цветущих деревьев весной и прозрачный зимний воздух,
застывший над зеркалом воды зимой. Такой удивительный ландшафт – результат кропотливой работы, многовековой мудрости,
философии, основанной на понимании связи человека с окружающей средой. æ
186 ЭКЗОТИКА
“НЕБЕСНОЕ ОЗЕРО” НАМЦО
Одно из самых красивых мест Тибета – озеро Намцо, которое находится в горах Ньенчен-Тангла. Это самое высокое соленое
озеро в мире, может, потому и название его
переводится как “небесное озеро”. Темносиние зеркально чистые воды Намцо отражают далекие скалистые вершины гор,
птицы проносятся над гладью воды, увлекая взгляд к островкам, возвышающимся
над озером, ветер развевает разноцветные
тибетские молитвенные флажки, камни
мани вечно хранят начертанные на них
мантры.
Но не только удивительная атмосфера и
фантастическая красота озера привлекает
сюда путешественников. Озеро Намцо –
священное место, куда идут за очищением,
просветлением и исполнением самых сокровенных и светлых желаний. Чтобы получить благословение, нужно обойти озеро
по часовой стрелке. На это может уйти
довольно много времени, поэтому многие
ограничиваются ритуальным обходом
вокруг священного камня на берегу озера.
Красивая древняя легенда рассказывает
историю вечной любви Намцо и НьенченТангла. Ведь воды озера питает талая вода,
которая каждый год сходит со склонов гор
и обеспечивает жизнь животным и растениям.
ЭКЗОТИКА 187
Фото: © Shutterstock / DAILY IMAGES / VOGEL / SIHASAKPRACHUM
СВЯЩЕННЫЕ ГОРЫ СУНШАНЬ.
ЛЕГЕНДАРНЫЙ ШАОЛИНЬ
На южном берегу Хуанхэ, в провинции
Хэнань возвышаются пики священной горы
Суншань, ставшей местом расположения
знаменитого своей тысячелетней историей
монастыря Шаолинь. Добраться сюда не
так просто, но результат того стоит. Тропинка вдоль горы то взлетает вверх, то ныряет
вниз, петляя между живописными расщелинами, фантастические виды и особая
атмосфера заставляют даже самых требовательных туристов затаить дыхание.
В горах среди леса спрятан легендарный
монастырь Шаолинь, подаривший миру
чань-буддизм, чань-медицину и кунг-фу.
После того как осмотрите храмовый комплекс и увидите представление боевых
искусств, во время которого монахи демонстрируют результат единения духа, души
и тела, стоит отправиться в Лес пагод. Это
место упокоения монахов-наставников,
хранения реликвий и священных записей.
Лес пагод представляет собой 228 могильных пагод разного исторического периода,
архитектурного стиля, формы, а украшающая их филигранная резьба демонстрирует
особенности китайской каллиграфии разных династий. Лес пагод вблизи Шаолиня –
самый большой в Поднебесной.
Сейчас горы Суншань становятся все более
популярным туристическим направлением.
Тут можно заняться альпинизмом и трекингом, посвятить время изучению боевых
искусств, осмотру археологических, геологических и религиозных памятников,
заняться изучением местных традиций и
обычаев, понаблюдать за звездным небом
в древней обсерватории. æ
188 ЭКЗОТИКА
ОЗЕРО ЛУГУХУ –
ВЫСОКОГОРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА
На границе провинций Сычуань и Юньнань
в окружении живописных гор находится
озеро Лугуху. В хорошую погоду в зеркальной глади воды отражается высокое небо и
белоснежные облака, что придает пейзажу
совершенно волшебный вид. Северный
берег озера омывает подножие горы Гэмушань, которую, наравне с Лугуху, местные
жители считают священной. Коренные
жители этой местности, мосойцы, сохранили первобытнообщинный строй и поддерживают традицию матриархата. У них нет
письменности, но есть свой особенный
язык, который относится к китайско-тибетской языковой группе. Занимаются
мосойцы сельским хозяйством и скотоводством, предоставляют туристические услуги: устраивают представления с песнями
и танцами, рассказывают об особенностях
культуры и религии. Представители народности мосой гостеприимны и доброжелательны, поэтому туристы уезжают отсюда
с неохотой.
ЭКЗОТИКА 189
Фото: © Shutterstock / PHOTO JEFFREY / NUTSIAM
ХУАНЛУН.
ДОЛИНА ЗОЛОТОГО ДРАКОНА
Заповедный район в провинции Сычуань,
Хуанлун – это творение природы, которое
способно поразить воображение человека.
Легенда гласит, что огромный древний
желтый дракон, пролетая над этой местностью, сбросил свою шкуру, которая, упав
на землю, образовала витиеватый склон
из каскадов, напоминающих чешуйки
дракона.
Тут образовалась неповторимая экосистема: богатый лес, водопады и горячие источники, горы и озера. И самое главное – травертиновые террасы с фантастическими
лазурно-бирюзовыми, желтыми и оранжевыми озерами. Это результат тысячелетних
геологических и биологических процессов.
Пейзаж прекрасен в любое время года:
весной и летом цветущие поляны окрашиваются в красный, розовый, фиолетовый
и белый цвета, осенью золото деревьев
отражается в зеркале воды, зимой все превращается в идеальное ледяное царство.
Хуанлун – заповедная зона, тут проживает
несколько исчезающих видов животных,
таких, как гигантская панда и курносая
обезьяна. Для удобства туристов и с целью
сохранения уникальных террас в нетронутом виде склоны Хуанлуна оборудованы
мостами, беседками и смотровыми площадками. z
Текст: Елизавета ГУСЕВА
ЭКСКЛЮЗИВНОЕ
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО АВСТРАЛИИ
С НИКОЛАЕМ ДРОЗДОВЫМ
ЭКСПЕДИЦИЯ 191
Часть 1.
ЗАПАДНАЯ АВСТРАЛИЯ
Штат Западная Австралия занимает треть общей
площади континента, в то же время здесь проживает лишь 10% населения страны. Подавляющее большинство живет в Перте и его пригородах. В здешних недрах залегают величайшие
богатства – золото, серебро, алмазы (уникальное
месторождение розовых алмазов), в океане –
ценнейший жемчуг.
Перт – один из наиболее изолированных городов мира. Прекрасный современный компактный город со средиземноморским образом
жизни. Перт является началом многих туристических маршрутов к достопримечательностям
Западной Австралии – скале “Волна”, знаменитым лесам с эвкалиптами ярра и карри, достигающими 90 метров в высоту, винодельням
реки Маргарет, живописным пещерам, лучшим
пляжам для серфинга, мистической пустыне
Пиннаклс.
Каждый год на несколько месяцев тысячи
квадратных километров земли покрываются ковром диких цветов. Весна (октябрьноябрь) – это период бурного цветения
8000 видов растений. Поскольку Западная
Австралия длительное время находилась в
изоляции, большинство здешних растений
нигде более не встречается – 150 видов орхидей, 165 видов эвкалиптов, банксии, гревиллеи, мелалеуки, дриандры, дарвинии,
хакеи и сотни других уникальных растений.
С ведущим Николаем Дроздовым вы
сразу поедете в австралийский зоопарк, где увидите, потрогаете, покормите всех австралийских животных.
Они все придут к вам, ведь с вами Дроздов!
После обеда переезд к уникальным созданиям
природы – тысяче каменных столбов высотой
до 5 м, разбросанных по песчаной пустыне.
При хорошей погоде возможно купание
в Индийском океане.
ДЕНЬ
ИЗВЕСТНЫЙ ТЕЛЕВЕДУЩИЙ,
УЧЕНЫЙ-ЗООЛОГ,
ДОКТОР БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
И ПРОФЕССОР МГУ
НИКОЛАЙ ДРОЗДОВ
ПРИГЛАШАЕТ В СВОЕ
АВТОРСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
(ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2016)
Николай Николаевич Дроздов посетил эту страну
40 лет назад и влюбился в нее. Сегодня вы увидите
Австралию
с профессионалом, он расскажет
удивительные истории о местных
животных, вы встретитесь
с аборигенами и посетите современные
австралийские города.
1
ДЕНЬ
2
ОСТРОВ ПИНГВИНОВ, ПЕРЕЕЗД
В ДОЛИНУ РЕКИ МАРГАРЕТ
По дороге в долину реки Маргарет –
экскурсия на катере на остров
Пингвинов, там вы увидите целые колонии
этих животных, осуществите круиз на лодке
со стеклянным дном и на катере к колонии
морских львов.
ДЕНЬ
ПОСЕЩЕНИЕ АБОРИГЕНСКОЙ ДЕРЕВНИ
Вы сможете самостоятельно смастерить каменный топор! Аборигены
расскажут и покажут, как найти
правильный камень, приготовить клей и собрать орудие труда. Ваши дети, да и вы сами
с удовольствием создадите себе по топорику,
такая вещь в хозяйстве не помешает.
3
ДЕНЬ
4
КАРСТОВЫЕ ПЕЩЕРЫ
Посещение пещер и переезд
в Перт. æ
ЭКСПЕДИЦИЯ 193
Часть 2.
КРАСНОЕ СЕРДЦЕ АВСТРАЛИИ
Алис-Спрингс – Улуру,
штат Северная территория
Вы откроете для себя сердце Австралии, познакомитесь с красной Австралийской пустыней
и ее обитателями, искупаетесь в горном озере
в центре красной пустыни и повстречаетесь
с аборигенами, послушаете музыкальный
инструмент дижерид и подниметесь на священную гору аборигенов Улуру.
Алис-Спрингс – главный город центральной
Австралии и столица Северных территорий.
Окруженный красными песками небольшой
туристический город эпохи освоения австралийских пустынь имеет все необходимое для отдыха – многочисленные казино, рестораны и магазины. Но главное, что Алис-Спрингс является
началом многих туристических маршрутов к
австралийской достопримечательности – Улуру.
Огромный монолит лежит в самом центре континента, это сердце Австралии, священная гора
аборигенского племени Анану. Археологические изыскания показывают, что аборигены
жили здесь по крайней мере 22 тысячи лет.
С именем Улуру связаны многочисленные
легенды и предания, а у ее подножия сохранилось множество древних наскальных рисунков. Со времен колонизации у этой горы было
английское название Айерс Рок, но в 80-х годах
XX века аборигены вернули ей исконное имя –
Улуру. На поверхности находится только малая
часть гигантского камня, он возвышается над
пустыней на 348 м, в окружности – 9 км (!),
а в землю уходит на 5-6 км.
Камень Улуру – это аркозовый песчаник,
результат эрозии гигантских гранитовых
гор. Трудно описать цвет скалы – она меняет свою окраску, как хамелеон, в течение
всего дня: от фиолетового, розового, коричневого до всех оттенков огненно-красного.
ДЕНЬ
АЛИС-СПРИНГС
Прибытие в аэропорт Алис-Спрингс.
Знакомство с городом. Посещение
концерта аборигенских музыкальных
инструментов.
5
ДЕНЬ
6
АЛИС-СПРИНГС – ГОРЫ МАКДОННЕЛЛ –
КОРОЛЕВСКИЙ КАНЬОН
Путешествие начинается с экскурсии
в Национальный парк Макдоннелл.
Огненно-красные стены хребта Макдоннелл
порождены массивными геологическими
силами, это огромный разлом австралийского
континента в самом его центре. Этот горный
хребет сформировался около 300 миллионов
лет назад и когда-то был высотой с Гималаи
(для сравнения – возраст Гималаев 65 миллионов лет). Вода пробила ущелья в горах глубиной до сотни метров, при этом шириной всего
полметра. Здесь когда-то протекала самая
древняя река мира – Финк.
Первая остановка – Симпсонс-Гэп. Живописное ущелье и озеро с кристально чистой прохладной водой. В скалах множество кенгуру,
и если посчастливится, вы увидите редких
черноногих горных валлаби. Также вы можете
пройти по тропе Призрачных эвкалиптов
(ghost gum). Симпсонс-Гэп – священное место
аборигенского племени Арренте, оно связано
со многими легендами этого племени.
Следующая остановка – Стандли Чазм. Вы
пройдете по узкому ущелью между величественными отвесными скалами, напоминающими
стены собора. В полдень, когда солнце стоит
прямо над ущельем, скалы горят пламенным
красным цветом.
Путешествие продолжается по направлению
к Королевскому каньону. И здесь первая остановка – метеоритный кратер Гос Блаф. 142,5 миллиона лет назад огромная комета, пролетев
через атмосферу, вонзилась в землю, оставив
кратер диаметром 20 километров. После миллионов лет эрозии пятикилометровый остаток
древнейшего кратера до сих пор поражает
человеческое воображение.
Далее переезд в Королевский каньон. В самом
центре каньона – оазис под названием Райский
сад с множеством маленьких озер. Здесь расположен Национальный парк Ваттарка – родина
большого аборигенского племени Луриджка,
живущего здесь уже двадцать тысяч лет. Красные скалы и таинственные отверстия в них
в окружении сапфирного неба и безбрежной
пустыни на сотни километров. Ваттарка – это
убежище для многих охраняемых видов растений и животных.
Вечером вы сможете встретить закат солнца
в часовом путешествии на верблюдах или погонять по пустыне на квадроциклах (дополнительно).
ДЕНЬ
7
КОРОЛЕВСКИЙ КАНЬОН –
СВЯЩЕННАЯ ГОРА УЛУРУ
Утром небольшая прогулка по Королевскому каньону. На ваш выбор:
6-километровая прогулка через Райский сад,
которая заканчивается 300-метровым обрывом с потрясающим видом; либо более короткий маршрут по Королевскому ручью.
Переезд в национальный парк Улуру – Ката
Джута. Экскурсия вокруг горы. Посещение
галереи аборигенских картин с возможностью
купить работы непосредственно у авторов.
Вы встретите закат солнца на фоне горы – это
самое известное событие в Улуру, сотни туристов собираются, чтобы увидеть это явление,
когда гора меняет свой цвет за минуту перед
закатом.
Размещение в отеле гостиничного комплекса
Юлара.
ДЕНЬ
УЛУРУ
Если встать рано утром, можно посетить видовую площадку у восточного склона Улуру и полюбоваться
восходом, увидеть, как первые лучи солнца
медленно меняют цвета священной горы и
просыпается пустыня. Прогуляйтесь по тропе
вокруг живописного основания скалы, которая
проходит через пещеры и священные аборигенские участки.
Вылет из аэропорта Юлара.
8
Часть 3.
ЧУДО-ОСТРОВ В ЮЖНОМ ОКЕАНЕ
Остров Кенгуру, Южная Австралия
Если Австралия всегда считалась ковчегом для
уникальной флоры и фауны, то остров Кенгуру
неизменно был при ней спасательной шлюпкой.
Остров Кенгуру – это “мини-Австралия”, где возможно увидеть в естественной среде многообразие австралийской природы: кенгуру, вомбатов,
коал, ехидн, если повезет – утконосов и, конечно, необыкновенное разнообразие птиц – какаду, попугаев, нектарниц, кукабарр. Прибрежный
океан изобилует тюленями, морскими львами,
пингвинами, дельфинами, китами и акулами.
Необыкновенно живописны обрывистые берега,
скалистые отмели и пляжи острова.
ДЕНЬ
9
АДЕЛАИДА – ДОЛИНА БАРОССА, САМЫЕ
ИЗВЕСТНЫЕ КРАСНЫЕ ВИНА АВСТРАЛИИ
Экскурсия в винодельческую долину
Баросса, заселенную лютеранами
в XIX веке, выходцами из Пруссии. Они
приехали сюда, на край земли, из-за гонений,
которым подвергались в Европе. С собой они
привезли виноградную лозу, которая прекрасно прижилась на склонах гор. С тех пор красные вина долины Баросса стали популярны,
завоевали много наград. Особенно ценятся
вина сорта Шираз. Дегустация вин.
