Материалы конференции-2015

Реклама
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ГАПОУ «Казанский торгово – экономический техникум»
Материалы
Всероссийской научно-практической конференции
студентов
«НАУКИ ПЕРВЫЕ ШАГИ»
Казань 13 мая 2015 года
1
Печатается по решению Методического Совета ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум»
Составитель: Кулимбетова Л.В., руководитель СНИО
Ответственный за выпуск: Приходько О.А., методист
Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции
«Науки первые шаги» (13 мая 2015 года, г.Казань) / Составитель Л.В.Кулимбетова Казань: ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум», 2015г.
Научно-исследовательская работа является одним из эффективных средств
формирования творческой, инициативной, самостоятельной мыслящей личности, что
обеспечивает ей конкурентоспособность, успешную адаптацию в обществе.
В конференции приняли участие 91 студент из 19 учебных заведений Республики
Татарстан. В этом году среди участников конференции студенты из 6 учебных заведений
России:
«Нижегородского экономико-правового колледжа»,
«Шадринского политехнического колледжа»,
«Южно-Уральского многопрофильного колледжа»,
«Костромского торгово-экономического колледжа»,
«Омского экономического института» (факультет СПО),
«Няганского технологического колледжа» Ханты-Мансийского Автономного Округа –
Югра.
Студенты
«Няганского
технологического
колледжа»
Ханты-Мансийского
Автономного Округа – Югра вышли на связь с участниками конференции по SKYPE
Следующие цели конференции, по отзывам участников, были признаны достигнутыми:

обмен информацией, опытом, развитие студенческих связей;

формирование навыков самостоятельной работы и мотивация к самообразованию;

