Перечень основного оборудования

Перечень основного оборудования
Наименование единицы
оборудования
(марка)
Лазерный анализатор размера
частиц (Zetasizer Nano S)
Фирмаизготовитель
(страна)
Malvern
(Великобритания)
2.
Импульсивный широкополосной
спектрометр ядерного магнитного
резонанса со сверхпроводящим
магнитом Superconducting NMR
spectrometer (Agilent 400 MR)
3.
4.
№
п/п
1.
5.
Год
выпуска
Назначение
2011
Измерение размера частиц
дисперсий, эмульсий и
липосомальных систем
Agilent (Varian)
(США)
2011
Установление строения
органических соединений
различной природы
происхождения, изучение внутрии межмолекулярной динамики в
растворах.
ИК спектрометр с Фурье
преобразованием
(Spectrum Two)
Perkin Elmer
(Великобритания)
2011
Анализ органических и
неорганических соединений,
включая пищевые продукты,
лекарства, пестициды, химические
реактивы, продукты переработки
нефти, наркотики, полимеры.
Прибор для определения
температуры плавления Stuart®
melting point apparatus
(SMP 30 AC input 230 V)
Аппаратно-программный комплекс
на базе хроматографа
(«Хроматэк-Кристалл 5000»)
Stuart®
(Англия)
2011
Определения температуры
плавления кристаллических
образцов внутри капилляра
ЗАО Специальное
конструкторское
бюро «Хроматэк»
(Россия)
2010
Определение жирнокислотного
состава растительных и животных
масел и жиров, молочных
продуктов; определение
пестицидов методом газо-
Краткие характеристики
Диапазон измерений - 0,3 – 10000 Нм
Концентрация растворов – до 40%
Размер измеряемых молекул - 980Da – 20M Da
Точность - +/- 10%
Лазеры - He-Ne laser 633nm, Max 5mW
Принцип измерения - Динамическое рассеяние света
Диапазон температур - 0ºC - 90ºC +/-0.1
Рабочая частота спектрометра - 400 МГц на
протонах, напряженность магнитного поля - 9.4
Тесла. Диапазон радиочастот от 20 до 410 Мгц, что
позволяет у детектировать ЯМР сигналы от ядер 1H,
19
F, 13C, 15N, 31P, 2H и ядер неорганических
соединений и Широкополосный датчик OneNMR , 24
шиммирующие катушки, автоматическую Zградиентную настройку однородности магнитного
поля на ядрах 1H и 2H Область рабочих температур
от – 80 до + 150 оС (400 MHz)
Рабочий диапазон измерений - от 350 до 8000 см-1.
Имеется пресс для запрессовки образцов в виде
таблеток в KBr, набор кювет для анализа жидких
образцов, приставка НПВО для записи спектров
отражения твердых, сыпучих и жидких веществ.
Прибор укомплектован электронной библиотекой
спектров, позволяющей устанавливать состав образца
по эталонным спектрам.
Диапазон температур
от 20 оС до 400 оС
Детекторы:
ПИД;
ЭЗД
Наименование единицы
оборудования
(марка)
Фирмаизготовитель
(страна)
6.
Аппаратно-программный комплекс
на базе хроматографа
(«Хроматэк-Кристалл 2000»)
2011
7.
Аппаратно-программный комплекс
на базе газового хроматомассспектрометра (GCMS-QP2010NC
Plus)
(GCMS-QP2010NC Plus)
Цифровой программируемый
ротационный вискозиметр
(LVDV-II+Pro)
Колориметр Lovibond (PFX995)
ЗАО Специальное
конструкторское
бюро «Хроматэк»
(Россия)
«Шимадзу»
(Япония)
«Brookfield»
(CША)
2010
Определение вязкости пищевых
продуктов
Диапазон измерений: 15 – 6 000 000 сПз (мПа*с);
54 скорости вращения шпинделя (0,01-200 об/мин)
«Tintometer Ltd»
(Великобритания)
2010
Измерение цвета, жиров,
растительных масел и других
окрашенных жидкостей,
определение содержания Бетакаротина, хлорофиллов А и В (по
шкалам AOCS, Гарднера, Йодная,
Ловибонда)
Определение воды по КарлуФишеру, рН-статическое
титрование, потенциометрическое
титрование
Спектральный диапазон 420-710 нм, полоса 20 нм, 16
интерференционных фильтров
№
п/п
8.
9.
Год
выпуска
2010
10.
Автоматический титратор с
комплектом для титрования по
Карлу Фишеру
(TitroLine alpha plus TL 20)
«Schott
Instruments (SI
Analytics)»
(Германия)
2010
11.
Система для определения
количества и качества клейковины
(Глютаматик 2200, Глюторк 2020)
Perten Instruments
(Швеция)
2010
12.