ДЕНЬ
АДЕЛАИДА – ОСТРОВ КЕНГУРУ
Прилет в аэропорт Аделаиды.
Аделаида – город на берегу залива
Сант-Винсент. Дневной тур по городу
познакомит вас с историей и современной
жизнью Австралии. Город называют самым
английским городом Австралии, сюда не привозили узников, не было дешевой рабочей
силы, это главное отличие Аделаиды от других
австралийских городов.
Трансфер к парому, паром на остров Кенгуру.
Покинув Аделаиду, вы направитесь по прелестным холмам полуострова Флюриу (Flurieu)
к мысу Джервис, где и окажетесь на борту
парома. После 45-минутного плавания паром
доставит вас к берегу острова Кенгуру. Первая остановка на вершине Проспект Хилл
с 360-градусной панорамой острова.
Далее – Сил-Бэй, “Тюлений залив”, где вы
сможете выйти на лежбище и понаблюдать
за морскими львами в природной среде.
Вечером можно посмотреть на кормление сотен пеликанов. Местный рыбак Джон прожил
всю свою жизнь на острове, уже сорок лет без
выходных он кормит на причале пеликанов,
и это стало туристической достопримечательностью. æ
10
ЭКСПЕДИЦИЯ 195
Наверное, половина туристов, приезжающих в
Австралию, с удивлением узнают, что столицей
страны является вовсе не Сидней. Столица –
город Канберра, построенный на пустом месте
по великолепному дизайну.
ДЕНЬ
11
ОСТРОВ КЕНГУРУ. КОТИКИ,
НЕОБЫЧНЫЕ СКАЛЫ
Вы проведете утро в Национальном
парке Флиндерса, взбираясь на огромные гранитные участки обнаженных пород скал
Ремаркабл, созданных природой миллионы
лет назад.
Колония новозеландских котиков (fur seals)
обитает у Адмиральской арки (Admirals Arch)
мыса Дю-Кудик (du Couedic). Вы будете иметь
возможность понаблюдать, как они играют
в океане или греются на солнце.
Свежевыловленные лобстеры – на ланч.
Ну и наконец пора увидеть коал, причем
в дикой природе. Местный фермер Джеймс
немного облагородил свой участок леса, проложил дорожки, чтобы легче было ходить с
поднятой головой, не спотыкаясь об упавшие
ветки. Все знаменитости мира высаживают
у Джеймса саженцы эвкалиптов. 31 декабря
2012 года Николай Николаевич Дроздов тоже
посадил здесь дерево.
ДЕНЬ
12
ОСТРОВ КЕНГУРУ – АДЕЛАИДА
Возвращение в Аделаиду и перелет
далее по маршруту.
Часть 4.
ДВЕНАДЦАТЬ АПОСТОЛОВ
Мельбурн – Великая океанская дорога
Вас ожидает увлекательное путешествие
по Великой океанской дороге, одной из самых
зрелищных дорог побережья Австралии. Она
проходит вдоль серии серфингистских пляжей
топ-класса, высоких изрезанных скал и утесов,
омываемых суровым Южным океаном, живописных рыболовных портов, уникальных древних
влажных лесов с древовидными папоротниками,
буками и высокими эвкалиптами. Эти впечатляющие эвкалипты считаются самыми высокими
в мире цветущими деревьями (выше только
секвойи в Америке). И, конечно же, вы увидите
знаменитые Двенадцать апостолов – величественные скалы причудливой формы, поднимающиеся из океана, знакомые вам по множеству
фотографий Австралии.
ДЕНЬ
МЕЛЬБУРН – ДВЕНАДЦАТЬ АПОСТОЛОВ
Прибытие в аэропорт Мельбурна.
Тур по городу. Мельбурн – второй по
величине город Австралии, столица
штата Виктория.
13
ДЕНЬ
МЕЛЬБУРН – ДВЕНАДЦАТЬ АПОСТОЛОВ
Утром вы направитесь к городу
Торки на побережье Южного океана
с остановкой в специальном магазине
бикини и одежды для серфингистов (бренды
Quiksilver, Rip Curl), и только после этого
выйдете на всемирно известный пляж Белс –
Мекку серфингистов всего мира. Здесь проводятся многие международные соревнования,
наиболее известное из которых – Rip Curl Pro –
проходит на Пасху. Далее Великая океанская
дорога проведет вас через холмы, резко обрывающиеся огромными скалами, уходящими
в океан. Между холмами располагаются небольшие долины с курортными городками.
Вы остановитесь в рыболовном городке Лорн
понаблюдать за очаровательными коалами.
Здесь же можно пообедать свежевыловленными рыбой и морепродуктами. День закончится
на побережье у знаменитых скал Двенадцать
апостолов, где можно будет созерцать великолепие заката и Южного океана.
14
ДЕНЬ
15
ДВЕНАДЦАТЬ АПОСТОЛОВ –
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ОТВЕЙ –
МЕЛЬБУРН
Утром возможна экскурсия на вертолете над океаном около Двенадцати апостолов.
Затем вы увидите фьорд – легендарное место
крушения корабля “Лох-Ард”, и остров Матон
Берд, куда каждый вечер на закате прилетают
к своим гнездам тысячи птиц.
На обратном пути в Мельбурн – посещение
Национального парка Отвей, где вы познакомитесь с влажными лесами Виктории и великими эвкалиптами. В конце дня возвращение
в аэропорт Мельбурна.
Часть 5.
СИДНЕЙ – СВЕРКАЮЩИЕ
ВОРОТА АВСТРАЛИИ
Сидней – Голубые горы – столица Канберра
Сидней – старейший и крупнейший город
Австралии, деловой и финансовый центр, столица штата Новый Южный Уэльс. Это красивый
и эффектный город архитектурных контрастов,
садов и парков, бесконечных пляжей на фоне
огромного неба и искрящегося океана. Секрет
его притягательности кроется в расположении
на берегах величественного залива с великолепной береговой линией. В Сиднее вас
ожидает комфортный отдых и эксклюзивный
шопинг.
Голубые горы внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальный природный заповедник – живописные ущелья,
причудливые скальные формы, водопады,
прозрачный, необыкновенно целительный
горный воздух, наполненный маслами эвкалиптов, разнообразные типы лесов Австралии, собранные в одном месте, редкие виды
растений, некоторые из которых встречаются только здесь, и, конечно же, удивительный австралийский животный мир.
ДЕНЬ
СИДНЕЙ – КАНБЕРРА
Сразу из аэропорта вы отправитесь
в столицу Канберру. Город строили
строго по прямым линиям, которые
прекрасно видны с высоты. Экскурсия начнется с самого высокого места, откуда архитекторы и планировали схему города. Вы посетите
старый и новый парламент. Если в этот день
состоится заседание парламента, будет возможность посетить и его. Перед парламентом
горит священный костер аборигенов в аборигенском посольстве. Костер горит днем и ночью
прямо перед входом в парламент как напоминание европейцам, чья это земля. Прогуливаясь
по главным аллеям и площадям столицы, вы
увидите комплекс памяти погибшим в войнах,
эдакую “поклонную гору” Канберры. Проедетесь по комплексу посольств, большинство
которых построено в национальном стиле.
Далее путь лежит в Голубые горы, самый их
дальний участок, где нет толп туристов. Ночь
в домике в горах в окружении сотен кенгуру,
пасущихся на поляне.
16
ДЕНЬ
ГОЛУБЫЕ ГОРЫ
Утром посещение пещер в индивидуальном туре – только ваша группа.
Далее путь лежит через несколько
хребтов к главному аттракциону Голубых гор –
самой крутой железной дороге в мире (занесена в Книгу рекордов Гиннесса). Вы проедете
по Клиф Драйв, дороге, которая проложена по
краю скалистого плато со смотровыми площадками, откуда открываются захватывающие
виды на расположенные внизу долины и водопады. Посетите знаменитые скалы Три сестры,
с которыми связаны многочисленные аборигенские легенды и предания. Прокатитесь над
австралийскими джунглями в канатной кабинке с прозрачным дном. Спуститесь на дно
ущелья по самой крутой в мире железной
дороге. Прогуляетесь под отвесными скалами
из песчаника среди величественных эвкалиптов
и древовидных папоротников. Чай из самовара
под эвкалиптами. Возвращение в Сидней.
17
ДЕНЬ
18
СИДНЕЙ
Свободный день в городе. z
196 ФОТОРЕПОРТАЖ
ВЫШЕ НЕБА
Я СМОТРЮ НА ОКРУЖАЮЩИЙ МИР ЧЕРЕЗ ВИДОИСКАТЕЛЬ КАМЕРЫ
И СТАРАЮСЬ НЕ УПУСТИТЬ НИ ЕДИНОГО ПРЕКРАСНОГО МИГА ПУТЕШЕСТВИЙ,
ВСЕ ЗАПЕЧАТЛЕВАЮ. ЭТА СТАТЬЯ – О МОЕЙ ПОЕЗДКЕ В НЕПАЛ.
Фотограф: Arsenii GERASYMENKO
ФОТОРЕПОРТАЖ 197
Н
епал лежит у самой крыши мира – величественных
Гималаев. Обитель снегов, как часто называют эти
горы, вот уже более полутора столетий манит искателей приключений со всех концов земли. Одни
едут сюда покорять Эверест, другие – любоваться
красотами природы и искать смысл жизни.
Туристический сезон в Гималаях приходится на
весну и осень. Летом в горах бесчинствуют муссоны, а зимой
многие тропы и маршруты становятся непроходимыми по причине неблагоприятных погодных условий и холодов. В конце осени
вместе с нескончаемым потоком туристов по горному серпантину
тянутся караваны яков и носильщиков – они должны доставить
продовольствие до отдаленных деревень, где люди уже вовсю
готовятся к наступлению зимы. Настоящие пробки с участием
портеров, туристов и яков на горном серпантине или подвесном
мосту – привычное дело в это время года.
Гималаи называют “королевством ледяных вершин” – на территории одного только Непала находится более 1300 горных пиков
высотой более 5500 метров. Некоторые из них до сих пор не покорены, а некоторые – под силу даже начинающим туристам. Такие
вершины называют трекинговыми. Наибольшей популярностью
среди туристов пользуются пик Мера (Mera, 6476 м), Айленд-пик
(Island Peak, 6189 м) и вершина Лобуче Восточная (Lobuche East).
Последняя – наиболее сложная из трекинговых пиков, восхождения на которые в этом регионе предпринимают коммерческие
группы.
Для восхождения на Лобуче нужно иметь опыт использования
ледоруба и кошек, хождения в альпинистской связке. Перед
подъемом инструкторы проверят ваши навыки и дадут необходимые рекомендации. æ
198 ФОТОРЕПОРТАЖ
Перед восхождением на ту или иную трекинговую вершину требуется получить разрешение. Обычно это около 350 долларов
на группу из 4-6 человек. Приобрести его
можно в столице Непала Катманду. Многие
трекеры предпочитают совмещать восхождение на Лобуче и популярный трекинговый маршрут к базовому лагерю Эвереста.
Путешествовать в Гималаях крайне рекомендуется под присмотром профессионального непальского гида.
Самые большие горы мира великолепны,
но не всегда гостеприимны. Акклиматизация является неотъемлемой частью
каждого горного трека и восхождения.
Она позволяет организму постепенно приспосабливаться к условиям окружающей
среды и разреженному воздуху на высоте
от 3000 метров. В случае если прогрессирует горная болезнь и идти становится
крайне сложно – лучше не рисковать
и быстро спускаться вниз.
Горная болезнь ставит на колени даже
опытных альпинистов и самых выносливых
спортсменов. Зачастую это дело случая –
сегодня повезло избежать проблем с “горняшкой” на высоте, завтра – нет. Многое
зависит от общего физического состояния
и массы тела человека, спортивной подготовки. Перед поездкой в Непал желательно
пройти полное медицинское обследование
и проконсультироваться с врачом.
Гималаи безраздельно принадлежат шерпам. Слово “шерп” означает “человек с востока”. История шерпской народности из
южных регионов Гималаев насчитывает
пять веков. Предками современных шерпов
являются переселенцы, которые ушли из
Тибета и поселились у склонов гор, расположенных на территории современного
Непала. Легенда гласит, что покинуть нажитые места этих людей вынудили поиски
таинственного государства Шангри-Ла.
В высокогорных районах Непала нет ни
шумных автострад, ни велосипедных
дорожек. Абсолютно все, что нужно для
быта местных и жизни туристов, шерпы
тащат на собственных спинах вверх. Котлы,
печи, кровельные материалы, стеклопакеты, деревянные брусья, “Кока-колу”,
домашнюю птицу, мясо и даже сувениры.
От величины и массы груза зависит заработная плата носильщика, поэтому нередки
случаи, когда гонимые нуждой и безденежьем шерпы-портеры взваливают себе
на плечи грузы весом до 75 кг.
ФОТОРЕПОРТАЖ 199
На пути к базовому лагерю Эвереста лежит
Намче-Базар, который часто называют
“столицей шерпов”. За несколько десятилетий небольшой поселок разросся в полноценный туристический центр с отелями,
банками, кафе и скоростным Интернетом.
И это на высоте 3440 метров!
Гималайские яки – одни из немногих
животных, которым удалось адаптироваться в сложных условиях сурового горного климата. Это незаменимые помощ-
ники шерпов, которые дают молоко, мясо,
шерсть и используются для перевозки
грузов. При встрече с яком на горной тропе
необходимо прижиматься к скале и ни
в коем случае не останавливаться у края
обрыва. Животное по неосторожности
может столкнуть незадачливого искателя
приключений в пропасть.
Монастырь Тенгбоче ютится рядом с живописным холмом, поросшим соснами и рододендроном. В хорошую погоду отсюда откры-
вается очень красивый вид на Эверест,
Ама-Даблам и восьмитысячник Лхоцзе.
Говорят, здесь хранится скальп снежного
человека. В поселке слышны стук молотков и жужжание пил – вовсю идет строительство новых гестхаусов – ночлежек для
туристов. Дерево и камень имеются здесь
в изобилии, в то время как другие строительные материалы и инструменты шерпам
приходится несколько дней нести из Намче-Базара и Луклы. æ
200 ФОТОРЕПОРТАЖ
Катманду встречает изнуренных горными
маршрутами туристов переменчивой как
женское настроение погодой. Мелкий моросящий дождь сменяется палящим зноем,
затем небо снова затягивают тучи, и так по
кругу. Катманду – мегаполис пяти этажей.
Во всей столице Непала с ее несколькими
миллионами жителей количество настоящих высоток с 10 или более этажами можно
пересчитать по пальцам.
В Катманду с его броуновским движением
из людей, велорикш, мопедов и небольших
автомобильчиков осознаешь всю многогранность и многоликость Азии. Но даже
здесь незадачливому туристу стоит быть
начеку – у лотков с сувенирами и в магазинах настоятельно рекомендуется торговаться. На дорогах царит хаос – прав тот, у кого
громче клаксон. Тем не менее аварии здесь
случаются крайне редко, так как никто
никуда не спешит.
В одном из дворцов в самом центре города
живет Кумари – единственная в мире девочка-богиня. Иногда она выглядывает из окна
своих покоев и позволяет редкому числу
туристов взглянуть на себя. Фотографировать Кумари категорически запрещено.