стимулирование научно-исследовательской деятельности.
2
Содержание
Секция 1 «Духовно-нравственное формирование личности в современных условиях»
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
тема
Развитие творческого потенциала
личности студента
автор
Болонкина Р.
учреждение
ГБПОУ СПО «Казанский техникум
народных художественных промыслов»
(очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
Стр.
7
Духовно-нравственные ценности моей
малой родины
Значение высокого искусства в развитии
современного поколения
Профессиональная школа в
формировании молодого современного
человека
Моя прадед – ровесник революции,
участник Великой Отечественной войны,
первооткрыватель музей боевой и
трудовой славы г. Казани.
Социокультурные ценности личности
будущего специалиста среднего звена
торгово-экономического профиля:
сравнительный анализ.
Молодежный экстремизм в современной
России.
Сохранение традиционных нравственных
ценностей и индивидуальных свобод
человека – основа развития культуры в
РФ
Мы живем или выживаем, как ответить
на этот вопрос правильно?
Духовная жизнь ни есть отражение
какой-либо реальности, она есть самая
реальность
Студенческое самоуправление как фактор
формирования духовно-нравственных
ценностей
Духовно-нравственное формирование
личности
Патриотическое воспитание и духовнонравственное становление личности
студента
"Слабые места" современного русского
языка
Гайнутдинова А.
Магдиева А.
Гарифуллин Р.
Тухватуллина В.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
17
Шигабутдинова Д.
Галимзянова Ф.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
21
Мухаметгалиева О.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
«Казанская банковская школа (колледж)
Центрального банка Российской
Федерации» (очно)
24
ГАОУ СПО «Казанский энергетический
колледж» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
29
Кудыгалов К.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
35
Владимирова Ю.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Чистопольский
политехнический колледж» (заочно)
37
ГАПОУ «Тетюшский
сельскохозяйственный техникум»
(заочно)
штаб ВОО «Молодая Гвардия Единой
России» Московского района г. Казани
(заочно)
ГАОУ СПО «Бугульминский
строительно-технический колледж»
(заочно)
ГАПОУ «Нижнекамский
индустриальный техникум» (заочно)
ОГБПОУ «Костромской торговоэкономический колледж» (заочно)
ГБОУ СПО «Южно-Уральский
многопрофильный колледж» (заочно)
ГАПОУ « Сармановский аграрный
колледж» (заочно)
40
Воспитание патриотизма как основа
формирования достойного общества
великой страны
Формирование духовно-нравственной
культуры у студентов ссуза во
внеурочной деятельности
Отношение молодежи к субкультурам в
масштабах Интернета
Духовно-нравственное воспитание
личности через любовь к родному краю
Украинизмы в русском языке
Карташова А.
Роль семьи в формировании
антикоррупционного мировоззрения
Саттарова А.
Гимадиева А.
Огородникова Е.
Халиуллина Э.
Якубова Р.
Краснова Ю.
Аверина А.
Вильданова А.
Конов А.
Крафт Е.
Мухина А.
Стасюк С.
10
13
15
28
32
38
42
44
48
51
54
56
3
21
22
молодежи
Гуманитаризация обучения химии, как
фактор нравственного и духовного
формировании личности
«Так ли безобидно сквернословие»
Артамонова К.
ГАПОУ «Елабужский политехнический
колледж» (заочно)
58
Закиров А.
БУ «Няганский технологический
колледж»
ГАОУ СПО «Бугульминский
строительно-технический колледж»
(заочно)
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж им. Л.Б.Васильева» (заочно)
ГАПОУ «Нижнекамский
агропромышленный колледж» (заочно)
62
ГБОУ СПО «Заинский политехнический
колледж» (заочно)
ГБПОУ «Шадринский политехнический
колледж» (заочно)
ГАПОУ «Нижнекамский
агропромышленный колледж» (заочно)
72
23
Современные проблемы духовнонравственного воспитания подростков
Лавриков А.
24
Роль семьи в духовно-нравственном
формировании личности
Формирование нравственнопатриотических качеств молодого
поколения посредством музеев
Приоритеты общественного и
личностного развития.
Гармоничное развитие личности
будущего специалиста
Бережливое производство. Уважение к
чужой собственности и труду как
прорывной подход к менеджменту и
управлению качеством и составная часть
духовно-нравственной культуры человека
Тришкин И.
25
26
27
28
Хлопунова Л.
Чернова Т.
Чернышов К..
Шамсиев Р.
65
67
69
75
77
Секция 2 «Инновации в сфере услуг»»
1
Инновации в коммерции
2
4
Инновации в сфере производства
упаковочных материалом
Фитнес-меню: свежий взгляд на блюда из
овощей
Технические инновации в торговле
5
Инновации в кулинарии
Шевченко В.
6
Современные материалы в работе
дизайнеров
Идрисова А.
7
Гаджеты в сфере общественного питания
Чугунова А.
8
Толкушкина Е.
10
Перспективы использования
альтернативных источников
электроэнергии
Инновационные тенденции в
общественном питании
Выбирай Эко
11
Инновационная политика в сфере услуг
12
Влияние меди на организм человека.
Декоративные возможности медной
проволоки
Саксонов Т.
13
Искусство кулинарии и современное
оборудование
Старшинина А.
14
Элементы маркетинговой деятельности
при организации производственного
бизнеса
Инновационные направления в сфере
Салимов И.
3
9
15
Багиров Ю.
Шафигуллин И.
Сагидзянова Д.
Бобракова М.
Зиганшина М.
Мгерян Г.
Воловенко О.
Ходова А.
Медяков С.
Ахметзянова А.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГБПОУ СПО «Казанский техникум
народных художественных промыслов»
(очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ "Казанский энергетический
колледж" (очно)
81
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Лениногорский нефтяной
техникум» (заочно)
ГБПОУ СПО «Казанский техникум
народных художественных промыслов»
(заочно)
103
ГАПОУ «Тетюшский
сельскохозяйственный техникум»
(заочно)
ГАПОУ «Нижнекамский
агропромышленный колледж» (заочно)
115
ГБОУ СПО «Заинский политехнический
121
84
89
91
93
96
99
102
107
110
114
118
4
16
бухгалтерских услуг
Увеличение сроков реализации изделий
из дрожжевого теста с овощными
начинками
Панкова Я.
колледж» (заочно)
ОГБПОУ «Костромской торговоэкономический колледж» (заочно)
123
Секция 3 «Будущее специальности или специальности будущего»
1
«Сделай свой выбор!»
Ляндо А.
2
Профессии будущего
Сагирова Г.
3
Профессия по наследству
Хузина Е.
4
Моя будущая специальность-Бухгалтер
Кузьмина Ю.
5
Фандрайзинг – специальность будущего
Магдиева А.
6
Специальности востребованные в
будующем
Фантастическое будущее рабочих
профессий
Мамаева Н.
Агзамова Р.
11
Профессия, помогающая решать
проблемы человечества
Формирование ассортимента, как
средство реализации государственной
политики в решении проблемы
бесперебойного снабжения населения
важнейшими продуктами питания
Особенности использования системы
АХАРТА для ведения учета в
ресторанном бизнесе
Ветеринария-специальность будущего
12
ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО В РОССИИ
Сафин А. Д.
13
Моя профессия «Станочник»
Закирова З.
14
Исследование строительства мостов
города Нягань через изучение их
конструкций.
Профессия, которая вдохновляет
Зарецкий Д.
16
Перспективы развития общего
образования в Республике Татарстан
17
Моя профессия – сварщик.
Карташова А.А.
Пахомов А. П.
Куриленко Ф. А.
Колесников Д.
18
Актуальные профессии на рынке труда в
России
Можаровский В.
19
Агроном-хозяин земли
Огурцова Н.
20
Профессиональная терминология в речи
специалиста коксохимического
производства
Моя будущая специальностьмеханизация сельского хозяйства
Самые востребованные специальности
Пережогина А.
7
8
9
10
15
21
22
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГБОУ СПО «Аксубаевский техникум
универсальных технологий» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГБПОУ «Казанский техникум
информационных технологий и связи»
(очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский техникум
информационных технологий и связи»
(заочно)
ГАПОУ «Елабужский политехнический
колледж» (заочно)
ГБОУ СПО «Нижегородский экономикоправовой колледж» (заочно)
127
Ерохина В.А.
ГБОУ СПО «Нижегородский экономикоправовой колледж» (заочно)
149
Баянбаева Э.
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж им. Л.Б. Васильева» (заочно)
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж им. Л.Б. Васильева» (заочно)
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж им. Л.Б. Васильева» (заочно)
БУПО «Няганский технологический
колледж» (заочно)
151
ОГБПОУ «Костромской торговоэкономический колледж» (заочно)
ТРО ВООО «Молодая Гвардия Единой
России», штаб Московского района г.
Казани (заочно)
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж имени Л.Б.Васильева» (заочно)
ГАПОУ «Тетюшский
сельскохозяйственный техникум»
(заочно)
ГАПОУ «Чистопольский
сельскохозяйственный техникум» им.
Г.И. Усманова (заочно)
ГБОУ СПО (ССУЗ) «Южно-Уральский
многопрофильный колледж» (заочно)
161
ГАПОУ «Сармановский аграрный
колледж» (заочно)
БУПО «Няганский технологический
174
Новожилова А.
Ахмадеева Л.И.
Каравайкова Д.
Миннекаев Р.
Палицын А.
130
133
136
138
141
143
145
147
153
155
158
163
166
167
169
172
176
5
23
будущего
Деловой имидж ювелира
Семенова Е.
24
Технолог-диетолог
Шабанова С.
25
Самая перспективная
сельскохозяйственная профессия
Казаков А.
26
Моя профессия - станочник
Русинов А.А.
колледж» (заочно)
ГБПОУ СПО «Казанский техникум
народных художественных промыслов»
(заочно)
ГБОУ СПО «Заинский политехнический
колледж» (заочно)
ГАПОУ «Чистопольский
сельскохозяйственный техникум
им.Г.И.Усманова» (заочно)
ГАПОУ «Камский политехнический
колледж имени Л.Б.Васильева» (заочно)
180
184
185
188
Секция 4 «Влияние санкций на экономику региона»
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Создание национальной платежной
системы как результат западных
экономических санкций.
Санкции и их последствия для
предприятий торговли.
Действия западных санкций на
экономику Татарстана
Ценовая политика на отечественное
продовольствие под влиянием санкций
Проблемы модернизации экономики
Республики Татарстан в условиях
экономических ограничений
Развитие и поддержка
молокоперерабатывающей отрасли
области в сфере экономических санкций
Экономика Татарстана сопротивляется
санкциям
Экономические санкции и нефтяная
промышленность Татарстана
Влияние санкций на развитие
агропромышленного комплекса РТ
Причины и следствия экономических
санкций против России (РФ)
Сравнительный анализ математических
моделей курса доллара и акций
некоторых компаний
Влияние санкций на экономику России.
Валишина В.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
189
Камалетдинова Л.
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
ГАПОУ «Казанский торговоэкономический техникум» (очно)
192
Алешкова Е.
ОГБПОУ «Костромской торговоэкономический колледж» (заочно)
202
Жидебаева А.
ГАПОУ «Лениногорский
политехнический колледж» (заочно)
ГАПОУ «Лениногорский нефтяной
техникум» (заочно)
«Торгово-кулинарный
профессиональный лицей» (заочно)
ГАПОУ «Лениногорский нефтяной
техникум» (заочно)
«Омский экономический институт»
колледж ОмЭИ (факультет СПО) (заочно)
205
217
Влияние санкций на экономику
Татарстана
Юнусов Р.
ГАОУ СПО «Нижнекамский
индустриальный техникум» (заочно)
ГАОУ СПО «Нижнекамский
индустриальный техникум» (заочно)
Якушкина В.
Биктагирова Э.
Давлетшина А.
Золотов .
Леснов Д.
Мельникова К.
Карпачева Е.
Митрофанова Е.
194
198
200
207
209
212
214
220
6
Секция 1 «Духовно-нравственное формирование личности в современных условиях
РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ЛИЧНОСТИ СТУДЕНТА
Болонкина Регина,
Руководитель Касимова Гузель Равилевна
ГБПОУ СПО «Казанский техникум народных художественных промыслов»
Система национального образования Российской Федерации декларирует
обеспечение современного разностороннего развития молодежи, указывает на
необходимость выявления творческого потенциала личности, развития ее творческих
способностей, формирования умений и навыков ее самореализации. Поэтому, можно с
уверенностью сказать, что проблема комплексного развития личности, ее творческих
способностей очень актуальна в современных условиях.
Являясь студенткой 1 курса Казанского техникума художественно-народных
промыслов, тема творчества для меня важна и актуальна, т.к она присутствует не только в
моей студенческой деятельности, но и в жизни.
Что такое творчество, креативность, творческая деятельность?
Творчество — это: процесс деятельности, создающий качественно новые материальные и
духовные ценности или итог создания объективно нового. Основной критерий,
отличающий творчество от изготовления (производства) — уникальность его результата.
Результат творчества напрямую зависит от автора. В процессе творчества автор
вкладывает в материал некие несводимые к трудовым операциям или логическому выводу
возможности, выражает в конечном результате какие-то аспекты своей личности. Именно
этот факт придаёт продуктам творчества дополнительную ценность в сравнении с
продуктами производства.
Творчество – это деятельность, порождающая нечто качественно новое, никогда ранее не
существовавшее; процесс создания субъективных ценностей. Проанализировав
вышеизложенные понятия о творчестве, креативности можно сделать обобщенный вывод
– это специфическая деятельность педагога и студента, отличающаяся оригинальностью
решения поставленной задачи, способностью действовать не по стандарту, создавать чтото новое, незнакомое, неожиданное.
Главной задачей нашего техникума является сохранение и развитие народных
художественных промыслов Поволжья путем подготовки квалифицированных
специалистов в области декоративно-прикладного искусства. В нашем учебном заведении
выпускаются специалисты по следующим специальностям: ювелир; вышивальщица;
закройщик, портной, художник по костюму, модистка головных уборов; изготовитель
художественных изделий из дерева, металла, кожи, керамики; исполнитель
художественно – оформительских работ; мастер народных художественных промыслов;
реставратор строительный; дизайн; декоративно-прикладное искусство и народные
промыслы; продавец, контролер-кассир. Развитие у наших студентов творческих
способностей, креативного мышления на современном этапе приобретает особую
теоретическую значимость и практическую актуальность.
Способность к творчеству – величайший дар природы. Очень важно понимать, что
даром этим природа отмечает каждого человека, но в разных долях. Для студентов
техникума народных художественных промыслов, творческий дар – это тот инструмент,
с помощью которого мы можем реализоваться в жизни как личность и профессионал.
Процесс обучения и воспитания в техникуме направлен на раскрытие, развитие и
реализацию творческих способностей и талантов студентов, что в свою очередь требует от
педагога, мастера наличия соответствующих профессиональных качеств. Он не только
7
передает знания, но и развивает духовный опыт и творческое начало, воспитывает
сознание личности студента. В силах педагога увидеть талант, поддержать его, развить,
бережно направить в нужное русло.
Сегодня в техникуме работает уникальный коллектив специалистов, накопивших
богатейший опыт образовательной деятельности и художественного творчества. В
педагогический состав лицея входят кандидаты наук, аспирантуры, преподаватели
высшей и первой квалификационной категории. В техникуме трудятся 20 мастеров
производственного обучения, являющиеся не только квалифицированными педагогами,
но и уникальными мастерами своего дела – это ювелиры, вышивальщицы, резчики по
дереву, художники-оформители, портные, художники по костюму и др. Грантами
Министерства культуры РТ удостоены мастера производственного обучения Купряхина
Л.В., Суздалева Г.Ю., Пелитминцева И.А., Хазиева Л.Р., Бакакин Е.В. как лучшие
работники культуры в номинациях «Опора и авторитет» и «Профессионал».
Уникальность нашего техникума состоит в том, что студентами, а в дальнейшем
мастерами своего дела, изготавливается уникальная художественная продукция ручного
производства, пользующаяся огромным спросом как в Республике, так и за ее пределами.
Важным моментом является то, что учащийся, создавая конкретное изделие, получает
личностно значимое, эмоционально окрашенное творческое удовлетворение от своей
деятельности, учится любить и уважать свой труд и мастерство педагогов. Наиболее
уникальные и оригинальные изделия, выполненные студентами с большим мастерством и
любовью, хранятся в Музее техникума, который насчитывает сегодня более 300
экспонатов.
Высокохудожественные изделия, выполненные нашими мастерами и студентами,
среди них – декоративные панно и вышивка, ювелирные гарнитуры, витражная роспись,
батик, картины из пластилина, подушки с использованием кожаной мозаики, куклы в
национальных костюмах, керамические изделия, расписные доски – отличаются высоким
уровнем профессионального и художественного мастерства, выразительностью,
обязательным использованием национальных орнаментов и народных мотивов.
Вполне закономерно то, что художественные изделия техникума в 2012 и 2013
годах выигрывали в Республиканском конкурсе «100 лучших товаров и услуг Республики
Татарстан» и были удостоены Дипломами I и II степени, а в 2013 году коллекция
ювелирных изделий объявлена лауреатом данного конкурса. За годы своей активной
образовательной деятельности техникум народных художественных промыслов
участвовал и награждался Дипломами более чем на 150 выставках и ярмарках
регионального, всероссийского и международного уровней: «KAZANHALAL», «
ЕвроАзия», Всероссийская Спасская ярмарка, «Алтын Куллар», «Казанская Чаша»,
«Город Мастеров», «Снежный барс», «Арт –Галерея», «Кузьминки», «Образование.
Карьера», «Вятские мастера», «Этномириада», «Этнодар», «Каравон» и мн.др.
На базе нашего техникума, который год проходит Региональный чемпионат рабочих
профессий World Skills по компетенции «Ювелирное дело».
Изделия студентов и преподавателей техникума украшают экспозиции музеев и частных
коллекций не только в России и странах СНГ, но и США, Великобритании, Австралии,
Голландии, Португалии. Художественный экспертный совет Палаты ремесел РТ по
народным художественным промыслом неоднократно отмечал творческую работу
коллектива Почетными грамотами и дипломами.
Здесь хочется сказать о мотивации, как элементе, побуждающем к действию.
Когда я вижу, как студенты моего курса, занимают призовые места не только в
8
Республиканских, Российских, но и Международных конкурсах, хочется стараться и
стремиться к лучшему.
Интерес к содержанию может пробудить только тот, кто сам увлечен этим
содержанием, кто ориентирован на пробуждение интереса к своей работе. И зачастую мы
сами «заряжаем» друг друга новыми идеями. С точки зрения воспитания в последнее
время многие исследователи склоняются к мысли, согласно которой ключевой
характеристикой потенциала личности следует считать не выдающийся интеллект или
талант, как считалось ранее, а мотивацию. Поскольку, люди, изначально менее способные,
но целенаправленно решающие собственную, личностно значимую задачу, оказываются, в
конечном счете, более продуктивными, чем более одаренные, но менее заинтересованные.
То есть, максимально реализует свой потенциал и достигает высот чаще не тот, кто был
более развит, а тот, кто был более настойчив, кто упорно шел к выбранной цели.
Стремление сделать процесс обучения увлекательным требует мастерства,
изобретательности и желания. На уроках производственного обучения прослеживается
взаимный контакт, сотрудничество между мастером и учащимся, учащихся между собой.
Учебный класс превращается в творческую мастерскую, где
происходит поиск
необычного, нового и интересного. Педагог ставит студента в позицию субъекта
деятельности, добытчика знаний, в ситуацию самостоятельного поиска, реализацию всех
его творческих возможностей, полноценное общение с преподавателем и друг с другом.
Не заставляет, командует и запрещает, а направляет и увлекает, помогает и стимулирует –
в этом один из путей обучения творческой личности в современных условиях. Эта
творческая атмосфера заряжает: невольно начинаешь думать над выбором цветовой
гаммы или формы, материалом и способом выполнения изделия, эскиза. И как правило,
специфическая деятельность педагога и студента, отличающаяся оригинальностью,
рождает способность студентов мыслить творчески и креативно не только в стенах
учебного заведения.
Большое внимание уделяется и культуре свободного времени студентов. В учебном
заведении действует студенческий клуб под названием «Перекресток», где подростки с
интересом занимаются общественной работой. Наши студенты активные участники
спортивных и культурно-массовых мероприятий:
КВН, смотров художественной
самодеятельности и творческой молодежи, конкурсов декоративно-прикладного
искусства, профессиональных конкурсов «Золотые руки», республиканских конкурсов
стенной печати, изобразительного искусства, «Игрушка», «За здоровый образ жизни»,
«День Здоровья» и мн.др.
В стенах нашего техникума очень уютная, доброжелательная, «по- семейному» домашняя
атмосфера. Техникум имеет 10 учебных аудиторий, 10 учебно-производственных и
художественных мастерских. Компьютерный зал, оснащенный выходом в интернет,
кабинет инновационных технологий, библиотеку, насчитывающую более 20 тысяч книг,
актовый и спортивный зал, столовую, медицинский кабинет. Двери нашего техникума
всегда открыты для всех.
Постоянный творческий настрой, жажда знаний, обстановка напряженного поиска
способствуют воспитанию у учащихся высокой культуры мышления. Это пробуждает у
студентов сознательность и активность, стремление к проникновению в сущность вещей,
а именно эти качества столь необходимы современному специалисту. Совместное
художественное и научное творчество преподавателей и студентов, - самый эффективный,
проверенный практикой путь развития потенциальных способностей, становления
характера исследователя, художника; воспитания инициативы, ответственности,
трудолюбия, потребности и навыков постоянного самообразования в будущем.
9
ДУХОВНО-НРАВСТВЕННЫЕ ЦЕННОСТИ МОЕЙ МАЛОЙ РОДИНЫ
Гайнутдинова А.А., Магдиева А.Р.,
Руководитель Газина Е.П.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
«Любить можно только самому, искренно, по доброй воле, из глубины.
Нельзя любить Бога, родину и людей по приказу и перестать любить в силу
запрета. Вынужденное доказательство преданности, расчетливый, казенный
патриотизм – есть притворство и обман; такое притворство ни к чему хорошему не
ведет; такой обман никому не нужен»
И.А.Ильин
Нравственность-это внутренние, духовные качества, которыми руководствуется
человек, этические нормы, правила поведения, определяемые этими качествами. События
последнего времени подтвердили, что резко снизилось воспитательное воздействие
российской культуры, искусства и образования как важнейших факторов формирования
духовно- нравственных качеств. Воспитание подрастающего поколения волновало и
волнует людей всегда, но эта вечная проблема особенно остро встает на сегодняшний
день, поскольку связана с резким изменением требований к человеку со стороны
общества.
В современных условиях, когда происходят глубочайшие изменения в жизни
общества, одним из центральных направлений работы с подрастающим поколением
становиться патриотическое воспитание. Сейчас, в период нестабильности в обществе,
возникает необходимость вернуться к лучшим традициям нашего народа, к его вековым
корням, к таким вечным понятиям, как род, родство, Родина.
Чувство патриотизма многогранно по своему содержанию: это и любовь к родным
местам, и гордость за свой народ, и ощущение неразрывности с окружающим, и желание
сохранить, приумножить богатство своей страны.
Научно-исследовательская работа, представленная в докладе, направлена на
повышение интереса студентов к истории родного края, чувства патриотизма, любви к
Родине, на примере, подвигов совершенных нашими земляками в годы Великой
Отечественной войны.
9 мая каждого года мы отмечаем Великий День Победы советского народа над
фашистской Германией. В своей работе мы расскажем о тех, кто храбро воевал на фронте,
о мужестве и героизме наших земляков, о людях, которые спасли мир от фашизма.
Основной целью научно-исследовательской работы явилось изучение подвигов
совершенных нашими земляками в годы Великой Отечественной войны.
На рассвете 22 июня 1941 г. без объявления войны, нарушив Пакт (договор) о
ненападении, фашистская Германия напала на советскую землю. Самолеты бросали
бомбы на мирные советские города, немецкая авиация атаковала аэродромы, и многие
наши самолеты даже не смогли взлететь. Началась Великая Отечественная война. В
каждый дом пришла война, черно-красная, страшная, ненасытная… . В каждом городе,
селе, поселке, деревне России нет дома, нет семьи, которых бы не коснулась своим
чёрным крылом война…
…. Вместе со всем советским народом поднялись против фашистов и трудящиеся
Мамадышского района РТ. За годы войны тысячи ее жителей были призваны в армию.
Это были татары и русские и представители других национальностей, проживающих на
территории района. Многие из них погибли в жестоких боях, но они до конца выполнили
свой долг. Они сражались и погибали ради нас, ради того, чтобы был мир на земле, чтобы
дети могли улыбаться, радоваться жизни. В Великой Отечественной войне из
Мамадышского района участвовали 13 тысяч человек, из них свыше 4 тысяч остались
лежать на поле боя.
10
В каждый дом пришла война, черно-красная, страшная, ненасытная… В каждом
городе, селе, поселке, деревне России нет дома, нет семьи, которых бы не коснулась
своим чёрным крылом война…….
Жители села Албаево по праву гордятся своими земляками, трое из которых –
Герои Советского Союза. Из Албаева, родины прославленного “красного генерала”
Степана Домолазова, в 1942 году был призван на фронт один из мальчишек, Иван
Максимов. Он был направлен в военное училище. Через полгода стал офицером и
командовал взводом автоматчиков в танковой бригаде, а с февраля сорок четвертого года
служил в стрелковом полку на Ленинградском фронте. За штурм города-крепости Данцига
получил звание Героя Советского Союза. Возвращался Иван Максимов на родину со
множеством правительственных наград. Орден Красного Знамени, орден Александра
Невского, орден Красной Звезды, целый ряд медалей и Золотая Звезда Героя украшали его
грудь. После окончания войны Максимов продолжил службу в Советской Армии. В 1947
году он окончил курсы усовершенствования офицерского состава. В 1977 году в звании
полковника Максимов был уволен в запас. Проживал в Казани , работал в одном из
научно-исследовательских институтов. Умер в1987 году.
Впрочем, и отцы молодые уходили на фронт, и фронтовые судьбы поколений
неразделимы. В Албаево родился и вырос еще один Герой Советского Союза – Михаил
Кириллович Москвин. Он – то и был из поколения отцов, которые сражались на фронт. На
фронте Москвин с октября 1942 года. Командуя взводом в механизированной бригаде,
сражался он на Калининском фронте, участвовал в освобождении городов Великие Луки,
Ново-Сокольники и уже тогда был награжден орденом Красной звезды. На Курской дуге
старший лейтенант Москвин водил в бой уже батальон. Его бойцы наступали в авангарде
советских войск под Кромами и Севском, где разбили крупные силы противника. За
отличие в этих операциях бригаде было присвоено почетное именование Севской и
вручено гвардейское знамя. После форсирования Днепра главными силами советских
войск и расширения плацдарма на правом берегу Севская бригада вышла из боев на
длительный отдых. Там, в резерве, Москвину была вручена золотая звезда Героя
Советского Союза. Во главе батальона Москвин сражался до конца войны. Со своими
стрелками он прошел Польшу, штурмовал Кенигсберг и Берлин. В 1945 году Москвин
окончил Высшую офицерскую бронетанковую школу. В 1946 году в звании майора он
был уволен в запас. Проживал и работал в посёлке Камский Нижнекамского района
Татарской АССР, работал диспетчером в леспромхозе. Умер 7 ноября 1969 года,
похоронен в Албае.
Георгий Семенович Смирнов был летчиком. У него много боевых наград: ордена
Отечественной войны II степени, Красной Звезды, медали “За боевые заслуги”, “За взятие
Берлина”, “За взятие Варшавы”.
Он также родился в селе Албаево. Участник Великой Отечественной войны с июня
1941 года. Служил в дальней авиации. Сражался на Южном фронте.
20 августа 1941 года в районе города Днепропетровска самолет Смирнова был
подбит истребителями врага. Довел горящий самолет до своей территории, дал
возможность экипажу спастись, сам покинул самолет последним, получив ожоги. От
госпиталя отказался, продолжив летать на боевые задания. Ночью 31 октября 1941 года
экипаж самолета ТБ-3 в составе командира звена младшего лейтенанта Г.С. Смирнова,
стрелка-бомбардира лейтенанта В.П. Кирилловича, воздушного стрелка младшего
сержанта А.А. Захарченко, стрелка-радиста младшего сержанта М.М. Сотова при
возвращении с боевого задания получил множество пробоин. Был пробит основной бак,
выведен из строя один из двигателей, а также радиостанция. На борту возник сильный
пожар. В районе своего аэродрома штурман с помощью ракеты запросил посадку, однако
ответа с земли не последовало. Экипаж пытался отыскать свой аэродром. В 4 часа 00
минут закончилось топливо и командир совершил вынужденную посадку в районе села
Северное Александровского района Орджоникидзевского (ныне Ставропольского) края.
11
При посадке в условиях сильного тумана самолет врезался в склон оврага. После посадки
Смирнов успел вынести из горящего самолета членов экипажа и оказать им необходимую
помощь. Штурман В.П. Кириллович умер через 30 минут после посадки. Младший
лейтенант Г.С. Смирнов и младший сержант М.М. Сотов были направлены в
Орджоникидзевский госпиталь. Младший сержант А.А. Захарченко при посадке не
пострадал.
5
ноября
1941
года
Г.С.
Смирнову
присвоено
звание
лейтенанта.
9 ноября 1941 года лейтенант Г.С. Смирнов умер от ран в госпитале. Похоронен в городе
Ставрополе
в
братской
могиле.
Лейтенант Г.С. Смирнов дважды представлялся к званию Героя Советского Союза в 1941
(еще при жизни) и 1942 (посмертно) годах. Однако представления не были реализованы,
затерялись
документы.
После войны родственникам стало известно, что Смирнов представлялся к званию Героя,
они решили восстановить справедливость. Сначала в архивы отправилась вдова
Смирнова, а затем его сын – Геннадий Смирнов. Поиски продолжались около 50 лет. За
помощью Геннадий Смирнов обратился к Президенту РФ В. В . Путину. Справедливость
восторжествовала лишь через 67 лет после гибели Смирнова.
Указом Президента Российской Федерации № 327 от 8 марта 2008 года за мужество
и героизм, проявленные в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, лейтенанту
Смирнову Георгию Семёновичу присвоено звание Героя Российской Федерации
(посмертно).
Уроженцем села Албаево является еще один герой – Гаврилов Николай
Степанович. В 1941 году был призван на фронт (он обучался в Мамадышском
педагогическом училище). Участвовал во многих боевых действиях, дошел до Берлина.
Артиллерист 45 миллиметровой противотанковой пушки.
Был представлен к званию Героя Советского Союза, остается пока не известно,
почему высокая награда не украсила его грудь, но сражался Гаврилов с фашистами
отчаянно, мстя за погибших друзей.
После сражения под Бобруйском Николай Степанович освобождал Минск, Лодзь,
Варшаву, дошел до Берлина.
Николай Степанович вернулся домой Кавалером пяти орденов: Отечественной
войны 1-ой степени, двух орденов «Красного знамени», двух орденов «Красной звезды» и
с медалью «За отвагу».
Хорошо помнят албаевцы фронтовика, Героя Социалистического Труда Ивана
Иванова, много лет успешно руководившего Камским леспромхозом, а также героя
Гражданской войны, кавалера трех орденов Красного Знамени Степана Домолазова,
прозванного в свое время Албаевским Чапаевым. Всего Аллея Славы включает имена 250
выходцев
села,
участвовавших
в
Великой
Отечественной
войне….
Огромное спасибо нашим ветеранам, благодаря их победе мы живем под мирным
небом. Мы обязаны никогда не забывать о тех страшных днях нашей истории. Их подвиг
– это наша национальная гордость, святыня. Мы не должны о них забывать. Не должны
забывать о тех безусых юношей, которые ушли на фронт и не вернулись из поля боя.
Наша задача – мы никогда не должны забывать о тех, кто завоевывал Победу. Мы
не должны забывать о тех, кто остался на поле боя. Мы должны заботиться о тех
ветеранах, которые сегодня здравствуют, а их с каждым годом становится все меньше и
меньше.
Мы должны уважительно относиться к истории нашей Родины. Воспитание
уважительного отношения к истории может играть большую роль в преодолении кризиса
духовности современного общества. Восстановление востребованности духовных
богатств страны тесно связано с возрождением общественного интереса к истории и
судьбе Родины. Воспитательное значение истории заключается, прежде всего, в том, что
она является средством взращивания патриотизма. Воспитание патриотизма является
12
сложным, комплексным процессом. На наш взгляд, патриотизм не должен быть ложным,
он не должен превращаться в национализм, в нем не должно быть ни искусственного
сгущения мрачных красок, ни фальшивого оптимизма, проистекающего из ложно
направленного патриотического чувства, он не должен быть официально-торжественным,
принудительным.
В нравственно-патриотическом воспитании огромное значение имеет пример
взрослых, и особенно – близких людей.
Такие важные понятия, как «долг перед Родиной», «любовь к Отечеству»,
«трудовой подвиг» и т. Д., необходимо прививать на конкретных фактах из жизни
старших членов семьи – участников Великой Отечественной войны, их фронтовых и
трудовых подвигов. Важно подвести к пониманию, что мы победили в Великой
Отечественной войне потому, что любим свою Отчизну. Родина чтит своих героев,
отдавших жизнь за счастье людей. Их имена увековечены в названиях городов, улиц,
площадей, в их честь воздвигнуты памятники.
ЗНАЧЕНИЕ ВЫСОКОГО ИСКУССТВА В РАЗВИТИИ СОВРЕМЕННОГО
ПОКОЛЕНИЯ
Гарифуллин Р.Э.
Руководитель Ягафарова Л.Т.
Казанский государственный торгово-экономический техникум
Существует множество определений искусства. Назовем основные подходы к
пониманию этого явления. Во-первых, искусство – это специфический вид духовного
отражения и освоения действительности. На протяжении многих лет исследователи
искусства далее добавляли: “имеющий целью формирование и развитие способности
человека творчески преобразовывать окружающий мир и самого себя по законам
красоты”. Во-вторых, искусство – это один из элементов культуры, в котором
аккумулируются
художественно-эстетические
ценности.
На
основании
всех
перечисленных определений, подытожим, что искусство – сфера, способная формировать
лучшие человеческие качества (мудрость; умение воспринимать мир таким, какой он есть;
способность видеть прекрасное даже в самых банальных явлениях, в буднях и быть
счастливым; способность дарить людям позитив и даже менять этот мир). Все это дарит
нам искусство.
В настоящее время выделяется четыре основных взаимосвязанных принципа
организации системы эстетического воспитания, или другими словами то, чему может
научить
искусство:
1.Воспитание
идейно-политического,
патриотического,
интернационального, трудового, нравственного, эстетического, физического направления;
2. Обращение в художественно-педагогической работе к различным видам искусства,
выражающим единую «эстетическую природу человека». 3. Развитие и других,
внехудожественных, дисциплин (гуманитарных, естественных и пр.).
В понятие высокого искусства мы в своем исследовании включили такие его сферы,
как театр и оперу. Итак, чему же может научить театр и как способствовать развитию
полноценно развитой личности в современных условиях. Воспитание театром. В
понимании воспитательной сверхзадачи театра легко различить три слоя: 1. Воспитание
театром – это, прежде всего, воспитание в театре. Это введение и в театр – учреждение
культуры. 2. Воспитание театром – это также воспитание средствами театрального
искусства, посвящение в тайны театра как вида художественного творчества. 3.
Воспитание театром – это также воспитание в контексте отечественной и мировой
театральной культуры.
Какие же есть известные театры в мире, России и, в частности, в Казани: Главный
драматический театр Парижа, «дом Мольера» - «Комеди Франсез», Национальный
народный театр Парижа, Театр Арджентина (Teatro Argentina) в Риме, Государственный
13
академический Малый театр, Большой драматический театр им. Г.А. Товстоногова,
Казанский академический русский Большой драматический театр имени В.И.Качалова.
Говоря оп опере, можно сказать, что во всем мире сегодня интерес к опере
возрастает. Уже на протяжении многих лет невозможно достать билеты на оперные
фестивали в Глайндборне, Байрейте, Зальцбурге. С аншлагами идут постановки на
главных оперных сценах мира – таких, как Метрополитен в Нью-Йорке, Ла Скала в
Милане, Венская опера, Парижская опера, Ковент-Гарден в Лондоне и других. В России
же полноценной оперной жизнью живут в основном только Москва, Санкт-Петербург,
может быть еще Екатеринбург и Новосибирск. И все. Назовем оперные театры мира:
Венская штац оперу, «Ковент-Гарден» в Лондоне, Метрополите-опера в Нью-Йорке,
Парижская опера, Марии́нский теа́тр Госуда́рственный академи́ческий Большо́й теа́тр
Росси́йской Федера́ции (ГАБТ), или просто Большо́й теа́тр, Татарский академический
государственный театр оперы и балета имени Мусы Джалиля.
С чего же должно начаться приобщение к искусству современной молодежи,
проникнутой в высокие технологии и компьютерные достижения? Что необходимо
сделать, чтобы не просто заинтересовать, но и поддержать этот интерес? Попробуем
сформулировать так называемый свод правил, которые помогут молодому поколению в их
развитии. Итак, план по приобщению современной молодежи к искусству: представления
о главных гуманных ценностях формируют книги; именно это необходимо доносить до
людей с самого раннего возраста, поэтому приобщить людей к книгам (сначала любым,
потом к классическим) – задача первостепенная (ответственные: родители, учителя);
пропагандировать «высокое», учитывая современные условия, т.е. рассказывать в образе
Анимэ, с компьютерной 3-D обработкой, анимировать в компьютерных играх
(ответственные: программисты, ученые); включить в обязательную программу
ежемесячные походы в театры (драматические и оперные) в зависимости от возраста,
облегчив финансовую участь (т.е. делать большие скидки). Ответственные:
правительство.
Таблица 1. «Статистические данные среди студентов 1 курса КТЭТа»
14
Неутешительные статистические данные подтверждают наши опасения касательно
будущего молодого поколения, в частности, их духовно-нравственной сферы. «Tеатp –
школа жизни», - так говорили о нем из века в век.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ШКОЛА В ФОРМИРОВАНИИ СОВРЕМЕННОГО
МОЛОДОГО ЧЕЛОВЕКА
Гимадиева А. А.
Руководитель Хамидуллина А. Ф.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Каким должен быть современный молодой человек? Современный молодой
человек должен идти в ногу со временем. Он должен стремиться все постичь, обо всем
узнать. Ведь молодого человека, вступающего в жизнь, окружает много интересного и
необыкновенного. Он должен интересоваться искусством, музыкой, поэзией. Молодой
человек должен стремиться к самосовершенствованию. Чем больше он будет развит, чем
выше будет его культура, тем богаче будет его внутренняя, духовная жизнь. Имея
материальные блага человек не должен потерять способности сопереживать другим
людям, быть честным, уметь дружить, не предавать товарищей, добиваться поставленной
цели своей настойчивой работой.
Какими качествами должен обладать современный молодой человек для
достижения успеха? Он должен иметь готовность к переменам в жизни, оптимизм,
индивидуализм и одновременно коллективизм.
Современный человек должен быть воспитанным. Быть вежливым, добрым, уметь
отвечать, не перебивая собеседника. Должен уметь грамотно разговаривать, так как
умение вести беседу – это половина успеха.
Формирование таких качеств является первоочередной задачей профессиональной
школы.
Человек юношеского возраста живет в обществе и не может быть свободным от
требований этого общества. Эти требования касаются в первую очередь моральных,
нравственных качеств, поведения. А потому остаются и задачи нравственного воспитания:
- осознание требований и норм морали, выработка нравственных убеждений,
формирование мировоззрения;
15
- развитие уважения к старшим, дружбы со сверстниками, заботы и внимания к
детям и пожилым людям;
- выработка умений сопереживать, сочувствовать окружающим людям
- формирование ответственного отношения к делу, работе, дисциплинированности;
- формирование таких черт характера, как принципиальность, честность, культуры
поведения и др.
Студенты, как наиболее чувствительная к переменам группа населения, чутко
реагирует на изменения в жизни общества. Резкое ухудшение социально-экономического
положения в стране не создает достаточных гарантий для осуществления молодым
поколением своих прав на образование, охрану здоровья, отдых, гармоничное духовное,
нравственное, физическое развитие. Особое положение занимают студенты из
малообеспеченных и других социально-незащищенных категорий, число которых
ежегодно растет. Вследствие этого повышаются темпы социального расслоения в
студенческой среде.
В средние специальные учебные заведения юноши и девушки приходят достаточно
взрослыми, нередко вполне сформировавшимися в нравственном отношении людьми.
Уже присущие им нравственные убеждения и качества сложились под влиянием семьи,
дошкольных и внешкольных учреждений, средних школ. С раннего детства современная
молодежь испытывает мощное влияние средств массовой информации, мира искусства.
Следовательно, ССУЗ не первым и не в одиночку воспитывает студента. Он только
подключается к нравственному формированию личности. Учреждения СПО готовят не
только специалистов определенной сферы деятельности, но и формируют гражданские
качества студентов. Гражданин – это нравственный человек, способный подняться до
интересов всего общества, умеющий не только пользоваться своими гражданскими
правами, но и подчиняться законам общества.
Задачей профессиональной школы становится формирование у студентов чувства
патриотизма, сознания активного гражданина, обладающего политической культурой,
критическим мышлением, способностью самостоятельно сделать политический выбор.
Творческие, самостоятельные работы, уроки-экскурсии, уроки-путешествия, конкурсные
задания, олимпиадные работы, диспуты, конференции, исторические вечера – эти и
другие активные формы классных и внеурочных занятий становятся средством
воспитания, пролагая путь к сердцу и душе студента.
Но, пожалуй, самое сильное влияние на нравственное развитие учащихся в
процессе обучения оказывает личность педагога. Нравственный облик педагога
раскрывается в системе его отношений к своей работе, к учащимся и другим людям, к
самому себе. Эти отношения являются для учащихся убедительным комментарием к тем
нравственным идеям, которые утверждаются в процессе обучения. Примеры увлечённого,
ответственного отношения к своему делу, принципиальности, чуткости и заботы в
отношениях с коллегами и учащимися укрепляют в подростках веру в торжество морали.
И, напротив, если учащиеся были свидетелями равнодушного или бестактного отношения
педагога к кому-то, нравственному развитию подростков наносится существенный урон.
Психологи подтверждают: отношение к требованиям у детей зависит от отношения
к требующему. Если требования исходят от уважаемого, духовно близкого учащимся
педагога, они воспринимают эти требования как целесообразные и лично значимые. В
противном случае учащиеся подчиняются требованию под нажимом педагога, но это
требование вызывает внутреннее сопротивление подростков.
Другим важным источником нравственного опыта подростков является
разнообразная внеурочная работа. В ней удовлетворяются их насущные потребности в
общении, более глубоком взаимоузнавании, самовыражении и самоутверждении в
коллективе сверстников. Во внеурочной работе создаются особенно благоприятные
условия для включения учащихся в систему реальных нравственных отношений
взаимопомощи,
ответственности,
принципиальной
требовательности
и
т.д.
16
Индивидуальные склонности, творческие способности в более полной мере развиваются
именно в этой деятельности.
Известно, что такие нравственные черты личности, как мужество, ответственность,
гражданская активность, единство слова и дела нельзя воспитать только в рамках
учебного процесса. Для становления этих качеств необходимы жизненные ситуации,
требующие непосредственного проявления ответственности, принципиальности и
инициативы. Такие ситуации чаще возникают во внеучебной деятельности. Различные
нравственные установки, усваиваемые в учебном процессе, во внеурочной деятельности
как бы испытываются. Тем самым обеспечивается перевод знаний в убеждения.
Внеурочные мероприятия: экскурсии, разнообразные десанты, сборы помощи,
благотворительные, экологические, военно-патриотические мероприятия, полезные дела и
т.д. — организуются в пределах целостного, социально-открытого образовательного
пространства.
Важнейшим источником жизненного опыта учащихся являются внутрисемейные
отношения, отражающие нравственные установки, духовные ценности родителей.
Возможности педагога – куратора в перестройке неблагоприятных внутрисемейных
отношений ограничены. Однако педагог, куратор может восполнить таким учащимся
недостаток эмоционального комфорта особой теплотой, вниманием, заботой на месте
учебы.
К важным источникам нравственного опыта подростков относится искусство, то
есть приобщение подрастающего поколения к искусству, живописи, музыке, театру, а
также к различным видам творческой деятельности. Оно должно быть разнообразным и
постоянным, пронизывать всю жизнь подростка, насыщать его душу сопереживанием
другим людям. Искусство позволяет пережить то, что каждый человек в силу
ограниченности его опыта пережить не может. Сострадая героям художественных
произведений, радуясь их успехам, болея их невзгодами, человек становится
эмоционально богаче, отзывчивее, проницательнее, мудрее. Кроме того, искусство создаёт
у каждого иллюзию самооткрытия истины, благодаря чему нравственные уроки,
содержащиеся в произведении, глубоко переживаются и быстрее становятся достоянием
сознания личности.
В нравственном опыте подростка немаловажную роль выполняет вещнопредметное пространство, в котором он находится. Порядок и чистота, удобство и красота
создают благоприятное психологическое состояние.
Человек не рождается богатым в духовном и нравственном смысле, поэтому нужно
внешнее воздействие преподавателей, родителей, всей образовательной среды учебного
заведения при единстве факторов духовно- нравственного воспитания. Педагоги в тесном
взаимодействии с семьей, с общественностью призваны формировать у подростков
морально – нравственные критерии и принципы повседневной жизни.
«МОЙ ПРАДЕД-РОВЕСНИК 1917 г.,
УЧАСТНИК ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ,
ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЬ МУЗЕЯ БОЕВОЙ И ТРУДОВОЙ СЛАВЫ Г. КАЗАНИ»
Тухватуллина В В
Руководитель Строкалова С. Г.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Исследовательская работа, которую я представляю, посвящена памяти моего
прадеда и всем участникам Великой Отечественной Войны в связи с великой датой –
70летием победы над фашизмом.
17
Мы, поколение, не знавшее войны, должны помнить о подвиге своих прадедов и
дедов, многие из которых отдали свои жизни за независимость Родины и наше светлое
будущее.
Почему эта тема звучит в наши дни особенно актуально?
В настоящее время значение нашей Победы сильно принижается.
Нашу победу пытаются украсть, очернить, осквернить подвиг советского народа в
годы Второй мировой войны.
Если в 1941-1945 гг. враг был известен, это фашисты и было понятно, где линия
фронта, а где тыл, то сейчас идет информационная война, которая может разрушить нашу
страну изнутри, разрушить сознание молодежи.
И только стойкость и отваги каждого, кто сложил голову, помогли нашей стране
устоять. Мы стали единственной страной, которая смогла остановить победоносное
шествие гитлеровских войск по Европе, переломить ход войны и окончательно
уничтожить фашистов на территории самой Германии. И одним из них был мой прадедАнисимов В.Т., бывший командир санитарной роты 961, 965 стрелковых полков 274-й
Ярцевской Краснознаменной ордена Суворова 2 cтепени стрелковой дивизии.
Цель моего исследования состояла в изучении боевого пути моего прадедаАнисимова В.Т., его личного вклада в победу над фашизмом и его роли в военнопатриотическом воспитании молодежи после войны.
Задачи исследования:
1.
На основе семейных архивов изучить биографию моего прадеда- В.Т.
Анисимова, ровесника революции 1917 года.
2.
Изучить боевой путь 274 стрелковой Ярцевской дивизии, где служил
прадед.
3.
Показать роль Анисимова В.Т. в создании музея боевой и трудовой
славы 274 стрелковой дивизии.
4.
Мой прадед Анисимов Виктор Тихонович – ровесник Революции,
родился в Казани 23 декабря 1917 года, умер 20 января 2004 года, в возрасте 87
лет.
В 1934 году прадед окончил 7 классов и по настоянию матери поступил в
Казанское медицинское училище учеба на отделении «помощник санитарного
врача» в медучилище его не устраивала. Он мечтал быть капитаном речного
флота. Со второго курса медучилища он ушел и решил поступать в Казанский
речной техникум. Но в Казанский речной техникум в то время принимали только
детей водников. Его воля, настойчивость, большое желание быть капитаном
парохода, два года учебы в медучилище сыграли свою роль. Его допустили до
сдачи экзаменов. Все экзамены он сдал на «отлично», и его зачислили на первый
курс речного техникума.
В том же году в Казанский речной техникум поступил учиться М.П. Девятаев,
будущий герой Советского Союза. Общаясь со старшекурсниками, прадед узнал от них,
что капитаном после окончания речного техникума будет не сразу, а сначала придется
плавать на буксире или быть начальником пристани.
Он ушел из техникума, проучившись там около двух недель. С целью
поступления в институт он пошел учиться на рабфак Финансово-экономического
института. По окончании рабфака поступил в Казанский юридический институт, потому
что в детстве мечтал быть защитником. Но и там задержался недолго. В 1938 году прадед
поступил в Казанский медицинский институт.
О начале войны мой прадед узнал от своей мамы. По своим воспоминаниям он
помнил, как это прозвучало:
«Война!» - запыхавшись от быстрой ходьбы, говорила мама, прибежав на реку
Казанку, где прадед с Борисом Ереминым готовились к экзаменам за третий курс.
18
Он и его сокурсники обращались в райвоенкомат с просьбой отправить их на
фронт, но им отказали, сказав: «Фронту нужны врачи. Учитесь, придет ваше время».
Они учились по ускоренной программе.
30 апреля 1942 года им вручили дипломы с присвоением звания «Врачлечебник», а 1 мая по предписанию Бауманского райвоенкомата выехал в распоряжение
Главного санитарного Управления Красной армии города Москвы.
8 мая был вызван к начальнику отдела кадров и получил предписание явиться к
месту службы в распоряжение 274 стрелковой дивизии, которая дислоцировалась в г.
Высоковске Московской области.
Мой прадед был назначен на должность командира санитарной роты 961
стрелкового полка.
На всю жизнь осталось в его памяти 10 августа 1942 года. День его боевого
крещения.
В срочном порядке его дивизия совершила марш в район деревень Дешовка,
Дубровка, Теленково под городом Ржев. Санитарную роту с ходу к 7 часам утра
развернули в кустарнике рядом с командным пунктом командира полка, буквально в 500600 метрах от переднего края.
Подразделение его дивизии вели ожесточенно бой по прорыву обороны
противника.
Был солнечный, ясный, теплый день. Немецкие самолеты тучей висели над ними в
воздухе и сбрасывали смертоносный груз.
Поток раненных был очень большой не только из их полка, но и из соседних
полков и дивизий, потому что их санитарная рота была развернута очень близко к
переднему краю.
Под минометным, оружейно-пулеметным огнем противника медицинские
работники проявили героизм и мужество в том бою.
Особенно ожесточенные бои проходили под городом Ржев Смоленской области.
В декабре месяце 1942 года в санитарную роту 965 стрелкового полка 274
стрелковой дивизии, которой мой прадед командовал прибыли девушки- санитарные
инструктора в их числе была Мария Чепенец, по национальности белоруска.
Вот об этой храброй, мужественной 17-ти летней девушке хочется рассказать.
Не свист пуль, не вой сброшенных противником бомб, не разрывы снарядов ничто
не страшило эту скромную, небольшого роста с длинными косичками девушку.
Многим сотням раненных оказала она медицинскую помощь, вынесла их с поля
боя и всегда стремилась туда, где шел бой, где было трудно и опасно.
3 марта 1943 года войска прадеда освободили город Ржев.
В апреле 1943 года дивизия на подступах к городу Ярцево встретила упорное
сопротивление немцев и была вынуждена встать в оборону.
Мария обратилась к моему прадеду с просьбой направить ее в школу снайперов.
Его доводы и убеждения остаться ей на своем посту не могли поколебать ее воли с
оружием в руках мстить врагу.
В мае месяце 1943 года прадед получил приказ командира полка Бортника Романа
Иосифовича откомандировать Марию в роту снайперов, где она была также храброй,
смелой.
Немало убитых фрицев было на ее счету. Мария погибла на боевом посту от
случайного выстрела.
Ушла из жизни хороший, верный, храбрый боевой друг. Не дошла до своей родной
Белорусии.
7 августа 1943 года начался прорыв обороны противника на подступах к городу
Ярцево.
Враг яростно сопротивлялся. Но в результате ожесточенных наступательных боев,
ценой больших потерь, оборона немцев была прорвана. Войска дивизии прадеда после
19
четырех месячной обороны стали продвигаться к городу Ярцево, встречая упорное
сопротивление немцев.
Вскоре прадед получил приказ из штаба полка продвигаться с сан. Ротой вперед. К
вечеру 16 сентября 1943 года освободили г. Ярцево от фашистских захватчиков и 25
сентября был освобожден г. Смоленск.
По воспоминаниям моего прадеда во второй половине декабря 1943 г. на
Витебском направлении дивизия успешно прорвала оборону гитлеровцев и освободила
более 20 населенных пунктов.
20 июля 1944 года воины 961 стрелкового полка вступили на территорию Польши.
Польский город Хелм был освобожден войсками прадеда 22 июля. Указом Президиума
Верховного совета СССР за успешное освобождение города Хелм полк был награжден
орденом Красного Знамени.
28 июля 1944 года дивизия прадеда вышла на восточный берег р. Висла При
форсировании Вислы воины дивизии проявили массовый героизм. Были представлены к
присвоению Героя Советского Союза 77 воинов дивизии и 249 человек к награждению
различными орденами.
28 января 1945 года дивизия вышла на Польско-Германскую границу где
проходили тяжелые бои.
На завершающем этапе войны дивизия наступала на Фюрстенвальде и Берлин,
громила крупную окруженную группировку фашистов юго-восточнее города.
5 мая дивизия вышла в район Меккерн, а к вечеру 9 мая вышла на р. Эльба в
районе Мезер, в 10 км сев. Магдебурга.
Но мой прадед закончил войну в ноябре 1945 года в г. Бобруйске в Запасной
дивизии. Как участник ВОВ он награжден орденами и медалями: Орденом Красной
Звезды, Орденом Великой Отечественной войны 2 степени и другими орденами и
юбилейными медалями.
После войны вторично поступил в мед.институт и получил «законный» диплом
врача-лечебника. Длительное время работал хирургом в 10-й гор.больнице при Казанском
пороховом заводе.
В год 30-летия Великой Победы, когда впервые через 30 лет Виктор Тихонович
встретил своих однополчан и узнал, что во многих городах, где проходил боевой путь
дивизии созданы музеи, и пришла идея о создании музея в г. Казани.
Много трудностей пришлось преодолеть прежде, чем музей был открыт. Музей
был создан при школе-интернате №3 Кировского района.
Был создан отряд «Красных следопытов» из лучших учеников. Начался поиск
однополчан, переписка. «Красные следопыты» во главе с прадедом и ветеранами
побывали на местах тяжелых сражений в городах Ярцево, Смоленске. Из поездки
привезли много реликвий войны и материалов для музея.
26 февраля 1979 года состоялось неофициальное открытие музея. 274-ая стрелковая
дивизия в годы Великой Отечественной войны внесла достойный вклад в дело Победы
советского народа над гитлеровскими захватчиками. Дивизия прошла путь от Москвы
до Берлина: 1073 суток из 1418 дней войны она находилась в составе Действующей
Армии.
В 1985 году, в год 40-летия Победы перед школой была установлена стела и доска с
именами земляков, воевавших в 274-ой стрелковой дивизии, а в контейнер замуровано
обращение к потомкам. Капсула будет вскрыта в 2020 году, в год 75-летия Великой
Победы.
В наши дни этот музей является мощнейшим оружием и силой в деле
патриотического воспитания молодежи. Там проходят уроки, посвященные Великой
Отечественной войне. Туда с удовольствием приходят ветераны войны и труженики тыла.
И я очень рада, что музей живет и работает. Музей продолжает расти и развиваться.
20
В результате своего исследования, я могу сделать вывод, что мой прадед Анисимов
В.Т. и его дивизия внесли огромный вклад в общую победу над фашизмом.
«СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ЦЕННОСТИ ЛИЧНОСТИ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА
СРЕДНЕГО ЗВЕНА ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОФИЛЯ:
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ»
Галимзянова Ф.А., Шигабутдинова Д.Р.,
Руководитель Строкалова С.Г.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Научно-исследовательская работа, которую мы представляем, актуальна в связи с
такой великой датой как 70-летие победы старшего поколения в Великой Отечественной
войне. Идет смена поколений, и от того какими будут ценностные ориентации молодежи,
во многом будет зависеть будущее нашей страны.
Проблема ценностных ориентаций молодежи актуальна в наши дни, так как
молодость – это возраст, когда легче всего можно попасть под извращение идей и
современная общественная жизнь демонстрирует это чрезвычайно ярко.
При помощи лиц, особенно Интернета, рекламы осуществляется манипуляция
желаниями, потребностями молодых людей.
На формирование ценностных ориентаций влияют авторитеты, производители
товаров, референтные группы, которые формируют у молодого поколения определенные
стереотипы социального поведения, а, следовательно, и потребления.
Научные исследования ученых о современной молодежи, которые мы
изучили, говорят о том, что якобы у современной молодежи нет четких ценностных
ориентаций, что у молодых людей сегодня, инструментальное отношение к жизни – к
людям, работе, образованию. Образование рассматривается как «пропуск в страну денег».
Кроме того, в образовании сложилась ситуация распространения плагиата в связи с
развитием Интернета.
Такие выводы о современной молодежи и привели нас к исследованию, с целью
выявления ценностных ориентаций личности современного студента, будущего
специалиста среднего звена торгово-экономического профиля.
Цель нашего исследования состояла в выявлении социокультурных ценностей
личности будущих специалистов среднего звена, а так же в выявлении изменений в
ценностных ориентациях студентов 2015 г. по сравнению со студентами 2005 г.
Основным методом исследования был анкетный опрос. Всего было опрошено 214
студентов, что составляет более 25% от общей численности студентов очного отделения.
Среди опрошенных: студенты 2 курса – 64%; 3 курса – 36%. Среди них 76% студенты возраста 17-18 лет, а 13% - 19-20 лет. Анкета содержала 99 вопросов, которые
касались различных сторон жизни ценностных ориентаций студентов.
Наиболее важными для нас были вопросы, связанные с отношением студентов к
выбранной профессии; о том какие жизненные ценности являются наиболее
предпочтительными для них; отношение к негативным проявлениям социальной жизни
общества; о влиянии СМИ в определение ценностных ориентаций; о том, как молодые
люди предпочитают проводить свое свободное время; отношение к политике; к
межнациональным отношениям и другие.
В результате нашего исследования нам удалось выявить, что из всего набора
жизненных ценностей предпочтительнее для студентов оказались: семья – 43%, здоровье
– 31%.
Исследуя ценностные ориентации в профессиональной деятельности, результаты
показали, что большинство опрошенных (77%) считают обязательным получение
профессионального образования на современном этапе. Однако нас насторожило, что
21
только 15% ответили уверенно, что будут работать в выбранной сфере деятельности.
Подавляющее большинство студентов (72%) думают продолжить свое обучение в ВУЗЕ.
Нас интересовал вопрос и о том, осознанно ли студенты выбрали свою будущую
специальность. И оказалось, что только 18% опрошенных давно мечтали быть
специалистами в этой области, 26% поступили в техникум по настоянию родителей, а 40%
ответили, что они прислушались мнению друзей, а 15% исходили из того, что эта
профессия модная сейчас, поэтому выбрали сами.
Результаты исследования показали, что молодые люди с тревогой оценивают
криминальные явления в обществе: 39% опрошенных испытывают ненависть к
преступникам, а 23% студентов волнует непредсказуемость их действий, 16%
испытывают даже страх. Однако менее половины (34%) опрошенных только отрицательно
относятся к молодежным криминальным группировкам, а еще более настораживает, что
28% вовсе относятся к ним положительно. Среди наших студентов есть и такие (3%),
которые были связанны с молодежными группировками, а 5% были связанны
опосредованно; столько же студентов (5%) заявили, что и сейчас молодежные
группировки напоминают им о себе через выполнение каких либо заданий.
В своем исследовании мы не могли обойти и проблему употребления наркотиков в
студенческой среде. Резко отрицательно относятся к наркотикам и их употреблению 81%
наших студентов, однако 16% ответили, что они употребляли наркотики.
В нашем техникуме большинство студентов – это молодые девушки, поэтому мы
не могли обойти вопрос о том, как они относятся к такому негативному явлению как
проституция. На вопрос о том: «Каково Ваше отношение к проституции?» - более
половины (55%) ответили, что отрицательно. Однако, заставляет задуматься, что 8%положительно относятся к этому занятию, а остальным просто «безразлично». А 7%
опрошенных считают даже целесообразным открытие публичных домов, 32% ответили:
«надо думать об этом».
Исследование показало, что более половины студентов (67%) уже вступали в
сексуальные связи, а 68% считают, что это необходимая составная часть физиологической
жизни человека. И только 8% принимают ее за игру.
О социокультурных ценностях студентов можно судить и по такому критерию –
«как они проводят свободное время?»
Более половины молодых людей привыкли проводить свободное время с друзьями
– 23%, 39% - дома или на даче, 14% занимаются спортом, 10% - посещают концерты,
выставки, спектакли, а 9% ответили, что у них вообще нет свободного времени.
На вопрос «Какое у вас хобби?» 34% - ответили «бродить по новым местам в
родном городе и в других городах», 3% - любят записывать концерты любимых
исполнителей; 18% - сочиняют стихи; 11% - рассказывать и слушать анекдоты; 5% делать оригинальные прически; 1% - коллекционируют.
Нам интересно было узнать и отношение молодых людей к искусству, в том числе
и к музыкальному искусству.
Исследование показало, что, - 32% студентов предпочитают рок-н-ролл, рэп, поп
музыку; 11% - эстрадную; 11% - классическую; 9% - любят народные песни и танцы, 3 % оперу.
Нам удалось узнать и отношение молодежи к моде и одежде. Более половины
(64%) ответили, что она нужна, как и все новое. Для 12% - это способ «выпендриваться»,
5% утверждают, что мода – это отражение времени. Для 7% - это вид творчества.
Интересно, что 3% ответили, что мода – «это форма торговли телом». И только 3 %
молодых людей мода раздражает.
В преддверии великой исторической даты – «70-летия Победы в Великой
Отечественной войне», нам интересно было узнать, как молодые люди относятся к
истории своего народа. На вопрос: «Испытываете ли Вы потребность в глубоком изучении
22
истории своего народа?». Оказалось, что только 24% ответили, что они испытывают
потребность в изучении истории своего народа, 36% считают, что «больше да, чем нет»,
18% ответили, что «больше нет, чем да», а 12% вообще не испытывают интереса к
истории.
Мы живем в такое время, когда многие молодые люди стремятся уехать за границу.
Поэтому мы решили узнать «Что значит для них заграница?» Для 18% - пребывание за
рубежом означает для них знакомство с другими странами и людьми; для 48% - это отдых.
Из числа опрошенных за рубежом были 35%, а 8% считают, что «дома» лучше, никуда не
хочу.
В то же время – 31% молодых людей хотели бы переехать на постоянное место
жительство за рубеж; 13% студентов имеют большое желание продолжить учебу за
границей.
Для определения политических ориентаций молодых людей, мы исследовали их
отношение к власти. Оказалось, что 44% верят власти, а 31% не уважают ее за бездействие
и только 14% доверяют власти.
Более всего в межнациональных отношениях молодых людей устраивает:
сохранение национальных ценностей и традиций народов в образе жизней людей (43%) и
обучение на разных языках (13%), а менее всего устраивают межнациональные браки –
26% и разнонациональное СМИ около 26%.
Интересным для нас было понять, как молодые люди относятся к природе. В
условиях экологического кризиса, к сожалению, оказалось, что только – 26 % студентов
трепетно относятся к природе, у 25% - отношение к природе зависит от обстоятельств ,
23% - утверждают, что природа – это часть жизни и только – 6%, считают, что природа –
это главное в их жизни.
Мы попросили будущих молодых специалистов назвать 6 черт своей личности,
которым они отдают предпочтение. Такими чертами личности оказались: доброта (51%),
ответственность (44%), дружелюбие (43%), порядочность (39%), улыбчивость(35%),
трудолюбие и ум (30%).
А более всего молодые люди ценят в других людях такие черты, как уважение к
другим людям(44%) и чувство юмора (44%), порядочность (43%), ответственность (42%),
ум и способность мыслить (41%),
На вопрос о том, «Есть ли у Вас человек- идеал, кому вы хотите подражать в
жизни?». Только 39% наших студентов имеют человека, который для него является
идеалом, а 19% вообще не думали об этом.
Путем сравнительного анализа социокультурных ценностей личности студента
2005 г. и 2015 г. мы пришли к следующим выводам:
1)
Из всего набора жизненных ценностей предпочтительнее всего у студентов
2005г. было здоровье (45%), а для молодых людей 2015г. – семья (43%).
2)
Ценностные ориентации в профессиональной деятельности молодых людей
так же изменились, в 2005г. более половины (55%) считали обязательным получение
профессионального образования, а в 2015г. уже около 80% наших студентов считают
обязательным получения профессиональное образования. Если в 2005г. были студенты
(5%) которые утверждали, что профессиональное образование вообще не нужно, то в 2015
году таких не оказалось.
3)
Отношение к негативным проявлениям в социальной жизни общества у
молодых людей практически не изменилось. Более 35% опрошенных в 2005 г и 2015 г
испытывают ненависть к преступникам.
Однако отношение к молодежным криминальным группам изменилось в худшую
сторону: если в 2005г. положительно относились к криминальным группам более 12% , а в
2015г. уже 27%;
23
Были лично связаны с молодежными группировками в 2005 г. 13%, однако в 2015
г. меньше молодых людей были лично связаны криминальными группами (3%). В этом
наблюдается положительная тенденция.
4)
Отношение к наркотикам у молодых людей осталось резко отрицательным,
более 80% в 2005г. и примерно столько же в 2015г. Однако употребление наркотиков в
2015 году увеличилось 2005г. – 5% , а в 2015г. – 16%.
5)
Отношение к чтению у молодых людей за последние 10 лет практически не
изменилось, любят читать более 13%, имеют дома какую-либо литературу 45%.
6)
Количество молодых людей, которые испытывают потребность в изучении
истории своего народа, увеличилось. Если в 2005г. их было более 15%, то в 2015г. – 25%
молодых людей.
7)
Отношение к власти у молодых людей практически не изменилось за
последние годы. Примерно одинаковое количество опрошенных не ожидают от власти
ничего (2005г.-17% и 2015г –15%) . Не доверяют власти приблизительно 15%. Однако
уважают за полезную деятельность в 2015г. больше (17%), чем в 2005г. (4%) среди
опрошенных молодых людей.
8)
Большее число молодых людей в 2015г. ответили, что «национальная
принадлежность партнера общения» не имеет для них значения (более 52%), а в 2005г.
таких студентов было более 40%.
В результате своего исследования мы пришли к выводу, что у современной
молодежи нет единых, четких ценностных ориентаций. Студенты 2015г. мало чем
отличаются от студентов 2005г. Современная молодежь – это люди, достигшие
физической зрелости, но не достигшие социальной.
МОЛОДЕЖНЫЙ ЭКСТРЕМИЗМ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ.
Мухаметгалиева О.С.
Руководитель Строкалова С.Г.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Экстремизм – явление, свойственное каждой исторической эпохе, однако именно
сейчас эта тема стала такой актуальной и злободневной. После распада СССР в стране
начался общий системный кризис, который привел к смене социальных ориентиров,
переоценки традиционных ценностей, особенно молодежи.
Конкуренция на уровне массового сознания советских, национальных и так
называемых «западных» ценностей не могла не привести население в состояние
растерянности, повлиявшее на ценностный мир молодежи.
Современная молодежь проходит свое становление в очень сложных условиях
ломки старых ценностей и формирования новых социальных отношений. Отсюда
растерянность, пессимизм, неверие в будущее. Растут агрессивность и экстремизм,
шовинизм и криминальность. Поэтому такие проблемы современной молодежи, как
молодежный экстремизм и молодежная субкультура весьма актуальны.
Опыт развития событий в современной России и ряде республик бывшего
Советского Союза показал, что роль, и значение экстремизма оказались явно
недооцененными, и это во многом способствовало целой серии трагических событий,
непременными участниками и жертвами которых были и молодые люди, например
события на Украине, в Чеченской республике.
Цель исследования состояла в выявлении истоков и причин возникновения
молодежного
экстремизма,
его
отличительных
особенностей,
социальнопсихологического портрета личности экстремиста и возможности борьбы с молодежным
экстремизмом в современной России.
24
Предмет исследования: состояние и отличительные особенности молодежного
экстремизма; причины и условия, способствующие их возникновению; меры по
предупреждению экстремизма в молодежной среде.
В научной литературе нет единой трактовки понятия экстремизма и подходов к его
содержанию. В середине 90-х годов гг. XX века, экспертами Российской академии наук
была предпринята первая попытка дать единообразное понятие экстремизма. Проведя
анализ различных научных исследований, мы можем выделить одно из более полных
определений экстремизма:
Экстремизм – негативное явление, исходящее из крайних взглядов,
приверженности к крайним мерам, проявляющееся в деятельности радикальных субъектов
по планированию, организации, подготовке и совершению запрещенных законом
общественно-опасных деяний, совершаемых с политическими, националистическими
целями или на почве расовой, религиозной вражды (ненависти).
К крайним мерам экстремистов можно отнести: провокацию беспорядков,
гражданское неповиновение, террористические акции, методы партизанской войны.
Наиболее радикально настроенные экстремисты часто отрицают в принципе какие-либо
компромиссы, переговоры, соглашения.
Росту экстремизма обычно способствуют: социально-экономические кризисы,
резкое падение жизненного уровня основной массы населения, тоталитарный
политический режим с подавлением властями оппозиции, преследованием инакомыслия.
В таких ситуациях крайние меры могут стать для некоторых лиц и организаций
единственной возможностью реально повлиять на ситуацию, особенно если складывается
революционная ситуация или государство охвачено длительной гражданской войной —
можно говорить о «вынужденном экстремизме».
Молодежный экстремизм как массовое явление последнего десятилетия нашей
жизни, выражается в пренебрежении к действующим в обществе правилам и нормам
поведения или в отрицании их, можно рассматривать с различных позиций.
У молодежи, воспитанной в традиционной культуре, основной конфликт
разворачивается на ментальном уровне, между осознаваемой ею реальностью и
культурными стереотипами восприятия и осмысления мира. Поведение здесь вторично.
Для молодежи, растущей, в основном, вне классической европейской культуры,
наиболее существен конфликт на поведенческом уровне. Люди этого типа познают жизнь
опытным путем, абсолютизируя собственный опыт и признавая лишь тех, с действиями
которых входят в резонанс (эффект узнавания).
Воздействуя на несколько каналов восприятия с резким превышением допустимых
норм, явления антикультуры быстро подавляют в молодом человеке естественную
защитную реакцию, благодаря этому ловко производится подмена реальной целостности
крепко сработанным суррогатом.
На современном этапе ценности национальной культуры вытесняются образцами
массовой культуры, ориентированной на внедрение ценностей «американского образа
жизни» в его примитивном и облегченном воспроизведении.
Возникновение такой молодежной субкультуры обусловлено целым рядом причин,
среди которых наиболее значимыми представляются следующие:
1.Молодежь живет в общем социальном культурном пространстве, и поэтому
кризис общества отражается и на содержании направленности молодежной субкультуры
2. Кризис института семьи и семейного воспитания
3. Подавление индивидуальности и инициативности молодого человека, как со
стороны родителей, так и со стороны педагогов и всех представителей «взрослого» мира.
4. Коммерциализация средств массовой информации. На телевизионном экране
нередко демонстрируются насилие и эротика, особенно в связи с распространением
негосударственного местного и кабельного телевидения, по которому обычно идут все те
же западные малохудожественные фильмы.
25
Молодежный экстремизм является одним из проявлений экстремизма. По
сравнению с «взрослым» молодежный экстремизм имеет отличительные особенности:
- вторичность, производность от взрослого экстремизма, что приводит к меньшей
организованности, часто стихийности его проявления;
- одномерность, однобокость в восприятии ряда сложных (общественных,
политических и иных) проблем, которые являются поводом для участия в экстремистской
деятельности;
- приверженности к наиболее простым и понятным путям решения любых
возникших затруднений вне зависимости от степени их радикальности;
- сознательное упрощение, как политических целей, так и методов их достижения;
- особенность личностного восприятия действительности, в связи с чем молодые
экстремисты (в отличие от более взрослых) менее склонны к компромиссам, в какой бы то
ни было форме;
- фанатичность, беспрекословное, часто бездумное выполнение всех приказов и
инструкций, правомерность которых не только не ставится под сомнение, но и не
обсуждается;
- низкий профессионализм и отсутствие длительного опыта экстремисткой
деятельности;
- значительная жестокость осуществляемых действий;
- недостаточно глубокое осмысление совершаемых действий и их последствий;
- склонность к группированию или ориентации на деятельность вокруг более
солидного политического объединения, включающего более старший состав участников.
В современных условиях эффективное противодействие экстремизму невозможно
без учета, анализа и обобщения данных о личности преступника (экстремиста), его
внутреннем мире, нравственно-психологических и личностных свойствах, особенностях
их формирования в процессе жизнедеятельности, условиях и факторах,
предопределивших выбор им пути экстремизма.
В связи с этим, исследование было направлено на изучение характеристики
личности экстремиста.
В результате исследования можно сделать вывод, что вряд ли можно дать единую
универсальную характеристику личности экстремиста, так как понятие «экстремистский
тип личности» является неоднозначным и трудно поддается четкому определению.
Социально-психологическими
предпосылками
становления
личности
экстремистского типа являются: социально-психологические особенности макросреды,
индивидуально-личностные особенности человека, склонности лица к экстремистской
деятельности.
В экстремистской деятельности в основном принимают участие лица мужского
пола. Однако на практике нередко членами и даже лидерами молодежных экстремистских
организаций (группировок) становятся также лица женского пола (молодые девушки).
В настоящее время членами неформальных молодежных организаций
экстремистско-националистической направленности и экстремистских сообществ
являются молодые люди в возрасте от 14 до 30 лет, нередко – несовершеннолетние лица
14 – 18 лет, это происходит потому, что молодые люди наиболее оптимально
«впитывают» радикально националистические, ксенофобские и экстремистские идеи.
Исследование показало, что членами молодежных экстремистских организаций
являются молодые люди с низким культурно-образовательным и правосознательным
уровнем, а также отсутствием у них определенных жизненных ориентаций.
К основным социально-психологическим качествам личности экстремиста
относятся: агрессивность, жестокость, хладнокровие, мстительность, дерзость, садизм,
расчетливость, замкнутость, повышенная импульсивность поведения. Исключительный
цинизм, озлобленность, неуравновешенность, снижение оптимизма в отношении к жизни
26
как к высшей ценности человека, презрение и неспособность к состраданию людям,
слепая вера в правоту своей экстремистской идеологии, готовность к самопожертвованию
и другие.
Характеризуя личность членов экстремистско-националистических движений,
необходимо также отметить, что нередко ими становятся представители различных
«агрессивных» молодежных субкультур, неформальных молодежных объединений, групп,
движений, а также лица, ранее судимые.
В настоящее время наблюдается тенденция к активному привлечению к
экстремистско-националистическим акциям наиболее многочисленного движения
российских футбольных болельщиков (фанатов).
В современном мире существует много различных видов экстремизма, но в целом
их можно разделить на два вида: левый и правый экстремизм.
Левый экстремизм делает акцент на идею непримиримой классовой борьбы, а
правый на идею борьбы между нациями и расами, культурами и цивилизациями.
Идеология экстремистских организаций выражается в их лозунгах и символике,
например лозунг «Зиг хайль!» в настоящее время активно используется неонацистскими
экстремистскими организациями, в том числе и в России. В неонацистском движении в
России пользуются имперским флагом России, который был государственным до 1917
года. Цвета флага – чёрный, жёлтый, белый. Наиболее известной символикой
экстремистов является число 14/88.
В результате исследования удалось выявить, что на территории России в
настоящее время запрещены более 40 экстремистских организаций. В 2014 году в список
вошли 5 экстремистских организаций, созданных на территории Украины, деятельность
которых запрещена на территории России.
К основным направлениям противодействия
молодежной экстремисткой
деятельности в России относится:
1. Принятие профилактических мер, направленных на предупреждение
экстремистской деятельности, в том числе на выявление и последующее устранение
причин и условий, способствующих осуществлению экстремистской деятельности;
2. Выявление, предупреждение, пресечение экстремистской деятельности
различных организаций и физических лиц.
В России существует ряд юридических правовых актов, направленных на
противодействие экстремизма. Основным юридическим документом является
Федеральный закон «О противодействии экстремистской деятельности», который вступил
в силу 25 июля 2002 года.
Исследование проблем молодежного экстремизма в современной России показало,
что эта проблема стала более актуальна после распада СССР. Однако даже в научных
исследованиях нет единой трактовки понятия экстремизма и подходов к его содержанию.
Результаты исследования показали, что молодежный экстремизм имеет отличительные
особенности от «взрослого» экстремизма. Борьба с проявлениями экстремизма в
молодежной среде должна заключаться не только в противодействии с помощью
юридического законодательства, но первую очередь необходимо усилить воспитательную
работу на всех уровнях в целях повышения культурно-образовательного и
правосознательного уровня молодых людей.
27
СОХРАНЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫХ НРАВСТВЕННЫХ ЦЕННОСТЕЙ И
ИНДИВИДУАЛЬНЫХ СВОБОД ЧЕЛОВЕКА – ОСНОВА РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРЫ
В РФ
Огородникова Е. А., Халиуллина Э. М.
Руководитель Герасимова Л. Н.
Образовательное учреждение среднего профессионального образования
«Казанская банковская школа (колледж)
Центрального банка Российской Федерации»
Понятие ценности впервые появляется у Канта, который противопоставил сферу
нравственности (свободы) сфере природы. Каждую культуру можно представить как
набор конкретных, разделяемых большинством ее представителей ценностей,
находящихся в определенной иерархии. Говоря о какой-либо культурной эпохе, мы
можем сказать, что люди, жившие в ту пору, имели определенные святыни. Изменились
эти духовные абсолюты, и наступила другая эпоха.
Сами ценности родились в истории человеческого рода как некие духовные опоры,
помогавшие человеку устоять перед лицом рока, тяжелых жизненных испытаний.
Ценности упорядочивают действительность, вносят в ее осмысление оценочные моменты,
придают смысл человеческой жизни.
Культура — это выстроенность ценностей, их своеобразное соподчинение.
Бурное отвержение традиционных ценностей, нарождение новых ценностных
ориентации усиливают меру человеческой ответственности за свои поступки
В соответствии с Конституцией Российской Федерации человек, его права и
свободы являются высшей ценностью. При этом каждый гражданин Российской
Федерации, обладая на ее территории всеми правами и свободами, несет равные
обязанности.
Современный период в российской истории ― время смены ценностных
ориентиров. В 90-е г. прошлого столетия в России произошли как важные, позитивные
перемены, так и негативные явления, неизбежные в период крупных социальнополитических изменений. Эти явления оказали негативное влияние на общественную
нравственность, гражданское самосознание, на отношения людей к обществу,
государству, закону и труду, на отношения человека к человеку.
В период смены ценностных ориентиров нарушается духовное единство общества,
размываются жизненные ориентиры молодежи, происходит девальвация ценностей
старшего поколения, а также деформация традиционных для страны моральных норм и
нравственных установок. В России указанный период был обусловлен быстрым
демонтажем советской идеологии, поспешным копированием западных форм жизни.
Несмотря на установленные российским законодательством общественные
ценности и приоритеты, у российских граждан в то время не сложилась ясно выраженная
система ценностных ориентиров, объединяющих россиян в единую историко-культурную
и социальную общность.
В российском обществе стал ощущаться недостаток сознательно принимаемых
большинством граждан принципов и правил жизни, согласия в вопросах корректного и
конструктивного социального поведения, а также отсутствие созидательных ориентиров
смысла жизни.
В 2007 и 2008 г г. в посланиях Президента России Федеральному Собранию
Российской Федерации было подчеркнуто, что «Духовное единство народа и
объединяющие нас моральные ценности – это такой же важный фактор развития, как
политическая и экономическая стабильность… и общество лишь тогда способно ставить и
решать масштабные национальные задачи, когда у него есть общая система нравственных
ориентиров, когда в стране хранят уважение к родному языку, к самобытной культуре и к
самобытным культурным ценностям, к памяти своих предков, к каждой странице нашей
28
отечественной истории. Именно это национальное богатство является базой для
укрепления единства и суверенитета страны, служит основой нашей повседневной жизни,
фундаментом для экономических и политических отношений».
В 2009 году в ОП РФ прошли общественные слушания по обсуждению проекта
«Основные направления государственной политики в области сохранения культурных и
нравственных ценностей, укрепления единства российского народа».
Обсудив проект документа, участники слушаний, одобрив его вцелом, внесли ряд
замечаний и дополнений, нацеленных на акцентирование приоритета данного
направления государственной политики в условиях развития современного гражданского
общества новой России.
В своем Решении, участники слушаний, отметив важность и своевременность
поставленных в документе целей, внесли ряд практических рекомендаций, которые
должны быть учтены в процессе реализации его основных положений.
В частности, для СМИ рекомендовано осознать свою роль и место в современном
обществе и принять на себя значимую ответственность за его нравственное состояние.
Каждому СМИ в своей работе качественно скорректировать редакционную политику,
отказавшись от проектов, калечащих нравственность россиян, особенно пенсионеров и
подрастающего поколения.
Творчески представить обществу новые лица, настоящих современных героев,
которыми может гордиться вся страна. Принять и реализовать «народный заказ» на
проекты, возрождающие нравственность нации, объединяющие все народы России как
единое целое. Принять активное участие в проекте «Россиянин года», направленном на
возрождение единства и духовности нации, определение нравственных ориентиров и
продвижение настоящих героев новой России.
Ведущим организациям бизнес сообщества рекомендовано на практике
поддержать проекты, направленные на сохранение культурных и духовно-нравственных
ценностей российского общества.
Участники слушаний обратились с просьбой к Президенту РФ в Послании
Федеральному Собранию Российской Федерации уделить особое внимание духовнонравственному развитию российского общества, определив его как приоритетное
направление текущей государственной политики.
Обратив особое внимание на внутреннее содержание обсуждаемого документа,
участники слушаний также обратились к Общественной Палате РФ с просьбой
поддержать инициативу рабочей группы по созданию органа по планированию и
координации общественной поддержки в сфере формирования нравственных принципов
новой России с целью возрождения духовного единства нации.
Сохранение традиционных нравственных ценностей и свобод человека – это основа
развития культуры страны. Воспитание человека, формирование свойств духовно
развитой личности, любви к своей стране, потребности творить и совершенствоваться есть
важнейшее условие успешного развития России.
МЫ ЖИВЕМ ИЛИ ВЫЖИВАЕМ, КАК ОТВЕТИТЬ НА ЭТОТ ВОПРОС
ПРАВИЛЬНО?
Якубова Р Ш
Руководитель Олудина ЕГ
ГАОУ СПО «Казанский энергетический колледж»
Современные условия я не назвала бы столь благоприятными для хорошей жизни,
поэтому многим приходится выживать, бороться за жизнь и право быть счастливым.
Как в таких условиях должна формироваться личность? Попробуем разобраться в
этом на примере.
Представьте такую ситуацию, вечер, обычная семья собралась у экрана телевизора,
по которому как раз началось вещание новостей.
29
И первая же новость – война на Украине. Снова жертвы, снова пострадавшие,
снова бомбежки и разрушения… А кто страдает, страдает обычный народ, обычные люди,
которые ни в чем не провинились. Чем же заслужил смерть трехлетний ребенок, который
только начал познавать радости и прелести жизни?! Беда входит в каждый дом, никого, не
обходя стороной: кого-то она оставляет без кормильца, кого-то без крыши над головой…
О каком духовно-нравственном формировании личности может идти речь, когда творится
такое? Психика всех людей, повидавших войну, явно будет нарушена. Кого-то война
сломает морально, и им уже не захочется жить и бороться за жизнь, а кого-то все же она
сделает сильнее, сильнее духом, теми, кто будет бороться до конца и доказывать, что они
заслуживают большего, нежели смерть! Так за что же война то ведется, а ведется она за
власть и место под солнцем. Тем, кто хочет овладеть всем и всеми, не важно каким
образом они этого достигнут и что для этого нужно будет сделать. Уничтожить массово
население и города для них не кажется невозможным.
Какова же реакция членов семьи после увиденного репортажа? Однозначно, она не
будет безразличной. Каждый будет осмысливать увиденное, делать свои выводы и
задумываться о жизни. Отец семейства, повидавший когда-то войну, будет вспоминать те
годы, сожалеть о том, что она снова повторяется. Да, война не в России, но где гарантия,
что ее не будет вскоре и у нас?! Мать сразу же забеспокоится о будущем своих детей,
особенно за сына, ведь он военнообязанный, и его в любой момент могут призвать
служить и воевать. Сын же, в свою очередь, осознает, что ему придется взрослеть и быть
готовым к любым ситуациям, что если не дай Бог война, он обязан будет защищать свою
семью и Отчизну. А дочка, которой 5 лет, просто посмотрит на все это своим детским
взглядом, и даже будучи дитем, поймет, что показывали нечто ужасное и страшное.
Далее в новостях показывают репортаж о кризисной ситуации в стране, различных
санкциях стран Евросоюза по отношению к России.
Ну, подробнее об этом кризисе. Как на самом деле начинается этот кризис,
истинную его причину обычный народ не знает, но страдает опять же только он. Доллар
растет, рубль обесценивается, цены растут, зарплаты уменьшаются, количество рабочих
мест сокращается, начинается безработица, у людей паника, депрессия и апатия.
И что же им теперь делать, естественно, как то приспосабливаться и выживать. К
примеру, семья, которая смотрит этот репортаж, так и сделала. Отец их семейства
устроился на еще одну работу, так как тех денег, которые он получал раньше, уже не
хватает, ведь возможности уменьшаются, а потребности растут. Он может не спать по
двое суток, так как нужно работать, и все это для того, чтобы их семья могла нормально
питаться, одеваться, платить по счетам. Жена видит, как тяжело приходится мужу, и ей
его очень жаль, но другого выхода нет. У них есть дети, которых нужно вырастить,
поставить на ноги и обеспечить им светлое будущее несмотря ни на что.
Следующая новость из сферы инноваций. Ученые снова изобрели нечто
уникальное, так называемое ноу-хау. Всё изобретают и изобретают новые технологии,
совершенствуют уже существующие. Это, казалось бы, нужно отнести к хорошим
новостям, если бы не одно «но». Да, конечно, есть изобретения, которые действительно
необходимы и нужны, но также есть и те, без которых жизнь была бы еще лучше.
Изначально все изобретения создавались для того, чтобы помогать людям в их работе, но
наука шагнула далеко вперед, что уже даже изобрели роботов, которые могли бы
полностью заменить труд человека. А если человека лишить труда, то чем это обернется и
к чему приведет? Не думаю, что из этого выйдет что-то хорошее.
А как же жили раньше без этих гаджетов и смартфонов? Жили, и даже очень
неплохо жили. У детей было детство таким, каким оно должно быть на самом деле. Они
играли во дворе в классики, салки, догонялки, у них было живое общение, были
пионерские отряды, которые воспитывали патриотизм и любовь к родине, уважение к
старшим, любовь к труду и учебе. А что же сейчас? Сейчас почти у каждого
первоклассника есть компьютер, который ему нужен совсем не в тех целях, для которых
30
он предназначен, а нужен, чтобы просто поиграть. Постепенно его любовь к играм
перерастает в зависимость от них, сам того не замечая, он становится психически
неуравновешенным. Самое страшное то, что и родители его этого тоже не осознают, а
когда осознают, уже бывает поздно. Сами же родители портят и балуют детей. Зачем
ребенку компьютер? Почитать познавательную книгу было бы намного полезнее.
Ведь действительно, сейчас стали меньше читать, из чего вытекает то, что
грамотность людей хромает, память не развита, отсутствуют элементарные культурные
навыки. Чтобы сделать элементарный доклад или реферат, дети не идут в библиотеку за
помощью к энциклопедиям, а они просто скачивают готовый из интернета, не вникая ни в
суть, ни в тематику доклада или реферата. Исходя из всего этого, следует сделать вывод,
что нынешнее поколение детей стало намного ленивее, которое рассчитывает получать
все готовенькое, не приложив для этого никаких усилий.
Ну и стоит сказать, что есть еще одна, я бы сказала, самая главная проблема,
ведущая к полному духовно-нравственному падению личности – это наркомания. Все
больше людей страдают от наркозависимости, и что самое ужасное – среди них есть дети.
Современные методы борьбы с нею, к сожалению, бессильны. За производителями и
изготовителями угнаться трудно, появляются все новые и новые виды наркотиков.
Болезнь агрессирует, а современная медицина пока не справляется с нею.
Специалисты сходятся к мысли, что проблема наркомании в странах
постсоветского пространства может быть решена в случае участия в борьбе с ней всех
слоев населения. На уроках в школах учителя должны активно посвящать ребят в
подробности последствий применения одурманивающих веществ. В свою очередь,
школьные занятия будут безрезультатными, если родители дома не будут общаться с
детьми и рассказывать о вреде наркотиков. Старшие не должны пускать воспитание своих
детей на самотек, они обязаны уделять своим чадам столько внимания, сколько это нужно
для того, чтобы сын или дочь не решились на опрометчивый шаг попробовать дурман из
рук «внимательного» к подростковым проблемам незнакомца где-нибудь в подворотне.
Именно здесь, на улице, молодой человек делает первый шаг в омут, именуемый
наркотической эйфорией. В подавляющем большинстве случаев его ждет болезненный и
длинный путь обратно, в свою семью. Профилактика наркомании в среде подростков
должна быть адекватной и разно векторной, затрагивающей все слабые места
психофизического развития ребенка. Противодействие «со всех фронтов», откуда только
можно ожидать неприятности, может служить молодому человеку спасительным плотом,
на котором можно будет выплыть к прежнему, здоровому образу жизни.
Как свидетельствует практика, водоворот наркозависимости в молодые годы
значительно сильнее, чем в более позднем возрасте. Это служит дополнительным
свидетельством того, что вредную привязанность к наркотикам необходимо упреждать
как можно раньше и не ждать, пока колесо опасности раскрутится по максимуму.
Ну что ж, пора бы подытожить все выше сказанное. Исходя из всего того, что было
изложено ранее, можно сделать вывод, что в современных условиях мы все же не просто
живем, а выживаем. Но, несмотря на различные факторы, духовно-нравственное
формирование личности зависит от нас самих, просто нужно быть сильнее духом, пусть
даже какой бы трудной ситуация не казалась.
31
«ДУХОВНАЯ ЖИЗНЬ НИ ЕСТЬ ОТРАЖЕНИЕ КАКОЙ-ЛИБО РЕАЛЬНОСТИ,
ОНА ЕСТЬ САМАЯ РЕАЛЬНОСТЬ»
Краснова Ю. А.
Руководитель Пупкова Л.Н.
ГАПОУ «Казанский торгово – экономический техникум»
«Все человеческое в человеке должно быть воспитанно»
А.С.Макаренко
В настоящее время Россия переживает один из непростых исторических периодов.
И самая большая опасность, подстерегающая наше общество сегодня- это не развал
экономики, не смена политической системы, а в разрушение личности. Материальные
ценности доминируют над духовными, поэтому у детей искажены представления о
доброте, милосердии, великодушии, справедливости, гражданственности и патриотизме.
Сегодня все без исключения образовательные учреждения переживают драму воспитания.
Рассыпались на глазах многие идеалы и ценности. И сегодня подрастающее поколение
часто обвиняют в бездуховности, безверии, агрессивности, поэтому проблема духовнонравственного воспитания, безусловно, актуальна на сегодняшний день и выбор данной
темы не был для меня случайным.
Сегодня на нашей конференции я решила осветить вопросы воспитания личности,
как с теоретической, так и с практической точки зрения, попытаться найти новые приёмы,
формы и методы работы по данному направлению воспитательной деятельности,
проанализировать, насколько эффективно работают уже используемые воспитательные
технологии.
Духовно-нравственное воспитание подрастающего поколения в современных
условиях является одним из ключевых факторов модернизации всей системы образования
учащейся молодежи. В государственной политике становится приоритетным
формирование таких ценностей, как гражданская ответственность, духовность,
исторически сложившейся ментальности – национальной культуры, инициативности,
самостоятельности, толерантности, способности к успешной социализации в обществе.
В посланиях Президента России Федеральному собранию Российской Федерации
было подчеркнуто: «Духовное единство народа и объединяющие нас моральные
ценности- это такой же важный фактор развития, как политическая и экономическая
стабильность… и общество лишь тогда способно ставить и решать масштабные
национальные задачи, когда у него есть общая система нравственных ориентиров, когда в
стране хранят уважение к родному языку, к самобытной культуре и к самобытным
культурным ценностям, к памяти своих предков, к каждой странице нашей отечественной
истории. Именно это национальное богатство является базой для укрепления единства и
суверенитета страны, служит основой нашей повседневной жизни, фундаментом для
экономических и политических отношений».
Духовно-нравственное воспитание студентов является одной из приоритетных
задач
современного
Российского
государства. В
Концепции
модернизации
образования говорится, что «воспитание должно стать не отдельным элементом
внеурочного педагогического действия, а необходимой органичной составляющей
педагогической деятельности, интегрированной в общий процесс обучения и
развития. Важнейшие задачи воспитания- формирование гражданской ответственности
и
правового
самосознания,
духовности
и
культуры,
инициативности,
самостоятельности, толерантности». Духовное воспитание остается приоритетом в
образовании и по сей день. В связи с этим в последние годы во всех учебных
заведениях активно внедряется переход педагогической направленности на духовнонравственное развитие учащихся, студентов.
32
Студенты нашего Казанского торгово-экономического техникума» представляют
собой особую группу студентов в силу своей специфики. Воспитание будущих
технологов, коммерсантов, товароведов, является социально значимой задачей,
поскольку только глубоко нравственный, духовный, специалист сможет в полной
мере оказывать помощь людям, создавать благоприятную психологическую
обстановку для своих клиентов.
При определении задач по духовно-нравственному воспитанию студентов
важно понимать среду, в которой эти задачи будут решаться. Средовые факторы
влияют на успешность воспитания, дают возможность для реализации потенциала
студентов. Таким образом, создание благоприятной среды
позволяет максимально
эффективно взаимодействовать с молодежью.
Процесс содействия духовно-нравственному становлению будущего товароведа,
коммерсанта, технолога заключается в формировании у него нравственных чувств
(совести, долга, ответственности), нравственного облика (терпения, милосердия), так
как работа в торговле, к примеру, очень непростая, и не каждый сможет выдержать
большой спектр обязанностей возложенных на плечи товароведа: приемка товара и
хранение, оценка качества; контроль за товарооборотом магазина; связь с поставщиками
и потребителями, оформление документов на отгрузку, и получение товаров в
соответствии с утвержденными планами…
В. А. Сухомлинский писал: «воспитание – это многогранный процесс постоянного
духовного обогащения и обновления – и тех, кто воспитывается, и тех, кто воспитывает».
Ценности личности формируются в семье, неформальных сообществах, трудовых,
армейских и других коллективах, в сфере массовой информации, искусства, отдыха и т. Д.
Специфической особенностью нравственного воспитания студентов торговоэкономического техникума то, что его нельзя обособить от процесса обучения и
практики. Формирование морального облика будущего товароведа, коммерсанта,
технолога возможно только в непосредственном контакте с педагогами и в процессе
практической деятельности, общении с клиентами. При этом не стоит забывать, что
направлять и показывать пример должен именно педагог, а процесс духовного
воспитания должен гармонично сочетаться с основными целями и задачами
образовательных программ и осуществляться под его контролем.
Организация социально открытого пространства духовно-нравственного развития и
воспитания личности гражданина России, нравственного уклада жизни обучающихся
осуществляется на основе:
 нравственного примера педагога;
 социально-педагогического партнёрства;
 индивидуально-личностного развития;
 интерактивности программ духовно-нравственного воспитания;
 социальной востребованности воспитания.
Говоря о нравственном примере педагога, следует вспомнить А. Дистервега,
выдающегося немецкого педагога, который считал, что «повсюду ценность школы
равняется ценности её учителя». Нравственность учителя, моральные нормы, которыми он
руководствуется в своей профессиональной деятельности и жизни, его отношение к
своему педагогическому труду, к ученикам, коллегам- всё это имеет первостепенное
значение для духовно-нравственного развития и воспитания обучающихся. Никакие
воспитательные программы не будут эффективны, если педагог не являет собой всегда
главный для обучающихся пример нравственного и гражданского личностного поведения.
В педагогическом плане среди базовых национальных ценностей необходимо
установить одну, важнейшую, системообразующую, дающую жизнь в душе детей всем
другим ценностям – ценность Учителя.
33
Я с уверенностью могу сказать, что большинство преподавателей «Казанского
торгово-экономического техникума»
соответствуют требованиям к современному
педагогу, что не может не радовать студентов.
При подготовке к урокам преподаватели часто выбирают активные формы работы
со студентами. Так работая в малых группах, формируется ответственность за малый
коллектив, чувство взаимовыручки, раскрывается творческий потенциал студентов,
развиваются такие качества, как работоспособность и организованность, трудолюбие,
эмоциональная устойчивость, командный дух, поддержка своих одногруппников.
Наши уважаемые преподаватели совместно с администрацией техникума делают
все возможное, чтобы, будучи первоклассными специалистами, наши студенты были еще
и воспитаны духовно-нравственно.
Для этого используются различные формы работы.
В рамках празднования юбилея 70-летия Победы в Великой Отечественной войны
в России проводилось и проводятся по сей день множество мероприятий:
 Праздничное мероприятие под названием «Мы вместе» посвященное
воссоединению Крыма и города-героя Севастополя с Россией прошло 16 марта по
всей России, в том числе и в столице нашей Республики.
 В рамках празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной войне стало
традицией проводить в городах Республики Татарстан акцию: «Бессмертный полк»
Основная цель акции – сохранение в каждой российской семье памяти о солдатах,
тружениках тыла Великой Отечественной войны. А главное передать эту историю
своим детям и внукам.
Наш техникум не остался в стороне от мероприятий посвященных данному событию,
студенты совместно с преподавателями и администрацией активно принимают участие во
всех акциях и мероприятиях:
 Акция «Город Добрых Мастеров»
В
рамках
плана
мероприятий
посвящённых празднованию 70-летия Победы в Великой Отечественной войне уже
второй год подряд наши студенты поздравляют и помогают с уборкой квартир
дому ветеранов РТ. В рамках данной акции у студентов формируются такие
качества, как: патриотизм, гражданственность, чувство долга, чувство гордости
своим Отечеством. Такие мероприятия это источник к стремлению сделать свою
страну краше, богаче, крепче, счастливее.
 В рамках плана мероприятий посвящённых празднованию 70-летия Победы в
Великой Отечественной войне, среди студентов 1 курса был проведён
литературный конкурс сочинений на тему: «Какими подвигами прославилась земля
Татарстана в годы Великой Отечественной войны». Такие мероприятия
раскрывают творческий потенциал, разносторонне развивают студента, как
личность, воспитывают такие чувства, как гордость за свою страну, уважение к
ветеран ВОВ.
 Региональная научно-практическая конференция «Вторая мировая война:
посвященная 70-летию Великой Победы советского народа в Великой
Отечественной войне.
 В рамках работы предметного кружка «История и современность» (руководитель –
И.Р. Нигаматзянов) состоялось мероприятие, посвященное 70-летию Победы в
Великой Отечественной войне: «История и современность»
 «Социальный лифт!» Встреча с победителями проекта: «Кадровый резерв» В
рамках которой обсуждались вопросы государственного устройства, молодежная
политика и реализация социальных проектов в республике.
 Мероприятие: «Зачетная зарядка» в рамках всероссийского проекта «зачет»
 27 февраля 2015 года на базе ГАОУ СПО «Казанский торгово-экономический
техникум» проводился заключительный этап конкурса «Татар егете-2015» среди
34
студентов ССУЗ РТ. Конкурс проводился с целью возрождения и сохранения
этнических традиций при изучении татарского языка; популяризации знаний по
татарскому языку; развития творческих способностей студентов; выявления и
поддержки талантливых студентов; формирования познавательного интереса
молодежи к родному краю, к истории своего народа, к национальным праздникам
и традициям;
Я смело могу заверить, что наш техникум не остается в стороне в важности столь
значимого вопроса, как формировании духовно-нравственного воспитания студентов.
Но как бы педагоги не старались, если у студента нет никакого желания, то ничего не
получится. Важна мотивация. Как ее повысить?
Формирование мотивации нравственного нормативного поведения у студентов
является сложным и долговременным процессом, не признающим давления и навязывания
со стороны взрослого. Оно требует понимания внутренней логики психического развития
студента, понимания специфики его сознания, а также опоры на творческие ресурсы
студента с позиции личностной значимости того или иного выбора в пользу
нравственности. Необходимо развивать их взгляды и убеждения, вырабатывать навыки и
привычки поведения и укреплять волевые свойства.
Я хочу лишь пожелать, что девизом работы с ребятами стали слова А.С.Макаренко и
В.М.Шукшина о том, что у человека должна быть единственная специальность- быть
настоящим человеком, чтобы при современных скоростях не забыть о душе человеческой,
о том, что все мы люди и многие вокруг нуждаются в нашем внимании и доброте и
заботе.
Человек не рождается богатым в духовном и нравственном смысле, поэтому нужно
внешнее воздействие преподавателей, родителей, всей образовательной среды учебного
заведения при единстве факторов духовно-нравственного воспитания. Очень важно
знакомить молодых людей с общечеловеческими ценностями, так как они выступают в
качестве критериев, как духовного развития, так и успешного развития России.
Духовно-нравственное развитие и воспитание гражданина России является ключевым
фактором развития страны, обеспечения духовного единства народа и объединяющих его
моральных ценностей, политической и экономической стабильности. Невозможно создать
современную инновационную экономику, минуя человека, состояние и качество его
внутренней жизни.
Темпы и характер развития общества непосредственным образом зависят от
гражданской позиции человека, его мотивационно-волевой сферы, жизненных
приоритетов, нравственных убеждений, моральных норм и духовных ценностей.
СТУДЕНЧЕСКОЕ САМОУПРАВЛЕНИЕ, КАК СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ
ДУХОВНО-НРАВСТВЕННЫХ ЦЕННОСТЕЙ
Кудыгалов К.Р.
Руководитель Данилкин В.Д.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Студенческое самоуправление, это- целенаправленная работа студентов, а также
одна из формы воспитательной работы в учебных заведениях нашей страны. В России –
одна из форм молодежной политики.
Задачи, возникающие в процессе достижения цели, в коллективе студенческого
самоуправления включают в себя:
поддержку
студенческих
коллективов,
совершенствование
студенческого
самоуправления,
35
- формирование и развитие общественного мнения по проблемам воспитания молодежи,
- интересы молодёжи и контроль их реализации,
- выступление с инициативами, внесение предложений в администрацию учебного
заведения, органы государственной власти по студенческой и молодежной проблематике,
- организация сотрудничества с другими общественными объединениями городов РФ и
РТ, а также с международными организациями и межгосударственными объединениями.
Во все века люди высоко ценили нравственную воспитанность. В настоящее время
смяты нравственные ориентиры, подрастающее поколение можно обвинять в
бездуховности, безверии, агрессивности. Поэтому актуальность проблемы духовнонравственного воспитания связана, по крайней мере, с четырьмя положениями: Вопервых,
наше
общество
нуждается
в
подготовке
высокообразованных,
высоконравственных людей, обладающих не только знаниями, но и прекрасными чертами
личности.
Во-вторых, в современном мире на неокрепший интеллект и чувства ребенка, на
еще только формирующуюся сферу нравственности, обрушиваются разнообразные
источники сильного воздействия, как позитивного, так и негативного характера
В-третьих, само по себе образование не гарантирует высокого уровня
нравственной воспитанности, так как воспитанность – это качество личности,
определяющее в повседневном поведении человека его отношение к другим людям, на
основе уважения и доброжелательности к каждому человеку. К. Д. Ушинскийписал:
«Влияние нравственное составляет главную задачу воспитания».
В-четвертых, вооружение нравственными знаниями важно и потому, что они не
только информируют ребенка о нормах поведения, утверждаемых в современном
обществе, но и дают представления о последствиях нарушения норм или последствиях
данного поступка для окружающих людей.
Духовно нравственная работа в учебных заведениях РФ и РТ, идет регулярно и
постоянно совершенствуется.
Все это мы рассмотрим на примере органа студенческого самоуправления ГАПОУ
«Казанский торгово– экономический техникум», а это целый механизм работы
формирования не только профессионально значимых, но и формирование духовно
нравственных ценностей.
Рассмотрим волонтерский проект «Город Добрых Мастеров», в котором включены
все студенты и преподаватели нашего техникума. Проект заключается в поддержке и
оказанию адресной помощи «Дому Ветеранов РТ», где у каждого студента есть
уникальная возможность поговорить с ветеранами, ведь мы то поколение, которое застало
эпохи жизни этих великих людей, которые так нуждаются в нашем внимание и помощи, а
это и есть отличный способ сформировать духовно – нравственны ценности личности в
наших современных условиях.
Встреча с Героем Советского Союза Борисом Кирилловичим Кузнецовым – это
традиционное событие в нашем техникуме. На данных мероприятиях Борис Кириллович
рассказывает нам о подвигах советских людей на верности Родине, а том как важно
помогать людям и делать добро, а ребята в свою очередь задают интересующие вопросы и
получают интересные ответы.
Также мы взаимодействуем с общественными организациями нашей страны – это
«Молодая Гвардия Единой России», «Лига Студентов РТ», «Академия творческой
молодежи РТ» «ДОСААФ РТ» с которыми мы реализуем социально – значимые проекты
в формирования духовно – нравственного воспитания .
Также члены студенческого самоуправления регулярно выезжают на смены
студенческого актива, где проходят обучения, тренинги и получают мастер – классы от
лидеров нашей республики. Все эти знания ребята применяют в нашем техникуме – это
социальные акции на донорство, помощь детям – сиротам, антинаркотические месячники,
мероприятия антитеррористической и антиэкстремизкой направленности.
36
Результатом этой работы мы видим воспитанных, всесторонних студентов и
выпускников, которые имеют нравственные чувства патриотизма, совести, долга, веры,
ответственности и гражданственности.
Таким образом, студенческий совет является отличным способом, чтобы
сформировать духовно нравственные ценности у нашего студенчества.
ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОЕ ФОРМИРОВАНИЕ ЛИЧНОСТИ
В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
Владимирова Ю.П.
Руководитель Ахмадуллина И. М.
ГОАУ СПО «Казанский торгово-экономический техникум»
Воспитание- великое дело!
«Не педагог, не родители воспитывают ребенка, а он сам адаптируется к
поведению родителей и также адаптируется к жизненным ситуациям, из которых
складывается его жизненный путь.»
В современном обществе отсутствует качественная система по духовнонравственному воспитанию подрастающего поколения.
Духовно-нравственное воспитание – это воспитание, направленный на формирования
гармоничной личности и на её развитие.
Нравственный человек- это тот, кто реализует в своей жизни духовные принципы, личные
качества.
Традиционными источниками нравственности являются:
1. Патриотизм – любовь к своей малой Родине, своему народу, к России, служение
Отечеству;
2. Гражданственность – закон и порядок, свобода совести и вероисповедания,
правовое государство;
3. Социальная солидарность – свобода личная и национальная, доверие к людям,
институтам государства и гражданского общества, справедливость, милосердие,
честь, достоинство;
4. Человечество – мир во всем мире, многообразие культур и народов, прогресс
человечества, международное сотрудничество,
5. Наука – ценность знания, стремление к истине, научная картина мира;
6. Семья – любовь и верность, здоровье, достаток, уважение к родителям, забота о
старших и младших, забота о продолжении рода;
7. Труд и творчество – уважение к труду, творчество и созидание,
целеустремленность и настойчивость;
8. Религии – представление о вере, духовности, религиозной жизни человека,
толерантности, формируемые на основе межконфессионального диалога;
9. Искусство и литература – красота, гармония, духовный мир человека,
нравственный выбор, смысл жизни, эстетическое развитие, этическое развитие;
природа – эволюция, родная земля, заповедная природа, планета Земля,
экологическое сознание.
Современная молодежь совершенно утратила такие качества личности, как патриотизм и
духовность. Для них нравственность – это то, что может помешать свободе, ограничить
ее. Зачастую люди готовы совершить любое деяние ради достижения своих целей,
совершенно не задумываясь о последствиях для других. Таким образом, на сегодняшний
день в нашей стране очень остро стоит проблема нравственности молодежи. Для ее
решения потребуется не одно десятилетие.
И для нормального вхождения человека в общество, для его адаптации, гармоничного
существования самого общества необходимо воспитание личности.
37
Личность – это врожденные качества человека, развитые и приобретенные в
социальной среде, совокупность знаний, навыков, ценностей, целей.
Личность формируется под влиянием семьи и общества и это формирование начинается с
самого рождения ребенка.
Большое значение для становления личности имеет практика, труд. Только занимаясь
каким-либо определенным делом, причем таким, которое отвечает склонностям и
интересам самого человека и полезно для общества, человек может оценить свою
социальную значимость, раскрыть все грани своей личности.
Формирование личности это целенаправленный процесс воспитания.
Воспитание – это приобщение человека к социальным нормам, духовной культуре,
подготовка его к труду и будущей жизни. Воспитание осуществляют, как правило,
различные институты общества: семья, школа, группа сверстников, государство и
общество в целом. В качестве воспитателя, примера для подражания может выступить
отдельный человек: учитель в школе, авторитетный сверстник, и многие другие.
Огромную роль в воспитании личности со стороны современного общества имеют
средства массовой информации, а также достижения духовной и материальной культуры
(книги, выставки, технические устройства и т.д.).
Жизнь, развитие, воспитание в обществе – ключевое условие нормального развития
человека, развития в нем всевозможных качеств, превращения в личность.
Большое значение для становления личности имеет практика, труд. Только
занимаясь каким-либо определенным делом, причем таким, которое отвечает склонностям
и интересам самого человека и полезно для общества, человек может оценить свою
социальную значимость, раскрыть все грани своей личности.
Нравственное самовоспитания -это самопреодоление и саморазвитие личности в
стремлении и способности подниматься над самим собой, в сознательном
самопреодолении.
Очень высоко оценивал воспитание Л.Н.Толстой «Из всех наук, которую должен
знать человек, главнейшая есть наука о том, как жить, делая как можно меньше зла и как
можно больше добра»
ПАТРИОТИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ И ДУХОВНО_ НРАВСТВЕННОЕ
СТАНОВЛЕНИЕ ЛИЧНОСТИ СТУДЕНТА.
Аверина А. И.
Руководитель Сахабутдинова Г.Н.
ГАОУ СПО «Чистопольский политехнический колледж»
Идея патриотизма во все времена занимала особое место в духовно-нравственной
жизни общества, во всех важнейших сферах деятельности – в идеологии, политике,
культуре, экономике, экологии и т.д.
Патриотизм представляет своего рода фундамент общественной и государственной
системы, духовно-нравственную основу ее жизнеспособности и эффективного
функционирования. Патриотизм не заложен в генах, это не природное, а социальное
качество и поэтому не наследуется, а формируется.
Роль и значение патриотизма возрастает на крутых поворотах истории. Мы живем в
эпоху перехода от одного общественного строя к другому. Сегодня молодое поколение не
всегда разделяет идеи и идеалы старших, выросших в эпоху социализма. На нашу
молодежь, как никогда ранее, влияет пропаганда извне. Нам, молодым, навязывают
представления о том, что мы живем в стране слабой, отсталой. Но я убеждена, что это
далеко не так. Ситуация, сложившаяся в России в ходе реформаторских процессов,
привела к ломке прежней системы ценностей. Поэтому в современных условиях
усиливается
внимание к патриотическому духовно-нравственному воспитанию
38
молодежи, созданию условий для возрождения преданности Отечеству, гражданских
качеств, готовности к выполнению гражданского и воинского долга. Патриотизм
олицетворяет любовь к своему Отечеству, неразрывность с его историей, культурой,
достижениями, проблемами, составляет духовно-нравственную основу личности,
формирующую ее гражданскую позицию и потребность в достойном, самоотверженном,
вплоть до самопожертвования, служении Родине. Истинный патриотизм включает
уважение к другим народам и странам, к их национальным обычаям и традициям и
неразрывно связан с культурой межнациональных отношений.
Патриотическое воспитание и духовно-нравственное становление личности на
современном этапе призвано всеми силами и средствами содействовать появлению у
молодежи чувств сопричастности к выполнению своего гражданского долга. В том числе
и разумному сочетанию личных и общественных интересов, реальному вкладу,
вносимому в решение важнейших проблем общества и его граждан, а оценивается
воспитательная работа степенью готовности к проявлению этого чувства в реальной
повседневной жизни.
Огромная работа в патриотическом и духовно – нравственном воспитании
проводится в нашем колледже, где я учусь. Организован патриотический клуб, где
созданы наиболее благоприятные условия для формирования патриотизма в современной
системе. Этот вид работы ориентирован на личностные интересы, потребности и
способности студента, он обеспечивает возможность самоопределения и самореализации,
создает «ситуацию успеха» для каждого из нас и способствует творческому развитию. В
нашем учебном заведении патриотическое воспитание студентов происходит по таким
направлениям: культурно-историческое, духовно-нравственное и героико-историческое.
Задачи патриотического и духовно-нравственного воспитания, которые способствуют
дееспособности подрастающего поколения, заключаются в:
- приобщении молодежи к системе важнейших ценностей, отражающих богатство и
своеобразие истории Отечества, народа;
- воспитание уважения к закону, нормам коллективной жизни, развитие социальной и
гражданской ответственности, уважение к символике и традициям русского народа и
российского государства;
- формирование и развитие потребности в нравственно-здоровом образе жизни,
способности жить счастливо с семьей, близкими людьми, коллегами, поддерживать
благоприятный климат в микрогруппе; оказывать помощь людям старшего поколения и
нуждающимся в ней;
- воспитание положительного отношения к труду, как высшей ценности, на благо
Отечества, государства, во имя служения и защиты Отечества, формирование социальнозначимой, деятельной целеустремленности. Особое значение имеет воинская
деятельность:
-возрождение традиционных ценностей;
- формирование новых ценностей, целей и смыслов (осознание ценности взаимопомощи,
ответственность за судьбу близких людей, изменение отношения к своему городу, стране,
миру);
-духовно-нравственная консолидация общества;
-повышение готовности молодого поколения к службе в Вооруженных Силах РФ.
Патриотическое и духовно-нравственное становление личности базируется на идее
актуализации духовных сил молодежи. Духовность сегодня рассматривается как свойство
души, состоящее в преобладании нравственных и интеллектуальных интересов над
материальными. В названии направления выделяются два аспекта: духовный – как
синоним устремленности, направленности личности на достижение личностно значимого
идеала, и нравственный – систему гуманных отношений к окружающему миру. В этом
направлении в колледже ведется активная работа, организуются мероприятия такие, как:
встречи, диспуты, круглые столы с приглашением представителей духовенства города,
39
развита деятельность волонтерского движения, оказывающая помощь пожилым людям,
детскому дому, участвующая в различных акциях милосердия.
Культурно-историческое направление патриотического воспитания и духовнонравственное становление личности связано с познанием своей малой Родины и ее
природных богатств ходе походов и экскурсий. Реализация данного направления
особенно актуальна среди молодежи, так как понятие «Родина» наполняется особым
личностно-значимым смыслом, способствуя формированию любви к ней. На занятиях,
при самостоятельной работе над подготовкой докладов и сообщений, при подготовке к
классным часам постоянно используются краеведческие материалы в качестве
источников информации.
Героико-историческое направление патриотического воспитания ориентировано на
пропаганду военных профессий, знаменательных исторических дат, воспитание гордости
за победу в Великой Отечественной войне, за деяния героических предков,
увековечивание памяти погибших защитников Отечества в годы Великой Отечественной
войны, проведение Вахт Памяти, деятельность музея Боевой Славы, проведение уроков
Мужества с приглашением ветеранов, создание портретной галереи Героев. Проводятся
смотры-конкурсы отрядов, мероприятия военно-патриотической направленности.
Таким образом, система ценностей, норм, идеалов, традиций сложившихся в
коллективе, морально-психологическая атмосфера учебного заведения оказывает
значительное влияние на формирование патриотизма, гражданственности. В современных
условиях формирование личности происходит в ситуации сопричастности к процессам и
явлениям, происходящим в нашей стране.
«СЛАБЫЕ МЕСТА» СОВРЕМЕННОГО РУССКОГО ЯЗЫКА».
Вильданова А. С.
Руководитель Кузнецова Н. В.
ГАОУ СПО «Тетюшский сельскохозяйственный техникум»
В процессе воспитания, социализации человек, становясь личностью и все, более
совершенно овладевая языком, познает и этические нормы взаимоотношений с
окружающими, в том числе и речевых взаимоотношений, иначе говоря, овладевает
культурой общения. Но для этого надо ориентироваться в ситуации общения, в ролевых
признаках партнера, соответствовать собственным социальным признакам и
удовлетворять ожидания других людей, стремиться к «образцу», сложившемуся в
сознании носителей языка, действовать по правилам коммуникативных ролей говорящего
или слушающего, строить текст в соответствии со стилистическими нормами, владеть
устными и письменными формами общения, уметь общаться контактно и дистанционно.
Речевой этикет во многом способствует культуре общения. К сожалению, русская
речевая культура переживает сегодня далеко не лучшие времена. Выражение «как
живем, так и выражаемся» - только половина правды; вторая ее половина «как
выражаемся, так и живем» тоже должна быть принята во внимание. Речевой этикет очень
нуждается в активном сохранении, то есть в собирании, изучении, описании языкового и
речевого материала, в широком распространении научных знаний, культивировании
лучших национальных традиций и форм доброжелательного обхождения в
современном обществе. Речевой этикет — это зеркало, отражающее уровень языковой и,
в конечном итоге, общей культуры человека. Вот почему актуальной становится проблема
сохранения и активного использования речевых этикетных формул.
Богат наш язык, сказочны его возможности, но есть в нём слабые места, и о
некоторых из них мы будем говорить сегодня.
Одним из «слабых мест» современного русского речевого этикета является
отсутствие удобных, общепринятых обращений к незнакомому человеку. Слово
«товарищ» - советское и официальное (товарищ офицер, товарищ милиционер),
40
«гражданин» - связано с Конституцией, Уголовным кодексом. «Господин, госпожа» до
сих пор воспринимаются многими россиянами как «дореволюционные»(господа в
Париже). И если обращение «господин, госпожа» отчасти возродилось в официальном
языке («господин президент, дамы и господа!»), в неофициальной обстановке, на улице, в
магазине эти слова не прижились, так же как и замечательные обращения «сударь,
сударыня». Иногда удается выкрутиться с помощью обращения по профессии: « Доктор,
что со мной?» Но не со всеми профессиями это работает, не скажешь же: «Слесарь, что у
меня с краном?» В научной среде, например, на конференции, можно обратиться к
докладчику «коллега», но не будешь же так называть человека, с которым ты едешь на
автобусе.
Вот и появляются в просторечии обращения «по половому признаку» – девушка,
молодой человек, мужчина, женщина или «семейные слова» – браток, папаша, мамаша.
Что делать, как вежливо обратиться к незнакомому человеку?
В современном речевом обиходе вместо обращений используются формулы
вежливости, обороты типа будьте добры, скажите, пожалуйста; простите: Извините,
вы не скажете, который час?
Ну, хорошо, при обращении к незнакомым людям возникают трудности, но со
знакомыми-то все просто – мы можем обратиться по имени (полному или
уменьшительному) или по имени-отчеству.
Я думаю, все заметили, что в последние годы все реже в средствах массовой
информации услышишь обращение по имени-отчеству, даже руководителей государства
часто именуют не по имени-отчеству и фамилии, а по имени и фамилии: Дмитрий
Медведев, Владимир Путин.
В словаре Даля у слова отчество выделяется значение «древность рода,
достоинство по родовым отличиям отцов, предков». «По имени называют, по отчеству
величают», - говорит народная пословица; согласно другой пословице, именовать следует
«богатого по отчеству, убогого по прозвищу». То есть наши предки ощущали как знак
уважения то, что к ним обращаются по имени-отчеству, и, мне кажется, не нужно
нарушать эту традицию.
Следующим «слабым местом» современного русского речевого этикета является
инфернальная лексика, непристойные слова, одним словом, сквернословие.
Так как данная тема – проблема нашего времени, мы решили проследить влияние
сквернословия на нас, на наше здоровье, какого место его в литературе.
Сквернословие — это речь, наполненная неприличными выражениями,
непристойными словами, бранью. У этого явления много определений: нецензурная
брань, непечатные выражения, матерщина, нецензурная лексика, лексика «телесного
низа» и т. Д. Но издревле матерщина в русском народе именуется сквернословием, от
слова «скверна».
Таким образом, содержание сквернословия включает в себя оскорбление,
непристойность, брань, неприличные выражения, нецензурную лексику, мат и так далее.
Следовательно, юридический аспект сквернословия следует рассматривать через данные
категории.
С чем же связано употребление мата в речи?
Мистические корни этого явления уходят в далекую языческую древность. Люди
дохристианской эпохи, чтобы оградить свою жизнь от злобных нападок демонического
мира, вступали с ним в контакт. Это контакт мог быть только двояким: демона либо
ублажали, превознося его и принося ему жертвы, либо пугали его. Так вот, пугали демона
именно скверной бранью, демонстрацией своего непотребства. Таким образом, так
называемый мат, является языком общения с демонами. Неслучайно в филологии это
явление именуется инфернальной лексикой (адской).
Опасно ли сквернословие? Культура речи деградирует. В лексиконе молодого
поколения больше и больше звучит ничего не выражающий, ничего не значащий мат, а
41
также постоянно мутирующий язык сокращенных компьютерных терминов. Это
уничтожает достоинство человека. Это ограничивает и унижает человека. Сквернословие
развращает души, особенно тех, кто является невольным слушателем, в том числе детей.
Мат – это, увы, объективная суровая реальность. Отчетливо осознавая это, должны ли
мы занять безучастную позицию?
Какие же пути борьбы со сквернословием предложены?
• Повышение общего уровня грамотности и культуры.
• Глубокое изучение русского языка и литературы.
• Воспитание любви к людям.
• Ужесточение законов, штрафы, цензура.
• Воспитание примером в семье с малых лет.
• Пропаганда здорового образа жизни.
• Делать замечания друг другу.
• Наказывать хамов презрением.
Со студентами нашего техникума нами было проведено анонимное тестирование
на то, как они относятся к нецензурным выражениям.
На вопросы: Часто ли вы употребляете мат в своей речи?
Ответили: Не употребляю -74%
Часто – 22%
Редко - 4%
Считаете ли вы нормой поведения употребления нецензурной брани?
Да -14%
Нет- 86%
Верите ли вы, что сквернословие вредит вашему здоровью?
Да-78%
Нет-22%
В вашей семье часто присутствует нецензурная брань?
Да-26%
Нет-74%
Считаете ли вы мат неотъемлемой частью русского общества?
Да-43%
Нет- 57%
Чистота и культура речи на сегодня самая актуальная проблема нашего общества.
Надеемся, что наша работа на эту тему еще продолжится, и мы, выявляя эти недостатки в
культуре речи, будем находить и возможности сохранения чистоты языка.
ВОСПИТАНИЯ ПАТРИОТИЗМА КАК ОСНОВА ФОРМИРОВАНИЯ ДОСТОЙНОГО
ОБЩЕСТВА ВЕЛИКОЙ СТРАНЫ
Карташова А.А.
Руководитель штаба ВОО «Молодая Гвардия Единой России»
Ивану Ильину принадлежат такие строки: «Иметь Родину — значит любить ее, но
не тою любовью, которая знает о негодности своего предмета и потому, не веря в свою
правоту и в себя, стыдится и себя и его; и вдруг выдыхается от «разочарования» или же
под напором нового пристрастия. Патриотизм может жить, и будет жить лишь в той душе,
для которой есть на земле нечто священное: которая живым опытом (может быть, вполне
«иррациональным») испытала объективное и безусловное достоинство этого священного
— и узнала его в святынях своего народа» [1].
Поэтому позиция истинного патриотизма должна представлять путь к
иррациональному и безоговорочному осознанию уникальности Родины через
рациональные и объективные причины.
42
Позиция патриотизма — это стремление человека к участию в модернизации
страны, к резкому повышению эффективности хозяйства, к волевой концентрации всех
социальных сил для прорыва вперед, к выходу из затянувшейся апатии и безразличия к
собственному настоящему и будущему.
Целью патриотического воспитания, определённого государственной концепцией
«Патриотическое воспитание граждан Российской Федерации», является развитие в
российском обществе высокой социальной активности, гражданской ответственности,
духовности, становление граждан, обладающих позитивными ценностями и качествами,
способных проявить их в созидательном процессе в интересах Отечества, укрепления
государства, обеспечения его жизненно важных интересов и устойчивого развития.
Для того, чтобы далее рассуждать о воспитании патриотизма у молодежи в
России, обратимся к опыту ведущих мировых держав и той патриотической позиции,
которую они поддерживают в обществе.
Германия: «Мне нравится здесь жить – это моя страна, и она многого достигла.
Мы лучше всех в мире умеем работать. Важно только не уйти в сторону национального
тщеславия».
США: «Основатели американского государства дали людям идеологию личной
свободы, главенство закона и независимость судебной системы, стабильную конституцию
и веру в эффективность и превосходство американской системы власти».
Во Франции – патриотизм, для большинства нации, заменил собой религию.
Первоначально отечество было священно как вотчина своего, настоящего бога; теперь оно
само признается чем-то абсолютным, становится единственным или, по крайней мере,
самым высшим предметом поклонения и служения.
Также особую актуальность патриотическое воспитание молодежи приобретает в
связи с угрозами к основным ценностям народа: традиции, культура, семья, чувство
общности, история, религия, подвиги ВОВ и др.
Безусловно патриотическое воспитание должно быть выстроено в систему на
протяжении всей жизни.
Пример такой системы можно взять и в нашей республике. По моему
субъективному мнению уровень патриотизма в нашей республике к Татарстану и Казани
много больше, чем к России в целом.
Такие лозунги как «Наша республика, гордимся и любим», «Без булдырабыз! –
Мы можем!», «Татарстан лидер среди регионов России», «первый проект», «крупнейший
в истории», «лучшие студенческие игры», «половина полиэтилена России», «каждая
третья шина в стране производится у нас» и т.д. Все это вместе формирует позитивный
образ и патриотический настрой к нашей республике.
Мы слышим это по телевизору, дома от родителей, видим события, которые
происходят. Здесь задействована школа, семья, экономика, положительные рейтинги.
Но при этом Татарстан является частью России. А в России мы почему то
привыкли думать, хуже, чем в других странах. Если рейтинги – то обсуждаются самые
негативные, если отзывы, то опять не лестные (может быть с подтекстом, что о своих
сильных сторонах мы сами знаем, но, согласитесь, начинаем уже и забывать).
Считаю, что скромность в вопросах патриотического воспитания неуместна.
Просто взять и поднять чувство патриотизма без идеи невозможно. Должен
присутствовать момент национальной идеи, цели, того к чему мы все будем стремиться и
чем гордиться, приближаясь к желаемому состоянию страны. Что это может быть?
- Россия – экономический лидер
- Россия – оплот культурного развития
- Россия – самая передовая страна
- Россия – военная мощь №1 в мире.
Или что то другое?
43
В любом случае эта идея должна совпадать (быть не чуждой) архетипу нации.
Она должна давать вопрос на ответ: что хочет русский человек? В этот контекст и будут
вплетаться отдельные исторические события: ВОВ и победа в ней, самые обширные
природные богатства, самые красивые девушки, Лучшая Универсиада и Олимпиада в
истории и т.д.
В настоящее время на создание стройной системы воспитания молодежи в России
сосредоточены силы многих государственных, общественных, коммерческих
организаций.
В число механизмов и технологий патриотического воспитания Всероссийской
общественной организации «Молодая Гвардия Единой России» можно выделить
следующие:
- герои нашего времени;
- патриотизм в медиа (почему смотрим на чужих героев и смеемся над чужими
идеями (сериалы) – госслужащие, рабочие кадры, изобретатели и исследователи, научнопознавательные программы с идеями наших ученых и т.д.);
- студия 13;
- уроки и семинары, акции, смены актива;
- позитивное отношение в СМИ – через удовлетворенность и достижения
(критика должна быть, но должна быть конструктивной, с предлагаемыми решениями и
дозирована);
- благодарность за жизнь и возможности (при этом необходимо показать выгоду,
результат);
- ощущение личного вклада, доски почета, представления общественная
деятельность).
В преддверии Дня Победы нашими активистами проведена колоссальная работа в
патриотическом направлении:
- встречи с ветеранами;
- напоминание об исторических событиях;
- патриотизм на собственном примере;
- формируем позитивный имидж партии и власти;
- обращаем внимание на острые темы и работаем с ними (георгиевские ленты,
благоустройство городов, внимание к пенсионерам и инвалидам).
В моем понимании сейчас идет война, настоящая информационная война за
чувство патриотизма и общности в нашем обществе. Примеры проигрыша в такой войне в
мире уже есть. Поэтому очень важно не просто помнить, а помнить для чего-то; не просто
делать, а делать преследуя цель. А достигая эти цели мы и получим то иррациональное
чувство любви и гордости за Родину.
ФОРМИРОВАНИЕ ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ
У СТУДЕНТОВ ССУЗА ВО ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Конов А.А.
руководитель Богданова Л. Г.
ГАОУ СПО «Бугульминский строительно-технический колледж»
В настоящее
время перед каждым педагогом, классным руководителем,
воспитателем встаёт ряд проблем, касающихся процесса воспитания. Трудности в
воспитательном процессе относятся сегодня к самым острым и актуальным не только в
педагогическом, но и социальном плане. Нравственный беспредел, с которым встретилось
наше общество в результате так называемых «реформ», оказывают негативное
воздействие, прежде всего на детей, подростков и молодёжь, не обладающих
определенной культурой. В обоснование этого факта можно привести постоянно
растущие цифры преступности, особенно молодёжной, а также готовность многих людей
44
действовать в достижении материального благополучия на грани закона и беззакония. Да
и то, что вполне законно, далеко не всегда вдохновляет. Падение нравственности
означает, по существу, смену ценностных ориентаций людей под влиянием различных
обстоятельств, – в том числе и экономической неустроенности.
Нравственное воспитание молодёжи является неоспоримой и важнейшей целью
всякого общества. Недостатки и упущения в нравственном воспитании наносят обществу
невозвратимый и невосполнимый урон. Проблема духовно-нравственного образования
современной молодежи сегодня стоит в нашем обществе как никогда остро. Причин тому
достаточно много: постоянная смена ценностей общества, отсутствие нравственных
ориентиров, безответственное отношение родителей к своим обязанностям, абсолютная
деидеологизация общества, ликвидация института воспитания и др. Тиражируемые на всю
страну средства массовой информации ведут разрушительную антидуховную пропаганду,
становятся причиной снижения критериев нравственности и даже угрожают
психологическому здоровью человека.
Воспитательная деятельность в профессиональном учебном заведении – особый
вид педагогической деятельности, направленной на создание условий социальнопрофессионального становления личности и предполагающий доминанту субъектсубъектных
отношений
в
системе
«педагог-студент».
Тема
исследования
«Формирование духовно-нравственной культуры у студентов ссуза во внеурочной
деятельности» актуальна, так как в настоящее время особую тревогу вызывает духовнонравственное состояние общества, особенно подростков и юношества. Главный симптом
беспокойства – кризис социальной, личностной и духовной идентичности, ведущий к
утрате смысла жизни, вызывающий рост деструктивных форм молодежной активности.
Усиливается конфликтное противостояние между поколениями, подростки и юношество
составляют значительную базу этносоциальных конфликтов, становятся средой
стихийной и организованной преступности. Все это существенно подрывает статус
молодежи как социального, интеллектуального и духовного ресурса развития России в
XXI века.
Цель исследования: создать педагогические условия для духовно- нравственного
воспитания студенческой молодежи во внеурочной деятельности.
Задачи исследования:
1.
Формирование
комплекса
нормативно-правового,
организационнометодического, информационно-просветительского обеспечения системы духовнонравственного воспитания обучающихся в образовательном учреждении.
2. Создание условий для эффективной совместной деятельности обучающихся и
преподавателей, направленных на раскрытие и развитие познавательных и творческих
способностей студентов.
3. Формирование у обучающихся духовно-нравственных и культурных ценностей
и потребностей, этических норм и общепринятых правил поведения в обществе.
4. Создание системы взаимодействия с семьей в области духовно-нравственного
воспитания, осуществление комплекса мер по просвещению родителей в вопросах
духовно-нравственного становления и воспитания обучающихся.
Педагогической наукой и практикой накоплен значительный опыт по духовнонравственному воспитанию детей и подростков. В педагогической литературе
исследуемая нами проблематика нашла отражение в фундаментальных исследованиях Б.Т.
Лихачёва, И.Ф. Свадковского, В.А. Сухомлинского, Сластенина В.А. и др. в которых
выявляется сущность основных понятий теории духовно-нравственного воспитания,
указываются пути дальнейшего развития принципов, содержания, форм, методов
нравственного воспитания.
В кратком словаре по философии понятие нравственности приравнено к понятию
мораль. «Мораль (латинское mores-нравы) – нормы, принципы, правила поведения людей,
а так же само человеческое поведение (мотивы поступков, результаты деятельности),
45
чувства, суждения, в которых выражается нормативная регуляция отношений людей друг
с другом и общественным целым (коллективом, классом, народом, обществом)» [1, 192].
Мыслители разных веков трактовали понятие нравственности по-разному. Еще в
древней Греции в трудах Аристотеля о нравственном человеке говорилось: «Нравственно
прекрасным называют человека совершенного достоинства … Ведь о нравственной
красоте говорят по поводу добродетели: нравственно прекрасным зовут справедливого,
мужественного, благоразумного и вообще обладающего всеми добродетелями человека»
[4, С. 160].
Ожегов С.И. писал: «Нравственность это внутренние, духовные качества,
которыми руководствуется человек, этические нормы, правила поведения, определяемые
этими качествами» [6, С. 414].
С годами понимание нравственности изменилось. В научной литературе
указывается, что мораль появилась на заре развития общества. Определяющую роль в ее
возникновении сыграла трудовая деятельность людей. Без взаимопомощи, без
определенных обязанностей по отношению к роду человек не смог бы выстоять в борьбе с
природой. Мораль выступает как регулятор взаимоотношений людей. Руководствуясь
моральными нормами, личность тем самым способствует жизнедеятельности общества. В
свою очередь, общество, поддерживая и распространяя ту или иную мораль, тем самым
формирует личность в соответствии со своим идеалом. В отличие от права, которое также
имеет дело с областью взаимоотношений людей, но опираясь на принуждение со стороны
государства. Мораль поддерживается силой общественного мнения и обычно соблюдается
в силу убеждения. При этом мораль оформляется в различных заповедях, принципах,
предписывающих, как следует поступать. Из всего этого мы можем сделать вывод, что
взрослому человеку порой трудно выбирать, как поступить в той или иной ситуации не
«ударив лицом в грязь».
А что же говорить о детях? Еще В.А. Сухомлинский говорил о том, что
необходимо заниматься нравственным воспитанием ребенка, учить «умению чувствовать
человека» [8, С. 120]. Он считал, что «незыблемая основа нравственного убеждения
закладывается в детстве и раннем отрочестве, когда добро и зло, честь и бесчестье,
справедливость и несправедливость доступны пониманию ребенка лишь при условии
яркой наглядности, очевидности морального смысла того, что он видит, делает,
наблюдает» [8, С. 170].
О нравственности человека можно говорить только тогда, когда он нравственно
ведет себя в силу внутреннего побуждения (потребности), когда в качестве контроля
выступают его собственные взгляды и убеждения. Выработка таких взглядов и убеждений
и соответствующих им привычек поведения и составляют сущность нравственного
воспитания.
При этом важен системный подход к проблемам духовно-нравственного воспитания
подрастающего поколения. Эффективность решения проблемы духовно-нравственного
оздоровления общества на уровне образовательного учреждения может быть обеспечена
только при условии системного подхода воспитательной деятельности. Обозначим
основные аспекты системы духовно-нравственного воспитания:
7.
Содержательный аспект системного подхода включает в себя
разработку содержания духовно-нравственного воспитания и образования
на уровне отдельного учебного курса или интегрированный во все
изучаемые дисциплины.
II. Возрастной аспект дает возможность выстроить комплекс мероприятий по
духовно-нравственному воспитанию для разных возрастных групп подростков, молодежи.
III. Институциональный аспект системного подхода предполагает одновременное
включение духовно-нравственных компонентов в воспитательную деятельность всех
социальных институтов: семьи, разных уровней системы образования, государственных
учреждений и общественных организаций (проблему преодоления духовно-нравственного
46
кризиса общества невозможно решить без осуществления комплексного культурнопросветительного влияния на семью);
IV. Кадровый аспект предусматривает поэтапную реализацию системы мер по
просвещению, подготовке и переподготовке специалистов различного уровня в вопросах
духовно-нравственного воспитания.
V. Информационно-просветительский аспект предполагает
организацию
постоянно действующих рубрик в СМИ, создание специальных видеороликов по духовнонравственному воспитанию и просвещению с привлечением к обсуждению проблем
общественных деятелей, представителей культуры и искусства, педагогов, представителей
общественности.
VI. Научно-методическое обеспечение предполагает разработку системы
методических рекомендаций духовно-нравственного сопровождения семей.
VII. Культурно-просветительское направление предполагает систематическое
проведение мероприятий и праздничных акций духовно-нравственной направленности в
образовательном учреждении, муниципальных учреждениях культуры города и региона,
образования (конференции, конкурсы, фестивали и т.д).
VIII. Благотворительные акции и декады милосердия, такие как «Спешите делать
добро», «Помоги собраться в школу», «День Матери» и др.
Формировать духовно-нравственную культуру у обучающихся возможно,
применяя в работе с обучающимися разнообразные формы деятельности:
1. Творческая деятельность. Ведущими формами творческой деятельности
являются кружки, студия «Дизайн», хореографическая студия «Гармония», вокальная
студия «Соло», спортивные секции по волейболу и баскетболу. Фитнес-студия,
театральная студия «Образ», факультативы. К сопутствующим формам творческой
деятельности
относятся читательские, зрительские
конференции, защита
самостоятельных докладов, массовые литературные, музыкальные, театральные
праздники, Клуб веселых и находчивых «Жара».
2. Предметные кружки и научные общества. Содержание занятий кружков
включает в себя: более углубленное изучение отдельных вопросов учебной дисциплины,
ознакомление с новейшими достижениями науки и техники. В последнее время получило
распространение создание научного общества студентов, которое
объединяет и
координирует работу кружков, проводит массовые мероприятия, посвященные науке и
технике, организует конкурсы и олимпиады по различным отраслям знаний.
Традиционными стало проведение в колледже ежегодной студенческой научнопрактической конференции «Шаг в будущее: современное студенчество, как творческий,
научный и профессиональный потенциал России».
3. Массовые праздники как форма учебно-воспитательной работы организуются в
виде творческой декады специальности, литературных вечеров, посвященных юбилейным
датам писателей, поэтов.
4. Экскурсии – форма организации обучения, которая позволяет в любой
возрастной группе вызвать заинтересованность и положительное отношение участников к
объекту наблюдения. Экскурсии воспитывают любознательность, внимательность,
визуальную культуру, нравственно-эстетическое отношение к действительности.
5. Конкурсы проводятся для стимулирования учебно-познавательной деятельности
обучающихся и развития их творческих способностей.
Во все века люди высоко ценили нравственную воспитанность. Глубокие
социально-экономические преобразования, происходящие в современном обществе,
заставляют нас размышлять о будущем России, о ее молодежи. Нравственные ориентиры
в настоящее время претерпевают многочисленные изменения, зачастую это выражается в
бездуховности, безверии, агрессивности. Поэтому в данном проекте рассматриваются
проблемы нравственного воспитания студентов.
47
В данной работе были рассмотрены внеурочные формы организации обучения,
которые дают возможность обучающимся посредством свободно избранной духовнотворческой, физкультурно-спортивной, развлекательной деятельности глубоко и
разносторонне познавать жизнь, развивать творчество, тем самым, повышая уровень
нравственного воспитания.
Педагогический смысл работы по духовно-нравственному становлению личности
студента состоит в том, чтобы помогать ему продвигаться от элементарных навыков
поведения к более высокому уровню, где требуется самостоятельность принятия решения
и нравственный выбор. Успешность данного вида деятельности в формировании
нравственных качеств у современной молодежи зависит от грамотности педагогов,
разнообразии применяемых им методов и форм, эмоциональном отклике обучающихся.
Воспитание – питание души и сердца ребенка возвышенным, благородным,
прекрасным. Образование – ваяние, создание образа. Следовательно, образовательновоспитательный процесс заключается в создании образа путем питания души красотой.
ОТНОШЕНИЕ МОЛОДЕЖИ К СУБКУЛЬТУРАМ В МАСШТАБАХ ИНТЕРНЕТА
Крафт Е. Н.
Руководитель Никошина Н. И.
ГАОУ СПО «Нижнекамский индустриальный техникум»
Субкультура чаще всего определяется через группу, являющуюся носителем
данной локальной культуры, Нахождение в субкультуре способно блокировать
самостоятельность человека, вызывать поведение «ведомого» и таким образом выступать
для молодого человека или девушки психологической защитой.
Кроме этого, у студентов – представителей неофициальных юношеских субкультур
возникают осложнения во взаимоотношениях с взрослыми и сверстниками, вызываемые
как провоцирующим имиджем, так и некомпетентностью в общении. Рассогласования в
сфере общения, усиливаются после того, как обучающийся начинает предъявлять себя как
представитель субкультуры.
Субкультура выступает также как форма самопредъявления человека на культурноэстетическом уровне, когда человеку нравится, прежде всего, музыка, одежда и т.д. – т.е.
внешняя атрибутика.
Наряду с источником влияния юношеской субкультуры можно условно выделить
три вероятностных последствия для социализации:
-- позитивная тенденция (освоение социальных ролей в группе сверстников, социальное и
культурное самоопределение на основе социальных проб и экспериментирования),
-- социально-негативная (наркотизация, принятие идеологии национализма, экстремизма,
приобщение к криминальному образу жизни),
-- индивидуально-негативная (мораторий на социальное и культурное самоопределение,
самооправдание инфантилизма и эскапизма -- «бегства» от социальной реальности).
Молодому человеку нужно определить границы своих реальных возможностей,
узнать, на что он способен, утвердиться в обществе. Подтверждением этому может
служить следующая цитата Эриксона: «Молодой человек должен, как акробат на
трапеции, одним мощным движением опустить перекладину детства, перепрыгнуть и
ухватиться за следующую перекладину зрелости. Он должен сделать это за очень
короткий промежуток времени, полагаясь на надежность тех, кого он должен отпустить, и
тех, кто его примет на противоположной стороне».
Актуальность темы исследования – заключается в том, что внимание многих
современных исследователей привлекает проблема социального развития и социального
воспитания нового поколения. Особенный интерес вызывает проблемы влияния общества
и окружения на адаптацию и развитие личности.
48
Практическая значимость – на основе изученного материала выявить степень
влияния социальной группы и общества на развитие подростка как отдельной личности и
определить возможность предотвращения и исправления негативных последствий такого
влияния.
Цель работы – выявление отношения молодежи к субкультурам в масштабах
Интернета.
Задачи:
•
Раскрыть сущность понятия «субкультура» и виды субкультур;
•
Раскрыть психологические особенности возрастной субкультуры;