Установка для
вольтамперометрического анализа
пищевых продуктов
(СТА - 1)
ООО «ЮМХ»
(Россия)
2010
13.
Спектрометр атомноабсорбционный
ООО "НПО
Интерфотофизика
2010
Назначение
жидкостной хроматографии.
Определение жирнокислотного
состава эфирных масел и жиров
методом газо-жидкостной
хроматографии
Качественный и количественный
анализ органических и
неорганических веществ
Оборудование для замеса теста и
отмывания клейковины,
определение показателя “индекс
клейковины”, для определения
содержания сухой клейковины
Определение токсичных
элементов (свинец, мышьяк,
кадмий, ртуть, цинк, никель, медь,
селен и др.), витаминов (В1, В2, Е,
С)
Определение металлов методом
атомно-абсорбционной
Краткие характеристики
Детекторы:
ПИД 1;
ПИД 2
Детекторы:
- ионизация электронным ударом;
- положительной химической ионизации
Диапазоны измерения: рН от 0 до 14 ; массовой
доли контролируемых веществ в пробе от 1 млн (10) до 100%; массовой доли воды от 0,01 до
100%.Точность дозирования: 0,1—0,3%
воспроизводимость: 0,05—0,1%
Масса пробы муки: 10 г., частота вращения ротора
центрифуги: 6000 +/- 5 об/мин., температура
высушивания сырой клейковины: 150 °С
Диапазон определения содержания ионов 0,001 – 1,0
мг/дм3
Спектральный диапазон: 190 - 900 нм
Выделяемый спектральный интервал
№
п/п
Наименование единицы
оборудования
(марка)
(А-2)
Фирмаизготовитель
(страна)
Год
выпуска
Назначение
спектрометрии
"
(Россия)
14.
Спектрофотометр
(UNICO-2800)
United
Products&Instrume
nts
(США)
2008
Количественный и качественный
анализ алкалоидов, фенольных
соединений металлов, нитратов,
изучение степени окисленности
жиров методом УФспектрофотометрии
Предназначен для регистрации
спектров поглощения или
пропускания жидких, твердых и
газообразных веществ в
инфракрасной области.
Определение массовой доли
транс-изомеров жирных кислот
Пилотная установка, для
моделирования технологических
процессов
15.
Фурье-спектрометр инфракрасный
(ИнфраЛЮМ ФТ-02)
ООО "Люмэкс"
(Россия)
2006
16.
Лабораторный реактор для
моделирования технологических
процессов
(LR-2ST)
IKA
(Германия)
2011
17.
Лабораторный реактор „2 л. на
базе универсальной установки
„IKA MagicLab“ - со сменными
модулями диспергирования „DR“,
гомогенизации „UTL“,
измельчения и эмульгирования
(Micro-Plant)
IKA
(Германия)
2011
Пилотная установка, для
моделирования технологических
процессов
18.
Комплект оборудования для
проведения лабораторной выпечки
MIWE Michael
Wenz GmbH,
2011
Пилотная установка, для
моделирования технологических
Краткие характеристики
(ширина щели): 0,1; 0,2; 0,4; 1,0; 2,0 нм
Точность установки длины волны
± 0,25 нм
Разрешающая способность 0,3 нм
Спектральный диапазон измерения 190 – 1100 Нм
Спектральный диапазон
от 7500 до 400 см-1
Пилотная установки, для моделирования
технологических процессов
Полезный объем мин. - 500 ml
Полезный объем макс. - 2000 ml
Рабочая температура макс.. -230 °C
Допустимый вакуум - 25 mbar
Вязкость - 150000 mPas
Диапазон вращающего момента 8 - 290 rpm
Материал в контакте со средой Боросиликат. стекло,
FFPM, PTFE, сталь 1.4571
Пилотная установка, для моделирования
технологических процессов
Температура продукта при работе:
- при непрерывной работе - до 90°С
- при работе с частотой 30% - до 120°С
Давление процесса - до 2,5 бар Мощность двигателя
- 900 Вт Диапазон скоростей гомогенизатора- 30 000
об/мин
Двойная рубашка для охлаждения/ нагревания
Тестомесильная машина:
- максимальная производительность по тесту 12
№
п/п
Наименование единицы
оборудования
(марка)
хлеба
(DIOSNA SP 12 F, Backcombi)
Фирмаизготовитель
(страна)
DIOSNA Dierks &
Söhne GmbH
(Германия)
Год
выпуска
Назначение
процессов
Краткие характеристики
кг/замес;
- максимальная производительность по муке 7,5
кг/замес;
- ёмкость дежи 22 л.
Многофункциональная комби-печь:
- программное управление, память на 30 программ, 5
циклов для каждой выпечки