Непал – страна, в которой гармонично ужи-
ваются и соседствуют две религии – буддизм и индуизм. Разбросанные по горным
склонам и ютящиеся среди узких улиц городов храмы и святилища – доказательство
религиозности живущих здесь людей.
В Катманду находится одна из самых больших в мире буддийских ступ – Боднатх.
По легенде, во время освящения ступа была
одарена благословением ста миллионов
воплощений Будды. Верующие обходят
ступу по часовой стрелке.
На территорию храмового комплекса Сваямбунатх не рекомендуется заходить с едой –
ее тут же отбирают живущие на подаяния
туристов и подношения обезьяны. На первый взгляд эти существа могут показаться
милыми и безобидными, но шутки с ними
плохи.
На улицах Катманду можно часто встретить
садху – одетых в яркие одежды аскетов.
Они с удовольствием фотографируются со
всеми желающими, но за это могут настойчиво потребовать чаевые.
Отдохнуть от городской суеты, насладиться
пением птиц и чистым воздухом в Катманду
можно в Саду снов. Расположенный в самом
центре города, парк площадью семь гектаров был построен знаменитым архитекто-
ром начала ХХ века Сингхи Дурбуру. Экзотические растения, роскошные фонтаны,
ароматы цветов и тенистые аллеи – то, чего
так не хватает в перенаселенном мегаполисе свыкшемуся с тишиной и гималайским
одиночеством туристу. z
Текст: Арсений ГЕРАСИМЕНКО
БОЛЬШЕ ФОТО ТУТ:
500px.com/arsgera
facebook: arsenii.gerasymenko
instagram: arsenii_photography
202 ПОД ВОДОЙ
СИМИЛАНЫ.
ОТКРЫТЬ БОГАТСТВА ПОДВОДНОГО
МИРА
ОТДЫХ НА НЕОБИТАЕМОМ ОСТРОВЕ – МЕЧТА МНОГИХ.
ПОЛЕЖАТЬ ПОД ТРОПИЧЕСКИМИ ПАЛЬМАМИ НА БЕРЕГУ МОРЯ КАКОГО-ТО НЕПЕРЕДАВАЕМОГО ОТТЕНКА.
НАСЛАДИТЬСЯ КРАСОТОЙ И НЕТРОНУТОСТЬЮ ПРИРОДЫ, ТИШИНОЙ И СПОКОЙСТВИЕМ.
РАССМОТРЕТЬ ПОРАЗИТЕЛЬНО РАЗНООБРАЗНЫЙ ПОДВОДНЫЙ МИР.
А МОЖЕТ БЫТЬ – ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ НАСТОЯЩИМ РОБИНЗОНОМ КРУЗО,
ПОРЫБАЧИВ У БЕЗЛЮДНЫХ БЕРЕГОВ.
ВСЕ ЭТО СТАНОВИТСЯ ДОСТУПНЫМ НА СИМИЛАНСКИХ ОСТРОВАХ.
Фото: © Shutterstock / SOREN EGEBERG PHOTOGRAPHY / JIRAPHOTO
ПОД ВОДОЙ 203
C
1982 года Симиланские острова признаны заповедной территорией,
что позволяет местной флоре и фауне оставаться нетронутыми
и создавать впечатление первозданности. Добраться сюда легко
из Пхукета, расположенного на 100 километров южнее архипелага,
на катере. Можно отправиться на архипелаг с группой на один день, понежиться на белоснежном песке, пройтись в тени невероятных тропических
джунглей. А можно заказать индивидуальный катер. Те, кто побывал на Симиланах, впрочем, советуют остаться здесь хотя бы на одну ночь. Проведя
в этом рае на земле день, вы не захотите сразу возвращаться в цивилизованный комфорт гостиниц. На островах нет гостиниц, они бы, пожалуй,
испортили местную аутентичность. Вы можете заночевать в палатке или
в специальных бунгало, расположенных на побережье. Так каждый сможет
почувствовать единение с природой, спокойствие и благодать. æ
СИМИЛАНЫ – ЭТО ДЕВЯТЬ НЕБОЛЬШИХ
ОСТРОВОВ В АНДАМАНСКОМ МОРЕ,
ОТНОСЯЩИХСЯ К ТАИЛАНДУ. АРХИПЕЛАГ
ВХОДИТ В СПИСОК ДЕСЯТИ САМЫХ
КРАСИВЫХ АРХИПЕЛАГОВ МИРА, ТАК ЧТО
СИМИЛАНЫ ТОЧНО ЗАСЛУЖИВАЮТ
ВАШЕГО ВНИМАНИЯ.
Однако то, благодаря чему Симиланские острова известны на весь
мир, – это неповторимый дайвинг, которым здесь можно заняться.
Нужно помнить, что Симиланы доступны для посещения с ноября
по май (в другое время в здешних местах сильные муссоны и
волны), но следует заранее позаботиться о планировании своего
отдыха, ведь дайверы со всех концов света едут сюда, чтоб погрузиться в чистейшие воды Андаманского моря. Самый популярный
формат дайвинга среди приезжающих сюда – это дайв-сафари.
Действительно, живой мир в водах моря достоин многих и многих
часов, отведенных на его созерцание. Первое, что поражает,
когда глядишь с борта катера в воду, – это ее прозрачность,
удивительный лазурный цвет. Но только когда погружаешься на
глубину, можешь полностью осознать богатство морской палитры.
Уникальные цветные водоросли, живые кораллы, анемоны. Стайки разноцветных рыбок, маленькие фигурки морских коньков.
Поражающий воображение подводный рельеф. Тут и устрашающе
глубокие гроты, невероятные огромные валуны, покрытые ковром
из водорослей, и не имеющий аналогов в мире животный мир.
Подводные жители поразят каждого своим многообразием.
Здесь встречаются грациозные мурены, барракуды, каракатицы
и осьминоги, причудливые рыбы-клоуны, крабы-боксеры, кото-
Фото: © Shutterstock / SOREN EGEBERG PHOTOGRAPHY / KHOROSHUNOVA OLGA
204 ПОД ВОДОЙ
Фото: © Shutterstock / JIRAPHOTO / POJ THEVEENUGUL / RICH CAREY
ПОД ВОДОЙ 205
рых удается увидеть не каждому профессиональному дайверу.
Погрузившись в воды Андаманского моря, можно насладиться
благородным видом дельфинов, впечатлиться зрелищем скатов
и акул. Отправляйтесь на один лучших дайв-сайтов Таиланда, да
и всего мира, – на Ришелье Рок. Это место притягивает к себе
всех любителей дайвинга, ведь тут можно понаблюдать за китовыми акулами. Тем, кого беспокоит такое соседство, стоит помнить, что в водах Андаманского моря не водятся акулы-людоеды,
а дайвинг всегда проходит под строгим наблюдением специалистов-инструкторов.
Организация дайвинг-сафари на Симиланских островах имеет
только положительные отзывы. Пожалуй, самым полноценным
вариантом дайвинг-путешествия на Симиланские острова станет
бронирование персональной яхты или катамарана. Ваш дайвингинструктор разработает индивидуальный маршрут, который позволит охватить как можно больше разнообразных и живописных
дайв-сайтов. А их на Симиланах более чем достаточно. Те, кто
бывали здесь и погружались в воды Андаманского моря, утверждают, что этим местам следует уделить хотя бы неделю. Это минимальный срок, за который можно успеть насладиться хоть небольшой частью здешней красоты. æ
Невероятно богатый животный мир Симиланских островов привлекает особенно
требовательных рыболовов. Рыбалка
в водах у берегов Симиланских островов
подарит не только незабываемые впечатления, но и хороший улов. Здесь обитают
испанская макрель, ваху, парусник, барракуда, дорада, королевская рыба, кобия,
радужный раннер, гигантский каракс,
марлин, несколько видов тунца. Если для
вас все эти названия – не пустой звук,
вы поймете, что рыбалка на Симиланских
островах увлекательна и разнообразна.
Любители порыбачить обычно заказывают
корабль с острова Пхукет. Многодневное
сафари включает в себя рыбалку в чистейших водах с сопровождающим, который
знает особенности той или иной местности.
Кроме того, можно высадиться на одном
из живописных островов и устроить себе
барбекю на песчаном пляже. Симиланские
острова считаются лучшим местом для
охоты на акул. Здесь ловят тигровых,
молотоголовых, шестижаберных и еще
некоторые виды акул.
Показателем качества рыбалки на Симиланских островах можно считать то, что именно
здесь нередко проводятся крупные мировые турниры по спортивной рыбалке. z
Текст: Елизавета ГУСЕВА
Фото: © Shutterstock / JEEP2499 / WARNSWEET
206 ПОД ВОДОЙ
ВОЗМОЖНО ЛИ ДОСТИЧЬ АБСОЛЮТНЫХ ГАРМОНИИ И СЧАСТЬЯ? КТО-ТО СКЕПТИЧЕСКИ ПОКАЧАЕТ ГОЛОВОЙ. НО, ВИДИМО, ОН ЗАБЫЛ О СУЩЕСТВОВАНИИ СЕЙШЕЛ, ГДЕ РАДОСТЬ БЕЗБРЕЖНА,
КАК САМ ОКЕАН.
AVANI Seychelles
Barbarons
Resort & Spa
ВОПЛОЩЕНИЕ МЕЧТЫ
Л
азурь океана. Лазурный – в интерьере. Песок – и песочный
цвет. Номера вторят природе вокруг – спокойной, неспешной и, несмотря на потрясающую красоту, совершенно лишенной пафоса. Вы в AVANI Seychelles Barbarons Resort
& Spa – новом детище сети отелей AVANI Hotels & Resorts. Всего
25 минут пути отделяют международный аэропорт Сейшельских
островов от уединенного пляжа Барбаронс на западном побережье
острова Маэ. 124 номера пяти категорий. Балконы и террасы выхо-
дят на роскошные сады или побережье. Для тех, кто не желает пропускать тренировку или занятие, открыты йога-студия и фитнесцентр. За детьми тем временем присмотрят в AVANI Kid’s Club –
яркие впечатления, новые друзья и ответы на сотни “почему”.
ПЕШКОМ И ВПЛАВЬ
На Сейшелах сама природа позаботилась о том, чтобы отдых
был осуществлением мечты. Но и владельцы отеля тоже поста-
Получив массу новых впечатлений, самое время заглянуть в экзотический СПА-центр курорта и на некоторое время предаться абсолютному ничегонеделанию. Восстановление сил, успокоение,
гармония, очищение – просто поставьте задачу и доверьте ее решение умелым рукам мастера.
ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ
рались, разнообразив программу мероприятий. А потому, привыкнув к неторопливости черепах и невозмутимости океана,
погружайтесь исследовать подводный мир Сейшел. Начинающим дайверам поможет освоиться опытный инструктор. Покоряйте волны на серфе. Отправьтесь в “дискавери-тур” по острову: осмотрите окрестности, побывайте в мангровых рощах,
познакомьтесь с их обитателями, прогуляйтесь к реке Даубан.
Приобретите бесценные изделия ручной работы на вечерней
креольской ярмарке, попутно смакуя классические креольские
блюда и напитки (при вашем желании готовить их обучат на организуемых при отеле кулинарных мастер-классах) под сопровождение музыки и танцев. Если добавить к этому звездное
небо, не остается сомнений: абсолютное счастье живет здесь,
на Сейшельских островах.
Черпайте энергию из нескольких источников. Лучшие блюда
мировой кухни, морепродукты, барбекю и традиционная кухня
Сейшел – в ресторане Elements. Кухня народов Азии в современной обработке – в расположенном на берегу океана Tamarind.
Нежность утра или романтика предзакатных часов особо тонко
ощущаются в баре-лобби Gravity. А если, отдыхая у бассейна, вы
зададитесь вопросом: “Что еще нужно для счастья?”, ответ будет
очевиден: освежающие безалкогольные напитки, сорбе и чай со
льдом, а также легкие закуски ближе к полудню, с прямой доставкой к шезлонгу.
Шеф-повар организует романтический ужин на двоих на пляже
по индивидуальному заказу. А персонал отеля в любое время
суток доставит угощение в номер – только дайте знать.
ОСОБЫЙ ДЕНЬ
Сейшелы – это особое место, чтобы сказать “да”. Персонал отеля
организует свадебную церемонию в традиционном островном,
креольском или индийском стилях. В закатные часы на берегу
океана или под сиянием звезд, со всеми положенными атрибутами, включая роскошный СПА для молодоженов. Кажется, большего и желать нельзя. Разве что провести на островах медовый
месяц, а уехав – поскорее вернуться обратно.
ДАЛЕКО И БЛИЗКО
Как только душа потребует новизны, собирайтесь на экскурсии.
Изучите самую маленькую столицу мира с победным именем
Виктория и “Малым Беном” – часовой башней, копией знаменитого Биг-Бена.
Ощутите вкус дикого юга в Центре биоразнообразия Маэ, узнайте
больше о культуре островитян, наблюдая за работой мастеровремесленников в Pineapple Studios. Отправляйтесь к чистейшим
пляжам в западной части Маэ, где компанию вам составят огромные черепахи (возможно, повезет увидеть, как они откладывают
яйца) и дельфины. Дополните программу морскими прогулками,
в том числе на лодке с прозрачным дном, и ночными рыбалками.
AVANI SEYCHELLES BARBARONS RESORT & SPA,
Маэ, Сейшельские острова
T. : +248 4 673 000 E-mail: [email protected]
ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В РОССИИ И СНГ:
Виктория Коликова
E-mail: [email protected]
210 ИНТЕРВЬЮ
2015-Й ОБЪЯВЛЕН ГОДОМ ФИЛИППИН. ПО ЭТОМУ
ПОВОДУ МЫ РЕШИЛИ ВСТРЕТИТЬСЯ С ДИРЕКТОРОМ
НАЦИОНАЛЬНОГО ОФИСА ПО ТУРИЗМУ ФИЛИППИН
В РОССИИ ВАЛЕРИЕМ ИШУНЬКИНЫМ И УЗНАТЬ
О ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ ДАННОГО НАПРАВЛЕНИЯ
И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ЭТОЙ СТРАНЫ ДЛЯ ТУРИСТА.
Филиппины:
– Как вы оцениваете популярность Филиппин как туристического направления?
– Более чем позитивно. Популярность
островов (а их, на минуточку, 7107) в мире
очень высока. Но пока наиболее востребованы
они у азиатского туриста и, в меньшей степени,
у американцев. Другие страны, в том числе
и наша, выбирают более традиционные
и “раскрученные” направления. Но проблема
именно в недостаточной осведомленности,
потому как по своим возможностям Филиппины ничуть не уступают фактическим лидерам
продаж, а в ряде случаев и превосходят их.
И мы работаем над тем, чтобы заполнить этот
пробел. Чему, в частности, и посвящен Год
Филиппин. Официальное название программы – Visit The Philippines Year 2015.
– Расскажите о ней поподробнее, пожалуйста.
– Если говорить в общем, то это программа
мероприятий и кампаний, проводимых на
островах с тем, чтобы заинтересовать туриста
и позволить ему познакомиться со страной,
открыть ее для себя. Это концерты, фестивали, другие события при участии мировых
звезд. Таким образом, можно будет путешествовать по стране, бывать в разных городах,
на разных площадках. Для туроператора это –
семинары, вебинары, презентации, поддержка
новых инициатив...
– Чего же ждать туристу от отдыха
на Филиппинах?
– Я ответил бы на этот вопрос так: это зависит
от того, чего ждет турист, за чем он приехал.