Выявить отношение молодежи к субкультурам, используя ресурсы
русскоязычного интернета.
Объект исследования: молодежь от 13 до 22 лет.
Предмет исследования: особенности отношения молодежи к
различным
субкультурам.
Методы исследования – теоретический анализ источников и документов,
наблюдение.
Степень разработанности проблемы.
Проблема развития в юношеском возрасте изучается такими науками, как
педагогика, психология, социология, досуговедение, правоведение.
В этом плане значительную ценность представляют работы В.А. Крутецкого[14],
А.С. Макаренко, Д.Б. Эльконина, М.Г.Ярошевского.
Проблемами социального воспитания детей занималась знаменитый американский
антрополог Маргарет Мид. По результатам своей первой экспедиции в 1925 – 1926 гг. На
о. Тау (Самоа) М.Мид опубликовала материал, ставший научной сенсацией, - вывод об
отсутствии в архаичной культуре специфических конфликтов подросткового возраста, из
чего следовало, что проблемы молодёжи на Западе (это в полной мере относится и к
современной России) имеют чисто социальные источники [1].
Д.Б.Эльконин посвятил несколько статей научным взглядам Л. С. Выготского и
неоднократно выступал с докладами о нем в различных аудиториях, но самым большим
вкладом в развитие не только отечественной, но и мировой педагогики было разработка и
внедрение новой системы обучения, так называемого «Развивающего обучения»[2].
В трудах А.С.Макаренко разработаны важнейшие вопросы семейного воспитания,
в том числе структуры семьи, её культуры, методов воспитания в семье. А.С.Макаренко
утверждал, что воспитать ребёнка правильно легче, чем потом его перевоспитывать.
Семья как коллектив, поведение родителей, в конечном счете, определяют успех
воспитания детей [6].
В нашей стране изучением процесса социализации личности занимался основатель
Ленинградской школы социологии молодёжи В.Т. Лисовский. Немалый вклад в изучение
проблем молодёжи внесли учёные Свердловской школы (Л.Я. Рубина, М.Н. Руткевич,
В.И. Чупров и др.) Несомненно, проблемы социализации связаны с другими
направлениями в социологии молодёжи: социологией образования, семьи, изучением
жизненных ценностей молодёжи. Поэтому проблемы исследуются как в контексте всего
общества, его основных характеристик, структурных сдвигов и изменений, так и
дифференцировано – как особой социальной группы, с присущими ей признаками и
свойствами, которая развивается обособленно.
Современная социально-педагогическая практика нуждается в воспитательных
технологиях, обеспечивающих свободу выбора студента в пространстве влияния
разнообразных культур, позволяющих осуществлять нравственную поддержку в
ситуациях многочисленных культурных интервенций, направленных на личность со
стороны как агентов субкультур, так и субъектов социального, семейного и
конфессионального воспитания.
49
Необходимость помощи представителям юношеских субкультур осознается
достаточно давно. Достаточно широко распространены в нашей стране различные по
масштабу рок-фестивали («Прорыв», «Окна Открой!», «НАШЕствие», «Крылья» и
другие), являющиеся для юношей и девушек площадками самовыражения в сфере
субкультуры. В деятельности студентов г. Нижнекамска несколько лет назад появилась
такая новая форма работы, как фестиваль молодёжной культуры «Стрит-Вей», где
подростки имеют возможность танцевать брейк-данс официально, «на большой сцене» в
клубе «Титан», кататься на роликах и рисовать граффити.
Изучение субкультур – относительно новое, но активно развивающееся
направление в отечественных гуманитарных науках. За последние два десятка лет по этой
тематике было защищено около сорока диссертаций, наиболее многочисленными
являются исследования молодежной субкультуры, раскрывающие социальнофилософские, эстетические, социологические, лингвокультурологические, социальноуправленческие, социально-психологические аспекты данного феномена. Изучены также
отдельные разновидности молодежных субкультур, взаимодействие молодежных
субкультур с социальными институтами и формами общественного сознания,
региональные характеристики субкультурной дифференциации молодежи.
Социально-педагогическая помощь будет осуществляться эффективно, если
педагог владеет каким-либо видом занятий значимым для представителей юношеской
субкультуры (игра на гитаре, какой-либо вид спорта, брейк-дэнс, граффити, ролевые игры
и т.д.). Кроме этого, педагог может владеть смежными с субкультурными видами
деятельности, например: акробатический рок-н-ролл, художественная гимнастика,
спортивная аэробика, дизайн и другое.
Необходимым условием успешности социально-педагогической помощи
студентам – представителям неофициальных юношеских субкультур является характер
взаимодействия педагога и студента – конструктивный диалог что предполагает:
-- наличие договора как культурного механизма, регулирующего отношения между
педагогом и студентом,
-- общение строится исходя из безусловного принятия воспитанника, какие бы идеи он не
разделял и не пропагандировал,
-- консультирование воспитанника о возможностях социальной среды, учреждений в
разрешении проблем социализации;
-- эмоциональная поддержка как самого акта, и так и принципа свободы выбора.
-- оснащение воспитанниками недостающими средствами самопонимания.
Важным условием эффективности социально-педагогической помощи студентам –
представителям юношеских субкультур является создание клубного сообщества на основе
юношеских субкультурных практик, что содействует:
- раскрепощению, принятию воспитанником себя,
- овладению студентом различными вариантами самопредъявления в социально
приемлемых формах,
- освоению воспитанником способами решения коммуникативных задач (в том числе
конструктивного диалога со взрослыми, с представителями других субкультур).
Деятельность педагога по оказанию социально-педагогической помощи в
групповой работе может быть раскрыта через перечень педагогических задач,
направленных на:
- создание в группе позитивного эмоционального климата;
- получение подростком опыта конструктивного взаимодействия с окружающими;
- расширение знаний о способах и вариантах выражения, представления себя другим;
- приобретения опыта самовыражения в этой группе;
- освоение способов обсуждения, осмысления и понимания значений символов и смыслов,
присущих различным субкультурам, осознание своих индивидуальных особенностей.
50
Создание в группе позитивного эмоционального климата важно для того, чтобы
студенты чувствовали себя комфортно, относились друг к другу терпимо, не боялись
рассказывать о себе, не стеснялись экспериментировать.
Получение подростком опыта конструктивного взаимодействия с окружающими
предполагает организацию общения с целью формирования готовности у воспитанников к
осуществлению конструктивного диалога с представителями других субкультур,
проявлению толерантности к культуре другого человека.
Расширение представлений о способах и вариантах самовыражения представляет
собой консультирование студентов с целью избежания воспитанником негативных
реакций со стороны окружающих.
Приобретение студентами опыта самовыражения в группе – здесь были
сконструированы площадки для реализации фантазий, самовыражения воспитанников в
сфере юношеской субкультуры. Проводились ролевые игры, инсценировки,
демонстрации. Воспитанникам предоставлялась возможность в процессе освоения игры
на гитаре разучивать и исполнять песни, выступать на концертах.
Освоение способов осмысления ценностных ориентиров субкультуры, а также
понимания себя, соотношения представлений о себе с характеристикой субкультуры – в
итоге получение подростком опыта понимания себя как представителя субкультуры. Здесь
нами была организована работа с текстами песен с помощью таких процедур как: контентанализ текстов, осмысление собственной позиции по отношению к тексту, написание
рецензий и эссе, поиск единомышленников и оппонентов, установление
взаимопонимания, обсуждение. В процессе работы этих площадок нами был организован
ценностно-смысловой диалог.
Социально-педагогическая помощь в индивидуальной работе включает: содействие
воспитаннику в самоопределении, посредничество в конфликтах с взрослыми и
сверстниками, содействие в проявлении инициативы и осуществлении самостоятельных
действий направленных на гармонизацию отношений с окружающими.
ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОЕ ВОСПИТАНИЕ ЛИЧНОСТИ
ЧЕРЕЗ ЛЮБОВЬ К РОДНОМУ КРАЮ
Мухина А. Д.
Руководители: Нестерова Т. В., Боровистова А.А.
ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж»
«…Что есть духовность?
Синтез совершенства, стремленье
духа к новой высоте.
Путь к Богу,- утверждает
духовенство,
Мудрец ответит просто: путь к
себе…»
О. Рубежов
Духовность проявляется в стремлении человека строить свои отношения с
окружающим миром на основе добра, истины, красоты, на основе гармонии с
окружающим миром. События в нашем современном обществе наряду с определенным
прогрессом несут в себе опасность серьезных негативных явлений в молодежной среде.
Среди молодежи заметен рост жестокости, преступности, наркомании. Все эти негативные
явления делают актуальной проблему воспитания молодежи, позволяющую развивать
личность и физически, и духовно. Атрибуты гармонично развитой, общественно активной
личности: духовное богатство, моральная чистота и физическое совершенство находятся
между собой в неразрывной взаимосвязи, которая проявляется во влиянии физической
51
культуры на культуру духовную. В обширном арсенале средств физической культуры и
спорта, туризм имеет свои особые средства воспитательного воздействия, являясь, таким
образом, своеобразным комплексным средством развития личности. Туризм – средство,
позволяющее сформировать интеллектуальные, морально-волевые качества личности,
воспитывает любовь к Отечеству. Но, несмотря на столь широкий спектр воздействия
туризма на человека, имеется ряд проблем требующих пристального внимания. Это
отсутствие единой политики государства и органов власти на местах в области туризма,
низкая информированность молодежи о целях, задачах, возможностях туризма (поскольку
в настоящее время, к сожалению, туризм связывают лишь с заграничными поездками),
отсутствие финансирования, дорогое туристское снаряжение, завышенные цены на
туристические путевки. На территории Костромской области много исторических мест,
заброшенных и забытых в настоящее время по различным причинам. Одним из таких мест
является усадебно-парковый комплекс конезавода «Медведки» Сусанинского района
Костромской области. Усадьба органично вписывается в природный ландшафт, составляя
с ним единый архитектурно-пейзажный ансамбль, находится в экологически чистом
месте, в 50 км от города Костромы. Автора исследовательской работы связывают со
старинной усадьбой «Медведки» родственные узы нескольких поколений, поэтому он не
может равнодушно ждать, когда усадьба и все вокруг нее превратится в руины. Возникло
огромное желание узнать об истории возникновения усадьбы и найти способ заработать
средства на восстановление исторического наследия костромского края. Актуальность
данной работы продиктована самой жизнью возвращения в отечественную культуру
национальных ценностей.
Целью данной работы является возрождения усадебно-паркового комплекса
конезавода «Медведки», использование его как объекта туристических маршрутов для
духовно-нравственного воспитания молодежи.
Задачи исследования:
1. Изучить по архивным источникам историю возникновения конезавода
«Медведки».
2. Разработать туристические маршруты для изучения истории своего края и
пополнения бюджета конезавода «Медведки».
3. Внести предложения по перспективному использованию культурноисторического потенциала комплекса конезавода «Медведки».
Проект состоит из двух частей:
1.Изучение истории возникновения усадебно-паркового комплекса конезавода
«Медведки».
2.Создание конных туристических маршрутов.
Из сохранившихся архивных документов явствует, что в конце XVI века поместье
Медведки было пожаловано Иваном Грозным за службу Семену Бартеневу. Род
Бартеневых – один из древнейших, известный в истории России с XIV века. Александр
Александрович Григоров, занимавшийся историей этого рода, привел легенду о том, что
один из Бартеневых был воеводой в Нижнем Новгороде, но по какой-то причине не
угодил Ивану Грозному и был за это по его приказу затравлен медведями. Из усадьбы
«Медведки» потомство Семёна Бартенева расселилось по всей костромской земле.
Младший из рода Бартеньевых Иван наследовал усадьбу «Медведки», в которых вплоть
до 1870 г. проживало его потомство.
Все дальше и дальше от нас XIX век, все больше и больше неповторимых строений
той эпохи превращаются в развалины, рассыпаются по кирпичикам. Подъехав к усадьбе
конезавода «Медведки», первое, что бросается в глаза – барский дом. Дом, построенный в
XVII в. В стиле классицизма, это довольно большое строение, с интересным историческим
прошлым, сейчас находится в полуразрушенном состоянии, сохранились лишь фасад
здания и фундамент. Внешнее убранство фасада, под влиянием окружающей среды,
понемногу исчезает. Осыпается штукатурка, лепнина и все больше виден потрескавшийся
52
кирпич. Сохранилась прекрасная планировка комплекса: деревянный конный двор с
круглым манежем в стиле модерн, каменные конюшни конца XIX века, выстроенные
конезаводчиком Скалозубовым. Сохранился интерьер конюшен XIX века: стены, полы,
потолки, внутренняя отделка, не полностью разрушены
денники для лошадей,
центральный фасад здания с фигурами кованых лошадей на коньке крыши. За конюшней
находится манеж округлой формы, по углам которого расположены колонны,
поддерживающие цилиндрическую крышу. Пейзажный парк был заложен одновременно
со строительством жилого дома, он включает в себя одну хорошо сохранившуюся
въездную липовую аллею, большой яблоневый сад на площади 5 га. Богатая своим
историческим прошлым, памятниками архитектуры, парковой культурой данная усадьба
сегодня мало кому известна.
Усадебно-парковый комплекс конезавода «Медведки» имеет
удобное
географическое расположение: неподалеку проходит автомагистраль Кострома –
Сусанино – Буй. Недалеко в нескольких километрах от усадьбы Медведки находится с.
Домнино - родовое поместье матери первого русского царя Михаила Романова,
Исуповские болота, где героически погиб за веру, царя и отечество Иван Сусанин.
Сегодня необходимы средства для восстановления и реконструкции усадьбы.
Конный маршрут разработан для любителей верховой езды и активного отдыха и
рассчитан на туристов от 18 лет и старше. Выносливые и одомашненные лошади провезут
туристов сквозь смешанный лес, богатый грибами и ягодами, по обширным полянам,
наполненным упоительным ароматом разнотравья, через чистейшие реки Андоба и Шача,
о чем свидетельствует наличие в их водах большого количества раков. Активный отдых
на лоне чарующей природы средней полосы, купание в прохладной реке Андоба, уют и
тепло костра наполнят туристов энергией и здоровьем. График движения по маршруту
может быть скорректирован на месте, исходя из погодных условий, уровня
подготовленности группы и других обстоятельств. Группа формируется из 10 человек и
2 инструкторов, обеспечивающих безопасность туристов. Проводится заселение туристов,
с ними проводят инструктаж о правилах поведения на маршруте, знакомят с картой
маршрута и дают уроки верховой езды. Группе предоставляется групповое снаряжение:
палатки и оборудование, кухни, спальные мешки со сменными вкладышами, туристские
коврики, упряжь для лошадей, GPS-навигатор.
В стоимость включено: 3-х разовое питание, проживание на турбазе и на
оборудованных туристских стоянках, аренда снаряжения, лошадей, работа инструкторов,
прощальный ужин, страховка от несчастного случая. Перед началом путешествия
проводится фото-сессия «Русская охота» в тематических костюмах. Данный конноверховой маршрут третьей категории сложности, при котором снаряжение и провиант на
маршруте перевозятся в переметных сумках, притороченных к седлу туриста, при этом
общее количество лошадей равно количеству участников. Выезд верхом на лошадях
проходит лесной тропой до первой стоянки на поляне в лесу, по хорошо утоптанным
лесным тропам. На каждой стоянке будет спрятан символический «клад», в котором
участники найдут для себя различные сувениры, связанные с тематикой маршрута:
подковы, уздечки, шпоры, бубенчики и д.р. На первой стоянке с участниками проводится
игра «Веревочный курс». Между деревьями натягиваются канаты различных фигур в
виде бабочек, лестниц и т.д. Игра направлена на предварительное знакомство и
сплочение команды. Продолжение маршрута до следующей стоянки займет два часа, где
будет предусмотрен обед. Третья стоянка предусмотрена маршрутом в д. Домнино, с
посещением церкви Успение Божьей Матери и действующего Свято-Успенского храма,
где за порядком следят монахини Богоявленского-Анастасиинского монастыря. Село
Домнино известно как родовое поместье Ксении Ивановны Шестовой – матери первого
царя из династии Романовых. На следующий день туристы останавливаются на
Исуповских болотах – месте гибели Ивана Сусанина, где проходит театрализованная
экскурсия. Затем туристы возвращаются на конезавод «Медведки».
53
В данный момент усадебно-парковый комплекс
конезавода «Медведки»
находится в удручающем, но не безнадежном состоянии. Автором исследовательской
работы для изыскания средств на восстановление усадьбы разработан план:
1.
Восстановить здание самой конюшни, т.к. в данный момент для развития
конного туризма она имеет первостепенное значение.
2.
Реконструировать барский дом в комфортабельную туристическую
гостиницу с отделкой, бережно повторяющей старинные росписи стен. Рядом, в
капитальных конюшнях, разместить конно-спортивную школу, на берегах озера
Кишинское оборудовать палаточный лагерь, на берегу р. Андоба - пляжи и места для
ловли раков.
3.
Предложить туристическим фирмам г.Костромы расширить спектр
туристических маршрутов через усадебно-парковый комплекс конезавода «Медведки»,
часть доходов с них отчислять на восстановление комплекса. Использовать территорию
усадьбы в учебно-воспитательном процессе местных учреждения образования для задач
духовно-нравственного воспитания.
4. Предоставлять лошадей для иппотерапии людям с ограниченными
возможностями.
5. Открыть лавку по продаже памятных сувениров.
Взаимодействие конного туризма и краеведения автор рассматривает как средство
привлечения внимания к природе, интереса к своей малой родине, возможность
попробовать свои силы в туризме, пополнить свои знания об истории родного края.
Молодежный конный туризм – вид молодежного отдыха и экскурсионной работы, это
общение молодежи и животных, это форма саморазвития, самопознания, самореализации
Личности, удовлетворения познавательных личных интересов.
Возвратимся к словам поэта: «Что есть духовность? …мудрец ответит просто: Путь
к себе…»
УКРАИНИЗМЫ В РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Стасюк С. В.
Руководитель Лушникова О. Ю.
ГБОУ СПО (ССУЗ) «Южно-Уральский многопрофильный колледж»
г. Челябинск
Для развития каждого языка характерен процесс заимствования слов из других
языков. Заимствование слов – один из ярких примеров взаимодействия языков и культур,
создания общих ценностей. Нет такого языка, который не имел бы заимствованных слов.
Украинизмы – это слова, фразеологизмы, а также синтаксические и грамматические
конструкции, используемые в литературном или разговорном языке.
Большой
интерес
для
нас
представляют
работы
И.Б.
Голуб,
Н.М. Шанского, В.И. Максимова, Л. П. Крысина, посвященные специфике
заимствованной лексике в русском языке. В работах И. Б. Голуб и О. Е. Ольшанского
рассмотрена классификация заимствованной лексики.
Проблема: каково использование украинских лексических единиц в русском
языке.
Актуальность проблемы обусловили выбор темы исследования: «Украинизмы в
русском языке».
Объект исследования: украинские слова и словосочетания в лексике русского
языка.
Предмет исследования: заимствованные лексические единицы языка.
Цель: анализ заимствованной украинской лексики и использование её в русском
языке.
54
Задачи исследования:
1. Определить причины появления заимствований в русском языке.
2. Проанализировать украинизмы, используемые в речи.
3. Классифицировать украинские слова и словосочетания, пришедшие в русский
язык.
4. Выявить исторические украинизмы в лексике русского языка.
Научная новизна работы заключается в том, чтобы классифицировать украинские
слова, используемые в русском языке, и составить список украинизмов.
Анализ классификаций заимствованной лексики позволил нам сгруппировать
украинизмы по лексико-тематическим группам и освоенности в русском разговорном
языке, как жителей Российской Федерации, для которых русский – родной язык, так и для
жителей восточной части Украины, которые также считают его родным, на:
- исторические и бытовые украинизмы – это слова, освоенные русским языком и
употребляются большей частью русского и русскоговорящего населения;
- ненормированные в русском украинские слова и сочетания слов – это, те слова,
которые использует русскоговорящее население Украины (Схема 1).
Схема 1
Схема процесса заимствований в русском языке
Заимствованная
лексика
Неславянские языки
Западноевропейский
Скандинавский
Тюркский
Латинский
Греческий
Словацкий и др.
Польский
Белорусский
Сфера употребления
Научная
Публицистическая
Официально-деловая
Художественная
Лексико-тематическая группа
Ненормированн
ые украинизмы
Разговорная
Исторические и
бытовые
украинизмы
Украинский
Старославянизмы
Родственные славянские
языки
55
В теоретической части исследования нами рассматривались следующие моменты:
1) состояние разработанности проблемы заимствований в русском языке; 2) история
украинизмов; 3) причины заимствований украинизмов в русском языке.
Изучив различные точки зрения по проблеме исследования, мы убедились, что
- источники заимствования различны. Они обусловлены конкретными
историческими судьбами народа;
- решающую роль в процессе заимствования играют лингвистические факторы,
такие как экстралингвистические и внутрилингвистические.
Что касается исследовательской части, то было проведено социологическое
исследование, по результатам которого был сделан вывод, что русский и украинские
языки связанны, некоторые слова используются в обоих языках, так как наши языки
произошли от одного языка, на котором говорили все славяне. Это был очень длительное
историческое явление, в процессе которого языки как бы обменивались словами. Один
народ перенимал у другого. Кроме этого, использование украинизмов в русском языке
разрушают стереотипность восприятия, создают местный и национальный колорит.
Результаты данного исследования могут найти применение на уроках русского
языка, литературы, а также в повседневной жизни.
РОЛЬ СЕМЬИ В ФОРМИРОВАНИИ АНТИКОРРУПЦИОННОГО МИРОВОЗЗРЕНИЯ
МОЛОДЕЖИ
Саттарова А. Д..
Руководитель Вильданова Ф. Д.
ГАПОУ «Сармановский аграрный колледж»
Коррупция – это социальное явление, заключающееся в разложении общества и
государства, когда государственные служащие, лица, уполномоченные на выполнение
государственных и иных управленческих функций, используют свое служебное
положение, статус и авторитет занимаемой должности вопреки интересам службы и
установленным нормам права и морали в целях личного обогащения. Коррупция
представляет собой реальную угрозу нормальному функционированию публичной власти,
верховенству закона, демократии, правам человека и социальной справедливости в
обществе. Полностью искоренить коррупцию ещё не удалось ни в одном обществе и вряд
ли удастся.
Изучением проблем, связанных с коррупцией в российском обществе, занят
широкий круг специалистов – криминалистов, психологов, социологов, педагогов. Были
проведены исследования, решены многие вопросы теории, методологии и методики
изучения различных аспектов коррумпированности общества.
Рост числа исследований в области коррумпированности общества свидетельствует
о возникновении острой необходимости проведения профилактической работы,
направленной на предупреждение коррупции со всеми категориями населения. На
сегодняшний день в литературе представлены разнообразные и разнородные программы
по профилактике коррупции, вопрос о критериях оценки которых остается открытым. Это
касается и методических рекомендаций, носящих ознакомительный характер, и
конкретных программ профилактической работы, и попытку осмыслить и
растиражировать имеющийся опыт работы. Экспертная оценка также не всегда может
служить для этого единственным основанием.
Актуальность и значимость исследования проблем коррупции в российском
обществе обусловлена следующими обстоятельствами:
- во-первых, низким уровнем правовых знаний, нечеткостью и расплывчатостью
классификаций и форм коррупционных преступлений, который не понят родителями, что
осложняет формирование адекватного представления об этом мире и у подрастающего
56
поколения;
- во-вторых, неадекватностью современной системы правовых мер борьбы с
коррупцией, т.к. многие формы коррупции, например, взяточничество у большинства
российских граждан стало социальной нормой в решении личных проблем;
- в-третьих, необходимостью формирования устойчивой потребности у граждан
противодействовать коррупции.
Роль семьи в обществе несравнима ни с какими другими социальными
институтами. Семья выступает как коллектив первичной социализации, как единственный
по сути своей воспитательный институт, влияние которого человек ощущает от рождения
и до последних дней. Именно в семье закладываются основы нравственности человека,
формируются нормы поведения, в ней с наибольшей полнотой раскрываются
индивидуальные качества личности, ее внутренний мир.
Главной целью семейной социализации является подготовка детей к органическому
включению во взрослую жизнь, формирование у них личностных качеств, повышающих
жизнестойкость молодого поколения в новых условиях, овладение соответствующими
знаниями и навыками, умением эффективно взаимодействовать с окружающими людьми.
Изучение роли семьи как агента социализации молодежи в противодействии
коррупции позволит детально описать специфику этого явления и сформулировать
действенные меры по организации антикоррупционных мероприятий в молодежной
среде.
Цель нашего исследования – выявить отношение молодежи ГАПОУ
«Сармановский аграрный колледж» к явлению взяточничества в российском обществе.
В ходе обработки данных было выявлено, что в аграрном колледже с.Сарманово
отрицательно относятся к коррупции 72.4 % учащихся, положительно относятся – 9.4 %,
безразличны к данной проблеме – 2.4 %, а 15,8% студентов ответили «мне непонятно, что
такое «коррупция». (см.рис.1)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
92
72.4
все студенты
52.9
девушки
9.4
18.8
0
15.8
2.4 0 4.8
23.5
8
юноши
Рис 1. Распределение ответов у студентов на вопрос «Как вы относитесь к
коррупции в нашей стране?»
В настоящее время происходящая криминализация российского общества
оказывает губительное влияние на психику молодых людей, деформирует их правовое
сознание. Среди населения нарастает правовой нигилизм – негативное отношение к праву.
В опрашиваемых нами студентов выявился этот правовой нигилизм в неверии в
возможности права служить эффективным регулятором общественных отношений.
Способ рассуждать о вещах, образ мышления, связанный с убеждениями,
обычно называют «жизненной философией» человека. Эта моральная философия
складывается в результате социализации в семье. Ситуация двойной морали, которая
встречается в «жизненной философии» можно увидеть, когда студенты нашего
колледжа отвечают, что «никогда не дам взятку, это против моих правил», но при
57
этом при конструировании жизненных ситуаций, при решении личных проблем,
большинство из них (более 50%) готовы дать взятку. Объяснение данного явления
проявляется в определенных ситуациях, когда студенты ГАПОУ «Сармановский
аграрный колледж» готовы дать взятку.(см.табл.1):
Таблица 1.Распределение ответов на вопросы, связанные с будущей
жизненной ситуацией студентов «Представьте, что Вы женат ( замужем).
У вас есть дети.»
Жизненные ситуации
Ответ
Ответ
«Да»
«Нет» в
в%
%
Если
1 у Вас подходит очередь получить путевку в
46.5
53.5
1 детский сад, Вы готовы заплатить взятку, чтобы все
получить вовремя и без проблем?
Если
2 у Вас подходит очередь получить жильё, Вы
51.8
49.2
2 готовы заплатить взятку, чтобы все получить вовремя и
без проблем?
Если Вам необходим хороший врач, Вы готовы
70.2
29.8
заплатить взятку, чтобы получить качественную
3 медицинскую помощь?
Если
4 Вам необходимо поступить в институт , Вы готовы
35.3
64.7
4 заплатить взятку, чтобы без проблем поступить
(нечестным путем, т.к. есть ребята сильнее Вас в
знаниях)
Таким образом, на основании исследования роли семьи как агента социализации
молодежи в противодействии коррупции можно говорить о том, что у большинства
молодых людей низкий уровень правовых знаний, нечеткий и расплывчатый образ
зарождающейся в новой России демократии.
По итогам нашего исследования выявилось, что социализация российской
молодежи в семьях не всегда является главным фактором формирования у молодых
людей антикоррупционного мировоззрения, правовых компетенций, являющихся
неотъемлемыми атрибутами зрелого и ответственного гражданина. Поэтому педагогам
необходимо у молодых людей формировать потребность распознавать коррупцию как
социальное явление, навыки критического анализа и личностной оценки коррупционных
проявлений в современной жизни.
ГУМАНИТАРИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ ХИМИИ, КАК ФАКТОР НРАВСТВЕННОГО И
ДУХОВНОГО ФОРМИРОВАНИЯ ЛИЧНОСТИ
Артамонова К. А.
Руководитель Нечаева Л. Ф.
ГАПОУ «Елабужский Политехнический Колледж»
Закон Российской Федерации «Об образовании» (ст. 9, п.1) включает в себя, в
том числе, изучение дисциплин, обеспечивающих духовно-нравственное развитие
обучающихся.
Процесс
содействия
духовно-нравственному
становлению
человека,
формированию у него важнейших нравственных чувств (веры, совести, долга,
ответственности, гражданского патриотизма, способности различать добро и зло
проявлению самоотверженной любви, готовности к преодолению жизненных испытаний,
нравственного поведения, готовности служению
Отечеству, служении в армии),
проявления духовной рассудительности, послушания, очень важно.
Человек никогда сразу не рождается духовно богатым и наша задача в тесном
контакте с семьёй, общественностью и помогать формировать морально-этические
58
качества у студента. Тема является актуальной, так как порой молодое поколение не
беспокоит ни духовное, ни тем более нравственное воспитание. Кругом, в большинстве
своём, царит злоба, грубость, превалирование материальных ценностей над духовными,
проституция и наркомания. Следовательно, для развития здоровой нации необходимо
вести работу по формированию духовно-нравственной личности.
В учебном заведении этим вопросом должны заниматься педагоги. Если каждый
из нас во внеурочное время или на уроке будет способствовать развитию духовных и
нравственных качеств, то мы «сумеем сдвинуться с мёртвой точки равнодушия» и
попытаться достичь определенных успехов.
Важным источником жизненного опыта юношей и девушек являются
внутрисемейные отношения родителей папы и мамы. Куратор и педагог в учебном
заведении может и должен окружать теплом и заботой студента, если в семье этого
недостаточно.
Духовность и нравственность являются той силой, которая противостоит
бездуховности. Общеобразовательные учреждения должны воспитывать гражданина и
патриота, раскрывать способности и таланты их к жизни в высокотехнологичном
конкурентом мире.
Подход к воспитательному процессу с позиций общечеловеческих ценностей
означает отказ от навязывания позиций, установок, убеждений определенной социальной
силы, а акцент на духовно-нравственное интеллектуальное и эстетическое развитие
личности, на основе освоения ею всего культурного богатства накопленного в истории
человечества.
Выражая опыт всего человечества, ценности, сформированные в различных
религиозно-нравственных системах в виде заповедей: «не убий», «не укради», «не
прелюбодействуй», «не сотвори себе кумира» должны быть первостепенными.
Воспитание молодёжи в духе этих ценностных ориентаций во все века и у всех
народов считалось непременным условием её социализации.
Внеклассная работа по химии – это также особая организационная форма занятий с
обучающимися, обладающая сильным эмоциональным воздействием. Она развивает
кругозор, воображение, стимулирует их к самообразованию, выполнению своих знаний.
Каждый преподаватель в современном обществе старается повысить уровень
подготовленности ученика. Важно побудить его к самостоятельному приобретению
знаний, повысить интерес к предмету, развить активную жизненную позицию, творчество.
К сожалению, на наш взгляд, современные учебники это не всегда могут сделать. Если
обучающийся просто слушает излагаемый материал, у него нет побуждения к поиску,
изучению нового, чего нет в учебнике; если он не высказывает свое собственное мнение о
свершившемся факте, событие – то это заставляет нас, преподавателей задуматься. Что же
необходимо сделать для изменения ситуации? Мы подумали, если глубже и внимательнее
изучать биографические данные ученых-химиков, которые внесли огромный вклад в
изучение предмета химии, то, как нам кажется, может стать мотивом побуждению
интереса к изучаемому предмету, формирование активной жизненной позиции и
творчества обучающихся. Нами были составлены вопросы анкеты; перечень вопросов
прилагается.
1.
Нужно ли изучать биографию ученых химиков, на ваш взгляд, и если да,
то почему (обосновать)?
2.
Как вы считаете, повлияло ли детство на судьбу ученых Менделеева,
Ломоносов и т.д.?
3.
К какой категории относятся ученые, которые всего добавились своим
трудом, или успех пришел сам по себе?
4.
Отношение окружающих людей к ученым химикам и ваше отношение.
5.
Какое место занимает Родина в сердцах ученых-химиков?
6.
Перечислите черты характера, которыми обладают ученые.
59
7.
Как вы считаете, можно ли выделять самое главное качество в характере,
присущее ученым-химикам?
8.
Что вам не хватает в вашем характере, чтобы стать личностью, и какое
качество у вас уже есть?
9.
В чем проявилась гениальность ученых?
10.
Какие черты характера вам понравились больше всего, и какую из них вы
могли бы взять лично для себя?
11.
Стоит ли проводить такие уроки или это бесполезная трата времени?
12.
Что полезного на ваш взгляд вы почерпнули на данном уроке?
13.
Каким одним предложением вы бы охарактеризовали ученых и возможно
ли это.
Уже более пяти лет методической темы нашей работы является гуманитаризация
учебного процесса по химии. В процессе гуманитаризации содержания обучения нами
попутно решались такие задачи, как формирование умения выделять главное, работать с
книгой и дополнительной литературой, формирование интереса к химии, как к учебному
предмету, особого уважительного уважения к людям науки.
Сущность гуманитаризации школьного курса химии представляется в
целенаправленном включении в процесс обучения знаний культурного характера, а также
форм, методов и средств учебно-воспитательной деятельности, принятых при изучении
гуманитарных дисциплин.
Таким акцентом, на наш взгляд, задевающим струны души студентов, наряду с
изучением произведений художественной литературы, является изучение биографий
учёных-химиков, как хорошо известных, так и незаслуженно забытых – что помогает
достучаться до сердец воспитанников.
Одним из таких учеников является Ипатьев
Владимир Николаевич. Автор более 300 научных работ, нескольких классических
учебников. Будучи очень способным, Владимир легко учился, ничему не отдавал
предпочтения, и особой прилежностью не отличался до тех пор, пока не попал к нему в
руки учебник физики Краевича. Было ему в то время 14 лет. «Прочитав раздел
«химические явления», я был поражён красотой этой науки, что решил посвятить ей всю
свою дальнейшую жизнь», - вспоминал последствия Владимир Николаевич. Какие же
качества характера помогли ему в этом: целеустремлённость, настойчивость,
поразительная способность предвидеть будущее. Он всегда брался за дело, которое через
несколько лет принесла и ему, и науке огромную пользу. Диссертация была посвящена
строению недавно полученного из натурального каучука вещества – изопрена.
Многогранность личностных проявлений позволяет, на наш взгляд, продуктивно
формировать духовную культуру учащихся, обеспечивает понимание ими
естественнонаучной культуры как живого поиска открытий и изобретений, понимание
людей других времен и народов.
Личность ученного и разнопланновость его научных интересов, способностей и
творческой деятельности находят в душах наших воспитанников, выступают в качестве
ориентиров для их самовоспитания и саморазвития.
Роль изучения биографии ученых химиков в формировании личности ученика.
Начиная ознакомление учащихся с личностью выдающихся химиков, мы
стараемся организовать самостоятельную работу учащихся с биографическими данными
ученых. Учащиеся сами на уроках рассказывают об ученых, мы лишь добавляем
некоторые штрихи к портрету ученого и делаем выводы и обобщение.
В связи с этим мы приводим фрагмент еще одного рассказа сочиненного,
студенткой 481 группы «химическая технология неорганических веществ», Егоровой
Анастасией: «М.В.Ломоносов имел много положительных качеств: был трудолюбивым,
любознательным, у него была добрая душа. Еще в детском возрасте Михаилу
приходилось много трудиться, работу он всегда выполнял хорошо и добросовестно. Я
60
очень хочу быть похожей на М.Ломоносова. Сколько усилий надо положить и добиваться
своего, а этому Михаил научился в детстве.
Детство у него было очень тяжелым: «Отец у меня строгий, а мачеха просто
ненавидит» но даже в таких трудных условиях он не переставал учиться, изучал все
новое, неизведанное.
М.В. Ломоносов утверждал: «Всякое безответственное служение благо и на силу
Отечества – должно быть мерилом жизненного смысла».
Любознательность – одно из его лучших качеств. Он стремится к знаниям, к новым
открытиям в разных областях науки. Сколько прекрасных, достойных похвалы качеств
М.Ломоносов сам в себе воспитал. Никогда не поздно заняться самовоспитанием, а
пример для этого – жизнь такого замечательного человека, как М.В.Ломоносов.
Вывод.
Вполне понятно, что нас интересовали не только содержание гуманитаризации
процесса обучения химии в условиях модернизации образования и его внедрение в
практику, но и результаты нашей опытно – экспериментальной работы. В связи с этим мы
разработали анкету, в которую включили, в том числе такие вопросы как: «Какие черты
характера выдающихся ученых – химиков привлекают тебя больше всего?», «Какое место
Родина занимает в сердцах ученых?», «Благодаря каким качествам личности пришел
успех к ученым?» и др.
Данные, полученные в результате наших наблюдений, бесед с учащимися, а также
обработки проведенной анкеты (были опрошены 50 обучающихся политехнического
колледжа город Елабуги) позволили нам прийти к выводам: учащиеся с удовольствием
изучают биографию ученых на уроках химии. Об этом свидетельствуют составленные
ими рассказы об ученых и ответы на вопросы анкеты.
Так, отвечая на вопрос: «Нужно ли изучать биографии ученых-химиков и
почему?», все учащиеся дали утвердительный ответ. Вот некоторые ответы на этот
вопрос: «Изучать биографии ученых на уроках химии нужно, так как многие из нас, узнав
о некоторых моментах из жизни ученых, наверное, захотят быть такими же, как они».
«Мы узнали, что учеными не рождаются, учеными становятся». «Мне кажется, что
каждый человек, живущий в России, должен знать всех своих выдающихся людей,
живших до нас», «Мы должны знать их жизнь, их открытия, иначе это будет
несправедливо по отношению к их памяти»
Обращает на себя то, что многие учащиеся, отвечая на вопросы анкеты, пытаются
критически оценить свои возможности, что свидетельствует об активации самопознания.
Так, некоторые из них пишут: «Мне много надо работать над собой», «Не хватает
уверенности в себе», «Мне бы хотелось быть целеустремленной, чтобы добиться в жизни
много», «Больше всего мне близка усидчивость, мне она была бы полезна» и т.д.
Отвечая на вопрос: «Какое место занимает Родина в сердцах ученых-химиков?»
старшекурсники пишут: «М.В.Ломоносов и Д.И.Менделеев (как и у меня) была любовь к
России. Он не когда не изменял ей в любви, хотя мог уехать в другую страну и
преспокойно жить и работать там», «Он став ученым, прославил Россию. Он не уехал за
границу, чтобы работать там. Если бы он уехал, он унизил бы свой народ, который
поставил его на ноги».
Этих высказываний учащихся достаточно для того, чтобы понять, что гражданская
позиция ученых близка современным учащимся и высоко оценивается ими. Если
учащийся будет знать ученого как личность, знать историю его открытий, мы убеждены,
что учащийся будет брать с него пример, будет стремиться быть на него похожим, будет
воспитывать себя и сможет выбрать путь в дальнейшей жизни, основанный на добре,
честности, порядочности, никогда не будет равнодушным.
61
«ТАК ЛИ БЕЗОБИДНО СКВЕРНОСЛОВИЕ?»
Закиров А. Г.
Руководитель Гайнетдинова А. К.
БУ «Няганский технологический колледж»
Проблема сквернословия в настоящее время очень актуальна. Учебные
заведения уделяет огромное внимание, прежде всего, правильности речи с точки зрения ее
соответствия литературной языковой норме. Но надо признать тот факт, что
сквернословие стало «нормой» не только для современного носителя «великого и
могучего русского языка», но и безропотного «слушателя».
Работа посвящена проблеме отношения молодых людей к сквернословию и тому,
какое место нецензурная брань занимает в жизни и, самое главное, как с ним бороться.
Работая над этой проблемой была выдвинута гипотеза о том, что просветительская работа
может снизить уровень употребления бранных слов в молодежной среде колледжа.
Цель: доказать, что сквернословие небезобидно.
Задачи:
 изучение истории вопроса;
 выяснение отношения окружающих к ненормативной лексике;
 привлечение внимания к существованию проблемы; выступление с социальной
рекламой чистой речи (организация пропаганды, создание
агитационной листовки).
Методы исследования: прямое наблюдение; исследование Интернет-ресурсов,
исторических документов; опрос; анкетирование.
Откуда же появилось сквернословие и каково поле его деятельности?
Издревле матерщина в русском языке именуется сквернословием — от слова
«скверно». В словаре В. Даля, сказано: «скверна — мерзость, гадость, пакость, все
гнусное, противное, отвратительное, непотребное, что мерзит плотски и духовно,
нечистота, грязь и гниль, тление, мертвечина, кал, смрад, вонь, непотребство, разврат,
нравственное растление, все богопротивное».
Все знали, что:

Бранить детей нельзя матом, они будут мучимы бесами.

Материться в доме нельзя: бесы будут жить в этом жилище.

Также нельзя было ругаться в лесу: леший может обидеться.