Ведь, согласитесь, бывают строго специализированные направления. Куда-то мы отправляемся, чтобы поплавать и позагорать, куда-то –
чтобы посмотреть достопримечательности
исторического значения. Тем особенны
Филиппины, что они универсальны с точки
зрения предложений. Хотите нырять
с маской – пожалуйста. Заинтересованы
в культурной программе – нет проблем.
Светские мероприятия, громкие события
мирового масштаба – на островах есть и это.
– Какие грандиозные мероприятия на
Филиппинах ожидаются в скором будущем?
– В апреле 2016 года в столице, городе Манила,
пройдет гастрономический фест Madrid
Fusion Manila, который соберет лучших
шеф-поваров со всего мира, обладателей звезд
Фото: © Shutterstock / RICHIE CHAN / PAUL COWELL
Тем особенны Филиппины, что они универсальны с точки зрения предложений.
Ост рова в ез ения
“Мишлен”. До этого года Madrid Fusion более
десятка лет проходил в Испании, но с 2015-го
“переместился” на Филиппины. Так что это
будет уже второй фест на островах – в знак
содружества испанских и филиппинских
мэтров кулинарии, в честь 300-летия совместной истории. Мероприятие проходит при
поддержке департамента туризма Филиппин.
В принципе власти островов выступают
в поддержку любых позитивных начинаний.
Любителям джазовой музыки будет интересно
посетить фестиваль The Philippines International
Jazz and Arts Festival.
Всем без исключения не стоит обходить
вниманием соревнования по серфингу
(Сиаргао, серф-спот Cloud 9).
Столь насыщенная, разноплановая программа
является прямым подтверждением того, что
Филиппины “котируются” среди туристических направлений.
– Вы упомянули дайвинг. Но здесь
у Филиппин много конкурентов, более
“продвинутых” направлений...
– Не скажите... Филиппины здесь как раз
в числе лидеров. Помимо коралловых рифов,
в прибрежных водах полно всего, что делает
погружение с маской интересным и даже
захватывающим. Это и затонувшие корабли,
и подводные острова и туннели, не говоря уже
о разнообразии и пестроте подводной жизни.
Одних только кораллов здесь более 500 видов,
а рифовых рыб – свыше 3 тысяч видов, в числе
которых китовая акула. Пожалуй, самое
знаменитое место для дайвинга – это Сиаргао.
Хотя каждый остров предлагает что-то свое,
и даже при желании невозможно создать
некий рейтинг среди островов Филиппин.
– Какие направления внутри Филиппин
пользуются наибольшей популярностью
у наших соотечественников?
– Если раньше все стремились на остров
Боракай, то сегодня запрашивают и Корон,
и Палаван, и Себу, и Бохол. На Боракай
отправляются поклонники кайтсерфинга
и шумных вечеринок. Себу сочетает водные
развлечения и исторические достопримечательности (большинство из них так или иначе
связаны с Магелланом, который и открыл
остров). Бохол предоставляет возможность
увидеть под водой затонувшие корабли, а на
острове – Шоколадные холмы. Палаван славится
спокойствием и уникальной, практически
нетронутой природой. Виган (остров объявлен
ЮНЕСКО Всемирным наследием человечества)
сохранил уникальную смесь архитектурных
традиций Филиппин, Европы и Китая. Если вы
интересуетесь историей, здесь вам будет что
посмотреть. В прошлом году были представлены
новые направления – Карон и Легаспи. Постепенно развивается медицинский (в основном
это эстетическая хирургия, стоматология)
и экотуризм, образовательные туры. В столице же
круглосуточно бурлит модная, светская жизнь,
поэтому Манилу “облюбовали” джетсеттеры.
Также появилось множество прямых рейсов
из аэропортов Дальнего Востока, что, конечно
же, сделает путешествие более удобным
для туристов со всех уголков страны.
Одной из тенденций является приобретение
комбинированных туров – с посещением
нескольких островов.
– Подытожив, на Филиппины можно
отправляться “за всем и сразу”?
– Это действительно так. В плане культурной
программы (да и гастрономии) это практически
уникальное место. На островах проживают
сотни этнических групп (в ходу более
170 на­ре­чий), но, что снимает вопрос “трудностей перевода”, вторым родным языком для всех
является английский. Местное население –
очень радушное, гостеприимное. И выбор
отелей – на любой вкус и кошелек. Таким образом,
созданы все условия для удачного отдыха, каким
бы он ни был в представлении туриста. z
Одной из тенденций
является приобретение
комбинированных туров – с посещением
нескольких островов.
212 ТОЧКА НА КАРТЕ
ПОЧТИ
КАК
В КИНО
ПОМНИТЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ГЕРОЕВ КАРТИНЫ
АЙВАНА РАЙТМАНА “ШЕСТЬ ДНЕЙ, СЕМЬ НОЧЕЙ”
С ХАРРИСОНОМ ФОРДОМ И ЭНН ХЕЧ В ГЛАВНЫХ РОЛЯХ?
НА ОСТРОВАХ ПОЛИНЕЗИИ МОЖНО ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЯ
ГЕРОЯМИ ЭТОГО ФИЛЬМА, ПРАВДА, НЕ В СТОЛЬ
ЖЕСТКОЙ ФОРМЕ. ВЕДЬ САМОЛЕТЫ ВОЗВРАЩАЮТСЯ
ЗАБРАТЬ ОСТРОВИТЯН ЛИШЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ.
ЗДЕСЬ УДИВИТЕЛЬНОЙ КРАСОТЫ И НЕПРЕДСКАЗУЕМОСТИ ПРИРОДА… И ТОЛЬКО ТЫ – И НИ ЕДИНОЙ ДУШИ
НА МНОГИЕ КИЛОМЕТРЫ.
ОСТРОВА КИРИБАТИ
О
(Микронезия и Полинезия)
стровное государство Республика Кирибати – это 33 (!)
острова (правда, 20 из них необитаемы): архипелаги
Гилберта (16 островов), Феникс (8), Лайн (8) и остров
Банаба. Все это – коралловые атоллы, в их числе самый
большой коралловый атолл в мире – остров Рождества (Лайн).
Эти острова разбросаны на территории площадью 5 млн кв. км!
Самый густонаселенный атолл – Тарава (Гилберт). Здесь же находится столица государства Южная Тарава. “Кирибати” – так
у местных жителей получается произносить слово “Гилберт”. Это
фамилия английского капитана Томаса Гилберта, открывшего
острова в 1788 году.
Острова Кирибати – место удивительной красоты. Это настоящий
рай для тех, чья душа просит уединения. Здесь огромные девственные пляжи, и даже если кроме вас на остров “забрели” другие
туристы – тесно здесь просто не может быть. Минуты медитации
и общения со своим внутренним “я” перенесут в безвременье. æ
Фото: © DAVID KIRKLAND
ТОЧКА НА КАРТЕ 213
Кирибати – это рай для фотографов. От пейзажей перехватывает
дух. Именно такими мы в детстве представляли необитаемые
острова, зачитываясь “Приключениями Робинзона Крузо” и историями о путешествиях Тура Хейердала: кокосовые пальмы, пустынные равнины, белые нетронутые пляжи и сверкающая голубизна
лагун. Среди нерукотворных красот встречаются “живописные”,
с точки зрения историков и фотографов, следы человеческой
деятельности. Так, в августе 1942 года на островах архипелага
Гилберт и острове Банаба между японскими и американскими
войсками разразилось одно из самых кровопролитных сражений
тихоокеанского региона периода Второй мировой войны. Здесь
сохранилось множество военных артефактов, сооружений и бункеров – получатся отличные фактурные фото.
Еще одно место превосходной фотоохоты – птичьи базары. Нет,
не те, где продают морских свинок, хомячков и рыбок. Настоящий
птичий базар – это заповедник (архипелаги Лайн и Феникс), на
который позволено взглянуть лишь одним глазком. Десятки тысяч
птиц галдят одновременно, возможно, они очень недовольны появлением человека, а может, просто обстоятельно “перемывают
косточки” соседке по гнезду, отправившейся погулять. На Кирибати обитает 75 видов птиц!
Местные жители очень приветливы. Их жизненная философия –
“Завтра будет новый день, а каким он будет, подумаем завтра”.
Вечно озабоченному вопросами роста индексов фондовых рынков
представителю современной цивилизации есть чему поучиться
у аборигенов. В том числе и танцам.
Фото: © JIM KLUG
Острова Кирибати – место паломничества рыбаков и дайверов.
Скажем по секрету, это лучшее место для рыбалки во всем мире!
Прибрежные воды невероятно богаты рыбой (до 800 видов) и
кораллами (более 200) – отличный клев как на глубоководье, так
и в прозрачной воде мелководных лагун. Острова облюбовали
участники чемпионатов мира по спортивной рыбалке – ведь
шансы выйти победителем высоки. Здесь водятся очень крупные
особи – белая сельдь, гигантский каранкс и голубой марлин. Поймал, измерил, сделал селфи, шепнул на ушко желание и отпустил
на все четыре стороны.
ОСТРОВ НИУЭ
О
(Полинезия)
Фото: © DAVID KIRKLAND
стров-государство Ниуэ занимает второе после самого
Ватикана (!) место в списке самых маленьких государств мира по численности населения. По состоянию
на 2011 год здесь проживало 1611 человек. При этом
20 тыс. этнических ниуэанцев живут в Новой Зеландии. Площадь
острова – 261,6 кв. км. Столица государства – поселок Алофи.
Остров находится в свободной ассоциации с Новой Зеландией.
Ниуэ – потухший примерно 3 млн лет назад вулкан, его верхушка
вследствие природных эрозий образовала остров. Это самый
большой по площади и самый высокий в мире поднятый атолл.
Остров в 1774 году открыл английский мореплаватель Джеймс
Кук и назвал его Сэвидж (Savage Island), что в переводе с английского означает “остров дикарей”, ведь аборигены встретили экспедицию Кука отнюдь не с распростертыми объятиями. Название
же “ниуэ” в переводе с ниуэанского означает “Смотри, кокос!”
Кокосов здесь растет действительно много. æ
Фото: © DAVID KIRKLAND
Не так много в мире мест, способных похвастать первозданной
природой. И остров Ниуэ способен легко заткнуть все эти места за
пояс. Хотя здесь почти нет пляжей – остров настолько интересен,
что провести отдых в горизонтальном положении было бы просто
преступлением.
Ниуэ окружен живописными скалами, но вдоволь наплаваться в
прозрачной воде лагун вам все-таки удастся. Здесь просто великолепный дайвинг и увлекательный сноркелинг: коралловые леса,
стаи разноцветных рыб, подводные пещеры – видимость при погружении до 90 метров. Жизнерадостные дельфины легко принимают в свою компанию и весело резвятся вокруг. А если повезет,
можно стать свидетелем удивительного зрелища: у самого острова Ниуэ проходит путь миграции китов-горбачей. Отличное фото
в семейный альбом – я и мой океанский друг. Эти громадины
достигают в длину до 17 метров! Здесь, как и у берегов Кирибати,
отличный клев на черного, синего и полосатого марлина, полосатого и желтоперого тунца, красного окуня, махи-махи и др.
Европейские эксперты утверждают, что на Ниуэ расположены
одни из самых живописных и глубоких пещерных систем южной
части Тихого океана. Весь остров опутывают маршруты для велопутешествий и трекинга – через эбеновые леса, кокосовые плантации, внутренние озера, пещеры, горы, холмы, поля и даже рифы.
На острове также разбиты отличные поля для гольфа. Из неожиданно приятных бонусов – бесплатный Интернет, который покрывает всю территорию острова. Хватает даже тем, кто бросил якорь
в бухте. z
Текст: Юлия НАЙДЕНКО
ТОЧКА НА КАРТЕ 217
ТУРИСТЫ
КАРИБСКОГО МОРЯ
БОНАЙРЕ – ЭТО НЕБОЛЬШОЙ КУСОЧЕК НИДЕРЛАНДОВ (ВСЕГО
КАКИХ-ТО 288 КВ. КМ, ДЛИНА ОСТРОВА 40 КМ, А МАКСИМАЛЬНАЯ
ШИРИНА 11 КМ) В 90 КМ СЕВЕРНЕЕ ПОБЕРЕЖЬЯ ВЕНЕСУЭЛЫ.
ОН ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ ПОДВЕТРЕННЫХ ОСТРОВОВ АРХИПЕЛАГА МАЛЫХ АНТИЛЬСКИХ ОСТРОВОВ. НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ
БОНАЙРЕ ЯВЛЯЕТСЯ СПЕЦИАЛЬНЫМ МУНИЦИПАЛЬНЫМ
ОБЪЕКТОМ НИДЕРЛАНДОВ.
B
Фото: © Tourism Corporation Bonaire
ХVII-XIX веках Карибское море славилось пиратами. Редкое торговое
судно благополучно ускользало от знаменитых Черной бороды или
Стида Боннета. Сейчас же Карибское море славится туристами, и здесь
не найдется ни одного уголка, который они бы ни облюбовали. Туристы Карибского моря – активные искатели приключений, любители новых
ощущений, ценители времени наедине с природой и полного безмятежья, они
всегда отдыхают на полную катушку и умеют с головой погрузиться в иной
мир, чтобы вернуться к привычной жизни вдохновленными и полными сил.
Всего в Карибском море 122 больших и малых обитаемых и необитаемых
острова, и один из них – очень туристическое место, must visit в списках
самых авторитетных рейтингов – остров Бонайре.
Остров был открыт на пути в Венесуэлу в 1499 году экспедицией испанского
конкистадора Алонсо де Ахеда. У Бонайре богатая колониальная история:
85% местных жителей – мулаты, а в XVII веке остров был центром работорговли (как напоминание о не самой приглядной странице в истории острова
здесь сохранились низкие домики, в которых содержали рабов). Столица острова и одновременно главный порт – это Кралендейк, основанный в 1639 году
под названием Форт Оранж. Город очень живописен – радуют глаз небольшие
аккуратые домики, окрашенные в пастельные тона, здесь расположено множество отелей, вилл и ресторанов. Сейчас Бонайре превратился в настоящий
рай для туристов. Удивительной красоты природа сохранилась на острове
почти в первозданном виде. æ
218 ТОЧКА НА КАРТЕ
ТОЧКА НА КАРТЕ 219
Фото: © Tourism Corporation Bonaire, Caribbean Club Bonaire, www.nature2experience.com
ПРИЕХАТЬ СЮДА И НЕ ПОНЫРЯТЬ –
ПРОСТО ПРЕСТУПЛЕНИЕ, В 2015 ГОДУ
ИЗДАНИЕ SCUBA DIVING ПОСТАВИЛО
ОСТРОВ БОНАЙРЕ НА ВТОРОЕ МЕСТО
В ТОП-100 НАПРАВЛЕНИЙ ДЛЯ
ДАЙВИНГА В МИРЕ
В первую очередь на Бонайре едут любители дайвинга и сноркелинга. Последние 20 лет остров является
главным местом для дайвинга в Карибском море.
Поэтому приехать сюда и не понырять – просто преступление, в 2015 году издание Scuba Diving поставило
остров Бонайре на второе место в топ-100 направлений для дайвинга в мире. При каждом отеле и курорте
работает своя школа дайвинга. И даже если вы никогда не погружались глубже одного метра, зажав нос
пальцами, удивительный красочный подводный мир
побережья убедит вас преодолеть страх и попробовать, ведь это место обитания 350 видов рыб и 57 видов
кораллов, видимость при погружении – до 50 метров.
Благодаря отличному климату на острове можно
погружаться 24 часа в сутки семь дней в неделю
365 дней в году! Всего на Бонайре 63 официальных
участка для погружений и еще 26 – на Клейн-Бонайре,
необитаемом островке, расположенном в гавани,
в 750 метрах от берега. æ
220 ТОЧКА НА КАРТЕ
кайтами. Пляж Соробон в заливе Лак, что в восточной
части Бонайре, – место, где проводят время виндсерферы, как новички, так и профессионалы. Здесь проходят региональные чемпионаты по виндсерфингу,
а их победители успешно участвуют в чемпионатах
классом выше. Кстати, с 5 по 10 октября тут состоится
ежегодная, 48-я по счету, парусная регата – зрелище
настолько захватывающее, что даже непонятно, что
приятнее: сидеть на пляже и наблюдать, как мимо проносятся десятки яхт, или все же находиться на одной
из них и мчаться под всеми парусами к победе.
Отдых у воды – не единственное развлечение на
Бонайре. И если в ушах давно и упорно булькает вода,
слышимость, как в ракушке, а текилу вы можете пить,
слизывая соль прямо со своего загорелого тела, стоит
немножко прогуляться по суше. Можно смотаться
на велосипеде (через остров проложено множество
веломаршрутов) в национальный парк ВашингтонСлагбаай, городок Ринкон (самое старое поселение
острова, основанное испанцами в начале XVI в.)
и отправиться в Кралендейк, чтобы просто отобедать
в каком-нибудь из ресторанов столицы, а почему бы
и нет? Местная кухня так же разнообразна и богата,
как и история острова, – это горючая смесь европейской кухни колониальных стран с креольской. Основа
кухни – дары моря: жареное на углях мясо луциана,
ваху или барракуды, соленая треска, печеные ракушки с плодами кактуса, отварные креветки с зеленью…
мммм, просто пальчики оближешь.
Сравнительно небольшой Бонайре встречает любителей безмятежного пляжного отдыха 22 пляжами!
Почти все они расположены на западном побережье
острова и на Клейн-Бонайре. Одни пляжи устланы
ласковым ослепительно белым песком (закапывать
друг друга здесь одно удовольствие), другие – галькой,
фрагментами кораллов и ракушками.
Отличные природные условия – постоянные правильной силы и направления ветры – делают Бонайре
местом паломничества любителей кайтсерфинга,
виндсерфинга и яхтинга. Небо на юго-западной оконечности почти круглый год пестрит разноцветными
ТОЧКА НА КАРТЕ 221
Фото: © Tourism Corporation Bonaire, www.flowbonaire.com
Национальный парк Вашингтон-Слагбаай – место,
на посещение которого стоит непременно выделить
побольше времени. Он раскинулся на холмах, там есть
соленые озера и выходы на живописные морские пляжи. Площадь парка – 55 кв. км, в нем находится самая
высокая точка острова – гора Брандарис (241 м), с которой открывается потрясающий вид на весь остров.
Здесь даже можно полазить по скалам. Дополнит
пешее знакомство с Бонайре путешествие по пещерам.
Остров изрезан целой системой пещер, их здесь более
400, правда, не все открыты для прогулок. Можно
искупаться в прохладной воде пресных подземных
озер и позаниматься там сноркелингом.
Еще одно “спортивное” развлечение острова, тренирующее выдержку, терпение и внимательность, –
наблюдение за птицами. И все это вовсе не для того,
чтобы выдернуть перо из хвоста райской птицы
и украсить им шляпку. На острове живут и играют
с туристами в прятки более 200 видов птиц, в их числе
большое разнообразие попугаев и символ острова –
розовый фламинго. Самая большая стая, более
10 тыс. птиц, обитает на южной оконечности острова
в заповеднике Пекелмер на территории одноименного
озера. К сожалению, туристам запрещено сюда заходить – наблюдать за удивительными ярко-розовыми
птицами, грациозно прохаживающимися на фоне
сверкающе-белых от соли берегов, можно с территории Пинк-бич, или Розового пляжа. Сюда прилетают
полакомиться креветками и показаться в биноклях
туристов также морские ястребы, бакланы, цапли,
фрегаты и др. Зрелище десятков тысяч птиц поистине
завораживает! z
Текст: Юлия НАЙДЕНКО
НА ОСТРОВЕ 365 ДНЕЙ В ГОДУ ЦАРИТ
ОТЛИЧНАЯ СОЛНЕЧНАЯ ПОГОДА, А ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ВЫШЕ
30 ГРАДУСОВ. НАВЕРНОЕ, ИМЕННО ТАКИМ
ДОЛЖЕН БЫТЬ РАЙ – ТЕПЛЫМ, УЮТНЫМ
И АБСОЛЮТНО СВОБОДНЫМ ОТ КАКИХ-ЛИБО
ЗАБОТ, ВНЕ ВРЕМЕНИ И ПРОСТРАНСТВА.
ДОБРО
ПОЖАЛОВАТЬ
В СИНГАПУР!
В
се пассажиры авиакомпаний “Сингапурские Авиалинии”
и SilkAir, путешествующие в Сингапур или за его пределы, смогут воспользоваться программой Singapore
Stopover Holiday (“Остановка в Сингапуре”) и ее расширенной версией Singapore Stopover Premium. Программа
“Остановка в Сингапуре” предусматривает размещение в отеле,
трансфер из аэропорта и обратно, бесплатное посещение более
20 достопримечательностей города и неограниченное количество поездок на экскурсионном автобусе SIA Hop-on Bus.
Пакет услуг Singapore Stopover Premium предназначен для тех,
кто предпочитает отдых премиум-класса: еще большее внимание
к потребностям клиентов, еще более сегментированные услуги.
Для владельцев пакета предусмотрено размещение в одном из
пятизвездочных отелей с завтраком, приоритетное заселение
в номер, личный трансфер, сертификаты на скидку при посещении СПА-комплексов, ваучеры на шопинг и дополнительные возможности для роскошного отдыха в Сингапуре.
Появилась и новая версия востребованной у путешественников экскурсии Free Singapore Tour. Экскурсионная программа
пополнилась новыми природными и культурными достопримечательностями, в числе которых парк Мерлион, сады у залива,
район Кампонг Глам. Дневные и ночные экскурсии проходят
В ЭТОМ ГОДУ СИНГАПУР ПЫШНО ОТМЕТИЛ
50-ЛЕТИЕ НЕЗАВИСИМОСТИ. В ЧЕСТЬ ЮБИЛЕЯ
АЭРОПОРТ ЧАНГИ И СОВЕТ ПО ТУРИЗМУ
СИНГАПУРА РАЗРАБОТАЛИ РЯД ИНИЦИАТИВ
ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ В СТРАНУ ТУРИСТОВ,
ДЕЛОВЫХ ЛИЦ, ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ
MICE-ИНДУСТРИИ ИЗ БОЛЕЕ ЧЕМ 15 СТРАН.
с большей периодичностью. Появились сезонные туры, приуроченные к тем или иным праздникам. Экскурсии по программе
“Наследие” проходят семь раз в день, по программе “Огни ночного города” – дважды в день.
Пассажиры авиакомпаний “Сингапурские Авиалинии” и SilkAir, которые путешествуют транзитом через Сингапур, смогут, как и прежде, наслаждаться привилегиями в рамках программы Changi
Transit Programme. За предъявленный транзитный билет они получают ваучер на сумму 40 сингапурских долларов, что дает возможность воспользоваться множеством услуг аэропорта Чанги.
Ваучер номиналом 20 SGD действителен для единоразового использования во всех торговых точках, пунктах общественного питания, пунктах обслуживания в транзитных и общественных зонах аэропорта. Он дает право на разовый доступ в зал ожидания
“Aмбассадор”, расположенный в терминалах 2 и 3, сроком до двух
часов. В зале к услугам гостей – душ с основными туалетными принадлежностями, легкие закуски, свободный доступ к международным печатным изданиям, бесплатный Wi-Fi. Пассажиры, которые
имеют право на использование ваучера CDV стоимостью 40 SGD, получают второй CDV 20 SGD. Он пригодится для покупки спиртных напитков, табачных изделий, парфюмерии или косметики. Ваучером
смогут воспользоваться пассажиры “Сингапурских Авиалиний” или
SilkAir, которые продолжают путешествие на определенных рейсах
авиакомпании-партнера Air New Zealand в Окленд или обратно.
singaporeair.com
ОСЕНЬ
ФЕСТИВАЛЬНАЯ
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ ТУРИЗМ БУДТО СПЕЦИАЛЬНО СОЗДАН ДЛЯ НАСТОЯЩИХ
ГУРМАНОВ ПУТЕШЕСТВИЙ. ОН ПОЗВОЛЯЕТ ВЗЯТЬ ОТ ПОЕЗДОК ВСЕ И СРАЗУ.
ОН В СКОНЦЕНТРИРОВАННОМ ВИДЕ ПРЕПОДНОСИТ КУЛЬТУРУ И ИСКУССТВО,
ПОГРУЖАЕТ В ПРАЗДНИК И ДАРИТ САМЫЕ ЯРКИЕ ЭМОЦИИ.
РАЗНООБРАЗИЕ МИРОВЫХ ФЕСТИВАЛЕЙ ПОЗВОЛИТ ВЫБРАТЬ
КАЖДОМУ ПРАЗДНИК НА СВОЙ ВКУС.
EVENT-НАВИГАТОР 225
Фото: © therese beck; Shutterstock / SZEFEI
ПОГРУЖЕНИЕ
В КУЛЬТУРУ
ИЗВЕСТНО, ЧТО ФЕСТИВАЛИ ПОЯВИЛИСЬ ЕЩЕ
В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА. У КАЖДОГО НАРОДА
СУЩЕСТВОВАЛИ ПРАЗДНИКИ, ПРЕВРАЩАВШИЕСЯ
В ЦЕЛЫЕ ДЕЙСТВА, ПРАЗДНОВАНИЕ КОТОРЫХ
БЫЛО СВЯЗАНО С СОБЛЮДЕНИЕМ УНИКАЛЬНЫХ
ОБРЯДОВ. НЕКОТОРЫЕ НАРОДЫ СОХРАНИЛИ
СВОИ ТРАДИЦИОННЫЕ ПРАЗДНИКИ И СЕЙЧАС.
ТОЛЬКО В СЕГОДНЯШНЕМ МИРЕ ОНИ ТРАНСФОРМИРОВАЛИСЬ В ЕЩЕ БОЛЕЕ МАСШТАБНЫЕ
СОБЫТИЯ, КОТОРЫЕ ПРИВЛЕКАЮТ МИЛЛИОНЫ
ТУРИСТОВ СО ВСЕГО МИРА.
Одна из стран, которые, безусловно, сохранили аутентичность древних традиций, – это, конечно, Индия.
Здешние праздничные обряды соблюдаются свято
и по сей день. Индийские фестивали славятся своей
красочностью, масштабом. Одно из главных событий
фестивальной осени – индийский фестиваль Дивали –
праздник огня. В 2015 году он приходится на 11 ноября. Фестиваль света и огня длится пять дней, в течение этого времени индусы восхваляют царевича Раму,
который вывел Индию из темных времен, и богиню
Лакшми, приносящую мир и благополучие. По всей
стране в эти дни зажигают огни, пускают разноцветные
фейерверки. Везде звучит музыка, а хоровод зажигательных и по-настоящему радостных танцев увлечет
даже самого равнодушного зрителя. Окунуться в атмосферу фестиваля света и огня в эти дни можно в любом
из городов, ведь праздник здесь всегда захватывает
каждую улицу и дом. æ
226 EVENT-НАВИГАТОР
Не менее самобытный фестиваль – от не менее самобытной, чем индийская, мексиканской культуры.
Зловещий языческий праздник, который веками пыталась истребить католическая традиция, но который
стойко продолжают почитать по всей стране. В ночь
с 31 октября на 1 ноября в Мексике начинают отмечать
главный, пожалуй, народный праздник – День мертвых. Он может показаться зловещим, но это только
на первый взгляд. Индейская традиция почитает
смерть как начало нового пути. Мексиканцы идут на
кладбище, неся с собой подношения, цветы, они поют,
танцуют и веселятся. На каждом шагу встречаются
изображения черепов, ими украшают домашние алтари, их дарят друг другу, их рисуют художники, в них
наряжаются дети. Если вы хотите увидеть красочный
и веселый карнавал в честь смерти, стоит отправиться
в город Оахака-де-Хуарес на юге Мексики. Карнавал
начинается ночью, когда на тихих улицах внезапно
появляются бродячие оркестры, их шумное шествие
поддерживают многочисленные ряженые горожане,
танцоры, артисты. Компарса, а именно так называется
это шествие, не может никого оставить равнодушным.
Празднование продолжается три дня, а каждый, кто
в нем участвует, будто погружается в какой-то нереальный потусторонний, но очень веселый мир.
Фото: © ERIN LOUGHRAN; Shutterstock / TANIAVOLOBUEVA / CATWALKER / CVALLE
ПОГРУЗИТЬСЯ
В ИСКУССТВО
ВПРОЧЕМ, СЕГОДНЯ СЛОВО “ФЕСТИВАЛЬ” ВСЕ РЕЖЕ
ОТНОСИТСЯ К ТРАДИЦИОННЫМ НАРОДНЫМ ПРАЗДНОВАНИЯМ И ВСЕ ЧАЩЕ – К МАСШТАБНЫМ СОБЫТИЯМ ИЗ МИРА ИСКУССТВА. ЦЕНИТЕЛИ СЛЕДЯТ
ЗА ФЕСТИВАЛЬНЫМ КИНО, ЕДУТ НА МУЗЫКАЛЬНЫЕ
ФЕСТИВАЛИ СЛУШАТЬ ЖИВУЮ МУЗЫКУ, ПОСЕЩАЮТ
ВЫСТАВКИ НА ФЕСТИВАЛЯХ ИСКУССТВ.
На осень приходится один из самых масштабных
мировых кинематографических фестивалей –
Венецианский, который пройдет в этом году
со 2 по 12 сентября. Увидеть лучшие фильмы, которые
соревнуются здесь за “Золотого льва”, пройтись
по улицам острова Лидо, встречая мировых знаменитостей и наслаждаясь атмосферой богемного
отдыха, – эти удовольствия доступны каждому,
стоит только заранее позаботиться о бронировании
жилья и планировании путешествия.
Тельма Шунмейкер
и директор Венецианского
кинофестиваля
Альберто Барбера
Осень традиционно предпочитают организаторы джазовых фестивалей. Самый, пожалуй, заметный из них –
фестиваль джаза в Барселоне, который начнется
в этом году в октябре и продлится больше месяца.
За это время на десятках закрытых и открытых площадок города пройдут концерты от мировых звезд джаза
и начинающих перспективных музыкантов. Именно
такая гармония опыта признанных мэтров и смелости
новичков привлекает сюда почитателей джаза. Кроме
концертов фестиваль включает мастер-классы, обсуждения и конференции, творческие встречи, фотовыставки и кинопоказы. Хороший джаз в эти осенние дни
звучит в Барселоне повсюду, и это стоит услышать. æ
Кристиан Скотт
228 EVENT-НАВИГАТОР
Искусст во
КРАСОТЫ
МИРОВОЕ ПРИЗНАНИЕ И НОВЫЕ МЕДАЛИ В “КОПИЛКУ”
СТРАНЫ – ЭТИМ ОЗНАМЕНОВАЛОСЬ УЧАСТИЕ СБОРНОЙ
РОССИИ ПО ПАРИКМАХЕРСКОМУ ИСКУССТВУ, ДЕКОРАТИВНОЙ КОСМЕТИКЕ И ДИЗАЙНУ НОГТЕЙ В ЧЕМПИОНАТЕ
ЕВРОПЫ OMC EUROPE CUP OPEN 2015 – PARIS.