Будешь материться на берегу реки или озера – оскорбится водяной.
Для чего применяется мат?
Специалисты считают, что в наше время мат используется для:
• повышения эмоциональности речи;
• снятия психологического напряжения (эмоциональная разрядка);
• снятия болевого шока;
• оскорбления, унижения адресата речи;
• демонстрации агрессии;
• демонстрации отсутствия страха;
• демонстрации раскованности, независимости говорящего;
• демонстрации пренебрежительного отношения к системе запретов;
• демонстрации принадлежности говорящего к «своим»;
Для того чтобы узнать насколько острой стоит проблема сквернословия в нашем
колледже было проведенно анкетирование среди студентов групп колледжа (количество
респондентов 96 человек). Были предложены следующие вопросы:
1. Как вы думаете почему люди в своей речи используют бранные слова?
2. Если вы используете в своей речи бранные слова (мат, ругательства), то
объясните почему?
62
3. Как часто вы используете эти слова?
4. В каких ситуациях это происходит?
5. Как ты думаешь, что чувствуют или думают др. люди, когда слышат, как ты
произносишь бранные слова??
6 . Что вы знаете о влиянии мата на организм и психику человека?
Получились следующие результаты (изображены в виде диаграмм):
Диаграмма 1:
Вывод: многие ругаются просто по привычке, не
придавая брани свойственного ей смыслового значения,
другие – в порыве минутного гнева и нашедшей ярости.
Диаграмма 2:
Вывод: Обучающиеся часто используют в речи бранные
слова, но есть и такие (в основном девочки), которые не
матерятся.
Диаграмма 3:
Вывод:
большинство
студентов
употребляют
нецензурные
слова, даже не задумываясь об
уместности их употребления, и не могут предложить
меры борьбы с матерной руганью.
Диаграмма 4:
Вывод: в
порождает мат.
большинстве
случаев,
гнев
63
Диаграмма 5:
Вывод: бранные слова стали обыденной речью, и
их употребляют для связки слов и
считают
использование бранных слов в своей речи нормальным
явлением, не чувствуют стыда.
Результаты анкетирования показали, что в глазах студентов нецензурная брань —
это проявление независимости, способности не подчиниться запретам, то есть символ
взрослости. Для многих гнилые слова стали обыденной речью, и их употребляют для
связки слов.
Безвреден ли мат?
Учёные зафиксировали, что бранные слова вызывают мутагенный эффект.
Проведён был и прямо противоположный эксперимент. Учёные “благословляли”
т.е. читали молитвы над семенами, убитыми радиоактивным облучением в 10 000 рентген.
Молитва пробуждает резервные возможности генетического аппарата, а проклятие
разрушает даже волновые программы, которые обеспечивают нормальную работу
организма.
Также учеными было доказано, что заядлые матерщинники живут намного
меньше, чем те, кто не сквернословит.
Важно знать, что сквернословие негативно влияет не только на здоровье тех, кто
ругается, но и тех, кто вынужден слушать ругательства.
Противостоять распространению гнилых нецензурных слов – задача не только
Православия, а всей нашей культуры и, конечно же, русской литературы, рекламы, кино.
Как борется с матом закон.
05.05.2014 год. Президент России Владимир Путин поставил подпись под законом
о запрете нецензурной брани в произведениях литературы, искусства, СМИ, концертах,
театральных постановках, зрелищно-развлекательных мероприятиях, при показе фильмов
в кинотеатрах.
Ст. 20, ч. 1 «Кодекса РФ об административных правонарушениях»
предусматривает следующее наказание за нецензурную брань в общественных местах:
штраф в размере от пяти до пятнадцати минимальных размеров оплаты труда (штраф
от 500 до 1,5 тыс. руб.) или административный арест на срок до пятнадцати суток.
Как решили бороться с матом мы.
Ознакомившись с результатами анкетирования студентов, мы провели ряд работ по
вытеснению сквернословия из речи студентов:
1. Была проведена акция «Один день без мата». В рамках проведения которой
студенты увидели количество матерной речи в группе за один день (КС-102, 45
матов, СТ-104, 34 мата, ПМ-14, 24 мата, ЭГС-14, 39 матов).
2. Была проведена просветительская работа «Влияние мата на здоровье человека».
3. Была проведен конкурс «Колледж-территория, где только нормативная лексика»,
результатом которой определились самые лучшие слоганы студентов групп СТ104, КС-102, ПМ-104, ЭГС-104)
«Те кто ругается матом, становятся дегенератами»
«У кого мозги, как вата, тот не может жить без мата»
«Ругаться матом, быть приматом»
64
«Мат не наш формат»
«Люби родной язык, не оскорбляй, и
бранью всякой его не засоряй»
«Мат – не признак превосходства, а моральное уродство!»
«Сквернословие – оплеуха порядочному человеку»
«Наш язык и так богат – выкинь из него весь мат!»
Вывод:
Гипотеза, выдвинутая в начале исследования подтвердилась.
1.
студенты групп СТ-104, КС-102, ПМ-104, ЭГС-104 убедились, что проблема
сквернословия существует в их группах
2.
просветительская работа показала, что студентам не безразлична эта тема
3.
дискуссии на эту тему, убеждают, что с этим явлением надо бороться не в
одиночку, а вместе
4.
выносить НИР, как проект на уровень города.
Наши исследования показали, что одна из причин сквернословия – социальное
неблагополучие части населения. Значит, во-первых, поднимем уровень жизни – снизим
уровень сквернословия.
Второй путь – административные меры. Они могут помочь в борьбе со
сквернословием.
В-третьих, нужна активная наглядная пропаганда, направленная против
сквернословия, умная социальная реклама, например, под девизом «Жизнь прекрасна без
мата.
В-четвёртых, должна быть, я думаю, в правительстве организована группа, блок
или партия людей, заинтересованных в ликвидации сквернословия и отвечающих за это
дело перед Президентом Страны.
В-пятых, в СМИ в настоящее время нужна языковая цензура – ни в коем случае
нельзя пропускать в печать и эфир сквернословие и вообще грубые слова: население
начинает думать, что раз в СМИ так говорят, то это теперь стало нормой.
Нужно обязательно делать замечания сквернословам в общественных местах – и
детям, и взрослым. Если не делать замечания – люди начинают думать, что это теперь
повсеместно разрешено, что это уже норма такая.
СОВРЕМЕНННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОГО ВОСПИТАНИЯ
ПОДРОСТКОВ
Лавриков А. Ю.
Руководитель Колесникова С. Н.
ГАОУ СПО «Бугульминский строительно-технический колледж»
В начале третьего тысячелетия Российское государство характеризуется глубоким
кризисом в духовной сфере, стремительным процессом социальной, материальной и
нравственной поляризации общества. Человек сегодня переживает кризис из-за
отсутствия духовных ориентиров в жизни и из-за утраты традиционных духовных
ценностей. У молодого поколения в настоящее время утрачен главный фактор развития
личности – воспитание духа. Для молодёжной среды характерны «двойная мораль»,
нравственная глухота, «дегуманизация» поведения. Широкий размах приобрела
ориентация молодёжи на атрибуты массовой, в основном западной культуры за счет
снижения истинных духовных, культурных, национальных ценностей, характерных для
российского менталитета.
Российская высшая школа, средние специальные учебные заведения как основные
институты социализации подрастающего поколения в современных условиях развития
общества, берут на себя функцию духовно-нравственного воспитания обучающихся с
устойчивой социально- гуманистической ориентацией. Именно поэтому одним из
65
главенствующих принципов государственной политики в области образования называется
гуманистический общечеловеческий принцип, а также принцип культуросообразности,
строящийся в соответствии с ценностями и нормами национальной культуры и
региональными традициями.
Современное образование в учебных заведениях в целом должно быть нацелено на
формирование исторической, духовной и деятельностно-практической преемственности
между поколениями. Проблемы духовно-нравственных ценностей в истории общества не
новы, однако каждая эпоха и быстро меняющийся социальный мир выдвигают в них всё
новые и более сложные грани. Мыслители Востока и Запада (Аристотель, Авиценна,
Демокрит, Платон, Сократ и др.) оставили нам богатое педагогическое наследие,
посвященное духовно- нравственному воспитанию подрастающих поколений. Видные
учёные, философы прошлого раскрывают роль духовных ценностей народа в
формировании личности подрастающего поколения ( В.Г. Белинский, А.Н. Герцен, Л.Н.
Гумилёв, Л.Н. Толстой, К.Д, Ушинский и др.).
Под духовно-нравственным воспитанием в образовательных учреждениях России
во
второй
половине
XIX
–
начале
XX в. Понимался целенаправленный, комплексный процесс формирования у
обучающихся основ христианско-гуманистического мировоззрения и христианской
нравственности, определяющих образ мыслей, поведение человека и его отношение к
другим
людям,
обществу
и
государству.
В изучаемый период духовно-нравственное воспитание в образовательных учреждениях
России было одним из основных и неотъемлемых компонентов. Идеями духовности,
нравственности были проникнуты все стороны жизнедеятельности не только школ, но и
всего
общества
в
целом.
Ведущие русские педагоги и мыслители были едины в том, что духовность не обретается
личностью благодаря преподаванию одного-двух специальных, «религиозных» учебных
предметов. Духовность только тогда становится имманентной стороной личности, когда
ею проникнут весь учебно-воспитательный процесс, когда каждый предмет с присущей
ему спецификой реализует задачу духовно-нравственного воспитания. Нравственный
подход
в
процессе преподавания означал, что на всех ступенях образования и при изучении любого
предмета в самом мышлении, оценках, переживаниях ученика и учителя должен
присутствовать нравственный элемент. Таким образом, получила дальнейшее развитие
традиция
этико-религиозного
наполнения
всякого
предлагаемого
человеку
образовательного опыта. В содержание духовно-нравственного воспитания входили
элементы религиозных, патриотических, эстетических, правовых, профессиональноэтических и других аспектов воспитательной деятельности, являясь его составляющими
частями.
Обратимся к определениям духовного воспитания изучаемого периода.
«Воспитание духовное имеет целью способствовать развитию интеллектуальных и
нравственных сил ребенка и образованию его характера; оно имеет в виду создать
личность, наилучше приспособленную к социальной борьбе за существование и к
активному воздействию на окружающую среду. Венцом духовного воспитания является
образование характера, основанного на координации интеллектуальных и нравственных
сил
волею»
[3,
с.
355].
В данном определении поставлены более широкие цели духовно-нравственного
воспитания – формирование социально-полезного человека. Духовность проявляется не
только в содержании, но и в тех средствах, которые способствуют ее поддержанию,
сохранению и развитию. Следовательно, главным условием, обеспечивающим
духовность, выступают сознательные усилия человека, направленные на духовные
составляющие его жизни.
66
Теоретическая разработка проблемы духовно-нравственного воспитания
современной молодёжи осложняется существованием многочисленных определений
понятия «духовно- нравственное воспитание». Неоднозначность понимания духовнонравственного воспитания привели на практике к недооценке данного процесса в
образовании, к её неполному использованию в теории педагогики и в учебновоспитательном процессе современных образовательных институтов. Духовнонравственное воспитание молодёжи сегодня затруднено как вследствие недостаточной
разработанности данной проблемы с точки зрения современных реалий, так и в силу
слабой ориентированности многих положений исследований на современную социальную
и педагогическую действительность. Несмотря на наличие большого числа глубоких и
обстоятельных трудов отечественных и зарубежных педагогов по проблемам духовнонравственного развития современной молодёжи, вопросы совершенствования духовной
культуры, роли общечеловеческих ценностей остаются в недостаточной степени
изученными.
Для выяснения состояния работы по духовно-нравственному воспитанию
обучающихся в практике учебных заведений нами были проведены беседы со многими
преподавателями, кураторами групп, проректорами по воспитательной работе нашего
колледжа, проанализированы планы воспитательных работ. Приступая к педагогическому
эксперименту, мы разработали основные положения, которыми руководствовались при
проведении исследований: духовно-нравственное воспитание рассматривается нами как
формирование части общекультурных свойств человека и, в первую очередь, его
самосознанию. Поэтому при организации эксперимента мы ставили задачу развития
нравственной, ценностной, деятельной сторон личности как части духовной культуры
обучающихся; практическая творческая деятельность обучающихся, их поведение
должны осуществляться с опорой на познавательные процессы.
На современном этапе учебное заведение должно воспитывать патриота,
гражданина, духовно-нравственного труженика. И в решении этой задачи огромна роль
семьи, роль родителей. Организованный нами при нашем колледже родительский центр с
привлечением специалистов по педагогике, психологии через родительские собрания в
форме лектория помогли родителям приобщиться к национальным традициям,
национальной культуре, что содействовало сближению коллектива учебного заведения,
родителей и обучающихся в решении образовательных и воспитательных задач. Эта
работа проводилась в разнообразных формах: совместные культурологические
мероприятия в учебном заведении, участие в походах и экскурсиях, ремонт учебного
оборудования вместе с обучающимися и т.д. Таким образом, экспериментальная работа
подтвердила правильность выдвинутой гипотезы, что целенаправленная и
систематическая работа по духовно-нравственному развитию обучающихся на практике
приводит к эффективным результатам.
РОЛЬ СЕМЬИ В ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОМ ФОРМИРОВАНИИ ЛИЧНОСТИ
Тришкин И. О.
Руководитель Закирова Р.Ш.
ГАПОУ Камский политехнический колледж имени Л.Б.Васильева
Ребенок учится тому, что видит у себя в дому,
Родители – пример ему, Коль видят нас и слышат дети,
Мы за дела свои в ответе. И за слова: легко толкнуть
Детей на не хороший путь. Держи в приличии свой дом,
Чтобы не каяться потом.
В настоящее время наблюдается спад духовно – нравственных ценностей. Поэтому,
эта тема в наше время становится все более актуальной. Во все времена люди с высоким
67
уровнем морального воспитания были в почете и уважении. Меняются времена, эпохи,
люди, и с течением времени меняются и ценности. Многие в наши время совсем забыли о
таком понятии как духовность, мораль, нравственность.Эти понятия остались далеко в
учебниках, которые стоят на полках в библиотеках, которые остались на лекциях в
институтах, которые стремительно развивающимся и набирающие обороты, были
вытеснены техническим прогрессом. Телевидение, пресса, радио, кинотеатры, ночные
клубы и многое многое заменило людям читальные залы, художественную литературу,
театры, выставки, классическую музыку. Мы стали более практичны и терпимы ко всему,
что происходит вокруг нас. По моему мнению, многие из моего окружения не умеют
сопереживать людям и тем более радоваться за других. Поэтому я хотел бы поделиться
отношениями и принципами, которые существуют в моей семье.
Бесспорно, самой главной основой духовно-нравственного становления личности
является семья. Семья – это первая инстанция на пути ребёнка в жизнь.Семья
воспринимает и передаёт своим воспитанникам культурные и моральные ценности.
«Семья есть первичное лоно человеческой духовности; а потому и всей духовной
культуры, и прежде всего – Родины».
Именно ценности семьи стоят на первом месте. Потому что в семье, с самого раннего
возраста в ребенка закладываются основные принципы его поведения, его разговорной
речи, его участия в жизни семьи и общества. Именно в этот момент и в этом месте
формируется мировоззрение ребенка и его отношение к окружающим его событиям.
Главенствующую роль в становлении ребенка как личности занимают родители. Отсюда
следует что, как воспринимают этот мир родители, тому же они будут учить своего
ребенка. Здесь будет уместна пословица: «Яблоко от яблони не далеко падает». Ребенок
смотрит на отца, на мать, видит их дела и поступки и учится у них. Поэтому роль
родителей очень важна в воспитании детей. Необходимо чтобы родители уделяли время
своим детям, чтобы интересовались их жизнью, интересами, чтобы вникали в их вопросы
и помогали выходить из проблем. Родителей должен интересовать не только уровень
образования и материальный достаток их детей в будущем, но и их духовное и моральное
воспитание.
Можно иметь высшее образование, высокооплачиваемую работу, квартиру, дорогую
машину, но не иметь друзей, семьи, не иметь простых моральных качеств, быть не
культурным, неопрятным и просто не приятным человеком. В то время как можно иметь
скромную работу, простую машину, среднее образование, но быть счастливым и
радостным человеком, иметь множество друзей и дружную семью, быть человеком, к
которому все тянутся и с которым приятно проводить время. Разница этих двух людей в
их воспитании. В одном случае упор делается на материальную сторону, а в другом на
духовно-нравственную. От воспитания конечно зависит в дальнейшем и качество и
комфорт в жизни, но главное – то чем будет наполнено твое сердце, будешь ли ты
счастливым, будешь ли радостным или будешь ли злым, жадным и эгоистичным
человеком. Основанием в таких глобальных вещах являются простые принципы: Что
хорошо, а что плохо? Что можно, а что нельзя? Что добро, а что зло?...с ответов на эти
вопросы и начинается становление личности.
Многие родители совершают ошибку в том, что обвиняют своего ребенка в наступившем
взрослении. «Раз ты такой взрослый, значит, и разговаривать я буду с тобой повзрослому», — говорят они. Попытка руководить ребенком, стремление родителей «раз и
навсегда» поставить все на свои места зачастую приводит к краху детско-родительских
отношений.
Первым и главным чувством родителей по отношению к своему ребенку должна быть
глубокая вера в него и доверие, искреннее и настоящее, которое формируется в раннем
детстве, а ростки его дают свои всходы в подростковом возрасте.
В первую очередь родители обвиняют самого ребенка, не понимая того, что он «сменил
очки»: то, что раньше ему казалось смешным, понятным, повернулось совершенно иной
68
стороной. Родительская любовь становится незначимой, «незаметной», повседневной, из
общения между членами семьи исчезают доверие и искренность. Данная сложившаяся
ситуация свидетельствует о том, что не подозревая того сами, отец и мать «проглядели»
душевное становление своего ребенка. Поэтому, чтобы этого не произошло, никогда
нельзя терять из поля зрения психическое состояние своего дитя. Почувствовали какиелибо «нелады» у ребенка – вмешайтесь, т. К. без помощи взрослых, ребенку, не
имеющему жизненного опыта, очень трудно найти ответы на вопросы «отчего?» и
«почему?». Вмешательство взрослых как со стороны семьи, не должно быть вероломным,
оно должно быть осторожным, чтобы не навредить. Не навредить – один из главных
принципов в формировании и воспитании личности ребенка.
Следует отметить следующие методы и условия нравственного воспитания ребёнка в
семье:
1) Атмосфера любви.
2)Атмосфера искренности.
3) Разъяснение. Воздействие словом.
4) Большой ошибкой в семейном воспитании являются упреки.
5) Крайней мерой воздействия В. А. Сухомлинский считал наказание.
6) Порицание
7) Очень важным методом в воспитании В. А. Сухомлинский считает запрещение.
8) Необходимо воспитывать чувства.
9) Регулярный труд в присутствии ребёнка.
10) Необходимо исключение так называемых прибавочных раздражителей
из жизни ребёнка: роскоши, нищеты, чрезмерных лакомств, беспорядочной еды, табака,
алкоголя.
11) Оградить ребёнка от контакта с безнравственными людьми.
12) Родителям необходимо обращать внимание на целомудрие семейных
отношений.
ФОРМИРОВАНИЕ НРАВСТВЕННО-ПАТРИОТИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МОЛОДОГО
ПОКОЛЕНИЯ СРЕДСТВАМИ МУЗЕЙНОЙ ПЕДАГОГИКИ
Хлопунова Л. А.
Руководитель Шалаев Е. В.
ГАПОУ «Нижнекамский агропромышленный колледж»
В современных условиях одной из главных целей воспитательного процесса
является нравственное и патриотическое воспитание подрастающего поколения. Роль
школьных музеев, музеев профессиональных образовательных организаций в воспитании
гражданско-патриотической позиции, в военно-патриотическом воспитании велика!
Музейная работа, причастность к происходящему, памяти о прошедшем и ушедшем
позволяет развить у обучающихся и студентов высокий моральный дух, героизм,
мужество, инициативу, стойкость в жизни, любовь к Родине. Это не высокие слова.
Музей, отражающий выдающиеся события в истории страны, историю малой родины и
жизнь ее замечательных людей, - это не только дань прошлому, это центр культурной
жизни.
Цель музейной педагогики — создание условий для развития личности путем
включения её в многообразную деятельность музея. Поэтому на сегодняшний день её
рассматривают как инновационную педагогическую технологию.
Одной из главных целей в воспитательной деятельности в Государственном
автономном
профессиональном
образовательном
учреждении
“Нижнекамский
агропромышленный колледж” является воспитание гражданско-патриотических и
нравственных качеств у студентов. Для реализации этой цели систематически
69
организуются мероприятия, несущие нравственную и военно-патриотическую
направленность. Центром нравственного и патриотического воспитания в колледже
является Музей Трудовой и боевой славы. Ежегодно более тысячи студентов посещают
его экспозиции. По сравнению с 2013 годом увеличилось количество посетителей Музея
на 15%. В Музее проводятся тематические классные часы, воспитательные мероприятия,
встречи с интересными людьми и много других мероприятий.
Одной самых важных и интересных традиций колледжа является встреча с
солдатами, вернувшимися из рядом российской армии – выпускниками колледжа. Они
приходят в колледж, к своим мастерам и преподавателям, чтобы рассказать о своих
успехах, принимают участие на классных часах, дают напутствия призывникам.
Посещение войсковых частей, в которых служат наши выпускники, еще одна форма
патриотической деятельности. Представители колледжа посетили войсковые части в
Самарской, Саратовской, Псковской, Оренбургской, Московской областях. Войсковая
часть №5561 г. Нижнекамска является подшефной организацией колледжа. В течение года
творческий коллектив студентов несколько раз выезжает в войсковую часть с концертной
программой, поздравлениями в дни памятных дат. В этом году солдаты и офицеры
войсковой части дважды – на празднике, посвященном Дню Победы и мероприятии
«Материнский пирог- солдату» посетили наш колледж. В рамках акции «Милосердие»
посылаем поздравительные открытки всем нашим выпускникам, кто служит сегодня в
вооруженных Силах России. В музее есть телефоны многих ребят, их адреса, телефоны
командиров части, командиров роты, где они служат. Отправляются посылки солдатамсиротам и солдатам из малоимущих семей. Колледж гордится, что наш выпускник
СтруговецЗахар признан «Лучшим солдатом России». Ребята, находясь в рядах РА, также
принимают активное участие в военно-российских конкурсах. Это – СатдаровИльфат
(Московская обл.), Матвеев Алексей (Псковская обл., пос. Светлый).
Реализация патриотического воспитания студентов колледжа осуществляется
всеми участниками учебно-воспитательного процесса: преподавателями, групповыми
кураторами и мастерами производственного обучения, педагогами дополнительного
образования, педагогом- психологом, социальным педагогом, администрацией колледжа в
тесном сотрудничестве с социальными партнерами и родительской общественностью.
Организовано тесное сотрудничество всего коллектива с Советом ветеранов города,
блокадниками Ленинграда, представителями военного комиссариата, с воинами –
участниками боев в Афганистане и Чечне, нашими выпускниками, родительским
комитетом солдат, проходящих службу в рядах Вооруженных сил России. На базе нашего
музея создан и активно работает комитет солдатских матерей города Нижнекамска и
Нижнекамского района, который сегодня является одним из лучших в России.
Центральная экспозиция музея – “Никто не забыт, ничто не забыто…”.
Она посвящена тем, кто защищал нашу родину в годы войны и тем, кто совсем недавно
носил или до сих пор носит солдатские сапоги… Учитывая, что в колледже учатся
студенты разных районов нашей республики и для них особенно близки события и герои,
связанные с их родным городом или селом, в нашем музее находятся фотографии, письма
и другие экспонаты.
Совет музея проводит творческие вечера, встречи: «100 лет подводному флоту
России», традиционные вечера «Дети войны», «Встреча с первостроителями». У нас
проходят встречи с выпускниками, мы оформляем альбомы,регулярно проводим встречи с
ветеранами Труда, работающими в нашем учебном заведении.
В течение всего учебного года на базе музея во время проведения предметных
декад реализуются различные проекты: «Мин татарчасөйләшәм» («Я говорю потатарски»), «Якташым – милләткүркем» («Земляк мой – гордость нации», «Моя
профессия – моя гордость», «Они учились у нас» и т.д.
70
Колледж гордится своим взводом Военно- морской направленности. В 2014 году на
приобретение формы для взвода выделено более ста тысяч рублей. Отбор на участие в
составе взвода на городских мероприятиях ведется в течение всего учебного года. Ребята
выступают на Параде Победы, в День ВМФ и удостаиваются чести занимать место на
Почетном карауле у Поста №1.
Одним из самых высоких достижений колледжа в прошедшем году является победа
инженерно-педагогического коллектива колледжа на II Межрегиональном этапе
(окружной в Приволжском Федеральном Округе) Всероссийского конкурса в области
педагогики, воспитания и работы с детьми и молодежью до 20 лет «За нравственный
подвиг учителя» , который состоялся в конце сентября в г.Саранске. Республику
Татарстан представлял авторский коллектив (Титов С.В., Ибрагимова Г.Г., Абрамова Т.В.)
из «Нижнекамского агропромышленного колледжа», занявший 1 место на
Республиканском этапе. Работа Титова С.В., Ибрагимовой Г.Г., Абрамовой Т.В. на тему
«Проблемы нравственного воспитания школьников и студентов и пути их решения» стала
победителем в номинации «Лучшее педагогическое исследование года».
С каждым днем все меньше и меньше остается ветеранов Великой Отечественной
войны. Одной из основных задач музейной работы остается внимание и заботы до
каждого ветерана, постараться оставить в записях их воспоминания, фотографии военных
лет внести в электронные каталоги. Мы гордимся тем, что на наших встречах частым
гостем были ветеран Великой Отечественной войны, ветеран педагогического труда
Хайруллин
ГильмуллаНабиуллович,
кавалер
орденов
Славы
ГайнуллинРифкатХайруллович. К сожалению, сегодня они уже не с нами.
К 70- летию Великой Победы на базе музея реализуются различные самые
различные проекты, такие как «Календарь Победы», «Книги Победы», «Любимые песни
Победы», организуется конкурс на лучший эскизный проект эмблемы символа
празднования 70-й годовщины Великой Победы. Эти проекты важны для всех
последующих поколений, потомков людей, героически сражавшихся за освобождение
нашей Родины, как летопись судеб целого народа и знаменательных событий,
изменивших ход событий.
Музей был и остается центром нравственно-патриотического воспитания молодежи
и неотъемлемой частью культурной жизни колледжа.
Для очного выступления подготовлена информация Музея о вкладе земляковтатарстанцев в развитии промышленности страны в различные годы.
71
ПРИОРИТЕТЫ ОБЩЕСТВЕННОГО И ЛИЧНОСТНОГО
РАЗВИТИЯ
Чернова Татьяна Игоревна
Сандимирова Илуса Илшатовна, преподаватель химии первой квалификационной
категории; Чернова Наталья Борисовна, преподаватель физики высшей
квалификационной категории
Россия РТ г. Заинск ГБОУ СПО «Заинский политехнический колледж»
Царство мира, добра и взаимопонимания наступит только в обществе
высоконравственных людей.
Понятие нравственности включает в себя правила поведения, духовные и
душевные качества, необходимые человеку в обществе, а также соблюдение этих правил.
Само нравственное начало «предписывает нам заботиться об общем благе, так как без
этого заботы о личной нравственности становятся эгоистичными, т. Е. безнравственными.
72
Основным проявлением нравственной жизни человека является чувство
ответственности перед окружающими и самим собой. Правила, которыми люди
руководствуются в своих взаимоотношениях, составляют нормы нравственности; они
формируются стихийно и выступают как неписаные законы: им подчиняются все как
должному.
Умение жить с другими людьми определяется нравственностью, то есть нормами
поведения,
определенными
действиями,
призванными
выражать
уважение,
доброжелательность и внимание к человеку. Доброжелательность характеризуется
терпимым отношением к другим вкусам и мнениям, сочувствием человеку при его
неудаче, поддержкой в трудной для него ситуации. Нравственный человек умеет
выражать внимание внешними средствами, понятными всем. Он заботится о своем
внешнем виде, опрятности и чистоте, помнит, что неряшливость, небрежность и
невнимание к себе есть форма проявления неуважения к другим людям, пренебрежение их
мнением; терпеливо выслушает говорящего, не перебивая его и проявляя интерес к его
словам; не допустит унижения достоинства человека своими словами или действиями;
использует общепринятые формы обращения с просьбой об услуге и сам выразит
благодарность за нее.
Уважение к человеку – это отношение к нему как к высшей ценности, поэтому
вежливость – стиль взаимоотношений, которого совершенно естественно придерживается
нравственно
воспитанный
человек.
Правила поведения, предусмотренные нравственностью, дают человеку модель
общепринятого и социально оправданного поведения и тем самым облегчают ему
общение с другими людьми.
Основным содержанием духовно-нравственного развития, воспитания и
социализации являются базовые национальные ценности, хранимые в религиозных,
культурных, социально-исторических, семейных традициях народов России,
передаваемые от поколения к поколению и обеспечивающие эффективное развитие
страны в современных условиях. Критерием систематизации базовых национальных
ценностей, разделения их по определенным группам являются источники нравственности
и человечности, т.е. те области общественных отношений, деятельности, сознания, опора
на которые позволяет человеку противостоять разрушительным влияниям и продуктивно
развивать свое сознание, жизнь, систему общественных отношений. Традиционными
источниками нравственности являются:
- патриотизм (любовь к России, к своему народу, к своей малой родине; служение
Отечеству). «Родной край, его история», – писал академик Дмитрий Сергеевич Лихачев, –
«основа, на которой только и может осуществляться рост духовной культуры всего
общества». Общество лишь тогда способно ставить и решать масштабные национальные
задачи, когда у него есть общая система нравственных ориентиров. А есть эти ориентиры
там, где хранят уважение к родному языку, к самобытной культуре и к самобытным
культурным ценностям, к памяти своих предков, к каждой странице нашей отечественной
истории;
- социальная солидарность (свобода личная и национальная; доверие к людям,
институтам государства и гражданского общества; справедливость, милосердие, честь,
достоинство);
- гражданственность (правовое государство, гражданское общество, долг перед
Отечеством, старшим поколением и семьей, закон и правопорядок, межэтнический мир,
свобода совести и вероисповедания);
- семья (любовь и верность, здоровье, достаток, почитание родителей, забота о
старших и младших, забота о продолжении рода);
- труд и творчество (творчество и созидание, целеустремленность и настойчивость,
трудолюбие, бережливость);
- наука (познание, истина, научная картина мира, экологическое сознание);
73
- традиционные российские религии. Учитывая светский характер обучения в
государственных и муниципальных учебных заведениях, ценности традиционных
российских религий принимаются подростками в виде системных культурологических
представлений о религиозных идеалах;
- искусство и литература (красота, гармония, духовный мир человека,
нравственный выбор, смысл жизни, эстетическое развитие);
- природа (жизнь, родная земля, заповедная природа, планета Земля);
- человечество (мир во всем мире, многообразие культур и народов, прогресс
человечества, международное сотрудничество).
Высокая культура и нравственность – это благо не только для общества в целом, это
благо для каждой конкретной личности.
Развитие информационных и коммуникационных технологий оказывает заметное
влияние на развитие человека, на изменение его мировоззрения, систему личностных
ценностей, что сопровождается изменением стиля жизни, образа мышления, характера
взаимоотношений с окружающим миром. В современном «информационном» обществе
человек не может обойтись без соответствующих средств – компьютеров, специальных
технических устройств и т.п. ресурсов, инструментария и объекта исследований. В
результате реализации проектной деятельности студенты повышают уровень духовнонравственной культуры, овладевают следующими социальными умениями и навыками:
1.
самостоятельно добывать знания и пользоваться ими для решения новых
познавательных и практических задач;
2.
работать в группах, исполняя разные социальные роли (лидера, исполнителя,
посредника и т.д.);
3.
устанавливать широкие человеческие контакты, знакомства с разными культурами,
разными точками зрения на одну проблему;
4.
пользоваться информационно-исследовательскими методами: собирать и
обрабатывать необходимую информацию, факты; уметь их анализировать с разных
точек зрения, выдвигать гипотезы, делать выводы и заключения.
Если обучающийся приобретает указанные навыки и умения, он оказывается более
приспособленным к жизни, умеющим адаптироваться к изменяющимся условиям,
ориентироваться в разнообразных ситуациях, работать совместно в различных
коллективах. Информационная культура становится важной составляющей общей
культуры личности.
Система базовых национальных ценностей имеет ключевое значение не только для
образования, но также для организации жизни в нашей стране. Эта система определяет
самосознание российского народа, расставляет приоритеты общественного и личностного
развития, определяет характер отношений человека к семье, обществу, государству, труду,
смысл человеческой жизни. Основа государственно-общественной системы воспитания и
обучения должна наполняться ценностями, общими для всех россиян, принадлежащих к
разным конфессиям и этносам, живущих в разных регионах нашей страны.
Детско-родительские отношения имеют первостепенное значение, а механизмы
взаимоотношений между членами семьи играют огромную роль в развитии духовнонравственных отношений. Сегодня пугает и тревожит тот факт, что многие родители не
знают эмоциональных потребностей своих детей и не обладают необходимыми навыками
эффективного взаимодействия на эмоциональном уровне. Взрослые настолько заняты
повседневной суетой, что им некогда общаться и играть со своими детьми. Родители
фактически не знакомы с детьми, потому что не хотят или не могут (в силу занятости)
потратить время на то, чтобы быть с ними вместе, позволить им быть такими, каковы они
на самом деле.
Высокая нравственная культура – это не число прочитанных книг, просмотренных
фильмов, прослушанных музыкальных произведений. Культура – это умение строить
человеческое сообщество.
74
ГАРМОНИЧНОЕ РАЗВИТИЕ ЛИЧНОСТИ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА
Чернышов К. О.
Руководитель Прокопьева О. В.
ГБПОУ «Шадринский политехнический колледж»
Рaзвитие в России новых экономических отношений предъявляет к кaждому
человеку более жесткие требовaния в отношении уровня обрaзованности, умения
вписaться в окружaющую среду, умения общaться с людьми. Что нужно детям-сиротам и
детям оставшимся без попечения родителей чтобы чувствовать себя комфортно в новых
социaльно-экономических условиях?
Будущий работодaтель, общество в целом заинтересованы в таком работнике,
который не только умеет самостоятельно добывать знaния, решать многообразные
проблемы, критически и творчески мыслить, но и обладает определенными личностными
качествами.
Выпускнику учебного заведения необходимо: уметь адаптироваться в меняющихся
жизненных обстоятельствах; быть коммуникабельным при общении в разных социальных
группах; уметь работать сообща, предотвращая конфликтные ситуации или грамотно
выходя из них; самостоятельно трудиться над развитием собственной нрaвственности,
интеллекта, над повышением культурного уровня.
Выполнить социaльный заказ общества учебное заведение сможет, реализовав
современные тенденции в образовании – личностно-ориентированные технологии.
Другими словами, это такое образование, в котором личность студентов стоит в
центре внимания педагога, где воспитание и обучение есть взаимосвязанные и
взaимообеспечивающие друг друга подсистемы единого процесса.
Одним их ведущих условий совершенствования педагогического процесса в
ГБПОУ «Шадринский политехнический колледж» является обеспечение сочетания
профессионального воспитания студентов с их профессиoнальной ориентацией.
Профессионaльная ориентация – это комплекс психолого-педагогических и
медицинских мероприятий, напрaвленных на оптимизацию трудoустройства молодежи в
соответствии с ее желaниями, склонностями и сформировавшимися способностями.
Профессиональная ориентaция состоит в том, что детям раскрывают все
особеннoсти предстоящей им деятельности, указывaют оптимальные способы
приобщения к данной профессии.
В кoлледже создан отдел мoниторинга и развития, провoдится бoльшая
профориентационная работа с учащимися общеобразовательных учреждений.
В колледже разработана воспитательно-образовательная Программа «Моя
карьера», которая рассчитана на раскрытие вопроса социализации личности, как сложного
процесса интеграции молодого человека и общества.
Основными ориентирами этой программы являются следующие подпрограммы:
«Клуб будущего специалиста» - направленная на формирование у студентов социальных
потребностей, мотивов, интересов; формирование и корректировка значимости выбранной
профессии; создание условий для социально-значимой деятельности; «УИДС» (учебноисследовательская деятельность студентов) – направленная на создание условий для
самореализации студентов, повышение значимости самоподготовки и проекционной
деятельности в углублении знании выбранной профессии; привлечение широкого круга
студентов к научно – исследовательскому, творческому, умственному труду;
«Факультатив» - эта подпрограмма направлена на расширение возможностей
саморазвития в условиях дополнительного образования.
В рамках Программы «Моя карьера» студенты знакомятся с выбранной профессией
и обсуждают вопросы со специалистами предприятий, с выпускниками колледжа,
работающими на ОАО «ШААЗ» и ООО «Дельта Технология», например, с чего
75
начинается успех в деловой карьере, нужна ли человеку профессия, что значит уметь
работать.
Традиционно на базе колледжа проводятся экскурсии по теме: «Знакомство с
материально-технической базой МСО ШПК». Задачи экскурсии: познакомить учащихся с
особенностями организации учебного процесса ШПК, сформировать интерес к
техническим специальностям «техник» и рабочим профессиям: токарь, электрик,
электромонтёр и др., развивать внимательность, наблюдательность, мышление,
дисциплинированность.
На базе предприятий ОАО «ШААЗ» и ООО «Дельта технология» экскурсии по
теме: «Знакомство с деятельностью базового предприятия ОАО «ШААЗ». Задачи
экскурсии: познакомить учащихся с историей ОАО «ШААЗ», выпускаемой продукцией,
особенностями организации производственного процесса базового предприятия,
сформировать интерес деятельности градообразующего предприятия, развивать
внимательность, наблюдательность, мышление, дисциплинированность.
Препoдаватели и студенты Шадринского политехнического колледжа ежегодно
проводят дни открытых дверей, организуются экскурсии по кабинетам и лабораториям
колледжа, в музей учебного заведения, выезжают в общеобразовательные учреждения, где
в ходе встреч сo школьниками рассказывают об услoвиях приема и особенностях
подготовки по специальностям, показывают перспективы профессионального роста,
раскрывают требования, предъявляемые профессией человеку, помогают учащимся
сформировать адекватную оценку своих возможностей в соответствии с выбираемой
профессией в данном колледже.
Являясь активным участником и организатором мероприятий на базе Шадринского
политехнического колледжа, считаю успешным проведение
конкурса «Лидер
профориентации», который позволяет студентам, проявив активность, информировать и
заинтересовать как можно больше учащихся школ города и района поступать к нам в
колледж.
В проведении профессионального воспитания студентов выделяются три этапа:
профотбор, профессиональное становление, профессиональная адаптация.
На этапе профессионального отбора колледж создает приемную комиссию,
организует приемные экзамены. Зачисление в колледж производится на основе
профотбора, собеседования с абитуриентом и экзаменационных оценок. Это дает
возможность колледжу отобрать студентов профессионально направленных, имеющих
определенные способности и профессиональные качества.
Для формирования у абитуриентов-сирот осознанности выбора профессии в дни
приема документов и экзаменов организовывались выставки стендов по специальностям,
поделок студентов, их изобретений, фотовыставки, проводились беседы с привлечением
специалистов.
Второй этап профессионального воспитания – профессиональное становление.
Осуществляется он через учебно-воспитательный процесс, организацию
специальной профессиональной деятельности. На этом этапе дети-сироты получают
общеобразовательные, общетехнические и профессиональные знания, умения и навыки.
Формируются определенные ценности и профессиональные нормы, развивается
самосознание, формируются важнейшие социальные и профессиональные качества.
Завершающим этапом в профессиональном воспитании является профессиональная
адаптация.
На этом этапе студенты-сироты получают возможность совершенствовать свои
нaвыки и умения, профессиональное мастерство, осуществляется вхождение в трудовой
коллектив, студенты овладевают реальными производственными отношениями, которые
отличаются от учебных. Практика на производстве чаще приносила удовлетворение и
позволяла студентам закрепляться на производстве.
76
Включение студентов в различные конкурсы профессионального мастерства на
базе ГБПОУ «Шадринский политехнический колледж» (например, традиционные:
«Лучший токарь», «Лучший слесарь», олимпиада по технологии машиностроения),
позволяет познать свой индивидуальный стиль деятельности, желания работать и
зарабатывать своим трудом.
Таким образом, оптимальное сочетание профессионального воспитания и их
профессиональной ориентации помогает подготовить специалиста востребованного
обществом и работодателем.
Работа всего педагогического коллектива, совместная работа со специалистами
предприятий и организаций города Шадринска направлена на формирование таких
социальных качеств, которые позволяют выпускникам успешно адaптироваться в
современном нестабильном мире и реализовывать свои творческие силы.
БЕРЕЖЛИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, УВАЖЕНИЕ К ЧУЖОЙ СОБСТВЕННОСТИ И
ТРУДУ КАК ПРОРЫВНЫЙ ПОДХОД К МЕНЕДЖМЕНТУ И УПРАВЛЕНИЮ
КАЧЕСТВОМ И СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ
ЧЕЛОВЕКА
Шамсиев Р.Р.
Руководитель Титов С. В.
ГАПОУ «Нижнекамский агропромышленный колледж»
Профессиональным образовательным организациям, как и любому предприятию,
необходимо выходить на новый уровень развития и повышать свою
конкурентоспособность. Для этого необходимо использовать новые технологии
управления предприятием. Например, это может быть «LeanProduction» или другими
словами «Бережливое производство», основной целью которого – показать необходимость
применения новых систем управления предприятием для выхода на мировой уровень.
«Бережливое производство» - одна из самых передовых технологий производства,
которое позволило сократить расходы и повысить качество. Это современная модель
управления бизнесом, поэтому персоналу всех уровней необходимо учиться, учиться,
учиться. Обычно учеба затрагивает управленческую и кадровую политику предприятий,
но системный подход бережливого производства позволяет решать все трудности,
подходя к этому вопросу с особой бережностью. Инструменты бережливости вовлекаются
в процесс оптимизации бизнеса всех сотрудников компании, и максимально
ориентируются на потребителя.
Сердцем бережливого производства является процесс устранения всех возможных
потерь. Потери имеются всегда в любом предприятии независимо от отрасли, надо
высчитать их и использовать как резерв в увеличение эффективности предприятия.
Бережливое производство основано на трех принципах. Первый – правило «точно-всрок». Нет смысла выпускать продукцию или что-либо еще в слепой надежде, что на это
найдется покупатель. Расточительство (muda) – это плохо. Производство должно быть
тесно связано с требованиями рынка. Второй – ответственность за качество лежит на всех,
нарушения должны исправляться, как только они обнаруживаются. Третий – это
концепция «потока стоимости». Компания – это не набор разрозненных продуктов и
процессов, а неразрывное, единое целое, поток, включающий поставщиков, а также
потребителей.
В целом использование принципов бережливого производства может дать
значительные эффекты. Преимущество его в том, что система на 80 % состоит из
организационных мер и, только 20 % составляют инвестиции в технологию.
Джеймс Вумек и ДэниелДжонс излагают суть бережливого производства в виде пяти
принципов:
77
1. Определить ценность конкретного продукта.
2. Определить поток создания ценности для этого продукта.
3. Обеспечить непрерывное течение потока создания ценности продукта.
4. Позволить потребителю вытягивать продукт.
5. Стремиться к совершенству.
Обязательно надо помнить, что бережливое производство – это прорывный подход
развития производственной системы предприятия и больший эффект от применения
инструментов данной методики достигается именно за счет целостного видения
предприятия, как системы материальных, информационных и финансовых потоков, через
которую участвуют подразделения и сотрудники разных уровней.
Ни для кого не секрет, что бизнес не будет развиваться и процветать только потому,
что продукт – качественный, сервис – отличный, сотрудники – ответственные. Должны
быть продажи. Товары и услуги на рынок необходимо продвигать. Причём, желательно,
продвигать так, чтобы они продавались в больших объемах.
Конечно, можно вкладывать огромные средства из бюджета компании в рекламу,
ведь благодаря ей о продукте узнают все, но основная цель – все же не рассказать о
товаре, а продать его! Причем продать по выгодной цене! Поэтому необходимо
вкладывать деньги в людей, которыми этими продажами занимаются, в их развитие,
обучение. Именно они непосредственно влияют на прибыль компании!
Существует 9 причин, почему необходимо внедрить «Бережливое производство» на
предприятии:
7.
Высокая себестоимость продукции.2. Низкое качество продукции.3.
Устаревшие
технологии.4.
Устаревшее
оборудование.5.
Высокая
энергоёмкость.6. Высокая затратность производства.7. Нарушение сроков
поставок.8. Нехватка квалифицированного персонала. 9. Высокая
конкуренция на рынке.
Приходится признать, что продукция и услуги многих организаций того качества и
той цены не только совершенно не востребованы в мире, но и зачастую перестают
интересовать потребителя.
Переход к бережливому во многих случаях не требует серьезных вложений. Не
всегда, но часто не надо закупать новое дорогостоящее оборудование, не надо
переходить на новые материалы и технологии, не надо компьютеризировать
производство и внедрять дорогостоящие ERP-системы и т.д. Надо всего лишь
изменить культуру управления предприятием, систему взаимоотношений между
различными уровнями и подразделениями предприятия, систему ценностной
ориентации сотрудников и их взаимоотношения. К сожалению, вот все это сделать
иногда труднее, чем найти деньги на закупку той или иной «железки». Идеология
бережливого производства попутно решает важную задачу выбора правильного
уровня автоматизации производства.
Как правило, в большинстве компаний Бережливое производство внедряется в цехах.
В итоге удается достаточно быстро получить некоторые положительные результаты,
благодаря использованию наиболее общих инструментов внедряемой системы. Однако
дальнейшие мероприятия по внедрению Бережливого производства существенно
тормозятся, так как они требуют поддержки со стороны других подразделений. А ее
нет.Важной частью мотивации бережливого производства является система оплаты труда.
Профессиональным образовательным организациям просто необходимо внедрять на
теории и практике идеологию Бережливого производства, которая будет нести и
огромный воспитательный эффект в работе со студентами, будущими специалистами.
Все хорошие человеческие качества воспитываются главным образом в детские и
юношеские годы. И пороки: нетрудолюбие, неорганизованность, небережливость,
неуважение к чужому труду и собственности, безответственность появляются в то же
время. Опыт показывает, что безнравственность и нарушения порядка со
стороны
78
учащихся больше проявляются там, где отсутствует элементарная дисциплина,
небережливость и халатность. Ведь, в сущности ребята любят порядок и хотят учиться
там, где есть настоящая требовательность без придирок. Позже они с благодарностью
вспоминают только тех мастеров производственного обучения и учителей, кто хорошо
их учил, справедливо требовал и сам был во всем примером. Неуважение к чужой
собственности, к продуктам и результатам чужого
труда- это одно из проявлений
безнравственности.
Если вспомнить советский период, то каждый школьник
воспитывался
хозяином не только своей школы, но и всей страны. Бережливость и охрана
общественного достояния было делом совести, гражданской обязанностью, одной из
нравственных черт советского человека. Как жаль, что эта воспитательная задача утеряла
свою значимость в наши дни.
Поэтому
проблема воспитания уважения к чужой
собственности, чужому труду сейчас как никогда актуальна.
Сегодня, к сожалению, даже некоторые будущие педагоги считают мелочью
уронить кучку семечек на только что вымытый пол. А если 2-3 кучки? Это тоже
мелочь? Юноша умоляет одолжить друга
дефицитную книгу, а
возвращает
потрепанную, а иногда и с вырванной страницей. Ничем необъяснимые разбиения стекол
помещений, мусор в подъездах. Студенты и старшеклассники лепят для своих
пятиклассников снежные фигуры под новогодние праздники, а те в свою очередь
превращают творения своих наставников в кучки снега. Где граница между надписью
чернилами на парте и масляной краской «Спартак-чемпион» на стене? Где граница между
поведением взрослого и поведением ребенка? А сколько таких безнравственных
проступков, которые видим как со стороны студентов-взрослых людей,
подающих
образец «нравственности», и детей, подражающих этим образцам. Поэтому воспитание
таких качеств, как бережливость, уважение к чужой собственности и труду в подготовке
молодых специалистов является важным и обязательным
компонентом
в их
профессиональном становлении. Вспоминаются слова Маркса о том, что
«воспитатель
должен быть сам хорошо воспитан».
Началом воспитательной работы в этом направлении следует считать выявление
причин такого безнравственного поведения. Считаем, первая причина кроется в
бесхозяйственности (нет чувства хозяина); вторая- в безответственности (я не отвечаю за
содеянное); далее- в отсутствии единых требований к поведенческим действиям
студентов и растущих людей; в непонимании людьми того, что общественное то же самое,
что и мое, домашнее; и, наконец, в безнаказанности из-за отсутствия контроля и порядка.
И это отражается на всех уровнях управления, начиная с государственных. Оправдывать
такие поступки мы не можем.
Можно ли устранить эти причины? Конечно, можно. Это все в руках педагога,
первоначальная задача которого –научить уважать свой собственный труд, сохранять и
беречь свою собственность, а потом уже можно воспитывать уважение к труду и
собственности других.
Воспитательная работа в этом направлении начинается с мелочей. Аккуратное
ведение тетради, чистота рабочего места, дежурство в классе
и колледже,
систематическая подготовка уроков, уважительное отношение к труду технического
персонала – все это «воспитательные мелочи» для первокурсников. Большую
воспитательную ценность имеет само содержание учебного материала. Так, на уроках
домашней экономики в колледже студенты знакомятся с рациональным ведением
семейного хозяйства, узнают о понятиях рачительности, экономности, бережливости,
разных видах собственности. На практических занятиях по слесарному, столярному,
токарному, швейному делу, технологии приготовления пищи, обработке разных
конструкционных материалов преподаватели
объясняют, показывают примеры
экономного расходования материалов, приспособлений , оборудования.
79
Студенты вместе с мастерами в мастерских знакомятся со стоимостью режущего и
измерительного инструмента, материалов. Вспоминаем, как резко сократился расход
резцов в группе студентов после того, как был заведен журнал учета выдачи
им
учащимся. Ощутимую экономию электроэнергии получили бы учебные кабинеты после
установки в каждом из них энергоресурсосберегающих устройств! Рыночные отношения
подводят нас к бережливости собственности, экономии ресурсов. А если бы наши
учащиеся видели на столе в столовой за бережное отношение к собственности родного
учебного заведения и экономию ресурсов дополнительную
порцию мороженого?
Утрируем, но в этом есть глубокий смысл! Для удобства контроля за сохранностью
государственных ценностей в колледже каждое
рабочее место в мастерских и во
многих аудиториях пронумеровано и закреплено за учащимся. Преподаватели имеют
планы посадки учащихся и после каждого урока
проверяют состояние мебели. В
учебных группах в помощь учителям выбираются учащиеся, выполняющие типичные
функции.
Особыми в воспитательной эффективности можно назвать и такие мероприятия.
Педагогический коллектив ведет непримиримую борьбу с расточительством и
небережливостью. У нас действует закон: сломал – отремонтируй сам или восстанови из
бюджета семьи. Руководство колледжа следит за выполнением этого закона.
Он доводится до сведения каждого обучающегося и родителей. На многих
родительских собраниях для студентов и их родителей организуется «выставка» мебели,
принадлежностей и приспособлений. При каждой вещи- ценник.
Таким образом,
всякому видно, что ученический стул, например, стоит п-рублей. Видят учащиеся и
родители, сколько будет стоить испорченная мебель или инструмент семье «мастераломастера». В системе УВП есть хорошая традицияпроводить генеральную уборку
всех помещений, которая кроме гигиенических задач решает и задачи воспитания
бережливости и уважения к своей собственности и труду.
Изготовление учащимися наглядных пособий, ремонт школьного оборудования,
помещений, разбивка цветников вокруг зданий, сооружение спортивных площадок и
зимних городков, создание подсобного хозяйства, рейды бережливости, патрульные
службы и многие другие виды работ помогают реализации вышепоставленных
воспитательных целей. Большая ценность и от бесед на классных часах о собственности и
уважении к ней, об экономии и бережливости; от демонстрации демо- и видеофильмов,
решения экономических и педагогических задач.
Результаты этой работы будут видны на пробных уроках, на преддипломной
практике, где
студенты демонстрируют культуру
своего труда и проявление
уважения к труду школьников, а также проявляют заботу за сохранность имущества.
Одновременное воздействие на познавательную, эмоциональную, поведенческую
сферы человека, а также единый подход в предъявлении
требований со стороны и
педагогов, и администрации, и родителей, а также самих студентов позволит решать
задачи ценностного отношения к собственности и результатам труда.
Если мы с первых лет обучения не воспитаем у наших студентов бережное
отношение к разным видам собственности, потребность в бережливости, из них вырастут
безнравственные люди, равнодушные учителя, небережливые хозяйственные
руководители, от чего будет страдать наше государство и будущее наших потомков.
Таким образом, для успешного внедрения системы руководство организации должно
очень серьезно относиться к нововведениям, ставить цели постоянного улучшения,
интересоваться опытом подобных отечественных и зарубежных предприятий. Только в
этом случае использование принципов бережливого производства даст значительные
результаты.
80
Секция 2 «Инновации в сфере услуг»
ИННОВАЦИИ В СФЕРЕ УСЛУГ
Багиров Ю.Э., Шафигуллин И.М.
Руководитель Нигьметзянова Ф.М.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
В настоящее время российский рынок услуг по праву считается одним из самых
перспективных направлений бизнеса. Все больше людей и организаций отказываются от
решения бытовых проблем своими силами и прибегают к помощи квалифицированных
специалистов. Салоны красоты, химчистки и прачечные, мастерские по ремонту обуви и
одежды, салоны по ремонту и обслуживанию автотранспортных средств и многие другие
направления бытовых услуг открываются повсеместно. Отрасль формирует пятую часть
валового регионального продукта, обеспечивает рабочими местами тысячи граждан и
является одной из основных бюджетообразующих отраслей.
Сфера услуг является одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся
отраслей экономики. Сегодня уже практически не осталось предприятий, которые в той
или иной степени не оказывали бы услуги, или, по крайней мере, не соприкасались бы с
ними.
Услуга - это вид деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается
новый, ранее не существовавший материально вещественный продукт, но изменяется
качество уже имеющегося, созданного продукта. Другими словами - это благо,
предоставляемое не в материальной форме, а в форме деятельности. Т.е. само оказание
услуг создает желаемый результат.
Сфера услуг, являющаяся составной частью малого бизнеса, сталкивается с
проблемами, характерными для большинства предпринимателей:
-отсутствие производственных площадей соответствующих санитарным нормам и
правилам для размещения предприятий бытового обслуживания;
-трудности в получении кредитных ресурсов и привлечении инвестиций;
-нехватка квалифицированных кадров, особенно рабочих профессий (портные,
закройщики, сапожники, специалисты по ремонту сложной техники);
-несовершенство правового регулирования отрасли на федеральном и
региональном уровнях;
Один из классиков в области маркетинга Ф. Котлер, дает следующее определение
услуги:
«Услуга - любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой;
неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее предоставление может
быть связано с материальным продуктом».
Услуга по своей сути является неосязаемой и не приводит к передаче
собственности. Посещение парикмахерских, визиты к врачам и адвокатам, ремонт
квартиры, автомобиля и бытовой техники - все это относят к услугам.
Рынок услуг - сфера обмена услугами, которые являются результатом труда
предприятий непроизводственной сферы.
Исторической предпосылкой возникновения рынка услуг явилось развитие
товарно-денежных отношений. Рынок услуг появился в дополнение к уже
существовавшему товарному рынку, и долгое время эти два вида рынка не были
дифференцированы так, как это произошло после бурного роста промышленности. К тому
же многие товары, являющиеся материальным результатом услуг, попадали на товарный
рынок. Так, ремесленник мог шить одежду или обувь на заказ, а при недостатке заказов
либо параллельно с ними - для продажи на рынке. Лишь позднее производство товаров и
исполнение услуг выделились в самостоятельные сферы деятельности.
81
Рынок услуг абсолютно не похож на другие рынки. Этому есть несколько
объяснений. Во-первых, сама услуга не существует до момента ее предоставления.
Поэтому оценить услугу, а тем более дать ей какую-либо оценку до ее получения невозможно. Сравнению здесь могут только подлежать ожидаемые и полученные выгоды.
Во-вторых, услугам свойственна высокая степень неопределенности, что ставит клиента в
невыгодное положение, а продавцам затрудняет продвижение услуг на рынок.
Спрос на услуги, особенно бытовые, по мере насыщения рынка товарами и
усложнения производства, неуклонно возрастает. В большинстве развитых стран сфера
услуг обгоняет производственную сферу не только по темпам роста и появлению новых
видов услуг, но также и по ее приспособлению к потребностям рынка.
Особенностью экспорта и импорта услуг является то, что результаты их
предоставления, даже материальные, не пересекают таможенную границу страны,
поэтому при мировой торговле услугами отсутствуют таможенные пошлины. Экспорт и
импорт услуг осуществляются путем открытия филиалов предприятий - исполнителей
услуг в других странах.
По своей сути, рынок услуг, развивающийся по законам рыночной экономики,
является разновидностью товарного рынка и вместе с этим, имеет ряд специфических
черт, что обуславливает особый подход к предпринимательской и маркетинговой
деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.
Рассмотрим проблему связи, которая существует между адаптационнодинамическими возможностями сервиса и внедрением в сферу услуг инноваций.
Остановимся на общих закономерностях процесса внедрения инноваций в рамках
отдельного предприятия или фирмы.
В качестве инновации (новшества, нововведения) в сфере услуг выступает
результат инновационной деятельности (сервисный продукт, технология или ее отдельные
элементы, новая организация сервисной деятельности и др.), который способен более
эффективно удовлетворять общественные потребности.
Различают базисные нововведения, т.е. те новшества в организации сервиса и
обслуживании клиентов, которые заметным образом трансформируют всю организацию
сервисной
деятельности.
Кроме
этого
имеются
частичные
инновации,
усовершенствующие некоторые звенья и аспекты процесса обслуживания. Те и другие
характеризуются тем, что они совершенствуют разные стороны сервисной деятельности,
сокращают время оказания услуг, создают удобства для потребителей.
Управление нововведениями в конкретном коллективе ставит целью увеличить
степень инновационной насыщенности процессов обслуживания, а также организации
работы персонала с тем, чтобы повысить коммерческий успех, эффективность
деятельности предприятия в целом.
Необходимость внедрения инноваций стимулирует конкурентная борьба и целый
ряд других требований рынка. Важность их использования также обусловливается
меняющимися потребительскими запросами и требованиями потребителей. В целом
обновление деятельности конкретного предприятия или фирмы помогает коллективу
разрешать разного рода противоречия, с которыми он сталкивается в своей деятельности.
Инновационный процесс зарождается на этапе разработки новой идеи активным
предпринимателем или работником сферы услуг. Далее эта идея углубляется и
конкретизируется в ходе создания внедренческого проекта. Вслед за этим инновационный
процесс продолжается в деятельности по внедрению нововведения, а также в ходе его
распространения в сервисной практике.
Как
правило,
инновационный
процесс охватывает
разные стороны
производственной, организационно-технологической, маркетинговой и управленческой
деятельности, независимо от того, как внедрение обозначают сами менеджеры и в каких
структурных подразделениях они его отрабатывают. К инновационным процессам,
помимо менеджеров, специалистов по маркетингу, напрямую оказываются причастны
82
рядовые работники, весь персонал сервисного предприятия, фирмы. В этом случае
процесс внедрения направлен вертикально сверху вниз. Если нововведение внедряется
успешно, то в эту вертикаль начинают интегрироваться и потребители. В таком случае
нововведение приобретает возможность распространяться вширь: успех нововведения
позволяет фирме увеличить объем продаж, расширить число клиентов и одновременно
вызывает желание у конкурентов повторить ее успех.
За прошедшее десятилетие в российской сфере услуг осуществилась замена всего
организационно-экономического механизма, на основе которого разворачивается
сервисная деятельность. На первом этапе разгосударствления сферы услуг разного рода
новшества сначала появлялись в сервисе крупных городов - Москве, Санкт-Петербурге, а
также некоторых областных центров. Мощные импульсы внедрения новых форм работы,
расширения эффективных видов обслуживания стимулировались как изнутри
корпоративной сервисной среды, так и со стороны потребителей.
Немалое воздействие на инновационные процессы оказали также иностранные
фирмы, которые стали проникать в нашу страну. Многие из нововведений, которые нес с
собой зарубежный сервис, являлись для отечественной сферы услуг базовыми, т.е.
требовавшими коренной перестройки. Но были и такие новшества, которые позволяли
усовершенствовать лишь отельные формы или звенья обслуживания.
В одном случае речь идет о сетевом (системном, многоуровневом) маркетинге (не
путать этот метод продвижения товаров с сетевым предпринимательством, действующем
на прочной юридической базе договорных отношений). Родился этот способ продаж в
США в середине XX в. Его суть состоит в том, что компания или отдельный человек
подбирает ядро энтузиастов и обучает их особенностям распространения своего продукта
с обязательным предварительным выкупом партии товара и ее последующей продажей
разным группам распространителей. После этого компания целиком зависит от того, как
эти люди расширяют свой бизнес и в свою очередь «рекрутируют» новых сотрудниковдистрибьютеров. Для каждого из них обеспечивается возможность построить
собственную сеть путем привлечения к делу 4-5 дистрибьютеров следующего уровня.
Дистрибьютеры привлекаются соблазнительной мечтой - стать миллионером за короткий
срок и получать ежемесячно большие комиссионные*. Немаловажная деталь заключается
в том, что договорно-юридические отношения в данном способе продаж отсутствуют.
Наиболее известными фирмами, работающими в нашей стране в первой половине
90-х годов по этой системе, были «Герба-лайф» (распространение оздоровительного
продукта) и «Цептор» (набор посуды для приготовления пищи). Вскоре дилеры и
потребители могли убедиться в несоответствии высокой цены этих товаров низкому
покупательному спросу. Множество дилеров остались с непроданным товаром на руках.
В другом случае на нашем рынке стал распространяться неудачно разработанный
вариант клубного отдыха - таймшер, известный во многих развитых странах. В
российском обществе были предложены жесткие, не всегда реалистические и удобные для
нашего потребителя условия высоких денежных выплат с неясной перспективой отдыха.
Это справедливо было расценено клиентами как вымогательство.
Еще один вариант внедрения «новых» технологий обслуживания. В начале 90-х
годов в Москве и Санкт-Петербурге некая компания «Сейв-Инвест» (выступающая то ли
от имени швейцарской, то ли австрийской страховой компании) предлагала российским
клиентам накопитальное страхование жизни, рассчитанное на 10- 15 лет. Сумма первых и
последующих взносов была серьезной, но в целом страховые условия воспринимались как
благоприятные для клиента. В 1994 г. Росстрахнадзор выпустил разъяснение, касающееся
деятельности фирм, подобных «Сейв-Инвест», в котором говорилось, что в нашей стране
распространение страховых полисов иностранных компаний не допускается. Однако
деятельность аналогичных фирм фиксировалась в Волгограде, Саратове, Твери, Рязани и
др. Этот случай свидетельствует о попытке явного обмана российского потребителя.
83
Наиболее разрушительные последствия для внедрения новых направлений сервиса
и форм обслуживания приобрела деятельность отечественных компаний типа «МММ»,
«Тибет», «Хопер-Инвест», «Властелина», которые явились настоящими «пирамидами».
Другими словами, эти фирмы с самого начала создавались их организаторами с целью
присвоения чужих денег. После краха подобных «пирамид» миллионы обманутых
вкладчиков вырабатывали у себя убеждение, что финансовые технологии в условиях
рынка основаны на обмане и вымогательстве.
Несмотря на неблагоприятную экономическую конъюнктуру, выживали и
развивались как раз те инновации, которые позволяли обновлять потребительский рынок в
новых условиях, т.е. приспосабливали производителя к местной конъюнктуре, давали
возможность преодолевать невысокий уровень доходов основной части населения, резко
не ломали потребительские стандарты, а развивали их через совершенствование
обслуживания. услуга инновационный рынок экономика
Наиболее конструктивные и одновременно радикальные результаты на этом пути
были достигнуты в сфере отечественной розничной торговли, где была применена
описанная выше тактика мерчандайзинга.
Заключение
Практики отечественного бизнеса убеждены, что будущее не только нашей
розничной торговли, но и многих других направлений, видов и форм обслуживания
связано с дальнейшей отработкой сетевых структур и сетевой культуры взаимодействия
хозяйственных субъектов, способных учитывать наши особенности климата, территории и
поселенческую структуру.
В новых условиях отечественный бизнес быстро начал осваивать общую
философию клиенто-ориентированного сервиса, нацеленного на потребителя, а также стал
делать более привлекательной стилистику обслуживания, весь процесс взаимодействия с
покупателем, заказчиком, клиентом. Трансформация затронула не только коммерческий
сектор услуг, но и государственный, а также смешанный сектора.
Перечисленные выше успехи и провалы отечественного сервиса в освоении
инноваций, рожденных внутри страны и взятых из мировой практики обслуживания,
позволяют понять огромную сложность внедрения инноваций в сервисную практику.
Осознавая эти сложности, предприниматели и менеджеры должны планировать весь
процесс освоения инновации, а также внимательно отслеживать его ход и результаты.
ИННОВАЦИИ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОМ
Сагидзянова Д. Э.
Руководитель Пупкова Л.Н.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
На сегодняшний день упаковка является неотъемлемой частью нашей жизни.
Сначала требования к упаковке были просты: это были емкости для хранения запасов. В
ход шло все: шкуры животных, большие листья растений. Затем стали пользоваться
выдолбленными из дерева емкостями. Позже додумались до ивовых корзин, глиняных
горшков и деревянных бочек. Таким образом, упаковка развивалась вместе с
человечеством.
В наше время упаковка стала своего рода искусством. Теперь нас со всех сторон
окружают различные упаковки: яркие, сочные, картонные, стеклянные, пластиковые
пакеты и деревянные ящики. Упаковка – это предметы, материалы и устройства,
использующиеся для сохранности товаров и сырья во время товарооборотов.
Упаковка – это лицо продукта, каким бы уникальным не был сам товар, «встречают
по одёжке».И вместе с развитием человечества, в нашу жизнь пришло такое слово как
«инновации». Инновация, нововведение — это внедрённое новшество, обеспечивающее
84
качественный рост эффективности процессов или продукции, востребованное рынком.
Является конечным результатом интеллектуальной деятельности человека, его фантазии,
творческого процесса, открытий, изобретений и рационализации. Примером инновации
является выведение на рынок продукции (товаров и услуг) с новыми потребительскими
свойствами или качественным повышением эффективности производственных систем.
Среди таких выведений на рынок и появились инновации в сфере производства
упаковочных материалов, о которых и пойдет речь.
Разработка эффективной упаковки для товара представляет собой достаточно
серьезный и длительный процесс: сначала создается концепция упаковки (какой она
должна быть, какую роль она для этого товара, каковы ее основные функции: обеспечит
ли надежную защиту, предложит ли новый метод раздачи или разлива и т. п.). Затем
принимается решение о размерах, форме, материале, цвете, текстовом оформлении,
наличии товарного знака и т.п.
Основными задачами при создании новых видов упаковки являются:
— совершенствование упаковки для повышения сохранности;
— улучшение потребительских свойств упаковки;
— применение новых, прогрессивных методов упаковывания;
— использование новых, экономически выгодных материалов;
— создание новых видов упаковки целевого назначения;
— улучшение внешнего оформления.
«Новые виды упаковок»
«Активная» упаковка. «Активность» упаковки становится возможной благодаря
тому, что сам материал, из которого она изготовлена, является биологически активным: в
матрице полимерного материала плотно удерживаются иммобилизованные добавки
(например, соединениями поташа, энзимы, поглотители газов и влаги, ароматизаторы,
антимикробные препараты).
Упаковка позволяет регулировать микробиологический баланс внутри, в связи, с
чем срок хранения, например, колбасы, мяса в такой упаковке продлевается в 2-3 раза.
Зачастую в «активной» упаковке используется модифицированная и регулируемая
воздушная среда. Это довольно дорогостоящая технология, однако высокий процент
сохранности, например, фруктов и овощей, которые не теряют влагу и не гниют, окупает
ее применение, особенно в условиях складского хранения.
Активная упаковка для молока. Организм некоторых людей не усваивает
молоко, что генетически обусловлено дефицитом выработки у них фермента,
расщепляющего молочный сахар (лактозу). Введение лактазы — фермента,
гидролизующего молочный сахар, в полимерную основу упаковочного материала
позволяет получать диетический продукт — «безлактозное молоко».
Высокое содержание холестерола (неправильно называемого холестерином) в
плазме крови человека обычно связывают с повышением риска сердечно-сосудистых
заболеваний. Одним из путей снижения уровня холестерола в плазме может быть
назначение больным специальных препаратов. Вместе с тем, при необходимости, можно
эффективно снижать содержание холестерола в молоке и молочных продуктах с помощью
холестеролредуктазы, иммобилизованной в упаковочном полимерном материале, который
находится в непосредственном контакте с жидкими продуктами.
«Говорящая»
упаковка.
Международная
бумажная
компания
(InternationalPaperCo.), мировой лидер в производстве бумаги, и компания-производитель
сотовых телефонов MotorolaInc. объединились в борьбе против подделок. В основе этой
борьбы новая разработка – «умная» упаковка (smartpackage).
В новую упаковку будут встроены радиометки (тэги) которые обладают
способностью «разговаривать» с производителем, дистрибьютором, розничным торговцем
на протяжении всей цепи поставок, совершенствуя инвентаризационный контроль и
85
безопасность. В борьбе с подделками данная технология позволяет отслеживать каждое
передвижение партии или отдельных коробок на всем пути цепочки поставок.
В последние годы упаковочная отрасль занимает все более заметное положение в
экономике многих стран мира. В мире появляются все новые упаковочные материалы и
изделия, улучшается дизайн упаковки, её внешнее оформление, совершенствуется
технология, обновляются машины и оборудование. Без современной упаковки сегодня
немыслимо производство продуктов питания, товаров широкого потребления, торговля,
экспорт товаров.
В США ежегодная сумма потерь, связанных с неэффективным распределением
продукции от производителя к пользователю, составляет около 250 миллиардов долларов.
По данным Международной бумажной компании потери в области розничной торговли,
вызванные подделками, в прошлом году составили около 70 миллиардов долларов.
«Покупатели всегда просят о разработке более надежного и безопасного способа
упаковки продуктов», - говорит Д. Кокс (JackCox), представитель Международной
бумажной компании. Долгое время разработчики искали применение для разумной
упаковки. Проведя первые исследования в собственной лаборатории по изучению
потребительской упаковки, специалисты были удовлетворены результатами.
Многие компании уже применяют смарт-упаковку, например компания Motorola. В
основу этой технологии положена технология радиочастотной идентификации.
«Разумные» тэги на этикетках продукции передают радиосигналы, которые позволяют
компаниям и магазинам «общаться» с упакованными продуктами
Говорящая упаковка TalkPack компании WipakWalsrode. Компания Visiongain
подсчитала, что в 2012 году объем мирового рынка упаковки товаров медицинского
назначения составит 93,9 млрд долларов США. И есть один сектор упаковки, который
должен предоставлять потребителям больше информации, чем в любом другом секторе.
Прежде всего, речь идет об упаковке для лиц, имеющих физические или умственные
недостатки, которая должна обеспечить им стопроцентное использование всех функций.
И давайте будем честными, просто чтение инструкции к препарату может вызвать у кого
угодно головную боль.
Потому и появилась электронная упаковка, которая исходит из того, что каждый
третий из нас с трудом может прочитать инструкции, печатаемые все более мелким
шрифтом.
Благодаря специальным кодам TalkPack сохраняет самую разную информацию,
которая может быть незаметно встроена в любое напечатанное изображение.
Сканирующая ручка способна передавать речь, музыку или другие слышимые звуки.
Таким образом, потребитель сможет получить информацию о производителе, торговой
марке, сроке годности и т.п.
Способ, применяемый в упаковке TalkPac, не ограничивается упаковочным
материалом, но может быть использован в любом материале с нанесенной печатью. Ни
один из используемых составных многослойных элементов не влияет на возможность
вторичной переработки материала.
Специальное считывающее устройство в форме авторучки используется для
извлечения закодированной в изображении информации и ее воспроизведения в виде
аудиофайлов. Технология TalkPack не требует никаких радиочастотных меток (RFID) или
микрочипов. Точечный код просто печатается поверх изображения или текста
специальным лаком. Данная технология может использоваться со всеми способами печати
и со всеми типами упаковки.
Биоразлагаемая упаковка. По мнению ученых из калифорнийского
исследовательского центра AgricultureResearchService (ARS), при установлении
правильной цены биоразлагаемая упаковка из зерновых культур вполне может заменить
традиционную пищевую упаковку из полистирола.Возглавляющий группу ученых Центра
ARS биолог Грегори Гленн уверен: упаковка и прочая тара (стаканы, контейнеры),
86
изготовленные из зерновых культур или картофеля экономически намного выгоднее
нынешних упаковок из нефтехимического сырья.
Основное ее преимущество ― это возможность отказаться от захоронений
пластиков в почве. Ведь на сегодняшний день именно полимерная упаковка является
основным источником производственного мусора. В Великобритании, например, эта
отрасль производит 7-8 млн. тонн мусора ежегодно, уступая первое место только
строительному
бизнесу.Биоразлагаемая
упаковка
может
оказаться
более
конкурентоспособной, так как ее стоимость ниже, чем пластиковые аналоги.
Ученые из исследовательской группы ARS заверяют, что производство зерновой
упаковки ― это относительно легкий процесс. Например, контейнеры из пшеницы могут
изготавливаться под прессом, методом формования. Весь процесс занимает меньше
минуты времени. Затем уже к готовому контейнеру добавляют водоотталкивающую
пленку для усиления. Пищевую пленку также можно изготовить из натуральных
материалов, причем она может содержать в себе витамины и другие полезные пищевые
добавки. Таким образом, исследования в области биоразлагаемой зерновой упаковки дают
самые благоприятные прогнозы по развитию этой отрасли.
"Умный" штрихкод. По внешнему виду продукта не всегда можно понять его
степень свежести. "Умный" штрихкодFreshCode, концепт от команды дизайнеров
SisiYuan, YiwuQiu, LeiZhao, QiuleiHuang, LijunZhang и WeihangShu, призван помочь в
этом деле.
Этикетка со штрихкодом помещается на свежие фрукты и овощи. Рядом со
штрихкодом – индикатор свежести продукта. Чем ближе окончание срока годности, тем
меньше виденштрихкод. Когда он исчезает полностью, продукт пора выбросить.
3D-упаковка. Многие покупатели, перед совершением покупки, хотели бы
заглянуть внутрь упаковки. Но очень часто коробки упакованы таким образом, что
вскрыть их в магазине не предоставляется возможным. Приходится довольствоваться
изображением на коробке.
Упакованные игрушки не исключение. Для удобства покупателей Lego представил
упаковку с 3D-изображением. Теперь при помощи специального экрана, можно
ознакомиться с содержимым коробки не вскрывая ее.
Компания DassaultSystemes, мировой лидер в области программного обеспечения
для создания 3D-контента, применила свои технологии в работе над упаковкой овсяной
каши.
Упаковка овсяной каши Nestle превратилась в консоль для 3D-игры в рамках
кампании по продвижению нового фильма Люка Бессона «Артур и месть Урдалака»
(ArthurandtheRevengeofMaltazard). Программное обеспечение 3DVIA Virtools позволяет
играть как на коробке, так и транслировать изображение на экран компьютера. К
сожалению, в широкой продаже чудо-коробка будет доступна только на территории
Франции.
Системы и технологии асептической упаковки. За системами асептической
упаковки - будущее, что подтверждает множественные эксперименты. Сейчас область
применения асептической упаковки не ограничивается жидкими продуктами. Им нашлось
применение в упаковке пастообразных продуктов, готовых к употреблению блюд и
жидких продуктов, содержащих твердые частицы.
Эта система отличается тем, что стерилизуется продукт, которым наполняется
предварительно стерилизованная упаковка, а затем запаивается при строго стерильных
условиях. Для выбора соответствующих термических условий стабилизации
принципиальное значение имеет величина рН продукта.
К упаковываемым асептическим методом продуктам, относятся, в основном, соки,
молоко, напитки и продукты, содержащие молоко, а также супы (полуфабрикаты).
Вот некоторые полезные свойства систем с асептической упаковкой: более
кратковременное воздействие высокой температуры, позволяет сохранить питательные
87
достоинства, вкус; замыкание упаковок в стерильной зоне упаковочной машины с
применением избыточного давления стерильного воздуха; стерилизация продукта
производится в результате термической стабилизации при проведении и продукта, в
течение определенного короткого промежутка времени, через высокотемпературную
секцию и охлаждение; длительный срок пригодности продуктов без хранения в
холодильнике; получение дополнительной защиты продуктов путем введения в упаковку
инертного газа; высокий уровень обеззараживания упаковочного материала или упаковки.
Упаковка с антибактериальной защитой. Новая упаковка Sanitized с
антимикробной защитой от ведущего швейцарского производителя антимикробной и
гигиенической защиты для тканей и
пластика, завершает линейку натуральных и
безопасных
активных
ингредиентов
компании Sanitized на основе серебра. Эти
ингредиенты продолжают функционировать
после традиционных чистящих мер и
сдерживают рост бактерий, что позволяет
обеспечить оптимальный уровень гигиены и
предотвратить
появление
неприятных
запахов при контакте с влажной средой.
Новые антимикробные компоненты
на основе серебра уникальны в отношении
той скорости, с которой они становятся
активными, при небольших концентрациях
нанесения.
Запатентованная
технология
инкапсулирования серебра в стеклянный
керамический материал в сочетании с
небольшим размером частиц продукта
обеспечивают один из самых высоких
уровней прозрачности, при использовании в покрытиях. Это позволяет получить высокое
качество и улучшенную эстетику конечных продуктов.
Технология эффективна против многих видов бактерий. При этом она остается
стабильной при температурах до 500°C, что превышает диапазон температур любых
активных органических соединений. Новые продукты совместимы с широким
ассортиментом полимеров, в частности с полиолефинами, полистиролом и полиуретаном.
Упаковка с
антибактериальной защитой
88
ФИТНЕС-МЕНЮ: СВЕЖИЙ ВЗГЛЯД НА БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
Бобракова М.Н.
Руководитель Шарапова Г. Г.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение
к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого
является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и
свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня
жизни и культуры, человек, свободный от проблемы – где и как добыть пищу, имеет
возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что
отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить
своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам
собственного организма.
В настоящее время мода на здоровое питание очень быстро набирает обороты
среди населения всего земного шара. Люди устали от фастфуда. В России все больше
людей становятся приверженцами здорового образа жизни, и, как следствие, правильного
питания. Кроме того, растет число людей, которые не просто следят за своим здоровьем,
но и воспитывают детей, основываясь на принципах рационального питания.
Согласно тенденции последних лет гости ресторанов и кафе хотя знать не только
калорийность основных ингредиентов, входящих в состав блюда, но и полезные свойства
готового блюда. На основании этого современное меню трансформируется в сторону
сбалансированной и здоровой кухни.
В связи с тем, что тема здоровой еды приобретает актуальность в индустрии
питания стали создаваться проекты, направленные на заботу о здоровье. В кафе
появляются специальные «легкие» предложения, а рестораны предлагают специальное
фитнес-меню.
Фитнес-меню — сбалансированное питание, умеренно калорийное и, самое
главное, — здоровое. Разрабатывая фитнес-меню, шеф-повар должен учитывать
химический состав и энергетическую ценность продуктов, получить консультацию
диетолога, как сделать меню универсальным, чтобы каждый человек вне зависимости от
личных предпочтений и медицинских ограничений, мог выбрать для себя подходящее
блюдо. Привлечение профессионального диетолога позволяет составить меню на основе
научных фактов в соответствии с калорийностью общего суточного рациона,
соотношению белков, жиров и углеводов.
Основными принципами при приготовлении блюд, входящих в фитнес-меню
являются:
- удовлетворение физиологических потребителей здорового организма человека в
основных пищевых веществах и энергии, витаминах;
- блюда должны быть сбалансированными по содержанию белков, жиров,
углеводов, микро - и макроэлементов;
- низкая калорийность блюд;
- натуральность и свежесть продуктов, качество ингредиентов;
- применение специальных методов кулинарной обработки продуктов;
- применение особых приемов тепловой обработки, например, варка на пару,
припускание, запекание или тушение, а также низкотемпературное приготовление блюд
по технологии су-вид. Термическая обработка продуктов направлена на максимальное
сохранение всех полезных веществ: предпочтительнее запекание вместо жарки основным
способом или во фритюре, варка на пару или припускание заменяет варку в воде;
- степень готовности овощей аль денте;
89
- акцент на полезности сделан и в карте напитков: свежевыжатые соки, смузи,
витаминные миксы и лимонады из натуральных ягод, фруктов и овощей с минимальным
добавлением сахара;
- позиции из монопродуктов;
- фитнес-меню по принципу конструктора: гости имеют возможность
самостоятельно выбрать ингредиенты, подсчитав количество калорий, белков, жиров и
углеводов, а повара ресторана приготовят из выбранных продуктов легкие блюда с учетом
всех правил здорового питания.
- блюда готовятся непосредственно перед употреблением, не подвергаясь
разогреванию;
- не используются усилители вкуса, вкусовые добавки и консерванты;
- экоподача блюд, то есть используют не только традиционную и фарфоровую
посуду, но и дерево, металл, а также упаковку и посуду из экологически чистых,
быстроразлагаемых материалов, что является актуальным для выездного обслуживания.
На сегодняшний день интересна серия французской посуды REVOL. Изделия данной
серии выполнены из уникального соединения, имитирующего природный сланец, которое
включает в себя черную фарфоровую пасту, кварц, полевой шпат и каолин. Стопроцентно
натуральное сырье, не содержит в своем составе кадмия, свинца и любого другого
вредного для здоровья и окружающей среды химического соединения.
Достаточно весомую позицию в фитнес-меню занимают блюда из овощей, как
популярных, так и экзотических. Например, салат из артишоков и авокадо, голубцы из
савойской капусты, томатный суп-пюре, оладьи из цуккини с лососем, пончики из
брокколи, «карпаччо» из топинамбура, баклажанные котлетки со сладким перцем. Блюда
из овощей также приобретают особую актуальность в дни постов и составляют основу
постного меню.
Такое широкое применение овощей обусловлено их уникальными свойствами.
Овощи – один из главных источников витаминов, органических веществ, полисахаридов и
минеральных элементов. Овощи поставляют в наш организм кальций, калий, фосфор,
магний и множество других полезных веществ. Из-за высокого содержания воды (80% 95%) и малого содержания белка, жира и углеводов калорийность овощей невелика, но
благодаря наличию биологически активных веществ, они занимают ключевые позиции в
правильном питании организма. Суточная норма потребления овощей составляет 250-300
г.
В овощах имеются все необходимые питательные биологически активные
вещества, которые участвуя в обмене веществ, способствуют нормальной
функциональной деятельности организма. В них содержатся эфирные масла, которые,
влияя через обоняние, способствуют выделению пищеварительных соков. Они, в свою
очередь, помогают переваривать организму более тяжелые продукты – мясо или рыбу.
Таким образом, овощи являются универсальным продуктом питания, из них можно
приготовить легкую закуску, салат, гарнир или же они могут являться самостоятельным
блюдом. Овощи можно сочетать с животными белками, крупами, бобовыми,
макаронными изделиями, орехами и сухофруктами. Кроме того, каждый может найти
овощи на свой вкус, ведь только в России на данный момент выращивается около ста
видов овощных культур.
На основании вышеизложенного, можно предложить для включения в фитнесменю следующие блюда: овощная закуска «Le chemin de la lune» и горячее блюдо овощная лазанья со шпинатом.
Основными ингредиентами овощной закуски «Le chemin de la lune» являются
свежие овощи: помидоры черри разных сортов, огурцы, перец болгарский разных цветов,
маслины и оливки каламата, микс салата, свежая зелень. Дополняется это блюдо
заправкой на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. Это простое блюдо
возбуждает аппетит своим ярким видом, является источником витаминов и минеральных
90
веществ, так как ни один из ингредиентов не был подвергнут тепловой обработке. Кроме
того, сырые овощи способствуют хорошему пищеварению за счет выделения
пищеварительных соков. Блюдо является низкокалорийным (1 порция 140 г содержит 115
ккал). Это блюдо было разработано мной в процессе подготовки к участия в Региональном
этапе Чемпионата рабочих профессий WorldSkills Russia по компетенции «Поварское
дело», где оно было отмечено шеф-поварами РТ за его актуальность и современную
подачу.
Второе блюдо – это овощная лазанья со шпинатом. В его состав входят свежие
помидоры, цукини, красный лук, шпинат и сыр моцарелла, листы лазаньи. Это блюдо
является также низкокалорийным (1 порция с выход 250 г содержит 246 ккал), но в тоже
время достаточно сытным, за счет содержания макаронных изделий и сыра. Шпинат,
основная часть этого блюда, входящий в состав фарша, активизирует углеводный обмен,
стимулирует синтез гормонов, улучшает настроение. По содержанию питательных
веществ и минеральных солей шпинат занимает одно из первых мест среди овощей.
Белки, содержащиеся в шпинате, легко усвояемы организмом и полноценны, так как
богаты незаменимыми аминокислотами. Кроме того, шпинат богат витаминами С, группы
В, РР, а также способствует повышению гемоглобина и увеличению красных кровяных
клеток. Благодаря таким уникальным свойствам шпинат находит широкое применение в
кулинарии.
Представленные блюда имеют неоднократные практические проработки, на
основании которых была составлена технологическая документация: техникотехнологические и технологические карты с расчетом пищевой и энергетической
ценности.
Фитнес-меню – является достаточно перспективным направлением ресторанной
кухни, так как воплощает в себе стабильное высокое качество продукции, превосходный
вкус блюд и заботу о потребителях, а блюда из овощей займут в нем достойную позицию,
благодаря их разнообразию, уникальной пищевой ценности, сочетаемости и отменному
вкусу.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ТОРГОВЛЕ
Зиганшина М. Р.
Руководитель Саратова Е. И.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Современная торговля представляет собой сложную и динамично развивающуюся
организационно-экономическую систему рыночной экономики.
Развитие торговли сегодня опровергает утверждение, что она относится к видам
деятельности, которые имеют низкий инновационный потенциал по сравнению с
предприятиями высоких технологий. Инновационные процессы в торговле находятся на
этапе динамичного роста, о чём свидетельствует широкий спектр инновационных
технологий, которые используются субъектами торговой деятельности. Важнейшей
составляющей инноваций торгового предприятия является совершенствование технологии
торговли, которая представляет собой совокупность работ, обеспечивающих реализацию
торгового процесса наиболее рациональными способами в соответствии с конкретными
хозяйственными условиями.
Очень важно внедрение технологий, позволяющих более эффективно использовать
здания, торговые площади, торговое оборудование, технические средства, программные
продукты, а также создавать необходимые условия для роста производительности труда,
снижения затрат и повышения эффективности работы организации в целом.
Торговые предприятия разрабатывают более эффективные методы обслуживания
покупателей, расширяют модели торговой услуги, предлагают новые методы
91
ценообразования и продаж, формируют иные подходы к управлению каналами сбыта,
вводят новейшие средства автоматизации труда и
Вышеперечисленные факторы развития субъектов торговой отрасли, а также
усиливающаяся конкуренция в данной отрасли способствуют развитию их
инновационной деятельности.
Поиск и привлечение новых покупателей, а также их удержание − это главная задача
для новых идей и внедрения их в производство.
В данной статье приведены примеры внедрения инновационных технологий
торговых организаций, которые помогли привлечь новых покупателей, снизить издержки
и повысить качество обслуживания.
Один и тот же продукт могут покупать самые разные люди, главной причиной
покупки всегда является их желание, а для исполнения желания покупателей торговая
организация должна достучаться и предложить им решение в виде продукта. В
уникальном торговом предложении для потребителя должны быть отражены
стратегические отличия от конкурентов в следующих направлениях: цена, качество,
получение удовольствия от процесса покупки, скорость обслуживания, широта
ассортимента, осуществление покупок без помощи персонала, последние достижения
(модность, новизна современность).
Внедрение инноваций в торговле позволяет торговым предприятиям:
− обеспечивать эффективность и качество процесса доведения товара до потребителя;
− минимизировать затраты и сокращать уровень потерь при использовании торговых
площадей, складов, торгового оборудования;
−
внедрять различные информационные технологии в целях сокращения
документооборота;
− создавать необходимые условия труда для персонала в целях повышения его
производительности;
− создавать системы безопасности и энергосбережения.
Мир розничной торговли и способы, с помощью которых люди делают покупки,
претерпевают огромные изменения. Сегодня инновации также связаны с появлением
новых форм и видов торговли, таких как: сетевая торговля, электронная торговля,
дистанционная торговля, торговля в виде прямых продаж.
Сравнительно новой формой розничной торговли является вендинг.
Вендинг - это форма розничной торговли, в которой используется механизм выдачи
товаров и предоставления услуг, управляемый монетами, банкнотами или карточками.
Специфика таких автоматов заключается в том, что, во-первых, устраняется
потребность в торговом персонале, во-вторых, их можно разместить в любых местах, где
людям пользоваться ими удобнее всего,доступ к ним может быть предоставлен 24 часа в
сутки.
Также широко используется Интернет в торговле. Любое торговое предприятие
может завести электронный каталог, создать свой интернет-магазин с распространением в
социальных сетях. Достаточно заказать товар через он-лайн и товар будет доставлен
курьером.
Вопросы автоматизации процессов в деятельности торговых организаций являются
более чем актуальными. Сетевые коммуникации оказывают влияние не только на число
покупателей, совершающих разовые и повторные покупки, но и на количество продаж.
Для эффективной работы производителями предлагается широкий спектр всевозможных
сканеров штрихового кодирования, терминалов, сбора данных, мобильных компьютеров и
инфокиосков. Компания Honeywell
выступает лидером отрасли автоматической
идентификации и сбора данных. На её оборудовании работают розничные сети
«Связной», «Эльдорадо», «Евросеть».
Новым механизмов привлечения клиентов является использование QR-кодов.
Quick Response или «быстрый отклик» — это 2D штрих-код (двухмерный штрих-код). В
92
нем заложена закодированная информация, которую легко распознать камерой
мобильного телефона. Основное достоинство данного кода является легкое
распознавание сканирующим оборудованием и возможность использования в разных
сферах, в том числе и в торговле.
Широкое распространение приобрели супермаркеты и гипермаркеты, в которых для
быстрого обслуживания покупателей используются сканеры для считывания информации
со штрих кода. С помощью данных сканеров покупатели могут узнать стоимость товара и
его основные характеристики. Ведь очень часто в магазинах отсутствуют ценники на
товарах либо же ценники не соответствуют представленному на полках товару.
Кассовая зона уже для потребителя становится сервисным центром, где начисляют
бонусы, делают скидки, обрабатывают платежи, как безналичным способом, так и
наличными деньгами.
Совершенствование развития инновационной деятельности предприятий торговли
невозможно без современных достижений науки и техники, воплощенных в новые
технологии, продукты, средства коммуникаций, новые методы технического и
организационного управления, новые виды услуг.
В заключение можно сказать, что инновационные технологии в розничном сетевом
бизнесе будут интенсивно развиваться, так как розничная торговля является двигателем
продвижения товаров от производителя к конечным потребителям. Крупные торговые
сети заинтересованы в развитии конкурентных технологий. Поэтому актуальность
разработки и внедрения инновационных решений в области сетевого бизнеса заключается
в постоянной необходимости торговых сетей совершенствовать свои конкурентные
преимущества, что в конечном итоге приводит к более высококачественному
удовлетворению нужд потребителей.
ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРИИ
Шевченко В. А.
Руководитель Ганиева Л. Р.
ГАПОУ СПО «Казанский торгово – экономический техникум»
Кулинария – одно из первых искусств, известных человеку. Но долгие века и даже
тысячелетия люди при приготовлении еды опирались лишь на опыт – свой или опыт
предков. Только в XX веке на помощь кулинарам пришли ученые, которые предложили
новые кулинарные приемы и неожиданные сочетания продуктов.
Иннова́ция, нововведение (англ. innovation) —
это
внедрённое
новшество,
обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции,
востребованное
рынком.
Является
конечным результатом
интеллектуальной
деятельности человека, его фантазии, творческого процесса, открытий, изобретений и
рационализации. Примером инновации является выведение на рынок продукции (товаров
и услуг) с новыми потребительскими свойствами или качественным повышением
эффективности производственных систем. Инновация — это не всякое новшество или
нововведение, а только такое, которое серьёзно повышает эффективность действующей
системы. Вопреки распространённому мнению, инновации отличаются от изобретений.
Инновация — это такой процесс или результат процесса, в котором: используются
частично или полностью результаты интеллектуальной деятельности; обеспечивается
выпуск патентоспособной продукции; обеспечивается выпуск товаров и/или услуг, по
своему качеству соответствующих мировому уровню или превышающих его; достигается
высокая экономическая эффективность в производстве или потреблении продукта.
На сегодняшний день предприятия общественного питания применяют
различные виды современного оборудования и инвентаря для технологического
93
процесса приготовления пищи, с целью облегчения работы персонала и
механизации ручного труда.
Выбор инновационного кухонного инвентаря и оборудования позволяет: экономить
время при обработке продуктов; более четко контролировать параметры соблюдения
технологии, массы закладок и выходов; готовить быстрее, удобнее и комфортнее.
Корпорация "Магнат" на протяжении 10 лет занимается научными разработками в
сфере создания блюд авангардной кухни. В арсенале Лаборатории Инновационных
Пищевых Технологий корпорации "Магнат" имеются следующие кулинарные гаджеты:
Стефан- гриль; вакуумная кастрюля; установка замораживания в жидком азоте;
циркуляторы
сювид;
криогенные
антисковороды;
термомиксеры;
Pacojet;
аромодистиляторы; криокамеры (до -65 С).
«Стефан-гриль» был изобретен шеф-поваром Стефаном Марквардом в 2001 году.
История создания этого устройства очень оригинальна. Когда шеф-повар впервые увидел
ручной воздуходув от компании STEINEL, предназначенный для кровельщиков,
электриков и маляров, он загорелся идеей направлять такую горячую струю воздуха на
кулинарный продукт, для того чтобы готовить его быстро и добиваться эффекта
аэрогриля.
Температура обработки продукта изнутри может достигать 650 °С без воздействия на
продукт открытым огнем., система работает как донар – гриль. Т.е. продукт разной
толщины насаживается на шомпол и обжаривается изнутри. Эта технология получила
название «cook IN». Мясо прожаривается до золотистой корочки изнутри, а снаружи
сохраняет свой нежный розовый цвет и сочность. В процессе приготовления внешние
слои мяса готовятся за счет интенсивного обдува горячим соплом, поставляемом в
комплекте к грилю. Кроме того, в комплекте поставки есть выжигающий штамп, на
котором наборными стальными буквами и цифрами может быть выжжен логотип
заведения или имя шеф-повара, приготовившего блюдо.
Преимущества стефан - гриля: продукт жарится изнутри, а снаружи сохраняет
удивительную нежность и сочность; продукт подается нарезанным ломтиками,
полукольцами и кольцами, так чтобы гость мог видеть, как оригинально он был
приготовлен; такой стиль приготовления позволяет обеспечить выигрышную и
оригинальную подачу блюда с топпингами, гарнирами и соусами, помещая их внутрь
тубы; если вы жарите крупный кусок на компанию или большую порцию шашлыка, вы
можете выжечь имя шеф-повара, название блюда или заведения на куске мяса.
Уникальная технология Sous-vide была изобретена во Франции шефповаром Джорджем Пралусом, который впервые приготовил фуагра в вакуумном пакете,
обнаружив, что печень обладает более нежным вкусом и лучшей текстурой после
обработки по методу Sous-vide.
Преимущества приготовления Souse-vide: сохранение ароматов и соков продукта;
уменьшение потери по массе на 15-35%; экономия электроэнергии на 20-28%;
препятствование усушке и обезвоживанию продукта; препятствование окислению
липинов в продукте и как следствие – препятствование прогорканию; более длительное
хранение продукта после приготовления в вакууме; экономия объема закладки специй на
3-40%, поскольку концентрация пряностей и жиры сохраняются по причине присутствия
оболочки; увеличение скорости варки при сохранении теплозатрат.
Пакоджеттинг – это наименование технологии, получившее свое имя в честь
гомогенизаторы фирмы PacoJet. Особенность данного процесса гомогенизации
заключается в том, что продукты, из которых приготовлена масса – пюре, хранятся при
температуре до -20-22 °С.
Уникальность аппарата заключается в следующем: гомогенность многих продуктов
достигается добавлением в них специальных химических натуральных (и не всегда)
агентов, которые оказывают связующий адгезивный эффект. Таким естественным агентом
является яичный белок. В пищевой промышленности разнообразные химические агенты
94
используются для приготовления паштетов, вареных сосисок и колбас. Пакоджет
добивается такого же эффекта за счет мельчайшего дробления замороженного продукта в
мельчайшую фракцию без дополнительных добавок. Так, фарш из телятины, специй и
сухарей может быть заморожен на сутки, извлечен из морозильника и измельчен в
Пакоджете. Затем, поместив получившуюся гомогенную массу в полимерный рукав и
герметично завязав ее, продукт отваривается на протяжении часа при температуре 130-140
°С. Извлекая и остужая продукт мы получаем нежнейший телячий фарш.
Ноу – хау производителя состоит в особой прочности конструкции измельчающих
ножей и высочайшей скорости его обработки, требуемой для того, чтобы продукт не
успел разморозиться и подтаять. В остальном – устройство имеет конструкцию кухонного
блендера
Cookvac – это уникальное гастрономическое изобретение испанских поваров. Cookvac
является компактным прибором для приготовления пищи и пропитки в вакууме,
запатентованный в более чем 160 странах мира. Он был разработан шеф-поваром
Хавьером Андреасом и Серхио Торресом совместно с Политехническим университетом
Валенсии.
Прибор представляет собой вакуумную кастрюлю, которая искусственно создает
низкое давление и отсутствия кислорода, что значительно снижает температуру жарки
или тушения, сохраняя текстуру, цвет и питательные вещества продукта. Кроме того,
Cookvac создает эффект губки, поскольку, когда давление в кастрюле
восстанавливается, продукт впитывает всю жидкость вокруг него, позволяя достигать
бесконечного количества сочетаний ингредиентов и вкусов.
Вакуумная пропитка ускоряет процесс впитывания маринадов: уксусов, соли, специй,
мясного сока, бульона и т.д. При этом, текстура не нарушается, поскольку
вакуумирование проходит поэтапно и процент вакуума регулируется автоматически.
Логический контроллер с тач – скрином регулирует смену режимов. Прибор оснащен
отсекателем для жидкости и масла, во избежание попадания в вакуумный насос.
Сосуд Дьюара предназначен для хранения и замораживания кулинарных изделий в
жидком азоте. Данная технология применяется в кулинарии с конца 19 века. В
современной гастрономии охлаждение в жидком азоте применяется для приготовления
мороженного, сорбетов, десертов, кондитерских изделий, помадок
Приготовление кулинарных блюд с использованием жидкого азота преследует цель
быстрого замораживания продукта для сохранения его текстуры. Мельчайшие кристаллы
льда образуются на поверхности жидких и пастообразных продуктов, обеспечивая
получения практически идеальной геометрии поверхности. При этом, передерживание
продукта внутри сосуда Дьюара приводит к тому, что ткани и клетки продукта
промораживаются настолько, что при контакте с кислородом, приобретают чрезвычайную
хрупкость. Это происходит вследствие того, что при замораживании азот вытесняет
атмосферный воздух, заполняя собой межклеточное пространство. Полностью
замороженные изделия в жидком азоте распадутся на мельчайшие хлопья – частицы по
прошествии 20-30 минут
Анхель Леон, один из величайших испанских поваров современности совместно
с Департаментом Пищевых Технологий Университет Кадиса, разработал уникальный
прибор для работы с бульонами.
Аппарат под названием Carimax представляет собой некое подобие кофейной машины,
только вместо кофе в загрузочный резервуар наливается мясной или рыбный бульон. В
ручной фильтр вставляется специальная таблетка, которая сделана диатомовых
водорослей времен палеолита. Эта таблетка при пропускании через нее бульона любой
температуры позволяет удалять до 94% жира. Материал - ископаемое диатомовых
водорослей добывается в Испании в карьерах рядом с морем. Около 90% состава
является кремнеземом, который и позволяет сохранять их форму. Каждая таблетка
95
позволяет очистить до 25 литров бульона. Кроме того, вкус бульона остается абсолютно
неизменным, т.е. таблетка химически инертна.
Технология Thermomix - это смешение и измельчение компонентов того или иного
блюда при постоянном нагреве. Т.е. фактически термомиксер – это мини – котел для
приготовления пищи с функцией перемешивания. Уникальность современных приборов
состоит в том, что конструкция ножей термомиксера позволяет обрабатывать как
замороженные продукты, так и продукты с нежной текстурой, такие как красные породы
рыб или отваренные спагетти. Термомиксеры имеют температуру нагрева чаши до 120
градусов, что позволяет топить масло, жир, шоколад, карамель, а также готовить соусы,
муссы, пасты, помадки. Для продуктов из овощей и фруктов чрезвычайно важна скорость
обработки продукта.
Воздействие
высокими
температурами
необходимо
для
минимизации
микробиологического фона; растворения сахаров в массе; гомогенизации массы.
Термомиксер имеет функцию автоматической мойки. Термомиксеры нашли широкое
применение в авангардной куне в ведущих ресторанах мира, благодаря своей
универсальности, высокой скорости приготовления блюд и возможности работать с
твердой фракцией (орехи, сухари, лед и т.д.).
Аппарат может осуществлять следующие операции: варить; эмульсифицировать;
гомогенизировать; пассеровать; бланшировать; измельчать; тушить; карамелизировать;
растапливать.
Термомикс незаменим для приготовления пюре, суфле, сыров, мясных, рыбных
фаршей и начинок.
СОВРЕМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ В РАБОТЕ ДИЗАЙНЕРОВ
Идрисова А.А.
Руководитель Теренжев Д. А.
Казанский техникум народных художественных промыслов
В условиях современного мира возможности дизайнерского оформления
становятся практически безграничными. Появляются материалы с необычными
свойствами и проявляющие «магические» качества. Это достигается путем тесного
взаимодействия науки и технологии. Наноразработки позволяют сочетать красоту,
прочность и долговечность материалов. Токопроводящие полимеры избавляют от
пожароопасных электросистем, совмещая в себе эргономичность, низкие энергопотери и
антипиреновые свойства. Применение люминесцентных материалов может придать
интерьеру любого помещения не только внутренний объем, расширив границы, но и
создать романтическую атмосферу при приглушенном свете. Комбинируя всю новейшую
фурнитуру можно сделать из квартиры «сказку», которая понравится не только взрослым,
но и детям.
В связи с этим перед дизайнерами ХХI ставится задача не только освоить
использование современных материалов, но и
понять принцип действия всего
представленного разнообразия товаров на рынке стройматериалов, совмещая полимерные
материалы и предметы из древесины и металла. Конструкторы красоты овладевают
знаниями ботаники, физики и химии.
Специальность «Дизайн» благодаря этому подвержена постоянному
совершенствованию и не стоит на месте. В данной статье мы рассмотрим современные
возможности дизайнеров и применяемые ими художественные ходы и материалы, такие
как полы с трехмерным эффектом, токопроводящие панели и обои, люминисцентные
потолки, в том числе и с эффектом звездного неба и другие.
1. Полы с трехмерным эффектом.
96
Представляют собой декоративное изображение на полу, которое залито
полимерной заливкой. От художника и его таланта зависит собственно изображение, а
качество покрытия обеспечивается правильностью соблюдения технологии. После
затвердевания полимерная заливка образует покрытие без единого шва, сплошное. Такие
полимерные полы обладают высочайшими механическими и эксплуатационными
характеристиками. При правильном подборе полимерной покровной пленки срок службы
такой пленки может достигать 35-50 лет, а если использовать композиты на основе
сверхпрочных стекол возможно продление и до 70 лет.
Эффект трехмерного изображения достигается следующим образом: на базовый
слой наносится изображение, которое сверху покрывается прозрачным слоем полимера.
Слой полимера может быть разным по толщине. Именно толщина этого слоя и будет
создавать ту или иную степень 3D эффекта, т.е. степень глубины изображения. Вместо
изображения можно поместить декоративный слой, изготовленный из природных
материалов. Это могут быть различные кристаллы, засушенные растения и насекомые, а
также использовать цветной песок и гальку.
В пользу 3D полов говорит их экологичность. Их выровненная поверхность,
лишенная посторонних конструкций и щелей, способствует меньшему скоплению грязи,
обеспечивая снижение концентрации пыли и аллергенов в помещении. К тому же, яркость
красок, используемых при нанесении трехмерного изображения, которые являются
светостойкими, не меняется с течением времени и не зависит от частоты влажных уборок.
Другими преимуществами таких покрытий является пожароустойчивость, водостойкость
и нескользящая поверхность.
2. Токопроводящие панели.
Токопроводящие панели – пластины, состоящие из 3-5 слоев толщиной 19-20 мм
внутри которых расположены два токопроводящего слоя, сделанных из
электропроводного полимера, к которым подключен комплекс электроооборудования .
Таким образом отпадает необходимость подключать каждый светильник отдельно,
достаточно просто приколоть лампочку к панели. Панель легкая, водоупорная,
звукоизолирующая, прочная, площадь покрытия может составлять до пяти состыкованных
панелей. Панели можно шпаклевать, оклеивать обоями, красить, обтягивать тканью.
Электропроводящие полимеры — органические полимеры, которые проводят
электрический ток. Такие полимеры могут быть как полупроводниками, так и
проводниками, такими как металлы. Основным преимуществом электропроводящих
полимеров является их технологичность. Электропроводящие полимеры являются
пластмассами и, следовательно, могут сочетать механические свойства пластмасс
(гибкость, прочность, ковкость, эластичность и т. д.) с высокой электропроводностью.
Хорошо изученные классы органических проводящих полимеров представляют:
полиацетилен, полипиррол, политиофен, полианилин, полисульфидфенилена.
В качестве электропроводящих полимеров используются также различные
производные фуллеренов. Благодаря широкому ассортименту панелей из различных
токопроводящих пластмасс области применения их очень обширны. К ним относятся
внутренняя подсветка баров и секретеров, шкафов-купе и сервантов, создание постеров с
подсветкой и фальш-окон на глухих стенах или в цокольных помещениях, оформление
VIP-витрин и эксклюзивных выставочных стендов. Панели можно красить любой краской,
оклеивать самоклеющейся пленкой, с тем, чтобы максимально органично «вживить» их в
интерьер. Самым популярным новшеством является использование электропроводящих
полимеров при производстве фотообоев, что позволяет на них получать за счет
применения светодиодов смену дня и ночи в зависимости от времени суток.
3. Люминесцентные потолки.
Для их создания используются как правило натяжные покрытия или готовые
полотна. Люминесцентные полотна - натяжные покрытия из ПВХ-пленки или бесшовной
ткани, на поверхность которых с помощью широкоформатной печати нанесено
97
светящееся в темноте изображение. Для печати используются люминесцентные краски.
Базовым элементом в составе выступает порошок люминофор – фосфоресцентный
пигмент, накапливающий световую энергию от любого источника света, а затем
отдающий ее, то есть светящийся 8 – 12 часов.
Люминофор— вещество, способное преобразовывать поглощаемую им энергию в
световое излучение. По химической природе люминофоры разделяются на
неорганические, большинство из которых относится к кристаллофосфорам, и
органические. Свечение неорганических люминофоров (кристаллофосфоров) обусловлено
в большинстве случаев присутствием посторонних катионов, содержащихся в малых
количествах (от 2 % до 0,0001 %).
Такие примеси обычно являются ионами металлов; например, свечение сульфида
цинка активируется ионом меди. Органические люминофоры (люмогены) применяют для
изготовления ярких флуоресцентных красок, люминесцирующих материалов и
полимеров. Люминофор в 20 раз ярче красок, в состав которых входит фосфор.
Самосветящиеся краски для натяжных потолков не радиоактивны, нетоксичны и
совершенно безопасны для здоровья детей. Они не требуют особого ухода, не выгорают
на солнце, водостойкие, поэтому покрашенную ими поверхность можно мыть мыльными
растворами.
Натяжные потолки можно украсить двумя типами светящихся красок: невидимыми
днем и светящимися одним цветом (розовым, голубым, зеленым, красным, желтым,
фиолетовым, синим, оранжевым).
Невидимые днем краски. С такой обработкой потолок будет просто белым или
одноцветным, а в темноте над головой малыша появятся волшебные картинки.
Выключение света можно сделать частью традиционной игры, помогающей ребенку
привыкнуть к темноте и засыпать самостоятельно.
Светящиеся днем краски создают эффектные рисунки. Большой ассортимент
позволяет использовать как монохромное свечение, так и разноцветную картинку. Днем
свечение будет выглядеть скорее, как легкое мерцание, а ночью проявится вся красота и
яркость.
Наибольшей популярностью пользуется оформление потолка под звездное небо,
бескрайний космос. При этом днем такой потолок будет лишь белой панелью. Очень
часто применяется двухслойный рисунок. Например днем потолок будет голубым небом с
облаками и солнцем, а ночью появятся звезды и луна вместо дневного пейзажа.
Совместно с такими панелями используют специальные светильники, «заряжающие»
люминофор. Они могут быть как невидимы, находясь под панелями, так и быть частью
интерьера, совмещая в себе и подсветку комнаты, работая в 2 режимах одновременно.
4. Бисерные обои.
Бисерные обои — материал для декоративной отделки стен, представляющий из
себя флизелиновую, бумажно-виниловую, или даже просто бумажную основу, на которую
наклеиваются стеклянные шарики (бисер).
При производстве бисерных обоев может быть использован бисер диаметром один или
два миллиметра, а также технология новая технология, когда потрясающего светового
эффекта добиваются одновременным использование бисера трех видов— один, два, и
четыре миллиметра, получая при этом объемные изображения.
Основа бисерных обоев может быть однотонной, матовой, а также с дополнительным
эффектом металлика или перламутра. Обои из бисера — имеют высокие показатели
износостойкости и не выгорают под прямыми солнечными лучами. Такие характеристики
позволяют использовать бисерные обои для оформления как индивидуальных квартир или
коттеджей, так и для формирования интерьера общественных заведений, таких как бары,
рестораны, магазины, отели и прочее.
Использовать бисерное покрытие возможно практически в любом дизайнерском решении.
Не только как покрытие для стен, но и для отделки потолков, перегородок, ширм, а также
98
для украшения мебельных фасадов или дверей шкафа-купе. Бисерными обоями можно
покрыть всю стену, а можно использовать их как украшение отдельных деталей
интерьера.
Рассмотренные технологии и материалы – лишь ничтожная часть разнообразия,
которое применяют современные дизайнеры при оформлении жилых помещений.
Успешному дизайнеру важно следить за развитием рынка строительных материалов и
появлением новинок. Ведь основной задачей данной профессии является превращение
дома, квартиры в место отдыха, помещения для релаксации, места для восполнения
энергии, привносить в дом радость и уют.
ГАДЖЕТЫ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Чугунова А. А.
Руководитель Ганиева Л. Р.
ГАПОУ СПО «Казанский торгово – экономический техникум»
Гаджет (от англ. приспособление, прибор) – это специализированное устройство,
которое подключается к сложным устройствам. Относятся к нововведениям и считаются
на шаг впереди стандартных технологических устройств. Для исследования мною были
рассмотрены следующие гаджеты, которые необычны, многофункциональны и
оригинальны, являются незаменимыми в сфере общественного питании.
Концептуальный 3D-принтер Food Creation создан для воплощения в жизнь
данной технологии. Девайс позволяет создать из самых обычных ингредиентов
необычные произведения гастрономического искусства. Как известно, молекулярная
кулинария позволяет придать блюду какой угодно внешний вид и текстуру, и тем самым
подчеркнуть
его
вкусовые
качества.
Команда Philips Design разработала принтер Food Creation, который из заложенных в него
ингредиентов «печатает» блюда нужной формы и консистенции. Так, например, куриное
филе может быть подано в виде пенного пюре или другой необычной формы. Кроме того,
принтер Food Creation позволяет регулировать пищевую ценность того или иного блюда.
Измерительная ложка-весы – настоящий клад для будущего повара.
Инновационное решение Smart Guide Gauge пригодится для тех, кто желает удивить
кулинарными шедеврами. Новая технология использует цифровые возможности для
измерения объема, веса и даже температуру твердых и жидких ингредиентов рецепта. На
прилавках устройство появится в разных интерпретациях – несколько вариантов объема и
функций. Еще один вариант использования ложки-весов – в качестве таймера в духовке.
Девайс-помощник для начинающих и профессиональных кулинаров. Не
секрет, что приготовление очередного блюда требует постоянного присутствия повара на
кухне, то помешать нужно, то уменьшить огонь, или же просто наблюдать, чтобы не
пригорело. Инновация от именитой компании поможет проследить за готовкой
кулинарного шедевра, не находясь все время на кухне. Один датчик крепится на
кастрюльку, а второй – хозяйка держит в кармане или под рукой. Как только нужно будет
уделить внимание блюду на плите, девайс сразу же просигнализирует. Улавливая
малейшие изменения в температурном режиме или запахе, устройство следит за
приготовлением ужина, так что ни пригоревшее или недоваренное блюдо не появится на
вашем столе.
Варочная поверхность. Идея создать компактную и удобную кухонную плиту
уже давно созревала в планах у разработчиков Electrolux. Всего несколько посиделок — и
вот проект плиты будущего готов! Футуристический дизайн полностью прошел путь в 30
лет, а, если серьезно, то полностью повторяет очертаниями обычный ноутбук. Именно
99
детище Вильяма Могриджа послужило прототипом для создания самой совершенной
варочной поверхности. А что — удобно, компактно, можно взять с собой в путешествие и
практически никаких энергозатрат. С виду обычный ноутбук с легкостью справится с
приготовлением пищи, а крышку можно использовать в качестве разделочной доски.
Конечно, сразу четыре кастрюли поставить не получиться, зато для одной точно найдется
достаточно места. Варьируя размер колец нагревающих поверхность можно не
беспокоится о том, что еда будет медленно готовится или вообще пригорит. А для
начинающих поваров разработчик сделал сенсорный дисплей с выходом в Интернет, с
помощью которого все новые рецепты и видеоуроки будут все время перед глазами.
Компактная плита. Компактная и стильная, она легко впишется в любой
кухонный интерьер. Каждая из платформ, из которых состоит плита, отвечает за
отдельный температурный режим, так что даже у начинающего повара никакое блюдо не
пригорит.
Все функции контролируются пользователем с помощью сенсорного меню и пульта
дистанционного управления. А чтобы можно было готовить сразу несколько блюд, каждая
из платформ отъезжает в сторону, давая простор вашей кулинарной фантазии. Жаль,
конечно, в такой плите нет духовки, но зато ее компактная варочная поверхность с лихвой
компенсирует этот единственный недостаток.
Halo Pod: устройство состоит из нескольких модулей, каждый из которых может
закрываться по отдельности на замок. Каждая из тарелок имеет свое предназначение, хотя
и комбинировать их можно. Например, можно приготовить суп, тушеные овощи и
макароны – чем не отличный обед? Самое главное, что тарелочки не зависят друг от друга
и одновременно можно готовить несколько блюд. Модули управляются сенсорами,
безопасны для использования, а внешний вид порадует любого гурмана. Посуда сделана
из фарфора, и в ней можно не только готовить, но и даже есть из нее.
Контейнер - таймер, который укажет срок годности Специальный контейнер,
снабженный цифровым табло, вовремя укажет, что блюдо испортилось и его пора
выбросить. Такая необычная крышка в меняющейся цветовой гамме легко и просто
покажет, сколько осталось блюду до конца срока годности. Очень полезная вещь для тех,
кто забывает, когда покупал продукты или же просто не хочет забивать себе этим голову.
Небольшая с виду коробочка поможет не схватить пищевое отравление в праздники и
летом, когда от жары портятся даже самые стойкие блюда.
Определитель ГМО в продуктах. Представляем вам уникальную концепцию, по
праву занявшую первое место на Red Dot Design 2011 – «Elephant Nose». Дизайнер не зря
так назвал свое творение – устройство работает по принципу искусственного носа: с
достоверной точностью определяет состав каждого из продуктов. Вся информация
отображается на ЖК-экране, к тому же, девайс портативeн и не занимает много места.
Завтрак – самый важный прием пищи за весь день. Но не всем удается с утра полноценно
приготовить себе еду, обычно мешает банальная нехватка времени. Японцы в этом плане
продвинулись далеко, изобретая быстрые способы позавтракать, при этом затрачивая
минимум времени. Чего только стоят их бенто – это же настоящие произведения
искусства, включающие в себя полноценный обед из нескольких блюд.
Небольшое устройство, придуманное Satoshi Yanagisawa, позволит вам с утра
наслаждаться горячим завтраком каждый день. Все, что требуется от пользователя –
загрузить
продукты,
и
установить
нужную
программу.
И самое большое преимущество такого девайса – вы сможете взять его даже с собой на
работу. Не занимающий много места «P2 cooker» держит постоянную температуру
внутри, исполняя роль переносного термоса.
100
Сенсорные экраны сейчас используют не только в смартфонах, планшетах,
компьютерах, навигаторах, банкоматах и телевизорах, но и в торговых автоматах и даже
ресторанах и кафе. Этот сенсорный экран позволяет посетителю самостоятельно, с
помощью тачпада, выбирать цвет и рисунок подсветки стола. Хорошая альтернатива
скатерти – не находите? Сегодня вы может пообедать за белой, завтра – за красной, а
послезавтра вообще организовать что-то на подобии зеленой поляны и пикника. Это
удивительно, — говорят разработчики этой диковинки, ведь благодаря такой технологии
можно «подстраивать быт» под свое настроение и предпочтение в данную минуту.
Сделать заказ с таким столом очень легко — блюда и напитки в меню можно просмотреть
на фотографии и прочитать дополнительную информацию прямо на столе! Можно даже
посмотреть, как готовят ваши блюда прямо со стола с помощью интерактивной камеры
наблюдения на кухне заведения. Такие столы защищены от механического воздействия, и
поэтому не бойтесь, если в ресторане возникла пьянка и драка – разработчики хоть и
придумали очень дорогой гаджет, но решили его очень хорошо защитить от пьяных
посетителей.
Необычный гаджет для охлаждения и разогрева продуктов, который можно и
дома использовать Концептуальное устройство Ribbon выглядит как гибкая лента. Чтобы
нагреть бутылку, сковородку или кастрюлю с едой, достаточно обернуть посуду этой
лентой и нажать на кнопку. Следует заметить, что лента должна быть обращена к посуде
черной стороной, иначе мы получим не нагрев, а охлаждение. При этом плитахолодильник Ribbon является модульным устройством, поэтому можно объединить сразу
несколько таких лент в одну, что позволит не только разогревать пищу, но и готовить
самые простые блюда, например яичницу.
Специальная пленка Aura Pack имеет три особенности. Первая — материал не
дает воде испаряться. Как известно, овощи почти на 90 процентов состоят из воды. И пока
они не потеряли ее — остаются свежими. Вторая — наша пленка контролирует
«дыхание», ведь овощи тоже выделяют в воздух углекислый газ CO2. И третья
особенность Aura помогает сопротивляться образованию избыточной влаги, то есть, не
давать сформироваться конденсату», — говорит представитель компании-разработчика
Тсутому Акао. Листовые овощи, такие, как салат, шпинат в такой пленке храниться на 2-3
дня дольше. А вот, например, хурма, которую вы купили в ноябре, «доживет» до апреля.
Специалисты уверяют, таким образом можно регулировать поставки и закупки продуктов
питания.
Вертикальная кухня. Компания Clei, выпускающая креативную мебель,
совместно с дизайнером Массимо Фачинетти разработала проект вертикальной кухни,
которая может разместиться всего на полутора квадратных метрах. Эта необычная кухня
получила название Ecooking. Разработчики представили своё детище на выставке в
Милане. Несмотря на то, что кухня занимает очень маленькую площадь, в её состав
входят все самые необходимые для кухни приборы: варочная плита, раковина, вытяжка,
посудомоечная машина, холодильник, микроволновая печь, и даже компактный миниогород. При этом вся эта техника работает от солнечной энергии.
Кухня Ecooking представляет собой компактную вертикальную конструкцию. Она состоит
из выдвижных модулей, выполняющих определённую функцию. Все эти приборы стоят
один над другим. В сложенном виде кухня имеет 2 метра в высоту и по 0,7 метра в
глубину и ширину. Таким образом, по размерам кухня Ecooking сопоставима с обычным
холодильником.
101
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Толкушкина Е. Р.
руководитель Толкушкина О.И.
ГАОУ СПО «Казанский энергетический колледж»
Современная энергетика базируется на органических природных ресурсах, которые
относятся к не возобновляемым источникам энергии. Сегодня суммарное потребление
тепловой энергии в мире составляет более 200 млрд. кВт/ч в год, (эквивалентно 36 млрд. т
условного топлива). Увеличивающееся загрязнение окружающей среды, нарушение
теплового баланса атмосферы постепенно приводят к глобальным изменениям климата.
Дефицит энергии и ограниченность топливных ресурсов с всё нарастающей остротой
показывают неизбежность перехода к нетрадиционным, альтернативным источникам
энергии. Под нетрадиционными (альтернативными или возобновляемыми) топливноэнергетическими ресурсами понимают энергетические ресурсы рек, водохранилищ и
промышленных водостоков, энергию ветра, солнца, биомассы, сточных вод и твердых
бытовых отходов. Энергообъекты, использующие альтернативные топливноэнергетические ресурсы для получения тепловой, механической и электрической энергии,
называют альтернативными источниками энергии.
Но пока в России не распространена практика широкого использования
возобновляемых источников энергии для производственных и бытовых нужд.
Энергетическая отрасль производства России развивается в остром противоречии между
возрастающей потребностью в различных видах энергии на производственные и бытовые
нужды и необходимостью сохранения окружающей среды, обеспечения экологической
безопасности, сохранения запасов собственных энергоресурсов для будущих поколений.
Данное противоречие обуславливает
проблему исследования:
каковы
перспективы использования ветровой энергии как одного из альтернативных методов
получения энергии в быту и на производстве?
Для использования ветровых электрических станций необходимы постоянные и
относительно сильные порывы ветра. А для солнечных электрических станций
необходима продолжительность светового потока. Во многих регионах России, например
в Республике Татарстан, такие условия не могут быть обеспечены. Имеющиеся ресурсы
порывов ветрового и продолжительности светового потока в нашем регионе можно
использовать только для альтернативных установок, снабжающих электроэнергией
небольшие промышленные комплексы, фермерские хозяйства или частный жилой сектор.
В Казанском энергетическом колледже в рамках конкурса технического творчества
студентов выполнен макет по оказанию услуг электроснабжения частного дома с
возможностью использования ветровой и солнечной установок. В макете жилого дома
применяется ветровая установка, которая работает при небольших порывах ветра и
выработанной энергии достаточно для обеспечения работоспособности всех
электроприборов жизнеобеспечения. Также при недостаточности ветрового потока
электроснабжение можно перевести на солнечную электроустановку, для работы которой
используется солнечные батареи и аккумуляторы.
В связи с этим вызывает интерес анализа эффективности использования
альтернативных источников электроэнергии при обслуживании частного дома. При
анализе были использованы данные рыночной стоимости ветровой установки мощностью
10 кВТ и средняя стоимость 1 кВтч электроэнергии. Сравнительный анализ был сделан по
обеспечению электроэнергией трех частных домов.
Анализ использования ветроустановки для электроснабжения частного дома:
Параметры
Ветровая установка
Подключение к электросетям
Количество частных домов
3 шт.
102
Скорость ветра
Мощность ветроустановки
Ежемесячная выработка
За год работы оборудования выход
Средняя стоимость 1 кВтч
Стоимость ветровой установки,
тыс.руб
Расчет за год, рублей
Окупаемость установки, лет
4 м/с
10 кВт
800 - 900 кВтч
9600 кВтч
-580.000
-10 кВт
800 кВтч
9600 кВтч
3 руб.
--
9600 кВтч х 3 руб. = 28800
580000 ÷ 28800 = 20 лет
÷ 3 дома = 6,5 лет
Идея макета использована для создания реального полигона в Казанском
энергетическом колледже. На крыше одного из здания установлены четыре солнечных
батареи мощностью 250 Вт каждая и ветрогенератор мощностью 300 Вт, которые
используя энергию солнца и силу ветра заряжают аккумуляторные батареи и снабжают
электрической энергией хозяйственные постройки колледжа, тем самым колледж не
только частично экономит на оплате услуг за электроэнергию, но и имеет возможность
использовать данную установку в учебных целях.
Подводя итог, можно сказать, что перспективы развития альтернативной
энергетики очень велики, так как наша страна имеет большое количество возобновляемых
ресурсов. И в дальнейшем их использование принесет большую пользу развития всех
сфер экономики, включая сферу оказания услуг потребителей электрической энергией.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ.
Мгерян Г.
Руководитель Петруха М.Э.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Научно-техническая продукция как результат интеллектуальной деятельности
требует создания системы охраны собственности и является обязательным атрибутом
развитых стран. Так, политика в США направлена в частности:
 на создание благоприятного климата для развития частного сектора и повышение
конкурентоспособности продукции;
 поощрение развития коммерциализации технологий;
 инвестирование в создание технологий ХХI в.
В странах Европейского союза стимулирование инновационной деятельности
вышло за национальные рамки и все в большей степени становится общей задачей.
Кооперация в исследованиях и разработках дает возможность европейским компаниям
противостоять конкурентам, объединять технологические ресурсы, добиваться экономии
средств за счет расширения масштабов и соединения технических и интеллектуальных
возможностей. Стратегической линией стран - членов Европейского союза в области
инновационной деятельности является концентрация финансовых ресурсов на основных
направлениях, включающих:

создание
механизма
финансовой
поддержки
субъектов
малого
предпринимательства;
 введение более совершенного налогового механизма, представляющего
определенные льготы организациям, разрабатывающим и выпускающим инновационную
продукцию;
 повышение инновационной компетентности кадров.
103
Производственно-технологический сектор мировой экономики, особенно в сфере
высоких технологий, становится по своему содержанию глобальным. Производство
высокотехнологичной продукции (товаров и услуг), выход с ней на мировые рынки,
расширение международной интеграции стали для большинства развитых стран
важнейшей стратегической моделью и “локомотивом” экономического роста. В
государствах-участниках СНГ после 1991 г. удельный вес организаций, осуществляющих
разработку и внедрение нововведений, упал в среднем до 5-6 % (ранее составлял 60-70 %)
от общего количества организаций и продолжает снижаться. Открытие рынка государств участников СНГ для зарубежных товаров и технологий привело к падению спроса на
национальную наукоемкую продукцию и вытеснению ее с внутреннего рынка. В этих
условиях организации сокращают объемы производства наукоемкой продукции, отдавая
приоритет в производстве технически более простой и дешевой. Вместе с тем в
государствах - участниках СНГ еще сохраняется ряд отраслей экономики,
конкурентоспособных на мировом рынке. На современном этапе правительством страны
уделяется огромное внимание вопросам развития инновационно- технологической сферы
в промышленной и других отраслях народного хозяйства.
Цель - создание условий для внедрения в производство научных разработок,
формирование инновационной системы и в конечном итоге повышение
конкурентоспособности народно- хозяйственного комплекса Состояние инновационной
деятельности в любом государстве является важнейшим индикатором развития общества
и его экономики. В настоящее время инновационная политика в развитых европейских
странах является составной частью государственной социально- экономической политики.
Фокусирование на инновационной политике позволяет решать задачи структурных
изменений в экономике, непрерывности обновления технической базы производства.
Экономика и управление пуска конкурентоспособной продукции, создания
благоприятного экономического климата для осуществления инновационных процессов.
Инновационная политика служит связующим звеном между сферой “чистой” науки и
задачами производства.
Общественное
питание
как
вид
экономической
деятельности
на потребительском рынке является в настоящее время одним из самых перспективных в
национальной экономике, что связано, в первую очередь, с постепенным ростом уровня
жизни
населения
России.
Это
обусловлено
повышением
инвестиционной привлекательности рынка общественного питания, появлением на нем
новых предпринимательских структур, освоением региональных рынков общественного
питания
и
развитием
сопутствующих
рынков,
например,
рынка оборудования производственно- торгового и складского назначения для
предприятий
общественного
питания
(техническое
оснащение
машинами,
специальным оборудованием и
инструментом,
производственно-хозяйственным
инвентарем, транспортными средствами), рынка посреднических услуг и др. Несмотря на
быстрое развитие общественного питания, являющегося важнейшим источником
экономического роста и материального благосостояния в последние десятилетия и
признаваемого наиболее вероятной областью создания новых рабочих мест в ближайшем
будущем, достижения науки в исследовании проблем развития общественного питания
на инновационной основе далеки от сегодняшних потребностей. Современные
условия бизнеса требуют наличия эффективных стратегий развития на инновационной
основе,
соответствующих
потребностям
рынка
общественного
питания
и
обеспечивающих
рост
предприятий
данного
вида
деятельности.
И
именно предпринимательство способно решить эти проблемы, так как оно является
основой рыночной экономики и охватывает широкий спектр различного рода
экономической деятельности, в том числе и общественное питание. Вместе с тем у
российского предпринимательства сегодня
существует
спектр
нерешенных
экономических
и
социальных
проблем,
которые,
безусловно,
104
являются сдерживающим фактором в развитии предпринимательских структур в
общественном питании. Жизнь настоятельно ставит вопрос о необходимости разработки
концептуальных
подходов
к
формированию инновационных стратегий
предпринимательских
структур
общественного
питания
и,
соответственно,
корректировки проводимой инновационной политики в данном секторе потребительского
рынка. Однако главным препятствием в инновационном развитии предпринимательских
структур в общественном питании в современных условиях является недостаточный
уровень менеджмента инноваций. В настоящее время у нас пока отсутствуют процедуры
оценки инновационного поведения, инновационной активности и инновационного
потенциала предприятий общественного питания. Это, безусловно, негативно сказывается
на развитии их инновационного потенциала, с одной стороны, и на разработке концепций
формирования инновационных стратегий предпринимательских структур в общественном
питании - с другой. Поэтому разработка и широкое распространение методики
комплексной оценки инновационного развития позволят заметно повысить эффективность
вложений в новые технологии, продукты и услуги в общественном питании. Таким
образом, инновационный фактор является доминирующим при формировании траектории
экономического развития предприятий общественного питания и определяет возможность
перехода данного сектора потребительского рынка на качественно новый уровень
развития, что, в свою очередь, требует сознательного и целенаправленного
управления инновационным развитием предпринимательских структур. Учитывая
несомненную актуальность внедрения инноваций для достижения созидательных
социально-экономических целей российской экономики, вопросы активизации
инновационной деятельности определяются в качестве глобальных приоритетов развития
общественного питания на текущем этапе. Особенность отрасли общественного питания
состоит в наличии достаточного научно- технического потенциала, значительных
достижений в отраслевой науке, в повсеместном проведении комплексных
фундаментальных исследований. Несмотря на наличие соответствующих научнотехнической и производственной отраслевых баз, тем не менее, в государственном
секторе они используются чаще всего крайне неэффективно. В качестве основных причин
такого состояния можно выделить недостаточность финансирования государственного
сектора и поддержки малого и среднего бизнеса, отсутствие у значительной части
руководителей и специалистов отработанных навыков в области менеджмента и
маркетинга, недостаточность собственных средств у компаний, ограниченность
возможностей финансовой поддержки инвесторов, неразвитость финансово-кредитной
системы. В отрасли общественного питания также отсутствует устоявшаяся в рыночной
экономике.
Экономика и управление- система мер, предпосылок, стимулов и условий для
осуществления инновационной деятельности. Индустрия общественного питания не
достигла еще мирового уровня отраслевой “инновационной восприимчивости”.
Безусловно, основной целью инновационной политики в сфере общественного питания
является обеспечение роста технологического уровня и конкурентоспособности
предприятий. Поэтому инновационная политика в сфере общественного питания должна
быть направлена на повышение эффективности использования научно-технического
потенциала предприятий, обновление существующих и создание новых технологий в
общественном питании с учетом мирового опыта, активизацию процессов
коммерциализации научных разработок. Однако инновационная деятельность в сфере
общественного питания требует планомерной государственной поддержки и
стимулирования. Так, технологические успехи ряда зарубежных стран стали возможными
не только благодаря усилиям частных инвесторов и инноваторов. Значительную роль
сыграло и целенаправленное государственное вмешательство в области инновационной
деятельности, а также контроль в области правового регулирования соответствующих
процессов. Последнее рассматривается в развитых странах как важнейший инструмент
105
развития экономики, как ключевой фактор обеспечения долгосрочной национальной
конкурентоспособности и устойчивого повышения благосостояния населения. Меры
воздействия государства в области инноваций в общественном питании могут быть
прямыми и косвенными. А их соотношение определяется напрямую экономической
ситуацией в целом и темпами роста в отрасли общественного питания в частности, из чего
следует избираемая концепция государственного регулирования.
Таким образом, основными задачами в сфере инновационной политики
общественного питания являются:
 совершенствование существующей отечественной нормативно-правовой базы
инновационной деятельности, стимулирующей ее активность, заимствование зарубежного
опыта в данной отрасли;
 сбалансированная финансовая поддержка инновационной деятельности, создание
условий для сохранения и умножения инновационного потенциала отрасли;
 формирование и содействие развитию инновационной инфраструктуры
общественного питания;
 масштабная и согласованная подготовка кадров, ориентированных на
инновационную деятельность на государственном уровне.
Принципами инновационной политики в общественном питании должны стать:
 согласованная ориентация отраслевых сегментов на инновационный путь
развития, активизация механизмов инновационной деятельности в отрасли;
 повышение эффективности использования научно- технического потенциала
отрасли;
 обеспечение правовой защиты и охраны объектов интеллектуальной
собственности, признание их в качестве источника дохода в сфере общественного
питания;
 осуществление гибкой кредитной, налоговой и таможенной политики в
отношении инновационной деятельности в общественном питании.
Результатами реализации инновационной политики в сфере общественного
питания должны стать:
 рост удельного веса инновационно-активных предприятий в отрасли;
 увеличение объема налоговых поступлений в государственный бюджет;
 создание новых рабочих мест в отрасли;
 приток финансовых и материальных средств в инновационную деятельность
предприятий сферы общественного питания.
Для того чтобы предотвратить складывающиеся негативные тенденции,
необходима выработка национальной инновационной стратегии в сфере общественного
питания. Стратегия должна базироваться на долгосрочных прогнозах, позволяющих
выявить перспективные рыночные ниши и оценить интеллектуальные и
производственные ресурсы для их заполнения.
106
ВЫБИРАЙ ЭКО!
Воловенко О.А., Ходова А.А.
Руководитель Пупкова Л. Н.
ГАПОУ «Казанский торгово -экономический техникум»
В последние годы все чаще обсуждается вопрос здорового питания. Это не
случайно, ведь по данным медиков все больше детей уже с рождения имеют хронические
заболевания. Один из главных факторов влияющим на здоровье нации, является то, чем
мы питаемся. В магазинах появляется много новых продуктов питания в красивых
упаковках с длительными сроками хранения, а это значит, что они содержат консерванты
и другие пищевые добавки, многие из которых далеко не безопасны для человека.
Не секрет, что в настоящее время в России практически невозможно купить мясные
продукты без антибиотиков, так как ими пользуются на всех крупных фермах, где тысячи
животных содержатся в тесных и темных «ангарах» с бетонными полами и стенами. В
таких условиях единственный способ уберечь их от массовых болезней - это антибиотики,
которые не выводятся из организма, а значит, потребитель съедает с эти препараты вместе
с таким мясом.
Эко-продукты – это экологически чистые продукты. Сегодня
экологически
чистые
органические продукты питания широко
востребованы
на
мировом
рынке.В развитых странах существуют четкие критерии, позволяющие отнести продукт к
категории экологически чистые (органические) продукты.
Экологически чистые продукты (органические) не содержат:
- генетически модифицированные ингредиенты;
- ингредиенты выращенные при использовании пестицидов, гербицидов, ядохимикатов и
искусственных удобрений;
- искусственные консерванты, красители и вкусовые добавки.
Животные на экофермах получают необходимый уход, содержатся максимально
приближенно к их естественным природным условиям жизни. Кормят таких животных
кормами, не содержащими
химических и синтетических добавок, гормонов и
генетически-измененных организмов.
На практике это означает:
1. Земли, отведенные под органические культуры, должны как минимум в течение трех
лет обрабатываться без применения химических удобрений. Полный отказ от
синтетических химических пестицидов и легко растворимых минеральных удобрений;
2.Сохранения и укрепления здоровья и плодородия почв,
которое должно
поддерживаться с помощью разнообразного севооборота, органических или природных
удобрений, исключительно микробиологического, растительного или животного
происхождения;
3. Семена для органического хозяйства должны быть адаптированы к местным условиям,
устойчивы к вредителям и сорнякам и главное, не быть генетически модифицированными;
4. Бороться с насекомыми-вредителями помогают птицы, но могут применяться
физические барьеры, шум, ультразвук, свет, ловушки или специальный температурный
режим;
5. Содействовать природным механизмам регуляции и самовосстановления процессов
экосистемы. Многие виды агрокультурных приемов выполняются вручную, чтобы не
нанести вреда растениям и почве;
6. Отказ от применения генной инженерии во всех областях органического земледелия.
Органические животные едят
органические продукты питания. Если нет
достаточного органического корма, допускается подкормка обычным кормом свиней и
кур. Кормление генетически модифицированными ингредиентами в принципе запрещено,
равно как и использование стимуляторов, усилителей роста и костной муки. Компании,
поставляющие корма для органического земледелия, также подлежат обязательному БИО
107
контролю. Органические фермы могут использовать только протестированные и
сертифицированные корма.
При производстве и обработке органических продуктов с маркировкой БИО (BIO)
или Органик (Organic), Эко- запрещено применение пищевой химии - красителей,
ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей, различного рода
консервантов, антиоксидантов, ароматизаторов, стабилизаторов, улучшителей вкуса и
иных добавок искусственного происхождения. Запрещено использование химических
методов переработки, в частности рафинирование и гидрогенизация жиров. Все это
наносит непоправимый ущерб здоровью.
Маркировка Bio, Organic или Eco- все это разные термины, обозначающие единое
явление: продукты питания, выращенные, собранные, переработанные, упакованные в
соответствие с Эко-стандартами, принятыми в Европе, соблюдение которых было
проконтролировано специальной независимой государственной или частной
организацией.
Разные страны применяют разные термины. Так например англоязычное население
употребляет слово organic, немцы и скандинавы предпочитают БИО (BIO), а
франкоязычные страны придерживаются слова Эко (Eco). Термины могут быть разными,
но их значение одно: такие продукты БЕЗопасны, более того, они способствуют более
высокому качеству нашей жизни. Продукты питания "organic" это продукты здорового
питания, которые не содержат генетически модифицированных ингредиентов (ГМИ).
Именно поэтому продукты типа Organic, BIO или экопродукты абсолютно безопасны для
здоровья и экологичны.
Эко-продукты маркируют определенными знаками:
Европа
Франция
Германия
Россия
такого знака нет
Летом 2010 года первая линейка российской органической молочной продукции
под брендом «ЭтоЛето» - молоко кефир, сметана, творог, сливки – впервые появилась на
прилавках московских магазинов. Продукция «ЭтоЛето» производится в подмосковном
экологическом хозяйстве «Спартак» в 180 км от Москвы. Диетологи утверждают, что
именно такое расстояние должно быть между потребителем и местом производства
продуктов, чтобы они приносили максимальную пользу.
108
Европейский органический сертификат, выданный экохозяйству швейцарской
сертифицирующей компанией bio.inspecta, гарантирует высочайшее качество продукции и
её полную безопасность. Органическая продукция «ЭтоЛето» сохраняет все свои
полезные свойства, не содержит искусственных добавок и ГМО. Продукции «ЭтоЛето»
фасуется в стеклянную тару, которая сохраняет высокое качество продукта, удобна в
использовании и подлежит вторичной переработке.
Конечно, главное отличие экологически чистых продуктов питания – отсутствие
химических красителей, консервантов.
Сменив питание на БИОпродукты в крови человека увеличивается количество
защитных иммунных клеток, а это значит, что организм будет легче справляться с
вирусным инфекциям. Употребление БИОпродуктов в период беременности улучшает
качество грудного молока. В молоке женщин, питающихся в большей мере
БИОпродуктами, выявлено гораздо больше ценных полиненасыщенных жирных омега-3
кислот, хронический дефицит которых повышает онкологический риск, а пестицидов
было обнаружено меньше.
Преимущества фермерской продукции (по сравнению с продукцией крупных
заводов, а также импорта):
1. Продукция содержит большое количество витаминов и питательных веществ
2. Питательная и энергетическая ценность в 3-6 раз выше, чем в обычных продуктах.
3. Имеет превосходный натуральный вкус, который не искажен искусственными
добавками
4. При употреблении фермерской продукции активизируется естественный механизм
восстановления организма, отступает хроническая усталость, улучшается самочувствие
5. Регулярное употребление фермерских продуктов в течение 2-3 лет полностью
нейтрализует негативное влияние токсичных химических веществ, накопившихся в
организме человека с течением времени
6. Помогает бороться с сердечными заболеваниями, защищает от стрессов
7. Фермерская продукция защищает климат и природу
C 2012 года всупермаркетах «Бахетле» появились био-зоны, в которых
экологически чистые продукты разных категорий: овощи и фрукты, крупы, молочные
продукты, кондитерские изделия, горячие напитки и др., собраны в одном месте. Это
гораздо удобнее для покупателей, отдающих предпочтение здоровым продуктам, ведь
теперь нет необходимости искать по всему магазину био-товары, ассортимент которых
насчитывает более 500 наименований.
Более высокая цена на био-продукты обусловлена существенно большими
затратами труда. В том числе из-за необходимости соблюдать ротацию посевов и
применения собственных кормов для содержания животных. Как правило, урожайность
таких хозяйств значительно ниже, чем у традиционных хозяйств (разница может
достигать 50 %). Это обусловлено ограничениями в удобрении почв и отказом от
искусственных пестицидов.
Био продукты стоят на 3-х основах пользы:
• особая польза для здоровья;
• экологическая безопасность;
• натуральный вкус.
Нами была проведена небольшая исследовательская работа по сравнительной оценке
качества похожих по основному составу обычных и эко-продуктов органолептическим
методом. Для этого взяли хлебцы «Васт ЭКО» и «Хлебцы Молодцы».
Хлебцы из полбы «ВАСТ ЭКО»
Пшенично-овсяно-кукурузные «Хлебцы
молодцы»
Состав
Зерна полбы, морская соль.
Целые и специально пророщенные зерна
пшеницы, крупа кукурузная, крупа овсяная, соль
109
поваренная пищевая, эмульгатор, натуральные
растительный лецитин, витамин Е 1.0 г (10%)
В 100 г продукта содержится:
Белки 16.98г
Белки 10.1 г (13.5%)
Жиры 2.43 г
Жиры 2.3 г (2.8%)
Углеводы 67.78 г
Углеводы 57.1 (15.6%)
Энергетическая ценность
361 ккал (1531 кДж)
1210\290 (11.6%)
Срок хранения
12 месяцев при температуре от +5 до 9 месяцев при относительной влажности 75% в
+25 градусов и относительной
чистых, хорошо вентилируемых помещениях.
влажности не более 75%
В результате органолептической оценке качества установлено: БИОхлебцы марки
«ВАСТ ЭКО»серовато-коричневого цвета, тонкие, более плотные, на разломе менее
пористые, слабовыраженные вкус и запах. Хочется отметить, что остается приятное
послевкусие зерна.Хлебцы марки «Хлебцы молодцы» по итогам анализа, тонкие, светлосерого цвета, тонкие, более хрупкие и пористые, вкус и запах ярко выражены.
Производители приучили нас к ярко выраженному вкусу, добавляя различные
усилители вкуса, поэтому первоначально нам кажется вкус эко продуктов пустым. Но в
последствие начинаешь понимать вкус натурального продукта.
Если Вы хотите быть здоровы, долго жить, иметь здоровое, умное потомство
выбирайте ЭКО продукты.
ИННОВАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА В СФЕРЕ УСЛУГ
Медяков С.О.
Руководитель Галимова Л. Г.
ГОПОУ «Лениногорский нефтяной техникум»
В настоящее время одним из важнейших условий для развития сферы услуг в
России является ее инновационное развитие. Оно способствует укреплению позиций на
международном рынке, повышению конкурентоспособности услуг, улучшению баланса
по торговле услугами и диверсификации экономики. Именно инновационное развитие
сферы услуг позволяет удовлетворять все возрастающие потребности населения, в том
числе создавая новые сектора сферы услуг и развивая уже существующие
Внедрение инноваций в сфере услуг — это изменение технологии и организации
оказания услуг, новых организационно-экономических механизмов.
Процесс внедрения нововведений способен открыть большие возможности для
национальной экономики в целом. Но необходимо заметить, что, одновременно с этим, он
может таить в себе угрозы, связанные с отставанием от других хозяйственных систем, в
случае несвоевременной реакции на происходящие глобальные изменения, ведь
появление новых изобретений способствует моральному износу техники и технологий,
которые были созданы ранее, обесценению постоянного капитала, значительному росту
издержек, и, неминуемому снижению уровня конкурентоспособности национальной
продукции.
Организация является базовым звеном экономики. Процесс внедрения новшеств в
структуру организации охватывает все стороны ее деятельности. Сам поиск эффективных
организационных форм управления инновациями основывается на умелом сочетании
научно-инновационных и рыночных факторов. Внедрение этих поисков в производство и
есть инновационная деятельность.
110
Ключевые линии современного технологического развития оказывают большое
влияние на внедрение новых банковских услуг. В соответствии с требованиями времени в
коммерческих банках появляются абсолютно новые виды услуг. Компьютеризация и
информатизация экономики, цифровые технологии революционизировали сферу
банковского обслуживания. Развитие информационных технологий кардинально изменяет
условия оказания банковских услуг на глобальном уровне.
На данный момент с целью повышения результативности новых банковских услуг
осуществляется переход от классической модели обслуживания клиентов банка к модели
дистанционного банковского обслуживания (далее — ДБО). Из всех типов ДБО наиболее
действенным инновационным направлением для предприятий банковской сферы России
является интернет-банкинг.
Данный способ оказания банковских услуг уже оценили во всем мире, ведь он
обладает множеством преимуществ, самые важные из которых:
- экономия времени;
- круглосуточный доступ к банковским услугам;
- упрощение процедуры контроля счетов.
Существует огромное количество классификаций инноваций. Наиболее часто
используется следующая:
− технологические инновации:
− продуктовые,
− процессные;
− нетехнологические инновации:
− маркетинговые,
− организационные.
В организациях сферы услуг технологической инновацией считается услуга,
характеристики или способы использования которой либо принципиально новые, либо
значительно (качественно) усовершенствованы в технологическом отношении.
Использование значительно усовершенствованных методов производства или передачи
услуг также является технологической инновацией.
Таблица 1. Сравнительная характеристика технологических инноваций в сфере
услуг и в промышленном производстве
Типы
Сфера услуг
Промышленное
технологических
производство
инноваций
Продуктовые
Включают в себя разработку и
Включают в себя разработку
инновации
внедрение:
и внедрение
− принципиально новых услуг,
технологически новых и
− совершенствование существующих технологически
услуг путем добавления новых
усовершенствованных
функций или характеристик,
продуктов.
− значительные улучшения в
обеспечении услугами (например, с
точки зрения их
эффективности или скорости).
Процессные
инновации
Включают в себя разработку и
внедрение новых или значительно
усовершенствованных
методов
производства и представления услуг.
Включают в себя разработку
и внедрение
технологически новых или
технологически значительно
совершенствованных
производственных методов,
включая методы передачи
111
продуктов.
Инновации такого рода
могут быть основаны:
− на использовании нового
производственного
оборудования,
−
на
новых
методах
организации
производственного процесса
или их совокупности,
−
на
использовании
результатов исследований и
разработок.
Таким образом, следует сделать вывод, что инновации в сфере услуг направлены на
разработку новых услуг, их совершенствования, расширение сферы их применения,
обеспечение услугами, а также усовершенствование и внедрение методов производства и
предоставления услуг. А инновации в производственной сфере – это технологии, при
помощи которых можно производить продукцию, разрабатывать новую продукцию и
использовать ее, а также в создании нового продукта или товара.
В системе маркетинга выделяется четыре элемента инновационной политики:

поиск идеи услуги-новинки;

проектирование и организация производства услуги;

внедрение услуги на рынок;

наблюдения за ходом и последствиями ее реализации.
Маркетинговые инновации − это новые или значительно улучшенные
маркетинговые методы, охватывающие:
− существенные изменения в дизайне и упаковке продуктов,
− использование новых методов продаж и презентации продуктов (услуг), их
представления и продвижения на рынки сбыта,
− формирование новых ценовых стратегий.
Маркетинговые инновации направлены:
− на более полное удовлетворение потребностей потребителей продуктов,
− на открытие новых рынков сбыта,
− на расширение состава потребителей продуктов и услуг с целью повышения
объемов продаж.
Понятие «услуга-новинка» приближается по смыслу к понятию нового товара,
принятого в концепции маркетинга. Под услугой-новинкой подразумевается:

качественно совершенно новая услуга;

услуга, имеющая значительные усовершенствования по сравнению с уже
представленными на рынке;

услуга, имеющие некоторые усовершенствования;

услуга, обладающая так называемой рыночной новизной, т.е. уже имеющая
опыт реализации на конкретном рынке и внедряемая в новую рыночную сферу.
Источниками инноваций могут быть различные организации инновационного
профиля, отдельные разработчики-инноваторы, материалы наблюдения за лидерами
рыночной среды, организованных в рамках бенчмаркинга. Однако большинство идей
(около 80%) инициируется потенциальными потребителями. Это обстоятельство
необходимость интеграции инновационной и исследовательской функции, когда в рамках
маркетингового исследования предпринимаются попытки поиска инноваций.
112
В соответствии с результатами оценки и выбора инновационной идеи
производится детальное проектирование процесса производства и предоставления услуги.
Проектирование учитывает ресурсные ограничения, заложенные в программе развития
новой услуг, и формирует конкретные решения, связывающие спрос и ресурсный
потенциал производителя.
Далее осуществляется организация производства пробных услуг и проведения
лабораторных и рыночных испытаний. Однако в современных условиях, фирмыпроизводители часто отказываются от рыночных испытаний, что позволяет достичь
определенного преимущества во времени.
Инновационная политика базируется на принципе перманентности инноваций. Под
перманентностью понимается сочетание трех свойств:

преемственности, т.е. такого развития, когда новое сменяя старое, сохраняет
в себе некоторые его элементы;

непрерывности, подразумевающей отсутствие достаточно длительных
временных интервалов, в течение которых инновационные разработки не проводятся, что
может привести к нарушениям научно-технологического цикла;

последовательности,
означающей
наличие
совокупности
этапов,
подчиненных единой цели и следующих один за другим.
Началом жизненного цикла любой услуги служит инновационная стадия (или
стадия разработки), по завершению которой предпринимательские структуры приступают
к внедрению услуги на рынок, используя для этого меры маркетингового воздействия и, в
частности, проводя активную информационно-рекламную кампанию относительно
услуги-новинки.
По мере достижения необходимой информационной насыщенности (и при условии
полного соответствия характеристик товара потребительскому спросу) сначала
постепенно, а затем с возрастающими темпами начинают увеличиваться показателииндикаторы экономических изменений. Период, в течение которого фиксируется
увеличение темпов роста объема реализации и прибыли, называется стадией роста,
наступление которой и является признанием услуги на рынке. Повышения качества
производимой услуги на стадии роста можно рассматривать как один из этапов единой
инновационной политики, обусловленной изменением рыночной конъюнктуры.
На стадии насыщения, существуют маркетинговые приемы – агрессивная
рекламная компания, коммерческая пропаганда, использование методов стимулирования
сбыта. Инновационно-содержательная компонента на этой стадии насыщения не имеет
условий для своей реализации.
На стадии спада, завершающей жизненный цикл, возможности для инноваций
предельно сужены. Этот период совпадает с периодом активной разработки, а в
некоторых случаях – с внедрением на рынок новой услуги.
Из выше сказанного, можно сделать вывод, что инновационная политика является
неотъемлемой частью эффективной производственно-рыночной деятельности. Именно
она обеспечивает стратегическую устойчивость предприятий в условиях быстро
развивающегося рынка услуг.
113
ВЛИЯНИЕ МЕДИ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА.
ДЕКОРАТИВНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ МЕДНОЙ ПРОВОЛОКИ
Саксонов Т.
Руководитель Сорокина Т. П.
ГБПОУ СПО «Казанский техникум народных художественных промыслов»
Медь является одним из самых «древних» металлов. Она малоактивна, хорошо
проводит ток и теплоту, обладает высокой стойкостью к коррозии и влажной атмосфере.
Стоит заметить, что среди первых металлических изделий преобладали украшения, а не
орудия труда или оружие.
Медь относится к жизненно важным микроэлементам, играет важную роль в
регуляции важных процессов в организме человека. Снабжая клетки организма
кислородом, образует гемоглобин, участвует в «созревании» эритроцитов. Медь обладает
обезболивающим эффектом, (к синяку мы прикладываем медный «пяточек»),
антибактериальным и противовоспалительным действием.
В старину кузнецы опоясывались медной проволокой и не страдали радикулитом.
Дефицит меди в организме приводит к поседению волос и их выпадению.
Первые серьезные попытки по изучению лечебных свойств меди в нашей стране
были предприняты инженером Сафоновой Ниной Михайловной в 1958 г. А с 1975г. врачи
стали использовать медные и серебряные диски при лечении различных болезней.
Аппликация меди снижает температуру, боль, активизирует водный и минеральный
обмен, улучшает сон, успокаивает центральную нервную систему.
Помимо лечебных свойств, медь применяют для создания прекрасных
дизайнерских украшений, используя не дорогую проволоку. Слово «проволока» исконно
русское слово. Свое название она получила по способу изготовления - волочением.
Волочение проволоки - это протягивание металлического прутка сквозь ряд
уменьшающихся отверстий в специальной волочильной доске с целью ее уменьшения.
Проволока - очень древний материал. Для ее получения самородный металл (золото или
медь) расковывали при помощи камня на каменной наковальне в довольно толстый
пруток. Для получения тонкой проволоки раскованный металлический лист разрезали на
тончайшие полоски прямоугольного или квадратного сечения. Эти драгоценные нити
вплетали в ткань и использовали для украшения прически и бороды. Древние
проволочные украшения были достаточно простыми и имели форму спирали. Несущая в
себе символическое значение, она являлась олицетворением солнца и бесконечности.
Спиралями украшали верхушки булавок, они были единственными застежками, ведь
пуговиц тогда еще не было. У многих средневековых народов излюбленным украшением
были височные кольца, которые вплетались в волосы.
Проволока широко используется и в ювелирном деле, из нее делают всевозможные
цепочки, элементы украшений, применяют в технике скани (филиграни) Она мягкая,
пластичная, ей легко придать любую форму. Она хорошо шлифуется, патинируется,
сочетается с цветным стеклом и многими камнями.
Украшения, изготовленные исключительно в технике плетения из проволоки без
применения пайки, появилось сравнительно недавно.
Во всем мире оно известно как Wire wrapping. Из более толстой проволоки
выгибается основа изделия, которая затем оплетается более тонкой, при помощи
проволоки соединяются между собой части украшения, вплетаются бусины.
Появление этой техники связано с деятельностью английского предпринимателя
Чарлза Оксли, который в 1903 году перед Первой мировой войной стал создавать
украшения из проволоки и бусин без применения пайки. Позже он организовал
предприятие, на которое нанял около 30 человек преимущественно участников войны,
которые занимались плетением из проволоки в качестве реабилитации. К 20-30 годам
прошлого века эта техника стала настолько популярной, что работы из проволоки
114
появились в крупных магазинах; у прилавков часто стояли сами мастера, которые на
глазах у покупателей виртуозно плели браслеты и кольца. Продукция фирмы «Оксли»
стала известна и за пределами Англии.
С течением времени появилось множество новых техник: современное
проволочное искусство заимствовало некоторые приемы из техники ткачества, макраме
и японского искусства плетения узлов (мидзухики)
Возможности проволочного мастера более ограничены, чем возможности
классического ювелира, зато именно эти ограничения позволяют раскрыть свой
творческий потенциал. Как и в любом виде творчества, в украшении из проволоки важна
идея, удачный дизайн, умелая игра фактур, сочетание гладкого металла и разных видов
оплетки раскрывают потрясающие возможности такого простого материала, как
проволока, и не оставляют равнодушным ни одного человека.
ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ И СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Старшинина А. С.
Руководитель Галяветдинова Р. М.
ГАОУ СПО «Тетюшский сельскохозяйственный техникум»
Искусство кулинарии - древнейшее из искусств. Его истоки уходят вглубь
тысячелетий, в огонь костров первобытного человека. Человечество медленно, но
неизменно совершенствовало как свои пищевые предпочтения, так и технологию
приготовления пищи. Многие убеждены, что главное в кулинарии - иметь необходимые
продукты и надежный рецепт. Однако опыт показывает: главное - знание кулинарной
техники, разных методов и приемов. Инновационная деятельность на современном этапе
становится одним из важнейших системных факторов экономического роста,
конкурентоспособности
продукции собственного производства, обеспечения
рентабельности и роста производства. Переход к рыночным принципам хозяйствования
определяет необходимость решения проблем развития инновационной деятельности и
формирования научно-технического потенциала страны, позволяющего перейти к
инновационному типу экономического развития
Определение нововведения как процесса неточно, поэтому следует предельно
чётко выделить результат инновационного процесса – инновацию и сам процесс –
инновационную деятельность. В нашем понимании инновация это конечный результат
инновационной деятельности, получившей реализацию
в виде нового или
усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической
деятельности. Для проведения практического и производственного обучения в группах
Повар, кондитер необходимо иметь механическое, тепловое и холодильное оборудование.
В качестве инновации на предприятии общественного питания (новшества,
нововведения) и в сфере услуг выступает результат инновационной деятельности (продукт собственного производства, технология приготовления или ее отдельные элементы,
приготовления полуфабрикат), новая организация сервисной деятельности и эффективное
использование
современного оборудования, который способен более полно
удовлетворять общественные потребности населения.
Различают базисные нововведения, т.е. новшества в организации сервиса и
обслуживании клиентов. Например: шведский стол, сам расчет банковскими картами,
которые заметным образом трансформируют всю организацию сервисной деятельности.
Кроме этого имеются частичные инновации, усовершенствующие некоторые звенья и
аспекты процесса обслуживания. Те и другие характеризуются тем, что они
совершенствуют разные стороны сервисной деятельности, сокращают время оказания
услуг, создают удобства для потребителей.
115
Выделим основные типы инноваций в производстве услуг на предприятиях
общественного питания:
Технические - связанные с внедрением новых видов техники, приспособлений,
инструментов, а также технико-технологических приемов труда в обслуживании на
предприятиях общественного питания. Наиболее заметная тенденция в современной
сфере услуг связана с внедрением компьютерной техники, распространением
информационно-технологических новшеств, облегчающих работу с клиентами и при
приготовлении пищи, в целом весь процесс производства и обслуживания. Современная
наука и техника уже давно создали такие аппараты, с помощью которых технологи и
кулинары готовят в массовом производстве разнообразные блюда, вкус которых вовсе не
ухудшается, а напротив - становится все лучше. На помощь кулинарному искусству
приходят совершеннейшая точность дозировки, исключительная полнота смешения,
прочность эмульгирования, пунктуальность в соблюдении технологического процесса и
режима. Все это доступно только тонким и точным механизмам. Кулинарное искусство по
своей природе вовсе не противостоит технике; наоборот, оно опирается на технику,
всемерно используют ее, обогащается ею. Современный повар должен знать, любить и
уметь использовать машины, аппараты, механизмы. И он тогда только может считаться
действительно передовым и инновационным, представительным своей ответственной и
почетной профессии. Это важно понимать особенно сейчас, когда
предприятия
общественного питания оснащают современным оборудованием. Трудно представить себе
современную кухню предприятий общественного питания без СВЧ - аппарата
«сверхвысокочастотный нагрев», отражающий в определенной степени физическую
сущность процесса, нельзя признать общепринятым. Часто этот нагрев называют еще
диэлектрическим, поскольку большинство пищевых продуктов - диэлектрики.
Оборудование для разогрева. Обеспечение вкусовых качеств. Если у блюда должны быть
сухая поверхность и хрустящая корочка, нельзя разогревать его в паровых шкафах, СВЧ печах. Здесь лучше применить пароварочные шкафы. Конвекционные печи. Разогрев в
них - горячим воздухом. Наиболее распространены печи с принудительной циркуляцией
горячего воздуха, пригодные для разогрева продуктов (в упаковках и обертках из
алюминиевой фольги).
Печи с вентиляционным нагреванием горячего воздуха.
Комбинированные конвекционные печи - низкотемпературные шкафы.
Основную часть времени они работают именно как низкотемпературные шкафы, которых
замороженные продукты и готовые блюда можно хранить практически неограниченное
время.
Паровые шкафы - удобны для разогрева замороженных овощных блюд,
продуктов в герметичных пакетах
Печи с инфракрасным обогревом. В верхней части рабочей камеры- кварцевые
пластины, которые во время работы нагреваются до 340-400 градусов С и излучают
тепловую энергию в ИК-диапазоне.
Скоростные инфракрасные печи. Интенсивное
излучение и ИК-обогрев
используют для приготовления и восстановления продуктов, для подогрева полок, на
которые ставят эти продукты.
Глубокие фритюрницы высокого давления. В них пища обрабатывается под
давлением в жире или масле, его температуру контролирует термостат, обеспечивая
быструю готовность в середине;
Комбинированная
пароконвекционная
печь-это
«умная»
машина
самостоятельно распознает специфические для каждого продукта требования, его
параметры, а также объем загрузки. Она индивидуально рассчитывает и корректирует в
процессе работы время приготовления, температуру и наиболее оптимальный климат
рабочей камеры. Так с помощью одной всего одной кнопки можно готовить невероятное
количество блюд.
116
В столовой Тетюшского сельскохозяйственного техникума имеется следующее
тепловое оборудование:
-электрическая плита 6-ти конфорочная
-электрическая фритюрница
-тепловые шкафы для выпечки мучных изделий
-микроволновая печь.
Имея один пароконвектомат можно ощутить свои плюсы:
- мощность на 20-30% больше чем все взятое вместе тепловое оборудование, изза этого приготовление пищи и подогрев происходит быстрее на 25-30 минут чем
обычно;
- можно приготовить невероятное количество блюд;
-не происходит подгорание пищи за счет горячего воздуха;
- одновременно можно готовить блюда из различных продуктов.
-не надо иметь мармит для сохранения температуры подачи блюд.
- имеется режим пара, можно готовить пищу на пару, при использовании этого
режима пища приобретает неповторимый вкус и аппетитный вид.
Вывод: необходимо внедрять современное оборудование, продукты меньше
подвергаются тепловой обработке (не допускается бурное кипение жидкости, не
происходит омыление бульона за счет горячего воздуха). А значит, больше сохраняются
минеральные вещества и витамины, и блюда становятся полезными. Итак, кулинария в
век научно – технической революции ощутимо меняется. И профессия повара - уже не та,
что раньше. Но суть ее остается прежней - готовить аппетитную, вкусную и здоровую
пищу. И кулинария всегда будет оставаться сплавом искусства и науки.
Организационно-технологические, связанные с новыми видами услуг, более
эффективными формами обслуживания и организационными нормами труда;
Самообслуживание с оплатой стоимости продукции после ее потребления ряд
недостатков этой формы устраняется: клиенты после выбора продукции получают на
раздаче у кассира контролера чек, который оплачивают после приема пищи при выходе из
торгового зала.
Буфеты без продавца, предназначенные для обслуживания постоянного
контингента посетителей. Преимущество этой формы обслуживания состоит в
возможности за короткий срок обслужить большое число посетителей.
Управленческие, ориентированные на совершенствование внутренних и внешних
связей
организации, использующие методы и формы
менеджмента;
Комплексные, охватывающие одновременно разные аспекты и стороны сервисной
деятельности.
Управление нововведениями в конкретном коллективе ставит целью увеличить
степень инновационной насыщенности процессов обслуживания, а также организации
работы персонала с тем, чтобы повысить коммерческий успех, эффективность деятельности предприятия общественного питания в целом.
Необходимость внедрения инноваций стимулирует конкурентная борьба между
новыми предприятиями общественного питания. Важность их использования также
обусловливается меняющимися потребительскими запросами и требованиями
потребителей. В целом обновление деятельности конкретного предприятия или фирмы
помогает коллективу разрешать разного рода противоречия, с которыми он сталкивается в
своей деятельности.
Поэтому
сложные
нововведения
трудно
планировать.
Небольшие
усовершенствования, уже апробированные на тех или иных фирмах, внедряются легче,
сравнительно проще прогнозировать их внедрение. Кроме того, новшества могут вызы117
вать конфликт интересов как внутри коллектива, так и во взаимодействии с партнерами,
потребителями.
Как
правило, инновационный
процесс охватывает
разные стороны
производственной деятельности.
Несмотря на неблагоприятную экономическую конъюнктуру, выживали и
развивались как раз те инновации, которые позволяли обновлять потребительский рынок в
новых условиях, т.е. приспосабливали производителя к местной конъюнктуре, давали возможность преодолевать невысокий уровень доходов основной части населения, резко не
ломали потребительские стандарты, а развивали их через совершенствование
обслуживания.
При обследовании столовой Тетюшского сельскохозяйственного техникума где
обслуживание производится по принципу самообслуживания с непосредственной оплатой
стоимости блюд.
Вывод:
Обслуживание в студенческих столовых необходимо производить по правилам:
буфеты без продавца, предназначенные для обслуживания постоянного контингента
посетителей. Преимущество этой формы обслуживания состоит в возможности за
короткий срок обслужить большое число посетителей. Также целесообразно применять
форму обслуживания:
Отпуск скомплектованных обедов с предварительной оплатой по чекам или
талонам абонементов. Этот вид обслуживания обеспечивает высокую пропускную
способность раздаточной линии.
ЭЛЕМЕНТЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЗВОДСТВЕННОГО БИЗНЕСА
Салимов И.Р.
Руководитель Титов С.В.
ГАОУ СПО «Нижнекамский агропромышленный колледж»
Данная работа раскрывает особенности маркетинговой деятельности при
организации бизнес-планирования на примере предприятия по производству сварных
работ. Определяются конкретные виды маркетинга
с предполагаемыми этапами,
выбираются маркетинговые пути, начиная от генерирования идей до реализации
продукции.
Сварочное производство- одна из наукоемких отраслей промышленности, где
широко используются инновационные технологии. В ходе теоретической и практической
подготовки мы не только изучаем новейшие сварочное оборудование и сварочные
материалы, осваиваем технологические процессы сварочного производства, но и учимся
доводить наши идеи до реального воплощения в конечном продукте – в данном случае
изделиях сварочного производства.
В связи с этим встает проблема исследования: как эффективно студентам
применить получаемые в учреждения СПО профессиональные умения, знания на
практике, в организации своего бизнеса. Действительно, многие выпускники остаются
уже довольными получением соответствующей «корочки», трудоустраиваются в уже
определенные предприятия, с кем администрация образовательных учреждений имеет
партнерские соглашения. А сколько возможностей есть для реализации практичного
опыта в организации своего бизнеса!
Объект исследования: практическое использование профессиональных умений,
знаний, приобретенных в учреждениях СПО
118
Предмет исследования: разработка плана маркетинга бизнес-плана по
производству и реализации сварной продукции
Цель работы: показать широкие возможности маркетинга при бизнеспланировании производства и реализации сварной продукции
Одним из проектов при изучения дисциплины «Экономика отрасли» нами был
выбран проект разработки бизнес-плана по производству и реализации сварочной
продукции. Содержание разделов бизнес-плана таково:
1.Исполнительное резюме
2.Продукт
3.Производственный план
4.План маркетинга
5.Организационный план
6.Финансовый план
Целью настоящего проекта является
регулярное обеспечение населения
необходимыми сварными изделиями для дома, быта, сада и огорода, требуемыми
сварочными работами. Предпринимательская деятельность направлена на удовлетворение
потребительского спроса населения г.Нижнекамска и Нижнекамского муниципального
района.
Основной вид деятельности: предлагаем создать на базе личных домашних
мастерских предприятие по производству и реализации сварных изделий, металлических
конструкций.
Изделия несложные в технологии изготовления, не требуют дорогих
материалов и в то же время пользуются большим спросом на рынке. Авторы проекта
имеют достаточные рабочие квалификации – сварщика 3 разряда, слесаря.
Планируем производить сварную продукцию, осуществлять сварочные работы.
Свою деятельность разделим на 4 этапа: 1.Обустройство и открытие сварочного участка;
2. Закупка сырья и материалов; 3. Изготовление продукции; 4.Реализация продукции.
Мною был выбран маркетинговый раздел бизнес-плана. В ходе разработки данного
раздела изучалась литература: по маркетингу и бизнес-планированию. (Ицкович П.С.
Бизнес-планирование, Леонтьев А.В. Технология предпринимательства, Данченок Л.А.,
Ласковец С.В. Маркетинг и др.).
Лично для меня, маркетинговая деятельность показалась с одной стороны весьма
простой, но с другой - кропотливой деятельностью.
Маркетинг – деятельность, связанная с рынком.
Цель маркетинга: получить прибыль, удовлетворяя потребности.
Поэтому логичны и девизы маркетинга:
-Найти потребность и удовлетворить ее!
-Производить то, что покупается, а не продавать то, что производится.
-Потребитель – король!
Маркетинговую деятельность я определил как совокупность производственнокоммерческих методов, включающих пять основных направлений_ так называемую
концепцию 5П:
 1*Ргоduct, товарная политика (товарный маркетинг)  2*Рriсе, ценовая политика компании (ценовой маркетинг)
 3*Promotion, продвижение товара (маркетинг коммуникаций) –
 4.*Place, место и время продажи, (сбытовой маркетинг, дистрибьюция).
 5*People, продавцы и покупатели товара (маркетинг отношений)
На этапе товарного маркетинга производитель должен работать над вопросом: Что
производить? Какую продукцию?
Здесь идет Изучение потребностей в товаре, услуге; Генерирование идей, отбор лучших;
разработка документации, изготовление изделия (или его опытного образца). Используя
такие маркетинговые пути, как Моделирование покупательского спроса, анкеты,
опросы потребителей, изучение сегментации рынка мы Планируем следующий основной
119
ассортимент продукции: сварные ворота, заборы, решетки; сварные металлические печи
и др. Вся сварная продукция окажется высококачественной, надежной и прочной.
Если продукции необходимо придать яркость, индивидуальность, то вступает в силу
марочный маркетинг, включающий такие виды работ, как тестирование товара, марки,
этикетки и упаковки и обеспечение товара товарным знаком, фирменным стилем.
Ценовой
маркетинг предполагает расчет себестоимости продукции, назначение
приемлемой цены, которая должна быть приемлема как для потребителя. Так и для
производителя. Мы вести расчеты себестоимости, то есть суммировали расходы на
изготовление и реализацию сварной продукции. Сложнее, по-моему мнению, рассчитать
стоимость услуг по выполнению сварных работ.
Маркетинг коммуникаций способствует продвижению товара или услуги,
приближение к потребителю с использованием различных средств рекламной компании.
Нами планировались различные носители рекламы, эффективными считаем видеоролики
на телевидении, бегущую строку, листовки. Иногда полезны и рекламные объявления в
Интернете, газетах.
Сбытовой Маркетинг отвечает за определение каналов товаропродвижения.
Рассмотрим
элементы
маркетинга
производственного предпринимательства.
при
организации
студенческого
Таблица 1
Элементы маркетинга при организации учебной практики
ЭТАП МАРКЕТИНГА
ВИД МАРКЕТИНГА
МАРКЕТИНГОВЫЕ
ПУТИ
1.Изучение потребностей
Моделирование
ТОВАРНЫЙ
в товаре, услуге
покупательского спроса
МАРКЕТИНГ
Маркетинговые
2.Генерирование идей,
исследования (анкеты,
отбор лучших
опросы и т.п.)
3.Товарные стратегии,
Сегментация рынка
разработка документации,
Технологический этап
изготовление изделия (или
его опытного образца)
4.Обеспечение товара
товарным знаком,
фирменным стилем
5.Тестирование товара,
марки, этикетки и
упаковки
6.Расчет себестоимости,
назначение цены
7.Рекламная компания,
продвижение товара или
услуги, приближение к
потребителю
8.Реализация товара
МАРОЧНЫЙ
МАРКЕТИНГ
ЦЕНОВОЙ МАРКЕТИНГ
МАРКЕТИНГ
КОММУНИКАЦИЙ
СБЫТОВОЙ
МАРКЕТИНГ
Разработка товарного знака
и фирменного стиля
Тест на проверку
функционального
назначения и качественных
характеристик товара
Методы и приемы
ценообразования
Определить средства
распространения рекламы
Определение форм
коммуникаций
Определение каналов
товаропродвижения
120
Итак, мы убедились в правомочности маркетинговых элементов при организации
учебной практики. Вместе с тем, грамотно поданная потенциальному потребителю или
клиенту информация о результатах деятельности является одним из главных факторов
успешности маркетинговой политики в любой сфере профессиональной деятельности.
ИННОВАЦИОННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ БУХГАЛТЕРСКИХ УСЛУГ
Ахметзянова А. Д.
Руководитель Миннехузина Л. С.
ГБОУ СПО «Заинский политехнический колледж»
Сегодня одним из главных условий для успешного развития сферы услуг в России
является ее инновационный рост. Что позволит нам укрепить позиции на международном
рынке, повышению конкурентоспособности услуг, улучшению баланса по торговле
услугами и диверсификации экономики. Именно инновационное развитие сферы услуг
позволяет удовлетворять все возрастающие потребности населения, в том числе создавая
новые сектора сферы услуг и развивая уже существующие.
Как известно, в современном мире устойчивое развитие страны зависит, главным
образом, от поддержания его конкурентоспособности на мировом рынке. В свою очередь,
конкурентоспособность невозможна без поддержания мирового уровня научнотехнического прогресса.
Это означает необходимость постоянного и увеличивающегося потока
нововведений или технологических инноваций. В значительной степени такие инновации
являются не чем иным, как результатами интеллектуальной деятельности
Технологические инновации −это деятельность организации, связанная с
разработкой и внедрением:

технологически новых продуктов и процессов, а также значительных
технологических

усовершенствований в продуктах и процессах;

технологически новых или значительно усовершенствованных услуг,

новых или значительно

усовершенствованных способов производства (передачи) услуг.
Инновации на предприятии можно рассматривать как: возможность обеспечения
стратегического преимущества предприятия; вид деятельности, вследствие осуществления
которого создаются научно-технические и другие результаты, используемые как база для
нововведений в других отраслях.
В сфере бухгалтерских услуг инновации только начинают свое движение.
По действующему законодательству, после обращения налоговых органов с
затребованием необходимых для проверки документов, компания может применить на
практике один из способов их предоставления – при личной встрече или через доверенное
лицо, посредством почты или электронной формы по ТКС. ТКС – это система
представления налоговой и бухгалтерской отчетности в электронном виде.
Только за 2011 год объем бумаг, передаваемых в налоговые органы через e-mail,
вырос в несколько раз. Вместе с тем, неизменным, закрытым остался список документов,
которые могут предоставляться в налоговые органы в электронной форме. Их принято
условно разделять на две большие группы. В первую очередь, это бумаги - оригиналы,
которые изначально составляются в электронной форме.
Речь идет о:

актах приемки работ, товаров, а также услуг;

книгах покупок и продаж, которые сопровождаются дополнительными
листами;

счетах - фактурах, в том числе корректировочных;
121
товарных накладных образца ТОРГ-12;
журналах, полученных и выставленных счетов-фактур.
На этих основаниях в сегменте государственных закупок может оформляться
тендерный кредит, осуществляться формирование аукционной заявки и предоставляться
профессиональная консультационная помощь, комментируют эксперты агентства
«Госброкер». Первый год подобной практики отметился для сегмента буйным ростом и
расширением.
Второй составляющей налогового интернет - документооборота являются
отсканированные бумаги. К их числу принадлежат спецификации цены, договоры
различного образца, сопровождаемые изменениями, товарные накладные, грузовые
таможенные декларации.
При выборе этого способа подачи пакета документов, необходимо обратить
внимание на спецификации их реквизитов.
Перечень отметок можно уточнить в информационном центре налогового органа
или на тематических порталах.
Таким образом, интернет документооборот поможет:

сократить время подачи документации;

сократит дорожные и почтовые расходы.
Так как, например, главные офисы организаций г. Заинска находятся в г.
Нижнекамске или г. Казани.
Глобализация мировой экономики и вступление Российской Федерации в
международный рынок капитала, создание рыночной системы учета и отчетности и
переход на международные стандарты финансовой (бухгалтерской) отчетности (МСФО)
потребовали создания новых элементов рыночной экономики - фирм по оказанию
бухгалтерских услуг - аутсорсеров.
Цели и задачи аутсорсинга услуг как направления логистики и важнейшего
фактора повышения конкурентоспособности рыночных структур - обеспечить
минимизацию издержек и качество обслуживания, таких как гибкость, реактивность в обслуживании клиентов.
Аутсорсинг в бухгалтерском учете - это и есть передача сторонней организации
права на ведение своего бухгалтерского учета. Причем, можно передать как всю
бухгалтерию, так и определенный участок учета, который требует более жесткого
контроля со стороны управления.
Бухгалтерский аутсорсинг экономически эффективен для компаний, которые
добиваются своей бизнес-цели через экономию временных и материальных ресурсов.
При этом повышение фундаментальности образования, в традиционном смысле
освоения все более общих академических знаний, также не меняет ситуацию, поскольку
не дает возможности студентам овладеть способами обновления и освоения технологий.
В связи с этим возрастает роль участия студентов в прикладных исследованиях,
которые дают возможность:
1.
освоить способ обновления производственных и отраслевых технологий;
2.
«увидеть» свою будущую профессиональную деятельность в динамике, осмыслить
значимость освоения фундаментальных знаний;
3.
получить опыт интенсивной практической работы (в случае, если исследования
проводятся непосредственно на производстве);
4.
уточнить направление своей будущей профессиональной деятельности, профиль
получаемого образования;
5.
более осмыслено, целенаправленно и мотивированно работать с информацией.
Одним из таких предприятий, может выступать созданный на базе
профессиональных учебных заведений малые инновационные предприятия по оказанию
аутсоринговых услуг в бухгалтерском учете для предприятий малого бизнеса. Здесь могут
быть задействованы студенты по специальности «Экономика и бухгалтерский учет».