Мероприятие состоялось 19-21 сентября
в парижском выставочном центре Porte
de Versallies в рамках выставки Mondial
Coiffure Beaute.
Генеральным профессиональным спонсором нашей команды выступила компания
Wella Professionals.
Во время чемпионата более 700 мастеров
соревновались в 18 номинациях. Участие
в конкурсах разного уровня – это больше,
чем шанс показать себя. Это еще и обмен
опытом, определение творческого потенциала стилиста и путей совершенствования
его мастерства. Соревнования для молодых
мастеров – только первая ступень к вершинам творчества и профессионализма.
Участие в них становится путевкой в жизнь:
способствует получению престижной работы
в лучших салонах страны и, кроме того, дает
возможность войти в состав сборной страны.
В конкурсах в свое время принимали
участие и те, кто сегодня составляет славу
российского парикмахерского искусства, –
члены сборной команды России. Сегодня она является абсолютным чемпионом
мира и завоевала безупречную мировую
репутацию, чем может по праву гордиться
вся страна. Именно российские стилисты
из года в год становятся законодателями
EVENT-НАВИГАТОР 229
моды в прическах и задают тенденции развития международной индустрии красоты.
На старте все равны: фен, расческа, лак
для волос. Остальное – фантазия
и техника – у каждого свои. Финны любят
брюнеток, китайцы выбирают блондинок,
американцы – розовые пряди.
“Чемпионат Европы – очень значимое
ежегодное профессиональное мероприятие, – отметил президент ОМС Сальваторе
Фодера (США). – По отзывам специалистов индустрии красоты, мероприятие
этого года оказалось самым интересным
и захватывающим за последнее время.
Очевидно, интерес к профессиональным
конкурсам огромен. Выигрывает тот, кто
вкладывает в профессиональное развитие.
Подготовка – тяжелый труд, в результате
которого повышается уровень участников
и накапливается бесценный опыт”.
Из России в Париж приехали 26 участников
со всей страны. Работа наших мастеров
всегда вызывает пристальный интерес,
так как Россия является в настоящее вре-
мя законодательницей моды в прическах.
Готовили нашу сборную к выступлению
на чемпионате Европы лучшие тренеры
страны, вырастившие чемпионов международного уровня.
Сборная России завоевала золотую медаль
в номинации “Прическа новобрачной”,
серебряные и бронзовые – в номинации
“Женские мастера. Мода на длинных волосах. Дневная прическа”, серебряную –
в номинации “Мужские мастера. Техническая категория. Стрижка и укладка”. Как
всегда, на высоте оказались визажисты и
мастера ногтевого сервиса, они принесли
сборной 2 золотые и 3 серебряные медали.
Элио Васена, креативный директор
Всемирной организации парикмахеров,
так оценила результат нашей команды:
“Россия стала страной, которая диктует
моду. Здесь ремесло превращают в искусство, скромных золушек – в прекрасных принцесс, а из каждого джентльмена
способны сделать принца”.
Cоюз парикмахеров и косметологов
благодарит компанию Sky Club Travel
Concierge за организацию размещения
российской команды и консьерж-поддержку во время проведения
чемпионата. z
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ CHRISTIAN
17 СЕНТЯБРЯ ОТМЕТИЛ СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
РЕСТОРАН CHRISTIAN.
Мероприятие состоялось при поддержке S.PELLEGRINO & ACQUA
PANNA и PR International.
В этот теплый осенний вечер собрались самые близкие друзья виновника торжества. Гостей встречали прохладительные напитки от
Aperol Spritz, легкая музыка от DJ Айк и обворожительные девушки
ресторана CHRISTIAN.
За угощение отвечали шеф-повар Кристиан Лоренцини и звездные “повара”: Ольга Орлова, Авраам Руссо, Динара Сафина, Татьяна Геворкян, Лана
Таккори. Благодаря их стараниям гости наслаждались изумительным сибасом с артишоками и оливками, курицей в томате и салатом из авокадо
и брынзы, армянским супом, шарлоткой с корицей, персиками в вине.
Гости праздника смогли не только попробовать звездные кулинарные
шедевры, но и увидеть процесс их приготовления на открытой кухне
ресторана CHRISTIAN. Шеф-повар Кристиан Лоренцини порадовал
гостей своим фирменным праздничным тортом.
Идеальным сопровождением ужина стала вода S.PELLEGRINO
& ACQUA PANNA.
Ведущий вечера Игорь Верник наполнил зал остроумными шутками
и праздничными эмоциями, за что получил в подарок от Ланы Таккори ультрамодную шапку из ее новой коллекции. А музыкальное поздравление от Авраама Руссо зажгло сердца всех гостей мероприятия.
ДВА ПОВОДА ПОСЕТИТЬ “THE САД”
7 СЕНТЯБРЯ В РЕСТОРАНЕ “THE САД”
ОТМЕЧАЛИ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ АРТЕМА СОРОКИНА,
ГЕНЕРАЛЬНОГО ПРОДЮСЕРА FASHION EVENTS AGENCY.
Столичные селебритис, друзья Артема, собрались, чтобы поздравить именинника теплыми словами, многочисленными тостами и презентами.
По традиции одновременно состоялось и официальное открытие сезона светских мероприятий после летних каникул. Виновник торжества
заверил присутствующих, что теперь поводов для интересных материалов в глянце и красивых фотоотчетов станет еще больше. И этот вечер
доказал, что поводов для скуки не предвидится.
Отменное настроение и искрометные шутки дарили гостям ведущие
вечера – виджей RU.TV Сэм и сам именинник. Были и зажигательные
танцы, и множество песен. Словом, праздник удался на славу.
Среди тех, кто пришел отпраздновать радостное событие вместе
с Артемом Сорокиным, оказались Регина фон Флемминг, Юлия Барановская, Митя Фомин, Дмитрий Оленин, Анастасия Гребенкина, Белла
Потемкина, Александр Селезнев и многие другие.
ПРЕМЬЕРА ВИДЕО
В “КОМУ ЖИТЬ ХОРОШО”
17 СЕНТЯБРЯ В СТОЛИЧНОМ РЕСТОРАНЕ
“КОМУ ЖИТЬ ХОРОШО” СОСТОЯЛАСЬ ПРЕМЬЕРА КЛИПА
ЕГОРА КРИДА И АРИНЫ КУЗЬМИНОЙ “Я ОСТАНУСЬ”.
Презентация стала ярким событием для московских селебритис. Егор
и Arina не только представили красивое, романтичное видео на песню,
но и подготовили для гостей трогательное выступление.
Сегодня Егор Крид – один из самых востребованных артистов России. За очень короткий срок он прошел путь от провинциальной до
столичной сцены. Его опыт наглядно показывает, как важно помогать
начинающим исполнителям.
Несмотря на юный возраст, в портфолио Арины Кузьминой
(Arina Kuzmina) – обложки глянцевых журналов (в том числе и зарубежных), множество модных репортажей для телеканала World Fashion
и главные роли в клипах.
Поддержать Егора и Арину на презентацию приехали: Сергей Лазарев,
Dj Smash, Влад Соколовский, Рита Дакота, Корнелия Манго, Ханна,
Мот, MC Doni, Kristina Si, Artik & Asti и другие знаменитости.
ПЕРВЫМ РАКЕТКАМ
КОМПАНИЯ SKY CLUB TRAVEL CONCIERGE ВЫСТУПИЛА
ОФИЦИАЛЬНЫМ ПАРТНЕРОМ КОМАНДНОГО ЧЕМПИОНАТА МИРА
ПО ПЛЯЖНОМУ ТЕННИСУ.
В этом году Москва в четвертый раз участвовала в престижном международном турнире по пляжному теннису. Он проходил 15-19 июля в
столичном Национальном теннисном центре. А 19 июля по случаю его
завершения в яхт-клубе Royal Bar состоялась вечеринка Beach Tennis
Party 2015. Приветственную речь держали мэр Москвы Сергей Собянин
и президент Международной теннисной федерации Франческо Р. Битти.
Гостями вечера стали представители Международной федерации тенниса, известные теннисисты из 30 стран мира и стильные девушки Москвы.
Компания Sky Club Travel Concierge наградила победительниц конкурса “Мисс пляжный теннис”. Главный приз – поездку на двоих в отель
Grand Abano Terme 5* (Италия) – получила Олеся Маренкова. Путевки
достались четырем победителям международного турнира по теннису.
Призовые ваучеры в отели Raffles Praslin 5* (Сейшельские острова),
The Siyam Iru Fushi Maldives, аюрведический курорт Swaswara 5*
(Керала, Индия) вручили генеральный директор компании Марина
Губарева и ее заместитель Алла Тарасюк.
ПАРАД ЗВЕЗД
SKY CLUB TRAVEL CONCIERGE И ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ВENTLEY,
КОМПАНИЯ “АВИЛОН”, ВЫСТУПИЛИ ПАРТНЕРАМИ
ПРЕЗЕНТАЦИИ РЕСТОРАНА EL GAUCHITO
В ЧЕСТЬ ОТКРЫТИЯ НОВОГО КРАБОВОГО МЕНЮ.
30 июля известный шеф-повар и шоумен Константин Ивлев представил в ресторане El Gauchito новое крабовое меню. В честь этого
события уютная веранда ресторана на Поварской, оформленная дизайнерами и декораторами премиум-класса, приняла почти 500 высокопоставленных гостей. По статусности присутствующих она могла
бы посоперничать с красной дорожкой Каннского кинофестиваля.
Партнерами мероприятия выступили компания Sky Club Travel
Concierge и официальный представитель марки Bentley, компания
“Авилон”. Гостей ждали подарки и сюрпризы от партнеров мероприятия. Главный приз – сертификат на двоих на проживание в отеле Hyatt
Regency Nice Palais De La Mediterranne 5* Deluxe (Ницца, Франция)
от компании Sky Club – был вручен победителю Александру генеральным директором Мариной Губаревой. “На этом мероприятии собрались люди, которые прекрасно разбираются в высокой кухне, автомобилях и путешествиях. Уверены, наш подарочный тур будет оценен
по достоинству”, – сказала в интервью Марина Губарева.
СНИМАЕМ ШЛЯПЫ
3 СЕНТЯБРЯ КОМПАНИЯ SKY CLUB TRAVEL CONCIERGE И KERZNER
INTERNATIONAL ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ ПЕРФОРМАНСЕ “ТИХАЯ ОХОТА” В РАМКАХ ПРОЕКТА “РУССКАЯ ЗЕМЛЯ”.
Сезонный осенний продукт – грибы – лег в основу гастрономического
сета от знаменитого шеф-повара и основателя новой русской кухни
Константина Ивлева. К авторским закускам и блюдам подавали соусы
из сморчков, белых грибов, лисичек и трюфелей. Все – из экологически
чистых продуктов от лучших производителей и поставщиков российского рынка HORECA. Гостей вечеринки принимал стильный ресторан
El Gauchito. Дресс-код мероприятия предполагал два обязательных
для грибника атрибута – сапоги и шляпу. Публика порадовала также
оригинальными накидками, сумками и тростями.
Среди самых стильных гостей были разыграны призы. Руководитель
представительства Kerzner International в России и СНГ Олеся Пыршева наградила победителя и постоянного гостя ресторана El Gauchito
ваучером на проживание на курорте One&Only Le Saint Géran (Маврикий). Генеральный директор компании Sky Club Travel Concierge
Марина Губарева вручила ему сертификат в подтверждение того, что
реализовать подарок можно именно через компанию, занимающуюся
путешествиями класса люкс.
Kerzner International – компания-владелец и управляющий курортами класса ультралюкс One&Only, Atlantis, The Palm и Mazagan Beach
& Golf Resort.
Компания Sky Club Travel Concierge организует путешествия в стиле
luxury. “Кредо нашей компании – возвести путешествие в ранг искусства, – говорит Марина Губарева. – Мы работаем со всеми пожеланиями клиента и остаемся на связи 24 часа в сутки 7 дней в неделю!”
232 EVENT-НАВИГАТОР
ФЕСТИВАЛЬ
ДЛЯ ГУРМАНОВ
ВСЕ БОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫМИ СТАНОВЯТСЯ
ФЕСТИВАЛИ, ПОСВЯЩЕННЫЕ ЕДЕ. А ОСОБЕННО
ТЕМ ПРОДУКТАМ, КОТОРЫЕ СОСТАВЛЯЮТ ОСОБУЮ
КУЛЬТУРУ: СЫРАМ, ВИНАМ, КОФЕ.
Осень балует гурманов. 1 сентября в Неаполе открывается 11-дневный фестиваль пиццы. Кто же не любит
пиццу? А кто не боготворит пиццу, приготовленную
в Неаполе? На фестивале выбирают лучшего пиццайоло
мира. Кулинары предлагают гостям на пробу свои произведения, а те голосуют за лучшую, на их взгляд, пиццу. В дегустационных залах фестиваля можно проводить целые дни. Но фестиваль пиццы в Неаполе – это
еще и концерты, красочные представления, ярмарки
и состязания. И все это посвящено пицце, особенно,
конечно, знаменитой неаполитанской “Маргарите”.
Вдохновившись историей самого известного пивного
фестиваля, директор итальянской кондитерской компании Perugina Эудженио Гуардуччи решил организовать такой же по размаху фестиваль, посвященный
шоколаду. 16 октября итальянский город Перуджа
на несколько дней превратится в Мекку для всех сладкоежек и ценителей шоколада. Улицы заполнит запах
шоколада, повсюду развернутся палатки с шоколадом
в разных видах. Разговоры о шоколаде, шоу, посвященные шоколаду, и бесконечные дегустации. Что может
быть привлекательней? z
Текст: Надежда САЗОНОВА
Фото: © Shutterstock / KOCHNEVA TETYANA
Конечно, говоря об осенних фестивалях, нельзя обойти
вниманием культовый Октоберфест, который пройдет
в этом году с 19 сентября по 4 октября в Мюнхене. Фестиваль, хранящий традиции пивоварения и употребления
этого напитка. Это по-настоящему веселое и атмосферное мероприятие, которое стоит посетить даже тем, кто
не считает себя большим поклонником пива.
• КО Н Ц Е Р Т Ы • Т Е АТ Р Ы • С П О Р Т •
МИРОВАЯ
АФИША
Посещение концерта, спектакля, спортивного турнира или
любого другого мероприятия во время отдыха за границей
придаст вашему путешествию дополнительных красок
и ярких эмоций! В этом выпуске журнала мы предлагаем
вашему вниманию афишу самых интересных мировых
событий многообещающей осени 2015 года.
234 МИРОВАЯ АФИША
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
НОЯБРЬ
CLIFF RICHARD ELTON JOHNMADONNA
ROBBIE WILLIAMS KISS BRYAN FERRY
CELINE DION
КОНЦЕРТЫ
СЕНТЯБРЬ: 02, 04, 05, 08, 09, 11, 12,
29, 30 - Лас-Вегас.
ОКТЯБРЬ: 02, 03, 06, 07, 09, 10 - Лас-Вегас.
НОЯБРЬ: 03, 04, 07, 08, 10, 11, 13, 14,
17, 18, 20, 21 - Лас-Вегас.
CHARLES AZNAVOUR
A-HA
СЕНТЯБРЬ: 24 - Буэнос-Айрес.
ОКТЯБРЬ: 14 - Сан-Паулу.
BILLY JOEL
СЕНТЯБРЬ: 05 - Сан-Франциско /
26 - Нью-Йорк.
ОКТЯБРЬ: 21 - Нью-Йорк.
НОЯБРЬ: 19 - Нью-Йорк.
BON JOVI
СЕНТЯБРЬ: 19 - Куала-Лумпур /
20 - Сингапур / 25, 26 - Макао / 28 - Тайпей.
ОКТЯБРЬ: 01 - Абу-Даби / 03 - Тель-Авив.
BRITNEY SPEARS
СЕНТЯБРЬ: 02, 04, 05, 09 - Лас-Вегас.
BRYAN FERRY
СЕНТЯБРЬ: 12 - Цюрих / 14 - Мюнхен /
17 - Штутгарт / 18 - Франкфурт /
20 - Гамбург / 23 - Ганновер / 25 - Берлин /
27 - Нюрнберг / 29 - Брюссель /
30 - Дюссельдорф.
СЕНТЯБРЬ: 15, 17, 19, 25, 27 - Париж.
НОЯБРЬ: 22 - Амстердам.
DAVID GILMOUR
СЕНТЯБРЬ: 12 - Пула / 14 - Верона /
15 - Флоренция / 17 - Оранж /
19 - Оберхаузен / 23, 24, 25 - Лондон.
ОКТЯБРЬ: 02, 03 - Лондон.
DIANA KRALL
СЕНТЯБРЬ: 30 -Лондон.
ОКТЯБРЬ: 01 - Лондон / 04 - Дюссельдорф /
05 - Гамбург / 07 - Штутгарт / 08 - Франкфурт /
09 - Роттердам / 16 - Цюрих / 18 - Мюнхен /
19 - Берлин / 27 - Стамбул.
ELTON JOHN
СЕНТЯБРЬ: 18, 19 - Атланта.
ОКТЯБРЬ: 02 - Су-Фоллс / 03 - Омаха /
07 - Биллингс / 13, 14, 16, 17, 20, 21, 23,
24, 26, 30, 31 - Лас-Вегас.
НОЯБРЬ: 16 - Осака / 18 - Йокогама /
21 - Веллингтон.
ENNIO MORRICONE
СЕНТЯБРЬ: 12 - Верона.
EROS RAMAZZOTTI
СЕНТЯБРЬ: 12 - Римини / 16, 18 - Верона.
ОКТЯБРЬ: 05 - Цюрих / 07, 09 - Милан /
12 - Флоренция / 14, 16 - Рим / 20 - Болонья /
22 - Мюнхен / 26 - Брюссель.
НОЯБРЬ: 01 - Кельн / 03 - Амстердам /
05 - Штутгарт / 07 - Турин.
EUROPE
СЕНТЯБРЬ: 11, 12, 13 - Мюльхайм-ан-дерРур / 18, 19, 20 - Иннсбрук / 20 - Мальме /
23 - Гетеборг / 24 - Осло.
ОКТЯБРЬ: 16, 17, 18 - Зиндельфинген /
25 - Франкфурт / 26 - Мюнхен / 28 - Гамбург /
29 - Оберхаузен / 30 - Хасселт.
MADONNA
СЕНТЯБРЬ: 17 - Нью-Йорк / 19 - Бруклин /
21 - Квебек / 24 - Филадельфия / 26 - Бостон /
28 - Чикаго.
ОКТЯБРЬ: 01 - Детройт / 03 - Атлантик-Сити /
05, 06 - Торонто / 08 - Сент-Пол /
11, 12 - Эдмонтон / 14 - Ванкувер /
19 - Сан-Хосе / 22 - Глендейл / 24 - Лас-Вегас /
27 - Лос-Анджелес.
НОЯБРЬ: 04, 05 - Кельн / 07, 08 - Прага /
10, 11 - Берлин / 14 - Стокгольм /
17 - Гернинг / 19, 21, 22 - Турин /
24, 25 - Барселона / 28 - Антверпен /
29 - Мангейм.
PHARRELL WILLIAMS
СЕНТЯБРЬ: 18, 19, 20 - Сингапур /
21 - Кейптаун / 24 - Йоханнесбург.
ENNIO MORRICONE
BELINDA CARLISLE
BRITNEY SPEARS RICKY MARTINZZ TOP
RICKY MARTIN
U2
СЕНТЯБРЬ: 15 - Лас-Вегас / 17 - Окленд /
19 - Инглвуд / 20 - Сан-Диего /
24 - Альбукерке / 26 - Финикс / 27 - Эль-Пасо /
30 - Хьюстон.
ОКТЯБРЬ: 01 - Ларедо / 03 - Сан-Антонио /
04 - Даллас / 08 - Нью-Йорк / 09 - Фэйрфакс /
11 - Роузмонт / 15 - Торонто /
17 - Атлантик-Сити / 18 - Анкасвилл /
22 - Атланта / 24 - Майами / 25 - Орландо.
СЕНТЯБРЬ: 04, 05 - Турин / 08, 09, 12,
13 - Амстердам / 16, 17, 20, 21 - Стокгольм /
24, 25, 28, 29 - Берлин.
ОКТЯБРЬ: 05, 06, 09, 10 - Барселона /
13,14 - Антверпен / 17, 18 - Кельн /
25, 26, 29, 30 - Лондон.
НОЯБРЬ: 02, 03 - Лондон / 06, 07 - Глазго /
10, 11, 14, 15 - Париж.
SCORPIONS
СЕНТЯБРЬ: 27 - Бирмингем / 28 - Бристоль /
30 - Лондон.
ОКТЯБРЬ: 01 - Манчестер / 02 - Глазго /
17 - Нант / 23 - Труа / 24 - Бордо.
НОЯБРЬ: 07 - Манчестер / 10 - Лондон /
14 - Труа / 24 - Бордо.
СЕНТЯБРЬ: 10 - Бостон / 12 - Бруклин /
13 - Гилфорд / 18 - Торонто / 19 - Монреаль /
22 - Колумбус / 23 - Кливленд / 25 - Виндзор /
26 - Роузмонт / 29 - Инглвуд.
ОКТЯБРЬ: 01 - Сан-Хосе / 03 - Инглвуд /
06 - Санта-Барбара / 07 - Лас-Вегас /
09 - Рим / 11 - Милан / 13 - Триест /
21 - Лилль / 22 - Антверпен / 24 - Париж /
26 - Страсбург / 28 - Цюрих / 30 - Лион.
SMOKIE
СЕНТЯБРЬ: 25 - Пльзень.
НОЯБРЬ: 12 - Тель-Авив.
THE WHO
СЕНТЯБРЬ: 16 - Анахайм / 19 - Лас-Вегас /
21 - Лос-Анджелес / 24 - Портленд /
27 - Сиэтл.
ОКТЯБРЬ: 10 - Миннеаполис /
13 - Милуоки / 15 - Чикаго / 17 - Детройт /
23 - Питсбург / 25 - Ньюарк / 27 - Нью-Йорк /
29 - Бостон.
YES
BELINDA CARLISLE
ОКТЯБРЬ: 03 - Брайтон / 04 - Бирмингем /
06 - Лидс / 07 - Бристоль / 09 - Манчестер /
10 - Гринвич.
BOB DYLAN
ОКТЯБРЬ: 01, 02, 03 - Осло /
05, 06 - Стокгольм / 08, 09 - Фредериксберг /
12 - Лейпциг / 13, 14 - Берлин /
17 - Саарбрюккен / 18, 19 - Париж /
21, 22, 23, 24, 25 - Лондон /
27, 28 - Манчестер / 29 - Кардифф /
30 - Саутгемптон.
НОЯБРЬ: 01 - Брюссель / 02 - Эйндховен /
03 - Руан / 05, 06, 07 - Амстердам /
13 - Базель / 18, 19 - Болонья / 21, 22 - Милан.
BJORK
ОКТЯБРЬ: 29, 30, 31 - Париж.
CECILIA BARTOLI
ОКТЯБРЬ: 27 - Милан.
НОЯБРЬ: 03 - Барселона.
CLIFF RICHARD
ОКТЯБРЬ: 12, 13, 14, 16, 17, 18 - Лондон.
DEEP PURPLE
ОКТЯБРЬ: 25 - Лодзь / 27 - Острава /
28 - Пльзень / 30 - Падуя / 31 - Милан.
JOHNNY HALLYDAY
ОКТЯБРЬ: 02, 03 - Ницца.
НОЯБРЬ: 27, 28, 29 - Париж.
KISS
ОКТЯБРЬ: 03 - Перт / 06 - Аделаида /
08, 09 - Мельбурн / 10 - Сидней /
12 - Бродмидоу / 13 - Брисбен /
16 - Окленд.
LIONEL RICHIE
ОКТЯБРЬ: 23, 24, 27, 28, 31 - Амстердам.
НОЯБРЬ: 01 - Амстердам.
ROBBIE WILLIAMS
ОКТЯБРЬ: 09, 10 - Перт /
13, 14 - Аделаида / 17 - Брисбен /
22, 23, 24 - Мельбурн / 27, 28 - Сидней /
31 - Веллингтон.
НОЯБРЬ: 01 - Окленд.
236 МИРОВАЯ АФИША
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
НОЯБРЬ
LORD OF THE DANCE«ДОН ПАСКУАЛЕ»
«МЕФИСТОФЕЛЬ»«ЛУЛУ»«ТРАВИАТА»
CHRIS NORMAN
КОНЦЕРТЫ
НОЯБРЬ: 06 - Равенсбург /
07 - Фильдерштадт / 08 - Мюнхен /
10 - Оффенбах / 11 - Эрфурт /
13 - Магдебург / 15 - Гамбург / 17 - Росток /
20 - Хемниц / 21 - Цвикау / 23 - Галле /
24 - Лейпциг / 25 - Дрезден / 27 - Ганновер /
29 - Бохум / 30 - Кельн.
TAKE THAT
DEEP PURPLE
UВ40
DURAN DURAN
ОКТЯБРЬ: 01 - Гернинг / 02 - Гамбург /
04 - Кельн / 05 - Мюнхен / 07 - Амстердам /
08 - Берлин / 09 - Вена / 11 - Штутгарт /
12 - Цюрих / 13 - Милан.
ОКТЯБРЬ: 02 - Бексхилл-он-Си /
03 - Эксетер / 08 - Глазго / 10 - Лидс /
13 - Ипсвич / 14 - Шрусбери / 16 - Суиндон /
16 - Лас-Вегас / 17 - Маргит / 18 - Эйлсбери /
21 - Портсмут / 22 - Хэтфилд / 23 - Ковентри /
28 - Нью-Йорк.
НОЯБРЬ: 14 - Брисбен / 20 - Сидней /
24 - Мельбурн / 26 - Аделаида.
ZZ TOP
ОКТЯБРЬ: 03, 04 - Луисвилл.
ANDRE RIEU
НОЯБРЬ: 02 - Марсель / 03 - Бордо /
08 - Женева / 09 - Цюрих / 13 - Оберхаузен /
14 - Магдебург / 16 - Росток / 17 - Лейпциг /
20 - Трир / 21 - Нюрнберг.
НОЯБРЬ: 27 - Манчестер / 28 - Лидс /
30 - Кардифф.
GARBAGE
НОЯБРЬ: 04 - Тилбург / 05 - Брюссель /
07 - Париж / 08 - Лондон.
MOTORHEAD
НОЯБРЬ: 02 - Париж / 03 - Дюссельдорф /
04 - Саарбрюккен / 06, 08 - Мюнхен /
09 - Франкфурт / 10 - Людвигсбург /
12 - Берлин / 13 - Гамбург.
НОЯБРЬ: 12 - Париж / 13 - Брюссель /
14 - Арнем / 21 - Хасселт.
STATUS QUO
ANDREA BOCELLI
SUZI QUATRO
НОЯБРЬ: 22 - Будапешт / 28 - Прага.
НОЯБРЬ: 28 - Блэкпул / 29 - Манчестер.
НОЯБРЬ: 11 - Прага / 12 - Брно.
ТЕАТРЫ
«ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ»
СЕНТЯБРЬ: 18, 21, 23, 25, 28 - Милан.
ОКТЯБРЬ: 03, 05, 06, 10, 13, 15, 17 - Милан.
НОЯБРЬ: 01, 08 - Берлин.
«СПЯЩАЯ КРАСАВИЦА»
СЕНТЯБРЬ: 26, 29, 30 - Милан.
ОКТЯБРЬ: 01, 02, 06, 07, 20, 22, 23 - Милан.
«ДОН ПАСКУАЛЕ»
СЕНТЯБРЬ: 29 - Неаполь.
«БОГЕМА»
СЕНТЯБРЬ: 18, 19, 20, 22, 23, 25,
26, 27 - Палермо.
«ТУРАНДОТ»
СЕНТЯБРЬ: 23, 26, 30 - Нью-Йорк.
ОКТЯБРЬ: 03, 22, 26, 30 - Нью-Йорк.
НОЯБРЬ: 03, 07, 12 - Нью-Йорк.
«ТОСКА»
СЕНТЯБРЬ: 13, 16, 20, 22, 25 - Венеция /
17 - Помпеи / 29 - Неаполь.
ОКТЯБРЬ: 01, 03 - Неаполь.
БАЛЕТ «ОНЕГИН» АННА
НЕТРЕБКО
«РИГОЛЕТТО»«ОБРУЧЕННЫЕ»«АИДА»
«РИГОЛЕТТО»
СЕНТЯБРЬ: 06, 13, 27 - Рим.
«ТРАВИАТА»
СЕНТЯБРЬ: 08, 15, 18, 23, 27, 29 - Венеция /
09, 12, 16, 19 - Помпеи / 10, 17, 24 - Рим.
ОКТЯБРЬ: 01, 04 - Венеция /
01, 08, 15, 22, 29 - Рим.
НОЯБРЬ: 03, 04, 05, 06, 07, 08, 10, 11,
12, 13 - Неаполь / 05, 12, 19, 26 - Рим.
«МАДАМ БАТТЕРФЛЯЙ»
СЕНТЯБРЬ: 19, 22, 27 - Мюнхен.
«ЛУЛУ»
СЕНТЯБРЬ: 20, 23, 26 - Мюнхен.
«АИДА»
..
Фото: © KEN HOWARD; WILFRIED HOSL
СЕНТЯБРЬ: 25, 28 - Мюнхен.
ОКТЯБРЬ: 14, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 22,
23, 25 - Турин / 07 - Мюнхен.
«ВОЛШЕБНАЯ ФЛЕЙТА»
«ЭНДШПИЛЬ»
«МЕФИСТОФЕЛЬ»
«ОБРУЧЕННЫЕ»
«ВЕРТЕР»
ОКТЯБРЬ: 29, 31 - Милан.
НОЯБРЬ: 03, 06, 08, 11, 13 - Милан.
ОКТЯБРЬ: 02, 03, 04, 06, 07, 10, 11,
13, 16, 17, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 27, 28,
30, 31 - Милан.
НОЯБРЬ: 02, 04, 06, 07, 10, 11, 13,
16, 17, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 27, 28,
30, 31 - Милан.
«КАРМИНА БУРАНА»
ОКТЯБРЬ: 31 - Лондон.
«КОППЕЛИЯ»
ОКТЯБРЬ: 30, 31 - Рим.
НОЯБРЬ: 03, 04, 05, 06, 07 - Рим.
«ЕВГЕНИЙ ОНЕГИН»
ОКТЯБРЬ: 25, 28 - Вена.
НОЯБРЬ: 02, 05 - Вена.
ОКТЯБРЬ: 24, 29 - Мюнхен.