122
Курс на дальнейшее внедрение технических инноваций в различные сферы
бухгалтерского учета взят!
УВЕЛИЧЕНИЕ СРОКОВ РЕАЛИЗАЦИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО
ТЕСТА С ОВОЩНЫМИ НАЧИНКАМИ
Панкова Я. С.
Руководители Красовская Т.В. и Кашина А.И.
ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж»
Студенты Костромского торгово-экономического колледжа
группы 3-2 по
специальности
«Технология продукции общественного питания» проходили
производственную практику на производстве ООО
«Славянский +» по
профессиональному модулю ПМ 04. «Организация приготовления и приготовление
сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий».
Кондитерские и булочные изделия являются неотъемлемой частью истории
русской национальной кухни.
В питании русских людей изделия из муки всегда играли важную роль. Пироги
до сих пор занимают на русском столе видное и почетное место. Это одно из тех
подлинно национальных изделий, которое дошло до нас из глубокой древности, избежав
какого бы то ни было иностранного влияния. Без пирога не обходилось на Руси никакое
праздничное застолье, никакой пир. Пироги на Руси любили и любят все. В нашем быту
они стали символом домовитости. Русская кухня знает массу рецептов самых разных
изделий из дрожжевого теста с овощами. Они отрабатывались веками, передавались из
поколения в поколение. Пироги и булочки отличались по составу, способу приготовления
теста, овощной начинке. Всех особенностей не перечислить.
Сегодня они имеют большое значение в питании современного человека.
Особенно богаты витаминами и рекомендованы в качестве диетического и лечебного
питания изделия из дрожжевого теста с овощами. Они удобны для тех, кто сбрасывает вес
и нормализует артериальное давление, в то же время - позволяют вкусно и легко
поститься. Правда, и потребителя, и производителя беспокоит проблема достаточно
непродолжительного срока хранения такой продукции. Проблема остается значимой для
огромного числа специалистов сферы общественного питания.
Руководство кондитерского цеха ООО «Славянский +» обратилось к студентамтехнологам колледжа с предложением исследовать возможность разрешения данной
задачи. Было принято решение наиболее подробно изучить механизм и условия
увеличения сроков реализации изделий из дрожжевого теста с начинками.
Изделия из дрожжевого теста с овощами относятся к группе лечебного питания,
поэтому, сроки годности и условия их хранения должны быть обоснованы в
установленном порядке. Для увеличения сроков реализации рекомендуют использовать
активные компоненты (улучшители, или в нашем примере - сорбиновую кислоту).
В связи с осознанием пищевой ценности изделий из дрожжевого теста с
овощами, исходя из рекомендаций специалистов-диетологов, которые считают, что
изделия нормализует артериальное давление, позволяют вкусно и легко поститься,
поэтому потребность в них будет расти. Сдерживающими факторами будут являться
сроки реализации изделий из дрожжевого теста с начинками.
Экономическая целесообразность применения улучшителей заключается в
возможности экономить на оплате трудозатрат (вместо 2-3 часов приготовления
дрожжевого теста его можно приготовить за 20 минут), электрической энергии (например,
холодильных установок), высококвалифированном персонале (стабильное качество может
обеспечить обычный работник) и, таким образом, обеспечивать большую эффективность
производственного процесса, застраховать качество готовых изделий от человеческого
123
фактора, продлить сроки хранения, улучшить внешний вид и вкусовые качества.
Предполагаем, что добавка в дрожжевое тесто сорбиновой кислоты позволит
увеличить сроки реализации пирожков с начинками, в тоже время, если потреблять ее в
нормативных дозах, благоприятно воздействует на организм человека, а также
эффективно способствует очищению от пагубных веществ.
Сорбиновая кислота представляет собой пищевую добавку и является
консервантом, имеет обозначение Е200. Данная добавка отвечает за сохранность
продукта, предотвращает и подавляет размножение и рост большинства бактерий, в
частности, дрожжевых грибков, а также плесени.
Напомним, что современная мировая практика использования сорбиновой
кислоты является допустимой и апробированной в связи с антибактериальными
свойствами последней.
Для решения поставленных задач использовалась система теоретических и
практических методов исследования:
пирожков из дрожжевого теста с капустной начинкой с различными сроками изготовления
с использованием следующих методов:
1) Метод определения дрожжей и плесневых грибов.
2) Метод определения количества мезофильных, аэробных и факультативноаэробных микроорганизмов.
3) Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia.
4) Метод выявления бактерий рода Saimonella.
Данные проведенных лабораторных исследований проанализированы и
обобщены.
Сделаны содержательные выводы с практическими рекомендациями
производителю.
Анализ опубликованных данных по проблеме показал, что отсутствуют скольколибо серьезные исследования по проблеме. Имеющиеся публикации скорее напоминают
частные мнения по данной теме, либо представляют собой рекламные материалы
улучшителей и пищевых добавок теста.
Меняются традиции, обычаи, но и сегодня изделия из дрожжевого теста с
овощами скорее не торжественное изделие, а традиционное, но, несмотря, на изменение
современных пристрастий, они остаются самыми вкусными изделием на нашем столе. Для
русской национальной кухни пироги на столе – еще и предмет национальной гордости.
Для того чтобы приготовить пирожки «Кадыйские» необходимо подготовить
продукты, приготовить дрожжевое тесто безопарным способом и приготовить начинки
согласно ТИ 9110-01-10971495-2005 «Изделия хлебобулочные «Кадыйские», а также
изучить действие сорбиновой кислоты при приготовлении дрожжевого теста.
Технологический процесс приготовления изделий пирожков «Кадыйские»
включает следующие этапы:
1. Подготовка сырья к производству;
2. Приготовление теста;
3. Приготовление фарша;
4. Разделка теста, формование изделий;
5. Расстойка, выпечка.
Для изготовления изделий пирожков «Кадыйские» используют следующее сырьё
и материалы:
- вода питьевая по СанПин 2.1.4.1074;
- дрожжи хлебопекарные прессованные по ГОСТ 171;
- капуста белокочанная свежая по ГОСТ 1724;
- лук репчатый ГОСТ 1723;ГОСТ Р 51783;
124
- маргарин по ГОСТ Р 52178;
- мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов по
ГОСТ Р 52189;
- продукты яичные по ГОСТ 30363;
- сахар-песок по ГОСТ 21;
- соль поваренная пищевая по ГОСТ Р 51574.
Приготовление дрожжевого теста безопарным способом приготовления.
В подготовленную посуду влить необходимое количество подогретой до 30—
40°С воды, добавить в неё отдельно разведенные в небольшом количестве теплой воды и
процеженные дрожжи, просеянный сахарный песок, яйца и соль. Жидкость в посуде
размешать, всыпать в нее просеянную муку и замесить тесто. Чтобы безопарное тесто
получилось высокого качества, для его приготовления следует использовать муку тонкого
помола высшего или первого сортов сдобавлением к ней до 30% муки-крупчатки.Перед
окончанием замеса в тесто добавить растопленный до густоты сметаны сливочный или
столовый маргарин или растительное масло и замес продолжить до тех пор, пока масло
полностью не соединится с тестом.
Приготовление фарша: Фарш из свежей капусты с луком или яйцом.
Капусту жарят на противне в жарочном шкафу при t=180-200°C. Готовую капусту
охлаждают, добавляют соль, перец, пассерованный лук и измельченные вареные яйца.
Расстойка и выпечка.
Изделия из дрожжевого теста после разделки оставляют на 20-40 минут для
окончательной расстойки. Выпечку изделий производят при t = 220+10°С в течение 10-30
минут в зависимости от массы изделий. Перед посадкой печь поверхность тестовых
заготовок смазывают яичной смазкой, которую готовят из яиц и воды в соотношении 1:1.
Изделия с начинками перед посадкой в печь допускается надрезать и накалывать для
выхода пара во время выпечки.
Учитывая международный опыт и собственные исследования многие авторы
остановились на том, что на производственном уровне вполне достаточно определять пять
групп микроорганизмов:
1. аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы;
2. бактерии группы кишечных палочек;
3. условно–патогенные коагулазоложительные стафилококки (St.aureus);
дрожжи;5. плесени.
В хлебобулочных изделиях не допускаются посторонние включения, хруст от
минеральной примеси, признаки болезней и плесени.
Для исследования на предприятии ООО «Славянский+» были изъяты 3 пробы
пирожков «Кадыйские» разных дат выпечки. Во всех образцах дрожжей и плесеней не
обнаружено.
При соблюдении правил приготовления и безопасности, качество изделий –
пирожков «Кадыйские» гарантируется предприятием-изготовителем, при добавлении
пищевой добавки – сорбиновой кислоты, срок хранения увеличивается до 48 часов, что
благоприятно как для потребителя, так и для производителя изделий.
Таким образом, обобщенные полученные данные исследования позволяют
считать выдвинутую гипотезу, как нашедшую свое подтверждение. Результаты
исследования показали, что при добавлении стабилизатора – сорбиновой кислоты, сроки
реализации изделий увеличиваются с 24 часов до 48 часов. Данная работа имеет большое
практическое значение, так как в настоящее время результаты работы по продлению срока
реализации используются в ООО «Славянский+».
Состав комиссии ООО « Славянский +»: Желтова Н.Е – гл. технолог; Крошкина
Н.В.- зав. производством; Кашина А.И.- преподаватель.
Рекомендации производителю.
1. Расширить ассортимент изделий на предприятиях общественного питания
125
города и области с добавлением в меню пирожков «Кадыйских».
2. Использовать новую рецептуру теста с добавлением улучшителя и стабилизатора
–сорбиновой кислоты.
3. Применить новые рецептуры на предприятиях общественного питания города и
области с целью увеличения сроков реализации готовых изделий.
4. Разработать новые рецептуры с использованием улучшителей и стабилизаторов.
126
Секция 3 «Будущее специальности или специальности будущего»
СДЕЛАЙ СВОЙ ВЫБОР
Ляндо А. Д., Оченев И.А., Маркова Н. А.
Руководитель: Пупкова Людмила Николаевна
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Профессиональная деятельность в жизни человека является основной в
обеспечении его социальных притязаний, самоутверждении и самореализации.
Неуспешность в профессиональной сфере, по мнению психологов, приводит к
устойчивым стрессам, депрессии, то есть нарушает состояние внутреннего здоровья
человека, что вызывает проявление асоциальных действий, таких как алкоголизм,
наркомания, преступность.
Главная психологическая причина проявления профориентации заключается в том,
что перед значительным количеством подростков возникла проблема свободного выбора.
Проблема свободы порождает значительные трудности, так как предполагает
ответственность за свой выбор. Однако такая свобода становится для многих
неподъёмной ношей. Как показали результаты проведенной исследовательской работы,
большинство выпускников общеобразовательных и профессиональных учреждений не
видят для себя ясного жизненного пути, не представляют своей профессиональной
карьеры, не адекватно оценивают свою профессиональную перспективу, так как:
1. Боятся сдавать экзамены после школы из-за чего уходят в учебные заведение,
чтобы избежать сдачи экзаменов.
2. Выбирают учебное заведение, в котором есть дальнейшее трудоустройство.
3. Не имеют достаточной информации о потребностях рынка труда;
4. Не могут учесть особенности социально-экономических условий, которые
определяют вид и характер профессиональной деятельности;
5. Не имеют ценностных представлений о самой профессии, смещая ориентиры на
выбор предпочитаемого, желаемого образа жизни с её помощью, то есть профессия
для молодёжи выступает уже как средство для достижения желаемого образа
жизни, а не как существенная часть его самого;
6. Ориентация подростка сразу на профессию высшей квалификации (учёный,
дипломат, директор, управляющий банка и т. д.);
7. Пренебрежение к профессиям, которые являются не престижными, хотя и
значимыми в жизни;
8. Выбор профессии, связанный с выбором данной профессии друзьями;
9. Отсутствие умений разобраться, оценить свои способности, возможности в
выбранной профессии;
10. Высокая или низкая самооценка собственных личностных качеств, которая
формирует неадекватность в выборе этой или иной профессии.
Так же важной проблемой в выборе будущей профессии выпускника могут стать
его же родители, которые мешают в самоопределении путем навязывания той или иной
профессии. Такой выбор может не всегда позитивно сказаться на выпускнике, так как в
большинстве случаев родители выбирают учебное заведение не по возможностям,
умениям и предрасположенности к профессии ребенка, а по таким причинам, как:
1. Выбранная профессия престижная;
2. Выбранная профессия высокооплачиваемая;
3. Учебное заведение, обучающее по этой специальности, находится рядом с домом;
4. Отсутствия возможности оплаты за обучение, из-за чего происходит поиск любого
учебного заведения с бюджетными местами;
5. Нереализованные профессиональные амбиции родителей.
127
Затруднения в профессиональном самоопределении влияет на выбор жизненного
пути, что в целом отражается на формировании рынка труда России.
Поскольку не все готовы сделать ответственный выбор самостоятельно, то
возникает насущная потребность в специальных помощниках-консультантах,
облегчающих решение этих сложных жизненных задач.
Процесс самоопределения личности в профессиональной деятельности требует
модернизации, как самого учебного процесса, так и системы отношений участников.
Поэтому можно утверждать, что профессиональная ориентация будущих выпускников
школ, должна стать приоритетным направлением в деятельности образовательных
учреждений, превратив знания, приобретённые в процессе обучения, из теоретических в
действенные. В общеобразовательной школе профориентационная работа направлена на
выбор вида деятельности и профессиональные пробы для подтверждения правильности
этого выбора.
Правильность выбора профессии позволит избежать таких малоприятных
жизненных ситуаций, как:
1. Отсутствие возможности трудоустройства по специальности, в связи с
невостребованностью данной профессии на рынке труда;
2. Отсутствие возможности для самовыражения и самореализации, в результате чего
появляются неудовлетворенность жизнью и глубокие устойчивые стрессы, которые
могут повлечь к алкоголизму, наркомании и преступности.
3. Огромная потеря драгоценного времени из-за выбора неподходящей работы.
Казанский торгово-экономический техникум ведет подготовку по следующим
специальностям: «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», «Коммерция
(по отраслям)», «Технология общественного питания» и «Экономика и бухгалтерский
учет». Таких специалистов готовят многие учебные заведения СПО в Казани. Выпускники
этих специальностей востребованы на рынке труда, но работодатель хочет получить, как
показал социологический опрос, инициативных, готовых брать на себя ответственность,
творческих работников.
Одной из составляющих подготовки высококвалифицированных специалистов
является профориентационная работа. Сегодня недостаточно использовать традиционные
формы, такие как:
1. Анкетирование,
2. Тестирование, в том числе компьютерная диагностика склонностей и интересов
будущих абитуриентов;
3. Активизирующие профориентационные опросники;
4. Консультации школьников и их родителей;
5. Встречи-консультации преподавателей и студентов с учащимися, родителями и
учителями;
6. Индивидуальное сопровождение абитуриентов;
7. «Дни открытых дверей», хотя исключать их тоже нельзя.
Необходимо использовать активные методы ведения профориентационной работы.
Основное отличие активных методовпофориентационной работы от традиционных
состоит в том, что, старшеклассник из объекта постепенно превращается в субъект своего
профессионального самоопределения.
Говоря об основных характеристиках активных методов в профориентации, можно
выделить следующее:
 Постановкапроблемы перед подростком может стимулировать его собственную
активность по её решению;
 Можно развить новые и трансформировать уже существующие личностные
качества подростков;
 Стимулирование
его
размышлений
о
перспективах
личностного
и
профессионального самоопределения;
128
 Использование интерактивных форм работы, таких как тренинг, дискуссия,
ролевая и деловая игра и другие. А, как известно, именно такие формы работы
являются наиболее эффективными, особенно для «неподготовленной» аудитории.
В рамках предметного кружка «Юный товаровед» наша группа провела
анкетирование студентов 1-го и 2-го курсов по специальности «Товароведение и
экспертиза качества потребительских товаров». Результаты анкетирования показали, что
студенты 2-го курса почти ничего не знали о своей профессии. Треть из них планировали
получить другую специальность, но не прошли по конкурсу. Остальным посоветовали
друзья или родители. Только 4 человека из 25 сами выбрали профессию.
А вот студенты 1-го курса почти все, 24 из 26, целенаправленно пришли в
техникум получить профессию товаровед-эксперт. Это показывает то, что растет
популярность этой специальности. Возможно, на выбор школьников повлияли
проведенные мастер-классы в техникуме.
В техникуме стало традицией проводить для выпускников школ мастер-классы. В
рамках предметного кружка «Юный товаровед» студентами разработаны мастер-классы
на темы: «Как выбрать правильный шоколад?» «Все о сыре», «Экзотические овощи и
плоды», «Био-продукты». Студенты подобрали несложный интересный материал по
указанным темам, нашли и отредактировали видеоматериалы, продумали небольшую
исследовательскую работу для школьников по специальности «Товароведение и
экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)».
Школьники узнали много интересного о шоколаде, сыре, экзотических овощах и
плодах и био-продуктах и под руководством студентов техникума провели оценку
качества, т.е. попробовали себя в роли товароведа.
Потом студенты рассказали школьникам о специальности «Товароведение и
экспертиза качества потребительских товаров»: чем занимаются товароведы-эксперты, где
могут работать после окончания техникума, а также о том, как проходит процесс
обучения, внеклассная работа и многое другое.
В этом учебном году мы провели мастер-класс «Все о сыре», который получился
очень интересным и увлекательным для выпускников школ. На этом мастер-классе мы
рассказали все о сыре: его историю, производство, сырье; все это было представлено в
виде красочных презентаций и рассказов студенток техникума.
Самым главным в нашем мастер-классе являлось определение качества сыра с
помощью стандартов и оборудования. Для этого выпускникам предлагалось
продегустировать сыр, оценить его внешний вид и запах, так же выпускники смогли сами
определить зрелость сыра с помощью специального оборудования, которым был оснащен
наш кабинет.
Мастер-класс был продуман в таком формате, чтобы выпускники сами принимали
активное участие в процессе, а не были в роли слушателя. Каждый выпускник смог
определить качество по стандартам и в этом им помогали наши студентки. После
определения качества мы задали выпускникам несколько вопросов о проделанной работе.
Нас удивило то, что выпускники не оказались пассивными в этом мастер-классе; каждый
третий утверждал, что полученные знания о сыре он будет активно применять и в бытовой
жизни, так как сам не придавал особого значения о качестве товаре. В выпускниках
наблюдалась удивительная способность быстро и четко анализировать обстановку и
давать правильные ответы. Все выпускники ушли от нас с хорошим настроением и
хорошим впечатлением о техникуме.
Для школьников это расширение поля взаимодействия позволяет не только
получить большую информацию о способах труда, но и осуществить профессиональные
пробы, что возможно на проводимых для школьников мастер-классах. Выполнение
профессиональных проб по специальным сферам профессиональной деятельности
позволяет школьнику примерить на себя и оценить собственные возможности освоения
той или иной профессии. Одновременно проба предусматривает диагностические и
129
обучающие возможности. Кроме того, она, моделируя профессиональную деятельность,
стимулирует формирование адекватной самооценки уровня готовности к избранной
профессии и способствует реализации принципа свободного профессионального выбора.
Наблюдая экономическую ситуацию в стране, когда предприятия торговли
находятся в условиях жесткой конкуренции, мы видим, что работодателям нужны и
важны хорошо обученные специалисты, которых не нужно обучать, которые могли бы за
короткий срок влиться в работу. Те специалисты, которые смогли бы в сложной ситуации
найти адекватное верное беспроигрышное решение, которые не будут бояться брать на
себя огромную ответственность. Те специалисты, которые смогли бы принести новый
взгляд на производственные дела и смог их усовершенствовать, предложить новые идеи
для бизнеса, те специалисты, которые будут проявлять инициативу на работе и быть
увлеченными своей работой. Именно такими выходят из стен нашего техникума студенты.
Обучившись на специальность «Товароведение и экспертиза качества потребительских
товаров» студент будет с огромным багажом знаний, умений и навыков, которые он
сможет спокойно применить на практике. Студент без затруднений сможет спокойно
найти решение на сложные задачи, которые четко будет понимать, что и для чего он
выполняет свою работу. Наш техникум является одним из лучших в своем деле по
подготовке высококвалифицированных специалистов. Наши преподаватели обучают
студентов, используя разнообразные интересные и увлекательные методы преподавания.
Тем самым можно утверждать, что наши студенты смогут сориентироваться на рынке
труда и которые будут востребованы на нем. Наш техникум делает все возможное, чтобы
работодатели сами шли к нам за студентами. А это значит, что число студентов, которые
не смогли трудоустроиться после обучения остаются лишь единицы.
Стало традицией приглашать выпускников техникума. И мы попросили
выпускника ДавлетшинаАделя рассказать о полученной в техникуме специальности
«Товароведение и экспертиза товаров».Он рассказал о том, насколько востребована на
сегодняшний день специальность товароведа, какими компетенциями должен обладать
выпускник при трудоустройстве на работу, и своим личным примером показал каких
высот могут добиться выпускники техникума.
ПРОФЕССИИ
БУДУЩЕГО
Сагирова Г. И.
Руководитель Захаров П. В.
ГБОУ СПО «Аксубаевский техникум универсальных технологий»
Ушедший 20 век ознаменовался большим скачком в науке и технике. Это
поспособствовало тому, что человек сегодня старается заглядывать в будущее.
Просчитывать на несколько шагов вперёд.
Мы всегда основательно подходим к выбору профессии. Родители начинают думать о
будущей профессии ребенка, когда тот еще учится в начальной школе.
К чему же готовить своих детей? Как будет выглядеть кадровый рынок через 10 лет?
Нельзя на 100% спрогнозировать идеальный карьерный путь молодого поколения.
Зависеть он будет от профессионализма человека и, конечно же, от уровня полученных
знаний.
Эксперты говорят с уверенностью, что очень квалифицированные специалисты,
например, врачи, программисты, инженеры, маркетологи или преподаватели, будут
востребованы всегда.
В высокотехничном XXI веке будут востребованы программисты и все
специалисты для работы в IT Эксперты утверждают, что через 10 лет будет нехватка
управленцев и программистов, так как в нашей стране не ведется их правильной
подготовки.
130
Вузы выпускают достаточно большое количество маркетологов, но мало кто из них
обладает стратегическим складом ума.
Ситуация с программистами не менее плачевная: вузы подготавливают не
достаточное количество профессионалов, а 50% программистов переходят в другие
сферы.
Сегодня экономика не радует стабильностью, и многие хотят обезопасить себя и
своих детей от выбора заведомо проигрышного карьерного пути в условиях новой
реальности. Какие специальности в будущем станут самыми высокооплачиваемыми?
Сегодняшняя государственная политика позволяет предполагать, что в будущем
зависимость России от нефтегазового рынка уменьшится, а предпочтение будет
отдаваться развитию IT-производства, инновационным предприятиям и бизнесу. Уже
сегодня реальный сектор экономики испытывает острый дефицит в инженернотехническом
персонале.
Требуются инженеры-конструкторы, инженерытехнологи, инженеры-эксплуатационщики и инженеры-маркетологи.
Также
на
производствах наблюдается острый спрос на квалифицированные рабочие кадры.
Требуются фрезеровщики, токари, слесари-сборщики, наладчики оборудования.
Качественные услуги также всегда востребованы. Поэтому спрос на
квалифицированных специалистов в сфере услуг неизбежен. Круг профессионалов,
необходимых в этой сфере, очень велик, – это повара, стилисты, помощники по
хозяйству, няни и гувернантки, официанты, бармены, косметологи и многие другие. Еще
одними из перспективных профессий будущего эксперты называют специальности,
связанные со здоровьем и продлением жизни человека. Это – генные инженеры и
биотехнологии. В данной области будут востребованы не только специалисты, занятые в
области фундаментальной науки, но и те, кто внедряет научные разработки на практике.
В России, как и в остальном мире, ведется активный поиск альтернативных источников
энергии. Большая роль в этом принадлежит специалистам в области химии. В то же время,
отказаться от нефти и газа в ближайшее десятилетие мировая экономика не сможет, так
что по-прежнему будут востребованы специалисты в нефтегазовой отрасли.
10-самых востребованных профессий будущего
1. Инженерные специальности.
По прогнозам специалистов на лидирующие позиции выйдут инженерные
специальности, связанные с промышленным производством. Уже сейчас возникает острая
нехватка профессиональных инженеров, технических специалистов и руководителей
среднего звена на производстве. Особенно будет цениться сочетание технического и
экономического или юридического образования, знание английского или любого другого
европейского языка. Востребованность инженеров-маркетологов и менеджеров растет во
всех отраслях промышленности.
2. IT и разработчики компьютерного аппаратного обеспечения.
Программист - это специалист, создающий и отлаживающий программное
обеспечение и поддерживающий его работоспособность.
В современном мире все большее значение приобретает имидж фирмы, и сайт - не
что иное, как показатель уровня и надежности организации. Как следствие, веб-дизайнер одна из самых высокооплачиваемых «компьютерных» профессий. Многие компании
готовы заплатить немалые деньги, лишь бы на них обратили внимание пользователи
Интернета.
3. Нанотехнологии.
Следующие наиболее востребованные профессии ближайшего будущего связаны с
нанотехнологиями.
Будут
востребованы
все
специальности,
связанные
с
131
нанотехнологиями. Уже ясно, что нанотехнологии охватят все сферы: машиностроение,
космические технологии, пищевую промышленность, медицину и т.д.
Считается, что страну, добившуюся прорыва в развитии нанотехнологий, ждет
мировое лидерство.
4. Специальности на стыке электроники и биотехнологий.
Биотехнологии - технологии, использующие биологические системы и их
элементы.
В настоящее время биотехнологии довольно широко применяются в сельском
хозяйстве, где с помощью генной инженерии и методов микробиологии получают генномодифицированные продукты. Биотехнологии используются в молекулярной медицине, в
биофармацевтических производствах и в других отраслях.
Специальности на стыке электроники и биотехнологий требуют от специалиста
глубоких знаний как в электронике, так и в биоинженерии. Вполне вероятно, что рабочие
биочипы - дело весьма недалекого будущего.
5. Маркетинг и продажи.
Экспертами прогнозируется, что лет через 9-10 на российском рынке товаров и
услуг возникнет перенасыщение. Маркетолог - это, прежде всего, стратег компании. Дело
маркетолога - руководить системой, ориентированной на производство разнообразных
благ и удовлетворение интересов производителей и потребителей. Он проводит
исследование рынка, планирует ассортимент и объемы продукции, определяет цены,
стимулирует сбыт. Высококвалифицированный специалист в области маркетинга
разрабатывает бизнес-планы, предлагает наиболее выгодные варианты вложения денег
предприятия.
6. Специальности, связанные с сервисом.
Доходы населения растут, растет численность среднего класса. Один из
показателей этой тенденции - все большая потребность в качественном сервисе. Это и
химчистка с парикмахерской рядом с домом, и хороший детский сад и многое другое.
Причем спрос на профессии сферы обслуживания, как показывает опыт
западноевропейских стран и США, будет ежегодно возрастать, при этом темпы роста
потребности в профессиях сферы обслуживания будут опережать темпы роста
потребностей в других востребованных профессиях.
7. Логистика.
Дальнейшая интеграция Росси в мировой рынок неизбежно потребует притока
профессиональных логистов. «Логистика - теория и практика управления материальными
и информационными потоками в процессе товародвижения».
Профессия логиста подходит тем, кто тяготится в работе жесткими рамками, не
любит шаблонов и заданных ограничений. Чтобы сделать успешную карьеру, логисту
понадобятся аналитический ум и системное мышление, интуиция, умение быстро
находить выход из сложных ситуаций, навыки общения с людьми, коммуникабельность.
Не обойтись без практического опыта, а также без глубоких знаний математики, техники,
действующего законодательства, и, конечно, без понимания принципов бизнеса. Многие
предприниматели убеждены, что хорошим логистом может быть лишь игрок по природе,
наделенный талантом передвигать товары и грузы, подобно фигурам на шахматной доске.
8. Экология.
Термин «экология» возник давно, еще в 1866 г.
И в дальнейшем все большее место будут занимать проблемы сохранения
окружающей среды. Рост вредных выбросов в атмосферу ставят проблемы экологии на
одно из первых мест в будущем глобальном мире. С одной стороны, начнет повышаться
132
спрос на профессиональных экологов, а с другой - расширяться спектр требований к
защитникам природы. Специальность эколога будет требовать знания физики, химии и
биологии, навыков компьютерного моделирования, проходящих в природе процессов.
Профессия эколога станет одной из важнейших и самых востребованных профессий.
9. Медицинские специальности, связанные с поиском средств продления жизни.
Медицина успешно использует достижения в области электроники, биотехнологий,
которые сегодня только еще создаются, исследуются, а через 10 лет, наверняка, войдут в
практику, станут привычным в медицине делом. Но также понятно и то, что и через
десятилетие это будут еще очень дорогие технологии. Начнется активная работа, чтобы
сделать их доступными для многих. И здесь понадобятся соответствующие специалисты.
10. Химия.
Специалисты в области химии будут особенно востребованы в сфере энергетики.
Хотя, как известно, на ближайшие 10 лет запасов нефти хватит, уже сейчас человечество
работает над развитием альтернативных источников энергии. К 2016 г. разработки и
исследования в области альтернативных, экологически чистых источников энергии
достигнут своего пика - и без химиков здесь будет совсем не обойтись.
Выбор будущей профессии – серьезный вопрос, ведь от этого зависит не только
карьера, но и вся дальнейшая жизнь. От того, насколько востребован специалист, зависит
его доход, возможность приобретения жилья, благополучие его родных и близких и
многое другое. К сожалению, при выборе профессии большинство абитуриентов редко
руководствуются практическими соображениями. Роль играют престиж будущей
специальности, возможность поступления на бюджетное место, а иногда и просто
романтические представления о какой-либо профессии. Некоторые же всего лишь гонятся
за модой.
Мы рассказали о профессиях, которые будут востребованы в России в ближайшие
годы. Выбор за вами. Впрочем, достигнуть успеха можно в любой сфере – главное быть
профессионалом.
ПРОФЕССИЯ ПО НАСЛЕДСТВУ
Хузина Е. Ф.
Руководитель Ивлиева Т. Ю.
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Меня зовут Хузина Екатерина. Я студентка 2 курса группы Б-433 Казанского
торгово-экономического техникума. Учусь я по специальности «Экономика и
бухгалтерский учет».
По окончании техникума я получу среднее специальное образование по
специальности бухгалтер. Почему же я выбрала именно эту специальность? Сейчас я
немного расскажу об этом.
Что такое профессия?
Люди характеризуются большим количеством социальных признаков. Занимая
различное положение в экономической, политической и культурной структуре общества,
они принадлежат к разным социальным группам, категориям населения. Так, человек
может быть учащимся, работающим, безработным, пенсионером, инвалидом,
руководителем, подчиненным, предпринимателем, учителем, строителем, родителем,
супругом и т.п. Классовая, этническая, религиозная, семейная, профессиональная
принадлежность - это наиболее важные социальные характеристики любого человека.
133
Выбрать себе профессию - значит не только выбрать себе работу, но и быть
принятым в определенную группу людей, принять ее этические нормы, правила,
принципы, ценности, образ жизни. Профессия - это социальная характеристика человека,
указывающая на его принадлежность к определенной категории людей, которые
занимаются одинаковым видом трудовой деятельности.
Как появилась специальность – бухгалтер
Профессия бухгалтер - одна из старейших. Уже в древнеиндийских общинах
фигурирует бухгалтер по учету ведения сельскохозяйственного производства. Первые
печатные книги появились в XIV- XV веках. Среди них особое место занимает всемирно
известный «Трактат о счетах и записях». Ее написал выдающийся итальянский математик
Лука
Пачоли.
Термин "бухгалтер" (буквально "книгодержатель") возникло в Германии.
Максимилиан I, император Священной Римской империи, подписал указ: "Повелеваем
делопроизводителя нашей палаты, доверенного и прилежного писца, который ведет
книги, отныне называть бухгалтером, каковым должен теперь быть Христоф Штехер.
Дано в Инсбруке, 13 февраля 1498 года".
Первым предложил кодификацию (шифры) бухгалтерских счетов (цифровой план
счетов) В. Швайкер в 1549 году.
Абака - первый счетный прибор (Древняя Греция), прообраз современных счетов.
Лука Пачоли (1445-1517) - францисканский монах, математик, друг Леонардо да
Винчи, автор книги "Сумма арифметики, геометрии, учения о пропорциях и отношениях".
В которой, в трактате XI, часть I, отдел 9 "О счетах и записях" первым систематизирует
принципы и методы двойной бухгалтерии, но сразу оговаривается, что не придумал
ничего нового, а только описывает и систематизирует то, что уже есть и используется. Так
или иначе, он считается основоположником двойной бухгалтерии, а дата выхода в свет его
труда (10 ноября 1494 года) стала международным профессиональным праздником
бухгалтеров.
Бухгалтер с детства
Еще с детства я любила считать, распределять вещи по одинаковым признакам,
очень мне нравилось играть в магазин, где я брала свои игрушки, карандаши, альбомы и
другие вещи, которые якобы стоили по одной цене, а продавала их по цене намного выше.
«Выручку» я откладывала отдельно от остальных «денег». Сама рисовала «валюту»,
подготавливала побольше размена, а самое главное, вела учет проданных товаров. Моими
«покупателями», обычно, были мама, папа, бабушка,
дедушка, брат и другие
родственники. Но именно тогда мой талант и был замечен.
В детстве я часто старалась быть похожей на маму: делала многие вещи как она,
говорила как она… По профессии моя мама бухгалтер, а также мамина сестра и бабушка
тоже бухгалтера. И мама с тетей часто при встречах говорили о работе: о фирмах,
проводках. Я всегда внимательно слушала, как они об этом рассказывают. А когда я
выросла, я решила продолжить дело, начатое еще моей бабушкой, и тоже стать
бухгалтером. Так и выбрала я профессию – бухгалтер, на которую учусь в данный момент.
Учение – свет
Сейчас я изучаю бухгалтерский учет более подробно, временами вспоминая, что
говорили мама, когда я была маленькой. И, конечно же, все ранее услышанные слова в
134
данный момент я воспринимаю уже более серьезно, сейчас я понимаю, что к чему
относится, какие счета использовать при различных проводках. И мне это нравится.
На практике по бухгалтерскому учету, которая проходила в стенах нашего
техникума, мы изучали более подробно, как заполнять документы, которые пригодятся
каждому бухгалтеру. Например, Заявление о принятии на работу, Журнал кассираоперакциониста, приходные кассовые ордера, расходные кассовые ордера и многое
другое.
Знать стандарты – быть в курсе дела
С каждым днем я все больше погружаюсь в мир бухгалтерского учета, все больше
узнаю о профессии бухгалтера, и я не собираюсь останавливаться на достигнутом. Меня
интересует все, что связано с этой профессией, ведь я собираюсь стать хорошим, а главное
– востребованным бухгалтером. И для этого необходимо знать: план счетов, основные
положения бухгалтерского учета, трудовой кодекс РФ, налоговый кодекс РФ, различные
стандарты по бухгалтерскому учету и многое другое.
Минувший 2014 год в сфере бухгалтерского учета и аудита можно смело назвать
годом стандартов, поскольку велись разработка и обсуждение сразу двух важных для нас
профессиональных стандартов – бухгалтера и аудитора, стандартов, формирующих
требования к представителям профессии, определяющих их сферу деятельности.
В настоящее время профессиональный стандарт бухгалтера уже утвержден
Приказом Минтруда России от 22 декабря 2014 года №1061н «Об утверждении
профессионального стандарта «Бухгалтер» и вступил в действие с января 2015 года.
В соответствии с Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 22
декабря 2014 года №1061н «Об утверждении профессионального стандарта «Бухгалтер»,
существуют следующие функции:
1. Ведение бухгалтерского учета.
2. Принятие к учету первичных учетных документов о фактах хозяйственной
жизни экономического субъекта.
3. Денежное измерение объектов бухгалтерского учета и текущая группировка
фактов хозяйственной жизни.
4. Итоговое обобщение фактов хозяйственной жизни.
5. Составление и представление финансовой отчетности экономического
субъекта.
6. Составление бухгалтерской (финансовой) отчетности.
7. Составление консолидированной финансовой отчетности.
8. Внутренний контроль ведения бухгалтерского учета и составление
бухгалтерской (финансовой) отчетности.
9. Ведение налогового учета и составление налоговой отчетности, налоговое
планирование.
10. Проведение финансового анализа, бюджетирование и управление денежными
потоками.
Кем я могу стать после окончания техникума?
1. Бухгалтером / главным бухгалтером / финансовым директором компании;
2. Аудиторами в аудиторских компаниях и службах финансовой безопасности
организаций;
3. Финансовыми аналитиками;
4. Предпринимателями;
5. Преподавателями.
135
Большой выбор специальностей лежит у наших ног после окончания Казанского
торгово-экономического техникума. Но мне ближе специальность именно бухгалтера.
Мне бы хотелось работать именно бухгалтером, и желательно в организации торговли.
Торговля привлекает меня тем, что постоянно нужно будет сотрудничать с различными
фирмами, искать наиболее подходящие для нас организации, чтобы нам было выгоднее
работать. Работать придется с различной продукцией, разбираться в ней, а это очень
интересно.
Но чтобы устроиться на хорошую работу, нужно положительно пройти
собеседование. Согласно статистике, работодатели оценивают следующие качества при
приеме на работу: На первом месте работодатели поставили такое качество личности, как
ответственность (86%), за ним идут работоспособность (59%), дисциплинированность
(48%), трудолюбие (45%), исполнительность, (41%), стрессоустойчивость(41%).
Приоритетными требованиями работодателей все чаще становятся: 1)практические
навыки;
2)уверенный пользователь ПК;
3)наличие аттестата профессионального бухгалтера;
4)опыт формирования отчетности по МСФО;
5) знание гражданского и налогового законодательства;
6)опыт прохождения аудиторских и налоговых проверок.
В качестве пожеланий – знания иностранного языка на разговорном свободном
уровне и уровне чтения документов, наличие международного сертификата бухгалтера,
дополнительное юридическое образование.
Зная себя, могу сказать, что я очень ответственный человек, а это значит, что у
меня уже есть шансы хорошо устроиться на работу, далее, я трудолюбивая,
исполнительная, работоспособная, да и с дисциплинированностью у меня все в порядке.
Одно могу сказать, тренировать в себе эти качества нужно постоянно, а мне особенно
нужно тренировать стрессоустойчивость, так как всякое бывает, и нельзя ничего бросать,
не закончив, нужно взять себя в руки и идти дальше.
МОЯ БУДУЩАЯ СПЕЦИАЛЬНОСТЬ-БУХГАЛТЕР
Кузьмина Ю. В.
Руководитель Хрущева Л. Г.
ГБПОУ «Казанский техникум информационных технологий и связи»
Я учусь на специальности ЭБОС «Экономика и бухгалтерский учет» в «Казанском
техникуме информационных технологий и связи». Я выбрала эту специальность, потому
что бухгалтер – это творческая профессия, которая требует постоянного пополнения
знаний, умений и навыков. Бухгалтер постоянно находится в процессе обучения:
1) появляются новые законы, акты, ПБУ;
2) появляется новое программное обеспечение:
- 1С Бухгалтерия 8.3.;
- новые версии справочно-поисковой системы Гарант;
3) внедряются новые информационные технологии;
4) появляется новая техника.
Лично я попала в эту профессию случайно, но навсегда. Мои родители
посоветовали мне поступить в «Казанский техникум информационных технологий и
связи» на специальность «Экономика и бухгалтерский учет». Я поняла, что я не ошиблась
и сделала правильный выбор. За два года учебы мне стало ясно, что бухгалтер – это
ответственная работа, которая требует от специалиста предельной внимательности,
136
сосредоточенности и, конечно, желания учиться, всегда хорошо готовиться к занятиям и
внимательно слушать преподавателя.
Я бы хотела рассказать вам немного о профессии бухгалтера.
Бухгалтер — это специалист по бухгалтерскому учёту, работающий по системе
учёта в соответствии с действующим законодательством.
История профессии - бухгалтер. Название профессии «бухгалтер» появилось
в 15 веке с легкой руки императора Максимилиана, тогда же появилась и первая книга
по бухучету «О счетах и записях». В России эта специальность была введена указом Петра
Первого в начале 18 века.
С моей точки зрения бухгалтер должен сначала получить базовые знания по
специальности, а это можно сделать, только обучаясь в техникуме. Затем уже имея стаж
работы можно продолжить обучение в высшем учебном заведении, что я и собираюсь
сделать.
Бухгалтер должен обладать знаниями по следующим дисциплинам:
1) Бухгалтерский учет;
2) Налоговый учет;
3) Финансовый анализ;
4) Основы аудита;
5) Законодательство в бухгалтерской сфере;
6) Базовые знания компьютера, 1С, Excel.
В обязанности бухгалтера входит:
1) Заполнение бухгалтерских документов
2) Решение ситуационных задач;
3) Ведение налогового и управленческого учета;
4) Минимизация налоговых выплат;
5) Ведение кассовых операций;
6) Составление диаграмм и графиков;
7) Работа в прикладных бухгалтерских программах (1С - Бухгалтерия, Excel).
Специалисты в этой области являются, как правило, образованными,
востребованными и успешными людьми. Еще одним положительным моментом является
то, что представители данной профессии аккуратны и пунктуальны. Люди этой профессии
любят цифры, ведь с ними они работают ежедневно.
Бухгалтер должен иметь следующие личностные качества:
- Ответственность и организованность;
- Высокая концентрация внимания;
- Хорошая память;
- Аккуратность;
- Самостоятельность;
- Грамотное, четкое и своевременное выполнение самостоятельно своих обязанностей;
- Опрятный внешний вид;
- Грамотная речь.
Очень надеюсь, что я ими обладаю.
И самым главным качеством для любого специалиста является любовь к
выбранному делу!
Еще одна причина, почему я выбрала именно эту профессию-это ее высокая
социальная значимость в обществе:
1) это востребованность на рынке труда;
2) это карьерный рост;
3) это достойная оплата труда.
Статистические данные показали, что:
-95% бухгалтеров – женщины;
-57% бухгалтеров владеют английским языком;
137
-64% бухгалтеров имеют высшее образование;
-42% бухгалтеров имеют водительское удостоверение категории «В».
Данные рисунка 1 за 2015 год показывают, что средняя заработная плата
бухгалтера составляет 30 000 рублей.
60%
50%
10 тыс.руб.
15 тыс.руб.
30 тыс.руб.
50 тыс.руб.
70 тыс.руб.
100 тыс.руб.
40%
30%
20%
10%
0%
2015
Рисунок 1 – Средняя заработная плата бухгалтера
Выпускники специальности ЭБОС могут занимать должность:
- Налоговый консультант;
- Финансовый аналитик;
- Бухгалтер управляющей компании;
- Финансовый контролер;
- Помощник бухгалтера.
Помогают нам достичь таких результатов, наши высококвалифицированные
преподаватели.
Закончив «Казанский техникум информационных технологий и связи», я планирую
продолжить свое обучение в высшем учебном заведении. В дальнейшем хотела бы начать
работать бухгалтером, набираться опыта на всех столах бухгалтерского учета и расти по
карьерной лестнице до главного бухгалтера. Я убеждена в том, что свою профессию я
выбрала правильно, и в будущем я стану высококвалифицированным специалистом
бухгалтерского учета.
ФАНДРАЙЗИНГ СПЕЦИАЛЬНОСТЬ БУДУЩЕГО
Магдиева А Р
Руководитель Васильева О С
ГАПОУ СПО «Казанский Торгово-экономический техникум»
В настоящее время, весьма преуспевающим направлением в сфере торговли и услуг
является фандрайзинг. Отметим, что само понятие фандрайзинга произошло из США, где
он употребляется в секторе негосударственных некоммерческих организаций.
Вместе с тем, фандрайзинг — представляет собой процесс привлечения внешних,
сторонних для компании ресурсов, необходимых для реализации какой-либо задачи,
выполнения проекта или с целью деятельности в целом. Организация фандрайзинга
предполагает поиск потенциальных источников финансирования, обоснование
потребности в средствах и увязка с интересами финансовых доноров, формирование,
поддержание и развитие связей с финансовыми донорами, формирование общественного
мнения в пользу поддержки деятельности организации.
Следовательно, в настоящих условиях, условиях кризисной ситуации в стране,
специалист по фандрайзингу станет ключевой фигурой на предприятии, будет
138
способствовать привлечению внешних инвестиций в фирму, и в конечном итоге, выведет
ее на новый рыночный уровень.
В свою очередь, следует подчеркнуть, что фандрайзинг, в широком смысле,
представляет собой методику поиска источников финансирования и ресурсов для
обеспечения деятельности. В настоящее время, все большую популярность имеют
проектный и оперативный фандрайзинг. В первом случае собираемые средства идут на
осуществление конкретного проекта, во втором - средства идут для осуществления
текущей деятельности организации.
Вместе с тем, отметим, основные и общие задачи фандрайзинга:
1. Получение необходимых ресурсов и удовлетворение дарителя;
2. Достижение целей организации и реализация ее программ;
3. Укрепление благополучия общества в целом;
4. Приобретение новых партнеров и друзей;
5. Возможность открыто заявить о себе и информировать о своих целях.
Кроме того, фандрайзинг может быть внутренним и внешним. В первом случае
речь идет о разработке и реализации стратегии поиска источников обеспечения
деятельности силами менеджмента самой организации. Во втором случае, фандрайзинг —
это предмет консалтинговой деятельности, когда поиск финансирования осуществляется
посредством привлечения профессиональных консультантов по фандрайзингу.
Таким образом, «профессиональный фандрайзер» («professional fundraiser») — это
специалист, который предоставляет услуги по привлечению ресурсов самостоятельно или
по контракту, независимо от сферы деятельности фирмы. В настоящее время, данный
специалист пользуется спросом у работодателей в сфере инвестирования, однако, на наш
взгляд, данная специальность, будет востребована также в сфере торговли и
общественных услуг.
Безусловно, данная специальность достаточно сложная и требует от фандрайзера
определенных навыков и умений в сфере экономики, маркетинга, финансов. В связи с тем,
фандрайзер должен уметь реагировать на изменения в вопросах налогообложения и
социальной сферы, знать законодательство РФ, быть в курсе событий коммерческого
сектора, а также обладать рядом таких качеств, как: умение расположить к себе
собеседника за короткое время, заинтересовать и убедить в необходимости участия в
проекте, наладить неформальные отношения с потенциальным спонсором и другие.
Под ресурсами, привлекаемыми в фандразинге понимаются материальные или не
материальные ресурсы, такие, например, как человеческие, информационные,
финансовые, юридические, маркетинговые и т. п. Методы привлечения ресурсов в
фандрайзинге:
- обращение с просьбой (личное и персональное);
- массовые акции по привлечению средств, с применением агитации;
- грантовые конкурсы;
- волонтерство;
- взаимовыгодное партнерство;
- субсидирование;
- оказание возмездных услуг;
- членские взносы организаций;
- сбор частных пожертвований; кредитование.
Привлекаемые ресурсы, в зависимости от целей источника привлечения, принято
подразделять на коммерческие и благотворительные. Благотворительные (ресурсы,
организации
предоставляющие
ресурсы)
добровольное
и
бескорыстное
вспомоществования, пожертвования юридических лиц и частных лиц в форме
предоставления получателям, организационной, финансовой и иной помощи. Формы
благотворительности — меценатство и спонсорство [1].
139
Источник привлекаемых ресурсов может выступать в качестве: спонсора,
инвестора, грантодающей организации, мецената или донора.
Меценат — физическое лицо, оказывающее материальную, финансовую,
организационную и иную благотворительную помощь на бескорыстной добровольной
основе. Спонсор — юридическое или физическое лицо, оказывающее на добровольной и
бесприбыльной основе материальную поддержку благотворительной деятельности в
целях популяризации исключительно своего имени (названия), торговой марки и т.д.
Донор — юридическое или физическое лицо, оказывающее материальную, финансовую,
организационную и иную благотворительную помощь неприбыльным оранизациям на
добровольной бескорыстной основе. Грант — благотворительный взнос или
пожертвование, имеющее целевой характер, предоставленное физическими и
юридическими лицами в денежной и натуральной формах.
Зачастую привлекаемыми ресурсами компания не обладает в силу специфики
самого ресурса, малого срока, в течение которого данный ресурс будет востребован,
наличие, развитость ресурса у других и выгодность привлечения стороннего ресурса, по
сравнению с покупкой этого ресурса самой компанией.
Работа профессионального фандрайзера состоит из нескольких стадий. Ему
необходимо определить целевую аудиторию для осуществления конкретного проекта и
исходя из этого понять, кто может стать потенциальным спонсором или меценатом.
Ответив на эти вопросы, фандрайзер начинает переговоры с инвесторами. Ему
необходимо предложить будущему партнеру такие условия, с которыми он согласится. Но
даже когда удалось найти спонсоров и угворить вложиться в проект, работа франдрайзер
не считается завершенной. Немалое значение имеет закрытие проекта. Если спонсор
останется с носом, то он вряд ли согласится на последующие сделки.
В качестве клиентов у фандрайзера выступают бюджетные учреждения,
коммерческие и некоммерческие организации, фонды и культурные центры [2].
Привлечение средств на контрактной основе отличает западных фандрайзеров от
российских. Как правило, сотрудники фандрайзинговых организаций безвозмездно
осуществляют фандрайзинговую деятельность в рамках других должностных
обязанностей. Учителя ищут деньги на восстановление школьного музея, тренеры – на
поездку спортсменов на соревнования, художественные руководители – на изготовление
декораций.
Профессиональный фандрайзинг – это явление, присущее развитым
экономическим странам. Учитывая, что Россия встала на этот путь, становление
института профессионального фандрайзинга является неизбежным. Рано или поздно, но
труд фандрайзеров в нашей стране будет оплачиваться. Профессиональные фандрайзеры
за рубежом получают прибыль в виде заработной платы от 5 до 20% от суммы
привлеченных средств. Примерим на себя потенциальные возможности западных
фандрайзеров.
По данным регионального СМИ в августе 2013 года акционерное общество ОАО
«Татнефть» выделило 170 тыс. рублей на обустройство специализированных уголков для
инвалидов в библиотеках города Ангарска. Из этого следует, что библиотекари,
участвующие в переговорах со спонсором могли получить вознаграждение от 8,5 до 34
тыс. рублей дополнительно к заработной плате.
Для привлечения ресурсов в фандрайзинге могут привлекаться волонтеры группы населения, которые готовы пожертвовать своим свободным временем и (или)
денежными средствами для поиска требуемых ресурсов, что безусловно, является
актуальным при организации и проведении чемпионатов по водному спорту в г. Казани в
июле 2015г.
140
СПЕЦИАЛЬНОСТИ, ВОСТРЕБОВАННЫЕ В БУДУЩЕМ
Мамаева Н. В.
Руководитель Ахмадуллина И.М.
ГАПОУ «Казанский Торгово – Экономический техникум»
Хочу представить Вам мою научно – практическую работу на тему
«Специальности, востребованные в будущем». Для начала хочу представиться, меня
зовут Мамаева Наталья Владимировна. Я являюсь студенткой 1 курса Казанского Торгово
– Экономического техникума, обучаюсь на специальности «Экономика и бухгалтерский
учет». Моя работа заключалась в том, чтобы проанализировать перспективность и
потенциальную востребованность специальностей в будущем.
Приступая к специальностям будущего, хочу отметить, что каждый человек
задумывается о грядущем, и каждый представляет его себе по–разному, но ни один не
подумает о том, что прогресс человечества на достигнутом остановится. Соответственно
потребуются новые профессии, а некоторые же и вовсе исчезнут.
Для дальнейшего развития, конечно, требуются специалисты, работа которых
сделает решающий вклад для становления новой ступени в истории человечества.
Проанализировав множество исследований экспертов, я пришла к выводу, что наиболее
востребованными в будущем будут следующие специальности:
Экономика и бухгалтерский учет.
Итак, нужно разобраться, в чем суть работы бухгалтера и зачем он нужен.
Бухгалтер - специалист в области бухгалтерии, работающий по системе учёта в
соответствии с действующим законодательством. Его задачи: вовремя и правильно
заплатить налоги, отчитаться перед государственными органами и собственниками
компании, организовать работу с клиентами и партнёрами организации, следить за
финансовым состоянием предприятия, производить начисление зарплаты, вести учет
материальных ценностей, производить расчет себестоимости продукции или налоговых
отчислений, осуществлять расчеты с поставщиками и субподрядчиками.
Иногда у молодежи создается впечатление, что бухгалтер - это человек, который
«ворочает большими деньгами». Однако на самом деле он средствами не распоряжается, а
лишь оформляет в документах любые движения материальных ценностей, решения о
которых принимает не сам он, а начальство. Работа бухгалтерии строго контролируется с
одной стороны работодателем, с другой указами и постановлениями Минфина и
Министерством по налогам и сборам.
Следует учесть, что грамотное ведение учета на предприятии – залог
эффективности хозяйственной деятельности. От профессионализма и компетентности
бухгалтера зависит то, насколько правильно будет вестись документация и составляться
отчетность. Самая маленькая ошибка может привести к «сбою» всей отчетности, и тогда
огромнейшую работу нужно будет переделывать еще раз. Но даже не это самое страшное:
любая ошибка бухгалтера сказывается на финансовом состоянии предприятия: чтобы
потерять неизвестно на каких счетах деньги, достаточно ошибиться в одной единственной
цифре, букве или запятой. И тогда штрафные санкции со стороны налоговой и других
контролирующих органов обеспечены. То есть из-за оплошности одного человека может
пострадать предприятие в целом.
Таким образом, бухгалтер - это своеобразный контролёр финансовой деятельности
предприятия. А специальность бухгалтера входит в число самых востребованных и
значительных специальностей. Эта профессия будет актуальной и нужной до тех пор,
пока существуют экономика, бизнес и предпринимательство.
Специальности в сфере строительства.
Каждый день мы наблюдаем, как строятся жилые комплексы, торговые центры,
реконструируются памятники архитектуры, строятся новые магистрали и так далее, но
даже не задумываемся, сколько труда было вложено только в одно строение. Также стоит
141
представить, сколько же и в будущем будет построено различных сооружений. Ведь
города, как большие, так и маленькие, развиваются, в связи с чем возводятся все больше
новых зданий.
Специальности в сфере строительства всегда были весьма актуальными, так и
будет в будущем. Недостатка специалистов в данной сфере нет, но стоит учесть, что
технологии усовершенствуются, тем самым подход к работе несколько меняется.
Множество людей боятся технологических новинок, в виду этого применяют уже
проверенные ими оборудования, что не всегда нравится руководителям и заказчикам.
Люди жаждут новшества, в том числе и сооружений. И сколько уже необыкновенных и
действительно потрясающих строений можно встретить в мире!
Востребованные профессии в будущем в данной сфере практически ничем не
отличаются от современных реалий: это инженеры, проектировщики, бригадиры и
рабочие самых различных строительных специальностей.
IT и разработчики компьютерного аппаратного обеспечения.
За последние 10 лет человечество сделало большой скачок в индустрии
технологии. Уже сейчас каждый третий человек на Земле имеет дома хотя бы один
компьютер и различные гаджеты, а это около двух миллиардов людей! И количество
пользователей продолжает бурно увеличиваться. Для сбыта в большом количестве
технологий требуются все новые версии и усовершенствования. И с их развитием
требуется все большее количество специалистов в данной отрасли.
В сфере технологий очень известна профессия WEB-дизайнера. Она является не
только актуальной специальностью, но и высокооплачиваемой. Её цель состоит в том,
чтобы красиво оформить web – страницу и придать ей уникальность. Это делается с целью
привлечения клиентов и рекламирования определенного продукта, в зависимости от
желания заказчика и работодателя.
Программисты твердо заняли практически лидирующее место в числе
востребованных профессий на рынке труда. Их известность уже набрала обороты, и уже
множество специалистов работают в данной сфере. На сегодняшний день популярны
двойные профессии. К профессии программиста добавляются новые компетенции в виде
дизайнера или менеджера. Чтобы стать высококвалифицированным специалистом в сфере
технологии, нужно самосовершенствоваться и быстро адаптироваться.
Экологи.
Всем известно, что наша экологическая обстановка, мягко говоря, не самая
благоприятная, и с каждым годом она не становится лучше. Очень большое количество
предприятий выбрасывают отходы в некогда чистую окружающую среду и не ставят
фильтры по их переработке, игнорируя то, что приносит огромный вред природе. Города
переполнены мусором, идет массовая вырубка лесов, загрязнение пресной воды – все это
переросло в глобальную проблему всего человечества.
Наша жизнь и здоровье напрямую связана с экологической обстановкой: каким
воздухом мы дышим, какую воду пьём, какую пищу употребляем. И многие думают, что
все разрешится само собой или же желающих бороться с этим огромное количество. В
этом и заключается ошибка. Специалистов в данной области очень мало, но в будущем
же, когда государства всего мира всерьез возьмутся за решением данной проблемы, она
станет как никогда востребованной.
Специалисты в области медицины.
На данный момент редко встретишь полностью здорового человека. Все чаще
встречаются люди, страдающие различными болезнями. Некоторые из них вылечить
возможно, но как же люди, страдающие такими недугами, как рак, СПИД (ВИЧ), красная
волчанка, Эбола? Некоторые специалисты занимаются исследованиями по излечению
болезней, которых, как считается, вылечить невозможно. Но, к сожалению, и таких
работников мало, так как многие опустили руки. Однако недавно во Франции нашли
лекарство от рака. Оно пока еще находится на стадии эксперимента, но уже сейчас
142
помогло некоторому числу людей, некогда страдающих этой болезнью. Данное лекарство
дает надежду людям, потерявшим её.
Работники в сфере медицины излечивают людей, дают им вторую жизнь.
Специалисты в данной области очень ценны и востребованы как сейчас, так и будут в
будущем.
Специальности в сфере обслуживания.
Зарплата людей увеличивается, растут и их потребности. Многие люди любят
хорошо отдохнуть: сходить в ресторан, кафе, кино, любое другое заведение с целью
хорошо провести время. Или же поехать в тур по горящей путевке в солнечную страну
либо в снежное королевство. А так же делать покупки в торговом комплексе, ходить в
салоны красоты, развлекательные центры и так далее. Места для развлечения и отдыха
всегда пользовались большим спросом у клиентов, а для качественного обслуживания
требуются специалисты в данной отрасли, и они будут востребованными еще очень
долгое время.
Тем самым можно сказать, что человечество беспокоиться о будущем и уже делает
прогноз профессий, которые будут востребованными в дальнейшем. Но следует учесть,
что просто работников много, но именно профессионалы в своем деле будут иметь
большую ценность, нежели человек, имеющий даже несколько образований, но вовсе не
понимающий значимость и цель своей работы.
ФАНТАСТИЧЕСКОЕ БУДУЩЕЕ РАБОЧИХ ПРОФЕССИЙ.
Новожилова А.А.
Руководитель: Муллаянова А. Р.
ГБПОУ «Казанский техникум информационных технологий и связи»
По результатам опроса, проведённого Исследовательским центром портала
SuperJob.ru в 2008 г. среди представителей экономически активного населения страны,
подавляющее большинство наших сограждан (75%) убеждены, что «квалифицированные
рабочие кадры всегда нужны», «квалифицированному работнику можно доверить
производство».
С каждым днем наш мир все совершенствуется и совершенствуется. Создаются
программы, развиваются новые технологии, которые в будущем сделают жизнь человека
проще, как и многие профессии, которые каждый день спасают жизни многих людей или
участвуют в процессе создания комфортной и лучшей жизни. Все мы знаем, что о полете в
космос сначала говорили только фильмы и книги. Но потом с помощью многолетнего
труда и стараний ученых Юрий Гагарин смог полететь на Луну и в реальной
жизни. Поэтому я, читая книги и смотря фильмы, очень часто пытаюсь представить нашу
дальнейшую жизнь и то, как изменятся профессии, мне кажется, будущее уже приоткрыло
свою дверь, нужно просто внимательно приглядеться в маленькую щелку.
Оказание первой медицинской помощи – одно из самых важных профессий, в
такой ситуации каждая минута дорога, в этой области особенно важны научные
достижения.
И прежде чем делать операцию, пациента отправляют на рентген, чтобы узнать, что
в организме больного нарушено или не так. Рентген или УЗИ занимают по времени от 10
секунд до получаса, но ведь для этого нужно еще и подготовить пациента и аппаратуру, а
бывает, что человеку требуется более срочное оказание помощи. Теперь давайте
представим, что наш специалист обладает рентгеновским зрением. С такой способностью
было бы быстрее делать сложные операции. Когда необходимо немедленное лечение,
специалист рентгена смог бы увидеть без специального громоздкого оборудования, где
сломана кость, повреждены внутренние органы, разорваны ткани или произошло
кровоизлияние. Тем самым ускоряется процесс оказания экстренной медицинской
143
помощи, когда каждая минута на счету. Лишь только взглядом врач может определить
проблему и тут же узнать, каков способ её решения. Для начала это могли бы быть
специальные сканирующие очки, а позже и глазные линзы. При использовании таких
очков или линз спасались бы тысячи и тысячи жизней людей.
Бывает, что некоторые ссадины и раны очень долго заживают, а это порой мешает
работать, следовательно, влияет на работоспособность не только человека, но и на
успеваемость всей организации. Для этого не плохо бы изобрести искусственную
человеческую кожу. Например, она будет, как краска в баллончиках для граффити или,
допустим, как лак для волос. То есть, если поцарапался, порезался или укололся, тут же
достал баллончик из сумки распылил на ссадину, и она в одно мгновение зажила.
Подобный фрагмент применения искусственной кожи можно увидеть в одном из эпизодов
художественного научно-фантастического фильма “Я, робот” Алекса Пройаса, снятого в
2004 году. Сейчас все чаще делают пересадку органов от одного человека к другому, но
доноры бы больше не понадобились, если смогли бы создать искусственные органы. В
России первая пересадка живых органов произошла в 1951 году. Сейчас трансплантация
находится в разработке, проходит тестирование, в ближайшем времени она будет
доступна любому. Идея о искусственном выращивании человеческих органов не покидает
учёных уже больше полувека, с того момента, как людям начали пересаживать органы
доноров. Даже при возможности пересаживать большинство органов пациентам, в
настоящее время очень остро стоит вопрос донорства. Многие пациенты умирают, не
дождавшись своего органа. Искусственное выращивание органов может спасти миллионы
человеческих жизней. Некоторые успехи в этом направлении уже достигнуты с помощью
методов регенеративной медицины. Так, например, важный шаг на пути к выращиванию в
лаборатории органов сделали исследователи из Японии. Им удалось создать простую, но
вполне функциональную печень человека. Также все чаще создаются протезы рук и ног.
Каждый, наверное, из нас думал о бессмертии. Если под бессмертием понимать
разработку технологий радикального продления жизни человека, то есть все основание
предполагать, что это произойдет до конца XXIвека. Дать более точный прогноз сложно.
Основная проблема сейчас – исчезающее малое финансирование связанных с продлением
жизни исследований. На поиск новых средств для отбеливания зубов ежегодно тратится
больше денег, чем на разработки, способные приблизить человека к бессмертию. Для
ускорения процесса необходим качественный сдвиг в общественном сознании.
Скорая, пожарная или полиция стали бы добираться до места ЧП быстрее, если бы
машина могла летать или же перемещаться во времени. Любой человек сможет
перемещаться из одной точки Земли в другую. Сначала телепортироваться можно будет
только на небольшие расстояния, но с течением времени оно будет только увеличиваться.
Но остановка времени должна быть доступна всего лишь единицам. Если её стал
бы использовать каждый, мир превратился бы в сплошной хаос. Ценность этого
заключается в предотвращении какой-либо аварии. Например, пришло сообщение, что
преступник заложил бомбу быстрого действия. Об этом информируют человека, который
владеет возможностью остановки времени, а спецслужбы, на которых остановка времени
не влияет, в свою очередь поехали обезвреживать бомбу на летающих специальных
автомобилях. Как пример летающей машины в фильме “Черная молния” 2009 года.
Имея искусственные жабры, как у человека-амфибии, водолазы и спасатели МЧС
могли бы с легкостью доставать обломки кораблей и лодок после их крушения.
Учителя, экономя время на объяснение, воспитание и проверку заданий, могли бы
использовать телепатию. Проникать в мысли ученика и читать только то, что им нужно.
Так же имела бы место быть способность передвигать предметы, на примере
фильма “Телекинез” 2013 года. Такая возможность могла бы облегчить деятельность
рабочих на строительной площадке. Отпала бы необходимость использования подъемных
кранов для поднятия тяжелых блоков и бетонных плит.
144
Работу домохозяек, строителей, таксистов, всех, где не требуются особый склад
ума, смогли бы заменить роботы. Французский механик и изобретатель Жак де Вокансон
создал в 1738 году первое работающее человекоподобное устройство, которое играло на
флейте. Он также изготовил механических уток, которые не только “говорили”, но и
умели клевать корм. В настоящее время на долю Японии приходится около 45%
функционирующих в мире промышленных роботов. Если говорить об абсолютных
цифрах, то к концу 2004 года в Японии было задействовано 356500 промышленных
роботов. Известны промышленные, медицинские, бытовые, боевые, роботы-ученые, а
также роботы по обеспечению безопасности.
Для всех разработок главными определяющими являются нано-технологии и
программирование, в этой сфере я и учусь. Все это помогло бы выйти человеку на более
качественный уровень жизни.
ПРОФЕССИЯ ПОМОГАЮЩАЯ РЕШАТЬ ПРОБЛЕМЫ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА.
Агзамова Р. И.
Руководитель Голованова О. Н.
ГАПОУ «Елабужский политехнический колледж»
Я живу в прекрасном, историческом городе Елабуга, о котором можно сказать так:
«Союз между новым и старым,
Вот в чем заключается суть.
Союз небоскреба с деревней.
Дай Бог выбрать правильный путь.
Дай Бог не погибнуть талантам
И чтоб уцелеть куполам,
И нашим заводам гигантам
Стать другом лесам и лугам».
Эти строчки не случайны, ведь в нашем городе бурно развивается
промышленность. Одной из них является созданная особая экономическая зона на
территории Российской Федерации ППОЭЗ «Алабуга»,
является организация
благоприятных условий для развития российских и иностранных компаний в области
промышленно-производственной и технико-внедренческой деятельности.
На территории ППОЭЗ «Алабуга» построены инженерная, транспортная,
социальная и таможенная инфраструктуры.
Основными видами деятельности ППОЭЗ «Алабуга» являются:
- производство грузовых и легковых автомобилей, запчастей и принадлежностей к
автомобилям и их двигателям;
- строительные и отделочные материалы;
- нефтехимия (переработка продуктов нефтехимической промышленности);
- товары массового потребления;
- приборостроение;
И, безусловно, на каждом из предприятий востребованы люди выбравшие
специальность химик-технолог.
Слово "химия" впервые встречается в 336 году в книге римского астронома Юлия
Матерна Фирмика. Наиболее вероятной версией происхождения этого слова является та,
которая связывает слово "химия" с древним названием Египта - Kham. Египетские жрецы
умели выплавлять и проверять на чистоту такие металлы, как золото, серебро, свинец,
готовить из них сплавы, знали рецепты приготовления лекарств, красителей,
косметических препаратов.
Основоположником химии как науки можно считать английского химика Роберта
Бойля. Его именем назван величайший газовый закон - закон Бойля-Мариотта. Великий
русский ученый М. В. Ломоносов стоял у истоков корпускулярной (атомистической)
145
химии. В начале XIX века химия стала самостоятельной наукой. Тогда же химия
разделилась на неорганическую и органическую. Как самостоятельная дисциплина
сложилась аналитическая химия. За этой наукой, без преувеличения, будущие открытия и
достижения человечества!
Как видите, в начале XIX века профессия химика не относилась к числу известных
и престижных. А ведь именно благодаря химии человечество вышло из каменного века в
век металлов и сотен тысяч других материалов, ставших незаменимыми. Задумайтесь:
всюду нас окружают материалы, к которым приложили руку химики. С помощью химии
изготавливают ткани, одежду, обувь, мебель, посуду, моющие и взрывчатые вещества,
краски, стройматериалы, косметику, электротехнику, все виды транспорта и еще
множество полезных и нужных вещей. «Широко простирает химия руки свои в дела
человеческие» – эти слова М.В. Ломоносова прекрасно выражают масштабы химии.
Специалисты в области химии особенно востребованы в сфере энергетики. К 2016
г. разработки и исследования в области альтернативных, экологически чистых источников
энергии достигнут своего пика - и без химиков здесь будет совсем не обойтись. В химии,
как науке, выделяется множество разделов: агрохимия, биохимия, физическая химия,
фотохимия, нанохимия.
Но самое главное в настоящем химике – это яркий интерес к веществам и
процессам их превращений, стремление с ними работать. Особенность химического
мышления заключается в образных и модельных представлениях о веществе и его
превращениях на уровне микромира. А когда у человека с таким мышлением аккуратные,
тонко чувствующие руки – это прирожденный химик-синтетик или аналитик. В химию
идут люди, которым интересно решать нестандартные задачи, кто мечтает сделать
научное
открытие,
готов
экспериментировать,
добиваться
результата.
Где бы ни трудился химик , он разрабатывает новые составы с заданными свойствами,
проводит исследование и подбор видов сырья и компонентов, внедряет технологии
производства нового продукта и контролирует этот процесс, изучает свойства
полученного вещества, корректирует рецептуру с целью улучшения качества. Учёный,
который работает в данной сфере, должен иметь хорошую память, пытливый ум, обладать
большой базой знаний, которая позволит ему делать логичные заключения во время
опытов. Существует множество наград и премий, которые может заслужить специалист в
этой области.
Я выбрала эту профессию, так как сейчас большим спросом пользуются химикитехнологи на предприятиях по производству и переработке пластмасс, на заводах,
производящих лакокрасочные материалы, удобрения, в нефтехимической отрасли, и я с
уверенностью могу сказать, что у меня будет работа и приличный заработок.
Сама суть работы химика-технолога состоит в разработке новых составов с
заданными свойствами; в проведении исследований по подбору оптимального сырья,
внедрению технологий производства новых продуктов и контроле над этими процессами;
в изучении свойств полученных веществ и корректировке рецептур с целью улучшения их
качества.
Отметим, что сегодня особенно востребованы (и имеют наибольший уровень
доходов) не просто химики-технологи, а специалисты, которые способны работать с
поставщиками сырья, хорошо ориентируются на рынке химических веществ, могут
разработать и возглавить проекты по внедрению нового вида продукции. А значит, вам не
помешают инициативность, умение работать с людьми, дополнительные знания по
экономике и менеджменту. Все эти качества помогут сделать карьеру и занять
руководящие позиции на химическом предприятии.
Сейчас эта профессия очень востребована! У нее есть также множество
специальностей.
Ты
можешь
выбрать
любую,
смотря
на
свой
вкус.
В то же время у каждого предприятия своя специфика, требующая определенных навыков.
Так, на предприятии по нефтепереработке химик-технолог контролирует качество
146
нефтепродуктов, а на электростанции может заниматься разработкой методов реагентной
обработки воды‚ анализом технологий очистных сооружений.
Крупные промышленные компании имеют собственные научно-исследовательские
лаборатории, но некоторые исследования (спектральный анализ, синтез веществ) можно
провести только совместно с ведущими Научно-исследовательскими институтами (НИИ)
в этой сфере. С одной стороны, химик – универсальный специалист, который может найти
применение своим знаниям в разных сферах.
Одна из самых востребованных и студентами, и работодателями специальность –
химик-технолог. Секрет ее популярности в том, что выпускник может найти применение
своим знаниям во многих сферах: разработка и технология производства моющих средств,
косметики, лекарственных препаратов, химических средств защиты растений,
органических красителей, изделий из пластмасс, эластомеров, изучают процессы
получения полимерных пленок, резины. Еще совсем недавно большинство химических
предприятий в России простаивали, но времена меняются, и сегодня оживающая
химическая промышленность остро нуждается в молодых специалистах.
Данная профессия относится к редким и входит в первую десятку самых
востребованных, поскольку желающих обучаться по этому направлению не так много.
Это объясняется следующим: профессия сложная и специфичная, не относится к
категории популярных и модных. А так как химическая, фармацевтическая, парфюмерная
промышленности не стоят на месте, грамотные специалисты в этой отрасли требуются
всегда, поэтому проблем с трудоустройством по специальности в данной отрасли нет.
ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА, КАК СРЕДСТВО РЕАЛИЗАЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОЛИТИКИ В РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМЫ
БЕСПЕРЕБОЙНОГО СНАБЖЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ВАЖНЕЙШИМИ ПРОДУКТАМИ
ПИТАНИЯ
Ахмадеева Л.И.
Руководитель Красильникова Е.В.
ГБОУ СПО «Нижегородский экономико-правовой колледж имени
Героя Советского Союза Б.П. Трифонова
Как будущий товаровед, я поставила перед собой цель - провести анализ и выявить
пути совершенствования ассортимента свежей рыбы на примере конкретного предприятия
розничной торговли.
Актуальность обусловлена тем, что в свете сложившейся политической и
экономической обстановки в РФ, грамотно проводимая политика руководства
предприятий розничной торговли в отношении формирования ассортимента свежей рыбы,
гарантирует бесперебойное ее снабжение, как одного из важнейших продуктов питания,
обуславливая таким образом, рациональное и безопасное потребление, а самому
предприятию - экономическую выгоду.
Для реализации данной темы я поставила ряд задач: изучить состояние и
перспективы развития рынка свежей рыбы, ее потребительские свойства; рассмотреть
факторы, формирующие, в том числе обуславливающее ее безопасное потребление и
сохраняющие качество свежей рыбы; проанализировать объемы реализации свежей
рыбной продукции, в контексте проводимой государством политики на замещение
импорта; оценить потребительские предпочтения и на основании выводов
сформулировать предложения для предприятия розничной торговли, с целью повышения
эффективности от реализации свежей рыбной продукции и улучшения культуры
обслуживания населения.
147
Гипотеза - комплексный анализ ассортимента – это эффективное средство для
профессиональной организации коммерческой деятельности по снабжению населения РФ
качественным продуктом, гарантирующим его безопасное потребление.
На состояние рынка рыбной продукции повлияла политическая обстановка,
складывающаяся в стране и в мире. Например, до введения санкций норвежский лосось
занимал почти весь объем импорта, он был вне конкуренции, но после их введения, рынок
свежей рыбы кардинально изменился. Для исключения самой возможности
возникновения дефицита свежей рыбы были установлены договорные отношения с
поставщиками с Фарерских островов, Баренцева моря и Чили. Неизменными остаются
такие импортеры, как Дальний Восток и Китайское море.
В ходе проведенного анализа я выяснила, что на потребительском рынке имеет
место ассортиментная и качественная фальсификация. Пожалуй, самым успешным
рыбным брендированием можно назвать проникновение на российский рынок в 90-е годы
дорадо и сибаса. Дорадо или золотистый спар – это морской карась, а сибас - морской
волк, лаврак – это морской окунь. Алчные импортёры сразу смекнули, что ни карась, ни
окунь в России внимания не привлекут. Другое дело заморские дорадо и сибас. Под
блестящими именами зачастую торгуют «помоями» особенно, когда на прилавках
присутствует обесшкуренная, разделанная рыба. Примером тому служит, импорт
китайской тилапии и вьетнамского пангасиуса, которые продаются у нас под самыми
невероятными названиями: и морской цыплёнок, и речная курица, и морской язык, рыба
«заяц».
Нельзя сказать, что такой рыбы не существует, например морской язык-это дорогая
и чиста рыба солей, названная так из-за формы тела, но это же не тилапия и пангасиус,
которые нам предлагают по высокой цене под ярким именем.
Вопрос формирование ассортимента является важным в осуществлении товарной
политики розничного предприятия торговли. Чтобы сделать вывод об оптимальности
ассортимента, я провела исследования в 2 этапа: оценила широту ассортимента, рассчитав
коэффициент, и все виды промысловых рыб, имеющие коэффициент К ш менее 0,5, могут
служить резервом для расширения ассортимента. Немало важным фактором, для
«закрепления» покупателей является устойчивость ассортимента. Для определения
устойчивости, я составила ассортиментную
таблицу всех видов свежей рыбной
продукции в ГМ «Магнит». С определенной периодичностью 1 раз в две недели
проводилось фиксирование видов свежей рыбы в таблице на предмет их наличия в
продаже. Таким образом, выявление наименее устойчивого ассортимента поможет
организовать работу по его стабилизации с целью его совершенствования в интересах
потребителей.
Исследование поставщиков свежей рыбы для ГМ «Магнит» показало их
равноценность по объему поставок.
Поскольку вся работа по обеспечению товародвижения осуществляется в интересах
потребителя, их мнение в анализе ассортимента играет решающую роль. Поэтому
следующим этапом моего исследования стал опрос-анкетирование покупателей, с целью
определения их потребительских предпочтений. Исходя из результатов анкетирования
покупателей ГМ «Магнит», я сделала определенные выводы, из которых можно
сформулировать предложения для определения концепции ассортиментной политики:
- более тщательно подходить к подбору поставщиков свежей рыбы, чтобы
исключить саму возможность появления в продаже фальсифицированной продукции;
- усилить входной контроль за качеством поступившей партии;
-на должном уровне организовывать работу по расцениванию, обеспечению
соответствия ценника образцу товара, своевременной замене ценника в связи с
изменением цены на товар;
- использовать современные средства и способы по сохранению товарного вида
рыбы: для охлажденной, в дополнение к тому, что имеется (охлажденная рыба
148
периодически обкладывается колотым льдом), улучшить поддержание влажностного
режима при помощи «капельной системы»; для мороженной – контролировать
температурно-влажностный режим при реализации, не допускать размораживание,
предлагать покупателю свежую рыбу в разной расфасовке (одна единица, две, три и т.д.),
упаковка не должна портить эстетику продукта;
-строго следить за соблюдением сроков реализации, своевременно снимать с
продажи продукт не качественный или сомнительного качества;
-организовать продажу живой рыбы из аквариума. Аквариум в рыбном отделе
выглядит эстетично и сам по себе является рекламой рыбной продукции.
Мною выдвигалась гипотеза о том, что комплексный анализ ассортимента – это
эффективное средство для профессиональной организации коммерческой деятельности по
снабжению населения РФ качественным продуктом, гарантирующим его безопасное
потребление - верна. И в свете сложившейся политической и экономической обстановки в
РФ, грамотно проводимая политика руководства предприятий розничной торговли в
отношении формирования ассортимента свежей рыбы, гарантирует бесперебойное ее
снабжение, как одного из важнейших продуктов питания, обуславливая, таким образом,
рациональное и безопасное потребление, а самому предприятию - экономическую выгоду.
ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМЫ AXAPTA ДЛЯ ВЕДЕНИЯ УЧЕТА В
РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
В.А. Ерохина
Руководитель Степанова М.Г.
ГБОУ СПО Нижегородский экономико-правовой
колледж им. Б.П. Трифонова
В настоящее время трудно представить организацию, в которой отсутствует
система автоматизированного учета. В большинстве случаев автоматизация
бухгалтерского, налогового, финансового и управленческого учета
представлена
продуктами фирмы 1С. Однако среди ряда средних и крупных организаций,
осуществляющих логистическую, производственную, торговую деятельность
и
деятельность по оказанию услуг, встречаются те, в которых функции учета
автоматизированы с использованием систем класса ERP, отличающихся от системы 1С.
Эти системы не особенно рекламируются и широкий круг пользователей о них
практически ничего не знает. Поэтому передо мной была поставлена задача: изучить
структуру и возможности, а так же особенности использования системы AXAPTA для
ведения учета в ресторанном бизнесе на примере ресторана Бургер Кинг.
Система, которая сегодня называется AXAPTA, разработана датской фирмой
Damgaard в 80-е годы прошлого столетия. Прежде она носила название Concorde XAL и
полностью поддерживала стандарт MRP II, который по праву можно считать ERP системой.
В 90-е годы Damgaard начала создание системы Damgaard AXAPTA – это был
революционный проект с поддержкой MS SQL и Oracle. Система пополнилась новыми
модулями:
- управление складом;
-управление персоналом;
-CRM.
В начале 2000 года фирма Navision приобрела компанию Damgaard и программа
получила новое название Navision AXAPTA. В 2002 году фирму Navision купила фирма
Microsoft , в связи с этим, сначала система называлась MS Business Solution Axapta, а
затем получила название MS Dynamics Axapta.
149
Такая долгая история с изменением имени не сказалась отрицательно на развитии
функционала этой системы. В настоящее время она соответствует бизнес –потребностям
многих компаний и входит в тройку лидеров рынка ERP – решений. По данным
статистики с Axapta успешно работают 12 000 компаний в более чем 100 странах мира.
В нашей стране эта система появилась довольно давно, однако, активное
использование этой системы началось недавно. Сегодня базовый пакет программы
включает отраслевые решения для управления производством, розничной торговлей,
дистрибуцией, профессиональными услугами и организациями госсектора.
Система рекомендуется для компаний, в которых работает до 10 000
сотрудников, с количеством до 2500 конкурентных пользователей, для реализации
специфических и сложных бизнес – процессов ( предприятия с распределенной
структурой, холдинги, дистрибьюторские и производственные компании, работающие в
сфере услуг).
Функционал системы соответствует стандарту ERP –II и содержит следующие
основные модули:
- Управление финансовыми ресурсами;
- Управление персоналом;
-Управление производством;
- Управление розницей;
- Расширенное управление складом;
- Управление логистикой;
-Бизнес-анализ и прогнозирование;
- Модуль обработки данных, полученных с мобильных терминалов.
Со сменой политического и экономического уклада в нашей стране с
середины 90-х годов стало
появляться множество предприятий, в том числе,
оказывающих услуги по питанию. Сначала, известная во всем мире, сеть быстрого
питания
Мак Доналдс, а затем Бургер Кинг. Сегодня эта сеть в нашей стране
представлена 277 фирменными заведениями почти в 50 городах. В Нижнем Новгороде
существуют два ресторана. Этот бизнес может открыть любой предприниматель или
организация, которая заключит договор франшизы с ООО «Бургер рус», осуществит
инвестиции в размере 21млн 60 тысяч рублей и обеспечит выполнение оговоренных
условий.
Более подробно я изучила технологию регистрации выручки от продажи фастфуда
с использованием системы AXAPTA в ресторане быстрого питания Бургер Кинг,
который находится в ТРЦ «Седьмое небо».
Прежде всего, выручка, полученная за
наличный и безналичный расчет, отражается в системе R-Keeper, которая установлена на
кассе ресторана. В конце дня с помощью этой системы снимается Z- отчет, при этом,
используется электронная карта менеджера и система меню R-Keeper. В этой программе
формируются все отчеты, результаты которых вводятся в систему AXAPTA.
При входе в систему AXAPTA необходимо ввести логин и пароль. После этого на
экране открывается «Главное окно». В нем открыты не все функции, а лишь те, которые
необходимы для ведения учета деятельности ресторана. Полный функционал доступен в
центральном офисе, который находится в Москве.
Для регистрации выручки ресторана в «Главном окне» системы AXAPTA
необходимо открыть форму «Журналов
кассовых ордеров»----Обзор---Создать---Название----КО_НалОпл----Строки. Часть данных заполнится автоматически. С
клавиатуры в поле Дебет вводится сумма поступивших наличных денежных средств. На
вкладке «Кассовый ордер» вводится сумма НДС, указывается номер и дата снятого Zотчета.
К строкам журнала кассовых ордеров необходимо прикрепить файл, который
содержит приходные, расходные кассовые ордера, Z-отчеты. После этого необходимо
нажать кнопку «Одобрение». На основании введенных данных, система AXAPTA
150
автоматически сформирует кассовый ордер в формате Excel, который необходимо
распечатать. Операция завершена.
Все данные, введенные в Нижнем Новгороде, доступны бухгалтерам, находящимся
в центральном офисе, в Москве. На основании данных, которые поступают из ресторанов,
формируются общие показатели.
Регистрация выручки ресторана – это очень важная операция, которая формирует
величину общей выручки, поступившей ото всех ресторанов, находящихся в нашей
стране.
Для удаленных пользователей подкатегории «Ресторанная деятельность» система
AXAPTA позволяет вести учет «автозаказов», кассовых операций, формирования планаграфика, табеля, необходимых для расчетов с персоналом по оплате труда, отражать
операции по закупкам, приходу, списанию, перемещению ТМЦ, инвентаризации ТМЦ на
складе.
Особенностью использования системы AXAPTA для ведения учета в ресторанном
бизнесе является относительная простота технологии обработки информации наряду с
возможностью обеспечения мгновенной, достоверной обработки данных, поступающих от
большого количества удаленных пользователей.
Следует отметить, что очень четко организована работа службы поддержки ИТ.
Для этого пользователи AXAPTA через систему Сервис-Деск могут связаться со
специалистом службы поддержки, зарегистрировав возникшую проблему, согласно
имеющейся инструкции. Все вопросы решаются оперативно. Система регулярно
обновляется из центрального офиса, что позволяет поддерживать ее в актуальном
состоянии.
ВЕТЕРИНАРИЯ - СПЕЦИАЛЬНОСТЬ БУДУЩЕГО
Баянбаева Э.Г.
Руководитель Сулейманова А.Т.
ГАПОУ «Камский политехнический колледж им.Л.Б.Васильева
Все мы с детства знакомы со стихами про доброго доктора Айболита: "Приходи
к нему лечиться. И корова, и волчица", но мало кто понимает, что это не про медика, а про
ветеринара. Моя будущая профессия – ветеринарный фельдшер и для меня это лучшая
профессия на свете. Я выбрала именно эту, потому что хочу приносить помощь «братьям
нашим меньшим».
Еще в 19 веке академик Скрябин К.И. говорил: «Медицина лечит человека, а
ветеринария – человечество». Ветеринария настолько давно известна, что трудно
определить, кого начали лечить раньше – людей или животных. Профессия ветеринара
имеет очень долгую историю. На первых этапах такое внимание к здоровью животных
лежало в основе личностного подхода крестьян к скоту, однако со временем гуманность,
объединившись с медициной, вылилась в новую, довольно популярную во всем мире,
материально прибыльную и актуальную профессию ветеринара. На Руси о «коновалах»,
так называли тогда врачевателей животных, известно было еще в 16 веке. Ветеринария –
добрая профессия. Человек, который выбрал эту профессию, должен быть добрым и
отзывчивым. Ещё потребуется ответственность, терпение к пациентам и терпимость к
людям, большая сила воли, склонность к естественным наукам, отсутствие брезгливости,
смелость и, если хотите, бесстрашие. Понадобятся так же быстрая реакция и физическая
выносливость, хорошая память, высокий интеллект, логическое мышление,
наблюдательность и внимательность. А самое главное – любовь и сострадание к
животным. Но не просто любовь, а обладание знаниями, чтобы уметь оказать нужную
помощь.
Где же необходимы ветеринарные специалисты?
151
Круг профессиональных обязанностей этого специалиста: лечение и профилактика
болезней животных, а также проведение различных медицинских и косметических
процедур, в том числе операций, ветеринарно-санитарный контроль при производстве и
реализации продуктов животноводства.
Ветеринарный специалист ведет постоянную борьбу с антропозоонозами болезнями, общими для человека и животных. Ими человек заражается от больных или
переболевших животных, через полученные от них продукты и сырье. Ветеринарная
служба контролирует санитарное качество мяса, молока и др. продуктов животноводства.
Ветеринарный врач следит, например, чтобы работники ферм четко соблюдали правила
зоогигиены, контролирует санитарное состояние доильных агрегатов, молочного
инвентаря и т.п.
Все сельскохозяйственные животные находятся под постоянным надзором
ветеринарного врача или фельдшера. Ветеринарный врач проводит ветеринарносанитарную экспертизу, определяя доброкачественность продуктов, поступающих в
продажу, в сферу общественного питания.
В ряде случаев ветеринарный врач может накладывать запрет на продажу негодных
продуктов или проводит их конфискацию. Ветеринары держат под неослабленным
контролем также и применение ядохимикатов, которые они проверяют на возможность их
накопления в живых организмах и загрязнения таким образом продуктов питания.
Деятельность ветеринарного врача не ограничивается только лечением домашних и
сельскохозяйственных животных. Многие из них занимаются ветеринарно-санитарной
экспертизой продуктов животного и растительного мира, таможенной ветеринарией и
даже «чистой» наукой, исследуя новые болезни, создавая против них вакцины и
сыворотки. На фармацевтических заводах по производству медикаментов и на
биофабриках, где производят биопрепараты, тоже необходимы ветеринарные
специалисты. Поступающие в продажу продукты обязательно проходят ветеринарносанитарную экспертизу. В случае опасности для потребителей ветеринар имеет право
конфисковать и уничтожить любые из них. Особое значение в наше время имеет
пограничный и таможенный ветеринарный контроль. В пограничных и внутренних
войсках невозможно обойтись без этих специалистов.
Ветеринары могут работать в специализированных ветеринарных клиниках и
аптеках, в организациях, перерабатывающих и реализующих продукцию животноводства,
на фермах, в зоопарках, цирках, клубах служебного собаководства и в других местах, где
содержатся животные. Кроме того, ветеринары работают в надзорных органах,
осуществляющих контроль реализации продуктов животноводства, в частности в
кожевенной отрасли, на рынках по продаже продуктов питания, в продовольственных
магазинах.
Риски и недостатки профессии ветеринара в основном выражены
ненормированным рабочим днем и неравномерной загруженностью, особенно во время
межсезонья. Практикуются также частные командировки различной длительности. Наряду
с этим негативной стороной также является непосредственный контакт с больными
животными. Преимущества профессии: разнообразие деятельности, социальная
значимость профессии.
Что же ожидает эту профессию в будущем?
Я думаю, что она будет востребована всегда, пока человек использует продукцию
животноводства, пока не может обойтись без помощи наших меньших братьев. Скоро
население Земли перевалит за 10 млрд человек, вместе с количеством людей
пропорционально будет расти и количество животных, а значит — количество болезней,
распространяемое ими. Не исключены пандемии и вспышки вирусных инфекций — к ним
нужно быть готовыми. Это значит, что работы в лабораториях прибавится. В России в
каждой третьей семье живёт кошка, а в каждой десятой – собака, общее же
количество домашних животных, на которое ориентируются производители кормов и
152
средств по уходу — около 40 млн. Расходы на содержание питомцев за последние пять
лет выросли на 30% и продолжают расти. Всё новые и новые исследования убеждают, что
домашние животные помогают справиться со стрессом, лучше воспитать ребёнка и даже
диагностировать рак. В последнее десятилетие увеличилось число вакансий на 35,9%, а
новых мест до 22 000.Сегодня известно более 150 болезней, общих для человека и
животных: ящур, бешенство, сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, стригущий лишай и
др. Предотвращение этих болезней будет еще много лет одной из основных составляющих
работы специалистов ветеринарной медицины. В России ветеринария приобретает все
большую профилактическую направленность, особенно в обслуживании промышленного
животноводства и птицеводства, фермерских хозяйств. Ветеринария всегда будет иметь
важное экономическое и социальное значение в жизни общества. Ведь от того, насколько
хорошо организована в стране ветслужба, зависит здоровье ее граждан. На ее основе
осуществляются комплексные ветеринарно-санитарные мероприятия, позволяющие
предупреждать болезни и гибель животных, получать высококачественные продукты
животноводства для питания человека и сырье для промышленности, предотвращать
загрязнение окружающей среды. Профессия с каждым годом становится все более
востребованной и во многом престижной. В настоящее время в ветеринарной практике
используются новейшее лабораторное оборудование, с помощью которого в короткие
сроки проводятся биохимические исследования крови, полный гематологический анализ,
определение кислотно-щелочного баланса крови и др. Результаты таких анализов
практически одновременно с осмотром больного животного экономят время владельца
животного. Лабораторные исследования проводятся биохимическим и гематологическим
автоматом, что дает возможность поставить правильный диагноз и назначить
своевременно лечение больному животному.
Да, профессия ветеринара трудная, иногда изнуряющая, когда нет ни выходных, ни
праздников, когда невозможно выспаться из-за ночных вызовов, когда руки ломит от
холода, а ветер продувает насквозь. Но это ничто по сравнению с той радостью и
счастьем, когда теплый язык выздоравливающего животного благодарно лизнет твою
ладонь, когда только что принятое тобой новорожденное существо, еще мокрое, дрожа и
шатаясь, пытается схватить сосок матери, когда недавно научившийся разговаривать
ребенок говорит тебе: «Спасибо!», за спасенного тобою хомячка, когда в твоем
распоряжении и утренний рассвет и вечерний закат, и на твоей стороне вся
величественная и прекрасная природа, частью которой являешься ты сам.
ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО В РОССИИ
Сафин А. Д.
Руководитель:. Мингазова. Т. А
ГАПОУ «Камский политехнический колледж им. Л.Б. Васильева»
Будущее невозможно предугадать. Однако когда речь идет о выборе профессии,
кое-что спрогнозировать все-таки можно. Мы попытались рассмотреть возможные
престижные профессии на данный момент и которые будут востребованы в течение
ближайших лет в России.
Объяснить заинтересованность работодателей в тех или иных профессиях
несложно. Наибольшим спросом в настоящий момент пользуются менеджеры по
продажам – запрос на этих специалистов составляет 7,7% всех запросов работодателей.
Популярность этой позиции очевидна – восстановление рынка после кризиса расширяет
возможности для продвижения товаров и услуг и вместе с тем требует восстанавливать и
увеличивать количество сотрудников отдела продаж, зачастую сокращенных в кризисное
время.
Также востребованы квалифицированные рабочие (6,9%) и инженерные кадры
(5,9% от всех запросов). Следует отметить общий дефицит технических специалистов на
153
рынке труда и не всегда высокую квалификацию выпускников, что также порождает
спрос на опытных специалистов. Кроме менеджеров по продажам, в топовую десятку
востребованных профессий также входят продавцы (4%) и торговые представители
(2,7%)1.
Среди наиболее востребованных специалистов можно назвать и бухгалтеров, что
неудивительно, ведь бухгалтер необходим любой компании независимо от размера и
профиля деятельности.
Спрос на неквалифицированных рабочих тоже достаточно высок, что связано с
ростом производства и общей экономической активности: неквалифицированные рабочие
могут быть востребованы в любой сфере деятельности. По этой же причине сохраняется
высокий спрос на секретарей и водителей.
Вопреки ожиданиям, также востребованы юристы и экономисты, особенно
опытные специалисты, действительно разбирающиеся в тонкостях своей профессии.
Много вакансий для врачей и медицинских представителей, а также педагогов.
Коммерческая медицина и образование поднимают голову на волне улучшения
материального благосостояния граждан.
Хочется отметить популярность программистов: без информационных технологий
не обходится сейчас практически ни одна компания, в связи с чем спрос на этих
специалистов стабильно высокий.
В ближайшем будущем предпочтение будет отдаваться развитию IT-производства,
инновационным предприятиям и бизнесу.
По прогнозам специалистов, на лидирующие позиции выйдут инженерные
специальности. Уже сегодня реальный сектор экономики испытывает острый дефицит в
инженерно-техническом персонале. Требуются инженеры-конструкторы, инженерытехнологи, инженеры-эксплуатационщики и инженеры-маркетологи2. Сейчас реальный
сектор требует все больше квалифицированных специалистов, а их на рынке немного, так
как из-за спада промышленного производства в 90-х годах технические работники
советских времен или переквалифицировались, или ушли на пенсию. Пришедшая же им
на смену постперестроечная молодежь предпочла модные профессии: экономиста,
юриста, финансиста и так далее.
Также на производствах наблюдается острый спрос на квалифицированные
рабочие кадры. Требуются фрезеровщики, токари, слесари-сборщики, наладчики
оборудования. Зачастую компании готовы за свой счет обучать молодых людей и платить
им зарплаты, реально превышающие их стоимость на рынке труда. В будущем спрос на
кадры, способные управлять производством, конструировать и обслуживать все более
совершенную технику, будет только расти.
Далее по значимости место занимают профессии, связанные с нанотехнологиями.
Они будут востребованы практически во всех сферах: машиностроении, создании
компьютерной техники, в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, в медицине,
энергетике, космонавтике, в области связи и электроники и во многих других.
В России пока можно получить образование всего по нескольким специализациям,
в том числе «Наноматериалы» и «Нанотехнологии в электронике», но в будущем круг
специальностей в этой сфере будет значительно расширен3.
Создать продукцию, даже самую передовую – это половина успеха. Что именно
будет иметь спрос, как продвигать товары на рынке, как повысить объемы продаж,
Алексютина Н. О. Неудача – это опыт: как выбрать профессию и пережить провал на
экзаменах / Н. О. Алексютина // Учительская газета. – 2012. – № 38. – С. 18.
2
Болсуновская Н. Т. Профориентация в Интернете: О сайтах и профориентационных
ресурсах в Интернет / Н. Т. Болсуновская // Народное образование. – 2014. – № 10. – С. 99.
3
Гладкова Н. Д. Профессиональное самоопределение личности / Н. Д. Гладкова //
Воспитание школьников. – 2015. – № 10. – С. 26.
1
154
решают маркетологи и специалисты по продажам. Уже сегодня между компаниями
разворачивается серьезная конкурентная борьба за место под солнцем. В дальнейшем
эксперты прогнозируют перенасыщение рынка товаров и услуг. Как следствие, спрос на
специалистов по продажам и маркетингу значительно возрастет. Скорее всего,
повышенным спросом будут пользоваться «узкие» специалисты. То есть, условно говоря,
если человек занимался продвижением и продажей велосипедных насосов, вряд ли он
будет представлять ценность для работодателя, изготовляющего элитные вина.
Залогом успешного бизнеса является оптимизация управления материальными и
информационными потоками в процессе товародвижения – логистика. Специалисты,
способные сократить расходы и издержки фирмы до минимума и, тем самым, повысить
доходы компании, и сейчас, и в будущем будут пользоваться большим спросом.
В рамках провозглашенного руководством страны курса на модернизацию
экономики
государство
стало
уделять
значительное
внимание
вопросам
энергосбережения. В связи с чем уже сегодня в России масштабно проводятся работы по
энергоаудиту предприятий. В ходе энергоаудита собираются и обрабатываются данные о
фактически потребляемых энергетических ресурсах, делается расчет показателей
энергетической эффективности и предлагаются мероприятия по энергосбережению.
Квалифицированных профессионалов в отрасли энергоаудита пока немного, в
дальнейшем прогнозируется повышение спроса на эту специальность.
Качественные услуги востребованы всегда. Поэтому спрос на квалифицированных
специалистов в сфере услуг неизбежен. Круг профессионалов, необходимых в этой сфере,
очень велик, – это повара, стилисты, помощники по хозяйству, няни и гувернантки,
официанты, бармены, косметологи и многие другие.
Еще одними из перспективных профессий будущего эксперты называют
специальности, связанные со здоровьем и продлением жизни человека. Это – генные
инженеры и биотехнологи. В данной области будут востребованы не только специалисты,
занятые в области фундаментальной науки, но и те, кто внедряет научные разработки на
практике.
В России, как и в остальном мире, ведется активный поиск альтернативных
источников энергии. Большая роль в этом принадлежит специалистам в области химии. В
то же время, отказаться от нефти и газа в ближайшее десятилетие мировая экономика не
сможет, так что по-прежнему будут востребованы специалисты в нефтегазовой отрасли4.
Мы рассказали о профессиях, которые будут востребованы в России в ближайшие
годы. Выбор за вами. Впрочем, достигнуть успеха можно в любой сфере – главное быть
профессионалом.
«МОЯ ПРОФЕССИЯ СТАНОЧНИК»
Закирова З. К.
Руководители: Беспалова Е.Г., Муллахметова А.Ф.
ГАПОУ «Камский политехнический колледж» имени Л.Б.Васильева
Актуальность исследуемой проблемы: профориентационная работа должна
оказать существенное влияние на рациональное распределение трудовых ресурсов, выбор
жизненного пути молодежью, адаптацию ее к профессии. Правильный выбор профессии
влияет на все стороны и общее качество жизни. Поэтому центральным и судьбоносным в
жизни каждого человека, в его профессиональной карьере, является вопрос о поиске,
выборе и овладении профессией. Учитывая опыт работы мастеров производственного
обучения и интерес активных студентов к выбору профессии, определили тему
исследования: «Моя профессия Станочник».
Бендюков М. А. Ступени карьеры: азбука профориентации / М. А. Бендюков. – СанктПетербург: Речь, 2013. – С. 196.
4
155
Объект исследования: профориентирование школьников по выбору профессии
«Станочник».
Предмет исследования: применение инновационных форм деятельности и участие
студентов по проведению профориентационной работы.
Целью нашей работы является выработка у школьников сознательного отношения
к труду, профессиональное самоопределение в соответствии со своими возможностями,
способностями и учётом рынка труда. Возросшие требования современного производства
к уровню профессиональной подготовленности кадров актуализируют проблемы
профессиональной ориентации молодежи, поскольку профессиональные намерения
значительной части учащихся зачастую не соответствуют потребностям рынка труда в
кадрах определенной профессии.
Основные задачи:
1.
определение основных трудностей школьников при выборе профессии;
2.
анализ потребности профессии на рынке труда;
3.
определение важности и актуальности профессии «Станочник»;
4.
анализ деятельности студентов колледжа по выбранной профессии
«Станочник».
Гипотеза исследования: привлечение к проведению профориентационной работы
активных студентов колледжа по ознакомлению со своей профессией, способно внести
большой вклад по выбору профессии школьниками.
Чтобы достичь успеха в жизни, очень важно сделать правильный выбор. Стать
успешным, значит: иметь хорошую профессиональную подготовку, владеть умениями и
навыками общения, быть конкурентоспособным, мобильным.
Свою исследовательскую работу мы начали с анкетирования девятиклассников в
рамках профориентационной работы и выявили следующее, что:
- только половина девятиклассников планирует доучиться в школе и поступить в ВУЗ, а
остальные уже задумываются о выборе профессии.
Вопрос о выборе профессии может возникать в течение всей жизни человека – на
выбор профессии влияет множество факторов:
• случайные факторы;
• советы родителей;
• реклама;
• состояние здоровья и способности;
• позиция родителей, друзей, учителей;
• состояние здоровья;
• престижность профессии;
• самооценка;
• знание своих личностных особенностей, возможностей и способностей;
• информированность о профессиях.
При анализе статистических данных Центра занятости города Набережные Челны
по востребованности рабочих специальностей, за последние четыре года, выявили, что
спрос на рабочие профессии растет.
Первые токарные станки применялись ещё в глубокой древности. Они были очень
просты по устройству, весьма несовершенны в работе и имели в начале ручной, а в
последствии ножной привод. Развитие самой профессии приходится
на рассвет
индустриальной революции середины прошлого века. Но несмотря на это, в последние
годы по всей стране престиж профессии «Станочник» катастрофически упал. Старое
поколение рабочих уходит и за спиной у них нет никого, кто мог бы встать к станку,
производить материальные ценности. Все более ощутимой становится нехватка
156
высококвалифицированных рабочих – это отмечают и заказчики. И мы не случайно
сделали свой выбор.
Мы студенты машиностроительного профиля не беспокоимся о трудоустройстве –
проходим практику в мастерских колледжа, предприятиях ОАО «КамАЗ» и города,
плавно вливаясь в рабочий коллектив, узнавая о профессии на местах.
Я студентка второго курса – Закирова Зарина Камилевна. В колледж поступила не
случайно – много слышала об этой профессии, хотя первоначально хотела поступать на
другую специальность. И не пожалела, начала с азов. Решила, пусть первой ступенькой
будет колледж, а высшее образование потом. Первоначально я получила теоретические
знания, а сейчас – плавно перехожу к практике – и это очень интересно. Только сейчас
понимаю, что токарное дело - очень тонкая наука и основа основ станочного дела.
Мне нравится учиться в Камском политехническом колледже имени Васильева,
изучать устройство станков, основные виды металлообработки, приемы работы на
токарном станке. Когда я вышла на первую учебную практику, я почти ничего не умела,
разве что на настроенном станке подвести к детали уже заточенный резец, включить
подачу и вовремя выключить. А когда тебе дают чертеж и новый резец, который
нуждается в заточке, стой и думай, что с ним делать?! Только тогда и понимаешь, как это
сложно. Первое время я очень долго стояла и думала, часто звала на помощь мастеранаставника. Естественно, и нервничала. Нам давали простую работу, а хотелось не
только вытачивать, но и творить. За время обработки своей первой детали был сломан не
один резец. Дальше, конечно же, было легче. И через два месяца я уже сама могла
задавать технологический процесс, режимы резания простой детали. И это того стоит!!!
Станочник
широкого профиля – это токарь, фрезеровщик, сверловщик,
шлифовщик, оператор станков с ПУ. Обработка металла - дело весьма серьезное.
Профессия «Станочник широкого профиля» нужна буквально всюду:
на машиностроительных предприятиях ОАО «КАМАЗ», в железнодорожных депо, на
судоверфях, в мастерских по ремонту сельскохозяйственной техники, в строительных
организациях, на фабриках, производящих товары народного потребления. Без профессии
«Станочник» нет будущего.
До появления профессии станочника широкого профиля необходимо было иметь
нескольких рабочих – токаря, фрезеровщика, сверловщика, хотя не всегда их можно было
загрузить работой по профессии.
С появлением профессии «Станочник широкого профиля» все работы на токарном,
фрезерном, шлифовальном станках может выполнять один рабочий. Станки постоянно
модернизируются,
совершенствуются
и
для
работы
на
них
нужны
высококвалифицированные специалисты.
Станочник - это настоящий профессор своего дела.
Сегодня все больший удельный вес на промышленных предприятиях приобретают станки
с программным управлением, станки типа «обрабатывающий центр», профессия
применяется в тяжёлой индустрии.
Основные качества
станочника: внимание, терпение и аккуратность, чувство
ответственности и определенный уровень знаний.
В нашем колледже все мастерские оснащены модернизированным оборудованием,
работать на котором учат опытные мастера и инструкторы с огромным педагогическим
стажем.
КПК («Камский политехнический колледж» им. Л.Б.Васильева) – Компетентность,
Профессионализм, Качество.
Базовым предприятием колледжа является ОАО «КАМАЗ» - крупнейший
производитель грузовых автомобилей и дизельных двигателей в России.
Наши достижения – мы принимаем активное участие в конкурсах профессионального
мастерства и различных мероприятиях и получаем награды.
157
Наши планы:
Наша профессия самая лучшая!
Наша профессия залог профессионального успеха!
"ИССЛЕДОВАНИЕ СТРОИТЕЛЬСТВА МОСТОВ ГОРОДА НЯГАНЬ
ЧЕРЕЗ ИЗУЧЕНИЕ ИХ КОНСТРУКЦИЙ"
Зарецкий Д. Р.
Руководитель: Пасюта С.И.
БУ «Няганский технологический колледж»
Актуальность проблемы.
В мостах люди нуждались с древних времен, и до нашего времени мостостроение
остается актуальным. С разрастанием мегаполисов и увеличением населения, а также
появлением автомобилей, для преодоления препятствий и переходу через реки, люди
стали нуждаться в мостах более крупных, с многополосным движением. А для
строительства крупных и широких мостов требуется много материалов и техники, которая
сможет установить такую тяжелую и громоздкую конструкцию. Так как на эти материалы
и технику уходит много затрат, люди пытаются использовать новые строительные
конструкции, которые, не теряя своей жесткости, более экономичны и легки. А создать
эти новые конструкции можно, как раз таки, изучая физические основы мостостроения.
Поэтому данная работа о мостостроение является актуальной.
Гипотеза:
1.
не всякая форма, применяемая в конструкциях мостов, может быть прочной
и устойчивой.
2.
Возможно ли найти целесообразные методы и материалы конструкции для
строительства мостов
Так как мы практически каждый день проезжаем по мосту, мы решили
исследовать развитие строительства мостов города Нягань через изучение их
конструкций.
Задачей этой работы не является расчёт строительных конструкций.
Нами изучены общие принципы, лежащие в основе конструирования и расчёта в
строительстве.
Работа посвящена изучению конструкций мостов города Нягань.
Данная работа содержит две главы.
Первая глава рассматривает теоретический материал по данной теме.
1. Даётся историческая справка строительства мостов
2. Описываются конструкции мостов города Нягань
3. Описывается принцип конструирования в строительстве.
158
Вторая глава включает в себя результаты проведения исследования.
Определение плана исследования.
1. Определение объекта исследования и отбор материала для исследования.
2. Проведение эксперимента, используя полый цилиндр, образец для растяжения и
сжатия, ферму.
3. Анализ полученных результатов.
4. Вывод
5. Разработка рекомендаций.
В наши дни архитекторы ищут новые формы и конструктивные решения. Это
объясняется несколькими причинами. Одной из них является то, что города постоянно
разрастаются и необходимо новое пространство внутри стеснённых рамок. Другая
причина состоит в том, что мосты связывают городское пространство. Поэтому сейчас в
мире проводятся разнообразные конкурсы, основной задачей которых является выбор
проекта моста будущего.
Описание метода:
Теоретический анализ проблемы исследования на основе изучения
информационных
ресурсов,
сравнительно-сопоставительный
анализ
при
экспериментальном фенологическом наблюдении:
1. Обобщение, абстрагирование
2. Обобщение и систематизация полученных данных в таблицах и диаграммах анализ и обобщение.
3. Определение операций, устанавливающих связь между частями конструкций,
превращающих их в целое.
4. Многозначность обратного хода от абстрактной модели к живому решению.
5. Экспериментальная проверка получаемого результата.
В свете полученной информации мы создали программу, по которой будем
проводить исследования: выбраны объекты исследования.
Нами исследованы мосты нашего города.
История становления мостов Нягани тоже начиналась с деревянных подмостков.
Впоследствии конструкции совершенствовались. Первое открытие моста с бетонными
конструкциями и бетонным полотном состоялось в 1982г. Это был мост через реку
Нягань, который получил название «ворота на Талинку». Со строительством дорог и
железнодорожного путепровода развивалось и строительство мостов.
Сейчас в
пространства.
Нягани
6 мостов. Все они выполняют функцию соединения
При визуальном осмотре мостов города Нягань выявлено:
1. Все мосты построены из пролётных строений и опор.
2. Опоры переносят нагрузки с пролётных строений на основания моста.
3. Основания всех мостов изготовлены из полых цилиндров.
Пролётные строения состоят из несущих конструкций: балок, ферм, поперечных
балок и плиты проезжей части. Сверху плита покрывается асфальтом. Пролётные
строения всех мостов - прямолинейны.
Чтобы изучить общие принципы, лежащие в основе конструирования и расчёта в
строительстве мостов, нужно найти способ увеличения прочности и устойчивости
конструкции. Одно из важнейших свойств любых инженерных конструкций – жесткость.
Понятно, что ни под действием собственной силы тяжести, ни под влиянием внешних
нагрузок конструкция не должна изменять свою форму. Правда совсем избежать
деформации невозможно, через мосты идут потоки людей, транспорта и по этому
конструкции мостов подвержены деформациям, но нужно выбрать такой материал, тип
деталей, чтобы деформация была минимальной.
159
В качестве тестового материала мы выбрали полый цилиндр.
Для опыта взяли: 2 прямоугольника длиной 40см и шириной 16см из плотной
бумаги, две стопки книг, которые будут использоваться, как подставки.
Положим на 2 стопки книг прямоугольник и нагрузим его малым грузом. Листок –
своеобразный мостик – сильно прогнется.
Второй прямоугольник свернём в трубку и завяжем ниткой, чтобы он не
разматывался, и также положив на стопки книг, нагрузим тем же грузом. Видим, что под
прежним грузом трубка практически не прогибается.
Из этого следует вывод: таким простым способом, как заменой прямоугольной
конструкции на полый цилиндр можно увеличить жесткость конструкции в десятки раз.
Исследуем, как влияет диаметр полого цилиндра на величину прогиба.
С помощью выше поставленного опыта, убеждаемся, что использование полого
цилиндра увеличивает жесткость конструкции. Выясним, как влияет изменение диаметра
полого цилиндра на его жесткость.
Возьмем 3 полых цилиндра разного диаметра, но одинаковой длины, толщины и
материала и нагрузим их одинаковым грузом
1. Диаметр полого цилиндра равен 4,5см.-величина прогиба составила 1см.
2. Диаметр полого цилиндра равен 3,5см.-величина прогиба составила 0,8см
3. Диаметр полого цилиндра равен2,6см.-величина прогиба составила 0,5см
Таблица №1 Зависимость величины прогиба от диаметра полого цилиндра
№ опыта Диаметр полого цилиндра(d,мм)
Величина прогиба (х, мм)
1
45
10
2
35
8
3
26
6
Из этого следует вывод, что чем меньше диаметр полого цилиндра, тем он
прочнее.
Исследуем, как влияет расположение нейтрального слоя от конструкции
материала на растяжение. Нейтральный слой – поверхность, разделяющая при изгибе
балки ее сжатую и растянутую зоны.
Докажем, что расположение основного материала конструкции как можно дальше
от нейтрального слоя увеличит ее жесткость на примере опыта:
Материалы: прямоугольный брусок из резины (или другого упругого материала)
масштабная сетка из продольных и поперечных линий
Нанесем на брусок масштабную сетку. Затем согнем брусок – сетка исказится. При
этом поперечные линии останутся прямыми, но повернутся относительно друг друга и
перестанут быть параллельными, а продольные линии искривятся. Нетрудно заметить, что
материал бруска на одной стороне испытывает растяжение, а на другой – сжатие. Линия,
идущая посередине, не изменяет своей длины. Очевидно, что и весь слой материала,
лежащего за линией, которая не изменяет своей длины, не испытывает деформации.
Из этого опыта следует вывод, что чем дальше от нейтрального слоя расположен
участок бруска, тем большее растяжение он испытывает. Тогда, согласно закону Гука, и
сила упругого сопротивления изгибу возрастает по мере удаления от нейтрального слоя.
Другими словами, основной вклад в жесткость бруска вносит слой, наиболее далекий от
нейтрального.
Исследуем, как влияет применение геометрических распор(ферм) на
прочность образца.
Ферма – (франц. ferme, от лат. firmus – прочный) геометрически неизменяемая
стержневая конструкция, у которой все узлы принимаются при расчете шарнирными.
160
Простейшую
ферму
изготовили
студенты
специальности
"Сварочное
производство". Проведя эксперимент - установили, что металлический лист выдерживает
меньшую нагрузку, чем металлоконструкция.
Кроме фермы в строительстве мостов используются разные профили. Такие как
швеллер, тавр, двутавр и другие.(приложениеIV,фото1-3)
Конструкции из металла собираются из разных профилей - балки, швеллера,
уголка, квадратного профиля или листа, в результате чего получается одна прочная
конструкция, выполняющая какую либо функцию.
Вывод применение металлоконструкций просто незаменимо, так как это отличное
конструктивное решение усиления строений , предназначены для предания прочности и
долговечности сооружениям мостов
Обобщив принципы, лежащие в основе конструирования и расчёта строительства
мостов
мы предложили студентам создать эскиз моста будущего в городе
Нягань.(приложениеV,рисунок1,эскиз1)Предлагаем
возобновить
путь
через
железнодорожный переезд, установив вместо переезда мост. Сделав расчёты по карте
города Нягань, видим, что маршрут, проходящий через предложенный мост в 2 раза
короче, чем по объездной дороге, что сэкономит время, затраты на ГСМ и разгрузит
объездную дорогу..(приложениеV,карта1)
В результате исследования были сформулированы следующие выводы:
1. Путём взаимосвязи модели и практического применения можно разработать и
построить принципиальные схемы устойчивой модели для строительства и
эксплуатации мостов.
2. Гипотеза верна: не всякая форма, применяемая в конструкциях мостов, может
быть прочной и устойчивой.
3. Изучены основные принципы конструирования и строительства мостов.
Существуют целесообразные методы и материалы для изготовления конструкции и
строительства мостов.
4. Мы практически ознакомились с конструкциями строения мостов города Нягань и
провели эксперимент.
5. Составлен анализ при помощи таблиц и диаграмм
6. Разработана и предложена модель будущего моста города Нягань
Мы хотим, чтобы наше поколение выросло в красивом городе, с красивыми,
прочными архитектурными строениями, одно из которых наш проект моста,
воплощенный в реальность!
ПРОФЕССИЯ, КОТОРАЯ ВДОХНОВЛЯЕТ
Каравайкова Д.А.
Руководитель Рагожник Ф.А.
ОГБПОУ Костромской торгово-экономический колледж
Если у вас есть дело жизни, то это
тот стержень, вокруг которого
строится вся жизнь.
М.Ю. Рыбаков, бизнес-консультант
Выбор профессии – ответственный и важный момент в жизни каждого молодого
человека.
Еще в школе задумываясь о будущей профессиональной деятельности, я
поняла, что хочу интересную, подвижную работу, в которой смогу проявить себя как
творческий человек, где у меня будет возможность получать новые знания и навыки,
161
которые повысят уровень познаний, и важной частью которой является не только
общение с людьми, но и управление ими. В 9-м классе у меня появилась цель - я выбрала
профессию менеджера по продажам, и сегодня я – студентка 2-го курса специальности
«Коммерция». Специалисты по продажам (менеджеры)
особенно необходимы на
современном этапе. Когда экономика страны начинает выходить из жесткого кризиса и
находится на подъеме, спрос на умелых и активных «продавцов» всегда очень высок,
так как именно они обеспечивают компании прибыль и устойчивое развитие. Хороший
менеджер ясно видит цель, ради которой существует компания, и отлично понимает,
какими путями следует двигаться по направлению к ней.
В глазах клиентов именно менеджер по продажам является лицом компании, ведь
он представляет ее продукцию на рынке.
Менеджер по продажам должен уметь
управлять процессом продаж, а это значит уметь анализировать проблему, оперативно
принимать решение и прогнозировать предполагаемый результат.
К менеджеру по
продажам предъявляются определенные требования, такие как: наличие общих знаний в
области управления предприятием; компетентность в вопросах технологии производства
в той отрасли, к которой относится предприятие; владение навыками администрирования
и предпринимательства, умение анализировать ситуацию на рынках; способность
логически мыслить и т.д. Хороший менеджер по продажам должен обладать отличной
коммуникабельностью,
харизматичностью,
ответственностью,
порядочностью,
честностью, способностью чувствовать клиента, уверенностью в себе, эмоциональной
устойчивостью и самоконтролем.
Очень важно для менеджера желание постоянно учиться. Успешный менеджер
знает свой товар от «А» до «Я», очень хорошо ориентируется на рынке, знает все о своих
конкурентах, всегда в курсе появившихся новинок, и, конечно же, постоянно
совершенствуется сам и совершенствует методы своей работы.
Деятельность менеджера по продажам – это не только выполнение планов продаж,
сдача объектов, но и работа с людьми, менеджер должен уметь работать в коллективе.
Умение находить индивидуальный подход к каждому клиенту или сотруднику важно
для любой профессии, но для менеджера по продажам это умение является
первостепенным.
Быть
настоящим менеджером - значит уметь управлять людьми, а для этого необходимо быть
психологом, понимать сущность и типы личности, свойства характера, уметь разрешать
конфликтные ситуации, если таковые возникнут. Для эффективной деятельности
организации менеджер должен собрать вокруг себя сплоченную команду, каждый член
которой будет понимать его с полуслова. Уметь «вести за собой», быть лидером – важное
свойство, которое должно быть у хорошего менеджера. Научившись мотивировать самого
себя, менеджер приобретает способность зажигать в людях огонь желания и действий,
мотивируя их на выполнение своих целей и задач. И благодаря этому качеству можно
достичь очень и очень многого.
Работа менеджера по продажам - это не только престижная и высокооплачиваемая,
но и очень ответственная. Менеджер руководит людьми, принимает решения и несет
ответственность не только за себя, но и перед своим коллективом, населением своего
города, своей страны.
Почему я выбрала профессию менеджера по продажам как жизненный ориентир?
Во-первых, мне нравится само содержание работы менеджера: общение с людьми, анализ
и решение проблем, идея совершенствования чего-либо; это то, что мне по душе, об этом
я с уверенностью могу сказать. Во-вторых, я буду работать на благо людей, ведь вся
деятельность менеджера по продажам в любой организации всегда должна быть
направлена на удовлетворение потребности клиентов. В- третьих, работа менеджера
предполагает достойную оплату труда, т. е. «по заслугам».
Моя будущая
профессия - менеджер по продажам, и я знаю, что главная задача менеджера – продажи
товара или услуги. Уже сейчас я понимаю, как много знаний требуется для успешных
162
продаж: портрет потенциального клиента (это значит – учи психологию); сравнительный
анализ с продуктами конкурентов (это значит - учи товароведение потребительских
товаров); ценовой анализ, политика ценообразования и возможности скидок (это значит –
учи экономику); реклама продуктов компании и PR-кампании (это значит учи маркетинговые коммуникации и рекламную деятельность) и многое другое. Менеджеру
по продажам надо быть и техническим консультантом, и маркетологом, и психологом, и
дипломатом, и бизнес-стратегом. И в этом я вижу творческую часть профессии. У
менеджера по продажам никогда не бывает скучной жизни, он всегда в поиске чего-то
нового, работает над продвижением,
исследует рынок,
ищет потенциальных
покупателей, делает презентации товара, выставки, ярмарки, конференции, и все это
требует от него постоянного боевого духа, знаний, смекалки. И за все это он отвечает
только сам. Высокая степень ответственности за взятое на себя обязательство - вот важная
черта успешного менеджера. Никогда нет спокойной жизни у менеджера по продажам,
его постоянно подстерегают разные неожиданности, начиная от экономической ситуации
в стране и заканчивая кознями конкурентов. И поэтому у менеджера жизнь как на
вулкане, но очень активная и интересная. Читая литературу по продажам я наткнулась на
такую фразу: «Если вы не любите продавать, вам следует найти другую профессию».
Продавать, чтобы заработать на жизнь, – занятие не для всех, а только для немногих
избранных – упорных, творческих и отзывчивых людей, для тех, кто способен пережить
черные полосы неудач, кто наделен чувством юмора, кто уже сегодня строит собственное
финансовое будущее.
Менеджер по продажам должен ежедневно зарабатывать уважение клиентов, а в
такой отрасли как торговля, это сделать очень непросто. Но понимание того, что
покупатель к тебе может не вернуться, заставляет менеджера по продажам быть честным,
чутким, умеющим слышать и слушать. Умение слушать - лучший способ установить
контакт с любыми людьми при любых обстоятельствах. Быть верным своим клиентам и
обязательствам, работать на совесть – важно для любого менеджера по продажам.
Учителя в школе говорили нам, что будущая профессия должна стать любимым
делом, тогда все будет хорошо получаться и работа будет в удовольствие. Работа у
человека должна быть такой, чтобы он сам себя уважал, чтобы ценили другие, чтобы была
польза обществу. Профессия должна стать призванием, чтобы человек мог реализовать в
ней свой творческий потенциал. Самым нежелательным, на мой взгляд, является
восприятие работы в качестве тягостной обязанности, которую нужно воспринимать
только как средство заработка денег. Я хочу стать хорошим специалистом в области
продаж товаров и услуг, и приложу все свои знания и усилия, чтобы мое желание
осуществилось. Мне сейчас всего восемнадцать лет, однако, за это время я достигла
многого. У меня есть такие личные качества как умение работать в коллективе,
коммуникабельность, ответственность, душевная доброта, открытость, я умею признавать
свои ошибки. Уверена, что эти качества помогут мне стать в перспективе настоящим
профессионалом - менеджером. Уже сейчас я горжусь тем, что получаю образование по
одной из интереснейших творческих профессий. И мой девиз к молодежи: Если ты
мечтаешь о творческой, деятельностной жизни – стань менеджером по продажам!
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ
ТАТАРСТАН
А.А. Карташова, А.П. Пахомов, Ф.А. Куриленко
Руководитель: Бакова И.Н.
ТРО ВООО «Молодая Гвардия Единой России», штаб Московского района г. Казани
В этом году завершается реализация Стратегии развития образования Республики
Татарстан на 2010-2015 годы, которая направлена прежде всего на модернизацию системы
163
общего образования. Результатом проводимых мероприятий стало совершенствование
инфраструктуры, проведение капитального ремонта школ, закупка нового оборудования
для проведения учебного процесса, повышение средней заработной платы учителей,
внедрение новых образовательных технологий в учебный процесс.
Однако, на этом останавливаться рано. В настоящее время существует еще
большое количество проблем общего образования, которые являются системными и
достаточно долгое время актуальными. При этом развитие инновационной экономики
диктует новые «правила игры» и ставит еще более амбициозные задания в области
образования, в том числе и на уровне школы. Эти ориентиры и должны стать основой
новой стратегии развития общего образования.
Как известно, целью Стратегии развития образования Республики Татарстан на
2010-2015 годы «Килячяк» - «Будущее» заявлено кадровое и научно-технологическое
обеспечение инновационного развития Республики Татарстан, формирование и
удовлетворение потребности личности в развитии и получении знаний. Эта цель остается
актуальной и сегодня.
Огромное количество информации, открытий, сфер деятельности появляется в
последнее время. Как уже заявлялось десятки актуальных сегодня профессий десять лет
назад даже не были известны. «Специалист по расширению памяти», «пластическая
хирургия мозга», «оператор многофункционального промышленного дрона» и многие
другие профессии, о которых уже поговаривают в научных кругах других стран через 1020 лет станут реальностью и для нас. Так зачем же ждать, когда дойдет прогресс и
предъявит свои требования, мы должны воспитать новое поколение, работая на
опережение.
Почему дети раньше хотели быть космонавтами и летчиками? Почему хотят стать
бизнесменами, олигархами и моделями? А кем захотят стать через год? Позиция авторов в
том, что система общего образования может рассказать о тех профессиональных
возможностях, которые будут у подрастающего поколения и заложить в него мечты о
прогрессивных видах деятельности.
Возможно, это целесообразно сделать в рамках отдельного предмета «Об
открытиях» или «Об инновациях», на котором будут рассматриваться последние
достижения науки и техники, рассказываться о существующих и перспективных и
передовых профессиях. Ведь это можно сделать достаточно просто, популярно и
доступно, при этом в сознании школьника уже будут заложены ориентиры на развитие.
Еще один «слабый» момент – это недостаточное взаимодействие школы с
реальным сектором экономики. Да, в некоторых школах есть профильные классы от
предприятий, но этого недостаточно. Например, для школьников Германии в
обязательном порядке и с завидным постоянством проводят экскурсии на передовых
предприятиях страны, провинции, города. Уже с 5-6 класса дети видят, чем им предстоит
заниматься, как достижения и инновации работают на благо производства, какие
процессы им предстоит впоследствии оптимизировать.
Подобное взаимодействие полезно и с позиции популяризации рабочих профессий.
Ведь, согласитесь, в настоящее время существует недостаток специалистов со средним
образованием, рабочими руками.
Фактор, влияющий на стабильность экономики – наличие широкой прослойки
предпринимателей малого и среднего бизнеса. Так, почему бы не рассказывать о
возможности создать свое дело со школьной скамьи? Почему мы ждем, когда люди сами
«дорастут» до решения стать предпринимателем, когда мы можем научить их этому (и
начать обучение в школе), что позволит избежать множества ошибок и финансовых
потерь.
В Томской области на базе инновационного кластера в одном из вузов запустили
специальность «Предпринимательство» и это является инновацией во всей стране.
Согласитесь, что неверно считать курс «Предпринимательство» инновацией в стране, где
164
уже более 20 лет строится рыночная экономика. Поэтому эта сфера – большое поле для
развития, которое требуется уже сейчас.
В Республике Татарстан уже давно говорят о необходимости разработки Стратегии
управления талантами. Отдельные мероприятиях в рамках данного направления
проводятся, но стройной системы пока что нет. При этом существенную часть этой
стратегии необходимо также реализовать в школе, ведь именно здесь у детей появляется
осознанность, свой живой интерес к деятельности, закладывается основа для успешности
в будущем.
Многие общественные организации «захватывают» в своей деятельности возраст
старшеклассников. Например, «Молодая Гвардия» работает с детьми с 14 лет, проект
«Кадровый резерв» открыт для учеников с 16-ти. Думаю, что школы также должны быть
заинтересованы во взаимодействии с такими организациями, чтобы школьники видели
перспективы, возможности активной и, самое главное, позитивной деятельности в жизни.
Вариантов совместной деятельности можно придумать много от предоставления
помещений школы для проведения кружков и собраний, до подписания соглашений о
сотрудничестве и формирования инициативных групп в рамках организации внутри
школы.
С рамках предыдущей стратегии большое внимание уделялось электронному
образовательному пространству. Проделана колоссальная работа по формированию
электронных журналов, учебников, образовательных программ и т.д. Но почему бы не
сделать систему электронного общего образования открытой, доступной каждому? Ведь в
Конституции России прописано право на бесплатное общее образование. Возможно,
стоило бы сделать электронную систему общего образования доступной для любого
желающего, не обязательно пришедшего в обычную или вечернюю школу. В силу
различных факторов люди могут просто не дойти до учреждения. Одновременно с этим
открытая система образования будет хорошим подспорьем к общественному контролю
учебного материала и обсуждению содержания образования в широких массах.
Работу на перспективу в системе общего образования необходимо строить с учетом
существующих реалий. Положительная демографическая динамика неизбежно затронет
систему школы, нужно быть к этому готовым. Бум с детскими садами наша республика
переживает достойно, но сможет ли так быстро перестроиться школа, в которой
задействовано большое количество специалистов в различных сферах?
В связи с этим возникает еще одна задача, реализация которой уже была начата в
предыдущей стратегии – это повышение кадрового потенциала системы образования и
престижа педагога. Люди, которые формируют сознание подрастающего поколения,
ответственны за наше будущее, достойны высшей степени уважения и почитания в
обществе. Подобную работу нужно продолжать и популяризировать работу учителя и в
политике, и в экономике, и в социальной сфере. Немаловажным будет продолжение курса
на повышение заработной платы учителей, для того, чтобы новые педагогические кадры
не уходили в другие сферы только из-за того, что достойно прожить на зарплату учителя
просто невозможно.
В заключении еще один злободневный вопрос общего образования –
совершенствование материальной базы. Обилие учебных и тренировочных материалов
сейчас велико. Однако, не стоит обращать взор только на запад, когда мы говорим о
закупке оборудования для школьной системы. Например, в нашем Московском районе
есть предприятие, которое предлагает уникальное обучающее оборудование («Зарница»).
Поэтому считаю, что республика должна проводить мониторинг производителей
подобного оснащения и достаточно плотно взаимодействовать с ними. Таким образом,
будет совершенствовать оснащение школ и поддерживаться реальный сектор экономики с
оригинальными идеями, позволяющими проводить политику импортозамещения в
области производства учебного оборудования. Все это в конечном итоге станет базой для
165
развития новых профессий, специальностей будущего, которое все вместе мы делаем уже
сегодня.
МОЯ ПРОФЕССИЯ - СВАРЩИК
Колесников Д.Э.
Руководитель Широва Л.С.
ГАПОУ «Камский политехнический колледж имен Л.Б.Васильева»
В мире существует множество профессий. В течении времени с вводом новых
технологических новшеств некоторые из этих профессий становятся неактуальными и их
сменяют другие. Но есть такая деятельность, которая не теряет свою актуальность
никогда - это профессия сварщика. Трудно представить современный мир без
многоэтажных домов и офисных зданий, а их строительство, в свою очередь, невозможно
без сварочных работ. Тепло и уют родного дома — дело рук сварщика. Именно такой —
нужной и актуальной — предстаёт перед нами профессия специалиста по свариванию
элементов металлоконструкций, частей трубопроводов и различных деталей автомобилей.
Сварщик – это не просто рабочий по сварке металлов. Он выполняет работы по
газовой сварке деталей и конструкций, строго соблюдая технологические режимы сварки,
нормы расхода материалов, правила технической эксплуатации оборудования и техники
безопасности. Это специалист, который способен применять современные инновационные
методы, направленные на предотвращение возникновения дефектов в области сварного
шва и контроль их уровней в процессе сварки. От качества работы сварщика зависит
надежность и долговечность орудий труда, труб нефтегазопровода и строительных
конструкций.
В последние годы происходят значительные перемены, в том числе постепенная
модернизация производства с перевооружением производственных мощностей и
внедрением новых технологий. Эти изменения вызывают увеличение спроса на
квалифицированные кадры. Примером эффективного взаимодействия отраслевого
производственного предприятия и учебного заведения в области подготовки
квалифицированных рабочих кадров является сотрудничество КАМАЗА и Камского
политехнического колледжа имени Л.Б. Васильева. Такой подход к организации
производственной практики, как тесная связь с социальными партнерами способствует
созданию условий для подготовки квалифицированных рабочих кадров, компетентных,
конкурентоспособных, отвечающих современным требованиям работодателей, что
является главной целью инновационной образовательной программы.
ОАО КАМАЗ является лидирующей корпорацией на рынке производства
грузовых автомобилей Российской Федерации, СНГ и дальнего зарубежья. Прессоворамный завод, где мы проходим производственную практику является дочерним
предприятием ОАО «КамАЗ» и входит в единую технологическую цепочку производства
автомобилей «КамАЗ». Здесь воедино собраны и переплетены различные технологии:
порезка металла, штамповка, сварка, окраска. Производство оснащено универсальным и
специализированным оборудованием. Сборку и сварку кабин, а также отдельных узлов
автомобиля осуществляют двенадцать автоматических линий с применением контактной
и дуговой сварки, а также на многоэлектродных специализированных машинах.
Конвейеры прессово-рамного завода постепенно заполняют новые помощники —
манипуляторы. В цехе сборки-сварки кабин есть участок, на котором в скором будущем
будут варить крыши роботы.
КамАЗ сегодня — это самое современное высокоточное оборудование,
передовые технологии, грузовые автомобили, отвечающие всем международным
стандартам, и высокий уровень технического обслуживания. И сегодня для нас студентов
166
самым главным приоритетом является приобретение знаний, умений и навыков в
управлении сложными механическими и автоматизированными системами.
«АКТУАЛЬНЫЕ ПРОФЕСИИ НА РЫНКЕ ТРУДА В РОССИИ»
Можаровский В.С.
Руководитель Кислова Г.Н.
ГАОУ СПО «Тетюшский сельскохозяйственный техникум»
Сегодня, в начале третьего тысячелетия, существует множество специальностей,
предлагаемых человеку обществом. Все эти профессии можно классифицировать по
разным признакам: по востребованности, по популярности и по уровню оплаты. К
сожалению, далеко не всегда профессии нужные и востребованные попадают в число
высокооплачиваемых.
Чтобы разобраться, почему так происходит, следует задаться вопросом: что же
такое востребованная профессия? И какие профессии будут востребованы в будущем?
Востребованной считается профессия, в которой количество рабочих мест и
нуждаемость в работниках превышает количество занятых в данной специальности
работников. Любая специальность, в которой существует дефицит кадров, относится к
категории востребованных.
Рынок труда, или рынок рабочей силы — это система социально-экономических
взаимоотношений между работодателями и теми, кто ищет работу. Рынок труда
развивается по тем же законам, что и рынок товаров и услуг. Здесь действует закон спроса
и предложения, формируя цены на особый товар — рабочую силу. Чем больше
специалистов определенной квалификации на рынке рабочей силы, тем ниже их цена.
Результатом превышения предложения над спросом является безработица. Ситуация, при
которой специалистов меньше, чем требуется на рынке труда, выгодна этим
специалистам, потому что они могут диктовать работодателям свои условия.
Идеальный вариант — число специалистов, предлагающих свои услуги, равно числу
требуемых специалистов. Такая ситуация называется рыночным равновесием.
Рынок труда и образовательные услуги – это два полюса. Между ними полная
разбалансировка.
В России молодые специалисты представляют собой наиболее социально уязвимую
группу населения. Несмотря на это, рынок труда молодых специалистов всегда был и
будет являться самым крупным инновационным и стратегическим ресурсом государства.
Поэтому главной целью государства стратегической важности должна быть подготовка
квалифицированных специалистов.
В некоторых случаях на рынке вообще отсутствуют вакансии для молодых
специалистов конкретной профессии. Если они и есть, то работодатели выбирают
кандидатов с многолетним опытом работы, чтобы избежать траты времени и сил на
молодежь. Эту проблему можно решить лишь общими силами, привлекая для этого не
только государственные органы нашей страны, но и работодателей, выставляющих очень
строгие критерии отбора персонала. Сами молодые люди, конечно, не должны оставаться
в стороне, и обязаны всячески помогать в решении этой проблемы. Если неопытные
специалисты останутся совсем без внимания, то вскоре на рынке труда не останется
высококвалифицированных работников.
Вернемся к основной теме нашего доклада. Хотелось бы представить Вашему
вниманию рейтинг самых востребованных профессий и специальностей на рынке труда в
России.
Экономисты. Важно осознавать, что не каждый человек сможет хорошо и
достойно трудиться на должности, связанной с частыми и сложными расчетами.
Заработные платы, полагающиеся работникам данной сферы, составляют предел около 40ка тысяч рублей.
167
Банкиры. Современная жизнь позволяет развиваться многим банкам, поэтому
работники банковской сферы всегда будут почитаемы и востребованы. Средние
заработные платы данной категории работников составляют около 50-80 тысяч наших
рублей.
Программисты и компьютерные специалисты. Ни одна крупная организация не
сможет нормально и полноценно работать без компьютерной техники. Работники данной
сферы никогда не останутся без заветного "куска хлеба", ведь виртуальные технологии до
сей поры стремительно продолжают расти. Официальные заработные платы работников
равняются 40-ка тысячам рублей, но эта сумма не является предельной.
Строительные специальности. С каждым днем все больше и больше
увеличивается строительство, ежегодно воздвигается огромное количество жилых домов
и разнообразных промышленных зданий, соответственно, работники данных профессий
всегда востребованы. Строительных специальностей превеликое множество, каждый
работник выполняет лишь свои собственные служебные обязанности. Очень
востребованы в наши время токаря, сварщики и водители-машинисты. Средний заработок
работников строительных специальностей составляет 30 тысяч рублей, но это совсем не
является последней цифрой, у некоторых работников заработные платы превышают
указанную денежную сумму в несколько раз.
Медики и педагоги. По некоторым данным обе профессии имеют средний
заработок, равный 30-ти тысячам рублей, но в некоторых случаях данные цифры являются
лишь минимальными заработками людей данных специальностей.
Повар. Никогда не потеряет популярности профессия повара. Кушать хочется всем
и регулярно. Поэтому люди, умеющие обращаться со сковородками и кастрюлями, будут
ценны всегда. Повар - востребованная профессия во все времена Они могут получать от
35 тысяч рублей. А вот их помощники, то есть обычные повара, естественно, могут
рассчитывать на заработок поскромнее.
Работники агропромышленного комплекса. Сельское хозяйство — важнейшая
отрасль экономики России. Молодые специалисты, обладающие современными знаниями,
необходимы аграрно-промышленному комплексу, но стоит признать, что на сегодняшний
день проблема дефицита кадров в сельском хозяйстве стоит достаточно остро. Недостаток
кадров ощущается по рабочим специальностям, также на производствах не хватает
специалистов и руководителей среднего звена.
Какую бы специальность не выбрал себе человек, он должен трудиться не ради
заработка, но и для качественно выполненных результатов работы. Только ответственные
и работящие люди получают достойную зарплату и работают на любимых должностях.
Я Агроном – я исследователь, который анализирует методы борьбы с
вредителями, разрабатывает и внедряет новые. Именно агроном решает, что и где нужно
посеять. Решение принимается на основании наблюдений за среднегодовой температурой,
влажностью. Особенности профессии Наряду с навыками хорошего менеджера, агроном
должен также хорошо разбираться в природных процессах, хорошо знать биологию,
химию, уметь адекватно реагировать на быстро изменяющиеся условия. И главное –
любить природу, иначе никак. Агроном должен постоянно учиться, выписывать
профессиональную периодику, совершенствоваться в профессии. Ведь и химическая
промышленность, и машиностроение не стоят на месте. В больших фермерских
хозяйствах агроном – фигура номер один. Будет ли востребована моя профессия в
ближайшем будущем?
Исследовательский центр «Сколково» выпустил Атлас новых профессий, в
который были включены «профессии будущего» — новые специализации, которые
появятся на российском рынке труда в ближайшие десятилетия. Нашлось место для
профессиональных новаций и в сельском хозяйстве: прогнозисты ожидают появления
представителей таких профессий, как ГМО-агроном и сити-фермер. Обе профессии
будущего в сельском хозяйстве являются внутриотраслевыми специализациями. Как
168
утверждают авторы Атласа, ГМО-агроном – это специалист по использованию генномодифицированных продуктов в сельском хозяйстве. Основной его обязанностью станет
внедрение биотехнологических достижений и получение продуктов со специально
заданными свойствами. Среди требований, предъявляемых к будущим кандидатам на эту
профессию, создатели Атласа выделяют системное мышление, умение управлять
проектами, мультиязычность и мультикультурность, а также клиентоориентированность.
А вот сити-фермеры, как ожидается, появятся в городских агрокластерах уже в
ближайшие 6 лет (до 2020 года). Определение профессии сити-фермера авторы Атласа
профессий дают следующее: это специалист по обустройству и обслуживанию
агропромышленных хозяйств (в том числе выращиванию продуктов питания) на крышах и
стенах небоскребов крупных городов. От сити-фермеров, помимо навыков в сельском
хозяйстве,
потребуется
понимание
бережливого
производства.
Аграрная молодёжь — это опора России, потому что у нашей страны большое
сельскохозяйственное будущее. Мы можем достичь прорыва в сфере АПК на волне
ожидаемого дефицита продовольствия, где РФ, в этих условиях, может стать одним
из ведущих игроков на мировом рынке. Нынешняя молодёжь и будет обеспечивать этот
прорыв.
Стоит отметить, что в настоящее время у молодых и талантливых аграриев есть
шанс неплохо заработать. Ведь не для кого не секрет, что введение западными странами
экономических санкций против России и последующие ответные ее антисанкционные
действия, с одной стороны создают проблемы для экономики, но в то же время,
открывают новые горизонты развития бизнеса. Правительство РФ выделяет не малые
денежные средства на развитие сельского хозяйства.
Начинающий аграрий, любящий свое дело, может сделать карьеру достаточно
быстро. Представители агробизнеса, конечно, предъявляют высокие требования
к соискателям, но они и готовы за это платить. Агроном – это востребованная профессия
будущего.
АГРОНОМ-ХОЗЯИН ЗЕМЛИ.
Огурцова Н.И.
Руководитель Садовникова И.В.
ГАПОУ «Чистопольский сельскохозяйственный техникум» им. Г.И. Усманова
Агрономия - основа продовольственной безопасности,
а в конечном итоге экономической стабильности
и политической независимости нашей страны.
Человек с древности занимался возделыванием земли. Он отслеживал зависимость
факторов погоды на качество урожая. Сегодня существует специальная наука –
агрономия, которая занимается изучением сельскохозяйственного производства. А
специалист этой сферы деятельности именуется агрономом. Первыми агрономами,
которые разработали новую методику по выращиванию зерновых и овощных культур,
были А.Т. Болотов и И.М. Комов. Весомый вклад в науку агрономия внесли учёные В.В.
Докучаев, К.А. Тимирязев, Д.Н. Прянишников, И.В. Мичурин. Благодаря их научной
деятельности современный агроном может добиться высоких результатов в получении
урожая.
Издавна люди замечали, какой будет урожай, его количество и качество, которые
зависят от природы местности и от погодных условий. С глубокой древности человек
внимательно исследовал эти зависимости, и применял свои наблюдения в работе с
землей...
На сегодняшний день отрасль агрономии ориентируется не на наблюдательность
земледельцев и фермеров, а преимущественно на достижения и исследования агрономов.
169
Современные технологии сделали сельское хозяйство более эффективным и менее
зависимым от погодных условий и других окружающих факторов.
За время развития сельского хозяйства специфика профессии агронома претерпела
много изменений, но по сей день остаётся значимой частью науки выращивания
культурных сельскохозяйственных растений.…
Социальная значимость профессии в обществе: Сегодня профессия агронома весьма
востребована в различных крупных сельскохозяйственных комплексах страны, а также в
небольших фермерских хозяйствах, оранжереях, питомниках, теплицах и других научноисследовательских и образовательных институтах. Именно от расчётов агронома зависит
время начала посева или сбора урожая, а также способы борьбы с полевыми вредителями
или природными катаклизмами.
Массовость и уникальность профессии: Для успешного выполнения своей работы
агроном должен уметь чётко планировать рабочие процессы, быть наблюдательным и
инициативным, а также уметь быстро принимать правильные решения в экстренных и
нестандартных ситуациях. Профессиональный агроном, в совершенстве знающий своё
дело, всегда сможет найти себе работу в различных областях сельского хозяйства и на
предприятиях агропромышленного комплекса.
Агроном - одна из главных фигур на селе. Его основная задача - совершенствовать
сельскохозяйственное производство, управлять трудом механизаторов, полеводов и
других рабочих.
Вооруженный специальными знаниями, агроном лучше других видит, как
развиваются растения, чего им не хватает, какие изменения происходят в почве. Он основной проводник науки в хозяйстве, он определяет технологию труда, его
организацию. Значительное место в деятельности агронома занимает планирование
производственного процесса. Агроном определяет набор полевых работ, их
последовательность, начало и окончание, содержание полевых опытов, распределяет
средства производства и т.д. По существу, он ведет не только производственную, но и
научно-производственную работу - внимательно изучает эффективность сортовых
посевов, той или иной обработки почвы, внесения различных видов удобрений.
Агроном имеет дело не только с землей, семенами, удобрениями, но и с людьми,
которые растят хлеб. В его задачи входит планирование и организация их труда, оказание
необходимой помощи, например, в устранении брака в работе, обучение и воспитание их.
Поэтому агроном должен обладать организационно-педагогическими навыками,
способностями. От того, насколько четко планирует работу агроном, во многом зависит
производительность труда.
Опытный работник уже с вечера сообщает о том, кто, где и что будет делать завтра,
разрабатывает варианты нарядов на случай перемены погоды. Чтобы успешно выполнять
свои функции, агроном должен в первую очередь иметь такие качества личности, как
инициативность, оперативность, творческое отношение к труду, умение быть
наблюдательным, замечать и учитывать в своей работе происходящие в природе
изменения, при необходимости принимать экстренные и нестандартные решения.
Агроном - это работник сельского хозяйства, это труженик, готовый посвятить
свою жизнь совершенствованию сельскохозяйственного производства. Этот человек, как
правило, непременно любит природу, обладает организаторскими способностями,
инициативностью, коммуникабельностью.
Принято считать, что данную профессию преимущественно выбирают жители
сельской местности, которые работают на земле с малых лет и знают свою деревню и свое
село. Но в последнее время профессия агронома набирает популярность и среди
городской молодежи, которая считает и понимает, что эта профессия является прекрасной
возможностью ежедневно общаться с природой, является полезной для здоровья и для
общества в целом.
Веками главным на земле был земледелец…
170
Проходили столетия, создавались и исчезали города и страны, а он ни на один день
не оставляет своей благородной и такой необходимой всему человечеству профессии. И
сегодня благополучие государств напрямую зависит от развития сельского хозяйства,
поэтому в нашей стране всегда востребован специалист, который носит гордое имя
Агроном.
Работать в современном хозяйстве не только престижно, но и довольно приятно.
Это уже не сапоги и лопата, а использование современной техники и технологий. Плуги
на конной тяге заменили умные, современные машины, которые не только помогают
агроному садить, собирать, ухаживать, но и бороться с вредителями и болезнями.
Население планеты стремительно растет и так как люди тщательно выбирают для
себя продукты питания, то, естественно, и увеличивается спрос на продукцию сельского
хозяйства.
Агроном решает судьбу хозяйства и это совершенно очевидно…Земля не может
быть без присмотра, иначе она перестанет кормить людей, поэтому профессия Агроном
будет востребована всегда!
Агроном является одним из самых значимых людей в сельском хозяйстве, так как
без него не существовало бы такой отрасли хозяйства, которая оказывает обширнейшее
воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.
Достоинством профессии является также и то, что специалисты данной отрасли
вряд ли останутся без работы. И не только потому, что роль сельского хозяйства в
благосостоянии государства огромна, но еще и потому, что выбор мест, где человек мог
бы применить свои агрономические знания достаточно широк: государственные
сельхозпредприятия, частные фермерские хозяйства, теплицы и плодопитомники,
оранжереи, а также крупные сельскохозяйственные комплексы.
Есть потребность в агрономах и в научно-исследовательских институтах, там они
занимаются разработками в области селекции и создании новых сортов культур.
В хозяйствах присутствует карьерный рост от старшего агронома вплоть до
директора предприятия. Профессия агронома сегодня является не слишком популярной,
между тем, она однозначно заслуживает к себе внимания. Человек, занимающий такую
должность, получает как минимум интересную работу, ведь он отвечает не только за
урожай, но и за богатство земли.
Получив профессию агронома, молодой специалист может начать собственное дело
или управлять своим хозяйством. А государство реализует поддержку в начинаниях и
убережет его от финансовых рисков.
Направления подготовки и специальности вузов