НОЯБРЬ: 01, 06, 10 - Мюнхен.
ОКТЯБРЬ: 25, 28, 31 - Мюнхен.
НОЯБРЬ: 04 - Мюнхен.
«ЖИЗЕЛЬ»
ОКТЯБРЬ: 20, 21, 22, 23, 24, 25, 27 - Рим.
«СИМОН БОККАНЕГРА»
ОКТЯБРЬ: 22, 25, 27, 28 - Генуя.
«БАЛ-МАСКАРАД»
ОКТЯБРЬ: 17, 24 - Берлин.
«ВОЦЦЕК»
ОКТЯБРЬ: 29, 31 - Милан.
НОЯБРЬ: 03, 06, 08, 11, 13 - Милан.
АННА НЕТРЕБКО
ОКТЯБРЬ: 25, 28 - Вена.
НОЯБРЬ: 02, 05 - Вена.
ОКТЯБРЬ: 20, 21, 22, 24, 25, 27, 28,
29, 30, 31 - Венеция / 21, 22, 23, 24,
25 - Палермо.
«ОНЕГИН» (БАЛЕТ)
«ДОН ПАСКУАЛЕ»
ОКТЯБРЬ: 10, 13, 16 - Мюнхен.
ОКТЯБРЬ: 30 - Мюнхен.
НОЯБРЬ: 08, 21, 27 - Мюнхен.
«ДАМА С КАМЕЛИЯМИ»
«ДИДОНА И ЭНЕЙ»
«АРИАДНА НА НАКСОСЕ»
LORD OF THE DANCE
ОКТЯБРЬ: 01, 03 - Неаполь.
«ФАЛЬСТАФ»
ОКТЯБРЬ: 14, 16, 19, 21, 24, 26,
28 - Милан.
НОЯБРЬ: 04 - Милан.
ОКТЯБРЬ: 02, 03 - Мюнхен.
«СЕВИЛЬСКИЙ ЦИРЮЛЬНИК»
ОКТЯБРЬ: 14, 18, 26 - Мюнхен.
ОКТЯБРЬ: 17, 20, 23 - Мюнхен.
«КОРСАР»
НОЯБРЬ: 19, 24, 26, 28 - Рим.
НОЯБРЬ: 24 - Баден-Баден.
238 МИРОВАЯ АФИША
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
НОЯБРЬ
«ФОРМУЛА-1» ЛИГА ЧЕМПИОНОВ БОРЬБА
ГИМНАСТИКА БАСКЕТБОЛ ФУТБОЛ
СПОРТ
ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
ЧЕМПИОНАТ МИРА
ПО ГОРНОМУ БЕГУ
СЕНТЯБРЬ: 06 - Бетос-э-Койд.
БОРЬБА
ЧЕМПИОНАТ МИРА
СЕНТЯБРЬ: 07–13 - Лас-Вегас.
ФУТБОЛ
ОТБОР ЕВРО-2016
СЕНТЯБРЬ: 03–08 - ТВА.
ОКТЯБРЬ: 08–13 - ТВА.
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ ИТАЛИИ
СЕНТЯБРЬ: 04–06 - Монца.
ТРИАТЛОН
ЭТАП МИРОВОЙ СЕРИИ
СЕНТЯБРЬ: 05–06 - Эдмонтон.
БАСКЕТБОЛ
ЕВРОБАСКЕТ, МУЖЧИНЫ
СЕНТЯБРЬ: 05–20 - ТВА.
ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
ТУРНИР СЕРИИ
МИРОВОГО ВЫЗОВА
СЕНТЯБРЬ: 06 - Берлин / 06 - Загреб /
13 - Риети.
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ
ГИМНАСТИКА
ЧЕМПИОНАТ МИРА
СЕНТЯБРЬ: 07–13 - Штутгарт.
СТЕНДОВАЯ СТРЕЛЬБА
ЧЕМПИОНАТ МИР
СЕНТЯБРЬ: 09–18 - Лонато-дель-Гарда.
ТРИАТЛОН
ЭТАП КУБКА МИРА
СЕНТЯБРЬ: 12–13 - Монреаль.
ОКТЯБРЬ: 03–04 - Косумель /
17–18 - Алания / 24–25 - Тхонъён.
ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
КИЕВСКИЙ
МЕЖДУНАРОДНЫЙ
МАРАФОН
ТЕННИС
ТУРНИР WTA
СЕНТЯБРЬ: 14–20 - Квебек / 14–20 - Осака /
21–27 - Токио / 21–27 - Сеул / 21–27 - Гуанчжоу /
28.09–04.10 - Ухань / 28.09–04.10 - Ташкент.
ОКТЯБРЬ: 05–11 - Пекин / 12–18 - Линц /
12–18 - Гонконг / 12–18 - Тяньцзинь /
19–25 - Москва / 19–25 - Люксембург /
26.10–01.11 - Сингапур.
НОЯБРЬ: 02–07 - Чжухай.
ТЕННИС
ТУРНИР АТР
СЕНТЯБРЬ: 21–27 - Мец / 21–27 - Тель-Авив /
28.09–04.10 - Шэньчжэнь /
28.09–04.10 - Куала-Лумпур.
ОКТЯБРЬ: 05–11 - Пекин / 05–11 - Токио /
12–18 - Шанхай / 19–25 - Москва /
19–25 - Стокгольм / 19–25 - Вена /
26.10–01.11 - Валенсия / 26.10–01.11 - Базель.
НОЯБРЬ: 02–07 - Париж / 16–22 - Лондон.
ТРИАТЛОН
ГРАНД-ФИНАЛ
МИРОВОЙ СЕРИИ
СЕНТЯБРЬ: 15–20 - Чикаго.
СЕНТЯБРЬ: 13 - Киев.
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ СИНГАПУРА
ТЕННИС
ПОЛУФИНАЛЫ КУБКА
ДЭВИСА
АКРОБАТИЧЕСКАЯ ГИМНАСТИКА
ЧЕМПИОНАТ ЕВРОПЫ
СЕНТЯБРЬ: 14–20 - ТВА.
СЕНТЯБРЬ: 18–20 - Сингапур.
СЕНТЯБРЬ: 23.09–04.10 - Риза.
МИРОВАЯ АФИША
239
ГРАН-ПРИ ЯПОНИИ СТРЕЛЬБА ИЗ ЛУКА
ТРИАТЛОН НАСТОЛЬНЫЙ ТЕННИС БОКС
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ ЯПОНИИ
НАСТОЛЬНЫЙ ТЕННИС
КУБОК МИРА, МУЖЧИНЫ
ОКТЯБРЬ: 16–18 - Хальмстад.
ОКТЯБРЬ: 24–25 - Мехико.
НАСТОЛЬНЫЙ ТЕННИС
ЧЕМПИОНАТ ЕВРОПЫ
ФУТБОЛ
ЧЕМПИОНАТ МИРА (U-17)
НАСТОЛЬНЫЙ ТЕННИС
КУБОК МИРА,
ЖЕНЩИНЫ
БОКС
ЧЕМПИОНАТ МИРА
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ США
СТРЕЛЬБА ИЗ ЛУКА
ЧЕМПИОНАТ ЕВРОПЫ
СПОРТИВНАЯ ГИМНАСТИКА
ЧЕМПИОНАТ МИРА
СЕНТЯБРЬ: 25–27 - Сузука.
СЕНТЯБРЬ: 25.09–04.10 - Екатеринбург.
ОКТЯБРЬ: 05–19 - Доха.
ОКТЯБРЬ: 06–10 - Жешув.
ОКТЯБРЬ: 17.10–08.11 - Чили.
ОКТЯБРЬ: 23–25 - Остин.
ОКТЯБРЬ: 23.10–01.11 - Глазго.
СТРЕЛЬБА ИЗ ЛУКА
ФИНАЛ КУБКА МИРА
ОКТЯБРЬ: 30.10–01.11 - ТВА.
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ МЕКСИКИ
ОКТЯБРЬ: 30.10–01.11 - Мехико.
ТЕННИС
ТУРНИР WTA
(ФИНАЛ КУБКА ФЕДЕРАЦИЙ)
Фото: © Shutterstock / FLASHSTUDIO / DIEGO BARBIERI
НОЯБРЬ: 09–15 - ТВА.
ФУТБОЛ
ПЛЕЙ-ОФФ ОТБОРА
ЕВРО-2016
НОЯБРЬ: 12–17 - ТВА.
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ БРАЗИЛИИ
ОКТЯБРЬ: 13–15 - Сан-Паулу.
ТЕННИС
ФИНАЛ КУБКА ДЭВИСА
НОЯБРЬ: 23–29 - ТВА.
«ФОРМУЛА-1»
ГРАН-ПРИ ОАЭ
ОКТЯБРЬ: 27–29 - Абу-Даби.
242 НАШИ ПАРТНЕРЫ
РОССИЯ
115054 г. Москва,
ул. Пятницкая, 71/5, стр. 2, оф. 501
Бизнес-центр “Сытин”
Тел.: +7 (495) 641 51 21
РОССИЯ
115054 г. Москва,
ул. Пятницкая, 71/5, стр. 2, оф. 501
Бизнес-центр “Сытин”
Тел.: +7 (495) 641 51 21
РОССИЯ
г. Москва, ул. Воздвиженка, д. 9 (м. Арбатская)
Тел.: +8 (499) 394 19 68,
+8 (968) 869 53 11
fivestarsdent.ru
РОССИЯ
Региональный офис в России
Тел.: +7 (499) 255 02 92
e-mail: [email protected]
РОССИЯ
г. Москва, ул. Поварская, 11/1
Мясной ресторан “Эль Гаучито” на Поварской
Тел.: +7 (499) 947 07 00
www.elgauchito.ru
РОССИЯ
“SWISSО^ TEL RESORT СОЧИ КАМЕЛИЯ”
г. Сочи, Курортный проспект, 89
Тел.: + 7 (862) 296 88 01
www.swissotel.com/sochi-kamelia
РОССИЯ
www.ginza.ru
ИЗРАИЛЬ
www.fattal-hotels.ru
ИЗРАИЛЬ
www.isrotel.com
РОССИЯ
354392 Краснодарский край, г. Сочи, Адлерский район,
с. Эсто-Садок, набережная Панорама, д.4
Тел.: +7 (862) 243 13 77
www.radisson.ru/hotel-rosakhutor
[email protected]
РОССИЯ
г. Москва, ул. Донская, 32
Тел.: +7 (495) 544 40 40
Шмитовский проезд, 16, стр. 2
Тел.: +7 (495) 228 03 83
www.telosbeauty.ru
РОССИЯ
Российское представительство Kerzner International
ДУБАЙ, ОАЭ
Бесплатный прямой телефон
для звонков из России
8 800 555 0324
www.jumeirah.com
РОССИЯ
Cалон в Москве: ул. Кутузовский просп., д. 2/1
Тел.: +7 (495) 785 11 66
Cалон в Санкт-Петербурге: ул. Малая Морская, д. 22
Тел.: +7 (812) 305 11 66
SWITZERLAND
Laclinic Montreux
Avenue de Collonge 43, 1820 Montreux-Territet
Tel.: +41 21 966 70 14, +41 21 966 70 00
[email protected]
РОССИЯ
г. Москва, ул. Новый Арбат, 32
Тел.: +7 (495) 734 7 000
www.moscowmariottarbat.com
РОССИЯ
г. Москва, Вознесенский переулок, дом 9, стр.1
Тел.: 8 (495) 629 07 36, 8 (967) 052 43 85
www.yoga-class.ru
РОССИЯ
www.Helenarubinstein.com/ru
Instagram: Helena_rubinstein_russia
РОССИЯ
Тел.: 8 800 500 24 24
www.vtb24.ru
РОССИЯ
Тел.: +7 (495) 786 76 36
www.galladance.com
(курорты One&Only | Atlantis, The Palm | Mazagan Beach & Golf Resort)
г. Москва, Пресненская наб., 12,
Башня Федерация Восток, 31 этаж, офис “С”,
Тел.: +7 (499) 643 82 47
РОССИЯ
Singapore Airlines (“Сингапурские Авиалинии”) 129090 г. Москва, Олимпийский проспект, 14
Бизнес-центр Diamond Hall
Тел.: +7 (495) 937 59 20
ФУТУРИСТИЧЕСКИЙ ОТЕЛЬ YAS VICEROY ABU DHABI
ВПЕЧАТЛЯЕТ С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА. КАЖЕТСЯ,
ЧТО ВЫ ПОПАЛИ В БУДУЩЕЕ. НО НЕТ, ЭТО
ПРОИСХОДИТ С ВАМИ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС,
В ПРЕКРАСНОМ НАСТОЯЩЕМ.
Yas Viceroy
Abu Dhabi
ИГРЫ КОНТРАСТОВ
У
спешный предприниматель. Молодожены.
Болельщики. Люди, привыкшие к изыскам
во всем. Не удивляйтесь, встретив здесь
столь разнообразную публику. Пожалуй,
сама идея контрастности заложена в Yas Viceroy
Abu Dhabi – отеле, который одной своей половиной
стоит на воде, а второй – на земле. Из его окон открывается вид на гоночную трассу Yas Marina, где
проходит Гран-при “Формулы-1”, и вы можете не­по­
средственно наблюдать за соревнованиями.
Отель является идеальным решением для деловых людей: бизнесцентр, услуги секретаря и переводчика, один большой зал для мероприятий и десять поменьше – для событий разного формата. К тому
же он находится всего в десяти минутах езды от международного
аэропорта Абу-Даби. Трансфер возможен как на авто (лимузин или
более компактный вариант), так и на вертолете или гидросамолете.
Коллекция номеров отеля состоит из 499 суперсовременных
комнат и сьютов на любой вкус, вплоть до “Президентского” жилой площадью 400 кв. м.
С неменьшим размахом подошли создатели отеля и к решению
гастрономического вопроса. В одиннадцати ресторанах и лаунжах представлены деликатесы со всех уголков земного шара.
Совершив кулинарное путешествие по Индии, Италии, Японии,
Марокко, Тунису, Ливану, Сирии, погружение в мир гастрономии
стоит продолжить произведениями кондитерского искусства в
Yas Lounge. Перед насыщенным шоколадным Yas Cake и чизкейками, воздушными пирожными, сдобой, маффинами и круассанами никто не устоит.
ТЕЛ.: +7499 922 69 93 Медитировать в процессе трапезы лучше всего в баре Latitude
And Longitude на краю инфинити-бассейна. А предаваться общему веселью – в ресторане-лаунже Burlesque под звуки живой
музыки и праздничного шоу.
Провести время с шиком можно в лаунже Skylight Rooftop, отмеченном сертификатом превосходства авторитетного туристического рейтинга TripAdvisor в 2015 году.
Усладив вкусовые рецепторы, стоит побаловать себя в СПАцентре ESPA. Для наиболее искушенных создан “Президентский СПА-сьют” с личным хаммамом, парной, душем, цветотерапией и фитнес-оборудованием Kinesis. Для активной работы
над собой предусмотрен фитнес-центр.
За новыми впечатлениями стоит отправиться на пляж, в экотур по
мангровым лесам, в море на лодке или каяке, в парк “Феррари”,
гидропарк либо на площадку для гольфа Yas Links Golf Course.
И не забудьте про экскурсию по Абу-Даби на гидросамолете.
Как видите, здесь учтены разнообразные и изменчивые вкусы
гостей. Постоянно одно – высочайший уровень сервиса.
E-MAIL: [email protected] WWW.VICEROYHOTELSANDRESORTS.COM/ABUDHABI