Агроинженерия
Агрономия
Агрономия по профилю: Селекция и генетика сельскохозяйственных
культур

Ветеринария

Почвоведение

Садоводство
Специальности колледжей и техникумов




Агрономия(Базовая подготовка)
Агрономия(Углубленная подготовка)
Зоотехния(Базовая подготовка)
Зоотехния(Углубленная подготовка)
171

Пчеловодство(Базовая подготовка)
У студентов, которые обучаются в образовательных учреждениях имеется
возможность получить дополнительные рабочие профессии:
- овощевод;
- плодоовощевод;
- садовод;
- тракторист-машинист сельскохозяйственного производства;
- цветовод.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
- сельскохозяйственные культуры, их сорта и гибриды, семена и посадочный
материал, товарная продукция;
- почва и ее плодородие;
- удобрения, пестициды, гербициды;
- сельскохозяйственная техника и оборудование;
- технологии производства продукции растениеводства и ее первичной обработки;
- технологии хранения, транспортировки и предпродажной подготовки продукции
растениеводства;
- процессы организации и
управления структурным подразделением
сельскохозяйственного производства, малым предприятием;
- первичные трудовые коллективы.
Для нашей страны очень важно то, чтобы у нас активно развивалось сельское
хозяйство, для того чтобы кормить свою страну своим хлебом.
Чтобы земля давала нам отдачу в виде богатого урожая, нужно беречь ее. Беречь –
значит, не просто перекапывать, а грамотно и вдумчиво работать.
Землю нужно любить. Любить – значит, ухаживать за ней, значит, поклоняться ей,
соблюдать всю агротехническую цепочку.
Земля – главное богатство России и без государственного вмешательства
невозможно решить задачи по поддержанию сельскохозяйственного производства на
должном уровне. Подъем и развитие сельского хозяйства, эффективное
функционирование всех отраслей агропромышленного комплекса и обеспечение
продовольственной безопасности страны в настоящее время реализуются при
государственной поддержке, при участии государственных программ и приоритетных
национальных проектов, что позволит решить ряд проблем сельского хозяйства.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ В РЕЧИ СПЕЦИАЛИСТА
КОКСОХИМИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Пережогина А.Ю.
Руководитель Лушникова О.Ю., Лушников Е. В.
ГБОУ СПО (ССУЗ) «Южно-Уральский многопрофильный колледж»
г. Челябинск
В современных условиях перспективно востребованный обществом выпускник
системы среднего профессионального образования должен владеть общими и
профессиональными
компетенциями,
которые
достаточны
для
будущей
профессиональной деятельности и успешного саморазвития личности. В этой
совокупности, все большую значимость приобретают навыки владения профессиональной
терминологией.
Практика показывает, что выпускники технических ссузов не всегда имеют
требуемый уровень владения терминологией, необходимый в их профессиональной
деятельности.
В языке термины не заменимы, так как с их помощью можно кратко
сформулировать мысль и передать содержательную точность, под которой обычно
172
понимается четкость значения. Наиболее важным свойством термина является то, что он
используется для названия специальных понятий.
На основе анализа научной литературы, существующих исследований была
сформулирована проблема: адаптированность профессиональных терминов в речи
специалиста коксохимического производства.
Актуальность
проблемы
обусловили
выбор
темы
исследования:
«Профессиональная терминология в речи специалиста коксохимического производства».
Объект исследования: профессиональная терминология в русском языке.
Предмет исследования: лексические единицы русского языка.
Цель: анализ профессиональной лексики и адаптации ее в речи специалиста
коксохимического производства.
Задачи исследования:
1. Дать определение понятию профессиональная лексика и терминология.
2. Проанализировать профессиональную лексику как структурную единицу
языковой системы.
3. Классифицировать часто употребляемые профессиональные термины в речи
специалиста коксохимического производства
4. Составить глоссарий профессиональной терминологии для специалистов
коксохимического производств.
Гипотеза: профессионально-коммуникативные навыки студентов колледжа будут
успешными, если они будут понимать терминологию, отражающую знания специальной
области.
Научная новизна исследования будет заключаться в классификации и составлении
глоссария профессиональной терминологии для специалистов коксохимического
производства.
В ходе исследования мы рассмотрели несколько слоев терминологической
системы, проанализировали профессиональную лексику как структурную единицу
языковой системы.
В теоретической части исследования нами рассматривались следующие моменты:
1.
Состояние
разработанности
проблемы
терминологической
лексики.
2.
Профессиональная терминологическая лексика как структурная единица языковой
системы.
Наиболее четко и полно увидеть часто употребляемую терминологию помогает
классификация
по
лексико-тематическим
группам:
химическая,
коксовая,
углеподготовительная. Каждая группа включает слова, которые связаны с процессом
производства, с оборудованием. Данная классификация ориентирует на знание
терминологии, которая необходима специалисту при работе в цехах улавливания,
коксового и углеподготовительного.
Подводя итоги теоретического исследования, мы пришли к выводу, что проблема
адаптированности профессиональных терминов в речи специалиста коксохимического
производства является актуальной, так как они составляют ядро значений и передают
основное содержание слова.
Экспериментальная часть работы проходила на базе «Южно-Уральского
многопрофильного колледжа» среди студентов 2, 3 и 4 курсов.
Цель экспериментальной части работы – выявить степень адаптации
профессиональной терминологии в речи студентов. Этапы проведения исследования:
провести социологический опрос посредством анкетирования, определить у студентов
знания профессиональных терминов, проанализировать результаты.
Полученные данные показали средний уровень студентов в понимании
профессиональной терминологии. Используемые в работе термины, усваиваются
студентами в большей или меньшей мере. Такая тенденция связана с тем, что у студентов
173
2, 3 и 4 курсов еще недостаточно сформирован активный словарный запас
профессиональных терминов, хотя проходят учебную и производственную практику.
По результатам экспериментальной работы был сделан вывод, что на современном
этапе развития коксохимического производства, успешность деятельности специалистов
определяется их профессиональной компетентностью, которая обеспечивает им
адаптированность в профессиональной среде и готовность к решению профессиональных
задач. В такой ситуации особое значение приобретает профессиональная терминология.
Полученные результаты теоретической и экспериментальной части работы
позволили нам сделать вывод о том, что профессиональная лексика являются
неотъемлемой составной частью подготовки каждого специалиста, одним из способов
обогащения словарного запаса.
Анализ теоретического и экспериментального исследования подтверждают
достоверность выдвинутой гипотезы и позволяют сделать вывод о достижении цели
исследования.
Результаты данного исследования могут найти применение на спецдисциплинах, а
также в коксохимическом производстве.
МОЯ БУДУЩАЯ СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Миннекаев Р.Н.
Руководитель : Шаяхметова Д.Х.
ГАПОУ «Сармановский аграрный колледж»
Для удовлетворения растущих потребностей человечество вынуждено выполнять
огромный объём работы во всех сферах деятельности. Чтобы облегчить себе этот
непосильный труд, люди используют технику. Но чем больше функций выполняет такое
оборудование, тем больше вероятности, что он сломается. Чтобы такого не произошло,
надо должным образом её обслуживать. Механик — это специалист, который занимается
ремонтом и обслуживанием одного или нескольких видов техники. Люди с этой
профессией работают с автомобилями, самолётами, электротехникой, радиоэлектроникой,
сельхозтехникой, тракторами и комбайнами в сельском хозяйстве.
Первые механики, занятые обслуживанием механизмов, появились во времена
Древнего Рима. Эти люди обслуживали системы для перекачки воды, которые были
прототипом нынеш